PDA

عرض كامل الموضوع : ✿ركن الطـهـاة | يُرجى مراجعة القوانين للأهمية


صفحة : 1 2 3 [4] 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

حيـاة الروح
26-09-2010, 10:19 AM
صباح الخيرات عالسنعات

صبايا
واللي يسلمكم أبي حل
الوالدة ربي يطولي عمرها عطتني صدور دجاج مخلية من العظم
المشكلة أني فرزنتها ويوم جيت أستخدمها حصلت الكمية كبيرة على نفرين :d
ومو عارفة كيف أخذ جزء منها وأرجع الباقي للفريزر
وأخاف لا ذوبتهم وأخذت كفايتنا تخترب البقية
عجلوا علي حلوات
:)


شوفي ياقلبي انتي طلعي الدجاج وخليه نص ساعه او ساعه كذا برا الفريرز
عشان تعرفين تفككين الدجاج
موب تخلين الثلج يسيح لا
خليه يبقى جامد بس تقدرين تفصلينهم عن بعض

bp039

Panasonic Queen
26-09-2010, 11:14 AM
بناات الله يعافيكم ابي طريقة تشيز كيك :sm5::sm1: ..
ابغى الطبقة اللي بالنص تكون سميكه وكذآ شيء جميل :sm5::sm5:pb189
تكفوون بأسرع وقت :sm1: ..
عندنا ضيوف اليوم ..
=(


bp039

بنـت ابـوي
26-09-2010, 11:24 AM
بنات امي قالها الدكتور لاتاكلين اكل فيه دهون

شرايكم

وش اسوي لها..

ابي اقتراحاتكم وش ممكن تاكل غداء عشاء..


امممم مثلا
رز ابيض مع كباب مشوي

صالونه دجاج او لحم مع رز ابيض

هذا الي ببالي حالياpb036

مَصُدر الضّي
26-09-2010, 11:37 AM
إللي طلبوا طريقة السوفليه :

- كرتون بيتي كروكر تشوكليت
- بيضتين
- علبة قشطة خفق وسط

تخلط المقادير ماتصير لا ثقيله ولا سايله يعني وسط وتنحط ف أكواب السوفليه
وبعدها تنحط بالفرن على حراره متوسطه من 8 إلى عشر دقايق , تشغلين فوق وتحت سوا ..
وبالعافيييه pb189bp039

مدام ركبه
26-09-2010, 01:04 PM
مسآآء الخير ..
بنآآت ابي ساندويشآآت تنفع للعشآآ
فيها صدور دجاج اهم شي ..
مابي كودو ولا شاورماا ولا فاهيتا ولا كآسآديآ :d !!
ي ليت احصل رد سريع ..
الف شكر


جيبي صدور دجاج و اطرقيها طرق خفيف بس عشان تنحف شوي <<<< الله من زين الشرح :D , و حطيها بتتبيلتك الي تحبينها , أنا أحط بهارات مشكله و صويا صوص و سويت & تشيلي و شوي خردل ديجون و شطه سومطرا و عصير ليمون و زبادي pb030 , و خليها تنقع في الثلاجه لوقت كااافي و بعدين جيبي صاج كبير و ابدي سوي صدور الدجاج و قلبيهم ع الوجهين , لما يستوون جيبي خبز و ادهنيه بأي صوص إنتي تبين أنا أحط رانش و ثاوزند آيلند حقت السلطات جدا لذيذه و تعطي فرق بالسندوتشات كتغيير عن الصوصات العاديهpb030 و حطيه عليه جرجير و صدر دجاجه و كتشب لو حبيتي pb189 , مررررة لذيذ طعم الساندوتش بالصدر كامل أحلى و لين أكثر pb030 ,

ممكن بعد تسوين بفتيك صدور كامله تقلينها و تحشينها بساندوتش مع كتشب و مايونيز و خردل و بطاطس ليش لا pb034 ؟صباح الخيرات
pb189pb189
بنات ياليت طريقة عصير الليمون
عندي ليموووووون كثيييررررر الأخضر الصغير
مشكورينbp039

ليمون + سكر على حسب رغبتك + نعناع كثيييييييير + ثلج و مويه . ينخلطون كللللهم بالخلاط و بالعافيه عليك pb189
::
::

ماحصلتها في السيفوي ولا في اي سوبرماركت pb036
ترى انا مب من الرياض مهب تقولون لي الدانوب وما الدانوب pb036
انا في الخُبر pb189



::
::

يووووه وش ذا البلشه إنتي هناك pb027 ؟ شوفي حبيبتي أنا أبوي يجيبها من محلات الأكل العضوي , روحي أي محل يبيع منتجات عضويه و إنتي إن شاءالله رح تلقينها pb189 و غالبا المحلات الي زي كذا كل شي فيها مستورد :D
بنات بنااااااااااااااااات بنااااااااااااات :sm12:
ابي اطلق قهوه سوداء بصلح قهوه تركيه لزوجي ابيه يشمها من اول الشارع
ولو يحصل وهو بالدوام ما اقول لا <<<<<<< انقلعي بسررعه :mad:
وايه شلون اصلحه ويكون سكرها كويس مضبوط pb036؟؟ معليش حدي قهوه عربيه وكابتشينو
ظنكم احصل شئ حلو عند الرفاعي علما اني من الشرقيه ;)

ايه يا عمري الرفاعي كويسه أنا أخذ من عندهم دايم pb189 , و الطريقة هي مثل ما قالوا لك البنات pb189 .

غوايـش
26-09-2010, 02:53 PM
بنات الله يعافيكم

انا الاغراض الي حاطتها بالفريزر اذا جيت اطلعها تطلع ريحتها وطعمها فريزر تهقون ليه ؟؟
ولا وضع طبيعي ؟؟

UnrEachable
26-09-2010, 03:39 PM
-

عزيزاتي ياطباخات pb189 .
عندي طريقة كنافة بس حابة اتأكد منها اكثر
من ناحية الزبدة
هل أذوبها ع النار ؟ او اتركها بحرارة الغرفة واجلس افرك فيها مع الكنافة ؟
والكنافه شلون افتتها ؟ بيدي كفاية او الخلاط pb036

ع م م ا س ر
26-09-2010, 03:46 PM
صبٍآحٍ الخيرٍ
بنٍآتٍ اللٍه يخليٍكمٍ أبغىٍ طريقٍه
عشٍ البلبٍل الليٍ باللبنهٍ والموآزريٍــلٍآ

هذي طريقة الغالية غرورbp039
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=21959572&postcount=277
للأسف الصور راحتpb093

غ ـــلآ ~
26-09-2010, 03:48 PM
شكرا ييوري الله يسعدك ,,
بنات واللي يعافيكم ابي افضل عجينه للبيتزا وتكون كميتها حق صينيتن بس
وابي طريقة احلى مسقعه ,
معليش على كثرة الطلبات بس مالنا غيركم pb189

A H M
26-09-2010, 04:25 PM
اهلييين بناات bp039

صديقتي صايمه وبرسل لها شي :D
وش تنصحوني ارسل لها , ابي شي خفيف ساندوتش شي زي كذاا pb030

اذا ممكن لنكات pb094

m00000m
26-09-2010, 04:30 PM
بنات شفت هالصوره فيها صلصة الفلفل الحلو

ممكن تحطون لي صوره لعلبة الصلصه ومن وين اقدر الاقيها



موراضيه تطلع الصوره

حتلاقونها باعلى الصفحه السابقه صورة الربيان بالسمسم :mad:

hayonah
26-09-2010, 04:32 PM
بنات
ابى وحده تبيع محشى كوسه وباذنجان وبطاطس صغار مره
من تعرف تفيدني الله يعافيكم؟

أفوكادو
26-09-2010, 05:37 PM
السلام يا حلوين

حبيت اسالكم عندي سكر بني حاطته بعلبه وفي الخزانه يوم جيت استخدمه اليوم شفته زي الحصى وش اسوي فيه ؟؟؟؟؟؟

سؤال ثاني
عندي ساندويشات صغار مررره وشو احشيها ؟؟؟؟؟؟ ( عندي جبن حلوم _ تونا_ جبن شرايح _ لبنه _ جبن مالح _ وشو ممكن اسوي ) او اي حشوه ثانيه عندكم ... ابي اسويها عشى اليوم

حيـاة الروح
26-09-2010, 05:47 PM
السلام يا حلوين

حبيت اسالكم عندي سكر بني حاطته بعلبه وفي الخزانه يوم جيت استخدمه اليوم شفته زي الحصى وش اسوي فيه ؟؟؟؟؟؟

سؤال ثاني
عندي ساندويشات صغار مررره وشو احشيها ؟؟؟؟؟؟ ( عندي جبن حلوم _ تونا_ جبن شرايح _ لبنه _ جبن مالح _ وشو ممكن اسوي ) او اي حشوه ثانيه عندكم ... ابي اسويها عشى اليوم

حطي جوا علبة السكر قطعة خبر وقفلي عليه
السكر راح يمتص رطوبة الخبز

الحشوات
- تونه + ملعقتين جبن سايل + ملعقة مايونيز + خيار + عصرة ليمون
- لبنه + شرايح خيار
- الجبن المالح اخلطي معه فلفل رومي مقطع صغار + زعتر بري + نعناع +طماطم مقطع صغار
هذا اللي اذكره للحين :D
بالعافيه مقدماً bp039

طبعي مميزني
26-09-2010, 06:32 PM
بنات الله يعافيكم بسوي حلى ببسكوت الجوزاء بطحنه وأحط معه زبده
لكن أبغى طبقه ثانيه فوقه شورو علي وش أحط غير جبن كيري ونستله ,, وغير الزبادي وحليب البودره
أبغى حشوات لزيزه,,

وبرضو ايش أحلى مآركة للباربكيو..
ألف شكر مقدما ^_^

بنات الله يعافيكم

انا الاغراض الي حاطتها بالفريزر اذا جيت اطلعها تطلع ريحتها وطعمها فريزر تهقون ليه ؟؟
ولا وضع طبيعي ؟؟

خيتوو يمكن مو محفوظه كويس :)
أو الفريزر نفسه من زمان مانظفتيه حاولي تمسحينه والأشياء اللي من زمان محطوطه تشيلينها
وتنظفينه كوويس..

اونـو..
26-09-2010, 07:47 PM
-

عزيزاتي ياطباخات pb189 .
عندي طريقة كنافة بس حابة اتأكد منها اكثر
من ناحية الزبدة
هل أذوبها ع النار ؟ او اتركها بحرارة الغرفة واجلس افرك فيها مع الكنافة ؟
والكنافه شلون افتتها ؟ بيدي كفاية او الخلاط pb036


هلاااواللهpb189
بقولك طريقه امي pb030pb189لاني ماقدصلحتها:D
تفتت الكنافه بيدها وتصير صغيييرة بعدين تجيب الزبدة الذايبه وتحركها بيدها ( لابسه قلفز:Dpb189)
بحيث تضمن كل الكنافه جتها زبدة..وبعدين تحط نصها بالصينيه وتحط الحشووة بعدين النص الباقي
وتحمرينها من فوق وتحت
وبآلف عآآفيهpb189bp039

Lo0oLaa
26-09-2010, 08:15 PM
بنآت ممكن استبدل الفانيليآ السآئلــة بالبودرة ...

dodi&modi
26-09-2010, 08:23 PM
بنآت ممكن استبدل الفانيليآ السآئلــة بالبودرة ...

ايوا ياقلبي ممكن bp039

بنات عندي كريمه خفق وابغى اسوي مكرونه ممكن تعطوني طريقه تكون مرره طعمه وثاتي سؤال في حلى طعمو يجنن مرره كانت صاحبتي تسويه بس نسيت طريقتو :sm1: هوا عباره عن طبقات اول طبقه بسكويت ثاني طبقه عباره عن خلطه فيها شوكلت واللي بعدها بسكويت وبعدين خلطه لونها اصفر اتوقع فيها كريم كراميل والطبقه الاخيره جالكسي مبشوره :sm5: مين تعطيني المقادير بالضبط ولها احلى دعوه وتقيم bp039

BONITA
26-09-2010, 08:43 PM
بنات الله يعافيكم بسوي حلى ببسكوت الجوزاء بطحنه وأحط معه زبده
لكن أبغى طبقه ثانيه فوقه شورو علي وش أحط غير جبن كيري ونستله ,, وغير الزبادي وحليب البودره
أبغى حشوات لزيزه,,

وبرضو ايش أحلى مآركة للباربكيو..
ألف شكر مقدما ^_^
في حلى الجوزاء لذيذ
اول شي صفي طبقة بسكوت جوزاء بعدين
اغلي حليب وحطي علية الكريمة اذا بردت شوي يعني قبل لا يجمد
صبية على الطبقه الاولى بعدين حطي طبقة ثانية بسكوت
وحطي بالخلاط ثلاث ارباع حليب نستله مع 8 حبات جبن كيري
وصبيه فوق البسكوت وبالعافيه ~

احسن ماركة للباربيكيو hp
bp039

B A R O N A H
26-09-2010, 08:45 PM
.

بنات ابي اسوي سستيك بدجاج :(
وش اتبله فيه تتبيله سريييعه
و ابي صوص حلو له و يكون ابيض :( بس مافيه كريمة خفق :( وياليت يكون فيه فطر :sm5:


ابيه اسرع شي تكفووون ابسويه الحين مره جوعانه :sm18:

منير بنت صويلح
26-09-2010, 09:04 PM
بنات في كب كيك الغرور بنت بيتر
دورته مالقيته بليززز ابي الطريقه
والف شكر

وديني لعيونك
26-09-2010, 09:08 PM
مرحبا بنات كيفكم؟؟



مشتاقه لكم وربي

بسوي عالغدا باستا بالدجاج والكريمه زي اللي عند نينو المهم ابي شي اقدمه معاها سلطه مقبلات اي شي تفكيري وقف بجد

حيـاة الروح
26-09-2010, 09:29 PM
بنات عندي كريمه خفق وابغى اسوي مكرونه ممكن تعطوني طريقه تكون مرره طعمه وثاتي سؤال في حلى طعمو يجنن مرره كانت صاحبتي تسويه بس نسيت طريقتو :sm1: هوا عباره عن طبقات اول طبقه بسكويت ثاني طبقه عباره عن خلطه فيها شوكلت واللي بعدها بسكويت وبعدين خلطه لونها اصفر اتوقع فيها كريم كراميل والطبقه الاخيره جالكسي مبشوره :sm5: مين تعطيني المقادير بالضبط ولها احلى دعوه وتقيم bp039

الطبقه اللي في الوسط اتوقع حسب طريقتي
كوب حليب بودره محموس + علبتين قشطه + ثلث كوب سكر
اخلطيه وصبيه فوق البسكوت
بعدين رصي بسكوت فوق طبقة الحليب
اخر طبقه علبة قشطه + ثلث كوب مويه + فنجال سكر << ع النار لين بدا يغلي
وصبي عليه ظرف كريم كراميل اخلطي وطفي النار وصبيه على طول فوق البسكوت
لانه بيتماسك بسرعه
وبالعافيه :sm5:

صطل فَوشيْ
26-09-2010, 09:51 PM
مساء الخير
منير بنت صويلح تفضلي قصدك الكيك المحشي؟
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=20875441&postcount=11
bp039

قهوه & جلكسي
26-09-2010, 10:19 PM
بنات


الحمص اللي بالكيلو الحب



لازم يتنقع بالمويا فتره طويله؟

baby face 52
26-09-2010, 10:21 PM
بنات عندي حمص معلب وش أصلح فيه ,,,,,

حمام الأيك
26-09-2010, 10:29 PM
بنات في كب كيك الغرور بنت بيتر
دورته مالقيته بليززز ابي الطريقه
والف شكر

سميbp039








كب كيك..


طبعاً كلكم تعرفون تشوكلت Reeses أنا صراحة أنهبل عليه pb189 :sm1:
<< وش عليهم منتس :D

http://www.eqla3.com/up/2010-06-30/admin414257860.jpg

هذا المحروس :D
المهم مره طرا على بالي اجرب اسوية بالبيت على الكب كيك
وطلع لذيذ جداً صراحة ..

المقادير ..
كاس الا ربع زيت
كاس سكر
كاس ماء
3 ملاعق ك حليب بودرة
3 ملاعق ك كاكاو باودر
2 بيض ..
ملعقة صغيرة فانيليا
كاس وربع دقيق منخول
ملعقة ك باكنغ باودر

الحشوة ..
نص كاس بناتبتر ( زبدة الفول السوداني ) << أشجع قودي بشدة pb189
4 ملاعق كبيرة بسكويت مطحون نااااعم .. وم كبيرة سكر ..
نخلطهم زين عادي لا حمام ماء ولا مايكرويف ولا شي .. :D

نسوي الكيك بالطريقة العادية ..

http://www.eqla3.com/up/2010-06-30/admin836867364.jpg

وبرضو نكون مجهزين خلطتنا .. pb030

http://www.eqla3.com/up/2010-06-30/admin1744458524.jpg

نبدأ نحط الكيك بالورق وبعدين نحط شوي من الحشوة عليه
ونرجع نحط كيك مرة ثانية نغطيه

http://www.eqla3.com/up/2010-06-30/admin1963071009.jpg


http://www.eqla3.com/up/2010-06-30/admin2074538687.jpg

وندخله الفرن على حرارة متوسطة ..
وبعد مايطلع من الفرن نكون مجهزين تشوكلت جاناش ونبدأ نحط على كل وحدة.. pb189

http://www.eqla3.com/up/2010-06-30/admin1851974206.jpg

نتركه يبرد ويتماسك
ونزينه باللي نبي انا زينته بباقي الحشوة .. وكم حبة سكر الولو .. pb094

http://www.eqla3.com/up/2010-06-30/admin12834228.jpg


وصحة على قلوبكم pb189
بس لا تكثرون ترا ثقيل ويسمن << اللهم إني بلغت :D

ييوري
26-09-2010, 10:36 PM
بنات


الحمص اللي بالكيلو الحب



لازم يتنقع بالمويا فتره طويله؟

لازم ليله كامله
وممكن تضيفين بيكربونات تخليه يخمر بسرعه
بس مب صحيه :(

ييوري
26-09-2010, 11:05 PM
بنات عندي حمص معلب وش أصلح فيه ,,,,,

فكي العلبه وكليه مع خبز:D
سوي فيه حمص باللحمه المفرومه
او دهني فيه خبز واحشيه شاورما :sm5:

أمي تقول !
26-09-2010, 11:19 PM
لو تكرمتو ابي شكولا خآم تشبه الجالكسي وتكون ارخص منه :(

يارب مطر
26-09-2010, 11:39 PM
مرحبا بنات
أنا بسوي تشيز كيك باالاكواب اللي تجي صغيره مره بحط الطبقه الاولى كيك والثانيه الخلطه البيضاء
ابي خلطه يكون طعمها حلو مو سايله وبالاخير بحط باي فيلق فراوله >>حلى مخي:Dبس ساعدوني بالخلطه البيضاءpb095

**طــيف الـخجل**
26-09-2010, 11:49 PM
مرحبا بنات
أنا بسوي تشيز كيك باالاكواب اللي تجي صغيره مره بحط الطبقه الاولى كيك والثانيه الخلطه البيضاء
ابي خلطه يكون طعمها حلو مو سايله وبالاخير بحط باي فيلق فراوله >>حلى مخي:dبس ساعدوني بالخلطه البيضاءpb095



تفضلي bp039

http://www.flickr.com/photos/41280071@N06/4182359797/in/set-72157621985453368/

Lo0oLaa
26-09-2010, 11:53 PM
حبيبآتيpb189

في حلى اسمه كرات الشوكلاته بالبنت بتر للعضوة وريفpb189

هذا رآبط الموضوع

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=560421بس ابي الصورة موطآلعــة عندي:sm1:

ودي اسويــه اليوم :sm1::sm1:

بلييييييز اللي عندهآ الصورة او موجود بالفلكر تحط الرآبط

وتشكرووون مقدماًbp039pb189pb094

لو تكرمتو ابي شكولا خآم تشبه الجالكسي وتكون ارخص منه :(

http://www.q8boy.com/images/o3n1gpoyilg9dzy064n2_thumb.jpg (http://www.q8boy.com/viewer.php?file=o3n1gpoyilg9dzy064n2.jpg)

شوفي انا اشتري دآيماً ذآ النوووع مررره كويسpb094 آمآ عن السعر مااعرف بالضبط

دورت لك على صورة له مآلقيت وحطيت صورة لقيتهآ بموضوع لطآبــة فديتهآ pb189

ماسة البحر
27-09-2010, 12:07 AM
مرحبا بناتbp039bp039bp039
عندي صينيه ميني شيز كيك من تافولا
ابي طريقه حلويات أصلح فيهاpb030
مشكورين مقدما

حلا
27-09-2010, 12:14 AM
صباح الخير

أبي طريقه حلوه ومضبوطه لصينية خضار pb189 pb189

الله يسعد قلوبكم pb189pb094

مرحبا بنات
أنا بسوي تشيز كيك باالاكواب اللي تجي صغيره مره بحط الطبقه الاولى كيك والثانيه الخلطه البيضاء
ابي خلطه يكون طعمها حلو مو سايله وبالاخير بحط باي فيلق فراوله >>حلى مخي:Dبس ساعدوني بالخلطه البيضاءpb095

خلطتي البيضاء المعتمده

ظرف دريم ونص كوب حليب بااااااااارد و3م ك سكر بودرة
و4 حبات جبن كيري ونص علبة قشطة باردة


مررررررره روعه pb189

Ya SeeDhoM Weenk
27-09-2010, 12:18 AM
مرحبا بناتbp039bp039bp039
عندي صينيه ميني شيز كيك من تافولا
ابي طريقه حلويات أصلح فيهاpb030
مشكورين مقدما



لا تقولين اللي تنفكpb036

ادورها من زمان وكل مارحت لهم قالو خلصت:(

هذي طريقه شيز كيك يمي

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=18294819&postcount=6

هنوالبرنسيسه
27-09-2010, 12:22 AM
بنات الله يخليكم يااحلى طبخات بالدنيا .>>>ابد ماتسلك :D

شسمه ودي اسوي عجينة السكر عشان ازبرق كيكي :sm5:
بس المشكله فيه مقادير مااعرف وين القاها pb093
يعني اذا ماعليكم امر ابي مقادير والقاها بنده ماعندنا دانوب ولاغيره
بنده وبس pb189

ع م م ا س ر
27-09-2010, 12:27 AM
حبيبآتيpb189

في حلى اسمه كرات الشوكلاته بالبنت بتر للعضوة وريفpb189

هذا رآبط الموضوع

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=560421

بس ابي الصورة موطآلعــة عندي:sm1:

ودي اسويــه اليوم :sm1::sm1:

بلييييييز اللي عندهآ الصورة او موجود بالفلكر تحط الرآبط

وتشكرووون مقدماًbp039pb189pb094

أختي معليش الحلى سهل تخيله ، شكله مثل أي حلى على شكل كور
أكتبي في قوقل الصور كرات الشوكلاته بالبنت بتر بتطلع لك أشكال مشابهه لهbp039
إذاعند أي سؤال بخصوص الوصفه أسألي عنها والبنات مايقصرون

غرور أنثى
27-09-2010, 12:33 AM
صباح جميل مثل قلوبكم ياحلوات pb189





http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif


المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مراعاة مايأتي

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو

الاسئلة الغير محددة من نوعية ( أبغى حلى قهوة ، حلى عشا ... ، فطور ، سلطة ، أرز
من غير ما تحددي المكونات المتوفرة عندك
سوف يتم حذف السؤال + الرد على السؤال المخالف

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
eqla3-kitchen@hotmail.com

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
- أي رد يحتوي على تقيم أو إقتباس من التقيمات أو قيموني أو تلميح لذلك
سوف يتم حذف الرد بالكامل + تنبيه في حال التكرار

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً




تنوية (1): الرسائل اللي توصلكم في حالة الحذف والتحرير آليه لاتستوجب الرد
تنوية (2): تم تحديث القوانين- بخصوص التقييمات -

مدمنة اندومي
27-09-2010, 12:46 AM
بنات في كب كيك الغرور بنت بيتر
دورته مالقيته بليززز ابي الطريقه
والف شكر

تفضلي
بالخلاط

4 بيضات وقليل فانيليا
ثم كاس ونص سكر
ثم علبة زبادي
ثم ثلاث ارباع كاس زيت

ثم انخلي ( 2 كاس دقيق مع 2 ملعقه صغيره بكنج باودر)

وطبعا الخلاط ماتسكرينه ابدا طول الوقت وصيري حطي ملعقه ملعقه
من الدقيق لين يخلص ..
صبيها بصينيه مدهونه ومرشوشه دقيق على نار 160 تقريبا ولاتفتحين
الا بعد نص ساعه

الصوص:
الصوص:قشطة/ملعقتين بنت بتر/نص ظرف كريمة/نص بيالة حليب سايل
تخلط عادي بالملعقه ثم نحط طبقه عالكب كيك ونزينه بأي شي حنا حابينه
انا هناوالتزيين بحبيبات الهيرشي والكراميل السايل (سكر محروق)

زينتها ببسكوت السمسم مغطسته شوي بحليب سائل بس عشان يطرى..
وعالوجة فارمسلي شوكلاتة
وجزء من الكب كيك حطيت على وجهه جالكسي وقشطة هذا للعلل
اللي مايحبون البنت بتر

pb189pb189pb189pb189pb189

ع م م ا س ر
27-09-2010, 12:54 AM
بنات في كب كيك الغرور بنت بيتر
دورته مالقيته بليززز ابي الطريقه
والف شكر

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=650004
bp039

مشآعر دآفئهـ
27-09-2010, 01:03 AM
السلآم عليكم اقلآعيآآت ..

ابي حل لهالوهقهـ اللي عندي ,, ؟

عندي شوكولآتهـ خآم ..

بس مررررهـ مره نسبة الكاكاو فيها 85 ذقتها وماسخه حيييل ما فيها سكر وما ادري كيف استخدمها وفي ايش ؟؟

يعني كيف اخليها تكون حاليه ؟؟ ونقدر نآكلهأ ؟؟

هل اضيف لها سكر او ايش ..

اللي عندها خبره لا تحرمني .. تكفون متوهقه وعندي كمية كبيرة منها حرآآآم ارميها ..


وهذا صورته ..



http://www.y4yy.net/images/60575469002145925218_thumb.jpg (http://www.y4yy.net/viewer.php?file=60575469002145925218.jpg)


.. تكفون اللي عندها اقتراح او حل لا تبخل علي ...

Sophia Loren
27-09-2010, 01:05 AM
السلام عليكم

كيفكم ياحلوين :)


بليز يابنات ابغى حلى يكون فيه نسكافيه ,, اقدس الحلى الي بالقهوه وكذا
ويكون داخل معاهـ كيك , ولا مو لازم :d

آهات حزن
27-09-2010, 01:19 AM
صباح الخيرات ..
ممكن الله يعافيك طريقه رز البشاور
صلحته كم مره ما ضبط pb093

αrωα
27-09-2010, 01:32 AM
حلواتي الطباخات << :$

ذقت بمطم كبريتو رز يسمونه رز حضرمي
كان لذيييييذ بشكل :sm5:
عاد pb192 نسولف أنا وياه وذكره
ونط علي تعرفين تصلحين مثله pb034
قلت مدري بدور طريقته pb036
عاد قلت أمر عليكم وأشوف عسى إقلاعية pb189 مجربته

Gardenia
27-09-2010, 01:48 AM
صباح الخير

أبي طريقه حلوه ومضبوطه لصينية خضار pb189 pb189

الله يسعد قلوبكم pb189pb094

سمي bp039

http://www.flickr.com/photos/41280071@N06/3932560841/in/set-72157621861268061/

ع م م ا س ر
27-09-2010, 01:55 AM
السلام عليكم

كيفكم ياحلوين :)


بليز يابنات ابغى حلى يكون فيه نسكافيه ,, اقدس الحلى الي بالقهوه وكذا
ويكون داخل معاهـ كيك , ولا مو لازم :d
توي أتصفح الموضوع وقريت سؤالك
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=340490

حلا
27-09-2010, 01:59 AM
السلآم عليكم اقلآعيآآت ..

ابي حل لهالوهقهـ اللي عندي ,, ؟

عندي شوكولآتهـ خآم ..

بس مررررهـ مره نسبة الكاكاو فيها 85 ذقتها وماسخه حيييل ما فيها سكر وما ادري كيف استخدمها وفي ايش ؟؟

يعني كيف اخليها تكون حاليه ؟؟ ونقدر نآكلهأ ؟؟

هل اضيف لها سكر او ايش ..

اللي عندها خبره لا تحرمني .. تكفون متوهقه وعندي كمية كبيرة منها حرآآآم ارميها ..


وهذا صورته ..



http://www.y4yy.net/images/60575469002145925218_thumb.jpg (http://www.y4yy.net/viewer.php?file=60575469002145925218.jpg)


.. تكفون اللي عندها اقتراح او حل لا تبخل علي ...

اذا بتسوين فيها حلا اخلطي معاها جالكسي تطلع حلووووه
تقدرين تحطين سكر بس بالجالكسي اطعم ..bp039

السلام عليكم

كيفكم ياحلوين :)


بليز يابنات ابغى حلى يكون فيه نسكافيه ,, اقدس الحلى الي بالقهوه وكذا
ويكون داخل معاهـ كيك , ولا مو لازم :d

شوفي هالحلا للرائعه (ثلجه محترقه ) pb189
بالنسكافيه وابشرك داخل معاه كيك :D

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=401599

تتي شري
27-09-2010, 02:09 AM
بنات عوافي عليكم


بغيت الصوص الي ينحط فوق السلطات الي عبارة عن زبادي وطحينه الي لونه ابيض..

ما أعرف مقاديره بالضببط

انتظرركم

خاله المهبل
27-09-2010, 02:19 AM
بنات الله يعافيكم pb189 ابي طريقه هذا الشي المجرم :sm1:

http://www.up.qatarw.com/up/2010-09-27/qatarw.com_469731973.jpg (http://www.up.qatarw.com/)

وهذا بعد ان لقيتوه للعضوه( صبر ياصبر ) < اسمها صح pb036

http://www.up.qatarw.com/up/2010-09-27/qatarw.com_668642902.jpg (http://www.up.qatarw.com/)

ادورهم ولا القاهم :sm1:
ومشكوراات bp039bp039

bebo and bebo
27-09-2010, 02:58 AM
بنات ابي طريقه مكرونه بمكرونه الكانتولي الاسطوانيه ,,,,,,,,,,

جوري الحب
27-09-2010, 03:10 AM
مرحباااااااااااااااااا بناااااااااااااااااااات...

عندي عزومه اول الشهر الجاااااي لصديقااااتي وطبعا ما فيه اي رسميه pb095
بس حابه ابدع لهن ومحتااارة بالمنيو اللي مسويته ودي بشئ ابتكار واحلى
طبعا بقولكم المنيوووو pb094
طبعا القهوة عربية :sm5: معها سوفلية وهن راعيات كيف بالقهوة وهذا الاهم
مدري احط معها شئ ثاني والا السوفلية يكفي وابغى سوفلية سهل ولذيذ.. ما ابغى
اجيب من برى .. اللي مجرب طريقة حلوة لا تبخل علي ...;)
بس الشاااي مو مرة ففكرت ما احط شئ لان لو احط مكسرات راح يشبعون وماراح ياكلون
العشى...pb093
نجي لقائمة العشى...pb094
اول شئ الطبق الرئيسي فكرت صينية البطاطس بالقشطة لحبيبتي فاغرة pb189
او ايدام صيني ..:rolleyes:
مدري ما احس انه يجمل السفرة اللي عنده شئ حلو يسدحه لي ;)
المقبلات حمص مع خبز بالزعتر ما اادري لمين pb036
وسندويشات الزهرة بالبطاااطس لزينات اخت شينات
ساعدوني بالمقبلات لاني احترت فيهن اللي عندها شئ حلو وسهل
وخفيف ياليت تعطيني ..
والسلطة سلطة الطبقات لحبيبتي غروووور انثىpb189
او فتوش ايراني ...
اذ فيه سلطة غريبة وعجيبة بالشكل والطعم ياليت تعطوني ايااااه
بعد العشى بحط قهوة موكا مع بيبي دونات وتشكيلة شكولاته
وباخر شئ بحط نقنقة بطاااطس مع الصوووص ...
ياليت اللي عندها افكااار احسن تفيدني
هاااااااااه وش رايكم بالمنيوووو اللي عندها اضااافه تقووولي bp039

حيـاة الروح
27-09-2010, 03:30 AM
بنات عوافي عليكم


بغيت الصوص الي ينحط فوق السلطات الي عبارة عن زبادي وطحينه الي لونه ابيض..

ما أعرف مقاديره بالضببط

انتظرركم

علبة زبادي وملعقتين طحينه وعصرة ليمون وفص ثوم ورشة ملح

bp039

المسافرةالصغيرة
27-09-2010, 03:45 AM
بنات انا خطيبي بيزورني قريب ودي اسوي له شي يواجه ودلع بالعشا

يعني مثل حفله صغيره لانه مترقي بشغله وابي حلويات تواجهه وحلوه بليز طالبتكم

**طــيف الـخجل**
27-09-2010, 04:01 AM
بنات ابي طريقه مكرونه بمكرونه الكانتولي الاسطوانيه ,,,,,,,,,,




طبي واختاري اللي تبين من هنا


http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=705585

مشاعر ملونه
27-09-2010, 04:12 AM
بنات ودي اعرف طريقة
الشوربه البيضاء بالذره
وودي بصوره للكريمه او الصلصه البيضاء وفيه فرق بين الاثنين او لاء

روح الفانيلا
27-09-2010, 05:08 AM
السلااااام عليكم عيدكم مبارك كح كح

وسنه دراسيه جديده سعيده للطلاب والمعلمين

بناات انا من اول ضد المخزن الخارجي لانه يكون بعيييد ومانجيه دااايم

والا نرسل له اصغر نفر في البيت بس يوم جيته وقعدت عليه انصدمت من

الاشيااء المنتهيه صلاحيتها ناس تقول ارميها وناس تقول لا بحكم ان مافيها زيوت ولا مواد حافظه

انا بكتب لكم كل شي ومن متى منتهي وانتوا عطووني شوركم وش اسوي فيها ولاحظووو المخزن مكيف

بس مو ثلاجه والا فريز .. بسم الله

بهار خلطة القصيم للقهوه شهر من انتهى تاريخه

شيبه او شنا 4شهوور هي مثل البهار الصحيح مو مظحونه
انصدمت يوم لقيت لها تاريخ انتهاء

طحين كويتي 8شهور

حليب شاي نوع المراعي شهر

حمص مطحون في كيس المطحنه مو علبه 3شهور

معجون طماط صلصل :) شهر

اندومي شهرين

شاي زعتر يعني بكرتون مثل البتون 7شهوور

تكفووون بنات عطوني حل ترى في اشيااء كميات كبيره ..

نـنـوش
27-09-2010, 05:14 AM
بنات ربي يسعدكم ابغي طريقة عمل الـ سينا بون بشكل مفصل وكمان سهل =(
زوجي يحبها مرا وابغي افاجاه واسويها بالبيت >_<

وكمان ابغي طريقة هاذا الشي العجيب ..

http://i597.photobucket.com/albums/tt58/nouf83/DSC02531-1.gif


:$

جميله
27-09-2010, 05:15 AM
بنات ودي اعرف طريقة
الشوربه البيضاء بالذره
وودي بصوره للكريمه او الصلصه البيضاء وفيه فرق بين الاثنين او لاء

هالطريقه من وحده هنا بالاقلاع .. يجزاها ربي خير

اسلقي دجاجه .. مع 5 حبات فلفل اسود حار
بعدين خذي الدجاجه ونتفيها وخليها على جنب بصحن ..
على جنب احمسي ثوم مفروم تقريبآ حبه وحده تكفي .. ويكون عندك ذره مجمده تقرببآ نص كوب او كوب .. اغسليها وحطيها على الثوم واحمسيها وتقدرين تحطين فطر وتحمسينه معهم .. بعدين تحطين ذرة ملح وذرة فلفل اسود .. وتحركينهم بعدين تحطين مرقة الدجاج .. وتحركينهم .. وتخلينه شوي يغلي تقريبآ 5 دقايق .. بالخلاط حطي كاس حليب وملعقتين دقيق ومكعب زبده او ملعقتين زيت .. وخليه ينخلط بعدين كبيه على القدر وحركي واستمري بالتحريك الين تثقل وطفي عليها وكبي الدجاج عليها وحركيها بملعقه شوي .. وخلاص قدميها ..أنا اسويها بطريقه ثانيه ..
احمس شويه ثوم في زيت زيتون وعود قرفه وبعدها احطها جزر مبشور تقريباٌ ربع او نص كوب
< على حسب كميه الشوربه عندك
وربع كوب ذره معلبه
احركهم شوي ..
بعدها احط كوب حليب سائل و4 او 5 ملاعق ك شوفان واخلطهم في الخلاط
واصبهم في القدر واتركها على نار متوسطه تقريباٌ 7 دقائق
واكون منتبه لها ممكن يفور لفوق لان فيها حليب
في حال لسى كان قوامها خفيف اضيفي ربع كوب كريمه خفق منشان يعطيها القوام الثقيل < بس مش مره
* البهارات حطي ملح وفلفل اسود حسب الرغبه
* احياناُ احط دجاج مقطع صغار او احياناُ استغني عنه
اذا بتحطينه حطيه بعد الثوم ومع الجزر والذره

.

ييوري
27-09-2010, 05:39 AM
السلااااام عليكم عيدكم مبارك كح كح

وسنه دراسيه جديده سعيده للطلاب والمعلمين

بناات انا من اول ضد المخزن الخارجي لانه يكون بعيييد ومانجيه دااايم

والا نرسل له اصغر نفر في البيت بس يوم جيته وقعدت عليه انصدمت من

الاشيااء المنتهيه صلاحيتها ناس تقول ارميها وناس تقول لا بحكم ان مافيها زيوت ولا مواد حافظه

انا بكتب لكم كل شي ومن متى منتهي وانتوا عطووني شوركم وش اسوي فيها ولاحظووو المخزن مكيف

بس مو ثلاجه والا فريز .. بسم الله

بهار خلطة القصيم للقهوه شهر من انتهى تاريخه

شيبه او شنا 4شهوور هي مثل البهار الصحيح مو مظحونه
انصدمت يوم لقيت لها تاريخ انتهاء

طحين كويتي 8شهور

حليب شاي نوع المراعي شهر

حمص مطحون في كيس المطحنه مو علبه 3شهور

معجون طماط صلصل :) شهر

اندومي شهرين

شاي زعتر يعني بكرتون مثل البتون 7شهوور

تكفووون بنات عطوني حل ترى في اشيااء كميات كبيره ..

بهار خلطة القصيم للقهوه شهر من انتهى تاريخه

شيبه
ماراح يضر انتهاء تاريخه بس نكهتهم ماراح تكون قويه وبتكون خفيفه نكهتها مرره

طحين كويتي 8شهور
شوفي اذا ماكان مسوس ولا فيه دوده الدقيق عادي استخدميه

حليب شاي نوع المراعي شهر
ذوقيه تغير ولا لا بس حليب اتوقع انه شوي حساس وضعه pb093
حمص مطحون في كيس المطحنه مو علبه 3شهور
نفس وضع الدقيق ا ذامو مسوس عادي يمشي حاله
معجون طماط صلصل :) شهر
عادي بس استخدميها في شي يحتاج طبخ افضل
اندومي شهرين
شغالتنا اكتشفت انها تستخدم اندومي فيه دوووود مو بس منتهي :sm17:
مادريت الا يوم بغيت اسويه لبنتي لمافتحت الكيس قلت لها هذاخربان كبيه قالت عادي مدام انااغسله وسويه مافيه مشكله pb093 كل الكرتون فيه دود يوم قريت التاريخ صار منتهي pb036
وبشرك لها شهرين ماكلته ولا صر لها شي :D
شاي زعتر يعني بكرتون مثل البتون 7شهوور
راح تكون ريحته حفيفه ومفعوله مب قوي بس ولا ماراح يضر ان شاء الله

الله يهديكم لازم تشيكون على كل المونه لي عندك لما ايقرب ينتهي استهلكوه في اي شي pb131
ذكرتيني باميمتى الله يخليها لنا تقول شوفي المستودع فيه اشياء كثيره ماخذتها من عروض خاصه الي يقرب تاريخه ينتهي خذيه معك استخدميه قبل يخلص pb027

عموما اغلب الشركات يحطون كم شهراحتياط

بسم الله الرحمن الرحيم

" ثُمَّ لَتُسْأَلُنَّ يَوْمَئِذٍ عَنِ النَّعِيمِ "

الآية الثامنة من سورة التكاثرbp039pb094

هندن مادرست
27-09-2010, 05:47 AM
السلام عليكم

كيفكم ياحلوين :)


بليز يابنات ابغى حلى يكون فيه نسكافيه ,, اقدس الحلى الي بالقهوه وكذا
ويكون داخل معاهـ كيك , ولا مو لازم :d


http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=21746150&postcount=4

ان شاء الله بجربه انا احسه لذيذpb030

PoIsIoN
27-09-2010, 06:38 AM
::



مرحباا يالغاليات bp039pb189


ياحبي لكم حابه تساعدووني اليوم جايني pb192pb189 ..

وحابه تساعدووني .
اول شي مين تقدر تفهمني كيف الايسكريم ينغرف :D ؟؟
ثاني شي اقترحوا لي شي كشخه اقدمه مع الشاهي .. .. غير المعجنات العاديه ..
والويبنق كريم كيف اضمن انه مايسيح بعد ماقدمه بمده ؟؟

وألفـ شكر



::

RouanD
27-09-2010, 06:40 AM
بنوتات حابه اسالكم
من شاف آله تقطيع هالشيء الأليم :sm5::sm1:

http://www.mobdi3ine.net/uploads/12855589231.jpg

دورتها كثير بس ما حصلتها ,, pb093
ياليت اللي تعرف وين تبناع تعلمني سوا بالنت او غيره

نـنـوش
27-09-2010, 06:48 AM
حلواتي الطباخات << :$

ذقت بمطم كبريتو رز يسمونه رز حضرمي
كان لذيييييذ بشكل :sm5:
عاد pb192 نسولف أنا وياه وذكره
ونط علي تعرفين تصلحين مثله pb034
قلت مدري بدور طريقته pb036
عاد قلت أمر عليكم وأشوف عسى إقلاعية pb189 مجربته

الارز الحضرمي بالدجاج




( الخطوه الاولى )

يقطع الدجاج الى نصفين ثم يسلق مع البصل والثوم ومكعب ماجي وحبتين ورق غار وحبتين

فلفل حار وبهارات مشكله غير مطحونه وملح ..........

( الخطوه الثانيه )

تحضر الصلصه وهي عباره عن زيت تحمري فيه البصل بعد تقطيعه مربعات ويشوح على النار

ثم يضاف الثوم المبشور ويحمر ثم يضاف اليه قطع طماطم مربعات ثم يضاف اليه البها رات

المطحونه ( فلفل اسود + كمون + كزبره ناشفه + قرفه + قرنفل + هيل + ورقة غار +

فلفل حار ) ثم يضاف اليه 1 معجون طماطم ويقلب جيدا ويترك حتى يتسبك تماما ........


( الخطوه الثالثه )

يوضع الدجاج في صينيه ويدهن بصبغة الزعفران وماء الكادي ثم يسكب على الدجاج

قليل من الصلصه المحضره سابقا ثم توضع في الفرن وتحمر من اسفل ثم من اعلى ......


( الخطوه الرابعه )

بعد ما يستوي الرز وهو بالقدر حطي على الجانب الايمن شوي من الصلصه والجانب


الايسر صبغة الزعفران مع ماء الكادي , بعدين تجيبين فحمه وتحطينها على النار


لين تسخن مره بعد كذا جيبي فنجان قهوه وحطي به شوي زيت وحطيه في نص قدر


الرز وحطي عليها الفحمه بسرعه واكتمي القدربالغطاء والقصدير بعد شوي


فكي الغطاء ونزلي الفنجان بعد كذا بشوكتين لخبطي الرز مع بعض علشان يصير مشكل

( الخطوه الخامسه )

يسلق البيض ويقطع بالقطاعه ثم يحمر الصنوبر واللوز والزبيب .....

يغرف الرز في طبق التقديم ثم يضاف عليه الدجاج ثم يزين بالمكسرات والبيض ....


ويقدم مع سلطة اللبن بخيار وسلطة الخضراء وعليكم بالف صحه وعافيه pb094bp039

--------------------------------------------------------------------------------

pb131 بنآت وينكم ..

MEE$H
27-09-2010, 06:58 AM
مرحباااااااااااااااااا بناااااااااااااااااااات...

عندي عزومه اول الشهر الجاااااي لصديقااااتي وطبعا ما فيه اي رسميه pb095
بس حابه ابدع لهن ومحتااارة بالمنيو اللي مسويته ودي بشئ ابتكار واحلى
طبعا بقولكم المنيوووو pb094
طبعا القهوة عربية :sm5: معها سوفلية وهن راعيات كيف بالقهوة وهذا الاهم
مدري احط معها شئ ثاني والا السوفلية يكفي وابغى سوفلية سهل ولذيذ.. ما ابغى
اجيب من برى .. اللي مجرب طريقة حلوة لا تبخل علي ...;)
بس الشاااي مو مرة ففكرت ما احط شئ لان لو احط مكسرات راح يشبعون وماراح ياكلون
العشى...pb093
نجي لقائمة العشى...pb094
اول شئ الطبق الرئيسي فكرت صينية البطاطس بالقشطة لحبيبتي فاغرة pb189
او ايدام صيني ..:rolleyes:
مدري ما احس انه يجمل السفرة اللي عنده شئ حلو يسدحه لي ;)
المقبلات حمص مع خبز بالزعتر ما اادري لمين pb036
وسندويشات الزهرة بالبطاااطس لزينات اخت شينات
ساعدوني بالمقبلات لاني احترت فيهن اللي عندها شئ حلو وسهل
وخفيف ياليت تعطيني ..
والسلطة سلطة الطبقات لحبيبتي غروووور انثىpb189
او فتوش ايراني ...
اذ فيه سلطة غريبة وعجيبة بالشكل والطعم ياليت تعطوني ايااااه
بعد العشى بحط قهوة موكا مع بيبي دونات وتشكيلة شكولاته
وباخر شئ بحط نقنقة بطاااطس مع الصوووص ...
ياليت اللي عندها افكااار احسن تفيدني
هاااااااااه وش رايكم بالمنيوووو اللي عندها اضااافه تقووولي bp039


اقترح تبوله لانو كثير ناس يحبوها
فتوش
عندك اصابع الداج بالبطاطس مره طعمه ولذيذه
المشكشك مره لذيذ
صواني عندك كثيره وانصحك بسلطة فواكه بعد العشا صراحه ارقة والذ شي ممكن تقدميه
طلي على موضوعي يمكن يفيدك ان شاء الله واي استفسار انا جاهزه
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=697665
وجمعه موفقه وبالعافيه يارب

الوان الحياة*
27-09-2010, 07:17 AM
::




مرحباا يالغاليات bp039pb189


ياحبي لكم حابه تساعدووني اليوم جايني pb192pb189 ..

وحابه تساعدووني .
اول شي مين تقدر تفهمني كيف الايسكريم ينغرف :D ؟؟
ثاني شي اقترحوا لي شي كشخه اقدمه مع الشاهي .. .. غير المعجنات العاديه ..
والويبنق كريم كيف اضمن انه مايسيح بعد ماقدمه بمده ؟؟

وألفـ شكر




::



هلا بك يالغلا pb189

بالنسبة للايسكريم فيه ملعقه خاصه له حتى تعطيك شكل حلو

اما مع الشاي جاتوهات صغيره تفي بالغرض pb189
او تحطين معجنات بشكل حلو جيبي معجنات صغار وقطعي جزر وخيار حلقات
وتجيبين اعواد شوي وتحطين فطيرة وبعده جزر اوخيار وهكذا bp039
وصفيهن زي بيطلع لك الشكل خرااافي :sm5:pb189

I N G L O T
27-09-2010, 07:23 AM
مرحباااااااااااااااااا بناااااااااااااااااااات...

عندي عزومه اول الشهر الجاااااي لصديقااااتي وطبعا ما فيه اي رسميه pb095
بس حابه ابدع لهن ومحتااارة بالمنيو اللي مسويته ودي بشئ ابتكار واحلى
طبعا بقولكم المنيوووو pb094
طبعا القهوة عربية :sm5: معها سوفلية وهن راعيات كيف بالقهوة وهذا الاهم
مدري احط معها شئ ثاني والا السوفلية يكفي وابغى سوفلية سهل ولذيذ.. ما ابغى
اجيب من برى .. اللي مجرب طريقة حلوة لا تبخل علي ...;)
بس الشاااي مو مرة ففكرت ما احط شئ لان لو احط مكسرات راح يشبعون وماراح ياكلون
العشى...pb093
نجي لقائمة العشى...pb094
اول شئ الطبق الرئيسي فكرت صينية البطاطس بالقشطة لحبيبتي فاغرة pb189
او ايدام صيني ..:rolleyes:
مدري ما احس انه يجمل السفرة اللي عنده شئ حلو يسدحه لي ;)
المقبلات حمص مع خبز بالزعتر ما اادري لمين pb036
وسندويشات الزهرة بالبطاااطس لزينات اخت شينات
ساعدوني بالمقبلات لاني احترت فيهن اللي عندها شئ حلو وسهل
وخفيف ياليت تعطيني ..
والسلطة سلطة الطبقات لحبيبتي غروووور انثىpb189
او فتوش ايراني ...
اذ فيه سلطة غريبة وعجيبة بالشكل والطعم ياليت تعطوني ايااااه
بعد العشى بحط قهوة موكا مع بيبي دونات وتشكيلة شكولاته
وباخر شئ بحط نقنقة بطاااطس مع الصوووص ...
ياليت اللي عندها افكااار احسن تفيدني
هاااااااااه وش رايكم بالمنيوووو اللي عندها اضااافه تقووولي bp039



أهلييين pb189

مدام هم راعية كيف بالقهوة العربيية :sm5:pb189 قدمي مع السوفلية كرات الشكولاته بالشوفان
لطآبة اوو مري على مواضيعي جينو في واحد من مواضيعهاا موضوع كله حلويات للقهوة :sm5:pb189
الشاي اوكي اذا بتقدمين عشا ماله داعي تقدمين شي :rolleyes:

العششى ..
الطبق الرئيسي / سوي صينية الارز بالشعرية لطابة مرره تواجه وطعمها خيال + صينية البطاطس بالقشطة او الايدام الصيني

المقبلات / ورق عنب / كبه < جيبيهم جاهزين + سبرينق رول + جيب التاجر اللي بالتوست
اللي توستتين :D تفردينهم فوق بعض وتقطعينها بالقطاعه دائره وتغمسينها بالبيض والبقسماط
وتقلينها وبعد القلي تقصينها من النص وتحشينها بـ اي حششوة

السلطات / سوي سلطة غرور :sm5:pb189 + تبوله pb189 < مو غريبة بس كل البنات يحبونهاا pb095:D واذا تبين شي غير جربي سلطة الشاورما بكتاب النخبة خطيييرة وسهله واموت فيهاا :Dpb189

لو تكنسلين قهوة الموكا بعد العشى افضل احس ثقيله بعد العششى :( قدمي ايس كريم :sm5:pb189


bp039




::



مرحباا يالغاليات bp039pb189


ياحبي لكم حابه تساعدووني اليوم جايني pb192pb189 ..

وحابه تساعدووني .
اول شي مين تقدر تفهمني كيف الايسكريم ينغرف :D ؟؟
ثاني شي اقترحوا لي شي كشخه اقدمه مع الشاهي .. .. غير المعجنات العاديه ..


وألفـ شكر



::

الايس كريم تغرفينه بالمغرفه الخاصه له ( مغرفة الايس كريم ) ..
قدمي مع الشاي مكسرات pb189

AL-NONA
27-09-2010, 08:26 AM
مرحباااااااااااااااااا بناااااااااااااااااااات...

عندي عزومه اول الشهر الجاااااي لصديقااااتي وطبعا ما فيه اي رسميه pb095
بس حابه ابدع لهن ومحتااارة بالمنيو اللي مسويته ودي بشئ ابتكار واحلى
طبعا بقولكم المنيوووو pb094
طبعا القهوة عربية :sm5: معها سوفلية وهن راعيات كيف بالقهوة وهذا الاهم
مدري احط معها شئ ثاني والا السوفلية يكفي وابغى سوفلية سهل ولذيذ.. ما ابغى
اجيب من برى .. اللي مجرب طريقة حلوة لا تبخل علي ...;)
نجي لقائمة العشى...pb094
اول شئ الطبق الرئيسي فكرت صينية البطاطس بالقشطة لحبيبتي فاغرة pb189
او ايدام صيني ..:rolleyes:
مدري ما احس انه يجمل السفرة اللي عنده شئ حلو يسدحه لي ;)
المقبلات حمص مع خبز بالزعتر ما اادري لمين pb036
وسندويشات الزهرة بالبطاااطس لزينات اخت شينات
..
هاااااااااه وش رايكم بالمنيوووو اللي عندها اضااافه تقووولي bp039

السوفليه شوفي حق صحن فاضي مره يمدحونه سهل ولذيذ :sm5:pb189
واحس المنيو ممتاز نوعا ما pb071 بس يعني الي عندها شي تضيفه لك لاتبخل pb189

نـنـوش
27-09-2010, 08:28 AM
بناآآت مع أستفسآري اللي قبل شويآ يآريت كمان تردون على بطريقة الفروت سلت ..
يجزاكم ربي الف خير ..

إشكثر أغليك
27-09-2010, 08:35 AM
مرحبا بنات
شفت واحدة بالخيمه الرمضانيه ذاكره ايدام اندنوسي من مقاديرة شطه سومطره pb030
ياليت الي عندها الرابط تحطه هنا او الي تعرف الطريقه تكتبها :(
وياليت تعطوني وصفات فيها ثاوزند ايلاند وشطه سومطره

وشكرا مقدماpb189

@@@شوشو@@@
27-09-2010, 08:47 AM
بنات الله يجزاكم خير ابي حشوة لسبرنق رول بس تكون معها خضار يعني انا فكرة اجيب اجزاء دجاج وانتفها واخلط معها خضار هذي الجاهزه وشوي جبن شيدر ممكن تكون حلوه ابي رايكم

PoIsIoN
27-09-2010, 09:18 AM
هلا بك يالغلا pb189

بالنسبة للايسكريم فيه ملعقه خاصه له حتى تعطيك شكل حلو

:sm5:pb189




الايس كريم تغرفينه بالمغرفه الخاصه له ( مغرفة الايس كريم ) ..
Pb189

بناات اش دعوه ادري ان له مغرفه خاااصه :d

بس اقصد كيف اخلي الايس كريم لما اغرفه مكووور مو نص كووره ؟؟
ادري سؤالي غبي بس قلت يمكن ووحده تقدر تساعدني أو مقطع يوتيووب ..



::

SARJ
27-09-2010, 10:05 AM
بنات الله يجزاكم خير ابي حشوة لسبرنق رول بس تكون معها خضار يعني انا فكرة اجيب اجزاء دجاج وانتفها واخلط معها خضار هذي الجاهزه وشوي جبن شيدر ممكن تكون حلوه ابي رايكم

نفس سؤالك :sm5: بس ابيه بدجاج مفروم يصير ...؟ :confused:

I N G L O T
27-09-2010, 10:21 AM
بناات اش دعوه ادري ان له مغرفه خاااصه :d

بس اقصد كيف اخلي الايس كريم لما اغرفه مكووور مو نص كووره ؟؟
ادري سؤالي غبي بس قلت يمكن ووحده تقدر تساعدني أو مقطع يوتيووب ..



::




الله يهديتس ماوضحتي pb095pb189 ماعليه نشرحلتس ولا يهمتس
مدري وشلون اشرحلتس pb036 اغرسي المغرفة بوسط الايس كريم ودوري بالمغرفة
الين ماتصير معك كووره pb036pb189 < احسس شرحي خبل pb093
ان شاء الله فهمتي علي pb036

m!ss rand
27-09-2010, 10:41 AM
بناات اش دعوه ادري ان له مغرفه خاااصه :d

بس اقصد كيف اخلي الايس كريم لما اغرفه مكووور مو نص كووره ؟؟
ادري سؤالي غبي بس قلت يمكن ووحده تقدر تساعدني أو مقطع يوتيووب ..



::


اهلين bp039
شوفي تاخذين شوي شوي وتدورينها >> الله والشرح :(:D
شوفي مثل هالمقطع
http://www.youtube.com/watch?v=q5AVhiwSY18&feature=related (http://www.youtube.com/watch?v=q5AVhiwSY18&feature=related)

Puzzle
27-09-2010, 10:48 AM
بنات ..
أبي طريقه أسوي فيها عصير الليمون pb030 pb030 pb189 . .
أبيه مثل تبع المطاعم فيه طعم :sm1: pb189 . .
مشتهيته اليوم :sm1: > نسو pb036

Galb _ AbOoha
27-09-2010, 10:56 AM
بناات اش دعوه ادري ان له مغرفه خاااصه :d

بس اقصد كيف اخلي الايس كريم لما اغرفه مكووور مو نص كووره ؟؟
ادري سؤالي غبي بس قلت يمكن ووحده تقدر تساعدني أو مقطع يوتيووب ..



::

شوفي جيبي لك علبه او كاس تدخل فيها المغرفه .. فيه مويه ..

وبعدين لما تجين بتاخذين من علبة الإيسكريم بللي المغرفه بالمويه ..

بعدين حطي المغرفه بطرف العلبه وامشي بشكل دائري لين تتكور المويه راح يخليها تكون على قولتك كوره وبنفس الوقت ما تخلي الأيس يلصق بالمغرفه .. pb094

أتمنىآ افدتك وفهمتي علي .. bp039pb094

دعواتك .. pb189

صوت برائحة المطر
27-09-2010, 11:08 AM
بنات الله يجزاكم خير ابي حشوة لسبرنق رول بس تكون معها خضار يعني انا فكرة اجيب اجزاء دجاج وانتفها واخلط معها خضار هذي الجاهزه وشوي جبن شيدر ممكن تكون حلوه ابي رايكم

جزر مبشور , بصل أخضر , جبن كرافت مبشور.

JoDyaNa ~
27-09-2010, 11:12 AM
بنات الله يجزاكم خير ابي حشوة لسبرنق رول بس تكون معها خضار يعني انا فكرة اجيب اجزاء دجاج وانتفها واخلط معها خضار هذي الجاهزه وشوي جبن شيدر ممكن تكون حلوه ابي رايكم

نفس سؤالك :sm5: بس ابيه بدجاج مفروم يصير ...؟ :confused:

قطعي شرايح رفيعه
بصل + ملفوف + فلفل
و جزر مبشور
و صدور دجاج أطعم وألذ و خلي الخضار أكثر
ضيفي بهاراتك وبالاخير ضيفي عليها شوي صويا صوص

** تيراميسو **
27-09-2010, 11:17 AM
ايوا ياقلبي ممكن bp039

بنات عندي كريمه خفق وابغى اسوي مكرونه ممكن تعطوني طريقه تكون مرره طعمه وثاتي سؤال في حلى طعمو يجنن مرره كانت صاحبتي تسويه بس نسيت طريقتو :sm1: هوا عباره عن طبقات اول طبقه بسكويت ثاني طبقه عباره عن خلطه فيها شوكلت واللي بعدها بسكويت وبعدين خلطه لونها اصفر اتوقع فيها كريم كراميل والطبقه الاخيره جالكسي مبشوره :sm5: مين تعطيني المقادير بالضبط ولها احلى دعوه وتقيم bp039

سوي مكرونه فتوشيني

والا انا طايحه بمكرونه لذيذ

اسلق الدجاج وانتفه واحمس بصل وثوم واحمس الدجاج معه واحط ملح وماجي وشوي جبن سايل واضيف كريمه الخفق
واسلق المكرونه عااادي بمويه وملح وزيت
وبعدين اخلطهم سوا المكرونه والدجاج واحطهم بصينيه بايركس
واسوي بشاميل واصبها على الوجه وادخلها الفرن تتحمر

ما تشبعييييييين منها 00 باالعافيه bp039

فيــو
27-09-2010, 11:53 AM
بنات الله يجزاكم خير ابي حشوة لسبرنق رول بس تكون معها خضار يعني انا فكرة اجيب اجزاء دجاج وانتفها واخلط معها خضار هذي الجاهزه وشوي جبن شيدر ممكن تكون حلوه ابي رايكم

عندي لك حشوه حلوه تشابه حشوتك بس بدون دجاج تسويها امي مررره حلوه;)
الحشوه هي:
جزر مبشور+ كوسه تقطعينها دوائر شرايح بعدين تقطعينها بالطول +ملفوف شاريح رفيعه+
بطاطس مبشور +فلفل بارد+اللي تبين من الخضار بس يكونو نفس طريقت التقطيع يا مبشور او مقطع شرايح رفيعه
طبعا تسوينهم عالنار تقلبنهم لين ينضجون عاد انتي حطي معها اللي تحبين من البهرات واذا حبيتي تقلبنهم بزبده بعد او زيت براحتك بعد ما ينجون وتبرد تبشرين جبن شيدر وتخلطينو معها

وبس:D
اتمنى تكون اعجبتكpb094

ييوري
27-09-2010, 12:05 PM
بنات ..
أبي طريقه أسوي فيها عصير الليمون pb030 pb030 pb189 . .
أبيه مثل تبع المطاعم فيه طعم :sm1: pb189 . .
مشتهيته اليوم :sm1: > نسو pb036




المطاعم يضيفون لون اخظر ونكهه نعناع :rolleyes:
ليمون اخضر حبتين وسكر فنجال وكاس من اوراق النعناع وكاسين مويه
في الخلاط :)

M A H A ~
27-09-2010, 12:32 PM
مساء الخير ..


بنات الله يسعدكم أبي طريقة مفن مزبووط :sm5:pb189

أبي النتيجة زي كذا pb189

http://img339.imageshack.us/img339/7961/muffink.jpg

مدام ركبه
27-09-2010, 12:45 PM
السلام يا حلوين

حبيت اسالكم عندي سكر بني حاطته بعلبه وفي الخزانه يوم جيت استخدمه اليوم شفته زي الحصى وش اسوي فيه ؟؟؟؟؟؟

سؤال ثاني
عندي ساندويشات صغار مررره وشو احشيها ؟؟؟؟؟؟ ( عندي جبن حلوم _ تونا_ جبن شرايح _ لبنه _ جبن مالح _ وشو ممكن اسوي ) او اي حشوه ثانيه عندكم ... ابي اسويها عشى اليوم

السكر البني تقدرين تحطين عليه خبز مثل ما قالت الأخت الي فوقpb189 , أو تقدرين تطحنينه بالطاحونه و تستخدمينه على طول أنا عادي يمشي معي :D .

بالنسبه للسندوتشات الحلوم الأفضل إنك تقلينه يطلع طعمه غير pb034 , أنا ساعات أقطعه شرايح و ادهنه بزيت من الجهتين و أرش عليه شوي بقدونس و ثوم و أدخله الفرن يتحمر يطلع شي رهيييب pb030 , التونا قطعي خيار و طماط صغاااااار و اخلطي معاه شوي شطه و مايونيز و ليمون و فلفل أسود و حطي معاهم التونه و اخلطيهم زين , اللبنه تقدرين تخلطينها بشوي نعناع ناشف أو سماق أو ريحان تطلع مرررة لذيذه
pb189
ايوا ياقلبي ممكن bp039

بنات عندي كريمه خفق وابغى اسوي مكرونه ممكن تعطوني طريقه تكون مرره طعمه وثاتي سؤال في حلى طعمو يجنن مرره كانت صاحبتي تسويه بس نسيت طريقتو :sm1: هوا عباره عن طبقات اول طبقه بسكويت ثاني طبقه عباره عن خلطه فيها شوكلت واللي بعدها بسكويت وبعدين خلطه لونها اصفر اتوقع فيها كريم كراميل والطبقه الاخيره جالكسي مبشوره :sm5: مين تعطيني المقادير بالضبط ولها احلى دعوه وتقيم bp039

مممم ترا عبدالعزيز كان مسوي حلى مشابهه للي قلتي برضه فيه جالاكسي مبشور من فوق :D
تفضلي pb189http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=22768166&postcount=3

لو تكرمتو ابي شكولا خآم تشبه الجالكسي وتكون ارخص منه :(

فيه نوع آخذه من السيفوي لون كرتونه أحمر اسمه سوستوب مرررررررررررررررررة لذيييذه أنا عندي هي ألذ من الجالاكسي خصوصا لي سيحتيها تطلع إجرام :sm3::sm5:pb189 , و رخييصه البلك الواحد بـ 11 تقريبا :D

مرحباااااااااااااااااا بناااااااااااااااااااات...

عندي عزومه اول الشهر الجاااااي لصديقااااتي وطبعا ما فيه اي رسميه pb095
بس حابه ابدع لهن ومحتااارة بالمنيو اللي مسويته ودي بشئ ابتكار واحلى
طبعا بقولكم المنيوووو pb094
طبعا القهوة عربية :sm5: معها سوفلية وهن راعيات كيف بالقهوة وهذا الاهم
مدري احط معها شئ ثاني والا السوفلية يكفي وابغى سوفلية سهل ولذيذ.. ما ابغى
اجيب من برى .. اللي مجرب طريقة حلوة لا تبخل علي ...;)
bp039

جربي سوفليه مصدر الضيء pb189 . سهل و سريع ;)


إللي طلبوا طريقة السوفليه :

- كرتون بيتي كروكر تشوكليت
- بيضتين
- علبة قشطة خفق وسط

تخلط المقادير ماتصير لا ثقيله ولا سايله يعني وسط وتنحط ف أكواب السوفليه
وبعدها تنحط بالفرن على حراره متوسطه من 8 إلى عشر دقايق , تشغلين فوق وتحت سوا ..
وبالعافيييه pb189bp039








مساء الخير ..

بنات الله يسعدكم أبي طريقة مفن مزبووط :sm5:pb189

أبي النتيجة زي كذا pb189

http://img339.imageshack.us/img339/7961/muffink.jpg

فيه طريقة مفن دايمن أسويه و مظبوووووووووووووووووووووووط pb030 , بس إن شكله ما يطلع كذا pb027 ! بس الحق يقال إنه سريع و حلو و مقاديره متوفرة بشكل عام :D .
المقادير بالأكواب المعياريه :sm17: .
- كوبين دقيق
- 3 ملاعق كبار B.P
- نص ملعقه صغيره ملح
- 3 أرباع كوب سكر
- بيضه
- كوب حليب
- ربع كوب زيت

تخلطين النواشف لحال و السوائل لحال و بعدين تخلطينهم سوا :D . رح تلاحظين إنه الخليط ثقيل شوي مو سايل زي الكيك العادي بس لا تخافين كذا المفن دايم يصير العجين حقه كثيف أكثر من الكيك العادي ;) . بعدين تحطين كوب من إضافاتك , يعني تقدرين تحطين تشوكليت , بلوبيري , مكسرات , تمر الخ الخ الخ ... ساعات أسويه مالح و أخلط معاه نص كوب ذره + نص كوب جبن تشدر مبروش يطلع أليييييييييييم :sm1: .
و دخليه الفرن لين ما يستوي و بالعافيه عليك pb192pb189

حنين ,
27-09-2010, 01:01 PM
بناات اش دعوه ادري ان له مغرفه خاااصه :d

بس اقصد كيف اخلي الايس كريم لما اغرفه مكووور مو نص كووره ؟؟
ادري سؤالي غبي بس قلت يمكن ووحده تقدر تساعدني أو مقطع يوتيووب ..



::


اغمسي الملعقة اول شي في موية حتى لاتنشب معك في الايس كريم
وبعدها حركي الملعقة لما تحسين انه تكور مرة

تنهيده!
27-09-2010, 01:02 PM
عندي رز ودجاج مفروم :d
وش رايكم تساعدوني ونخترع شي جديد pb095

Ya SeeDhoM Weenk
27-09-2010, 01:39 PM
بنات الله يعافيكم عندي هذي الاله وابي طريقه كيكه ولا اي شي اسويه فيها بليززز اليوم ابسويها



http://www.mobdi3ine.net/uploads/12855846411.jpg

M!ss.Math
27-09-2010, 01:43 PM
بنات الله يجزاكم خير ابي حشوة لسبرنق رول بس تكون معها خضار يعني انا فكرة اجيب اجزاء دجاج وانتفها واخلط معها خضار هذي الجاهزه وشوي جبن شيدر ممكن تكون حلوه ابي رايكم

هلا والله pb189
احمسي بصل مع ماجي وفلفل رومي صغااار ودجاج منتف وبهاراتك وصويا صووص وجزر مبشوور وفطر قصيه صغار .. أتوقع أحلى من الخضار الجاهزه وممكن تحطين ملفووف لذيذ معاه ;)

اخلاق كويسه
27-09-2010, 01:52 PM
سؤال اللحين السبرنق رول ينفع اسويه منتو كذاب ولا ماينفع متوهقه انقذوني..:d

مدام ركبه
27-09-2010, 02:02 PM
سؤال اللحين السبرنق رول ينفع اسويه منتو كذاب ولا ماينفع متوهقه انقذوني..:d

جربته مرة ما طلع مزبوط :( يمكن عشان النوع حقي ما كان كويس pb027, أفضل شي للمنتو الكذاب عجينة سمبوسه رقاق هذيك أم ورده أو ما شابهها لما تنطبخ تطلع كأنها عجينة منتو صدقpb027

حيـاة الروح
27-09-2010, 02:02 PM
سؤال اللحين السبرنق رول ينفع اسويه منتو كذاب ولا ماينفع متوهقه انقذوني..:d

ينفع ونص ليه ماينفع بس :D
انا اصلحه بالسبرنق رول ويطلع شي :sm5:

۩۞۩ Queen۩۞۩
27-09-2010, 02:06 PM
بنات الله يعافيكم ابي تساعدووووووووني ضروري بسوي الغداء اليوم تورتيليني وبسويه الحين بس محتاجتكم ضروري؟؟؟؟


انا شريت التورتيليني الجاهز اللي بالتميمي تبع بيتوني؟؟؟:confused:

كيف طريقته تكفوووون ؟؟؟pb036
وابي الصوص حقه يصير اورانج؟؟؟:sm3:

انا ذقته بمطعم روما وابي اسويه زيهم تكفووون ساعدوني قبل مايجي ماي هازبند؟:sm12:؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

متألقة
27-09-2010, 02:13 PM
.
.
أبغى حلا سهل ولذيذ بس مافيه زبدة ولا حليب بودرة

جعلني قبلي *
27-09-2010, 03:14 PM
سلااام pb189

بنات ابي طريقة تمر محشي
امي قد ذاقت تمر محشي عند ناس فيه بتر ونيدو وبسكوت وتبي زييه :eek:

تعرفون شي قريب من كذا ؟؟؟:confused:

جوريه الاقلاع
27-09-2010, 03:16 PM
بنآت تعرفون صوص الافوكآ اللى يجي مع الفآهيتآ بالمطىآعم ..طعمه مو طبيعي :sm5:

ابيهpb094

دنـــا !!!
27-09-2010, 03:31 PM
سلااام pb189

بنات ابي طريقة تمر محشي
امي قد ذاقت تمر محشي عند ناس فيه بتر ونيدو وبسكوت وتبي زييه :eek:

تعرفون شي قريب من كذا ؟؟؟:confused:

هلا يا سنعة pb189

هذا شيبه له وبطل بصراحة pb030

تمر تفتحينها وتحشينها بسكويت مطحون مخلوط بالطحينية وتزينبنها بالطحينة السائلة والفستق وطبعا ساعدني فيها عبودي الله يخليه ليوهذا رابطه :

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=683440


وذا الثاني مابغيت اذكر وين pb036:(


http://farm5.static.flickr.com/4009/4490370885_c66189959f.jpg

http://www.flickr.com/photos/47032450@N08/4490370885/sizes/m/in/photostream/bp039pb189bp039



بنآت تعرفون صوص الافوكآ اللى يجي مع الفآهيتآ بالمطىآعم ..طعمه مو طبيعي :sm5:

ابيهpb094

هلا يا بطلة pb189

سمي هنا لمبدعتنا أنفاس pb189bp039

هي طريقتين فـ خذي الانسب لك pb189


http://i51.tinypic.com/11h77mc.jpg


http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=707165

bp039pb189bp039

باغيسياه
27-09-2010, 03:34 PM
بنات الله يعافيكم ابي تساعدووووووووني ضروري بسوي الغداء اليوم تورتيليني وبسويه الحين بس محتاجتكم ضروري؟؟؟؟


انا شريت التورتيليني الجاهز اللي بالتميمي تبع بيتوني؟؟؟:confused:

كيف طريقته تكفوووون ؟؟؟pb036
وابي الصوص حقه يصير اورانج؟؟؟:sm3:

انا ذقته بمطعم روما وابي اسويه زيهم تكفووون ساعدوني قبل مايجي ماي هازبند؟:sm12:؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

هلا وغلا
التورتليني ياعمري زي المركونه اسلقيها بمويه وملح ولا تطول من تشوفينها استوت صفيها من المويه وعلى جنب
البينك صوص المعتمد عندنا...حطي عالنار الكميه اللي تبينها من كريمة الخفق+1ماجي+ملعقه طعام ثوم مدقوق+رشة اوريجانو+ملعقه صغيره ماجي أبيض+رشة فلفل أسود وخليها عالنار شوي تتسبك تقريبا دقيقتين بعدين ضيفي لها صوص الطماطم الجاهز حق البيتزا مقدار 5 ملاعق واخلطيها وتأكدي من الملح ولا زيدي شوي وبالاخير اخلطيها مع المكرونه وحطيها دقيه عالنار بس يختلطون اذا حابه ولا خلي الصوص على جنب براحتك وزينيها بجبن برميزون مبشور+وبالعافيه عليكم...بالنسبه لصوص البيتزا الجاهز انا استخدم اللي بالثوم والاريجانو بقسم المعلبات
:)

أبلا نظيرة
27-09-2010, 03:34 PM
بنات أبي طريقة حلووة للسان العصفور




:sm12:بنات ربي يسعدكم ابغي طريقة عمل الـ سينا بون بشكل مفصل وكمان سهل =(
زوجي يحبها مرا وابغي افاجاه واسويها بالبيت >_<

[/SIZE]



عندك سينابون طابه pb189




مساااااااااء الفل والورد

اخباركم ياحلوات ؟؟
هذي طريقة سينابون الكراميل للي طلبوها مني

أول شي العجينه ::
2 ونصف كوب دقيق
رشة ملح
نصف اصبع زبده لين ( بدرجة حرارة الغرفه )
- تخلط حتى تتجانس ثم يضاف إليها :
2 م ص خميره
ربع كوب سكر ناعم
- وتخلط ثم يضاف إليها :
بيضه
نصف كوب حليب دافيء
ثلث كوب ماء
- وتعجن وإذا احتاجت زياده دقيق زيدي بس لا تكثرين خليها لينه افضل اهم شي لا تكون تلصق باليدين ،،
وتترك تخمر مدة ساعه ...
في صينية التشيز كيك اكبر وحده حطي بارضيتها ورق زبده او قصدير وصبي عليها ::
نصف اصبع زبده + نصف كوب سكر بني
تذوب عالنار حتى يذوب السكر تماما ثم يضاف إليها 3 م ك حليب << انا حطيت كريمة خفق
وترفع وتصب عالقالب وترش بجوز مجروش ..


- تفرد العجينه على سطه مرشوش بالدقيق وتدهن بالزبده اللينه ويرش عليها :
سكر بني + سكر ناعم + قرفه + شوي نسكافيه + شوي كاكاو بودره
وتلف وتقطع وتوضع في الصينيه وتترك لتخمر مدة ساعه .. :


توضع في الفرن على درجة حرارة 350 وتترك حتى تنضج وتحمر من أعلى وبعد ان تخرج من الفرن تقلب فورا ..
بس لا تشيلين ورق الزبده او القصدير على طول ، انتظري خمس دقايق حتى ينزل اللي لازق فيهم ..
وزينيها بصوص الكاكاو هيرشي وتقدم دافئه ..




سلااام

بنات ابي طريقة تمر محشي
امي قد ذاقت تمر محشي عند ناس فيه بتر ونيدو وبسكوت وتبي زييه

تعرفون شي قريب من كذا ؟؟؟

جربي حشوة بسكوت مطحون مع طحينة سايلة يمي وصفي التمر وزينيه بالتوفي صوص واللوز المبشور pb030

باغيسياه
27-09-2010, 03:36 PM
دوري بالسؤال لاهنتم
ساعدوني بصور الله يخليكم بطريقة ترتيب الماكرون بالصياني؟
افكاركم وابداعاااتكم الله يدخلكم الجنه
وترا صينيتي مدوره ومافيها الا ماكرون وحلى يشبه له بالشكل والالوان

هيلب

A H M
27-09-2010, 04:34 PM
السـلام عليكم

ابي اعرف ايش احسن حماصة توست ؟ " الي تتسكر "
والوافل له حماصه خاصه ولا كيف :d !


وسؤال ثاااني
ابي طريقه مضمونه للتشيز فنقرز
جربت مره اسويه وخليت الشغاله تقليه تشابكو مع بعض :(
لازم اقلي كل حبه لحالها ولا ايش pb094

{.. وَريـفْ ..}
27-09-2010, 04:45 PM
-


السلام عليكم ورحمة الله pb189

http://img339.imageshack.us/img339/2760/2425k.jpg (http://img339.imageshack.us/i/2425k.jpg/)

شفتوا الكوكيز الجميل هذا ؟
من يوم نزلت اوص بس موضوعها وانا مشتهيته تخيلوا من تاريخ 30-07-2010 pb036:sm1:
بس الطريقه فيها 5 بيضات وانا مااحب تكون كميه البيض كبيره بالوصفات احس كأني اكل بيض بالشوكولاته :(
سؤالي اقدر اقلل كميه البيض مثلا احط بيضتين بس واستبدل الثلاث بيضات بحليب سايل ؟!

غلا اقلاع
27-09-2010, 04:51 PM
دوري بالسؤال لاهنتم
ساعدوني بصور الله يخليكم بطريقة ترتيب الماكرون بالصياني؟
افكاركم وابداعاااتكم الله يدخلكم الجنه
وترا صينيتي مدوره ومافيها الا ماكرون وحلى يشبه له بالشكل والالوان

هيلب

جيبي لك ورق سولفان بحيث انك تقسمين الصينيه لأجزاء مدوره يعني مثلا تسوين ورق السولفان بشكل مخروطي وتثبتينه ع الصينيه وتحطين بكل قمع لون معين وبعدين تفنني بالديكور الباقي نفس حركه ميرنون ... إن شالله فهمتي علي

**m!sS fLoWeR**
27-09-2010, 05:16 PM
عندي رز ودجاج مفروم :d
وش رايكم تساعدوني ونخترع شي جديد pb095





برياني كباب :Dpb189

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=707165

بنات الله يعافيكم عندي هذي الاله وابي طريقه كيكه ولا اي شي اسويه فيها بليززز اليوم ابسويها



http://www.mobdi3ine.net/uploads/12855846411.jpg

سوي فيها الخليط الجاهز
حق الكيك

.
.
أبغى حلا سهل ولذيذ بس مافيه زبدة ولا حليب بودرة

والله واجد بس بكتب لي براسي الحين pb095
ط1
بسكويت اوريو مطحون وتحط معها 2م ك قشطه وتحطينه بالصينيه
ط2
بسكويت شاهي مغمس بحليب تحطينه فوق الاوريو

ط3
6 جبن كيري ونص حليب وظرف دريم ويب <~~تقدرين تحطين شوكلت جالكسي
المجال مفتوح اللاضافات هههههههه:Dpb189


-


السلام عليكم ورحمة الله pb189

http://img339.imageshack.us/img339/2760/2425k.jpg (http://img339.imageshack.us/i/2425k.jpg/)

شفتوا الكوكيز الجميل هذا ؟
من يوم نزلت اوص بس موضوعها وانا مشتهيته تخيلوا من تاريخ 30-07-2010 pb036:sm1:
بس الطريقه فيها 5 بيضات وانا مااحب تكون كميه البيض كبيره بالوصفات احس كأني اكل بيض بالشوكولاته :(
سؤالي اقدر اقلل كميه البيض مثلا احط بيضتين بس واستبدل الثلاث بيضات بحليب سايل ؟!
مالومتس والله تشتهينه pb189:sm5:
انت مثلي اذا شفت 6 ولا خمس بيض اهون :(
بس اذا اشتهيت مايعوق معي البيض ههههههههههههpb027pb189
تدرين انو اسوي الكيك 2 بييض فقط ماعمري زدت وتضبط معي :D
انا استبدل كل ابو شي بحليب سايل
بس على حسب العجينه
مثلا احط واحرك واشوف ازيد ولا خلاص صارت العجينه مثل مابي يعني متماسكه ولا سايله على حسب وش مططلوب pb036:D
هذا نظامي انت جربي ضبطت عليتس بالعافيه
واذا ماضبطت يجيب الله مطر ههههههpb027pb189
تقدرين تحطين يخفف ريحة البيض اذا عندك مشكله من ريحة البيض
فانيلا السايله pb034

آهات حزن
27-09-2010, 05:17 PM
غريبه ما فيه احد يصلح رز البشاور
ابي الطريقه الله يعافيكم :(pb189

m!ss 7la
27-09-2010, 05:26 PM
عاااااجل والبطاطا ع النار ..
الله يعافيكم انا سويت هذه
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=17940623&postcount=17
وحسيت الطريقه عاديه .. ياليت اللي عندها صوص الفرايدز تسعفني
نفطر الصايمين :(:(

غـلآ ـآلـروؤوح
27-09-2010, 05:42 PM
بنات الله يعافيكم انا عندي صوص السيزر

ابي طريقه سلطة السيزر وواضحه وبالصور

جميله
27-09-2010, 06:28 PM
-


السلام عليكم ورحمة الله pb189

http://img339.imageshack.us/img339/2760/2425k.jpg (http://img339.imageshack.us/i/2425k.jpg/)

شفتوا الكوكيز الجميل هذا ؟
من يوم نزلت اوص بس موضوعها وانا مشتهيته تخيلوا من تاريخ 30-07-2010 pb036:sm1:
بس الطريقه فيها 5 بيضات وانا مااحب تكون كميه البيض كبيره بالوصفات احس كأني اكل بيض بالشوكولاته :(
سؤالي اقدر اقلل كميه البيض مثلا احط بيضتين بس واستبدل الثلاث بيضات بحليب سايل ؟!


وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته ..
تقدرين ..
في وصفات كيك كثيره سويتها والمطلوب فيها مثل هالعدد
واقللها الى 2 او 3 بدون مااستبدل بها شئ
ويمشي حالها ..
بس بصراحه ماجربت الكوكيز
..

شوكلاتة سويسرية
27-09-2010, 06:28 PM
السلآم عليكم اقلآعيآآت ..

ابي حل لهالوهقهـ اللي عندي ,, ؟

عندي شوكولآتهـ خآم ..

بس مررررهـ مره نسبة الكاكاو فيها 85 ذقتها وماسخه حيييل ما فيها سكر وما ادري كيف استخدمها وفي ايش ؟؟

يعني كيف اخليها تكون حاليه ؟؟ ونقدر نآكلهأ ؟؟

هل اضيف لها سكر او ايش ..

اللي عندها خبره لا تحرمني .. تكفون متوهقه وعندي كمية كبيرة منها حرآآآم ارميها ..


وهذا صورته ..



http://www.y4yy.net/images/60575469002145925218_thumb.jpg (http://www.y4yy.net/viewer.php?file=60575469002145925218.jpg)


.. تكفون اللي عندها اقتراح او حل لا تبخل علي ...

جربي الطريقة هذي شفتها في برنامج سكريات في قناة فتافيت عجبني حلى عندهم وقلت اجربه وفيه الطبقة الاخيرة شكولاتة خام وزبدة وسكر مذوبة في حمام مائي عشان تكسيها طبقة الموس بالشكولاتة مع كيكة الشكولاتة فتطلع طبقة لامعة وان شاء الله اكون افدتك
جا دوري بليز عندي مناسبة بعد يومينوابغى اجرب الوصفة هذي بس للاسف ماتطلع الصور عندي بليز اللي موجود عندها الموضوع بالصور تحط الموضوع وجزاكم الله خير مسبقا
حـــلى بنات الهاي (^.^) هاي <<<< القرويات بليز هالموضوع مو لكم || مميز ||
ارجو مايكون سؤالي مخالف بس محتاجاه ضروري وبالصور لاني مافهمت شكل الحلى وشكرا جزيلاbp039

غـنــج ..
27-09-2010, 07:01 PM
مراحب

اليوم عندي عشاء ومسويه سلطه مشكله وابغى اسوي لها صوص

شريت الصلصه الفرنسيه بس ماعرفت وش اضيف لها اخاف اضيف شي ويخرب الطعم


فدييييييييييييتكم ابي صوص طعمه خطيييييييير

واذا فيه كم طريقه للصوص عطوني

جعلكم بالفردوس بسرعه لاني مستعجله

سمواء
27-09-2010, 07:16 PM
سلااام pb189

بنات ابي طريقة تمر محشي
امي قد ذاقت تمر محشي عند ناس فيه بتر ونيدو وبسكوت وتبي زييه :eek:

تعرفون شي قريب من كذا ؟؟؟:confused:

طحينة سايلة+بسكوت +بنت بتر
وعالوجه نستلة+مكسرات
او تغلفينها شوكلاته

حيـاة الروح
27-09-2010, 07:31 PM
جا دوري بليز عندي مناسبة بعد يومينوابغى اجرب الوصفة هذي بس للاسف ماتطلع الصور عندي بليز اللي موجود عندها الموضوع بالصور تحط الموضوع وجزاكم الله خير مسبقا
حـــلى بنات الهاي (^.^) هاي <<<< القرويات بليز هالموضوع مو لكم || مميز ||
ارجو مايكون سؤالي مخالف بس محتاجاه ضروري وبالصور لاني مافهمت شكل الحلى وشكرا جزيلاbp039

طيب هاتي اللينك اول عشان نعرف الحلى وشو ونشرح لك :d

عريفة الفصل
27-09-2010, 07:32 PM
غريبه ما فيه احد يصلح رز البشاور
ابي الطريقه الله يعافيكم :(pb189

احسن رز بشاور باب الهند
الطريقه انا احط خمس بيالات لي ولزوجي المهم تقطعين بصل وتحمسينه مع زيت شوي بعدين تحطين الدجاج عليه وتحمسين والنار واطيه وتحطين دارسين كزبره ناشفه شوي كمون ملح وتصبين مويه لاتكثرين المهم اذا استوت الدجاجه طلعيها وشخلي البصل وغسلي الرز وكبيه وحطي معاه ربع زبد وقرنين فلفل حار وحركيه شوي با لملعقه والمويه تكون فوق الرز بسانتين يعني قليله وخلي النار عاليه اذا شفتي المويه بدت تنشف وطي النار ونسيه لاتقولين حب او ماستوى راح يستوي على البخار وتدعيلي هذي طريقتي معتمدتها

غـنــج ..
27-09-2010, 08:02 PM
مراحب

اليوم عندي عشاء ومسويه سلطه مشكله وابغى اسوي لها صوص

شريت الصلصه الفرنسيه بس ماعرفت وش اضيف لها اخاف اضيف شي ويخرب الطعم


فدييييييييييييتكم ابي صوص طعمه خطيييييييير

واذا فيه كم طريقه للصوص عطوني

جعلكم بالفردوس بسرعه لاني مستعجله



طلبتكم لا تردوني

حزمه تفاؤل
27-09-2010, 08:12 PM
بنات تكفون ابي عشاء بسيط وخفيف
ويشبع :d انا وامي صايمين ونبي عشاء
وياليت يكون سانتوتشات خفيفه مانبي دجاج
وتقطيع وحمس >>:d

دنـــا !!!
27-09-2010, 08:19 PM
بنات تكفون ابي عشاء بسيط وخفيف
ويشبع :d انا وامي صايمين ونبي عشاء
وياليت يكون سانتوتشات خفيفه مانبي دجاج
وتقطيع وحمس >>:d

تقبل الله من الجميع pb189

تونة + بقدونس مفروم ممكن خس برضو + مايونييز + ليمون pb030

جبن سايل + شرايح خيار + شرايح جزر pb189

شكشوكة :Dpb189

لبنة + شوي زيتون + شوي نعناع للتزين pb030


وبس فيه اسهل من كيذا :Dpb030


bp039pb189bp039

واااااو
27-09-2010, 08:26 PM
عندي دجاج متبل جاهز بنكهتين الاعشاب والفلفل pb189
هو جاهز للشوي وانا مافيني اشب فحم :(
هل ممكن يصير الشوي بالفرن وكيف الطريقه pb036

بسرعه تكفون باتعشى عليه:D

أوتار ملونة
27-09-2010, 08:29 PM
السلامُ..

ابيُ طريقة الماكرونٌ...؟

آهات حزن
27-09-2010, 08:32 PM
عندي دجاج متبل جاهز بنكهتين الاعشاب والفلفل pb189
هو جاهز للشوي وانا مافيني اشب فحم :(
هل ممكن يصير الشوي بالفرن وكيف الطريقه pb036

بسرعه تكفون باتعشى عليه:D

جيب صينيه وحطي فيها شوي زيت وحطي الدجاج
وحمريها من فوق وتحت وبس ..

عريفه الله يوفقك bp039pb189

مهيوو
27-09-2010, 08:55 PM
بنات تعرفون حلا كرات الجالكسي ,,


العجينه
حبتين كيري
كاس وربع ماء
نص كاس زيت
فنجال سكر
فنجال حليب بودره
شوي ملح
ملعقه كبيره خميره

2 كاس طحين

تخلط في الخلاط ثم نضيف الطحين واذا احتاجت طحين نزيد شوي
وتعجن وتترك لتخمر تقريبا ساعه
تكور العجينه وتحشى بقطع الجالاكسي وتقلى في الزيت

اقدر اصلحه واحطه في الفريزر يوم ثم اقليه ؟

وشكرااا

ييوري
27-09-2010, 09:21 PM
جربي الطريقة هذي شفتها في برنامج سكريات في قناة فتافيت عجبني حلى عندهم وقلت اجربه وفيه الطبقة الاخيرة شكولاتة خام وزبدة وسكر مذوبة في حمام مائي عشان تكسيها طبقة الموس بالشكولاتة مع كيكة الشكولاتة فتطلع طبقة لامعة وان شاء الله اكون افدتك
جا دوري بليز عندي مناسبة بعد يومينوابغى اجرب الوصفة هذي بس للاسف ماتطلع الصور عندي بليز اللي موجود عندها الموضوع بالصور تحط الموضوع وجزاكم الله خير مسبقا
حـــلى بنات الهاي (^.^) هاي <<<< القرويات بليز هالموضوع مو لكم || مميز ||
ارجو مايكون سؤالي مخالف بس محتاجاه ضروري وبالصور لاني مافهمت شكل الحلى وشكرا جزيلاbp039

هذي صوره

http://www.ee77ee.com/vb/imgcache/5810.jpg

http://www.ee77ee.com/vb/imgcache/5809.jpg

http://www.ee77ee.com/vb/imgcache/5805.jpg

GIF
27-09-2010, 09:59 PM
يسعد مساائكم صبايا

مشتهيه حلا قهوه حلو ولذيذ pb189:sm5:
&جديد :D
ساعدوني bp039

غلا اقلاع
27-09-2010, 10:35 PM
السلامُ..

ابيُ طريقة الماكرونٌ...؟


تفضليbp039bp039

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=361547

جوريه الاقلاع
27-09-2010, 10:37 PM
هلا وغلا
التورتليني ياعمري زي المركونه اسلقيها بمويه وملح ولا تطول من تشوفينها استوت صفيها من المويه وعلى جنب
البينك صوص المعتمد عندنا...حطي عالنار الكميه اللي تبينها من كريمة الخفق+1ماجي+ملعقه طعام ثوم مدقوق+رشة اوريجانو+ملعقه صغيره ماجي أبيض+رشة فلفل أسود وخليها عالنار شوي تتسبك تقريبا دقيقتين بعدين ضيفي لها صوص الطماطم الجاهز حق البيتزا مقدار 5 ملاعق واخلطيها وتأكدي من الملح ولا زيدي شوي وبالاخير اخلطيها مع المكرونه وحطيها دقيه عالنار بس يختلطون اذا حابه ولا خلي الصوص على جنب براحتك وزينيها بجبن برميزون مبشور+وبالعافيه عليكم...بالنسبه لصوص البيتزا الجاهز انا استخدم اللي بالثوم والاريجانو بقسم المعلبات
:)

سوري ع القطه يآ قلبي pb094
بس عجبتني طريقتك وحآبه اجربهآ ..حبيت اسألك بالنسبه للصوص اخليه كثير ولآ لأ؟؟

UnrEachable
27-09-2010, 10:43 PM
-

ياحلوات . كنافه وتسفهوني قبل كم يوم ومشيناها pb094
بس كشري لا تكفون
من عقب كشري ابو طارق وانا وزوجي متوحمين فيه :sm3::sm5:

ابي تقولون لي طريقة الكشري بالتفصيل الممل
وابي طريقة الصوص تبعه pb095
وابي صوص حااااااااااااااااااااااااار :sm5:pb189

تكفون زوجي يبيه ع الغدا بكرة :S يالله يمديني اشوف الناقص من الاغراض .

جوري الحب
27-09-2010, 11:13 PM
اشكر كل من رد علي ويعيطكم الف عاااااااااااااااااااافيه
بس حبيت انوه عن حاجة بعد العشى بتكون سهرة لحد 2
عشان كذا فكرت بالقهوة الموكا بذا الوقت
ايضا بعض الاخوات ذكرت اصابع البطاطس
ياليت ولا عليكم امر رابط الموضوع ...
ومن ناحية الطبق الرئيسي احد الاخوات ذكرت
رز الشعيريه .. صحباتي مو راعيات رز
ياليت اذ فيه حاجة بديل الرز...
واشكر الكل دون استثناء وحياكم الله على الجمعه :)

أناناس مشوي
27-09-2010, 11:27 PM
-

ياحلوات . كنافه وتسفهوني قبل كم يوم ومشيناها pb094
بس كشري لا تكفون
من عقب كشري ابو طارق وانا وزوجي متوحمين فيه :sm3::sm5:

ابي تقولون لي طريقة الكشري بالتفصيل الممل
وابي طريقة الصوص تبعه pb095
وابي صوص حااااااااااااااااااااااااار :sm5:pb189

تكفون زوجي يبيه ع الغدا بكرة :s يالله يمديني اشوف الناقص من الاغراض .




تفضلي هذا لحلاها في حياها

طريقة الكشري نزلتها أكثر من مرررة..
سموا..اروع طريقة..
اسلقي العدس البني(يسمى ابو قبة)بالماء والملح والكمون
واذا استوى نصف استواء..خوذي نصف الكميةمع ماؤه وحطيها
مع الرز المصري..لازم ارز مصري مع حبة ماجي ورشة كمون وشوي زيت
وعلى نار هادية لما ينضج..(ممكن تضيفين ملعقة سمن)
.خلي باقي العدس ينسلق لما ينضج..ثم صفيه
اسلقي المعكرونة بماء وحبة ماجي ورشة كمون وشوي زيت
واذا انضجت صفيها..واضيفي لها شوي زبدة..يكون اطعم
حمري الشعيرية بشوي زيت حتى تشقر..وبعدين صبي عليه شوي ماء اللي يكفيها
عشان تنضج..(تراها ماتحتاج ماء كثير)..
اقلي بصل شرايح حتى يشقر..مثل قلي البطاطس على نار هاديةويكون مسخن من قبل
بصينية فرن..رتبي الرز المصري اللي مع العدس
ثم المعكرونة.ثم الشعيرية.ثم العدس المسلوق..
وافتحي علبة معجون طماطم او طماطم مطحون (العلب الجاهزة)مع شوي ثوم وملح
ورشة كمون..وفلفل اسود وخليها على النار يغلي حتى تتسبك..واذاحبيتي فلفل حاااار
ثم صبيها على الصينية ثم زينيها بالبصل المحمر..واحلى كشري تذووقينة
(للأمانة اخذت الطريقة من اخت مصرية)...ومجربتها عشرات المرات..

Fa$hioNi$ta
27-09-2010, 11:27 PM
::
::




ومض pb189
شكرا :D






غرور انثى pb189
والله ؟!
اجل برجع ادورها في السيفوي !
ممكن اغثك واقول لك صوري لي شكله ؟ pb094




مدام ركبةpb189
ايه شفتي انا هناك :D
بعيده عنكم :D
ياحبيييلك بدورها بالسيفوي زي ماقالت غرور ولو مالقيتها بدورها بمحل اشياء عضوية مع اني مدري لو عندنا pb036








سؤال محيرني ذكرته تو !
ايش سبب انه يطلع زي السوس مدري نمل في الدقيق ؟!
ابد مهب قديم ممكن يكون لي اسبوعين جايبته من السوبرماركت ، تعقدت !
كنا نخزنه بدولاب مسكّر بس قبل رمضان صرت احطه بمخزن الاكل هو مفتوح شوي بس مهب مكيّف

قالت لي اختي حطيه بتابروير و بالفريزر
جربت ولا خرب صدق ، بس لما سويت فيه معجنات خربت ماخمرت وطعمها صار خميره :s

انتوا كيف تحفظون الدقيق بعد ماتفتحون الكيس و وين تحطونه وكم يقعد مايخرب ؟



::
::

أوْص بَس ..!
27-09-2010, 11:31 PM
-

ياحلوات . كنافه وتسفهوني قبل كم يوم ومشيناها pb094
بس كشري لا تكفون
من عقب كشري ابو طارق وانا وزوجي متوحمين فيه :sm3::sm5:

ابي تقولون لي طريقة الكشري بالتفصيل الممل
وابي طريقة الصوص تبعه pb095
وابي صوص حااااااااااااااااااااااااار :sm5:pb189

تكفون زوجي يبيه ع الغدا بكرة :S يالله يمديني اشوف الناقص من الاغراض .





سمي pb189pb189

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=4977890&postcount=1

http://www.flickr.com/photos/eqla3kitchen/3361635947/
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=11777234&postcount=2



وهذي حقت المبدعه طيوفه pb094pb189

الكشري



انا مااحب الكشري طبقات احبه كل المقادير على بعض
اول شي اسلق عدس نص سلقه وبعدين بقدر ثاني احط شعيريه بزيت حار حمسها وبعدين احط عليها رز واقلبهم واحط عليهم مويه مغليه واحط
عليها العدس واخليهم يستوون سسوا طبعا العدس اصفي مويته واملح العدس والرز
بقدر ثاني اسلق مكرونه بمويه وملح وزيت لين تستوي
ولما تستوي كل المقادير نخلطهم بقدر كبير
نجيب شوية زبده او زيت او سمن ونحميه ونحط عليه ثوم مهروس زي حركة الملوخيه وبحط هالزيت على الكوشري نقصر النار مدة خمس دقايق
بس لين يتشرب الثوم وهنا سر طعم الكشري ممكن تحطين اشياء بسيطه فلف اسود شوية كمون
اخر شي حطي عليها بص مقلي وقدميها مع الصوص الخاص بالكشري
الصوص عباره عن
بصل وثوم اكشنهم مع بعض واضيف طماط مطحون وثلاث ملاعق صلصه وماجي وبهارات وخل ونخليها تتسبك
وتقدم مع الكشري وبالعافيه




http://img237.imageshack.us/img237/8969/sdc10761png.jpg

واااااو
27-09-2010, 11:32 PM
بنات
من فيكم شرت كتاب بسمه bp039
مرره عاجبني بس خايفه انه يتشقق وتطيح الاوراق منه زي كتاب نخبه الاطباق
اللي جربون هل لاحظتو هالشي والا يظل شكله كتاب طول العمر:D


شي ثاني
هاذي الاله
http://vb.eqla3.com/picture.php?albumid=5499&pictureid=46726
http://vb.eqla3.com/%5BIMG%5Dhttp://vb.eqla3.com/picture.php?albumid=5499&pictureid=46726%5B/IMG%5D

من فيكم جربها هل هي عمليه وسهله الاستخدام والتظيف ؟؟
هل تسوي لي خبز التورتلا مضبوط والا لا
وين ممكن القاها؟؟ وكم سعرها ؟؟

bp039

صطل فَوشيْ
27-09-2010, 11:33 PM
UnrEachable
أن كنتي تبين طريقة الكنافه هذي طريقتين
1- كنافه بالتوست http://www.flickr.com/photos/beshoo/2845333486/in/set-72157607437002475/
2- كنافه لحلاها في حياها
http://www.flickr.com/photos/41280071@N06/3843844937/in/set-72157621985453368/
واي استفسار جاهزه سوري يمكن ماشفت سؤالك pb094
Fa$hioNi$ta حبيبتي حنا نحطه بفريزر او بثلاجه اهم شي مكان بارد بس غريبه تقولين ماضبط معك بالفطاير pb036

3bir
27-09-2010, 11:35 PM
انتوا كيف تحفظون الدقيق بعد ماتفتحون الكيس و وين تحطونه وكم يقعد مايخرب ؟


احفظي الدقيق بآخر رف بالثلاجة عشان مايكون بارد مرة مو الفريزر وطلعيه قبل العجن بفترة

ويطول مايخرب نشتري كيس كبير ونوزعه بعلب بلاستك سنة واكثر

لو سمحتوا عندي طلب
ابي طريقة كبسة الدجاج اسهل طريقه وتكون نتائجها حلوه "ابيها بالتفصيل"



بالخلاط كم فص ثوم وبصل وطماط وفلفل حار او بارد بعدين تحطينهم على النار مع شوي زيت وبهارات وكم نقطة خل عشان زفرة الدجاج لحد مايتسبك وتضيفين دجاج مقطع وشايلة عنه الجلد ويطبخ تقريبا ثلث ساعة

عقب تصيرين غاسلة الرز وناقعته تصفينه من الماء وتكبينه على الدجاج وتخلينه يطبخ لحد ماينشف الماء تقريبا وتوطين النار مرة بعد ماينشف الماء لو حابة تحطين شرائح فلفل بارد فوق الرز يعطيه نكهة حلوة

وبالعافية يارب

narcissus flower
27-09-2010, 11:42 PM
لو سمحتوا عندي طلب
ابي طريقة كبسة الدجاج اسهل طريقه وتكون نتائجها حلوه "ابيها بالتفصيل"

ح ـطــآم
27-09-2010, 11:43 PM
انتوا كيف تحفظون الدقيق بعد ماتفتحون الكيس و وين تحطونه وكم يقعد مايخرب ؟


زي ماقلت لك الاخت انا احطه بعلب بلاستيك حجم كبير شوي واحطه بالثلاجه يطول معاااي صراحه ومايخرب...

~Abo0orah ~
27-09-2010, 11:55 PM
بنااات ابي موضوع اوص بس اللي فية هذا الشي

http://img339.imageshack.us/img339/2760/2425k.jpg

صطل فَوشيْ
28-09-2010, 12:04 AM
~Abo0orah~
كوكيز الشوكولا
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=669971

narcissus flower
28-09-2010, 12:13 AM
بالخلاط كم فص ثوم وبصل وطماط وفلفل حار او بارد بعدين تحطينهم على النار مع شوي زيت وبهارات وكم نقطة خل عشان زفرة الدجاج لحد مايتسبك وتضيفين دجاج مقطع وشايلة عنه الجلد ويطبخ تقريبا ثلث ساعة

عقب تصيرين غاسلة الرز وناقعته تصفينه من الماء وتكبينه على الدجاج وتخلينه يطبخ لحد ماينشف الماء تقريبا وتوطين النار مرة بعد ماينشف الماء لو حابة تحطين شرائح فلفل بارد فوق الرز يعطيه نكهة حلوة

وبالعافية يارب

يعطيك العافيه ياقلبيpb189

بس اخر سؤال كم مقدار المويه ؟؟pb094

ميرندا بالحليب
28-09-2010, 12:51 AM
:sm12:

:sm12:

:sm12:

أبي طريقة معمول بالتمر مجربه وزينه ولايتفتفت < :D

لاني دايم اصلحه يخرب :sm1: ولايتماسك



bp039 في انتظاركم

عريفة الفصل
28-09-2010, 12:51 AM
ابغى شابوره جاهزه لذيذه ومجربه

3bir
28-09-2010, 12:52 AM
[QUOTE=جفني جفا;23436236]يعطيك العافيه ياقلبيpb189

بس اخر سؤال كم مقدار المويه ؟؟pb094[/


يختلف على حسب نوعية الرز بس غالبا يعني تضيفين ماء مغلي وتوقفين ملعقة بالوسط لو تحركت الملعقة معناه ان الماء كثير تقريبا يكون فوق الرز اصبع ونص اواصبعين
وشرائح الفلفل اقصد تحطينهم بعد ماتنشف الموية وتتركينه مع الرز ربع ساعة او عشر دقايق وان شاءالله يضبط وبالعافية عليك

bp039

أم المزيونة
28-09-2010, 01:00 AM
الله يسعدكم..

عندي كيك أرامكو وموب عارفة كيف الطريقة..

بليز حبوبات اللي تعرف وش قد مقدار المويه تقولي..

وميرسي مقدما..

جآدي . .
28-09-2010, 01:02 AM
مرحبآ بنآت ,,

اذا تكرمتوآ ابي موضوع للكب كيك ..
في موضوع لطابتن بسس حفظته عنده ولآ طلعت الصور ..

شآكرة مقدمن

نـنـوش
28-09-2010, 01:28 AM
عندك سينابون طابه pb189


يعني شو طابه pb036 انا اليوم اول مرا أدخل قسم المطبخ ولا أعرف وش ذا الطابآ :confused:pb036:confused: ..

بليز بنات 3 أستفسآرآت مآحد رد عليآ :sm1: تهي ..

حمام الأيك
28-09-2010, 01:28 AM
مرحبآ بنآت ,,

اذا تكرمتوآ ابي موضوع للكب كيك ..
في موضوع لطابتن بسس حفظته عنده ولآ طلعت الصور ..

شآكرة مقدمن


سميbp039


http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=669031

هذا للغالية حلآهاpb030

فرحتي دمعه
28-09-2010, 01:35 AM
يعني شو طابه pb036 انا اليوم اول مرا أدخل قسم المطبخ ولا أعرف وش ذا الطابآ :confused:pb036:confused: ..

بليز بنات 3 أستفسآرآت مآحد رد عليآ :sm1: تهي ..


طابة عضوووة pb034

" طابتن بالبرتسة " اظن كذا النك pb027


يا حبي لك pb027

براءة زمان
28-09-2010, 01:35 AM
ابغى شابوره جاهزه لذيذه ومجربه

عندي لك هالشابورة بطلة بقووووووة :sm5:

( 3 بيضات + كوب زيت + ¾ كوب سكر + ملعقة كبيرة باكينج باودر + ¾3 كوب دقيق
اعجنيهم سوى و بتتكون عندك عجينة لينه و متماسكه كوريهم و دحرجيهم بالسمسم بعدها شكليهم على شكل أصابع و اخبزيهم بالفرن و بالعافيه عليكم pb189

حيـاة الروح
28-09-2010, 01:40 AM
:sm12:

:sm12:

:sm12:

أبي طريقة معمول بالتمر مجربه وزينه ولايتفتفت < :D

لاني دايم اصلحه يخرب :sm1: ولايتماسك



bp039 في انتظاركم

سمي pb189

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=23209844&postcount=338


bp039

يعني شو طابه pb036 انا اليوم اول مرا أدخل قسم المطبخ ولا أعرف وش ذا الطابآ :confused:pb036:confused: ..

بليز بنات 3 أستفسآرآت مآحد رد عليآ :sm1: تهي ..


طابه = طابتن بالبرتسه = عضوه :D

هنا طريقتها للسينابون pb189

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=23425724&postcount=848

bp039

نـنـوش
28-09-2010, 02:06 AM
pb094 يؤيؤ طلعت عضوآ خخخخ ..
يسلموو يآعسولآت وأن شآء الله تزبط معآيآ ..

امم تيب مآحد يعرف الحلآ اللي حطيته بالصورآ << ممنوع تكرر الرد روحو شوفوه :D خخخخ ..

وكمان طريقة فروت سلت شي شي :sm5: ..

حيـاة الروح
28-09-2010, 02:31 AM
pb094 يؤيؤ طلعت عضوآ خخخخ ..
يسلموو يآعسولآت وأن شآء الله تزبط معآيآ ..

امم تيب مآحد يعرف الحلآ اللي حطيته بالصورآ << ممنوع تكرر الرد روحو شوفوه :D خخخخ ..

وكمان طريقة فروت سلت شي شي :sm5: ..


مشوار ادور ع الصوره :D

هذي طريقة غرور للفروت سلت pb189

..
نقطع فواكة كل الأنواع اللي عندنا
ونحط عليهم عصير منجا اي نوع نحب ..
بعدين وقت التقديم نحط عليهم الأيسكريم بالفانيليا
ونحط فوقة لوز مبشور ..
سريع وزين ويبرد على التسبد ..

http://a.imageshack.us/img121/4304/56444534.png



من جد شي :sm5:

هنوالبرنسيسه
28-09-2010, 02:39 AM
بنات ياحبي لكم pb094

شريت بسكوت ميني مالح ودي اسوي فيه شي ينوكل مع الشاهي pb189

لاعدمناكم يارب

Sophia Loren
28-09-2010, 02:43 AM
بنااات ابي موضوع اوص بس اللي فية هذا الشي

http://img339.imageshack.us/img339/2760/2425k.jpg

تلااقينه في هذا الرابط :D

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=669971

دعواتك bp039

Sophia Loren
28-09-2010, 02:46 AM
سلام :)

بنات بسئلكم شي , بس لاتضحكون علي pb094

الحين ينفع اسوي بـ للحمه الحاشي , ستيك مشوي & كودو pb036
لانه الشايب pb192 الي عندي ما يحب الا هي .

واشتهيت اليوم اسوي شي غير عن العاده pb093 ,, بليز علموني كيف يكوت تتبيلتها pb189
وربي يجزكم الف خير bp039

**ريشة مبدعة**
28-09-2010, 02:50 AM
بنات ياحبي لكم pb094

شريت بسكوت ميني مالح ودي اسوي فيه شي ينوكل مع الشاهي pb189

لاعدمناكم يارب



ميني بيتزا..
ادهميها بصلصة البيتزا الجاهزة,,وزيتون وفلفل وجبنة..وعلى الفرن شوي حتى تذوب الجبنة..

وممكن بالقمع تسوين تشكيلة باللبنة..وفوقها سماق او زغتر..
او حمص,,بدال اللبنة..هذا اللي ببالي الحين والله,,

سبيسيـال
28-09-2010, 02:52 AM
عندي نص كرتون بيتي كويكر شوكلاته بالحليب
ودي بحلا استخدمه فيه للقهوه بكره لي انا وpb192

وياليت يكون طععععم لان من زمان عن الحليات:sm5:

bp039

AmWoody
28-09-2010, 03:30 AM
السلام عليكم
بنات لاحظت انكم تتكلمون عن الدقيق وصلاحيته وان يطلع فيه دوود؟؟!!!
طيب انا الدقيق عندي احطه بدرج في المطبخ يعني لا ثلاجه ولافريزر بس صلاحيته ما انتهت ..هل يطلع فيه دوود؟؟وكيف شكل هالدوود؟؟
وحتى البهارات اللي عندي في اكياس وشاريه كميات كثيره ولي اكثر من السنتين استخدمها..عادي؟؟

Sophia Loren
28-09-2010, 03:53 AM
السلام عليكم
بنات لاحظت انكم تتكلمون عن الدقيق وصلاحيته وان يطلع فيه دوود؟؟!!!
طيب انا الدقيق عندي احطه بدرج في المطبخ يعني لا ثلاجه ولافريزر بس صلاحيته ما انتهت ..هل يطلع فيه دوود؟؟وكيف شكل هالدوود؟؟
وحتى البهارات اللي عندي في اكياس وشاريه كميات كثيره ولي اكثر من السنتين استخدمها..عادي؟؟

الدوود تلااحظينه اذا نخلتي الدقيق , يجي صغار كذا

تقدرين تحطين ورق غاره في الدقيقه عشان لايجيه شي او بالفريزر .

البهارات مايجيها شي pb036 ولا انا غلطانه

Sophia Loren
28-09-2010, 03:55 AM
عندي نص كرتون بيتي كويكر شوكلاته بالحليب
ودي بحلا استخدمه فيه للقهوه بكره لي انا وpb192

وياليت يكون طععععم لان من زمان عن الحليات:sm5:

bp039

ع هالرابط ,, طريقه جنآآآن :sm3::sm5:

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=21746150&postcount=4

رحوبه11
28-09-2010, 04:21 AM
بنات

الله يعافيكم وين احصل الاكواب هذه
بالرياض او الدمام


http://up3.up-images.com/up//uploads/images/images-ea27109400.jpg

رآحتي فيك
28-09-2010, 04:35 AM
صبآح الخير pb189

ابغى شابوره جاهزه لذيذه ومجربه

اذا عندك كتاب النخبه فيه طريقه حلوه
للاسف مدري وينه ولآ كان صورت لك الطريقه :(pb094



بنآت بكرآ بسوي محاشي ( كوسآ - بطاطس - باذنجآن )
ماعندي بقدونس ينفع بدون ؟ :(

وكم ياخذ وقت على النار

~Abo0orah ~
28-09-2010, 04:37 AM
بنات

الله يعافيكم وين احصل الاكواب هذه
بالرياض او الدمام


http://up3.up-images.com/up//uploads/images/images-ea27109400.jpg



ايكيآآ pb189pb189pb189

دنـــا !!!
28-09-2010, 04:58 AM
سلام :)

بنات بسئلكم شي , بس لاتضحكون علي pb094

الحين ينفع اسوي بـ للحمه الحاشي , ستيك مشوي & كودو pb036
لانه الشايب pb192 الي عندي ما يحب الا هي .

واشتهيت اليوم اسوي شي غير عن العاده pb093 ,, بليز علموني كيف يكوت تتبيلتها pb189
وربي يجزكم الف خير bp039


يسعد صباحكم جميع pb030pb189


هلا صوفيا وعليكم السلام ورحمة الله و بركاته pb189

السالفة مو سالفة تتبيلة وبهارات لاأأأ :sm4:

البلا إنه الحاشي هو أشد أنواع اللحم ويحتاج لوقت اطول للنضج

بس إنت لو اللي عندك لحم حاشي يكون جدن صغير بيطلع أطرى شوي pb189

أتذكر مرة سوته امي مثل الشاورما هي سلقته بعدين حمسته وكذا pb030

اكلنا مطاط موب لحم pb036:D

لذيذ بصراااحة لكن قاسي و يشد بزيادة لا انقلى pb093

جربي اليوم في الكودو و قللي الكمية في حال ماضبط معاك لا قدر الله pb189

و يارب يا كريم يطلع أبطل كودو pb030pb189



bp039pb189bp039

مٌهره
28-09-2010, 05:04 AM
::
::


سؤال محيرني ذكرته تو !
ايش سبب انه يطلع زي السوس مدري نمل في الدقيق ؟!
ابد مهب قديم ممكن يكون لي اسبوعين جايبته من السوبرماركت ، تعقدت !
كنا نخزنه بدولاب مسكّر بس قبل رمضان صرت احطه بمخزن الاكل هو مفتوح شوي بس مهب مكيّف

قالت لي اختي حطيه بتابروير و بالفريزر
جربت ولا خرب صدق ، بس لما سويت فيه معجنات خربت ماخمرت وطعمها صار خميره :s

انتوا كيف تحفظون الدقيق بعد ماتفتحون الكيس و وين تحطونه وكم يقعد مايخرب ؟



::
::
::
ع طوول بالفريز
والحمدلله كل شي تمام ماخرب عندي لاالمعجنات ولاالكيك
جربي ثانيه يمكن تضبط معك :Dpb189

الله يسعدكم..

عندي كيك أرامكو وموب عارفة كيف الطريقة..

بليز حبوبات اللي تعرف وش قد مقدار المويه تقولي..

وميرسي مقدما..
::
ع كثر مااسويه ولامره سويته بمقدار معين !!:confused:
بس دايم اسمع ان لكل كاستين دقيق كاس ماء
وحاولي تخلينه اثقل بشوي من الكيك العادي علشان مايتفتفت معك مره
واذا اخذته من ملتقى الخبازين ترى مره يختلف عن المعروف :(تعقدت منه !!

سلام :)

بنات بسئلكم شي , بس لاتضحكون علي pb094

الحين ينفع اسوي بـ للحمه الحاشي , ستيك مشوي & كودو pb036
لانه الشايب pb192 الي عندي ما يحب الا هي .

واشتهيت اليوم اسوي شي غير عن العاده pb093 ,, بليز علموني كيف يكوت تتبيلتها pb189
وربي يجزكم الف خير bp039

::
وليش نضحك pb189
ايه ينفع للكودو والشاورما وللفاهيتا بعد
بس اتبله قبل بوقت ع الاقل ساعه واقطعه سخيف مررررا
الستيك ماجربت من قبل
جربي :D بس لاتجربين بقطعه كلها هبر صافيه مره لاتقسى عليك

هنا فاهيتا اللحم لغاردينا (http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=22333551&postcount=2871) pb189
انا جربتها بلحم الحاشي

غـربـة وطـن
28-09-2010, 05:19 AM
bp039


صبآح الخير pb189



اذا عندك كتاب النخبه فيه طريقه حلوه
للاسف مدري وينه ولآ كان صورت لك الطريقه :(pb094



بنآت بكرآ بسوي محاشي ( كوسآ - بطاطس - باذنجآن )
ماعندي بقدونس ينفع بدون ؟ :(

قصدك مع الحشوة
ايه عادي احيانا اسويها وانا مستعجله بدون بقدونس :D

اذا عندك شبث ينفع

bp039

MEE$H
28-09-2010, 07:25 AM
بنات ممكن تعطوني الرابط اللي في ميني بيتزا بالبسكووووت ضروري الله يعافيكم

صوت برائحة المطر
28-09-2010, 07:44 AM
سلام :)

بنات بسئلكم شي , بس لاتضحكون علي pb094

الحين ينفع اسوي بـ للحمه الحاشي , ستيك مشوي & كودو pb036
لانه الشايب pb192 الي عندي ما يحب الا هي .

واشتهيت اليوم اسوي شي غير عن العاده pb093 ,, بليز علموني كيف يكوت تتبيلتها pb189
وربي يجزكم الف خير bp039

بالنسبة للستيك ينفع , وسيكون أقل دهونا.
جربي هذه الطلايقة ولن تندمي على الطعم.
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=384016&page=2

رماد وردهـ
28-09-2010, 08:15 AM
مرحبا بنات pb189
ابغى 3 شغلات pb094

اول شيء عندنا عزيمه في استراحه رجال وحريم وراح يكونون مرا كثار :(
وقالوا لي اعمل اي شغله ع الغداء وتعرفون لازم اعمل كميه وانا ماعندي وقت :D
بليز ابي اي شيء سهل وسريع وحلو :sm12:
سلطه او طبخه اي شيء اي شيء :sm12:
كمان ابغى حلى 3 في 1 pb027 سهل و حلو وسريع
تعرفون ظهر وحر وقرف :sm18:

كمان شغله ثانيه انا راح اعزم وحدا من صحباتي عندي في البيت لاول مرا pb189
وش رايكم وش اقدم ووش اسوي بليز اقتراحاتكم pb094bp039

اخر شي والله pb027
ابغى سلطات استخدم فيها صوص الرانش او خردل او خلطه الثوم والخل bp039

وسلامه عنونكم :Dpb189

بيونه 2010
28-09-2010, 08:18 AM
اهلين يافرشات
اكيد الكل يعرف سمن الكريسكو حبيت اسالكم وين الاقيه لاني وربي اني تعبت ادور
واللي ترد وربي مارح انسى لها معروفهااا

Sophia Loren
28-09-2010, 08:21 AM
يسعد صباحكم جميع pb030pb189


هلا صوفيا وعليكم السلام ورحمة الله و بركاته pb189

السالفة مو سالفة تتبيلة وبهارات لاأأأ :sm4:

البلا إنه الحاشي هو أشد أنواع اللحم ويحتاج لوقت اطول للنضج

بس إنت لو اللي عندك لحم حاشي يكون جدن صغير بيطلع أطرى شوي pb189

أتذكر مرة سوته امي مثل الشاورما هي سلقته بعدين حمسته وكذا pb030

اكلنا مطاط موب لحم pb036:D

لذيذ بصراااحة لكن قاسي و يشد بزيادة لا انقلى pb093

جربي اليوم في الكودو و قللي الكمية في حال ماضبط معاك لا قدر الله pb189

و يارب يا كريم يطلع أبطل كودو pb030pb189



bp039pb189bp039


ايه هذا الي خلني افكر مليون مره , هو صغير بس انا اشوفه قاسي لو اسلقه 4 ساعات pb027
بجرب الكودو واشوف كيف , واعلمكم عليه ان شاء الله .


مشكوره ياقلبي

bp039


::



::
وليش نضحك pb189
ايه ينفع للكودو والشاورما وللفاهيتا بعد
بس اتبله قبل بوقت ع الاقل ساعه واقطعه سخيف مررررا
الستيك ماجربت من قبل
جربي :D بس لاتجربين بقطعه كلها هبر صافيه مره لاتقسى عليك

هنا فاهيتا اللحم لغاردينا (http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=22333551&postcount=2871) pb189
انا جربتها بلحم الحاشي

يختي لانه حسيت محد يسوي بيه شي pb094
شكراً ع الطريقه

bp039


بالنسبة للستيك ينفع , وسيكون أقل دهونا.
جربي هذه الطلايقة ولن تندمي على الطعم.
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=384016&page=2

وهذا الي خلاانا متعلقين فيه ,, انه نسبه الدهون فيه قليه مره

شكراً ع الطريقه

bp039

صطل فَوشيْ
28-09-2010, 08:28 AM
رماد ورده
http://www.flickr.com/photos/beshoo/
http://www.flickr.com/photos/adamtarrod/
http://www.flickr.com/photos/eqla3kitchen/
http://www.flickr.com/photos/41280071@N06/
http://www.flickr.com/photos/47032450@N08/
http://www.flickr.com/photos/51728251@N06/
هذي فلكرات المطبخ ادخلي واختاري الي يناسبك على حسب مقاديرك bp039

إشكثر أغليك
28-09-2010, 08:30 AM
مرحبا بنات
بسئلكم انا عندي صلصه ثاوزند ايلاند وشطه سومطره ياليت تعطون وصفات حلوة لهمpb030
وطريقه الايدام الاندنوسي ولحم الديك الرومي ينطبخ ولا لا :confused: وابي سندوتشات له
لاتضحكون علي انا مبتدئه بالمطبخ pb027 والله يوفق اللي ترد علي pb189

منير بنت صويلح
28-09-2010, 08:34 AM
bp039السلام عليكم
بنات لاحظت انكم تتكلمون عن الدقيق وصلاحيته وان يطلع فيه دوود؟؟!!!
طيب انا الدقيق عندي احطه بدرج في المطبخ يعني لا ثلاجه ولافريزر بس صلاحيته ما انتهت ..هل يطلع فيه دوود؟؟وكيف شكل هالدوود؟؟
وحتى البهارات اللي عندي في اكياس وشاريه كميات كثيره ولي اكثر من السنتين استخدمها..عادي؟؟

حطيه بالفريزر اضمن
انا اعلبه بالفريز واضمنbp039


بنات ابي سندوشات احشيهم للحم قطع
pb192مايبي الا سندوشات مليت من التوست والتورتلا والخبز اللبناني والصامولي والبرجر
في شي غيرهم:mad:

algoore2007
28-09-2010, 08:36 AM
بنات ابي طريقة حلى عضوه هنا كانت حاطته بتوقيعها في رمضان إسمه أعتقد الجوزيه
كنت حافضته بس مالقيته بليز اللي عندها ترسل لي الطريقه مع الصوره
هو ببسكويت الجوز الصغير وهو عباره عن طبقات وآخر طبقه كان البسكويت

صوت برائحة المطر
28-09-2010, 08:44 AM
bp039



بنات ابي سندوشات احشيهم للحم قطع
pb192مايبي الا سندوشات مليت من التوست والتورتلا والخبز اللبناني والصامولي والبرجر
في شي غيرهم:mad:

جربي الحشوة في البف باستري , أو رقائق المطبخ.
وحتى قرصان البر , قطعيها حسب الحجم الذي تردينه , رائعة جدا وصحية.

علياء عبدالعزيز
28-09-2010, 08:48 AM
مرحبا بنات pb189
ابغى 3 شغلات pb094

اول شيء عندنا عزيمه في استراحه رجال وحريم وراح يكونون مرا كثار :(
وقالوا لي اعمل اي شغله ع الغداء وتعرفون لازم اعمل كميه وانا ماعندي وقت :D
بليز ابي اي شيء سهل وسريع وحلو :sm12:
سلطه او طبخه اي شيء اي شيء :sm12:
كمان ابغى حلى 3 في 1 pb027 سهل و حلو وسريع
تعرفون ظهر وحر وقرف :sm18:

كمان شغله ثانيه انا راح اعزم وحدا من صحباتي عندي في البيت لاول مرا pb189
وش رايكم وش اقدم ووش اسوي بليز اقتراحاتكم pb094bp039

اخر شي والله pb027
ابغى سلطات استخدم فيها صوص الرانش او خردل او خلطه الثوم والخل bp039

وسلامه عنونكم :Dpb189


بالنسبة للعزيمة ياقلبي تفضلي هنا طرق للسلطات مختلفة ..
وفيها ممكن تستخدمين صوص الرانش والخردل و خلطة الثوم والخل :) ..








| موضوع فآق التميّز ~ . . سلطــات x سلطــات . . ~

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=543229



سلطــات و حلويــات غيـر لشهـر الخيــر

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=676106



||||||||||| احلى السلطات |||||||||||

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=202687



سلطات سريع سريع


http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=436494



3 انواع من سلطــات ماركه تقليد...


http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=383461



|| موضوع مميز | مـا تهـاب تتـحدى الملل ! ❤ ! سلطات وأطباق خفيفة


http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=451965


شهـي || سلطات .. ساندوتشات .. كيكاات ..الحيــاة حلووووه <<:خشة قناة فتافيت


http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=648481


سلطات || بس سلطات ..!


http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=663123

موضوع فآق التميّز || يـامزاجي يـا أنا // أطباق مختارة بمزاج

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=545854

انواع الخقات فيما ورد من طرق السلطات


http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=374649



شايف البحر شو كبير ئد البحر بحبك ¤؛°`°؛¤ اطباق بحرية ¤؛°`°؛¤ || مميّز ||

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=428122



موضوع بطل || Keep it | Simple | Perfect | and Delicious ّ ~

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=484677


منوع ومميّز || ?What Would Melissa Make

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=645461

موضوع بطل || Let's cook | ~

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=504533



هذا رابط البحث السريع في الاقلاع
اكتبي بس كلمة من اللي تبينه ويبدا هو يبحث لك

http://www.google.com/custom?hl=ar&cof=&domains=vb.eqla3.com&q=&btnG=%C8%CD%CB!&sitesearch=vb.eqla3.com&safe=active (http://www.google.com/custom?hl=ar&cof=&domains=vb.eqla3.com&q=&btnG=%C8%CD%CB%21&sitesearch=vb.eqla3.com&safe=active)


بالنسبة لعزيمة صاحبتك عندك الفلكرات مليانه انواع واشكال
هذي روابط فلكرات الاقلاع ياقلبي



http://www.flickr.com/photos/beshoo/

http://www.flickr.com/photos/adamtarrod/

http://www.flickr.com/photos/eqla3kitchen/

http://www.flickr.com/photos/41280071@N06/

http://www.flickr.com/photos/47032450@N08/

http://www.flickr.com/photos/47367357@N03/

http://www.flickr.com/photos/49866315@N07/

http://www.flickr.com/photos/51728251@N06/

http://www.flickr.com/photos/zozh/

دعواتك pb189

مرحبا بنات
بسئلكم انا عندي صلصه ثاوزند ايلاند وشطه سومطره ياليت تعطون وصفات حلوة لهمpb030
وطريقه الايدام الاندنوسي ولحم الديك الرومي ينطبخ ولا لا :confused: وابي سندوتشات له
لاتضحكون علي انا مبتدئه بالمطبخ pb027 والله يوفق اللي ترد علي pb189

بالنسبة للسلطات شوفي بداية ردي
شطة السومطرة انا استخدمها مع اللحمه المفرومه في السباغتي و اللازانيا بمقدار ملعقه الى ملعقتين تعطي نكهه تجنن
الديك الرومي ياقلبي مطبوخ وخالص سوي فيه الساندوتش ع طول
ممكن تشوفين الفلكرات لطرق متنوعه فيه
تفضلي طريقتي في استخدامه :-
الكلوب ساندوتش *(خبز توست ادهنيه بمايونيز بعدين شريحة طماطم بعدين شريحه ديك رومي بعدين شريحة جبن بعدين شريحة خس بعدين شريحه خبز واهنينها مع الجهتين - بصوص رانش او بمايونيز او جبن سايل - بعدين شريحه طماطم بعدين بيض مقلي بعدين شريحه جبن بعدين شريحه خبز توست وحطيها بالتوستر عشان تتماسك ويذوب الجبن و اقطعيها بالنص وقدميها مع بطاطس مقلي وكتشب ومايونيز و خردل )*

ساندوتشات الديك الرومي *( خبز جامبو من باندور افتحه وفي ادهنه مع الجهتين بمايوزنيز وفي النص احط خس و طماطم بعدين احط فوقهم الديك الرومي و فوقه جبن شرايح بعدين اسكر الساندوتش واضغطها بيدي و اغلفها بقصدير وادخلها في فرن حاااااااااار واخليها 5 - 7 دقايق بعدين اطلعها واقطعها بالنص و اقدمها مع البطاطس المقلي وكتشب ومايونيز و خردل )*


انتي ياقلبي تقدرين تبتكرين فيها على كيفك نوعي في الخبز المستخدم و تطلع روعه

وبالعافية يارب bp039

بنات ابي طريقة حلى عضوه هنا كانت حاطته بتوقيعها في رمضان إسمه أعتقد الجوزيه
كنت حافضته بس مالقيته بليز اللي عندها ترسل لي الطريقه مع الصوره
هو ببسكويت الجوز الصغير وهو عباره عن طبقات وآخر طبقه كان البسكويت


تفضلي


http://img827.imageshack.us/img827/5356/50315934.jpg
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=22587463&postcount=4652


بالعافية يارب bp039


بنات تذكرون البسكوت المالح اللى نحط تحته توست وفوقه حشوه بيتزا ؟؟ابي طريقته بالضبط بليز
زوجي جاب البسكوت وصراحه ما ينوكل لحاله ما حبيته فابي اصرفه بهالوصفه
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayata2552caa19.jpg

طريقتي فيه

تجيبين الخبز توست بعد ماتقطعينه بحجم البسكويت و تدهنينه بجبن سايل مع الجهتين
وتحطين البسكويت عليه من فوق وتحت بعدين تدهنين الوجه بصلصة البيتزا الجاهزة او اللي انتي مصلحتها في البيت
وحطي اللي تحبينه من نقانق و زيتون وفلفل بارد وجبن شرايح او مبشور بعدين دخليها فرن حاااااااااار بس عشان يذوب الجبن

وبالعافية يارب bp039

جوريه الاقلاع
28-09-2010, 08:51 AM
بنات تذكرون البسكوت المالح اللى نحط تحته توست وفوقه حشوه بيتزا ؟؟ابي طريقته بالضبط بليز
زوجي جاب البسكوت وصراحه ما ينوكل لحاله ما حبيته فابي اصرفه بهالوصفه
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayata2552caa19.jpg

إشكثر أغليك
28-09-2010, 08:51 AM
مرحبا بنات
بسئلكم انا عندي صلصه ثاوزند ايلاند وشطه سومطره ياليت تعطون وصفات حلوة لهمpb030
وطريقه الايدام الاندنوسي ولحم الديك الرومي ينطبخ ولا لا pb036 وابي سندوتشات له
لاتضحكون علي انا مبتدئه بالمطبخ pb027 والله يوفق اللي ترد علي pb189

YA - AL8B3AN
28-09-2010, 08:58 AM
:sm5:السلام عليكم بنآآآت
لو سمحتم بنات اكيد تعرفون مطعم استيك هاوس
اموت واعرف طريقة صوصوهم طعمها جنان
وحايطتها بدائرة بالصورة
http://up.eqla3.com/Sep10/yZt52741.jpg

وهاذي بعد صورة لصوص
http://up.eqla3.com/Sep10/oT152741.jpg

وبعد ابي طريقة مكرونتهم اللي مثل الصدف والثانيه المبرومة
وهاذي صورتهم

http://up.eqla3.com/Sep10/pDx52741.jpg
http://up.eqla3.com/Sep10/LeQ52741.jpg
وبعد ابي طريقة شوربتهم عجبتني كثير:sm5: وعجبت اخواتي ياليت تفديوني فيها

http://up.eqla3.com/Sep10/xuT52741.jpg
اللي اكلت بالمطعم راح تعرفها ياليت ماتقصرون وياي ... انتظركمpb027

حيـاة الروح
28-09-2010, 09:15 AM
بنات ابي طريقة حلى عضوه هنا كانت حاطته بتوقيعها في رمضان إسمه أعتقد الجوزيه
كنت حافضته بس مالقيته بليز اللي عندها ترسل لي الطريقه مع الصوره
هو ببسكويت الجوز الصغير وهو عباره عن طبقات وآخر طبقه كان البسكويت

سمي pb189

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=22587463&postcount=4652

bp039

---

TRA~

جيبي التوست وقطعيه زي حجم البسكويت
دهني الجهتين من التوست بالجبن عشان يمسك بالبسكويت
اخر شي زي مانتي شايفه
حطي صوص البيتزا ونقانق مستويه ومقطعه شرايح وزيتون وجبنة موزاريللا
دخليه الفرن بس من فوق لين تسيح الجبنه
وبالعافيه pb189

dl3_111
28-09-2010, 09:20 AM
بنات تكفون ردو علي قبل وقت الغدا....... بسوى رز من غير دجاج يطلع ماصخ ولالا يعنى من غير مرقة دجاج هل ينفع ولالا واذا تنفع بليييز الطريقهbp039

ابعتـــsـــذر !!
28-09-2010, 09:22 AM
صباح الخير ..

بنات حفت رجليني بمحلات الاواني ادور هذوليك الفخار حقت السوفليه مرره مشتهيه اسويه بس مالقيت

وين القاهم وكيف اقوله الاسم تبعها :(

ويعطيكم العافيه..

علياء عبدالعزيز
28-09-2010, 09:31 AM
بنات تكفون ردو علي قبل وقت الغدا....... بسوى رز من غير دجاج يطلع ماصخ ولالا يعنى من غير مرقة دجاج هل ينفع ولالا واذا تنفع بليييز الطريقهbp039

اي ينفع حبيبتي
انا اغسل الرز و انقعه في مويه حاره مع ملح لمده ربع الى ثلث ساعه
بعدين في القدر اذوب زبده (ملعقه او حبه صغيرة 10 جم) مع شوي زيت
واحمس فيه عود قرفة + حبتين مسمار + حبتين هيل + فلفل اسود حبوب + ليمون اسود + عوج فلفل حار اخضر او احمر لحد ماتطلع ريحتهم بعدين اضيف حبه بصل ابيض مقطعه مكعباات صغار و نص حبه ماجي مرقة الدجاج و شوي ماجي ابيض (ثمن ملعقه)
وفص ثوم مهروس بعدين اضيف الرز بعد ما اصفيه من المويه و احركه شوي 4 دقايق تقريبا
بعدين اغطيه بالمويه مقدار اصبعين تقريبا و اضيف شوي ملح خشن واحركه و احط فوقه فلفل حار حبه وحده واخليه على نار عالية لحد ماتبدا المويه تنشف بعدين اقصر عليه واحط تحته حديده واخليه 10 دقايق الى ربع ساعه على نار هااااااديه

بالعافية يارب bp039


صباح الخير ..

بنات حفت رجليني بمحلات الاواني ادور هذوليك الفخار حقت السوفليه مرره مشتهيه اسويه بس مالقيت

وين القاهم وكيف اقوله الاسم تبعها :(

ويعطيكم العافيه..

قوالب السوفليه
تحصلينهم ياقلبي في
الهزازي - عويس - دايسو الياباني
السيف - قصر الاواني - الدانوب - كارفور
بنده

دعواتك bp039

حيـاة الروح
28-09-2010, 09:32 AM
بنات تكفون ردو علي قبل وقت الغدا....... بسوى رز من غير دجاج يطلع ماصخ ولالا يعنى من غير مرقة دجاج هل ينفع ولالا واذا تنفع بليييز الطريقهbp039

ايه ينفع pb030
بقولك طريقتي
اول شي اكشن ع بصل بشوية زيت واضيف البهارات الصحيحه
قرفه وهيل ومسمار
اضيف الرز وملح ومويه تكفي كمية الرز
واذا مره مره مو حابه يكون الرز كذا ساده
ممكن تضيفين مكعب ماجي وتقللين كمية الملح :sm5:


صباح الخير ..

بنات حفت رجليني بمحلات الاواني ادور هذوليك الفخار حقت السوفليه مرره مشتهيه اسويه بس مالقيت

وين القاهم وكيف اقوله الاسم تبعها :(

ويعطيكم العافيه..

تلقينه بمحلات الاواني ومحلات ابو ريالين
واسمها صحون السوفليه
بس مو شرط تصلحينها فيه pb036
شفتي صحون الكريمه المعدن العاديه هذيك :D
ايوه بالضبط هذي هي صلحي فيها السوفليه :sm5: :D
او صلحيه بصحون القصدير اللي تلقينها بمحلات ابو ريالين
تجي صغيره دائريه او مستطيله

bp039

صوت برائحة المطر
28-09-2010, 09:33 AM
بنات تكفون ردو علي قبل وقت الغدا....... بسوى رز من غير دجاج يطلع ماصخ ولالا يعنى من غير مرقة دجاج هل ينفع ولالا واذا تنفع بليييز الطريقهbp039

بالتأكيد ينفع.
احمسي جزر وبصل , وبازليا إن وجدت مع توابلك, ثم أضيفي الماء والرز.
وإن أحببتي كشنيه بالمكسرات.

منير بنت صويلح
28-09-2010, 09:39 AM
جربي الحشوة في البف باستري , أو رقائق المطبخ.
وحتى قرصان البر , قطعيها حسب الحجم الذي تردينه , رائعة جدا وصحية.

حلوه فكره القرصان
راح اجربها
الله يسلمك


بناات وشو هذاااااا حولت عيوني وانا اشوفهpb036

http://img841.imageshack.us/img841/2481/90699051.jpg

Sophia Loren
28-09-2010, 09:50 AM
صباح الخير ..

بنات حفت رجليني بمحلات الاواني ادور هذوليك الفخار حقت السوفليه مرره مشتهيه اسويه بس مالقيت

وين القاهم وكيف اقوله الاسم تبعها :(

ويعطيكم العافيه..

تلااقينها عند تافولا

bp039



,,,,,,,,,,,,,,,,,,


بنات الله يسعدكم

ابغى طريقه الخبز العربي بس من دون بيض , لانه ماعندي pb093
ابا اسوي شاورما pb034

انتظركم

حيـاة الروح
28-09-2010, 10:04 AM
تلااقينها عند تافولا

bp039



,,,,,,,,,,,,,,,,,,


بنات الله يسعدكم

ابغى طريقه الخبز العربي بس من دون بيض , لانه ماعندي pb093
ابا اسوي شاورما pb034

انتظركم


مدري اذا تقصدين هذي الطريقه ولا لا pb036
لمزعوجه الطريقه pb189



الخبز العربي

المقادير:
1 كأس ماء
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 1/2 ملعقة أكل سكر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
2 1/2 كوب طحين أبيض

الطريقه:
أول شيء نذوب كأس الخميرة و السكر بكأس الماء و نحرك بالملعقة بشكل دائري
و نخليه ع جنب
نحط الملح ع الطحين و نقلب الطحين بالملعقة ، بعدها نضيف كأس الماء الي ذوبنا فيه الخميرة و السكر
ونعجن ، أول شيء بتتكتل العجينة و نحس أنها تحتاج ماء شوي ، لكن نستمر بالعجن وشوي شوي راح تفك و تتماسك
نعجنها لمدة 5 إلى 7 دقائق
بتطلع عندنا أقسى من عجينة الفطاير بشوي
نخليها على جنب لمدة ربع ساعة تتخمـر .

بعدين نقسم العجين لـ 12 قطعة
و نغطيه لمدة نص ساعة بقطعة قماش

بعد النص ساعة ، نبتدي نفرد العجين
و أهم شيء ما يكون رقيق بعد الفرد عشان ينتفخ مع الخبز
لازم نخليها سميكة شوي ( مو مرة لاتبطرون )
نحط الي فردناهم بصينية كبيرة و نغطيهم بالقماش و نبتدي خبز
بأول وحدة فردناها مداها تخمرت
أنا جربت اخبزهم بمقلاة كبيـرة و طلعت النتيجة بطلة
أهم شيء تكون المقلاة حارة يعني ممكن تشغلون النار عليها و أنتم تفردون الخبز
و ممكن تعملونها بالفرن بتكون أفضل برضو و لها طريقة وضع معينة فيه .

أول ما نحطها ع المقلاة وهي حارة طبعاً
قبل مايطلع فيها فقاعات نقلبها ع الوجه الثاني و نخليه
راح تنتفخ بشكل جزئي شوي شوي
لما تنتفخ بشكل كامل نقلبها عشان تتحمر إذا حبيتوا
أنا ما أقلبها مجرد ما تنتفخ أشيلها
و أكتفي بتحمير جهة وحدة فقط .

طبعاً أثناء هالعملية يكون جنبنا قطعة قماش
كل ما خلصنا قطعة حطيناها داخلها
عشان ما ينشف الخبز عليكم و يحتفظ بالحرارة
وبالعافيه

http://i49.tinypic.com/30u3g4l.jpg



bp039

زهره نيسان
28-09-2010, 10:06 AM
بنات الله يعافيكم ابغى طريقه شوربه خضار خضار بس بدون دجاج
ابغى الطريقه بتفصيل ووكم اخليها ع النار

والله يعطيكم العافيه

I am Jojo
28-09-2010, 10:09 AM
بنات لوسمحتوا:sm12:
ياليت تقولون لي ايش هالاشياء مع الطريقه الله يوفقكم:D
السوفليه
البراوني
المافن



ومعليشpb094
اناقد شفت حلا بقسم المطبخ
اللي تغطى قوالب السيلكون بتشوكليت وتحشى شعيريه واشيا ثانيه
ابي طريقته
وبس الله يجزااااااااااااااااااكم الجنهbp039

حيـاة الروح
28-09-2010, 10:20 AM
بنات الله يعافيكم ابغى طريقه شوربه خضار خضار بس بدون دجاج
ابغى الطريقه بتفصيل ووكم اخليها ع النار

والله يعطيكم العافيه


كشني ع بصل وثوم
ضيفي حبة طماطم مقطعه ومكعب ماجي
والخضار اللي قطعتيها مكعبات صغيره
بطاطس وكوسه وجزر وبازيلا وشوية كزبره مفرومه او زي ماتبين
ضيفي فلفل وكمون وشوي كركم وملعقه صغيره كاري لو حبيتي يكون حار شوي
اذا بتطبخينه بقدر الضغط خلي المويه تغطي على كمية الخضار
وخليه ربع ساعه يطبخ بعد مايبدا يصفر
او اذا بتطبخينه بقدر عادي يمكن ياخذ نص ساعه او حسب ماتشوفين كيف استواء الخضار
يعني خليه يغلي ربع ساعه بعدين قصري ع النار وخليه يطبخ على مهله لين يستوري
وبالعافيه pb189

آنثى خرافيهـ
28-09-2010, 10:35 AM
بنات الله يسعدكم

ابغى طريقه الخبز العربي بس من دون بيض , لانه ماعندي
ابا اسوي شاورما

انتظركم

سمي للأموره سوسو جربتها خطيره مرة بس لازم تحطينها في حافظه عشان ماتيبس
مقادير العجينـه /

3 كاسات دقيق ..
ملعقة طعـام خميره ..
ملعقة طعام بيكنج بودر ..
3 ملاعق طعام حليب بودر ..
ربع ملعقة صغيره ملح ..
ربع ملعقة صغيره سكر ..
ربع كاس زيت زيتون ..
كاس وربع ماء دافئ للعجن ..
حبه سودآء ..

نعجن العجينـه ونتركها تخمر لمدة سـآعه في مكـآن دافئ

ثم نكورها بحجم وسط كحجم البيضـه ثم نتركها 10 دقائق

ثم نرش الدقيق ونفرد العجينـه


ونحمر العجينـه على الصـآج

a7lam ~
28-09-2010, 10:36 AM
-


صبآحكم خير ورضى يآرب bp039

تعرفون كودو صح :D

عندهم وجبه Breakfast معآهآ مثلثآت بطآطس

http://twseel.info/res/kudu/image/break-fast.jpg

آي طريقتهآ آذآ تعرفون لهآ
pb189

Hero!ne
28-09-2010, 10:47 AM
بنات لوسمحتوا:sm12:
ياليت تقولون لي ايش هالاشياء مع الطريقه الله يوفقكم:D
السوفليه
البراوني
المافن



ومعليشpb094
اناقد شفت حلا بقسم المطبخ
اللي تغطى قوالب السيلكون بتشوكليت وتحشى شعيريه واشيا ثانيه
ابي طريقته
وبس الله يجزااااااااااااااااااكم الجنهbp039

السوفليه .."
كيكة جواها شوكولاتة سايلة pb189

البراوني .."
كيكة يابسة pb189 << لا تصدقين .. بس ما عرفت أوصفها إلا كذا :D

المافن .."
كيكة جواها قطع شوكولاتة


| بروح أدور لك الطرق وأرجع pb027 |


bp039

ام الهيل
28-09-2010, 11:38 AM
عندي عجينة بقلاوه (جلاش)
ودي استخدمها بشي مالح
اذا عندكم افكار اقترحو علي فضلا لا أمرا
يعطيكم العافيه مقدما

سماجه هانم
28-09-2010, 11:43 AM
pb034-


صبآحكم خير ورضى يآرب bp039

تعرفون كودو صح :D

عندهم وجبه Breakfast معآهآ مثلثآت بطآطس

http://twseel.info/res/kudu/image/break-fast.jpg

آي طريقتهآ آذآ تعرفون لهآ
pb189

ياقلبي شفتها تنباع جاهزه في هايبر بنده الرياض غاليري قبل كم يوم تلاقيها طبعا عند البطاطس المثلجه

أو أذا انتي حابه تسويها بنفسك اتوقع انك تبشرين بطاطس وتقطعينهم في آله زي حقت السمبوسه وتقليهم

a7lam ~
28-09-2010, 11:50 AM
pb034

ياقلبي شفتها تنباع جاهزه في هايبر بنده الرياض غاليري قبل كم يوم تلاقيها طبعا عند البطاطس المثلجه

أو أذا انتي حابه تسويها بنفسك اتوقع انك تبشرين بطاطس وتقطعينهم في آله زي حقت السمبوسه وتقليهم

جربت آبشر بطآطآ وآقليهم قآم آلزيت يطير علي :eek:

آمس كنت بآلدآنوب مآ شفتهآ مع آني فريته زآويه زآويه :(

حيـاة الروح
28-09-2010, 12:02 PM
TRA~

يمه شلون صار ردي قبل ردك مع ان ردك كان قبل ردي pb036pb036pb036

صلحيه بالفحم العادي pb036
انتبهي لا تصلحينه بالصناعي

v
v
v

جوريه الاقلاع
28-09-2010, 12:02 PM
لما احب اخلي الاكل فيه نكهه باربكيو ..اجيب فحمه واحط عليها زيت واسكر ع الرز او الكباب اللى سويته
صح؟
طيب لازم الفحم العادي
ولا ينفع ذاك الفحم السريع <<مدري شيسمونه:confused:
والفحمه اخليها تجمر مررره ولا مايحتاج :confused:

~البوح~
28-09-2010, 12:19 PM
السلام عليكم حلوات
أول شي الله يعطي العافيه لكل اللي ردو علي >>> عشاء لأخوي توه جاي من شهر العسل <<<
استفدت منكم واااااااااااااجد الله يوفقكم دنيا وأخره أدري شكر جاي متأخر بس النت و عمايلوه pb034

أبي اسأل عن كم شغله
1- الجبن اللي يستخدمونه بالسلطه أي واحد؟؟ تكون يعني مالحه و أذا بشتريها من بنده بالقطع وش أختار الانواع كثيره ؟؟؟

2- مره شفت كنافه طريقتها غير ملفوفه اصابع أحد يعرف يضبطها و حشوتها نفس العاديه
3- صوره لبسكوت الجوزاء و أحسن كاكاو خام بس سعره معقول >> ياليت صوره عشان اعرف
4- العدس اللي تستخدمونه بالكشري أي واحد فيهم يختلف عن عدس الشوربه
جزاكم الله خير bp039

وديني لعيونك
28-09-2010, 12:23 PM
لما احب اخلي الاكل فيه نكهه باربكيو ..اجيب فحمه واحط عليها زيت واسكر ع الرز او الكباب اللى سويته
صح؟
طيب لازم الفحم العادي
ولا ينفع ذاك الفحم السريع <<مدري شيسمونه:confused:
والفحمه اخليها تجمر مررره ولا مايحتاج :confused:

عادي بالفحم السريع

الافضل خليها تجمرمره

غرور أنثى
28-09-2010, 12:30 PM
مساء الورد ياوردات المطبخ ..bp039pb189



http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif


المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مراعاة مايأتي

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو

الاسئلة الغير محددة من نوعية ( أبغى حلى قهوة ، حلى عشا ... ، فطور ، سلطة ، أرز
من غير ما تحددي المكونات المتوفرة عندك
سوف يتم حذف السؤال + الرد على السؤال المخالف

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
eqla3-kitchen@hotmail.com

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
- أي رد يحتوي على تقيم أو إقتباس من التقيمات أو قيموني أو تلميح لذلك
سوف يتم حذف الرد بالكامل + تنبيه في حال التكرار

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً




تنوية (1): الرسائل اللي توصلكم في حالة الحذف والتحرير آليه لاتستوجب الرد
تنوية (2): تم تحديث القوانين- بخصوص التقييمات -

بتـــــول
28-09-2010, 12:32 PM
بنات ابي طريقه لشربه الحريره تكون سهله واغراضها متوفره واهم شئ لذيذه
سؤال ثاني وش البديل لجبنه الريكوتا
وشكرررررررررررا

Galb _ AbOoha
28-09-2010, 12:35 PM
بنات ابي طريقه لشربه الحريره تكون سهله واغراضها متوفره واهم شئ لذيذه
سؤال ثاني وش البديل لجبنه الريكوتا
وشكرررررررررررا


تفضلي الحريره .. pb189

الحريره :

المقادير ..

- أ -
لحم - بصل مفروم - 1 لتر ماء حار - 1م كـ صلصة طماطم
طماطم مطحون - ¼ كاس عدس اسود - ¼ كاس عدس اصفر ‹‹ منقوعين لمدة ½ ساعه - 1م صـ كاري - 1م صـ قرفه ناعمه - ½ م فلفل أسود - 1م كـ ملح .

- ب -
م كـ بقدونس - م كـ كزبره - لتر ماء - لفة شعيريه تكسر كسر صغيره -

- ج -
2 م كـ دقيق - 2 م كـ شوفان توضع فـ الخلاط مع كـ مويه دافي .



الطريقه :

نحمس اللحم مع البصل بعدين نحط عليهم البهارات ونقلب .
بعدين نضيف الطماط والصلصه ونضيف عليهم المويه والعدس الأصفر والأسود
ثم نضيف لهم باقي المقادير - ب - و - ج -


وتخلط مع بعضها . وتترك على نار هادئه حتى الإستواء ..

بعدها نطفي النار ونقدمها وبالعافيه .. pb094bp039


أتمنىآ أفدتك .. pb189

دعواتك .. pb094bp039

أخت أخوانها
28-09-2010, 12:54 PM
مررررررررررررحبا جميلات pb189

بليز ردو علي :/
اخوي الصغير تو يتطلبني يبي موكا :(
مااقدر ارده :(pb189pb189
بس المشكله اسمعو:
* ينفع احط الثلج بالخلاط العادي حق العصير ؟:confused:

لان ماعندنا اله خاصه لجرش الثلج :(

وفيه وحده مسويه موكا خطير هنا؟:sm5: وروني ظريقته فضلا لا امرا

يااااارب تسعدها اللي ترد علي وتحققلها كل مافي بالهاpb189

غرور أنثى
28-09-2010, 12:56 PM
بنات

الله يعافيكم وين احصل الاكواب هذه
بالرياض او الدمام


http://up3.up-images.com/up//uploads/images/images-ea27109400.jpg

حبيبتي اللي أعرفه انو هالأكواب بمحل بالرس
إسمه الرايه لأنهم صغار مرة لحلى القهوة .. bp039
اهلين يافرشات
اكيد الكل يعرف سمن الكريسكو حبيت اسالكم وين الاقيه لاني وربي اني تعبت ادور
واللي ترد وربي مارح انسى لها معروفهااا

حبيبتي لو مالقيتي كرسكو خوذي أي نوع ثاني مكتوب عليه ابيض للحلويات
أو مكتوب سمن نباتي .. فيه العلالي /مازولا وكثير أنواع غيرهم ..bp039
صباح الخير ..

بنات حفت رجليني بمحلات الاواني ادور هذوليك الفخار حقت السوفليه مرره مشتهيه اسويه بس مالقيت

وين القاهم وكيف اقوله الاسم تبعها :(

ويعطيكم العافيه..

والله انا أشوفهم دايم بالدانوب وهزازي
ومحلات الأواني الحين مرررة منتشرات
ولو أبد مالقيتيهم سوي بقوالب اللكب كيك القصدير
ترا ممتازات له وتفك أزمة ..bp039
عندي عجينة بقلاوه (جلاش)
ودي استخدمها بشي مالح
اذا عندكم افكار اقترحو علي فضلا لا أمرا
يعطيكم العافيه مقدما

ممكن تحشينها أنواع أجبان
أو خضار ودجاج
أو أجبان ودجاج لحالة ..
أو سبانخ وجبن ..
الخيارات كثيرة جداً bp039
لما احب اخلي الاكل فيه نكهه باربكيو ..اجيب فحمه واحط عليها زيت واسكر ع الرز او الكباب اللى سويته
صح؟
طيب لازم الفحم العادي
ولا ينفع ذاك الفحم السريع <<مدري شيسمونه:confused:
والفحمه اخليها تجمر مررره ولا مايحتاج :confused:

لا تحطين الفحم الصناعي أبد إبعدي عنه خطير ترا bp039


اللي سألت عن تخزين البهارات ترا يبي لك تحطينه بالفريزر
الحرارة تساعد إنو نكهته تروح .. ومنتي مستفيدة شي بعدين ..
وشخصياً كل فترة أطحن البهارات واحطه بعلبة صغيرة تكفينا مدة صغيرة بعدين
نرجع نطحن إذا خلصت الكمية .. bp039

.. Red bull ..
28-09-2010, 01:43 PM
-


اهلين بنات ..

تو رجعت من السيفواي ابي sour cream بس مالقيت !
سألتهم قال لي مو موجوده .. وقلت ابي لها بديل طيب قال مافيه .. شكله ما يدري عن شي ! -_-
جيت باخذ قشطه بس خفت انها غير ..

هي وشو بالظبط ؟ قشطه رائبه بس وشو يعني ؟ :D
ابيها ضروري اليوم : (

مـلاك } ~
28-09-2010, 01:55 PM
السلام عليكم

كيفكم بنات

حبيباتي ودي اسوي لحم مشوي وخايفه يطلع قاسي
مين تنقذني بوصفه كذا ويكون اللحم طري

ورد شامي
28-09-2010, 01:58 PM
ياحلوين نفسي بالبسبوسه تكون طريه ولذيذه <~ وخليه من جوز الهند

سماجه هانم
28-09-2010, 01:58 PM
-


اهلين بنات ..

تو رجعت من السيفواي ابي sour cream بس مالقيت !
سألتهم قال لي مو موجوده .. وقلت ابي لها بديل طيب قال مافيه .. شكله ما يدري عن شي ! -_-
جيت باخذ قشطه بس خفت انها غير ..

هي وشو بالظبط ؟ قشطه رائبه بس وشو يعني ؟ :D
ابيها ضروري اليوم : (

ايه ياعمري تلاقينها في الثلاجه داااااااااااام في كل السوبر ماركات الكبيره
جهة الزبادي واللبن والأجبان pb094
بتلاقينها مبرده زي الزبادي ماركة ندى
أللللللللللللللذ شي بالنسبه بصراحه أحلى من حقت أبل بيز ويمكن نفسها ;)

أوْص بَس ..!
28-09-2010, 02:05 PM
-


اهلين بنات ..

تو رجعت من السيفواي ابي sour cream بس مالقيت !
سألتهم قال لي مو موجوده .. وقلت ابي لها بديل طيب قال مافيه .. شكله ما يدري عن شي ! -_-
جيت باخذ قشطه بس خفت انها غير ..

هي وشو بالظبط ؟ قشطه رائبه بس وشو يعني ؟ :D
ابيها ضروري اليوم : (


هلا والله pb189pb189

شوفي هذي هي دايم انا اشتري حقت ندى

http://img131.imageshack.us/img131/189/mk9277325012009565.jpg


اشتريها من سوبر ماركت العثيم ياكثره عندهم pb030pb189pb189
واذا صار ماعندي انا استخدم اللبنه بدالها
فيه ناس يسو بديل لها وهو تخلطي مقدار من الزبادي + مقدار من القشطة و شوية ملح و تخليهم في جو دافيء لمدة ساعة
بس انا ماعمري جربتها الصراحه :Dbp039



بنات نص كيلو طحين تقريبا كم كاس !!
ووشو هالسكر light muscovado suger
هو نفسه السكر البني واذا لا عادي احط بداله سكر بني :Dpb036
<- ياهالسكر البني الى ذابحتس pb027pb189


غرور تبين اكتبه عشرين مره مع التسميع pb027bp039
ناسف علي الصوره تم التعديل :D

Da7&Nwa
28-09-2010, 02:10 PM
مررررررررررررحبا جميلات pb189

بليز ردو علي :/
اخوي الصغير تو يتطلبني يبي موكا :(
مااقدر ارده :(pb189pb189
بس المشكله اسمعو:
* ينفع احط الثلج بالخلاط العادي حق العصير ؟:confused:

لان ماعندنا اله خاصه لجرش الثلج :(

وفيه وحده مسويه موكا خطير هنا؟:sm5: وروني ظريقته فضلا لا امرا

يااااارب تسعدها اللي ترد علي وتحققلها كل مافي بالهاpb189

يب ينفع pb189pb189 حبيباتي عزيزاتي صبآيآ المطبخ :Dpb189 < الكلمات تدل ع وحده تبغى مصلحه مو ؟ خخخخخخخخخ :D بغيت طرق للصدور الدجاج :sm5:pb189 بس أبيها هاه يعني جديده وحلوه وخفيفه أهم شي :D بس بدون الخبز pb094 < هم بيطبخونها لك مثلاً ؟ :D

طريقة الموكا حقت جنون pb189pb189 وموكات ثانيه :Dpb189

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=14973992&postcount=3088

أدعيلي الله يفرج همي :(pb189

.. Red bull ..
28-09-2010, 02:12 PM
ايه ياعمري تلاقينها في الثلاجه داااااااااااام في كل السوبر ماركات الكبيره
جهة الزبادي واللبن والأجبان pb094
بتلاقينها مبرده زي الزبادي ماركة ندى
أللللللللللللللذ شي بالنسبه بصراحه أحلى من حقت أبل بيز ويمكن نفسها ;)

ايه اعرف انها بجهة الزبادي والحوسه هذي .. بس مرتين اروح ادورها ما القاها ! : (
حتى شكلها مدري شلون صاير .. ادور اسمه بالانجلش والعربي ما لقيته ! -_-
ابي صورته اذا ممكن ..
ومره شكرا يا حلوه

رجوتك إلهي.!
28-09-2010, 02:32 PM
-


صبآحكم خير ورضى يآرب bp039

تعرفون كودو صح :D

عندهم وجبه Breakfast معآهآ مثلثآت بطآطس

http://twseel.info/res/kudu/image/break-fast.jpg

آي طريقتهآ آذآ تعرفون لهآ
pb189

جربت آبشر بطآطآ وآقليهم قآم آلزيت يطير علي :eek:

آمس كنت بآلدآنوب مآ شفتهآ مع آني فريته زآويه زآويه :(

اححححححححححححح عشقي pb189pb189pb189
هش براون pb030:sm5:pb189
http://goldenfarm.ie/dynamic/img/Hash%20Browns.jpg
تلقينه في الدانوب وبالتحديد بانوراما مع البطاطس المثلج في الثلاجات اللي مفتوحه مو اللي مسكره .. بس للامانه ما جربته جربيه وعلميني pb024
بس لحد اللحين مالقيت شئ زيته خفيف مثل بوفيهات فطور الاوتيلات ..
لا برجر كنج ولا كودو باقي حق ماك اجربه ..pb027

m00000m
28-09-2010, 02:44 PM
بنات اذا سمحتم ابغى صوره لعلبة صلصةالفلفل الحلو

~{ Ro7i T7bk
28-09-2010, 02:48 PM
بنات

الله يعافيكم وين احصل الاكواب هذه
بالرياض او الدمام


http://up3.up-images.com/up//uploads/images/images-ea27109400.jpg

انا عندي مثلها اخذتها من الغيث للبلاستك / بريده

وعلى حسب معلوماتي فيه الغيث بالدمام بس وين مدري

وعندنا بالرس فيه عند الرايه وروائع والرشيد

:

بس المشكله من اشتريته ما استخدمته لأنه حجمه صغير مره
فإذا سمحتوا عطوني طرق حلى تتسوى به pb094

*روبين*
28-09-2010, 04:12 PM
هاي

وين ألقاه بالضبط ؟ شفتوه وين ؟ هو جوز هند رطب محلى http://vb.eqla3.com/picture.php?albumid=3900&pictureid=46956


يا رب تطلع الصورة pb093

دنـــا !!!
28-09-2010, 04:33 PM
هاي

وين ألقاه بالضبط ؟ شفتوه وين ؟ هو جوز هند رطب محلى http://vb.eqla3.com/picture.php?albumid=3900&pictureid=46956

هلا يا عسل pb189

طلي هون ل غروري وهـ بس عليها الله يحفظها pb030pb189

ذا هو جوز الهند الرطب المحلى اللي قلت لكم عنه موجود فقط بالسيفوي للأسف
بس سعره حلو ترا مو غالي ..


http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=18959661&postcount=7


bp039pb189bp039

باغيسياه
28-09-2010, 04:58 PM
صبايا ممكن وصف محل لافندر وزاكي؟؟ اعرف انهم بالتخصصي بس ابي اعرف وين بالضبط بليز لاهنتم

ديم السحايب
28-09-2010, 05:04 PM
بنات الله يعافيكم pb189 ابي طريقه هذا الشي المجرم :sm1:

http://www.up.qatarw.com/up/2010-09-27/qatarw.com_469731973.jpg (http://www.up.qatarw.com/)

ادورهم ولا القاهم :sm1:
ومشكوراات bp039bp039

سمي المولتن كيك لسحوبه pb189pb189

هنا (http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=673573)


والوافل له حماصه خاصه ولا كيف :D

ايه ياحلالي pb189pb189
له اله خاصه تحصلينها عند محلات الاواني pb189

Diva
28-09-2010, 05:55 PM
ممكن تتبيله يمي لستيك لحم .. pb032

براءة زمان
28-09-2010, 06:25 PM
http://a.imageshack.us/img121/4304/56444534.png

وين ممكن أحصل مثل هالأكواب بالرياض أو شيء قريب من فكرتهم ؟!!
الله يسعدكم عندي ضيوف يوم الخميس و بخاطري أجيب مثلهم

بنْت الحمآيْل
28-09-2010, 06:53 PM
بنات بسألكم فيه موضوع لقلب أبوها فيه ديبات للشيبس وصوصات أتذكر
ممكن أحد يساعدني ويجيب لي الرابط :(

JUL IET
28-09-2010, 07:01 PM
أهلن

ضروري ضروري ضروري pb030
أبي هذا اللي يلفون به السوشي توني شارية الاعشاب بعد بحث جهيد متحمسة مرة أسوية تكفون وين ألقاه :D
وهذي صورته
http://www.freeimagehosting.net/uploads/th.1b22a07c60.jpg
وودي أعرف فيه شي هنا ينباع أسمه خل الرز ؟
ورز السوشي كيف أخلله مافهمت ماطبخة ولا أطبخة وأحط معة خل ولا ايش بالضبط :D؟

الله يوففقكم ويسعدكم دنيا وأخرة pb189

مدام ركبه
28-09-2010, 07:13 PM


ممكن تتبيله يمي لستيك لحم .. pb032


من قلب أبوها لبى قلبها pb189
ليمون _ ملعقتان مايونيز _ اربع ملاعق زبادي _ ثوم ناعم الكمية حسب الرغبة_بهارات الشوي _ فلفل اسود _ ملح
تتنقع بالخلطة ساعتين ..

بنات بسألكم فيه موضوع لقلب أبوها فيه ديبات للشيبس وصوصات أتذكر
ممكن أحد يساعدني ويجيب لي الرابط :(

دوزو يا قميل :Dpb189 http://http1.eqla3.com/showthread.php?t=586662

بس مجرد إضافة موضوع آخر للمبدعه الهنوف سابقا pb027
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=531522

Sophia Loren
28-09-2010, 07:33 PM
أهلن

ضروري ضروري ضروري pb030
أبي هذا اللي يلفون به السوشي توني شارية الاعشاب بعد بحث جهيد متحمسة مرة أسوية تكفون وين ألقاه :D
وهذي صورته
http://www.freeimagehosting.net/uploads/th.1b22a07c60.jpg
وودي أعرف فيه شي هنا ينباع أسمه خل الرز ؟
ورز السوشي كيف أخلله مافهمت ماطبخة ولا أطبخة وأحط معة خل ولا ايش بالضبط :D؟

الله يوففقكم ويسعدكم دنيا وأخرة pb189


هاذي تلااقينها في محل تافولا بحياه مول & شارع الثلاثين

bp039

ابريشم..
28-09-2010, 07:50 PM
http://a.imageshack.us/img121/4304/56444534.png

وين ممكن أحصل مثل هالأكواب بالرياض أو شيء قريب من فكرتهم ؟!!
الله يسعدكم عندي ضيوف يوم الخميس و بخاطري أجيب مثلهم







شفت عند ساكو من فتررره مثلها

مفحطه بعربيات بنده
28-09-2010, 07:57 PM
بنات ابي اسوي لقيمات مثل العالم الي تجيك فاضيه من جوا ومقرمشه من برا اذوقها عند ناس اخذ نفس الطريقه اطبقها بخذافيرها بس لااسف تطلع وسطها عجين تصير مو لقيمات جبنيه انا شكيت في التلقيم النار شلون تصير تعلون علييها ثم تقصرون والا كيف

http://a.imageshack.us/img121/4304/56444534.png

وين ممكن أحصل مثل هالأكواب بالرياض أو شيء قريب من فكرتهم ؟!!
الله يسعدكم عندي ضيوف يوم الخميس و بخاطري أجيب مثلهم


اختي من سنيتن قد شرتهم من ذاك المحل نسيت اسمه بس صك الحين الي يشبهه ايكيا بس غالي وتراها للشاهي غريبه حاطين فيها عصيررررر

خاله المهبل
28-09-2010, 08:05 PM
http://a.imageshack.us/img121/4304/56444534.png

وين ممكن أحصل مثل هالأكواب بالرياض أو شيء قريب من فكرتهم ؟!!
الله يسعدكم عندي ضيوف يوم الخميس و بخاطري أجيب مثلهم

تلقينها بـأيكيا :)




هاي

وين ألقاه بالضبط ؟ شفتوه وين ؟ هو جوز هند رطب محلى http://vb.eqla3.com/picture.php?albumid=3900&pictureid=46956


يا رب تطلع الصورة pb093

انا شريته من الدانوب :)

بنات

ابي طريقه للمايونيز :D

ابي اسويه بالبيت pb027

Sophia Loren
28-09-2010, 08:08 PM
بنات ابي اسوي لقيمات مثل العالم الي تجيك فاضيه من جوا ومقرمشه من برا اذوقها عند ناس اخذ نفس الطريقه اطبقها بخذافيرها بس لااسف تطلع وسطها عجين تصير مو لقيمات جبنيه انا شكيت في التلقيم النار شلون تصير تعلون علييها ثم تقصرون والا كيف

هذي الطريقه مررره لذيذه طحت عليها برمضان وكل يوم اسويها


ليقمات اتعبني غروري
المقادير /

- كاسين دقيق أبيض العادي مو الكويتي ..
- ملعقين كبيرة حليب جاف
- ملعقه ونص كبيرة خميرة وحطوها بسخاء لاتبخلون
- زبادي واحد أو كاس لبن .. حسب المتوفر ،

وتعجنونها اذا حسيتوها ناشفة العجينة زيدو شوي ماء
واذا حسيتوها سايلة بزياده زيدوا كمية الدقيق شوي ,

وتتركونها تتخمر نص ساعه ..

وقت القلي وهذي أهم خطوة لنجاح القيمات /

الزيت لازم تحطونه غزير وتخلونه يسخن قبل بوقت ..
وقبل لاتبدأون تشتغلون باليقيمات وطوا النار مررررررررره !
وهاتوا معكم كاس مويه وفيه ملعقه صغيره عشان تبدأون تشتغلون ..
وأمسكوا العجينة بيدكم وغسطوا الملعقة بالموية وع طول خذوا مايكفيها من العجينة
وسقطوها بالزيت .. لين تكتفي الكمية , وأجلسوا قلبوها وبطولون وانتم تقلبون
عشان تتقرمش وتاخذ اللون الذهبي ..
هالطريقة الي قلتها أسهل طريقة ولا هو في أجهزة بس الوالدة ماتحبها ..

ووقت التقديم وهي حاره خلوا الشيرة باردة ..
أو العكس اذا القيمات مسوينها قبل بوقت خلوا الشيرة حارة ،
واطعم لو تسقونها بعسل ..

وبالعافية عليكم



دعواتك bp039

مز111جيه
28-09-2010, 08:53 PM
مساء الخير ..

عندي كمية باميا كثيرره .. وحآبه افرزنها !
فيه طريقة معينه ؟ ولآ احطها بأكياس و ع الفريز ؟

صوت برائحة المطر
28-09-2010, 09:06 PM
مساء الخير ..

عندي كمية باميا كثيرره .. وحآبه افرزنها !
فيه طريقة معينه ؟ ولآ احطها بأكياس و ع الفريز ؟

لا مشكلة في تخزينها بعد تقطيعها .

أخت من طاع الله
28-09-2010, 09:10 PM
أهلين حبوبات :)
ودّي بطريقة حلوة للبيتفور
وراح أشكّلها بهالألة :

http://www.hawahome.com/vb/nupload/87371_1214268714.jpg

قَطْــر النَـدى
28-09-2010, 09:40 PM
بنات الله يعافيكم أبي طريقه موكابارد دون كاكاو لأن ماعندي
عندي نسكافيه ونسكويك

مفحطه بعربيات بنده
28-09-2010, 09:41 PM
هذي الطريقه مررره لذيذه طحت عليها برمضان وكل يوم اسويها





دعواتك bp039







الله يجزاك الجنه ياااااارب ويحرم يدينك من الناااااااااار يالغلا طيب ياقلبي اذا رفعت النار عليها ولقمت تحترق الا اول شي لقمتهم وتصير من داخل مااستوت وبرا ذهبيه والف شكر لك ادري ازعجتك

غلا اقلاع
28-09-2010, 09:59 PM
صبايا ممكن وصف محل لافندر وزاكي؟؟ اعرف انهم بالتخصصي بس ابي اعرف وين بالضبط بليز لاهنتم


لا فندر
شوفي اشارة تقاطع طريق الملك عبدالله مع التخصصي وادخلي على طريق التخصصي وبتلاقين المحل على يدك اليسار بجمب قرية البضائع

طبعا لوحته ممكن ما تكون واضحة مرهـ لكن قرية البضائع لوحتهم مره كبيرة وواضحة

http://a.imageshack.us/img121/4304/56444534.png

وين ممكن أحصل مثل هالأكواب بالرياض أو شيء قريب من فكرتهم ؟!!
الله يسعدكم عندي ضيوف يوم الخميس و بخاطري أجيب مثلهم


أنا شاريتها من الهزازي كرتون فيه اربع اكواب بـ30 ريال
روحي الجهه إلي ع اليمين جهة الكاسات تلقينا في الكراتين المصفوفه ع الأرض

Sophia Loren
28-09-2010, 10:04 PM
الله يجزاك الجنه ياااااارب ويحرم يدينك من الناااااااااار يالغلا طيب ياقلبي اذا رفعت النار عليها ولقمت تحترق الا اول شي لقمتهم وتصير من داخل مااستوت وبرا ذهبيه والف شكر لك ادري ازعجتك


امين ياارب العالمين pb094
وطي الناار مرررره

هي صح راح تطول ,, بس النتيجه بتجي حلوه .


bp039

مساء الخير ..

عندي كمية باميا كثيرره .. وحآبه افرزنها !
فيه طريقة معينه ؟ ولآ احطها بأكياس و ع الفريز ؟

مساء النور

غسليها زين , وقطعي راسها pb027
وحطيها في اكياس وع الفريزر

bp039

غرور أنثى
28-09-2010, 10:12 PM
بنات خفوا شوي بالله تعبت أدمج وأحذف :(
ركزوا واللي يخليكم على القوانين
ولا ترا بخليكم تسمعونها وتحطونها بتواقيعكم عقـــــاب pb027


هاي

وين ألقاه بالضبط ؟ شفتوه وين ؟ هو جوز هند رطب محلى http://vb.eqla3.com/picture.php?albumid=3900&pictureid=46956


يا رب تطلع الصورة pb093

ماطلعت الصورة :D
برضو أقولك تلاقينه بالسيفيوي تحت التشوكلت شيب والألوان حقت الأكل وكيذا bp039
http://a.imageshack.us/img121/4304/56444534.png

وين ممكن أحصل مثل هالأكواب بالرياض أو شيء قريب من فكرتهم ؟!!
الله يسعدكم عندي ضيوف يوم الخميس و بخاطري أجيب مثلهم
هذولي أخذتهم أنا من كيكا قبل يقفل ..
بس شوفي البنات وش قالوا يمكن تلاقينهم مع اني دورتهم فترة
بزيد عدد اللي عندي ولا لقيتهم للأسف ..
بس البنات بعضهم قالك الهزازي وبعضهم يقولون ساكو bp039
أهلن

ضروري ضروري ضروري pb030
أبي هذا اللي يلفون به السوشي توني شارية الاعشاب بعد بحث جهيد متحمسة مرة أسوية تكفون وين ألقاه :D
وهذي صورته
http://www.freeimagehosting.net/uploads/th.1b22a07c60.jpg
وودي أعرف فيه شي هنا ينباع أسمه خل الرز ؟
ورز السوشي كيف أخلله مافهمت ماطبخة ولا أطبخة وأحط معة خل ولا ايش بالضبط :D؟


الله يوففقكم ويسعدكم دنيا وأخرة pb189
تلاقينها عند دايسو وتلاقين أشياء ثانية تعطيك نفس النتيجة برضو ..
والخل تلاقينه بالمتاجر الصينية او جهت الأكل الصيني .. bp039

**m!sS fLoWeR**
28-09-2010, 10:30 PM
تلقينها بـأيكيا :)





انا شريته من الدانوب :)

بنات

ابي طريقه للمايونيز :D

ابي اسويه بالبيت pb027

2 بياض بيضه
كوب زيت دوار الشمس
شوية ملح
واذا تبين نكهه حطي فص ثوم
اخلطي بياض لين مايتكثف وعقب صبي الزيت شوي شوي

أهلين حبوبات :)
ودّي بطريقة حلوة للبيتفور
وراح أشكّلها بهالألة :

http://www.hawahome.com/vb/nupload/87371_1214268714.jpg

سمي pb189

4كاس دقيق
2كأس زبده علي حرارة الغرفه
4بيض
كأس سكر ناعم
2ملعقة كبيره بيكنج باودر
ملعقة صغيره فانليا
2ملعقة كاكا و بودره<~~~اذا تبين بشوكلت :D

مدمنة اندومي
28-09-2010, 10:42 PM
بنات عندي علبة فيلادلفيا 200جم
وعندي كيك بيتي كروكر شوكولاته
وعندي شوكولاته خام
عندي فليك
بس ماعندي دريم ويب وكريمة خفق
ابي حلا شرايكم بهالمكونات..؟

~Abo0orah ~
28-09-2010, 10:50 PM
ممكن تتبيله يمي لستيك لحم .. pb032



هناا .. (http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=19391749&postcount=3)

بنات الله يعافيكم أبي طريقه موكابارد دون كاكاو لأن ماعندي
عندي نسكافيه ونسكويك


ظرف دريم ويب
ثلج مجروش
ملعقتين نسكافيه
5 ملاعق حليب بودره
3 ملاعق نسكويك او كاكاو بودره
3 ملاعق سكر
كاس موية




:sm12:
بنآآت اقدر استبدل اصبعين ونص زبدة بكم كااس زيت ..؟

بيونه 2010
28-09-2010, 11:16 PM
أهلين حبوبات :)
ودّي بطريقة حلوة للبيتفور
وراح أشكّلها بهالألة :

http://www.hawahome.com/vb/nupload/87371_1214268714.jpg
:)pb189
بنات الله يعافيكم وين احصل هذي الالة الله يجبر خواطركم pb094

Sophia Loren
28-09-2010, 11:30 PM
:)pb189
بنات الله يعافيكم وين احصل هذي الالة الله يجبر خواطركم pb094

تلااقينها عند تافولا في حياه مول او شارع الثلاثين

وفيه كمان عند الهزازي بس يمكن مو زينه :sm4:

بنوتآت ابي طريقــة صوص مع المأكولات البحريـــة

ابي طعمــه يكون لاذع ومآيكون حآر :d

وفي سؤآل ثآني هل الفيلادلفيا تفرق بالطعم عن الكيري لو بدلتهآ ولا نفس الشي ؟؟

وشو الاحسن ؟؟

متشكريين اوووي


من ناحيه الجبنه , فيلادلفيا افضل ,, ويفرق شوي مو مره

bp039

Lo0oLaa
28-09-2010, 11:55 PM
بنوتآت ابي طريقــة صوص مع المأكولات البحريـــة

ابي طعمــه يكون لاذع ومآيكون حآر :d

وفي سؤآل ثآني هل الفيلادلفيا تفرق بالطعم عن الكيري لو بدلتهآ ولا نفس الشي ؟؟

وشو الاحسن ؟؟

متشكريين اوووي

ع م م ا س ر
29-09-2010, 12:17 AM
السلام عليكم

بنوتات وين ألقى " الفلفل الحارمخلل شرايح"

حيـاة الروح
29-09-2010, 12:19 AM
بنات

ابي طريقه للمايونيز :D

ابي اسويه بالبيت pb027


هذي الطريقه بدون زيت كثير وكذا وطعمها زي اللي في المطاعم :sm5:
جيبي حبة بطاطس متوسطه
قطعيها مكعبات واسلقيها بمويه وملح لين تستوي مره
حطيها في الخلاط مع ملعقه كبيره خل + 2 فص ثوم + ربع بياله زيت زيتون
+ ملعقه صغيره ملح + ضيفي عليها المويه اللي سلقتي فيها البطاطس
تقريبا يصير ارتفاع المويه 2 سم عن البطاطس في الخلاط
اخلطيه ولو احتاج مويه اكثر زيدي الكميه وبالعافيه pb030

رآحتي فيك
29-09-2010, 12:23 AM
بنات الله يعافيكم أبي طريقه موكابارد دون كاكاو لأن ماعندي
عندي نسكافيه ونسكويك

2 ملعقة سكر
2 ملعقة نسكافيه
5 ملاعق حليب نيدو
ظرف دريم ويب
ثلج مجروش
كأس ماء بااارد

او ممكن تستبدلين كأس المويه والحليب النيدو بحليب طآزج احلى pb189


اقترآحاآتكم بطبق جانبي لبروستد الربيان bp039

لولوه بنت فهد
29-09-2010, 12:27 AM
اشتري صامولي صب واي
بتحصلينه عند بنده او كارفور او.. او . او..
تقبلوووا مروري

كياان
29-09-2010, 12:29 AM
السلام
عندي رافيولي محشية بالجبن من بيتوني
اقدر احفظه بالفريزر؟ وكيف طريقة طبخاهاا وايش احط معاها صوص؟
وشكرااااااااا مقدماااا

مز111جيه
29-09-2010, 12:30 AM
السلام عليكم

بنوتات وين ألقى " الفلفل الحارمخلل شرايح"

تقصدين الهلآبينو تحصلينه بجهة المخللات بـ أي مآركت كبيرر :d .

أنا ريميه
29-09-2010, 12:52 AM
السلام عليكم

بنوتات وين ألقى " الفلفل الحارمخلل شرايح"

تلاقينه في كافور

Gardenia
29-09-2010, 01:44 AM
يسعد صبآحكم pb189pb189
اشتقت لكم آل مطبخ كثيير :(:sm1: من بعد رمضآن مآدخلته :(

حلوآت تعبت أدور طرق حلى بسيطة وتعطي كمية كثييرة ولا لقيت :sm1:
بنطلع لآسترآحه مع عمآني ومن زمآآن عنهم pb189pb189
وودي بـ حلى جميل وكششخه pb094 وفنفس الوقت مافيه خرابيط واشياء تذوب :(


المقادير المتوفرة عندي .. ( جبن كيري - حليب مركز محلى - قشطة التاج - شعيرية باكستانيه - بسكويت شاي -
دريم ويب - اوريو - كريم كراميل - نشاء - كاسترد :D - سميد - حليب بودرة - شكولاته بودرة -
نسكافيه - هيرشي سايل :D - جلي pb036 - تقريبآ هذآ اللي موجود عندي :D .. )

يّ ليت تفيدوني بطرق سهله :( وترى ماعندي جوز هند :sm1:
كل مابحثت عن طريقة حلى فالفليكر او فـ المطبخ يصير فيه جوز هند :(
ويضيق صدري انه مب موجود :sm1::sm1:

الله يسعد قلبكم ويوفقكم يّ رب pb189pb189pb189

~Abo0orah ~
29-09-2010, 01:55 AM
يسعد صبآحكم pb189pb189
اشتقت لكم آل مطبخ كثيير :(:sm1: من بعد رمضآن مآدخلته :(

حلوآت تعبت أدور طرق حلى بسيطة وتعطي كمية كثييرة ولا لقيت :sm1:
بنطلع لآسترآحه مع عمآني ومن زمآآن عنهم pb189pb189
وودي بـ حلى جميل وكششخه pb094 وفنفس الوقت مافيه خرابيط واشياء تذوب :(


المقادير المتوفرة عندي .. ( جبن كيري - حليب مركز محلى - قشطة التاج - شعيرية باكستانيه - بسكويت شاي -
دريم ويب - اوريو - كريم كراميل - نشاء - كاسترد :D - سميد - حليب بودرة - شكولاته بودرة -
نسكافيه - هيرشي سايل :D - جلي pb036 - تقريبآ هذآ اللي موجود عندي :D .. )

يّ ليت تفيدوني بطرق سهله :( وترى ماعندي جوز هند :sm1:
كل مابحثت عن طريقة حلى فالفليكر او فـ المطبخ يصير فيه جوز هند :(
ويضيق صدري انه مب موجود :sm1::sm1:

الله يسعد قلبكم ويوفقكم يّ رب pb189pb189pb189




بسبوسـة القـرفـه

للاسف اهلي مايحبون البسبوسه العاديه ومايمشي سوقها عندهم :(
لين ماطحنا بهالبسبوسه وادمناها بشكل pb030
من جد طعمها روووووعه وشكلها اروووووع واذا تعودتي عليها مافيه اسهل من شغلها pb058
طبعا الطريقه العاديه كانت عباره عن دبل المقدار اللي بحطه وتحطين نصف الخليط بعدين تحشينها قشطه بعدين باقي الخليط
بس كانت كميته مره كبيره وشكله مايطلع مرتب لانه يحوس مره بالتقطيع pb093
فصرت اسويه بهالشكل اشهى واحلى :)
ولازم يتصلح بنفس اليوم لانه اذا طول بالثلاجه ينشف ،،

تكفي تقريبا 30 قالب صغير ...


المقـاديـر بالاكواب العادية::
كوب سميد
نصف كوب سكر بودره
نصف كوب حليب بودره
نصف ملعقه كبيره بيكنج باودر
اصبع زبده مذوب
علبة قشطه
ملعقه ونصف كبيره قرفه

الطـريقـه ::
ادهني صينية القوالب الصغيره بالزيت <== او ممكن تلبسينهم بالورق ، وسخني الفرن على درجة 350
اخلطي المقادير كلها سوا وصبيهم بالقوالب <== بلا خطوات بلا هم :D

http://etwksa.blu.livefilestore.com/y1pJ0wJ21CvU76Ek5Z-8AAgqlW5-86PYmiCDApJNQLACb18ZXlV1w7l-yIGOQ-261y7H4pvaRFCesAHDuznyd1Q4KsFW19phol3/DSC05248.JPG


بعدها جيبي قشطة قيمر - او طازجه - وحطي شوي بوسط كل قالب

http://etwksa.blu.livefilestore.com/y1pRi1t8P5myrOCX8EW5yG4tNyJTcGk6dYvNnRPgEX7TqAuL8-NGkTBOF-qfNi3PetwKrkN75NAClwVvwKI_VtouqTTwzA_FChm/DSC05252.JPG


انا استخدمت القمع مو علشان الشكل لانه اصلا بيسيح بالفرن ، لانه اسرع من اني اقعد بملعقه احط بكل قالب ..
ودخليهم الفرن حتى يتحمرون - بتاخذ نصف ساعه تقريبا - وطلعيهم و طوالي شربيهم بالشيره

http://etwksa.blu.livefilestore.com/y1p3DcBvc_bhe2Po1_NpQo8MLlMMj73tdZ6kg9Ig_TgXKxvuD-sN7c2TAXxvoMUY0sXTBl5VioYn0GmL2tDhXPLxZqyChuDJiXs/DSC05258.JPG


اتركيهم على جنب يبردون او بالثلاجه مو مشكله <== انا احبهم يكونون بدرجة حرارة الغرفه لا باردات ولا حارات pb189

وللتزيين من فوق :
اخفقي كريمة خفق حتى تثقل وحطي عليها شوي سكر بودره وشوي قيمر وقلبيهم وبالقمع شكليهم عالبسبوسه
ورشي عليهم فستق وقدميه .. bp039
لاااااااااااااااااااا تفوتكم بنات pb030 pb030

http://etwksa.blu.livefilestore.com/y1psJuSYMiQR6yfbOXKmmmCsQqJgeJrH-jB0qCQkdjYaHUfrO0NjopCmImtQ1Avus51z0cV-4NesslDORWYeqb7AnOWmCCf3-O-/DSC05275.JPG


http://etwksa.blu.livefilestore.com/y1pBqezh1pErRbRfvNIEHgqYeiwY3y1ajD12KKBKCxlKDZ16XZ QMwhkxB_gfkUH_m9qgTqvJ_ARUrTwdzdlQjkjfKj8CqPjaSYf/DSC05286.JPG





:sm5::sm5::sm5: شي الييييييييييييم اليوم مسويتها pb189pb189pb189pb189
حطي ثلاث اربااع اصبع زبدة لا تحطين كاامل