PDA

عرض كامل الموضوع : ▌ ۞ الخيمة الرمضانية لمطبخ الإقلاع ۞


صفحة : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 [15] 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26

E . A
23-08-2010, 05:39 PM
بنات من تعرف طريقه سهله ولذيذة

وتضبط مع الفاشلين امثالي

لكبسة الربيان
الله يعافيها اللي بتساعدني

بدايعية
23-08-2010, 05:43 PM
-


بنات ابغى طريقة كوكيز بيتي كروكر
اول كانت عندي الطريقه بالفيفورت بس سويت فرومات وراحت من هنا انا اخذتها من الاقلاع ليت الي عندها تعطيني :(

F A R A H
23-08-2010, 05:55 PM
بنات ابي بسبوسة لذيذة بس بدون حليب بودرة لان ماعندي :(
اشتهيتها مرة pb189 :(

هيّن
23-08-2010, 05:59 PM
بنات بسألكم عن الدجاج المقلي بإيش اتبل الدجاج عشان تطلع معي القشرة سميكة ؟ زي كنتاكي يعني :rolleyes:
ابي شي مجرب بلييز bp039

كورن فليكس pb189
او فيه خلطات زي تتبيله سامي pb189:D
وفيه تتبيلات جاهزه
بس اذا انتي بالبيت pb189 بيض ودقيق ثم بيض وبعدين كورن فليكس مجروش pb189
:D جربيها بتصير طبقه اليمه pb030


،

-


بنات ابغى طريقة كوكيز بيتي كروكر
اول كانت عندي الطريقه بالفيفورت بس سويت فرومات وراحت من هنا انا اخذتها من الاقلاع ليت الي عندها تعطيني :(

قصدك الجاهز اللي بكرتون pb036 ؟
بس بيضه وزبده بحراره الغرفه pb189
اذا غيره مدري :Dpb189

،

الشطه السومطره هى الشطه كرستال وتباسكو وها الطقه ولا ايش


لآيابعدي شطه سومطرا شطه لحالها pb189
فيه نوعين كبير وصغير ويجيك لونها فاتح pb189
هي حاره وحلوه بنفس الوقت pb189:D بس انها شركه لحالها موب تبع كريستال ورنا والخ :D

زينات اخت شينات
23-08-2010, 06:01 PM
الشطه السومطره هى الشطه كرستال وتباسكو وها الطقه ولا ايش


لا شطة سومطره اسمها كذا ... موجوده مع الشطات ... ومدري صراحه وش ميزتها لأني ماحب الشطه بكبرها :d

لـورا
23-08-2010, 06:07 PM
حبيباتيpb189
انا سويت عجينة مثلثات السميد
وابستخدم قوالب السمبوسه عشان يكون شكلهم مرتب
فردت العجينه وحطيت القالب عشان اقطع العجينه بس يطلع حدود بدون مايقطع:(
اظطريت بس اطبع شكل القالب وانا اقص العجين:sm17::sm18:
تعبت
كيف تنقطع من القالب ضغطت بكل قوتي مافيه املpb131
ممكن شرح وافي ياحلواتpb036

الواثقه بربها
23-08-2010, 06:08 PM
السلام عليكم ..
حي الله قلوب إجتمعت على الألفة والمحبة ..
اسأل الله بأن يبلغنــآ وإياكم ووالدينا pb189 ليلة القدر ويبلغنا قيامها والفوز بها والمسلمين ..
أعذروني ياأخواتي أنا مآأدخل الخيمة الا نادر جدا .. فالي طلبوا الطرق في الخيمة معليش على التأخير ..

الشوكولاته ..

http://up.z7mh.com/upfiles/jhG33164.jpg
الطريقة ..
في قوالب السليكون ذوبي شوكولاتة خام مثل شوكولاتة العطير او ملتقى الخبازين وهي الأفضل .. في حمام مآئي وأدهني بها القوالب ودخليها الفريزر .. بعد ماتجمد تحشينها بأي حاجة تحبينها ..
الحشوة الي في الصوره عبارة عن 1 _ م ك نوتيلا و3 جالكسي كبير ونص علبة قشطة مذوب في حمام مآئي او كراميل إنتي ورغبتك وكسرت اوريو كسر صغيرة وحطيته عليه ودخلته الفريزر وبعد مايبرد غطيته بالشوكولا الخام المذوبة ثم دخلتها الفريزر
وبالعافية على قلوبكم ..

شاورمــآ التورتيلآ
http://up.z7mh.com/upfiles/z8X33164.jpg

الطريقة ..
خبز التورتيلا متواجد عند مخابز الراشد او في الهايبر ماركت .
صدور دجاج مقطعه مكعبات ومشوحتها على النار مع بصل وثوم وفلفل اسود وملح وبهارات
أو عندك شاورما الوطنية تلقينها في هايبر بندة في الثلاجات تشوحينها لوحدها بدون بصل
بعد مايستوي الدجاج تضيفين له شوية بقدونس وتكونين مجهزة الصوص عبارة عن
علبة زبادي وملعقة كبيرة خرردل وملعقة مايونيز وملعقة صغيرة طحينة وملح وثوم بودرة .. والطحينة إذا حابه تستغنين عنها انتي ورغبتك ..
مخلل خيار وبطاطس مقلي ..
تاخذين من الدجاج وتحطينه في وسط خبزة التورتيلا وتصبين عليه من الصوص مقدار 2 م ك وتضيفين له البطاطس والخيار وتصفطينها من الأسفل ومن الجوانب وتلصقينها من الصوص عشان ماتفتح معك وتحمين الصاج وأمسحيه بملعقة زيت وصفي عليها الشاورما وأضغطيها حتى تتحمر وأقلبيها .. وبالعافية عليكم ..

المنتو الكذاب ..
http://up.z7mh.com/upfiles/N9w33164.jpg

الطريقة :
رقــاق السنبوسة ..
لحم حاشي مفروم او دجـاج مفروم محموس مع بصل وبهارات وملح وفلفل اسود وكمون .. وزيدي من الكمون شوي ..
تاخذين الرقاق وملاحظة : رقاق السنبوسة العادي مو سويتز :sm4:
وتقصينه ثلاث قطع .. وتاخذين من الحشوه تحطينها في الرقاق وتلفيهنا اصابع ..
وتكونين مجهزه بصل أبيض شرائح وكرم شرائح مشوحتها مع شوية زيت .. بعد ماتذبل شيليها وحطيها في صينية البايركس وصفي فوقها أصابع المنتو ..
اخفقي في الخلاط كأس ماء مكعب ماجي علبة قشطة 3 م ك جبن سائل.. وصبيها على المنتو..
دخليها الفرن تحت 10 دقائق او ربع ساعة .. وحمريها من فوق وجمليها بالبقدونس ..
وإذا حابه تستغنين عن التحمير من فوق أنتي ورغبتك ..
وبالعافية عليكم ولاتنسوني من دعـائكم .. bp039

invierno
23-08-2010, 06:17 PM
بنات من تعرف طريقه سهله ولذيذة

وتضبط مع الفاشلين امثالي

لكبسة الربيان
الله يعافيها اللي بتساعدني

هلا بك حبيبتي pb189
تحطين 3 ملاعق زيت زيتون أو زيت عادي في مقلاة
و تضيفين عليها بصل مفروم و تحمسين
ثم تضيفين بهاراتك اللي تبينها من ثوم بودرة و فلفل رومي و غيرها
ثم تضيفين الربيان و احمسيه معهم لمدة 7 دقايق تقريبا
لأنه يستوي بسرعة و لو طولتي بطبخه بيصير يابس
أضيفي صلصة طمام و شطة و طماط مفروم .

على جنب بتكرنين محضرة الرز يطبخ على النار
لكل كاس رز كوبين ماي و إذا بدأ الماي ينشف من الرز
أضيفي خلطة الربيان له و امزجيه بشويش ثم قصري الحرارة و غطي القدر و استني ربع ساعة و بعدين بالعافية :d

معليش لو فيه خطأ املائي لان شوي و بيأذن و أكتب لك من الآيبود بس ما دعاني قلبي أشوف سؤالك ولا أرد عايك :$

Orjoin
23-08-2010, 06:25 PM
صبايا الله يعافيكم عندي مشكله في الحلا لما اسويه
اذا رصيت البسكوت وكانت فيه طبقه سايله يطفح البسكوت فوق !!
وطبعاً يخرب شكله ومايجي مثل المطلوب :(

أبي اعرف ليه يطفح البسكوت معاي ؟

حيـاة الروح
23-08-2010, 06:40 PM
Orjoin

يمكن عشان الطبقه الاخيره تكون ساخنه
خليها تبرد شوي بعدين صبيها ع طبقة البسكوت

bp039

بنات ابي بسبوسة لذيذة بس بدون حليب بودرة لان ماعندي :(
اشتهيتها مرة pb189 :(

اخلطي بيضتين + نص كوب سكر + فانيلا + نص كوب زيت
بعدين ضيفي علبة قشطه واخلطي
وضيفي كوب سميد + كوب بسكوت شاهي مطحون + م ك باكنج باودر
بعد ماتصبينه في الصينيه رشي ع الوجه شعيريه باكستانيه مكسره صغار مره
حمريه من الجهتين واخر شي صبي عليه علبة نستله .. ادماااااااان :sm5:pb189

نـور الـدنـيـا
23-08-2010, 07:02 PM
السلام عليكم

استفسار مستعجل جاء ببالي اسوي كريمة كراميل بطلع فيها بعد التراويح ان شاء الله
قريت طريقة الكراميل بموضوع المشترك بين غرور وبين عضوه ناسية اسمها المعذره منها pb189bp039
المهم بالطريقة مكتوب احرقي فنجان سكر بنفس الصينيه اللي بسوي فيها الكريمه
بس مافهمت كيف احرق يعني !
ممكن الطريقة بالتفصيل لان مافهمت طيب مايطلع قاسي اذا احرقته pb036:D مافهمت ارجو التوضيح pb189pb094


الله يعطيكم الف عافيه bp039

دنية النور
23-08-2010, 07:07 PM
السلام عليكم

استفسار مستعجل جاء ببالي اسوي كريمة كراميل بطلع فيها بعد التراويح ان شاء الله
قريت طريقة الكراميل بموضوع المشترك بين غرور وبين عضوه ناسية اسمها المعذره منها pb189bp039
المهم بالطريقة مكتوب احرقي فنجان سكر بنفس الصينيه اللي بسوي فيها الكريمه
بس مافهمت كيف احرق يعني !
ممكن الطريقة بالتفصيل لان مافهمت طيب مايطلع قاسي اذا احرقته pb036:d مافهمت ارجو التوضيح pb189pb094


الله يعطيكم الف عافيه bp039

قصدها ذوبي السكر على النار لغاية ما يتكرمل يعني يصير لونه ذهبي مثل الكراميل
بس ديري بالج خلي النار هاديه عشان ما يحترق السكر

فـطوم
23-08-2010, 07:10 PM
مساء الخيرات bp039


حبيباتي ابي طريقة اي حلى يوااااااجـه ويكون فيه جوز هند :sm5:


عندي المطحون والمبشور كلهم :sm5:


شكرا مقدما pb189

MEE$H
23-08-2010, 07:11 PM
مساكم طاعه وعباده
بنات امس اكلت عند وحده فطاير مقليه محشيه جبنه كرفت شدر يمي يمي
اعجبتني
اللي عندها طريقة عجينه للقلي تعطيني هيا لاهنتو ويسلمو

ملاك09
23-08-2010, 07:29 PM
مرحبا

بنات قبل مدة شفت موضوع للاخت اوص بس فيه كيكة عجبتنى عبارة عن كيك بيتى كويكر مفرغه من النص بعدين تضيف عليها دريم ويب وشوكلت

ابغى الموضوع ضرورى :( pb094

forbidden rhyth
23-08-2010, 07:44 PM
http://dc06.arabsh.com/i/01917/7p3bu4u81ddo.png

بنات الله يعافيكم احد يعلمني طريقة الحشوة الصفراء هذي وكيف تجي متماسكة

فاتــن الرياض
23-08-2010, 07:57 PM
مساء الطاعه والعبادهpb189

ابغى سلطه فواكه فتاكه وطريقه تقديمها غريبه

تحياتىbp039bp039

دلوعة دوودي
23-08-2010, 08:04 PM
مساء الخيرات bp039


حبيباتي ابي طريقة اي حلى يوااااااجـه ويكون فيه جوز هند :sm5:


عندي المطحون والمبشور كلهم :sm5:


شكرا مقدما pb189



هذا بطل ويواااجه:sm3:
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=12204313&postcount=2

مهاوجيه
23-08-2010, 08:05 PM
السلام عليكم يآجميلآت ..

اليوم بكشخ وبسوي شاورمآ :D ..
هل لآزم أحط معاها صوص وحركات كذا ..
يعني داخل الخبز بأنواعه أحط عليه
حآجه ولا على طول أحشي وألف ..
وإذا فيه أبي شيء طعمه مميز وهكذا ..

bp039



الأفضل تحطين معاها صوص حسب المتوفر عندك

مثلا مايونيز

أو الخلطه هذي ( جبن + مايونيز + طحينيه ) :sm5:




السلآم عليكُم ..
بنآت الله يخليكُم ذقت عند وحده حلآ ومره جآزلي بقوّه :sm5:
هو زي العجينه جوآهآ اتوقع جالكسي ويجيك زي الدوآئر وعليهآ نستله :D
والعجينه كانت طرّيه بشكل pb030

بليييز أقوى شَي أَبي طَريقتهآ ؟ ..pb189


اعتقد تقصدين المارسيه :sm5:

شوفي سوي اي عجينه تحبينها اسهل شي واطرى شي عجينة العشر دقايق

بعد ماتسوين العجينه تاخذين صينيه دائريه مدهونه بزيت وخذي قطعه صغيره واحشيها اللي تحبين

( مارس - سنكرس - جالكسي ) وكوريها ورصيها مثل طريقة خلية النحل

دخليها الفرن لحد ماتنضج بس لاتخلينها تتحمر حيل عشان ماتصير يابسه

اخلطي بالخلاط ( 6 حبات جبن كيري + حليب نستله )
وصبيها فوقه وبعدين خططيها بشكولا هيرشي السايله pb189

عَبثْ
23-08-2010, 08:05 PM
مساء الخيرات bp039


حبيباتي ابي طريقة اي حلى يوااااااجـه ويكون فيه جوز هند :sm5:


عندي المطحون والمبشور كلهم :sm5:


شكرا مقدما pb189

هذا شوفيه في الرابط آخر حلى أنا ماجربته بس شكله لذيذ عاد لا سويتيه أرسلي لي أذوق هههههههه
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=21527454&postcount=7

دلوعة دوودي
23-08-2010, 08:11 PM
مرحبا

بنات قبل مدة شفت موضوع للاخت اوص بس فيه كيكة عجبتنى عبارة عن كيك بيتى كويكر مفرغه من النص بعدين تضيف عليها دريم ويب وشوكلت

ابغى الموضوع ضرورى :( pb094


سمي ياعسل
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=21746150&postcount=4


bp039

حلم } ~
23-08-2010, 08:30 PM
بنات عندي صامولي فرنسي (جمبو)

ابغى حاجه اسويها فيه غير الكودو pb189

لاتكسحوني تكفون :(

هنوالبرنسيسه
23-08-2010, 08:40 PM
بنات عندي صامولي فرنسي (جمبو)

ابغى حاجه اسويها فيه غير الكودو pb189

لاتكسحوني تكفون :(

اسلقي دجاجه يالغلا ..
بعدها نتفيها لكن مومره
حطي بالخلاط (زبادي علبة لوالدجاجه كبيره 2 لو صغيره وحده وحطي معاه بصله +بهاراتك العاديه+ملح +ثوم )
حطيهم على الدجاج المنتف وحركيهم
بعده دخليه بالفرن من فوق بس وكل شوي حركيه لحد ماتشرب الدجاج الخلطه
بس انتبهي لاتخلين الخلطه تنشف pb093
بعده ادهني الخبزه مايونيز وحطي معه مخلل :sm5::sm5:
وبالعافيه على قلبك pb189

MEE$H
23-08-2010, 08:46 PM
بنات عندي صامولي فرنسي (جمبو)

ابغى حاجه اسويها فيه غير الكودو pb189

لاتكسحوني تكفون :(

سوي الخبز بالثوم يمي يمي على طريقةة غرورpb030

^*لارا*^
23-08-2010, 08:55 PM
بنات بدي طبق للسحور جديد ومبتكر وغير تقليدي
يعني اللي يشوفه وياكله يتجنن
بليز يابنات :sm1:

UnrEachable
23-08-2010, 09:04 PM
-

اهلين حبوبات
الله لايهينكم ابي اتأكد من الخلطه تبع صينية التوست بالدجاج
اللي فيها 3 ملاعق جبن / وعلبة قشطه , بس كذا ؟ والا فيها زيادة مايونيز ؟

شغله ثانية ابي صينية سهله سهله سهله :D
اقترحو علي شيء من دون دجاج الله يرضى عليكم pb027

واخر شيء ابي حلا
عندي كاسات كبيره نوعا ما , مناسبه للكريمة كارمل
اقدر احط فيه شيء غيره الكريمة ؟ مثلا التشيز كيك يجي ؟ pb036

! LEO
23-08-2010, 09:09 PM
سلام pb189

بنات ابغى طريقة عجينة العشر دقايق :sm5:

وشكراا bp039

خيّاله
23-08-2010, 09:09 PM
ندااااااااااء للي سألت عن الكريب مع النوتيلا

ترا كريب خلطه جاهزه تبع بيتي كروكر pb189
سهل التحضير والطعم جنااان :sm3:

والله يجزاك كل خير على الدعوه الحلوه ولك ضعفها يااارب bp039bp039


<< مسويه زحمه واخرته جاهز :D

اما راعيه المكرويف ودي اضحك عليك بس اخاف يخرب مكرويفنا خخخ :D << كبت العشا

<b>
سلام pb189


</b>

بنات ابغى طريقة عجينة العشر دقايق :sm5:


وشكراا bp039




كوبين طحين
كوبين ماء دافي
ملعقتين كبار خميره
3 ملاعق كبار سكر
ملعقه حليب بودره

تخلطينهم وتغطينه عشر دقايق

بعدين تضيفين 3 اكواب طحين + نص كوب زيت
وتعجنينه زييييييييييييييييييييييين لحد ماتتماسك وتلين وابدي اشتغلي عليه

**m!sS fLoWeR**
23-08-2010, 09:13 PM
صبايا الله يعافيكم عندي مشكله في الحلا لما اسويه
اذا رصيت البسكوت وكانت فيه طبقه سايله يطفح البسكوت فوق !!
وطبعاً يخرب شكله ومايجي مثل المطلوب :(

أبي اعرف ليه يطفح البسكوت معاي ؟

خلي الطبقه تجمد بالاول وعقب حطي البسكويت واضغطي عليييييييييه يعني كانك تلزقين شي :d
بتضبط معتس

مساء الخيرات bp039


حبيباتي ابي طريقة اي حلى يوااااااجـه ويكون فيه جوز هند :sm5:


عندي المطحون والمبشور كلهم :sm5:


شكرا مقدما pb189

ط1
بسكويت شاهي مطحون مع اصبع زبده
ط2
كاس جوز هند ونص علبة حليب محلى
ط3
جالكسي بحمام مائي

وحلا ثاني
2 كاس حليب نيدو وكاس جوز هند وحطيهم بالقلايه لين مايتشقر
عقب حطي علبة حليب محلى او قشطه مع ظرف كريم كراميل
هي بتصير مثل العجينه
كوريها وعقب غطيها بشوكلت مذوب وخليها تجمد

والمبشور
بسكويت شاهي مطحون وعلبة حليب محلى
اخلطيهم مع بعض بتصير مثل العجينه
عقب كوريها وبعدين حطييييه بالجوز المبشوووور
مره سهل :d

الحب والحرب
23-08-2010, 09:22 PM
بنات

مكن رابط موضوع غرور انثـــى
اللي سوت فيه اصابع الموزريلا


ومشكورين مقدما

آهات حزن
23-08-2010, 09:26 PM
بنات

مكن رابط موضوع غرور انثـــى
اللي سوت فيه اصابع الموزريلا


ومشكورين مقدما

نفضلي
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=543229

**m!sS fLoWeR**
23-08-2010, 09:27 PM
-

اهلين حبوبات
الله لايهينكم ابي اتأكد من الخلطه تبع صينية التوست بالدجاج
اللي فيها 3 ملاعق جبن / وعلبة قشطه , بس كذا ؟ والا فيها زيادة مايونيز ؟

شغله ثانية ابي صينية سهله سهله سهله :D
اقترحو علي شيء من دون دجاج الله يرضى عليكم pb027

واخر شيء ابي حلا
عندي كاسات كبيره نوعا ما , مناسبه للكريمة كارمل
اقدر احط فيه شيء غيره الكريمة ؟ مثلا التشيز كيك يجي ؟ pb036



قشطه وجوبن بس

وبالنسبه للحلى
يجي :Dpb189

ah313
23-08-2010, 09:42 PM
مرحبا بنات
ياليت تعطوني
طريقة الاطباق الي تحت
http://www.tslay.com/picm/image.php?id=7755_4C72C063&jpg (http://www.tslay.com/picm/share.php?id=7755_4C72C063)

http://www.tslay.com/picm/image.php?id=FC57_4C72C063&jpg (http://www.tslay.com/picm/share.php?id=FC57_4C72C063)

http://www.tslay.com/picm/image.php?id=2BA4_4C72C063&jpg (http://www.tslay.com/picm/share.php?id=2BA4_4C72C063)

بنتظاركم حبايبي

Pro.ASMA
23-08-2010, 10:02 PM
بنات عندي صامولي فرنسي ابغى حاجه اسويها فيه غير الكودو



ساندويتشات Sub Way رائعه اعملي لك زيهم ..

كرات لحم مع شرايح بصل وفليفله وجبن مبشور

شرايح تركي مع جبن وخس وصوص حسب ذوقك

قطع لحم بقري مشوحه مع بصل وثوم وريحان مدهونه بجبنه ( شريحه الخبز )

وهكذا

mzajeya
23-08-2010, 10:05 PM
بنآآآت الله يرضى عليكم ..

مرآ سؤال مهم ..

أنآ جالسه الحين أسوي الحلا طبقآت الجلي والشعيرية .. لـFlower أتوقع ..

سؤالي ..

الطبقه الرابعه نطحن الشعيريه بس مو مره ناعم ونضيف الزبده على النار لما تتحمر ونضيف الحليب المحلى


هذي الخطوه .. أحط الزبده كلها كامله والا شوي منها !!
والنستله نحطها والنار تشتغل والا بعد مانطفي النار !!

M!ss.Math
23-08-2010, 10:07 PM
-

اهلين حبوبات
الله لايهينكم ابي اتأكد من الخلطه تبع صينية التوست بالدجاج
اللي فيها 3 ملاعق جبن / وعلبة قشطه , بس كذا ؟ والا فيها زيادة مايونيز ؟

شغله ثانية ابي صينية سهله سهله سهله :D
اقترحو علي شيء من دون دجاج الله يرضى عليكم pb027

واخر شيء ابي حلا
عندي كاسات كبيره نوعا ما , مناسبه للكريمة كارمل
اقدر احط فيه شيء غيره الكريمة ؟ مثلا التشيز كيك يجي ؟ pb036



ايه الخلطه جبن كاس وقشطه زي ماقلتي ونصيحتي لاتحطين مايونيييز pb093 لأنه بيعطيك طعم مو
ش ولابد مع الطبخ غير كذا ثقيل عالفاضي :rolleyes: بس المقدار اللي كتبتييه علبة قشطه اذا صينيتك صغيره او اذا كبيره ثنتيين و4ملاعق جبن تقريبا pb095

صينيه بالتوست سهله ؟؟ اممم ممكن تصفين التوست وتحطين عليه حشوة بيتزا واجبان وتغطينه بطبقه ثانيه من التوست وتغطينه بقشطه وجبن :D وعالفرن يتحمر ويذووب يممممي pb189

بالنسبه للكاسات : اي حلا فبالك طبقات كيك وكطريمه وبسكوت وكذا كله ينفع حتى التشيز كيك ايه ينفع :sm5:

ان شالله أفدتك bp039

حلم pb189

ممكن تقصصينها شرايح وتحطينها بصينيه الكب كيك وتحطين فوق كل وحده حشوة دجاج وتغطينها بجبن وقشطه مرره لذيييذه كل ماأسويها تعجبهم pb095
أو نفس الفكره بس حشوة بيتزا ;)

Pro.ASMA
23-08-2010, 10:13 PM
مساء الطاعه والعبادهpb189
ابغى سلطه فواكه فتاكه وطريقه تقديمها غريبه


http://startcooking.com/video/137/Fruit-Salad

شوفي هالمقطع يفيدك ,,

لكن الصوت أكتميه لأن فيه مزيكا ,,

اللهم هل بلغت اللهم فاشهد :sm4: للكل

M!ss.Math
23-08-2010, 10:16 PM
صبايا الله يعافيكم عندي مشكله في الحلا لما اسويه
اذا رصيت البسكوت وكانت فيه طبقه سايله يطفح البسكوت فوق !!
وطبعاً يخرب شكله ومايجي مثل المطلوب :(

أبي اعرف ليه يطفح البسكوت معاي ؟

اممم شكل البسكويت تبعك ناشف مو مغموس بحليب او الطبقه الثانيه مرره سايله pb036
طبعا اذا كانت مره سايله بيطفح البسكوويت لازم تكون ثقيله شوويأو البسكويت يكون مبلل فما يرتفع :rolleyes:

ييوري
23-08-2010, 10:17 PM
بنات عندي صامولي فرنسي (جمبو)

ابغى حاجه اسويها فيه غير الكودو pb189

لاتكسحوني تكفون :(

قطعي اخبز شرايح بعدين سوي خلطه تونه مع ميونيز وفلفل وبصل اخضر وكزبره
وادهني الخبز فيه وحطي شريحه طماطم وحمريه في الفرن شوي بس

او سوي خلطه زيت زيتون ونفس المقدار زبده ورشه ملح وفلفل اسود واوريقنو
ودهني فيها الشرايح بهدين رشيه بشوي جبن موزريلا وحمصيه في الفرن

يانعه
23-08-2010, 10:21 PM
صبايا انا عندي جبن شيدر كثييير ..
ما عندكم طريقة آحطه يه غير اني آحشية بالسمبوسه؟؟

بسكوته~
23-08-2010, 10:24 PM
السلام عليكم

شريت قوالب السيليكون .. و ابغى منكم حشوات لذيذه
و افضل نوع شوكلاته خام ( صورته )
و ابغى مواضيع لبنات جربوا هالقوالب

و شكرا لكم

**m!sS fLoWeR**
23-08-2010, 10:26 PM
بنآآآت الله يرضى عليكم ..

مرآ سؤال مهم ..

أنآ جالسه الحين أسوي الحلا طبقآت الجلي والشعيرية .. لـFlower أتوقع ..

سؤالي ..



هذي الخطوه .. أحط الزبده كلها كامله والا شوي منها !!
والنستله نحطها والنار تشتغل والا بعد مانطفي النار !!

نص الزبده
عقب ماتتحمر الشعيريه طفي
وحطي نص علبة حليب محلى
واذا حسيتي موب متماسكه زيدي شوي من حليب المحلى pb189

الظلم ظلمات
23-08-2010, 10:26 PM
صباياpb189
ابي طريقه الميني برجر pb189
ابي للخبز وللحشوه
اذكر فيه طريقه نزلتها امورا او ميلساpb189

joyuren
23-08-2010, 10:33 PM
بنات ابي اسوي على الفطور بسبوسه بالشعيريه الباكستانيه
اللي تعرف طريقتها الله لايهينها تسدحها هون
عندي هذي مدري هي والالا
2كيس شعيريه باكستانيه مكسره ومحموسه يخلط معها اصبع زبده
يوضع نصف الشعيريه بالصينيه ثم خلطة البسبوسه:
4بيضات-اكاس سكر-3 ملعقة حليب بودر-1كاس زيت-1م طعام بكنج بودر-1كاس سميد
نخلط مقادير البسبوسه ثم تصب على مقدار الشعيريه اللي بالصينيه ثم نرش على الوجه طبقه خفيفه من الفستق المطحون ثم نضع النصف الباقي من الشعيريه ثم ترش مره اخرى بفستق وتدخل الفرن حتى تنضج ثم تسقى بالشيره..

**m!sS fLoWeR**
23-08-2010, 10:40 PM
السلام عليكم

شريت قوالب السيليكون .. و ابغى منكم حشوات لذيذه
و افضل نوع شوكلاته خام ( صورته )
و ابغى مواضيع لبنات جربوا هالقوالب

و شكرا لكم

شوكلت العطيرpb189
واذا موب عندك
جالكسي ومع شوكلت اولكر الاحمر لي يجي حبات صغار :D <~~يخلي شوكلت متماسكه pb034
الحشوه والله لي يجي على بالك
مثلا
كيك امريكانا مفتت
بالخلاط
قشطه وظرف دريم ويب وظرف كريم كراميل
او
اوريو شوكلت
وقشطه ظرف دريم ويب و3 حبات جبن كيري
او
بسكويت شوكو اولكر
مع نوتيلا
او
تعرفين الكورن فليكس الدووواير لي بشوكلت <~~ضيعت اسمه pb027:sm5:
مع اي شوكلت تحبينه جالكسي ......الخ

يعني اي شي تحبينه الافكار واجد مره pb189pb030

تعبت أكابر
23-08-2010, 10:43 PM
السلام عليكم

شريت قوالب السيليكون .. و ابغى منكم حشوات لذيذه
و افضل نوع شوكلاته خام ( صورته )
و ابغى مواضيع لبنات جربوا هالقوالب

و شكرا لكم

عليكم السلام و رحمة الله و بركاته

أهلين إختي ، أنا عندي اللي على شكل وردات أدهنها بشوكولاته

اللي تحبين سواءً خام أو جالكسي ، و احشيها حشوتين اللي عندي

الأولى : ظرف دريم ويب ، ظرف كريم كراميل ، 1 قشطه ، كيك آمريكانا مثلاً يفتت pb189

الثانية : نستله ، كيري تخلط ويضاف لها بساكيت : اولكر ، السمسم . اللي تحبين pb189

تحشينها و تدخلينها الفريزر ليين ماتجمد بعدين تدهنينها من فوق برضو بالشوكولاته

أو تحطين قطعة اوريو تحت مقعد :D اللي يريحك ~

هذي صورة الخام اللي عندي :

http://lh3.ggpht.com/_JSxDBwe80_4/TBOk0R76sgI/AAAAAAAAAsE/vsm0C3wCV-s/s640/%D8%AE%D8%A7%D9%85.jpg

فيه منها : دارك ، براون ، وايت .. اللي تلقى ألوان أكثر تعلمني من وين pb131

،

دعواتك و تقييمك pb094

! LEO
23-08-2010, 10:44 PM
بناات << يااكثر طلابتك انتي !!

مين تعرف طريقة مجربه و مضمونه للبوب كورن بالعسل اللي يبعونه بالمجمعات بالعرباات و كذا

و شكراا

دنية النور
23-08-2010, 10:53 PM
صبايا انا عندي جبن شيدر كثييير ..
ما عندكم طريقة آحطه يه غير اني آحشية بالسمبوسه؟؟

1- استخدميه لتغطة البيتزا
2- حشي فيه التوست الكلوب ساندويتش
3- حطي على وجه معكرونه بالبشاميل
4- استخدميه بالسلطات

وسن&
23-08-2010, 11:03 PM
مساء الخير صبايا

اللى سالت عن المهلبيه هذى طريقة مضمونه ون هندرد بيرسنت:D

لكل كوب ماء 3 ملاعق حليب بودرة + 1 ملعقه سكر+ 1 ملعقه نشاء

الطريقه تضعى 4/3 الكوب الماء + الحليب والسكر وتحركينه زين حتى يغلى وبديين الربع الباقى يكون ماء بارد نحط عليه ملغقة النشاء ونحرك زين ونضيفه ع الحليب ونحرك حتى تثقل وبعديين نصبه فى الصحون وبالهناء والعافيه


وممكن تضاعفى المقادير ع كيفك




دورى الان


ابغى من الحلوة انوش وصفة هالشى الجميل

http://www.dohaup.com/up/2010-08-23/admin216319611.jpg

وبطريقى بشكرها لانى جربت لها لفائف المرتديلا ومن جد رووووووووووووعه

يعطيك الف عافيه ياحلوة وننتظر الوصفه الثانيه

دلوعة دوودي
23-08-2010, 11:05 PM
صبايا انا عندي جبن شيدر كثييير ..
ما عندكم طريقة آحطه يه غير اني آحشية بالسمبوسه؟؟

استخدميه للبيتزا
للجبنيه
وكمان لصوص البشاميل

لمكرونه وللباستا

وفيه كفته البطاطس بالجبن لذيذه

bp039

راسي منفضخ
23-08-2010, 11:10 PM
السلام عليكم
بنات ممكن طريقه تشيز كيك ينحط بالثلاجه ؟؟
ماابي اللي بالفرن .! :(

عربية غريبة
23-08-2010, 11:12 PM
مساء الخير
ابغي طريقة حلى بعد العشاء اليييييييم
وياليت يكون بالاغراض اللي متوفرة عندي اللي هي
اوريو + قشطة خفق + كيك بيتي كروكر قشطة

زوجة رجل مهم
23-08-2010, 11:21 PM
ثلاث ونص كاس دقيق الكويتي
٣ ملاعق حليب بودره
ملقعه كبيره باكينج بودر
ملعقه صغيره ملح
ملعقه صغيره سكر
ملعقه كبيره خميرة
ربع كاس زيت
كاس لبن
مرة روعة العجينة جربيها
الحشوة جبن كيري






يمال العافية مرااا تجننن العجينة سويت منها خلية وصفايح لحم pb030 وطلعت خطيرا مرا

بس المويا ماكتبتي كم قمت قست على حسب العجن وطلعت تمام واهم شي مافيها ريحت

خميرة<<<<تكره الخميرة:sm18:

دنية النور
23-08-2010, 11:22 PM
السلام عليكم
بنات ممكن طريقه تشيز كيك ينحط بالثلاجه ؟؟
ماابي اللي بالفرن .! :(

تفضلي:
1- فتتي كيك أو بسكوت + زبده و رصيه في طبق
2- بالخلاط 2 علبة قشطة كي دي دي الصغيرة + 1 ظرف جيلاتين مذوب بربع كوب ماي حار + 6 حبات جبن كيري + 2 ظرف دريم ويب + ربع كوب سكر بعدين على الكيكة أو البسكوت
3- دخليها الثلاجه لمدة لا تقل عن نص ساعة و الطبقة الأخيرة حطي حشوة الفطيرة بالفراولة أو التوت

ملاحظة:
تقدرين تضيفين للخلطة كريم كراميل
- تقدرين تضيفين للخلطة 4 حبات بسكوت أوريو مطحون و الطبقة النهائية تكسرين بسكوت أوريو + كاكاو سائل هيرشي

روايةّ~
23-08-2010, 11:25 PM
-
مسآء الخير بنآت .pb189
بسألكم أنا سويت كيك بيتي كروكر بالتشوكلت .:sm5:pb189
بس أبي شي أزين فيه من فوق مابي كريمه .,pb036

أذكر وحده قآلت ذوبي سنكرس بحمآم مويه وقشطه بس أبي التفآصيل لأني ماأذكر كويس:D
واللي عنده أفكآر غير يعلمني لأني متوهقه .,:D

وشٌكْرَن..pb058pb189

رواسي شماليةّ
23-08-2010, 11:25 PM
مساء الخير حبوبات عندي توست حاطته بالفريزر وطلعته برا وسويت رولات التوست بس ماضبطت لانه يبي توست فرش وعلشان كذا ابغى طريقه طبخه اوحلى تصلح له لانه حرام ارميه علشانه كان مثلج شوي ؟؟
وابي عجينة مضبوطه للمطبق مابي بالسمبوسه لا ابي عجينة المطبق نفسه >>تعرفون عروس وابي اكشخ عند ابو الشباب بالطبخات السنعه >>برا ماعندك الا الدجه

دنية النور
23-08-2010, 11:29 PM
مساء الخير
ابغي طريقة حلى بعد العشاء اليييييييم
وياليت يكون بالاغراض اللي متوفرة عندي اللي هي
اوريو + قشطة خفق + كيك بيتي كروكر قشطة

تفضلي:
1- سوي كيك بيتي كويكر و خليه يبرد
2- بالخلاط حطي 2 قشطة + قشطة خفق + 2 ظرف دريم ويب + ربع كوب سكر + ملعقة قهوة أو نسكافيه و خليهم ينخفقون وايد بس أهم شي خفقي قشطة الخفق بروحها و لما تبدا تتكاثف ضيفي كل المقادير
3- غطي الكيكة عقب ما تبرد بالكريما و كسري بسكوت الأوريو عليها و صبي عليها كاكاو سائل
هيرشي

ملاحظه:
تقدرين تقطعين الكيكة عقب ما تبرد و تحطينها في كاسات و تصبين عليها كريما و كاكاو سائل هيرشي و تسوينها طبقات بعدها تجملين الوجه بالأوريو
بألف عافيه


-
مسآء الخير بنآت .pb189
بسألكم أنا سويت كيك بيتي كروكر بالتشوكلت .:sm5:pb189
بس أبي شي أزين فيه من فوق مابي كريمه .,pb036

أذكر وحده قآلت ذوبي سنكرس بحمآم مويه وقشطه بس أبي التفآصيل لأني ماأذكر كويس:d
واللي عنده أفكآر غير يعلمني لأني متوهقه .,:d

وشٌكْرَن..pb058pb189

تفضلي:
ذوبي 4 كاكاو سنيكرز بحمام مائي و بعدها ضيفي عليهم 2 علبة قشطة و غطي فيها الكيكة

دلوعة دوودي
23-08-2010, 11:35 PM
السلام عليكم
بنات ممكن طريقه تشيز كيك ينحط بالثلاجه ؟؟
ماابي اللي بالفرن .! :(

ممكن ياعسل
سمي
http://www.flickr.com/photos/beshoo/2900881184/
:sm3:

Lm0o0
23-08-2010, 11:37 PM
بنات وش ممكن احشي المطبق؟؟
ابي حشوات سهله
الله يجزاكن كل خيييييييييير

دلوعة دوودي
23-08-2010, 11:44 PM
بنات وش ممكن احشي المطبق؟؟
ابي حشوات سهله
الله يجزاكن كل خيييييييييير

اللي اسويها
بيض مخفوق مع بصل اخضر او كراث اللي تبين وطماطم مكعبات وملح وبهارات
وكثري الخضار عشان مايسيح البيض عليك
واحيانا اضيف لهم لحم مفروم
وانتي براحتك
bp039

زوجة رجل مهم
23-08-2010, 11:49 PM
السلام عليكم
بنات ممكن طريقه تشيز كيك ينحط بالثلاجه ؟؟
ماابي اللي بالفرن .! :(

الطريقة الاولى

المقادير:
(كيك امريكانا قطعيه شرايح او بسكوت دايجستف مطحون مع زبده )<<اختاري وحده منهم وضعبها في صينيه التشيز كيك مع الضغط عليها عشان ماتتفتت
وضعيها بالفليزر شوي لحد ماتكملين الخطوه الثانيه


الطبقه الثانيه:

في الخلاط___
1 علبه لبنه الحجم الصغير
1 قشطه
1 علبه نستله الحجم الصغير
1 ظرف دريم ويب

اخلطيهم مع بعض لحد مايتجانسون ويتوالفون على بعض


بعدين صبيهم في صينيه التشيز كيك
وخليها بالفليزر لحد ماتجمد



بعدين جيبي علبه باي فيلنق (احسن نوع جربته كان الستروبري)
بس قبل لازم تكونين حاطتها بالثلاجه عشان ماتكون ساليه مره
طلعيها وفكيها وحطيها طبقه ثالثه
ودخليها الفيزر او الثلاجه اذا كانت جامده


الطريقة الثانية

بكت بسكوت دايجستف
ربع اصبع زبدة ذائب
تفركيهم مع بعض وترصيهم كويس بصينية التشيز كيك وتحطيه شويا بالفرزير

الكريمة&:sm3:

علبتين قشطة فريش
علبة كبيرة فلادلفيا او 8 حبات كيري
ملعقتين لبنة (لزيادة الحموضة طبعا اختياري)
4ظروف دريم ويب
ظرف صغير مرا جلاتين اوعلبة جلاتين ليمون
تخلطيهم بالخلاط الكيك وبعدين تصبيهم ع البسكوت ويتحطيهم بالفريزر لمدة 5 ساعات على الاقل

الطبقة الاخيرة&pb030

عندك خيارين ياتذوبين جلي باي نكهة تحبين بس طبعا تقللين الماء عن المعتاد وتخلينه بالفريزر لحد مايجمد.
والخيار الثاني تحطي الباي الفلينق الجاهز باي نكهة تحبي بلو بري او روز بري وبالعافية على قلبك

دعواتك حبيبيتي ربي يحقق الي ببالي pb189

^*لارا*^
24-08-2010, 12:05 AM
بنات جزاكم الله الجنة ^_^
ماخبرتوني عن افكار لطبق سحور غير تقليدي وجديد

حمام الأيك
24-08-2010, 12:09 AM
ياحلوات أبي طريقة كفتة الدجاجpb189



http://www.dohaup.com/up/2010-08-24/admin25758246.jpg (http://www.dohaup.com/)

وأبي طريقة البطاطس اللي يجي زي كذا

ويكون متبل بزيت زيتون واريقانوا بس مااعرف طريقته بالضبط bp039

shosho lady
24-08-2010, 12:11 AM
بناااااااااااااات اللع يعافيكم عندي كم طلب والله يجزاها الجنه الي تساعدني
1شريت بيتي كويكر بيضا ولا ادري وشلون اسويها ما عمري شفت كيكه بيضا الي عندها طريقه تساعدني
2 ابغي طريقه حلا عشا يكون طبقات او فيه سويس رول ملينا من الكريمه والجلي والكاسترد
3ابغي طريقه كبة التوست

والله يسخر لها الي تساعدني

قبصة المقيّد
24-08-2010, 12:14 AM
بناااااااااااااات اللع يعافيكم عندي كم طلب والله يجزاها الجنه الي تساعدني
1شريت بيتي كويكر بيضا ولا ادري وشلون اسويها ما عمري شفت كيكه بيضا الي عندها طريقه تساعدني

سمّي bp039
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=13822982&postcount=2

gnoojah
24-08-2010, 12:16 AM
مرحبا يا صبايا
حبيباتي عندي جمله من الاسئله حابه اطرحها عليكم ؟؟؟ <<< الله يكون في عونكم
اولا انا حابه اسوي البيتر كريم فروستينق وما حصلت الكريسكو ( السمن ) قصدي حصلت السمن بس مو ماركه كريسكو حصلت ماركه مازولا مكتوب عليه سمن نباتي للحلويات عادي استعمله ولا لا زم نفس الماركه (كريسكو)؟؟

السؤال الثاني ايش هي المحلات اللي ممكن احصل فيها كيس الحلواني البلاستيك الشفاف ؟؟؟؟؟؟؟

السؤال الثالث ممكن اسوي حلا واغمسه بالشكولاته عادي يتفرزن ولا لا يخرب ؟؟؟؟؟

والف الف شكر مقدما يعطيكم العافيه.......

Cute-Kitty
24-08-2010, 12:17 AM
،


أهلين بنات
ممكن طريقة حلا للعشاء ؟؟ بس فيه فلك ؟؟
لأن عندي كمية فلك و أبي أتخلص منها :d

وصايف !!
24-08-2010, 12:19 AM
هلااا بالسنعات ;)

وحدة قيمتني تطلب طريقة المنتو الي في فطورنا , pb094

http://www.9o9i.com/upfiles/x8G98463.jpg

اولآ : تقطعين بصله وطماطه وفلفل بألوانه او الي موجود عندك نصف حلقة وتحمسينه مع زيت في مقلاة واذا ذبل شوي ارفعيه من على النار وضعيه في صينيه بايركس وتبدين بعمل المنتو ..

حشوة المنتو : دجاج صدور مقطع ويحمس مع بصل وتضعين عليه الملح والبهارات والكمون والفلفل الاسود وفلفل حار مطحون وآخر شيء بقدونس مقطع وبعدين طفي النار وحطي الخل والصويا والخردل pb189

وتبدين بلف المنتو وتضعينه في صينيه البايركس ..

وأخيرآ اخلطي قشطة وجبن سايل ومايونيز وحركيه مرة وصبيه فوق المنتو ودخليه الفرن شوي من تحت ومن فوووق :D

ملآحظة / الصوص الابيض مو على النار ولا في الخلاط pb027

وبالعااافيه عليكككككم pb094 ..

أجمل الجود
24-08-2010, 12:21 AM
مساااء الخير بنات
ابي اسوي كنافه بس المشكله ماعندى زبده
ينفع سمن والا لا ؟

كيـــان
24-08-2010, 12:24 AM
اهلين بنات pb189
بسوي السحور,,,, رز ومحتاره عندي الدجاج مقطع مربعات وسط بالعظم
وشلون اسوي الرز ماابي برياني ابي طريقه ثانيه عطوني طرق الله يسعدكمpb189
bp039

دنية النور
24-08-2010, 12:24 AM
ياحلوات أبي طريقة كفتة الدجاجpb189



http://www.dohaup.com/up/2010-08-24/admin25758246.jpg (http://www.dohaup.com/)

وأبي طريقة البطاطس اللي يجي زي كذا

ويكون متبل بزيت زيتون واريقانوا بس مااعرف طريقته بالضبط bp039

تفضلي:
1- قطعي البطاط أصابع و لا تقشرينه
2- حطي في صحن نص كوب طحين + ملعقة فلفل أسود + ملعقة فلفل أحمر بابريكيو + ملح + أوريغانو و خلطيهم مع بعض
3- حطي البطاط بخلطة الطحين و قلبيه عدل و حمريه بزيت غزير

و بألف عافيه

مساااء الخير بنات
ابي اسوي كنافه بس المشكله ماعندى زبده
ينفع سمن والا لا ؟


عادي حطي زيت نباتي أنا طول عمري أسويها بالزيت النباتي و أبتعد عن دسامة الزبده
حطي زيت و توكلي على الله

،


أهلين بنات
ممكن طريقة حلا للعشاء ؟؟ بس فيه فلك ؟؟
لأن عندي كمية فلك و أبي أتخلص منها :d

تفضلي:

1- فتتي كيك أو بسكوت + زبده
2- بالخلاط خلطي 2 قشطة + 3 أظرف دريم ويب + 2 ملعقة حليب نستله + 3 ملاعق كاكاو بودرة + ظرف جيلاتين مذوب بربع كوب ماي حار + 4 حبات جبن كيري و صبيها على الكيك أو البسكوت
3- فتتي على الوجه كاكاو فليك

تقدرين تسوين هالطريقة بكاسات

و تقدرين تفتتين الفليك بصحن و تستخدمينه كتغميس لكور الكيك مثلا فتتي كيك أو بسكوت و خلطي معاه علبه قشطة و 2 ملعقة حليب نستله و كاكاو بودره و سويهم دوائر و غمسيهم بكاكاو فليك

جميله
24-08-2010, 12:33 AM
ياحلوات أبي طريقة كفتة الدجاجpb189



http://www.dohaup.com/up/2010-08-24/admin25758246.jpg (http://www.dohaup.com/)

وأبي طريقة البطاطس اللي يجي زي كذا

ويكون متبل بزيت زيتون واريقانوا بس مااعرف طريقته بالضبط bp039

قطعي البطاطس نفس هالشكل ..
غمسيه في زبده سائله او زيت زيتون لو حبيبتي
وبعدها غمسيه في دقيق والدقيق تكونين متبلته بملح وفلفل أسود وكمون واريقانوا ولو حبيتي فلفل أحمر حار .. طبعاُ البهارات كميتها حسب رغبتك ..
ودخليه الفريزر شوي .. يبرد وعشان يمسك الدقيق بالبطاطس
وبعدها اقليه


بناااااااااااااات اللع يعافيكم عندي كم طلب والله يجزاها الجنه الي تساعدني

3ابغي طريقه كبة التوست

والله يسخر لها الي تساعدني

كبه التوست
كيس توست منزوع الاطراف طبعا ع حسب الكمية
تحطينه في خلاط وتحطين معاه حليب بوني او 2 على حسب كميه التوست اللي بتحطين ( تقريباُ كيس التوست كامل بتحتاجين 2

جهزي حشوه دجاج او اي شي تحبينه قطعي العجينه دوائر واحفريها وحطي
بالوسط شويه حشوه وسكريها مثل الكبه.. وبعدها حطيها في بيض وبقسماط عشان لاتشرب زيت كثير .. ولاتنسين تدخلينها الفريزر قبل ماتقلينها

.

دنية النور
24-08-2010, 12:36 AM
بناااااااااااااات اللع يعافيكم عندي كم طلب والله يجزاها الجنه الي تساعدني
1شريت بيتي كويكر بيضا ولا ادري وشلون اسويها ما عمري شفت كيكه بيضا الي عندها طريقه تساعدني
2 ابغي طريقه حلا عشا يكون طبقات او فيه سويس رول ملينا من الكريمه والجلي والكاسترد
3ابغي طريقه كبة التوست

والله يسخر لها الي تساعدني


عادي شوفي ورا العلبه مكتوب لج الطريقة و انا اليوم سويت وحده اتبعي طريقتي:
1- حطي الخليط بالخلاط و ضيفي عليه كوب ماي + ثلث كوب زيت + 3 بيضات و خليهم ينخلطون لمده دقيقتين
2- جهزي صينية الفرن و مسحيها بالزيت و صبي الخليط فيها
3- دخلي الخليط بالفرن و شغلي الشواية اللي تحت و خليها بالفرن لمدة 45 دقيقه

شفتي شلون سهله

وبالنسبه للحلا تلاقينهم بردي على البنات

7lm bnt
24-08-2010, 12:37 AM
السسلآلآم عليكم بنات

ممكن طريقه عجينه الدونـآت .؟ ويـآليت تكون سهله :)

وشششكرآ مقدمــآآ

anein
24-08-2010, 12:51 AM
اهلين بنات pb189
بسوي السحور,,,, رز ومحتاره عندي الدجاج مقطع مربعات وسط بالعظم
وشلون اسوي الرز ماابي برياني ابي طريقه ثانيه عطوني طرق الله يسعدكمpb189
bp039

كيآن pb189

عندي طريقتكم ووحده منهم مسويتهآ اليوم pb094

بس تجي كامقلوبه

الطريقة الأولى pb094

تحمسين بصل مع ثوم

لين يتحمّر بعدهآ تحطين البهارات الحبّ مثل ( دارسين ، هيل ، عويدي ، فلفل أسود ) وحبة ماجيه

بعدهآ حطي الدجاج وقلبيه لين تشوفينه بدى يتغير لونه للذهبي

وحطي البهارات ( مشكّل / فلفل أسود / ملح ) وقلّبيه

بعدين حطي زبآدي عليه إذا عائله كبيره يعني فوق الخمس أنفار حطي 5 علب زبآدي

إذا أقلّ حطي 3 علب !

وقصري على النار مررره وخليه لين يستوي الدجاج !

وحطي قرون فلفل

بعدهآ أسلقي الرز عادي وإذا نشفت مويته

حطي على راس الرز ( كركم ) شوي بس بعدين حطي الدجاج عليه

/////

الطريقه الثانيه pb094

نفس الأولى بس بدل ماتحطين الزبآدي خلي الدجاج شوي يتسبك مع البهارات

وحطي خضار مقطعه طوال وعريضه ( كوسا + بطاطس + جزر ) وإذا استوت

الخضار مع الدجاج حطيه فوق الرز بعد ماتحطين ( الكركم )


ملآحضه فيك تحطين الدجاج كاطبقات وفيك تحطينهآ فوق الرز على طول !

أتمنى يعجبك bp039

(سما)
24-08-2010, 01:02 AM
السلام عليكم..

بنوتات عندي فاصوليا..
عندكم طبخات لها بغير المرق!! ..ما يجي رمضان ومرق

وسؤال كم تقعد تطبخ هي؟؟

القفاز الضايع
24-08-2010, 01:08 AM
عندي كنافة الكرامة سويتها مرة بصينية تيفال ومرة ثانية بصينية بايركس كل مرة يطلع تحتها اشقر فاتح جداً جداً مع اني احطها في الفرن حوالي 40دقيقةومفتتة. ياترى هل نوع الكنافة <الكرامة >هوالسبب.أو ماهو السبب وشكراً .

خرجاويه ~
24-08-2010, 01:16 AM
-

بناَت مُمكن أفضل طريقةة لِ حلقاَت البصل pb094 pb189

ييوري
24-08-2010, 01:16 AM
عندي كنافة الكرامة سويتها مرة بصينية تيفال ومرة ثانية بصينية بايركس كل مرة يطلع تحتها اشقر فاتح جداً جداً مع اني احطها في الفرن حوالي 40دقيقةومفتتة. ياترى هل نوع الكنافة <الكرامة >هوالسبب.أو ماهو السبب وشكراً .

لا ماله د خل اتوقع انك تقللين الزبده اذا ماتحبين الزبده كثير حطي نص زبده ونص زيت
كل كيلو كنافه اصبع زبده

الحب والحرب
24-08-2010, 01:21 AM
-

بناَت مُمكن أفضل طريقةة لِ حلقاَت البصل pb094 pb189






http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=543229

هذي طريقه لغرور لانثى

الله يحرم ايدينها عن النار

جميله
24-08-2010, 01:22 AM
السسلآلآم عليكم بنات

ممكن طريقه عجينه الدونـآت .؟ ويـآليت تكون سهله :)

وشششكرآ مقدمــآآ


أفضل عجينه جربتها الى الان .. من وحده هنا بالاقلاع ( ناسيه من هي ..)
بس الله يعطيها العافيه


3 كـآسـآت دقيق ..
ملعقة خميره
ملعقة بيكنج بودر ..
نص كـآس زيـت ..
بيضتيـن ..

ونضع كـآس حليب على النار لين يفووح .. واذا دفـئ
نعجن بـه المقـآدير .. واذا احتـآج نضع مويـه ..
وتترك لين تخمر .. وتفرد وتقطع وتترك ربع سـآعه وتقلى


خلطـه الدونـآت :

6 ملاعـق حليب بودر ..
ربع بيـآلة مـآء او اقل ..
ويخلط الحليب مع المااء لين يصبح غليظ بعدين يصب على الدونـآت

ويرش عليـه السكر مطحوون ..

تراتيل الفرح
24-08-2010, 01:24 AM
السلام عليكم..

بنوتات عندي فاصوليا..
عندكم طبخات لها بغير المرق!! ..ما يجي رمضان ومرق

وسؤال كم تقعد تطبخ هي؟؟


انا اضيفها مع اي خضار يعني مثلا مع صينية الخضار او مكرونة بالخضار
وممكن تسوينها كادام اللي يناكل بخبز (يعني مافيها مويا ) اظن اسمها فاصوليا بالزيت
تحمسينها بالزيت مع بصل وطماطم مقطع طوال وزيت زيتون وماجي
بس تطول بالطبخ لازم توطين النار وتضيفين لها بيالتين مويا وتغطين القلاية
من كتاب نخبة الاطباق
ممكن مع خبز او رز ابيض

http://www.imslm.net/up/UvF36284.jpg

مضاوي الليل
24-08-2010, 01:24 AM
http://up4.al-qatarya.org//uploads/images/al-qatarya-aa8bc67abd.jpg
بنات خذت صوره هذا الشئ الاليم ن فطوركم وسحوركم ...
تقول انه تبع طابه ..
ابغى طريقته لوسمحتووو

مز111جيه
24-08-2010, 01:25 AM
بنآت ممكن طريقة كيك تراميسيو ابيها نفس طعم كيكة كوسـتآ كوفي :sm5:pb189

ييوري
24-08-2010, 01:30 AM
السلام عليكم..

بنوتات عندي فاصوليا..
عندكم طبخات لها بغير المرق!! ..ما يجي رمضان ومرق

وسؤال كم تقعد تطبخ هي؟؟
سوي فاصوليا بالزيت اتعب وانااقول لذييييييذه
في قدر حطي زيت زيتون وقطعي الفاصوليا مايله زي الاقلام مشطوف طرفهايعني وعلى قد نص الاصبع
وقلبيها ونتي موطيه النار ولحد ماتستوي بتطول انااسويهافي قدر الضغط
لمانتضج حطيهاا في صحن التقديم وضيفي لها زيت زيتون نص بياله وليمون نص بيله
وفلفل بارد مقطع صغنونااات وبصل ابيض شرايح وملح وففل اسود

زوجة رجل مهم
24-08-2010, 01:40 AM
مرحبا يا صبايا
حبيباتي عندي جمله من الاسئله حابه اطرحها عليكم ؟؟؟ <<< الله يكون في عونكم
اولا انا حابه اسوي البيتر كريم فروستينق وما حصلت الكريسكو ( السمن ) قصدي حصلت السمن بس مو ماركه كريسكو حصلت ماركه مازولا مكتوب عليه سمن نباتي للحلويات عادي استعمله ولا لا زم نفس الماركه (كريسكو)؟؟

السؤال الثاني ايش هي المحلات اللي ممكن احصل فيها كيس الحلواني البلاستيك الشفاف ؟؟؟؟؟؟؟

السؤال الثالث ممكن اسوي حلا واغمسه بالشكولاته عادي يتفرزن ولا لا يخرب ؟؟؟؟؟

والف الف شكر مقدما يعطيكم العافيه.......

هلا حبيبتي الكريسكو تلاقينه ياالتميمي السيفوي او بلشرف بالتوفيقbp039

السوال الثاني كيس الحلواني حبيتي تلاقيه بمحلات عابد اللي جمب ماما نورة :)

دعواتك حبيبتيpb189

{.. وَريـفْ ..}
24-08-2010, 01:43 AM
-

السلام عليكم ورحمة الله pb189


طريقة كيكة التفاح


http://dc06.arabsh.com/i/01917/54dma3e3k6ml.png

المقادير:
كاس دقيق
3 بيضات + فانيلا
علبة قشطه
ربع كاس زيت
ملعقه B.P
ثلاث ارباع كاس سكر
بعد مانخلطهم نصبها في صينيه مدهونه بزيت
ونحط خلطه التفاح عليها ..

خلطة التفاح :
تفاحتين نقشرهم ونبشرهم
فنجال سكر
نص ملعقة قرفه

نحطهم ع النار لحد مايذبل التفاح خمس دقايق تقريباً
بعدين نوزعها على خليط الكيك بالتساوي - هالمره انا اضفت مكسرات مجروشه وجوزهند محمص :sm5: - وندخلها الفرن

بعد ماتستوي نسقيها حليب مركز ..

وبالعافيه pb189


- حلا اسوم هنا (http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=19770766&postcount=2)pb189


bp039

الحلوة shahoda
24-08-2010, 01:46 AM
بنوتات ’ هلب مي بليييييييز ’ pb189

أهلي يبغوا يتسحروا وماهم عارفيني إيش يبغوآ ؟ :eek:pb036:D
وش تشرواا علينا .؟! :D

آبغى شئ لذييييييييييذ ’ pb034:sm5:

أنتظركم أسرع شئ في الحياة ’’ bp039

ام عبااااادي
24-08-2010, 01:48 AM
مساء الخير

حبيباتي ابي افكار حق الفطور وياليت تكون سهله :sm17:

ونآسة الدنيآ
24-08-2010, 01:54 AM
السلام عليكم

بنات انا مسويه سحور سمك مشوي ورز ابيض ابغى اسوي صلصه اقدر اضيفها للرز وش اسوي تقريبا زي الي تنحط عالكشري وكذا

{ انت تكفيني !!
24-08-2010, 01:59 AM
::

http://up4.al-qatarya.org//uploads/images/al-qatarya-aa8bc67abd.jpg
بنات خذت صوره هذا الشئ الاليم ن فطوركم وسحوركم ...
تقول انه تبع طابه ..
ابغى طريقته لوسمحتووو

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=618358
pb094bp039

::

^^ ورود نجد ^^
24-08-2010, 02:00 AM
هلا


رحت اشتري لازانيا ومالقيت غير لازانيا قودي
كويسه جربتوها ؟

يـاّسمين
24-08-2010, 02:03 AM
بنآآآآآآآآت ياجعلها للجنه اللي تساعدني
فجاه صار عندي عشا بكرة :( ومتورطة ابغى نوعين حلا واحد حق قهوة وواحد حق سفره
بس اهم شي يوآآآآآآآجه ..

تكفووووووووون لاتخذلوني ..

حلم } ~
24-08-2010, 02:08 AM
مساااء الخير بنات
ابي اسوي كنافه بس المشكله ماعندى زبده
ينفع سمن والا لا ؟

ينفع انا اسويها بسمن فااارم ;)

وتضضضضضضبط ماشاء الله pb189

ام عبااااادي
24-08-2010, 02:09 AM
بنآآآآآآآآت ياجعلها للجنه اللي تساعدني
فجاه صار عندي عشا بكرة :( ومتورطة ابغى نوعين حلا واحد حق قهوة وواحد حق سفره
بس اهم شي يوآآآآآآآجه ..

تكفووووووووون لاتخذلوني ..

تفضلي حلى السفره طريقه قاردينيا التراميسو
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=650004
وحلى القهوه عندك بايات منوعه طريقه طابه

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=460241

دعواتك لي بالذريه الصالحه

AnoOoOsh
24-08-2010, 02:10 AM
وسن .. يسلم قليبتس يارب ..
bp039
سمي






رولات التوست ..

http://www.dohaup.com/up/2010-08-23/admin216319611.jpg

جيبي التوست وشيلي اطرافه وافرديه افضل توست ( باندورا )
لاتفردينه مررره .. يعني يكفيه فردتين من الطول وفردتين من العرض

جهزي الحشوه بالترتيب ( زيت + بصله كبيره جوانج + ثوم +حبه ماجي + حبه كبيره فلفل رومي جوانج + نفس الكميه ملفوف + جزره متوسطه مبشوره + نفس الكميه دجاج مسلوق ومنتف + نص م ص فلفل اسود وكمون او حسب الرغبه اذا حبيتي زياده + ملا الغطا خل ( مهم الخل ) + م ك شطه قودي او اي شطه ( مهيب حاره بس تعطي طعم + صويا انا ادور فيها دورتين pb027 واحيان ازيد دوره ( انا استخدم الثقيله المعتدله ) وقلبيهم لين تنشف شوي ..

ادهني كل توسته بشوي جبن سايل وحطي كميه من الحشوه ولفيها رول واضغطي على اطرافها .. خليها تتسكر

بالريشه الي تدهنين فيها البيض امسحي على التوست بالبيض .. لقيت هالطريقه افضل مما تغمسينها كلها بالبيض

بعدين بالبقسماط.. ادخلها الثلاجه ربع لنص ساعه بعدين اقليها ..

بالعافيه ..bp039

أغرقتني ذكراها
24-08-2010, 02:15 AM
http://store0.up-00.com/May10/EA501201.jpg
^^^
بنوتآت الله يجزآكم خير بهالشهر الفضيل
وين الأقي هالعلب بالأحساء أو الرياض أو الشرقيه

بليز أدورهآ بس مالقيتهآ
فممكن تفيدوني يآقميلآت؟

بياض
24-08-2010, 02:15 AM
بنآآآآآآآآت ياجعلها للجنه اللي تساعدني
فجاه صار عندي عشا بكرة :( ومتورطة ابغى نوعين حلا واحد حق قهوة وواحد حق سفره
بس اهم شي يوآآآآآآآجه ..

تكفووووووووون لاتخذلوني ..



هلا بك والله شوفي هذا طريقه لحلى عشاء سهل ولزلز :sm5:
أخذته من أحد الموضيع وجربته pb189pb189


http://www.3athriah.com/vb/uploaded/2825_1218165803.jpg
المقادير /

~ 6 قطع ايس كريم سندويش السعوديه << طول اسمه ههههههههههههه
6 قطع ويمكن اكثر اذا ماكفااك ,
~ كوب كريمه حلوه
~ ظرف دريم ويب
~ ظرف كريمة كراميل
~ 6 قطع كيري
~ 8 حبات أوريو

الطريقه :
# نفرغ بسكوت الاوريو من الحشوه ونكسره تكسير خشن وخليه على جنب ,
2 # في خلاط الكيك تحطين ( الكريما الحلوه لما تتكثف ) بعدين تحطين فوقها ( الدريم ويب + ظرف الكريمة كراميل + الجبن )
تخلطييين لحد ماتتجاانس ويصير شكلها كذا جميل <-- اووص
اخر شي والخلطه بالخلاط , تحطين الأوريو ووتخلطين شوي بس لا يتفتت مره , بعدين سكري الخلاط <-- باللهي
3 # تصفين العسكريم بصينية البايركس
4 # صبي فوق الايسكريم الخلطه
افردي الخلطه عشان يصير شكلها متسااوي
5 # رشي فوقه اوريوات مكسورات وتوصي فيه
اخر حااقه ,
حطيه بالفريزر مدة لا تقل عن 4 ساعات عشان تجمد الخلطه
وطلعيه وقديمه على طوول عشان مايذوب ويخرب شكله
وبالهناء والعافيه

مجننه العاقلين
24-08-2010, 02:15 AM
بنااااااااااااات الله يعافيكم ايش يعني جبن الكريمه ؟؟
المفروض انه تارت بالتمر ومن مكوناته جبن الكريمه ..

القفاز الضايع
24-08-2010, 02:17 AM
شكراً اختي ييورى بالعكس احط اصبع زبدة + سمنة فارم <تكون الحصيلةحوالي كاس زيت>

بياض
24-08-2010, 02:18 AM
بنااااااااااااات الله يعافيكم ايش يعني جبن الكريمه ؟؟
المفروض انه تارت بالتمر ومن مكوناته جبن الكريمه ..

مثل جبن كيري او المراعي المربع

pb189

كلك نظر!!
24-08-2010, 02:18 AM
السلام عليكم

بنات انا مسويه سحور سمك مشوي ورز ابيض ابغى اسوي صلصه اقدر اضيفها للرز وش اسوي تقريبا زي الي تنحط عالكشري وكذا


حبيبتي سوي

2 طماط بالخلاط مع شوي نعناع وحبة ثوم وفلفل حار واحد

مرة طعيمة

توت وقهوة
24-08-2010, 02:18 AM
سـلام آل المطبخpb189pb189pb189 ..
اكييد بتقولون وش عندها اسئلة جديدة pb027
لا اليوم اختراع جديد .. مشكلة اللي ما تعود pb189
هذي القطايف اللي قلت لكم ام جيراننا السورية كانت تسويها pb189pb189:sm3:
وطعمـهـآ الييييييييييييييم :sm3: مررررة تجنن وتجيك مقرمشه من برااا pb030
انا واهلي مانحب القطايف المتعارف عليها اللي تكون رطبه pb093
كنا اول ناكلها عادي :sm18:
بس يوم ذقنا حقت ام الجيران pb189:sm5::sm5::sm5: بصراااحه تحطمنااا لان طعمها غييير غييير pb189pb189:(
كنت احس انها قاليتها بالزيت pb093
وبصراحه جربت وحدة بالزيت لكن تكرم النعمة تشربت كل الزيت :sm17:
وقريت لوحدة تقول احطها بالفرن .. pb036

^^
اتركوكم من البربرة اللي فوقpb027 <<مشكلة الفاضييين

المقادير :

* 1 كوب دقيق

* 2 كوب سميد

*1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

*1 ملعقة كبيرة سكر

*3 فناجين ماء

*رششة ملح


الطريقة مثل اي قطايف تسوينها:D :

تصبين الخليط ع الصاج وان بغيتي الآلة انا فضلها بصراحه احسن واسرع وانتي جالسه :cool:
من جهه وحده وبعدين تحشينها قشطة التمر طعمها ششي pb189 وبعضهم يحطون مهلبية
ع اني اموت بالمهلبيه بس احسه نفس الطعم pb189pb189
وتسكرينها زيييين وتصفينها بصنيه تيفال كبيرة
وتشغلين الفرن من تحت وفوق وما تطولين بس تحسين انها نشفت شوي مو مررره تصير يابسه pb093
وحطي شيرة عند التقديم pb189pb189pb189
وهني وعافيه ع قلوبكم pb189 . .

http://www.almlf.com/get-8-2010-almlf_com_ktmquzjm.jpg (http://www.almlf.com)

iMrMr
24-08-2010, 02:26 AM
بنات ينفع افرزن عيش باللحم ..؟ pb036

غرور أنثى
24-08-2010, 02:34 AM
حبايبي اللي طلبوا هالأشياء .. pb189

http://www.dohaup.com/up/2010-08-23/admin533772631.jpg

كعك جوز الهند التايلندي
المقادير:
3 اكواب دقيق
اصبع وربع زبده
كاس ونص سكر بودرة
بيضتين اذا كانو من الكبار اذا هن صغار 3 بيضات
1 كوب مبشور جوز الهند الرطب
ملعقه ونصف باكنج باودر
ملعقه فانيليا
بضع قطرات من خلاصه اللوز >>اختياري
لصلصلة الحليب:
حليب نستله علبه كبيره
بياله ونصف كريمه خفق
الأصلية ينحط معها بودرة حليب جوز الهند
ملعقة كبيرة
أنا ما حطيت .. pb094

* للتغطيه:
جوز هند محموووس
الطريقة ..
تخلط المكونات التاليه وتمزج( الدقيق,مبشور جوز الهند,والسكر ,باكنج باودر)
يخفق البيض مع الفانليا
تذوب الزبده على درجه حراره الغرفة
ثم نعجن المقادير كلها
تكور الى كريات صغيره
تدخل الفرن على درجه 350 درجه
لما يتشقر نطلعه من الفرن
وهي حاره تغطسهاا في صلصه الحليب لما تتغطى كامله وتتشربه
بعدين نكووورها على جوز الهند المحموس
وتتقدم بأي شكل تحبونة ..

http://www.dohaup.com/up/2010-08-22/admin893075144.png

هنا العجينة نفس عجينتي هذي أسوي كمية كبيرة وأفرزنها بأكياس
وإذا إحتجتها طلعت قد ما ابي وخليته بحرارة الغرفة ويطلع كأنو توه مسويته pb030

إضغطوا الصورة .. pb189
http://www.dohaup.com/up/2009-05-09/dohaup_1463003800.jpg (http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=11201514&postcount=2)

الحشوة عبارة عن دجاج مقطع مكعبات شوحته على النار
مع بصل وفلفل بارد وفص ثوم وحطيت عليه وحطيت عليه صويا صوص
وملعقتين قشطة بعدته عن النار وحطيت عليه جبن سلايد ومخلل مقطع
وحسيت فيه الخبز طلع الطعم pb030
وصحتين وعافية يارب pb189

$تولين$
24-08-2010, 02:37 AM
اهلين
مساعده لو سمحتو
ابي صوص او تغميسه للسمبوسه او السبرنغ بليز كل وحده تعطيني طريقتها
والله يوفقها مقدما اللي بترد علي

حمام الأيك
24-08-2010, 02:48 AM
تفضلي:
1- قطعي البطاط أصابع و لا تقشرينه
2- حطي في صحن نص كوب طحين + ملعقة فلفل أسود + ملعقة فلفل أحمر بابريكيو + ملح + أوريغانو و خلطيهم مع بعض
3- حطي البطاط بخلطة الطحين و قلبيه عدل و حمريه بزيت غزير

و بألف عافيه




حبيبتي أنا أبغى البطاطا اللي تكون بالفرن ماتنقلي إن شاء الله فهتي عليpb189

هيبة بنيه
24-08-2010, 02:48 AM
يالله ان تحييهم..pb189

سؤالي/

انا قدّر الله علي وسويت لزانيا..pb192

المشكله يوم سلقت المكرونه تلاصقت مع بعضpb036:D

قلت اكيد يابنت انه اللي صار بسبب ان القدر ضيق والكميه كبيره فمااخذت راحته بالاستواء وتصادقن..!!pb192

المهم..سلقت مره ثانيه ولكن كميه اقل وبصينيه تيفال كبيره عشان ياخذن راحتهن اكثر..!!pb036

ولكن تلاصقن مره ثانيه...!!pb093:D

الزبده..

ليه...!!
وكيف تكون هيك منبسطه...!!pb027pb189pb189

ميرسي مقدماً..pb094bp039

برشلونيه للأبد
24-08-2010, 03:02 AM
يالله ان تحييهم..pb189

سؤالي/

انا قدّر الله علي وسويت لزانيا..pb192

المشكله يوم سلقت المكرونه تلاصقت مع بعضpb036:d

قلت اكيد يابنت انه اللي صار بسبب ان القدر ضيق والكميه كبيره فمااخذت راحته بالاستواء وتصادقن..!!pb192

المهم..سلقت مره ثانيه ولكن كميه اقل وبصينيه تيفال كبيره عشان ياخذن راحتهن اكثر..!!pb036

ولكن تلاصقن مره ثانيه...!!pb093:d

الزبده..

ليه...!!
وكيف تكون هيك منبسطه...!!pb027pb189pb189

ميرسي مقدماً..pb094bp039


ليش ماتاخذين اللزانيا الي ماتحتاج سلق وتفكين عمرج
في انواع كثيره في السوق ماتحتاج سلق

وفي حل ثاني جيبي صينيه مستطيله وصفي فيهم لزانيا وصبي عليهم ماي مغلي
وخليهم 10 دقايق للامانه ماجربت طريقه بس اسمع فيها

بياض
24-08-2010, 03:06 AM
يالله ان تحييهم..pb189

سؤالي/

انا قدّر الله علي وسويت لزانيا..pb192

المشكله يوم سلقت المكرونه تلاصقت مع بعضpb036:D

قلت اكيد يابنت انه اللي صار بسبب ان القدر ضيق والكميه كبيره فمااخذت راحته بالاستواء وتصادقن..!!pb192

المهم..سلقت مره ثانيه ولكن كميه اقل وبصينيه تيفال كبيره عشان ياخذن راحتهن اكثر..!!pb036

ولكن تلاصقن مره ثانيه...!!pb093:D

الزبده..

ليه...!!
وكيف تكون هيك منبسطه...!!pb027pb189pb189

ميرسي مقدماً..pb094bp039


أستخدمي اللازانيا اللي ماتحتاج سلق
عندي صوره لها بس مو من الاقلاع برسلها لك بالخاصpb189

عطر المســـاء
24-08-2010, 03:12 AM
لبى قلوبكم يالغلا

ياللي سالني عن البف اللي نزلته بفطوركم وسحوركم ..؟

اي والله اني انا اللي مصلحته pb034

واللي ارسلي رسائل اقولهم قيموني يكون احسن pb027 خخخخخخ

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayate264377581.jpg

الميني كانت حشوتها جبن والكبيره كانت لحم

المقادير
كآسين دقيق
ملح
2 م زيت
ماء حسب العجن
الطريقه
نفرك الزيت بالدقيق
ومن ثم نضع عليه الماء ونعجن الى ان تصبح عجينه متماسكه ولابد ان تكون قاسبه
الحشوه
لحم مفروم محموس الى ان ينشف ماءه نضع عليه البصل
ونحمسهم جميعا ونطفي النار
بعدها نضع عليهم البقدونس والكزبره والبصل الاخضر
والشبت( للي يحبه )
وانا سويتها هالمره باصغر قطاعه للسمبوسه

وهنا كبيره

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat8591a1501f.jpg

*مناير*
24-08-2010, 03:12 AM
ابي طريقة التريمسوا النصاب على قوله العضوة شجن... :D

هذي صورتة
http://www.dohaup.com/up/2010-08-24/admin1491481225.jpg

BASOOMA
24-08-2010, 03:14 AM
غرور انثى جيتي وجابك ربي ياسكر pb189pb189

السميد اللي استخدمتيه بالقطايف سميد فرخه((ناعم مررة )) ولا سميد عادي ..؟؟

وتتوقعين اقدر اسويها بالفرن بدال ما اقليها بالزيت ؟؟

:::::::::::::::

فيه بنوته كانت تسال عن صحون السوفليه :rolleyes:

حبوبة فيه فرع لقصر الاواني بالسويدي او البديعه :rolleyes:

اكيد بتحصلينها فيه ان شاء الله bp039

::::::::::::

بنات من شافت طبلية شكلها مربع مو دائري ؟؟

Noufa 5anO
24-08-2010, 03:25 AM
مرحبآ صبايا :Dpb189
مشاء الله وش هالسناعه pb030pb189

الموهم هذه السلطه كنت حاطه صورتهآ بالالبوم وطلبت مني وحده انزل طريقتها pb189
سهله ولذيذه pb189

http://www.mbc66.net/upload/upjpg1/RO898996.jpg (http://www.mbc66.net/upload/)

المقادير :
1_ خيار
2_ خس امريكي
3_ جزره مبشوره
4_ ذره
5_ فاصوليآ حمرا

الصوص :
زبادي + ملعقة جبن كرفت + ملعقة مايونيز
شوية خل + شوية ليمون + وشوية ملح

تخلط مع السلطه .. بعدين تحمصين توسته وحده وتكسرينهآ فوقهآ

وبالهنآ والشفا:Dpb189

عوافيbp039

صَمتْ
24-08-2010, 03:30 AM
مرحبآ بنآت ..
هيّن آلله يوفقك ويسهل آمرك ويحققّ لك مطلبك ..
بس بغيت طريقه التشيز كيك في الكاسات ..
وكذلك افضل عجينه للفطاااير ..

LeeNo
24-08-2010, 03:34 AM
يالله ان تحييهم..pb189

سؤالي/

انا قدّر الله علي وسويت لزانيا..pb192

المشكله يوم سلقت المكرونه تلاصقت مع بعضpb036:D

قلت اكيد يابنت انه اللي صار بسبب ان القدر ضيق والكميه كبيره فمااخذت راحته بالاستواء وتصادقن..!!pb192

المهم..سلقت مره ثانيه ولكن كميه اقل وبصينيه تيفال كبيره عشان ياخذن راحتهن اكثر..!!pb036

ولكن تلاصقن مره ثانيه...!!pb093:D

الزبده..

ليه...!!
وكيف تكون هيك منبسطه...!!pb027pb189pb189

ميرسي مقدماً..pb094bp039

حطي معاها زيت وان شاء الله تضبطpb189

بنآآآآآآآآت ياجعلها للجنه اللي تساعدني
فجاه صار عندي عشا بكرة :( ومتورطة ابغى نوعين حلا واحد حق قهوة وواحد حق سفره
بس اهم شي يوآآآآآآآجه ..

تكفووووووووون لاتخذلوني ..

عندي حلى اكواب اسهل منه مافيه

حطي في الكوب قطع كيك سفن دايز شوكولاته او سويس رول امريكانا

الطبقه الثانيه في الخلاط
2قشطه
2دريم ويب
2 كريم كراميل
8 جبن كيري
2 م ص نسكافيه

بعدين ماتخلطينها حطيها في الكوب فوق الكيك

والوجه زينيه بفليك او غمسي اصبع رينجو ولا اوريو

وبالعافيه مقدماbp039



هلا بك والله شوفي هذا طريقه لحلى عشاء سهل ولزلز :sm5:
أخذته من أحد الموضيع وجربته pb189pb189


http://www.3athriah.com/vb/uploaded/2825_1218165803.jpg


بسالك وشو الكريمه الحلوه
bp039

أغرقتني ذكراها
24-08-2010, 03:36 AM
http://store0.up-00.com/May10/EA501201.jpg
^^^
بنوتآت الله يجزآكم خير بهالشهر الفضيل
وين الأقي هالعلب بالأحساء أو الرياض أو الشرقيه

بليز أدورهآ بس مالقيتهآ
فممكن تفيدوني يآقميلآت؟
بنآت بليز:sm1:
ممكن:D

والكريمه يمكن القصد كريمة الخفق بس حقت الحلىpb094

عالم التسوق
24-08-2010, 03:38 AM
ممكن الطريقه pb094


http://www.dohaup.com/up/2010-08-24/admin1438457191.png

::

عندي حشوة ( دجآج منتف - جزر - فلفل رومي وبصل - جبن ومايونيز )
في الفريزر حطيتها
ينفع استخدمهآ ؟
وعطوني طبخآت تنفع لهآ غير انها تكون حشوه للمعجنآت pb094

DeedEe ~
24-08-2010, 03:39 AM
يالله ان تحييهم..pb189

سؤالي/

انا قدّر الله علي وسويت لزانيا..pb192

المشكله يوم سلقت المكرونه تلاصقت مع بعضpb036:D
.!!pb093:D

..!!pb027pb189pb189

ميرسي مقدماً..pb094bp039


اشتري اللزانيا اللي ماتحتاج سلق اسهل واسرع :sm5:

او عندك حل ثاني :
انك كل شريحة لزانيا تدهنينها بزيت بشكل كويس يغطيها كلها
واسلقي كميه قليله مثلا 8 حبات
وصدقيني ماتلصق معاك بإذن الله pb189



حبيبتي أنا أبغى البطاطا اللي تكون بالفرن ماتنقلي إن شاء الله فهتي عليpb189

قطعي البطاطس بقشرتها على شكل هلال
وسوي عليها تغطيه : باربكيو صوص + شوية كمون بودر + شوية صلصة صويا + وفلفل اسود مطحون وزيت زيتون ، وقلبي فيها البطاطس كويس وغطيها بقصدير ودخليها الفرن :sm5:
لذيييييذه بشكل pb058



اهلين
مساعده لو سمحتو
ابي صوص او تغميسه للسمبوسه او السبرنغ بليز كل وحده تعطيني طريقتها
والله يوفقها مقدما اللي بترد علي

عن نفسي مااسوي معها شي :D
لكن بقول لك الأنسب في نظري pb027 :
علبة زبادي + نعناع مجفف مطحون + فلفل اسود مطحون + شوية ثوم مهروس

أو :

صلصة بيتزا + كريمة خفق = اخلطيهم سوا وحطيهم على النار لما يثقلون وقدميها

pb189

LeeNo
24-08-2010, 03:43 AM
بنآت بليز:sm1:
ممكن:d

والكريمه يمكن القصد كريمة الخفق بس حقت الحلىpb094



انا مااخذتها من عند الهزازي
ان شاء الله تحصلينها هناك


بنات الله يخليكم
ابغى طريقه مضبوطه للقطايف

nour-al8mr
24-08-2010, 03:47 AM
بنات ممكن تعطوني عجينة خبزالتورتلا ..؟
ابي مثل حقت هرفي <<طراره و تتشرط

GIF
24-08-2010, 03:49 AM
يسعد صباحكم

بنات حابه طريقه حلوه لبروستد دجاج
اللي عندها لآتبخل علي = )

رهينة عيونه
24-08-2010, 03:50 AM
بنات ودي انبهكم من سمنه كرسكو تراها مو زينه شفت وحده بصفحات قبل حاطتها ترى دهون مهدرجه ومو صحي لان النبات مايسوي سمن حاولو تستبدلونه بسمن عادي او زيده
شفت دكتور امريكي ينبه عنها بقوووووووووه مع اوبرا

سمواء
24-08-2010, 03:54 AM
غرور انثى جيتي وجابك ربي ياسكر pb189pb189

السميد اللي استخدمتيه بالقطايف سميد فرخه((ناعم مررة )) ولا سميد عادي ..؟؟

وتتوقعين اقدر اسويها بالفرن بدال ما اقليها بالزيت ؟؟

:::::::::::::::

فيه بنوته كانت تسال عن صحون السوفليه :rolleyes:

حبوبة فيه فرع لقصر الاواني بالسويدي او البديعه :rolleyes:

اكيد بتحصلينها فيه ان شاء الله bp039

::::::::::::

بنات من شافت طبلية شكلها مربع مو دائري ؟؟

هلا
القطايف نادر جدا اقليها
مو تتحمر عالصاج كفاية
احشيها وسكريها
اخاف بالفرن تنشف عليك

انا مااخذتها من عند الهزازي
ان شاء الله تحصلينها هناك




بنات الله يخليكم
ابغى طريقه مضبوطه للقطايف

ياعمري كتبناها كذا مره
شوفي الصفحة الي قبل وحده كاتبتها

بنات ودي انبهكم من سمنه كرسكو تراها مو زينه شفت وحده بصفحات قبل حاطتها ترى دهون مهدرجه ومو صحي لان النبات مايسوي سمن حاولو تستبدلونه بسمن عادي او زيده
شفت دكتور امريكي ينبه عنها بقوووووووووه مع اوبرا

الله يجزاك خير
تخيلي انا شاريتها ابغاها لشعري وكذا مو للاكل
وصدفة قريت عنهاpb093:(
وع طول رميتها
الله يحمانا وكل مسلم
bp039

يـاّسمين
24-08-2010, 03:59 AM
بنآآآآت سؤال ع السريع ..

سويت الحين تشيز كيك ..بس ابغى الطبقه الاخيرة جلي معاه قشطه واخلطهم سوا يجي والا لا ؟؟؟
واذ ايه كيف اسويه اجل :)

ابي اجابه ع السرررررررريع
لاني بالمطبخ :)

nour-al8mr
24-08-2010, 04:04 AM
بنآآآآت سؤال ع السريع ..

سويت الحين تشيز كيك ..بس ابغى الطبقه الاخيرة جلي معاه قشطه واخلطهم سوا يجي والا لا ؟؟؟
واذ ايه كيف اسويه اجل :)

ابي اجابه ع السرررررررريع
لاني بالمطبخ :)
انا مسويتها بفراوله مثلج حطيته في الخلاط مع كاس سكر وملعقه كبيره نشا و نص كاس فيمتو و كاس فراوله و بعدين حطيتها ع النار لما ثقلت

بسكوته~
24-08-2010, 04:08 AM
السلام عليكم

ممكن طريقه حلى الاوريو اللي بسنابل السلام

شكرا لكم

MEE$H
24-08-2010, 04:10 AM
اللي سالت عن الطبليه المربعه والمستطيله اانا شفتها في مهجه

. فرح .
24-08-2010, 04:14 AM
يسعد صباحكم ياحلوين


.
http://www.dohaup.com/up/2010-08-24/admin1438457191.png


غرور حبوبتي ابي طريقه هـ الكنافه الجميله الله يعافيك

وايش افضل جبن لها ( ماعندي غير جبن المراعي قليل الدسم وقشطه كي دي ) ينفع ؟


مشكوره مقدما


..



بنوتات ابي حشوه السمبوسه اللي فيها ماش

ربي يسعدكم

حرآيــر
24-08-2010, 04:16 AM
بنات ابي طريقه الفطيره المالحه او اسمها الكيكه المالحه

الي فيها شرائح زيتون اخضر وكانها كيكه بس سخيفه ياليت وحده تقولي طريقتها

آهات حزن
24-08-2010, 04:27 AM
يسعد صباحكم

بنات حابه طريقه حلوه لبروستد دجاج
اللي عندها لآتبخل علي = )

شوفي هالطريقه
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=657169

اغلـEـى حب
24-08-2010, 04:27 AM
صباحكم طاعه

لاتنسون تقرون وردكم من القران وكثروا من الاستغفار والذكر

واكيد مابتبخلون علي بدعوة حلوة عند الفطور ان شاء الله


.
.
.

حلواتي عند طلب ورجاء

رجاء انا قد سألتكم عن افضل انواع الرز وطبخه قبل رمضان

وهالحين طلب ابي احسن نوع رز يعطي الرز نثري ابيض وكيف طبخه

جربت الشعلان وابو كاس بس ماش مايضبط تمام واحد ماينفع ينقع والثاني ينهرس بقوة

شفت غرور مجربه باب الهند وش رايكم فيه سألتها بس ماردت

والطلب

عندي عزيمه ع الويك اند لعوايل 3 رجال 4 حريم 6 اطفال

محتاره ماقدر ع فطور وعشا اقترحت عشا متاخر

يكون شوربات ومكرونه وصواني ومقالي وسلطات وحلا شو رايكم

لان بعده بيومين او ثلاثه عندي عزومه عزوبيه امكن 8 وقابل للزياده عاد اول مره يعزم ابونا اخوياه

ودي ابيض وجهه فيها اكثر

وش نصيحتكم

عزيمه 1 <<

فكرت كبسه + نوع شوربه امكن بيضا

مكرونه عادي طوال + وكريمه + حلى كاسات

سمبوسه لحم اصابع جبن لقيمات

صينيه توست بالدجاج او ايدام خضار

وسلطات + سلطة تونه و سلطه عاديه

محتاره وش رايكم وابي عصير فمتو ونوع ثاني

انتم كيف كذا اوكيه او لا او انقص واكثر الكميه عشان اتفنن في عزومه العزابيه

لان هالعوايل قد عزمتهم ووجبتهم بسفره حلوة

فطاير مافيني اتهور ويبي لها شغل وانا لحالي وورق عنب فكرت اجيب جاهز

يلاا هاتو نصايحكم

وابي احسن محل حلويات يصلحون ورق عنب ومحاشي حلو في الخبر او الظهران

وش ينفع اسوي قبل بليله اكثر

وكيف اقدم السفره خاصه حق العزابيه اخلي الحلى لوحده ع طاولات نظام بوفيه والمقبلات والصواني ع السفره

او اوزعها بصحون <<التوزيع بيتعبني لحالي

ع فكره الشباب بيكون فطور قبل الصلاه بخليه بالمجلس لبن وقهوه ومويه

وتمر وقشطه ولقيمات واصابع جبن وبعد الصلاه السفره

<<جزاكم الله الجنة ع المساعدة مقدمآ

حرآيــر
24-08-2010, 04:38 AM
اغلـeـى حب

مدري احس العزومه الاولى شوي الاكل سوي زياده بيتزاء +سوي ساندوشتات + سوي لقيمات احسها شيء مهم

والعصير سوي تانج زياده

خاله المهبل
24-08-2010, 04:39 AM
الله يعافيكم

ابي طريقه حلا سهل مرره لان اخوي بياخذه معه للاستراحه :)

لورلاي
24-08-2010, 04:41 AM
وش طريقه تشيز كيك مايكون في دريم ويب <<تكرهه

عين أمي
24-08-2010, 04:59 AM
مرحبا بنات (:
عندي بالثلاجه أيس كريم أكثر من نكهة رايك وش اسوي فيهم ؟! مضيقات علي من جد

برضو أبي حلى عشاء عند اخوي سحور ويبي حلى نوعين الله يعطيكم العافيه

! LEO
24-08-2010, 05:01 AM
وش طريقه تشيز كيك مايكون في دريم ويب <<تكرهه


في هذا حق الاخت فرنسيه pb189

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=22401525&postcount=3402

LeeNo
24-08-2010, 05:08 AM
مرحبا بنات (:
عندي بالثلاجه أيس كريم أكثر من نكهة رايك وش اسوي فيهم ؟! مضيقات علي من جد

برضو أبي حلى عشاء عند اخوي سحور ويبي حلى نوعين الله يعطيكم العافيه

حطي كوره من الايسكريم في كاس
وصبي الفيمو في غطاء العلبه وصبيه على الايسكريم وصبي عليه عصير مانجا

انا اسويه باايسكريم الفانيليا

~Abo0orah ~
24-08-2010, 05:13 AM
http://a.imageshack.us/img841/1362/001cp.jpg



البنااات اللي سألوني عن الاقماااع

شاريتها جاهزه من مخبز نماار بالشفااا :d

بياض
24-08-2010, 05:14 AM
وش طريقه تشيز كيك مايكون في دريم ويب <<تكرهه

سمي هالطريقه وبتدعين ليpb189pb189
بيضه وفانيلا مع كاس سكر تخلطينه لين ينفش وياك
حطي 2 جبنه فيلادلفيا مقاس صغير واخلطي بعدها حطي 8حبات جبن كيري
وخلطي وبعدها حطي ملعقه نشاء واخلطي بالاخير حطي كوب لبن واخلطي
تكونين مجهزه من قبل الصينيه وحاطه بسكوت ديجتسف مفروك باصبع زبده
حطي الخطله وعلى الفرن لين تستوي وخليها تبرد وبعدها حطي الباي فلينق :sm5:
وأن شاء الله تعجبك ;)

UnrEachable
24-08-2010, 05:17 AM
-

ابي اسوي كلوبات مرتديلا وتونا بكره pb189
بحطهم بعد المغرب
اقدر اسويها الظهر واغلفها ؟ وانتهينا
والا لازم احطها بالثلاجه عشان ماتخرب وقبل ما اقدمها اطلعها بفتره ؟

التونا ابي اخلطها مع شي يخليها تتماسك
جبن ؟ والا مايو وش رايكم ؟

والمرتديلا
خس شريحة جبن وشريحة مرتديلا .. خلاص صح كفايه

هيل ريحانه
24-08-2010, 05:18 AM
http://store0.up-00.com/may10/ea501201.jpg
^^^
بنوتآت الله يجزآكم خير بهالشهر الفضيل
وين الأقي هالعلب بالأحساء أو الرياض أو الشرقيه

بليز أدورهآ بس مالقيتهآ
فممكن تفيدوني يآقميلآت؟
في الرياض عند الهزازي

LeeNo
24-08-2010, 05:20 AM
صباحكم طاعه

لاتنسون تقرون وردكم من القران وكثروا من الاستغفار والذكر

واكيد مابتبخلون علي بدعوة حلوة عند الفطور ان شاء الله


.
.
.

حلواتي عند طلب ورجاء

رجاء انا قد سألتكم عن افضل انواع الرز وطبخه قبل رمضان

وهالحين طلب ابي احسن نوع رز يعطي الرز نثري ابيض وكيف طبخه

جربت الشعلان وابو كاس بس ماش مايضبط تمام واحد ماينفع ينقع والثاني ينهرس بقوة

شفت غرور مجربه باب الهند وش رايكم فيه سألتها بس ماردت


والطلب

عندي عزيمه ع الويك اند لعوايل 3 رجال 4 حريم 6 اطفال

محتاره ماقدر ع فطور وعشا اقترحت عشا متاخر

يكون شوربات ومكرونه وصواني ومقالي وسلطات وحلا شو رايكم

لان بعده بيومين او ثلاثه عندي عزومه عزوبيه امكن 8 وقابل للزياده عاد اول مره يعزم ابونا اخوياه

ودي ابيض وجهه فيها اكثر

وش نصيحتكم

عزيمه 1 <<

فكرت كبسه + نوع شوربه امكن بيضا

مكرونه عادي طوال + وكريمه + حلى كاسات

سمبوسه لحم اصابع جبن لقيمات

صينيه توست بالدجاج او ايدام خضار

وسلطات + سلطة تونه و سلطه عاديه

محتاره وش رايكم وابي عصير فمتو ونوع ثاني

انا من رايي اذا بتسوين كبسه مايحتاج مكرونه
سوي بدالها سلطة مكرونه
وسوي ايدام وصينية دجاج بالذره سهله ومره لذيذه
http://www.flickr.com/photos/47032450@N08/4477450525/

وسوي عصير ليمون بالنعناع مايبرد بعد الفطور الاهو:sm5:
انتم كيف كذا اوكيه او لا او انقص واكثر الكميه عشان اتفنن في عزومه العزابيه

لان هالعوايل قد عزمتهم ووجبتهم بسفره حلوة

فطاير مافيني اتهور ويبي لها شغل وانا لحالي وورق عنب فكرت اجيب جاهز

يلاا هاتو نصايحكم

وابي احسن محل حلويات يصلحون ورق عنب ومحاشي حلو في الخبر او الظهران

وش ينفع اسوي قبل بليله اكثر

وكيف اقدم السفره خاصه حق العزابيه اخلي الحلى لوحده ع طاولات نظام بوفيه والمقبلات والصواني ع السفره

او اوزعها بصحون <<التوزيع بيتعبني لحالي

ع فكره الشباب بيكون فطور قبل الصلاه بخليه بالمجلس لبن وقهوه ومويه

وتمر وقشطه ولقيمات واصابع جبن وبعد الصلاه السفره

<<جزاكم الله الجنة ع المساعدة مقدمآ



شوفي نظام بوفيه اسهل لك
بس فيه بعضهم يستحي يقوم كل شوي

bp039

سماء ~
24-08-2010, 05:20 AM
الله يعلفيكم بنات
انا عندي توست كثييييير
ابي حلويات تصلح بالتست والا اي شي
أهم شي مايخرب حساااااافه


:)

LeeNo
24-08-2010, 05:28 AM
-

ابي اسوي كلوبات مرتديلا وتونا بكره pb189
بحطهم بعد المغرب
اقدر اسويها الظهر واغلفها ؟ وانتهينا
والا لازم احطها بالثلاجه عشان ماتخرب وقبل ما اقدمها اطلعها بفتره ؟

التونا ابي اخلطها مع شي يخليها تتماسك
جبن ؟ والا مايو وش رايكم ؟

والمرتديلا
خس شريحة جبن وشريحة مرتديلا .. خلاص صح كفايه


اذا بتسوينها الظهر وبتقدمينها في نفس اليوم مايحتاج ثلاجه بس غلفيها زين علشان ماتابس

التونا اخلطي معاها جبن احسن واخف

انا احط خس بعدين شريحة جبن بعدين بيض وبعدها مرتديلا

الله يعلفيكم بنات
انا عندي توست كثييييير
ابي حلويات تصلح بالتست والا اي شي
أهم شي مايخرب حساااااافه


:)

سوي كنافه كذابه
ووردات الطعميه
ورولات التوست
جيب التاجر بالتوست
صينيه الدجاج بالتوست

وقطعيه مكعبات وحمصيه واحطيه في الثلاجه للفتوش والسلطات

او سوي فيه بقسماط

هذا اللي في بالي الحين

دلوعة دوودي
24-08-2010, 05:30 AM
الله يعلفيكم بنات
انا عندي توست كثييييير
ابي حلويات تصلح بالتست والا اي شي
أهم شي مايخرب حساااااافه


:)

حبوبه
سوي فيه جيب التاجر
حطي 2 توست فوق بعض ثم افردي بالفراده شوي
وبالقطاعه اقطعيه على شكل دائره

ثم غمسيه ببيض وبقسماط وفرزنيه

ولابغيتي اقليه وحطي الحشوه اللي تبين


او سوي الكنافه الكذابه
او سوي بقسماط منه
فتتيه ثم حمريه شوي وووبس

bp039

مروج الزهور
24-08-2010, 05:31 AM
اهلين اختي ياللي تسألين عن القوالب الذهبيه وغطاها شفاف انا شاريتها من الهزازي بالرياض خمسين حبه ب12 ريال واحجام واشكال متنوعه

L a i L
24-08-2010, 05:32 AM
.


صباح الخيـر ر عروسـاات pb189

بنـات pb189 ، عندي عصير خوخ مع برتقال "الربيع" ،
أبي أسويه عصير سلاش :sm5: ، اخلط معه ثلج يعني pb036

تتووقعون يتغير طعمه ، لان بيصير فيه ماي ؟ pb036:confused:

..وردها جوري..
24-08-2010, 05:35 AM
مرحبا جميلاتpb189

نفسي اصلح لقيمات ماعمري جربت:sm1:
مين عندها مقادير مضبوطهpb094

لاهنتوbp039

انوثه ساحره
24-08-2010, 05:36 AM
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

مبارك عليكم الشهر
الله يجعلنا من صوامه وقوامه

خواتي ابي طريقه عمل الجبنيه
بس اي وحده مجربتها ولذيذه الله يعافيكم ابيها اليوم عشان اسويها

bebo***
24-08-2010, 05:37 AM
بنات الله يجزاكم خير مين تعرف طريقة جبنيه مضبوطه؟

قيروان
24-08-2010, 05:37 AM
الله يعلفيكم بنات
انا عندي توست كثييييير
ابي حلويات تصلح بالتست والا اي شي
أهم شي مايخرب حساااااافه







:)



عندك كبة التوست والكنافة الكذابة وصياني التوست المحشية

انا واااو
24-08-2010, 05:37 AM
مرحبـا pb189

ودي اليوم ان شاء الله اصلح قيمات اتعبني غروريpb189
وهي كاتبه في المقادير دقيق عادي وانا ماعندي الا الكويتي :(
وش السوات اصلحه فيه ولا تخرب ؟؟:(

ganaj
24-08-2010, 05:38 AM
-

ابي اسوي كلوبات مرتديلا وتونا بكره pb189
بحطهم بعد المغرب
اقدر اسويها الظهر واغلفها ؟ وانتهينا
والا لازم احطها بالثلاجه عشان ماتخرب وقبل ما اقدمها اطلعها بفتره ؟

التونا ابي اخلطها مع شي يخليها تتماسك
جبن ؟ والا مايو وش رايكم ؟

والمرتديلا
خس شريحة جبن وشريحة مرتديلا .. خلاص صح كفايه



عيوني ينفع بس في الثلاجةْ ولاتحطينْ الطماط .. لانو بيذبل الخبز ..:(
بس لاتنسين ْ تغلفينها كويس ..
عشآن ماتنشف ولا تآخذ ريحة الثلاجة ..pb189


التونة آنْآ معتمدتهآ
جبنة سايلة + مايو +عصرة ليمون+ذرة فلفل+كزبرة pb030
إدمان .. وإذا تحبي رشي موزوريلا << لزوم المطمطة ..:sm5:

والكلوب زيدي شرايح طماط ..
شريحة بيض ..pb189
وإذا تحبي مخلل فوق كل حبة ..pb030


آتـمنى آفدتك ..bp039

ganaj
24-08-2010, 05:43 AM
.


صباح الخيـر ر عروسـاات pb189

بنـات pb189 ، عندي عصير خوخ مع برتقال "الربيع" ،
أبي أسويه عصير سلاش :sm5: ، اخلط معه ثلج يعني pb036

تتووقعون يتغير طعمه ، لان بيصير فيه ماي ؟ pb036:confused:



يميْ~|
جربي ظيفي علية شوية فيمتوْ~|
يعطي لون وحلاوةْ pb030
آو غذا عندك عصير فراولة .. كمان لذيذْ pb189

آكيد من إيدنك بيضبط ويطلع آحلى سلاش ..pb030

آتمنى آفدتك ..bp039

عين أمي
24-08-2010, 05:44 AM
مرحبا جميلاتpb189

نفسي اصلح لقيمات ماعمري جربت:sm1:
مين عندها مقادير مضبوطهpb094

لاهنتوbp039
مرحبا غلاي اخذت اذكر من البنات هنا طريقة ناجحه جداً اليوم حتى مسويتها وكانت فوق ما تتصورين بس ترا الكمية شويه انتي ضاعفيها
كاس دقيق
م ص خميرة
م ص نشاء
م حليب
رشه ملح
ماء للعجن دافي
طبعاً تكون العجينة شبه سايله وخليها تخمر ساعه او اكثر لما تبغي تقلي أنتبهي خلي الزيت حار وقصري عليه أخر شي وفي يدك خوذي من العجينة وفي ملعقه مغرقتها زيت قسمي العجين وحطي في الزيت
ربي يسعدك
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

مبارك عليكم الشهر
الله يجعلنا من صوامه وقوامه

خواتي ابي طريقه عمل الجبنيه
بس اي وحده مجربتها ولذيذه الله يعافيكم ابيها اليوم عشان اسويها
ح قول لك من الىخر مليون طريقه استخدمتها اللي ظبطت معاي ربي يجزاها الجنه
كاس دقيق
4 م ك جبن سايل
بيضه
م ص بكنج بودر
طبعاً الكمية قليله أنتي ضاعفيها
شوفي لما تشوفي العجين يتلاصق بيدك ادهني يدك زيت وحطي دقيق ع العجينه وتضبط معاك
بقول لك نصيحه بالنسبة للجبنية والتاوه لا تخلين العجين يخمر كثير حده نصف ساعه او أقل بعد

ربي يسعدك

عين أمي
24-08-2010, 05:45 AM
مرحبـا pb189

ودي اليوم ان شاء الله اصلح قيمات اتعبني غروريpb189
وهي كاتبه في المقادير دقيق عادي وانا ماعندي الا الكويتي :(
وش السوات اصلحه فيه ولا تخرب ؟؟:(

عادي انا دائماً استخدم الكويتي ما خربت معاي

ganaj
24-08-2010, 05:46 AM
مرحبـا pb189

ودي اليوم ان شاء الله اصلح قيمات اتعبني غروريpb189
وهي كاتبه في المقادير دقيق عادي وانا ماعندي الا الكويتي :(
وش السوات اصلحه فيه ولا تخرب ؟؟:(


هلآ وغلآ ..pb189
آنا صلحتها بالدقيق الكويتيْ
وآضفت رشة ملح وم ص نشاء
وحذفت البيضة وطلعت ,,pb030
من برا مقرمشة ..
ومن دآخل شبكة ..pb036 :sm5:


آتمنى آفدتك ..bp039

مـا تهـاب
24-08-2010, 05:46 AM
يسعد صباحكم

بنات حابه طريقه حلوه لبروستد دجاج
اللي عندها لآتبخل علي = )

عليكم السلام

جربي طريقتي وانا واثقة انها راح تعجبك واهم شي ان الدجاج مستوي 100%

الدجاجة قطعيها ل 8 قطع وغسليها زين بملح وليمون عشان يروح الزفر

واسلقيها في قدر على النار وحطي مع الموية حبة ماجي وعود قرفة و3 حبات هيل وشوية ملح
وبعد ثلث او ربع ساعة تقريباً حطي في بادية كبيرة كوبين من مرق الدجاج اللي سلقتيه فيه وملعقة بهار مشكل وفلفل اسود وبيضة ومن 3 الى 4 ملاعق طحين
اخفقي المزيج وراح يكون معك سايل اكثر من مزيج الكيكة بشوي
خلي الدجاج يتتبل في الخلطة لمدة ربع ساعة وبعدها غمسية ببقسماط واقلية بزيت وبالعافية



مرحبـا pb189

ودي اليوم ان شاء الله اصلح قيمات اتعبني غروريpb189
وهي كاتبه في المقادير دقيق عادي وانا ماعندي الا الكويتي :(
وش السوات اصلحه فيه ولا تخرب ؟؟:(

مايفرق نوعية الطحين في القيمات وطريقة اتعبني نفس طريقتي مرررة حلووة ان شا الله تضبط معك

..وردها جوري..
24-08-2010, 05:48 AM
انوثه ساحره , بيبو

جربو هالجبنيه مضبوطه وبتدعون لي;)

في الخلاط:
4 بيضات
نص كاس زيت
فنجال سكر
كاس مويه مذوب فيه ملعقتين كبار حليب
فانيلا
ملعقه كبيره خميره
ملعقه صغيره بكنج باودر
كاس جبن الصغير
زعفران شوي لو تحبين يعطيها لون حلوpb058

وبعدين اعجنيهم بطحين
وبالعافيهbp039

على فكره مقدارها ترى كبير انا اسوي نصف المقدار:)

A n W a R
24-08-2010, 05:51 AM
الله يعلفيكم بنات
انا عندي توست كثييييير
ابي حلويات تصلح بالتست والا اي شي
أهم شي مايخرب حساااااافه


:)

عش السرايا .. شيلي اطراف التوست وحطيه في صينية .. سوي كريم كراميل عادي وصبيه عليه
وعالوجه قشطه ورشة فستق

كلوب ساندويش

سماء ~
24-08-2010, 05:51 AM
شلون طريقة الكنافه الكذابه
؟؟؟؟
:)

حريملاء
24-08-2010, 05:51 AM
مرحبا جميلاتpb189

نفسي اصلح لقيمات ماعمري جربت:sm1:
مين عندها مقادير مضبوطهpb094

لاهنتوbp039


مافي مثل لقيمات غرور انثى ماشاء الله حلووووه

بس انا اضفت لها كوب ونص ماء بدل كوبين

انصحك فيها لذيذه جداااا

وهذا مقاديرها :
3ك طحين
بيالة زيت
بيالة حليب بودره
بيالة نشا
بيالة لبن او زبادي
م ك خميره
م ص بيكنج بودر
كوب ونص ماء او 2 كوب ماء
وتخمر ساعه او اقل بشوي
واذا جاء وقت القلي اضيفي بيضه ثم اقليها وحليها بالدبس احلى من الشيره

قهوه & جلكسي
24-08-2010, 05:53 AM
بنات بليز طلبتكم لها دعوه اللي تساعدني


ابي اسوي كل يوم اكله تزيد الوزن

بليز بنات لاتردوني طلبتكم

LeeNo
24-08-2010, 05:54 AM
شلون طريقة الكنافه الكذابه
؟؟؟؟
:)

اول شي تطحنين خبز التوست وتخلطينه مع زبده وترصين جزء منه في الصينيه

الحشوه كوبين مويه - 6 ملاعق كبيره حليب بودره - 3ملاعق كبيره نشاء - فنجال ونص سكر
تحطينهم على النار وتحركينها الى ماتثقل
بعدين تحطينها على طبقةالتوست وتتركينها شوي برا وبعدها دخليها في الثلاجه الى ماتتماسك ساعه تقريبا

وبعدين طلعيها وغطيها بطبقه من التوست ودخليها في الفرن حمريها من تحت ومن فوق

طابتن بالبرتسه
24-08-2010, 05:55 AM
.


صباح الخيـر ر عروسـاات pb189

بنـات pb189 ، عندي عصير خوخ مع برتقال "الربيع" ،
أبي أسويه عصير سلاش :sm5: ، اخلط معه ثلج يعني pb036

تتووقعون يتغير طعمه ، لان بيصير فيه ماي ؟ pb036:confused:



صباح الفل والورد pb189 bp039 pb189
ممكن تستخدمي الثلج لوكنتِ مستعجله بس على قولتك بيخفف من طعمه كثير ،،
طريقتي فيه ::
اصب العصير بصينيه << بحيث يصير طبقه نحيفه شوي ،،
وادخله الفريزر وكل نصف ساعه احركه بالشوكه لحد مايصير مثل ما ابي pb030 pb189
انتبهي لا تنسين تحركينه والا بيصير كتلة ثلج وتبلشين فيه :D
وعليك بالعافيه ياقلبي pb189 pb189

tatu lover
24-08-2010, 05:55 AM
تقبل الله منا ومنك يارب bp039

بنات

كيـف ينـطـحن السمسـم ؟!

انا أبغى اطحنه بس فايدته ماتروح ؟!

ينفع والا لا ! pb036


وشكرا مقدما pb189

MANAL12
24-08-2010, 05:55 AM
في هنا صوره

لفطيرة بيف بستري بالخضار

ابغى طريقتها لاهنتوووووو

مدمنة اندومي
24-08-2010, 05:59 AM
بنات اليوم اسامه سوى

فيليه بيكاتا وصلصة المشروم

ابي طريقته

ماامداني عليه

..

الوان الحياة*
24-08-2010, 06:02 AM
لو سمتحوا بنااااات


ابغى طريقة عجينه للفطاير هشه ولذيذه
مجربه ومضمونه


وربي لها دعوه مني بظهرالغيب

دلوعة دوودي
24-08-2010, 06:02 AM
مرحبا جميلاتpb189

نفسي اصلح لقيمات ماعمري جربت:sm1:
مين عندها مقادير مضبوطهpb094

لاهنتوbp039


هلا اختي
لقيمات غرور انثى ماشاء الله تبارك الله
رووعه:sm3:

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

مبارك عليكم الشهر
الله يجعلنا من صوامه وقوامه

خواتي ابي طريقه عمل الجبنيه
بس اي وحده مجربتها ولذيذه الله يعافيكم ابيها اليوم عشان اسويها

وعليكم السلام والرحمهpb189

شوفي هالطريقه اخذتها من هنا روعه

بالخلاط
بيضه+3 م حليب بودرة+نص ملعقه بكنج بودر+م ك جبن سائل+م ك جبن مالج(ماكان عندي وماحطيته) +علبة جبن كرافت صغيره مبشورة +ثلاث ارباعكاس مويا

ثم نضيفها على 2 كوب دقيق وقابل للزياده واعجنيها

انا كثرت الجبن السائل شوي


bp039

ganaj
24-08-2010, 06:03 AM
تقبل الله منا ومنك يارب bp039

بنات

كيـف ينـطـحن السمسـم ؟!

انا أبغى اطحنه بس فايدته ماتروح ؟!

ينفع والا لا ! pb036


وشكرا مقدما pb189



حبووبةْ~|
ليه ماتجربينْ تتطحنينه برآ ..
في المطآحن ..pb189

,’
وإن شاء الله فايدته ما تروح .. زي الطحينية ,,pb030

آتمنى افدتكbp039 ..

نَسّاي
24-08-2010, 06:05 AM
سلام علاااااهم ..

بناااات الله يوفقها ويسخر لها زوجها ويصلح لها ورعانها اللي بترد علي .. :D< واذا عزبااء الله يرزقها بالهش البش اللي لايهوش ولا ينش =)
المهم .. البارح طلبت مقادير حلا الاهرامات .. ومير المعزب يغلط ويجيب لي بدال الباودر كاكاو ..خليط البيتي كروكر ..pb093pb131
ومير يوم قلت موب هو .. ويحلف انه مايرجع ولا يتحرك من محله ..:mad:
بناااات عادي احطه والا بيعفس علي ابو السالفه ..؟؟؟؟:sm1::sm1:
ابوضح وصفة الحلا عشان مايكون بوه لبس ..
هو الحلا اللي اتصفين من بسكويت الشاي ثلاث اسطور ثم اتحطين بالوسط الخلطه اللي هي مكونه من شوكولاته وقشطه ودريم ويب وبسكويت مطحون
ثم تطبقينها وتدخلينها الفريزر
ولا بردت تقطعينها .. واتصير بشكل الاهرامات .. هااه عرفتوها ؟؟pb036

ارجع واسدح سؤالي من جد وجدييييد .. ينفع احط ملعقتين من خليط البيتي كروكر ؟؟؟؟؟pb036:sm17:

افيدوووووني جزاكم الله الف الف خير .. قلوووووب من هناااا .. الين مدري وشهو لينهpb189pb189pb189

سديمـ
24-08-2010, 06:06 AM
نساي^^^^
اعتقد ما ينفعpb036


بنات ابغى افضل حشوة كودو مضبووووووووووطه ومجربه تكفون عندي ضيوووف ابسويها فطور

بياض
24-08-2010, 06:06 AM
التونا ابي اخلطها مع شي يخليها تتماسك
جبن ؟ والا مايو وش رايكم ؟
مع الماينيزpb189

والمرتديلا
خس شريحة جبن وشريحة مرتديلا .. خلاص صح كفايه

جربي هالطريقه لطابه ربي يجزاها الجنهpb189
http://i597.photobucket.com/albums/tt58/nouf83/P1010019.jpg

مرتديلا بصوص السيزار
اخذت هالطريقه من موقع مارثا ستيوارت .. مررره لذييييييييييذ الصوص وممكن تستخذمينه للسلطه او اي ساندوتشات
صلصة السيزار
1م بارميزان../.. 2م مايونيز../.. 2م عصير ليمون../..رشة من صلصه ورشستر../..ملح وفلفل
تخلط كل المقادير سوا

ندهن فيها الكروسان
ونحط عليها مرتديلا ديك رومي../..وخس

ونصف الكروسان ونقدمه
وبالعااااااااااااااافيه
http://i597.photobucket.com/albums/tt58/nouf83/P1010081.jpg

دلوعة دوودي
24-08-2010, 06:08 AM
لو سمتحوا بنااااات


ابغى طريقة عجينه للفطاير هشه ولذيذه
مجربه ومضمونه


وربي لها دعوه مني بظهرالغيب


هلا اختي
عجينة طيف الخجل pb189

روعه وقطننه

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=485368


موفقهbp039

شاهي تلدزيمه
24-08-2010, 06:10 AM
سسسسٍحوري pb189pb189

http://dc03.arabsh.com/i/01923/bfm66eqla3e29dx.jpg (http://arabsh.com/bfm66eqla3e29dx.html)

http://dc03.arabsh.com/i/01923/ghiodvsrd7ul.jpg (http://arabsh.com/ghiodvsrd7ul.html)

pb189pb189



ابي طريقة هذا الشي لو سمحتووااا ... : )
مشاء الله شكلها حلوو : ) ولذيذ : )

بالعاااااافيه

MEE$H
24-08-2010, 06:13 AM
بنات في يقولو في ملتقى الخبازين فرع الرياض علبه كب كيك تنحط في الفريز وتغرفي منو في صواني الكب كيك وياخذ 12 دقيقه بس
يالين اللي تعرفو تقولنا عليه بلللليز وكيف طعمو ووين ممكن القاه في جده تحمستلو مررره
وياليت كمان اللي تعرف منتجات سريعة التحضير من عندهم تقلي
عشان بمرهم ان شاء الله قريب
صباحكم طاعه

شاهي تلدزيمه
24-08-2010, 06:13 AM
:
:
http://www.dohaup.com/up/2010-08-24/admin1491481225.jpg (http://www.dohaup.com/)

تراميسو نصاب:dpb189
كلن قام ينصب وقفت عالتراميسو يعني؟:d

ابي ابي بعد هذا ...
وابي اسال ايش نوعية البسكويت اللي مستخدمته : )

واكون لكم من الشاكرين ..

لازانيا بالهرشي
24-08-2010, 06:15 AM
صباحو يا حلواتpb189pb189

فيه وحدة طلبت مني طريقة البف اللي حطيت صورته في وش أكلتوا اليوم؟
فآسفة على التأخير لأنه النت زفت ومنطقر من يوم دخل رمضانpb131

العجينة مكس بين البف وعجينة السمبوسة الهندية:sm5:

طريقة العجينة:
2 كوب دقيق
ربع كوب دقيق ارز
3 ملاعق زيت
ملعقة كاسترد
وملح وموية للعجن
تعجنينها زين وتتركينها من ربع الى نصف ساعة تقريبا
بعدين افرديها واحشيها اللي تبغين
واقليها على نار متوسطة لين تتحمر على راحتها:sm3:

أحيانا أشيل ملعقة الكاسترد وأحط بدالها كركم وكمون مطحون وشوي بابريكاpb030
وأحشيها ( بطاطس بازلاء بصل ثوم وزنجبيل أخضر كزبرة وكاري وفلفل حار ):sm5::sm5:

وبالعافيةbp039

دابة سليمه
24-08-2010, 06:15 AM
نساي^^^^
اعتقد ما ينفعpb036


بنات ابغى افضل حشوة كودو مضبووووووووووطه ومجربه تكفون عندي ضيوووف ابسويها فطور

صدور دجاج مقطعه مكعبات وفلفل بارد اخضر نفس الشي مقطع مكعبات
تحمسين الدجاج مع بصل وشوي ثوم وبهارات وملح وفلفل عشان تعطي نكهه حلوه
واذا تقريبا حسيتي انه بدا يستوي الدجاج حطي معه الفلفل البارد وحركيهم مع بعض
وحطي عليها علبة قشطه وملعقتين جبن سايل
وقلبيهم وجيبي السندوشات وحشيها وحطي معها خس مقطع شرايح طويله
اذا تحبين البطاطس عادي اقلي وحطيه لاجيتي تحشينها
وبالعافيه مقدما pb189

شقاوويه
24-08-2010, 06:20 AM
بنات اي طريقة حلا اسويه اليوم !

Venerable
24-08-2010, 06:21 AM
بسألكم يابنات pb192

اللحين الرز والمكرونه يضرهم لو كانوا مكشوفات ؟

والتاريخ لسا ما انتهى

ردو علي يا آصحاب الخبرة

:(

أم القهاوي
24-08-2010, 06:24 AM
صباحكم طاعة ..

وين القى عجينة الخميره او الخميره الرطبة ؟؟؟؟

*مناير*
24-08-2010, 06:24 AM
سلام علاااااهم ..

بناااات الله يوفقها ويسخر لها زوجها ويصلح لها ورعانها اللي بترد علي .. :D< واذا عزبااء الله يرزقها بالهش البش اللي لايهوش ولا ينش =)
المهم .. البارح طلبت مقادير حلا الاهرامات .. ومير المعزب يغلط ويجيب لي بدال الباودر كاكاو ..خليط البيتي كروكر ..pb093pb131
ومير يوم قلت موب هو .. ويحلف انه مايرجع ولا يتحرك من محله ..:mad:
بناااات عادي احطه والا بيعفس علي ابو السالفه ..؟؟؟؟:sm1::sm1:
ابوضح وصفة الحلا عشان مايكون بوه لبس ..
هو الحلا اللي اتصفين من بسكويت الشاي ثلاث اسطور ثم اتحطين بالوسط الخلطه اللي هي مكونه من شوكولاته وقشطه ودريم ويب وبسكويت مطحون
ثم تطبقينها وتدخلينها الفريزر
ولا بردت تقطعينها .. واتصير بشكل الاهرامات .. هااه عرفتوها ؟؟pb036

ارجع واسدح سؤالي من جد وجدييييد .. ينفع احط ملعقتين من خليط البيتي كروكر ؟؟؟؟؟pb036:sm17:

افيدوووووني جزاكم الله الف الف خير .. قلوووووب من هناااا .. الين مدري وشهو لينهpb189pb189pb189


بينفع وتطلع ناعمة الحشوة ولذيذة لانه طعمة حالي انا مكان عندي كاكاو باودر وذوبت شكولاتى خام وطلع لذيذ

عموما حلى البارد ومعه دريم ويب ينفع تبدعين فيةpb189

دعواتكbp039

ديم السحايب
24-08-2010, 06:28 AM
صباحكم رضا وسعاده وطاعه رب العباد pb189pb189
وشلونكم بنياتي :Dpb189

بنات امس سويت حشوة المطبقpb189 وحطيتها بالثلاجه على اساس اسويها اليوم وربي ماكتب انشغلت :( >> لازم تقص حياتها والا ماتعرف تكتب رد :D

هقوتكم كم يوم تقعد الحشوة بالثلاجه ماتخرب :( خاصه ان معها لحم مفروم :(
7
7
لا بنات معها بيض يعني اختربت خلاص :(

حيـاة الروح
24-08-2010, 06:35 AM
تكفوووورن ردوآ علي

سمي هالطريقه اخذتها من عضوه نسيت اسمها :(
عموما الله يجزاها خير pb189:D


التورتيلا
مقادير الخبز مره سهله وماتاخذ وقت :
3 أكواب دقيق أبيض
كوب ونص مويه
ملعقة خميره
4 ملاعق حليب
3 ملاعق سكر
4 ملاعق زيت
وتعجنيها بالعجانه وتتركيها ساعه او نص ساعه
ضروري يكون عندك الصاج .. احنا عندنا الصغنون اللي تحطيه عالغاز
المهم تعملي دوائر وتحطيها عالصاج ماتاخذ حتى دقيقتين وتخلص طبعا كل دائره لوحدها
يعني لو بتعملين 5 خبزات بتاخذ منك 10 دقايق

*مناير*
24-08-2010, 06:35 AM
ابي ابي بعد هذا ...
وابي اسال ايش نوعية البسكويت اللي مستخدمته : )

واكون لكم من الشاكرين ..



وانا معاك من اليوم اطلبها عندي ناس شافوها وطلبوا مني التطبيقpb036

بليززز شجن عطينا الطريقة pb027

رمال سدير
24-08-2010, 06:35 AM
انا اتذكر كنت اسوي الجبنيه بدون حليب
بياله مويه وملعقه كبيره سكر وشوي ملح وشوي خميره وملعقه كبيرخ بكنج بودر
وجبن سايل كرافت وزيت وطحين
تتوقعون اني مانسيت شي

ĻỜяḁ ❤♂
24-08-2010, 06:36 AM
بنات بليز ساعدوني
ابي وحده تعطيني طريقه التقديم المعتاده برمضان
( لعزيمه معلمات )

وقولي ايش الاطباق المفضل تقديمها بدون شرحها بليز

- طبعا العزيمه بعد التراويح -
:(

آهات حزن
24-08-2010, 06:40 AM
ديم السحايب اذا مافيها بيض كويسه


تكفوووورن ردوآ علي

مقادير الخبز
نص كاس حليب بودره
نص كاس زيت
ملعقه صغيره خميره
2حبه جبن مثلث
شوية ملح+ 4 ملاعق سكر
فلفل رومي احمر
حبه وحده فلفل رومي اخضر
حبه وحده فلفل احمر حار بودره
المقادير السابقه توضع بالخلاط بعدين نضيف عليها الدقيق وملعقه صغيرbor
لحد ما تكون عندنا عجينه متماسكه ونخليها تتخمر ساعه تقريبا

#ليدي#
24-08-2010, 06:41 AM
بنات عندي رمان
ابي طريقة حلى
حرام يجلس يخرب

وبعد ابي طريقة فوتشيني مضبوووووووووطه ولذيذه بليييز

خاله المهبل
24-08-2010, 06:45 AM
الله يعافيكم

ابي طريقه حلا سهل مرره لان اخوي بياخذه معه للاستراحه :)

<< متشرهه عليكم :sm1::sm1::sm1:

وراكم سافطيني على جنب :sm1: الله يعافيكم ابي ضرورري pb189pb189pb189

MEE$H
24-08-2010, 06:54 AM
بنات اي طريقة حلا اسويه اليوم !

المقادير /
الطبقه أ :
1 باكيت بسكوت + أصبع زبده ( أو حسب ما يتماسك معانا البسكوت ).
الطبقة ب :
3 فناجيل سكر + 7 فناجيل حليب بودره + 1 زبادي .
الطبقة ج :
ظرف كريمه + ملعقة صغيرة نسكافيه + شويّة مويه .

الطريقة /
الطبقة أ : - يُطحن البسكوت لين يسير ناعم + نضيف له الزبده ونعجن بأيدينـا .
بصينية متحركة القاعده

الطبقة ب : - نخلط جمـيع المقادير في الخلاط

ونصبهن بالصينيه

و و على الفرن ، لحد ما يتماسك بشرط انه ما يتحمّر !! أنتبهوا لهالنقطه كويّس وبعدها بالثلاجه . .

الطبقة ج : - عندنـا خيارين هنا أو أكثر . . ممكن نحط التوت الجاهز أو الفراوله ، أو هنـا انا حطيت توفي .
الطبقة ج : - نحطها على نار هادئِه ونحرك كل شوي لحد ما يكون لونها بني فاتح ..

ونحطها على جميع الطبقات اللي فوق وعلى طول بالثلاجه ،

من عضوه ما افتكر اسمها

ana 7elwa
24-08-2010, 06:55 AM
#ليدي#

سوي فيه عصير رمان
بعدين ليه يخرب ورى ماتاكلونه الرمان مره لذيذ وما اظن احد يكرهه خخخ << بتصفق

همس الأمل
24-08-2010, 06:58 AM
الله يعلفيكم بنات
انا عندي توست كثييييير
ابي حلويات تصلح بالتست والا اي شي
أهم شي مايخرب حساااااافه


:)

ساندويتشات بيتزا التوست ،،
جيب التاجر ، وردات الفلافل ،،
اقماع التوست واحشيها بالحشوة الي تحبين ،،
بالعافية ~ bp039

بنات عندي رمان
ابي طريقة حلى
حرام يجلس يخرب


حلى آلفيمتو بآلرمآن ،،
طريقته :
اول شي قطعت باوند كيك مكعبات وحطيته بالكاسات
خلطت علبتين قشطه + باكيتين دريم ويب + شوي جيلاتين مذوب بمويه حاره
وحطيتهم فوق الكيك
تركته بالثلاجه لحد ماتماسك
والحين نسوي الطبقه اللي فوق :
باكيت جلي احمر + نص كاس فيمتو + ثلاث ارباع كوب مويه
نذوبهم ع النار ونتركه لحد مايفتر .. بعدين نوزع حبوب رمان ونحط فوقها الجلي شوي شوي بالملعقه ونتركه بالثلاجه لحد مايبرد ،،
بالعافية ~ bp039

بدويه مودرن
24-08-2010, 06:58 AM
http://img202.imageshack.us/img202/8540/img1529w.jpg


ياحلوات شفتو صورة سحوبه بعد اذنها يعني pb094:D
اللحين العجينه لاحطيتها على هذا الشي المخطط :Dعلشان تستوي وش اسوي ؟ اسكر عليها ؟
>> احسها تنفعص pb036pb027
او اقلبها ؟ > ماراح تستوي يمكن pb036:confused:
وكم اخليها ؟

invierno
24-08-2010, 06:58 AM
صباحكم رضا وسعاده وطاعه رب العباد pb189pb189
وشلونكم بنياتي :Dpb189

بنات امس سويت حشوة المطبقpb189 وحطيتها بالثلاجه على اساس اسويها اليوم وربي ماكتب انشغلت :( >> لازم تقص حياتها والا ماتعرف تكتب رد :D

هقوتكم كم يوم تقعد الحشوة بالثلاجه ماتخرب :( خاصه ان معها لحم مفروم :(

يعني لها يوم بس ؟ إذا ما معها بيض , و لا فيها ريحة .... عادي سويها اليوم pb189

بياض
24-08-2010, 07:09 AM
<< متشرهه عليكم :sm1::sm1::sm1:

وراكم سافطيني على جنب :sm1: الله يعافيكم ابي ضرورري pb189pb189pb189

ينفع كب كيك pb189
هنا كب كيك السينابون لغرور انثى
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=18958141&postcount=3

وهنا

لطابه pb189
الكوكيز بالسنيكرز :)

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=14588470&postcount=1490

وهناpb189
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=19215417&postcount=2

وهنا

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=460241

وأنتي عاد خوذي لفه بالمواضيع;)

هيّن
24-08-2010, 07:11 AM
<< متشرهه عليكم :sm1::sm1::sm1:

وراكم سافطيني على جنب :sm1: الله يعافيكم ابي ضرورري pb189pb189pb189

معليش ع الصفطه :D
تبين سهل والا لآ ؟
طيب معليش تكتبين المقادير اللي عندك وشي pb189
اذا عادي بتطلبين كلش :D علميني اعطيتس انواع الحلئات pb030

:D انتظرك

تبر وتراب
24-08-2010, 07:13 AM
صباح الطاعات
ياحلوين الفليكر مايفتح معاي مثلا اختار الصورة يطلع لي اسم الطبق فوق بس بدون اي معلومات
هل المشكلة من عندي ولا من نفس فليكر الاقلاع
انا معتمده كثير ع الفليكر

MEE$H
24-08-2010, 07:22 AM
صباح الطاعات
ياحلوين الفليكر مايفتح معاي مثلا اختار الصورة يطلع لي اسم الطبق فوق بس بدون اي معلومات
هل المشكلة من عندي ولا من نفس فليكر الاقلاع
انا معتمده كثير ع الفليكر

نفس الحاله معايه بس انا بعضها موو كلها في طبخات تطلع وبعضها لا

نوآره ..}~
24-08-2010, 07:25 AM
صباحكم رضا وسعاده وطاعه رب العباد pb189pb189
وشلونكم بنياتي :Dpb189

بنات امس سويت حشوة المطبقpb189 وحطيتها بالثلاجه على اساس اسويها اليوم وربي ماكتب انشغلت :( >> لازم تقص حياتها والا ماتعرف تكتب رد :D

هقوتكم كم يوم تقعد الحشوة بالثلاجه ماتخرب :( خاصه ان معها لحم مفروم :(
7
7
لا بنات معها بيض يعني اختربت خلاص :(

|| ..

لآ مآآتخرب ..
آذآ مآمعهآ بيض ,
بعدين آللحم آلمفروم عآدي يقعد بآلثلآجه لو آسبوع عآآدي مآيخرب pb189

دابة سليمه
24-08-2010, 07:31 AM
http://img202.imageshack.us/img202/8540/img1529w.jpg


ياحلوات شفتو صورة سحوبه بعد اذنها يعني pb094:D
اللحين العجينه لاحطيتها على هذا الشي المخطط :Dعلشان تستوي وش اسوي ؟ اسكر عليها ؟
>> احسها تنفعص pb036pb027
او اقلبها ؟ > ماراح تستوي يمكن pb036:confused:
وكم اخليها ؟

ايه ياحلوه سكري عليها وهي اصلا تبي تنفعص غصب حلاتها مفعوصه عشان ماتصير عجين
انا اذا كورتها صغار افردها بيدي شوي لان الاله احس ماتظغطها بقوه :confused:
ولاتقلبينها ولا شي اصلا هي تبي تتحمر من الجهتين وخليها الين ماتطفى اللمبه حقت الاله او خليها دقيقتين وافتحيها واذا شفتيها تحمرت شيليها pb189

روحي تعشقك
24-08-2010, 07:34 AM
http://img202.imageshack.us/img202/8540/img1529w.jpg

وش طريقتهاا ؟!

مرسام جاف
24-08-2010, 07:41 AM
بنات عادي أحط بدل التوست خبز الصامولي
في الكنافه الكذابه ؟!

® A И G E L ®
24-08-2010, 07:42 AM
اهلا بالشيفآت الدميلات :D

قررت أصير سنعة واسوي تشيز كيك :D
ابي الطريقة اللي بدون بيض و ما تدخل الفرن pb036
لأنوه دورت و ما حصلت غير هذي الطريقة pb036

ابي يكون فيها جبن فلادلفيا 200 غرام >> عشانها عندي :D

و يعطيكم العآفية مقدما pb189

ام سوسو ونونو
24-08-2010, 07:47 AM
الشهر مبارك عليكم جت متاخرة وش اسوي عفسة مع بناتي

بغيت كم طلب
ابي رز بالربيان يعني مكبوس مع بعض ههههههههه على قول زوجي خلطة

وعندى كرتون مهلبية مافهمت الطريقة ههههههههه تحملونى وهذي الصورة

والفطاير اللى فوق بالصورة افضل نوع شواية لها

LeeNo
24-08-2010, 07:53 AM
http://img202.imageshack.us/img202/8540/img1529w.jpg

وش طريقتهاا ؟!

عجينة فطاير عاديه
وحطيها في الشوايه
اذ تبغين تحشينها بعدين تحطينها
او حطيها بعدين احشيها

:d

No0oNo0o15
24-08-2010, 07:57 AM
أهليين أعضاء احلى منتدى .. هذا اول رد لي .. اتمنى تجاوبون عليه

حبيت اعرف حشوه لذيذه بالدجاج للسبرينق رول .. في أحد يساعدني؟؟

mlyt mnk
24-08-2010, 08:00 AM
سلَآم عليكم
رمضآن مبآرك عليكم pb189bp039

ممكن يابنآت آلخلطه آلبيضه آللي تنحط فوق آلكب كيك إظن كريمه خفق هي موجوده عندي بس مو عآرفه إيش اسوي فيهآ عشآن إحطها ع الكب كيك .. :D

تحيا العدالة
24-08-2010, 08:07 AM
صباحكم خير بنات

بدي حلى قهوة سهل وسريع pb094

عوافي مقدماbp039

*بسمة الم*
24-08-2010, 08:07 AM
بنات عادي أحط بدل التوست خبز الصامولي
في الكنافه الكذابه ؟!


ايه عادي حبيبتي تنفع

bp039


سلَآم عليكم
رمضآن مبآرك عليكم pb189bp039

ممكن يابنآت آلخلطه آلبيضه آللي تنحط فوق آلكب كيك إظن كريمه خفق هي موجوده عندي بس مو عآرفه إيش اسوي فيهآ عشآن إحطها ع الكب كيك .. :D



شوفي هالموضوع فيه أنواع وطرق تزيين الكوب كيك وفيه طريقة كريمة الخفق

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=618358


bp039

متألقة
24-08-2010, 08:10 AM
.
.
بنات ابغى طريقة دونات لذييذه وطريه ولينه ..
ومشكورين

خ ـــــــــرز
24-08-2010, 08:14 AM
http://img202.imageshack.us/img202/8540/img1529w.jpg

وش طريقتهاا ؟!

سمي bp039
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=21906609&postcount=2




اهلا بالشيفآت الدميلات :D

قررت أصير سنعة واسوي تشيز كيك :D
ابي الطريقة اللي بدون بيض و ما تدخل الفرن pb036
لأنوه دورت و ما حصلت غير هذي الطريقة pb036

ابي يكون فيها جبن فلادلفيا 200 غرام >> عشانها عندي :D

و يعطيكم العآفية مقدما pb189


هذي طريقة وحدة من العضوات bp039
في قاع الصينية حطي قاعدة كيك أو بسكويت بالزبدة ( اذا رصيتي البسكوت في الصينية دخليه الفريزر علشان يتماسك )
سوي 1 علبة جلي ليمون بكاس ماء مغلي ودخليه الثلاجة يبرد بس انتبهي لا يجمد
اخلطي 1 علبة كريمة خفق 200 م + نص كاس سكر خشن ( عادي يبي يذوب )
لما يتضاعف الحجم اضيفي جبنة فيلاديفيا الصغيرة أو 8 حبات جبن كيري واخفقي بالمضرب زين
اضيفي الجيلي واخلطيهم بالمضرب بس بسرعة خفيفة ولاتطولين
صبي الخليط على الكيك أو البسكوت ودخليه للثلاجة يجمد
تقدرين تحطين على وجه التشيز باي فيلنق ..

mlyt mnk
24-08-2010, 08:28 AM
شوفي هالموضوع فيه أنواع وطرق تزيين الكوب كيك وفيه طريقة كريمة الخفق

كود:
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=618358

bp039


يعطيك آلعآفيييه حبيبتي
طيب إنآ مآعندي عجآنه ينفع اسويها بالمضرب العادي ! ولآمآتظبط معي ..

MEE$H
24-08-2010, 08:34 AM
صباحكم خير بنات

بدي حلى قهوة سهل وسريع pb094

عوافي مقدماbp039

سوفليه
او كرات الاوريو بالوايت شوكليت

16 حبة أوريو مفتت + علبة جبنة فيلادلفيا أو كيري العلبة الصغيرة
يخلط جيدا... ويكور كور صغيره وينحط بالثلاجة...
طلعيها وغمسيها بالشوكولا البيضاء

حروف مبعثره
24-08-2010, 08:43 AM
سلام علاااااهم ..

بناااات الله يوفقها ويسخر لها زوجها ويصلح لها ورعانها اللي بترد علي .. :D< واذا عزبااء الله يرزقها بالهش البش اللي لايهوش ولا ينش =)
المهم .. البارح طلبت مقادير حلا الاهرامات .. ومير المعزب يغلط ويجيب لي بدال الباودر كاكاو ..خليط البيتي كروكر ..pb093pb131
ومير يوم قلت موب هو .. ويحلف انه مايرجع ولا يتحرك من محله ..:mad:
بناااات عادي احطه والا بيعفس علي ابو السالفه ..؟؟؟؟:sm1::sm1:
ابوضح وصفة الحلا عشان مايكون بوه لبس ..
هو الحلا اللي اتصفين من بسكويت الشاي ثلاث اسطور ثم اتحطين بالوسط الخلطه اللي هي مكونه من شوكولاته وقشطه ودريم ويب وبسكويت مطحون
ثم تطبقينها وتدخلينها الفريزر
ولا بردت تقطعينها .. واتصير بشكل الاهرامات .. هااه عرفتوها ؟؟pb036

ارجع واسدح سؤالي من جد وجدييييد .. ينفع احط ملعقتين من خليط البيتي كروكر ؟؟؟؟؟pb036:sm17:

افيدوووووني جزاكم الله الف الف خير .. قلوووووب من هناااا .. الين مدري وشهو لينهpb189pb189pb189



ماينفع..أبدا..
ممكن تسوينه بدون كاكاو ...
والا إذا عندك جالكسي سيحيه واضيفيه للخلطه ..
وإذا ماعندك حطي نسكافه :Dpb189

يعني هي تعطي نكه بسيطه + شكل ..
أخترعي أي شيء ..
حطي جلي مثلا ..إذا ماعندك اللي فوق ..وبس

ان شاء الله افدتك
سمي bp039


بسألكم يابنات pb192

اللحين الرز والمكرونه يضرهم لو كانوا مكشوفات ؟

والتاريخ لسا ما انتهى

ردو علي يا آصحاب الخبرة

:(

شوفي الرز مايضره مكشوف
لكن المعكرونه يضره ..
لان الرز عندنا مكشوف ولاضره ..
لكن لو خليت المعكرونه مكشوفه وسويته ماتفع تطلع مدري كيف ..

إن شاء الله افدتك
سمي bp039pb189

ظمآ عاشق
24-08-2010, 08:43 AM
http://www.almlf.com/get-8-2010-almlf_com_o8vkbxm6.jpg

بنات وشلون صارت اطراف البيتزا كيذا
اكور قطع صغيره والصقها بالعجين ولا شئ آخر ..؟!:(

Dr.Romantic
24-08-2010, 08:44 AM
بنات لو جيت بسوي جيب التاجر او لفائف التوست لازم اغمسها بالبيض بعدين بقسماط
هل فيه شي بديل للبيض؟
مابي لا اغمس ولا ادهن ببيض

كيف اغسل الدجاج بليمون ودقيق عشان تروح زفرته؟

وشكرا لكم

MEE$H
24-08-2010, 08:53 AM
بنات لو جيت بسوي جيب التاجر او لفائف التوست لازم اغمسها بالبيض بعدين بقسماط
هل فيه شي بديل للبيض؟
مابي لا اغمس ولا ادهن ببيض

كيف اغسل الدجاج بليمون ودقيق عشان تروح زفرته؟

وشكرا لكم

ادعكيه بالدقيق مزبوط بعدين غسليه
وادعكيه بالليمون كمان مزبوط وغسليه
وانا ارش ملح كثيييييييير عليه وانقعه دقيتين في مويه وشويه خل

مرتفع ضغطي
24-08-2010, 09:01 AM
http://www.almlf.com/get-8-2010-almlf_com_o8vkbxm6.jpg

بنات وشلون صارت اطراف البيتزا كيذا
اكور قطع صغيره والصقها بالعجين ولا شئ آخر ..؟!:(

ايوه يا قلبي ..
يعني بعد ما تفردين العجينة بصحن التيفال الدائرة ... سوي كور محشيات جبن وحطيه على الأطراف دار ما دار بعدين حطي الحشوة pb034

بنت ادم وحواء
24-08-2010, 09:13 AM
صباحكون رضا

أبغى أصلح حلى بقوالب السيلكون ياليت تعطون طريقه حلوه .....
تهقون عادي لو أصلحوا بشكوليت الخام......أحس رااااااااااح يطلع قاسي

يالللليت تردون علي

دانتيل2007
24-08-2010, 10:15 AM
شخباركم بناااااات



بنات ممكن طريقة حلوة ومضبوطة

1- لأم علي

وهالسويت
2-http://www.dohaup.com/up/2010-08-24/admin894883077.jpg


وهالسويت بعد

http://dc03.arabsh.com/i/01923/ghiodvsrd7ul.jpg

•√ خَ ـجَلُ ~
24-08-2010, 10:19 AM
**

بنُآت عنُديٍ فطُآيرٍ لوٍزٍيٍن بآلجبُن كثيٍرٍ
وٍش ممكنُ آستفيٍد منهُآ فيٍ آيٍششش ؟؟

هيّن
24-08-2010, 10:36 AM
صباحكون رضا

أبغى أصلح حلى بقوالب السيلكون ياليت تعطون طريقه حلوه .....
تهقون عادي لو أصلحوا بشكوليت الخام......أحس رااااااااااح يطلع قاسي

يالللليت تردون علي

لآ يابعدي عادي جداً
ذوبي التشوكليت بحمام مائي pb189 ثم غلفي القوالب بطبقه ودخليها الفريزر
اذا حسيتي الطبقه مره رهيفه pb189 حطي طبقه ثانيه
ويمديك توزعينها بـ ملعقه صغيره :)

وبعدين احشيها باللي تبين
مثلآ اوريو وبعدين غطيها بتشوكليت ثانيه
والا شعريه باكستانيه
او كيك وبعدين غطيها بـجبن كيري ونستله ثم طبقه تشوكليت عشان تمسكها :D
وبالعافيه عليكم bp039

Melissa
24-08-2010, 10:41 AM
...



كيـكة الجـزرٌ



http://img155.imageshack.us/img155/3839/melissacake2.jpg (http://img155.imageshack.us/i/melissacake2.jpg/)



نحتاج إلى :

نحتاج إلى :

" بالأكواب المعيَارية "
_ 4 بيضات .
_ ملعقتين صغيره باكينج بودر .
_ 2 كوبين سُكرٌ .
_ كوب جوزَ مُكسرَ.
_ 4 أكواب جزر مبشور .
_ كوب زيت .
_ 2 كوبين دقيق .
_ ملعقتين صغيره كربونات الصوديوم .
_ ملعقتين صغيره سنِمون " قرفه مطحونه " .


طريقة تحضيرها :

1 | في الخلاط نضع السُكرَ ، البيكينج بودر ، الدقيق ، السنِمون ، وكربونات الصوديوم ،
ثُمَ تكسرَ البيضات فوق الخليط بمعدل بيضة واحدة كُل مرَه ، وأخيراً نضيف الزيت .
2 | تُخلط ولمَا تمتزج جيداً نُضيف عليهم الجزرٌ والجوزَ .
3 | يُخبز الكيك في فُرن مُحمَى سابقاً على درجة 375 F لمُدة 35 إلى 40 دقيقة ،
حتى يخرج عود الأسنان نظيفاً بعد غرزه فيه .


صورة الجوزَ bp039

http://img818.imageshack.us/img818/879/fancypawneepecanhalves.gif (http://img818.imageshack.us/i/fancypawneepecanhalves.gif/)

الفروستنق :

_ جبنة فيلادلفيا 226 غرام .
_ 1 كوب سُكرٌ باودر .
_ ملعقة صغيره فانيلاَ سائله .


طريقة عمل الفروستنق :

_ نخلط الجبنة ، السُكرَ ، والفانيلاَ معاً لحدَ ماتختلط جيداً وتكون ثقيله نوعاً ما .
_ نضع الفروستنق عالكيكه لمَا تُبرد ، في الأخير رشيت عليها شوية سينامون وعين الجمل pb189


،


#ليدي#


ابي طريقة فوتشيني مضبوطه ولذيذه بليز

ألذّ طريقة جربتها وأعتمدتها :sm5:
جداً لذيذه pb030


http://img838.imageshack.us/img838/2742/mine11.jpg (http://img838.imageshack.us/i/mine11.jpg/)


نحتاج إلى :

_ أصبع زبده .
_ كوبين كريمة خفق .
_ فطر حسب الرغبة طبعاً ضروري يكون طازج ٌ .
_ فصين ثوم مهروسة .
_ ٣/٤ كوب جبنة بارميزان .
_ ملح وفلفل أسود .
_ مكرونة فيتوشيني ألفريدو .


طريقتها :

_ نغلي ماء " ضروري الماء تكون بارده أو دافئه " في قدر كبير للمكرونة مع ملح فقط .
_ بنص الزبده نطبخ فيها الفطر مع شوية ملح بعدين نحط الثوم ونتركه يطبخ شوي بس لحدَ ما تطلع ريحته بعدين نحط باقي الزبدة ,
بعدين نضع القشطة ونتركها تغلي غليه خفيفة ( مانتركها تغلي بقوة عشان فيه إحتمال تفصل القشطة عليك )
بس مع التحريك كل شوي طبعاً ، نحط شوية فلفل أسود وبعدين نضع البارميزان
عليها ونتذّوق يمكن تحتاج لشوية ملح ويمكن لأ لأنَ البارميزان مالح أصلاً .
_ بعدها نسلق المكرونه لحدَ ماتكون آلدينتي ( بمعنى تكون قاسية شوي لأنها إذا لانت حيخرب طعمها ) .
بعدين نصفَيها ونضعها على الصوص ، نتركها تطبخ شوي بعدين نقدمَها مع زيادة بارميزان و بقدونس مفروم .

صحة وعافية bp039


،



عندي إستفسار للخبيرات بالحلويات وبالأخص التشييز كيك :sm12:
من فتره عملت تشييز كيك وكان من ضمن الوصفه انو ينحط معاه بيض !
وطلع المقدار أكثر من اللازم ، فما حبيت أتخلص بالباقي منه فحطيته بكاسات ،
وحفظته بالثلاجه من دون ما أدخله بالفرن ، سؤالي هنا ، اللي عملته غلط أو عادي ؟ :o


...


http://my.eqla3.com/ek/a43196.gif

Sophia Loren
24-08-2010, 10:58 AM
اهلا بالشيفآت الدميلات :D

قررت أصير سنعة واسوي تشيز كيك :D
ابي الطريقة اللي بدون بيض و ما تدخل الفرن pb036
لأنوه دورت و ما حصلت غير هذي الطريقة pb036

ابي يكون فيها جبن فلادلفيا 200 غرام >> عشانها عندي :D

و يعطيكم العآفية مقدما pb189


http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=657350

هذي طريقتي للتشيز كيك مرره لذيذه وسهله
وبفلادلفيا كمان :D

حبيبتوه
24-08-2010, 11:19 AM
بنات انا اسوي السبرينق رول ومره حلو والحشوه كمان حلوه
لكن فييييييه مشكله انه لما اقليه يصير كل زيييييت
ايش الطريقه الي اذ سويته وقليته مايكون فيه زيت
انا حطيت كميه عندي في الفريزر ومره متحسفه
لانه اخاف تصير مثل الى قبله كلها زيت اذ قليتها
تحياتي

Sophia Loren
24-08-2010, 11:22 AM
السلام عليكم


بنات بليز :sm5:

مشتهيه اليوم الترامسيو :sm5:
بس ماعندي البسكويت هذالك الي اصابع ,, اضن اسمه الليدي فنقرز :sm18:
ينفع بداله احط بسكوت pb094
عندي البسكوت العادي و دايجستف ;)

انتظركم :D

Sophia Loren
24-08-2010, 11:25 AM
بنات انا اسوي السبرينق رول ومره حلو والحشوه كمان حلوه
لكن فييييييه مشكله انه لما اقليه يصير كل زيييييت
ايش الطريقه الي اذ سويته وقليته مايكون فيه زيت
انا حطيت كميه عندي في الفريزر ومره متحسفه
لانه اخاف تصير مثل الى قبله كلها زيت اذ قليتها
تحياتي

اذا جيتي تقلين

حطيهم كلهم في الزيت يعني خلي المقلاايه مليانه ,,
يعني لاتقلين قليل 3 او 4
لا اقلي كميات كبيره مع بعض

ان شاء الله فهمتي علي :)

الكلام الصعب
24-08-2010, 11:27 AM
:sm12:

بنات انا مليت من اللحوم بأنواعها برمضان :mad: ودي اغير

ينفع اقطع مربعات باذنجان وبطاطس مقليات واتركهم على جنب واشوح بصل وثوم وبهارات واضيفها عليهم واحشيهم بساندوتشات :confused:
اذا ايه وش اضيف زياده عليهم والا كذا يكفون :confused: طيب احط عليهم صوص زبادي وطحينه وليمون وكذا
ابي طريقه مجربه الله يرضى عليكم :( :(

Sophia Loren
24-08-2010, 11:39 AM
:sm12:

بنات انا مليت من اللحوم بأنواعها برمضان :mad: ودي اغير

ينفع اقطع مربعات باذنجان وبطاطس مقليات واتركهم على جنب واشوح بصل وثوم وبهارات واضيفها عليهم واحشيهم بساندوتشات :confused:
اذا ايه وش اضيف زياده عليهم والا كذا يكفون :confused: طيب احط عليهم صوص زبادي وطحينه وليمون وكذا
ابي طريقه مجربه الله يرضى عليكم :( :(




ينفع تسوينها ,,
بس بدون بهارات وبصل ,, دايم اسويها بس باذنجان وبطاطس مقطعين صغار
واحط عليهم زبادي ,, وشوي ثوم مدقوق تخلطينه مع الزبادي
بس ماتجي طعمه على الصامولي pb093
تجي حلوه ع العيش او خبز التورتيلا

bp039

night moon
24-08-2010, 11:55 AM
صبحكم بالخير والعافيه

بنوتات عندي صلصه ايطاليه و متبل الطماطم بالبهار ابي طريقه سلطات لها

وابي طريقه جبنيه مضبوطه فيها جبن سايل بس بدون جبن تشيدر وجبن مالح لانو ماعندي
الله يجزاكم الفردوس الاعلى

mee`
24-08-2010, 11:56 AM
سلآم
من زمان عنكم pb189
إلا بسألكم ايش يعني دقيق الأرز؟

مرتفع ضغطي
24-08-2010, 12:33 PM
صبايا كيف أسوي مثل كذا :sm5: :

http://img192.imageshack.us/img192/7493/image015hh.jpg


http://img684.imageshack.us/img684/6886/image008oq.jpg


mee`:
إذا قصدك وشو هو فهو رز مطحون pb036 وهذي صورته

http://oasesgroup.com/images/items/riceflour.jpg

يتم طحن أى نوع من أنواع الأرز، وهو لا يحتوى على مادة الجلوتين (مادة بروتينية توجد فى الدقيق)
يستخدم لصنع بعض أنواع الخبز والمعجنات ويستخدم بكثرة في المطبخ الهندي .

انا فـ الاقلاع
24-08-2010, 01:04 PM
سلام لشيفات المطبخ


حبيت استفسر عن عجينه الاخت سحايب
هي كاتبه المقادير بس موش كاتبه هل تتخمر العجينه ولا لا !!!!
هذا الرابط تبع الطريقه:
http://http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=21906609&postcount=2

ولاعليكم امر ابي الاجابه قبل العصر : )

رشفة قهوة
24-08-2010, 01:10 PM
بنات كيف يصلحون محشي الكرنب (الملفوف)
اول خطوه وشهي ؟ اخذ الملفوف و احطه كله في ماي ساخن ولا اطلعه ورقه ورقه :s

لأجلك دروبي
24-08-2010, 01:16 PM
صبحكم بالخير والعافيه


وابي طريقه جبنيه مضبوطه فيها جبن سايل بس بدون جبن تشيدر وجبن مالح لانو ماعندي
الله يجزاكم الفردوس الاعلى

صباحك رضا:)

جبنية سريعة + لذيذة:sm5:

حطي ملعقة خميرة في كاس الا ربع موية دافية وخليها دقيقة

الحين حطي بزبدية /
كاسين دقيق + 3 ملاعق حليب بودرة + ملعقة بيكنج بودر وحركيهم شوي
بعدين حطي عليهم 3 ملاعق جبن سايل + ملعقتين زيت >> اعجنيهم بعدين صبي عليهم الخميرة
وخمريها نص ساعه

ووبسbp039

DeedEe ~
24-08-2010, 01:20 PM
بنات انا اسوي السبرينق رول ومره حلو والحشوه كمان حلوه
لكن فييييييه مشكله انه لما اقليه يصير كل زيييييت
ايش الطريقه الي اذ سويته وقليته مايكون فيه زيت
انا حطيت كميه عندي في الفريزر ومره متحسفه
لانه اخاف تصير مثل الى قبله كلها زيت اذ قليتها
تحياتي

انا ماأقليه ابد ابد ابد ، ادخله للفرن بس ادهن الصينية زيت عشان مايلصق فيها
والله الشاهد يطلع كأنووو مقلي يقرمش :D
bp039






عندي إستفسار للخبيرات بالحلويات وبالأخص التشييز كيك :sm12:
من فتره عملت تشييز كيك وكان من ضمن الوصفه انو ينحط معاه بيض !
وطلع المقدار أكثر من اللازم ، فما حبيت أتخلص بالباقي منه فحطيته بكاسات ،
وحفظته بالثلاجه من دون ما أدخله بالفرن ، سؤالي هنا ، اللي عملته غلط أو عادي ؟ :o


...

مممم البيض مشكله معاه ! لأنه بروتين وحاله حال اللحم والدجاج يفسد ويخرب
انا ماافضل صراحه تستخدمينه الله لايعاقبنا :( بس يفسد ومضر للصحه
خصوصا اذا جلس فتره برا بعد

هذا رايي انا ، بس اكيد فيه اللي اخبر مني بهالامور يفيدك حبابه bp039

اكتفاء
24-08-2010, 01:23 PM
السلام عليكم
صباااخ الخير بنوتاااااات
تكفون ابي الحين طريقة حلى قهوه مايذوب بسرعه وحلو
لاني معزومه عند قريبتي وعندهاا ضيوف جوها فجأه وطلبتني اسوي لها حلى
بسرعه الله يخليكم

دنية النور
24-08-2010, 01:27 PM
السلام عليكم


بنات بليز :sm5:

مشتهيه اليوم الترامسيو :sm5:
بس ماعندي البسكويت هذالك الي اصابع ,, اضن اسمه الليدي فنقرز :sm18:
ينفع بداله احط بسكوت pb094
عندي البسكوت العادي و دايجستف ;)

انتظركم :d


اي عااااادي سويه في بسكوت أو حتى في كيك بدل بسكوت الاصابع
بس أهم شي ذوبي قهوه نسكافيه في حليب دافي بعدين غمسي البسكوت فيها
طعم الحليب مع النسكافيه أحلى وألذ

Mnar Waldorf
24-08-2010, 01:28 PM
السلام عليكم ..
ممكن طريقه كوكيز اللي يصير طري من برا وجو :)

انا بعدك اضيع
24-08-2010, 01:34 PM
[QUOTE=~Abo0orah ~;22434642]http://a.imageshack.us/img841/1362/001cp.jpg



البنااات اللي سألوني عن الاقماااع

شاريتها جاهزه من مخبز نماار بالشفااا :d

[/QUOTE


والخبزات من وين

DeedEe ~
24-08-2010, 01:40 PM
[QUOTE=~Abo0orah ~;22434642][U][COLOR=Red]http://a.imageshack.us/img841/1362/001cp.jpg



والخبزات من وين

الخبزات تحصلينها عند اي مخبز وخصوصا المخابز الكبيره bp039

خـزآمـى
24-08-2010, 01:51 PM
بنات
قريت هالطريقه هنا بالخيمه
لكن ابي افهم شغله
يعني مااقليها السبنغ رول احطها بالصينيه مباشرره..؟

بعد ماتحشي الإسبرنج روول بحشوتك المفضله وتلفيه..
في صينية البايركس حطي بصله مقطعه حلقات وطماطم وبطاطس بنفس الشي شرائح..
وبعدها رشي عليها شويا فلفل اسود وكمون وملح..وكاسه صغيره مويا وحركيهم
وبعدين رصي حبات الإسبرينج رول
واخر شي حطي الصوص عباره عن
قشطه و 3 م مايونيز و 3 م جبنه سائله ,,
وغطي الصينيه بقصدير
ودخليها الفرن ثلث ساعه من فوق وتحت

M!ss.Math
24-08-2010, 01:58 PM
بنات
قريت هالطريقه هنا بالخيمه
لكن ابي افهم شغله
يعني مااقليها السبنغ رول احطها بالصينيه مباشرره..؟

بعد ماتحشي الإسبرنج روول بحشوتك المفضله وتلفيه..
في صينية البايركس حطي بصله مقطعه حلقات وطماطم وبطاطس بنفس الشي شرائح..
وبعدها رشي عليها شويا فلفل اسود وكمون وملح..وكاسه صغيره مويا وحركيهم
وبعدين رصي حبات الإسبرينج رول
واخر شي حطي الصوص عباره عن
قشطه و 3 م مايونيز و 3 م جبنه سائله ,,
وغطي الصينيه بقصدير
ودخليها الفرن ثلث ساعه من فوق وتحت

اعتقد هذي طريقة صينيه نفس فكرة الكانلوني بس انا اسويها بورق السمبوسه تحشينها حشوة دجاج وتلفينها وترصينها ببايركس وتصبين فوقها الخلطه ;) هذا اللي فهمته والله ..مااعتقد انهم يقصدون سبرينغ رول المقلي العادي pb036

الحين سؤالي بنات pb189
انا ودي أسوي كبة التوست pb030
بس مو عارفه طريقتها بالضبط .. اقصد شسووي فالتوست بالضبط ؟؟ والا الحشوه بسووي حشوة دجاج الحيين pb094

. فرح .
24-08-2010, 02:01 PM
بنات في يقولو في ملتقى الخبازين فرع الرياض علبه كب كيك تنحط في الفريز وتغرفي منو في صواني الكب كيك وياخذ 12 دقيقه بس
يالين اللي تعرفو تقولنا عليه بلللليز وكيف طعمو ووين ممكن القاه في جده تحمستلو مررره
وياليت كمان اللي تعرف منتجات سريعة التحضير من عندهم تقلي
عشان بمرهم ان شاء الله قريب
صباحكم طاعه

لهم فرع عندنا بجده

تلقينه بشارع قريش .. مااعرف اوصف كثير بس اذا ماعرفتيه اجيب لك الوصف
bp039

j0Jo
24-08-2010, 02:07 PM
بنوتات وين القى الشعيرية البكستانية ،، باي قسم في السوبر ماركت .. و كيف شكلها ..:d

كلك نظر!!
24-08-2010, 02:13 PM
سلام لشيفات المطبخ


حبيت استفسر عن عجينه الاخت سحايب
هي كاتبه المقادير بس موش كاتبه هل تتخمر العجينه ولا لا !!!!
هذا الرابط تبع الطريقه:
http://http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=21906609&postcount=2

ولاعليكم امر ابي الاجابه قبل العصر : )


هلا حبيبتي الرابط مافتح معي

بس مادامها عجينة وبها خميرة اكيد لازم تتخمر اقل شي ساعة

بنات كيف يصلحون محشي الكرنب (الملفوف)
اول خطوه وشهي ؟ اخذ الملفوف و احطه كله في ماي ساخن ولا اطلعه ورقه ورقه :s

هلا حبيبتي اية فككية حبة حبة وسلقية خمس دقايق تقريبا



بنوتات وين القى الشعيرية البكستانية ،، باي قسم في السوبر ماركت .. و كيف شكلها ..:d

تلقينها عادة بالارفف اللي بها مكرونة واندومي وكذا

لونها بني غامق زي العيدان الطويلة