PDA

عرض كامل الموضوع : ▌ ۞ الخيمة الرمضانية لمطبخ الإقلاع ۞


صفحة : 1 2 3 4 5 [6] 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26

احسآآآآس جديد
15-08-2010, 12:40 AM
مرحبآpb094

[
ربي يسعد أيآمكم bp039
البلا من قطاعتكم :Dpb027
ليش الشغاله تقطعها وش به pb036
اللي اعرفه بالقططاعه المشرشره او العاديه بالطول والعرض مربعات وخلاص تزبط وهي ماتشوف الدرب وتصير قريبه من القلايه عشان تفرد وتذب ع طول عشان ماتتممطط
سافرتي pb094
كانه مكه خذي قلبي غسليه بزمزم تكفيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييين :(pb189

مرررررررررررره شكرا للي ردوا علي بخصوص العجينة
الله يعطيكم العافيه pb189


بنات انا عقب كم يوم عندي عزيمة فطور لرجال عددهم 8 pb036
1- بسوي شوربة الدجاج والفطر :sm5:
وكان في بالي اسوي شوربه ثانيه بس ماتكون بيضا فكرت في كويكر حمرا بس احس الناس طفشوا منها pb131

امي مسافره اللي يحفظها ولا عندي من اشاوره pb189

يكفي ونصين بعد
بس شرايك الشوربه سوي كويكر هي مرغوبه عند الكل بعض الرجال مايؤمنون الا بها خخخخخخ:Dpb189
لاوش رز ومارز معجناتك ومقالي كثيره
قطعي سلطتك كانك بتحطين قبل بيوم دون صوص ولازيت
كان اختك او احد قريب جنبك خذي شغالته تشاعدك والله يعينك :(pb189

La jolla
15-08-2010, 12:43 AM
شوربه وحده كفايه والتغيير حلو
عندي لك اقتراح تكنسلين الفطاير لانها تضيع الوقت ولاتطلعين بكميه كبيره
تقدرين بنفس وقتها تسوين طبختين معتبرين وممكن اذا بخاطرك تسوين صينيه بيتزا كبيره
والطبق الرئيسي لاازم الرجال مايكفيهم الخفايف
ممكن تسوين محاشي او كشري او بروستد او سكالوب او ستيك او صينيه مكرونه bp039
ياحبيلك مره شكرا لسرعه تجاوبك
الفطاير افكر اسويها قبل بيوم وبس احميها يوم العزيمة او اسويها بدري وارجع اسخنها
طيب وش رايك ازيد شوربه والا اكتفي بهذي؟
وبرايك صينية رز والا صينية مكرونه اوجه؟

دلوعة دوودي
15-08-2010, 12:45 AM
[QUOTE=La jolla;22145951]مرررررررررررره شكرا للي ردوا علي بخصوص العجينة
الله يعطيكم العافيه pb189
[SIZE="5"]
[COLOR="Red"]
بنات انا عقب كم يوم عندي عزيمة فطور لرجال عددهم 8 pb036

هلا بك اختي
انصحك تبعدين عن الفطاير لانها متعبه وبتااخذ وقت

انا اقول سوي لك شوربتين حمراء وبيضاء

وصوي صينيه او صينتين (بما انهم 8 بتكفيهم ) عندك صينية الرز بالشعيريه :sm5: للاخت طابتن بالبرتسه

رهييبه وتوااجه وتقدرين تفرزينها قبل
ومكرونه بالباشميل
او صينية التوست

موفقهbp039

بيسان الحلوه
15-08-2010, 12:46 AM
اهلين بنات
بكره عندنا طلعه استراحه
وودي اسوي حلا قهوه بس مايذوب ويحوسني
انا قلت حلى موس الشامواه
اوكرات الشوفان
وش رايكم

هيّن
15-08-2010, 12:48 AM
pb189pb094

السلآم عليكم ياحلوات ابي صوص الثوم اللي مع المشويات او البروستد pb189
واي صوصات تنفع مع البروستد لآ هنتو pb094

pb189bp039 ولكم دعوه + تقييم ;)

دنية النور
15-08-2010, 12:50 AM
اهلين بنات
بكره عندنا طلعه استراحه
وودي اسوي حلا قهوه بس مايذوب ويحوسني
انا قلت حلى موس الشامواه
اوكرات الشوفان
وش رايكم

يالغاليه الاثنين حلوين بس عزمي و توكلي على الله الله يوفقج

مهاوجيه
15-08-2010, 12:52 AM
pb189


بنات انا عقب كم يوم عندي عزيمة فطور لرجال عددهم 8 pb036
1- بسوي شوربة الدجاج والفطر :sm5:
وكان في بالي اسوي شوربه ثانيه بس ماتكون بيضا فكرت في كويكر حمرا بس احس الناس طفشوا منها pb131
وفكرت في الحريرة بس خايفه ما اضبطها لاني عمري ما سويتها pb093
والا برايكم تكفي شوربه وحده؟ انا رجلي يقولي ابد وحده مره كفايه!!! وانا محتاره :sm12:
pb093
4- هل يحتاج اني احط طبق رئيسي؟؟ يعني رز او مكرونه؟؟ انا احس انو لا بس مددري كثير من العوائل يحطون طبق اساسي وهل تحسون انه افضل يعني انه يواجه عند الرجال اكثر؟؟؟ :eek:
الله يوفقكم ابي ارائكم باسرع وقت bp039
امي مسافره اللي يحفظها ولا عندي من اشاوره pb189


نصيحتي سوي الحريره المغربيه طبعا خقه مرره ويحبونها الرجال حيل
وامي تضبطها بقووه اذا حابه اعطيك الطريقه ماعنديش مانع :D

نصيحه لوجه الله إيضا الرجال ترا مايحبون خربطه واجد
يعني سوي لهم شوربه وسمبوسه وياحبذا تكون سمبوسه عجينة البيت وكمان طبق رئيسي بس مو مكرونه pb093 الرجال خصوصا الكبار مايحبونها

سوي لهم طبق رئيسي رز برياني لحم :sm5: وماتاخذ وقت توني مسويتها اليوم وطعمها شهي وجمع الالوان فيها ابيض اصفر احمرpb030 تبين طريقتها كمان ماعنديش مانع :D

La jolla
15-08-2010, 12:52 AM
يكفي ونصين بعد
بس شرايك الشوربه سوي كويكر هي مرغوبه عند الكل بعض الرجال مايؤمنون الا بها خخخخخخ:Dpb189
لاوش رز ومارز معجناتك ومقالي كثيره
قطعي سلطتك كانك بتحطين قبل بيوم دون صوص ولازيت
كان اختك او احد قريب جنبك خذي شغالته تشاعدك والله يعينك :(pb189
ياحبيلك والله pb189
يختي انا مشكلتي ما احب التقليدي واحس على قولتك الرجال يحبونها فشكلي بسوي كويكر حمرا باللحم " عندك طريقة مضبوطة مره لها؟" واللي البيضا اللي قبل
والسلطه برايك يحتاج؟ انا ماكنت مخططه احطها
والشغاله ابشرك موجوده ;)
[

هلا بك اختي
انصحك تبعدين عن الفطاير لانها متعبه وبتااخذ وقت

انا اقول سوي لك شوربتين حمراء وبيضاء

وصوي صينيه او صينتين (بما انهم 8 بتكفيهم ) عندك صينية الرز بالشعيريه :sm5: للاخت طابتن بالبرتسه

رهييبه وتوااجه وتقدرين تفرزينها قبل
ومكرونه بالباشميل
او صينية التوست

موفقهbp039

ياقلبي انتي pb189
والله شكلي باخذ بشورك واسوي شوربتين بس عندك طريقة مضوبطة لشوربة حمرا؟؟
والفطاير بسوي اول النهار وقبل الفطور بحميها شوي وش رايك؟
وافكر بصينية طابه حقت الرز



مهاوجيه

نصيحتي سوي الحريره المغربيه طبعا خقه مرره ويحبونها الرجال حيل
وامي تضبطها بقووه اذا حابه اعطيك الطريقه ماعنديش مانع

نصيحه لوجه الله إيضا الرجال ترا مايحبون خربطه واجد
يعني سوي لهم شوربه وسمبوسه وياحبذا تكون سمبوسه عجينة البيت وكمان طبق رئيسي بس مو مكرونه الرجال خصوصا الكبار مايحبونها

سوي لهم طبق رئيسي رز برياني لحم وماتاخذ وقت توني مسويتها اليوم وطعمها شهي وجمع الالوان فيها ابيض اصفر احمر تبين طريقتها كمان ماعنديش مانع
يالبي قلبك pb189
الرجال مو كبار شباب يعني في اللاثينيات واصغر شوي واحتمال واحد منهم كبيييييير
وانا رايي من رايك مابسوي مكرونه وودي برز
ياقلبي اذا ماعليك كلافه ابي طريقة الحريرة والبرياني بعد بشوف اذا حوسته مب كثيره افكر اسويه
حمستيني عليهpb189

دنية النور
15-08-2010, 12:53 AM
pb189pb094

السلآم عليكم ياحلوات ابي صوص الثوم اللي مع المشويات او البروستد pb189
واي صوصات تنفع مع البروستد لآ هنتو pb094

pb189bp039 ولكم دعوه + تقييم ;)

تفضلي :
1- حطي بالخلاط ثوم و بقدونس و شبنت و خل و صلصة الصويا و زيت زيتون
حيل حلو
2- خلطي روب و مايونيز و ليمون و زيت زيتون و ثوم و شبنت
3- خلطي صلصة ايطاليه مع بقدونس بالخلاط

إن شاءالله تعجبج

دلـ9عه
15-08-2010, 12:57 AM
مراحب لكل الاقلاعيات السنعات .........

ملامح قمر حبيت أسالك عن التكا مسالا اللي نزلتيها في يومك الرمضاني ابغى المقادير والطريقه
لاهنتي ...... لا تتاخلرين علي يالغاليه انتظرك ***********

بشاير الحلوه
15-08-2010, 12:59 AM
اهلييين صباياا .. كيييفكم .؟؟
<< اول مره تبي تصير سنعه
وشسمه ودي اسـوي السحور مكرونه لذييييييذه بس اهم شي بدون صلصات بيضاء ((قشطه..جبن..مايونيز)) لان الماما ماتاكلهم ابي حمرااء وتكون شي حلوووووووووو ... الله يعطيييكم العااافيه

لقاء الأمس
15-08-2010, 01:02 AM
pb189pb094

السلآم عليكم ياحلوات ابي صوص الثوم اللي مع المشويات او البروستد pb189
واي صوصات تنفع مع البروستد لآ هنتو pb094

pb189bp039 ولكم دعوه + تقييم ;)

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=11473051&postcount=3
bp039

احسآآآآس جديد
15-08-2010, 01:03 AM
ياحبيلك والله pb189
يبس عندك طريقة مضوبطة لشوربة حمرا؟؟

ايه عندي pb189
سهله مايبي لها شي
طبعا تسوين دجاج او لحم تحمسينهم مع بصل كبار >>اسهل عشان قبل تضيفين الشوربه الينها خذت الطعم تشيليها خلاص
وطماط مطحون وصلصه دامهم كثار 2 م ك تكفي خليهم مع الدجاج ع النار لين تفور حطي بهارات عدله(عودين قرفه وليمون اسود وورق غار وهيل وبهارات مطحونه واكيد ملح وفلفل
اذا استوا تصيرين قبل مخمره شوربه كويكر 7 د بس خمريها ف مويه تغطيها شوي وكبيها ع المرق وعلي الين يفور قصري النار وحطي شعيريه اللي تجي مكوره فتتيها شرايح وخليها تطبخ وبيذوقون اطلز شوربه :sm3:pb189pb030
دعواتك لي

>>المطبق اشتري جاهز وكنسلي شي بتسوينه يجي بداله مطبق يحبونه
اذا بتسوين رز سوي شي سهل >>بس والله مب ماكيلنه اذا هم بيشربون شوربه وبياكلون من المقبلات والمقالي خليك عليهم بس واشتري اذا حسيتي انه شوي حمص جاهز بلا رز بلا تعب pb093
اذا زوجك مقتنع طبعا اشوف ان ف جمعتانا الله لايعاقنا يحطون رز برمضان يلمسونه بس :Dpb189

الـذويـقـه
15-08-2010, 01:03 AM
بنات تخبرون الحلا القديييييييييييييييييييم اقدم شي بالحياه
اللي يجي خلطه كذا فيها شوكليت وبسكوت مطحون خشن وتنلف بالقصدير وينحط بالفريزر
ووقت التقديم يتقطع دواير
اذا شرحي موب واضح مستعده اشرح واشرح واشرح لين احد يجيبلي الطريقه :D
الحلا هذا ينباع في بنينوس وهقوتي ان اسمه سلامي pb036

عرفتوه ؟
قولو ايه تكفون :D ابي مقاديره ناسيته اخبر يوم اني صغيره كنا نسويه

علياء عبدالعزيز
15-08-2010, 01:06 AM
مرررررررررررره شكرا للي ردوا علي بخصوص العجينة
الله يعطيكم العافيه pb189


بنات انا عقب كم يوم عندي عزيمة فطور لرجال عددهم 8 pb036
1- بسوي شوربة الدجاج والفطر :sm5:
وكان في بالي اسوي شوربه ثانيه بس ماتكون بيضا فكرت في كويكر حمرا بس احس الناس طفشوا منها pb131
وفكرت في الحريرة بس خايفه ما اضبطها لاني عمري ما سويتها pb093
والا برايكم تكفي شوربه وحده؟ انا رجلي يقولي ابد وحده مره كفايه!!! وانا محتاره :sm12:
2- بسوي معجنات (كرواسون- انصاف القمر بالبنة - بيتزا- جبن - الرول اللي محشية جبن وبصل قريتها في الاقلاع) يعني 5 انواع قابله للزيادة pb189
3- مقالي افكر اني احط ( سمبوسه - شرايح سويتز محشية - كفته دجاج - كفتة تونه - افخاذ الدجاج)ويمكن اشياء ثانيه طبعا بعضها مفرزن من الحين وبعضها بفرزنه قبل العزيمة
على اساس يوم العزيمة بس اطلعهم واقليهم والله يعين على الروائح pb093
4- هل يحتاج اني احط طبق رئيسي؟؟ يعني رز او مكرونه؟؟ انا احس انو لا بس مددري كثير من العوائل يحطون طبق اساسي وهل تحسون انه افضل يعني انه يواجه عند الرجال اكثر؟؟؟ :eek:
الله يوفقكم ابي ارائكم باسرع وقت bp039
امي مسافره اللي يحفظها ولا عندي من اشاوره pb189

شوفي ياقلبي انا امس كانت عندي عزيمة رجال 10 اشخاص بقول لك اش سويت

مع الاذان حطيت في المجلس على طاولات الخدمه 5 طاولات كل طاولة عليها
صحنين تمر رطب و سكري و صحن سمبوسة جبن صغار وصحن لقيمات
وصحن جبنيه و قشطة المراعي الطازجه علبه
مع القهوة و المويه

وبعد الصلاة في غرفة الاكل كنت مجهزة زي البوفيه وحاطه فيه

حافظتين شوربة (وحدة كويكر الحمراء العادية باللحم ووحدة دجاج بالكريمة )
سرويس معجنات مشكلة صغار جاهزة (اشتريتهم وصفيتهم)
سرويس سلطة الزعتر بالشبث
سرويس سمبوسة مشكلة لحم و دجاج و هنديه (مفرزنتهم وبس قليت النص ونص في الفرن وصفيتهم سوا بطريقة اني احط اللحم اول شي مقلي بعدين فرن وبعده الدجاج مقلي بعدين فرن و بعده السمبوسه الهنديه بالخضار مقلية بس )
حافظة كبيبة حايل
صينيه مكرونه لازانيا باللحم المفروم
حافظة رز برياني بالدجاج

والحمدلله احسه كان مناسب جدا

بيسان الحلوه
15-08-2010, 01:07 AM
طيب بنات الشكولاته البضاء ماحصلتها لا في كارفور ولا بقالاتنا :sm1:
فيه شي اخلطه مع شي يعطيني لون ابيضpb024 ؟؟ ههههه لغز pb027
بس ترا من جدpb094

احسآآآآس جديد
15-08-2010, 01:08 AM
اهلييين صباياا .. كيييفكم .؟؟
<< اول مره تبي تصير سنعه
وشسمه ودي اسـوي السحور مكرونه لذييييييذه بس اهم شي بدون صلصات بيضاء ((قشطه..جبن..مايونيز)) لان الماما ماتاكلهم ابي حمرااء وتكون شي حلوووووووووو ... الله يعطيييكم العااافيه

عندكم جمبري ؟;)
اذا فيه خذي ذي وبتدعين لي


اسلقي باستا بطريقه العاديه
حمري بصل وثوم مع زيت زيتوووووون pb030
حطي عليهم جمبري
وفلفل اسود وملح وصلصه شوي وطماط مطحون خليهم بعد 10 د
حطي كزبره ونعناع مجفف >>خطير مع جمبري او اوريغانو رشي رش بس >>فهمتي تكفين :Dpb189
تحبون زيتون اسود حطي شوي واخلطيهم مع باستا والنتيجه pb030
>>بنزلها قريب عندي بالكام :sm17:

بنت داجه
15-08-2010, 01:11 AM
بنات تخبرون الحلا القديييييييييييييييييييم اقدم شي بالحياه
اللي يجي خلطه كذا فيها شوكليت وبسكوت مطحون خشن وتنلف بالقصدير وينحط بالفريزر
ووقت التقديم يتقطع دواير
اذا شرحي موب واضح مستعده اشرح واشرح واشرح لين احد يجيبلي الطريقه :D
الحلا هذا ينباع في بنينوس وهقوتي ان اسمه سلامي pb036

عرفتوه ؟
قولو ايه تكفون :D ابي مقاديره ناسيته اخبر يوم اني صغيره كنا نسويه

2 ونص بسكويت شاهي مكسر
2قشطة
6ملاعق سكر بودرة
كاكاو بودرة

وبالعافيةpb189

توفه المنتوفه
15-08-2010, 01:15 AM
السلام عليكم رمضان كريم على الجميع
انا اشتريت فيتوتشيني قودي ومني عارفة اش احلى طريقة وصوص لتسويتها فبليز ممكن تسعدوني
انا اول مره اكتب في هذا الموضوع فلازم تساعدوني>>>>تتحكم خخخخخخخخ
تحياتي للجميع

مجننه العاقلين
15-08-2010, 01:16 AM
بنات الله يعافيكم أسهل طريقه لأجنحة الدجاج ( نفس دومينوز , وبيتزا هت ) وايش ممكن اقدم جنبها ؟؟

La jolla
15-08-2010, 01:17 AM
ايه عندي pb189
سهله مايبي لها شي
طبعا تسوين دجاج او لحم تحمسينهم مع بصل كبار >>اسهل عشان قبل تضيفين الشوربه الينها خذت الطعم تشيليها خلاص
وطماط مطحون وصلصه دامهم كثار 2 م ك تكفي خليهم مع الدجاج ع النار لين تفور حطي بهارات عدله(عودين قرفه وليمون اسود وورق غار وهيل وبهارات مطحونه واكيد ملح وفلفل
اذا استوا تصيرين قبل مخمره شوربه كويكر 7 د بس خمريها ف مويه تغطيها شوي وكبيها ع المرق وعلي الين يفور قصري النار وحطي شعيريه اللي تجي مكوره فتتيها شرايح وخليها تطبخ وبيذوقون اطلز شوربه :sm3:pb189pb030
دعواتك لي

>>المطبق اشتري جاهز وكنسلي شي بتسوينه يجي بداله مطبق يحبونه
اذا بتسوين رز سوي شي سهل >>بس والله مب ماكيلنه اذا هم بيشربون شوربه وبياكلون من المقبلات والمقالي خليك عليهم بس واشتري اذا حسيتي انه شوي حمص جاهز بلا رز بلا تعب pb093
اذا زوجك مقتنع طبعا اشوف ان ف جمعتانا الله لايعاقنا يحطون رز برمضان يلمسونه بس :Dpb189


ياقلبي انتي الله ينولك ما تتمنين
ويرزقك بالفردوس الاعلى ويغفرلك ذنوبك فـ هالشهر الفضيل
انا ودي اسوي الشوربة باللحم ؟ وش رايك كم اخليها تطبخ؟؟ لانه بيطول مو مثل الدجاج
والكويكر تقريبا وش كثر الكمية يعني 10 ملاعق ؟؟
هههههههههههههههههه سامحيني بس والله مدري وش جايني خوف مع تناحه
والله انك صادقة على سالفه الرز واصلا الواحد في رمضان شوربه وحبتين فطاير والى بطنه ممتلي معد يقوى يتنفس
بس مدري شكل وده بشوف عنه اذا ملزم والا كنسلته
شوفي ياقلبي انا امس كانت عندي عزيمة رجال 10 اشخاص بقول لك اش سويت

مع الاذان حطيت في المجلس على طاولات الخدمه 5 طاولات كل طاولة عليها
صحنين تمر رطب و سكري و صحن سمبوسة جبن صغار وصحن لقيمات
وصحن جبنيه و قشطة المراعي الطازجه علبه
مع القهوة و المويه

وبعد الصلاة في غرفة الاكل كنت مجهزة زي البوفيه وحاطه فيه

حافظتين شوربة (وحدة كويكر الحمراء العادية باللحم ووحدة دجاج بالكريمة )
سرويس معجنات مشكلة صغار جاهزة (اشتريتهم وصفيتهم)
سرويس سلطة الزعتر بالشبث
سرويس سمبوسة مشكلة لحم و دجاج و هنديه (مفرزنتهم وبس قليت النص ونص في الفرن وصفيتهم سوا بطريقة اني احط اللحم اول شي مقلي بعدين فرن وبعده الدجاج مقلي بعدين فرن و بعده السمبوسه الهنديه بالخضار مقلية بس )
حافظة كبيبة حايل
صينيه مكرونه لازانيا باللحم المفروم
حافظة رز برياني بالدجاج

والحمدلله احسه كان مناسب جدا
ياحياااااااااااتي جيتي في الوقت المناسب pb189
ياقلبي كيفك بس عقب العزيمة عساك ارتحتي؟!! بس يازين عزايم الرجال تهون عند عزايم الحريم
بسالك الله لا يهينك عن طريقة ومقادير شوربة كويكر باللحم لان عدد الرجال تبع عزيمتك قريب من اللي عندي وودي استفيد من تجربتك الله يرزقك الفردوس الاعلى
وودي بطريقة البرياني
وهل تحسين المكرونه والرز انوكلوا والا في الحافظات؟؟

مررررررررررررررررررررررررررره شكرا ياقلبي على ذكرك لتجربتك مره افدتيني الله ينولك اللي بالك ياكريم;)

Norah.saad
15-08-2010, 01:21 AM
مراحب لكل الاقلاعيات السنعات .........

ملامح قمر حبيت أسالك عن التكا مسالا اللي نزلتيها في يومك الرمضاني ابغى المقادير والطريقه
لاهنتي ...... لا تتاخلرين علي يالغاليه انتظرك ***********

اسفه ع القطه
بس حبيت افيدك pb094

شوفي هالمسالا رهييييييب :sm5:
للمبدعه غرور انثى الله يوفقها pb189

دجاج مسالا

http://dc06.arabsh.com/i/00877/8of0223dj9yh.jpg



المقادير:


2 صدور دجاج مخليه من العظم و مقطعه إلى قطع متوسطه
2 بصل متوسط مقطع لمكعبات او جوانح
1 فلفل بارد مقطع جوانح ..
1 علبة زبادي (روب)
4 ملاعق متوسطه بهار (مهران TIKKA Masala Mix) أو أي بهارات مسالا موجودة
3 فص ثوم مهروس
ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
2 طماطم مقطعة قطع صغيره
3 ملاعق متوسطه صلصة طماطم
ربع ملعقه صغيره هيل مطحون
2 مكعبين من مرقة دجاج ماجي
نصف ملعقه صغيره فلفل أحمر حار (بودره)
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة كبيرة الى ملعقة ونص كاري << أنا عندي العلبه المعدن الخضراء
ملح على حسب المذاق
3 أكواب ماء
1 علبة قشده ممكن تستبدل بنصف كأس قشطة الخفق


ملاحظة لو تم تتبيل الدجاج بالبهارات والملح والفلفل قبل بساعتين وأكثر
راح يكون أفضل

الطريقة ..
يشوح البصل بالزبده مجرد ما يذبل نزيدالثوم والزنجبيل والفلفل البارد
وثم الطماطم .. بعدين الدجاج ونقصر على النار ونتركهم يتسبكون تمام
بعد10دقايق نزيد الزبادي والبهارت جميعها ..

نتركها على النار 10 دقايق ثم نزيد قشطة الخفق أو علبة القشطة
ونحركه زييين ونتركه على النار دقايق ونقدمة
وصحتين وعافية ..



اهلييين صباياا .. كيييفكم .؟؟
<< اول مره تبي تصير سنعه
وشسمه ودي اسـوي السحور مكرونه لذييييييذه بس اهم شي بدون صلصات بيضاء ((قشطه..جبن..مايونيز)) لان الماما ماتاكلهم ابي حمرااء وتكون شي حلوووووووووو ... الله يعطيييكم العااافيه

اسلقي مكرونه بيتوني الاصابع اذا تعرفينها ;)
مع مويا مغليه وملح وزيت
وبقدر ثاني احمسي بصل وثوم وضيفي له عصير طماطم
خليه شوي بعدين حطي لحم مفرووم وصلصة طماطم وشوية ماي
املحيه وبهريه وخليه يتسبك pb189

صفي المكرونه من المويا واخلطيها مع الصلصه الحمرا باللحمه
مرررررررررررره بطله وسريعه ..

بالعافيه مقدما لك وللوالده bp039

بنات تخبرون الحلا القديييييييييييييييييييم اقدم شي بالحياه
اللي يجي خلطه كذا فيها شوكليت وبسكوت مطحون خشن وتنلف بالقصدير وينحط بالفريزر
ووقت التقديم يتقطع دواير
اذا شرحي موب واضح مستعده اشرح واشرح واشرح لين احد يجيبلي الطريقه :D
الحلا هذا ينباع في بنينوس وهقوتي ان اسمه سلامي pb036

عرفتوه ؟
قولو ايه تكفون :D ابي مقاديره ناسيته اخبر يوم اني صغيره كنا نسويه


يووووووه :(

ياقدمك pb027

اسمه حلى الاسطوانات
لا باس فيه pb094
تصدقين عاد شهيتيني له بروح اصلحه واتقهوى عليه انا والوالده pb027

حلى اسطوانات القصدير من كتاب ام عبدالعزيز

http://vb.eqla3.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/40495_1197040704.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/40495_1197040704.jpg)

المقادير

نصف كاس كاكاو بودره

ثلاث ارباع كاس حليب سائل

ثلاث ارباع كاس سكر

نصف كاس زيت

الطريقه

تخلط المقادير مع بعض وتوضع على النار الى ان تتجانس وتثخننشيله من على النار في هذا الاثناء نكون مكسرين 2 باكيت بسكوت الشاهي كسر متوسطه

نخلطه مع المقادير السابقه وتصف في قصدير بشكل اسطواني وتلف وتدخل للثلاجه وبعد ان تبرد تقطع حلقات وبالهناء والعافيه



http://vb.eqla3.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/40495_1197040750.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/40495_1197040750.jpg)

اتمنى يعجبكم

اغلـEـى حب
15-08-2010, 01:21 AM
La jolla

الله يعينك انا اعاني مثلك عندي هم العزومه ويارب تعدي طبعآ لسى ماتحددت

عمومآ تفكيرك حلو

بس احس الفطاير متعبه احس وتاخذ وقت

وش رايك زي البنات سوي بيتزا غرور شكلها مره مضبوطه ماشاء الله

وسوي صينية مكرونة مع المقالي

ونوعين شوربه ونوعين سلطة اوجه لك

وحلى كريمه وجلى او مهلبيه او كنافه كذابه

وعصيرات مشكلة احس كذا اوك السفره

و اغلب الصواني تقديرين تسوينه من قبل بليله وبس قبل الفطور تسخنينها

مع الفطور الاول

كم نوع تمر وقشطة طازجة

وسبموسه جبن ومخدات

ولبن وفيمتو وقهوة ومويه كذا انا حاطه في بالي وان شاء الله تمر العزومه ع خير


..........

جاء دوري انا ابي الفزعة

ابي طريقة المحاشي ماقد سويتها ولا امي

ابي الشرح بالتفصيل وكيف تنطبخ بقدر او صينية واحسن الخضار بعد

وفي بالي شئ بس نسيته اذ ذكرت جيتكم

جزاكم الله الخير

بشاير الحلوه
15-08-2010, 01:30 AM
عندكم جمبري ؟;)
اذا فيه خذي ذي وبتدعين لي


اسلقي باستا بطريقه العاديه
حمري بصل وثوم مع زيت زيتوووووون pb030
حطي عليهم جمبري
وفلفل اسود وملح وصلصه شوي وطماط مطحون خليهم بعد 10 د
حطي كزبره ونعناع مجفف >>خطير مع جمبري او اوريغانو رشي رش بس >>فهمتي تكفين :Dpb189
تحبون زيتون اسود حطي شوي واخلطيهم مع باستا والنتيجه pb030
>>بنزلها قريب عندي بالكام :sm17:

ياحبيييييلك مشكووووووووووووووورهpb189
بس ماعندنا قمبري:D وانا مااحبهpb094 ينفع ابدله بدجاج .؟؟




اسلقي مكرونه بيتوني الاصابع اذا تعرفينها ;)
مع مويا مغليه وملح وزيت
وبقدر ثاني احمسي بصل وثوم وضيفي له عصير طماطم
خليه شوي بعدين حطي لحم مفرووم وصلصة طماطم وشوية ماي
املحيه وبهريه وخليه يتسبك pb189

صفي المكرونه من المويا واخلطيها مع الصلصه الحمرا باللحمه
مرررررررررررره بطله وسريعه ..

بالعافيه مقدما لك وللوالده bp039

pb027


مشكووووره يعطيييييييييك العااافيه pb189pb189

Norah.saad
15-08-2010, 01:35 AM
طيب بنات الشكولاته البضاء ماحصلتها لا في كارفور ولا بقالاتنا :sm1:
فيه شي اخلطه مع شي يعطيني لون ابيضpb024 ؟؟ ههههه لغز pb027
بس ترا من جدpb094

حليب مركز pb027
حليت اللغز ابي جايزه pb027

السلام عليكم رمضان كريم على الجميع
انا اشتريت فيتوتشيني قودي ومني عارفة اش احلى طريقة وصوص لتسويتها فبليز ممكن تسعدوني
انا اول مره اكتب في هذا الموضوع فلازم تساعدوني>>>>تتحكم خخخخخخخخ
تحياتي للجميع

احمسي بصل وثوم لما يتشقر
واضيفي له مكعبات فيليه دجاج خليه لينضج
ضيفي له ملح وفلفل اسود
وبعدين حطي كريمة الخفق وشوية نشاء عشان يخليها تتماسك pb189
هذا الصوص عندك جاهز .. اوكي ..
تكوني سالقه الفوتشيني مع مويا وملح وزيت
وبس تخلص الفوتشيني صفيه من الماي واخلطيها مع الصوووص ;)
وزينيها بجوانح الفلفل الرومي الملون وشوية بقدونس :sm5:

وبالعافيه ياعسسسل bp039

بنات الله يعافيكم أسهل طريقه لأجنحة الدجاج ( نفس دومينوز , وبيتزا هت ) وايش ممكن اقدم جنبها ؟؟

اشتري من السوبر ماركت جاونح دجاج
اول شي غبريها بدقيق بعدين بيض وبعدين بقسماط :sm5:
وتكوني مالحه البيض وحاطه معاه شوية بابريكا pb189pb189
وتمشينها كذا على مرحلتين ثم تقلينها pb189pb189

لحد ماتتشقر طلعها وصفيها من الزيت ..
وخليها على جنب ..

على المقلاة حطي صوص البافالوا تحصلينه بالتميمي
طعمه رهيب كانو شغل مطعم :sm5::sm5::sm5:

شوفي هاذي صورته تعبت لحد ماحصلتها لك بالنت pb030

http://up3.m5zn.com/photo/2009/5/29/07/1st9sa1jx.jpg/jpg

مرررا مرررا بططططل

المهم تخلطينه مع شوية بابريكا
وعصير ليمون pb189pb189

لحد مايغلي الصوص شيلي جوانح الدجاج المقليه واخلطيها معاها pb189

لحد ما يختلطون مع بعضهم :sm5:

مررا تجنن pb189pb189


والصوص الجانبي اللي يتقدم معاها

اممممممممم

انا اقول صوص البلو تشيز

هاذي صورته

http://francedenbas.free.fr/distributeurs/Images/bluecheese_sauce_imageg.jpg

قدميه مثل ماهو مايحتاج اضافه

وللامانه انا ماجربته بنت خالتي تمدحه pb189

جآذبية..!!
15-08-2010, 01:36 AM
:sm5:

اهلييين صباياا .. كيييفكم .؟؟
<< اول مره تبي تصير سنعه
وشسمه ودي اسـوي السحور مكرونه لذييييييذه بس اهم شي بدون صلصات بيضاء ((قشطه..جبن..مايونيز)) لان الماما ماتاكلهم ابي حمرااء وتكون شي حلوووووووووو ... الله يعطيييكم العااافيه


عندكم صلصة صويا :D

حطي بماي السلق صلصة صويا وعلبة معجون طماطم وزيت المكرونيه وملح
وتعالي نسوي الدجاج pb030 قطعي صدر دجاج مكعبات واسلقيه بماي وزيت بس
وبقدر ثالث قطعي فلفل بارد وجز اصابع ملفوف وذره وحطيهم على النار لين يذبل واذا تحبين البصل حطي معاه واذا خلص الدجاج ضيفه لهم بعدين حطي حبة ماجي والبهارات واحمسيه شوي بعدين حطي
عليه صلصة الصويا

الحين الحشوة الدجاج جاهزه والمكرونيه جاهزه

حطي بقدر شوي مكرونيه بعدين الدجاج واخلطي مع بعض كرري لين ينخلطون مع بعض
وخليه على النار خمس دقائق

وبس بالعاافيه ترا سهله بس شرحي طوويل ,, :D
وطعمهاا ولا اروع ,,pb094

احسآآآآس جديد
15-08-2010, 01:39 AM
ياحبيييييلك مشكووووووووووووووورهpb189
بس ماعندنا قمبري:d وانا مااحبهpb094 ينفع ابدله بدجاج .؟؟





مشكووووره يعطيييييييييك العااافيه pb189pb189

ايه ياقلبي دجاج صدور اجل او طريقه اللي قالت لحم مفروم حلوه

حمام الأيك
15-08-2010, 01:42 AM
مسآكم..| رضآ وسرور..|

pb189pb189pb189

ياحلوات ودي بكرى إن شاء الله أصلح مكرونة لآزانيا ع الفطور..

ياليت تفيدوني بأفضل طريقةpb094

MANAL12
15-08-2010, 01:44 AM
انا شريت من محمصه الرفاعي قهوه فرنسيه

وماني عارفه كيف طريقتها

ابي طريقة مميزه

مابي طريقة اني اغليها في مويه واحط عليها سكر

ابي شئ مميز

لاهنتوو

علياء عبدالعزيز
15-08-2010, 01:46 AM
ياحياااااااااااتي جيتي في الوقت المناسب pb189
ياقلبي كيفك بس عقب العزيمة عساك ارتحتي؟!! بس يازين عزايم الرجال تهون عند عزايم الحريم
بسالك الله لا يهينك عن طريقة ومقادير شوربة كويكر باللحم لان عدد الرجال تبع عزيمتك قريب من اللي عندي وودي استفيد من تجربتك الله يرزقك الفردوس الاعلى
وودي بطريقة البرياني
وهل تحسين المكرونه والرز انوكلوا والا في الحافظات؟؟

مررررررررررررررررررررررررررره شكرا ياقلبي على ذكرك لتجربتك مره افدتيني الله ينولك اللي بالك ياكريم;)


الحمدلله يارب

الشوربة كذا طريقتي و سويتها الساعه 1 الظهر (اللحم سلقته من الساعه 1 وبعد ساعه تقريبا بديت احمس البصل والطماطم و الباقي الاغراض )

مقادير 1
4 بصل مقطع مكعبات
8 طماطم مقطعه مكعبات
10 ملاعق صلصة طماطم
7 ملاعق كتشب
مقدار 3 ملاعق صغيرة شطة كريستال الحارة وشطة رنا الخضرا (كل الثنتين ملعقه وحده يعني ملعقة و نص من كل وحده واذا ماعندك الخضرا مو لازم حطيهم كلهم حمرا بس انا احب نكهه الخضرا وريحتها )
3 فصوص ثوم مهروس
البهارات (ملح - فلفل اسود - كمون - ماجي نص مكعب - اجي مقدار ملعقه صغيرة - ملعقتين زنجبيل مطحون )
2 كاس مويه
نص اصبع زبدة (مقدار اصبع 100 جم)

مقادير 2
15 - 17 ملعقه صغيرة شوفان (نسيت بصراحة بس واحد من 2 )
نص كاس قشطة خفق

مقادير 3
لحم مقطع مكعبات صغيرة مسلوق في 8 كاسات مويه وزيت وملح وماجي مكعبين واجي ملعقه كبيرة و3 اعواد قرفة و 7 حبات ليمون اسود


الطريقة
مقادير 3 حطيهم بقدر وخليهم ساعه دقيقة
اذا استوت اللحمه خليها في المويه على جنب وابدي في الطريقة التالية

في قدر ذوبي زبده واذا ذابت ضيفي البصل والثوم واذا بدا البصل يذبل ضيفي عليه البهارات كلها وحركيه بعدين ضيفي الطماطم و الصلصه والكتشب و الشطة وخليهم شوي يتسبكون
وضيفي المويه معهم وخليهم 5 الى 7 دقايق لحد ماتحسين ان الطماطم ذايب

الحين جيبي خلاط الطماطم وحطي فيه مقادير 2 و كاس مويه من مويه اللحم المسلوق
وحطي عليه اللي مقادير 1 واخلطيهم زيييييين بعدين رجعيهم على النار وخليهم 4 دقايق
وبعد كذا ضيفي اللحم بالموية حقته لكن شيلي عود القرفه وخليه يغلي غلوه وحده
بعدين قصري عليه وخليه على ناااااااااار هاديه لمده ساعه ونص تقريبا


البرياني سويته بطريقة حلاها في حياها
بس بدلت الدجاج بدجاج صدور استخدمت 3 صحون صدور دجاج << اسهل في التصليح

والطريقة بالتفصيل


برياني الدجاج لـ الشيف حلاها في حياها

المقادير:
دجاجة منزوعة الجلد ومقطعة قطع متوسطة، ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
4بصلات مفرومة
6حبات طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات
4كاس ارز منقوع بماء فاتر
(استخدمت الشعلان)،مكعب ماجي
ملعقتين بهارات عدلة(هيل،قرنفل،فلفل اسود، ورق غار)، 3 ملاعق زبدة
ملعقة كبيرة ثوم،ملعقتين كبيرة ماء ورد،زيت

مقادير خليط الدجاج:
علبتين زبادي، ملعقة كبيرة ثوم, ملعقة (كزبرة،كركم،بهار ماسالا،بهارات برياني ،بهار كاري) ، ملح


الطريقة:
ـ نخلط مقادير خليط الدجاج مع بعضها ويضاف قطع الدجاج
وتترك مدة ساعة الى ساعتين
http://www12.0zz0.com/2010/04/06/18/515440005.jpg (http://www.0zz0.com/)

http://www12.0zz0.com/2010/04/06/18/167393450.jpg (http://www.0zz0.com/)

ـ يسخن الزيت ثم نضيف حبات البهار العدلة
ثم نضيف البصل ونقلب الى ان يذبل



http://img101.herosh.com/2010/04/06/538436266.jpg (http://www.herosh.com/)

ثم يضاف الثوم ومكعب الماجي والزنجبيل ثم يضاف الطماطم ويقلب

http://img102.herosh.com/2010/04/06/632785395.jpg (http://www.herosh.com/)

http://img103.herosh.com/2010/04/06/382027313.jpg (http://www.herosh.com/)

ـ يضاف خليط الدجاج ويترك على نار متوسطة مع التقليب
كل خمس دقايق..حتى ينضج الدجاج ويتسبك ويجف مويته

http://img103.herosh.com/2010/04/06/681840476.jpg (http://www.herosh.com/)

http://img103.herosh.com/2010/04/06/476655036.jpg (http://www.herosh.com/)

ـ يسلق الارز مع الملح مع بهارات عدلة حتى ينضج نصف نضج
ثم يصفى..

http://img102.herosh.com/2010/04/06/342368981.jpg (http://www.herosh.com/)

http://img102.herosh.com/2010/04/06/195186541.jpg (http://www.herosh.com/)

ـ في قدر اخر ..(ممكن حلة ) يدهن قاعه ملعقة زبدة ثم يضاف نصف كمية المسلوق

http://img103.herosh.com/2010/04/06/12194373.jpg (http://www.herosh.com/)

ـ يضاف خليط الدجاج فوق الارز ثم ماتبقى من الارز

http://img103.herosh.com/2010/04/06/550926585.jpg (http://www.herosh.com/)

ـ في نفس قدر الدجاج يضاف ثلاث ارباع كاس ماء و 3 ملاعق زبدة ولون الزعفران..ويضاف الى الارز..

http://img101.herosh.com/2010/04/06/96099893.jpg (http://www.herosh.com/)

ـ يرش الارز بقليل من ماء الورد ويغلف بالقصدير ويترك على نار
هادئة مدة ثلث الى نص ساعة تقريبا..ويقدم وبالعافية..

http://img102.herosh.com/2010/04/06/858672611.jpg (http://www.herosh.com/)

http://img102.herosh.com/2010/04/06/847026179.jpg (http://www.herosh.com/)

http://www13.0zz0.com/2010/05/20/22/847702311.jpg (http://www.0zz0.com/)

http://www7.0zz0.com/2010/05/20/22/582405529.jpg (http://www.0zz0.com/)




البصل المقلي اللي فوق الرز

قطعي بصلتين جوانح ورشيهم بالدقيق بعدين اقليهم في 5 ملاعق زيت
لحد ماتبدأ تصير لونها بنيه
واقلي معاه كاجو و لوز مبشور
وحطي نعناع ورق على الوجه او بقدونس مفرومه او كزبرة مفرومه



والاكل والله كله مابقي منه الا القليل
كان مرة مناسب العدد

ايه صح بجنب السمبوسة حطيت صوص رانش من قودي حق السلطة في صحنين صغار و صوص الثوم من قودي حق السلطة في صحنين صغار وكان مررة طعمه لذيذ معه
خاصة مع سمبوسة الدجاج يعني زي التغميسات pb030

العفو ياقلبي ماسويت شي واي حاجة محتاجتها ابدا اسألي pb189

اهم شي رتبي نفسك وخلي على الساعه 5 ونص تكونين مخلصة كل شي وجاهزة اريح لك
الاكل في الحافظات ومرتب و القهوة على النار شبه جاهزة
والشوربات لاتحطينها في الحافظة الا وقت الصلاة احسن عشان ماتكون طبقة فوقها ويطلع شكلها مو حلو اما باقي الاغراض لو ترتبينها من 6 عادي
بحيث وقت ماهم في المسجد ماعند الا الشوربات بس

وبالعافية يارب bp039 ..~

يركدون ~
15-08-2010, 01:49 AM
بنات الله يخليكم عطووني طريقه صينيه تخقق طعمهاااااا :sm3: مثل الشاورماا وهالاشيااااااء :sm1:

Norah.saad
15-08-2010, 01:51 AM
جاء دوري انا ابي الفزعة

ابي طريقة المحاشي ماقد سويتها ولا امي

ابي الشرح بالتفصيل وكيف تنطبخ بقدر او صينية واحسن الخضار بعد

وفي بالي شئ بس نسيته اذ ذكرت جيتكم

جزاكم الله الخير

سمي ياقلبي

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=19025031&postcount=3

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=326901

bp039

مسآكم..| رضآ وسرور..|

pb189pb189pb189

ياحلوات ودي بكرى إن شاء الله أصلح مكرونة لآزانيا ع الفطور..

ياليت تفيدوني بأفضل طريقةpb094

تفضلي

http://up.eqla3.com/up/get-11-2008-b7dtviba.jpg[/IMG]

الخطوة الي بعديها نحوط اللحمة ويعني ع اللحمه وريحتها pb034
ونحمسها لمن تنشف مايتها على نار متوسطايه « pb036 قصدي متوسطة
ونحط الفلفل والملح والبهارات الي عاوزينها « عندها دمقراطية :D
اذا نضجت اللحمة نحط الكريمة الخفق« ربع كوب

http://up.eqla3.com/up/get-11-2008-anidu6av.jpg

نتركها لمن يصبح قومها كثيف ونقدر نخففه بشوية مآء

الخطوة التاليه

نضيف كوب من الطماطم المفرومه بالخلاط « بامكانكم استخدام صوص الجاهز تبع السباغيتي
ونضيف ايضا نصف كوب من الطماطم المفرومه يدويا مكعبات :D
نتركهم حتى يغلي الصوص وتظهر الفقعات :D ونوطي ع النار

http://up.eqla3.com/up/get-11-2008-tgqama4b.jpg

بكذا الصوص تبع اللازينا بئآ قاهز للاستعمال نتركوه على نار هادية قدآ ونكمل بقية الشغل pb034


نروح نعمل الصوص الثانية

نستخدم فيها :
جبن ريكوتا ، نص كوب جبن بارميزان ، بيضة مخفوقة ، ريحان مفروم ، وملح وفلفل
ونخلطهم مع بعض

http://up.eqla3.com/up/get-11-2008-j85wfzrt.jpg

نخلطهم مع بعض ونحصل على خليط متجانس

http://up.eqla3.com/up/get-11-2008-zommpe1t.jpg

بعدين شرايح اللازانيا

نضع عليهم صوص البيضا بهالشكل

http://up.eqla3.com/up/get-11-2008-z7adl0wj.jpg

نحضر صينيه ونضع عليها قليل من صوص اللحم ونضع فوقهم شرائح اللازانيا ثم رشه من جبنة الموزريلا المبشورة

http://up.eqla3.com/up/get-11-2008-t77wzbyh.jpg

نحط فوق هذه الطبقة صوص اللحم ثم طبقة اخرى من شرايح اللازانيا وطبقة اخري يصبح المجموع ثلالث طبقات :D

http://up.eqla3.com/up/get-11-2008-2f6hg0mr.jpg

وفوقهم نرش البارميزان وموزريلا و نغطيها بالمنيوم وندخلها الفرن ربع ساعة

http://up.eqla3.com/up/get-11-2008-27im5uwb.jpg

ونطلعها ونشيل القصدير وندخلها مرة ثانيه تكمل استواء لمدة ٢٥ دقيقة

وهذا الشكل النهائي وبهالنا والشفا ]

او تفضلي هنا

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=322510

bp039

انا شريت من محمصه الرفاعي قهوه فرنسيه

وماني عارفه كيف طريقتها

ابي طريقة مميزه

مابي طريقة اني اغليها في مويه واحط عليها سكر

ابي شئ مميز

لاهنتوو

تعالي هون ياحلوتي bp039


قهوة فرنسية بالبندق


أتعب وأنا أقول عنها لذيذه

المقادير

للفنجان القهوة التركية

وصف فنجان القهوة ماء ونصفه الأخر حليب
ملعقة طعام صغيرة قهوة فرنسية
سكر حسب الرغبة

رغوة كباتشينو ( بيالة ماء وبياله سكر وبيالة نسافية )


http://up.eqla3.com/up/get-1-2008-o82ruq1g.JPG



نضع جميع المقادير بأبريق القهوة ( انا استخدمت جهاز خاص من ساكو يعمل على تسخين القهوه والدوران بنفس الوقت لعمل الرغوه )

حتى تسخن وقبل الفوران نزيلها من النار ( حفاظا على الرغوه لأنه لفار القهوة راحت عليك الرغوه )

نضع ملعقة صغيره من رغوة الكباتشينو فى الكوب ثم نسكب القهوة الفرنسة

http://up.eqla3.com/up/get-1-2008-c3rd2c38.JPG

وتمتعى بنكة القهوة اللذيييييييييذه وعليها ريحة دوخك تدويخ

دلوعة دوودي
15-08-2010, 01:52 AM
حبوبات
انا سلقت بطاطس وزادت عندي كميه
ينفع اخليها لين بكرة المغرب
احطها بالثلاجه ولا الفريزر

raara
15-08-2010, 01:59 AM
La jolla


..........

جاء دوري انا ابي الفزعة

ابي طريقة المحاشي ماقد سويتها ولا امي

ابي الشرح بالتفصيل وكيف تنطبخ بقدر او صينية واحسن الخضار بعد

وفي بالي شئ بس نسيته اذ ذكرت جيتكم

جزاكم الله الخير


مدري اذا تبينها بالرز ولا باللحم بس تراها نفس الطريقه pb036

الخضار انا احط كل انواع الخضار بطاطس , كوسا , باذنجان , بصل :sm5: , فلفل بارد

الحشوه جيبي يارز يالحم مفروم اللي تبين او الثنين سوا ينفع بس انا مااحبه

حطي معه خضار بصل وثوم وبقدونس وكزبرة وشبث وطماط كلهم مفرومين صغاار مرره وتوصي شوي بالخضار خلي كميتها كبيرة عشان الطعم pb030

بعدين حطي قدر على النار ماجي + ملح + زيت زيتون + شوي خل + بيالة مويه لاتكثرين مويه ابد بس شوي ولعي عليه النار لين يذوب الماجي بعدين صبيه على الحشوه وحاولي تخلينها شوي تنقع وتحركينها كل شوي

بعدين حفري الخضار واحشيها وجيبي لب الخضار اللي طلعتيه منها وحطيه في قاع القدر عشان ماتحترق الخضار نفس نظام البطاطس في ورق العنب بعدين صفي الخضار خليها واقفه

بعدين صبي عليهم الصوص اللي تطبخينهم فيه وهو عباره عن احمسي بصل + حطي عليه طماط مطحون خليه شوي يتسبك بعدين حطي عليه مرقة لحم او دجاج او موية موب مشكله وخليه شوي يطبخ ووحطي عليه نفس تتبيلة الحشوه اللي هي الماجي والخل والزيت بعدين صبيه على الخضار بشوي شوي عشان ماتطلع الحشوه من الخضار وماتنعفس وولعي عليه النار خليه يطبخ حول ساعه او اكثر حسب كبر الخضار ووش يكفي من حشوه

انا احب احشي الخضار الصغيرة عشان تستوي اسرع

اذا تبين طعم زيادة وهو يطبخ حطي معه بالقدر قطعة لحمه تطبخ معه pb030

وبس خلاص اذن وقم صل :Dpb189

ترى كلامي اللي كثير موب المحشي اللي صعب :D

Norah.saad
15-08-2010, 01:59 AM
حبوبات
انا سلقت بطاطس وزادت عندي كميه
ينفع اخليها لين بكرة المغرب
احطها بالثلاجه ولا الفريزر


تقولك اميمتي ايه عادي :D

بس اهم شي غلفيه زين عشان ماتدخله ريحة الثلاجه bp039

هيّن
15-08-2010, 02:08 AM
2/ Garlic Sauce
المقادير :
بيضه <== لازم تكون طازجه ../.. 1 م ك خل ../.. عصرة ليمون ../.. ملح ../.. فص ثوم
اخلطيهم بالخلاط واثناء الخلط بشويش صبي عليهم ثلاث ارباع كوب زيت نباتي لغاية ماتثقل الخلطه ويتكون عندك مايونيز ودخليه الثلاجه ...
طبعا لايفضل للحامل انها تاكل شي فيه بيض ني

سويت كذا :(
بالضبط نفس التفاصيل وكنت متوقعه ماراح يضبط
المهم حطيت الخليط الأول بعدين اضفت الزيت وهو يخلط على شوي شوي
:( ماتكثّف عندي وش الحل ؟
اخليه يخلط ع السريع او ع البطيء ؟

بليز انقذوني pb036 وهل يتكثّف اذا دخلته الثلآجه pb036

Gardenia
15-08-2010, 02:09 AM
اتوقع البلا من شغالتكم :D


شوفي هذي الجبنيه خقاق:sm5:

http://img59.imageshack.us/img59/9553/44173686.jpg
بيضة وملعقة خميرة و2 ملعقة حليب و1ملعقة سكر و3 ملاعق جبن سايل وربع كأس ماء دافي تخلط جيدا ثم يكب عليها
طحين وتعجن زي عجينة الفطائر وتترك ساعة أو نص تتخمر ثم تفرد وتقطع أشكال وتسقى بالشيرة أو نستلة مع هرشي


دعواتك لي بالوظيفه :sm1:


يعآفيكك ربي bp039
بس أقدر استبدل الجبن السايل بنوع آخر pb094
حآليآ مو متوفر عندي :D
الله يرزقك الوظيفة اللي تريحك pb036:D

آهات حزن
15-08-2010, 02:09 AM
بنات الله يعافيكم
ابي حشوه قطايف حلوه ولذيذه ...

**نـــــواري**
15-08-2010, 02:18 AM
انا شريت من محمصه الرفاعي قهوه فرنسيه

وماني عارفه كيف طريقتها

ابي طريقة مميزه

مابي طريقة اني اغليها في مويه واحط عليها سكر

ابي شئ مميز

لاهنتوو

سمي
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=20872611&postcount=4

وبالعافيه يارب

ganaj
15-08-2010, 02:18 AM
حبوبات
انا سلقت بطاطس وزادت عندي كميه
ينفع اخليها لين بكرة المغرب
احطها بالثلاجه ولا الفريزر


عيوني ينفع ..
غلفي كل بطاطسه بقصدير .. pb189
وبكرا اسنخدميها ..

آتمنى افدتك ..bp039



بنات الله يعافيكم
ابي حشوه قطايف حلوه ولذيذه ...

آلذ شي قشطة فرش pb030
وآسقيها عسل ..pb189

آتمنى آفدتك ..bp039

Gardenia
15-08-2010, 02:23 AM
مسآكم..| رضآ وسرور..|

pb189pb189pb189

ياحلوات ودي بكرى إن شاء الله أصلح مكرونة لآزانيا ع الفطور..

ياليت تفيدوني بأفضل طريقةpb094

سمي bp039
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=623915

انا شريت من محمصه الرفاعي قهوه فرنسيه

وماني عارفه كيف طريقتها

ابي طريقة مميزه

مابي طريقة اني اغليها في مويه واحط عليها سكر

ابي شئ مميز

لاهنتوو


سمي bp039
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=650004

بنْت الحمآيْل
15-08-2010, 02:24 AM
بنات اليوم سويت فطآير الشوايه ومره أعجبتني pb094
بس عندي سؤال .. ليه احياناً تطلع الفطآير مطاطيّة شووي pb036
تهقون لأني مخمرتها زيادة أو ايش باضبط ؟
والشي الثاني هل اقدر احشي الفطآير واحطهم بالشوايه << جااازت لي pb027


ووبس pb094

طابتن بالبرتسه
15-08-2010, 02:26 AM
السلاااااااااااااااااااااام عليكم ورحمة الله وبركاااااااااااااااااااااااته pb189 pb189 pb189

<< بتتصفق :(
واخزياه والله اني فشلتن منكم مير الشكوى لله هذي الدنيا وهذي مشاغلها :(

كل عاااااااااااااام والجميع بخيييييييير وصحه وسلااااامه وسعااااااده pb189 bp039 pb189
وشهر مبااااااارك علينا وعليكم pb189 pb189 ربي يرزقنا صيامه وقيامه ويتقبل من الجميع يااااااارب pb189 pb189

اموووووورتنااااا سوسو مبرووووووك الاشرااااااااف وربي تجننين بالاسود ياقمر pb189 pb189 pb189 << بدري :D

زينااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااات خريجة السجون pb189 pb189 pb189 :D
نووووووووورتي نوووووووورتي نووووووورتي يالدووووباااااا pb189 pb189 pb189
يختي كان لازم تنسمين كفرات حنش وتحرميننا من طلتس الله يصلحتس ؟؟!! :( pb189



هاي ياحلوين


ممكن طريقة الكاسديا زي الي بتشليز *_*


جربي ياقلبي الطريقه اللي هنا pb189 pb030 pb189

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=10827670&postcount=4


بنات

ابي طريقة حلى اوريو بكاسات

و طريقة عجينة البف

تفضلي ياعسولتي سهل ولذيذ pb189 pb189
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=13822996&postcount=3



هيّن pb189 pb189
انا احطهم بخلاط الكاس واشيل الغطا الصغير اللي فوق واصب الزيت بشويييييش كأنه خيط نحيف ،،
واذا ماثقل معك من الخلط ماراح يثقل بالثلاجه :(




مشرفاااااااااتنااااااااااااااا pb189 pb189 pb189
بما انكم مشتاقين لي وكذا :D pb189 غمضوا عن هذرتي الواجده ايقالكم ماشفتوه :D

بربيكان تووت
15-08-2010, 02:26 AM
صباحوا بنات
نفسي في بابا غنوج pb189:D
قولولي طريقة حلوة له .؟؟

bp039pb094

Norah.saad
15-08-2010, 02:28 AM
:sm12:
:sm12:

http://img265.imageshack.us/img265/4233/img3117z.jpg

الله يسعدكم يا اميرات ابي استشيركم على هالحلو

مقاديره




كرتون أوريو 6حبات مطحونه للقاعده او اكثر حسب رغبتك


3كاسات ::كريمة خفق ((وانأ أفضل المراعي الطازجة ))
2 دريم ويب


2 جبنه فيلادلفيا (( أنا هنا جربت بوك برضو ممتازة))


2ملعقة اكل قشطه


نص كأس سكر مطحون


وانا عندي كميه كبيره من قشطة قيمر
تصلح احطها مكان كريمة الخفق ؟

طيب وجبنة بوك وشلون شكلها :confused:

احلى دعوه وتقييم للي تساعدني bp039

mahoooey
15-08-2010, 02:28 AM
مرحبا

ممكن بنات طريقة الشوربه البحريه (ربيان أو سمك)؟؟
وإذا فيها سمك ينفع الفيليه الجاهز؟؟
وياليت اسهل شيء
بليز الوالد يحبها مرره وودي اسويها له

آنين آلروح
15-08-2010, 02:32 AM
بنآآت بليز لو سمحتوآآ ,, انا قبل آمس دخلت موضوع هنا في اقلاع
عن العصيرات ,, وجيت ادوره اليوم ماحصلته الي عنده اللينك يعطيني بليييز

ganaj
15-08-2010, 02:38 AM
:sm12:
:sm12:

http://img265.imageshack.us/img265/4233/img3117z.jpg

الله يسعدكم يا اميرات ابي استشيركم على هالحلو

مقاديره


وانا عندي كميه كبيره من قشطة قيمر
تصلح احطها مكان كريمة الخفق ؟

طيب وجبنة بوك وشلو شكلها :confused:

احلى دعوه وتقييم للي تساعدني bp039



سمي~
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=607308


آتمنى آفدتكbp039




شكل ياحلوة عدلتي ردك ..pb095
امم
بوك زي فلادلفيا بالضبط ..
بس علبتها مربعه .. شوفيها فووق في نفس موضوع الحلوة اللي منزلة الحلا ..
فيه صوره لها ..

والقيمر اخاف ماتظبط لان قشطة الخفق تنفش الخلطة ..pb189


آتمنى آفدتك ..bp039

الشرســه
15-08-2010, 02:40 AM
ياطباخات
أبي بكره إن شاء الله اسوي شوربه بيضا بالدجاج عطوني طريقه حلوه لها وترا عندي فطر وعندي ذره ..

البـــدور
15-08-2010, 02:41 AM
تااالآ خالد سوبحان الله
داخله بستفسر عن نفس الحلا

الكريمة الخفق في امكانية استبدلها بشي !!

برضو الفيلادلفيا ينفع استبدلها كيري وكم حبه !!

شجن الذكريآآآت
15-08-2010, 02:48 AM
http://i37.tinypic.com/53mt0i.jpg


10-08-2010 12:18 am ماشاء الله .. ممكن الطريقه كامله :) .. http://vb.eqla3.com/reputation.php?p=22015127
اللي طلبت الطريقه بالتقييم .. الرابط مو ملفك الشخصي :( رابط تقييمك لي
يآرب تشوفين ردي هنا :(


- الكيكه :
بطريقة حنين المتيم هنا (http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=21598757&postcount=748) pb030

- التغطيه :
انا صراحه كنت ابي اغطيها بـ جاناش يعني شوكولاته وكريمه خفق بس
بس انا استخدمت هذا النوع وطلع مو حلو زي هيرشي :(

http://farm1.static.flickr.com/214/496212057_10294ea16e.jpg

ذوبت كوب تشوكليت شيب وضفت ملعقتين زبده و4 ملاعق كريمه خفق < على اساس بوقف عند هالخطوه :D

ولما شفت طعم الشوكولاته مو مره حلو جلست اضيف سكر بودره
لحد ما صار طعمها pb030 وقوامها صار شوي كريمي
بعدين ضفت كم ملعقه قشطه وتركتها تبرد شوي بالثلاجه
بعدين استخدمت سباتيولا و دهنت الكيكه بها

* سوري ان الكريمه مقاديرها مو دقيقه pb094 .. بس طعم الشوكولاته pb093 خلاني احوس لحد ما طلع حلو :sm5:

ستــايل وشـيك
15-08-2010, 02:48 AM
سويت كذا :(
بالضبط نفس التفاصيل وكنت متوقعه ماراح يضبط
المهم حطيت الخليط الأول بعدين اضفت الزيت وهو يخلط على شوي شوي
:( ماتكثّف عندي وش الحل ؟
اخليه يخلط ع السريع او ع البطيء ؟

بليز انقذوني pb036 وهل يتكثّف اذا دخلته الثلآجه pb036

شوفي في هالرابط جربته طريقته مررره حلوووه وضبطت من اول مره بدون الخردل بس بيض وزيت وليمون وخل ورشة ملح

http://www.youtube.com/watch?v=dPEbBM5rCyU&feature=related

نَسّاي
15-08-2010, 02:51 AM
http://i45.tinypic.com/2va08yq.jpg

بنات الله يعافيكم كيف طريقة لف العجينه هنا ..؟ :sm1:يعني كيف صايره زي العين وشكلها مرتب كيذا ..؟؟
ابغى شرح دقييييق تكفون .. تراني غشيمه وفهمي بطئ :Dpb093
الله يوفقها ويرزقها كل ماتتمنى اللي تعلمني = )
pb058

طبعي مميزني
15-08-2010, 02:52 AM
بنات ابغى عجينة البف اللي فيها شريحة بف باستري
وهل اذا كثرت الفرد عليها انتفشت أكـثر.!

تسلمووون..

دابة سليمه
15-08-2010, 02:57 AM
صباحوا بنات
نفسي في بابا غنوج pb189:D
قولولي طريقة حلوة له .؟؟

bp039pb094[/QUOTE

باذينجان حجم كبير بدون بذر تحطينه في الفرن وتشبين عليه الشواية وتقلبينه إلين يستوي
تطلعينه يبرد وتقشرينه وتحطينه في شبك بلاستيك لمدة ساعه حتى تنزل المويه
ثم تحطينه في خلاط مع زبادي وطحينه وخل وملح ثم الباذينجان ولا يكون ناعم يعني لانخطلينه وتطولين عليه
شوي الى ماتحسين انه انخلط خلاص طفيه وحطيه في الصحن pb189

نساي
[QUOTE]بنات الله يعافيكم كيف طريقة لف العجينه هنا ..؟ يعني كيف صايره زي العين وشكلها مرتب كيذا ..؟؟
ابغى شرح دقييييق تكفون .. تراني غشيمه وفهمي بطئ
الله يوفقها ويرزقها كل ماتتمنى اللي تعلمني = )

شوفي حلاها شارحتها في موضوعها بالتفصيل
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=19634388&postcount=2

احسآآآآس جديد
15-08-2010, 03:01 AM
ياطباخات
أبي بكره إن شاء الله اسوي شوربه بيضا بالدجاج عطوني طريقه حلوه لها وترا عندي فطر وعندي ذره ..

صدور دجاج مسلوقه مع بصل وبهارات عدله ومنتفه
حطيها بقدر وحطي فطر وذره >حسب رغبه
ف خلاط 3 م دقيق مع مرق دجاج
قبل تحطيهم حطي ع الدجاج كريمه خفق خليها لين تغلي
همن كبي اللي بخلاط اذا حسيتي انها خفيفه ذيدي دقيق مذوب بمرقbp039

j N o O n
15-08-2010, 03:03 AM
.













أبي أسوي سلطة عيدآن البطآطآ بس مآني عآرفتها بالضبط أذكر ان فيهآ دجآج .. وأهم شي ابي طريقه مضبوطه للصوص ..

الله يحقق لها اللي ببآلها ويجعلها من عتقآئه من النآر اللي بتفيدني ..

لبيه لأنفآسه
15-08-2010, 03:03 AM
بنوتآت اقدر اسوي عجينة الجبنيه واحطها في الثلاجه لبكره واذا ينفع اجهزها كلها الحين يكون افضل بعد بس كيف احفظهآ:rolleyes:

زينات اخت شينات
15-08-2010, 03:05 AM
بنات ابغى عجينة البف اللي فيها شريحة بف باستري
وهل اذا كثرت الفرد عليها انتفشت أكـثر.!

تسلمووون..

المقادير :

بالخلاط 2 شريحة بف باستري

نصف كاس ماء دافئ

رشة ملح
واعجنيها بكوب طحين

وأكيد كل ماكانت رقيقه كانت مقرمشه


طب طب
pb189:sm1:

يابعد تسبدي والله أني فاقدتس :sm1: واليوم أهوجس وأقول ماطل القمر هالشهر عسى ماشر >> قلبت شاعره :D

وينتس والله أني شرهتن عليتس كل البنات جابولي عيش وحلاوه وكب كيك وأنا بالناصريه الا انتي >> القصمان والتشره pb027

ووزعوا الشربات يوم طلعت وزغاريط وهيصه وانتي لاحس ولا خبر pb093pb036

عايشه جو مع النصبات المهم بوسيلي خدتس اليمين وخدتس اليسار وقبل البوسات حطي روج أحمر عشان تبان pb095

ولا عاد تغيبين :sm4:pb189

مهاوجيه
15-08-2010, 03:05 AM
يعآفيكك ربي bp039
بس أقدر استبدل الجبن السايل بنوع آخر pb094
حآليآ مو متوفر عندي :d
الله يرزقك الوظيفة اللي تريحك pb036:d


الله يسعدك يارب وتسلمين ع الدعوه

والله مدري ماقد جربت استبدلها اخاف لو تضيفين جبن ثاني يتكتل عندك ولا يخرب العجينه

سمواء
15-08-2010, 03:09 AM
بنوتآت اقدر اسوي عجينة الجبنيه واحطها في الثلاجه لبكره واذا ينفع اجهزها كلها الحين يكون افضل بعد بس كيف احفظهآ:rolleyes:

سوي كل الخطوات وبعد ماتقطعينها رشي بصينية دقيق وصفيها
ودخليها الفريزر وبعد ماتجمد غلفيها زييين
طلعيها قبل بساعه او حولهاbp039

Elixir
15-08-2010, 03:09 AM
السلام عليكم ..

ممكن طريقة البسبوسة المحشية ..

وابي حلا سريييييييييييع على طول بالثلاجة مايحتاج فرن ..

شكرررا حبوبات

raara
15-08-2010, 03:10 AM
الرسالة الأصلية كتبت بواسطة الشرســه »
ياطباخات
أبي بكره إن شاء الله اسوي شوربه بيضا بالدجاج عطوني طريقه حلوه لها وترا عندي فطر وعندي ذره ..

احمسي بصل مع دجاج صدور مقطع والفطر وماجي وبهارات

وحطي بقدر على النار زبدة او زيت وحمري فيه ملعقتين طحين وصبي عليه حليب كأنك تسوين باشاميل

بعدين اطحني 4 ملاعق شوفان او على حسب كميتك وحطيه على الحليب ووطي عليه النار خليه لين يثقل بعدين حطي عليه البصل والدجاج اللي حمستيه وخليه بعد 5 دقايق زيادة على النار بعدين اغرفيه وحطي عليه الذره واذا تحبين كزبرة مفرومه ..

Norah.saad
15-08-2010, 03:16 AM
بنات الله يخليكم عطووني طريقه صينيه تخقق طعمهاااااا :sm3: مثل الشاورماا وهالاشيااااااء :sm1:

سمي
صينيه الشاورما والدجاج بالمخلل رهيبه وتنفع للفطور والسحور


ع المقادير:

قطعي بصل وثوم ناعم واحمسيه

لين صار اشقر ضيفي قطع صدور الدجاج مقطع بطريقه رقيقه

مع قطع الفلفل الرومي

خليه لين ينشف الماء وبهري الدجاج:فلفل احمر مجروش بزار الدجاج ملعقتين خل وهني سر النكهه الحلوة
نص مكعب ماجي فلفل اسود


وخلطي وخليه يتسبك شوي

وعقب ماتسبك الدجاج طفي النار

وقشري بطاطس وقطعيها اصابع واقليها في زيت غزير
ورصيها في بايركس اول طبقه
فوقه طبقة الدجاج والفلفل


فوقه مخلل خيار


نجي للطبقه اللي بنغطي فيها الدجاج:علبه قشطه صغيره 4 ملاعق جبنه بوك بالثوم والاعشاب >>> عجزت القاه
وجبن سايل 3 ملاعق وموزريلا مبشور

صبيه على الدجاج ودخليه الفرن
خليها تتخمر ممممممممممممممممممممممممممم
على الريحه




مرحبا

ممكن بنات طريقة الشوربه البحريه (ربيان أو سمك)؟؟
وإذا فيها سمك ينفع الفيليه الجاهز؟؟
وياليت اسهل شيء
بليز الوالد يحبها مرره وودي اسويها له

شوربه البحريه
http://m7ml.com/uploads6/dc1991b421.jpg

الطريقه والمقادير تجيبين قدر وتحطين فيه بصل مقطع صغير و ثوم ولا تهتمي لانا بنخلط بالخلاط :sm5:
وشوي زيت وحركي لين يذبل ويحمر شوي اضيفي الطماطم المعصوره
وملح وفلفل اسود وباربيكا وشوي بهارات مشكل وخليها تتسبك الطماطم اضيفي شوي صلصه ثم مويه المغليه على حسب المقدار
وتتركيها لحد ما تغلي ثم تضيفين شوفان تبع الشوربه وخليها تغلى لمده 10 دقايق ثم قفلي النار وحطيها بالخلاط واخلطيها لحد ما يذوب البصل والشوفان بتحسين لونها تفتح
عودي رجعيها للقدر
وشغلي النار عليها اذا بدت تغلي حطي الربيان والقبقب و 3 حبات هيل
وبعد خمس دقايق حطي السمك مقطع مربعات وخليها تطبخ شوي لان السمك يستوي بسرعه حطي الكزبره وبقدونس مفرومين وحركيها بشويش قبل ما تطفي النار اعصري عصير ليمون حسب الحموضه الي تبينها ثم قفلي النار وبالعافيه

طبعا تكونين منقعه السمك والقبقب والربيان في عصير الليمون ثم قبل ماتضعينها بالقدر تغسلينها

وبالهنا والعافيه
**********************************

سمي~
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=607308


آتمنى آفدتكbp039




شكل ياحلوة عدلتي ردك ..pb095
امم
بوك زي فلادلفيا بالضبط ..
بس علبتها مربعه .. شوفيها فووق في نفس موضوع الحلوة اللي منزلة الحلا ..
فيه صوره لها ..

والقيمر اخاف ماتظبط لان قشطة الخفق تنفش الخلطة ..pb189


آتمنى آفدتك ..bp039

ايه عدلته :D

مشكوره ياعسل ..

ياطباخات
أبي بكره إن شاء الله اسوي شوربه بيضا بالدجاج عطوني طريقه حلوه لها وترا عندي فطر وعندي ذره ..

هاذي تجنن
قبل امس صلحتها اختي مع فطورها وتمدحها pb189pb189


../ شوربة كريمة الدجآج / ..


المقادير :

http://www.dohaup.com/up/2009-05-10/dohaup_348663594.jpg

[ 2 صدر دجاج مقطع مكعبآت .. 3 ملعقه طحين ] ..

[ 1/2 آصبع زبدهـ .. 1/2 كوب كريمة خفق ] ..

[ مكعب ماجي .. ملح وفلفل اسود ] ..


الطريقه :

http://www.dohaup.com/up/2009-05-10/dohaup_1074884831.jpg

1 - يسلق الدجاج مع مكعب الماجي ويوضع عود قرفه لـ امتصاص الزفرهـ .. يترك حتى ينضج ..

2 - أ ) تذاب الزبدهـ ... ب ) يضاف اليها الطحين مع التحريك المستمر ..

3 - يوضع مايعادل 2 ونصف من ماء سلق الدجاج مع الاستمرار بالتحريك ويتكون لدينا مزيج ثقيل شيء ما ..

4 - تضاف الكريمه مع الاستمرار بالتحريك ويتشكل لدينا مزيج كريمي القوام ..

5 - تضاف قطع الدجاج ويتبل بالفلفل الاسود والملح حسب الطعم .. ويترك مدة خمس دقائق على النار ..



او هاذي pb189pb189

3- شوربه بيضاء بالحليب ...
=========================
المقادير ...
=============
ثوم
بصل
زبده (وهى المهمه هنا لانها هى اللى تضيف الطعم لهذه الشوربه بالذات )
دجاج مقطع قطع صغيره او منتتف (وهذا الافضل هنا) او مفروم
3كاسات حليب
2كاس مويه

ملح -فلفل اسود
4ملاعق دقيق
بقدونس مفروم او كزبره ..
***********************
الطريقه ..
============
ا- يحمس الثوم مع الزبده ثم يضاف البصل ثم يضاف الدجاج ويقلب قليلا حتى يموع شوى ثم يضاف الملح والفلفل...
2-يضاف الحليب والماء ويترك حتى يغلي ...
3-يذوب الدقيق بقليل من الماء فى صحن مستقل ثم يضاف على المقدار ويقلب بسرعه بالخلاط اليدوى (حتى مايتعقد)ويترك يغلى مرتين ....
4-بعد الانتهاء وعند التقديم يزين بالبقدونس المفروم او الكزبره (ايه هين )
=========================


تااالآ خالد سوبحان الله
داخله بستفسر عن نفس الحلا

الكريمة الخفق في امكانية استبدلها بشي !!

برضو الفيلادلفيا ينفع استبدلها كيري وكم حبه !!

ماضنتي لها بديل هالكريمه :(

والفيلادلفيا يمكن الكيري يكون بديل لها
بس كثير يعني 8 حبات كذا bp039

Gardenia
15-08-2010, 03:17 AM
طبطب pb189pb189pb189pb189pb189pb189pb189
نورتي المطبخ pb094
وينك لك وحششششششششششششششششة آآد السمآء pb034pb189

:

حلوآت عندي باوند كيك أمريكانا بالبرتقال ومبتلشة فيه ابي طريقة حلى اسويه فيه pb094
بس مابي حلآ سفرة بقشطة الخفق وجبنة الفلاديلفيا :D لا شوفوا مقاديري :D

دريم ويب - جبن كيري - سكر - قشطة- كاسترد - كريم كراميل ( كريمه ) :D
مارشيملو - هيرشي حبيبات - حليب نستله مركز - شوكولاته خام
بس تقريبآ هذي اللي عندي :D

اذا ذكرت شي جيت كتبته pb027

أبي طريقة حلآ تصلح مع الفطور يعني ماتكون دسسمة :(


+

عندي خبز برقر أبي أفكار لحشوات غير لحم البرقر :Dpb189


أفيدوني يّ جميلين pb189bp039

باستا
15-08-2010, 03:20 AM
بنوتآت اقدر اسوي عجينة الجبنيه واحطها في الثلاجه لبكره واذا ينفع اجهزها كلها الحين يكون افضل بعد بس كيف احفظهآ:rolleyes:

جربت سويتها قبل بيوم ويبست:(
صارت بسكوتpb094

لايروح تعبك هباء
خليها في وقتها احل:)

SuKrAh
15-08-2010, 03:21 AM
صبايا لبى الطباخات ياناس <<تتميلح :d
بسوي ع السحور فوتشيني ابي طرقكم ؟؟
ماعندي دجاج وكريمة خفق عندي قشطه ومايونيز وليمون :d

شفااافه
15-08-2010, 03:28 AM
هلا بنات شخباركم بنات الله يعافيكم الي عندها طريقة تالكب كيك المحشي بجبن فيلاديفيا تحطة لي قد شفت وحدة من العضوات اتوقع انها فاغرة منزل موضوع وحاطة هالكب كيك وتقول انو مانزلت هالموضوع الا عشانة لانو يجنن بليز بنات ساااااااااااااااااعدوني

سماء ~
15-08-2010, 03:37 AM
حبوبات
ابي طريقة الدونات بسويها بكره ان شاء الله
ابيها زي دان كن
وأبي طريقه الصوص حقها
وأبي صوص للسينامون


لاتردوني تكفون
ادري طلباتي وااااااجد
بس انتم اهلها


:)

ganaj
15-08-2010, 03:43 AM
طبطب pb189pb189pb189pb189pb189pb189pb189
نورتي المطبخ pb094
وينك لك وحششششششششششششششششة آآد السمآء pb034pb189

:

حلوآت عندي باوند كيك أمريكانا بالبرتقال ومبتلشة فيه ابي طريقة حلى اسويه فيه pb094
بس مابي حلآ سفرة بقشطة الخفق وجبنة الفلاديلفيا :D لا شوفوا مقاديري :D

دريم ويب - جبن كيري - سكر - قشطة- كاسترد - كريم كراميل ( كريمه ) :D
مارشيملو - هيرشي حبيبات - حليب نستله مركز - شوكولاته خام
بس تقريبآ هذي اللي عندي :D

اذا ذكرت شي جيت كتبته pb027

أبي طريقة حلآ تصلح مع الفطور يعني ماتكون دسسمة :(


+

عندي خبز برقر أبي أفكار لحشوات غير لحم البرقر :Dpb189


أفيدوني يّ جميلين pb189bp039


يآ آنا غثيتْ البنآت في هالحلاآآ ..pb027
فتفتي كيك البرتقال..مع ملغقة قشطة ..وكوريه وغطيه بتشوكلت خآم ..pb030
اللحين قاعدة آكله بس كيك آسود ..pb036 :D
بس البرتقال مع الشوكولاه ..:sm5:
جربيه ,’

آمم
خبز الهمبرجر ..
خذي القواعد حقتها .. وحطي عليها لحم مفروم مكشن ببصل وطماط مفروم .. وبهاراتك
واويغانو ..pb030
اقطعيها بالنص بعد ماتحطي الحشوة ..
بس لا تبعدينهم عن بعض .. ورشي في الاخر موزوريلا بريزيدن <<احلى نوع ..
عشان اللي ياخذ النص من الخبز يكون مقطوع ومشبوك بالجبن .. وشوفي المطمطة ..pb030
عسى فهمتي علي ..pb036 pb027


اتمنى افدتك يالغلآ ..bp039

=أنا=
15-08-2010, 03:44 AM
بنات مين تعرف طريقة خبز الصاج قرييت كثير بس ابغى شي مجرب ومضمون وسهل بعد $:

Another Dream
15-08-2010, 03:48 AM
بسوي ع السحور فوتشيني ابي طرقكم ؟؟
ماعندي دجاج وكريمة خفق عندي قشطه ومايونيز وليمون :d



حبيبتي ربي يوفقك الوظيفة اللي تسعدك دنيا واخرةpb189pb189pb189
الفوتشيني انا اول شي اسلقها فمويه وملح<<احلفيpb027pb027
اقطع ثوم وبصل جوانح واحمسهم مع شوية زيت وبعدين احط عليهم قطع الدجاج والبهارات والفلفل الاسود والملح واتركهم عالنار لحد ما يستوي الدجاج وبعدين اخلطها مع المكرونة
اخلط علبة قشطة وملعقتين جبن سايل وموزيريلا حسب الرغبة واحطها عليها واخلطها شوي على النار وعلى طول اقدمها
وبثpb094

ابريشم..
15-08-2010, 03:54 AM
السلام عليكم



بنات ابغى اسئلكم من وين القى عجينة الوانتون wonton ؟


http://lh5.ggpht.com/_oayg005jpds/taqgh-3p2hi/aaaaaaaabzm/w-lmy8fr6je/s400/fold%20wontons.jpg


وبعد الكراب او اللوبستر, فيه أقدر ألقى طازج او بالثلاجه بالسوبرماركتات؟ ابغى اللحمه حقته بس موب كل الحيوان بيدينه ورجوله وكذا:dpb036


وأخر شي
وش أفضل لحمه تكون للستيك ؟



وشكرا bp039





الله يخليكم ايش نوع الحشوه

مي ..
15-08-2010, 04:06 AM
صبايا لبى الطباخات ياناس <<تتميلح :d
بسوي ع السحور فوتشيني ابي طرقكم ؟؟
ماعندي دجاج وكريمة خفق عندي قشطه ومايونيز وليمون :d



1/ اول شئ اسلقي المكرونة بمويه وملح وملعقة زيت

2/ وحطي بصل المقدار اللي تحبين بمقلاة احمسيه شوي وبعدين
ضيفي للبصل صدور دجاج مقطع مكعبات او شرائح وفلفل رومي وتبليه بالصويا صوص والملح والفلفل الاسود

3/ بالنسبه للصوص pb030 : حطي علبة قشطه مخففه بمويه + ملعقة طحين + ملح وشوي صويا صوص .. وحركيها عالنار شوي

وبعدين اخلطي كل شئ مع بعض .. المكرونة والدجاج والصوص .. اذا تبينها صينية بالفرن حطي المكرونه بالفرن ورشي عليها جبن موزاريلا وخليها شوي بالفرن
بس انا احبها كذا على طول اكلها اطعم :sm5:

* اذا عندك زيتون شرائح حطيه عالمكرونه pb030

وبالعافيـــه pb189

آنين آلروح
15-08-2010, 04:11 AM
بنآآآت انا شريت ايس كريم فراوله / وفانيلا ..
ابي اسوي عصير فيهم لبكررررررررره
التي تعرف عصير حلوووووووو تعطيني الله يرزقها الي تتمنااه يارب

سـماويه
15-08-2010, 04:21 AM
السلام عليكم ياقمرات

بنات امس شريت كنافة الي بالكيلو الشعر
كيف طريقتها انا ماعرف صراحة ومابي شيء اي شيء
ابي طريقة صح وابيها بالقشطة
وانا من الناس الي ماتاكل السمن ابدا وماحب ريحته
ممكن طريقة حلوة ومجربة وربي يجزاكم الخير

Lola:$
15-08-2010, 04:24 AM
بنات يعطيكم العافيه

انا ابغا اسوي كيكة وفيها كريمه
ومن مقادير الكريمه " دريم ويب "
بس ماهو متوفر عندي حالياً :(
وش اسوي ؟

شاهي منعنع
15-08-2010, 04:24 AM
لوسمحتوا يابنات

فيه احد يعرف طريقه ساندوتش دجاج مدخن حقت الاخت شاهي منعنع حاطتها في فطوركم وسحوركم
شكلها مره لذيذه
[
url=http://www.dohaup.com/]http://www.dohaup.com/up/2010-08-14/admin1150128223.jpg[/url]
سمي يا قلبي
هي نفس فكرة أنصاف القمر بس فيها تغييرات
اول شي كشني بصل وثوم وفلفل رومي وماجي بعدين دجاج مقطع صغار وجزر مبشور وبازلاء وصويا صوص بعدين نحط فحمه في فنجان زيت ونغطيها
بعد كذا نفتح خبز ميني برجر من فوق ونفرغه ونحشيه بالحشوة
بعد كذا نخلط ملعقتين مايونيز + 5 ملاعق جبن سايل + علبة قشطة
ونحطها من فوق ونحمرها في الفرن من فوق بس
وبالعااااافيه

[
url=http://www.dohaup.com/]http://www.dohaup.com/up/2010-08-14/admin1476115881.jpg[/url]

مكرونة جامبو _ لعيون التقييم pb189
اول شي نسلق المكرونة ونخليها على جنب
نكشن بصل وثوم ولحمه مفرومه مع ماجي وبهارات وشوي قرفه مطحونه نرفعها عن النار ونضيف لها جبن كيري و موزاريلا وشيدر وبيضه ونخلطها تمام ونحشي المكرونه
نجهز الصوص الأحمر: علبة طماطم مطحونه + بصل مجفف + اوريقانو مجفف + ريحان مجفف
وملح وفلفل اسود + رشة سكر
الصوص الابيض : اخذت الطريقة من الغالية حلاها في حياها الله يوفقها
كاس قشطة خفق + ثوم وزنجبيل + اوريقانو + قطعة زبدة + ماجي كلهم على النار
بعد كذا جيبي الصينية وحطي فيها شوي من الصوص الاحمر ونصف المكرونة فوقه
نصب عليها الصوص الاحمر بعدين الصوص الابيض بعدين جبن موزاريلا
ندخلها الفرن من تحت بعدين من فوق
بالعافية عليك


[
url=http://www.dohaup.com/]http://www.dohaup.com/up/2010-08-14/admin765812218.jpg[/url]
الكنافة _ لعيون التقييم pb189
اول شي نجيب كنافة شعر طويل ( اخذتها من مخابز اليورمارشيه )
نذوب المارجرين ونآخذ شوي من الكنافه وندهنها بالفرشه ونحشيها شوي قشطة طازجه ونلفها
اصابع ونرصها في الصينية وندهنها من فوق بالمارجرين
بعد كذا ندخلها الفرن وبعد ما تطلع نسقيها بالشيرة ونرش الفستق
الشيرة ( كأس سكر + كاسين مويه + عصرة ليمونه )
وبالعاااافية

تقيري
15-08-2010, 04:36 AM
هنا أنتم وأنا ضاايعة وبلشة

بنات الله يوفقكم ويقبل منكم

عش البلبل بسويه بكرا ع الفطور سؤالي أحط اللبنة والجبن المبشور بعدها أدخلها الفرن ما تضيع علي اللبنة يعني تصير مآء لما تتعرض للنار

وهل احط اللبنة والجبن وهي عجين قبل لا تدخل الفرن ؟؟

انقذووني من البلشة لي أسبوع وأنا أدروز اللبنة بسوي عش بلبل pb094

بلييييز بنات ساعدوني

لحظة فرح مكة
15-08-2010, 04:36 AM
يابنات ياسوكرات

ممكن طريقة عجينة الفرموزة اللي تيجي هشه شوي

الله يوفقها اللي ترد علي

ضروري محتاجتها

حنين المتيم
15-08-2010, 04:39 AM
بنات مين تعرف طريقة خبز الصاج قرييت كثير بس ابغى شي مجرب ومضمون وسهل بعد $:
سمي ياقمر pb189
هنــا (http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=19634722&postcount=11) طريقة خبز الصاج لـ حلاها في حياها pb189
وهذي طريقة خبز الصاج للواثقه بربها pb189 وتراني مجربته ويجنن :sm5:
خبز الصاج

المقادير
4 ك دقيق ابيض
2 ك ماء
م ص خميرة
4 م ك حليب
نص فنجال زيت
نص فنجال سكر
رشة ملح
نص م ص ثوم مطحون
توضع جميع المقادير في الخلاط ثم تصب على الدقيق
وتعجن , وتترك تتخمر نصف ساعة ثم تفرد وتخبز
على الصاج ومجرد ماتتشقر تقلب على الوجه الأخر
ثم تجمع في فوطه داخل كيس بلاستيك حتى لاتنشف
ثم تحشى بأي حشو تحبين في الوسط وتدهن الأطراف
بالبيض ثم تغلق وتوضع على الصاجة مرة اخرى
مجرد تتماسك ..
http://www10.0zz0.com/2010/07/01/12/805572513.jpg (http://www.0zz0.com)


يعآفيكك ربي bp039
بس أقدر استبدل الجبن السايل بنوع آخر pb094
حآليآ مو متوفر عندي :D
الله يرزقك الوظيفة اللي تريحك pb036:D
معليش بقط pb094
بالنسبة لي اي جبن أحطه بالجبنية ، يعني بدل الـ 3 ملاعق جبن سايل أحط علبة تشدر كرافت
المتوسطه أو علبة صغيرة جبنة بيضاء ;)

بنات الله يعافيكم
ابي حشوه قطايف حلوه ولذيذه ...
اخلطي قشطة طازجة + جبن مثلث
واحشي فيها القطايف
مره رهيبة الحشوة :sm5:

بنات اليوم سويت فطآير الشوايه ومره أعجبتني pb094
بس عندي سؤال .. ليه احياناً تطلع الفطآير مطاطيّة شووي pb036
تهقون لأني مخمرتها زيادة أو ايش باضبط ؟
والشي الثاني هل اقدر احشي الفطآير واحطهم بالشوايه << جااازت لي pb027
ووبس pb094
بالنسبة لمطاطية يمكن خميرتك كثيرة ، أو الزيت pb036
وايه يابعدي تقدرين تحشين الفطاير وتحطينهم بالشواية بس لاتمتنين العجينة pb036
احشيها كلها بعدين حطيها في الشواية ، أسهل لك ياقمر pb189
كذا بيطلع شكلها ;)

http://sub3.rofof.com/img4/05jwfuk3.jpg (http://www.rofof.com)



السلاااااااااااااااااااااام عليكم ورحمة الله وبركاااااااااااااااااااااااته pb189 pb189 pb189
<< بتتصفق :(
واخزياه والله اني فشلتن منكم مير الشكوى لله هذي الدنيا وهذي مشاغلها :(
كل عاااااااااااااام والجميع بخيييييييير وصحه وسلااااامه وسعااااااده pb189 bp039 pb189
وشهر مبااااااارك علينا وعليكم pb189 pb189 ربي يرزقنا صيامه وقيامه ويتقبل من الجميع يااااااارب pb189

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
هلا وغلا طب طب pb189pb189
وأنتِ بخير يالغالية ، الله يجعلنا من صوامه وقوامه وعتقائه من النار pb189pb189
لاتطولين بالغياب يالحبيبة pb189، مثلك فقيده :sm1:

أخت أخوانها
15-08-2010, 04:42 AM
صبااااااااحكم طااااعه يارب

بنات تخيلو للحين ماجت خدامتنا من 5 شهور:(
وامي ياعمري موظفه وخلاص احسها تعبت :( ورمضان بعد زود :(
قسم بالله ضايق صدري ادعو تجي خدامتنا ابي امي ترتاح :(

المهم بنات لي يومين صايره سنعه اسوي حلى << امحق سناعه

المهم مشتهيه بكره اسوي تيشز كيك ان شاء الله بس مااعرف شلون يسوونه:(
علموني الطريقه تكفون والله بكتسبون بي اجر مااعندي اخوات كبيرات اسئئلهم:(
المهم جد والله لاتبخلون بمساعددتي ابغى الطريقه وموب لازم بالصور مابي اكلف عليكم
وبهالوقت الفضيل يارب اللي تساعدني ربي يفرج عليها مثل ماتفرج علي ويرزقها من حيث لاتحتسب

raara
15-08-2010, 04:46 AM
السلام عليكم ياقمرات

بنات امس شريت كنافة الي بالكيلو الشعر
كيف طريقتها انا ماعرف صراحة ومابي شيء اي شيء
ابي طريقة صح وابيها بالقشطة
وانا من الناس الي ماتاكل السمن ابدا وماحب ريحته
ممكن طريقة حلوة ومجربة وربي يجزاكم الخير


سهله مره جيبي الكنافه وقطعيها نتفيها صغار بعدين ذوبي زبدة انا زيك مااحب السمن احط زبدة

وافركي الشعر بالزبدة حسب كميتك الكيلو يكفيه تقريباً نص اصبع زبده

حطي نصه بالصينيه بعدين الحشوه بعدين النص الثاني ودخليه الفرن من تحت لين شفتي اطرافها محمره اعرفي انها احمرت من تحت ولعي عليها من فوق وخلاص اذا تحمرت من فوق طلعيها وسقيها بالشيرة بعدين خليها تبرد شوي واقلبيها

الحشوه اللي انا احطها حليب ونشا وسكر اسويه عادي زي المهلبية واذا بدا يمسك احط عليها 4 حبات كيري او حسب كميتك وملعقة جبن سايل وعلبتين قشطه باردة طازجه واخليها شوي على نار واطيه لين يذوب الجبن واصبها على الكنافه وهي حاره وادخلها الفرن على طول مااخليها تبرد ولا شي عادي ..

بس تراها تطول بالفرن حبتين يعني بكري عليها شوي اذا بتسوينها pb189

مشاعر حنون
15-08-2010, 04:51 AM
صباحكم طاعة pb189
بنات بليز هيلب مي ولكن الأجر بإذن الله
عيال خالتي يدرسون برّا
ويبون طبخات تنطبخ وسهلة
يقولون يسوون السمبوسه ويحرقونه pb027
ويشتهون المكرونه ويتعاجزون عنه
كسروا خاطري :( pb189

Norah.saad
15-08-2010, 04:51 AM
بنات مين تعرف طريقة خبز الصاج قرييت كثير بس ابغى شي مجرب ومضمون وسهل بعد $:


3 كوب دقيق
3 ملعقة كبيرة حليب بودرة
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة جبن سائل
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة عسل
ملعقة صغيرة باكنج باودر
ربع كوب زيت
ماء دافئ للعجن

تعجن مع بعض ثم تترك لتخمر تقربا نصف ساعة


بنات يعطيكم العافيه

انا ابغا اسوي كيكة وفيها كريمه
ومن مقادير الكريمه " دريم ويب "
بس ماهو متوفر عندي حالياً :(
وش اسوي ؟

كريمة خفق pb189

يابنات ياسوكرات

ممكن طريقة عجينة الفرموزة اللي تيجي هشه شوي

الله يوفقها اللي ترد علي

ضروري محتاجتها

عجينة مشرفتنا سدن pb189pb189pb189


http://vb.eqla3.com/attachment.php?attachmentid=510708&stc=1&d=1190813888

صبااااااااحكم طااااعه يارب

بنات تخيلو للحين ماجت خدامتنا من 5 شهور:(
وامي ياعمري موظفه وخلاص احسها تعبت :( ورمضان بعد زود :(
قسم بالله ضايق صدري ادعو تجي خدامتنا ابي امي ترتاح :(

المهم بنات لي يومين صايره سنعه اسوي حلى << امحق سناعه

المهم مشتهيه بكره اسوي تيشز كيك ان شاء الله بس مااعرف شلون يسوونه:(
علموني الطريقه تكفون والله بكتسبون بي اجر مااعندي اخوات كبيرات اسئئلهم:(
المهم جد والله لاتبخلون بمساعددتي ابغى الطريقه وموب لازم بالصور مابي اكلف عليكم
وبهالوقت الفضيل يارب اللي تساعدني ربي يفرج عليها مثل ماتفرج علي ويرزقها من حيث لاتحتسب

الله يعجل بجيتها :(

شوفي هنا ياقمر ;)

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=657350

Norah.saad
15-08-2010, 04:56 AM
صباحكم طاعة pb189
بنات بليز هيلب مي ولكن الأجر بإذن الله
عيال خالتي يدرسون برّا
ويبون طبخات تنطبخ وسهلة
يقولون يسوون السمبوسه ويحرقونه pb027
ويشتهون المكرونه ويتعاجزون عنه
كسروا خاطري :( pb189





تفضلي هنا ياقلبو
هالموضوع باذن الله راح يفيدكم pb189pb189

اكلات خفيفه وسريعه للمغتربين شباب وبنات :rolleyes:
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=515822

!هاردلكـ ياقلب!
15-08-2010, 04:57 AM
بنااااااااات الله يعافيكم أبي حشووات جديدة لتورتيلا ..


ولوو عندكم طريقة حشوة دجاج حلووة وجديدة أسعفووني بليييييييييييز

تقيري
15-08-2010, 04:59 AM
صباحكم طاعة pb189
بنات بليز هيلب مي ولكن الأجر بإذن الله
عيال خالتي يدرسون برّا
ويبون طبخات تنطبخ وسهلة
يقولون يسوون السمبوسه ويحرقونه pb027
ويشتهون المكرونه ويتعاجزون عنه
كسروا خاطري :( pb189






وصباحك رحمة


bp039



خليهم يصلحون شاورما أسهل شيء بالدنيا علميهم طريقتها ويحشونه خبز جااهز أسرررع


بالتوفيق

IamCatchy
15-08-2010, 05:03 AM
شكرـآ لكل آللي آفآدوني بـ حلآ [ عدم آلتعرض ] pb189 pb189 pb189

استفسـآر ثآني pb094

آبي حلآ متعوب عليه بـ آلخليط آلآصفر من بيتي كروكر :D
ويآليت فيه فيلادلفيا pb030

امل ملاك
15-08-2010, 05:05 AM
السلام عليكم ياقمرات

بنات امس شريت كنافة الي بالكيلو الشعر
كيف طريقتها انا ماعرف صراحة ومابي شيء اي شيء
ابي طريقة صح وابيها بالقشطة
وانا من الناس الي ماتاكل السمن ابدا وماحب ريحته
ممكن طريقة حلوة ومجربة وربي يجزاكم الخير


قطعيها صغيرة ثم افركيها بالزيت

اما الحشوة
2ك حليب سايل
نص ك نشاء
3ملاعق سكر
اطبخيها على النار حتى تثقل

ثم حطي عليها علبة قشطة
حطي طبقة اولى من الكنافه
ثم الحشوة
ثم الطبقة الثانيه من الكنافه
وفي الفرن حمريها من تحت وفوق

وبعدها الشيره

ادعي لأبوي بالفردوس الأعلى

Norah.saad
15-08-2010, 05:07 AM
بنااااااااات الله يعافيكم أبي حشووات جديدة لتورتيلا ..


ولوو عندكم طريقة حشوة دجاج حلووة وجديدة أسعفووني بليييييييييييز

هلا حبيبتي pb189

شوفي هالحشوات من ذوقي pb094

برقر مقلي مقطع اصابع / حلقات بصل / جبن سلايس pb189
مرررره بطله pb189pb189

وكمان عندك صدور دجاج متبله باي تتبيله انتي تحبينها
ان شاء الله فلفل اسود وملح :D
اشويها بالشوايه
وقطعيها شرائح وارجعي شوحيها مع جوانح رفيعه فلفل رومي ملون ( احمر / اخضر / اصفر )


وبالنسبه للصوص
عندك مثلا جبنة تشيدر ابشريها او حبة افوكادو مهروسه مع مكعبات طماطم
او بقدونس مفرو يعني هيك شي :D

بالعافيه ياقموره bp039

ganaj
15-08-2010, 05:09 AM
السلام عليكم ياقمرات

بنات امس شريت كنافة الي بالكيلو الشعر
كيف طريقتها انا ماعرف صراحة ومابي شيء اي شيء
ابي طريقة صح وابيها بالقشطة
وانا من الناس الي ماتاكل السمن ابدا وماحب ريحته
ممكن طريقة حلوة ومجربة وربي يجزاكم الخير


وعليكم السلام ..pb189

عيوني افركيها بزبدة ..وشوي حليب سايل ..pb030
ورصيها واحشيها قشطة فرش بالكيلو .. وترا المراعي تأدي الغرض ..:D

وحمريها .. واسقيها شيرة واستمتعي ,’:sm5:
بالعافية .. اتمنى افدتك ..bp039

R O 7
15-08-2010, 05:12 AM
السلام عليكم ياقمرات

بنات امس شريت كنافة الي بالكيلو الشعر
كيف طريقتها انا ماعرف صراحة ومابي شيء اي شيء
ابي طريقة صح وابيها بالقشطة
وانا من الناس الي ماتاكل السمن ابدا وماحب ريحته
ممكن طريقة حلوة ومجربة وربي يجزاكم الخير

خذي الكنافه كلها وحطيها بصينيه حطي عليها تقريبا ثلاث ارباع نص زبده ( للكيلو )
حطيها على النار شوي بس فيما تذوب الزبده بعدين فككي الكنافه نتفيها صغيرات وافركيها مع الزبده

خذي مقدار اكثر من نصها بشوي ورصيه في صينيه حاولي تضغطين عليه قوه pb192
بعدين حطي عليها قشطه عاد على حسب تحبونها كثيره او شويه بالنسبه لي احط تقريبا من اربع الى خمس واخلط قشطه طازجه مع قشطه التاج بعدين حطي باقي القشطه عليها ورصيها عليه ودخليها بالفرن من تحت لما تتحمر بعدين شبي الشوايه واذا صارت ذهبيه pb058pb189 اقلبيها وشربيها شيره :sm3:

وهني وعافيه :sm5: لاتنسيني من دعواتك bp039pb094

Reahana
15-08-2010, 05:12 AM
ممكن طريقة حلا الرز بالحليب

بنْت الحمآيْل
15-08-2010, 05:13 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


بنات مره مره مره ضروري ..
ما تتخيلون قد ايش بتفكون أزمة عندي :(
شفتوا البسبوسة بـ الكنافة حقت منال العالم ؟؟
أبغى مقاديرها pb189
ضروري ضروري ضروري :(

الله يعطيها اللي في بالها اللي ترد عليّ ويجزيها الجنة بإذن الرحمن bp039

ابوي نسى يسميني
15-08-2010, 05:16 AM
هنا أنتم وأنا ضاايعة وبلشة

بنات الله يوفقكم ويقبل منكم

عش البلبل بسويه بكرا ع الفطور سؤالي أحط اللبنة والجبن المبشور بعدها أدخلها الفرن ما تضيع علي اللبنة يعني تصير مآء لما تتعرض للنار

وهل احط اللبنة والجبن وهي عجين قبل لا تدخل الفرن ؟؟

انقذووني من البلشة لي أسبوع وأنا أدروز اللبنة بسوي عش بلبل pb094

بلييييز بنات ساعدوني


اهلا.. لاحبيبتي تحطينها قبل ماتدخلينها الفرن وهي عجين عادي.. :rolleyes:bp039bp039
واذا طلعتيها بتصير في تشققات من فوق .. pb036 ..!
من اي ناحيه تصير مويه..! pb095 بالعكس.!
pb189

تقيري
15-08-2010, 05:27 AM
اهلا.. لاحبيبتي تحطينها قبل ماتدخلينها الفرن وهي عجين عادي.. :rolleyes:bp039bp039
واذا طلعتيها بتصير في تشققات من فوق .. pb036 ..!
من اي ناحيه تصير مويه..! pb095 بالعكس.!
pb189


قصدي اللبنة لما تتعرض للنار ما يضرها أخاف تصير ماء لأن تركيبتها قريبة من الزبادي >> المهم لا تكثر هذرتي لبنتي بينار pb189


يا رب يسعدك ويكتن لك الحظ والســ ع ــادة bp039

Norah.saad
15-08-2010, 05:32 AM
شكرـآ لكل آللي آفآدوني بـ حلآ [ عدم آلتعرض ] pb189 pb189 pb189

استفسـآر ثآني pb094

آبي حلآ متعوب عليه بـ آلخليط آلآصفر من بيتي كروكر :D
ويآليت فيه فيلادلفيا pb030




تفضلي ياعسل pb189


تارت الاستروبري&البروبري

المقادير:

كيك العلالي الأبيض
جبنة فلادلفيا صغيره
قشطه المراعي الطازجه صغيره
قشطة الخفق صغيره
ظرف دريم ويب
علبة ستروبري
علبة بروبري

الطريقه :

1-نصلح خليط الكيك ونحطه بصياني التارت الصغار شوفو شكل التارت في الصوره لاني ماراح اعرف اوصف
2-بعدين نحطها في الفرن واذا خلصت نفكها من الصينيه بشويش:D عشان ماتتقطع
3-بعدين نحط في الخلاط:
جبنة فلادلفيا
قشطه المراعي الطازجه
قشطة الخفق
ظرف دريم ويب
ونصبها فوق التارت
4-بعدين نحط الطبقه الاخيره الاستروبري والبروبري اي شي انتم حابينه


ممكن طريقة حلا الرز بالحليب

راح اقولك المقادير بالتقريب ان شاء الله تعجبك
حليب تقريبا اربع اكواب حليب
كاس سكر
نص كاس رز مصري
مستكه قطعه صغيره
تغلي الحليب على النار ومعاه المستكه وبعدين تحطين الرز والسكر
واهم شي تقلبين طيب شوي مستمره واذا كان ثقيل زيدي حليب وان كان خفيف زيدي رز الى ما يصير مثل المهلبيه
وبعدين تحطيه بالصحون الخاصه مثل السوفليه وتحطيه بالثلاجه وبالعافيه


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


بنات مره مره مره ضروري ..
ما تتخيلون قد ايش بتفكون أزمة عندي :(
شفتوا البسبوسة بـ الكنافة حقت منال العالم ؟؟
أبغى مقاديرها pb189
ضروري ضروري ضروري :(

الله يعطيها اللي في بالها اللي ترد عليّ ويجزيها الجنة بإذن الرحمن bp039

شوفي ياقلبي دووورت لك على هالوصفه وتعبت بجد :(
ولا حصلتها :(

عموما انا بعطيك موقع منال العالم وانتي دوري يمكن تلقيتها :(

بس شوفي اخترت لك حلى يمكن يعجبك << تمون :D

http://www.manalonline.com/recipe.php?c_action=recipe&rec_id=264


بالعوافي bp039

ana 7elwa
15-08-2010, 05:35 AM
تقيري

لا ماتطلع من اللبنه مويه
حطيها وماراح يضرها
وبالعافيه

عجزت آسميك
15-08-2010, 05:35 AM
يسعدلي سحررهم الطباااخات pb189
.
بنوتااات شريت كريمة دانيت اللي تجي بااكياس بالفانيلا من عندهااا
وصفه حلووه لهالشي pb094

رغ ـــد
15-08-2010, 05:37 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


بنات مره مره مره ضروري ..
ما تتخيلون قد ايش بتفكون أزمة عندي :(
شفتوا البسبوسة بـ الكنافة حقت منال العالم ؟؟
أبغى مقاديرها pb189
ضروري ضروري ضروري :(

الله يعطيها اللي في بالها اللي ترد عليّ ويجزيها الجنة بإذن الرحمن bp039




عليكم السسسلآم والرحمممه

دخلت عششآنك pb189
متآبععه من خلف الكوآليسس pb095

(ـآلكنآفـــه بالبسسسبوسسه)

المقادير
5بيض-2ك سميد-2ك فستق خشن-2ك كنافة-1ك سكر-5م ك حليب بودرة-1ك زيت-1/2 ك زبدة-1/2 1 م ك b.p
الطريقة
نخلط البيض والسكر والزيت والحليب والb.p والسميد مع بعض
نخلط الكنافة مع الزبدة ثم نضع نصها في صينية وتفرد جيدا ثم نضع عليها نص كميه البسبوسة ثم نرش الفستق على الوجه حتى يتغطى كله ثم نضع نص البسبوسة الباقي ثم باقي الكنافة على الوجه وتوضع في الفرن حتى تنضج ثم يصب عليها الشيرة



وبالعآفيـــه مقدمآآآ bp039

دع ــوآأآأتـــك

Norah.saad
15-08-2010, 05:53 AM
يسعدلي سحررهم الطباااخات pb189
.
بنوتااات شريت كريمة دانيت اللي تجي بااكياس بالفانيلا من عندهااا
وصفه حلووه لهالشي pb094

انا احس انها حلوه تاكل لحالها
لانها كلها حلى مايحتاج تضيفين لها شي :sm5:

عموما شوفي هالوصفه لزينات اخت شينات
باينتها كتير طيبي pb027


المقادير (على حسب كاساتك ):
دانيت بالشوكولاته
دانيت بالبسكويت
اوريو

الطريقه :
نكسر البسكويت ونحطه في قاع الكاس بعدين نحط طبقه من دانيت الشوكولاته
ثم طبقه من بسكويت الاوريو وطبقه من دانيت البسكويت
ونرش الوجه بشوي اوريو
خليه شوي بالثلاجه وبعدها استمتعي بحلى لذيذ وخفيف وسريع

وبالعافيه



وشوفي بعد هاذي الوصفه ;)



حلا الكندر ~

المقادير:

http://www.4up.ae/up/get-3-2009-acu7rlo5.jpg (http://www.4up.ae/up)

كيري | شعيريه باكستانيه | نسلته | 2دانيت فانيلا | 2 دانيت شوكلاته | كندر | 2 اوريو | كيك أمريكانا .



http://www.4up.ae/up/get-3-2009-61erzxp9.jpg (http://www.4up.ae/up)


http://www.4up.ae/up/get-3-2009-6carboek.jpg (http://www.4up.ae/up)

اطحني الأوريو وفتتي الكيك واخلطيها مع الدانيت الفانيلا والشوكلاته .



http://www.4up.ae/up/get-3-2009-c2h74lt2.jpg (http://www.4up.ae/up)

فككي البيض انصاف وحطي الطبقه الأولى [خلطة الكيك]

الطبقة الثانيه البيضاء [بالخلاط 7 حبات كيري + نص علبة النستله ].

الطبقه الثالثه والأخيره : [احمسي الشعيريه مع زبده وحطي لها باقي النستله ]



http://www.4up.ae/up/get-3-2009-ydb1oeus.jpg (http://www.4up.ae/up)


http://www.4up.ae/up/get-3-2009-wikic6eo.jpg (http://www.4up.ae/up)
:sm5:pb189
طعمه خطير بس مره ثقيل pb030

×

YOU!!YOU
15-08-2010, 05:57 AM
بنات الله يسعدكم أهلي بادية أحجامهم تزيد هذا وحنا في أول رمضان شلون تاليه أجلٍ؟؟pb027<<<ما اقصد اني زدت كيلوين أبد:D:D

المهم أبي حلى خفيف ع الفطور ما أبيه دسم ولا فيه قلي أبد وحلو لو مايكون صعب بعدpb036...الله يسعدكم أي شي خفيف جدا جداpb192pb192

جُ ـنون
15-08-2010, 06:00 AM
ابغى طريقة هالشئ حاولت اسويه كذا مرا مانفع :confused:
وايش العجيبنة المستخدمة هنا :|

http://img535.imageshack.us/img535/7119/15058335.png


bp039

Norah.saad
15-08-2010, 06:01 AM
^
^

عجينة سويتز ياحلوه pb189pb189


بنات الله يسعدكم أهلي بادية أحجامهم تزيد هذا وحنا في أول رمضان شلون تاليه أجلٍ؟؟pb027<<<ما اقصد اني زدت كيلوين أبد:D:D

المهم أبي حلى خفيف ع الفطور ما أبيه دسم ولا فيه قلي أبد وحلو لو مايكون صعب بعدpb036...الله يسعدكم أي شي خفيف جدا جداpb192pb192


شوفي هالتجمع ان شاء الله تستفيدين منه

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=259627

وبعد هنا

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=382690


وهنا كمان :D

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=658244&page=126

طبعا انتوا حاولوا تكونوا صحيين اكثر
بس بنفس الوقت لاتحرموا انفسكم النعمه pb027

يعني اعملوا الفيمتو بس بدون سكر
سعرات حراريه اقل :rolleyes:

سمبوسه لا تقلونها خلوها بالفرن تتحمر اطعم والله pb189

يعني هيك شي ٍ :D

bp039

Shadow light
15-08-2010, 06:11 AM
يسعد صباحكم ياحبايبpb189

ماشاءالله الكنافة ماخذه حيز كبير في الموضوع
ومن مايحبك ياكنافة pb030pb189
المهم ودي اصلح حشوة الكنافة بقشطة قيمر
كـ تغيير عن القشطة العادية اللي ب حليب ونشاء
فكيف بتكون طريقة الحشوة لما استخدم فيها القيمر ، وش اضيف عليها ؟:rolleyes:



متشكرين سلفاbp039

خرجاويه ~
15-08-2010, 06:12 AM
بناَت الله لاَ يهينكُم pb094:sm5:pb189
اليوَم شريت صلصة دجاّج الأجنحه مدري أيش وراِنش pb030pb189
ووّدي أتفنن وأسوي أشياء فيها pb034pb189
عطونَا ُطُرق الله لاَ يهينكُم pb189bp039 ~ْ

Norah.saad
15-08-2010, 06:16 AM
يسعد صباحكم ياحبايبpb189

ماشاءالله الكنافة ماخذه حيز كبير في الموضوع
ومن مايحبك ياكنافة pb030pb189
المهم ودي اصلح حشوة الكنافة بقشطة قيمر
كـ تغيير عن القشطة العادية اللي ب حليب ونشاء
فكيف بتكون طريقة الحشوة لما استخدم فيها القيمر ، وش اضيف عليها ؟:rolleyes:



متشكرين سلفاbp039


القيمر احلى بكثير من العاديه pb189pb189

قيمر مع 7 حبات جبن كيري :sm5:

صعب وصف المشاعر
15-08-2010, 06:25 AM
بسالكم عن طريقه بسبوسه مضبوطه لشخصين ؟؟

وعلموني طبخات تنفع صواني للعشاء او فكره معجنات جديده 00برضو لشخصين

وتانكيو

هيآآآم الورد.
15-08-2010, 06:31 AM
بنات وين الاقي التآآكــو الجاهز ربي يسعدكم ؟؟

سلة تمر سكري
15-08-2010, 06:37 AM
صباحكم عسل وقشطه

<<<سوري نسيت انو نحنا برمضان

صباحكم فل وكادي

انا عندي كريمة الخفق ابيها مع اطباق غير الحلا لانو سمعت تنحط مع المكرونه

بليز ابي طريقتها

FNOoOo
15-08-2010, 06:42 AM
صباح الخير صبايا pb189

عندي زبدة الفول السوداني ابي حلى اسويه فيها بس مو غريبه وبقلاوه وكذا لا غيرهpb094

ونفس الشي ابي حلا يدخل فيه الشعيريه الباكستانيهpb189

مشكورين مقدما bp039pb094

متألقة
15-08-2010, 06:44 AM
صباحكم عسل وقشطه

<<<سوري نسيت انو نحنا برمضان

صباحكم فل وكادي

انا عندي كريمة الخفق ابيها مع اطباق غير الحلا لانو سمعت تنحط مع المكرونه

بليز ابي طريقتها

.
.
صباحك مسك وريحانpb189
.
فائدة كريمة الخفق انو هي تثقل الشي وتصير بديل عن الطحين والحليب والقشطة.
أنا أحطها مع الشوربة:sm5:
واذا قصدك بالمكرونه سويها صينيه وكريمة الخفق مع الباشاميلpb030
.
اي استفسار انا حاظرةpb094bp039

ملاك بس هلاك
15-08-2010, 06:46 AM
ياشيفات شريت بف باستري بس ماعمري جربته

كيف طريقته ووش اسوي به

لها احلى تقيييم واحلى دعوووه بها النهار الي تفك أزمتي

متألقة
15-08-2010, 06:48 AM
صباح الخير صبايا pb189

عندي زبدة الفول السوداني ابي حلى اسويه فيها بس مو غريبه وبقلاوه وكذا لا غيرهpb094

ونفس الشي ابي حلا يدخل فيه الشعيريه الباكستانيهpb189

مشكورين مقدما bp039pb094

.
.
صباحك نورpb189
زبدة الفول السوداني:
بسكوت مطحون،حليب نستله،زبدة الفول،شكولاته ..
تكورينها وبالعافية<<<يارب اني مانسيت شي
.
،
الشعيرية الباكستانيه:
شعيريه باكستانيه مكسره ومحموسه،حليب نستله،قشطة
<<<حلاي المفضل:sm5:

حياتي معه
15-08-2010, 06:51 AM
قطعي البف باستري الوحده أربع قطع

كل قطعه دخليها بصينية الكب كيك

احشيها جبن كيري
بعدين كنافه
بعدين عسل أو نستله

مرره لذيذ
وجدا سهل

بالعافيه

جُ ـنون
15-08-2010, 06:51 AM
^
^

عجينة سويتز ياحلوه pb189pb189



طيب كيف الطريقه =$

http://img535.imageshack.us/img535/7119/15058335.png

:sm5:

لحظة فرح مكة
15-08-2010, 06:52 AM
تالا خالد


يعطيكي العافيه بس انا مو قصدي البف


اقصد عجينة الفرموزة الهشة


الله يسعدها اللي تجبلي هيا محتاجتها ضروري

حياتي معه
15-08-2010, 06:52 AM
^^
دخليها بالفرن تقريبا ثلث ساعه الين تحمر..

متألقة
15-08-2010, 06:52 AM
ياشيفات شريت بف باستري بس ماعمري جربته

كيف طريقته ووش اسوي به

لها احلى تقيييم واحلى دعوووه بها النهار الي تفك أزمتي

.
.
جيبي مربع البف باستري وقطعيه 4 مكعبات بالتساوي بعدين خوذي المربع الصغير وحطي بالوسط جبن كيري وجيبي الزاويه عند الزاويه يعني تصير مثلث بعدين جيبي شوكة وحطيها بالطرف واسحبي عشان تنقفل&شكل مميز.. ودخليها الفرن من فوق وتحت بعدين حطي عليها شيرة وبالعافيةbp039
.
.
وتقدرين تحشينه بحشوة لحم..
برضوا تقدرين تسوين فيه حلا ام علي اذا تبغين قولي لي.
.
إن شاء الله أكون أفدتكpb094

بخاطري غصـه
15-08-2010, 06:55 AM
مرحبا بنات الله يسعد صباحكم pb189
والله يقبل منا ومنكم pb189
تعالوا اقولكم اليوم بسوي كور البطاطس على الفطور تعرفونها اكيد pb036
انا عندي طريقتها بس فيها بصل ودجاج ومدري ايش :(
انا ابغى اكورها واحطها بصينيه واضيف الصلصه البيضاء بس بدون دجاج وكشنه :D!
شرايكم بنات بتطلع حلوه وخفيفه والا محد جربها بدون هالكشنه :( !!

جاز90
15-08-2010, 07:01 AM
شغب ..
انا طريقتي فيها بدون دجاج ولابصل ولاشي ..اخوي دايم يطلبها مني وهو مستحيل ياكل بصل وطعت حلوه مره ..

انا اسويها اسلق البطاطس واكوره ..
واحط بالصينيه زبده بس ادهنها .. بعدين احط كور البطاطس ..
وعند بالخلطلاط كيري وقشطه او قشطه وجبن عادي صبي عليها ودخليها الفرن وبعدين جيبي موزريلا وابشربها فوقه
والله مرررررره لذيذه .. وتقدرين تضيفين لها اضافات اذا حبو مع البطاطس كزبره مثلا او اي شي ..

وبالعافيه ..

Norah.saad
15-08-2010, 07:05 AM
صباحكم عسل وقشطه

<<<سوري نسيت انو نحنا برمضان

صباحكم فل وكادي

انا عندي كريمة الخفق ابيها مع اطباق غير الحلا لانو سمعت تنحط مع المكرونه

بليز ابي طريقتها

تقدرين تصلحينها مع فوتشيني .. باستا .. شوربة دجاج بالكريمه .. صينية كور البطاطا bp039

صباح الخير صبايا pb189

عندي زبدة الفول السوداني ابي حلى اسويه فيها بس مو غريبه وبقلاوه وكذا لا غيرهpb094

ونفس الشي ابي حلا يدخل فيه الشعيريه الباكستانيهpb189

مشكورين مقدما bp039pb094

سوري حبوبه ماحصلت شي بالشعيريه :(

المقادير

[/COLOR]http://www.up-00.com/xbfiles/OTa05847.jpg (http://www.up-00.com/)

10 بسكوت اولكر مطحونه
4 ملاعق زبده فول سوداني
نص قشطه
معجون تمر قد البيضه تقريبا
3 ملاعق سكر
نص زبده مذوبه
شوكولا خام اسود وابيض
بسكوت شاي مطحون

الطريقه

نخلط بسكوت اولكر والفول السوداني والقشطه والزبده والسكر والتمر
نزيد بسكوت الشاي لحد ما تمسك العجينه شوي
نكورها وندخلها الثلاجه
بذا الوقت نسيح الكاكاو الاسود ونغمسها فيه وعالطول بيمسك
ندخلها الثلاجه
نسيح الابيض ونحطه بكيس بلاستك ونقص الطرف ونخطط عليه
وهذا شكله

http://www.up-00.com/xbfiles/O5h06035.jpg (http://www.up-00.com/)

وبالعافيه على قلوبكم


]

بنات وين الاقي التآآكــو الجاهز ربي يسعدكم ؟؟

انا بنفسي شفته عند التميمي
تقريبا قسم الخضروات كذا بثلاجه خاصه فيه pb094bp039

بسالكم عن طريقه بسبوسه مضبوطه لشخصين ؟؟

وعلموني طبخات تنفع صواني للعشاء او فكره معجنات جديده 00برضو لشخصين

وتانكيو


جربي بسبوسة الطازج :sm5::sm5:
للعضوه خطاي اني وفيت


بسبوسة
1كاس سكر خشن +1كاس حليب جاف +1كاس سميد خشن +نص كاس زيت +2 علبة قشطة +ملعقة بكم بودر
الطريقة:
يوضع نص الخليط بالصينية ثم تدهن بعلبة قشطة طازجة ثم يوضع النص الاخر وتوضع بالفرن ويفضل اكلها بدون شيره

بسبوسة(مثل بسبوسة الطازج)
1زبدة+ 1كاس حليب جاف +1بيضة +1ونص سميد +ملعقة خميرة +ملعقة بكم بودر +علبة نستلة كبير
توضع بالفرن ثم توضع عليها شيره تميل للثقل.
جربوووووووووووووها بتنهبلون عليها

يارب مطر
15-08-2010, 07:06 AM
صباحكم ورد بنات
بسآلكم مره شفت فطاير ملونه أظنها للعضوه جنوو اللي عندها الرابط
تحطه لي الله يجزاها خير ومشكوره مقددمآ

اسطورة من الأمل
15-08-2010, 07:09 AM
عندي قطع لحم هبر ( خالي من العظم )

محتارة شو اعمل فيها
ابغى صواني او ساندويشات

( حبة حبة علي ترى اول مرة اتعامل مع اللحم )

بياض
15-08-2010, 07:13 AM
صباح الخير
بنات الله يسعدكم أبي طريقه بطللله للستيك دجاج pb189
أفضل يكون من ضمن مكونات صلصه طاطم أو طامم يعني أبي لونها يكون أحمر


عوافي ياشيفاتbp039

ألف ابتسامة
15-08-2010, 07:13 AM
ياشيفات شريت بف باستري بس ماعمري جربته

كيف طريقته ووش اسوي به

لها احلى تقيييم واحلى دعوووه بها النهار الي تفك أزمتي
سوي فيه هذا الشي
انا ماجربته بس ناويه اسويه ان شالله
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=12765727&postcount=466
او هذا
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=19634604&postcount=7

..
بنات
اذا ماكان عندي كريمة خفق سايله اللي هي هذي صورتها
http://www.alqosman.net/vb/uploaded/48_1177975213.jpg

يصير استبدلها بدريم ويبpb036
http://img153.imageshack.us/img153/9462/27240101246989764.jpg

انا شفت مرسوم عليهم نفس الصوره
الفرق الأولى سايله والثانيه بودره
أضيف عليها حليب وفانيلا وتصير زي الأولى ولا لا؟؟
لإن امس توهقت ما كان عندي السايله ويوم جيت اسوي بالبودره " الدريم ويب" طلعت حاليه وخفت اخرب الأكله
قمت حطيت قشطه بس ابي اعرف يمديني اجرب بالمرات الجايه او لا ؟
..

Norah.saad
15-08-2010, 07:14 AM
ياشيفات شريت بف باستري بس ماعمري جربته

كيف طريقته ووش اسوي به

لها احلى تقيييم واحلى دعوووه بها النهار الي تفك أزمتي

انا عندي واسويه مع القهوه
بس يحوسني الفرن شوي من برا محترق ومن جوا مانضج

قالت لي اختي اسويه بالة التوست :D
المثلثلات عرفتيها :D

ابد شيلي المربع وحطيه بالاله
وكل شوي افتحي شيكي لا يحترق يتحمر من تحت ومن فوق pb189
وطلعيه من الاله وقصصيه وسقيه حليب مركز ورشة قرفه وشولاته بودره
مرررا بطل وينفع للزنقات خذيها مني pb094bp039



طيب كيف الطريقه =$

http://img535.imageshack.us/img535/7119/15058335.png

:sm5:

عادي مره سهله

خذي شريحه وحطي جواتها جبن كيري او جبن سايل
ولفيها مثل الاصابع وسكريها ببيض او عجين ( مويا وطحين )
واقليها على زيت غزير لما تتحمر شربيها شيره او عسل bp039

تالا خالد


يعطيكي العافيه بس انا مو قصدي البف


اقصد عجينة الفرموزة الهشة


الله يسعدها اللي تجبلي هيا محتاجتها ضروري

الله يعافيك ياعسل
وحقك علينا pb094

طلي هنا يمكن تستفيدي pb094
موضوع عن المنتو واليغمش بيجوز لك :D

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=275701

bp039






مرحبا بنات الله يسعد صباحكم pb189
والله يقبل منا ومنكم pb189
تعالوا اقولكم اليوم بسوي كور البطاطس على الفطور تعرفونها اكيد pb036
انا عندي طريقتها بس فيها بصل ودجاج ومدري ايش :(
انا ابغى اكورها واحطها بصينيه واضيف الصلصه البيضاء بس بدون دجاج وكشنه :D!
شرايكم بنات بتطلع حلوه وخفيفه والا محد جربها بدون هالكشنه :( !!


انا صلحتها مع شوية كشنة دجاج لانها ماكفت للبطاطس
وماطلعت حلوه .. احس الكشنه تعطيها نكهه اكثر
والخبار اولا واخيرا لك bp039

متألقة
15-08-2010, 07:16 AM
عندي قطع لحم هبر ( خالي من العظم )

محتارة شو اعمل فيها
ابغى صواني او ساندويشات

( حبة حبة علي ترى اول مرة اتعامل مع اللحم )

.
.
تقدرين تسوين فيها مقلقل
بصل،طماط،فلفل رومي،ملح،بهارات
على النار لما يستوي اللحم..
،
وتقدرين تسوين ستيك لحم ..( تتبلين اللحم بـ ليمون وبهارات وملح وكيذا بعدين تشوينه على النار بشوي زيت..
،
وسوي فيه الشوربات والمكرونة..

عالم التسوق
15-08-2010, 07:17 AM
صباحكم عسل وقشطه

<<<سوري نسيت انو نحنا برمضان

صباحكم فل وكادي

انا عندي كريمة الخفق ابيها مع اطباق غير الحلا لانو سمعت تنحط مع المكرونه

بليز ابي طريقتها

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=11152312&postcount=2718

فاغره
15-08-2010, 07:18 AM
حبايبي
بسوي كفته دجاج بكرة بالصلصه البيضاء
أبي مقادير للكفته
بشرط بدون ثوم وبدون كزبرة وبقدونس

وابي طريقه حلوة للصلصه البيضاء
او اي صلصه معاها اهم شيء بدون طماطم


ــــــــــــــ

ابي كمان طريقه الشورباء البيضاء بالكويكر


مابي طرق من النت
ابي شيء مجرب

ربي يسعدكم جميع

A S P I R E
15-08-2010, 07:22 AM
شغب
اي حبيبتي ينفع وتصير يممي ..انا اهرس معاها حبتين كيري وملعقه صغيرة جبن مالح وملح وفلفل واصفها بالصينيه وارش عليها شويه زبده واوريغانو وفلفل وجبن شيدر مبشور واحمرها بالفرن من فوق بس سهله ولذيييذه...:sm5:

ج نون
حبيبتي جيبي السويتز وقصيها نصين بالعرض تطلع لك شريحتين..
امسكي الاولى >>كيف الشرح pb094
وحطي بطرفها جبن مالح او كيري والكيري طبعا الذذذ...ولفيها وسكري اطرافها بخليط الطحين والمويا ,,
واقليهم بزيت غزير وحاااااار عشان ماتشرب زيت كثير,,وبعدين شيريهم تطلع لذيذه اقوى شي:D
وتقدرين تسوين كميه وتفرزنينها,,

ملاك بس هلاك
البف باستري تقدرين تسوين فيه اشياءات كثيييرة
حلى طابهpb189
او تحشينه جبن وتحمرينه بالفرن وتشيرينه زي ماقالت لك وحدة من البناتpb189
او السنمون السريع
وكمان اقدم حلى للبف باستري اللي هو تقطعين المربعه لاربع مثلثات وتدخلينهم الفرن الين تتحمر,,بعدين اذا طلعوا تفتحينهم من الوسط طبعا تصير منفوخه وهشه,,بشويش افتحيها واحشيها من هالخلطه(( علبه كريم كراميل +علبه قشطه+ظرف دريم ويب)) وصفيهم بصينتك ورشي عليهم سكر بودرة :sm5:
وممكن تحطينهم بقوالب الكب كيك وتحشينهم بحشوة دجاج وفوقهم سلايد جبن وبالفرن لما تستوي,,
البف باستري دايما يفك ازمات ترا :D

*Eme*
15-08-2010, 07:23 AM
مرحبا بنات الله يسعد صباحكم pb189
والله يقبل منا ومنكم pb189
تعالوا اقولكم اليوم بسوي كور البطاطس على الفطور تعرفونها اكيد pb036
انا عندي طريقتها بس فيها بصل ودجاج ومدري ايش :(
انا ابغى اكورها واحطها بصينيه واضيف الصلصه البيضاء بس بدون دجاج وكشنه :D!
شرايكم بنات بتطلع حلوه وخفيفه والا محد جربها بدون هالكشنه :( !!



ويسعد صباحك يارب pb189
شوفي حبيبتي انا حطيت في صينيه كور البطاطس مع كفته بقري جاهز(السنبله)
وقطع فلفل بارد وكريمة خفق وملح وفلفل اسود وتدخلينها الفرن مررره رووووعه
وان شاء الله اني ساعدتك pb094

مدلهة الرعيان
15-08-2010, 07:28 AM
بنوتات
ابي طريقه للدونات ابيها لذيذه وطريه ومقاديره قليله يعني مو خمس كاسات بس لي انا وزوجي
الله يجزاها الجنة اللي ترد علي

raara
15-08-2010, 07:33 AM
صباح الخير صبايا pb189

عندي زبدة الفول السوداني ابي حلى اسويه فيها بس مو غريبه وبقلاوه وكذا لا غيرهpb094

ونفس الشي ابي حلا يدخل فيه الشعيريه الباكستانيهpb189

مشكورين مقدما bp039pb094

الفول السوداني جربي هالشي مرره لذيذ pb030

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=20875441&postcount=11


الشعيرية سوي حلا الشعيريه العادي احمسيها بزبده بعدين حليب نستله وحطيها بقوالب السيلكون او انتي كوريها

وممكن بعد سوي بسبوسة الاوريو

http://http1.eqla3.com/showthread.php?t=584387







ابي كمان طريقه الشورباء البيضاء بالكويكر


مابي طرق من النت
ابي شيء مجرب

ربي يسعدكم جميع

توني كاتبتها قبل شوي لوحده pb036

احمسي بصل مع دجاج صدور مقطع والفطر وماجي وبهارات

وحطي بقدر على النار زبدة او زيت وحمري فيه ملعقتين طحين وصبي عليه حليب كأنك تسوين باشاميل

بعدين اطحني 4 ملاعق شوفان او على حسب كميتك وحطيه على الحليب ووطي عليه النار خليه لين يثقل بعدين حطي عليه البصل والدجاج اللي حمستيه وخليه بعد 5 دقايق زيادة على النار بعدين اغرفيه وحطي عليه الذره واذا تحبين كزبرة مفرومه ..

وبعد اذا تبينها تثقل بزود حطي كاس كريمة خفق مع الحليب بس تصير ثقيله مره كنها سليق pb036

*Eme*
15-08-2010, 07:33 AM
حبايبي
بسوي كفته دجاج بكرة بالصلصه البيضاء
أبي مقادير للكفته
بشرط بدون ثوم وبدون كزبرة وبقدونس

وابي طريقه حلوة للصلصه البيضاء
او اي صلصه معاها اهم شيء بدون طماطم


ــــــــــــــ

ابي كمان طريقه الشورباء البيضاء بالكويكر


مابي طرق من النت
ابي شيء مجرب

ربي يسعدكم جميع


صباح الخير pb189
طريقة الشوربه البيضاء في الخلاط ملعقتين كبار كويكر وملعقه كبيره نشا
وحبة ماجي وكوب مويه اضربيها بالخلاط بعدين حطيها عالنار
وحطي عليها ذره وفلفل بارد مكعبات وورق غار وفلفل اسود
واذا حبيتي دجاج مقطع مكعبات او ربيان
وبالعااافيه .. ان شاء الله تعجبك pb094

بطني يوجعن
15-08-2010, 07:37 AM
مرحبا ..
الله يعافيكم ابي اسوي بيتزا بخبز التوست ..
وشلون افرد الخبز ؟؟؟وانا ابغاها دوائر او مثلث هل إذا صفيتهم بالصينيه يتلاصقون ؟؟
يعني إذا جيت احطها بالفرن وشلون اصير مقطعته قبل ..اوبعد ؟؟؟
وهل هو يصير يابس مع الحراره ؟؟
جاوبوني بسويها بكرى ياحبيلكم ..

Norah.saad
15-08-2010, 07:39 AM
كتبت رد طووويل بس طار :(
ليش كذا يا اقلاع :(

صباحكم ورد بنات
بسآلكم مره شفت فطاير ملونه أظنها للعضوه جنوو اللي عندها الرابط
تحطه لي الله يجزاها خير ومشكوره مقددمآ

سمي ياحلوه
اكيد تقصدين هالموضوع pb094bp039

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=664493

عندي قطع لحم هبر ( خالي من العظم )

محتارة شو اعمل فيها
ابغى صواني او ساندويشات

( حبة حبة علي ترى اول مرة اتعامل مع اللحم )



عندك تعدادت كثيره :sm5:

قطعيه مكعبات وحطيه مع شوربة على الفطور ولا احلى :sm5:
او افرميه واعملي منه حشوة سمبوسه او كباب اللي تحبين عاد انتي :sm5:

شوفي طريقة الكباب مره حلووه pb189



ساندوتش الكباب

http://img132.imageshack.us/img132/9638/41806417.gif

ساندويتش الكباب ....
لعمل الكباب ,,,,

لحم مفروم ....بصل وثوم وبقدونس مقطعين صغااار
بيضه , بقسماط ... ملح .. بهارات ..
نخلطهم مع بعض واذا حسيناها لينه نزيدها بقسماط
نشكلها عـ شكل أصابع <<< أفضلها صغار
نحطهم بصينيه مدهونه بشوي زيت
ونغطيها بالقصدير<<< يخلي الكباب طري وتستوي بسرعه
وندخلها الفرن من تحت على حراره وسط
بعد ربع ساعه نقلبها للجهه الثانيه ونخليها
لحد ماتستوي ربع ساعه ثانيه ,,,,,
ومانحمرها من فوق لأنها بتصير متحمره

ندهن الخبزه بمايونيز ونحط شريحه خس + طماط + مخلل + الكباب + الجبن

وممكن نصب عليه صوص الطحينه ياسلاااااااااام .....



صباح الخير
بنات الله يسعدكم أبي طريقه بطللله للستيك دجاج pb189
أفضل يكون من ضمن مكونات صلصه طاطم أو طامم يعني أبي لونها يكون أحمر


عوافي ياشيفاتbp039




chicken steak with mushroom sa
uce</B>

http://www.dohaup.com/up/2010-07-18/admin825553336.jpg

المقادير
صدور دجاج مخليه من العظم
تتبل بــ(ليمون
ملح وفلفل
ثوم بودره
صوص باربكيو
صوص صويا
بهارات مشويات
وتترك في الثلاجه زي ماتحبون

نشوي الدجاج على النار في مقلاه غير لاصقه يضاف لها م ك زبده

لعمل الصوص
نضع في نفس المقلاه اللي قلينا فيها الدجاج
م ك زبده
بصل مقطع شرائح نحركه على النار لحد مايتكرمل
مشروم مقطع لشرائح
ملح وفلفل
ربع كوب كريمة الخفق
ونخليهم على النار لحد ماتتكثف الكريمه

بعد مايستوي الدجاج نضعه في طبق التقديم ويوضع الصوص فوقه ويقدم وبالعافيه </B>


[/QUOTE]

حيـاة الروح
15-08-2010, 07:40 AM
مرحبا ..
الله يعافيكم ابي اسوي بيتزا بخبز التوست ..
وشلون افرد الخبز ؟؟؟وانا ابغاها دوائر او مثلث هل إذا صفيتهم بالصينيه يتلاصقون ؟؟
يعني إذا جيت احطها بالفرن وشلون اصير مقطعته قبل ..اوبعد ؟؟؟
وهل هو يصير يابس مع الحراره ؟؟
جاوبوني بسويها بكرى ياحبيلكم ..

لاتفردين الخبز
قطعيه مثل ماتبين وحطي عليه الصلصه والجبن << الحشوه يعني
وولعي عليه من فوق بس لين تذوب الجبنه وبس
لايطول في الفرن عشان مايصير يابس
ترا مافي اسهل منها pb189:D

مجنونة الاقلاع
15-08-2010, 07:42 AM
صباحكم سعاده ورضى pb189

بما اني قررت اصير سنعه واصلح لاخواني عصير فرش طااازج pb095

الله لايهينك ابي رابط من مطبخ الاقلاع عن العصيرات الفرش او طريقه للعصــيرات الفرش pb189

وابشروا بصورpb095pb189تها

Norah.saad
15-08-2010, 07:48 AM
صباحكم سعاده ورضى pb189

بما اني قررت اصير سنعه واصلح لاخواني عصير فرش طااازج pb095

الله لايهينك ابي رابط من مطبخ الاقلاع عن العصيرات الفرش او طريقه للعصــيرات الفرش pb189

وابشروا بصورpb095pb189تها


تفضلي هالموضوع للعضوه جنو pb189

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=664493

بياض
15-08-2010, 07:48 AM
صباحكم سعاده ورضى

بما اني قررت اصير سنعه واصلح لاخواني عصير فرش طااازج

الله لايهينك ابي رابط من مطبخ الاقلاع عن العصيرات الفرش او طريقه للعصــيرات الفرش

وابشروا بصورتها



سمي هنا فلكر الاقلاع شوفي اللي يناسبكpb189


http://www.flickr.com/photos/eqla3kitchen/sets/72157615224690304/




تالآ خآلد
يجزاكي ربي الجنه pb189

.. XX ..
15-08-2010, 07:57 AM
حبايبي
بسوي كفته دجاج بكرة بالصلصه البيضاء
أبي مقادير للكفته
بشرط بدون ثوم وبدون كزبرة وبقدونس

وابي طريقه حلوة للصلصه البيضاء
او اي صلصه معاها اهم شيء بدون طماطم


ــــــــــــــ

ابي كمان طريقه الشورباء البيضاء بالكويكر


مابي طرق من النت
ابي شيء مجرب

ربي يسعدكم جميع


الكفته صلحيها بـ الشوفان pb189

دجاج مفروم - بصل إذا مسموح - بيضه - خل - صويا صوص -نص كاس شوفان - بهاراتك الي تحبينها

مره قريت إنه ممكن ينضاف لها جزر مبشور وكوسة مبشوره بس للأمانه ماجربت

وأحياناً أضيف فلفل بارد مفروم bp039

الصلصله البيضا أو ماجا ع بالي صوص اللبن

بس للأسف طريقته بكتاب طبخ أم ريما مدري أم عبد العزيز وكلهم عند أهلي pb094

بس قلت أذكرك يمكن راح عن بالك لذيذ وطعم مع الكفته bp039

الحَنينْ
15-08-2010, 08:08 AM
_

أحسسسسسسسسسسسسسسسها هشة ماشاء الله ممكن الطريقة في الخيمة الرمضانية :$

http://www.3ainain.net/uploads/1f51bd2a4e.jpg (http://www.3ainain.net/)



اللي طلبت الطريقة :)
كوبين طحين كويتي
ملعقة خميرة
ثلاث ملاعق حليب بودرة
ملعقتين نشا
ملعقتين كآسترد
ملح
مآء للعجن
تترك تخمر سآعه ..;)

فاغره
15-08-2010, 08:15 AM
لكل اللي ردوا علي هنا اوهناكpb189
اللهي يسعد قلوبكم
pb189


الكفته صلحيها بـ الشوفان pb189

دجاج مفروم - بصل إذا مسموح - بيضه - خل - صويا صوص -نص كاس شوفان - بهاراتك الي تحبينها

مره قريت إنه ممكن ينضاف لها جزر مبشور وكوسة مبشوره بس للأمانه ماجربت

وأحياناً أضيف فلفل بارد مفروم bp039

الصلصله البيضا أو ماجا ع بالي صوص اللبن

بس للأسف طريقته بكتاب طبخ أم ريما مدري أم عبد العزيز وكلهم عند أهلي pb094

بس قلت أذكرك يمكن راح عن بالك لذيذ وطعم مع الكفته bp039

لبى قلبك
سؤال
الشوفان اطحنه ولا لا؟؟؟
وهل اقلي الكفته ولا يصير اسويها بدون قلي
انتظرك يابعد الدنيا

برايفت
مبروك الحمل ياقمر
pb189

ياليت احد يساعدني ويجيب لي طريقه صوص اللين
bp039

جآذبية..!!
15-08-2010, 08:18 AM
صباح الخير صبايا pb189

عندي زبدة الفول السوداني ابي حلى اسويه فيها بس مو غريبه وبقلاوه وكذا لا غيرهpb094

ونفس الشي ابي حلا يدخل فيه الشعيريه الباكستانيهpb189

مشكورين مقدما bp039pb094


كوب كيك لوزين فتتيه وحطي عليه 3ملاعق فول سوداني شوي نستله وشوي قشطه واعجنيه
كوريه وصبي عليه قشطه + سنكرس ,, :sm5:
وطريقة تقديم ثانيه تحطيه بالفناجيل حقات الحلى الصغار تحت الكيك وفوق صوص السنكرس

,,

شعريه باكستانيه كسريه واحمسيها مع زبده
بعدين حطي عليها نستله ..

واحشيها بالبف بستري :sm5:

bp039


ياشيفات شريت بف باستري بس ماعمري جربته

كيف طريقته ووش اسوي به

لها احلى تقيييم واحلى دعوووه بها النهار الي تفك أزمتي

مواالح

سوي منه بيتزا اوفطيرة دجاج او اجبان

للحلى


شعيريه باكستانيه كسريه واحمسيها مع زبده
بعدين حطي عليها نستله ..

واحشيها بالبف بستري :sm5: >> جربتهاا رووعه

والباقي سويت منه ميني سنابون :sm5:

او

قطعي المربعه الي + بتصير عندك 4 مربعات صغيره حشيهاا جبن كيري وسكريه بيطلع شكلها مثلثات صغيره
بعد ماتستوي رشي عليها قرفه ونستله ;)



مرحبا ..
الله يعافيكم ابي اسوي بيتزا بخبز التوست ..
وشلون افرد الخبز ؟؟؟وانا ابغاها دوائر او مثلث هل إذا صفيتهم بالصينيه يتلاصقون ؟؟
يعني إذا جيت احطها بالفرن وشلون اصير مقطعته قبل ..اوبعد ؟؟؟
وهل هو يصير يابس مع الحراره ؟؟
جاوبوني بسويها بكرى ياحبيلكم ..

لا تفردينه ولا شي
قصي اطرافه وقطعيه بنص مستطيلات او مثلث ..
وصفيه بصينيه وابدي حطي الصلصه .... و , و
واذا طلعتيها من الفرن غطيهاا لا ماتصير يابسه ..

وبالعاافيه ..bp039

bp039bp039

A S P I R E
15-08-2010, 08:34 AM
فاغره حبيبتي سمي ولايهمك هذا صوص اللبن
كاسين لبن وست ملاعق زبادي او علبه وحده
وثلاث ملاعق دقيق و4 ملاعق نشاء
وشويه فلفل ابيض وملح وشويه نعناع مجفف
حركيهم ع النار الين ما يثقلون وبالعافيه

صوص اللبن الثاني اتوقع انك تعرفينه
كاسين لبن ونص كاس طحينه وثوم وخل وملح ونعناع مجفف
ويارب استفدتي

آحلى الفصول
15-08-2010, 08:38 AM
اله يخليكم صبايا
عندي توست وابي افكار للفطور غير حشوه صدور دجاج
لبى قلوبكم

Perfume Whit
15-08-2010, 08:49 AM
لو سمحتوا حبايبي

انا اشتريت صوص جوز البيكان
وابتلشت فيه كنت ابي احطه على السينابون بس هونت
ابي شئ غير يصلح معاه

ويعطيكم العافيه

A S P I R E
15-08-2010, 08:50 AM
احلى الفصول
سوي فيها بيتزا سريعه
او احشيها باذنجان مقلي +بطاطس مقلي +جبن شيدر مبشور+بقدونس وحمصيها بالشوايه
اذا تبينها حاليه
افرديها وقطعي اطرافها واحشيها جبن كيري او قشطه ولفيها وسكريها كويس واقليها بزيت غزير وشيريها,,
او سوي الكنافه الكذابه ماااااررررة لذيييذذه بالتوست
اطحني البتوست بعد ماتقطعين اطرافه وافركيه باصبع زبده ورصيه بصينيه بعدين حطي حشوتك اللي هي النشاء والقشطه,,بعدين حطي طبقه ثانيه توست مطحون مفروك باتلزبده واضغطي كويس,,ودخليها الفرن تتشقر فوق وتحت,,بعدين اقلبيها اذا بردت وشيريها,,,صديقيني طعمها يمممممي بشكل مو طبيعي
او سوي قوالب التوست
يعني قطعيها بالقطاعه الدائريه وحطيها بصينيه الكب كيك بعد ماتدهنينها بزيت واحشيها بجبن كيري وحكريها شويه بالفرن وشيريها ,,
او بدال الكيري حطي حشوة دجاج وفوقه مربعه جبن سلايد وبالفرن حتى يذووب ,,

**نـــــواري**
15-08-2010, 09:10 AM
صباح الخير صبايا pb189

عندي زبدة الفول السوداني ابي حلى اسويه فيها بس مو غريبه وبقلاوه وكذا لا غيرهpb094

ونفس الشي ابي حلا يدخل فيه الشعيريه الباكستانيهpb189

مشكورين مقدما bp039pb094

http://www.flickr.com/photos/eqla3kitchen/3663300408/in/set-72157615224690304/

هذ كرات البسكويت بالفول السوداني لطابه
الله يسعـدها .. لذيذ حيــل ..!!
ادمان من قلب ..!
وبالعافيه مقدما pb189

إحساس إنسانهـ
15-08-2010, 09:24 AM
مرحبااااااااااا ياشششششششششيفين <<جمع شيف خ خ خ

ابي طريقة عجينة بيتزاااا تكون رفيعه
انا لما اسويها تصير زي الكيكه العجينه خخخخخخخخخخ

Sophia Loren
15-08-2010, 09:47 AM
بنااااااااااات ساعدوني بقوم بصلح حلى

امس شريت ورق زبده بس من النوع الي يستخدم اكثر من مره وهذي صورته

http://www.shy22.com/upfiles/9gd51205.jpg (http://www.shy22.com/)

وش رايكم فيه شكله ما يطمن ومو موجود الا هو :(
مين جربته .....؟

والحين قبل لا احط الكوكيز ادهن الورق بشي ولا سيدا اشتغل ....

•√ خَ ـجَلُ ~
15-08-2010, 09:53 AM
**

صبُآح آلُخيٍرٍ bp039

بُنوٍتُآتُ لبىُآ قلوٍبُكمُ
عنُدنُآ ذرٍه وٍبليٍله كثيٍرٍ وٍآبيٍ آسُتخُدمهُآ فيٍ طبُخهُ آوٍ حشوٍه
شنوٍ آسسوٍيُ ؟

بليٍزٍ سُآعُدوٍنيٍ :( pb189

•√ خَ ـجَلُ ~
15-08-2010, 09:57 AM
مرحبااااااااااا ياشششششششششيفين <<جمع شيف خ خ خ

ابي طريقة عجينة بيتزاااا تكون رفيعه
انا لما اسويها تصير زي الكيكه العجينه خخخخخخخخخخ

آذآ عُندكُ كتُآب ( آطبُآق آلُنخبُه )
فآنصحكُ نصيٍحه تجرٍبيٍنُ عجُآئنهُآ pb030
للكُآتبُه آكثرٍ من طرٍيقُه ,, آنتيٍ آختُآرٍي رٍقمُ ( 1 )
جنُآن لُآبعد درٍجهُ ,, وٍتطلعُ لك مثلُ مُآتبيٍنُ :sm5:pb189

Sophia Loren
15-08-2010, 09:57 AM
**

صبُآح آلُخيٍرٍ bp039

بُنوٍتُآتُ لبىُآ قلوٍبُكمُ
عنُدنُآ ذرٍه وٍبليٍله كثيٍرٍ وٍآبيٍ آسُتخُدمهُآ فيٍ طبُخهُ آوٍ حشوٍه
شنوٍ آسسوٍيُ ؟

بليٍزٍ سُآعُدوٍنيٍ :( pb189


صباح النور

سوي سلطه الي فيها فاصولياء حمرا وبليله وذره وملفوف وجزر مبشور وحطي عليهم
علبه زبادي مع ملعقه مايونيز وشوي ثوم مدقوق وملح وبتجي وآآآآو

او حطي الذره مع حشوه السمبوسه مع الدجاج والخضار لذيذه مرره

bp039

لاتغركـ ضحكتي
15-08-2010, 10:22 AM
**

صبُآح آلُخيٍرٍ bp039

بُنوٍتُآتُ لبىُآ قلوٍبُكمُ
عنُدنُآ ذرٍه وٍبليٍله كثيٍرٍ وٍآبيٍ آسُتخُدمهُآ فيٍ طبُخهُ آوٍ حشوٍه
شنوٍ آسسوٍيُ ؟

بليٍزٍ سُآعُدوٍنيٍ :( pb189


هلا بك حبيبتيُ


سوي بهآأإ سلططططططه وسهله ولذيذهٌ بعد :sm5::sm5:


ذرة وبليله صفي مويتهم وحطيهم بـ صحن السسسلطه

جزر مبشور + بصل اخضر حلقات + خس مقطع مربعات

بطاطس قطعيه مربعات صغار يعني موب صغار مره وسط واسلقيه

بعد مآيخلص اخلطيهم مع بعض

وحطي عليهم هالصصصوص

علبه زباديُ + م ك طحينه سايله + 2م ك مآيونيز
ملح + ليمون + فلفل اسود + ( الكموووووون) <~ لاتنسينه اهم شششي

وبس وعليك بالعافيه ...

ان شاء الله تجوز لك pb094

القعدة,
15-08-2010, 12:29 PM
اهلين ياقمرات ..

بالنسبة لعجينة البف بايستري.. وش افضل نوع غير السنبلة .. وش تاخذون انتوا؟

بالذات الطباخات ماشاء الله اشوف الصور شكلها حلووووو ولاهي متكسرة ..

انا سويت مرة فطاير دجاج بالسنبلة فشلوني عيالي هههههههه قامت تهلهل عليهم تكسرت ..

هذا السؤال الاول..

السؤال الثاني .. جبنية الحلوووووووووووووة حلاها في حياها ..


الجبنية:

المقادير:

1كاس دقيق،4ملاعق كبيرة جبن سايل،بيضة ،ملعقة صغيرة بكنج بودر

الطريقة:

__ تخلط جميع المقادير مع بعض وتعجن

__ اذا حسيتي ان العجينة تتلاصق بللي يديك بشوي ماء او زيت

__ تترك العجينة مدة 1/2 ساعة حتى تختمر

__ تفرد العجينة وتقطع بالعجلة الى مربعات

__ تترك لمدة خمس دقايق لتختمر زيادة..ثم تقلى بالزيت مسبق التسخين

__ تسقى بالشيرة الباردة وتقدم وبالعااافية..



مافي المقادير موية؟.؟ بسا لبيضة والجبن ..؟

الله يتقبل منا ومنكم ..

أخت أخوانها
15-08-2010, 12:42 PM
صبااااااح الخير بنات كيفكم؟
امس قلتلكم نويت اسوي تشيز كيك وعطتني وحده الله يجزاها خير ياربي رابط وحده مسويه تشيز كيك بس بالاكواب
:( وانا اللحين قمت اقرى بـ46900086 الف طريقة للتشيز كيك خخخخخخ ولافهمت:(

بعلمكم وش اسوي وقولو صح ولا غلط علموني تكفون:(
اول شي بطحن بسكوت شاهي مع زبده مذوبه وارصهم بالصينية
بعدين بخلط جبنة الفيلدفيا مع قشطه قيمر مع دريم ويب

بعدين بحط البسكوت بالفرن عشر دقايق همين بطلعه واصل عليه الخلطه البيضا
وادخله الفريزر بعدين اطلعه واصب عليه الكرز وبعدين ارجعه

صح علي ولا خطا؟ انا خايفه مايتماسك:(:(وشو اللي يخليه متامسك ولايفشلني عند اهلي:(خخخخخخ

تكفون ردو علي لاتسفهوني:(

أحلى طله
15-08-2010, 12:54 PM
بنات
محتارة مررررة :(
وش اسوي فطور احس كل شيء سويته امس وقبلة
اليوم مدري وش اسوي غير الشوربة واللقيمات والسمبوسة
شسوي؟؟؟؟؟؟؟؟

رمش الرياض
15-08-2010, 12:56 PM
ياااالبى هالموضوع :sm5:


يابنات بسوي خلية نحل وابي افضل جبن لها

وفية طريقة شيرة من جربها حليب سايل مع سكر

احد جربها ؟ زينة ؟

عموما الشيرة وشلون اسسويها

كنت اخذ حقت العلالي الجاهزة واللحن ماعندي ابي طريقة مظبوطة بالمقادير


دعواااتي القلبية لهاا bp039pb189

آنا وحبيبي..
15-08-2010, 01:04 PM
مبارك عليكم الشهر

ابي طريقة شوربة جبن

فوفة المزيونة
15-08-2010, 01:06 PM
بنات ياحلوات..
ابي طريقه بيتزا تجنن وتدووووخ:sm5:
ابي العجينه قطن وخطييييره ..ابي يتركون السفره كلها وياكلونها:D
عطوني شسمه بالاشكال يعني اشوفها

ولكم احلى احلى دعوووه


ايه وبعد وشلون اسيح التشيدر وتصير مره كنها شوربه:D


لاتسفهوني :( مو حرام عليكم

آنا وحبيبي..
15-08-2010, 01:11 PM
بنات
محتارة مررررة :(
وش اسوي فطور احس كل شيء سويته امس وقبلة
اليوم مدري وش اسوي غير الشوربة واللقيمات والسمبوسة
شسوي؟؟؟؟؟؟؟؟

دجاج بالفرن مع خضار
شيش طاووق
صينية بطاط بكور الدجاج والكريمة
بيتزا
فيتوشيني
معكرونة بالباشميل
صينية خضار بالباشميل
رولات المسخن
رولات الشاورما
جريش
تشريبة
كبة
جيب التاجر
سلطات(شمندر- معكرونة- فتوش- فته بيدجان- فتة دجاج- جرجير بالحلوم)

قلتلج كل اللي بسويهم برمضان ان شاءالله
اختاري اللي يعجبج وسويه
بالعافية

Sophia Loren
15-08-2010, 01:16 PM
صبااااااح الخير بنات كيفكم؟
امس قلتلكم نويت اسوي تشيز كيك وعطتني وحده الله يجزاها خير ياربي رابط وحده مسويه تشيز كيك بس بالاكواب
:( وانا اللحين قمت اقرى بـ46900086 الف طريقة للتشيز كيك خخخخخخ ولافهمت:(

بعلمكم وش اسوي وقولو صح ولا غلط علموني تكفون:(
اول شي بطحن بسكوت شاهي مع زبده مذوبه وارصهم بالصينية
بعدين بخلط جبنة الفيلدفيا مع قشطه قيمر مع دريم ويب

بعدين بحط البسكوت بالفرن عشر دقايق همين بطلعه واصل عليه الخلطه البيضا
وادخله الفريزر بعدين اطلعه واصب عليه الكرز وبعدين ارجعه

صح علي ولا خطا؟ انا خايفه مايتماسك:(:(وشو اللي يخليه متامسك ولايفشلني عند اهلي:(خخخخخخ

تكفون ردو علي لاتسفهوني:(

شكلك تقصدين طريقتي

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=657350

اذا سيحتي الزبده حطيها ع البسكوت وقلبيه زين وبعدين حطيه ع الصحن الي تبينه ودخليه في الفريزر
ماله داعي تدخلينه الفرن
وبعدين اخلطي القشطه مع جبنه فيلادلفيا و ضرف دريم ويب مع جيلاتين مذوب في كأس مويه حاره ةوس
وبعدين طلعي الصحن الي فيه البسكوت وصبي عليه الخليط ودخليه الفريزر لمده ساعه وبعدين طلعيه ع الثلاجه
وشوي وقدميه وبيجي جنآآآآآآآآآآآآن :sm5:

invierno
15-08-2010, 01:24 PM
صبااااااح الخير بنات كيفكم؟
امس قلتلكم نويت اسوي تشيز كيك وعطتني وحده الله يجزاها خير ياربي رابط وحده مسويه تشيز كيك بس بالاكواب
:( وانا اللحين قمت اقرى بـ46900086 الف طريقة للتشيز كيك خخخخخخ ولافهمت:(

بعلمكم وش اسوي وقولو صح ولا غلط علموني تكفون:(
اول شي بطحن بسكوت شاهي مع زبده مذوبه وارصهم بالصينية
بعدين بخلط جبنة الفيلدفيا مع قشطه قيمر مع دريم ويب

بعدين بحط البسكوت بالفرن عشر دقايق همين بطلعه واصل عليه الخلطه البيضا
وادخله الفريزر بعدين اطلعه واصب عليه الكرز وبعدين ارجعه

صح علي ولا خطا؟ انا خايفه مايتماسك:(:(وشو اللي يخليه متامسك ولايفشلني عند اهلي:(خخخخخخ

تكفون ردو علي لاتسفهوني:(

يا حياتي :( حسيتك شايلة هم
يا حبيبتي لاتحطينه بالفرن ( البسكوت و الزبدة )
دخليه الثلاجة حتى يتماسك , و بعدها الخلطة البيضا على قولتك
بس ليه ما فيها سكر ؟ المفروض يكون فيه سكر مع الجبن و القشطة و الدريم ويب
و بعدها تحطينه بالثلاجة مش بالفريزر , اللي تحطينه بالفريزر هو البسكوت لو كنتي متسعجلة
أخاف الجبن و القشطة يضرهم الفريزر
و بعدها تحطين الباي فيلينق و تدخلينه الثلاجة , هني و عافية pb189

احسآآآآس جديد
15-08-2010, 01:32 PM
اهلين ياقمرات ..

بالنسبة لعجينة البف بايستري.. وش افضل نوع غير السنبلة ..[/color][/size]
انت جربي الكرامه قليله الدسم تنسين شي اسمه السنبله وتجحدينه بعد :Dpb189
اولا تجي سخيفه مره وتطلعيتها مب تلزق بخوياتها البف :sm17:
لاتطلع بسرعه ونفشتها حلوه ووبرضو العاديه اللي مب قليله دسم حلوه بس مب شرايحها نحيفه bp039
بنات
محتارة مررررة :(
وش اسوي فطور احس كل شيء سويته امس وقبلة
اليوم مدري وش اسوي غير الشوربة واللقيمات والسمبوسة
شسوي؟؟؟؟؟؟؟؟
لبى قلبك لاتحتارين ولاشي وش تبين بس وافيدك
صينيه فاهيتا
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=643573
وهنا توست لذيذ
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=20645761&postcount=4
>>لي ربع ساعه اسوي سيرش ع حلا اسمع السبع تمرات اسم العضوه غرور
ابي احطه لك مالقيته بلييييييييييز اللي حافظته تعطيني رابط


ياااالبى هالموضوع :sm5:


يابنات بسوي خلية نحل وابي افضل جبن لها

وفية طريقة شيرة من جربها حليب سايل مع سكر

احد جربها ؟ زينة ؟

عموما الشيرة وشلون اسسويها

كنت اخذ حقت العلالي الجاهزة واللحن ماعندي ابي طريقة مظبوطة بالمقادير


وبعععد عندي طريقة عجينة مكتوب ( م ط ) >> الـ م معروف ملعقة بس الـ ( ط ) وشهو :confused::confused:
دعواااتي القلبية لهاا bp039pb189
جبن كيري اطلدز شي معها pb030

Sophia Loren
15-08-2010, 01:34 PM
يا حياتي :( حسيتك شايلة هم

بس ليه ما فيها سكر ؟ المفروض يكون فيه سكر مع الجبن و القشطة و الدريم ويب
و بعدها تحطينه بالثلاجة مش بالفريزر , اللي تحطينه بالفريزر هو البسكوت لو كنتي متسعجلة
أخاف الجبن و القشطة يضرهم الفريزر
و بعدها تحطين الباي فيلينق و تدخلينه الثلاجة , هني و عافية pb189

ايه عادي مافيه سكر
وبالعكس تنحط بالفريزر ومايسير لهم اي pb024

هذي طريقتي ودايم اسويه ولذــيذه :sm5:

دنية النور
15-08-2010, 01:56 PM
حبيبات قلبي كل اللي سألوني عن كيكة السنيكرز

تفضلوا الطريقة :

كيكة السنيكرز:

1- تقطيع باوند كيك " مثل أمريكانا بس الأفضل ساراكيك " شرائح متوسطة و تصفينها في طبق
2- تخلطين بالخلاط 2 علبة قيمر " قشطة " + 3 أظرف دريم ويب + نص علبة حليب نستله + 4 ملاعق كاكاو + 2 حبة جبن كيري
3- تصبين الخليط على الكيكة و تدخلينها الثلاجه لما تتماسك الطبقة
4- تحطين 4 كاكاو سنيكرز بحمام مائي و إذا ذاب ضيفي عليه علبة قيمر " قشطة " و قلبيه عدل و إذا برد شوي صبيه فوق خلطة الكاكاو
5- غطيه بقصدير و دخليا بالثلاجه لمده لا تقل عن 4 ساعات

فوفة المزيونة
15-08-2010, 02:18 PM
بنات ياحلوات..
ابي طريقه بيتزا تجنن وتدووووخ:sm5:
ابي العجينه قطن وخطييييره ..ابي يتركون السفره كلها وياكلونها:d
عطوني شسمه بالاشكال يعني اشوفها

ولكم احلى احلى دعوووه


ايه وبعد وشلون اسيح التشيدر وتصير مره كنها شوربه:d








لاتسفهوني :( مو حرام عليكم
حسيت نفسي شفافه محد يشوفني :d

دنية النور
15-08-2010, 02:30 PM
ياااالبى هالموضوع :sm5:


يابنات بسوي خلية نحل وابي افضل جبن لها

وفية طريقة شيرة من جربها حليب سايل مع سكر

احد جربها ؟ زينة ؟

عموما الشيرة وشلون اسسويها

كنت اخذ حقت العلالي الجاهزة واللحن ماعندي ابي طريقة مظبوطة بالمقادير


دعواااتي القلبية لهاا bp039pb189

أول شي ( م - ط ) يقصدون فيها ملعقة طعام " تحسين صج أبلة اقتصاد منزلي "
و الشيرة هذا أسهل طريقة لها حطي بقدر 2 كوب سكر مع كوب و نص ماي و ملعقه ماي ورد ورشه هيل مطحون و إذا تحبينيصير لونها ذهبي مصفر حطي شوية زعفران
اتركيها تطبخ على النار لغاية ما تبدأ تثقل شوي
تركيها تبرد و حطيها في علبه حافظة و استخدميها وقت مانتي محتاجه لها
أما خليه النحل أحلى شي حشوة لها جبن كيري
و أن شاءالله أكون أفدتج

الحب والحرب
15-08-2010, 02:31 PM
بنات الله يعافيكم
ابي عجينة حلوة لخلية النحــــل
او اي اسويها باي عجينة فطاير حلوة ولينة
وش رايكم ؟

دنية النور
15-08-2010, 02:37 PM
**

صبُآح آلُخيٍرٍ bp039

بُنوٍتُآتُ لبىُآ قلوٍبُكمُ
عنُدنُآ ذرٍه وٍبليٍله كثيٍرٍ وٍآبيٍ آسُتخُدمهُآ فيٍ طبُخهُ آوٍ حشوٍه
شنوٍ آسسوٍيُ ؟

بليٍزٍ سُآعُدوٍنيٍ :( pb189



تفضلي:
1- حطي الذرة في طبق السلطة و ضيفي لها فلفل بارد ملون مقطعته مكعبات و تبليها بفلفل أسود و ملح و مايونيز و ليمون
2- قطعي بطاطا و باذنجان و كوسا شرائح و حمريهم بالزيت و نشفيهم عدل و حطيهم في طبق السلطه و ضيفي عليهم البليله و الفاصوليا الحمرا وبقدونس مفروم و جزر مبشور و خس و سوي هالصلصه و ضيفيها على السلطه ( رشة فلفل أسود ورشة ملح و2 ملعقة عصير ليمون و2 ملعقة مايونيز و2 ملعقة صلصة فرنسية )

mta tjy
15-08-2010, 02:44 PM
بنات الله يعافيكم
ابي عجينة حلوة لخلية النحــــل
او اي اسويها باي عجينة فطاير حلوة ولينة
وش رايكم ؟
سمي يا بعدهم هالعجينه خرافيه بكل ما تعنيه كلمه خرافيه لكن لازم تتبعين حاجه لتيتها وفي روايه صفقيها يعني اعجنيها حوالي 10 دقايق لان كلما زادت مدة العجن كلمات زادت طراوة العجينة
pb189
سمي bp039


واحد جيلة طحين رقم 1 ( 500 جرام طحين معجنات ) (( تقريباً 3 كاسات وربع ))
4 ملاعق طعام حليب بودرة
1 فنجان زيت ( القياس بفنجان القهوة )
1 فنجان سكر ( القياس بفنجان القهوة )
1 ملعقة كبرة خميرة فورية
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
ماء دافئ للعجن ( تقريباً كوب ونصف )


الطريقة

تعجن العجينة بخلط كل المقادير حتى تتشكل لك عجينة طرية
وانتبهي أن تستمري بالعجن لمدة لا تقل عن عشرة دقائق



دعواتك pb094pb189

مهاوجيه
15-08-2010, 02:47 PM
بنات
محتارة مررررة :(
وش اسوي فطور احس كل شيء سويته امس وقبلة
اليوم مدري وش اسوي غير الشوربة واللقيمات والسمبوسة
شسوي؟؟؟؟؟؟؟؟



سوي ميني تورتيلا وأحشيها كفتة دجاج
أو صينية بريد اللي بالدجاج والقشطه
أو بيزا عاد وااو توني مجربه بيزا أتعبني غروري تبكي تبكي:sm1: كل اللي قدمتها لهم سألوني عنها

دنية النور
15-08-2010, 02:48 PM
بنوتات
ابي طريقه للدونات ابيها لذيذه وطريه ومقاديره قليله يعني مو خمس كاسات بس لي انا وزوجي
الله يجزاها الجنة اللي ترد علي

تفضلي:
الدونات:
1- ينخل 3 أكواب طحين بعدين نضيف عليهم 2 ملعقة زبدة و تكون الزبدة طرية و تفريكين الزبده عدل بالطحين و تستمرين بالفرك لغايه ما تختفي الزبده
2- تضيفين على الطحين نص كوب سكر بودره و تخلطينهم عدل بعدين تضيفين عليهم 2 بيضة مخفوقه بالفانيليا و تعجنينهمو تضيفين 2 ملعقة زيت
3- تضيفين 2لعقة خميرة مذوبه بشوية سكر و ماي للعجين و تعجنينهم بالماي تقريبا ثلاث أرباع كوب ماي دافي
4- تغطين العجين و تتركينها في مكان دافي لغاية ما يتضاعف حجمها
5- تفردين العجين و تقطعينها بالقطاعات و تتركينها تتخمر مرة ثانيه عشان وقت التحمير تصير حلوه و كبيره
6- تحمر بالزيت الغزير الحار و تغطينها يا إما بالسكر الناعم أو كاكاو مذوب بحمام مائي

و بألف عافيه

رساويه مسنتره
15-08-2010, 02:50 PM
بنات الله يحفظكم ابي طريقة جبنية طابه او اى جبنيه يكون طعم الجبن فيها واضح
الله يعافيكم مقدما

عطرلافندر
15-08-2010, 02:54 PM
بنااااااااااات ساعدوني بقوم بصلح حلى

امس شريت ورق زبده بس من النوع الي يستخدم اكثر من مره وهذي صورته

http://www.shy22.com/upfiles/9gd51205.jpg (http://www.shy22.com/)

وش رايكم فيه شكله ما يطمن ومو موجود الا هو :(
مين جربته .....؟

والحين قبل لا احط الكوكيز ادهن الورق بشي ولا سيدا اشتغل ....

الصوره مو طالعه pb093
بس ولا يمك اشتغلي على طول لاتدهنيهpb027

kalabala
15-08-2010, 02:56 PM
ا
انا سويت مرة فطاير دجاج بالسنبلة فشلوني عيالي هههههههه قامت تهلهل عليهم تكسرت ..

هذا السؤال الاول..

السؤال الثاني .. جبنية الحلوووووووووووووة حلاها في حياها ..



مافي المقادير موية؟.؟ بسا لبيضة والجبن ..؟

الله يتقبل منا ومنكم ..

،
،

مرحبا حلوتي pb189

انا اعتمدت جبنية حبيبتنا حلاها pb189 من زمان خيااااااااااااال الله لا يضرها :sm1:

ايوه ماتحتاجين مويه لان اصلا البيضه والجبن يكفون يبللون لك الطحين ومع العجن يتماسك الطحين
فلا تشيلي هم ...

وبالعافيه مقدما bp039

،
،

دنية النور
15-08-2010, 02:56 PM
بنات الله يعافيكم
ابي عجينة حلوة لخلية النحــــل
او اي اسويها باي عجينة فطاير حلوة ولينة
وش رايكم ؟

تفضلي:

1- تخلطين 3 أكواب طحين + 3 ملاعق حليب بودره + 3 ملاعق سكر بودره +1 قالب زبده سايحه " مذوبه" + 2 بيضة مخفوقه مع رشة فانيليا + 1 ملعقة خميرة مذوبه بشوية ماي و سكر
2- تعجنينهم بكوب ماي دافي و تغطين العجين و تتركينها لغاية ما تتخمر و يتضاعف حجمها
3- تقسمين العجين لكور صغيرة و تحشينها بالجبن الكيري و ترصينها في طبق الفرن و تدهنين الوجه ببيضة مخفوقه مع رشة فانيليا
4- تدخلينها الفرن من تحت بعدين من فوق لغايه ما تنضج
5- تسقينها بشوية شيرة

و بألف عافيه

اله يخليكم صبايا
عندي توست وابي افكار للفطور غير حشوه صدور دجاج
لبى قلوبكم

تفضلي:
1- قطعي التوست مربعات صغيره و حطيه بالفرن لغايه ما يتحمص و ضيفيه للسلطه
2- سوي بيتزا التوست بدال العجين خلي قاعتدج التوست قطعيه دوائر و حطي الصلصة و غطي بالجبن و دخليه الفرن بس من فوق لغاية ما يذوب الجبن
3- قطعي أطراف التوست و افرديه و حشيه مرة بحمسة البطاط و مرة بحمسة الملفوف و الجزر و الفلفل البارد و لفيه رول و غمسيه ببيض مخفوق مع شوية فلفل أسود بعدين ببقسماط و حطيه بالفريزر لغايه ما يمسك شوي بعدين حمريه بزيت غزير و حار
4- قطعي أطراف التوست و افرديه و حشيه بجبن كيري و لفيه رول و حمريه بالزيت وبعدها صبي عليه شيرة و زينيه بالفستق

إن شاءالله أكون أفديج

حيـاة الروح
15-08-2010, 03:20 PM
لاتسفهوني :( مو حرام عليكم
حسيت نفسي شفافه محد يشوفني :d

بالنسبه للعجينه البنات ماقصروا ونزلوا اكثر من طريقه في الخيمه الله يجزاهم خير pb189

اما التشيدر لما تذوبينه حطي معه شوية حليب سايل يمكن ملعقه كذا او حسب ماتشوفين

توتو ياالبي
15-08-2010, 03:20 PM
كل عام وانتم بخير وصحه وعافيه
اخواتي ابغى حشوة طابه للكروسون شفتها من فتره ولالقيتها

كلك نظر!!
15-08-2010, 03:24 PM
بنات اللي تبي تسوي خلية نحل تحشيها جبنة شدر تقطعة قطع مو بشر

مرررة ررررررعة وادماااااااااان

miss / google
15-08-2010, 03:26 PM
المقادير:
علبه قشطه وبعلبه القشطه تخلينها مقياس لباقي الاشياء
وملئ العلبه سميد <<بكيذا نكون استخدمنا سميدك بالكميه اللي عندك
وملئها حليب بودره
وملئها سكر
وثلثها زيت
ملعقتين كبار جوز هند<<حسب الرغبه
وملعقه بكنج باودر
وبس اخلطيهم بالملعقه وبس يختلطون
حطيهم بصينيه مدهونه بزيت وهذا الكمية توضع في صينيه بايرك اصغر حجم
لانو اذا صارت سخيفه تعذبك ماتطلع
ولا يحتاج شيره ولا شي
الا اذا بتحطين فستق في الوجه
وبالعـــــــافيه

المقادير آعلاه بسبوسة الطااازج..
وهي اللحين بالفرن :d بس السؤااااااااااااااااال
مدة بقائها بالفرن؟؟؟ ومتى آشغل عليها النار من فووووووووق
ضروري .... الجوااااااااااااااااااب

يركدون ~
15-08-2010, 03:31 PM
بنات الله يخليكم بسوي هذا ايدام صيني وفي حاجه مافهمتهاا تنحت عندهاا :(

1- نقطع دجاج على شكل مربعات وسط
2 - نخفق 2 بيضه + ملعقتين نشاء + ملعقه خل + ملعقه صغيره ملح وفلفل اسود
3 - نصب الخليط فوق الدجاج ونتركه الى ان يتتبل
4 - نقلي الدجاج في زيت عميق الى ان ينضج
5 - بعد ان يشقر نضعه على ورق حتى يمتص الزيت
6- نقطع بصله وفلفل رومي مربعات وجزر شرائح
7 - نضع في مقلاه زيت ثم نضع عليه البصل ونحمره قليلا ثم نضع عليه الفلفل الاخضر والجزر ويقلب لدقيقتين
8- نقطع كروم شرائح او مربعات ونضعه علي البصل
9 - نضع الدجاج المقلي على البصل والخضار
-نقلبها قليلا ثم نضع عليها الصوص
مقادير الصوص ( 2 ملعقه نشاء و4 ملاعق كاتشب و4ملاعق صلصة الصوياء وملعقة صغيره سومطره و نصف ملعقه صغيره ملح و 1 كاس ونصف ماء )
نخلط مقادير الصوص مع بعض ثم تصب فوق الخليط
(( ونرمي عليه حبتين طماطم مقطعه انصاف )) وقليل من البهارات لتعطي نكهه ونتركها على نار هادئه الى ان تتسبك
ونزينها ببصل اخضر مقطع


كيف يعني باللي باللون الاحمـر !! على عدلها اقطعهاا وارميهاا بالقدر ولاا بالخلاط اول بعدين اصبهاا صب :rolleyes: !!

دنية النور
15-08-2010, 03:34 PM
بنات الله يخليكم بسوي هذا ايدام صيني وفي حاجه مافهمتهاا تنحت عندهاا :(

1- نقطع دجاج على شكل مربعات وسط
2 - نخفق 2 بيضه + ملعقتين نشاء + ملعقه خل + ملعقه صغيره ملح وفلفل اسود
3 - نصب الخليط فوق الدجاج ونتركه الى ان يتتبل
4 - نقلي الدجاج في زيت عميق الى ان ينضج
5 - بعد ان يشقر نضعه على ورق حتى يمتص الزيت
6- نقطع بصله وفلفل رومي مربعات وجزر شرائح
7 - نضع في مقلاه زيت ثم نضع عليه البصل ونحمره قليلا ثم نضع عليه الفلفل الاخضر والجزر ويقلب لدقيقتين
8- نقطع كروم شرائح او مربعات ونضعه علي البصل
9 - نضع الدجاج المقلي على البصل والخضار
-نقلبها قليلا ثم نضع عليها الصوص
مقادير الصوص ( 2 ملعقه نشاء و4 ملاعق كاتشب و4ملاعق صلصة الصوياء وملعقة صغيره سومطره و نصف ملعقه صغيره ملح و 1 كاس ونصف ماء )
نخلط مقادير الصوص مع بعض ثم تصب فوق الخليط
(( ونرمي عليه حبتين طماطم مقطعه انصاف )) وقليل من البهارات لتعطي نكهه ونتركها على نار هادئه الى ان تتسبك
ونزينها ببصل اخضر مقطع


كيف يعني باللي باللون الاحمـر !! على عدلها اقطعهاا وارميهاا بالقدر ولاا بالخلاط اول بعدين اصبهاا صب :rolleyes: !!


يالغلا الطماطم قطعي الحبه الوحده أنصاف يعني أربع قطع ماله حاجه الخلاط

Amnesia !..
15-08-2010, 03:38 PM
مرحبآآ ..

ممكن تعطوني طريقة بسبوسة لذييذه ومضبوطة :sm3:pb189

ما أبيها تكون ناااشفة وما ابيها تتقطع :sm4:

صيامآ مقبولآ ان شآء الله pb094pb189

miss / google
15-08-2010, 03:41 PM
مرحبآآ ..

ممكن تعطوني طريقة بسبوسة لذييذه ومضبوطة :sm3:pb189

ما أبيها تكون ناااشفة وما ابيها تتقطع :sm4:

صيامآ مقبولآ ان شآء الله pb094pb189







المقادير:
علبه قشطه وبعلبه القشطه تخلينها مقياس لباقي الاشياء
وملئ العلبه سميد <<بكيذا نكون استخدمنا سميدك بالكميه اللي عندك
وملئها حليب بودره
وملئها سكر
وثلثها زيت
ملعقتين كبار جوز هند<<حسب الرغبه
وملعقه بكنج باودر
وبس اخلطيهم بالملعقه وبس يختلطون
حطيهم بصينيه مدهونه بزيت وهذا الكمية توضع في صينيه بايرك اصغر حجم
لانو اذا صارت سخيفه تعذبك ماتطلع
ولا يحتاج شيره ولا شي
الا اذا بتحطين فستق في الوجه
وبالعـــــــافيه



جربي هذي... اللحين زينتها وريحتها خييييييييييال>> آثر الصيااااام
بس كم تقعد بالفرن؟؟

$تولين$
15-08-2010, 03:41 PM
بنات الله يعافيكم
ابي عجينة حلوة لخلية النحــــل
او اي اسويها باي عجينة فطاير حلوة ولينة
وش رايكم ؟

انصحك بعجينة بيش
رووووووعه خلاص انا اعتمدتها من يوم جربتها صدق طريه مو يابسه
4اكواب طحين-شوي ملح
نص كوب زيت
3 م خميره
4م سكر
2كوب حليب دافىء
2م ص بكنج باودر
اعجنيها واتركيها تتخمر ساعهpb189

بنات الله يحفظكم ابي طريقة جبنية طابه او اى جبنيه يكون طعم الجبن فيها واضح
الله يعافيكم مقدما

بصراحه جبنية طابه سويتها ابد ماعجبتنيpb093طلعت مو متنفخه وعجييييييين
بجرب جبنية حلاها الكل يمدحها
كاس دقيق
4 م ك جبن سايل
بيضه
1 م ك بكنج باودر
تعجن وتترك تتخمر نص ساعه



بنات الله يخليكم بسوي هذا ايدام صيني وفي حاجه مافهمتهاا تنحت عندهاا :(

1- نقطع دجاج على شكل مربعات وسط
2 - نخفق 2 بيضه + ملعقتين نشاء + ملعقه خل + ملعقه صغيره ملح وفلفل اسود
3 - نصب الخليط فوق الدجاج ونتركه الى ان يتتبل
4 - نقلي الدجاج في زيت عميق الى ان ينضج
5 - بعد ان يشقر نضعه على ورق حتى يمتص الزيت
6- نقطع بصله وفلفل رومي مربعات وجزر شرائح
7 - نضع في مقلاه زيت ثم نضع عليه البصل ونحمره قليلا ثم نضع عليه الفلفل الاخضر والجزر ويقلب لدقيقتين
8- نقطع كروم شرائح او مربعات ونضعه علي البصل
9 - نضع الدجاج المقلي على البصل والخضار
-نقلبها قليلا ثم نضع عليها الصوص
مقادير الصوص ( 2 ملعقه نشاء و4 ملاعق كاتشب و4ملاعق صلصة الصوياء وملعقة صغيره سومطره و نصف ملعقه صغيره ملح و 1 كاس ونصف ماء )
نخلط مقادير الصوص مع بعض ثم تصب فوق الخليط
(( ونرمي عليه حبتين طماطم مقطعه انصاف )) وقليل من البهارات لتعطي نكهه ونتركها على نار هادئه الى ان تتسبك
ونزينها ببصل اخضر مقطع


كيف يعني باللي باللون الاحمـر !! على عدلها اقطعهاا وارميهاا بالقدر ولاا بالخلاط اول بعدين اصبهاا صب :rolleyes: !!

ايه زي ماهو مكتوب قطعيهم كبار وحطيهم مع الباقي بدون طحن
لان دايم الصيني يكون حجم الطاطم والبصل مكعبات كباااار

BONITA
15-08-2010, 03:42 PM
يآآ ملح وزين الخيمة pb189
.
.
بنات الله يعافيكم
ابي عجينة حلوة لخلية النحــــل
او اي اسويها باي عجينة فطاير حلوة ولينة
وش رايكم ؟
سويهآ بعجينة الفطاير بس اهم شي تصير لينه وادهنيها بحليب
~
مرحبااااااااااا ياشششششششششيفين <<جمع شيف خ خ خ

ابي طريقة عجينة بيتزاااا تكون رفيعه
انا لما اسويها تصير زي الكيكه العجينه خخخخخخخخخخ
سمي ~
مررة حلوة ~
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=12924961&postcount=2560
.


ياااالبى هالموضوع :sm5:


يابنات بسوي خلية نحل وابي افضل جبن لها

وفية طريقة شيرة من جربها حليب سايل مع سكر

احد جربها ؟ زينة ؟

عموما الشيرة وشلون اسسويها

كنت اخذ حقت العلالي الجاهزة واللحن ماعندي ابي طريقة مظبوطة بالمقادير


دعواااتي القلبية لهاا bp039pb189
.
كيري pb058
قطيعيها 4
.
.

بنات ياحلوات..
ابي طريقه بيتزا تجنن وتدووووخ:sm5:
ابي العجينه قطن وخطييييره ..ابي يتركون السفره كلها وياكلونها:D
عطوني شسمه بالاشكال يعني اشوفها

ولكم احلى احلى دعوووه


ايه وبعد وشلون اسيح التشيدر وتصير مره كنها شوربه:D


لاتسفهوني :( مو حرام عليكم
.
العجينه~
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=12924961&postcount=2560
.
وحطي حليها صلصة طماطم وبعدين بيبيروني وبعدين موزوريلا تشيز pb058
.

فاغره
15-08-2010, 03:48 PM
الكفته صلحيها بـ الشوفان pb189

دجاج مفروم - بصل إذا مسموح - بيضه - خل - صويا صوص -نص كاس شوفان - بهاراتك الي تحبينها

مره قريت إنه ممكن ينضاف لها جزر مبشور وكوسة مبشوره بس للأمانه ماجربت

وأحياناً أضيف فلفل بارد مفروم bp039

الصلصله البيضا أو ماجا ع بالي صوص اللبن

بس للأسف طريقته بكتاب طبخ أم ريما مدري أم عبد العزيز وكلهم عند أهلي pb094

بس قلت أذكرك يمكن راح عن بالك لذيذ وطعم مع الكفته bp039


بنات الله يسعدكم
للي عندها خلفيه
الكفته هنا تنقلي ولا بالفرن
وهل اكور الكفته ولا اخليها مثل البرقر

بقوم اسويها الحين

bp039

يركدون ~
15-08-2010, 03:51 PM
يالغلا الطماطم قطعي الحبه الوحده أنصاف يعني أربع قطع ماله حاجه الخلاط

يابعدهم والله انتي pb189 ،، ربي يسعدك ،،، ويحقق لك ماتمنيتي pb189 bp039





ايه زي ماهو مكتوب قطعيهم كبار وحطيهم مع الباقي بدون طحن
لان دايم الصيني يكون حجم الطاطم والبصل مكعبات كباااار [/QUOTE]


يابعدي انتي بس pb189 بالمــــرره شكـراا pb094 ..
ربي يسعدك ويخليييك لغاليـك bp039 ..


.................................................. ..................

طيب بنات سؤال 2 pb094

ابي اسوي مكرونه بس مكرونه حمـراء فيهاا مـوويهpb030 . ابي احط المكرونه وفي صحني من مرقتهاا:sm3: ..
مرره مشتهيتهااا ،، بس خوفي اسويها انا زي العاده وتطلع نااااااااشفه pb093pb131

كيف اسويهااااااااااااااااااااااااااااااااا pb036pb131!!

شوكلاتة سويسرية
15-08-2010, 03:52 PM
لو سمحتو احسن نوع مستردة سادة ومستردة بالعسل ايش لاني جربت نوع فرشلي ماعجبتني
وكمان صويا صوص ابغى النوع اللي مافيها جلوتومات الصوديوم وجزاكم الله خير

احسآآآآس جديد
15-08-2010, 03:59 PM
ي. ابي احط المكرونه وفي صحني من مرقتهاا:sm3: ..
مرره مشتهيتهااا ،، بس خوفي اسويها انا زي العاده وتطلع نااااااااشفه pb093pb131

كيف اسويهااااااااااااااااااااااااااااااااا pb036pb131!!

مايبي لها شي كثري طماط مطحون وشوي صلصه وانت تطبخينها مع المرق>الباستا
اذا حسيت انها تشرب مويه وهي مانشفت زودي مرق الدجاج او لحم




من عندها رابط حلا السبع تمرات لعضوه اسمها غرور تعبت تعبت ادور ابيه

القعدة,
15-08-2010, 04:03 PM
،
،

مرحبا حلوتي pb189

انا اعتمدت جبنية حبيبتنا حلاها pb189 من زمان خيااااااااااااال الله لا يضرها :sm1:

ايوه ماتحتاجين مويه لان اصلا البيضه والجبن يكفون يبللون لك الطحين ومع العجن يتماسك الطحين
فلا تشيلي هم ...

وبالعافيه مقدما bp039

،
،

اولا .؟اسأل الله العظيم ان يشفي والدتك شفاءا لايغادر سقما ..وجميع مرضى المسلمين ..

حبيبتي .. بس باكينج باودر ..؟ بدون خميرة ؟ وهل افردها ع طول ولا انتظرها تخمر؟؟؟ bp039

ياليت تردين علي بصلحها فطوور.. pb189 اليوم

الحب والحرب
15-08-2010, 04:05 PM
السلام عليكم
http://khazn.com/uploads/images/b-bf029764f1a3703d97c7c5974d5f8000.gif
http://khazn.com/uploads/images/b-5c9ffcde47f6a33c7c3b718733bec2b0.jpg
تحطينه بصينيه ع النار وتشغلين عليه النار من فوق بس لين يموع الجبن وبالهناء والعافيه .pb094


بنات هذا البسكويت وين القاه
بالعثيم مثلا
ووش اسمة بالضبط بليز ابلز شي وبسرعه شوي ماعليكم امر

دنية النور
15-08-2010, 04:05 PM
طيب بنات سؤال 2 pb094

ابي اسوي مكرونه بس مكرونه حمـراء فيهاا مـوويهpb030 . ابي احط المكرونه وفي صحني من مرقتهاا:sm3: ..
مرره مشتهيتهااا ،، بس خوفي اسويها انا زي العاده وتطلع نااااااااشفه pb093pb131

كيف اسويهااااااااااااااااااااااااااااااااا pb036pb131!![/QUOTE]



تفضلي:
1- اسلقي معكرونه بماي و ملح و زيت وصفيها
2- احمسي على النار بصل و مكعب ماجي و ثوم و فلفل بارد و جزر مبشور و طماطم
3- ضيفي عليهم 2 ملعقة معجون طماطم و 1 ملعقة كاتشب و 1 ملعقة صلصة الصويا اتركيهم شوي على النار و قلبيهم عدل
4- ضيفي عليهم من ربع إلى نص كوب ماي حسب كميه المعكرونه و تركيهم شوي على النار و بعدها ضيفي عليهم المعكرونه و قلبيها عدل

أنصحج لا تسوينها إلا قبل الفطور بفتره بسيطها حلاتها تنوكل حااااره لأن لو سويتيها و رجعتي سخنتيها راح تنشف شوي ماراح تطلع فيها صلصلة واااايد

و بألف صحه و عافيه

آنسه Thorn ..
15-08-2010, 04:11 PM
بنآت ربي يخليكم .. اليوم ودي أتسينع pb094
عطوني طريقه البيتزآ لـ أتعبني غروري ,
سمعت إنهآ لذيييذه مآينشبع منهآ pb030 pb189 ..
أو
عطوني طريقه أطلق بيتزآ في الكووون pb094 bp039

يانعه
15-08-2010, 04:11 PM
الله يعافيكم .. آبي عجينة قطاائف سهله و حلوة
لاني سبق و جربت وحده ولا ضبط

وابيها اذا ممكن بآسرع وقت .. لآني بسويها اول العصر
و تشكرااات

آنسه Thorn ..
15-08-2010, 04:20 PM
الله يعافيكم .. آبي عجينة قطاائف سهله و حلوة
لاني سبق و جربت وحده ولا ضبط

وابيها اذا ممكن بآسرع وقت .. لآني بسويها اول العصر
و تشكرااات

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=12558113&postcount=2

;) pb189

تفاحة نيوتن2009
15-08-2010, 04:24 PM
الله يوفق اللي بترد علي
تكفوووووووووون :sm12::sm12::sm12: ابي طريقة الباشميل بكريمة الخفق ضروري

وحدهـ بنت نااس
15-08-2010, 04:24 PM
بنات انا اخذت كبه من حرمه

الموهيم لمن أجي أقليها بزيت غزير تتقطع معي وش السالفه :sm1:

أقليها وهي جامده مره ولا بارده ولا عادي بجو الغرفه ؟




لازم ما تكون جامده خلي الثلج يموع وان شاء الله تضبط

ألبي إلك
15-08-2010, 04:25 PM
السلام عليكم
حابه اليوم أسوي سينابون بطريقة دانا
بس فيها شيرة بان كيك .. اذا جاهزه من وين احصلها وبأيش ممكن استبدلها
والله يتقبل صيامنا جميعاً ويجعلنا من عتقاء النار في هذا الشهر المبارك bp039

-
الله يعافيكم .. آبي عجينة قطاائف سهله و حلوة
لاني سبق و جربت وحده ولا ضبط

وابيها اذا ممكن بآسرع وقت .. لآني بسويها اول العصر
و تشكرااات
هذي بطريقة اسامه السيد ناويه اجربها بس له الحين :D
3/4 كوب سكر

1/2كوب حليب دافئ

1 ملعقة صغيرة خميرة

2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

1/4 1كوب دقيق

1 كوب ماء

فستق ولوز مجروش

توت أحمر وأسود للحشو
الطريقة

- يُذاب السكر مع الحليب وتضاف إليه الخميرة، ويترك لمدة 5 دقائق على الأقل حتى تتفاعل الخميرة.

- يُخلط البيكنج باودر مع الدقيق ثم يضاف إليه مزيج الخميرة.

- يُضاف الماء وتقلَّب كل المحتويات جيداً حتى تندمج، وتترك لمدة 45 دقيقة حتى تختمر.

- تسخن المقلاة جيداُ (ويفضل أن تكون من الحديد السميك القعر لتحمل الحرارة العالية) ويصب مقدار ملعقة كبيرة من المزيج، تُرش نصف كمية القطايف- قبل تمام النضج- بالقليل من خليط الفستق واللوز المجروش.

- تكرر الطريقة نفسها على أن تحمر القطايف من جهة واحدة فقط.

- عند وضع الخليط في المقلاة تظهر فقاقيع داخل القرص وهذا دليل على نجاح عملية التخمر، ويجب المحافظة على درجة الحرارة بحيث لا تطهى سريعاً من أسفل وتبقى سائلة من أعلى، أو تكون الحرارة منخفضة بحيث يتسع القرص ولا يتم طهيه.

- تُغلق وحدات القطايف بالفستق إلى ثلثين بحيث تكون على شكل قمع، تُحشى الأقماع بالتوت الأحمر والأسود ثم تُرص في طبق التقديم.

- تُحشى وحدات القطايف السادة بقليل من خليط الفستق واللوز(بحيث يكون الجزء المطهو من أسفل)، تُغلق على شكل نصف دائرة وتُبلل الأطراف بالماء مع الضغط عليها والتأكد من عدم وجود أي حشو ظاهر.

- تُقلى في زيت غزير حتى تُحمر من كل الجهات، تُرفع على منشفة ورقية لإمتصاص الزيت الزائد.

- تُغمس القطايف المحمرة في الشربات (القطر) ثم تُرص في طبق التقديم بعد التخلص من الشربات الزائد.

إقتراحات التقديم

- لعمل راقات القطايف، تُوضع قطاعة معدنية مستديرة ( بحجم قرص القطايف) في منتصف طبق التقديم، يُوضع بداخلها قرص قطايف ثم طبقة من الكريمة اللباني المخفوقة ثم توت أزرق وأحمر، تُكرر العملية مرة أخرى، تُزال القطاعة بخفة، تُرش بقليل من السكر البودرة ثم تُقدم.

وطبعا تقدري تفيري عن الحشوه bp039

*،’طفشانه
15-08-2010, 04:27 PM
بنات بصلح حلى للعشاء ولازم احط فيه جيلاتين
وماعندي ولا لقيته بالسوبر ماركت يصلح احط شوي نشاء pb036
او كريمه كراميل وش رايكم الطبقه الي فيها الجيلاتين لازم تكون زي الكريم pb131

ROEY
15-08-2010, 04:34 PM
السلام عليكم
بنات انا عندي بسكوت شي وابي اسوي فيه حلى بسيط :D
اذا عندكم شي حلو ودائما تسسونه وكذا pb094

مفحطه بكندره
15-08-2010, 04:40 PM
بنات شلون اسوي عجينة خلية النحل

ضروروي

La jolla
15-08-2010, 04:41 PM
مسائكـــــــــمـــ رضى وسرور
عندي سؤالين

* ابي طريقة شوربة بالدجاج والذرة بكريمة الخفق :sm5:

* انا احتاج كميااااااااات من جبن الكيري pb189
واذكر اهلي كانو يجيبونه قالب كبيررررر pb036
بس عجزت القاه رحت لكارفور ورحت لبنده و رحت العيم ولا لقيته pb131
اللي تعرف وين القاه او شاريته قريب ياليت تقولي من وين ;)

وصيام مقبول bp039

Nouf
15-08-2010, 04:46 PM
بناااااااااااااااااات بدي طريقه طاجن جمبري بالخضار بالصلصله
بلييييييز مره مره نفسي اسويه وماعرف طريقته ابد ابد ابد:$:$
مع اني كثير اكله :(

حرم عادل
15-08-2010, 04:46 PM
بنات عندي طلب الله يحرم يدكم عن النار
عندي تورتيلا وحلو وجرجير و طماط و اوريقانو عطوني لها وصفة كويسة الحين لو سمحتوا :(

وابي شوربة خضار بس يكون مطحون بلييييييز اهم شي من مكوناتها كوسا

شكرا لكم و الله يوفقكم

**m!sS fLoWeR**
15-08-2010, 04:48 PM
الله يوفق اللي بترد علي
تكفوووووووووون :sm12::sm12::sm12: ابي طريقة الباشميل بكريمة الخفق ضروري

علبة كريمة خفق الصغيره
م ك دقيق
شوية بهارات او ماجي
جبن موزرايلا
حركيها على النار لين تثقل :sm5:

السلام عليكم
حابه اليوم أسوي سينابون بطريقة دانا
بس فيها شيرة بان كيك .. اذا جاهزه من وين احصلها وبأيش ممكن استبدلها
والله يتقبل صيامنا جميعاً ويجعلنا من عتقاء النار في هذا الشهر المبارك bp039

bp039

تحصلينه عند الكيك شوكلت الهيرشي ومكتوب على شيرة البان كيك

بنات بصلح حلى للعشاء ولازم احط فيه جيلاتين
وماعندي ولا لقيته بالسوبر ماركت يصلح احط شوي نشاء pb036
او كريمه كراميل وش رايكم الطبقه الي فيها الجيلاتين لازم تكون زي الكريم pb131

قولي وش حاطه بالحلا
عشان اقولتس تزيدين
بس نشاء لا

السلام عليكم
بنات انا عندي بسكوت شي وابي اسوي فيه حلى بسيط :D
اذا عندكم شي حلو ودائما تسسونه وكذا pb094

سهله مرره
مابراسي الا ذا هههههههpb027
1 بسكويت شاهي مطحون
1 م ك شوكلت بودره وتقدرين تزيدين
نص علبة حليب محلى

الشوكلت تقدرين تستبديلينه بجوز هند ولا مكسرات اي شي تحبينها وتقدرين بعد تحطين م ك من زبدة الفول سوداني
حطي المقادير مع بعض وعقب حطيها بقصدير وعلى الفريزر
يعني يصير شكلها اسطواني :sm3:

فرنسية
15-08-2010, 04:53 PM
بنات بصلح حلى للعشاء ولازم احط فيه جيلاتين
وماعندي ولا لقيته بالسوبر ماركت يصلح احط شوي نشاء pb036
او كريمه كراميل وش رايكم الطبقه الي فيها الجيلاتين لازم تكون زي الكريم pb131

اذا عندك جلي ترا يقوم مقام الجيلاتين لان الجيلاتين عبارة عن جلي بدون نكهة
واذا ماعندك الكريم كراميل يمشي الحال ..

بنات عندي طلب الله يحرم يدكم عن النار
عندي تورتيلا وحلو وجرجير و طماط و اوريقانو عطوني لها وصفة كويسة الحين لو سمحتوا :(

وابي شوربة خضار بس يكون مطحون بلييييييز اهم شي من مكوناتها كوسا

شكرا لكم و الله يوفقكم

شوربة خضار احمسي لك بصل وبعدين حطي عليه طماطم واضيفي عليهم
دجاج او لحم او ماجي وبهريهم وملحيهم واضيفي عليهم موية
بعدين اضيفي الخضار اللي تبين مقطعة مكعبات ( بطاطس - كوسا - جزر ..الخ
ولما يستوي كل شي طلعي الدجاج او اللحم واطحني باقي الخضار بالخلاط
ورجعي لها اللحم او الدجاج وبالعافية bp039
او ممكن شوربة الكوسا ترا لذيذة مررررة ومايوضح فيها طعم الكوسا ابد
بطريقة ماتهاب الله يعطيها العافية وانا قد بدلت كريمة الخفق بحليب ابغاها
اخف والطعم ممتاز ماتغير ..
ابعطيك الوصفة لاربع اشخاص تقريبا

خذي 6 حبات كوسا وسط قطعيها باي شكل تبينه وحطي معها مكعبين ماجي وموية واسلقيها عاتي
واذا استوت حطيها بالبلاندر وحطي معها كاسة صغيرة حليب سايل
وكاسة صغيرة قشطة خفق
واخلطيهم
جيبي القدر واحمسي قطعة زبدة صغيررررة مع ثوم مفروم ناعم وشوية زنجبيل طازج مفروم مرررة ناعم وحطي معهم اوريقانو وشوية بهارات ايطالية وحطي فوقهم الكوسايات الي في البلاندر وحركي وخليها تاخذ غلوة صغيرة وذوقي ملحها
واستمتعي بشوربة نكهتها غريبة وحلوووة كنها من مطعم ايطالي

قبصة المقيّد
15-08-2010, 04:55 PM
طيب بنات سؤال 2 pb094

ابي اسوي مكرونه بس مكرونه حمـراء فيهاا مـوويهpb030 . ابي احط المكرونه وفي صحني من مرقتهاا:sm3: ..
مرره مشتهيتهااا ،، بس خوفي اسويها انا زي العاده وتطلع نااااااااشفه pb093pb131

كيف اسويهااااااااااااااااااااااااااااااااا pb036pb131!!
أنا إذا بغيتها تسبح طبختها في الفرن وكثرت الموية pb030bp039

كل عام وانتم بخير وصحه وعافيه
اخواتي ابغى حشوة طابه للكروسون شفتها من فتره ولالقيتها
هذا bp039
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=10991487&postcount=2

آنين آلروح
15-08-2010, 04:56 PM
بنآآآت آبي طريقه عصير فيه ايس كريم فانيلا او فراوله ..
مع العلم ان الفاكهه الموجوده فراوله مثلجه / وبرتقال عادي مو مثلج يعني

تكفوووووووووووون بسوووووويه لهم الحين

{.. وَريـفْ ..}
15-08-2010, 04:59 PM
-



مرحبآ

الله يعطيكم العافيه ابغى طريقة جبنية بدون بيض :(
اسفه اذا السؤال مكرر بس مستعجله مره =$

**m!sS fLoWeR**
15-08-2010, 04:59 PM
بنآت ربي يخليكم .. اليوم ودي أتسينع pb094
عطوني طريقه البيتزآ لـ أتعبني غروري ,
سمعت إنهآ لذيييذه مآينشبع منهآ pb030 pb189 ..
أو
عطوني طريقه أطلق بيتزآ في الكووون pb094 bp039

بيتزا:sm5:

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=673826

قبصة المقيّد
15-08-2010, 05:00 PM
بنات عندي طلب الله يحرم يدكم عن النار
عندي تورتيلا وحلو وجرجير و طماط و اوريقانو عطوني لها وصفة كويسة الحين لو سمحتوا :(

وابي شوربة خضار بس يكون مطحون بلييييييز اهم شي من مكوناتها كوسا

شكرا لكم و الله يوفقكم
تقصدين حلوم pb036
إن شاء الله إنك تقصدينه ،،
قطعيه وحطي عليه شوي زيت زيتون وأوريقانو وفلفل أسود وفي الفرن شوي ،، بعدين جيبي التورتيلا وحطي الحلوم والطماط والجرجير في الحماصة وبالعافية bp039

قهوه حلوه
15-08-2010, 05:03 PM
بنات الله يسعدكم ..

انا عندي تورتيلا .. واحشيهاا دجاج مكشن مع جبنه تشيدر
سؤالي ..
ينفع احشيها وافرزنها .. بحيت انو بعدين لما احد يحتاجها بس يخرجها ويحطها في الشوايه ..
bp039

أوْص بَس ..!
15-08-2010, 05:05 PM
السلام عليكم pb189pb189
بنات ابي طريقه حمص زينه
ذاك اليوم سويت حمص الله يكرم نعمه ولا بقرش pb093:(
كله ثوم محد اكل منه الا انا اجامل عمري pb027pb189


وبنات شفتوا الخباز الكهربائيه هذي


http://public.bay.livefilestore.com/y1pDrf2uCKUljuacgYHUCthgiyj0_B_Q0XeX9CbryfThwc_A8C n9wGsKM-664yzsASDhTanFSh-cWcVye6JLd0lIw/7.jpg (http://public.bay.livefilestore.com/y1pDrf2uCKUljuacgYHUCthgiyj0_B_Q0XeX9CbryfThwc_A8C n9wGsKM-664yzsASDhTanFSh-cWcVye6JLd0lIw/7.jpg)


زينه يضبط فيها الخبز pb036
ابي طريقه خبز مضبوطه مره لان دايم لاسويت خبز وحطيته الفرن ماينتفخ
وقاسي لوجدعته على احد كان انفلق من قسيه pb093:D
انا قلت يمكن البلا من الفرن وهالخبازه بتنفخه وتلينهpb094pb189


وخلصت معناتي الله يجزاكم خير افيدوني :Dbp039pb189pb189

مفحطه بكندره
15-08-2010, 05:06 PM
انا شفت طريقة الخليه من وحده هنا طيب عادي استخدم طحين الكويت؟؟

**m!sS fLoWeR**
15-08-2010, 05:07 PM
-



مرحبآ

الله يعطيكم العافيه ابغى طريقة جبنية بدون بيض :(
اسفه اذا السؤال مكرر بس مستعجله مره =$


كاس جبن
كاس ونصف طحين
م.ص خميرة
3م.ك زيت
م.ك سكر
اعجينها مع بعض واتركيها ساعه وعقب افرديها وقطعي :d

فرنسية
15-08-2010, 05:07 PM
انا شفت طريقة الخليه من وحده هنا طيب عادي استخدم طحين الكويت؟؟

ياعمري طحين الكويت احسن شي بالمعجنات اصلا
استخدميه bp039

الابتسامة:)
15-08-2010, 05:11 PM
بنات الله يعافيكم
أنا شفت من قريب موضوع لعضوة
مستخدمة التوست مقطعته دوائر وحاطه عليه تونة
وفوقه طماطة مشوية

بليز بدي الرابط لأني ضيعته

فرنسية
15-08-2010, 05:11 PM
بنات الله يعافيكم
أنا شفت من قريب موضوع لعضوة
مستخدمة التوست مقطعته دوائر وحاطه عليه تونة
وفوقه طماطة مشوية

بليز بدي الرابط لأني ضيعته

سمي
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=673826

خيّاله
15-08-2010, 05:15 PM
بنات الله يسعدكم ..

انا عندي تورتيلا .. واحشيهاا دجاج مكشن مع جبنه تشيدر
سؤالي ..
ينفع احشيها وافرزنها .. بحيت انو بعدين لما احد يحتاجها بس يخرجها ويحطها في الشوايه ..
Bp039

اذا دجاج لحاله مافي مشكله بس حاولي مايطول يعني 3 الى 4 ايام بالكثير
واذا معااه جبن ماانصحك ابدد تحفظينه اكثر من يوم يدود على قولتهم :d

ريفانا..
15-08-2010, 05:17 PM
ندااااء لصاحبة هالعجينه

نصف كاس زيت وكاس لبن ورشه ملح وفنجال سكر و3 اكواب دقيق وم كبيره خميره

عجنتها ولها ساعه ومااحسها تغيرت شلون ادري انها تخمرت ؟!

ننو !
15-08-2010, 05:20 PM
بنات الله يعافيكم ابي طريقة الخلطه اللي فوق البيتزا :$

غمــآزه
15-08-2010, 05:20 PM
طباخاتي فيه حلاااااااااااااااا فيه سميد او حليب محموووس
مشتهيته :)

تفاحة نيوتن2009
15-08-2010, 05:23 PM
السلام عليكم pb189pb189
بنات ابي طريقه حمص زينه
ذاك اليوم سويت حمص الله يكرم نعمه ولا بقرش pb093:(
كله ثوم محد اكل منه الا انا اجامل عمري pb027pb189


وبنات شفتوا الخباز الكهربائيه هذي


http://public.bay.livefilestore.com/y1pdrf2uckuljuacgyhucthgiyj0_b_q0xex9cbryfthwc_a8c n9wgskm-664yzsasdhtanfsh-cwcvye6jld0liw/7.jpg (http://public.bay.livefilestore.com/y1pdrf2uckuljuacgyhucthgiyj0_b_q0xex9cbryfthwc_a8c n9wgskm-664yzsasdhtanfsh-cwcvye6jld0liw/7.jpg)


زينه يضبط فيها الخبز pb036
ابي طريقه خبز مضبوطه مره لان دايم لاسويت خبز وحطيته الفرن ماينتفخ
وقاسي لوجدعته على احد كان انفلق من قسيه pb093:d
انا قلت يمكن البلا من الفرن وهالخبازه بتنفخه وتلينهpb094pb189


وخلصت معناتي الله يجزاكم خير افيدوني :dbp039pb189pb189




عندي طريقة حمص بتاكلين اصابعك وراه
شوفي جبيلك علبه بليله وحطييها بالخلاط مع شوي زيت زيتون وطحينه وخل وليمون وشوي كمون وملح وفص ثوم الكميه على حسب اللي تبينه وسلامتك
اما بالنسبه للخبازه عندي زيها فيها مشكله وهي انو لما الخبزة تنتفخ تحترق من فوق لانه الحديد اللي فوق تحرقها حرق صغير

فاغره
15-08-2010, 05:28 PM
الحين سويت سلطه مكرونه عباره عن
مكرونه
فلفل رومي
ذرة
زيتون
ملفوف
جبن تشدر

ابي صوص لها

ربي يسعدكم

Aydan
15-08-2010, 05:32 PM
بنات الله يعافيكم .. :)
عندي عجينة البف باستري :sm3: وللحين ماسويته وابي طريقة حلى حلوه ولذيذه له .. انتظر اقترحاتكمpb189

kalabala
15-08-2010, 05:38 PM
اولا .؟اسأل الله العظيم ان يشفي والدتك شفاءا لايغادر سقما ..وجميع مرضى المسلمين ..

حبيبتي .. بس باكينج باودر ..؟ بدون خميرة ؟ وهل افردها ع طول ولا انتظرها تخمر؟؟؟ bp039

ياليت تردين علي بصلحها فطوور.. pb189 اليوم

،
،

السموحه تاخرت عليك pb094

ايوه نفس المقادير المكتوبه ماتحتاج خميره وانا اوقات احط معاها شوية بودرة كاسترد يعطيها لون ذهبي جمييييل :sm5: ... ويكفيها الباكنغ... وخليها تخمر ساعه زي ما حلاها كاتبه اتوقع ... وبعديها افرديها وقطعيها واقليها وبالعافيه bp039

،
،

تِساهيلْ
15-08-2010, 05:38 PM
;)



السلام عليكم .. مبارك عليكم الشهر جميع .. بنات لاعليكم أمر أبي أفضل طريقه لـ [ الازانيا ]

حتة سكر
15-08-2010, 05:40 PM
الله يعاافيكم بنات
ابي طريقة لقيمات :(
ماابي ادق على امي وتسمعني كلام حلو :D
ماعمري سويتها وابي اسويها الحين مضطرررررره:sm1:

مس N
15-08-2010, 05:44 PM
الله يعافيكم أبي طريقة لحشوة خضار مسبكة أبي أحشي فيها التوست للفطور ؟
علما عندي بطاطس - جزر - كرنب
عندي قشقوان بس ما أدري تصلح أحشي فيها التوست ولا لا .. فزعتكم :sm12:

● ς£ άŜsï ¢σ ●~
15-08-2010, 05:44 PM
ابي طريقة التشيز كيك السهله
قبل حطيتوها هنا فيها جبن فيلادلفيا الطبقه الثانيه
ياليت احد يحطها لي لاني احوليت وانا ادورها :(
بليز شريت اغراضها وضيعت الصفحه :(

اطلعوا من حياتي
15-08-2010, 05:44 PM
مسـاء الخير pb189
بنات قبل فترة قريت طريقة الخبز الايراني لعضوة هنا بس نسيت مين !

المهم هذي الطريقة اللي عندي - بس أنا ضايفه عليها السعرات - :

المقادير = 1210
كاس ماء دافي
ملعقة صغيرة خميرة فورية = 20 ( م ك 36 تقريبا)
ملعقة صغيرة سكر = 0
ملعقة صغيرة حليب بودر = 30
نصف بيالة زيت = 250
كاسين ونصف دقيق = 910



الطريقة:
ـ نضيف الخميرة للماء وتترك مدة خمس دقائق لتخمر.
ـ نسكب خليط الخميرة بوعاء العجن ونضيف الحليب والزيت
ـ نضيف الدقيق بالتدريج ونبدا بالعجن واذا احتجت زيت اودقيق
اضيفي القليل لتحصلي على عجينة متماسكة..
ـ اضربي العجينة اكثر من مررة ..واتركيها مغطاة في مكان دافي مدة
نصف ساعة او اقل .

..

الحين وأنا أسويها.. كأني أتذكر إنها قالت اقسميها كور وخليها تخمر زيادة !
بس مدري كم أخليها :( قولكم 10 دقايق تكفي؟



بليز هيلب هيلب عندي ضيوف :( < هو بس انتي ؟ pb027

● ς£ άŜsï ¢σ ●~
15-08-2010, 05:48 PM
طريقة اللقيمات ..
كاسين طحين
كاس لبن او 3 ملاعق حليب مع كاس ماء
ملعقه صغيره خميره
ذرة ملح
نخلطهم مع بعض مع مويا
اذا خفيفه زيدي طحين
واذا ثقيله ماء
خليها تتخمر .....
قبل ماتسوينها حطي بيضه
اتمنى افدتك :)

مس N
15-08-2010, 05:52 PM
الله يعاافيكم بنات
ابي طريقة لقيمات :(
ماابي ادق على امي وتسمعني كلام حلو :D
ماعمري سويتها وابي اسويها الحين مضطرررررره:sm1:

شوفي طريقة غرور بس أنا حطيت كاس طحين وما حطيت لبن وطلعت حلوة
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=21916408&postcount=7

Norah.saad
15-08-2010, 05:58 PM
;)




السلام عليكم .. مبارك عليكم الشهر جميع .. بنات لاعليكم أمر أبي أفضل طريقه لـ [ الازانيا ]


تفضلي يابعدهم pb094pb189

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=322510

bp039




الله يعافيكم أبي طريقة لحشوة خضار مسبكة أبي أحشي فيها التوست للفطور ؟
علما عندي بطاطس - جزر - كرنب
عندي قشقوان بس ما أدري تصلح أحشي فيها التوست ولا لا .. فزعتكم :sm12:

حشوة الخضار
بطاطس مربعات صغيره مقلي - وجزر مربعات صغيره - كرنب مقطع شرايح رفيعه وصغيره ومحموس بزيت وملح على النار لين يذبل - بازليا - شبت مفروم - كزبره مفرومة - بقدونس مفروم - البهارات ماجي وكمون وكزبره وفلفل اسود ناعمين - وتبشرين جبن كرافت عليهم علبتين كبار مع جبن مازارولا مبشور وطبعا الملح حسب الرغبة

ابي طريقة التشيز كيك السهله
قبل حطيتوها هنا فيها جبن فيلادلفيا الطبقه الثانيه
ياليت احد يحطها لي لاني احوليت وانا ادورها :(
بليز شريت اغراضها وضيعت الصفحه :(

سمي pb094bp039


المقادير :

" اول طبقه "

http://www.shy22.com/upfiles/eqb46499.jpg (http://www.shy22.com/)

1_ بسكوت .
2_ زبده .

" ثاني طبقه "

http://www.shy22.com/upfiles/pcL46499.jpg (http://www.shy22.com/)

1_ ظرف دريم ويب .
2_ علبه من جبنه فيلادلفيا 200 g .
3_ علبه كبيره قشطه قيمر ومو شرط قيمر انا فضلتها لانها متماسكه , والعلبه الكبيره تساوي اثنين علبه قشطه من العاديه .
4_ جيلاتين بالاناناس , او النكهه الي تفضلونها .


للزينه :

http://www.shy22.com/upfiles/zWM47283.jpg (http://www.shy22.com/)

او مربى نحطها على طاوه لين تسيح .

وقلوب للتزين

http://www.shy22.com/upfiles/Zm547773.jpg (http://www.shy22.com/)

طريقه العمل :

" الطبقه الاولى "

http://www.shy22.com/upfiles/R2I46499.jpg (http://www.shy22.com/)

طبعاً نطحن البسكوت ونسيح الزبده , ونحط الزبده على البسكوت ونخلطهم زين .
وتقدرون تحطون قليل قرفه مطحونه حسب رغبتكم او قشطه لين يتجانس البسكوت او حليب سائل .

بس الاطعم بالزبده وبس :rolleyes:

وبعد مانخلط البسكوت والزبده , فضلت انه احط التشيز كيك في كاسات المكسرات بس واجهتني مشكله انه البسكوت ما اقدر اضغطه ,, فا جات ع بالي فكره حلوه pb027 نجيب الكاسه ومعاها كاسه العصير زي الي في الصوره .

http://www.shy22.com/upfiles/3L846499.jpg (http://www.shy22.com/)

وترا الشي الصغير الي غطاه ابيض وعليه ستكر وردي هذا لون طعام .


وبعدين نحط البسكوت داخل الكاس ونجيب كاسه العصير ونضغط عليها من جوا pb036
زي كذا

http://www.shy22.com/upfiles/G0s46499.jpg (http://www.shy22.com/)

وبعدين تسير كذا ونرصها في تبسي وندخلها الفريزر

http://www.shy22.com/upfiles/pVV47283.jpg (http://www.shy22.com/)


" الطبقه الثانيه "

كل المقادير الي هي الدريم ويب , والجبنه , والقشطه , والجيلاتين نفك الكرتون ويجي داخله ضرف ونكت الضرف داخل كاسه فيها مويه حااااااااااره ونقلبها لين يذوب الجلاتين , ونحطهم بالخلااط لين يتجانسون .
واذا تفضلو تغيرو لون الخلطه تقدرو تضيفون لون طعام

واذا سارت زينه نصبها ع الكاسات بعد مانطلعها من الفريزر ونرجعها للفريزر ساعتين وبعدين بالثلاجه .

وبس وهذا الشكل النهائي


هذي سويتها اول مره بس مويه الجلاتين ماكانت حاره وسار التشيز كيك سائل , بس لذييذ pb030

http://www.shy22.com/upfiles/zcX47283.jpg (http://www.shy22.com/)

وهذي بالمويه الحاره جا مره متماسك

http://www.shy22.com/upfiles/aa447283.jpg (http://www.shy22.com/)

http://www.shy22.com/upfiles/kmV48052.jpg (http://www.shy22.com/)

i Aseel
15-08-2010, 05:58 PM
مسـاء الخير pb189
بنات قبل فترة قريت طريقة الخبز الايراني لعضوة هنا بس نسيت مين !

المهم هذي الطريقة اللي عندي - بس أنا ضايفه عليها السعرات - :

المقادير = 1210
كاس ماء دافي
ملعقة صغيرة خميرة فورية = 20 ( م ك 36 تقريبا)
ملعقة صغيرة سكر = 0
ملعقة صغيرة حليب بودر = 30
نصف بيالة زيت = 250
كاسين ونصف دقيق = 910



الطريقة:
ـ نضيف الخميرة للماء وتترك مدة خمس دقائق لتخمر.
ـ نسكب خليط الخميرة بوعاء العجن ونضيف الحليب والزيت
ـ نضيف الدقيق بالتدريج ونبدا بالعجن واذا احتجت زيت اودقيق
اضيفي القليل لتحصلي على عجينة متماسكة..
ـ اضربي العجينة اكثر من مررة ..واتركيها مغطاة في مكان دافي مدة
نصف ساعة او اقل .

..

الحين وأنا أسويها.. كأني أتذكر إنها قالت اقسميها كور وخليها تخمر زيادة !
بس مدري كم أخليها :( قولكم 10 دقايق تكفي؟



بليز هيلب هيلب عندي ضيوف :( < هو بس انتي ؟ pb027


مساء النور..
تقصدين هذي..
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=19634722&postcount=11

S.W.E.E.T
15-08-2010, 06:04 PM
الله يعاافيكم بنات
ابي طريقة لقيمات :(
ماابي ادق على امي وتسمعني كلام حلو :d
ماعمري سويتها وابي اسويها الحين مضطرررررره:sm1:

شوفي الطريقة هذي سويها بتعجبك لذيذة وتتقرمش

1 كوب دقيق
1 ملعقة طعام كاسترد
1ملعقة صغيرة باكنج باودر
1 ملعقة صغيرة خميرة
1 بيضة
1 كوب لبن

La jolla
15-08-2010, 06:05 PM
بنات

ابي اطلق حشوة للسبرنق رول :sm5:
اول مره اجازف واسويه ابيه حاقه ماحصلتش:sm3:


الله يرضى عليكم وينولكم اللي بالكم ياكريم

والجبن الكيري القالب الكبير pb036 وين ممكن القاه عجزت القاه في العثيم وبنده وكارفور

مفحطه بكندره
15-08-2010, 06:08 PM
بنات الكاس اللي استخدمه بالعجين شلون شكله اي واحد يوصفلي اياه عشان اخاف استخم واحد كبير ومايصلح

F A R A H
15-08-2010, 06:19 PM
بنات ابي طريقة لبسبوسة لذيذة مرة مرة :D
بسويها لأهلي وماأبي اتفشل :d

sun&moon
15-08-2010, 06:19 PM
سويت عجينة جبنيه وطلعت كثيره عادي احطها بالفريزر..؟؟
وإذا عادي لو بغيت استخدمها مره ثانيه متى اطلعها وكي اتعامل معها..؟؟ :d

أتأملك
15-08-2010, 06:26 PM
الف مليوووووووووووون شكر على اللي ردو على سؤال وياجعل يديهم ماتمسها النار


عندي سؤال بنات انا سويت توفيه حلو بس طبقت التوفي اللي فوق عجزت اضبطها حطيت سكر وفوقها مويه وجلست احرك واحرك خفت لاتتيبس وزدت مويه صارت مررررررررره ساااايله

غيرتها ونفس الشي حليب مع سكر

مدري كيف اسوي وحده حلوه لان خوفي من انها تتجمد علي

فاتــن الرياض
15-08-2010, 06:26 PM
bp03بنات الكاس اللي استخدمه بالعجين شلون شكله اي واحد يوصفلي اياه عشان اخاف استخم واحد كبير ومايصلح

كاس الجبن السايل


bp039

فرنسية
15-08-2010, 06:26 PM
بنات ابي طريقة لبسبوسة لذيذة مرة مرة :D
بسويها لأهلي وماأبي اتفشل :d

هاذي الذ بسبوسة بشهادة كل من ذاقها pb189

كاسين سميد + 1 كآسهـ حليب بودر + 2 علبهـ زبآدي + ثلاث آربآع كآسهـ سكر + ثلآث آربآع كآسهـ زيت + م ك b.p + علبهـ حليب مركز كبيرهـ لونآ او اللي عندكـ

نبدآ بـ .. " .. الطريقهـ .. " ..
نخلط آول شئ الزبآدي + السكر + الزيت + م ك b.p بمضرب السلك
نضيف عليهآ كآسهـ الحليب البودر ونخلطهآ تمآم

نضيف كآسة السميد ونخلطهآ تمآم
وبعدها نضيف الكآسه الثآنيه للسميد ونخلطهآ وبكذا تكون جآهزه معآنا
نصبها بالصينية وندخلها الفرن من تحت اذا تحمرت جانبها نطفي الفرن
ونولعه من فوق لحد ماتتحمر تحميرة خفيفة
نصب النستلة كاملة عليها ونوزعها كويس ونغطي الصينية بمنشفة ونتركها
تبرد وتتشرب النستلة bp039

سويت عجينة جبنيه وطلعت كثيره عادي احطها بالفريزر..؟؟
وإذا عادي لو بغيت استخدمها مره ثانيه متى اطلعها وكي اتعامل معها..؟؟ :d

لفيها بالنايلون كويس ودخليها الفريزر وبكرة طلعيها قبل بوقت كافي عشان
تلين وتطلع كانها فرش يعني لو كنتي بتسوينها على الفطور طلعيها قبل
بثلاث ساعات تقريبا bp039

ليز أصفر
15-08-2010, 06:27 PM
مسا الخير ..

صبايا انا عندي شرائح مانجو مجمده .. كيف اسويه عصير ؟ pb094

bp039

فوق القمر
15-08-2010, 06:28 PM
صبايا الله يرضى عليكم ابغى طريقة براونيز لذيذه