PDA

عرض كامل الموضوع : ✿ ركن الطـهـاة ✿ | يُرجى مراجعة القوانين للأهمية - الرجاء الاطلاع على الرد 669 !


صفحة : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 [13] 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41

حيـاة الروح
21-12-2010, 01:57 PM
مساء الخيرات pb189
المعذره من اللي طلبوا مني طريقة المحلى الاماراتي
او البانكيك بالتمر
تأخرت عليكم pb094

http://img708.imageshack.us/img708/8201/70899917.jpg

2 ك تمر او معجون التمر
2 ك مويه دافيه
2 ك دقيق
3 بيضات
1 م ك BP
ا م ص ملح
اخلطي كل المقادير في الخلاط وطبعا لازم يكون قوامها زي خليط البانكيك العادي
يعني ممكن تحتاج مويه زياده على حسب ماتشوفين وخليها ساعه كذا
بعدين صلحيها زي البانكيك بالضبط
اهم شي تكون الاقراص صغيره
يعني بملعقة الاكل تشيلين من الخليط
بعد ماتستوي راح تكون طريه وتذوب في الفم :sm5:
ورشي عليها شوية سمن وكليها بالعافيه pb189:sm5:

همسات غروب
21-12-2010, 02:04 PM
سلام عليكم :dpb189

http://img211.imageshack.us/img211/4632/58521alsh3er.jpg
سؤال صريح جداً , الشيء الأحمر و الاصفر و الأخضر وش هم ذول :( ؟


+

http://www.dohaup.com/up/2010-12-21/admin941400502.png
شايفين الفطاير هنا pb030
وش هو الجبن الي يستخدمونه pb030 , ابي نفس فطاير الجبن حقت المطاعم :sm1:pb189
و ذا فيّه عجينه حلوه ل هالفطاير ما اقول لا pb189


شُكراً مُقدماً .





تصدقي فكرتو همبورجر
والله ماركزت انو حلا
سوري
بس على قولت اللي بعدي ردت الله يسعدها
هذه الوان طعام مع قشطه خفق
اول دريم ويب وحليب تخلطيهم الين يسيرو مثل الكريمه
بعدين حطي اللون اللي تبيه

7la-alkon
21-12-2010, 02:09 PM
http://img211.imageshack.us/img211/4632/58521alsh3er.jpg
الاحمر والاصفر الوان طعام مع كريمه خفق او يمكن نوع ثاني لانو احسها ثقيله
والاخضر جوز هند مبشور مع لون اخضر
وصراحه مرره شكله مرتب

MS.ROSHA
21-12-2010, 02:13 PM
مرحبا ياحلوات

انا امس سلقت مكرونا وما شلتها من المويه وحطيتها بالثلاجه
تخرب ولا عادي


لا ي قلبي ما تخرب:rolleyes:

هييووف
21-12-2010, 02:15 PM
سلام عليكم :dpb189

http://img211.imageshack.us/img211/4632/58521alsh3er.jpg
سؤال صريح جداً , الشيء الأحمر و الاصفر و الأخضر وش هم ذول :( ؟


+

http://www.dohaup.com/up/2010-12-21/admin941400502.png
شايفين الفطاير هنا pb030
وش هو الجبن الي يستخدمونه pb030 , ابي نفس فطاير الجبن حقت المطاعم :sm1:pb189
و ذا فيّه عجينه حلوه ل هالفطاير ما اقول لا pb189


شُكراً مُقدماً .





الأحمر كريمة كيك ملونه بالون الأحمر
والأخضر جوز هند طري ملون أخضر
والأصفر اتوقع عجينة السكر لونوها بالأصفر وفردوها فرد خفيف وقصوها بشكل مربع علشان تكون زي الجبنه

وبالنسبه لحشوة الفطاير جربي اختي جبنه مالحه مع شبت او بقدونس عني احبها في الحشوات
وفي احد يستخدم جبنة حلوم مفرومه ومخلوطه بشبت او بقدونس
وان شاء الله البنات يفيدونك اكثر

m!sk
21-12-2010, 02:18 PM
بنات مشتهيه مطازيز:D pb189
ماعمري سويته pb036
وشفت بالسوبر ماركت شي مكتوب عليه رقائق المطازيز
عمركم جربتوه كيسه شفاف وعليه كتابه بالاخضر :D
وابي طريقه مضبوطه للمطازيز pb189


ابي تتبيله لدجاج بالفرن عشان اقدمه مع السليق pb189








ي الغلا نصيحتي لك
جربي المطازيز بـ اللحم pb030
ولو ماعندك اعمليه بدون دجاج لان الدجاج مو حلو مع البر
يطلع زفرهـ
طريقته تعمليه تقريبا مثل مرق الخضار او ايدام الخضار
ثم تعجنين دقيق وتشكليها كور وتفرديها صغار
وتحطيها بـ القدر وع النار تقريبا يبغى لها من نص ساعه الي ساعه الاربع
ع حسب سمك المطازيز
واي استفسار تفضلي كلنا لك pb189

moon light
21-12-2010, 02:31 PM
مرحبا بنات :) كيفكم :)
انا ودي اصلح كوكيز جنجر بريد لوحدهـ من العضوات هنا اسمها وريفpb189
المهم انا ابي اسويها على شكل رجال زي ما البنت سوتها
هذي صورته
http://www.spices-today.com/wp-content/uploads/2007/11/gingerbread-man.jpg

بس مالقيت القطاعه اللي تعطيني هالشكل!!!
سؤالي: وييين الاقيها؟!
رحت لتافولا ولا لقيت الا حجم كبيييير مره وانا ابي صغير او وسط

بليز ياليت تساعدوني ودي اشتريها اليوم
والف الف شكر bp039

تنهيده!
21-12-2010, 02:43 PM
^

شفت القوالب هاذي بايكيا..

الأمل السامي
21-12-2010, 02:47 PM
بنآت عندي باذنجان وبطاطس وابغى اسويهم كطبق جانبي مع الرز وش ممكن يطلع معي اي طبخه ؟ لاني عجزت وانا اعصر مخي

NR NR
21-12-2010, 02:50 PM
قود افتر نون < يااي :D

http://up.zaincam.com/?img=321292931853.JPG

صبايا :sm1:
قبل كم يوم سوت لنا انيسه <شغالتنا
شيش طاوق وكانت ريحته معجعجه بالبيت كله :sm5:
المهم تصوير وحالتي حاله بنزله في وش اكتلوإ!!
ويومنها حطت الغذا الا وضروسنا كلها بالسفره :eek:pb036 :sm17:
يااابس بشكل خورافي :sm1:
عاد اليوم ودي انا اسويه ان الله ارأد وجيت من حفلة الحلقه حقة نوف
سؤالي هنا!
ابي تتبيله تخلي الشيش لين وزي المطاعم :sm1:
وكيف اشويه اذا ماتوفر فحم << ادري بشويه بالفرن بس افتح عليه فوق وتحت او بس من تحت
وكيف احطه بصينيه عاديه او ارفعه بالشبك!! << صدز مانتي قد الترقيهpb093
لان الشغاله قالت لي انها فتحت عليه الفرن من تحت وبعدين من فوق وهذا الظاهر اللي خلاه ييّبس
pb189

بعطيك اكثر من حل ..
اول شي تلقين بالسوبر ماركت شي اسمه مطري اللحوم تحطينه مع التتبيله وتصير مشوياتك طريه
او اخلطي مع التتبيله شوووي من بيكنج صودا برضوا يساعد انها تستوي بسرعه بدون ماتنشف
الشي الثالث لاتحطين مع التتبيله مللللح بس ليمون وخل لما تستوي رشي عليها شوي ملح لان الملح يخلي مويه الدجاج تطلع وبعدين تصير ناشفه .. :)
bp039

NONA .20
21-12-2010, 02:54 PM
بنآت عندي باذنجان وبطاطس وابغى اسويهم كطبق جانبي مع الرز وش ممكن يطلع معي اي طبخه ؟ لاني عجزت وانا اعصر مخي


سوي سلطة الاسكندر تقطعيهم مربعات وتقليهم
وتكشني بصل وتوم مع ماجي وتحطي عليه البطاطس والباذنجان عشان يدي نكهى طعمه
واذا حابه حطي عليهم عيش مقلي
وسو معاه صوص كاتشب ومايو وخردل وليمون وشويه لبن

او اعملي كشنة طماطم مسبكه
حطيها على البطاطس والبادنجان المقلي

وبسس

m!sk
21-12-2010, 03:04 PM
http://farm3.static.flickr.com/2651/3989681620_57a327b0a0_b.jpg


- ي غاليات من يعرف طريقة هـ البطاطس ترى سبدي تقطعت عليه
- ي عسولات وش المقاضي الي تحتاجها ربة كل بيت لـ الاكل والحلويات
صديقتي توها متزوجة وتبغى لسته كتبت لها اللي آعرفه وحبيت تفيدوني
آكثر لان زوجها مآشاء الله ذويق ويحب الطبخ والتفنن pb192
ولا ودها لو حصلت طريقة ماتحصل المقادير تقول تستحي كل يوم تطلب آغراضpb027
همتكم معي
لكم (bp039)

ح ـلآإيْ غيرَ
21-12-2010, 03:17 PM
طيب حبيبتي pb094
شسمه
حطيتها نص ساعه وكبيت المكرونه :sm1: وقبل لايجي زوجي من الدوام بفتح النار عليها
يمدي تستوي صح!؟
المكرونه حطيت من السبكتي ربع ومن القواقع ربع احنا شخصين بس pb094
كويس كذا!؟؟!؟!
<اول مره تطبخ بعد الزواج pb036
ياشين اللقافه مدري وش خلااني اطبخ مع انه ماطلب مني pb036 <<< لاتتعودينها:D



شوفي حبيبتي بقولك طريقه لـ المكرونه
باستآ الهنوف مرا يمي وسهله :sm5: فيها طعم مرا يدوخ :sm5:




شوفي بمآ آنك توك تطبخين فنصيحه اتبعي الخطوآت لاتآلفين من رآسك :D



آسلقي اي نوع مكرونه ب زيت وملح ..
لحد مآتشوفينهآ استوت .. يعني ذوقي وشوفي .. pb027

وبقدر ثآني كشني بصل وحطي عليه دجآج مفروم آو صدور دجآج مربعآت ..
برآحتك اي شي .. كيذآ تستوي اسرع لو انتي مستعجله وبيجي زوجك بدري :D

السلق يآخذ وقت :confused: انا دايم اسوي هيك ماحب اسلق ..
آكره الانتظآر pb027 <~ بتسولف خخخ

الموهم .. :D

بعدين خليها شوي لحد مآتحسينهآ نشفت المويه اللي فيهآ
وحطي طبعن ملح وبهارات ..

وبالخلاط اخلطي طمآطم حبتين كبار + ملعقه معجون طمآطم او ملعقتين عآتي :D + فلفل اسود كثري شوي لو تحبون الحار :sm5:
وبهآرآت مشكله ..

بس اخلطيهآ سوآ وحطيهآ ع الدجآج وخليهآ تقريبآ 20 دقيقه ع نار هاديه ..

بعدهآ حطي عليها نص علبه ( قشطه الخفق ) <~ لانكم 2 حطي النص زيي :D
بعدهآ ياطوله العمر حركيهآ كويس لمآ تصير حآره .. وتكونين خلاص انتهيتي من المكرونه
اشخليهآ وحطيهآ ع الدجآج وقلبي كويسسسسسسس

وشوفي طعم الملح .. إذآ كويس والا لآ .. :sm5:


وبس اسرع وآلذ مكرونه سويتهآ بحيآتي pb189




الهنـوف وش اقولك يختشي :sm5: اجرمتي بحقنآ pb027
عزآلله مآنحفنآ :sm1: كل مرا اشتهيهآ :sm1::sm5:


pb189pb189pb189pb189



فقدتك ..


خيتو المكرونه تختلف من نوع لـ نوع ,
يعني انتي لمآ تسلقينهآ انتبهي متى تخلص ..

فيه انوآع تنسلق بسرعه وفيه انوآع تطوووول ب السلق

اسرع شي خوذي قودي الدوآئر الصغار مرا تنسلق بسرعه وحلوه ..


وآتمنىآ آني افدتك pb189

ام ابراهيم1
21-12-2010, 03:29 PM
سلام عليكم :Dpb189

http://img211.imageshack.us/img211/4632/58521alsh3er.jpg
سؤال صريح جداً , الشيء الأحمر و الاصفر و الأخضر وش هم ذول :( ؟


+

http://www.dohaup.com/up/2010-12-21/admin941400502.png
شايفين الفطاير هنا pb030
وش هو الجبن الي يستخدمونه pb030 , ابي نفس فطاير الجبن حقت المطاعم :sm1:pb189
و ذا فيّه عجينه حلوه ل هالفطاير ما اقول لا pb189


شُكراً مُقدماً .





جبنه المطاعم جبنه عكاوي مع بيض وبقدونس
بس ا لعكاوي مالحه مررره لازم لها نقع
bp039bp039bp039

اميرهـ ||
21-12-2010, 03:35 PM
بنات انا عازمة اول مره بكره ببيتي

ومحتارة ايش احط مع القهوة

المتوفر عندي / قشطة ودريم ويب وبسكويت وكريمة وجوز هند

ساعدوني بليز

NR NR
21-12-2010, 03:44 PM
- ي عسولات وش المقاضي الي تحتاجها ربة كل بيت لـ الاكل والحلويات
صديقتي توها متزوجة وتبغى لسته كتبت لها اللي آعرفه وحبيت تفيدوني
آكثر لان زوجها مآشاء الله ذويق ويحب الطبخ والتفنن pb192
ولا ودها لو حصلت طريقة ماتحصل المقادير تقول تستحي كل يوم تطلب آغراضpb027
همتكم معي
لكم (bp039)





اول شي المقاضي تعتمد على حسب الاشياء الي بتطبخينها.. مثلا حلويات انواع مكرونات صياني خضار
عموما .. بعطيك الاشياء الي انا مااقدر استغني عنها ومهمه بالطبخات ..
اول شي المكرونات .. انواع مكرونات ..
قشطه
بهارات ايطاليه
ثوم
وثوم بووودره
صوص الطماط الجاهز للباستا ..
اجبان مثل .. بارميزان.. موزريلا وغيره
خضاااار
كريمة خفق للموالح والحلويات ..
وقولي لصاحبتك تمر على ملتقا الخبازين وتاخذ منهم انواع دقيق للبيتزا حلووو مره وغيره عشان يدوووخ عند شغلها لوول
دريسنق وصوصات للسلطات .. متبل ثوم ورانش وصوص فرنسي وغيررره
مقاضي الحلويات .. والي تعطي نكهه مميزه: فانيلا طازجه + فانيلا سايله
جبن فيلادلفيا للشيز وجيلاتين قشطه بسكوت شاهي ودايجستف
سميد
جوز هند طازج ومجفف
صوص توفي + هيرشي + تشوكلت خام
بيكنج باودر+ بيكنج صودا+ حبوب هيرشي
كاكاو بودره
كريم كراميل
دريم ويب
سكر بودره
سكر بني
جبن كيري
حليب محلى

هذا الي ببالي الحين

بنات انا عازمة اول مره بكره ببيتي

ومحتارة ايش احط مع القهوة

المتوفر عندي / قشطة ودريم ويب وبسكويت وكريمة وجوز هند

ساعدوني بليز

اذا كان لازم شغل بيت عندي لك حلى رووعه وسهل مرره ..
بسكوت دايجستف مطحون + 1 زبده = تعجنيهم وتحطينها بصينيه يفضل انها تكون متحركه
الطبقه الثانيه تمر مكنوز احنا نسميه اومحشي المهم التمر تكون رقييييقه مره تضغطينها بيدك لما تصير رقيييييييقه وتصفينها على البسكوت لما يتغطا بالتمر
الطبقه الثالثه جوز هند
http://img401.imageshack.us/img401/4301/img4531do.jpg
تلقينه في التميمي تغطين طبقه التمر بالجوز الهند وتصبين فوقه شوووووي من حليب محلى نستله وتدخلينه الفرن من تحت 10 دقايق و3 دقايق من فوووق واستمتعي

وممكن تجيبين لك من تمريه مره حلو ويواجه ..
او صلحي ميني سينامون ..
كيكه التمرررررررر روعه ولذيذه مررره لهنوف .. بس لاتسوينها بصينيه كبيره سويها كب كيك اوجه واحلى شكل ..
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=341105

كليـ انوثهـ...
21-12-2010, 03:58 PM
بنآت عندي باذنجان وبطاطس وابغى اسويهم كطبق جانبي مع الرز وش ممكن يطلع معي اي طبخه ؟ لاني عجزت وانا اعصر مخي

طيب سوي سلطه الباذنجان والبطاطس مره بطله:sm5:...
قطعيهم حلقات وقليهم ونشفيهم على الاخر من الزيت واملحيهم
وحطيهم في صحن التقديم وفوقهم شويه جرجير وعلى الوجه حطي صوص
واللي يتكون من (زبادي- 2 طحينه- 1 ونصف مايونيز- عصير ليمونه فقط - ورشه فلفل وملح)
وحطي اخر شي فوق الصوص طماطه مقطعه مكعبات... واستمتعي باللذ طعم:sm5:...

سحايب
21-12-2010, 04:07 PM
سلام عليكم :Dpb189

http://img211.imageshack.us/img211/4632/58521alsh3er.jpg
سؤال صريح جداً , الشيء الأحمر و الاصفر و الأخضر وش هم ذول :( ؟


+

http://www.dohaup.com/up/2010-12-21/admin941400502.png
شايفين الفطاير هنا pb030
وش هو الجبن الي يستخدمونه pb030 , ابي نفس فطاير الجبن حقت المطاعم :sm1:pb189
و ذا فيّه عجينه حلوه ل هالفطاير ما اقول لا pb189


شُكراً مُقدماً .





أهلن يآحلوة
بخصوص الحلى لقيت لك هالصور من زمان وآصلتني عالإيميل أقرب شئ له عبآرة عن كريمة ملونة تجي عصآر شوفي الصور عشان تفهمين أكثر

http://img209.imageshack.us/img209/6922/563u.jpg

http://img148.imageshack.us/img148/2033/564o.jpg

http://img257.imageshack.us/img257/7079/569ey.jpg

وفيه صورة أخيرة له يرشونه سمسم:D

واللي انتي حآطة صورته معآه جوز هند رطب مصبوغ بلون أخضر والله أعلمbp039

ح ـلآإيْ غيرَ
21-12-2010, 04:08 PM
http://farm3.static.flickr.com/2651/3989681620_57a327b0a0_b.jpg

آي وآلله يشهوي :sm1: يآليت لو تعرفونه تسدحون الطريقه :sm1:pb189



- ي عسولات وش المقاضي الي تحتاجها ربة كل بيت لـ الاكل والحلويات
صديقتي توها متزوجة وتبغى لسته كتبت لها اللي آعرفه وحبيت تفيدوني
آكثر لان زوجها مآشاء الله ذويق ويحب الطبخ والتفنن pb192
ولا ودها لو حصلت طريقة ماتحصل المقادير تقول تستحي كل يوم تطلب آغراضpb027
همتكم معي


شوفي حبيبتي هي عآد لاتجي دفعه وحده تكتب كلللللل شي pb093
يعني تكتب حق سبوعين وهيك .. وتفكر هي اش تبي تطبخ يعني ..

مثلن وجبآت رئيسيه .. سلطآت .. شوربآت .. معجنآت ..
هيك تقسم وتشوف ..

لآن صعبه تعطيه لسته وش كبرهآ وتكتب كل ششششششششي

ترا كلش غآلي ب السوبرمآركت pb094 والافضل لهآ تسوي وجبه رئيسيه مع سلطه وعصير ولو حآبه حلا ..

بس لو عودته كل يوم شي جديد واصنآف كثيره بتتعبببببببببب :sm1: قوليلهآ لحدن يزعلني تقولك انتبهي :D الرجآل ع مآتعودينه pb027pb189

هذي نصيحه بس :Dpb189 لانو توهآ متزوجه وهيك ف لا تتهور pb027
الرجآل يتضآيق من كثر الطلبآت حتى لو يبيها تطبخ pb094 <~ حسيتني ف قسم المشآكل pb027

بس حبيت افيدهآ قبل بنصيحه pb189pb094

آلموهم نجي للطلبآت ..
عن نفسي انصحهآ برز الوليمه عن جد خطييييييييير :sm5:
وتطلب مكرونه قودي <~ انا بصرآحه متعوده ع هذآ النوع وحلو سريع ب السلق pb094
احسن نوع اللي يجيك دوآئر صغار .. pb189

والا اسبآغيتي ك تنويع .. برآحتهآ اي نوع ..


دجآج الاخوين ترا حلو :D - لحم - صدور دجآج - دجآج مفروم او لحم مفروم اللي هم يحبون ..

هذي بتحتآجهآ وهي تطبخ ب الصوآني وهيك ..


والخضآر / مثل الجزر - خيار - طمآطم - كوسه - فاصوليآ - زهره - بطآطس -
بقدونس - كزبره - خس - باذنجآن - بازيلا - ذره -

يعني هيك ع حسب اللي هي بتطبخ فيه وبتحآجه ..
لآنهم 2 قولي لهآ تطلب نص كيلو او ربع .. ترا بيكفيهم والله .. لان احس يكفيني انا وزوجي هيك pb094

البآذنجآن يخرب بسرعه يعني لو تطلب ربع كيلو حلو .. يجلس تقريبآ آسبوع ب الثلاجه
والبقدونس والكزبره والخيار والكوسه تلفهآ ب جرآيد انا اسوي هيك لانهم لو طولوآ يخربون ..
ولو شافت الجرايد رطبه شوي تغيرهآ .. عشان مآتخرب الخضار ..

<~ ياكثر ماخرب عليها ببدآيه زوآجهآ :(


آيش كمآن آمممممممم
ليمون

آمم وبهارات <~ والاحسن بهارات تاخذها من العطآره .. تغسلها وتطحنهآ آحسن من حقت السوبر مآركت ..

ورق غار - بصل مجفف - ثوم مجفف - كزبره ناشفه - فلفل اسود - قرنفل - ليمون اسود - بهارات مشكله - كركم -

الشوربات لو حآبه ( شوفان - عدس ) وع حسب اش يحبون هم .. :D

آمممم المعجنآت بتحتآج دقيق الكويت <~ آطلق شي بس غالي :D
يعني لو تخلط بينه وبين الدقيق الاسترالي الابيض حلو .. pb027

وإذآ بتروح لاحد وتبيها مرا نآعمه تحط بس دقيق الكويت .. اخت زوجي تسوي هيك :D

وايش كمآن / خميره - بيكنج باودر - دريم ويب - كريم كرآميل - بسكويت شاي - زبده - زيت
كآكآو بودره - نسكآفيه - حليب - بيض - قشطه - حليب مركز محلى نستله - جوز هند - سميد
سبنغرول <~ تسوي فيه حشوه وهيك تجنن
بف باستري <~ تسوي مثلن افخآذ الدجآج تجنن :sm5: والا تسوي به حلا :sm5:

هذي حلا + معجنآت عآد هي تشوف اش بتحتآج يعني اش بتسوي حلا والا معجنآت وتطلب اللي تبيه ..

وبتحتآج نوآشف ( مربى - جبن سايل - بيض - زبده الفول السودآني - زيتون معلب - عسل - لبنه - قشطه فرآوله <~ تكتب الاشياء اللي تحبهآ pb027

يعني هيك اللي همآ يحبونه .. :D <~ ترا عدتيها ميه مرآ pb027


عآد هي ع حسب ميزآنيه زوجهآ .. pb094 يعني لو كآش لا تقصر ب الطلبآت pb027pb189
وبس تقريبا هذي اللي اتذكرهآ انآ pb094


" آحس اني كتبت بضمير pb027 فديتني بس pb027pb189

ودعوآتك pb094bp039

روح عبودي
21-12-2010, 04:08 PM
http://farm3.static.flickr.com/2651/3989681620_57a327b0a0_b.jpg


- ي غاليات من يعرف طريقة هـ البطاطس ترى سبدي تقطعت عليه
- ي عسولات وش المقاضي الي تحتاجها ربة كل بيت لـ الاكل والحلويات
صديقتي توها متزوجة وتبغى لسته كتبت لها اللي آعرفه وحبيت تفيدوني
آكثر لان زوجها مآشاء الله ذويق ويحب الطبخ والتفنن pb192
ولا ودها لو حصلت طريقة ماتحصل المقادير تقول تستحي كل يوم تطلب آغراضpb027
همتكم معي
لكم (bp039)





بالنسبه لي هالاشياء ما استغني عنها

جيلي
كريم كراميل
دريم ويب
بسكويت قهوة الصباح
كيك بيتي كويكر
قشطه
اوريو
شوكلاته بودرة
سكر
سكر بودره
دقيق
خميرا
بيكن بودر
مكرونات
حليب محلى
موزريلا - شيدر المعلب
بيض
زبدة

المعلبات
المشروم المقطع
تونه
حمص
فاصوليا حمرا
الهمبرغر
الناجتس
السوسج
لحم مفروم
بف باستري

حتى الشوربات الجاهزة كنور وطقتها
خلطة البشميل
خلطة البروستد

الاشياء اللي تنفع حق عشا سريع

هذا اللي في بالي الحين

ع م م ا س ر
21-12-2010, 04:13 PM
السلام عليكم
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=15727684&postcount=3
شايفين هالكب كيك
ينفع أسويه كطبق جانبي "مقبلات" للعشاء
ولا يبي لها شغل؟

أنا ناويه أسوي سلطة
ومقبلات تركية
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=739526
وناويه أسوي قرصان لحم
بإذن الله
العزيمة رجال وحريم وصغار كبار

أي إقتراح لطبق جانبي ينفع ينحط في سيرويس"أو بلم"
أكون شاكره
المقاضي راح أروح الليله وأوفرها بإذن الله
bp039

جوري خالد
21-12-2010, 04:22 PM
بنات بليزز ابغى مقادير الكب كيك بس تكون مجربه ومضبوطه pb189
دايماً اسويه ومايضبط  pb093

فديت أمـي
21-12-2010, 04:33 PM
سؤل مستعجل:sm1:
خليت الشغاله تقطع صحن صدور دجاج كنا ناوين نسوي كودو للعشاء

بس صاااااار عندنا عزومه ومادريت عنهااا وبيسوون شي ثاني

طيب اللحين وش سوي بصحن الصدور المقطع ابيه لبوكرا؟؟
احطه بالفريزن ولا يخربpb131

NR NR
21-12-2010, 04:38 PM
سؤل مستعجل:sm1:
خليت الشغاله تقطع صحن صدور دجاج كنا ناوين نسوي كودو للعشاء

بس صاااااار عندنا عزومه ومادريت عنهااا وبيسوون شي ثاني

طيب اللحين وش سوي بصحن الصدور المقطع ابيه لبوكرا؟؟
احطه بالفريزن ولا يخربpb131

لاتفرزنينه اذا كان لبكره تبلي الدجاج واستخدميه لبكره .. bp039
اللحوم مايصلح نجمدها ونخليها تذوب بعدين نجمدها ثانيه الطريقه هذي مو صحيه .. pb189

*قفشة عسل*
21-12-2010, 04:44 PM
http://jubail.cc/image/2007-10-10-12_45_12no-home-list.jpg
هذي انا طبعتها وعلقتها على الثلاجه
تصلح لكل بيت
ابي طريقه حلى عندي حليب نستله وقشطه وبسكوت وكريمه وديم ويب وجالكسي اممم عادي اذا كان فيه زياده ممكن اجيب

لوباناشيه
21-12-2010, 04:45 PM
بليز بناات:
أبغى طريقة معمول بالتمر حلوه ومجربة مشتهيته مررررررره..

ana 7elwa
21-12-2010, 04:46 PM
بنات بليزز ابغى مقادير الكب كيك بس تكون مجربه ومضبوطه pb189
دايماً اسويه ومايضبط  pb093

شوفي هالموضوع كله كب كيك واغلبه ناجح

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=766762

pb189


سؤل مستعجل:sm1:
خليت الشغاله تقطع صحن صدور دجاج كنا ناوين نسوي كودو للعشاء

بس صاااااار عندنا عزومه ومادريت عنهااا وبيسوون شي ثاني

طيب اللحين وش سوي بصحن الصدور المقطع ابيه لبوكرا؟؟
احطه بالفريزن ولا يخربpb131



تبليه بـ
زبادي - ملح - فلفل اسود - كمون - فلفل احمر حار اذا تحبين السبايسي ولا مو لازم
وثوم مهروس
وسكرييييه زين مررره وحطيه في الفريزر او الثلاجه لبكره

بعدين قلبيه على النار ولا تحطين لا زيت ولا بصل
لذيييذ مره امي دايم تسويه وماينشبع منه pb189

واتوقع مايصلح تفرزنينه مره ثانيـه

Pink Lemon
21-12-2010, 04:46 PM
بنات إذا سمحتوا عندي فطر كثير وشلون اخلييه يعيش مدة طويلة
هل اقدر أفرزنة بالفريزر والا يخرب

بيونيا
21-12-2010, 04:47 PM
بنات بليزز ابغى مقادير الكب كيك بس تكون مجربه ومضبوطه pb189
دايماً اسويه ومايضبط pb093

شوفي هذي الطريقه حلوه وتقدرين تستغنين عن الحشوه



http://www.shy22.com/upfiles/maH48148.jpg (http://www.shy22.com/)

1_ واحد وربع كأس دقيق .
2_ واحد ونص ملعقه صغيره بيكنج باودر .
3_ ربع ملعقه صغيره ملح .
4_ نص كوب زبده اي ما يعادل 12 حبه صغيره من الزبده 10 g .
5_ اثنين حبه كبيره بيض .
6_ ملعقه صغيره فانيليا سائله .
7_ نص كوب حليب سائل .

الطريقه :

ننخل الدقيق والبيكنج باودر والملح ونخليه على جنب
وفي وعاء المضرب نحط الزبده والسكر زنخلطهم الاثنين لين يسيرون كذا

http://www.shy22.com/upfiles/zQp48148.jpg (http://www.shy22.com/)

وبعدين نحط البيض حبه حبه ونخلط وبعدين نحط الفانيليا ونخلط
وبعدين نحط الدقيق والحليب ونخلط لمده دقيقه << كنت بكتب لمده ساعه pb027
حتى يتجانس ويسير كذا

http://www.shy22.com/upfiles/ynH48148.jpg (http://www.shy22.com/)

وبعدين نوزعه في القوالب

http://www.shy22.com/upfiles/glO48148.jpg (http://www.shy22.com/)

وحسب ماتفضلون اذا تحبو انكم تحطون هرشي شوكلاته

http://www.shy22.com/upfiles/f9e48745.jpg (http://www.shy22.com/)

وندخله الفرن لمده 22 دقيقه ونطلعه برا عشان يبرد

http://www.shy22.com/upfiles/czo48745.jpg (http://www.shy22.com/)

http://www.shy22.com/upfiles/Pnn48745.jpg (http://www.shy22.com/)

وهذا الشكل النهائي

http://www.shy22.com/upfiles/FfQ48745.jpg (http://www.shy22.com/)










سؤل مستعجل:sm1:

خليت الشغاله تقطع صحن صدور دجاج كنا ناوين نسوي كودو للعشاء

بس صاااااار عندنا عزومه ومادريت عنهااا وبيسوون شي ثاني

طيب اللحين وش سوي بصحن الصدور المقطع ابيه لبوكرا؟؟

احطه بالفريزن ولا يخربpb131


عادي عيوني اذا ما حطيتي فيه شي بس قطعتيه
فلزريه بكل ثقه لا تخافينbp039

Remember Me
21-12-2010, 04:50 PM
بنات إذا سمحتوا عندي فطر كثير وشلون اخلييه يعيش مدة طويلة
هل اقدر أفرزنة بالفريزر والا يخرب

مااتوقع يصلح لاني مره حطيته بالفريزر وخرب :confused:
خليه بالثلاجه وقفليه كويس

ana 7elwa
21-12-2010, 04:53 PM
بنات إذا سمحتوا عندي فطر كثير وشلون اخلييه يعيش مدة طويلة
هل اقدر أفرزنة بالفريزر والا يخرب



بصراحه ماقد جربته
بس خالتي تقطعه شرايح وتفرزنه وتقول مايخرب ولا يتغير

ر و ز
21-12-2010, 04:54 PM
بنآت ُ bp039


ش آحسن خبز برجر ! ( الحجم العآديْ )
أبي نوعْ خبز لين و هشْ pb094pb189

حنآ نشتري خبر هرفيْ ، و مرهـ نآشف و قآسي يككرمْ آلنعمه pb093




شككرآ مقدمآ bp039

صوت برائحة المطر
21-12-2010, 05:00 PM
السلام عليكم
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=15727684&postcount=3
شايفين هالكب كيك
ينفع أسويه كطبق جانبي "مقبلات" للعشاء
ولا يبي لها شغل؟

أنا ناويه أسوي سلطة
ومقبلات تركية
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=739526
وناويه أسوي قرصان لحم
بإذن الله
العزيمة رجال وحريم وصغار كبار

أي إقتراح لطبق جانبي ينفع ينحط في سيرويس"أو بلم"
أكون شاكره
المقاضي راح أروح الليله وأوفرها بإذن الله
bp039

الطبق الأول ينفع , لكني أظنه مجهد.
الطبق الآخر : اعملي محاشي (كرنب,كوسة) أحسهما صنفان مرغوبان أكثر.

ميموريتا
21-12-2010, 05:08 PM
[QUOTE=ر و ز;25667403]
بنآت ُ bp039


ش آحسن خبز برجر ! ( الحجم العآديْ )
أبي نوعْ خبز لين و هشْ pb094pb189

حنآ نشتري خبر هرفيْ ، و مرهـ نآشف و قآسي يككرمْ آلنعمه pb093


بريمااا مرة حلو وكمان اللي بالمخبز الفرنسي تبع كارفور عندهم خبز البرجر مااارة حلو bp039

سؤالي

كيف ممكن أحفظ الخضار الورقية لأطول فترة ممكنه pb094

Norah.saad
21-12-2010, 05:09 PM
بنآت ُ bp039


ش آحسن خبز برجر ! ( الحجم العآديْ )
أبي نوعْ خبز لين و هشْ pb094pb189

حنآ نشتري خبر هرفيْ ، و مرهـ نآشف و قآسي يككرمْ آلنعمه pb093




شككرآ مقدمآ bp039


لاتبعدين عن خبز باندور :sm5:pb189 طري مره ويجنن pb030
او مخابز العثيم موش بطاله والله وكم بنت تمدحه هنا pb034

3bir
21-12-2010, 05:12 PM
اهلين بنات


أخوي عازم تقريبا عشر رجال :(
وتسكر مخي من زمان ماطبخت شيء كثير وش ممكن أحط على القهوة والعشاء هيلب مي صبايا :sm1:

هع لووول هع
21-12-2010, 05:14 PM
صبايا

ابغى اسوي فوندو الجبن
بس ماعندي صحن الفوندو ابو شمعه :(
اخاف اسويه ويجمد الجبن على مااقدمه
وش اسوي ابي اسويه بكره غدى :(

وعندكم سلطات حلوه ولذيذه وسهله
ابي شيء مقاديره متوفره بليز خصوصا خيار وزبادي بلحق قبل يخربون :d

جاء في بالي قدور تقديم الشوربه القزاز مدري الخزف مدري وش معدنها :D
بس هي تجي وتحتها مكان للشمعه فاتوقع تنفع ;)

بنات ابي اسوي كيكة االحفلة اطفال المهم افكر بشكل دب او سبانش بوب المهم ابيه صغيره مو كبيره وين احصلها برياض بحدود كم معليش اقصد محلات الحلويات يعني مثل هرفي وكذاpb192 يسوونها ولا ماعندي ماعند جدتي انا اسويها احس pb036
صعبه يكفي كرف الحفله pb131
؟واذا عندكم افكار اكل وكذا لان اعمرهم من 3 سنوات وطالع

اذا تبين سبونج بوب موجوده عند كارفل بس الصراحه ماقد ذقتها
أتوقع ان حشوتها آيسكريم وأخاف نستاثم بهالصفار بهالبرد pb036





http://farm3.static.flickr.com/2651/3989681620_57a327b0a0_b.jpg


- ي غاليات من يعرف طريقة هـ البطاطس ترى سبدي تقطعت عليه
- ي عسولات وش المقاضي الي تحتاجها ربة كل بيت لـ الاكل والحلويات
صديقتي توها متزوجة وتبغى لسته كتبت لها اللي آعرفه وحبيت تفيدوني
آكثر لان زوجها مآشاء الله ذويق ويحب الطبخ والتفنن pb192
ولا ودها لو حصلت طريقة ماتحصل المقادير تقول تستحي كل يوم تطلب آغراضpb027
همتكم معي
لكم (bp039)





البطاطس اتوقع انه جاهز pb036

أما مقادير الحلا اللي دايم في بيتنا ولا يخلى منها مستودعنا

بتي كروكر ، نستله ، قشطه ، نسكافيه ، شعيريه ، بسكوت شاهي ، أوريو ، كاكاو مر ، فانيليا، بيكنج بودر

+ كريم كراميل ودريم ويب بس موب دايم فترات نجيب وفترات لا

أما المالح أوكم كيسة مكرونه مشكله ، معلبات فطر وفاصوليا حمراء اذا يحبونها مع السلطات أو بعض الطبخات وممكن حمص بعد

والدجاج والرز والسكر والهيل أعتقد من المسلمات pb027

عموما الموضوع على حسب استهلاكهم وتفضيلهم للأمور


بنآت ُ bp039


ش آحسن خبز برجر ! ( الحجم العآديْ )
أبي نوعْ خبز لين و هشْ pb094pb189

حنآ نشتري خبر هرفيْ ، و مرهـ نآشف و قآسي يككرمْ آلنعمه pb093


شككرآ مقدمآ bp039

يمدحون باندور والله أعلم :D

صوت برائحة المطر
21-12-2010, 05:18 PM
اهلين بنات


أخوي عازم تقريبا عشر رجال :(
وتسكر مخي من زمان ماطبخت شيء كثير وش ممكن أحط على القهوة والعشاء هيلب مي صبايا :sm1:

هنا عشاء مميز جدا.

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=771853

مير الشكوى لله
21-12-2010, 05:22 PM
ابي صوص كراميل جاهز لذيذ ...ابيه زي التوفي حق البيت هذاك الي سكر وقشطه:sm5:

مابيه زي بعض الصوصات الجاهزه كله زبده وريحته غريبه ...

والله مصخره
21-12-2010, 05:27 PM
مرحـبا
بسوي قوالب الفطائر وبحط الحشوه هذي
الحشوة لقوالب الفطائر عبارة عن ..
بيضتين ..
جبن كاسات 4 ملاعق كبيرة
فنجان قشطة خفق ..
جزرة مبشورة
فلفل بارد مقطع صغار جداً
زيتون اللي تحبون أنا هنا حطيت أخضر
مشروم طازج ..مشوحته على النار شي بسيط ..
تبلت الخلطة بـ شوية أوريجانو وبابريكا وملح طبعاً

بس حبيت اسال الاوريجانو هو الزعتر ؟
واقدر استغني عن بابريكا ؟

مصفوقه بملاس
21-12-2010, 05:32 PM
الله يجزاكم خير ابي طريقه لمكرونه بدون دجاج علما ان عندي مكرونه اسبقتي وفطرررر وفلفل اخضر باارد وجزر وكووسا ابي طريقه لمكرررونه بدون خرابيط واجد وشكراااا

جوري خالد
21-12-2010, 05:33 PM
أصــول*

1_ واحد وربع كأس دقيق .
2_ واحد ونص ملعقه صغيره بيكنج باودر .
3_ ربع ملعقه صغيره ملح .
4_ نص كوب زبده اي ما يعادل 12 حبه صغيره من الزبده 10 g .
5_ اثنين حبه كبيره بيض .
6_ ملعقه صغيره فانيليا سائله .
7_ نص كوب حليب سائل .

الطريقه :

ننخل الدقيق والبيكنج باودر والملح ونخليه على جنب
وفي وعاء المضرب نحط الزبده والسكر زنخلطهم الاثنين لين يسيرون كذا


معليش بس هنا مكتوب الطريقه فيها سكر و بالمقادير مافيه
كم مقدار السكر ؟ :(

ديسمبر
21-12-2010, 05:37 PM
سؤال يضحك :d
عندي علبة صويا صوص تنفتح بفتاحة العلب زي الكولا وكذا ولا عندي هالفتاحه مختفيه pb036
وودي استخدمه بالعشاء شلون افتحه pb036
لاتقولون لي بطرف الباب حركاتنا اول :D لان بيباني مافيها ذاك الشي :D

وين احصل مخابز الراشد بالخبر ؟

تراانيم
21-12-2010, 05:41 PM
بنات شوربات ماجي وشلون اسويها اللي عندي بالخضار

ابي الطعم يكون حلو :d
حطي اربع اكواب موية عادية وحطي الشوربة وحركيها مضبوط عشان ماتتكتل واذا غلت اضيفي شوية كزبرو مفرومة وجزر مبشورناعم واضيفي بهاراتك اللي تحبين ممكن فلفل مجروش وفلفل اسود تفيد هالايام.

Danger
21-12-2010, 05:43 PM
حبآيبي..
أبغىً طريقةً مكرونهً بالباشميلُ باللحمهً المفرومهً وتكونً لذيذهَ
فيهً ناسً يبغونً يأكلونها من ًيديً :$

والله مصخره
21-12-2010, 05:44 PM
الله يجزاكم خير ابي طريقه لمكرونه بدون دجاج علما ان عندي مكرونه اسبقتي وفطرررر وفلفل اخضر باارد وجزر وكووسا ابي طريقه لمكرررونه بدون خرابيط واجد وشكراااا

اسلقي المكرونه اذا قربت تخلص حطي عليهااما حليب بودره او كريمه خفق او جبن سايل اهم شي لاتجف مرا
وتصيرين كاشنه بصل مقطع طوال بس لايذبل مرآ وفلفل اخضر وجزر مبشور وحطي صويا صوص وكثرري شوي بعد ماتخلص المكرونه اخلطيها مع بعض او فوقها وتزينيها ببقدونس وعوافي pb189

تراانيم
21-12-2010, 05:51 PM
pb034سؤال يضحك :d
عندي علبة صويا صوص تنفتح بفتاحة العلب زي الكولا وكذا ولا عندي هالفتاحه مختفيه pb036
وودي استخدمه بالعشاء شلون افتحه pb036
لاتقولون لي بطرف الباب حركاتنا اول :D لان بيباني مافيها ذاك الشي :D

وين احصل مخابز الراشد بالخبر ؟
فية فتاحة العلب المعدن مثل جبن التشيدر والفول فتحي بطرفها او ممكن مقص الاظافر طلعي اللي جوةالمقوس يفتحها

NR NR
21-12-2010, 05:53 PM
سؤال يضحك :d
عندي علبة صويا صوص تنفتح بفتاحة العلب زي الكولا وكذا ولا عندي هالفتاحه مختفيه pb036
وودي استخدمه بالعشاء شلون افتحه pb036
لاتقولون لي بطرف الباب حركاتنا اول :d لان بيباني مافيها ذاك الشي :d

وين احصل مخابز الراشد بالخبر ؟

حاولي تفتحينها بيدك احيانا ماتصير قويه ..
واذكر فيه طريقه للفتح بالملعقه .. حاولي
واذا يأستي جيبي سكين وحطيها على الغطا من فوق وجيبي شي قوي مثلا كاس او اي شي واضربي من فوق السكين وراح تنفتح فتحه صغيره

! بنت اللمبه !
21-12-2010, 05:58 PM
بنات إذا سمحتوا عندي فطر كثير وشلون اخلييه يعيش مدة طويلة
هل اقدر أفرزنة بالفريزر والا يخرب
اييه حبيبتي .. قطعيه شرايح وحطي بالمقلى زبده وشوحيه لين يتغير لونه وحطيه بكيسه تتقفل وع الفريزرpb189

بنآت ُ bp039


ش آحسن خبز برجر ! ( الحجم العآديْ )
أبي نوعْ خبز لين و هشْ pb094pb189

حنآ نشتري خبر هرفيْ ، و مرهـ نآشف و قآسي يككرمْ آلنعمه pb093




شككرآ مقدمآ bp039

باندووووووورpb189

Raleen
21-12-2010, 06:10 PM
اي ياقلبي شفت بمجمع العثيم اللي بالربووة في محل حلويات وقاتوهات ع شكل ارنوبات واشكال اسمه بان دور

بس والله ماعرف كم اسعارهم ؟؟؟؟pb030

أسعارهم من ألف وطالع :D
مدري على إيش أسعارهم pb036
وصراحة ما تسوى لأنها من باندور حتى يعني مو محل متخصص بالحلويات pb093

مشاعر خجولة
طيب بما إنك تبغين من محل خذي لك من هرفي أتوقع تحصلين أشكال عندهم وأسعارهم حلوة ..
وأذكر إني شفت عند السدحان اللي بطريق خريص أعتقد كيك على شكل أرنوب ودبدوب بس
ما أدري عن الطعم ...

bp039

wHHM
21-12-2010, 06:18 PM
بكره عندنا فطور جماعي محتاره ايش اشتري للفطور

بيونيا
21-12-2010, 06:20 PM
أصــول*




معليش بس هنا مكتوب الطريقه فيها سكر و بالمقادير مافيه
كم مقدار السكر ؟ :(


معليش عيوني نسيت اقول
اعتقد نص كاس اذا ما خانتني الذاكره هذا كوب كيك للمبدعه
العضوه Sophia Loren

وهذا رابطها


(http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=657350)http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=657350
(http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=657350)

كاتبه مقدار السكر بوحده من الصفحات إذا تبين تتأكدين

نور قلبه
21-12-2010, 06:21 PM
مرحبا بنات
بلييز ابي مساعدتكم
ودي اصلح سلطه واتذكر ان وحده هنا كانت منزله سلطه وعليها مكرونه بتوني المحشيه اجبان مقليه وحاطتها فوقها بليييز اللي تعرف طريقتها تحطها محتاجتها

فهاووه
21-12-2010, 06:21 PM
بكره عندنا فطور جماعي محتاره ايش اشتري للفطور

عندك موضوع غرور فيه سندويشات حلوه تنفع للفطور pb189

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=676058


حبآيبي..
أبغىً طريقةً مكرونهً بالباشميلُ باللحمهً المفرومهً وتكونً لذيذهَ
فيهً ناسً يبغونً يأكلونها من ًيديً :$

سمي هذي للهنوف لس انتي حطي دجاج مفروم :D

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25475259&postcount=5

وعندك هذي للاموره سوسو pb189

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=20647136&postcount=3

ديم السحايب
21-12-2010, 06:36 PM
مساء الورد pb189pb189
بنات سويت كريمه الدريم ويب بس عيت تتماسك :(pb189
مع اني حاطه الحليب بااااااااارد مرره :(
هل يمكن ان اضيف عليها شئ والا اسوي بها بلوه وتزين :Dpb189 >> وش يشكي منه الكيك من غير زينه :Dpb189

ana 7elwa
21-12-2010, 06:41 PM
مساء الورد pb189pb189
بنات سويت كريمه الدريم ويب بس عيت تتماسك :(pb189
مع اني حاطه الحليب بااااااااارد مرره :(
هل يمكن ان اضيف عليها شئ والا اسوي بها بلوه وتزين :dpb189 >> وش يشكي منه الكيك من غير زينه :dpb189



طيب جربي تحطين عليها قشطه عاديه
او تزيدين الدريم ويب يمكن كثرتي حليب

سارهـ :)
21-12-2010, 06:44 PM
صح كلام انا حلوة

اكيد حطيتي نفس مقدار الحليب اللي مكتوب على الدريم ويب يعتبر كثير لأنه يخليه لك اقرب للسيوله

اما اذا حطيتي نص المقدار بيطلع لك متماسك وزين

بهالحالة يا تحطين ظرف ثاني من الدريم ويب وتخفقينه او تحطين قشطة وتثقل شوي

فهاووه
21-12-2010, 06:45 PM
مساء الورد pb189pb189
بنات سويت كريمه الدريم ويب بس عيت تتماسك :(pb189
مع اني حاطه الحليب بااااااااارد مرره :(
هل يمكن ان اضيف عليها شئ والا اسوي بها بلوه وتزين :Dpb189 >> وش يشكي منه الكيك من غير زينه :Dpb189

لاتزينينها ولا شيء مو لازم >>تبي توهقها عشان تاخذ المره السنعه عند الابو :D

تعالي امزح معك ياضرتي pb094
طيب الحليب اللي حطيتيه كم مقداره !!
هو فنجال حليب واخفقيه بالخفاقه لين يضبط معك اذا ضبط وقفي عشان ماتكثرين خفق ويصير ماء :D
اذا انتي حطيتي فنجال حطي شوي قشطه يمكن ملعقتين واخفقي عشان تزين
دخليها للفريز طيب خليها تتماسك وتتخامم مع بعض :D
اذا ماضبطت يمدحون النوتيلا :D
روحي والئلب داعيلك >>طاح حنكي :(


ابي صوص كراميل جاهز لذيذ ...ابيه زي التوفي حق البيت هذاك الي سكر وقشطه:sm5:

مابيه زي بعض الصوصات الجاهزه كله زبده وريحته غريبه ...

جربي توفي هرشي pb030

هتيف..~
21-12-2010, 07:04 PM
بنوتات بسوي شورما للعشاء
بس ماعندي زبادي
ابي صوص لها يكون حلو طعمه

Gardenia
21-12-2010, 07:07 PM
مساء الزنجبيلpb030
كيفكم مع البرد:sm18:

تعرفون الساندوتش اللي تجيبين شريحتين توست وتقطعين دائره من الشريحه اللي فوق
وتحطين بيض وتدخلينه الفرن << مدري واضح شرحي والا pb095:D
المهم مره جربته واحترقت شريحة الخبز والبيض ماله نيه يزينpb131
مع اني ماطولت ع النار مخليتها وسط
تتوقعون لازم افتح الفرن من تحت عشان تستوي والا من فوق بس؟؟

سؤال ثاني من تعرف طريقة الحلى القديم اللي بالجلي والقشطهpb030pb189
مشتهيته مررره

يعطيكم العافيه حبيبات ألبيpb189pb189pb094

كيفي..!
21-12-2010, 07:07 PM
بنات لو سمحتوا انا قد شفت صينية فيها كرات بطاطس ابغى طريقتها ؟؟
والا اي صينيه حلوة تصلح اقدمها كطبق جانبي

يعافيكم ربي

فهاووه
21-12-2010, 07:08 PM
بنوتات بسوي شورما للعشاء
بس ماعندي زبادي
ابي صوص لها يكون حلو طعمه

استبدليه باللبن bp039


بنات لو سمحتوا انا قد شفت صينية فيها كرات بطاطس ابغى طريقتها ؟؟
والا اي صينيه حلوة تصلح اقدمها كطبق جانبي

يعافيكم ربي

سمي bp039

http://www.flickr.com/photos/beshoo/2881669055/in/set-72157607437051635/

وهذي طريقه لصينيه كور البطاطس :D

الطبقة الأولى دجاج مكشن (بصل \ ثوم \ بهارات \ فطر)
ثم نضع كور البطاطا وهي عبارة عن( بطاطا مسلوقة ومن ثم مهروسة مع ملح+فلفل أسود+ملعقتين جبن سايل+بقدونس مفروم+شوي بصل وباقسماط)
بعدين نصب عليها كريمة خفق \ جبن سايل \ قشطة
أخر شيء نحط جبن موزاريلا ودخليها الفرن من فوق pb030

دنـــا !!!
21-12-2010, 07:19 PM
مساء الزنجبيلpb030
كيفكم مع البرد:sm18:

تعرفون الساندوتش اللي تجيبين شريحتين توست وتقطعين دائره من الشريحه اللي فوق
وتحطين بيض وتدخلينه الفرن << مدري واضح شرحي والا pb095:D
المهم مره جربته واحترقت شريحة الخبز والبيض ماله نيه يزينpb131
مع اني ماطولت ع النار مخليتها وسط
تتوقعون لازم افتح الفرن من تحت عشان تستوي والا من فوق بس؟؟

سؤال ثاني من تعرف طريقة الحلى القديم اللي بالجلي والقشطهpb030pb189
مشتهيته مررره

يعطيكم العافيه حبيبات ألبيpb189pb189pb094


هلا والله قادرينيا pb189pb189pb189

اشتقنالك :(pb030

ببالنسبة للجلي له كذا طريقة و بقولها لك كلهم pb189:D

وحدة إنك تخلطين : علبة قشطة + دريم ويب وتكون الطبقة الاولي للكاسات مثلن

الطبقة الثانية جلي فروالة أو توت او أو وبس برديهم وطعمه حلو :sm3:


طريقة ثانية إنك تسوين الجلي بالطريقة العادية وتخلينه لين يفتر شوي ثم تضيفين

القشطة وتحركينه وتبردينه pb189 << بعضهم يضيف سكر له وقت خلط القشطة مع الجلي ;)

وذي من النت :

المقادير:

*ثلاث او اربع بكيت جلي بألوان مختلفة
* علبة قشطة التاج واحدة
* زبدة
* كاس متوسط الحجم (هنا نقطة خطيرة كمية الماء مهمة جدااا في نجاح الطبخة لانك لو اضفتي زيادة ماء ممكن تخرب طبختك)
الطريقة:

ضعي في الخلاط المقادير التالية( ملعقة كبيرة قشطة +ملعقة كبيرة زبدة +بكيت جلي (لون احمر) + الماء الدافيء في الكاس المتوسط اللي قلت لكم)
اخلطيهم جيدااا بعد تجانس الخليط اسكبيه في صنية بايركس (ممكن صينية عادية) ثم ضعيه في الفرايزر حتى يتجمد
كرري نفس الخطوات السابقة بس مع اللون الاصفر من الجلي ثم اسكبيه بهدوء فوق الخليط السابق اللي تجمد طبعا
وادخليه الفريزر مرة ثانية حتى تتجمد الطبقة الثانية
وهكذا كرري الخطوات حتى تنتهي الكمية
تحصلي في النهاية على طبقات من الجلي الملون والصينيةالبايركس تخلي الالوان توضح ممكن تزينيها بدريم ويب
وببعض الحركات على طريقتك الخاصة ممكن تقطعيها
البعض يضيف فواكة وكذا pb189





bp039pb189bp039

سارهـ :)
21-12-2010, 07:25 PM
كيفي..!
بنات لو سمحتوا انا قد شفت صينية فيها كرات بطاطس ابغى طريقتها ؟؟
والا اي صينيه حلوة تصلح اقدمها كطبق جانبي

يعافيكم ربي

تفضلي هالرابط مليان وصفات عن البطاطس

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=592002&page=2

ع م م ا س ر
21-12-2010, 07:32 PM
مرحبا بنات
بلييز ابي مساعدتكم
ودي اصلح سلطه واتذكر ان وحده هنا كانت منزله سلطه وعليها مكرونه بتوني المحشيه اجبان مقليه وحاطتها فوقها بليييز اللي تعرف طريقتها تحطها محتاجتها


http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=15727578&postcount=2
bp039

ييوري
21-12-2010, 07:36 PM
مساء الزنجبيلpb030
كيفكم مع البرد:sm18:

تعرفون الساندوتش اللي تجيبين شريحتين توست وتقطعين دائره من الشريحه اللي فوق
وتحطين بيض وتدخلينه الفرن << مدري واضح شرحي والا pb095:D
المهم مره جربته واحترقت شريحة الخبز والبيض ماله نيه يزينpb131
مع اني ماطولت ع النار مخليتها وسط
تتوقعون لازم افتح الفرن من تحت عشان تستوي والا من فوق بس؟؟

سؤال ثاني من تعرف طريقة الحلى القديم اللي بالجلي والقشطهpb030pb189
مشتهيته مررره

يعطيكم العافيه حبيبات ألبيpb189pb189pb094

الخبز شغلي الفرن من تحت افضل لانه لازم تكون النار خفيفه عليه واذا استوا البيض شغلي الفرن من فوق بس عشان يتحمص التوست

الحلا كنت اسوي علبه قشطه مع ظرف دريم ويب وسته جبن كيري وممكن تستغنين عن الكيري
بعدين اذا برد حطي طبقه بسكوت شاي
بعدين اخر طبقه جلي فراوله او توت

pb189

ولا تقاطعين ياحلوهpb094

هييووف
21-12-2010, 07:37 PM
بنآت ُ bp039


ش آحسن خبز برجر ! ( الحجم العآديْ )
أبي نوعْ خبز لين و هشْ pb094pb189

حنآ نشتري خبر هرفيْ ، و مرهـ نآشف و قآسي يككرمْ آلنعمه pb093




شككرآ مقدمآ bp039
بالنسبه لخبز البرجر عندك باندور رووووعه جدا

وبعد خبز برجر وودن بكري رهييييب

مساء الزنجبيلpb030
كيفكم مع البرد:sm18:

تعرفون الساندوتش اللي تجيبين شريحتين توست وتقطعين دائره من الشريحه اللي فوق
وتحطين بيض وتدخلينه الفرن << مدري واضح شرحي والا pb095:d
المهم مره جربته واحترقت شريحة الخبز والبيض ماله نيه يزينpb131
مع اني ماطولت ع النار مخليتها وسط
تتوقعون لازم افتح الفرن من تحت عشان تستوي والا من فوق بس؟؟

سؤال ثاني من تعرف طريقة الحلى القديم اللي بالجلي والقشطهpb030pb189
مشتهيته مررره

يعطيكم العافيه حبيبات ألبيpb189pb189pb094

ايه حبيبتي لازم تفتحين الفرن من تحت اول وبعدين من فوق علشان تستوي وبعد غطي الصينيه بورق الأولومنيوم (قصدير ) علشان الحراره ترجع للخبز ويستوي البيض اسرع


بنات لو سمحتوا انا قد شفت صينية فيها كرات بطاطس ابغى طريقتها ؟؟
والا اي صينيه حلوة تصلح اقدمها كطبق جانبي

يعافيكم ربي
بالنسبه للصينيه دجاج زي طريقة الكودو اوالطريقه الي تحبينها وخليها في طبقه اولى
وبعدين تجيبين بطاطس مسلوق ومهروس ومعه ملح وفلفل وكوريها كور صغار بقد صفار البيضه
وخليها طبقه ثانيه فوق الدجاج
بعدها جيبي قشطة خفق وحطيها عليهم
ودخليها الفرن لحد مايتشرب البطاطس القشطه ويبقى شي بسيط حمريها من فوق ولك الرغبه لو حبيتي تقدرين ترشينها من فوق بجبن موزرلا
ولو ماحبيتي قشطة الخفق تقدرين تستبدلينها بقشطه عاديه
جيبي علبة قشطه عاديه وخلطي معه ملعقتين جبن سايل ورشة ملح ورشة فلفل وحطيها على البطاطس

خاله المهبل
21-12-2010, 07:55 PM
بنات
الله يعافيكم ابي طريقه حلا الي فيه بسكوت دايجستف مع زبده وقشطه
وآخر طبقه فيه توفي < عليتس وصف :d

صوت برائحة المطر
21-12-2010, 08:02 PM
بنوتات بسوي شورما للعشاء
بس ماعندي زبادي
ابي صوص لها يكون حلو طعمه

بطاطس مهروسة , والمخلوطة مع الثوم, والقشطة , والفلفل الأسود.

Nooo!!
21-12-2010, 08:05 PM
الله يعافيكم..bp039

ابغى طريقة شاورما الهنوف اللي طايحين فيها البنات بـ وش اكلتوا اليوم؟؟ شكلها لذيذه:sm5:

بحثت بالصفحات اللي قبل وماحصلتها..

t7fh
21-12-2010, 08:08 PM
يآشيفاتَ
انا ناويه اسوي كب كيك ، شريت الكيك جآهز بالشوكولآه والخلطه اللي فوق دريم وب وقششطه وحليب
الى هنا حلو ، وشريت الزينه ( مآلتيزرز ، فلك ، كيت كآت ، بسكوت آوريوَ ، m&ms ، )
وهذا الشي بعد
http://www.gobizkorea.com/att/cat/samjinfood/tp_html/img/samjinfood_cat_11_small_img_2.JPG
ابغى أفكار وشلون أحط الزينه على الكب كيكَ ، اذا ممكن صور او مقآطع فيديوَ
وبعد لو ممكن طريقه اننا نسوي ورده بالخلطه

ح ـلآإيْ غيرَ
21-12-2010, 08:19 PM
NOOO


هذا رابط موضوع الهنوف .. pb030
فيها الـ شاورمآ pb189



http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=767110



bp039

ح ـلآإيْ غيرَ
21-12-2010, 08:27 PM
.




بنآت انآ نآويه اعزم اخت زوجي لاول مرآ تدخل بيتي بروحهآ هي وزوجهآ وبناتهآ الـ 5 pb189
ومستحيه منهآ مآقد عزمنآهم :( ووآلله محتآآآآآآآآآآآره ماادري وش اسوي


هي مآتآكل رز نهائيآ .. وزوجهآ مآيحب الزيوت ..

ومحتآره اقوى شي ..


وودي بشي سهل لان بيتي كبير وبروحي يالله يمديني :( ابي اشياء مجربه حلوه بليز بنات طلبتكم :sm1:


اقترحوآ علي اش اسوي العشى ..

pb094

متألقة
21-12-2010, 08:33 PM
.
.
بنات الله يعافيكم عندي بكرا اجتماع كبير ورسمي شوي
أبغى طرقة حلى سهل وبنفس الوقت لذييذ لآني تعبانه مافيني حيل اسوي شي صعب
حتى لو هو خفيف اهم شي الشكل يكون مرتب

فهاووه
21-12-2010, 08:37 PM
الله يعافيكم..bp039

ابغى طريقة شاورما الهنوف اللي طايحين فيها البنات بـ وش اكلتوا اليوم؟؟ شكلها لذيذه:sm5:

بحثت بالصفحات اللي قبل وماحصلتها..

سمي bp039

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25475162&postcount=2


.
.
بنات الله يعافيكم عندي بكرا اجتماع كبير ورسمي شوي
أبغى طرقة حلى سهل وبنفس الوقت لذييذ لآني تعبانه مافيني حيل اسوي شي صعب
حتى لو هو خفيف اهم شي الشكل يكون مرتب

سمي طبي وتخيري :D

حلا البسكوت بالشوكلاته

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=15127821&postcount=9

وهنا فيه كذا طريقه حلا سهله

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=713584

وهنا كاسات المالتيزر

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=16535052&postcount=6

وهنا انواع كثيره بالفلكر فيها حلا تخيري منها :D

http://www.flickr.com/photos/eqla3kitchen/sets/72157615224690304/

متألقة
21-12-2010, 08:37 PM
.




بنآت انآ نآويه اعزم اخت زوجي لاول مرآ تدخل بيتي بروحهآ هي وزوجهآ وبناتهآ الـ 5 pb189
ومستحيه منهآ مآقد عزمنآهم :( ووآلله محتآآآآآآآآآآآره ماادري وش اسوي


هي مآتآكل رز نهائيآ .. وزوجهآ مآيحب الزيوت ..

ومحتآره اقوى شي ..


وودي بشي سهل لان بيتي كبير وبروحي يالله يمديني :( ابي اشياء مجربه حلوه بليز بنات طلبتكم :sm1:


اقترحوآ علي اش اسوي العشى ..

pb094

.
.
نوعين باستا (فيوتشيني،سباغتي،صينية مكرونه)
نوعين او ثلاث سلطات فيه سلطات سههله مره ولذيذه مثل سلطة الجرجير والرمان .
سندوتشات او تورتيلا
دجاج مشوي او بروست
.
هذا اللي ببالي واحسه سهل
والله يوفقك ويطلع طبخك احلى شيpb189pb189

ديم السحايب
21-12-2010, 08:46 PM
بنات
الله يعافيكم ابي طريقه حلا الي فيه بسكوت دايجستف مع زبده وقشطه
وآخر طبقه فيه توفي < عليتس وصف :d

حي الزينه pb189pb189

قصدك هاذي يمكن :Dpb189

القاعدة عبارة عن بسكويت دايجستف معاه نص أصبح زبدة وملعقتين قشطة ونص ملعقة صغيرة قرفة

والخليط الأبيض عبارة عن

8 ملاعق كبيرة حليب مجفف
علبتين زبادي
فنجانين سكر
نص علبة نستلة الكبير
4 حبات جبن كيري

اخلطيهم وحطيهم على البسكويت ودخليهم الفرن حتى تشتد الطبقة البيضا وخيها تبرد وبعدين حطي عليها توفي

والسر في التوفي لأن البسكويت فيه قرفة وراح يعطيك تعادل بطل في النكهات

سحايب
21-12-2010, 08:51 PM
.




بنآت انآ نآويه اعزم اخت زوجي لاول مرآ تدخل بيتي بروحهآ هي وزوجهآ وبناتهآ الـ 5 pb189
ومستحيه منهآ مآقد عزمنآهم :( ووآلله محتآآآآآآآآآآآره ماادري وش اسوي


هي مآتآكل رز نهائيآ .. وزوجهآ مآيحب الزيوت ..

ومحتآره اقوى شي ..


وودي بشي سهل لان بيتي كبير وبروحي يالله يمديني :( ابي اشياء مجربه حلوه بليز بنات طلبتكم :sm1:


اقترحوآ علي اش اسوي العشى ..

Pb094

الله يعينك ويسهل عليك بس حبيت افيدك أنو لآزم رز حتى لو هي ماتآكل تعرفين عشان الرجآل

مكرونة جربي الباستا البردقانية لما تهاب كثير يمدحونها

وممكن صينية محآشي مشكلة بطاطس وكوسة وباذنجان<<<ممكن تجهزينها قبل بليلة وبنفس اليوم تطبخينها

واذا تبين شوربة عندك شوربة البروكلي مررررة لذيذة

ونوعي سلطآت 2 او 3

وممكن سمبوسة وسبرنق رول مشوية في الفرن
تورتيلا


اذا بتسوين دجآج حمريها في الشوآية الذ وصحية أكثر

الدنيا حلم
21-12-2010, 09:03 PM
مرحبا بنات كيفكم
هذي اول مره اطرح تساؤلي هنا ويارب القى عندكم الجواب..
ودي اسوي صينية خضار بالدجاج او اللحم المفروم مع خلطة جبنه وقشطه
بس ابي تجاربكم اقلي الخضار ولا اسلقها اطعم؟؟

سحايب
21-12-2010, 09:15 PM
مرحبا بنات كيفكم
هذي اول مره اطرح تساؤلي هنا ويارب القى عندكم الجواب..
ودي اسوي صينية خضار بالدجاج او اللحم المفروم مع خلطة جبنه وقشطه
بس ابي تجاربكم اقلي الخضار ولا اسلقها اطعم؟؟

هلا بك ياعسل
شوفي هالطريقة لذيذة pb189

اقلي بطاطس وجزر وكوسة وباذنجان
واسلقي دجاج وبعدين نتفيه واحمسيه مع بصل وبهآرات
بعدين حطي الخضار وفوقها الدجاج بعدين اخلطي علبة قشطة + ملعقتين جبن سايل وملح وفلفل اسود وصبيها فوق الدجاج وعالفرن بس تسخن قدميها ماتطولpb189

*هاجتن داجه*
21-12-2010, 09:23 PM
شوفي انا اتوقع طالما مافيها سوائل اكيد ماراح تكون مثل عجينه الفطاير بتكون زي التارت هشة وتتفتت حآولي تحطين بيدك شويه زيت وانتي تشتغلين وسويها حبة حبة وان شاء الله تضبط

بس احس لو تسوينها في القوالب اسهل تكورينها وتضغطينها بالقالب وانتهينا

يب صح طلعت زي التارت وفعلاً هشه وطلعت لذيذة.. :sm5:


لو انك ماخذتها من غير ها العضوه كان شكيت في مقاديرها pb093
بس كالحلم جئت من العضوات الي اثق في ذوقهم مشاء الله ويضبط الشي من اول مره
العجينه هي عجينه تارت تقريبا مثل البسكوت لو فيها مويه ماراح تطلع هشه
لو فيها خميره كان بتنتفش وماراح يبين شكل الورده راح تختفي معالمها:eek:
فا المفروض مازودتي دقيق العجينه لازم تكون لينه وتقريبا يا تتلزق في اليد شوي او انها مفتته
كذا المفروض تصير
وماتصلح تنفرد للازم تكورينها
لو هي تنفع تنفرد كان قالت لازم تتبرد شوي با البراد بعد ماتغلفينها;)

pb189
صحيح هي ماقالت إنها تتبرد لكن انا بردتها وفردتها وشكلتها وضبطت معاي وطلعت خوقاااااااق
ومرره خفيفه تتفتت بالفم..
:sm3:


مرحبا بنات كيفكم
هذي اول مره اطرح تساؤلي هنا ويارب القى عندكم الجواب..
ودي اسوي صينية خضار بالدجاج او اللحم المفروم مع خلطة جبنه وقشطه
بس ابي تجاربكم اقلي الخضار ولا اسلقها اطعم؟؟


أقليها اطعم وخاصه بما إنك تبين معاها قشطه وجبن..

وإذا تبين تخففين الزيت عقب حطي الخضار بشخاله وصبي عليها مويه مغليه تنزل الزيت وتخففه..
واحس لو تنتفين الدجاج بتكون احلا .. :sm5:

ana 7elwa
21-12-2010, 09:23 PM
مرحبا بنات كيفكم
هذي اول مره اطرح تساؤلي هنا ويارب القى عندكم الجواب..
ودي اسوي صينية خضار بالدجاج او اللحم المفروم مع خلطة جبنه وقشطه
بس ابي تجاربكم اقلي الخضار ولا اسلقها اطعم؟؟


هالطريقه مررررررره لذيذه لـ فاغره pb189
جربتها واحسن مافيها انو مافيها لا قلي ولا سلق
اسمها صينيه الخضار بالقشطه الطبق اللي بعد الطماط

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=19832810&postcount=4

اميرهـ ||
21-12-2010, 09:24 PM
nr nr

حبيبتي تسلمي قيمتك مره شكرا

ابغى طريقة تشيز كيك لذيذة ومن ضمن مكوناته فيلادلفيا pb094

تراني متعقدة مايضبط معي :(

ابي طريقة مضمونه بسويه لعزومتي بكره

و لكم احلى تقييم:)

NR NR
21-12-2010, 09:24 PM
مرحبا بنات كيفكم
هذي اول مره اطرح تساؤلي هنا ويارب القى عندكم الجواب..
ودي اسوي صينية خضار بالدجاج او اللحم المفروم مع خلطة جبنه وقشطه
بس ابي تجاربكم اقلي الخضار ولا اسلقها اطعم؟؟

كلهم لذيذات السلق والقلي .. بس المقليه اطععععععم ودسممممة pb030

ديم السحايب
21-12-2010, 09:25 PM
مرحبا بنات كيفكم
هذي اول مره اطرح تساؤلي هنا ويارب القى عندكم الجواب..
ودي اسوي صينية خضار بالدجاج او اللحم المفروم مع خلطة جبنه وقشطه
بس ابي تجاربكم اقلي الخضار ولا اسلقها اطعم؟؟

اهلين وسهلين pb189pb189
بالنسبه للطعم الخضار المقلي اطعم بكثير من المسلوق بس صحيا السلق افضل pb189pb189

وحياك الله في اي وقت pb189pb189
نحنو بالخدمه :Dpb189pb189


ابغى طريقة تشيز كيك لذيذة ومن ضمن مكوناته فيلادلفيا

و لكم احلى تقييم

سمي يااميره pb189pb189

http://up.3ros.net/get-12-2010-vx3n77n0.jpg (http://up.3ros.net)

تشيز كيك الجااالكسي:

المقادير:
الطبقة الاولى:طبقة من كيك الشوكولاته الجاهز،


الطبقة الثانية:1قشطة،2دريم ويب،علبة فيلادلفيا،1/2 علبة حليب مركز كبير


الطبقة الثالثة: 3 جااالكسي،علبة قشطة


الطريقة:


__ تخلط مقادير الطبقة الثانية وتوضع على الكيك ثم تدخل الثلاجة لمدة 1/2 ساعة


__ تخلط مقادير الطبقة الثالثة في حمام مائي ثم توضع على الطبقة الثانية ونعيد القالب الى الثلاجة

لمدة ساعتين اواكثر

__ يخرج القالب من الثلاجة ويزين بالهرشي ويقدم وبالعااافية

وبالعافيه على قلبك pb189pb189

Norah.saad
21-12-2010, 09:42 PM
عندي ترمس قهوه من العصر عادي اسخن القهوه اللحين والا خربت :(

sosorota
21-12-2010, 09:49 PM
بنات عندي بقدونس بالثلاجه وماراح استخدمه
في طريقه عشان مايخرب ؟؟
اقدر اجففه pb036

NR NR
21-12-2010, 09:49 PM
عندي ترمس قهوه من العصر عادي اسخن القهوه اللحين والا خربت :(

لا ياقلبي سخنيها وبالعافيه .. pb189
احيانا اذا كان الترمس جديد وماشربنا منه شي لاخر الليل ندخلها الثلاجه ونسخنها من بكره .. تصير كأنها جديده pb189

بنات عندي بقدونس بالثلاجه وماراح استخدمه
في طريقه عشان مايخرب ؟؟
اقدر اجففه pb036

اغسليه زين .. وبعدها جففيه .. pb189

لوباناشيه
21-12-2010, 09:50 PM
بليز بناات:
أبغى طريقة معمول بالتمر حلوه ومجربة مشتهيته مررررررره..

..ريفال..
21-12-2010, 09:55 PM
عندي ترمس قهوه من العصر عادي اسخن القهوه اللحين والا خربت :(

هــلا حبيبتــي
لا عادي ماخربت ولا شي :rolleyes:

صبي القهوه في ابريق القهـوه عشان تسخنينها بس لاتصبينها كلها بقي منها شوي .. عشان ماينـزل " الحثـال " ويخرب لونها وطعمها .. واذا سخنت وجيتي تصبينها في الترمس اصبري عليها لين تصفي .. وكمـان لاتصبينها كلها بقي منها " الحثـال " << بقى شي منها اصلا :D!!

وحطي معاها في الترمس شوي هيـل واذا حبيتي زعفران وتمتعي بـ أحلى قهـوه :sm3:

وكمـان اذا صارت عندك قهـوه كثيره مصلحتها .. تقدرين تحطينها في ابريق وفي الثلاجة .. ومن بكرى سوي نفس الطريقه اللي فوق pb030

bp039

sosorota
21-12-2010, 09:59 PM
اغسليه زين .. وبعدها جففيه .. Pb189

تسلمين ياقلبي يعني اغسله واخليه بمكان مكشوف الين مايجف صح ؟؟

ana 7elwa
21-12-2010, 09:59 PM
عندي ترمس قهوه من العصر عادي اسخن القهوه اللحين والا خربت :(



شوقر وش هالتطورات pb189
صرتي ذهبيه pb189
مبروك ياعسـل ولا تتغلين علينا pb095

شوفي اذا كنتي فاتحتها العصر وشاربه منها بيكون لونها تغير وطعمها بعد
بس اذا مسكره لا عادي اشربيها هي في كل الحالتين ماراح تكون خربانه
بس انا ما احبها اذا كانت مفتوحه ارجع اشربها بعدين

pb189

حرم العقاري
21-12-2010, 10:12 PM
مساء الخيرات بنات بكره معزومه بحفله بس بقاعه وبنضيف للبوفيه سلطات بما ان خدامتي راحت ووراي مشغل وهكا اخترت السيزر سلاد عادي اسويها المغرب لحد الساعه 12 ماتذبل ولا تجمع ماء
اشوف وحده خالطه الصوص بالخس علا طول موب طبقات وش رايكم تصير؟؟؟؟؟
ولا تسورب ماء اكره السلطات لاجمعت ماء

Norah.saad
21-12-2010, 10:20 PM
لا ياقلبي سخنيها وبالعافيه .. pb189
احيانا اذا كان الترمس جديد وماشربنا منه شي لاخر الليل ندخلها الثلاجه ونسخنها من بكره .. تصير كأنها جديده pb189

مشكوره ياقلبي bp039


هــلا حبيبتــي

لا عادي ماخربت ولا شي :rolleyes:

صبي القهوه في ابريق القهـوه عشان تسخنينها بس لاتصبينها كلها بقي منها شوي .. عشان ماينـزل " الحثـال " ويخرب لونها وطعمها .. واذا سخنت وجيتي تصبينها في الترمس اصبري عليها لين تصفي .. وكمـان لاتصبينها كلها بقي منها " الحثـال " << بقى شي منها اصلا :D!!

وحطي معاها في الترمس شوي هيـل واذا حبيتي زعفران وتمتعي بـ أحلى قهـوه :sm3:

وكمـان اذا صارت عندك قهـوه كثيره مصلحتها .. تقدرين تحطينها في ابريق وفي الثلاجة .. ومن بكرى سوي نفس الطريقه اللي فوق pb030


bp039


الله يسلمك ماقصرتي وربي bp039

شوقر وش هالتطورات pb189
صرتي ذهبيه pb189
مبروك ياعسـل ولا تتغلين علينا pb095

شوفي اذا كنتي فاتحتها العصر وشاربه منها بيكون لونها تغير وطعمها بعد
بس اذا مسكره لا عادي اشربيها هي في كل الحالتين ماراح تكون خربانه
بس انا ما احبها اذا كانت مفتوحه ارجع اشربها بعدين

pb189

ياحبي لك لا والله وش اتغلى عليك وانتم اهلي pb094
بس هي مفتوحه شربت منها شوي وقلت اخليها لليل :D

ماتقصرين bp039

مساء الخيرات بنات بكره معزومه بحفله بس بقاعه وبنضيف للبوفيه سلطات بما ان خدامتي راحت ووراي مشغل وهكا اخترت السيزر سلاد عادي اسويها المغرب لحد الساعه 12 ماتذبل ولا تجمع ماء
اشوف وحده خالطه الصوص بالخس علا طول موب طبقات وش رايكم تصير؟؟؟؟؟
ولا تسورب ماء اكره السلطات لاجمعت ماء

طيب انتي قطعي الخس من الليله واحفظه بالثلاجه كويس
والصوص صلحيه وحطيه بصحن او برطمان بلاستيك
ووقت التقديم فكي و اخلطيهم مع بعض
بيطلع مره اطيب :sm5:

نفيسه هانم
21-12-2010, 10:23 PM
سلام عليكم
بنات ابغى طريقه لكريمه الي نزين فيها الكب كيك
بس ابغى طريقه ماتكون دسمه او طعم الدهن واضح وتكون متماسكه
الله يجزاكم خير ويوفقكم دنيا واخره

احسآآآآس جديد
21-12-2010, 10:25 PM
تسلمين ياقلبي يعني اغسله واخليه بمكان مكشوف الين مايجف صح ؟؟

ايه >>اقصر رد :D
شوقر اتعب ع الذهب طالعه تلامعين :sm3:

NR NR
21-12-2010, 10:26 PM
تسلمين ياقلبي يعني اغسله واخليه بمكان مكشوف الين مايجف صح ؟؟

ايوه اكيد يكون مكشوف .. bp039

L U N A
21-12-2010, 10:32 PM
-


السلام عليكم
بنات ودي اعرف كم اقصى مده يعيش فيها ورق العنب بالثلاجه؟
يعني بعد كم يوم مايصلح ينأكل؟!
يعطيكون العافييpb189

برشلونيه للأبد
21-12-2010, 10:35 PM
سؤل مستعجل:sm1:
خليت الشغاله تقطع صحن صدور دجاج كنا ناوين نسوي كودو للعشاء

بس صاااااار عندنا عزومه ومادريت عنهااا وبيسوون شي ثاني

طيب اللحين وش سوي بصحن الصدور المقطع ابيه لبوكرا؟؟
احطه بالفريزن ولا يخربpb131

اذا كان الدجاج طازج يعني مو مجمد عادي تقدرين تحطينه في الفريزر
بس لو كان مب طازج تحملي تحملي :sm4::sm4: ممنوع منعا باتا ترجعين تحطينه في الفريزر
تبليه وخليه بالثلاجه مايخرب


-


السلام عليكم
بنات ودي اعرف كم اقصى مده يعيش فيها ورق العنب بالثلاجه؟
يعني بعد كم يوم مايصلح ينأكل؟!
يعطيكون العافييpb189


انا اجوف في كتب الطبخ ومن كلام اخصائين التغذية والطباخين
من يومين لين ثلاثه

سارهـ :)
21-12-2010, 10:41 PM
يآشيفاتَ
انا ناويه اسوي كب كيك ، شريت الكيك جآهز بالشوكولآه والخلطه اللي فوق دريم وب وقششطه وحليب
الى هنا حلو ، وشريت الزينه ( مآلتيزرز ، فلك ، كيت كآت ، بسكوت آوريوَ ، m&ms ، )
وهذا الشي بعد

كود:
http://www.gobizkorea.com/att/cat/samjinfood/tp_html/img/samjinfood_cat_11_small_img_2.JPGابغى أفكار وشلون أحط الزينه على الكب كيكَ ، اذا ممكن صور او مقآطع فيديوَ
وبعد لو ممكن طريقه اننا نسوي ورده بالخلطه

http://i3.squidoocdn.com/resize/squidoo_images/-1/draft_lens7094512module64998741photo_1256510026cup cakes.jpg

http://traveler.nationalgeographic.com/valentines-day/cupcakes.jpg

http://laist.com/attachments/la_julie/Crumbs%20Bakeshop%20assorted%20cupcakes.jpg

http://utopiankitchen.files.eqla3.com/2007/03/smores-cupcake.jpg

http://blogs.laweekly.com/squidink/ludo%20cupcake1.JPG

http://nashvillecitypaper.com/files/citypaper/imagecache/story_center/images/cupcakesHORI.jpg

http://www.up-king.com/almaciat/lmltn3jonpquzn5m51cd.png


suger lip‘s
عندي ترمس قهوه من العصر عادي اسخن القهوه اللحين والا خربت

اذا ترمستس الماني ما اظنها باردة >> لوووولpb095

حرم العقاري
مساء الخيرات بنات بكره معزومه بحفله بس بقاعه وبنضيف للبوفيه سلطات بما ان خدامتي راحت ووراي مشغل وهكا اخترت السيزر سلاد عادي اسويها المغرب لحد الساعه 12 ماتذبل ولا تجمع ماء
اشوف وحده خالطه الصوص بالخس علا طول موب طبقات وش رايكم تصير؟؟؟؟؟
ولا تسورب ماء اكره السلطات لاجمعت ماء

شوفي ياقلبي جهزي السلطة بالصحن اللي تقدمينه فيه بدون الصوص اما الصوص حطيه بمرطمان لحاله ووقت البوفيه صبيه على السلطة وبالعافيةbp039

فراشه فسفوريه
21-12-2010, 10:46 PM
بنوتات الله يعافيكم ابي طريقة التمريه ..
مره شفت صوره لها للعضوه طيف الخجل ابيها اذا ماعليكم امر ..

سحايب
21-12-2010, 10:51 PM
الحلوة اللي في التقييم تسأل عن الاكواب والملاعق المعيارية
الكوب المعياري = كاسة الجبن السايل الكبيرة 240 مل
والملعقة استخدمي ملعقة الأكل العادية بس خليها مليانة
وان شاء الله تضبط معك

ويآرب تشوفين ردي ماعرفتك

.. B a n a ..
21-12-2010, 10:55 PM
بنوتات الله يعافيكم ابي طريقة التمريه ..
مره شفت صوره لها للعضوه طيف الخجل ابيها اذا ماعليكم امر ..

تفضلي bp039
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25267232&postcount=820

اميرهـ ||
21-12-2010, 11:01 PM
شكرا ديم السحايب

الله يوفقك وينولك اللي ببالك

بس ياعمري ابغى تشيز ستروبري

وودي اسال الافضل يكون الطبقة الاولى بسكويت عادي ولا داجستف

احس الداجستف ثقيل

شرايكمpb036

كان فيه موضوع كله تشيزات

الله يرضى عليها اللي تعطيني اياه pb189pb189

غرور أنثى
21-12-2010, 11:01 PM
http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif


المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مراعاة مايأتي

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو

الاسئلة الغير محددة من نوعية ( أبغى حلى قهوة ، حلى عشا ... ، فطور ، سلطة ، أرز
من غير ما تحددي المكونات المتوفرة عندك
سوف يتم حذف السؤال + الرد على السؤال المخالف

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
eqla3-kitchen@hotmail.com

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
- أي رد يحتوي على تقيم أو إقتباس من التقيمات أو قيموني أو تلميح لذلك
سوف يتم حذف الرد بالكامل + تنبيه في حال التكرار

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً




تنوية (1): الرسائل اللي توصلكم في حالة الحذف والتحرير آليه لاتستوجب الرد
تنوية (2): تم تحديث القوانين- بخصوص التقييمات -
تنوية (3): تم تحديث الدستور - راجعوا الدستور لمعرفة طريقة الإقتباس المتعدد

غرور أنثى
21-12-2010, 11:01 PM
يالله إنك تمسيهم / تصبحهم بكل خير pb189
اليوم شايشه عليكم قسم بالله مو طبيعي الوضع :mad:
مابي اضطر لقفل الركن بنات انذبحت احذف ردود شكر
وأدمج ..؟ اللي موعارفه الإقتباس المتعدد موجود بالدستور
حبوا المكان يحبكم وراعوه يراعيكم
يالله بناتي لا تخيبون الظن بالله pb189

.. B a n a ..
21-12-2010, 11:07 PM
8

8

يا قلبي انتِ وربي ما ألومك
ربي يعينك
بس فيه بنات لأول مرة يدخلون ومب عارفين القوانين bp039

شكرا ديم السحايب

كان فيه موضوع كله تشيزات

الله يرضى عليها اللي تعطيني اياه pb189pb189

أنا أفضل الدايجستيف

والموضوع لأنفاس ربي يسعدها pb189
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=737360

غرور أنثى
21-12-2010, 11:30 PM
قود افتر نون < يااي :D

http://up.zaincam.com/?img=321292931853.JPG

صبايا :sm1:
قبل كم يوم سوت لنا انيسه <شغالتنا
شيش طاوق وكانت ريحته معجعجه بالبيت كله :sm5:
المهم تصوير وحالتي حاله بنزله في وش اكتلوإ!!
ويومنها حطت الغذا الا وضروسنا كلها بالسفره :eek:pb036 :sm17:
يااابس بشكل خورافي :sm1:
عاد اليوم ودي انا اسويه ان الله ارأد وجيت من حفلة الحلقه حقة نوف
سؤالي هنا!
ابي تتبيله تخلي الشيش لين وزي المطاعم :sm1:
وكيف اشويه اذا ماتوفر فحم << ادري بشويه بالفرن بس افتح عليه فوق وتحت او بس من تحت
وكيف احطه بصينيه عاديه او ارفعه بالشبك!! << صدز مانتي قد الترقيهpb093
لان الشغاله قالت لي انها فتحت عليه الفرن من تحت وبعدين من فوق وهذا الظاهر اللي خلاه ييّبس












شوفي ياقلبي الأكيد انه نضجت زياده عن اللزوم لدرجة
المويه اللي فيها كلها تبخرت وطلعت قاسية
أهم شي بالشوي بكل اللحوم انها ما تفقد المويه كثير
بتصير قاسيه وما تنبلع :(


بنات إذا سمحتوا عندي فطر كثير وشلون اخلييه يعيش مدة طويلة
هل اقدر أفرزنة بالفريزر والا يخرب

الطريقة الصحيحة انو تقطعينه او لو صغار مو لازم تقطيع
تشوحينه بشوية زيت مع زبده وتتركينه يبرد بعدين تحطينه بالفريزر




بنآت ُ bp039


ش آحسن خبز برجر ! ( الحجم العآديْ )
أبي نوعْ خبز لين و هشْ pb094pb189

حنآ نشتري خبر هرفيْ ، و مرهـ نآشف و قآسي يككرمْ آلنعمه pb093




شككرآ مقدمآ bp039

بان دور مررره بطل pb030
بس الغريب بهالماركة خبزهم قد ماهو لين وينفصل عن بعض ما يلزق
بس لاحظت ماله طعم أنتم زيي بنات ولا لأ pb036

ديم السحايب
21-12-2010, 11:32 PM
سلام عليكم
بنات ابغى طريقه لكريمه الي نزين فيها الكب كيك
بس ابغى طريقه ماتكون دسمه او طعم الدهن واضح وتكون متماسكه
الله يجزاكم خير ويوفقكم دنيا واخره

بصراحه اخف طريقه للكريمه ظرف دريم ويب وفنجال حليب باااااارد جدا :sm5:pb189 >> تشابه لطعم الايس كريم اذا تحبينه :Dpb189
توني مصلحتها اليوم :D>> ترى ضبطت بنات وطلعت تجنن :Dpb189pb189

الغــــلا...
21-12-2010, 11:40 PM
الله يسعدكم ابي منكم كذا شي :

_ ابي انواع الحلا اللي تتسوا مع الغدا اليومي غير الكريمه والكاستر والمهلبيه وعلى فكره الكستر ما اضبطه اللي يعرف بالضبط كيف اسويه ؟

- طريقة عجينه مضمونه للفطاير؟ وكيف اخلي الفطاير ماتنفش بزياده ابغاها مثل محلات الفطاير مو مثل الخبز

- عندي فواكة معلبه مدري وش اسوي فيها ما ابي فيه كيك ؟

-الدجاج اللي بالفرن اذا حطيته بالتتبيله مايتقمر الجلد لا يجلس لين يحترق حتى لو على نار هاديه مايضبط ؟ ليش

- سلطات انواع بالذات تنفع للرجال لان ذوقهم صعب ؟

- ابي اسم رز يكون مثل الشعلان بس الشعلان يسير طويل كثير ولاتقولو باب الهند لانه يتعجن علي بكل الطرق ؟

افضل نوع ؟

-قهوتي العاديه حقتنا متضبط معاي من سنين وانا اعاني منها لاني مو راعية قهوه واهلي ازعجوني تعلمي تعلمي

وطريقتهم مانفعت معاي ؟ اذا ابغاها وسط موخفيف ولاثقيل كيف اسويها ؟

- الباشميل انا جربت احفظه 3 ايام بالثلاجه وضبط لو ابغى اخليه اكثر اسبوعين مثلا يخرب؟

الــلــيــدي
21-12-2010, 11:40 PM
بنات ميته يوع pb094 :(

فيه سباقتي بالتلاجه pb189, بس ابي تعلموني بشاميل لـ شخص:sm5:

يعني مقدار كاس بس :sm1:

ana 7elwa
21-12-2010, 11:48 PM
بنات ميته يوع pb094 :(

فيه سباقتي بالتلاجه pb189, بس ابي تعلموني بشاميل لـ شخص:sm5:

يعني مقدار كاس بس :sm1:



طيب ورى ماتحطين جبن وقشطه اسرع pb095
اذا عندك كريمه خفق حطيها على النار وحطي معها فلفل اسود وشوي ملح وملعقه جبن سايل
وشوي موزاريلا
وتمتعي بالطعم



الغــــلا...



بالنسبه للعجينه
هذي حلوووووه مرره
2 ونص كأس طحين
6 ملاعق حليب بودره
ذره ملح
ملعقه خميره
كأس مويه
فنجان سكر
بياله شاي زيت
اعجنيها وسوي فيها اللي تبين واذا ماتبينها منتفشه مره لا تخلينها عريضه وانتي تدلكين
رهفيها شوي

الرز الوليمه افضل شي

والقهوه على حسب قهوتـك
حمستها ثقيله ولا خفيفه ولا وسط
حطي زعفران
وحطي هيل في الترمس تقريبا ملعقتين
ماذكرتي لنا وش السبب او وشلون تسوينها ؟

فديتني والله~
21-12-2010, 11:56 PM
بنـــــــــــــــــــــــــآت اسسسعفون


عمتي توه طالعتن من المسستشفى مسويتن عمليه وجت عندنا << الحمدلله على سلامته ي بعدي

وانا وامي هلكااااااااااااانات والضضيوف ماششاءالله ماوقفو كل شوي رايحين جايين عمانني وعماتي وتسذا
ولا ندري وش نقدم مع القهوه والششاهي غير التمر \

يعني ابي الله يسللمكم افككار واشياء زي تسذا ..
عاد انا يقالي مجتهده اققول لامي نشششري لنا حلاو سنكرس وتوكس .. الخ هذولييك الصغار ونحطهن بسله وانتهينآ >>
بس امي عييييييييييييت >>تحطططيم


هاه ابي ارائكم ومقترحاتكم ؟؟

الــلــيــدي
21-12-2010, 11:59 PM
طيب ورى ماتحطين جبن وقشطه اسرع pb095
اذا عندك كريمه خفق حطيها على النار وحطي معها فلفل اسود وشوي ملح وملعقه جبن سايل
وشوي موزاريلا
وتمتعي بالطعم

هههههه

مشكوره حبيبي بس ماحب القطشه والجبن ولا حتى الكريمه

ما احبها الا بشاميل اصلحه انا pb094:sm5:pb189

انطركم وربي يوعانه

ومنطنقره بنظف البيت > حسبي الله ع الخدامه مته تجي pb131

Norah.saad
22-12-2010, 12:00 AM
بنـــــــــــــــــــــــــآت اسسسعفون


عمتي توه طالعتن من المسستشفى مسويتن عمليه وجت عندنا << الحمدلله على سلامته ي بعدي

وانا وامي هلكااااااااااااانات والضضيوف ماششاءالله ماوقفو كل شوي رايحين جايين عمانني وعماتي وتسذا
ولا ندري وش نقدم مع القهوه والششاهي غير التمر \

يعني ابي الله يسللمكم افككار واشياء زي تسذا ..
عاد انا يقالي مجتهده اققول لامي نشششري لنا حلاو سنكرس وتوكس .. الخ هذولييك الصغار ونحطهن بسله وانتهينآ >>
بس امي عييييييييييييت >>تحطططيم


هاه ابي ارائكم ومقترحاتكم ؟؟

الف الحمد لله على سلامة العمه والله يجعله اخر الشر ان شاء الله pb189

والله حتى انا اقول مالها داعي التوكس وكذا موب حلوه بالتقديم

ليش ماتاخذون صينية شوكولا من باتشي وخلاص pb189
او انكم تصلحون حاجه تطول ماتخرب مثلا معمول ...

او تصلحون كيك ( مثلا كيكة اوص بس :D )
سهله وماتاخذ وقت وجهد ومقادير
صلحوها كل يوم :D وقدموها بصحون وملاعق pb189

صوت برائحة المطر
22-12-2010, 12:01 AM
الله يسعدكم ابي منكم كذا شي :

_ ابي انواع الحلا اللي تتسوا مع الغدا اليومي غير الكريمه والكاستر والمهلبيه وعلى فكره الكستر ما اضبطه اللي يعرف بالضبط كيف اسويه ؟

- طريقة عجينه مضمونه للفطاير؟ وكيف اخلي الفطاير ماتنفش بزياده ابغاها مثل محلات الفطاير مو مثل الخبز


- ابي اسم رز يكون مثل الشعلان بس الشعلان يسير طويل كثير ولاتقولو باب الهند لانه يتعجن علي بكل الطرق ؟

افضل نوع ؟

- الباشميل انا جربت احفظه 3 ايام بالثلاجه وضبط لو ابغى اخليه اكثر اسبوعين مثلا يخرب؟

* تشيز كيك,حلا التويكس.
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=538792&page=2

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=673826&page=2

* الوليمة رائع جدا.
* لا ينفع الباشميل مدة أسبوعا كاملا.

سارهـ :)
22-12-2010, 12:09 AM
الغلا...
ابي انواع الحلا اللي تتسوا مع الغدا اليومي غير الكريمه والكاستر والمهلبيه وعلى فكره الكستر ما اضبطه اللي يعرف بالضبط كيف اسويه ؟

سوي حلى ام علي وهذا تطبيق Solitaire 85 من طريقة غرور الله يوفقها

http://img407.imageshack.us/img407/8088/img4309i.jpg

الطريقه في مجلس المطبخ
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=16017437&postcount=1141



- عندي فواكة معلبه مدري وش اسوي فيها ما ابي فيه كيك ؟

سوي فيها تارت
http://www.womansday.com/var/ezflow_site/storage/images/wd2/recipes/tropical-cream-tart/161924-1-eng-US/tropical-cream-tart_slideshow_image.jpg

-الدجاج اللي بالفرن اذا حطيته بالتتبيله مايتقمر الجلد لا يجلس لين يحترق حتى لو على نار هاديه مايضبط ؟ ليش
اكيد صينية الفرن تحت اخر شي لا خليها بالوسط وخلي الفرن من فوق يكون على هاي عشان يتحمر بسرعة ولا ينشف الدجاج

- سلطات انواع بالذات تنفع للرجال لان ذوقهم صعب ؟
سووي سلطة فتووش يحبونها .. او سيزر سلط

السلطه سوي سلطه غرور أعتمدت عليها خاصه للرجال
سلطة الزبادي بطريقتي
2 زبادي / ملعقتين لبنه
3 حبات باذنجان مقطع مكعبات ومقلي
نص كاس حمص
3 حبات خيار
التتبيله ..
ملح
كمون << مهم
ليمون
زيت زيتون
http://img109.imageshack.us/img109/5504/4lvx3zrwv8vv.png
الطريقة ..
نخلط التتبيله مع بعض لو حسيناها ثقيله
ممكن نخففها بشوية لبن
وبعدها نحط عليها باقي المقادير
بعد ما نحطها بصحن التقديم نرش نعناع على الوجه
أو بصل مقلي << إختياري
http://img707.imageshack.us/img707/9803/tzy62csy28n8.png

- ابي اسم رز يكون مثل الشعلان بس الشعلان يسير طويل كثير ولاتقولو باب الهند لانه يتعجن علي بكل الطرق ؟

افضل نوع المهيدب بسمتي

الــلــيــدي
22-12-2010, 12:10 AM
بنـــــــــــــــــــــــــآت اسسسعفون


عمتي توه طالعتن من المسستشفى مسويتن عمليه وجت عندنا << الحمدلله على سلامته ي بعدي

وانا وامي هلكااااااااااااانات والضضيوف ماششاءالله ماوقفو كل شوي رايحين جايين عمانني وعماتي وتسذا
ولا ندري وش نقدم مع القهوه والششاهي غير التمر \

يعني ابي الله يسللمكم افككار واشياء زي تسذا ..
عاد انا يقالي مجتهده اققول لامي نشششري لنا حلاو سنكرس وتوكس .. الخ هذولييك الصغار ونحطهن بسله وانتهينآ >>
بس امي عييييييييييييت >>تحطططيم


هاه ابي ارائكم ومقترحاتكم ؟؟


شوفي يا بعدي , تبعاً الحمدلله ع سلامتهـآ & مأجورين ان شاء الله


عندي لج حلائين سهلين ولذه :sm5:pb189

الاول

حلى الاوريو
الحلى هذا خطير

ودائما ينطلب مني.. وميزته انه سهل ومو ممكن تغلطين فيه

نحتاج الى 4 اكياس اوريو تقريبا 16 حبه
وبسكويت الشاي اولكر.. تقريبا 3/4 العلبه
8 حبات جبن كيري
3/4 علبه كبيره حليب مركز محلى
حبتين الى ثلاث جالكسي..

الطريقه..
نكسر الاوريو وبسكويت الشاي الى قطع صغيييره بس مانطحنها لا حلو يصير كرانشي وقطع ماتفتت مرره.. وبعد كذا في صينيه بايركس..
و في الخلاط نخلط جبن الكيري مع النستله ونصبه على البسكويت في البايركس زي ما انتو شايفين في الصوره لحد مايغطي الكميه تمام ونحركه لحد مايتشرب الخلطه..

بعد كذا نحاول نساوي الوجه بالملعقه وندخله الفرن لحد مايتماسك ويشقر شويه بس وراح تشمين ريحة البسكويت يمممي..

نتركه يبرد على جنب ونعمل جالكسي في حمام مائي ونغطي الوجه ونرش شوية شوكولا بودره..< مو مهم pb095

يترك يبرد ساعتين في الثلاجه بعدين يقطع ويقدم..

وبالف عافيه


بلا حمام مائي بلا هم , حطيهم في جيك مملي مويا حااااره

وابد يذوب وقصي وصبي ع البسكوت وساوي سطحه بالملعقه والحسيهاpb036pb189:D

وهذا الثاني برضو سهل ولذيذ ويقرمشششpb189:sm5:


الطريقه بالمقادير :


كأس شوفان + نص كأس نارجين + نص كأس سكر أسمر
+ اصباع زبده سايحه + ملعقة فانيليا
تخلط زييين وتصب في صينيه بايركس متوسطه وتدخل للفرن من تحت مدة 15 دقيقه ويخرج ليصب عليه

الطبقه الثانيه ...


نص علبة نستله .. + 7 كيري


ندخلها الفرن بس فوق مجرد ثواني .. < على حراره الفرن بس pb095
ونرش ع الوجه قرفه


وصحه وعافيه على قلوبكم ..


عاد انتي قطعيهم صغـآر وحطيهم بورق بليسيه pb189

وربي مره يواجهون ’ سويتهم بـ أقل من نص ساعه واول مره وعجبت الكلpb094pb189:sm5:

ويارب يعجب الكل ويدمنونه ويطلبونه منج ع تول pb036 < :D

بنات ميته يوع pb094 :(

فيه سباقتي بالتلاجه pb189, بس ابي تعلموني بشاميل لـ شخص:sm5:

يعني مقدار كاس بس :sm1:

ana 7elwa
22-12-2010, 12:14 AM
هههههه

مشكوره حبيبي بس ماحب القطشه والجبن ولا حتى الكريمه

ما احبها الا بشاميل اصلحه انا pb094:sm5:pb189

انطركم وربي يوعانه

ومنطنقره بنظف البيت > حسبي الله ع الخدامه مته تجي pb131


آآآآآه من الشغالات قلبتي المواجع :sm1: كملت سنه ماجتني

طيب مقدارك اقسميه نصين

او حطي اقل من ربع اصبع زبده واذا ذاب حطي ملعقه طحين وحركيها مع الزبده شوي
بعدين حطي كاس الحليب مع فلفل اسود وشوي ملح وحركيييييه زيين واذا حسيتيه ثقيل زيديه حليب

شجن الذكريآآآت
22-12-2010, 12:29 AM
ابي صوص كراميل جاهز لذيذ ...ابيه زي التوفي حق البيت هذاك الي سكر وقشطه:sm5:

مابيه زي بعض الصوصات الجاهزه كله زبده وريحته غريبه ...


جربي كراميل Bonne Maman وبالمره جربي المربى شي لذيذ وادماااان pb030:sm5:pb189


http://farm4.static.flickr.com/3430/3370338123_ce1df5dec9.jpg

كومه ورد
22-12-2010, 12:31 AM
شوفي ياقلبي الأكيد انه نضجت زياده عن اللزوم لدرجة
المويه اللي فيها كلها تبخرت وطلعت قاسية
أهم شي بالشوي بكل اللحوم انها ما تفقد المويه كثير
بتصير قاسيه وما تنبلع :(




لبى قلبتس امنا العزيزه pb189pb094

طيب ابي اجوبه على هـ الاسئله :::

ابي تتبيله تخلي الشيش لين وزي المطاعم :eek:
وكيف اشويه اذا ماتوفر فحم << ادري بشويه بالفرن بس افتح عليه فوق وتحت او بس من تحت
وكيف احطه بصينيه عاديه او ارفعه بالشبك!! << صدز مانتي قد الترقيه
لان الشغاله قالت لي انها فتحت عليه الفرن من تحت وبعدين من فوق وهذا الظاهر اللي خلاه ييّبس

مأجره المخ
22-12-2010, 12:36 AM
سلام عليكم ..

ازيكو.. !!

بغيت طريقة حلا بالسنكرس ..
(l)

أخت من طاع الله
22-12-2010, 12:38 AM
بنـــــــــــــــــــــــــآت اسسسعفون


عمتي توه طالعتن من المسستشفى مسويتن عمليه وجت عندنا << الحمدلله على سلامته ي بعدي

وانا وامي هلكااااااااااااانات والضضيوف ماششاءالله ماوقفو كل شوي رايحين جايين عمانني وعماتي وتسذا
ولا ندري وش نقدم مع القهوه والششاهي غير التمر \

يعني ابي الله يسللمكم افككار واشياء زي تسذا ..
عاد انا يقالي مجتهده اققول لامي نشششري لنا حلاو سنكرس وتوكس .. الخ هذولييك الصغار ونحطهن بسله وانتهينآ >>
بس امي عييييييييييييت >>تحطططيم


هاه ابي ارائكم ومقترحاتكم ؟؟

معمول سلاف pb030pb189pb189pb189
تلاقينه مجمد بقسم العجاين و هكا
جاهز ومعاه أوراق البيلسيه
بس دخليه الفرن يتحمر وشيء pb030pb189pb189pb189

همسات غروب
22-12-2010, 12:40 AM
سلام عليكم ..

ازيكو.. !!

بغيت طريقة حلا بالسنكرس ..
(l)

اتفضلي ياقمر bp039
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25194635&postcount=7

..ريفال..
22-12-2010, 12:51 AM
بنات ميته يوع pb094 :(

فيه سباقتي بالتلاجه pb189, بس ابي تعلموني بشاميل لـ شخص:sm5:

يعني مقدار كاس بس :sm1:

هــلا حبيبتـي

مقدار كوب من البيشاميل :

كوب مويـا + 2 ملعقه كبيره حليب بودره + 2 ملعقة كبيـره دقيق + ذره ملح
وتحركينهم سوا على النــار ..

وممكن تسوين مقدار نص كوب بحيث انك تاخذين بس نص المقادير السابقه ..
لان كميه كوب من البيشاميل كثيره على شخص واحد :rolleyes:

bp039

N O R E T A
22-12-2010, 01:09 AM
لوو سمحتوو ممكن رابط رز بالشعيريه حق طابه

ahud
22-12-2010, 01:17 AM
بنات ممكن طريقة الموكا ابغاها مثل الكوفيات ؟؟
او افضل طريقة لعمل الكابتشينو ؟؟
لان فيه بنات يحطون حليب بودره وفيه ناس يحطون قرفه ابغى طريقه غيرها ..

miss / google
22-12-2010, 01:19 AM
لوو سمحتوو ممكن رابط رز بالشعيريه حق طابه




حركه حلوه في المناسبات كتغيير عن انواع الرز المعتاده ومافيه داعي احكي عن الطعم pb189

~ المقاديـر الرئيسيهـ ...
بصل مقطع اجنحه
جزر مقطع شرائح رفيعه او مبشور
بازاليا - حسب الرغبه -
كرات الشعيريه
رز <== احلفي :D
دجاج مقطع ارباع
صنوبر مقلي للزينه



~ الطريقهـ ...
نبدأ اولا بخلطة الشعيريه :
-وهذي تقدرين تسوين منها كميه كبيره وتفرزنينها ومتى ما احتجتي طلعيها قبل بوقت وخليها تذوب
وارجعي احمسيها عالنار شوي وحطيها عالرز pb189 -
سخني شوي زيت بقدر وكسري عليه كور الشعيريه واحمسيهم حتى يحمرون
بعدين صبي عليهم مويه - بس لا تكثرين كلما احتجتي ماء زيدي -
واملحيهم واتركيهم حتى يستوون وتنشف المويه ..
احمسي البصل عالنار وبعدين اضيفي عليه الجزر والبزاليا وقلبيهم
وبعدها اضيفي الشعيريه والله الله بالبهارات لانه هي اللي تعطيها الطعم
والملح طبعا والفلفل الاسود وخليهم على نار هاديه يتسبكون سوا وخلصنا منهم ...




http://bmm8qw.blu.livefilestore.com/y1pL4qMa3Su8u0mm3vDxuPyQB-npbihWLMBLp1LFV0vamDrwRgNf308S5ZBrnND6g7WrBVz-0s47CjWpMjpIC6EPyk0sOX5bNsT/DSC05850.JPG







,وهنااا رابط الموضوووع (http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=564656)

bp039

مــاريا ⓜ
22-12-2010, 01:33 AM
اهلين صبايا

اتذكر قبل سنه تقريبا اخذت وصفه دجاج بالكريمه
كانت طعمه بشكل pb189pb189pb189pb189pb189
بس نسيت الحين وشـ مقاديره
اللي اتذكره كان فيها ماجي بس pb131

بليزززز محتاجتها اقوى شي ضروري الحين pb094bp039pb189


صبايا وينكم ؟؟؟
وتذكرت بعد معاه كان مايونيز ع ماعتقد pb036
تعرفووونه ؟

*تالا*
22-12-2010, 01:36 AM
مساء الخير
ابى طريقة سلطه البابايا الى فى مطعم بابايافى جده من مكوناته
سلطة البابايا الخضراء مع الخيار و الجزر. مع صلصة آسيوية مميزة و يعلوها فول سوداني مجروش.

ابى اعرف ايش هى الصلصه الاسيويه

انثى زجآجيه
22-12-2010, 01:37 AM
بنات ممكن طريقة الموكا ابغاها مثل الكوفيات ؟؟
او افضل طريقة لعمل الكابتشينو ؟؟
لان فيه بنات يحطون حليب بودره وفيه ناس يحطون قرفه ابغى طريقه غيرها ..

بقولك طريقتي اسويها لخوي مره يحبها
حليب المراعي وملعقه كاكاو هيرشي بودره وملعقه نسكويك وملعقه كاكاو مر وملعقه نسكافيه وسكر حسب الرغبه وشوي دريم ويب وتشيلين نصها وتحطينه بالخلاط اخلطيه لين تطلع رغوه حمي النص الثاني وصبيه بالكوب وفوقه الرغوه وتقدرين تزينينها بالكريمه مثل طريقتي هذي


http://img577.imageshack.us/img577/3981/91033372.gif

ahud
22-12-2010, 01:43 AM
يعطيك العاافيه حبيبتي


وشوي دريم ويب وتشيلين نصها


اشيل نص شنو ؟؟
الدريم ويب او الخلطه كلها ؟؟

كوفي ميت
22-12-2010, 01:46 AM
بنات ودي بكرة على الغداء اسوي لرجلي طبخه حلوة مختصرة

طبعا لازم رز اذا مافي رز مشكله عند زوجي

بنااااااااااااااااااااااااااااات اسرع شي

الــدانـــــة
22-12-2010, 02:09 AM
يالله إنك تمسيهم / تصبحهم بكل خير pb189
اليوم شايشه عليكم قسم بالله مو طبيعي الوضع :mad:
مابي اضطر لقفل الركن بنات انذبحت احذف ردود شكر
وأدمج ..؟ اللي موعارفه الإقتباس المتعدد موجود بالدستور
حبوا المكان يحبكم وراعوه يراعيكم
يالله بناتي لا تخيبون الظن بالله pb189



pb094 اعتذر اذا تعبتك او وترتك بحذف شي من ردودي
والله ماودنا يتكدر خاطرك يالغلاpb189
وعسى ظنك ما يخيب بغالي

الله يسعدكم ابي منكم كذا شي :

_ ابي انواع الحلا اللي تتسوا مع الغدا اليومي غير الكريمه والكاستر والمهلبيه وعلى فكره الكستر ما اضبطه اللي يعرف بالضبط كيف اسويه ؟

بالخلاط : علبتين قشطه +2 دريم ويب + ملعقه كبيره نسكافية
+4ملاعق حليب بودره + 1كريم كراميل + 12 ( حبه ) بسكوت شاهي
وزعي نصف الكميه بكاسات وبعدين كسري بسكوت واضيفي باقي الخلطة وزينيه بهيرشي

- طريقة عجينه مضمونه للفطاير؟ وكيف اخلي الفطاير ماتنفش بزياده ابغاها مثل محلات الفطاير مو مثل الخبز

انا اعجن بالنظر بس بحاول اعطيك مقادير مظبوطه
1زبادي مو بارد+ نص ك ماء دافي + ثلث ك زيت + م ك خميره + فنجان قهوه سكر+رشه ملح
2 جبن مثلث بالخلاط لمده 5 دقايق
وصبيها في زبديه واضيفي م ص ب ب و دقيق اضيفيه بالتدريج لحد ما تماسك العجينه وتصير مطاطيه تميل لليونه مو قاسيه و لا تلزق باليد و اعجني لحد ما تتعبين 10 د تقريباً

- عندي فواكة معلبه مدري وش اسوي فيها ما ابي فيه كيك ؟

زيديها فواكة طازجة و زينيه بكريمه مخفوقه مع جبنه فيلادلفيا و فانيلا

-الدجاج اللي بالفرن اذا حطيته بالتتبيله مايتقمر الجلد لا يجلس لين يحترق حتى لو على نار هاديه مايضبط ؟ ليش

- سلطات انواع بالذات تنفع للرجال لان ذوقهم صعب ؟

كرنب و جزر مبشور الصوص ( شوي رانش مع مايونيز +سكر + فلفل اسود شوي مره)
أو خيار+ خس+جرجير+بقدونس +مخلل + زيتون حار حلواني كلها تقطع صغير وما يحتاج صوص
المخلل ماح والزيتون مالح وحا وفيه زيتpb030

- ابي اسم رز يكون مثل الشعلان بس الشعلان يسير طويل كثير ولاتقولو باب الهند لانه يتعجن علي بكل الطرق ؟
افضل نوع ؟
الوليمه

-قهوتي العاديه حقتنا متضبط معاي من سنين وانا اعاني منها لاني مو راعية قهوه واهلي ازعجوني تعلمي تعلمي

وطريقتهم مانفعت معاي ؟ اذا ابغاها وسط موخفيف ولاثقيل كيف اسويها ؟

على حسب حمستك ونوع القهوه>> انا هرري باشنفر حمسه وسط
كل نص ليتر له ملعقتين كبارمليانه و ما تحطينه الا اذا علت المويه وخليه 10-12د
وشوفي اذا تبينها اثقل زيدي ملعقه

- الباشميل انا جربت احفظه 3 ايام بالثلاجه وضبط لو ابغى اخليه اكثر اسبوعين مثلا يخرب؟

ما اقدر اعلمك لاني انا اباشميل لازم يكون فرش


بنات ميته يوع pb094 :(

فيه سباقتي بالتلاجه pb189, بس ابي تعلموني بشاميل لـ شخص:sm5:

يعني مقدار كاس بس :sm1:

يا قلبي انتي آسفين على التأخيرbp039
جربى ك حليب + م دقيق + 2 م جبن سايل +رشة ملح وفلفل بالخلاط و حركيه على النا الين تثقل

آبريليه
22-12-2010, 02:25 AM
بنوتات ياشيفات :d
وشسمه أحصل عندكم صور سينبون طابة !

موضوعها مافيه صور طايرات :(

شقى الأيام
22-12-2010, 02:39 AM
بنات عدنا سسحارة باذنجااان وفلفل رووومي

عطووني وصفااات حلووه اسوويها .. غيير المسقعه

araem
22-12-2010, 02:46 AM
وبالمره جربي المربى شي لذيذ وادماااان pb030:sm5:pb189[/SIZE]
[/RIGHT]
[/INDENT]
http://farm4.static.flickr.com/3430/3370338123_ce1df5dec9.jpg

[/QUOTE]


صباح الخير وشسمه هالشئ دبل تسبدي ماهنا ماركت او بقاله والسيفوي مارحت له ومالقيته
بالرياض طبعآآآآ

تكفوون بنات الله يجزاكم خير

araem
22-12-2010, 02:56 AM
بنات عدنا سسحارة باذنجااان وفلفل رووومي

عطووني وصفااات حلووه اسوويها .. غيير المسقعه

عنديلك وصفه

اتحدى احد يعرف انه باذنجان

قشري باذنجان وقطعيه اي شكل ممكن تقلينه وممكن بالفرن من فوق شوايه

وحطبها بالقطاعه وافرميها اذا شفتيها ناشفه زيديها مويه

بعدين احمسي بصل كثير وفلفل بارد وحطي علبه صلصه

وبهارات وملح وبس

شوفيها

http://www.vb.eqla3.com/picture.php?albumid=8055&pictureid=62628

سوووكرااا
22-12-2010, 02:56 AM
بنااااااااااااااات تكفوووون

وش باكينج صودا


علموني يالغوالي

غلاي زوزي
22-12-2010, 02:57 AM
بنات


ابغى اسالكم وين احصل محل يبيع لي الاواني البيضاء واشكال حلوه بالرياض
وابي برضه سخانات يارب عرفتوها اللي تنحط فيها القرصان وكذااا بالعزايم على السفره مابي حق بوفيهات لا شي مرتب وحلووو


ناقصني مواااعين لين قلت بس
الله يعين مدري متى بتكتمل

مقلعة555
22-12-2010, 03:02 AM
ياعسولات:)
الرفايولي والتورتليني اقدر احفظها بالفريز ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

Sophia Loren
22-12-2010, 03:04 AM
وبالمره جربي المربى شي لذيذ وادماااان pb030:sm5:pb189[/size]
[/right]
[/indent]
http://farm4.static.flickr.com/3430/3370338123_ce1df5dec9.jpg




صباح الخير وشسمه هالشئ دبل تسبدي ماهنا ماركت او بقاله والسيفوي مارحت له ومالقيته
بالرياض طبعآآآآ

تكفوون بنات الله يجزاكم خير[/quote]

تلااقينه بالتميمي .


بنات


ابغى اسالكم وين احصل محل يبيع لي الاواني البيضاء واشكال حلوه بالرياض
وابي برضه سخانات يارب عرفتوها اللي تنحط فيها القرصان وكذااا بالعزايم على السفره مابي حق بوفيهات لا شي مرتب وحلووو


ناقصني مواااعين لين قلت بس
الله يعين مدري متى بتكتمل

الاوني البيضا ,, الدانوب والهزازي .
السخانات ,, تافولا او سنتر بوينت .

m!sk
22-12-2010, 03:04 AM
غلاي زوزي

عندك محل الامل في بن دايل جنوب الرياض
او الامل في العويس pb030






صباح الخير ي قمورات ..

بسوي كب كيك والمعروف ان الخلطه اللي فوق دريم ويب وحليب وقشطة
ودي بشي افضل منه يصير احط تمر لآتضحكون علي عطوني اللي عندكم

بـ روح لحمولتي ودي اتفنن وبيقولون مو مفيد وووووو
ف قلت اخلط معه تمر بيكون حلو

أريـــنَ
22-12-2010, 03:07 AM
صباح الورد
قدر الله علي وشريت ناقيتس دجاج تندوري وانا مش عارفه سالفته
التندوري يعطي نكهة ايش؟ لذعه ؟ حموضه؟ وشو بالضبط
وهل هالشي ينفع اقدمه مع رز عوضا عن الدجاج العادي؟

انثى زجآجيه
22-12-2010, 03:09 AM
يعطيك العاافيه حبيبتي



اشيل نص شنو ؟؟
الدريم ويب او الخلطه كلها ؟؟

لاياقلبي الخلطه كلها علشان تطلع لك رغوه واذا ماتبين رغوه مايحتاج بس الرغوه تحلي الطعم :sm5:

@ خزامى @
22-12-2010, 03:13 AM
بنات


ابغى اسالكم وين احصل محل يبيع لي الاواني البيضاء واشكال حلوه بالرياض
وابي برضه سخانات يارب عرفتوها اللي تنحط فيها القرصان وكذااا بالعزايم على السفره مابي حق بوفيهات لا شي مرتب وحلووو


ناقصني مواااعين لين قلت بس
الله يعين مدري متى بتكتمل

مايبيلها كلااااااام روحي ساكوو
عنده مواعين وسخانات وكل شييي

او السيف قاليري برضوو حلوو ومسوي تخفيييض 50 ٪
على اغلب بضاااعته وعنده صحون خزف حلووه وبنص القيمه

وفيه قصر الآواني .

ana 7elwa
22-12-2010, 03:17 AM
بنات


ابغى اسالكم وين احصل محل يبيع لي الاواني البيضاء واشكال حلوه بالرياض
وابي برضه سخانات يارب عرفتوها اللي تنحط فيها القرصان وكذااا بالعزايم على السفره مابي حق بوفيهات لا شي مرتب وحلووو


ناقصني مواااعين لين قلت بس
الله يعين مدري متى بتكتمل


غلاي pb189

الصحون البيضـاء في كل مكـان بتلقينهـا
السعر الاخيـر _ الدانوب _ الهزازي

والسخانـات في سـاكو
حلوه وعمليـه كثيـر اعرفهـم مجربينهـا
وحجمهـا حلو مره هي تجي ثلاث مع بعض اتوقـع وبـ 400 ريال بس
وستيـل بس شكلها حلو

L U N E
22-12-2010, 03:21 AM
-




عطوني طريقة التشيز كيك لاهنتوا يَ السنعات pb189 ,

غلاي زوزي
22-12-2010, 03:23 AM
شكراااا لكم

قيمت كل من رد علي الا مسك يقولي دوري اعضاء غيرها


طيب

بنات انا حافظه الفيلكر تبع طبخات بنات الاقلاع ربي يسعدهم
المهم كيف يتحدث ؟
ابغى يكون اول باول تكون الطبخات فيه

طيب اذا ما يتحدث
ابي طريقه غير المفضله احفظ فيها الطبخات لان الصور ترووح وانا مابيها تروح مع الوقت مراكز التحميل تحذفها
انا ابي احفظها كيف ؟؟

araem
22-12-2010, 03:25 AM
شكراااا لكم

قيمت كل من رد علي الا مسك يقولي دوري اعضاء غيرها


طيب

بنات انا حافظه الفيلكر تبع طبخات بنات الاقلاع ربي يسعدهم
المهم كيف يتحدث ؟
ابغى يكون اول باول تكون الطبخات فيه

طيب اذا ما يتحدث
ابي طريقه غير المفضله احفظ فيها الطبخات لان الصور ترووح وانا مابيها تروح مع الوقت مراكز التحميل تحذفها
انا ابي احفظها كيف ؟؟


اذا متصفحك فايوفوكس راح تقدرين تحفظين الصفحه والصور معها واذا بغيتيها افتحيها واخلي ع الصفحات الباقيه

ان شاءالله فهمتي

ana 7elwa
22-12-2010, 03:28 AM
-




عطوني طريقة التشيز كيك لاهنتوا يَ السنعات pb189 ,


هنا كذا طريقـه

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=737360

سوووكرااا
22-12-2010, 03:43 AM
وش بكنج الصودا


اقدر استبدله بالبكنج البودر العادي

بطبخة البان كيك

ana 7elwa
22-12-2010, 03:45 AM
غلاي زوزي

عندك محل الامل في بن دايل جنوب الرياض
او الامل في العويس pb030






صباح الخير ي قمورات ..

بسوي كب كيك والمعروف ان الخلطه اللي فوق دريم ويب وحليب وقشطة
ودي بشي افضل منه يصير احط تمر لآتضحكون علي عطوني اللي عندكم

بـ روح لحمولتي ودي اتفنن وبيقولون مو مفيد وووووو
ف قلت اخلط معه تمر بيكون حلو





جربي تخفقين كاس قشطة خفق
4 ملاعق سكر بودرة
3 ملاعق كبيرة جبن فيلادلفيا ..
فانيليا
لين ماتطلع لك ثقيله وحطيها عليه طعمها احلى
من الدريـم ويب

او سوي كيكـه التمر وحطي عليـها توفـي مع جوز البيكان او لوز مبشور

بصراحه احترت شوفي هالموضوع فيه حركـات فوق الكيك بتحتاريـن فيها

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=766762



سوووكرااا (http://www.vb.eqla3.com/member.php?u=604041)

ايه ياقلبي تقدريـن تستبدلينه

مابه عقل حاليا
22-12-2010, 03:50 AM
غلاي زوزي

الصحون البيضاء تلاقينها عند ||على كيفك ||...يابعدي

ـــــــــــــــــــــــ
بنااات عمتي والده واختي ملزمه علي اسوي انا كيكه تقول لزوم تتعلمين
وانا كل ماسويت كيكه ماتنفخ مدري وش السوات ابي طريقه حلوه كيكه الكب كيك بس تكون شكلها حلو
مثل كذا الصوره .منتفحه وانيقه:sm1:


http://up.ta7a.com/ta7a/s7J46721.jpg

مز111جيه
22-12-2010, 03:52 AM
صباح الخير ..
بنات ميته جووع :(
دلوني على شي سهل ولذيذ وخفيف ..
عندي ساندويش وكرواسان < مدري وش احشيهم ! ابي افكار جديده وحلوه
بسرررعه

ana 7elwa
22-12-2010, 03:58 AM
صباح الخير ..
بنات ميته جووع :(
دلوني على شي سهل ولذيذ وخفيف ..
عندي ساندويش وكرواسان < مدري وش احشيهم ! ابي افكار جديده وحلوه
بسرررعه



فيـه افكـار كثييييره
وش عندك مقاديـر عشان نسهـل عليك وتسهليـن علينـا

araem
22-12-2010, 04:01 AM
صباح الخير ..
بنات ميته جووع :(
دلوني على شي سهل ولذيذ وخفيف ..
عندي ساندويش وكرواسان < مدري وش احشيهم ! ابي افكار جديده وحلوه
بسرررعه

سلامتك من الجوع

عندك خيارات كثييره

الكروسان ادهنيه بجبن سايل واحشيه زيتون مقطع ووشريحة خس وفلفل بارد وطماطم
وشريحة جبن ومرتديلا

وفيه ثايه ادهنيها بخليط من المايونيز والكاتشاب واحشيه ببصل شرائح وطماطم شرائح ووشريحة جبن وفلفل شرائح

ان شاءالله افدتك

فتافيت سوكر
22-12-2010, 04:04 AM
وش بكنج الصودا


اقدر استبدله بالبكنج البودر العادي

بطبخة البان كيك

البكنج صودا نفس علبة البكنج بودر يستعمل

للمخبوزات ويصلح تستغنين عنه وتحطين

بكنج بودر وبالعافيه مقدما

صباح الورد
قدر الله علي وشريت ناقيتس دجاج تندوري وانا مش عارفه سالفته
التندوري يعطي نكهة ايش؟ لذعه ؟ حموضه؟ وشو بالضبط
وهل هالشي ينفع اقدمه مع رز عوضا عن الدجاج العادي؟

طعمه حلو وينفع مع الرز او خبز الي تحبين
تقريبا سبايسي شووي ومن مكوناته
الزبادي والفلفل والزنجبيل والكاري

صباح الخير وشسمه هالشئ دبل تسبدي ماهنا ماركت او بقاله والسيفوي مارحت له ومالقيته
بالرياض طبعآآآآ

تكفوون بنات الله يجزاكم خير




انا شاريته من يومين من التميمي في رفوف المربيات

مز111جيه
22-12-2010, 04:06 AM
فيـه افكـار كثييييره
وش عندك مقاديـر عشان نسهـل عليك وتسهليـن علينـا

عندي اجبان ، تونه ، خس ، خيار ، طماط ، مربى ، بيض
تقريبا الاشياء الموجوده في كل بيت :d

احبني بث
22-12-2010, 04:10 AM
وش بكنج الصودا
اقدر استبدله بالبكنج البودر العادي
بطبخة البان كيك

بنااااااااااااااات تكفوووون
وش باكينج صودا


علموني يالغوالي


هذي صورته مثل الباكنج بودر بس لونه اخضر

http://www.shy22.com/upfiles/wj883717.jpg (http://www.shy22.com/)


الصوره من النت pb094

عندي اجبان ، تونه ، خس ، خيار ، طماط ، مربى ، بيض
تقريبا الاشياء الموجوده في كل بيت :d


تعالي انا اقول لك وش تسوين :D

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=10991487&postcount=2
(http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=10991487&postcount=2)pb189pb189pb189

ana 7elwa
22-12-2010, 04:14 AM
مزاجيه

طيب نقانق ماعندك ؟

اذا موجود شوفي طريقه خياله

الحشو :~
بصل مقطع
فلفل رومي مقطع
عصير طماطم
( بهارات + ملح + زيت زيتون )
زيتون شرايح
نقانق مقطع >> حسب الرغبه
جبن موزريلا

الطريقه

اول شي تجهزين الحشوه
تحطين الزيت والطماطم في قدر على النار وتضيفين البصل والفلفل والبهارات النقانق
وتخلينه لحد مايتسبّك
بعدين تضيفين الزيتون الشرايح وتقلبينه

تجيبين الخبزه وتحطين الحشو على جهه وحده من الدائره وترشينه بالجبن
وتطبقين من النص
وتحطينه في الة الشوايه

وممكن تحطين جبن سايل وطماط وخيار وخس

ولا سوي شكشوكه

او سوي تونه كأنها دجاج يعني
احمسي بصل وشوحيها وحطي عليها فلفل وكمون وشوي ملح

بعدين حطي في الكروسان جبن شرايح وشوي سايل وحطي التونه

اذا ماعجبك شي علميني ادور لك غيرها

آبريليه
22-12-2010, 04:27 AM
شكراااا لكم


طيب اذا ما يتحدث
ابي طريقه غير المفضله احفظ فيها الطبخات لان الصور ترووح وانا مابيها تروح مع الوقت مراكز التحميل تحذفها
انا ابي احفظها كيف ؟؟


احفظيها بصفحة وورد نسخ ولصق :sm5:
لك وللزمن :D

bp039

ح ـلآإيْ غيرَ
22-12-2010, 04:40 AM
^


من جد ب الوورد زيي pb027pb189



.. , ..



بنآآآآآت :sm1: حلقي مرا يألمني وكحه وزكمه بنت تسلب :sm1: :(


شربت نعناع وعسل وليمون بس مافادني .. آش آشرب وربي حلقي احسه متجرح :sm1:
وحآلتي حاله :(

مابه عقل حاليا
22-12-2010, 04:50 AM
^
صلحي لتس زنجبيل وكثري الزنجيبل علشان يدفيتس
او
حليب وحطي معه فلفل اسود
وجعله عافيه عليتس ...

Cocuk
22-12-2010, 04:56 AM
السلام عليكم بنات من عندها طريقة مضمونه لليمون المخلل الحااار والحامض اللي في المحلاات!!!!
ابي طريقة مضبوووطه مره لأني خايفه اسويها وماتضبط بليز..

لك روحي
22-12-2010, 05:04 AM
حبيباااااااااااااااات قلبي

بغيت اسالكم الحبق هو الريحان ولا لاااااااااااا pb036؟؟

ثاني شي

ورق العنب لما نشتريه من المطاعم يكون عليه طبقه تلمممممع :sm5:
ولما نسويه بالبيت مايصير يلمع زي حق المطاعم pb116
مع ان تصليحنا احلى وانظف واطعم من شغل المطاعم بس مافيه لمعه :D
<< ترقع pb129

الزبده شلون اخلي ورق العنب يلمع وش احط بوه علشان يبرق زي حق المطاعم pb036

مابه عقل حاليا
22-12-2010, 05:10 AM
بغيت اسالكم الحبق هو الريحان ولا لاااااااااااا ؟؟

لااااpb192

Sophia Loren
22-12-2010, 05:27 AM
حبيباااااااااااااااات قلبي

بغيت اسالكم الحبق هو الريحان ولا لاااااااااااا pb036؟؟

ثاني شي

ورق العنب لما نشتريه من المطاعم يكون عليه طبقه تلمممممع :sm5:
ولما نسويه بالبيت مايصير يلمع زي حق المطاعم pb116
مع ان تصليحنا احلى وانظف واطعم من شغل المطاعم بس مافيه لمعه :D
<< ترقع pb129

الزبده شلون اخلي ورق العنب يلمع وش احط بوه علشان يبرق زي حق المطاعم pb036

1 \ ابد مو زي بعض :sm4:

2 \ قبل ورق العنب مايستوي , حطي زيت زيتون قليل مو مره كثيرر .

حــــلا2010
22-12-2010, 05:28 AM
بنات خلية النحل اذا كانت حلوه بايش احشيها
ماعندي جبن كيري

سولي
22-12-2010, 05:36 AM
^

بنآآآآآت :sm1: حلقي مرا يألمني وكحه وزكمه بنت تسلب :sm1: :(


شربت نعناع وعسل وليمون بس مافادني .. آش آشرب وربي حلقي احسه متجرح :sm1:
وحآلتي حاله :(

جيبي كاس وحطي فيه حبه فوار فيتامين سي و حبه سلوبوداين فوار pb036 وعبي الكاس مويه عاديه
وحده بوحده :D <<< ياشين هالكلمه هههههه
لا جد اذا في البدايه تفيد بس في نص الزكمه مدري بس تهدي وتخليك تنامين ان شاء الله :(


اذا مضايقكك حلقك مررة كاس حليب حار مع زنجبيل حلوو
واشربي اشياء حاره كل شوي

الله يعينك صراحه pb093 ويشفيك

حــــلا2010بنات خلية النحل اذا كانت حلوه بايش احشيها
ماعندي جبن كيري

بالنسبه لي لو ما فيه كيري .. جبن مالح مع الشيره pb189

وكان مشتهيتها مرره لا تحشينها عادي ما يحتاج :D

ح ـلآإيْ غيرَ
22-12-2010, 05:37 AM
^

فيه خليه نحل تقدري تسويها ب الجالكسي .. بس ماعرف طريقتها بس اتوقع زي الخليه العاديه
وتضيفي عليها نستله ورشي عليها قرفه شوي :sm5:

اخت زوجي تسوي هيك :D


وشكرا للي قالت لي زنجبيل pb189 تسلمي pb189

,


سولي اي والله الله يعيني :sm1:
تسلمين ياقلبي والله مشكوره : / pb189

سماجه هانم
22-12-2010, 05:40 AM
صباح الورد يالغاليات

أنا بسوي تحدي واللي تجيبه لي إياه لها جائزة

بنات تذكرون فيه وحده نزلت سمبوسه أو فطاير أمها المهم الصينية كان فيها أو جنبها علب قزاز بغطاء خشب سعنونه مره
قالت هي من الهزازي

بنات الله يرضا عليكم احولت عيوني وانا ادور
مين بتجيبها لي

والف شكر مقدما

@ خزامى @
22-12-2010, 05:50 AM
لك روحي


حطي ورق العنب بصينية بايركس وحطي عليه الصوص المعروف
مويه مغليه وماجي وليمون وزيت زيتون وحطيه بالفرن
مدة ساعه ونص
واذا زان لا تشيلللللي القصدير ابد ابدددد إلا بعد ٣ ساعات
او لغاية مايبررررد لأن ورق العنب اذا كان حار وتعرض للهواء يسوود لونه .

أتأملك
22-12-2010, 05:55 AM
صباحكم رضى pb189

بنت خالتي البطله بتجينا اليوم وانا انسانه فيني قوة كسل وحبة مصاله pb036:D

المهم ودي اسوي شي مالح ومره اقول حالي لاني مثل مانوهت مسبقا اني كسلانه pb027

اللي متوفر عندي للمالح
توست +جبنه سايله +دقيق +لبنه +بيض +تونه

ابي شي يكون لذييييييييييييييذ وسهل عادي اي اضافات على المقادير نو مشكل

وشكرا مقدما مع حبة خشم pb189bp039

والله مصخره
22-12-2010, 06:12 AM
صباحكم رضى pb189

بنت خالتي البطله بتجينا اليوم وانا انسانه فيني قوة كسل وحبة مصاله pb036:d

المهم ودي اسوي شي مالح ومره اقول حالي لاني مثل مانوهت مسبقا اني كسلانه pb027

اللي متوفر عندي للمالح
توست +جبنه سايله +دقيق +لبنه +بيض +تونه

ابي شي يكون لذييييييييييييييذ وسهل عادي اي اضافات على المقادير نو مشكل

وشكرا مقدما مع حبة خشم pb189bp039


المقادير:
جبن شيدر مبشور، شبت مفروم، مشروم طازج شرايح
توست، رشة(فلفل احمر ،اسود،)
ثوم مهروس ، ملح، بيضتين



الطريقة:
ـ تمزج جميع المقادير ماعدا المشروم والتوست
ـ تقطع كل حبة توست أنصاف
ـ تحشى بكمية مناسبة من الخليط
وفوقها حبات المشروم
ـ تدخل الفرن من تحت مدة ربع ساعة
وتقدم.وبالعافية
او


ساندوتش الدجاج بالتتبيله الخاصه

المقادير
صامولي لوزين وسط << مشغله دعاايات اليوم
( ميزته لييين )

دجاج مقطع اطواال
بطاطس شرايح
جرجير

مقادير تتبيله الدجاج
نصف كاس كتشب
بهارات مشكله + ملح + فلفل + كمون + فلفل احمر مطحون
زيت زيتون + ليمون + صلصه صويا

مقادير الصوص
علبة زبادي
ملعقتين كبيره جبن سايل كرافت
ملعقه مايونيز
ليمون
فلفل
( نخلطهم سوا في زبديه لين يعطي قوام سايل غليظ )
الطريقه
نخلط مقادير التتبيله سوا ونتبل فيها الدجاج ن خليه مده لحد مايمسك التتبيله
تجيب الشوايه الكهرب ونصف فيها الدجاج ونشويه لحد مايستوي
نقلي البطاطس الشرايح

نحشي الساندوتش
ندهنه بمايونيز او جبن سايل
طبقه جرجير
طبقه بطاطس
طبقه دجاج
نغطيه بالصوص

ونقدمه بالعافيه

مرحبا pb189

اليوم بسوي فطائر الوردات ابي اسوي شي اضافي وش ممكن اسوي

عندي خبز تورتيلا ابي حشوات غير الدجاج والسمك
عندي كوسا وجزر تنفع حشوه وكيف ؟

*هاجتن داجه*
22-12-2010, 06:20 AM
صبايا عندي كميه من جبن كرافت العلب.. (الشيدر)

ومره شفت وحده مسويه فيه اصابع جبن مقليه وحاطه معاه فلفل رومي مت وعجزت وحفيت ادوره ومالقيت..

عاد إذا أحد عنده الطريقه يعطيني اياها وإلا دبرولي شي اسويه فيهن ويكون مقلي..

(( ماابغى احشيه بشي..)) يعني اصابع جبن مقليه وإلا امممم مدري بس ابيه مقلي مو سمبوسه ولا سبرينق رول
لأنو ماعندي..

araem
22-12-2010, 06:37 AM
بنات خلية النحل اذا كانت حلوه بايش احشيها
ماعندي جبن كيري


ممكن تحشينها نوتيلا

ورشيها بعد الفرن بنوتيلا

شوفيها

http://www.vb.eqla3.com/picture.php?albumid=8055&pictureid=62630

صبايا عندي كميه من جبن كرافت العلب.. (الشيدر)

ومره شفت وحده مسويه فيه اصابع جبن مقليه وحاطه معاه فلفل رومي مت وعجزت وحفيت ادوره ومالقيت..

عاد إذا أحد عنده الطريقه يعطيني اياها وإلا دبرولي شي اسويه فيهن ويكون مقلي..

(( ماابغى احشيه بشي..)) يعني اصابع جبن مقليه وإلا امممم مدري بس ابيه مقلي مو سمبوسه ولا سبرينق رول
لأنو ماعندي..

تقدرين تسوينها بعجينة السمبوسه مثل المطبق

ابشري الجبن وسويه مثل المطبق وحمريه

وعند الاكل صبي عليه عسل

وبالعافيه

سحايب
22-12-2010, 06:48 AM
وبالمره جربي المربى شي لذيذ وادماااان pb030:sm5:pb189[/size]
[/right]
[/indent]
http://farm4.static.flickr.com/3430/3370338123_ce1df5dec9.jpg




صباح الخير وشسمه هالشئ دبل تسبدي ماهنا ماركت او بقاله والسيفوي مارحت له ومالقيته
بالرياض طبعآآآآ

تكفوون بنات الله يجزاكم خير[/quote]


في بندة مو هايبر لا بندة الصغيرة

مرحبا pb189

اليوم بسوي فطائر الوردات ابي اسوي شي اضافي وش ممكن اسوي

عندي خبز تورتيلا ابي حشوات غير الدجاج والسمك
عندي كوسا وجزر تنفع حشوه وكيف ؟
طيب وش رايك تسوين اقماع التورتيلا اللي تقصين التورتيلا بشكل +
بعدين تلفينها على شكل قمع واحشيها هالحشوة خطيرة
اقلي جزر + كوسة + بطاطس مكعبات صغار مرررررة
بعدين احمسي بصل مفروم مع بهارات وفلفل اسود واذا تبين ماجي
وبعدين حطي الخضار وقلبيها لما تذبل شوي ولا تنسين الملح
هي كذا حلوة بس ممكن تسوين لها اضافات مثل تخلطين معها جبن مبشور
والا جبنة سايلة مخلوطة مع قشطة شئ بسيط مو تغرقينها
او بس كزبرة مفرومة وانتهينا

واحشي فيها التورتيلا واستمتعي فيها

سولي
22-12-2010, 07:02 AM
الرسالة الأصلية كتبت بواسطة *هاجتن داجه* »
صبايا عندي كميه من جبن كرافت العلب.. (الشيدر)

ومره شفت وحده مسويه فيه اصابع جبن مقليه وحاطه معاه فلفل رومي مت وعجزت وحفيت ادوره ومالقيت..

عاد إذا أحد عنده الطريقه يعطيني اياها وإلا دبرولي شي اسويه فيهن ويكون مقلي..

(( ماابغى احشيه بشي..)) يعني اصابع جبن مقليه وإلا امممم مدري بس ابيه مقلي مو سمبوسه ولا سبرينق رول
لأنو ماعندي..

سوي بف :sm5:
ابشري جبن وحطي معه كزبره او بقدونس او نعناع :sm5: او فلفل بارد :D

كلوها وهي حاره :sm5:

قَطْــر النَـدى
22-12-2010, 07:13 AM
السلام عليكم
صباح الفل لستات الكلpb027
ياعسولات حابه اسوي ان شاء الله ع الغدا دجاج التمبوراpb189
وهاذي طريقته

شرائح دجاج رقيقه تتبل بـ [ الفلفل الاسود- الصويا - الملح - الليمون - شوي كاتشب ] تترك ساعتين في الثلاجه ’’

خليط التامبورا لتغليف الدجاج :
كاس نشا - 2 كاس دقيق - ماء مثلج أو مياه غازيه للعجن ,,
تعجن حتى تصبح كعجينه اللقيمات ثم تغمس بها قطع الدجاج و تقلى على نار متوسطه الى ان ينضج ثم يرش ملح عند التقديم ’’

ملآحظه : خليط التمبورا لذيذ مع اي نوع من الخضروات بدل الدجاج بنفس الطريقه السابقه ,,

بس ماابغى اقليه ودي احطيه بالفرن يصلح ولا لا ؟وكم ياخذ؟pb036

تفاريح
22-12-2010, 07:30 AM
^


من جد ب الوورد زيي pb027pb189
.. , ..

بنآآآآآت :sm1: حلقي مرا يألمني وكحه وزكمه بنت تسلب :sm1: :(

شربت نعناع وعسل وليمون بس مافادني .. آش آشرب وربي حلقي احسه متجرح :sm1:
وحآلتي حاله :(

طهور حبيبتي ما تشوفين شر ...لالام الحلق حطي بكوب شوي مرة مطحونه وقرنفل مطحون.. وملح خشن وصبي عليه مويه مغليه وخليه لما يفتر وتغرغري فيه وهو دافي ...يريح الحلق وينظفه..
جربيها... وبتدعين ليbp039

Tafa9eel
22-12-2010, 07:31 AM
كأس سميد
كأس طحين ابيض
ملعقه b.p

تخلط مع بعض مع اصبع زبدة .
ثم تعجن بعلبة قشطة .
لين تحصلين على عجينه متماسكة
وتشكلينه على الشكل اللي تبينه وتحشينه جبن كيري
وتقلينه بالزيت
بعدها تغمسينها بالشيره ...
لآ تفوتكم ترآه لذيذة

بسوي هذي بس كيف احشها جبن يخرب الشكل !

مــاريا ⓜ
22-12-2010, 07:42 AM
بناااات ياحلوين ياموين ياحسن ناس بالدنيا
للمره الثالثه بـاسال .!! ادري ماتدرون بس عصروا مخكم شوي معاي ودوروا
فيه كان موضوع هنا صينيه دجاج بالكريمه
من ضمن المقادير جين كيري ومايونيز وماجي ماتذكر الباقي وشو
ممكن تقولولي عنها ؟
الله يسعدكم يارب

*هاجتن داجه*
22-12-2010, 07:43 AM
تقدرين تسوينها بعجينة السمبوسه مثل المطبق

ابشري الجبن وسويه مثل المطبق وحمريه

وعند الاكل صبي عليه عسل

وبالعافيه

bp039

الرسالة الأصلية كتبت بواسطة *هاجتن داجه* »
صبايا عندي كميه من جبن كرافت العلب.. (الشيدر)



سوي بف :sm5:
ابشري جبن وحطي معه كزبره او بقدونس او نعناع :sm5: او فلفل بارد :D

كلوها وهي حاره :sm5:

bp039

ياحبيلكن.. بس انا مابيه يكون حشوة..

ابيه هو نفسه أعجنه مع شي واقليه يعني آكل جبن مقلي ومعه نكهات أو إضافات..

طيب لو اشوي فلفل رومي واخلطه مع زيتون مقطع وجبن واعجنهم ببيضه واغمسهم ببقسماط واقليهم تتوقعون ينفع وتطلع لذيذة..

مع العلم بس عندي زيتون شرايح اسود..
وعندي مايونيز وبيض وفلفل رومي وخضار واممم مدري وش فيه كمان..
:confused: :D

اميرهـ ||
22-12-2010, 07:49 AM
بنات

يصلح اسوي التشيز كيك بالبايركس

وابغى طريقة تشيز كيك بالفراولة مضمونة لان مايضبط معاي دايما

المتوفر عندي / نستلة وفيلادلفيا ودريم ويب وبسكويت وزبدة وباي فيلنج

الله يوفقك كل من ترد علي

صباحكم ورد

Tafa9eel
22-12-2010, 07:57 AM
بنات

يصلح اسوي التشيز كيك بالبايركس

وابغى طريقة تشيز كيك بالفراولة مضمونة لان مايضبط معاي دايما

المتوفر عندي / نستلة وفيلادلفيا ودريم ويب وبسكويت وزبدة وباي فيلنج

الله يوفقك كل من ترد علي

صباحكم ورد

ايه عادي بس ماتكون كبير الوسط عشان تكون طبقه عريضه
هذا تشيز كيك بالتوت لذذذيذ
سمي bp039

شيز كيك توت لذذذيذه
المقادير..

علبه بسكوت دايجستف مطحونه
اصبع زبده ذايب
ملعقه عسل

نخلطهم مع بعض ثم نفردهم بصينيه ..
وندخلهم الثلاجه ..
نخلط ..

نص كاس سكر بودره + كاس كريمه خفق
ثم علبة قشطه .. وعلبة جبنه فيلادلفيا او 8 حبات كيري ..
وندخلهم الثلاجه لين تتماسك ونكون مجهزين جلي بنكهة التوت او اي نكه تحبين
نجيب الصينيه من الثلاجه ونصب الجلي عليه pb189

m00000m
22-12-2010, 08:01 AM
بنات ابغى طريقة كشري لذيذه
ابغى كل شي عن الكشري بالتفصيل لو فيه صور للمكونات اكون شاكره

اقلاعية 2011
22-12-2010, 08:04 AM
مرحبا بناااات

فيه وحده بالاقلاع الظاااااهر وانا مو متأكده غرور انثى

المهم هالوحده مسويييه مقلوووبه بس شكلها جدددددا مرررررتب مقطعه الباذنجان طولي وحاطتها بصينيه تيفال مدوره وبعدين حاطة الرز بالوسط وقالبتها بشكل مرررررتب

بيلز ابيها يا حلوات


بانتظاركم

اميرهـ ||
22-12-2010, 08:07 AM
ارتواء الله يوفقك ويسخرلك وينولك اللي ببالك

استحميلني ياعمري شوية تراني عليمية

انا عندي صينة البايركس لمقاس الصغير ينفع؟؟؟

والداجستف عندي حجم كبير اطحنه كله !!

وماعندي كريمة خفق بايش استدبلها !! والفيلادلفيا عندي العلبة 300 غ
احط نصها !!

الله يرضى عليك ويوفقك ياااااااااااااارب

Tafa9eel
22-12-2010, 08:18 AM
ويااك يالغلا

يب ينفع حطيه كله
الخفق لا لازم لن لو ضاعفتي كميه القشطه كبديل بيصير طعمها زايد مرآ
الجبنه مدري انا حطيت 8 كيري

وتنفع الصنيه الصغيره بتطلع لك عريضه مرآ او عندك القوالب المتحركه استبدليها فيها افضل لتشيز

وهذي طريقه ثانيه لتشيز كيك

المقآدير
الطبقة الأولى
بسكوت شآي أولكر مطحون
زبدة وقشطة

تعجن مع بعض وتفرد بصينية التشيز كيك

الطبقة الــ21 قشطة
1 دريم ويب
1 ظرف كريم كرآميل
4 كيري
2 بيض
بيالة زيت

الطبقة الــ3
2 كآس فيمتو <<<<مسويته مع موية وجآهز مو مركز وإذا مآعندك ممكن تستبدلينه بــ شآني
4 ظرف كريم كرآميل

الطريقة
بعد ماتسوين البسكويت وتفردينه
نحط الطبقة الثآنية في الخلآط
وبعدين صبيها على البسكويت
وندخلها الفرن من تحت بس
وبعد مانطلعهآ نخليها تبرد شوي وبعدين عالثلاجة تبرد

بعد كذا سوي الطبقة الـــ3
حطي الفيمتو ويآ الكريمة في قدر عالنآر لمآ تغلي بس
وبعدين صبيهآ فوق الطبقة الـــ 2 بشوووويش وندخها الثلاجة تبرد
وتقطع اشكال مثل الورده وغيره

عيون ربى
22-12-2010, 08:46 AM
http://farm3.static.flickr.com/2651/3989681620_57a327b0a0_b.jpg

آي وآلله يشهوي :sm1: يآليت لو تعرفونه تسدحون الطريقه :sm1:pb189




pb094bp039
هذا له قطاعه خاصة تلقين الفلبينين اللي دايما يسوون عروض بالسوبرماركتات لاشكال قطاعات الخضار عندهم





بنآت ُ bp039


ش آحسن خبز برجر ! ( الحجم العآديْ )
أبي نوعْ خبز لين و هشْ pb094pb189

حنآ نشتري خبر هرفيْ ، و مرهـ نآشف و قآسي يككرمْ آلنعمه pb093




شككرآ مقدمآ bp039

جربت كل الانواع مافي مثل
خبز وودن بيكري لايقااااوم

ابي صوص كراميل جاهز لذيذ ...ابيه زي التوفي حق البيت هذاك الي سكر وقشطه:sm5:

مابيه زي بعض الصوصات الجاهزه كله زبده وريحته غريبه ...

اشتري سطل جاهز تلاقينه بمحلات الحلويات او التمور

سؤال يضحك :d
عندي علبة صويا صوص تنفتح بفتاحة العلب زي الكولا وكذا ولا عندي هالفتاحه مختفيه pb036
وودي استخدمه بالعشاء شلون افتحه pb036
لاتقولون لي بطرف الباب حركاتنا اول :D لان بيباني مافيها ذاك الشي :D

وين احصل مخابز الراشد بالخبر ؟

منتب صاحيه على هالذكرى ههههه:Dوالله ياهي ايام يطيش الببسي لاقصى البيت
عاد حاولي بسكين والا اطلبي مفك من البقاله :rolleyes:

-


السلام عليكم
بنات ودي اعرف كم اقصى مده يعيش فيها ورق العنب بالثلاجه؟
يعني بعد كم يوم مايصلح ينأكل؟!
يعطيكون العافييpb189


بالعكس ورق العني يطول كثير خصوصا لو ماانلمس باليد كثير يعني شيلو منه بملعقه نظيفه لان فيه مواد حافظه زيت زيتون وليمون

وبالمره جربي المربى شي لذيذ وادماااان pb030:sm5:pb189[/SIZE]
[/RIGHT]
[/INDENT]
http://farm4.static.flickr.com/3430/3370338123_ce1df5dec9.jpg





اخذته اكثر من مره من بنده اللي بمركز رمال


bp039



bp039

ياحبيلكن.. بس انا مابيه يكون حشوة..

ابيه هو نفسه أعجنه مع شي واقليه يعني آكل جبن مقلي ومعه نكهات أو إضافات..

طيب لو اشوي فلفل رومي واخلطه مع زيتون مقطع وجبن واعجنهم ببيضه واغمسهم ببقسماط واقليهم تتوقعون ينفع وتطلع لذيذة..

مع العلم بس عندي زيتون شرايح اسود..
وعندي مايونيز وبيض وفلفل رومي وخضار واممم مدري وش فيه كمان..
:confused: :D
وش معنى مقلي pb036
طيب فيه طريقة اصابع الجبن الايطاليه لطيف الخجل حلوه وفيها كميه جبن
وفيه فوندو الجبن لشوكولاته بالجبن جربته لذييذ
وممكن تحطينه مع اي ساندوتش دجاج تونه ربيان خضار
اوعجة بيض وخضار وجبن وتقلينه <<يالله افرحي هذا مقلي pb027
وان بلشتي مره كزيه لي ;)

.. B a n a ..
22-12-2010, 09:00 AM
bp039
مرحبا بناااات

فيه وحده بالاقلاع الظاااااهر وانا مو متأكده غرور انثى

المهم هالوحده مسويييه مقلوووبه بس شكلها جدددددا مرررررتب مقطعه الباذنجان طولي وحاطتها بصينيه تيفال مدوره وبعدين حاطة الرز بالوسط وقالبتها بشكل مرررررتب

بيلز ابيها يا حلوات


بانتظاركم

هلا بك bp039

http://www.dohaup.com/up/2010-06-06/admin653327167.jpg

هنا لأنفاس ربي يسعدها pb189

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=19970867&postcount=5

نـنـوش
22-12-2010, 09:34 AM
بنات الله يوفقكم ايش هذآ الشي *_* :


http://farm4.static.flickr.com/3430/3370338123_ce1df5dec9.jpg


sahar ~
22-12-2010, 09:42 AM
صباح الخيـــر :)

لو سمحتوا ابي طريقة طاجن خضار مع دجاج حلوه

وكم احط مقدار للمويه

ومشكوريــن مقدما ً

bp039bp039

fa6oooo
22-12-2010, 09:55 AM
http://img339.imageshack.us/img339/1116/img1786filtered.jpg (http://img339.imageshack.us/my.php?image=img1786filtered.jpg)

صبأحكم سعاااده
ممكن طريقه قمآع فلآفـل لصبر pb030

وطرق حششوات ثانيه لذيذه للأقماع

سلمتم لي

احساس نغم
22-12-2010, 10:19 AM
بنات



احبكم بس ابي شغله



تعرفون البليلة الي يبيعونها يحطون معاها خل


هالخل شسمه ابي اسمه لانو له نكهه خااااااااااصه وخاطري فيه


بليز اسمه

جوري خالد
22-12-2010, 10:58 AM
pb189 [ .. كيـكـه الكريـب بالشوكولاته :

http://img811.imageshack.us/img811/3457/img1020s.jpg (http://img811.imageshack.us/my.php?image=img1020s.jpg)

هذي الغآتو لذيذه جدآ وطعمهآ مشآبـه للأيس كريـم pb189

[ المقـآدير :
- قاناش للتغطيه الكيـك أو بديل كريمه بيتي كروكر بالشوكولاته

لـ الكريـب :
- ملعقتيـن زبده مذوبه
- ملعقتين بودره كاكاو
- كأس دقيق
- رشـه ملـح
- كأس وربع حليـب سآئل
- بيضتين
- ملعقه فآنيلآ + بيكنج بآودر

لـ الحشو
- ظرفيـن دريم ويب
- ملعقـه شوكولاته بالبندق ( نوتيـلآ )
- علبـه قشطـه
- ربـع كأس حلـيب
- ملعقتين جلاآتيـن مذوبـه في مويه حاره





بنات هنا الجيلاتين هو الجيلاتين البقري او شئ ثاني ؟
وفيه بنات يقولون نستبدله بنشا عادي يضبط - يجي او لا ؟

عيون ربى
22-12-2010, 11:07 AM
بنات الله يوفقم الفجر اهل زوجي طالعين المزرعه للمغرب وابغي اسوي شي خفيف ..
ممكن حلا او اي شي مقادريه ماتكلف كتير :sm1: اخر الشهر والظروف مش ولآبد =(
:( وأهم شي مياخذ وقت عشان بنتي ربي يحفظها لازم بتسوي زحمه خخخخ ..

شفت طريقة شكـولاتـه الشـوفـان لـ طابتن بـ البرتسه ..
ابغي حاجات ثانيه الله يوفقكم ..

مابي اروح يدي فاضيه رازه وجهي بس ولا ابغي اخذ من بره pb093 ..

أحلآ تقيم للي تساعدني =(


لوتقولين الاغراض الموجوده عندك نفيدك اكثر
والله يفرج همك وكل مسلم

بنات هنا الجيلاتين هو الجيلاتين البقري او شئ ثاني ؟
وفيه بنات يقولون نستبدله بنشا عادي يضبط - يجي او لا ؟

نعم هو الجيلاتين الساده اللي بلا لون ونكهه

جوري خالد
22-12-2010, 11:17 AM
تيب اقدر استبدله بنشا ؟
اليوم بروح ادوره بس اخاف ماالاقيه
يعني قلت احتياطاً اسأل pb095

روح عبودي
22-12-2010, 11:20 AM
بنات هنا الجيلاتين هو الجيلاتين البقري او شئ ثاني ؟
وفيه بنات يقولون نستبدله بنشا عادي يضبط - يجي او لا ؟

هذي صورة الجيلاتين
http://img811.imageshack.us/img811/6470/dohaup1731094767.jpg

اتوقع ان لازم تستخدمين الجيلاتين ما ينفع تستبدلينه بشي ثاني
وعذرا من صاحبة الصورةpb094

3bir
22-12-2010, 11:20 AM
اهلين بنات

قبل فترة بموضوع وش أكلتوا اليوم كان فيه صورة ملفوف كرنب صورته تعدب:(

واعتقد صاحبة الصورة نزلت الطريقة هنا الله يعافيكم أبي الطريقة!

شكرا مقدماً

احسآآآآس جديد
22-12-2010, 11:26 AM
بنات الله يوفقم الفجر اهل زوجي طالعين المزرعه للمغرب وابغي اسوي شي خفيف ..
ممكن حلا او اي شي مقادريه ماتكلف كتير :sm1: اخر الشهر والظروف مش ولآبد =(
:( وأهم شي مياخذ وقت عشان بنتي ربي يحفظها لازم بتسوي زحمه خخخخ ..

شفت طريقة شكـولاتـه الشـوفـان لـ طابتن بـ البرتسه ..
ابغي حاجات ثانيه الله يوفقكم ..

مابي اروح يدي فاضيه رازه وجهي بس ولا ابغي اخذ من بره pb093 ..

أحلآ تقيم للي تساعدني =(


هلا بننوش
يابنت الحلال كلنا بنص الشهر يطير الراتب pb093

شوفي اسهل شي ذا

والله سويته مرره العصر والمغرب وديته لحمولتي :D
دوتس اياه

المقادير:
كـأسْ ونـصْ سمّيـد
كـأسْ حليـبْ بُودره
كأسْ سُكر ( مشْ مطحونْ )
ملعقة كبيرة ونصْ كآكاووُ بودرة
ملعقة صغيرة نسكآفية
علبة قشطة
علبة نوتيلا

//
الطريقه
نضع السميد + الحليبْ + السكر
بمقلاة حتىْ يصير لونهمْ أشقر
ثمْ نرفعة من النآر ونضع الكآكآوُ والنسكآفية ونقلبهمْ بعيدْ عن النآر طبعاً
ثمْ نضع علبة القشطة ونعجنهمْ لينْ يصير معانا عجينة طرية (راح تكون شوي حاره على يدك .. فدبري نفسك )

نبدأ
الأنْ بالتشكيلْ تقدرينْ تأخذينْ مقدآر صغير
بيدكْ وتكورينها وتسوينْ مثلْ الفجوةْ من دآخلْ
::
بعد كذا نجهز للخطوةْ الثآنية ونبدأ نمسح على كل حبه نوتيلا
بالملعقه الصغنونه ونضع عليها ام اند امز
او لوز او الي تبين
والنتيجه زي الصوره الي فووق

شوفي مب لازم نوتيلا ذوبي جالكسي والا اي شوكليت عندك
bp039
والا حلا حنين يواجه مره وديته لهم وخقو علية pb036
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=21784448&postcount=1540

والا ترى مهوب لازم هالمرة اذا الميزانيه رايحه فيها لاتجيبين شي اذا ماتقضيتو عادي كلن يشوف ظروفة bp039

فهاووه
22-12-2010, 11:26 AM
بنات الله يوفقم الفجر اهل زوجي طالعين المزرعه للمغرب وابغي اسوي شي خفيف ..
ممكن حلا او اي شي مقادريه ماتكلف كتير :sm1: اخر الشهر والظروف مش ولآبد =(
:( وأهم شي مياخذ وقت عشان بنتي ربي يحفظها لازم بتسوي زحمه خخخخ ..

شفت طريقة شكـولاتـه الشـوفـان لـ طابتن بـ البرتسه ..
ابغي حاجات ثانيه الله يوفقكم ..

مابي اروح يدي فاضيه رازه وجهي بس ولا ابغي اخذ من بره pb093 ..

أحلآ تقيم للي تساعدني =(


شوفي حطيت لك حلا وكيك كلها سهله ومقاديره ماتاخذ شيء :D

حلا السميد

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=713584

كيكه السينامون

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=20793566&postcount=3

هنا عندك حلا النيدو + حلا خمس طبقات لاتاخافين من اسمه ترا سهل :D

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=17215528&postcount=2

كيكه الاوريو

http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=24709556&postcount=6

موفقه bp039


بنات



احبكم بس ابي شغله



تعرفون البليلة الي يبيعونها يحطون معاها خل


هالخل شسمه ابي اسمه لانو له نكهه خااااااااااصه وخاطري فيه


بليز اسمه

خل عادي بس ضايفين كمون وشوي فلفل اسود bp039

M5_Blees
22-12-2010, 11:27 AM
مرحبـــا

بنات انا من جنبها بالطبخ وعندي سؤال شوفو الصوره

http://www.halauae.com//uploads/images/alsaher-d8586fc4ca.jpg
شفتوا الفنجال الي فيه زييت صاحبت الموضوع تقول تحط زييت وعقب تحط فحم , طيب الفحم اولع عليه قبل احطه والا لا ؟؟

اقلاعية 2011
22-12-2010, 11:29 AM
بنات الله يوفقم الفجر اهل زوجي طالعين المزرعه للمغرب وابغي اسوي شي خفيف ..
ممكن حلا او اي شي مقادريه ماتكلف كتير :sm1: اخر الشهر والظروف مش ولآبد =(
:( وأهم شي مياخذ وقت عشان بنتي ربي يحفظها لازم بتسوي زحمه خخخخ ..

شفت طريقة شكـولاتـه الشـوفـان لـ طابتن بـ البرتسه ..
ابغي حاجات ثانيه الله يوفقكم ..

مابي اروح يدي فاضيه رازه وجهي بس ولا ابغي اخذ من بره pb093 ..

أحلآ تقيم للي تساعدني =(




حلا بسييط وابسط من البسيط ولذيذ كسري نوعين بسكوت مثل بسكوت اولكر الاحمر واوريو في صينية بايركس وصبي عليهم حليب نستلة مخلوط مع 8حبات جبن كيري مو مشكله اي جبن وكانك تبين ترشين فوقه شوكولاته ما يقول لا وشغلي الفرن من فوووق لين يتماسك وبس طلعيه وقطعيه وبالعااافية

فيه اسهل من كذا !!

دعواتكpb189

بانا شكرا يا حلوة ع الانقااااااااااذ يسلموووbp039


M5_Blees
حبيبتي لازم تشغلين الفحم عشان تبين نكهته بالاكل اممممممم لذيذه

احسآآآآس جديد
22-12-2010, 11:29 AM
مرحبـــا

بنات انا من جنبها بالطبخ وعندي سؤال شوفو الصوره

http://www.halauae.com//uploads/images/alsaher-d8586fc4ca.jpg
شفتوا الفنجال الي فيه زييت صاحبت الموضوع تقول تحط زييت وعقب تحط فحم , طيب الفحم اولع عليه قبل احطه والا لا ؟؟
ايه :D
لازم تولعينها الين تبدا تجمر
يصير لونها رصاصي bp039

فكرة شرقية
22-12-2010, 11:59 AM
مساء الخير

للي طلبو طريقة رولات الكوسا بالجبن من موضوع وش اكلتو

http://i56.tinypic.com/2d95n3c.jpg

تاخذين الكوسا وتقصيها شرايح و تمسحي عليها زيت زيتون مو كثير و تتبليها بشوي ملح وفلفل و على الشوايه من الجهتين لما تذبل وتاخذ علامات الشوي pb030 في هالوقت تخلطي جبنة فيتا مع بقدونس و ريحان و تذوقي اذا يبيلها ملح و فلفل ولفيها بالكوسا و استمتعي باحلى ابتايزر pb030

فجر بالعافية مقدماً :sm5:

فقدتك يآبوي
22-12-2010, 12:09 PM
بنات عندي مكرونه من امس <<< ابي اسخنها عادي اسخنها عالنار !؟ لاان مكرويفي خربان
وكم اخليها عالنار !؟< استحملو الذكاء

برنت سكرين
22-12-2010, 12:18 PM
بنات سريع :d

ابي طريقة الحمص ..


ويكون كثيييف وزي المطاعم

خرجاويه ~
22-12-2010, 12:22 PM
http://i701.photobucket.com/albums/ww20/appletree_photo/eqla3_1290544957.jpg


بنات ياليت طريقةة المكرونه الله لا يهينكُم :sm5:pb189
+ تقيم ودعوه pb094bp039

روح عبودي
22-12-2010, 12:33 PM
بنات سريع :d

ابي طريقة الحمص ..


ويكون كثيييف وزي المطاعم

هذي حمص للعضوة سمواء
الكل يمدحه

علبة حمص حب بدون مويتها
‎علبة قشطه
‎عصير ليمونتين
‎ملح -ثوم-زيت زيتون
‎بالخلاط وبعدماتنخلط نضيف كوب طحينه
‎ونخلط من جديد

عاشقة هدوء
22-12-2010, 12:41 PM
بنات الله يسعدكم بسرعه ردو
انا تبل تدجاج يوم الاثنين بليل وحطيته بثلاجه
بس ماصلحته يوم الثلاثاء هل اصلحه اليوم على الغداء او خرب علمن انه مافيه اي ريحه خرب
وجزاكم الله خير

NR NR
22-12-2010, 12:45 PM
بنات الله يسعدكم بسرعه ردو
انا تبل تدجاج يوم الاثنين بليل وحطيته بثلاجه
بس ماصلحته يوم الثلاثاء هل اصلحه اليوم على الغداء او خرب علمن انه مافيه اي ريحه خرب
وجزاكم الله خير

عادي .. pb189
صلحيه عليكم بألف عافيه

البنات الي طلبوا طريقه الحمص
اسفه ماقدرت احطه بتوقيعي ..... بس يارب تشوفونه هناااااا ... واذا شفتوه علموني بالتقييم عشان ارتاح نفسيا pb095 pb189

http://up.alhilalclub.com/uploads/public/2010/12/210807_q188.jpg
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25151620&postcount=145

حــــلا2010
22-12-2010, 12:51 PM
بنات بسوي كيكة اوص بس
هذا تنفع حلى مع القهوة
وبسوي متبل ابغي طريقة ناجحة
وكمان حمص عندي العلب الجهازه كيف اسويه

سمواء
22-12-2010, 01:10 PM
^
وه فديتني وفديت حمصيpb095pb027

بنات خلوكم من التوفي الجاهز والمواد الحافظة
وسووا توفييpb095
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=13497924&postcount=235

روح عبودي
22-12-2010, 01:14 PM
بنات بسوي كيكة اوص بس
هذا تنفع حلى مع القهوة
وبسوي متبل ابغي طريقة ناجحة
وكمان حمص عندي العلب الجهازه كيف اسويه


اكيد تنفع حلى مع قهوة
توكلي على الله وسويها وانا متأكده انها بتعجب الكل pb030
وبالنسبه للحمص ما عرفت سؤالك
انتي عندك حمص حب جاهز معلب
والا حمص مطحون جاهز

.. B a n a ..
22-12-2010, 01:21 PM
بنات الله يوفقم الفجر اهل زوجي طالعين المزرعه للمغرب وابغي اسوي شي خفيف ..
ممكن حلا او اي شي مقادريه ماتكلف كتير :sm1: اخر الشهر والظروف مش ولآبد =(
:( وأهم شي مياخذ وقت عشان بنتي ربي يحفظها لازم بتسوي زحمه خخخخ ..

شفت طريقة شكـولاتـه الشـوفـان لـ طابتن بـ البرتسه ..
ابغي حاجات ثانيه الله يوفقكم ..

مابي اروح يدي فاضيه رازه وجهي بس ولا ابغي اخذ من بره pb093 ..

أحلآ تقيم للي تساعدني =(


هلا بك bp039
ربي يكون بعونك
سوي كيكة اوص بس ماتبي مقادير

أنا دايم اسويها بكيكة شوكولاته نفس هشاشة بتي كروكر أخذتها من المنتدى
انخلي 1 كاس دقيق + 1 ملعقة ك بكنج باودر وخليهم على جنب
في خلاط العصير حطي .. 3 بيضات - 3 م ك حليب جاف - 4 م ك كاوكاو بودرة .. 1 ك سكر
1ك ماء - نصف ك زيت - فانيلا / اخلطيهم ثم صبي الخليط على الدقيق واعجنيهم
سوا بالسلك اليدوي وصبي الخليط في صينية التشيزكيك مدهونه بزيت ومرشوشه بدقيق
وقبل خبز الكيكة لازم يكون الفرن ساخن ، وترى ماتاخذ في الفرن الا نصف ساعة
وبعد ماتطلع فرغيها وكملي بطريقة اوص بس
ربي يسعدها ويوفقها دنيا وآخرة
ويهديها زادت اوزاننا من هالكيكة pb189

صمتي عالم
22-12-2010, 01:25 PM
السلام عليكم بنات
تكفون مالي الا انتم اساله
انا سويت امس زهره على طريقتي يعني سلقتها وحطيت معها بصل وبيض pb036 المهم
ان رجلي الله يصلحه جاء وقال خل نطلع ضايق خلقي ومابغيت افشلهpb034 وحطيت خلطتي بالفريزر حسافه عليها pb036
زبده الموضوعpb131 يصلح استخدم طبختي بما ان فيها بيض ليوم ثاني يعني البيض مايخرب ولا شي ولا يطلع على ريحته

تكفون حبيباتي ردوا:sm12:

danoOosha
22-12-2010, 01:36 PM
ابغي طريقة شوربة البطاطس لو تكرمتم

اميرهـ ||
22-12-2010, 01:39 PM
لو سمحتوا بنوتات

ابغى روابط مطبخ الاقلاع بالفليكر:D ماعليكم امر

ومشكورين فديتكمpb189pb189

ووممكن سؤال >>> ياكثرك :sm5:

كم يعادل الفلادلفيا من حبة جبن كيري pb036

.. B a n a ..
22-12-2010, 01:50 PM
لو سمحتوا بنوتات

ابغى روابط مطبخ الاقلاع بالفليكر:D ماعليكم امر

ومشكورين فديتكمpb189pb189

ووممكن سؤال >>> ياكثرك :sm5:

كم يعادل الفلادلفيا من حبة جبن كيري pb036

روابط الفلكر بأول صفحة بالركن
وإذا ما فتحن معك غيري المتصفح

والفلاديفيا يعادل 10 - 12 كيري

bp039

عديمة الاحساس
22-12-2010, 01:51 PM
بناااااات فيه طريقه حلى ببسكوت لواكر عندي مجموعه كثيره منه ...

شجن الذكريآآآت
22-12-2010, 01:57 PM
ابغي طريقة شوربة البطاطس لو تكرمتم


شوربه البطاطس لـ ما تهاب pb189pb189



المقادير
3 بطاطسات حجم وسط
راس بصل صغير او وسط
صدر دجاج
جزرة مبشورة
كزبرة مفرومة
مكعبين ماجي
كاسة حليب المراعي

الطريقة
تقشرين البطاطس وتقطعينه انصاف وتحطين معه راس البصل وصدر الدجاج وخليهم على النار ينسلقون نص ساعة الى ساعة الاربع
وبعدين تاخذين صدر الدجاج وتقطعينة بالسكين او باليد زي مانتي حابه
والبطاطس والبصل والموية الي باقيه من السلق تحطينها بالبلاندر مع كاسة الحليب

رجعي الشوربة الي طحنتيها في البلاندر للقدر وشغلي عليها نار هاااادية مرة وصلحي الكشنة

احمسي الدجاج بقطعة زبدة صغيرة مع الماجي والجزر ورشة فلفل اسود الى ان يتحمر الدجاج ويذبل الجزر وبعدها حطي الكزبرة وارفعيها من على النار وحطيها فوق الشوربة وخليها الى ان تغلي وطفي عليها وذوقي ملحها واستمتعي بالذ شوربة




لو سمحتوا بنوتات

ابغى روابط مطبخ الاقلاع بالفليكر:D ماعليكم امر

ومشكورين فديتكمpb189pb189

ووممكن سؤال >>> ياكثرك :sm5:

كم يعادل الفلادلفيا من حبة جبن كيري pb036

الفلكرات بثاني رد هنا (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25082801&postcount=2)
علبه فيلادلفيا صغيره 200 غرام = 10 -12 حبه جبن كيري

هييووف
22-12-2010, 02:02 PM
بنات
ابغى اسالكم وين احصل محل يبيع لي الاواني البيضاء واشكال حلوه بالرياض
وابي برضه سخانات يارب عرفتوها اللي تنحط فيها القرصان وكذااا بالعزايم على السفره مابي حق بوفيهات لا شي مرتب وحلووو
ناقصني مواااعين لين قلت بس
الله يعين مدري متى بتكتمل
شوفي قلبو الصحون البيضاااء صاايره متوفره في كل مكان حتى محلات كل شيء تلاقينه عندهم
عندك الهزازي مرررره بطل اشكااال والوان من الصحون
ونفسه نفس محلات المواعين بس محلات المواعين ضااربين في السعر
ولو ماتبينهم عندك العويس صفة محلات للمواعين وكلهم عندهم

بالنسبه للسخانات تقصدين الحافظات الي تحفظ الحراره ولا السخان الي تحته شعله
النوعين كلهم بتلاقينهم عن المحلات الي قلتلك
انتي لفي عليهم وشوفي اسعارهم وبعدين روحي الهزازي وقارني الأسعار
وبعدها كملي الي ناقصك
وعندك بعد شارع السباله مدري تعرفينه ولا لا انا عني والله مدري وينه :)
بس وحده قالتلي عنه عنده مواااعين بالهبل واشكااال مره حلوه بس تقول يبيله واحد مروق ونشيط :D
لأنك بتمشين مسافه شبهته لي بشارع السويلم هو اتوقع على كلامها هناك في ذيك المنطقه
لو بتسألين هناك بيدلونكم عليه




صباح الخير ي قمورات ..
بسوي كب كيك والمعروف ان الخلطه اللي فوق دريم ويب وحليب وقشطة
ودي بشي افضل منه يصير احط تمر لآتضحكون علي عطوني اللي عندكم
بـ روح لحمولتي ودي اتفنن وبيقولون مو مفيد وووووو
ف قلت اخلط معه تمر بيكون حلو


شوفي قلبو ماراح نضحك عليك
لأن الطبخ تفنن ابدعي وبيطلع شكل جديد
ممكن قلبو تحطين عليه توفي وترشينه بجوز
ممكن شكولاته سنكرس او مارس تذوبينها وتحطينها على الوجه
اذا كان الكب كيك انتي الي بتسوينه جربي تفنني فيه
صبي من الخليط في اكواب الكب كيك شوي بعدين حطي طبقه ( تمر عجوه او سنكرس مبشور او اوريو مكسر ) وبعدين صبي عليه باقي الخليط يعني تصير الحشوه في النص
وبعد ماطلعينه من الفرن تتفننين من فوقه
يعني الي حشوته تمر حطي عليه توفي وفوقه رشي جوز او لوز مبشور
والسنكرس او المارس حطي عليه توفي برضو وحطي عليه رشة فول سوداني مجروش او بندق محموس
والأوريو حطي عليه كريمه مخفوقه ورشي عليه اوريو مطحون او ممكن مكسر
هاذي افكار على عجاله وانتي عاااد بدعي بالي تقدرين عليه
اتمنى اكون افدتك اختي pb094

حبيباااااااااااااااات قلبي
بغيت اسالكم الحبق هو الريحان ولا لاااااااااااا pb036؟؟
ثاني شي
ورق العنب لما نشتريه من المطاعم يكون عليه طبقه تلمممممع :sm5:
ولما نسويه بالبيت مايصير يلمع زي حق المطاعم pb116
مع ان تصليحنا احلى وانظف واطعم من شغل المطاعم بس مافيه لمعه :D
<< ترقع pb129
الزبده شلون اخلي ورق العنب يلمع وش احط بوه علشان يبرق زي حق المطاعم pb036
ورق الريحان غير وورق الحبق غير
حبيبتي ورق العنب بعد مايجهز خلي الغطاء عليه لحد مايبرد تماما وشوفي بعدها اللون
واهم شي يكون فيه زيت زيتون

بنات خلية النحل اذا كانت حلوه بايش احشيها
ماعندي جبن كيري

تنفع الشكولاته جالكسي او مارس وقلبي العجينه بعد ماتكورينها في خليط من (قرفه+شكولاته بودر+سكر بني ) والتسقيه بعد ماتستوي حليب مركز
وممكن تحشينها شكولاته بدون الخلطه وبعد ماتطلع من الفرن تسقينها حليب مركز
ولو عندك جبن ثاني جربيه بيطلع روعه
انا ساعات احسيها جبن سايل او جبن لافاشكري المثلث يطلع بطل انا نادرا احط الكيري احب السايل او الأفاشكري في الخليه يطلع احلى من الكيري

مرحبا pb189

اليوم بسوي فطائر الوردات ابي اسوي شي اضافي وش ممكن اسوي

عندي خبز تورتيلا ابي حشوات غير الدجاج والسمك
عندي كوسا وجزر تنفع حشوه وكيف ؟
جربي حشيه طعميه يطلع بطل وخلطي مع الطعميه بطاطس مكعبات مقلي وبيض مسلوق مقطع صغار وباذنجان لوعندك مقطع مكعبات ومقلي بيطلع زي الصبه ومره بطل
او جيبي قرص كامل تورتيلا وحطي عليه حشوة بيتزا وبعدها قرص ثاني تورتيلا فوقها وحطيها في الشوايه وبعد ماتحسين الجبن ذاب وتحمرت التورتيلا طلعيها وقصيها مثلثات زي البيتزاء تطلع روعه

بنات الله يوفقكم ايش هذآ الشي *_* :


http://farm4.static.flickr.com/3430/3370338123_ce1df5dec9.jpg


هاذا توفي جاهز
والأخت الي سألت وين تلاقيه في الرياض
انا شفته عند العثيم وعند التميمي

بنات الله يوفقم الفجر اهل زوجي طالعين المزرعه للمغرب وابغي اسوي شي خفيف ..
ممكن حلا او اي شي مقادريه ماتكلف كتير :sm1: اخر الشهر والظروف مش ولآبد =(
:( وأهم شي مياخذ وقت عشان بنتي ربي يحفظها لازم بتسوي زحمه خخخخ ..

شفت طريقة شكـولاتـه الشـوفـان لـ طابتن بـ البرتسه ..
ابغي حاجات ثانيه الله يوفقكم ..

مابي اروح يدي فاضيه رازه وجهي بس ولا ابغي اخذ من بره pb093 ..

أحلآ تقيم للي تساعدني =(


شوفي حبيبتي
تقدرين تسوين بسبوسه بس خليها في قوالب الكب كيك الصغار ورشي الوجه لوز مبشور او فستق مطحون
ممكن تسوين كيكة اوص بس لذيذه وسهله وسريعه ومقاديرها متوفره

وممكن تسوين تمر بالطحينه اخلطي طحينه سايله مع شوي عسل وخليها شوي بس فيالمكرويف لحد مابس تدفى رتبي تمرمكنوز ويفضل سكري لو عندك ولو ماعندك اي تمر مكنوز بيمشي الحال طبعا رتبيه في علبه حلوه وصبي الطحينه عليها ورشي فوقها لوز مبشور محمص في الفرن شوي
سريع ويفك ازمه ويواجه حركه بدل ماتشيلين التمر بشكله العادي

.. B a n a ..
22-12-2010, 02:04 PM
بناااااات فيه طريقه حلى ببسكوت لواكر عندي مجموعه كثيره منه ...

هلا بك bp039
زيني فيه الكوب كيك وحلى الكاسات
http://i31.tinypic.com/19l3zp.jpg


وهذا حلى من منتدى ثاني
الطبقة الأولى كيك قالب شوكولاتة امريكانا او كيك جاهز يطحن ناعم ويعجن معه ملعقة
كبيرة قشطة وملعقة سكر بودرة
الطبقة الثانية ( نص علبة قشطة – ظرف دريم ويب – 5 حبات جبن كيري) تخلط مع
بعض ( الطبقة هذي غير ضرورية بس كانت متوفرة عندي وأضفتها )
ويوضع فوقها خطوط من التوفي
الطبقة الثالثة 2ظرف كريمة-نص علبة قشطة-ملعقة سكر بودر-3ملعقة حليب بودرة-نص
بيالة ماء بارد-3 حبات جبن كيري
تخلط جيدا بالخلاط وتصب في الصينية
يغمس بسكويت لواكر بشوي حليب ويصف على الوجه ويضغط عليه قليلا ليمسك بالخلطة
ويدخل الثلاجة ..
يزين حسب الرغبة انا زينتة بتوفي وهيرشي

وتقدرين تلصقين كل حبتين مع بعض وتغمسينهم بنستله ثم جوزاء مطحون او اوريو
او جالكسي وتخططينه بشوكولاته بيضاء

وبالعافية bp039

شره ~ وعتب
22-12-2010, 02:18 PM
هلا حبيبة قلبي
ممكن اتفلسف شوي :D
هذا نوع من الخبز الفرنسين أخترعوه للفطور عندهم شي أساسي زيه زي الكرواسون والدونات وغيرة
بس يشبه الكرواسون لحد كبير لأنو غني جداً ( حليب زبدة وغيرها )
هوينفع حالي ومالح يعني ممكن تتركينه ساده أوتقدمينه مع جنبه أو نوتيلا
ممكن تقدمينه بسله مع أنواع خبز مو لحاله

وصحتين وعافية pb189

أطول رد بتاريخي الركني << يعني ركن الطهاة pb027


تفلسفي من هنا لبيت جيرانناpb027 ما عندك مشاكل ابد
يا ملا العافيه يارب pb189pb189
ما تصدقين فرحت بردك pb094 ان احد عطاني وجه pb192 و يعني انا احب اكلاتك بالمطبخ
لكbp039bp039

سؤالي:D
احد يعرف طريقة السينابون ستيكس هالمجرم
http://up.ta7a.com/ta7a/HtL19936.jpg (http://vb.ta7a.com)

غرور أنثى
22-12-2010, 02:27 PM
تصدقون بنات ان 75% منكم مجاوبين على سؤال مخالف
والمفروض زي ما شلت رد البنت كل ردودكم تروح معه :(
بس فوّت هالمره .. بقولكم ليه << بدت تسولف :D لأ جد
السؤال صاحبته تقول بطلع وش اسوي حلا والميزانيه مش ولا بد
يعني ما ذكرت وش الأغراض وردت مره ثانيه وقالت ماعندي شي يعني سوري بنات
بتلاقون 1000 حلا مهب صعبه الصعب وش عندها ووش متوفر لو ذكرت ريحتكم وإرتاحت
من التحذيف هي بعد ..
الله يصلح قلبي وقلوبكم جميعاً يارب pb189
لبى قلبتس امنا العزيزه pb189pb094

طيب ابي اجوبه على هـ الاسئله :::

ابي تتبيله تخلي الشيش لين وزي المطاعم :eek:
وكيف اشويه اذا ماتوفر فحم << ادري بشويه بالفرن بس افتح عليه فوق وتحت او بس من تحت
وكيف احطه بصينيه عاديه او ارفعه بالشبك!! << صدز مانتي قد الترقيه
لان الشغاله قالت لي انها فتحت عليه الفرن من تحت وبعدين من فوق وهذا الظاهر اللي خلاه ييّبس

هلا وغلا بقولتس شي التتبيله عندي كم تتبيله ببالي بس مهب هي اللي تعتمد على ليونته
بشكل عام ممكن تحطين زبادي وبهارات وكزبره ناشفه وعادية وليمون وملح وخل وثوم
ممكن لو تحبين على نكهة اسيويه شوي
( بالأكواب والملاعق المعيارية ) أخذت الطريقة من جيادا وطلعت روعة صراحة
كاس خل بلسمي على النار مع ملعقة كبيرة وستشر صوص/ ملح / فلفل
ملعقتين خردل / نص كاس سكر بني << ممكن تقللين كميته / لو تحبين فلفل حار تشيلي
تتركينه على النار شوي لما تشوفينه صار ثخين تطفين عنه وتمسحين فيه على الدجاج او تنقعينه فيه حتى لو حابه ..
شوفي أن من ناحية الشوي أأيد انو يكون لو مو على فحم يكون على الجريل اللي فوق الفرن
الشوايه المخططه اللي كنه مقلاه أو شوايه كهربائية الفرن حرارته تتوزع كثير ولو دجاج مسحب بدون عظم << يعني مو دجاجه كامه لأنو فرق فـ يمكن ينشف وما حسيتي ..
حطي مقلاة عادية غير لاصقه فوق الفرن عادي ورشي عليها شوية زيت وابدي حطي عليها اسياخ
الدجاج وقلبيهم شوي ولا يطولون كثير بس تحسين نضجت من جوا بعديها عن النار
وأي سؤال من عيناتي bp039

وبالمره جربي المربى شي لذيذ وادماااان pb030:sm5:pb189[/SIZE]
[/RIGHT]
[/INDENT]http://farm4.static.flickr.com/3430/3370338123_ce1df5dec9.jpg




صباح الخير وشسمه هالشئ دبل تسبدي ماهنا ماركت او بقاله والسيفوي مارحت له ومالقيته
بالرياض طبعآآآآ

تكفوون بنات الله يجزاكم خير[/QUOTE]

الحين انتشر ترا مو بس السيفوي والدانوب
انا آخر مره اخذته من هايبر بنده وخواتي جايبينه من العثيم

^


من جد ب الوورد زيي pb027pb189



.. , ..



بنآآآآآت :sm1: حلقي مرا يألمني وكحه وزكمه بنت تسلب :sm1: :(


شربت نعناع وعسل وليمون بس مافادني .. آش آشرب وربي حلقي احسه متجرح :sm1:
وحآلتي حاله :(

إشربي أشياء دافيه ( حيلب بزنجبيل وفلفل أفضل شي )
وأخلطي حبة سودا وعسل وليمون وخوذي ملعقة على الريق
وملعقة قبل النوم وبإذن الله ربي بيعافيتس bp039


السلام عليكم
صباح الفل لستات الكلpb027
ياعسولات حابه اسوي ان شاء الله ع الغدا دجاج التمبوراpb189
وهاذي طريقته

شرائح دجاج رقيقه تتبل بـ [ الفلفل الاسود- الصويا - الملح - الليمون - شوي كاتشب ] تترك ساعتين في الثلاجه ’’

خليط التامبورا لتغليف الدجاج :
كاس نشا - 2 كاس دقيق - ماء مثلج أو مياه غازيه للعجن ,,
تعجن حتى تصبح كعجينه اللقيمات ثم تغمس بها قطع الدجاج و تقلى على نار متوسطه الى ان ينضج ثم يرش ملح عند التقديم ’’

ملآحظه : خليط التمبورا لذيذ مع اي نوع من الخضروات بدل الدجاج بنفس الطريقه السابقه ,,

بس ماابغى اقليه ودي احطيه بالفرن يصلح ولا لا ؟وكم ياخذ؟pb036

أنا جربته بالبطاطس قطعته أصابع عريضه شوي وسلقته نص سلقه
وجربته بالزهره مرره تجنن
وصحتين وعافية bp039

بنات هنا الجيلاتين هو الجيلاتين البقري او شئ ثاني ؟
وفيه بنات يقولون نستبدله بنشا عادي يضبط - يجي او لا ؟

بالضبط هو الجيلاتين البقري
والنشاء ما يستبدل بالجيلاتين ياقمر فرق بينهم
الجيلاتين يساعد على تجمدها والنشاء بس اذا تعرض للحراره
يخلي الأشياء تتماسك وتتكثف فرق كبير بينهم bp039

وديني لعيونك
22-12-2010, 02:30 PM
مرحبا بنات

بسأل اول شي عن ملتقى الخبازين الخلطات تبع الكيك والكروسون والباوند والكب والدقيق
فيه احد مجربها
تنصحوني بشي معين من الخلطاااات اللي عنده
قبل فتره مدري اظن ييوري او سحايب <<<<<<مضيعه
منزله سوفليه سريع بالنوتيلا وكيك سفن ديز احد يعرفه

شكر من كل قلبي لكم

سارهـ :)
22-12-2010, 02:31 PM
ابغي طريقة شوربة البطاطس لو تكرمتم

من موضوع L U N A

http://i56.tinypic.com/2vtzjhf.jpg
شوربة البطاطا :
نحتاج إلى
بطاطسه مسلوقه (واحتفظي بموية السلق)
كوب حليب سايل
ملعقة زبده
ملعقة دقيق
ملح وفلفل ابيظ
قدر :d


[COLOR=DarkGreen] الطريقه :
نهرس البطاطس وناخذ مويتها ونحطهم مع بعظ بالخلاط
نحمس الزبده والدقيق على النار
نصب فوقهم الحليب وهو بارد عشان مايتكتل
نحرك لحد مايثقل الخليط
نرجع للخليط اللي خلطناه بالخلاط :D
ونظيفه معهم بالقدر
رشي ملح وفلفل وحركي لحد مايبدى يفور
دقيقه دقيقه ونص ونسكر النار وخلاص
*اذا شفتيها غليظه شوي ظيفي شوااي مويه

وخلاص تكون جاهزه pb189

الغــــلا...
22-12-2010, 02:36 PM
سويت عجينه كميه كبيره جدا وحطيت المقادير مع بعض ..

الظاهر الملح ابطل مفعول الخميره او مدري ايش السبب المهم العجينه تركتها ساعه ولسا زي ماهي ولا انتفخت

رجعت حطيت فوقها خميره وسارت العجينه فيها حبوب و وبرضوما انتفخت والحل ؟
ضرررررروري الحين

حــــلا2010
22-12-2010, 02:49 PM
اكيد تنفع حلى مع قهوة
توكلي على الله وسويها وانا متأكده انها بتعجب الكل pb030
وبالنسبه للحمص ما عرفت سؤالك
انتي عندك حمص حب جاهز معلب
والا حمص مطحون جاهز



حمص مطحون جاهز بالطحينة
كمان ابغي اقلي زهره كيف

هييووف
22-12-2010, 02:56 PM
سويت عجينه كميه كبيره جدا وحطيت المقادير مع بعض ..

الظاهر الملح ابطل مفعول الخميره او مدري ايش السبب المهم العجينه تركتها ساعه ولسا زي ماهي ولا انتفخت

رجعت حطيت فوقها خميره وسارت العجينه فيها حبوب و وبرضوما انتفخت والحل ؟
ضرررررروري الحين
اتوقع حبيبتي خلاص خربت الله يعينك
شوفي السبب دايما يكون
انه فيه شي بارد من المكونات والخميره تحتاج جو دافي
او تكون الخميره نفسها انتهت صلاحيتها
وماراح تنفع تحطين الخميره بعد ماعجنتيها

جربي انتي كم حبه واخبزيها لو انفعت وصارت مقبوله كمليها ولو العكس
اخبزيها وبعدين صرفيها زي ماتصرفين الخبز الي يبقى منكم
حرام تكبين العجينه في الزباله
بس اهم شي دايما في العجينه تكون المقادير كلها بجو الغرفه ماعدا المويه خليها دافيه
والعجينه نفسها دفيها بعد العجن علشان تخمر زين
اسهل طريقه للتخمر بسرعه وافضل طريقة جداتنا وامهاتنا
دفي الفرن شوي يعني خليه دافي
وبعدين سكري النار ودخلي العجينه فيه علشان تخمر بسرعه
وجربي اختي عجينة العشر دقايق سريعه وسهله وناجحه وتطلعلك هشه وحلوه

منووش..~
22-12-2010, 03:02 PM
؛

بنآت الله يعآفيكم pb189
أبي حلآ قهوه حلو +سهل + مآ يآخذ وقت .. أختي جآيتنآ شوي
ومآسوينآ شي :(

وتقريباً متوفره عندي أغلب المقآدير ،

مضيعه امها
22-12-2010, 03:04 PM
سويت عجينه كميه كبيره جدا وحطيت المقادير مع بعض ..

الظاهر الملح ابطل مفعول الخميره او مدري ايش السبب المهم العجينه تركتها ساعه ولسا زي ماهي ولا انتفخت

رجعت حطيت فوقها خميره وسارت العجينه فيها حبوب و وبرضوما انتفخت والحل ؟
ضرررررروري الحين



راح اعطيك عجينات موالح من بيتزا لفطاير لأي حاجه مالحه
صدقيني راح تعجبك طريه ولينه وريحتها تفتح النفس حتى لو سخنتيها لبكره وما تحتاج الا تخمير نص ساعه

مقاديرها

5 كاسات دقيق كويتي بالذات هالدقيق اعتمدي عليه ;)
5 ملاعق حليب بوردره
5 ملاعق خميره
وملعقة بكنج بودر
وثلاث ملاعق سكر
وشوية ملح
ونص كاس زيت
اخلطيهم مع بعض وبعدين جيبي مويه دافيه اقرب للسخونه تقريبا كاسين او كاس ونص انتي قدري
واعجنيها واتركيها نص ساعه غطيها بكيس صدقيني بتدعين لي وراح يسألونك عنها ;);)

دعواتك pb094

::.عطرالمطر.::
22-12-2010, 03:04 PM
سويت عجينه كميه كبيره جدا وحطيت المقادير مع بعض ..

الظاهر الملح ابطل مفعول الخميره او مدري ايش السبب المهم العجينه تركتها ساعه ولسا زي ماهي ولا انتفخت

رجعت حطيت فوقها خميره وسارت العجينه فيها حبوب و وبرضوما انتفخت والحل ؟
ضرررررروري الحين

اتوقع خميرتك منتهيه صلاحيتها انتبهي لتاريخها
وعشان تتأكدين خذي ملعقة صغيره منها وحطيها غي نص كاس ماء وشوية سكر
وشوفيها بعد عشر دقايق اذا انتفشت وطلعت فقاقيع راح تكون زينه واذا ما تأثرت فهي خربانه اكيد

وللعجينه جربي تضعي في الفرن صينيه فيها مويه مغليه تكون في اسفل الفرن
وعلى شبك الفرن تكون الزبديه اللي عجنتي فيها مغطيه بفوطه راح تتخمر ان شاء الله (( جو رطب ودافي))

✿ رَؤآإنَ ,‘
22-12-2010, 03:05 PM
بنـآآت آدريُ سوآليَ ممآلهَ دآعيَ :(
بسَ جد مآليَ خلقٍ آدورَ و زحمهَ :(

آبيَ طريقههَ آلمكرونهَ آلبـآآردههَ pb030
بلييز آبي طريقه حلوه وطعمم جدن جدن pb189

تكفونَ :(

تنهيده!
22-12-2010, 03:16 PM
؛

بنآت الله يعآفيكم pb189
أبي حلآ قهوه حلو +سهل + مآ يآخذ وقت .. أختي جآيتنآ شوي
ومآسوينآ شي :(

وتقريباً متوفره عندي أغلب المقآدير ،



سوي حلا الزبادي
اسرع شي بالدنيا
الطبقه الاولى
بسكوت مطحون+زبده
الطبقه الثانيه
علبة زبادي+فنجالين سكر+7 ملاعق حليب نيدو
دخليه الفرن لين تجمد الطبقه وطلعيه تبرد شوي
والطبقه الاخيره ابدعي
حطي ظرف كريمه وكب ماء وشوي نسكافيه على النار دقيقتين
او حطي باي فراوله
او جالكسي+سنكرس+تويكس ذوبيهم بحمام مائي مع قشطه
او اللي تبين

يممممي ويفك لك ازمه

وفيه هنا حلا الجوزاء


http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=22587463&postcount=4655
(http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=22587463&postcount=4655)

وهنا حلا كالحلم جئت pb189


http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25662356&postcount=2987
(http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25662356&postcount=2987)

أو

http://img222.imageshack.us/img222/539/63903274.jpg


(http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=24211979&postcount=3633)http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=24211979&postcount=3633
(http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=24211979&postcount=3633)

عوافي pb094pb189

الغــــلا...
22-12-2010, 03:21 PM
اتوقع خميرتك منتهيه صلاحيتها انتبهي لتاريخها
وعشان تتأكدين خذي ملعقة صغيره منها وحطيها غي نص كاس ماء وشوية سكر
وشوفيها بعد عشر دقايق اذا انتفشت وطلعت فقاقيع راح تكون زينه واذا ما تأثرت فهي خربانه اكيد

وللعجينه جربي تضعي في الفرن صينيه فيها مويه مغليه تكون في اسفل الفرن
وعلى شبك الفرن تكون الزبديه اللي عجنتي فيها مغطيه بفوطه راح تتخمر ان شاء الله (( جو رطب ودافي))


تسلمي يالغاليه جربت الخميره وانتفشت

مو عارفه السبب بالضبط عشان اتجنبه ؟

هل للملح تاثير على الخميره ؟

والعجن الكثير يخرب الخميره او العجينه ؟

ممكن استخدمها في ايش بالضبط لاني كثرتها ؟

::.عطرالمطر.::
22-12-2010, 03:25 PM
الغلا عجينتك للفطاير وبيتزا ولا شيء ثاني

a7lahm
22-12-2010, 03:38 PM
- بنات سويت كب كيك الجزر pb030pb189
مره قريت بكتب الكويتيه تغطيه سكر وحاجه ثانيه يعني يصير زي الطبقه خفيفه
ما ابي كريمه وكذا بس ابي هالطبقه الخفيفه وبعدها بحط لوز مبشور pb030pb189

من تعرفها الكتب الكويتيه فبيت اهلي :(

الغــــلا...
22-12-2010, 03:57 PM
الغلا عجينتك للفطاير وبيتزا ولا شيء ثاني

العجينه اي شي ينفع للضيوف

ابغا احطها بالفريزر بعد ما اشكلها تنفع لماخبزت شوي الطعم عادي بس مافي نفشه حاليه شوي

ممكن استخدامها بأيش ؟

ثاني شي عجينة المرقوق بر كلها ؟

وشكرا

هدوء مطر
22-12-2010, 03:57 PM
يلـآ تكفونَ بتجيُ خآلتيَ ع آلعشآء :(


آدري ب آمكآني آدوَر ب قوقلَ :( بس ممآ آثق آلآ فيكمممَ :(pb189



تبينها سلطة يعني ..pb189

شوفي هذي يااارب تعجبك ..pb189


http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=766117

ღ jOojOo ღ
22-12-2010, 03:59 PM
مرحبا ياحبي لكم ْ~..
وين محل ديكور الكيك << في الرياض ؟ْ~..bp039bp039

Cocuk
22-12-2010, 05:43 PM
السلام عليكم
بنات هالأكواب الفخاريه وين احصلهم!! بالرياااااااض
http://i31.tinypic.com/19l3zp.jpg

لحن الحياة.
22-12-2010, 05:45 PM
بنات مره طلبت من مطعم دجاج مشوي بالأعشاب كان لذيذ..ابغى اعرف ايش الأعشاب اللي ممكن تستخدم في شوي الدجاج.
شكرا,

انثى زجآجيه
22-12-2010, 05:51 PM
السلام عليكم
بنات هالأكواب الفخاريه وين احصلهم!! بالرياااااااض
http://i31.tinypic.com/19l3zp.jpg

انا اخذتها من السيف غاليري

بنات مره طلبت من مطعم دجاج مشوي بالأعشاب كان لذيذ..ابغى اعرف ايش الأعشاب اللي ممكن تستخدم في شوي الدجاج.
شكرا,

شوفي هنا مسويه دجاج بالاعشاب
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=25661991&postcount=3واختي مره سوته بالميراميه طعمه يجنن :sm5:pb189



الي سألت عن موقع السيف غاليري هذا موقعهم فيه الوصف والمنتجات ووقت التخفيضات دعواتك بس bp039

http://www.alsaifgallery.com/

ab000ra
22-12-2010, 05:58 PM
بنات ابي طريقه الشورما وياليت للهنوف وبالصور
وابي طريقه التورتيلا
واكون شاكره للي بترد وبدعي لها

ييوري
22-12-2010, 05:59 PM
7

7

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=767110

شاورما الهنوف


- بنات سويت كب كيك الجزر pb030pb189
مره قريت بكتب الكويتيه تغطيه سكر وحاجه ثانيه يعني يصير زي الطبقه خفيفه
ما ابي كريمه وكذا بس ابي هالطبقه الخفيفه وبعدها بحط لوز مبشور pb030pb189

من تعرفها الكتب الكويتيه فبيت اهلي :(

سكر بودره تخلطين معه مويه حتى يتكون خليط خفيف وممكن تضيفين ملعقه حليب


بنات مره طلبت من مطعم دجاج مشوي بالأعشاب كان لذيذ..ابغى اعرف ايش الأعشاب اللي ممكن تستخدم في شوي الدجاج.
شكرا,

ممكن نعناع
ريحان
او شبت
روز مري الي هو اكليل الجبل
ام اعشاب ايطاليه

names-selections
22-12-2010, 06:09 PM
مرحبا صباياpb189
نحنو عايله تعشق "الفرنش فرايز" لو نفطر نتغدا نتعشى يا سلااااااام:sm5:
الموهم سؤالي..
أحد جرب قلايه تيفال اوم ملعقه زيت وحده؟؟؟pb094
http://www6.0zz0.com/2010/03/18/09/996332052.jpg
كيف الطعم وتطلع مقرمشه والا..
تشكراات مقدماpb189

روح عبودي
22-12-2010, 06:12 PM
سويت عجينه كميه كبيره جدا وحطيت المقادير مع بعض ..

الظاهر الملح ابطل مفعول الخميره او مدري ايش السبب المهم العجينه تركتها ساعه ولسا زي ماهي ولا انتفخت

رجعت حطيت فوقها خميره وسارت العجينه فيها حبوب و وبرضوما انتفخت والحل ؟
ضرررررروري الحين

اتوقع خربت العجينه يا قلبي pb093
شوفي مرة ثانيه اذا جيتي تعجنين انتبهي
اذا مقاديرك فيها ماي دافي او حليب دافي
لاتغلطين وتستخنينهم
لان اذا صارت المويه حاره ما تتفاعل الخميره معاها وماراح تتخمر العجينه

الشي الثاني ذوبي الخميرة والسكر في المويه عشان تعيش الخميرة ويطلع مفعولها
والافضل انك اتخلين اول السوائل بعدين نص كميه الدقيق وخليها لين تندمج زين بعدين حطي النص الثاني من الدقيق