PDA

عرض كامل الموضوع : ▌ ۞ الخيمة الرمضانية لمطبخ الإقلاع ۞


صفحة : 1 2 3 4 5 6 7 8 [9] 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26

حلم } ~
17-08-2010, 05:10 PM
سلااام ..
بنات صوص للسينامون يخليله وااااو بليز
ووش طريقه صلصه البيتزا لما اكون ابي انا اسويها بنفسي مابي الجاهزة
الله يتقبل منا ومنكم

انا احط صوص ابيض بس pb189 علبة قشطه +4 ملاعق كبيره سكر مطحون واخلطهم لين تتخثر pb189

واذا بغيت بني احط عليه شوية نسكويك وشوية قرفه pb030


وصوص البيتزآ /<<=أخذتها من البنوتات هووون :sm5:

1- تحمسين بصل و ثوم على النار بعدها تضيفين لهم فلفل أخضر بارد و فطر
2- تتبلين الحمسه بالفلفل الأسود و مكعب ماجي
3- تضيفين عليهم 2 ملعقة معجون طماطم و 1 ملعقة كاتشب و 1 ملعقة خل أبيض
4- تضيفين فنجان ماي و تتركينها شوي لما تثقل و تسكرين النار و تضيفينها للبيتزاbp039


اتمنى ماقصرت :D

**الحلى كله**
17-08-2010, 05:10 PM
http://http1.eqla3.com/showpost.php?p=18993778&postcount=1
مستخدمه الشيره بعد خخخخخ
.
طيب سوي الصوص الابيض وكراميل واستغني عن الشيره اتخيله يمي
اتخيله تحتها خط احمر :D

وقسم انك خبله هههههههههههpb027
ياحبي لك مشكوورة كثير كثير pb189
بروح اطلع ادور شيرة بان كيك جاهزة وان
شاء الله القاها
>> متغربه ومحتاسه هههههه
مرة ثانيه الله يجزاك خير bp039

انا احط صوص ابيض بس pb189 علبة قشطه +4 ملاعق كبيره سكر مطحون واخلطهم لين تتخثر pb189

واذا بغيت بني احط عليه شوية نسكويك وشوية قرفه pb030


وصوص البيتزآ /<<=أخذتها من البنوتات هووون :sm5:

1- تحمسين بصل و ثوم على النار بعدها تضيفين لهم فلفل أخضر بارد و فطر
2- تتبلين الحمسه بالفلفل الأسود و مكعب ماجي
3- تضيفين عليهم 2 ملعقة معجون طماطم و 1 ملعقة كاتشب و 1 ملعقة خل أبيض
4- تضيفين فنجان ماي و تتركينها شوي لما تثقل و تسكرين النار و تضيفينها للبيتزاbp039


اتمنى ماقصرت :D

الله يجزااكي خير انقذتيني pb189
وبالنسبه للصوص البيتزا حبيته اكثر شئ مشكووورة
وبروح ادور شيرة اذا مالقيتها سويت صوصك والحمد لله ;)
لك ياقمرbp039

SOUNDS
17-08-2010, 05:13 PM
بنات الله يسعدكم ودي بكروسان صغير ساده بس مايصير طعمه حالي وين ممكن القاه بمخابز بشمال الرياض ؟

حلم } ~
17-08-2010, 05:15 PM
بنات عندي كمية رقاق سمبوسه كبيره إسمه فووشيه

شكله نفس سويتز يعني مو بالزيت


وأنا موصيه زووجي بالرقااق بالزيت نفسي في ميني مطبق

وشكل هالرقاق ماينفع

وش ممكن اسوي به غير المنتو ورولات الدجاج


أصابع العروسه pb094

والا سمبوسه صغااار بالجبن وعليها شيره ;)

وأختي اشوفها تزين اللآزانيا برقائق السمبوسه :D

طااايره بقولك عن المنتو الكذاب لقيتك تقولين غيره :rolleyes:pb192

الله يجزااكي خير انقذتيني pb189
وبالنسبه للصوص البيتزا حبيته اكثر شئ مشكووورة
وبروح ادور شيرة اذا مالقيتها سويت صوصك والحمد لله ;)
لك ياقمرbp039

لالالا مو ع النااار pb036

بالخلااااط الكآس :D تعرفينه الصغينون pb189

اقعدي اغلطي لي يصير كنه جامد وفيه بلونات <<< انفع اشرح :Dpb189

ياقلبيه
17-08-2010, 05:24 PM
بناااااااات اسرع شي اشتريت علبه كريمة الدجاج وابي اسوي فيها شوربه كيف؟؟ ترا ماعندي دجاج ولا بروكلي<<وش دخل


بليز هيلب مي:(

**الحلى كله**
17-08-2010, 05:26 PM
لالالا مو ع النااار pb036

بالخلااااط الكآس :D تعرفينه الصغينون pb189

اقعدي اغلطي لي يصير كنه جامد وفيه بلونات <<< انفع اشرح :Dpb189

الله يهديتس بس ماتشوفيني عدلت رديpb095
كنت مفهيه وحالتي حاله ثم قلت يابنت وشو ناره وشو تخثره:cool:
بس يبله تحريك خخخخخخخخخخخخخخ
يالله كشفتي غبائي الحاد هههههههههههههههههpb027
مشكوورة حلم pb189

LuLu Boutique
17-08-2010, 05:26 PM
http://dc02.arabsh.com/i/01888/g3ou9lwjdk6r.jpg (http://arabsh.com/g3ou9lwjdk6r.html)

:sm5::sm5:


طريقة اللقيمات لكل من اعجبته الصورة وطلبها مني pb189
في العجانه :
1 ونص ك ماء ادفي
3 م نشاء
1 م خميرة
بيالة زيت
شوي سكر
شوي ملح
تخلطينهم مع بعض
ثم تضيفين لهم كاسين دقيق
وتتركين العجينه ساعتين..

وقبل القلي بثلث ساعه
اخفقي بيضه مع 2 م حليب بودرة
وتخلطينها مع العجينه وتتركينها ثلث ساعه ..

عند القلي تكونين محميه الزيت ويصير حار
وانت تلقمين العجينه قصري على النار عشان ماتحترق
لما تخلصين تلقيم
وانتي تقلبين ارجعي ارفعي النار عشان تصير كلها لون واحد ..

وبالعآآآفية على قلوبكم ..pb189pb094

ياهلا بكم
17-08-2010, 05:33 PM
هلا بنات pb189
من قد ذاقت شوربة السمك حقت مطعم السنبوك اللي في الخبر :sm5:
رجلي ماسكة معه اليوم ومشتهيها على الفطور من تعرف طريقتها ؟؟؟
ترى هي حمراء والسمك فيها أتوقع فيليه مفتت .

**m!sS fLoWeR**
17-08-2010, 05:34 PM
بنات التقييييييييييمpb189pb094


http://up-10.com/upfiles/u0n88702.jpg

جيب التاجر
اول شي
نفرد حبيتين توست لوزين <~~~لوزين مايشرب زييييييييييييييييت
وعقب نقطعها دواوير بالقطاعه
ونقليها بزيت غزير

الحشوه
مااثبت على شي لي قدامي ازينه
لي بالصوره
اول شي اكشن بصل وثوم وعقب احط دجاج مفروم ونحركه لين ينضج <~~لي يسالون واشلون نعرف انه نضج يعني صار ابيض والمويه نشفت
عقب نحط بهارات وملح
بعدين الخضار
فلفل اخضر وكزبره ونحركها
بعدين نحط كم نقطة صوص صويا حلوه <~ماتحبون موب لازم
واخر شي جبن ومايونيز
ونطفي

عقب تفتتحين التوست وتحشين

http://up-10.com/upfiles/8zr95708.jpg

مكرونا مسلوقه بمويه وملح وزيت
وعقب احط فلفل اخضر وجزر مبشور وخيار مبشور وزيتون اسود
الصوص
زبادي -مايونيز -ليمون- ملح - شوية خل
ونخلطهم مع بعض

http://up-10.com/upfiles/ZzX88702.jpg

اول شي تسلقين بطاطس
كمية البطاطس على حسب تبين كثير ولا قليل
انا سلقت اربع حبات صغار بمويه وملح
عقب مايجهز تهرسينه

بعدين تحطين بالقلايه زيت وتحمسين بصل ثوم وتحطين دجاج مفروووم
كمية الدجاج انا فرمت 2 صدر بس
عقب ماينضج يعني يصير ابيض والمويه تنشف
بهارات وملح
وتحطين نص فلفل اخضر مقطعته صغير ووو1جزر مبشور وشوية كزبره
وبعدها تطفين وتحطينه فوق البطاطس المهروس
وتحطين فوقهم شوية جبن موزرايلا <~~اذا ماتبين موب ضروري
وتخلطينهم وعقب تكورينها غطي يدك بمويه وكووري اسرع لك
وعقب تغطينها في بيض بعدين بقسماط
واذا خلصتي حطيها بالفريزر ربع ساعه عشان ماتتفكك معك وقت القلي

واخير شي اقليها

الصوص
كاتشب ومايونيز
وتقردين تحطين خردل بالعسل او اي شي تحبينه
وسلامتس


http://up-10.com/upfiles/TDf88702.jpg

4 حبات اولكر شوكو
1 اوريو شوكلت
كسريهم تكسير وسط وحطيهم بالصينيه
بالخلاط
5 جبن كيري وربع حليب محلى و1ظرف دريم ويب
وربع علبة قشطة
اخلطيهم وعقب صبيهم فوق البسكويت
وحركيهم
وعلى الفريزر واذا جاء وقت التقديم زينيه بالهيرشي


http://up-10.com/upfiles/9WP88769.jpg

اول شي
تحطين بف باستري بصينة الكب كيك
انا اقطع البف باستري نصين وعقب افردها شوي واحطها بالورق البلسيه تكون احلى وارتب
بعد
هو عادي تحطين قطعه كامله
بس نص ازين
ولا احلى بعد البف باستري قليلة الدسم

عقب نزين الحشوه
كشني بصل وثوم وبعدين الدجاج المفروم عقب ماينضج البهارت والملح
وبعدين الخضار لي تحبين
حطيت فلفل اخضر وكزبره <~احبهم ههههههه
واخر شي كم نقطة صوص صويا حلوه <~ادمان ههه
بعدين نحط فوق الحشوه بطاطس مقطع صغير ومقلي وبصل مشقر <~~اهم شي مايصير محروق
ونخلطها مع الحشوووووه
بعدين جبن ومايونيز
ونحط الحشوه فوق البف باستري وندخلها الفرن تقدرين تحطين جبن موزرايلا فوق الوجه

وبس قضيناpb189
سوري كتبته وانا مستعجله لي مافهمت شي تقولي:(pb189

سمواء
17-08-2010, 05:36 PM
بنـات أنا مـجهزه اني أسوي بقلاوة البينت بتر للمبدعه طـابتن بالـبرتسه

بس إذا في حد مجرب مش كأنـه كمية الزيت و الزبده واايد ؟

انا مجربتها روووووعه
ومو باين انو كثيير

حلم } ~
17-08-2010, 05:43 PM
انا مجربتها روووووعه
ومو باين انو كثيير

ابغى طريقتها هذي اللي بالبنت بيترpb189

بجربها pb192

<<= لها كم يوم تحتري اخوها يجيب مكسرات :(

غرور أنثى
17-08-2010, 05:49 PM
جُ ــنُونُ


ربي يجزاج الجنة


بس بنات شنو أحسن نوع للحم المفروم

لحم الغنم

أما لحم البقر

ويكون مافيه زفرة قوية ؟؟؟؟

حبيبتي اي لحم عشان تروح زفرته تصبين عليه موية مغليه وهو بمشخل
بتروح زفرته بإذن الله bp039
بنات طريقة وضع الجلاتين للحلويات

وحدة تقول عشان يطلع لج الحلا مرتب وقت التقطيع لازم جلاتين

يعني شنو المقدار الي احطه ؟؟؟

وشنهي أحسن قطاعة للحلويات الي تقع الحلا مكعبات صغيرة ويكون مررررتب مرررة
حبيبتي المفروض مو كل شي الجيلاتين يدخل فيه
ترا ببعض الحلويات يعني نتيجة سلبية ويطلع كأنك تاكلين بلاستك أو مغاط :(
-

بنات ابغى حشوة للسبرنغ رول تكون حلوة ولذيذة لان عندنا ضيوف مهمين

وكمان أبغى حلى كاسات واااو..

شوحي بصل على النار وبعدين حطي عليه فلفل بارد الوان وكرنب
بعدين حطي الدجاج وقلبيهم حطي بعده بهارات وملح وصويا صوص
بعدين اخر شي بعديه عن النار وحطي عليه علبة قشطة
تجنن مع الصويا صوص والخضار والدجاج .. bp039
بنات الله يسعدكم ودي بكروسان صغير ساده بس مايصير طعمه حالي وين ممكن القاه بمخابز بشمال الرياض ؟

تلاقينه في داي مود طريق الملك عبدالعزيز
هومحل حلويات وفطاير بتلاقين عنده أشياء غير الكرواسون رهيبة مررة برضو bp039

برنت سكرين
17-08-2010, 05:50 PM
بنات .. أنا اضبط طرق عجينة المعجنات والدونات


بس المشكلة عندي لمن اقليها ولا ادخلها الفرن

سؤالي .. كم دقيقة ادخل المعجنات الفرن

والدونات اقليه على نار هادية ولا متوسطة ولا حار :Dpb189


انا مرة فشل عندي لما سويته على نارهادية مع ان العجينة ممتازة :(pb189

بدايعية
17-08-2010, 05:52 PM
-


بنااااات تكفووون اسعفوووني

كيف اصك على القطايف
ما قدرت ابد بس تتفكك علي ;'(
تكفون ترااني انتظررركم

حلم } ~
17-08-2010, 05:58 PM
بنات .. أنا اضبط طرق عجينة المعجنات والدونات


بس المشكلة عندي لمن اقليها ولا ادخلها الفرن

سؤالي .. كم دقيقة ادخل المعجنات الفرن

والدونات اقليه على نار هادية ولا متوسطة ولا حار :Dpb189


انا مرة فشل عندي لما سويته على نارهادية مع ان العجينة ممتازة :(pb189

أمي تقولك قبل ماتدخلي الفطاير للفرن خلي الفرن يسسسسسسسخن ;)

وبعدين دخليها وخلي النار عندها واوقفي عندها 5 دقايق أو أكثر لما تتشقر من تحت وتنتفخ pb189

بعدين شقريها من فووووق pb189

والدونات سخني الزيت مررررررره بعدين اقصري له pb189

بس انتبهي مو تحرقينه خليها تنضج pb189

ftoonah
17-08-2010, 05:58 PM
مسائكم طاعه ..
شكرا لكل اللي قيموني
ياجعلكم في الجنه pb189

وهذه طريقة ماطلبتوا مني
http://gold.eqla3.com//files/33/eqla3_1282014332.jpg

http://gold.eqla3.com//files/33/eqla3_1282014355.jpg

اول طبقه تسلقين البطاطس وتهرسينه وتحطين شوي زبده وذرة ملح وفلفل اسود

وتحطينه بالصينيه !

تسوين خلطة دجاج

صدور دجاج تحمسينهم مع بصل وثوم وتحطين البهارات اللي تعجبك

واخر شي تضيفين شوي فلفل رومي شرايح وشوي جزر مبشور

وقبل ماتطفين النار حطي خس امريكي ..

وفوق البطاطا المهروسه تحطينه !

ثالثاكريمة خفق على النار مع ملعقة جبنه ونص علبة قشطه

وعلى الصينيه وفي الفرن تحمرينها من فوق وبالعااااااااااااااااافيه

توقدم مع الخبز:D

..

funbox
17-08-2010, 06:03 PM
السلام عليكم بنات ..
انا بسوي كيك البيتي الكروكر الجاهز
بس ماادري وش احط فوقه خلطه ؟
شوركم pb189

Camilia
17-08-2010, 06:08 PM
ابي اسوي شي حلو ولذيذ وسهل مايحتاج عجينه ومدري ايش
بلييييييييز ساعدوني

جُ ــنُونُ
17-08-2010, 06:09 PM
-


بنااااات تكفووون اسعفوووني

كيف اصك على القطايف
ما قدرت ابد بس تتفكك علي ;'(
تكفون ترااني انتظررركم

أما تكون القطايف حقتك قديمه أو ناشفه

أو خليتيها مكشوفه بالهواء

لأنها تتسكر بالضغط عليها بالأصابع بسسس

جُ ــنُونُ
17-08-2010, 06:11 PM
ابي اسوي شي حلو ولذيذ وسهل مايحتاج عجينه ومدري ايش
بلييييييييز ساعدوني

حلو والا مالح ؟؟

لبى القلوب
17-08-2010, 06:12 PM
مساء الورد..,,
حبيباتي اي انقاذ سريع ابي طريقة غرور لتشيز كيك الفلكر مارضى يفتح معي:(
أو أي طريقة لتشيز فيها جبنة فلاديفيا

فهاووه
17-08-2010, 06:13 PM
▪● ▐ فطوركم وسحوركم... 17-08-2010 01:39 PM ماشاء الله شكل كب الدجاج لذيييييذ ,, ممكن طريقته بالتفصييييل بالخيمة الرمضانية اذا ممكن :$

هلا حياك ابد ماطلبتي شيء :Dpb189

اول شيء تحطين الورق بالصينيه الدوائر حقت كب كيك عرفتيها يارب عرفت اشرح :D
بعدين تجيبين صامولي وتقطعينه دوائر وتحطين قطعه وحده على الورق , بعدها تسوين حشوه دجاج باي طريقه تفضلين اللي هي كشنه بصل وثوم مع بهارات وتحطين الدجاج لين يستوي اذا استوى حطي باربيكيا مقدار ملعقتين على حسب الكميه بعدين اذا حبيتي تضيفين فلفل اخضر بقدونس , بعدها حطي على الخبز حشوه الدجاج بقى معنا الطبقه الاخيره اللي هي بالخلاط قشطه علبه وجبن 5 حبات ومايونيز 4 ملاعق وفصين ثوم وعصير ليمونه بعدين حيها فوق الدجاج ورشي عليها جبن موزريلا ودخليها الفرن من فوق :sm5:

بالعافيه عليك :Dpb189


السلام عليكم بنات ..
انا بسوي كيك البيتي الكروكر الجاهز
بس ماادري وش احط فوقه خلطه ؟
شوركم

حطي عليها خلطات بتي كويكر الجاهزه فيه شيء بالفنيلايا وشيء بالكاكاو :Dpb189

حلم } ~
17-08-2010, 06:14 PM
:(
مساء الورد..,,
حبيباتي اي انقاذ سريع ابي طريقة غرور لتشيز كيك الفلكر مارضى يفتح معي:(
أو أي طريقة لتشيز فيها جبنة فلاديفيا

حتى انا نفسك وش سالفة الفلكرات :(

حاطه في بالي طبخات معينه يوم فتحتها ماتفتح :(

شـغـف
17-08-2010, 06:15 PM
سؤال فاقعن مرارتي /


الحين لما اسوي فطاير النقانق ماترضى العجينة تلصق بالنقانق .. لازم تصير مفككة ..
وش السر ؟؟


يعني ماتصير تسذا ؟؟
http://www.rofof.com/img4/8audhm16.jpg


<< السموحة من صاحبة الصورة ..

Camilia
17-08-2010, 06:20 PM
حلو والا مالح ؟؟

حلو:sm1:

مـا تهـاب
17-08-2010, 06:27 PM
للبنات اللي ارسلوا يبون طريقة التكساس فراير
http://www.dohaup.com/up/2010-08-16/admin970183933.jpg
الطريقة مع المقادير
البطاطس الويدجز جاهز ارشة بشوية زيت واشوية بالفرن
بالنسبة للحم المفروم احطة ع النار الى ان ينشف من مويته واحط البصل المفروم واحمسه واحط مكعب ماجي ونصف مغلف بهارات الشيلي شاريته من التميمي
واخلط علبة طماطم مقشرة وجاهزة واحطها على اللحم واحط ملعقة صلصة
واذا تسبك احط الفاصوليا الحمرا وبسس

في الصحون اللي تحتهم خشب
اخلي صحن المعدن يحمى بالفرن وبعدها احط شوية جبن تشيدر برتقالي وجبن قشقوان واحط فوقه البطاطس بعدها اللحم والجبن وادخل الصحن في الفرن على حراراته بس يذوب الجبن
وبالعافية

هواها قصيمي
17-08-2010, 06:28 PM
السلام عليكم بنات ..
انا بسوي كيك البيتي الكروكر الجاهز
بس ماادري وش احط فوقه خلطه ؟
شوركم pb189

3 سنكرس كبير
3 مارس صغير
فنجال حليب سائل
نص اصبع زبدة
ملعقتين قشطة

ذوبيهم مع بعض بحمام مائي
والكمية تكفي لكرتون بيتي كروكر كامل

pb094

جُ ــنُونُ
17-08-2010, 06:33 PM
حلو:sm1:

خذي كيك جاهز أي نوع وقطعيها شرايح
خذي صينيه مربعه وغلفيها ببلاستيك على شان تطلعين الحلا بسهوله لما تخلصين
صفي الكيك بالصينيه وأخلطي على النار كوبين حليب ( لكل كوب مويه 3 ملاعق حليب بودر ) وغلافين كريم كرمل بس البودره ولما يغلي طفيه و حطي عليهم علبة قشطه وصبيهم على الكيك ورشي فوق نسكافيه بودره وبالفريزر
ماتاخذ نص ساعه وتجمد ^_^bp039

الحلوة shahoda
17-08-2010, 06:43 PM
امممم بنوتات ربي يسعدكم أبغى طريقة الكوكيز تكون مجربة pb058’
بلييييز أنتظركم في أسرع وقت :sm12::sm12:’ لأنه مابقي شئ على المغرب ’ :sm5:pb189

بدايعية
17-08-2010, 06:44 PM
أما تكون القطايف حقتك قديمه أو ناشفه

أو خليتيها مكشوفه بالهواء

لأنها تتسكر بالضغط عليها بالأصابع بسسس

لالالا تووني مسويتها :sm1:
يعني لا سويتها احطها بالحافظه على طول ؟! ولا كيف :(

مِس تُوتُو
17-08-2010, 06:44 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،

http://www.flickr.com/photos/beshoo/3188138456/

هل من الممكن أني اسوي عجينة الكوكيز هذي قبل بيوم ؟
ولا تخرب ؟ ووين أخزنها فيه ؟ بالثلاجة أو الفريزر أو وين pb094

وشكرًا مقدمًا bp039

جُ ــنُونُ
17-08-2010, 06:46 PM
لالالا تووني مسويتها :sm1:
يعني لا سويتها احطها بالحافظه على طول ؟! ولا كيف :(
بعلبه بلاستيك

Sophia Loren
17-08-2010, 06:47 PM
امممم بنوتات ربي يسعدكم أبغى طريقة الكوكيز تكون مجربة pb058’
بلييييز أنتظركم في أسرع وقت :sm12::sm12:’ لأنه مابقي شئ على المغرب ’ :sm5:pb189

شوفي ذي الطريقه مررره لذيذه
ربي يعطيها الف عافيه أوْص بَس





Triple chocolate cookies


http://img339.imageshack.us/img339/2760/2425k.jpg (http://img339.imageshack.us/i/2425k.jpg/)

مره لذيذ ادمنت عليه :sm5:pb189pb189
الطبقه الي تحت متماسكه والي فوقها سايله تذوب بالفم pb189pb189

المقادير :
2/3 كوب طحين
1 م.ص بكنج بودر
1 م.ص ملح
3/4 اصبع زبدة لينه
5 بيضات
1 و 3/4 كوب سكر
1 و 1/2 م .ص فانيليا سايلة
4 حبات جلاكسي سادة
2 كوب شوكلاتة خام فاتحه
2/3 كوب كاكاو مر
انا استخدم بالمر وحده كبيره من هذي

http://img802.imageshack.us/img802/6735/2380.jpg (http://img802.imageshack.us/i/2380.jpg/)

وحده صغيره من هذي

http://img202.imageshack.us/img202/1513/2381v.jpg (http://img202.imageshack.us/i/2381v.jpg/)



المقادير :
* نخلط البيض بالخلاط الين مايصر فيه رغوه
* نضيف له الفانيليا والسكر بعدين نحط الزبده
* نحط الشكولاته الفاتحه والمره بحمام مائي بعدين نضيفه مع الخليط
* نضيف الدقيق والباكنج بودر والملح للخليط وان حسيتيه مره سايل ضيفي شوي دقيق الين مايصير قوامه زي كيذا


http://img833.imageshack.us/img833/8725/2382.jpg (http://img833.imageshack.us/i/2382.jpg/)


* قطعي الجلاكسي قطع صغار واضيفها للخليط
* حطي على الصينيه ورق زبده وبملعقه الايسكريم حطي الكوكيز


http://img819.imageshack.us/img819/8139/2385.jpg (http://img819.imageshack.us/i/2385.jpg/)


لايهمكم الشكل اهم شي الاخلاق والطعم pb027pb189

* يصير الفرن مولع قبل بفتره دخليه وخليه مابين العشر دقايق والربع ساعه


http://img825.imageshack.us/img825/2816/2389g.jpg (http://img825.imageshack.us/i/2389g.jpg/)




http://img265.imageshack.us/img265/9586/2428.jpg (http://img265.imageshack.us/i/2428.jpg/)


وبالعافيه على قلوبكم pb189pb189












Brb





bp039 دعواتك

Gardenia
17-08-2010, 06:47 PM
بنات .. أنا اضبط طرق عجينة المعجنات والدونات


بس المشكلة عندي لمن اقليها ولا ادخلها الفرن

سؤالي .. كم دقيقة ادخل المعجنات الفرن

والدونات اقليه على نار هادية ولا متوسطة ولا حار :Dpb189


انا مرة فشل عندي لما سويته على نارهادية مع ان العجينة ممتازة :(pb189

المعجنآت إذآ تحمرت من تحت خلآص تكون استوت :D
يبقى تحمرينها من فوق , واستمتعي بألذ معجنآت pb030
<< يعني المعجـنآت مآلهآ دقايق معينه بس أهم شي ولعي الفرن وانتي تشتغلين فالمعجنات
عشان يكون حآر :D

الدونآت لآزم زيت حآآآر pb034
واي شي قلي لآزم يكون الزيت حآر عشآن مايشرب زيت pb093

Orjoin
17-08-2010, 06:48 PM
بنات الله يعافيكم ابي طريقة الحمص حق طابه اللي فيه قشطه . .
ياريت اللي تذكره او عندها الطريقه تنزلها و الله يسعد قلبها . .

**الحلى كله**
17-08-2010, 06:51 PM
سؤال فاقعن مرارتي /


الحين لما اسوي فطاير النقانق ماترضى العجينة تلصق بالنقانق .. لازم تصير مفككة ..
وش السر ؟؟


يعني ماتصير تسذا ؟؟
http://www.rofof.com/img4/8audhm16.jpg


<< السموحة من صاحبة الصورة ..
هلا هلا
شوفي بقولك طريقتي
انا اطلع النقانق واخليه تمووع ويفك الثلج عنها بعدين اجففها
المهم اخذ قطعه عجينه وافردها واحط اصبع النقانق والفها واسكرها باصبعي
ثم ادخلها للفرن واذا طلعت ونضجت اقطعها حلقات وتصير متماسكه
يارب اني افدتكpb094

ماابي بلاك بيري
17-08-2010, 06:57 PM
مراحب ياحلوين
عازممه اهل زوجي الجمعه بعد التراويح سحور يعني

وبحط لهم ذبيحه وش احط معها ..؟ساعدوني محتاره مررررره

..أم القنازع..
17-08-2010, 07:04 PM
بنوتاات ..

ابو الشباب .. عنده فطور جماعي .. وابي لي طبق مالح او صينية .. او طبق حالي ..ينفع للفطوور بس بشروط :

1. لازم اخلصها قبل الاذان بنص ساعه الى ساعه .. وبنفس الوقت ابيها تحافظ على طعمها وشكلهاا ..

يعني مثلا ماينفع اسوي لقيمات لان حلاتها حارة .. ولا اسوي مطبق لان نفس الشي حلاته حار واذا برد ماينشهى ينوكل وخاصه انه بيتغطى فبترجع مويته عليه !!

وتسلموون

حكاياتي
17-08-2010, 07:10 PM
مساء الورد..,,
حبيباتي اي انقاذ سريع ابي طريقة غرور لتشيز كيك الفلكر مارضى يفتح معي:(
أو أي طريقة لتشيز فيها جبنة فلاديفيا

http://www.flickr.com/photos/48706985@N06/4709718438/

تشيز بالاوريو جربتها قليله فيها كلمة روعه ...

في صمتي آلـم
17-08-2010, 07:16 PM
مراحب ياحلوين
عازممه اهل زوجي الجمعه بعد التراويح سحور يعني

وبحط لهم ذبيحه وش احط معها ..؟ساعدوني محتاره مررررره

حطي معها سلطه عاديه الي تصير طماطم + خيار + فلفل بارد مربعات صغار معها ليمون وملح ..
واذا بتحطين لبن او عصير صغار .. لآنه سحور .. ولا كان بقولك حطي سلطات ووكيذآ .. وذبيحه احس كفايه معها كيذآ ..

Boo7 eRoo7
17-08-2010, 07:17 PM
ابغى طريقتها هذي اللي بالبنت بيترpb189

بجربها pb192

<<= لها كم يوم تحتري اخوها يجيب مكسرات :(

تفضلي فديتج

http://vb.eqla3.com/showthread.php?p=12153934#post12153934

أنا توني سويتها بس ما جربت الطعم

ام عوضين
17-08-2010, 07:17 PM
شهر مبارك للجميع الله يتقبل منا


صبايا بغيت اسألكم عن حشوة السبرنق رول

ذقته عند ووحده جايبته من طباخة
بقولكم اللي شفته واللي اطعمته ويارب تعرفون و تعلموني بالطريقة
شفت جزر مبشور ودجاج وكأن فيه بطاطس ماأدري كوسه ماادري ملفوف بس اهم شي مبشور غير الجزر
وطعم فلفل اسود ايه ولون الحشوه فاااااااااااااااااااتح مررررره

أيه وماشرب الزيت مع أنه بدون بيض وبدون بقسماط

يالله شدو حيلكم

أطراف الهدب
17-08-2010, 07:26 PM
السلام عليكم
الله يسعدكم ابي اقتراحاتكم لسحور رجال تقريبا 13 شخص
الطبق الرئيسي بيكون رز محتارة ايش احط جنبه
بانتظار مقترحاتكم الرائعة

حلم } ~
17-08-2010, 07:31 PM
أم عوضين pb189

شوفي انا احط بقدر ع النار شوية زيت وحلقات بصل لين تذبل بعدين احط شرايح رفيعه من الكرنب لين تذبل كمآن pb189

وبعدين احط عليها قطع صغيره دجاج مسلوووق pb189 واحط الفلفل والملح والبهار ;)

تبغي تحطي معها مكعبات بطاطس مقليه والا بازلا مسلوقه والا جزر مبشووور اللي يريحك بس طعممممممه pb030

السلام عليكم
الله يسعدكم ابي اقتراحاتكم لسحور رجال تقريبا 13 شخص
الطبق الرئيسي بيكون رز محتارة ايش احط جنبه
بانتظار مقترحاتكم الرائعة

اشري كبه جاهزه من شامي واقليها ..

وسوي كم صنف سلطات مشبعه pb189

وورق عنب وكرنب ملفوف ومحاشي pb189

وصياني خضار أو مكرونه pb189

M T 3 B
17-08-2010, 07:55 PM
السلام عليكم

مبارك عليكم الشهر


ودي اسالكم عن اللقيمات ، يعني لو ما حصلت حليب بودره وش الي بيحل مكانه ؟
الشي الثاني وش احلي شي لتسكير الطرايق ؟


وبكون شاكر لكم لو علمتوني الحين
لا يالله هه يمدينا نسوي اللقيمات

حنين المتيم
17-08-2010, 07:55 PM
-
بنااااات تكفووون اسعفوووني
كيف اصك على القطايف
ما قدرت ابد بس تتفكك علي ;'(
تكفون ترااني انتظررركم
شكلك ياقمر مخليتها تطول ع النار لين نشفت pb036
هي طريقتها تحمرينها من تحت فقط وتحمير خفيف علشان ماتنشف من فوق وتتقفل معك :)

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

نهاركم طاعه bp039

الله يعافيكم ابي اعرف اللقيمات احط عليها العسل وهي حاره ولا لين تبرد

وعندي بف باستري كثير ابغى اسوي فيه اي شي سواء مالح او حالي
وعندي كميه كبيره من الدقيق البُر وودي استخدمه بشي غير التاوه
والله يتقبل منا ومنكم ويجزاكم الجنه
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
اللهم آمين pb189
الشيرة لازم تكون باردة ياقمر ، اما اللقيمات عادي تصير حاره بس شوي :D
هي الشيرة اذا صارت حارة تخرب اللقيمات مرة pb093

البف باستري سوي فيه أصابع القرفة أو مثلثات الكيري أو أم علي :sm5:
أو افرديه شوي وأحشي فيه حشوة دجآج أو خضار أو جبن
و خبزة الجنوب مرة ممتازة ولذيذةpb189 وتخلص دقيقك البر بسرعة :D
وهذي طريقتها :)

http://dc10.arabsh.com/i/01774/ianl2gjxj96u.gif

http://dc01.arabsh.com/i/01774/kg4avhmu0t0v.gif


المقادير ..
6 كاسات دقيق بر ( أسمر )
3 بيضات
3 كاسات ماء
بيالة زيت
1 ملعقة ك خميرة فورية
1 ملعقة ك سكر
1 ملعقة ك ملح ناعم وإذا الدقيق مطحون معه ملح فيكفي نصف ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة ك حبة سوداء
لدهن الوجه ( حليب سايل ، سمسم محمص ، حبة سوداء )

الطريقة
نحط الدقيق في زبدية ونحط عليه الحبة السوداء ونخليهم على جنب ..
نخلط في الخلاط ( الماء والزيت والبيض والسكر والخميرة والملح ) ثم نعجن بهم الدقيق ..
ندهن الصينية بالزيت ونفرد فيها العجينة ( نفردها باليد طبعاً ) ( لهذا المقدار استعمل صينية التيفال الكبيرة )
ندهن وجه الخبزة بالحليب السايل ، ونرش على الوجه السمسم المحمص والحبة السوداء ..
نغطي الصينية بصحن ونخليها ساعة تقريباً لين يتضاعف حجم الخبزة وتوصل لأخر حد بالصينية ..
نخبزها في الفرن مثل الكيك وبعد ماتستوي نرش عليها خليط الزبدة والعسل ، طريقته ( تقريباً كاس عسل + 4/3 اصبع زبدة )
نسخنهم على النار ثم نصبهم على الكيكة بعد مانسوي فيها ثقوب بعود الأسنان ..
وبالعافية على قلوبكم pb189


bp039

شجن الذكريآآآت
17-08-2010, 07:57 PM
بنات الله يعافيكم ابي طريقة الحمص حق طابه اللي فيه قشطه . .
ياريت اللي تذكره او عندها الطريقه تنزلها و الله يسعد قلبها . .


الطريقه لـ سمواء pb189


علبة حمص حب بدون مويتها
علبة قشطه
عصير ليمونتين
ملح -ثوم-زيت زيتون
بالخلاط وبعدماتنخلط نضيف كوب طحينه
ونخلط من جديد

نوآره ..}~
17-08-2010, 08:09 PM
|| ..

بنآآت آنآ آنسآنه مآتضبط معي آللقيمآت ..
آبيهآ تطلع مقرمششه , مو آلعآديه آللي آلكل يسويهآ pb093
+
آبي آسوي كورسآن مثل آللي بآلصوره ..
ودي آسآل صآحبته , بس نسيت من مين آخذته !
آبيه يطلع بني زي آللي بـ آلصوره وطرييه ..
هي تقول بآلفرن .. آلفرن مآضبط معي يطلع زي آلفطآير آلعآديه :( pb189



آبيهآ زي كذآ ..

http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12820612551.jpg (http://pic.jeddahbikers.com/)

بس تطلع زي كذآ !

http://www.shy22.com/upfiles/b8411006.jpg (http://www.shy22.com/)

دنية النور
17-08-2010, 08:15 PM
السلام عليكم
الله يسعدكم ابي اقتراحاتكم لسحور رجال تقريبا 13 شخص
الطبق الرئيسي بيكون رز محتارة ايش احط جنبه
بانتظار مقترحاتكم الرائعة

1- دجاج بالفرن
2- معكرونه بالبشاميل
3- قوارب الكوسا باللحم
4- كبب و سبرنغ رول
5- ورق عنب بالزيت
6- سلطات منوعه
7- فته حمص

http://up.3ros.net/get-8-2010-nztnso7b.jpg (http://up.3ros.net)


لكل من سألني عالخاص عن السينامون اللي حطيته بفطوركم و سحوركم تفضلوا هذي طريقته

أول شي خلطي بالملعقه ثلاث ارباع كوب حليب سائل + فنجان زيت + استكانه " بياله " ماي دافي + ملعقة ونص سكر + ملعقة خميره و تركيهم لمده 10 دقايق

نخلي 3 أكواب طحين و فريكهم بنص اصبع زبده سايحه وبعدين اعجنيهم بالخلطة الاولى مالت الحليب و غطي العجين و تركيه بمكان دافي لحد ما يتضاعف حجمه تقريبا لمده 45 دقيقه

قسمي العجين لجزئين وافردي العجين و امسحي بالزبده السايحة و رشي عليه هالخلطه ( 2 ملعقة سكر بودرة + 2 ملعقه كاكاو بودره + ملعقة قرفه )

لفي العجين رول و قطعيه آنا اقطعه بالسكين
صفي السينابون بالطبق و خليه لمده 10 دقايق يتضاعف حجمه قبل لا تدخلينه الفرن

دخليه الفرن لغاية ما ينضج

و اهوا حار صبي عليه حليب نستله و كاكاو سائل

حنين المتيم
17-08-2010, 08:22 PM
السلام عليكم
مبارك عليكم الشهر
ودي اسالكم عن اللقيمات ، يعني لو ما حصلت حليب بودره وش الي بيحل مكانه ؟
الشي الثاني وش احلي شي لتسكير الطرايق ؟
وبكون شاكر لكم لو علمتوني الحين
لا يالله هه يمدينا نسوي اللقيمات
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
علينا وعليك الله يجعلنا من المقبول صيامهم فيه :sm1:
يحل محله اللبن ، لكن في هالحالة قلل من الموية مثلا حطيت كاس لبن استبعد كاس ماء من المقادير ..
وأحسن شي لتسكير السمبوسة شوي طحين تعجنه بالموية لين يطلع عندك عجينة سايلة



|| ..


بنآآت آنآ آنسآنه مآتضبط معي آللقيمآت ..
آبيهآ تطلع مقرمششه , مو آلعآديه آللي آلكل يسويهآ pb093
+
آبي آسوي كورسآن مثل آللي بآلصوره ..
ودي آسآل صآحبته , بس نسيت من مين آخذته !
آبيه يطلع بني زي آللي بـ آلصوره وطرييه ..
هي تقول بآلفرن .. آلفرن مآضبط معي يطلع زي آلفطآير آلعآديه :( pb189


آبيهآ زي كذآ ..

http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12820612551.jpg (http://pic.jeddahbikers.com/)

بس تطلع زي كذآ !

http://www.shy22.com/upfiles/b8411006.jpg (http://www.shy22.com/)
اللقيمات دايم تخون راعيها pb131
علشان تطلع مقرمشة وأنتِ تلقمينها قصري مرة على النار لين تخلصين تلقيم
ثم ارفعي عليها النار وقلبيها ، وخليها لين تتحمر مرة ، لأن اذا طلعتيها قبل ما تتحمر راح تخمد وتطلع لك مثل الخرقه رخوة :D
وترا العجينة اللي فيها بيض وحليب ماتطلع لقيماتها مقرمشه pb036 تطلع كنها كيك pb192

والكروسان هذا شكله مقلي ياحلوة pb189
مستحيل يطلع متحمر من فوق وتحت كذا وهو في الفرن :rolleyes:

bp039

**ام جنى2005**
17-08-2010, 08:29 PM
هلا خواتي..
انا عندي خبز التورتيلا كثير وش الحشوات المناسبه له غير الدجاج ؟؟

sweet angel
17-08-2010, 08:30 PM
بنات بليز ابي طريقة حلى قهوه سهل ولذيذ ومايحتاجله فررن ابد

نوآره ..}~
17-08-2010, 08:35 PM
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
علينا وعليك الله يجعلنا من المقبول صيامهم فيه :sm1:
يحل محله اللبن ، لكن في هالحالة قلل من الموية مثلا حطيت كاس لبن استبعد كاس ماء من المقادير ..
وأحسن شي لتسكير السمبوسة شوي طحين تعجنه بالموية لين يطلع عندك عجينة سايلة




اللقيمات دايم تخون راعيها pb131
علشان تطلع مقرمشة وأنتِ تلقمينها قصري مرة على النار لين تخلصين تلقيم
ثم ارفعي عليها النار وقلبيها ، وخليها لين تتحمر مرة ، لأن اذا طلعتيها قبل ما تتحمر راح تخمد وتطلع لك مثل الخرقه رخوة :D
وترا العجينة اللي فيها بيض وحليب ماتطلع لقيماتها مقرمشه pb036 تطلع كنها كيك pb192

والكروسان هذا شكله مقلي ياحلوة pb189
مستحيل يطلع متحمر من فوق وتحت كذا وهو في الفرن :rolleyes:

bp039


يآقلبي آنآ مآآحط بيض ولآ حليب ..
وآسوي نفس طريقتك ولآ يطلع مقرمش :(

:
وآلكورسآن , آلبنت تقول بـ آلفرن ,
يعني آقليهآ وآجرب pb036

ديني كيآني
17-08-2010, 08:51 PM
بنات ابي اعرف الصوص الشوكلت اللي يحط على الدونت أيش ..

مره سمعت عن الزبده والكاكاو البورده بس مو عافره المقادير بالضبط ..

وإذا عندكم اي طريقه افيدوني دوناتي تخمر وودي اعتمد طريقه للشوكلت تكون حلووه ..

والله يعطيكم العافيه ..

حلم } ~
17-08-2010, 08:57 PM
بنات ابي اعرف الصوص الشوكلت اللي يحط على الدونت أيش ..

مره سمعت عن الزبده والكاكاو البورده بس مو عافره المقادير بالضبط ..

وإذا عندكم اي طريقه افيدوني دوناتي تخمر وودي اعتمد طريقه للشوكلت تكون حلووه ..

والله يعطيكم العافيه ..

أنا أحط نوتيلا أو هيرشي pb030 وافضل ششششششي نوتيلآ pb189

أو شوكلاته ساده تسوينها في حمام مائي مع قطعة زبده :rolleyes:

حنين المتيم
17-08-2010, 09:00 PM
هلا خواتي..
انا عندي خبز التورتيلا كثير وش الحشوات المناسبه له غير الدجاج ؟؟
هلا وغلا pb189
تقدرين تحشينها بـ نقت ، هامبورغر ، مورتديلا ، نقانق
طبعاً مع خس وجبن شرائح ومايونيز واي صوص تحبينه ;)


يآقلبي آنآ مآآحط بيض ولآ حليب ..

وآسوي نفس طريقتك ولآ يطلع مقرمش :(

:
وآلكورسآن , آلبنت تقول بـ آلفرن ,

يعني آقليهآ وآجرب pb036

لوني منك اسوي جبنية اريح نفسياً وبدنياً :D
وشكل كروسان البنت حلو ، وعجينته عجينة المربوطة أو العقدة :rolleyes:
وبعد ما قلته رشت عليه سكر ;)
هذا اللي يبدو لي من الصورة pb036
والفطاير مهيب شينه اذا قليتيها ، تراني اقلى فطايري المحشية وتطلع حلوة ;)

bp039

نوآره ..}~
17-08-2010, 09:11 PM
هلا وغلا pb189
تقدرين تحشينها بـ نقت ، هامبورغر ، مورتديلا ، نقانق
طبعاً مع خس وجبن شرائح ومايونيز واي صوص تحبينه ;)



لوني منك اسوي جبنية اريح نفسياً وبدنياً :D
وشكل كروسان البنت حلو ، وعجينته عجينة المربوطة أو العقدة :rolleyes:
وبعد ما قلته رشت عليه سكر ;)
هذا اللي يبدو لي من الصورة pb036
والفطاير مهيب شينه اذا قليتيها ، تراني اقلى فطايري المحشية وتطلع حلوة ;)

bp039


|| ..

وش عجينه آلمربوطه آو آلعقده pb036
وآلكروسآن طلع مقلي .. آسففه مآآنتبهت ,
لقيت مشآركتهآ وكآنت كآتبه آنهآ قآليته !

غلاي ديرتي
17-08-2010, 09:19 PM
ياحلوات ابي طريقة الفلافل الي بالفرن بصينيه طبعا :)

رانـيا
17-08-2010, 09:28 PM
شهر مبارك للجميع الله يتقبل منا


صبايا بغيت اسألكم عن حشوة السبرنق رول

ذقته عند ووحده جايبته من طباخة
بقولكم اللي شفته واللي اطعمته ويارب تعرفون و تعلموني بالطريقة
شفت جزر مبشور ودجاج وكأن فيه بطاطس ماأدري كوسه ماادري ملفوف بس اهم شي مبشور غير الجزر
وطعم فلفل اسود ايه ولون الحشوه فاااااااااااااااااااتح مررررره

أيه وماشرب الزيت مع أنه بدون بيض وبدون بقسماط

يالله شدو حيلكم

اسلقي دجاج وونتفيه بعدين احمسي بصل مع زيت وملح وضيفي الدجاج بعد التنتيف وحطي بهاراتك وابشري ملفوف وجزر
واذا بغيتي فلفل بارد ملون قطعيه شرايح رفيعه وخليهم ينحمسون شوي ثم اضيفي جبن تشدر مبشور وهي على النار عشان يذوب
ولفيها واقليها
انا ما احب احط بقسماط عشان تصير مقرمشه pb189

ديني كيآني
17-08-2010, 09:31 PM
أنا أحط نوتيلا أو هيرشي pb030 وافضل ششششششي نوتيلآ pb189

أو شوكلاته ساده تسوينها في حمام مائي مع قطعة زبده :rolleyes:


مشكووره عيوني bp039bp039bp039بس ما عندي نوتيلا والهرشي ما يحبونها كثيير ..pb189
لو تعرفون الطرقه اللي زبده وكاكاو بودره لنها مره سهله وما تكلف كثيير pb094

اتكيت قيرل
17-08-2010, 09:32 PM
السلام عليكم
مبارك عليكم الشهر الله يتقبل منا ومنكم

الله يسعدكم ابي طريقه مضبوطه ومضمونه للكنافه الكذابه
والله يعطيكم العافيه

سمواء
17-08-2010, 09:38 PM
يآقلبي آنآ مآآحط بيض ولآ حليب ..
وآسوي نفس طريقتك ولآ يطلع مقرمش :(

:
وآلكورسآن , آلبنت تقول بـ آلفرن ,
يعني آقليهآ وآجرب pb036

ي حلوة
اضيفي نشاء بودرة
يخليها تقرررررمش:sm3:

{ لين آلورد ~
17-08-2010, 09:42 PM
..

مسأء آلخيُر bp039
مبآرك عليكُم آلشهُر جميُعآ..ينعآد عليكم ب صحًه وسلآمُه يآرٌب pb189bp039

عندي سؤآل مدري آذآ مكآنه هنآ آولآ .. pb094
ب سأل عن خبز آلصآج آللي مثل هيُك ..
http://www.dohaup.com/up/2010-07-22/admin600857586.jpg

عذرآ لـ صآحبة آلصورٌه .. pb189pb094

من وين أجيبُه .. لأن لي فترٌه أدور عليُه بس مآآلقى آلآ اللي مثل عجين آلقرصآن :(

وقوآكم آللٌه bp039

خالتي فريده
17-08-2010, 09:44 PM
بنات بليز ابي طريقة الجلي معه قشطه
ابي اعرف المقدار والطريقه

A S P I R E
17-08-2010, 09:58 PM
ريوف

الطريقه هذي خذتها من وحدة من البنات هنا الله يعطيها العافيه وكثير طعمه
سوي لك كميه جلي عاديه,, كل كرتونه جلي عليها كاس وربع مويا,,انا دايم اسوي 4 حبات ع 5 كاسات مويا
اخليهم ع النار لين يغلون وحطيهم بالثلاجه
الطبقه الثانيه (ظرفين دريم ويب + بياله مويا بااااردة+علبه قشطه او علبتين+ ربع كرتونه الجلي+5 حبات جبن كيري) اخلطي الدريم ويب اول بعدين اضيفي الجبن حبه حبه واخلطيهم الين ينتفشون وحطبهم ع الجلي ودخليهم مرة ثانيه
بالثلاجه ,,

فيه طريقه ثانيه كممان سهله كثيييييير وسريعه
كرتونه جلي +كاس مويا+علبه قشطه اخلطيهم بالخلاط..بعدين صبيهم بالصحون ودخليهم الثلاجه
بس الاولى اطعم

حكاياتي
17-08-2010, 10:10 PM
بناااااااااااااااااااااات هييييييييييييلب << براا

جد جد ابي فلكر الاقلاع لطبخ مالقيته

وبرضو ابي طريقة ورق عنب مضمونه وكويسه

الله يسعدها يارب اللي ترد

LeeNo
17-08-2010, 10:12 PM
بنات الله يسعدكم ابغى طريقة صينية الشاورما
وطريقة كريم كراميل بالفرن مضبوطه

خرجاويه ~
17-08-2010, 10:16 PM
..

مسأء آلخيُر bp039
مبآرك عليكُم آلشهُر جميُعآ..ينعآد عليكم ب صحًه وسلآمُه يآرٌب pb189bp039

عندي سؤآل مدري آذآ مكآنه هنآ آولآ .. pb094
ب سأل عن خبز آلصآج آللي مثل هيُك ..
http://www.dohaup.com/up/2010-07-22/admin600857586.jpg

عذرآ لـ صآحبة آلصورٌه .. pb189pb094

من وين أجيبُه .. لأن لي فترٌه أدور عليُه بس مآآلقى آلآ اللي مثل عجين آلقرصآن :(

وقوآكم آللٌه bp039







أممممممَ أقولك طريقتنا pb094pb027
أحنا ناّخذها منَ حقيَن الكبابَ وهيَك نشتريهاَ منهُم ونقَطعها للحجًم اليَ نبيه وتجَي أوكي :sm5:pb189
أنتوا خلوا رجال يروَح للمحل اليَ تتعالموَن معه وأخذذوا pb030pb189
وبالعافيه ولاَ تنسيني منَ دعواتك pb094pb189

Norah.saad
17-08-2010, 10:18 PM
ياحلوات ابي طريقة الفلافل الي بالفرن بصينيه طبعا :)

جربي طريقة العضوه احبني بث :D



هذي طريقتي في فلافل الصينيه ومجربه مني مدري عن طريقه البنات هنا

بيض - حبه بصله صغيره - حبه طماطم صغيره - فص ثوم صغيره - واحد بيالة شاي زيت - نصف ملعقه صغيره فلفل اسود - ملعقه صغيره ملح - ملعقه صغيره بكنج باودر - 2فنجال قهوه حمص مطحون - نصف حزمه بقدونس

تخلط جميع المقادير في الخلاط ثم تصب في صينيه متوسطه مدهونه وتدخل في الفرن على نار متوسطه حتى تنضج من تحت وتحمر من اعلى وتراها ماتطول بالفرن ربع ساعه ثلث ساعه وهي ناضجه

وبالعافيه :)

bp039

بنات بليز ابي طريقة الجلي معه قشطه
ابي اعرف المقدار والطريقه

تبين هذا :D


تشّيز كيكُ الـ كآسآت pb189 :

http://dc07.arabsh.com/i/01876/adhbutrmzw7t.jpg

المقادير /
1 ظرف جلي ( مانجو ، فراولة ، ...)
1 كاس ماء حار
1 علبة قشّطة
2 ظرف دريم ويبْ
نصف علبة حليب مركّز نستله
نصف كاس بسّكويت مطحون مع زبدةَ
6 حبّات جبن كيري
الـ وجه /
ا م ك مربّى مناسب مع نكهة الجلي
الـ طريقة /
1 - ذوّبي الـ جلي في كاسّ الماء الـ حار حتى يذوب تماماً ، اغرفي منه ملعقتين ، ثم ادخليه الفريزر ليجمدَ .
2 - في الخفّاق ضعي الجلي البارد جدّا مع القشّطة ثم اضيفي الدريم ويب واخلطيهم حتّى ينفشّ ، أضيفي الحليب المركّز والجبن .
3 - في قاع الكاسات ضعي ملعقة صغيرة من البسكويت المطحون واضغطيُ عليه .
4 - صبي الخليطُ دآخل كيس بلاستيكَ وقصي طرفة وأدخلي الطرف المقصوص دآخل الكأس واملئيه بالخليطْ وبرّديها .
5- للوجه : ذوّبي ملعقة من المربّى في ملعقتين الجلي المجمّدة سابقاً وصبيها على الوجه .
ملاحظة :
للشوكولاته / احذفي الجلي وضعيُ 100 غ شوكولاته ىغامقة مذوبة في حمام مائي ثم يضاف إليها 1 علبة قشّطة وتبرّد قبل أن تخلط وتوضع في قاع الكأس بسكويت شوكولاته مطحون أو كيك مفتتّ .



والا هذا pb036:D


http://www.dohaup.com/up/2010-01-27/dohaup_1352485959.gif (http://www.dohaup.com/)


سوي الجلي عادي بنفس طريقته
وبعدين خليه يبرد شوي
وحطيه بالخلاط مع علية قشطة ولو حبيتي زيدي شوية سكر
وبس صبيه في قوالب الجيلي
وخليه بالثلاجه بينفصل لك الى طبقتين




بنات بليز ابي طريقة حلى قهوه سهل ولذيذ ومايحتاجله فررن ابد

سمي

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=273239

bp039

سكون الليل...
17-08-2010, 10:25 PM
/

مبارك عليكم الشهر والله يجعلنا من من تشملهم الرحمه والمغفره والعتق من النار

ممكن طلب
أريد أعرف أكلات ممكن أستخدم فيها السبرنق رول
أو لفات غير عن المعتاد

شكراً مقدماً...

خرجاويه ~
17-08-2010, 10:25 PM
بناَت الله يعافيكُم pb094pb189
أنا إنسانه أحب الورَق عنب :Dpb189
فَ نفسي أتعلم طرَيقته مررررَه pb094pb189
وشَ أفضل طريقه لهَ :sm5:pb189 ؟
وأفضل ورَق عنب يعني نوَعه pb030pb189 ؟
وأكوَن شاكره لكُم bp039

دنـــا !!!
17-08-2010, 10:26 PM
بناااااااااااااااااااااات هييييييييييييلب << براا

جد جد ابي فلكر الاقلاع لطبخ مالقيته

وبرضو ابي طريقة ورق عنب مضمونه وكويسه

الله يسعدها يارب اللي ترد


سمي هو كذا واحد pb189 :

فليكر 4 :

http://www.flickr.com/photos/41280071@N06/

هذا فليكر 5
http://www.flickr.com/photos/47032450@N08/

فليكر 6 :

http://www.flickr.com/photos/49866315@N07/

وأخيرن السابع :

http://www.flickr.com/photos/51728251@N06/



أتمنى ذي اللي تقصدينها pb094


bp039


/

مبارك عليكم الشهر والله يجعلنا من من تشملهم الرحمه والمغفره والعتق من النار

ممكن طلب
أريد أعرف أكلات ممكن أستخدم فيها السبرنق رول
أو لفات غير عن المعتاد

شكراً مقدماً...


امييين ويالك يارب pb189

المطبق ينفع بقوة كرقاق جوة العجين الاساسي pb030

وبرضو يتفع مع اصابع العروسة pb030


bp039



بناَت الله يعافيكُم pb094pb189
أنا إنسانه أحب الورَق عنب :Dpb189
فَ نفسي أتعلم طرَيقته مررررَه pb094pb189
وشَ أفضل طريقه لهَ :sm5:pb189 ؟
وأفضل ورَق عنب يعني نوَعه pb030pb189 ؟
وأكوَن شاكره لكُم bp039

و يعافيك بطلة pb189

سمي ذا احسن نوع من تجربة شخصية ومن البنات هنا pb030pb189 :


http://a.imageshack.us/img21/4480/img3628y.jpg



bp039

LuLu Boutique
17-08-2010, 10:36 PM
اهليـن,,pb094
ابي احلى واسهل طريقة تشيز كيك..:sm5:
يعطيـكم العافيه

LeeNo
17-08-2010, 10:43 PM
السلام عليكم
مبارك عليكم الشهر الله يتقبل منا ومنكم

الله يسعدكم ابي طريقه مضبوطه ومضمونه للكنافه الكذابه
والله يعطيكم العافيه
اول شي تطحنين خبز التوست وتخلطينه مع زبده وترصين جزء منه في الصينيه

الحشوه كوبين مويه - 6 ملاعق كبيره حليب بودره - 3ملاعق كبيره نشاء - فنجال ونص سكر
تحطينهم على النار وتحركينها الى ماتثقل
بعدين تحطينها على طبقةالتوست وتتركينها شوي برا وبعدها دخليها في الثلاجه الى ماتتماسك ساعه تقريبا

وبعدين طلعيها وغطيها بطبقه من التوست ودخليها في الفرن حمريها من تحت ومن فوق

بناَت الله يعافيكُم pb094pb189
أنا إنسانه أحب الورَق عنب :Dpb189
فَ نفسي أتعلم طرَيقته مررررَه pb094pb189
وشَ أفضل طريقه لهَ :sm5:pb189 ؟
وأفضل ورَق عنب يعني نوَعه pb030pb189 ؟
وأكوَن شاكره لكُم bp039

اورلاندو:sm5:

اهليـن,,pb094
ابي احلى واسهل طريقة تشيز كيك..:sm5:
يعطيـكم العافيه

انا الطبقه اللي في الوسط
احط طريقة حلى الزبادي الشفاف
اللي هي علبه زبادي -7 فناجييل حليب-3فناجيل سكر

**m!sS fLoWeR**
17-08-2010, 10:45 PM
بنات ابي اعرف الصوص الشوكلت اللي يحط على الدونت أيش ..

مره سمعت عن الزبده والكاكاو البورده بس مو عافره المقادير بالضبط ..

وإذا عندكم اي طريقه افيدوني دوناتي تخمر وودي اعتمد طريقه للشوكلت تكون حلووه ..

والله يعطيكم العافيه ..

كوب حليب وكوب سكر وكوب زيت و3ملاعق كاكاو مر
يخلط في الخلاط حتى يتكون صوص سميك

ولا تقصدين
اصبع زبدة و1حليب نسله وملعقتين كاكاو مر

او
اصبع زبده و4جالكسي و2 ملعقه قشطه

او شوكلت خام مع زبده

رمش الرياض
17-08-2010, 11:04 PM
ياحلوكم يابنات على رووح التعاون عسى الله يديمة pb189pb189

انا بجلالة قدري :D اليوم بنزل بسوي السحور >> بتعلمكم انها ذربة pb095

بس عندي سوال وش صغيرة اللي هو بصل مقطع اجنحه

ما معنى كلمة اجنحة ؟؟ pb036

اللي اعرفة بصل حلقات آجل طلعوا له موديل ثاني :confused:

وش تقصد فيه الانسة او السيدة طابتن بالبرستة >> الله يفتحها بوجهها وين ماراحت قولوا آمييين

وشكرآآ جزيلا للجميع bp039pb189

خرجاويه ~
17-08-2010, 11:10 PM
اليَ ردوا الله يَعافيكُم يَ رب :sm5:pb189 ‘
بس أبي طريقة عمله لا هنتوا pb094 (ورق العنب )

**m!sS fLoWeR**
17-08-2010, 11:10 PM
السلام عليكم
مبارك عليكم الشهر الله يتقبل منا ومنكم

الله يسعدكم ابي طريقه مضبوطه ومضمونه للكنافه الكذابه
والله يعطيكم العافيه

بقولتس طريقتي لانو مااحبها ب سميد :D
اول شي
تفرمين كيس توست وتحطين عليه اصبع زبده وفنجال سكر
الحشوه
عالنار كاس مويه و3 ملاعق صغيره نشا وفنجان قهوه سكر وملعقه حليب بودره وملعقتين جبن سايل او جبن موزرايلا براحتك ونحركها عالنار الى ان يثقل قوامها بعدين نضيف عليه علبة قشطه
يكون قوامها كريمي :D
بعدين تحطين نص التوست بالصينية وعقب الحشوه واخر طبقه التوست
ودخليها الفرن
وعقب ماتطلع من الفرن صبي عليها شيره بارده :sm5:

اطلعوا من حياتي
17-08-2010, 11:13 PM
[COLOR=Navy]
حلا طابة :Dpb189

بف باستري مربعات صغيره
تحشينه جبن وتحطينها في حليب وبعدها سميد واقليه
وبعدها صبي عليه نستله


يالبييييه يا جميلة ذكرتيني pb189pb189
جزاك الله خير pb189



اخبزيها على الصاج ، مافيه أفضل منه
ولا تطول على النار علشان ماتيبس
وإذا شلتيها حطيها في فوطه ولفي عليها سماط لين تخلص الكمية اللي عندك
وإذا الخبز صغير حطيه في حافظه بعد ماتحطين فيها منديل ورق علشان يشرب الرطوبة :)
جواب ثاني :D
أصابع الكيري ، بيف باستري ، لقيمات pb095 :D
سمبوسة ميني سويتز محشية بمكسرات pb189
ويمدحون الفرزنه هالحزة ;)

bp039
bp039

الصاج :(pb189 < مؤثرات من الخلف دن دن دن خخخ
مدري وين طس.. دورته لين تعبت ما لقيته
تصدقين اليوم استخدمت الآلة بس مع عجينة ثانية.. بعضها طلع حليو .. وبعضها برضه يابس
فشكله من تقديري للوقت لأني أسوي كذا شغلة بوقت واحد وأحوس
حلوة فكرة الفوطة والمناديل pb036pb189 أنا أحطها بكيس :/

حلوة فكرة الحشوة بمكسرات ما قد سويتها :D
لا توصين حريص بس اللي ما فرزرت من قبل رمضان يتكسر ظهرها
< من قال جلست 10 ساعات بالمطبخ بيوم الفرزره !؟ pb027
ألف شكر يا حلوتي .. جزاك الله خير pb189
طيب بنات ابي اشياء تتفرزن؟؟

وابي شي جاهز من برا اشتريه بس تكونون مجربينه؟؟

انا بالرياض


وشكراا مقدما

طبعاً غير عن السبرنغ رول وأصابع الجبن أو السمبوسات الصغيرة
هذي مفروغ منها.. بس عندك اقتراحات أخرى وأجمل شي إنها ما تقيدك
يعني المقادير كلها حسب ما تحبين انتي

1/ ميني أفخاذ الدجاج pb189
تجيبين عجينة البف باستري - احنا نستعمل السنبلة - وتقطعينها لـ 4 أقسام
< ممكن تفردينها شوي وممكن تخلينها على حجمها
تمسكين مربع العجينة الصغير براحة يدك وتحشينه
<حشوة دجاج عادية - بصل مشوح مع ثوم تضيفين له دجاج أو كزبرة واللي تحبين -
تغرسين فيه حبة عود بطاطس وتقفلين العجينة على البطاطس
بعدين تغمسينها ببيض وبقسماط pb030 < أحب أستخدم أمريكانا ..
جربت فرشلي الحار والمبهر ما عجبتني نتيجته لحاله أبداً .. بس إذا خلطته مع أمريكانا يطلع حلو


2/ كفتة بطاطس
أخذت 3 بطاطسات بحجم متوسط .. سلقتهم بعدين حطيتهم في الفرامة عشان ينهرسون زين
وخلطتهم مع زبدة < اختياري.. ممكن تستخدمين حليب بودره وممكن جبن كاسات وممكن ولا شي :D
بعدين استخدمت نفس خلطة الدجاج اللي فوق كانت كثيرة.. وخلطتهم سوا زيييين زييين
تشكلينها بالشكل اللي تحبين .. بعدين تغمسينها ببيض وبقسماط pb030


3/ كرات الجبن
هذي الصحيح ما فرزرتها سويتها بنفس اليوم.. فما أدري يتغير طعمها أو لأ !
أخذتها من موضوع غرور pb189 هوني
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=15618550&postcount=5
ملاحظاتي عليها..
الجبنة الحلوم مااااالحة .. أختي قالت لي أحطها بموية بااردة لفترة قبل ما أستخدمها وسويته مع أول كوب
بس احتجت نص زيادة وجاني متأخر وما مداني أحطه بموية ويخف ملحه..
+ اكتشفت إن أهلي كلهم ما يحبون الزيتون الحامض pb027
يعني طلعت مالحة شوي + حامضة .. فإذا ودك ممكن تقللين مقدار الجبنة الحلوم
فيه طريقة ثانية في الكتب الكويتية مستخدمين جبن عكاوي < ما قدر جربتها
بس كنا نحط جبنة بيضا فيتا لأن أهلي يحبونها بقوة
+ كأني شفت معها دقيق بنفس خلطة الجبن إذا ودك جبتها لك !

بالتوفيييق pb189

Norah.saad
17-08-2010, 11:14 PM
ياحلوكم يابنات على رووح التعاون عسى الله يديمة pb189pb189

انا بجلالة قدري :D اليوم بنزل بسوي السحور >> بتعلمكم انها ذربة pb095

بس عندي سوال وش صغيرة اللي هو بصل مقطع اجنحه

ما معنى كلمة اجنحة ؟؟ pb036

اللي اعرفة بصل حلقات آجل طلعوا له موديل ثاني :confused:

وش تقصد فيه الانسة او السيدة طابتن بالبرستة >> الله يفتحها بوجهها وين ماراحت قولوا آمييين

وشكرآآ جزيلا للجميع bp039pb189


لا ياقلبي الحلقات حلقات والجوانح مثل الحلقات بس موب كامله نصف
يعني كانك تقطعينه حلقات بعدين تقصين البصل بالنصف

شوفي الصور راح تفيدك pb036:D

عاد انا لازم اوثق ردي بالصور pb034pb027



http://www.alrassxp.com/uploaded2/24917/21234724711.jpg


http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/14886.gif


عاد يالله نزلي صور سحوركم
خلينا نشوف طبختس <~ عجوزه pb093:D


بالعافيه مقدما pb094bp039

بنت والله بنت
17-08-2010, 11:15 PM
الاجنحه قصصدها شررائح

**m!sS fLoWeR**
17-08-2010, 11:18 PM
ياحلوكم يابنات على رووح التعاون عسى الله يديمة pb189pb189

انا بجلالة قدري :D اليوم بنزل بسوي السحور >> بتعلمكم انها ذربة pb095

بس عندي سوال وش صغيرة اللي هو بصل مقطع اجنحه

ما معنى كلمة اجنحة ؟؟ pb036

اللي اعرفة بصل حلقات آجل طلعوا له موديل ثاني :confused:

وش تقصد فيه الانسة او السيدة طابتن بالبرستة >> الله يفتحها بوجهها وين ماراحت قولوا آمييين

وشكرآآ جزيلا للجميع bp039pb189

يعني تسذا :D
http://www5.0zz0.com/2009/07/29/17/328721958.jpg

اطلعوا من حياتي
17-08-2010, 11:25 PM
^

بضيف شي لأجنحة البصل..
إذا ودك تصير مقرررمشة وحلو طعمها وتاكلينها لوحدها من زينها تقولين شيبس
حطي عليها ملح وانتي تشوحينها .. يطلع لك فيها طططعم لذيييذ

%شيخة المقلعين%
17-08-2010, 11:33 PM
بنات ابي طريقه حلا الكاسات pb189

كنت اسويه بس نسيت

اتذكر يكون بسكوت مطحون وزبده وطبقه شوكلت ونسيت الباقي بس يكون طبقات :D

~ Miss Green ~
17-08-2010, 11:34 PM
بنات عندي خبز تورتيلا كثير :D
عطوني أحلى وصفات له ؟؟pb094pb189

%شيخة المقلعين%
17-08-2010, 11:39 PM
بنات عندي خبز تورتيلا كثير :D
عطوني أحلى وصفات له ؟؟pb094pb189

همبرجر دجاج
طماطم
خس
مايونيز
كاتشب
خردل
شرايح جبنة

وبالعافيه bp039

ورديه
17-08-2010, 11:40 PM
السلام عليكم .. بالخير يالعرب

يارب ان هذا مكان الاسئله حقت المطبخ pb192
المهم صبوا لي فنتو بارد الين أسأل سؤالي pb030
نخيتكم يا بنات .. ابي حشوه للسبرنق رول غيرر اللي اسويها
انا احط فلفل رومي ودجاج وجزر و وكروم و بهار وكذا .. بس ملييت منها الله يديم النعمه :\
ياليت تقترحون علي شي ثاني .. يعطيكم العافيه pb189

Norah.saad
17-08-2010, 11:42 PM
^

بضيف شي لأجنحة البصل..
إذا ودك تصير مقرررمشة وحلو طعمها وتاكلينها لوحدها من زينها تقولين شيبس
حطي عليها ملح وانتي تشوحينها .. يطلع لك فيها طططعم لذيييذ

معليش على القطه ياقلبي
بس سؤال pb094

اللحين البصل اللي كذا انا اقليه عشان يقرمش ما اشوحه على النار
احط الملح على الزيت pb036
والا قبل ما اقليه احط ملح واقلي pb036

ياليت تفيديني bp039

بنات عندي خبز تورتيلا كثير :D
عطوني أحلى وصفات له ؟؟pb094pb189


سمي ياقمر pb094bp039

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=324263

1 / دجاج ناجيت
خس
طماط
مايونيز

2 / لحم الهامبورجر نقطعه أوصال
وطماط
وخس
ومايونيز وخردل

3 / المقادير:
- ملعقتان صغيرتان زيت نباتي.
- كوب بصل مقطع إلي شرائح عرضية.
- كوب فلفل احمر أو اخضر أو أصفر مقطع.
- كوب فاصوليا حمراء مجففة.
- نصف كوب ذرة مجمدة.
- نصف عبوة صلصة تاكو (متوافرة في الأسواق).
- ثلث كوب ماء.
- ربع كوب كزبرة طازجة مقطعة.
- خبز تورتيلا دافئ حجم 6 بوصات.

* التحضير:
- سخني الزيت في مقلاة كبيرة علي نار هادئة ثم أضيفي له البصل والفلفل.
- اطهي المزيج لمدة 4 دقائق مع التقليب المستمر من حين لآخر.
- أضيفي الفاصوليا والذرة وصلصة التاكو والماء واتركي المزيج حتى الغليان.
- اخفضي الحرارة واطهي المزيج حتى يصبح أكثر كثافة.
- ارفعيه من على النار وأضيفي له الكزبرة.
- قومي بوضع نصف كوب من المزيج فوق كل شريحة خبز واثنيها.

السلام عليكم .. بالخير يالعرب

يارب ان هذا مكان الاسئله حقت المطبخ pb192
المهم صبوا لي فنتو بارد الين أسأل سؤالي pb030
نخيتكم يا بنات .. ابي حشوه للسبرنق رول غيرر اللي اسويها
انا احط فلفل رومي ودجاج وجزر و وكروم و بهار وكذا .. بس ملييت منها الله يديم النعمه :\
ياليت تقترحون علي شي ثاني .. يعطيكم العافيه pb189

خلص الفيمتو pb034

عندي لتس هالحشوه مرا بطططله :sm5:

اهرسي بطاطس على قد كمية الشرائح عندك
بعد ماتنضج اهرسيها واضيفي لها ملح وفلفل اسود وشوية بهار
وجزر مبشور وفلفل رومي جوانح صغيره مررره بطله :sm5:

والصوص اللي يتقدم معاها اما صويا صوص او شطة سومطره pb189pb189pb189

وكاس بيبسي باااارد :sm5:

شهيتيني بروح احمي الزيت :D

ganaj
17-08-2010, 11:48 PM
السلام عليكم .. بالخير يالعرب

يارب ان هذا مكان الاسئله حقت المطبخ pb192
المهم صبوا لي فنتو بارد الين أسأل سؤالي pb030
نخيتكم يا بنات .. ابي حشوه للسبرنق رول غيرر اللي اسويها
انا احط فلفل رومي ودجاج وجزر و وكروم و بهار وكذا .. بس ملييت منها الله يديم النعمه :\
ياليت تقترحون علي شي ثاني .. يعطيكم العافيه pb189


يآمسآءْ الآنواآر آلْ مطبخْ ~ pb189




وعليكُم السلآم ..pb189
بالخْير ياحوريــة ْ ,’pb030

شرآيك تجربين السبرينق رول بالربيان ..:sm5:
نفس حشوتك بس استبدلي الدجاج بقطع ربيآآآنْ~
آحمسيهم في شوي زيت سمسم ..
وآظيف لمسة آخيرة صوص صويآآ ,’pb189


آتمنى آفدتك ..bp039

%شيخة المقلعين%
17-08-2010, 11:51 PM
السلام عليكم .. بالخير يالعرب

يارب ان هذا مكان الاسئله حقت المطبخ pb192
المهم صبوا لي فنتو بارد الين أسأل سؤالي pb030
نخيتكم يا بنات .. ابي حشوه للسبرنق رول غيرر اللي اسويها
انا احط فلفل رومي ودجاج وجزر و وكروم و بهار وكذا .. بس ملييت منها الله يديم النعمه :\
ياليت تقترحون علي شي ثاني .. يعطيكم العافيه pb189

وعليكم السلام

يالله حياها pb189

حشوة الجبن
جبن تشدر مبشور
بصل مفروم
ثوم مفروم
بقدونس مفروم
بيض

يحمس البصل مع الثوم نضع البيض والجبن ويحرك
ويحشى حبات السبرنغ رول

وبالعافيه bp039

قيروان
17-08-2010, 11:51 PM
اليوم صار لي شي غريب مع العجينة

صارت مثل العلك تمطط مافاد فيها احط زيت تلصق بيديني احط زود دقيق صارت شهبا لهبا

مع ان عجينتي معتمدتها منذو مبطي اول مرة تصير تسذا

وهي 1 بيالة زيت +فنجان سكر+2م حليب +م بكنج+م خميره +م ص ملح+ 2ك ماء

وش مشكلتي يابنات كل ماقلت تسنعت ازيد رفاله

دنية النور
17-08-2010, 11:56 PM
^

بضيف شي لأجنحة البصل..
إذا ودك تصير مقرررمشة وحلو طعمها وتاكلينها لوحدها من زينها تقولين شيبس
حطي عليها ملح وانتي تشوحينها .. يطلع لك فيها طططعم لذيييذ


بعد قبل لا تقلين البصل بالزيت غمسيها بطحين مخلوط مع فلفل أسود و اقليها

عن جد بتدعين لي عقب ما تجربينها لأنهطعمها و شكلها واااااااو

توت وقهوة
17-08-2010, 11:57 PM
السلام عليكم .. بالخير يالعرب

يارب ان هذا مكان الاسئله حقت المطبخ pb192
المهم صبوا لي فنتو بارد الين أسأل سؤالي pb030
نخيتكم يا بنات .. ابي حشوه للسبرنق رول غيرر اللي اسويها
انا احط فلفل رومي ودجاج وجزر و وكروم و بهار وكذا .. بس ملييت منها الله يديم النعمه :\
ياليت تقترحون علي شي ثاني .. يعطيكم العافيه pb189

شوفي حشوتنا pb189pb189pb189pb189
احط زيت ع النار واكشن بصل جوانح ومع البهارات والملح والفلفل
واكون مجهزه بطاطا منظف ومقشر ومبشور
وجزر برضو مبشور وكوسآ مبشورة
وباذنجان مقطع مكعبات ومقلي :sm5:
وبعدين احطها ع النار واقصر لها الين ما تحسين انها بدت تلييين
وبعدها تحطين بقدونس مفروم فرم عادي مو ناعم
وشوي شبت لا تكثرين :sm3:
وحركيهم مع بعض وحشي السبرنق رول :sm5:
والطعممم صراحه جناااااااااااااااان :sm3::sm3:
bp039
يارب اكون أفدتك

رمش الرياض
18-08-2010, 12:10 AM
بنات ياليت صورة توضيحية لـ لف السبرينغ رول

دعواتي القلبية لها bp039

حلم } ~
18-08-2010, 12:17 AM
بنات ياليت صورة توضيحية لـ لف السبرينغ رول

دعواتي القلبية لها bp039

حبيبتي لو انه وقت تصليح الفطور كان اصور لك واخدمك pb189

لكن شوفي خليها على شكل معين وحطي على الزاويه الحشوه ولفيها للنص وبعدين طبقي الجوانب وكملي لف pb189

وسكريها بشوية صفار بيض علشان ماتنفتح ;)

اتمنى من كل قلبي انك فهمتي :rolleyes:

ادعيلي هاه pb094 ...

ganaj
18-08-2010, 12:19 AM
بنات ياليت صورة توضيحية لـ لف السبرينغ رول

دعواتي القلبية لها bp039


عيونيْ~
آنا ماعندي صورة << آجل وشوله رآده pb036 pb027
بس سهله مرره
مو الشريحه تجي مربعه ..
إنت خليها معينه
يعني تصير الزاويه ناحيتك ..
حطي الحشوة ..pb189
ولفي الزاويه .. وبعدين جيبي اصفطي الزاويتين اللي ع الاجناب ..وكملي لف..
لما توصلين الزاوية اللي فوق ,’ pb036
وغريهآ بشوي دقيق مع مويه ..
واستمتعي ..pb030

آتمنى آفدتك ..bp039

*باتشي*
18-08-2010, 12:23 AM
>>>>ياكثر اسالتنا عن السربنغ رول هههههههههههههه

ابي صووووص مميييييييييييييز للسبرنغ رول

ganaj
18-08-2010, 12:28 AM
>>>>ياكثر اسالتنا عن السربنغ رول هههههههههههههه

ابي صووووص مميييييييييييييز للسبرنغ رول



pb027

آلــذْ شيْ ~
بلآ منآزع بالنسبة ليْ
سويت تشلي صوص ..
تحصلينه في قسم الصوصآت ..
آي مآركة تؤدي الغرض ..
مُستحيل استغني عنه ,’pb189

آتمنى آفدتك .bp039

Norah.saad
18-08-2010, 12:30 AM
>>>>ياكثر اسالتنا عن السربنغ رول هههههههههههههه

ابي صووووص مميييييييييييييز للسبرنغ رول

انا اشوفهم بالمطاعم يقدمونه مع الصويا صوص بس يكون مخفف مو ثقيل
او صلصه حاره مثل الدقوس وانا احط سومطره وانتي لك الخيار اللي تبين

بس لا تحطين زبادي وكيذا pb093
اي صوص ابيض مايناسب معه bp039

بنات ياليت صورة توضيحية لـ لف السبرينغ رول

دعواتي القلبية لها bp039

من عيوني ياعيوني pb030

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://img229.imageshack.us/img229/153/67228778zc0.jpg

http://img213.imageshack.us/img213/4030/98030601hn0.jpg

http://img229.imageshack.us/img229/8422/59799748gt0.jpg

http://img229.imageshack.us/img229/3365/70146601mk6.jpg

http://img164.imageshack.us/img164/5087/33437599cm0.jpg

http://img164.imageshack.us/img164/3017/77272244oz1.jpg

http://img263.imageshack.us/img263/1958/47224830qc2.jpg

اوامر ثانيه pb094bp039

ابلى نوره
18-08-2010, 12:30 AM
مرحبا ..بنوتاتpb189
مبارك عليكم الشهر الكريم pb189 >>>مع انها متأخره :sm5:

بغيتكم تساعدون اختكم المسكينه الي هي أناpb027

بكرى الفطور علي (طبعاً خواتي حاطين أيام لنا بالفطور )
وأنا متوهقه ولاني عارفه وش اسويpb093
ماأبغى سلطات ولا مكرونات يعني يصير خبز أو توست >>تشرط بعد :sm5:

شاكره لكم مقدماًpb189

ganaj
18-08-2010, 12:39 AM
مرحبا ..بنوتاتpb189
مبارك عليكم الشهر الكريم pb189 >>>مع انها متأخره :sm5:

بغيتكم تساعدون اختكم المسكينه الي هي أناpb027

بكرى الفطور علي (طبعاً خواتي حاطين أيام لنا بالفطور )
وأنا متوهقه ولاني عارفه وش اسويpb093
ماأبغى سلطات ولا مكرونات يعني يصير خبز أو توست >>تشرط بعد :sm5:

شاكره لكم مقدماًpb189


عيونيْ
سوي عجينتك ..
وسوي منهآ :
خليْةٌ
كرآت القرفة..
,’
وبيتزا
فطاير الشوآيه

وسوي آشياء إضافيه ..
آصابع الستْ
سمبوسه صغآر
,’
سمبوسه كبار :D
سبرينغ رول <<صآيح صيآحة اليوم ..pb027
توست محشي دجآج وع الشوآية أو التوسترْ~
آو
كلوبْ

آممم
هذآ اللي في بآلي ..
آتمنى آفدتك يا السنعة ..bp039

فرحْ ّ
18-08-2010, 12:41 AM
السلام عليكم


بليز يابنات ابغى اعرف كيف اسوي الصوص الاحمر حق البيتزا
اذكر كان اشياء وتنطحن سوا وهيك فاممكن طريقتها pb093:sm17:

وكمان ابغى طريقه المطبق pb131 نفسي اتعلمه من الى :D




اللهم فارج الهم ، وكاشف الغم ، ومجيب دعوة المضطرين ، رحمن الدنيا والآخرة ورحيمهما ، أنت ترحمني فارحمني برحمة تغنيني بها عن رحمة مَن سواك
دعواتكم :(pb189

الغيدْ !
18-08-2010, 12:49 AM
الله يجزاكم خيير

عطوني وصفات ممكن اصلح فيها (توست_دجاج)
وصفات تواجه مو كلوبات

ياليت ماتتأخرون

ganaj
18-08-2010, 12:50 AM
السلام عليكم


بليز يابنات ابغى اعرف كيف اسوي الصوص الاحمر حق البيتزا
اذكر كان اشياء وتنطحن سوا وهيك فاممكن طريقتها pb093:sm17:

وكمان ابغى طريقه المطبق pb131 نفسي اتعلمه من الى :D




اللهم فارج الهم ، وكاشف الغم ، ومجيب دعوة المضطرين ، رحمن الدنيا والآخرة ورحيمهما ، أنت ترحمني فارحمني برحمة تغنيني بها عن رحمة مَن سواك
دعواتكم :(pb189







وعليْكم السلآم ..ْ~
اليوم مسويتهْ ..pb189
قطعي بصل صغآآآر واحمسيهم في شويْ زيتْ ..
حطي عليهم طماط مطَحونْ~
وبهآرآتكـ
وخليهآ تتسبك..
بعدهآ اظيفي شوي صلصة ..
إذا تحبينْ كآتشبْ ..
وّاذا تحبين قطعي فلفل بآرد صغار وآظيفيه عليها بعد ما تطفي النآر ..
وفي الآخر آظيفي رشة آوريغانو ,’ pb030


آتمنى آفدتك ..bp039

فِدى
18-08-2010, 12:51 AM
مسائكم رضا pb189 ،،
يسعدكم ربي كيف طريقة البيتزا الي بالصوره : ) ؟

http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12817410253.gif

ربي يجزاكم خير pb189 ،،

احسآآآآس جديد
18-08-2010, 01:01 AM
اليَ ردوا الله يَعافيكُم يَ رب :sm5:pb189 ‘
بس أبي طريقة عمله لا هنتوا pb094 (ورق العنب )
سمي bp039
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=21278757&postcount=3



مسائكم رضا pb189 ،،
يسعدكم ربي كيف طريقة البيتزا الي بالصوره : ) ؟

http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12817410253.gif

ربي يجزاكم خير pb189 ،،

طلي هنا
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=676403

السؤال تكرر هنا كثير ليت نرجع للصفحات >>بسمه ع غفله :Dpb189

~ Miss Green ~
18-08-2010, 01:04 AM
ألف شكر لكل اللي ساعدوني pb189pb094bp039

مرحبا ..بنوتاتpb189
مبارك عليكم الشهر الكريم pb189 >>>مع انها متأخره :sm5:

بغيتكم تساعدون اختكم المسكينه الي هي أناpb027

بكرى الفطور علي (طبعاً خواتي حاطين أيام لنا بالفطور )
وأنا متوهقه ولاني عارفه وش اسويpb093
ماأبغى سلطات ولا مكرونات يعني يصير خبز أو توست >>تشرط بعد :sm5:

شاكره لكم مقدماًpb189

توست بالزيتون والجبن >> مجربته وعجب الكل pb189pb189

خبز توست منزوع الاطراف
تشيدر مبشور
موزريلا مبشور
زيتون اخضر شرايح
فلفل بارد مكعبات صغيرة
كزبرة مفرومة

تخلطينهم سوآ وترصين التوست بالصينيه وتحطين الخلطة عليه وتحطين طبقة توست ثانيه وتدهينها من فوق بجبن سايل وترشين حبة بركه ثم تدخلينه الفرن من فوق يتحمر شوي وبس pb189:sm5:

MOBHAMAH
18-08-2010, 01:06 AM
"
مَرحبآ بنوتَآت pb189
مَبْآركَ عليكَمْ آلشهَر :sm5:pb189
جعلنَآ الله منْ صوآمة وقوآمّة pb189

آبغّى أسأل كيف آقدر آسوي البقسمّآط بآلبيت pb189

احسآآآآس جديد
18-08-2010, 01:11 AM
"
مَرحبآ بنوتَآت pb189
مَبْآركَ عليكَمْ آلشهَر :sm5:pb189
جعلنَآ الله منْ صوآمة وقوآمّة pb189

آبغّى أسأل كيف آقدر آسوي البقسمّآط بآلبيت pb189

تعالي وش هالفلاش خفت :sm1:
يقول رد او لا خخخخخخخخخخخ :Dpb027
خفت ارد

المهم اطحني خبز صامولي وبس
او اطراف خبز توتست

MOBHAMAH
18-08-2010, 01:23 AM
تعالي وش هالفلاش خفت :sm1:
يقول رد او لا خخخخخخخخخخخ :Dpb027
خفت ارد

المهم اطحني خبز صامولي وبس
او اطراف خبز توتست

"
هَهَهَهههه يَ حبيلكْ ردي pb027pb189

يعَطيكْ آلف عآفيه يَ رب pb189

عندي سوعَآل ثآني pb036:D
مَرة قد شفت بروستد فيليه دجأج محطوط فيه آعواد اسنان < إن شاء الله وآضح pb189

يَ ليت تعّطوني رآبط :(pb189

اتكيت قيرل
18-08-2010, 01:30 AM
اللي ردوا علي بخصوص الكنافه الكذابه

الله يسعدكم هذي طريقتي بس تشقق الخبز التوست من فوق وش اسوي لتفادي هذي التشققات
واللي عندها طريقه اللي بالسميد تكتب طريقها الله يسعدها مع اني سويتها ولا ضبطت بشوف طريقتكم فيها

وشككككرا لكم جميعا

متألقة
18-08-2010, 01:38 AM
.
.
بنات أنا بطلع الحين للسوبر ماركت أبغى أحسن الصلصات الجاهزة للسلطة ؟؟

تبرآ
18-08-2010, 01:39 AM
.
.

يعطيكم ألف عافيه يارب
bp039

،،

انا عندي استفسارين ياعسولات pb094 :

1- ابغى خطة خونفوشاريه تخلي البسكوت مايتفتت في الحلويات اللي تكون فيها طبقة ( بسكويت + زبده ) .

2- ابغى طريقة تشيز كيك تكون طبقة التشيز بيضا يعني بدون اضافة نكهات وفنفس الوقت ماابغى يكون فيها بيض

pb094
bp039

متألقة
18-08-2010, 01:40 AM
"
مَرحبآ بنوتَآت pb189
مَبْآركَ عليكَمْ آلشهَر :sm5:pb189
جعلنَآ الله منْ صوآمة وقوآمّة pb189

آبغّى أسأل كيف آقدر آسوي البقسمّآط بآلبيت pb189

.
.
جيبي أي نوع خبز أو ساندويتش أو أطراف التوست
وشقريهم بالفرن بعطين اطحنيه وبالعافية

احسآآآآس جديد
18-08-2010, 01:41 AM
.
.
بنات أنا بطلع الحين للسوبر ماركت أبغى أحسن الصلصات الجاهزة للسلطة ؟؟
اهم شي الرانش pb030pb189
تتبليه كنور للسلطله بطله بس ضيفي زيت زيتون ومويه >مكتوب عليه واستمتعي

.
.

يعطيكم ألف عافيه يارب
bp039

،،

انا عندي استفسارين ياعسولات pb094 :

1- ابغى خطة خونفوشاريه تخلي البسكوت مايتفتت في الحلويات اللي تكون فيها طبقة ( بسكويت + زبده ) .


pb094
bp039

افركيه بزبده وشوي حليب سايل او قشطه pb030pb189
انتبهي تحطين مويه تيبس وطعمها :sm18:

دنية النور
18-08-2010, 01:47 AM
.
.
بنات أنا بطلع الحين للسوبر ماركت أبغى أحسن الصلصات الجاهزة للسلطة ؟؟


1- صلصة ايطاليه
2- صلصة فرنسية
3- صلصلة الجبن و الثوم
4- صلصة الثاوزند ايلاند

LeeNo
18-08-2010, 01:47 AM
"
مَرحبآ بنوتَآت pb189
مَبْآركَ عليكَمْ آلشهَر :sm5:pb189
جعلنَآ الله منْ صوآمة وقوآمّة pb189

آبغّى أسأل كيف آقدر آسوي البقسمّآط بآلبيت pb189

حمصي الخبز في الفرن
بعدين اطحنيه

مهاوجيه
18-08-2010, 01:53 AM
بنوتات قميلات pb094

أبوي اليوم يقولي وراك ماتسوين لي شمبانيا سعودي pb036

فبسويه بكرا

انا اعرف طريقته بس ماعمري سويته عاد ابي طريقه مضبوطه له bp039

Another Dream
18-08-2010, 01:59 AM
:sm5:بنوتات قميلات pb094


أبوي اليوم يقولي وراك ماتسوين لي شمبانيا سعودي pb036






حبيبتي انا اسويه بس بدون مقاديرpb095
يعني اصبصب ويضبط الحمدللهpb034pb034
عصير تفاح المراعي او اي شيpb030
بيرة موسي او بربيكان بالتفاح اكيدpb030
سفن ابpb030
قطعي تفاح جوانح وشوية اوراق نعناع
وحطيها عليه وقدميه على طول:sm5:

خبجيجي
18-08-2010, 01:59 AM
مساءكم مغفرة يا قمراتpb189
كل عام والجميع بخير يارب ..
بنات شريت جبن عكاوي وكل ما اجي اطلعة من الثلاجة اتدوده وما اعرف احطه بوشو وارجعة للثلاجة مرة ثانية pb093
يقال ..ويقولون ممكن يستخدم في عرايس الجبن بس وش أضيف معه ..أبغاة بأطباق مالحة أو حلوة ..
وشاكرة لكم ربي يسعدكم pb189

Gardenia
18-08-2010, 02:01 AM
Pound Cake</B>

المقادير:
٣ بيضات كبيره بدرجة حرارة الغرفه.
٣ ملاعق كبيره حليب سائل بدرجة حرارة الغرفه.
١-١\٢ ملعقه صغيره فانيلا.
١-١\٢ كوب طحين.
١ ملعقه صغيره بيكنق باودر.
١\٤ ملعقه صغيره ملح.
٣\٤ كوب سكر.
١٣ ملعقه كبيره زبده ( أنا استغنيت عن الزبده بالشورتنينق) .

الآن تحمين الفرن، و تجيبين صينية الكيك اللي عندك تغلفينها من جوا بورق الزبده
و تدهنين ورق الزبده بزبده سايحه ( بس كميه خفيفه ) و ترشين عليها هيرشيز تشوكلت تشيبس.

اخلطي المواد الجافه سوا ويفضّل انك تنخلينها سوا ..
في الميكسر اخلطي البيض والحليب ( ولو الفانيلا اللي تستخدمينها سائله اخلطيها معاهم ) على درجه متوسطه
لمدة دقيقتين او لحد مايمتزجون كويس.
بعدها أَضيفي الخليط الجاف على الحليب و البيض بالتبادل مع الزبده.
اذا حسيتي الخليط ناشف ضيفي مويه قليل ( انا يمكن أضفت ملعقتين كبار مويه ).

صبّى الخلط في صينية الخبز وبعدها واسي سطحها كويس و رشي عليها هيرشيز تشوكلت تشيبس،
( اذا راح تحطين تشوكلت فوق وتحت زي طريقتي حاولي ماتكثرين لأنه بيطلع حالي جداً! - وتقدرين تستغنين عنه بعد)

دخلي الصينيه الفرن لحوالي ساعه - ساعه الا ربع
أو لحد ما يصير لونها بنّي .

هذا شكلها أول ما طلعت من الفرن

http://vb.eqla3.com/باوند%20كيك_files/k05avt.jpg

و بالعافيه على قلوبكم ..



هذي طريقة باوند كيك للعضوة
FrbR toOti pb189

عندي سؤآل : لآزم أحط ورق زبدة :confused: والا مو ضروري مع العلم إنو صينيتي اللي
رآح أعمل فيهآ تيفآل pb036
تتوقعون لو أدهن الصينية بزيت وطحين يغنيني عن ورق الزبدة :confused:

وشي ثآني اللي باللون البني تحته خط وش قصدها ثلث والا 13 :confused:pb036
لو كآنت ثلث :D كيف يعني ثلث م كبيرة :D
أنآ عندي الملآعق المعيآرية بس نآقصة عندي لو كآنت هي علموني وش رقمها :D

يّ ليت العضوة فربر توتي pb189:D
أو اي عضوة ثآنيه مجربتهآ ترد لي :D

نفسي أسويهآ ألحين لآن بكرة بصير بيزي :(:D

ومشكورين bp039

Melissa
18-08-2010, 02:05 AM
...


Cinnamon Cup



http://img805.imageshack.us/img805/406/melissas.jpg (http://img805.imageshack.us/i/melissas.jpg/)


هالوصفه أخذتها من Artos ~
الله يجزاها الف خير bp039


طريقة العجينه

نحتاج إلى :

" المقادير بالأكواب المعياريه { 250 مل } "
_ 2 كوب دقيق " استخدمت هي الدقيق السعودي " أستخدمت أنا نوع آخر .
_ 3 ملاعق طعام حليب باودر .
_ 2 ملعقة طعام سُكرَ .
_ ذرَة ملح .
_ ملعقة طعام خميره فوريه .
_ كوب ماء فاتر .
_ ملعقة طعام سمن مهدرج { كريسكو | Crisco } بنكهة الزبده أو عادي .
بكلام صاحبتها بتقول { ممكن استبداله بخُمس الكوب زيت } ولكن إحقاقاً للحقَ السمن
المهدرج يعطيها نكهه أحلى وملمس أطرى وتحافظ على صلاحيتها لفتره أطول .


طريقة عملها :

_ تُذَوب الخميره والسَكر في ماء فاتر ونتركها قليلاً حتى نتأكد من نجاح الخميره " إذا تضاعفت الخميره وصلحت رغوه يعني كويسه " .
_ ثُم نضيف الحليب الباودر والملح ونخلط ، بعدها نضيف ملعقة السمن أو الزيت .
_ نبدأ بوضع الدقيق ويُفضلَ وضعه على شكل دُفعات عشان نضبط مقدار الدقيق ، لأنو مُمكن تاخذ العجينه معانا دقيق أقلَ أو أكثر .
_ نستمر في العجن حتى تتماسك ، نغطي العجينه ونتركها لتتضاعف وتخمرَ في مكان دافئ ، نتركها نصف ساعه فقط .


ملاحظاتي :

_ أضفت زياده على كميَة الدقيق المطلوب لحدَ ماحسيتها تماسكت معي وسارت لا لينَه ولاقاسيه
وهي ذكرت أنو ممكن نحتاج دقيق أقلَ أو أكثر فلا تعتمدوا بالدقه ع المقدار المذكور .
_ كميَة مقدار العجينة أعجبتني نفس ماكنت أبغى لا كثير ولا قليل ، وعملت منها شكلين
سينامون كب ، وميني بيتزا فللحقَ العجينة تجننَ أعتمدتها خلاص :sm5:
_ وعلى كلام صاحبتها تقول ينفع نعمل فيها فطائر مُنوعه ، أقماع ، خلية ، سينامون ،
فطائر هوت دوغز ، ميني بيتزا ، فطاير سبانخ ، بيتزا كذابه ، ميني كلزوني ، دونتز pb189



طريقة عمل السينامون كب

_ نجهزَ صينية كب كيك صغيره حتى نعمل فيه السينامون .
_ نأخذ مقدار من العجين ، ونقطعها لقطع صغيره عشوائيه بدون مانعيد تشكيلها .
_ بعدها نكون مجهزين صحنين ، صحن به زبده مُذابه ، والصحن الآخر نخلط به مايلي :
نصف كوب سُكر بنيَ ، ملعقه صغيره نشا ذُره ، نصف ملعقه سُكر فانيلا ، ملعقه كبيره قرفه مطحونه .


الطريقة :

_ ندهن صواني الكوب كيك بقليل من الزبده ، نأخذ كل قطعه من العجين ونغمسها في الزبده ، ثُم نغمسها في خليط السكر و القرفه .
_ نرُص العجين فوق بعض حتى نعبي ثلاث أرباع الكوب ، بحيث نترك مجال لأنو العجينه حتتضاعف معانا .
_ قبل لاندخلها الفرن نتركها تخمرَ لمدة نصف ساعه على الأقلَ حتى تتضاعف ، ثُم ندخلها الفرن من تحت في درجه متوسطة الحراره حتى تنضج .
_ تقريباً حتاخذ معانا 10 دقائق ، بعدها نوَلع عليها من فوق لحدَ ماتتحمرَ لدقائق بسيطه .
_ بعد ماتنضج نتركها تُبرد شوي حتى نقدر نطلعها من الأكواب بسهوله ، ونصب عليها الصوص اللي تحبوه ،
استخدمت { نستله و كيري } وتُزين بالبيكان او الجوز الحلو .


ملاحظاتي :

_ اقترفت غلطه فادحه ، حطيت بدل السكر البني دقيق أسمر http://img840.imageshack.us/img840/4770/45974454.png (http://img840.imageshack.us/i/45974454.png/)
شفت مكتوب أسمر راح على بالي الدقيق ، فلمَا شفتها استغربت لونها حسيتها طالعه على شهابه pb027
خرشتي ما أتركها ، بالنسبة لطعمها عادي ولو إني خبصت ؟ تظلَ حلوة ولو :Dpb189
_ الشيء الآخر لاتملو صينية الكب كيك بالعجينه لأنو راح نتركها نصف ساعه وحتتضاعف
وبعد ماتطلع من الفرن حتتضاعف أكثر فلا تملوها مره هذي الغلطه الثانيه اللي عملتها :$ .
وصحة وعافيه bp039




أمَا بخصوص خُبز الشاورما كم مقداره ؟ كان ودي أذكر كم بالضبط حتى أذكر هالشي بنفس الرَد
بس واللهي ما أذكر بالضبط كم !
تقريباً تقريباً من 8 إلى 9 خُبزات مُمكن تطلع معاك أقلَ مُمكن أكثر !


bp039


...

FrbR toOti
18-08-2010, 02:24 AM
هذي طريقة باوند كيك للعضوة
FrbR toOti pb189

عندي سؤآل : لآزم أحط ورق زبدة :confused: والا مو ضروري مع العلم إنو صينيتي اللي
رآح أعمل فيهآ تيفآل pb036
تتوقعون لو أدهن الصينية بزيت وطحين يغنيني عن ورق الزبدة :confused:

وشي ثآني اللي باللون البني تحته خط وش قصدها ثلث والا 13 :confused:pb036
لو كآنت ثلث :D كيف يعني ثلث م كبيرة :D
أنآ عندي الملآعق المعيآرية بس نآقصة عندي لو كآنت هي علموني وش رقمها :D

يّ ليت العضوة فربر توتي pb189:D
أو اي عضوة ثآنيه مجربتهآ ترد لي :D

نفسي أسويهآ ألحين لآن بكرة بصير بيزي :(:D

ومشكورين bp039


سمّي سمّي pb032

بالنسبه لورق الزبده لا مب ضروري و تقدرين تستغنين عنه بأنك تدهنين الصينيه زيت او زبده و ترشين عليها شوية طحين ..
والزبده يا عزيزتي ١٣ ملعقه ..

وبالعافيه يارب pb032

enyn
18-08-2010, 02:26 AM
مساءكم مغفرة يا قمراتpb189
كل عام والجميع بخير يارب ..
بنات شريت جبن عكاوي وكل ما اجي اطلعة من الثلاجة اتدوده وما اعرف احطه بوشو وارجعة للثلاجة مرة ثانية pb093
يقال ..ويقولون ممكن يستخدم في عرايس الجبن بس وش أضيف معه ..أبغاة بأطباق مالحة أو حلوة ..
وشاكرة لكم ربي يسعدكم pb189
حطي معها زعتر طازج(ورق)وشوي نعناع وحبه سودا شوي الطعم:sm5:

شجن الذكريآآآت
18-08-2010, 02:27 AM
هذي طريقة باوند كيك للعضوة
FrbR toOti pb189

عندي سؤآل : لآزم أحط ورق زبدة :confused: والا مو ضروري مع العلم إنو صينيتي اللي
رآح أعمل فيهآ تيفآل pb036
تتوقعون لو أدهن الصينية بزيت وطحين يغنيني عن ورق الزبدة :confused:

وشي ثآني اللي باللون البني تحته خط وش قصدها ثلث والا 13 :confused:pb036
لو كآنت ثلث :D كيف يعني ثلث م كبيرة :D
أنآ عندي الملآعق المعيآرية بس نآقصة عندي لو كآنت هي علموني وش رقمها :D

يّ ليت العضوة فربر توتي pb189:D
أو اي عضوة ثآنيه مجربتهآ ترد لي :D

نفسي أسويهآ ألحين لآن بكرة بصير بيزي :(:D

ومشكورين bp039

انا جربتها وهذا ردي بالتجارب هنا (http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=20435977&postcount=382) ;)


امممم بالنسبه لورق الزبده هو عشان " الزوائد " تساعدك تطلعينها من الصينيه
بس لو ما عندك بطنيها بزيت ودقيق
ولما تبرد مشي السكينه ع الاطراف واقلبي القالب عشان تطلع لك
ويآرب تطلع :D

بالنسبه للزبده 13 ملعقه صح ولو حابه تتاكدي ترا الوصفه بـ joy of baking

http://www.joyofbaking.com/PoundCake.html


bp039

تالا
18-08-2010, 02:33 AM
يسعد صباحكم ..
الله يتقبل منا ومنكم ..

ابغى حشوة دجاج تكون لذيذه , انا اسلق الدجاجه وما ابقي شي ما احطه معها , خل وهيل ودارسين وليمون اسود ,, وبعدين انتفها واحمسها بس يطلع طعمها سامج :(

وش الاشياء اللي اضيفها وتعطيها طعم كويس ..

بياض
18-08-2010, 02:41 AM
بناااااااااااااااااااااات هييييييييييييلب << براا

جد جد ابي فلكر الاقلاع لطبخ مالقيته

وبرضو ابي طريقة ورق عنب مضمونه وكويسه

الله يسعدها يارب اللي ترد


بناَت الله يعافيكُم
أنا إنسانه أحب الورَق عنب
فَ نفسي أتعلم طرَيقته مررررَه
وشَ أفضل طريقه لهَ ؟
وأفضل ورَق عنب يعني نوَعه ؟
وأكوَن شاكره لكُم

هنا طريقه وربي بطلللللللللللله من أول مره تضبط وياااااااااااك :sm5::sm5::sm5::sm5:
بأذن الله راح تدعون لي ;)
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=10444409&postcount=6

عديمة الاحساس
18-08-2010, 02:46 AM
بنات ياحلوات ابغي طريقة عمل الذبيحه كامله والرز كيف وش رايكم في باب الهند يصلح وكشنتها ابي احلى كشنه ,,,ابي اللحم والكبسه والكشنه تطلع حلوه ,,,,
ومشكورات

شجن الذكريآآآت
18-08-2010, 02:49 AM
بنات ياحلوات ابغي طريقة عمل الذبيحه كامله والرز كيف وش رايكم في باب الهند يصلح وكشنتها ابي احلى كشنه ,,,ابي اللحم والكبسه والكشنه تطلع حلوه ,,,,
ومشكورات



http://sub3.rofof.com/img4/04dmfxg28.jpg

هنا (http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=18864570&postcount=3)

طـُهر آلصِبآ
18-08-2010, 02:55 AM
بناااااات !

لو سمحتو ابي موضوع ملييييييان حلاات عشا :sm5:

او طريقه بس اهم شي صوره pb094 << طراره وتتشرط pb036

لو سمحتو بلييييز الحين بكرا عندي عزيمه رجال :Dpb189

ام عريوه
18-08-2010, 02:56 AM
صباح الخير
عندي فرأوله مجمده و ودي اسوي فيها شئ جربت اسوي عصير خلطتها مه موزه و حليب سايل وسكر وشي فإنيلا بأودر بس طلع فيها مرووووه :(
ايش عندكم اقتراحات ؟؟!!

Camilia
18-08-2010, 03:07 AM
ابي طريقه حلا فيه بتر وشوكلاته او اوريو

بنت داجه
18-08-2010, 03:22 AM
يسعد صباحكم ..
الله يتقبل منا ومنكم ..

ابغى حشوة دجاج تكون لذيذه , انا اسلق الدجاجه وما ابقي شي ما احطه معها , خل وهيل ودارسين وليمون اسود ,, وبعدين انتفها واحمسها بس يطلع طعمها سامج :(

وش الاشياء اللي اضيفها وتعطيها طعم كويس ..

قطعي الدجاج مكعبات بدون سلق
واكشني لها بصل مع زيت وملح
ثم ابدعي بالاضافات
انا احط معها فلفل ملون وصلصة صويا واحيانا سماق
ويطلع طعمها اليم

ماابي بلاك بيري
18-08-2010, 03:23 AM
بنات الله يعافيكم ابي اطلق سلطة جرجير
او سلطه غريبه ولذيذه :)

احسآآآآس جديد
18-08-2010, 03:31 AM
صباح الخير
عندي فرأوله مجمده و ودي اسوي فيها شئ جربت اسوي عصير خلطتها مه موزه و حليب سايل وسكر وشي فإنيلا بأودر بس طلع فيها مرووووه :(
ايش عندكم اقتراحات ؟؟!!

شوفي هالحلا شكله :sm3::sm3:
لسا ماسويته بس حاظفته عندي

2 كيس بسكوت شوكليت محشي بالكريمه >>ديما وطقته :Dpb189 او حطي اي بسكوت بس ماعليك منهم pb036pb189
2كيس كريما بودره >>اتوقع دريم ويبpb036
علبه قشطه قيمر
كريمه خفق 250مل
كيس كريم كرايمل

الطريقه اطحني البسكوت
ثم اخفقي كريمه خفق ثم اضيفي كريما بودره وقيمر و كريم وكرايمل
حطي بالكيسان الصغار او اي صحن زجاجي
شوي من الخليط الابيض
همن البسكوت
وزينه بالفرواله المجمده
قاعده انقلها من جوالي عشانك :Dpb189
دعي لي bp039

Ya SeeDhoM Weenk
18-08-2010, 04:14 AM
بناااات


ياحبيلكم عندي كنافه ناعمه وشتهيه احشيها قشطه انا دايم احط قشطه المراعي بس هالمره ابي غير ابي مثل حشوه ملك الحلوياتpb189 من هنا لفرعهم بالروضه:D

تكفوون بكرا ابسويها

! LEO
18-08-2010, 05:23 AM
يسعد صباحكم ..
الله يتقبل منا ومنكم ..

ابغى حشوة دجاج تكون لذيذه , انا اسلق الدجاجه وما ابقي شي ما احطه معها , خل وهيل ودارسين وليمون اسود ,, وبعدين انتفها واحمسها بس يطلع طعمها سامج :(

وش الاشياء اللي اضيفها وتعطيها طعم كويس ..


حبيتي في طريقه انا اسوي فيها الدجااج المسلوق تطلع لذيذه و احطها بكل شي pb030 !!

تاخذين صدور دجاج تسلقينها بمويه و ملح بس و لين استوت نتفيها ..
و بعدين خذي بصل و حطيه ع الناار مع شوي زييت و خليه لين يصير لونه شفاف
وبعدها حطي عليه الدجااج المسلوق و بعدين حطي عليهاا بهاراتك اللي تحبيهاا انا احط ( فلفل اسود + شوووووي ملح + كمون + ثوم بودر + شوي كركم )
و اقلب الدجااج لين يحمر شووي و بعدهاا جيبي شوي بقدونس و قطعيه و حطيه ع الدجااج
و طفي الناار و بعدهاا كفيك احشيها باللي تحبيه pb095 pb189 !


اتمنى اني افدتك pb189 bp039 !

صبه واحقنه
18-08-2010, 06:34 AM
اللي سالت عن طريقة عجينتي
اولا الف شكررر على التقييم
ولو عرفتك كان وصلتك بالخاص


http://www.shy22.com/upfiles/Jnm11006.jpg


http://www.shy22.com/upfiles/b8411006.jpg

http://www.shy22.com/upfiles/Dsa11006.jpg


http://www.shy22.com/upfiles/oJz11006.jpg


http://www.shy22.com/upfiles/b8411006.jpg

سمي هذي طريقتي :
3 كاسات طحين
فنجال قهوه سكر
م ك خميره
نصف م ك بيكنج بودر
3 م ك حليب بودره
ذرة مله
ربع كاس زيت
كاس ونص ماء
اعجنيهم وخمريها لين تنتفش العجينه
وانتي تعجنينها خليها لينه شوي

وبالعاافيه

خشة مستحية
18-08-2010, 07:08 AM
بنات الله يعافيكم
انا شريت جيلاتين شفاف هو علبه تقريبا كبر علبة البيكنج باودر
اذا قريت طريقة حلى بسوي فيه يقولون ظرف :(
الضرف قد ايش ملعقة ولا ثنتين واذوبها ببيالة مويا ولا كاس

بليز ردو ضروري

مدمنة اندومي
18-08-2010, 07:30 AM
بنات سويت حشوه دجاج واحسها جافه وش رايكم وش اضيف معها

حطيت معها فلفل بارد
وبهارات

وش رايكم وش احط
..

نوآره ..}~
18-08-2010, 07:40 AM
|| ..

بنوتآت حلووآت ..
وين آلقى خبز آلتورتيلا + آلشكولآته آلخآم bp039

MEE$H
18-08-2010, 07:51 AM
بنات الله يعافيكم
انا شريت جيلاتين شفاف هو علبه تقريبا كبر علبة البيكنج باودر
اذا قريت طريقة حلى بسوي فيه يقولون ظرف :(
الضرف قد ايش ملعقة ولا ثنتين واذوبها ببيالة مويا ولا كاس

بليز ردو ضروري

الظرف يساوي ملعقه
وذوبيها في فنجال شاهي مويه حاره
وبالعافيه يارب

Norah.saad
18-08-2010, 07:54 AM
|| ..


بنوتآت حلووآت ..

وين آلقى خبز آلتورتيلا + آلشكولآته آلخآم bp039



التورتيلا بالمخابز الكبيره
او مخابز الراشد bp039

والشوكولا الخام تحصلينها بكارفور او بنده
قسم الشوكولا او الكيك عند زينة الكيك وكذا bp039

براه طفوله
18-08-2010, 08:07 AM
صباح الخير pb189
حبيبتي شجن الذكريات
ممكن طريقه عجينه البيتزا والصووص bp039
http://i33.tinypic.com/jqgs9e.jpg

7bteeeen
18-08-2010, 08:07 AM
بناااااااات بليززز ابيي طريقة حلى في البف باستري تكون سهله

عطور فرنسيهـ
18-08-2010, 08:10 AM
بنات سويت حشوه دجاج واحسها جافه وش رايكم وش اضيف معها

حطيت معها فلفل بارد
وبهارات

وش رايكم وش احط
..


هلا ..
قطعي معها طماطم وجزر ,,

آووما عاد
18-08-2010, 08:10 AM
سسسلام ي عسسولات
بدي طريقة حششوات قديده وطعمها pb030 ازا سمحتوو

•√ خَ ـجَلُ ~
18-08-2010, 08:16 AM
**


صبُآحكمُ مسُكُ bp039

بنُآت بسُآلُكمُ ,/ لوٍ عجنتُ آلعجيٍنهُ بتُآعتُ آلفطُآيٍرٍ وٍهيٍك
آلحيٍنُ وٍحطيٍتهُآ بُآلثلُآجه للعصُرٍ ,,
رٍآح تخرٍبُ ؟


pb036

لنـــــــدن
18-08-2010, 08:20 AM
بنات سويت حشوه دجاج واحسها جافه وش رايكم وش اضيف معها

حطيت معها فلفل بارد
وبهارات

وش رايكم وش احط
..

ملعقتين جبن سايل وخليهم على النار 5 دقايق بس

**


صبُآحكمُ مسُكُ bp039

بنُآت بسُآلُكمُ ,/ لوٍ عجنتُ آلعجيٍنهُ بتُآعتُ آلفطُآيٍرٍ وٍهيٍك
آلحيٍنُ وٍحطيٍتهُآ بُآلثلُآجه للعصُرٍ ,,
رٍآح تخرٍبُ ؟


pb036

حطيها بالفريزر

وطلعيهها قبلها بوقت عشان تفنك معك

جآذبية..!!
18-08-2010, 08:22 AM
بنات سويت حشوه دجاج واحسها جافه وش رايكم وش اضيف معها

حطيت معها فلفل بارد
وبهارات

وش رايكم وش احط
..


يسعد صباحكم ..
الله يتقبل منا ومنكم ..

ابغى حشوة دجاج تكون لذيذه , انا اسلق الدجاجه وما ابقي شي ما احطه معها , خل وهيل ودارسين وليمون اسود ,, وبعدين انتفها واحمسها بس يطلع طعمها سامج :(

وش الاشياء اللي اضيفها وتعطيها طعم كويس ..

حشوة دجااج ولا اروع ,,

دجاج مسلوق ومنتف او صدر دجاج

بقدر على النار نشوح البصل لين يتغير لونه نضيف الثوم مبشور والزنجبيل مبشور

نحمس شوي ونضيف جزر مبشور و فلفل بارد وذره نحمسهم شوي بعدين نضيف مكعب الماجي
والبهارات والدجاج نحركه شوي لين يذوب الماجي

ونضبف عليه ملععقتين مايونيز وشريحتين جبن وبس

بالعاافيه ;)

تحشوه سبنغ رول ,, كودو توست .. فطائر .. تورتيلي ,,

تقدرين تضيفين عليهاا بطاطس مقطع مربعات ومسلوق :sm5:



صباح الخير
عندي فرأوله مجمده و ودي اسوي فيها شئ جربت اسوي عصير خلطتها مه موزه و حليب سايل وسكر وشي فإنيلا بأودر بس طلع فيها مرووووه :(
ايش عندكم اقتراحات ؟؟!!

مربى فراوله

فراوله مجمده
2 كاس سكر
اخلطيهم مع بعض وحطيهاا على النار وانتي تحركين
لين يذوب السكر ;)



.
.

يعطيكم ألف عافيه يارب
bp039

،،

انا عندي استفسارين ياعسولات pb094 :

1- ابغى خطة خونفوشاريه تخلي البسكوت مايتفتت في الحلويات اللي تكون فيها طبقة ( بسكويت + زبده ) .


pb094
bp039

قشطه وماء شوي لاتكثرين bp039

السلام عليكم .. بالخير يالعرب

يارب ان هذا مكان الاسئله حقت المطبخ pb192
المهم صبوا لي فنتو بارد الين أسأل سؤالي pb030
نخيتكم يا بنات .. ابي حشوه للسبرنق رول غيرر اللي اسويها
انا احط فلفل رومي ودجاج وجزر و وكروم و بهار وكذا .. بس ملييت منها الله يديم النعمه :\
ياليت تقترحون علي شي ثاني .. يعطيكم العافيه pb189


شوفي ردي فوق حشوة الدجاج
او بطاطس مسلوق وباذنجان مقلي قطعيهم مربعات
وحطي معاهم بزاليا وبهارات وماجي واخلطيهم بجبن ..;)

..

او لحم مفروم مع حمص وبزاليا ..!!:sm5:

او جبنه مالحه مع بقدونس ..!!;);)pb189


وبالعاافيه ..bp039

مرجوجة كيوت
18-08-2010, 08:22 AM
٨
٨
انا اعجن العجينة واذا خمرت قسمتها نصين نص لليوم والنص الثاني احطها ببوكس وبالفريزر
وقبل الاستخدام اطلعها ساعة عشان تفك وتصير احلى من الاولى ..

لنـــــــدن
18-08-2010, 08:23 AM
بناااااااات بليززز ابيي طريقة حلى في البف باستري تكون سهله

قطعيها مربعات وقطعي جبن كيري مربعات وحطي فوق كل مربع بف باستري مربع جبنه وسخنيها من تحت بسس بعدين صبي فوقها شيره + فستق

~Abo0orah ~
18-08-2010, 08:29 AM
بنات سويت حشوه دجاج واحسها جافه وش رايكم وش اضيف معها

حطيت معها فلفل بارد
وبهارات

وش رايكم وش احط
..

جبنة ساايلة pb189pb189

|| ..

بنوتآت حلووآت ..
وين آلقى خبز آلتورتيلا + آلشكولآته آلخآم bp039



في الدانوب وفي هايبر بندة وفي السيفوي
والشوكولا الخام شفت نوع اللي هو ليند في هايبر بنده نسبة الشوكولا فيه 80%



بناااااااات بليززز ابيي طريقة حلى في البف باستري تكون سهله


حلا طابة :Dpb189

بف باستري
تقصينه 4 وتفردينه شوي بسس
تاخذين جبن كيري وتحطين قطعه صغيره وتسكرينه
يطلع كانو مخدات :D
وبعدها تغمسينه بحليب وتغطينه بسميد
وتقلينه

لين جيتي تقدمينه رشي نسستله عليه

Norah.saad
18-08-2010, 08:29 AM
**


صبُآحكمُ مسُكُ bp039

بنُآت بسُآلُكمُ ,/ لوٍ عجنتُ آلعجيٍنهُ بتُآعتُ آلفطُآيٍرٍ وٍهيٍك
آلحيٍنُ وٍحطيٍتهُآ بُآلثلُآجه للعصُرٍ ,,
رٍآح تخرٍبُ ؟


pb036

ياكثر ماتسئلون هالسؤال pb036pb027

اومي ملت من كثر ما اسئلها pb027

عادي ياقلبي ماتضر دامك بكرا بتصلحينها

سمي bp039


سسسلام ي عسسولات
بدي طريقة حششوات قديده وطعمها pb030 ازا سمحتوو

صدور دجاج فيليه تبليها بملح وبهار واشويها بالفرن او الشوايه
لما تستوي قطعيها بالسكين جوانح مثل الفاهيتا
وبقدر احمسي بصل ابيض وفلفل بارد ملون قطعيها جوانح
ولما تذوب الخضار قلبي معه الدجاج وحطيه بساندوتشات مع جبن سلايز

بالعافيه ياحلوه bp039


بناااااااات بليززز ابيي طريقة حلى في البف باستري تكون سهله

خذي مربع من البف باستري وحطي بالزاويه مكعب جبن كيري وسكريها
راح تطلع على شكل مثلث تقريبا ..

حمريها بالفرن ولما تستوي سقيها شيره او عسل pb189pb189pb189

مررره سهل وسريعه وطعمه :sm5:

bp039

جآذبية..!!
18-08-2010, 08:30 AM
بناااااااات بليززز ابيي طريقة حلى في البف باستري تكون سهله


http://www.almlf.com/get-8-2010-almlf_com_8gs0wr2o.jpg (http://www.almlf.com)

الصوره تشرح

شعريه محموسه مع زبده بعدين حطي نستله واحشيها بالبف بستري ,,!pb189pb189

زينيهاا بقرفه ونستله

...

MEE$H
18-08-2010, 08:35 AM
بناااااااات بليززز ابيي طريقة حلى في البف باستري تكون سهله

باي فيلنق فراوله ورشيها سكر بودره وبالعفيه عليكم يارب

butterfly girl
18-08-2010, 08:43 AM
كل عام وانتوا بخير يا بنات
الله يعيده علينا وعليكم pb189


انا ان شاء الله ناوية اسوي مكرونة بالباشميل
فاابغى اسال عادي اسلقها الحين واسلق الدجاج والخضار واحفظها في الثلاجة
ولما اصحى العصر يصير بس اسوي الباشميل واحطها في صينية


ياليت تردون علي الحين pb094 bp039

MEE$H
18-08-2010, 08:46 AM
كل عام وانتوا بخير يا بنات
الله يعيده علينا وعليكم pb189


انا ان شاء الله ناوية اسوي مكرونة بالباشميل
فاابغى اسال عادي اسلقها الحين واسلق الدجاج والخضار واحفظها في الثلاجة
ولما اصحى العصر يصير بس اسوي الباشميل واحطها في صينية



ياليت تردون علي الحين pb094 bp039

ينفع ياقلبي وبالعافيه عليكم يارب ولوتبين طريقة بشاميل سهله انا حاضره

Sophia Loren
18-08-2010, 08:48 AM
كل عام وانتوا بخير يا بنات
الله يعيده علينا وعليكم pb189


انا ان شاء الله ناوية اسوي مكرونة بالباشميل
فاابغى اسال عادي اسلقها الحين واسلق الدجاج والخضار واحفظها في الثلاجة
ولما اصحى العصر يصير بس اسوي الباشميل واحطها في صينية


ياليت تردون علي الحين pb094 bp039


ايه انا عادي اسويها والبشميل معاها وكل شي , واليوم الي بعده اسويها

بس بسئلك انتي البشميل ماتخلطيها مع المكرونه ,, يعني شوي تحطين عليه ... :confused:

لولوهـ ~
18-08-2010, 08:50 AM
بناااااااات بليززز ابيي طريقة حلى في البف باستري تكون سهله

قطعيها مربعت صغيره وكل مربع حطي عليه قطعه صغيره جبنه كيري

ودخليها الفرن وبعدها صبي الشيره قطريها تقطير
.

+

قطعيها مستطيلات ورشيها بسكر مطحون وقرفه وحمريها من فوق وتحت

:sm12:

بنات أنا سويت حلى البف بستري بالسميد طلع من جوآ شوي معجن

ليه يكون عشان العجينه قليلة الدسم!!

:sm12:
تالآ خالد
حلا التشيز كيك بالاوريو لاهنتي:sm5:صورته تخقق

butterfly girl
18-08-2010, 08:59 AM
ينفع ياقلبي وبالعافيه عليكم يارب ولوتبين طريقة بشاميل سهله انا حاضره

ربي يسعدك
اعطيني طريقتك خليني اغير اليوم pb189pb034

ايه انا عادي اسويها والبشميل معاها وكل شي , واليوم الي بعده اسويها

بس بسئلك انتي البشميل ماتخلطيها مع المكرونه ,, يعني شوي تحطين عليه ... :confused:

الله يجزاك الجنه
ما فهمت قصدك يعني تسوينها بالباشميل وتحطينها في الثلاجة
والعصر تحطينها في الفرن
والا تدخلينها في الفرن وبعدين الثلاجة ويصير على الفطور تحميه بس pb036
كيف طعهما يصير ؟
طريقتي انا اسلق كل شي وبعدين احطها في الصينية واصب عليها الباشميل
وعلى الفرن
الحين اقول لو بس اسلق ويصير العصر اسوي الباشميل واحطها في الفرن



ومعليش يا بنات سؤال ثاني
ابسوي متبل بس ماعندي طحينية ينفع بس حمص وزبادي وباذنجان
يعني مقادير المتبل بس بدون طحينية ؟
واللى عندها طريقة بدون طحينية تسعفني بها pb094

MEE$H
18-08-2010, 09:05 AM
ربي يسعدك
اعطيني طريقتك خليني اغير اليوم pb189pb034



الله يجزاك الجنه
ما فهمت قصدك يعني تسوينها بالباشميل وتحطينها في الثلاجة
والعصر تحطينها في الفرن
والا تدخلينها في الفرن وبعدين الثلاجة ويصير على الفطور تحميه بس pb036
كيف طعهما يصير ؟
طريقتي انا اسلق كل شي وبعدين احطها في الصينية واصب عليها الباشميل
وعلى الفرن
الحين اقول لو بس اسلق ويصير العصر اسوي الباشميل واحطها في الفرن



ومعليش يا بنات سؤال ثاني
ابسوي متبل بس ماعندي طحينية ينفع بس حمص وزبادي وباذنجان
يعني مقادير المتبل بس بدون طحينية ؟
واللى عندها طريقة بدون طحينية تسعفني بها pb094


سهله ومضمونه ان شاء الله
كاستين مويه
6 ملاعق حليب
2 ملعقه دقيق
ملعقه زبده
ملح فلفل اسود مكعب ماجي
كلها في الخلاط وعلى النار الين تثقل حطي ملعقتين جبنه سايله او ملعقه كبيره مازوريلا
وبالعافيه يارب

Sophia Loren
18-08-2010, 09:06 AM
الله يجزاك الجنه
ما فهمت قصدك يعني تسوينها بالباشميل وتحطينها في الثلاجة
والعصر تحطينها في الفرن
والا تدخلينها في الفرن وبعدين الثلاجة ويصير على الفطور تحميه بس pb036
كيف طعهما يصير ؟
طريقتي انا اسلق كل شي وبعدين احطها في الصينية واصب عليها الباشميل
وعلى الفرن
الحين اقول لو بس اسلق ويصير العصر اسوي الباشميل واحطها في الفرن

pb094

الي اقصده
انه اذا سويتها
المكرونه بعد ماتنسلق احط شوي من البشميل عليها وبعدين احطها ع الصينيه
وبعدهـ الحشوه وبعدهـ المكرونه كمان مع شوي من البشميل واحطها فوق الحشوه
والمتبقي من البشميل اصبها فوقهم ...
واحطهم في الثلجه واليوم الثاني ادخلهم الفرن

انا فاهمه وش تقصدين بس استغربت من طريقه التحضير والفضول زايد فيني قلت خليني
اشوف انتي متقصده ماتخلطين البشميل مع المكرونه يعني تجي الذ وكيذا pb027

يعني اذا ماحطيت بشميل بتجي لذيذه المكرونه :confused:

ربي يسعدك bp039

miss.meme
18-08-2010, 09:11 AM
صوباح النور بنوتات

ابي حلى غريب بس مايكون فيه دريم ويب لان مليت من الحلويات التقليديه:)

ابي شي غريب

ماتقصرون اكيد :$

Norah.saad
18-08-2010, 09:16 AM
صوباح النور بنوتات

ابي حلى غريب بس مايكون فيه دريم ويب لان مليت من الحلويات التقليديه:)

ابي شي غريب

ماتقصرون اكيد :$




http://vb.eqla3.com/%3Ca%20href=http://www.freeimagehosting.net/image.php?43f179e630.jpg%20target=_blank%3Ehttp://www.freeimagehosting.net/uploads/th.43f179e630.jpghttp://www.freeimagehosting.net/image.php?43f179e630.jpghttp://yfrog.com/0g10899991jhttp://www10.0zz0.com/2010/04/16/22/134293460.jpg




اول شي نصف الكيك في صينيه قزاز بهالطريقه :

[IMG]http://www3.0zz0.com/2010/04/16/22/230331759.jpg




بعدين نحط في الخلاط الجبنه + الحليب المركز ونخليهم يتصافقون pb030


http://www4.0zz0.com/2010/04/16/22/316646804.jpg




بعدها نصب الخليط فوق الكيك اللي رصيناه :

http://www2.0zz0.com/2010/04/16/22/958193419.jpg



وآخر شي نزين الشكل بالهيرشي وقطع التشوكليت ( او اي شي تفضلونه ) pb189
الهيرشي ساح وامتزج مع الخليط فطلع لونه اشهب :(

http://www14.0zz0.com/2010/04/16/22/117791116.jpg

يمكن الشكل مايغري بس الطعم :sm5::sm5:pb189pb189

وكملت معروفي وسويت قهوه مع الحلى

http://www9.0zz0.com/2010/04/16/23/995270840.jpg

وبكذا نكون خلصنا من الحلى :Dpb189

bailasan
18-08-2010, 09:17 AM
بنات مين فيكم تعطيني الطريقه المضبوطه
لـ كرات الجبن بالزيتون ..

Norah.saad
18-08-2010, 09:23 AM
:sm12:
تالآ خالد
حلا التشيز كيك بالاوريو لاهنتي:sm5:صورته تخقق


من عيوني ياعيوني انتي pb094bp039

شوفي هذا رابط صاحبة الموضوع عشان ما انسب الشي لنفسي bp039

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=607308

Eich
18-08-2010, 09:26 AM
مرحبا

بنات ممكن تعلموني طريقة البسبوسه pb094

ابغى تكون سهله pb094 وخفيفه pb030pb030pb030

واللي تعلمني pb094 الله يجزاها الجنه ويوفقها pb189pb189pb189

MEE$H
18-08-2010, 09:27 AM
بنات مين فيكم تعطيني الطريقه المضبوطه
لـ كرات الجبن بالزيتون ..

لغرور انثى ربي يسعدها

1ونص كوب جبن حلوم مبشور
2 علبه جبن تشيدر الحجم الصغير
مكعبين جبن كيري << يعطيها نعومه بالحشوة
كاس ونص دقيق
حليب للعجبن ..
تعجبن المكونات بالحليب لحد ما تتماسك
بس ما تكون لينه مره لأ تكون مايله للقساوة
نبدأ نحشيها بالزيتون ونحطها بالبيض بعدين البقسماط
نقليها بزيت عميق ..

نقدمها مع سوس الفلفل الحار او المسترد والعسل

جآذبية..!!
18-08-2010, 09:28 AM
صوباح النور بنوتات

ابي حلى غريب بس مايكون فيه دريم ويب لان مليت من الحلويات التقليديه:)

ابي شي غريب

ماتقصرون اكيد :$


مثلثات السميد..pb189

كاس سميد
كاس دقيق
ملعقه وسط خميره
ملعقه وسط b.b
نص بيالة زيت
وماي حسب العجينه
تكون متامسكه ..!!

افرديه وحشيها جبن كيري
اوتمر

واقليها
وحطي عليها شيره ,,!!:sm5::sm5::sm5:

bp039

Norah.saad
18-08-2010, 09:28 AM
بنات مين فيكم تعطيني الطريقه المضبوطه
لـ كرات الجبن بالزيتون ..


انا انا انا pb027



كرات الجبن محشيه بالزيتون
ربع كاس دقيق الكويت
كاس ونص جبن موزريلا
كاس ونصف جبن شيدر
وتعجن بنص كاس حليب
وتكور والحشو زيتون بدون pb192 مدري وشسمه
وتفرزل وعند الحاجه تقلى والملاعق من الهزازي :D

MEE$H
18-08-2010, 09:32 AM
مرحبا

بنات ممكن تعلموني طريقة البسبوسه pb094

ابغى تكون سهله pb094 وخفيفه pb030pb030pb030

واللي تعلمني pb094 الله يجزاها الجنه ويوفقها pb189pb189pb189

2 علبه قشطه
في نفس العلبه
2 سميد
1 زيت
1 سكر
1 حليب بودره
ملعقه اكل بيكنج بودر
رشة فانيليا
واخلطيها اخلطيها وصبيها في صينية مدهونه بالزيت
وبالعافيه ان شاء الله تعجبك وتعجب الكل ياربbp039

Norah.saad
18-08-2010, 09:34 AM
مرحبا

بنات ممكن تعلموني طريقة البسبوسه pb094

ابغى تكون سهله pb094 وخفيفه pb030pb030pb030

واللي تعلمني pb094 الله يجزاها الجنه ويوفقها pb189pb189pb189


امين والمسلمين اجمعين pb094bp039

سمي



حبيباتي جبت لكم اليوم طريقتي لعمل البسبوسه طبعا الكل عارفها وقد ذاقها
وهي طريقه جدا سريعه وتنفع للي مستعجله ولا للي ما تقرر انها بتروح تقهوي نفاس

مثلا الا متاخره مثلي .......المهم لا يكثر الهرج ثمن تضيع المقادير:confused:

المقادير هي : 2كاس سميد,1كاس جوز هند,1ملعقه كبيره بكنج بودر,1كاس سكر

5ملاعق حليب بودره،4ملاعق زيت،1كاس مهوب مليان ماء

بعد كذا اخلطي عباس على دباس يعني الجميع حطيهم في باديه وحده واخلطيهم مع بعض

بالمضرب اليدوي لمدة 3دقايق بعد كذا تحطينها في صينيه مدهونه واذا عندك فستق مبشور

رشيه فوقها ودخليها في الفرن الحار مسبقا وقصري عليه شوي علشان ما تنحرق وهي بعدها

ما استوت.........في هذه الاثناء تكونين واضعه القطر اللي هو الشيره على الفرن......واذا ماتعرفين

المقاديرهي: 1كاس سكر،،،،،،،،،2كاس ماء،،،،،،،،،،بضع قطرات من الليمون واتركيها على النار لين

تصير قطر .....بعد عشرين دقيقه طلعيها فوق علشان تحمر يمكن يبي لها 5الى10دقايق.....خليها تبرد

ثم سقيها بالشيره وقطعيها مربعات اومكعبات اوحسب الرغبه وقدميها مع دلة قهوة بالزعفران يم يم;) ..

طعمها يدوخ:sm5: وبالهناء والعافيه..وقولوا رايكم في طعمها بعد ما تذوقونها pb034

(ودي اني مصورتها بس انا الحين مستعجله)<<<<ماتبي تقول انها ماتعرف.:D

لولوهـ ~
18-08-2010, 09:48 AM
من عيوني ياعيوني انتي pb094bp039

شوفي هذا رابط صاحبة الموضوع عشان ما انسب الشي لنفسي bp039

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=607308

تسلم عيونك مشكورة وماتقصرين
bp039

بنات جربوا أم علي سويتها بالبف بستري وحليب وقشطه وسكر بي

خقآآآآآآآآآآآآآآق ومره سهله

Ws3oo
18-08-2010, 09:50 AM
صبايا ..
بخاطري اسوي قطايف بس ما ادري وش احشيها ..
اللي عندها حشوه كويسه وخطيره تعلمني ,,
وطبعا ايهم اطعم بالفرن ولا قلي ,,
انتظركم ..

دانتيل2007
18-08-2010, 10:17 AM
صبااااح الخير


حبيباتي شنهي القوالب الي تنصحوني أخذها للحلويات والكيكات من تجربتكم
فيه قوالب الي تنفتح ؟؟ هاي حلوة وإلا لا ؟؟
وإذا في موضوع متكلمين فيه عن الادوات المفيدة للمطبخ من قوالب وقطاعات وادوات لتقطيع الحلا

ابي شي يخلي الحلا مرتب

ماشاء الله عليكم مبدعااااات في كل شي

حلم } ~
18-08-2010, 10:21 AM
صبايا ..
بخاطري اسوي قطايف بس ما ادري وش احشيها ..
اللي عندها حشوه كويسه وخطيره تعلمني ,,
وطبعا ايهم اطعم بالفرن ولا قلي ,,
انتظركم ..

احشيها قشطه مع جبنه :sm5:

أو مكسرات pb189

وطبعا قلي احس يطلع ألين من الفرن pb189 والطعم على حسب الحشوه pb189

coalles
18-08-2010, 10:24 AM
صباحكم فرحه يً رب
امم بغيت طريقة للكلوب ساندوش حلوهـ ؟ ؟

Eich
18-08-2010, 10:47 AM
2 علبه قشطه
في نفس العلبه
2 سميد
1 زيت
1 سكر
1 حليب بودره
ملعقه اكل بيكنج بودر
رشة فانيليا
واخلطيها اخلطيها وصبيها في صينية مدهونه بالزيت
وبالعافيه ان شاء الله تعجبك وتعجب الكل ياربbp039

لبى حياتك الله يسعدك ياشييييييييخه قولي امين pb189pb189pb189pb189pb189pb189

امين والمسلمين اجمعين pb094bp039

سمي

سلمتي من كل شر pb189pb189 لبى قلبك pb189pb189pb189pb189pb189pb189
الله يسعدك ويوفقك pb094bp039

بطيبتي اكسبهم
18-08-2010, 11:22 AM
السلام عليكم

كيفكم صبايا


اول مره اطلب منكم


مشتهيه شوربة دجاج

ممكن تقولون لي طريقه سهله ولذيه بنفس الوقت pb094

وبعد ابغى شوربة الدجاج بالكريمه pb094pb094

L a c o s t e
18-08-2010, 12:01 PM
اهلين بنات pb189

ابي عجينه لقيمات سهله ولذيذه :sm5:
لاني اداوم انا ولما ارجع مامعي الا ساعتين قبل الفطور :sm18:


افيدوني افادكم الله :Dpb189

حلم } ~
18-08-2010, 12:01 PM
صباحكم فرحه يً رب
امم بغيت طريقة للكلوب ساندوش حلوهـ ؟ ؟

هنآ (http://www.flickr.com/photos/47032450@N08/4490364819/in/set-72157623309888720/) pb189

Sophia Loren
18-08-2010, 12:14 PM
اهلين بنات pb189

ابي عجينه لقيمات سهله ولذيذه :sm5:
لاني اداوم انا ولما ارجع مامعي الا ساعتين قبل الفطور :sm18:


افيدوني افادكم الله :Dpb189

هذي احلى واطعم واسهل طريقه ;)

ليقمات اتعبني غروري
المقادير /

- كاسين دقيق أبيض العادي مو الكويتي ..
- ملعقين كبيرة حليب جاف
- ملعقه ونص كبيرة خميرة وحطوها بسخاء لاتبخلون
- زبادي واحد أو كاس لبن .. حسب المتوفر ،

وتعجنونها اذا حسيتوها ناشفة العجينة زيدو شوي ماء
واذا حسيتوها سايلة بزياده زيدوا كمية الدقيق شوي ,

وتتركونها تتخمر نص ساعه ..

وقت القلي وهذي أهم خطوة لنجاح القيمات /

الزيت لازم تحطونه غزير وتخلونه يسخن قبل بوقت ..
وقبل لاتبدأون تشتغلون باليقيمات وطوا النار مررررررررره !
وهاتوا معكم كاس مويه وفيه ملعقه صغيره عشان تبدأون تشتغلون ..
وأمسكوا العجينة بيدكم وغسطوا الملعقة بالموية وع طول خذوا مايكفيها من العجينة
وسقطوها بالزيت .. لين تكتفي الكمية , وأجلسوا قلبوها وبطولون وانتم تقلبون
عشان تتقرمش وتاخذ اللون الذهبي ..
هالطريقة الي قلتها أسهل طريقة ولا هو في أجهزة بس الوالدة ماتحبها ..

ووقت التقديم وهي حاره خلوا الشيرة باردة ..
أو العكس اذا القيمات مسوينها قبل بوقت خلوا الشيرة حارة ،
واطعم لو تسقونها بعسل ..

وبالعافية عليكم


دعواتك bp039

حبيبتوه
18-08-2010, 12:18 PM
بنات الحين فطيره التفاح ابل بيز
لو سويتها في عجينه الباف بستري عادي اقليها او لا
لاني احب الى في مطعم ماكدونالدز او هرفي او كودو
وعجزت اطبقها اليوم اخذت طريقه الحشوه من اختي جنون الله يسلمها بس محتاره لو سويتها عادي احطها في الزيت ماتطلع الحشوه
تحياتي

~Abo0orah ~
18-08-2010, 12:20 PM
مرحبا

بنات ممكن تعلموني طريقة البسبوسه pb094

ابغى تكون سهله pb094 وخفيفه pb030pb030pb030

واللي تعلمني pb094 الله يجزاها الجنه ويوفقها pb189pb189pb189


ثلاث كاسات سميد
كاسة ونص سكر عادي.
كاسة ونص حليب بودرة.
كاسة إلا ربع زيت.
كاسة ماء.
نص ملعقةصغيرة فانيليا.
ملعقة صغيرة بكنج بودر.


صبايا ..
بخاطري اسوي قطايف بس ما ادري وش احشيها ..
اللي عندها حشوه كويسه وخطيره تعلمني ,,
وطبعا ايهم اطعم بالفرن ولا قلي ,,
انتظركم ..

قشطة واقليها اطعم :sm5:pb189 بسس بتطلع ثقييييلة
اذا تبينها خفيفه بالفرن

السلام عليكم

كيفكم صبايا


اول مره اطلب منكم


مشتهيه شوربة دجاج

ممكن تقولون لي طريقه سهله ولذيه بنفس الوقت pb094

وبعد ابغى شوربة الدجاج بالكريمه pb094pb094





هنا (http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=681242)


اهلين بنات pb189

ابي عجينه لقيمات سهله ولذيذه :sm5:
لاني اداوم انا ولما ارجع مامعي الا ساعتين قبل الفطور :sm18:


افيدوني افادكم الله :Dpb189

هنا
(http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=21916408&postcount=7)

هنوووووووووو
18-08-2010, 12:37 PM
بنات الاقلاع السنعات ابي طريقة الشوكلاته الي تنحط بالنافوره...

ابيه يمسك بالفراوله ويكون لذيذ...

الحلآ كله
18-08-2010, 12:55 PM
يسعد صبآحكم يآحلوين pb189

صبآيآ الله يعآفيكم ابي طريقه حلوه لشآورمآ اللحم
قبل يومين كنت عند نآس وذقتهآ كآنت مره حلووه بس استحيت اسألهم
لأني ماأمون عليهم مرره

وبرضو ابي طريقة عصير كشوخي ينفع لعزيمة فطور
لان اخوي عازم ربعه بكرا ومايبينا نحط شي عادي يقول ابي عصير كشخه pb027 :sm5:
انا ماعرف الا طريقة عصير الليمون بالنعناع وعصير 4x4

وبسسس pb094 pb189 bp039

يسموني القمر
18-08-2010, 01:34 PM
صبااح الخير
بنااات بلييز ممكن طريقه للمولتن كيك في المكيرويف

شكرا مقدماا .!!

كلك نظر!!
18-08-2010, 01:35 PM
اهلين بنات pb189

ابي عجينه لقيمات سهله ولذيذه :sm5:
لاني اداوم انا ولما ارجع مامعي الا ساعتين قبل الفطور :sm18:


افيدوني افادكم الله :dpb189


علبة سفن آب العادية بحرارة الغرفة
3 أكواب طحين أبيض
1 ملعقة طعام سكر
نص صغيرة خميرة فورية
1 ملعقة طعام نشا-نص كوب ماء-2 ملعقة طعام زبادي
الطريقة :
تخلط كل المقادير معا وتترك لتخمر ثم تعمل بالطريقة العادية واهم شي مايكون الزيت ساخن جدا
حتى لاتتحمر بسرعة وتكون عجينة من الداخل ..
وايضاً تقليب اللقيمات المستمر يجعلها تخرج لك مقرمشة وفاضية من الداخل

جربي الطريقة جداً روعة انا مجربتها

يسعد صبآحكم يآحلوين pb189

صبآيآ الله يعآفيكم ابي طريقه حلوه لشآورمآ اللحم
قبل يومين كنت عند نآس وذقتهآ كآنت مره حلووه بس استحيت اسألهم
لأني ماأمون عليهم مرره

وبرضو ابي طريقة عصير كشوخي ينفع لعزيمة فطور
لان اخوي عازم ربعه بكرا ومايبينا نحط شي عادي يقول ابي عصير كشخه pb027 :sm5:
انا ماعرف الا طريقة عصير الليمون بالنعناع وعصير 4x4

وبسسس pb094 pb189 bp039


سوي عصير الشمام

أحلى طله
18-08-2010, 01:57 PM
"
بنات عندي باذنجان
ودي اسوي سلطة بالبذنجان
بس ايش اقطع معه ووابي الصوص

سلطانة الغيد
18-08-2010, 02:06 PM
أفضل لقيمات جربتها مقرمشه ولذيذه
كاس من طحين لقيمات القاضي
ملعقة خميره
ثلاث ملاعق نشا
تخمرينها ساعه بعدين تقلينها
وتعجنينها إذا بقى ساعه ونص على الاذان
يعني اذا بقى نص ساعه على الاذان تقلينها
وتصبين عليها عسل
الكميه تكفي 4 أشخاص

سلطانة الغيد
18-08-2010, 02:13 PM
"
بنات عندي باذنجان
ودي اسوي سلطة بالبذنجان
بس ايش اقطع معه ووابي الصوص
هذي سلطه لذيذه
لمقادير:

2 رغيف خبز عربي
ملح
2 باذنجان متوسط الحجم
ملعقة عصير ليمون
ملعقتان زيت زيتون
كوب زبادي
ملعقه بقدونس مفرومه
صنوبر محمص


الطريقة:

يقطع الباذنجان والخبز مكعبات ثم يقلى بالزيت كلاً على حده وينشف .
ويرص الخبز ثم الباذنجان في صحن التقديم ثم يخلط الليمون والملح والزبادي والزيت ويوضع عليه ويزين بالصنوبر والبقدونس.
أو هذي
* المقآدير :


- بطآطس و بآذنجآن مقطعين مكعبآت صغيره و مشوويين في الفرن آو مقليين
- خبز عربي مقطع لـ مكعبآت و محمص
- بقدونس مفروم
00الصوص00

- زبآدي | مآيونيز | ليمون | ثوم بودره | ملح


* الطريقه :


- نخلط البطآطس و البآذنجآن و جزء من الخبز العربي
- نصفهم في طبق التقديم
- نخلط الزبآدي مع المآيونيز ( حسب الرغبه ) و برضوا الليمون و الثوم و الملح
- نصب الصوص فوق البآذنجآن و البطآطس و الخبز
- نحط البآقي من الخبز
- نحط كميه من البقدونس

سلطانة الغيد
18-08-2010, 02:29 PM
صبااح الخير
بنااات بلييز ممكن طريقه للمولتن كيك في المكيرويف

شكرا مقدماا .!!

باكيت خلطة الكيك الجاهزة من بتي كروكر( choclate cake )
شوكولاته هيرشي السائله ( الكمية مو محددة انتي و ذوقك)
صوص الكراميل ( الكمية مو محدده...على حسب الصحن)
صلصة الفدج( chocolate fudge sauce)
ايسكريم فانيلا London Dairy
قالب الكيك
*^* الطريــقة *^*
1. نعمل الكيك مثل ماهو مكتوب على العلبة...هذي الكمية بتعمل لنا قالبين من هالنوع

2. بعد ما نسوي الكيك نقلبه على الشبك إلين ما يبرد.. و بعدين نعمل حفرة شوي عميقة من جهة الدائرة الصغيرة (جهة القاع في القالب)..و خلي شوية كيك يعني لا تنزلين في الحفر لي تحت

3. نضع الكيكه في صحن التقديم و نضعه في الميكروويف لمدة دقيقة و بعدين نطلعها و نصب شوكولاتة الفدج السائله داخل الحفرة اللي عملناها (كل ما كان السوس اكثر كل ما كان احلى)

4. نضع سكوب واحد من الأيسكريم فوق الحفرة و نصب شوكولاتة هرشي السايله فوق الأيسكريم و على الكيكة

5. نزين الصحن بالكراميل

النتيجة.....



منقول و
مجررررررب وانا جربته بنفسي لذييييذ انصح الكل يسويه ترى سهل وحلو

دنية النور
18-08-2010, 02:30 PM
"
بنات عندي باذنجان
ودي اسوي سلطة بالبذنجان
بس ايش اقطع معه ووابي الصوص

تفضلي:

الطريقة الاولى:

- قطعي الباذنجان مربعات وحمريه بالزيت ونشفيه حطيه في طبق و حطي عليه 2 ملعقة ذره
- قطعي طماطم و فلفل أخضر رومي و ابشري جزر و قطعي خس و افرمي البقدونس
- ضيفي الخضار على الباذنجان و تبليهم بالسماق والفلفل الاسود و الملح
- الصوص ( 2 ملعقة عصير ليمون + نص ملعقة دبس رمان + شوية ثوم مهروس + ملعقة زبادي + ملعقة صلصة ايطاليه) تخلطينهم و تصبينهم على السلطه قبل التقديم

الطريقة الثانيه:

- قطعي الباذنجان شرائح طويله و اشويه بالفرن
- نفتي الباذنجان بايدج وقطعيه بالطول بطريقة عشوائيه
- حطي الباذنجان بطبق و حطي عليه هذا الصوص ( ملعقة زيت زيتون + 2 ملعقة خل + 2 ملعقة عصير ليمون + ملعقة دبس رمان + رشة ملح و فلفل أسود )
- خلي الباذنجان ينقع بالصلصة لمده ربع ساعه بعدها حطيه في طبق التقديم و صفي على جوانب الطبق شرائح طماطم و رشة الوجه بالنعناع الناشف

عيدكم مبارك
18-08-2010, 02:38 PM
يسعد صبآحكم يآحلوين pb189



وبرضو ابي طريقة عصير كشوخي ينفع لعزيمة فطور
لان اخوي عازم ربعه بكرا ومايبينا نحط شي عادي يقول ابي عصير كشخه pb027 :sm5:
انا ماعرف الا طريقة عصير الليمون بالنعناع وعصير 4x4

وبسسس pb094 pb189 bp039

في عصـير سوته غرور انثى ..
يهبل من جد ..طبقات .وألوان تفتح النفس ..:sm3:
بحثت عنه ماحصلته ..
كان فوقه باخر طبقه سبراي كريمه بيضاء :sm3:
انصحك تبحثين عنه ..والله خطير ..
لو حصلته جبته لك ..لكن للأسف ماحصلته :(

عطرلافندر
18-08-2010, 02:41 PM
يسعد صبآحكم يآحلوين pb189

صبآيآ الله يعآفيكم ابي طريقه حلوه لشآورمآ اللحم
قبل يومين كنت عند نآس وذقتهآ كآنت مره حلووه بس استحيت اسألهم
لأني ماأمون عليهم مرره

وبرضو ابي طريقة عصير كشوخي ينفع لعزيمة فطور
لان اخوي عازم ربعه بكرا ومايبينا نحط شي عادي يقول ابي عصير كشخه pb027 :sm5:
انا ماعرف الا طريقة عصير الليمون بالنعناع وعصير 4x4

وبسسس pb094 pb189 bp039


سوي مانجا مع فرواله وحليب
جوافه بالحليب
عصير رمان

جميله
18-08-2010, 02:52 PM
لاهنتوا بنات ابغى طريقه صوص للسمبوسه ( تغميس مش تغطيه للسمبوسه )

.

سجودي لربي
18-08-2010, 02:53 PM
اقلاعيات السلام عليكم جميعاً
مبارك عليكم الشهر أسأل الله لنا ولكم أن نكون من صوامه وقوامه المقبولين عند رب عفو رحيم
حبيباتي لو تكرمتوا أنا أعشق الفريك ( اقصد الفريك الحب وهو طبق مالح يطبخ مثل الرز) لكن له طريقة خاااصة ياليت إلي عندها تلحقني فيها ودعوتي لكل من ترد إن ربي يسكنها أعالي جنان الفردوس الأعلى يارب ووالدينا والمسلمين يارب وتحياااااااااااااااااتي لكل حبوباتي وكل من في هذا المنتدى الأكثر من رائع

دنية النور
18-08-2010, 02:54 PM
يسعد صبآحكم يآحلوين pb189

صبآيآ الله يعآفيكم ابي طريقه حلوه لشآورمآ اللحم
قبل يومين كنت عند نآس وذقتهآ كآنت مره حلووه بس استحيت اسألهم
لأني ماأمون عليهم مرره

وبرضو ابي طريقة عصير كشوخي ينفع لعزيمة فطور
لان اخوي عازم ربعه بكرا ومايبينا نحط شي عادي يقول ابي عصير كشخه pb027 :sm5:
انا ماعرف الا طريقة عصير الليمون بالنعناع وعصير 4x4

وبسسس pb094 pb189 bp039


تفضلي:

1- صبي عصير جوافه نادك بالكاس لغاية النص و صبي عليه عصير فراوله نادك يطلع خطييييير و زيني الكأس بشرسحه فراوله
2- خلطي بالخلاط حليب سائل + 3 ملاعق آيس كريم فانيليا + 6 حبات أوريو مطحون و صبيه في الكأس و زيني الوجه بأعواد الاوريو و كاكاو سائل
3- خلطي بالخلاط 6 ملاعق ايس كريم فانيليا + ربع كوب عصير أناناس + 2 شريحه أناناس + مشروب كاديه الأزرق و صبيهم بكأس و زيني الكأس بشريحه أناناس
4- خلطي بالخلاط عصير نادك توت + عصير نادك فراوله + كوب فراوله مجمده + ملعقتين ايس كريم فانيليا و صبيه بالكأس وزيني الكأس بشريحه فراوله
5- بالخلاط خلطي 6 حبات كيوي + كوب فراوله مجمده + كوب ماي + ربع كوب سكر
6- خلطي بالخلاط 2 كوب مانجا مجمده + كوب ماي + ربع كوب سكر + 4 ملاعق ايس كريم فانيليا
حطي في قاع الكأس فواكه و بعدها ملعقة آيس كريم فانيليا بعدين العصير

هذا اللي قدرت أذكره و للأمانه جميع الطرق مجربة لأن كان عندي ورشة عمل بالدوام وكان موضوعي عن العصائر

دنية النور
18-08-2010, 03:02 PM
صبايا ..
بخاطري اسوي قطايف بس ما ادري وش احشيها ..
اللي عندها حشوه كويسه وخطيره تعلمني ,,
وطبعا ايهم اطعم بالفرن ولا قلي ,,
انتظركم ..

تفضلي:

1- علبة قشطة كي دي دي الصغيره + 3 ملاعق نشا + 4 حبات جبن كيري خلطيهم وحشي فيه القطايف و اقليهم
2- 4 ملاعق سكر بني + جوز مجروش + لوز + جوز الهند + ملعقة قرفه + 2 ملعقه ماي ورد خلطيهم لما يصيرون مثل العجين و حشي القطايف فيهم و اقليهم

و بألف عافيه على قلبج

اصاله
18-08-2010, 03:06 PM
هلا بنات شخباركم ؟.pb189
مين تعطيني طريقه لعصير فراوله . او حلا فيه فراوله ,.

بشطح شوي معليش مشرفات القسسم .
بنات بسسالكم الزيت اذا انكب ع الارضيه وش اللي ينظفه ويروح الله يخليكم ساعدوني ؟:(

دنية النور
18-08-2010, 03:06 PM
كل عام وانتوا بخير يا بنات
الله يعيده علينا وعليكم pb189


انا ان شاء الله ناوية اسوي مكرونة بالباشميل
فاابغى اسال عادي اسلقها الحين واسلق الدجاج والخضار واحفظها في الثلاجة
ولما اصحى العصر يصير بس اسوي الباشميل واحطها في صينية


ياليت تردون علي الحين pb094 bp039



عادي سوي المعكرونه كامله وصبي عليها البشاميل و حطيها بالثلاجه و قبل الفطور طلعيها من الثلاجه و دخليها الفرن

و بألف عافيه

هلا بنات شخباركم ؟.pb189
مين تعطيني طريقه لعصير فراوله . او حلا فيه فراوله ,.

بشطح شوي معليش مشرفات القسسم .
بنات بسسالكم الزيت اذا انكب ع الارضيه وش اللي ينظفه ويروح الله يخليكم ساعدوني ؟:(



بالرد في الصفه اللي قبل صفحتج نزلت كذا نوع لعصائر من بينهم عصائر للفراوله

بالنسبه للحلى

1- سوي تشيزكيك و صبي على الوجه حشوة الفطيرة بالفراوله
2- حطي مربعات بف باستري بينيه الكب كيك و حطي عليها ملعقة من الحشوة ( 6 حبات جبن كيري + علبة قشطة كي دي دي صغيرة + 2 ملعقة سكر ) دخليها الفرن فوق و تحت وإذا استوت حطي على الوجه حشوة الفطيرة الفراوله

بألف عافيه

// ميما //
18-08-2010, 03:15 PM
بنات الله يسعدكم

ابي اشياء سهله وتنفع في رمضان وسريعه (( مثلكم شايفين حامل ))

وتكون مقاديرها تكفي شخصين


لاني كل ماجيت اسوي شي تكون المقادير تقريبا لـ 6 اشخاص وفوق

******

وكمان ابي مقادير مضبوطه لعجينه اللقيمات وماتكون كثيره
يعني تطلع تكفي شخصين

توقو_موري
18-08-2010, 03:19 PM
الله يسهل عليتس ميما

بنات الله يعافيكم انا بعد ابي لقيمات مزبوطة بس ماتكفي لاثنين تكفي لعشرين :(

|[ روج فوشي ]|
18-08-2010, 03:34 PM
بنات الله يسعدكم

ابي اشياء سهله وتنفع في رمضان وسريعه (( مثلكم شايفين حامل ))

وتكون مقاديرها تكفي شخصين


لاني كل ماجيت اسوي شي تكون المقادير تقريبا لـ 6 اشخاص وفوق

******

وكمان ابي مقادير مضبوطه لعجينه اللقيمات وماتكون كثيره
يعني تطلع تكفي شخصين

هذي يالغلا عجينة اللقيمات المعتمدة عندي
اذا بغيت ل4 او 5 اشخاص دبلت مقاديرها

وهذي المقادير تكفي 2

كوب ونص ماء
كوب طحين
ملعقة سكر
ملعقة حليب بودرة
ملعقة خميرة
ملح

واتركيها ساعة


- انا جربت اخترااااااااااااااااااااع يجنن للشوربة

http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash1/hs488.ash1/26711_124512924254831_124322617607195_127213_71914 48_n.jpg

بنات لايفوتكم يخلي الشوربة طعمها خطيررررررررررررر
هو مغلف صغير نفس فكرة اللبتون تحطينة في مويه الشوربة مع الملح والزيت
الصراحه طعم يااااخذ العقل

توقو_موري
18-08-2010, 03:34 PM
يسعد صبآحكم يآحلوين pb189

صبآيآ الله يعآفيكم ابي طريقه حلوه لشآورمآ اللحم
قبل يومين كنت عند نآس وذقتهآ كآنت مره حلووه بس استحيت اسألهم
لأني ماأمون عليهم مرره

وبرضو ابي طريقة عصير كشوخي ينفع لعزيمة فطور
لان اخوي عازم ربعه بكرا ومايبينا نحط شي عادي يقول ابي عصير كشخه pb027 :sm5:
انا ماعرف الا طريقة عصير الليمون بالنعناع وعصير 4x4

وبسسس pb094 pb189 bp039


شاورما اللحم لازم اللحمة تكون مقطعة شرحات خفيفة

وتنقعينها بشوية فلفل اسود ورشة هيل وملعقة خل وملعقين زيت عادي و3 ملاعق طحينية سايلة

طبعا حسب مقادير اللحم اذا اللحم كثير حطي اكثر من المكونات

وتخلينها بالثلاجة كم ساعة ولين سويتها عالنار وخلصتي

احشيها بالخبز الصاج مع البقدونس والبصل الشرحات البصل لازم يكون ابيض

وعليه شوية سماق

وبس bp039

البلقيسية
18-08-2010, 03:44 PM
هلا بالغوالي ياحلوات ابي طريقه ممتازه ومضبوطه للسينبون فالمنتدى طرق كثيره بس خايفه ماتضبط

fa6oooo
18-08-2010, 03:46 PM
مساءكم طاعه
حبوبات امس منال العالم نزلت طريقه رز بلحم بس مالحقت اكتب المقادير فيليت اللي كتبتها تنزلها لي
ربي يجزاكم الجنه

.. B a n a ..
18-08-2010, 03:47 PM
.
.

يعطيكم ألف عافيه يارب
bp039

،،

انا عندي استفسارين ياعسولات pb094 :

1- ابغى خطة خونفوشاريه تخلي البسكوت مايتفتت في الحلويات اللي تكون فيها طبقة ( بسكويت + زبده ) .

2- ابغى طريقة تشيز كيك تكون طبقة التشيز بيضا يعني بدون اضافة نكهات وفنفس الوقت ماابغى يكون فيها بيض

pb094
bp039

البسكوت يتماسك أضيفي لها قشطه ملعقتين ، أو حليب سائل وملعقة قشطة
أنا أسويها كذا ومتماسكة جدا

الطبقة البيضاء :
علبة زبادي ، كأس حليب بودره ، 3 فناجين سكر تخلط سويا
وتدخل بحرارة الفرن

.
bp039
.

MyNouf
18-08-2010, 04:01 PM
بنات وشلون اخلي السبرنق رول المقلي مقرمش ماابغاه يكون شارب زيت زي شغلي دايم :(

كثرت الزيت وقللته ونفس المشكله :sm17:


اممممممم سؤال ثاني ودي اسوي شاورما لحم وش نوعية اللحمه المناسبه غنم بقر pb036

دنية النور
18-08-2010, 04:07 PM
بنات وشلون اخلي السبرنق رول المقلي مقرمش ماابغاه يكون شارب زيت زي شغلي دايم :(

كثرت الزيت وقللته ونفس المشكله :sm17:


اممممممم سؤال ثاني ودي اسوي شاورما لحم وش نوعية اللحمه المناسبه غنم بقر pb036

1- خلي الزيت غزير و حااار بس النار وقت القلي خففيها و بعد القلي نشفيه
2- آنا استخدم لحم أمريكانا المجمد حيل حلو و مافي زفر

حروف مبعثره
18-08-2010, 04:08 PM
بنات الله يسعدكم

ابي اشياء سهله وتنفع في رمضان وسريعه (( مثلكم شايفين حامل ))

وتكون مقاديرها تكفي شخصين


لاني كل ماجيت اسوي شي تكون المقادير تقريبا لـ 6 اشخاص وفوق

******

وكمان ابي مقادير مضبوطه لعجينه اللقيمات وماتكون كثيره
يعني تطلع تكفي شخصين







سوي كلوب pb189

سوي نصف كمية اللقيمات :D
هذي مقادير نصف الكميه :Dpb189

وهذي طريقة حلوه pb189 ::
نصف فنجان قهوه حليب بودره..
نصف فنجان قهوه سكر
ربع فنجان قهوه زيت ..
نصف ملعقه صغيره خميره
ونصف ملعقه صغيره بكنج باودر..
بيضه وحده ..
كأس طحين
ثلاث ارياع كاس ماء

تخلطينهم مع بعض .. وتخمر ساعه وتقلى بزيت غزير..
وبالعافيه ..
والله يسهل عليك يارب pb189

بس اي شيء كميته كبيره سوي نصف الكميه والاربعه مب لازم كله تراها تضبط ..pb189:D




الله يسهل عليتس ميما

بنات الله يعافيكم انا بعد ابي لقيمات مزبوطة بس ماتكفي لاثنين تكفي لعشرين :(




لقيمات
فنجان قهوه حليب بودره
فنجان قهوه سكر
نصف فنجان قهوه زيت
ملعقه.صغيره خميره فورية
ملعقه.صغيرهB.P (بكنج باودر)
ملح حسب الرغبة
2 بيضه
2كأس طحين
1 وربع كأس مــــــــــاء

الطريقة
تعجن المقادير مع بعض ..
تخمـــر ســــــــــــاعه
وتقلى في زيت غزير

سوي كميتين والا 3 :Dpb189
عشان تكفي .. عاد اللي يناسبك ..
بس اذا صدق 20 سوي 4 كميات pb095

bp039

MyNouf
18-08-2010, 04:12 PM
1- خلي الزيت غزير و حااار بس النار وقت القلي خففيها و بعد القلي نشفيه
2- آنا استخدم لحم أمريكانا المجمد حيل حلو و مافي زفر

دنية النور الله ينور لك دربك تسلمين pb189

بس لحم امريكانا مفروم ينفع المفروم للشاورما pb036


bp039

طيوفه المغتربه
18-08-2010, 04:13 PM
الله يسهل عليتس ميما

بنات الله يعافيكم انا بعد ابي لقيمات مزبوطة بس ماتكفي لاثنين تكفي لعشرين :(


بالخلاط " كاس ونص مويه
فنجال زيت
م .ك خميره
3م.ك حليب بودره
وبعدين اعجنيهم مع كاسين دقيق واذا صارت ثقيله زيدي مويه شوي
وبعدين خليها لين تتخمر وقبل ماتقلينها اكسري عليها حبة بيضه واعجنيها
واقليها


وبالعااافيه

في اسهل من كذا بس حطي معها ذرة ملح علشان تنتفش العجينه والشي الثاني سويها قبل تقلينها بساعتين ثلاث
نجي لااهم نقطه عملية القلي علشان تنجح اللقيمات
اول شي جيبي جنبك كاس فيها مويه دافيه وملعقه وبعدين لما يحمى الزيت ابدي اغفصي بيدك وطلعي الكوره من اللقيمات وخوذيها بالمعلقه وهي من نفسها تنزل للزيت واذا لزقت اللقيمات بالملعقه رجعيها للمويه وارجعي كرري المعليه بس مو تغطسين الملعقه مويه تحرقينا
واهم شي تكونين مقصره على النار وانتي تحطين اللقيمات هذه اهم نقطه ومجرد ماتشويفن المقلة امتلت اللقيمات وتوقفتي عن حط اللقيمات بالزيت ابدي حركي بالملعقه حقت القلي قلبيها قلبيها قلبيها لين تملين وتتشقر خلاص سيتي تشتقرت واستوت هنا اهم نقطه واخر نقطه ارفعي النار عليها وحركي وقلبي لمده دقيقه تقريبا هذه النقطه تخليها تقرمش وهي مستويه من جوا لو رفععتي النار من البدايه صار عجين من جوا ولو سويتي نفس المقادير ماراح تتشرب زيت لان هالمقادير ماتتشرب زيت لو ايش
يالله شدي الهمه وبشوف الصور pb095pb095pb095

جربوها ماراح تخسرون من اول عمله راح تضبط باذن الله ولذيذه وماتتشرب زيت ابد
وبالعافيه عليكم

زهرة الكاميليا’
18-08-2010, 04:25 PM
الله يعافيكم ابي طريقة شوكولاته سايحه مره وماتجمد ابدا مع الجو
وياليت تكون بطعم اللوز
وطريقة براونيز يكون لين شوي مو ناشف

حرم سولتان
18-08-2010, 04:32 PM
هلا وغلا فيكــــــــــــــــــمـ ....


لو سمحتوا ابغى اسوي اليوم بف ومااعرف مقادير العجينه ياليت اللي تعرف تنزلها باسرع وقت لاني بسويها اليوم ...


ربي يجزاكم الجنه ...

هنوالبرنسيسه
18-08-2010, 04:33 PM
بنات ياحبوبات ..
نفسي بطريقة كبة شاميه pb189
تكفون ابي طريقة صح ومضبوطة pb094

F A R A H
18-08-2010, 04:38 PM
هلا بالغوالي ياحلوات ابي طريقه ممتازه ومضبوطه للسينبون فالمنتدى طرق كثيره بس خايفه ماتضبط

حتى انا بنات ابي طريقة مضبوطة للسينبون وتكون هشة ياليت اللي عنده يفيدنا :(

فيض تفاؤال
18-08-2010, 04:42 PM
بنات بسوي خبز توست مقلس وبحشيه بس الله يعافيكم وش البديل عن البقسماط <<الخبز المفتت ؟؟

miss sokar
18-08-2010, 04:43 PM
هلا بنات شخباركم ؟.pb189
مين تعطيني طريقه لعصير فراوله . او حلا فيه فراوله ,.

بشطح شوي معليش مشرفات القسسم .
بنات بسسالكم الزيت اذا انكب ع الارضيه وش اللي ينظفه ويروح الله يخليكم ساعدوني ؟:(


هلا فيك خيتو bp039

نظفيها بسائل جف وان شاء الله بتروح على طول :)

بناااااااااااات ابغى طريقه مضبوطه لمهلبية الكاسترد وعن كمية روح الموز اللى اضيفها صح نص القاروره :confused:

حرم سولتان
18-08-2010, 04:44 PM
هذي طريقتي في السينابون ومرررره روعه العجينه ..

3 كاس دقيق كويتي مع ظرف دريم ويب pb189
في الخلاط :
كاس ماء
بيالة زيت
3ملاعق حليب بودره
3 ملاعق سكر
شوي ملح
م . ك خميره

واخلطيه واعجنيه بالعجينه وخبطي بالعجينه يقولون هذا السر في ان العجينه تكون حلوه ..

واتركيها نص ساعه ...


والباقي معروف اكيد :) ...واذا تبين اقولك ...

رانيــا فهد
18-08-2010, 04:46 PM
بنات بسوي خبز توست مقلس وبحشيه بس الله يعافيكم وش البديل عن البقسماط <<الخبز المفتت ؟؟

خبز قصصيه وحطية بالفرن لين ينشف بعدين اطحنية

خيّاله
18-08-2010, 04:46 PM
انا اسوي السينبون بعجينه العشر دقايق
هشه ولينه ولا ينمل منه pb189

كاسين طحين
كاسين ماء دافي
ملعقتين خميره
3 ملاعق سكر
شويه ملح
ملعقه حليب بودره
تخلطينهم سوا بيطلع لك عجينه سايله غطيه وخليه عشر دقايق

بعدين اضيفي ثلاث كاسات طحين ونص كاس زيت

واعجني زيييييييييييييييين لين تطلع معك عجينه لينه وطريه
( مهم تستخدمين عجين كويس انا استخدم الكويتي او طحين القصيم )

وابدي اشتغلي عليه عادي << وتنفع لكل المعجنات

السنبون حاولي ماترهفين العجينه يعني لاتفردينه مررره
لا خليه متينه شوي
وادهني زبده لا فردتيه بعدين رشي حسب رغبتك ( قرفه << هذا ظروري / سكر بني / كاكاو بودره / سكر عادي مطحون)

ولفيه زي الرول ودخليه الفرن << يكون حار من قبل مفتوح يعني

وخليه شوي يجي رع ساعه لاشفتيه تحمرت من تحت سكريه على طول وافتحي الي فوق تتحمر شوي
بعطين طلعيه وحطي صوصك المفضل pb189
والف عافيه

هنوالبرنسيسه
18-08-2010, 04:52 PM
bp039انا دائما اسويه (السنبون) بطريقة مسك ..
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=592620
وربي جنان ودائما يسئلوني عنها ..
الله يوفقها ويسهل امورها وينولها مرادها وين ماراحت pb189
جربيها وماراح تندمين ان شاء الله

حروف مبعثره
18-08-2010, 04:58 PM
هلا بالغوالي ياحلوات ابي طريقه ممتازه ومضبوطه للسينبون فالمنتدى طرق كثيره بس خايفه ماتضبط
حتى انا بنات ابي طريقة مضبوطة للسينبون وتكون هشة ياليت اللي عنده يفيدنا :(



السينبون..
نصف كاس حليب بودره
نصف كأس سكر
نصف كاس زيت
2 ملعقه كبيره خميره
5 كأسات طحين الكويت+ملح
2ونصف كاس ماء

تخلطينهم كلهم ..
وتخلينه تخمر ربع ساعه ..
وتفردينه وترشين قرفه وسكر بني..
وتلفينه وتقطعينه وتحطينه بالفرن من تحت بس ..

وتصبينه فوقه يانستله وهيرشيء..
والا اي شيء يناسبك ..

bp039pb189

حلم } ~
18-08-2010, 05:07 PM
بنات بسوي خبز توست مقلس وبحشيه بس الله يعافيكم وش البديل عن البقسماط <<الخبز المفتت ؟؟

شوفي حبيبتي أنا ماجربتها بس أختي تقوول الكورن فليكس المجروش (شبه مطحون) أو مطحون;)

اتمنى تنفعك pb189

فرنسية
18-08-2010, 05:10 PM
هلا فيك خيتو bp039

بناااااااااااات ابغى طريقه مضبوطه لمهلبية الكاسترد وعن كمية روح الموز اللى اضيفها صح نص القاروره :confused:

هاذي طريقة جدتي الل توارثتها العائلة pb027
7 ملاعق حليب بودرة
4 فناجيل سكر
4 ملاعق تطلي (( كاسترد ))
ملعقة نشا
8 كاسات ماء
نصف قارورة قطر الموز

تخلطينها كلها بواحد أو اثنين من الثمانية كاسات المويه اللي فوق
وتكون باردة بمضرب السلك إلى أن تحسين أنه إنخلط وذاب زين
ثم ضعي عليها بقية الماء ويكون فايح حتى يكون أسرع لك
ثم حطيها على النار وقبل ما تفوح بشوي حطي عليها قطر الموز

اذا بغيتيها خفيفة حطي 9 كاسات موية واذا تبينها ثقيلة قللي الموية bp039

الحب والحرب
18-08-2010, 05:13 PM
بنــــــــــــــــــــات

تكفون وين القــــــــــــــــى

سمن مهدرج { كريسكو | Crisco } بنكهة الزبده أو عادي

واذا ممكن صورة
البطله اللي ترد علي اقــــــــــــــــوى شي

فاقدة ابوها
18-08-2010, 05:13 PM
http://www.shy22.com/upfiles/q5w87083.jpg

يا بنات الله يرضى عليكم لقيت هذا الشيء :sm1: في موضوع فطوركم وسحوركم بالصور للأخت وحشتني سواليفك من تعرف طريقته او ياليت اذا الأخت وحشتني سواليفك موجودة تعلمني شلون الله يحرم يدينكم عن النار pb189

حلم } ~
18-08-2010, 05:19 PM
بنات الله يسعدكم

ابي اشياء سهله وتنفع في رمضان وسريعه (( مثلكم شايفين حامل ))

وتكون مقاديرها تكفي شخصين


لاني كل ماجيت اسوي شي تكون المقادير تقريبا لـ 6 اشخاص وفوق

******

وكمان ابي مقادير مضبوطه لعجينه اللقيمات وماتكون كثيره
يعني تطلع تكفي شخصين

الله ييسر لك ويرزقك طفل سليم معافى ويجعله عبد صالح بار فيك pb189

حبيبتي هوني على نفسك سوي حشوات واحشي وبس:D

يعني سوي كلوووب التوست :rolleyes: ومافي اسهل
والا جيبي صامولي صغار وتفنني في حشوته (كودو والا شاورما وعصاجات مختلفه لو جبنه مالحه)pb027
والا جيبي خبز التورتيلا واحشيها pb189
والا خبز صغير الدوائر وكمان احشيها pb189

وبكذا يقالك عند ابو الشباب انك منوعه ومختبه pb189 واهم شي راحتك وراحت النونو وانا اختك pb189

bp039

احسآآآآس جديد
18-08-2010, 05:19 PM
سلام عليكم
حبيباتي كم يقعد يطبخ لحم الغنم ؟
فيه شي يخليه يستوي بسرعه مايطول ع النار ؟
ماعندي كاتم والا يازينه مايعوق




شي 2
اقتراحاتكم لحشوه فلافل ايش احط معها ؟؟

سرآب ~
18-08-2010, 05:23 PM
بنات حابه اسوي لازانيا
وودي بطريقة اللحم المفروم وحمسته بالتفصيييييييل
< ماكد سويت لحم pb094

حلم } ~
18-08-2010, 05:24 PM
بنات وشلون اخلي السبرنق رول المقلي مقرمش ماابغاه يكون شارب زيت زي شغلي دايم :(

كثرت الزيت وقللته ونفس المشكله :sm17:


اممممممم سؤال ثاني ودي اسوي شاورما لحم وش نوعية اللحمه المناسبه غنم بقر pb036

شوفي : اذا لفيتي السبرنق ؤوول تمام ;) جيبي حليب سايل ماغيره حق الشاااهي(ابو قوس) وغمسيها فيه وبعدين غمسيها بدقيق وبعدين اقليها ;) ماتشرب الزيت آبدpb189

أنا أسويها للسمبوسه جنان ولا تشرب زيت نهائيا pb189

ريفانا..
18-08-2010, 05:27 PM
عاااجل :eek:

بأسوي بسبوسه الجالكسي الحين وبألغي جوز الهند هل يأثر على تماسكها او اي شئ ؟!

:sm12:

تبر وتراب
18-08-2010, 05:29 PM
بنات وحدة كانت منزلة طريقة الجبنية مو الي بجبنة كاسات الثانية الظهر جبنة المراعي تكفون بسرعة

~CPU~
18-08-2010, 05:30 PM
يعطيكم العافيه بناتpb189

عندنا رطب برحي كثييير pb030
ابي اخزنه لفتره .. كيف؟

تقبل الله منا ومنكم الصيام والقيام pb189

MEE$H
18-08-2010, 05:32 PM
سلام عليكم
حبيباتي كم يقعد يطبخ لحم الغنم ؟
فيه شي يخليه يستوي بسرعه مايطول ع النار ؟
ماعندي كاتم والا يازينه مايعوق




شي 2
اقتراحاتكم لحشوه فلافل ايش احط معها ؟؟


انا بالنسبه لي اللحمه من ساعه الى ساعه الا ربع
حسب كبر اللحمه احبها مره مستويه
وبالعافيه يارب عليك

هنوووووووووو
18-08-2010, 05:43 PM
بنات الاقلاع السنعات ابي طريقة الشوكلاته الي تنحط بنافورهالشوكلاته...

ابيه يمسك بالفراوله ويكون لذيذ...

الله يسعد الي ترد علي....

ستيتة فتو
18-08-2010, 05:47 PM
الشهر مبارك يا الغاليات pb189pb189pb189

عندي منتو كذاب مفرزن (برقاق السمبوسة يعني)
و بسويه بالفرن ،، هل يحتاج أطلعه يذوب ؟!!
أو عادي من الفريزر ع الفرن :confused:

<< مبتدئة في علم الفرزنة pb095

bp039

رمش الرياض
18-08-2010, 05:48 PM
بنات الله يرضى عنكم ابي طريقة صوص الصويا للسبيرنغ روول ؟؟
bp039bp039

احسآآآآس جديد
18-08-2010, 05:49 PM
الشهر مبارك يا الغاليات pb189pb189pb189

عندي منتو كذاب مفرزن (برقاق السمبوسة يعني)
و بسويه بالفرن ،، هل يحتاج أطلعه يذوب ؟!!
أو عادي من الفريزر ع الفرن :confused:

<< مبتدئة في علم الفرزنة pb095

bp039
ههههههههههه ايه ياقلبي خليه يذوب عشان مايتحمر وهو جامد pb036
ذكرتيني فيه ناويه افرزنه بس الفريز يشتكي :D

غفـوْة حُ ـلم
18-08-2010, 05:51 PM
السلام عليكم
بناااات سلقت دجاج وبحطه بالفرن ايش احط فوقه قبل ..؟؟
بقدمه مع رز وسلطه

احسآآآآس جديد
18-08-2010, 06:00 PM
عاااجل :eek:

بأسوي بسبوسه الجالكسي الحين وبألغي جوز الهند هل يأثر على تماسكها او اي شئ ؟!

:sm12:
سويها وتوكلي زد الغيته بس زودي شوي سميد ان كانه حق ميليسا هي قالت اظن علبه القشطه مليها سميد زيدي نص >>بدال جوز هند

~Abo0orah ~
18-08-2010, 06:02 PM
بنات الاقلاع السنعات ابي طريقة الشوكلاته الي تنحط بنافورهالشوكلاته...

ابيه يمسك بالفراوله ويكون لذيذ...

الله يسعد الي ترد علي....


كريمة خفق لين ما تغلي وبشري فيها شوكولا خام


بنات الله يرضى عنكم ابي طريقة صوص الصويا للسبيرنغ روول ؟؟
bp039bp039


الصويا صوص يجي جاهز ياعسسل

يمكن قصدك

التشيلي تشيز صوص
المقادير :
كوب جبنة شيدر مبشورة
3 فلفل اخضر حار اذا حبيتي الصوص حار
نصف كوب حليب او كريمة خفق
2 ملعقة طعام بصل مهروس
2 ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة ملح



الطريقة :
نخلط جميع المقادير في قدر صغير على نار هادئة مع التقليب باستمرار الى ان تذوب الجبنة وتمتزج جميع المقادير جيدا وتقدم دافئة مع رقائق التاكو واللحم المفروم او مع البطاطس وعليها لحم مفروم متبل بخلطة التاكو مع صوص وعليها صوص الجبنة ورشة بصل اخضر من فوق روووووووعة مثل المطعم بالزبط

فاتــن الرياض
18-08-2010, 06:02 PM
:sm12::sm12:

الله يسعدكم البف باسترى مادرى ليش صايره ماتنفش معىpb131 مدرى وهى نوعهاالسنبله

الله وفقكم

وش احسن نوع الكرامه والا السنبله

احسآآآآس جديد
18-08-2010, 06:03 PM
انا بالنسبه لي اللحمه من ساعه الى ساعه الا ربع
حسب كبر اللحمه احبها مره مستويه
وبالعافيه يارب عليك

الله يعافيك بس صارت لحمه حاشي :(pb189
تدرين عاد وش سويت اخترعت كاتم كذاب ههههههههههههه :Dpb189
حطيت فوق القدر مقلا ستيل من العيار الثقيل pb036pb189
يالا الحاجه ام الاختراع الين افضى اجيب كاتم

الا ع طاري الكاتم بالنسبه لسب كيف طريقته سهل ؟ فيه حوسه والا كلش واضح

~Abo0orah ~
18-08-2010, 06:04 PM
:sm12::sm12:

الله يسعدكم البف باسترى مادرى ليش صايره ماتنفش معىpb131 مدرى وهى نوعهاالسنبله

الله وفقكم

لا تخليناا تسيح لين طلعتيها من الفريزر

استخدميها وهي بارده شووي

ودخليها الفرن وهو حآآآآآآآآآمي

جآذبية..!!
18-08-2010, 06:17 PM
الشهر مبارك يا الغاليات pb189pb189pb189

عندي منتو كذاب مفرزن (برقاق السمبوسة يعني)
و بسويه بالفرن ،، هل يحتاج أطلعه يذوب ؟!!
أو عادي من الفريزر ع الفرن :confused:


<< مبتدئة في علم الفرزنة pb095

bp039

ايه طلعيه يذوب شوي ,,!!
bp039


بنات بسوي خبز توست مقلس وبحشيه بس الله يعافيكم وش البديل عن البقسماط <<الخبز المفتت ؟؟

شوفاان يطلع مقرمش :sm5:
شوفي الصوره بصفحات الاخيره بموضوع من فطوركم وسحوركم ,,!!;)

سلام عليكم

شي 2
اقتراحاتكم لحشوه فلافل ايش احط معها ؟؟


اذا بتحشينها فطآئر حطي طحينيه ..;)
اذا سندوتشات ,, حطي باذنجان مقلي مع زهره مقليه ;)
او بيض ;)


bp039


عاااجل :eek:

بأسوي بسبوسه الجالكسي الحين وبألغي جوز الهند هل يأثر على تماسكها او اي شئ ؟!

:sm12:

ايه عاادي .. bp039
بس اطعم بالجوز,,;)

الله يسهل عليتس ميما

بنات الله يعافيكم انا بعد ابي لقيمات مزبوطة بس ماتكفي لاثنين تكفي لعشرين :(

لقيمات غرور انثى ,, مجربتهم :sm5:

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=673826

bp039


"
بنات عندي باذنجان
ودي اسوي سلطة بالبذنجان
بس ايش اقطع معه ووابي الصوص

سلطة قوس الرحمن
كل الخضار قطعيها اصابع
جزر خيار طماطم بدون اللب
كرونب بنفسجي وابيض
باذنجان وبطاطس اصابع ومقلي ..

وحطي الصوص
زبادي ولبنه وليمون

او

بانجان مقلي مع خبز مقلي وتخلطينهم مع زبادي وليمون ,,وبقدونس ;)


bp039

أحاديث
18-08-2010, 06:17 PM
http://msnbcmedia3.msn.com/j/msnbc/Components/Photos/061102/061102_krispy_vmed11a.widec.jpg

شلون نسوي هذي الكريمة السكريه الي يحطونها فوق الدونات ؟

جآذبية..!!
18-08-2010, 06:22 PM
السلام عليكم
بناااات سلقت دجاج وبحطه بالفرن ايش احط فوقه قبل ..؟؟
بقدمه مع رز وسلطه

ماايونيز وكاتشب اخلطيهم مع بعض
وحطي ع الدجاج .. اسهل شي

pb189pb189pb189