PDA

عرض كامل الموضوع : ✿ركن الطـهـاة | يُرجى مراجعة القوانين للأهمية


صفحة : 1 2 [3] 4 5 6 7 8 9

سحايب
22-07-2010, 01:06 PM
مرحبا يا بنات يا سنعات :Dpb189

ابي مساعدتكم الله لا يهينكم في تحدي بيني وبين بنت خالتي ..pb093
<< ما ادخل المطبخ الا اذا تحداني احد :D

ابي اعمل المولتين شوكلت كيك حقت تشليز :sm5: صح احسها شي صعب بس مثل ماقلت لكم تحدي pb071

ترضون اخسر التحدي ؟؟ :sm12:

ساعدووووني ابي طريقه واضحه وبالصور وبالتفصيل الممل اذا فيه مواضيع سابقه هنا ولا انتبهت لها pb058


شكرااااا مقدما pb189bp039

شوفي هالطريقة
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=17317835&postcount=4

وموفقة يآرب

MEE$H
22-07-2010, 03:06 PM
لو سمحتو يا بنات ابغى اشوف صورة دقيق الذره الناعم والخشن وفين ينباع ضروري الله يعافيكم

fa6oooo
22-07-2010, 03:11 PM
سلام صبايا
عندي شوكلاته خام 500 غرام
بدي منها 200 غرام
قد ايش باخد منها؟؟

وفي سؤال سألته عن الحلويات اللي بقدر اعمل اول خطواتها وافرزنها واكمل الباقي بعدين
محد جاوب ؟؟

غفوهَ
22-07-2010, 03:53 PM
هذي صوص المكرونه للي طلبوها مني
واسفه ع التاخير
pb094

http://img102.herosh.com/2010/06/30/321699234.jpg

المقادير ( مكرونه / بصل / ثوم / بهارات مشكله / كريمة خفق بوك / جبن بارميزان فرشلي/ مايونيز /صلصلة ستيك من فرشلي / كاتشاب / زبادي / ماجي / دبس الرمان / زبده pb030 )

الطريقه
اول شي اسلق المكرونه الكميه اللي تبينها
قطعي بصل شرايح 2 كبار واحمسها بزبده ملعقتين كبار
اشقره شوي ثمن احط الثوم مفروم ثمن الماجي والبهارات واحركهم
ثمن احط صلصلة ستيك وشوية دبس رمان واحط الكاتشاب انا من النوع اللي احط
عشوائي ماحدد الكميه احط واحط خخخخخ pb027 ثمن اطول على النار شوي ابيها بس تطبخ مدة 10 ثواني حركه يعني ههههههههههههه pb036pb030 وملعقة مايونيز شويه بس
واحط عليها كريمة خفق الكرتون الكبير واحط واحط :sm1::sm5:
لاني احبها تكون سايله ماحب المكرونه الناشفه ابدااا واحط بعدها جبن بارميزان حتى تثقل عندي
عموما انا افضل كريمة خفق بوك لانها ثقيله وماتطلع سايله مثل كريمة خفق المراعي :sm4:
واخليها تطبخ وبكذا احط عليها المكرونه بعد ماخلصت سلق واقدمها مع دجاج مشوي بالفرن
الدجاج المشوي طريقته دجاج صدور بدون عظم
اكون مجهزه خلطه لها مثل الزبادي وبهارات وثوم وصلصلة ستيك واخلطهم مع بعض
واشويهم بالفرن وبس pb030pb189 هني يارب

جنـــــا
22-07-2010, 04:10 PM
اللي سألوني عن هذا الشئ و أخص الغالية حـــلا 2010 pb189pb094

http://sub3.rofof.com/img4/07jsvmu22.jpg (http://www.rofof.com)



http://sub3.rofof.com/img4/07aepuk22.jpg (http://www.rofof.com)


هذا يا حبايبي مو جاهز ، شغل بيت pb094

ياعزتيلي
22-07-2010, 04:19 PM
حياكbp039
طيب سوي منها معمول بالتمر وإذا طلعتيها من الفرن رشيها بقرفه مطحونه وسكر مطحون

تصير مثل معمول أنوشpb189



مدري لما سويتها كورتها وحشيتاها معجون تمر حطيتها بالفرن حسيت شوي انها مانجحت العجينه :confused:

ابي اسوي مناه باي معمول فطيره اي شي :(

توت وقهوة
22-07-2010, 04:33 PM
سلام صبايا
عندي شوكلاته خام 500 غرام
بدي منها 200 غرام
قد ايش باخد منها؟؟

وفي سؤال سألته عن الحلويات اللي بقدر اعمل اول خطواتها وافرزنها واكمل الباقي بعدين
محد جاوب ؟؟

عندك اصابع العروسة ومثلثات الجبن وبصراحة الأفضل للحلويات انها تكون طازجة pb030:sm5:

ياعزتيلي
22-07-2010, 04:48 PM
http://3inain.com/upfiles/aWB06430.png


ابي هالشي بلييز pb189:(

فـهآوهـ
22-07-2010, 04:48 PM



بناات & حورماات pb034 <~ بتتصفق pb036

حبيت اسال عن طريقه هذاا الشي الجميييل pb027:sm5::sm5:pb189


http://img105.herosh.com/2010/07/22/374565927.jpg (http://www.herosh.com)


لااهنتوو الطريقه pb094pb189

تشكووريآآتي مقدمآآ

ربي يسعدكم pb189



عبيطه بس اخلاق
22-07-2010, 04:54 PM
بنات ابي طريقة الزبيب
كيف احطه مع الكشنه حقت الرز احمسه بزيت ولاكيف
قولوا لي الطريقة بليز

دبنهامز
22-07-2010, 05:22 PM
pb189pb189pb189

واوو فكره روعه

بس وش تنصحيني فيه بالجبن ؟ كرفت تشدر ابشره مثلاً
والبيض والزعتر اسوويهم قبل التفيز ولا بعدين اذا جيت اقليهم ؟


مشكووره وأحلى تقيييمbp039

الجبن اي شي كيري او مثلثات والبيض والزعتر قبل التفريز عشان ترتاحين وحطيها بتبروير وبالعافيه

فـهآوهـ
22-07-2010, 05:25 PM
بنات ابي طريقة الزبيب
كيف احطه مع الكشنه حقت الرز احمسه بزيت ولاكيف
قولوا لي الطريقة بليز


لما تحمسين البصل حطي عليه شويه ليمون اسود مطحون واحمسيه شوي ومن بعده حطي الزبييب

بس احمسيه شوي ومن بعده حطيه ع الرز pb027
pb027
اتمنى افدتك pb189

LjOoOo
22-07-2010, 05:28 PM
مرحبآآ =)

بغيت اعرف وين يبيعون الببروني تبع البيتزآ

أناناس مشوي
22-07-2010, 05:33 PM
السلام عليكم bp039
حبوبات ودي اسوي كنافه كذابة
ودي بطريقة حلووة ومظبوطه:)
وبعد ابسال عن الحشوه ينفع احط كيري وقشطه سواا
ولا قشطه لحالهاا اطعم
من زماان ماسويتهااا ودي بشي حلووو وطعمه لذيذ

سحايب
22-07-2010, 05:57 PM
سلام صبايا
عندي شوكلاته خام 500 غرام
بدي منها 200 غرام
قد ايش باخد منها؟؟

وفي سؤال سألته عن الحلويات اللي بقدر اعمل اول خطواتها وافرزنها واكمل الباقي بعدين
محد جاوب ؟؟

هلا قلبي تقريبا هي كم صف؟
فيه نوع يجي 5 صفوف اذا هذا اللي عندك خذي صفين بس

بنات ابي طريقة الزبيب
كيف احطه مع الكشنه حقت الرز احمسه بزيت ولاكيف
قولوا لي الطريقة بليز

لازم يآقلبي تنقعينه قبل بمويه دافية وتخلينه فترة وبعد ماتحمسين البصل وتحطين البهارات صفية من الموية وحطيه عليه وقلبيه معاه لما تحسينه تتفخ سكري النار

هع لووول هع
22-07-2010, 06:06 PM
مرحبآآ =)

بغيت اعرف وين يبيعون الببروني تبع البيتزآ

في السوبر ماركه من جهه اللحوم

من نفس اللي تآخذين منه مرتدلا وكذا ;)

واليوم شايفتها عند وودن بكري بعد pb027

فيض تفاؤال
22-07-2010, 07:13 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


مرحبا ياعسلات بنات الله يعافيكم ابغى طريقة عمل الكيكه العاديه بدون نكهه او اضافات :)
لاتقولون الكراتين الجاهزه لاابي انا اسويها <<تعلمكم انها سنعه ;)




***
استغفرالله الذي لااله الاهو الحي القيوم واتوب اليه pb189
حسبي الله لااله الاهو عليه توكلت وهو رب العرش العظيمpb189

دنـــا !!!
22-07-2010, 07:38 PM
السلام عليكم bp039
حبوبات ودي اسوي كنافه كذابة
ودي بطريقة حلووة ومظبوطه:)
وبعد ابسال عن الحشوه ينفع احط كيري وقشطه سواا
ولا قشطه لحالهاا اطعم
من زماان ماسويتهااا ودي بشي حلووو وطعمه لذيذ


و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته pb189


تفضلي هنا الطرق :

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=17688438&postcount=4


http://www.flickr.com/photos/41280071@N06/3910975405/


الحشوة إيه ينفع الجبنة و القشطة تطلع لا حلوة لا و لاحاليه مأأأأأأرة تهبل :sm5:

و أختيفـ حشوتها تخلط ظرف دريم و يب مع كل علبة قشطة و طعمها لذيذ بشكل كآنها محشية فانيليا :sm1:

و بعضهم يسون مثل المهلبية بس ثقيلة و يضيفون قشطة بعد ما يشلونها من النار و برضو لذيذة



bp039


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


مرحبا ياعسلات بنات الله يعافيكم ابغى طريقة عمل الكيكه العاديه بدون نكهه او اضافات :)
لاتقولون الكراتين الجاهزه لاابي انا اسويها <<تعلمكم انها سنعه ;)




***
استغفرالله الذي لااله الاهو الحي القيوم واتوب اليه pb189
حسبي الله لااله الاهو عليه توكلت وهو رب العرش العظيمpb189


و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته pb189


من مستر قوقل pb189

المقادير:

2كاس طحين
كاس وثلث سكر
2ملعقه بكنج بودر
رشه ملح
كاس حليب
نصف كاس سمن نباتي او زيت نباتي
2 بيضه


الطريقة:

- تخلط المقادير الجافه الاربعه مع بعض، ثم يضاف اليها السمن وثلث كميه الحليب وتخلط حتى تصبح العجينه لزجه فقط .
- يخلط باقي الحليب مع البيض في الخلاط مده دقيقه ، ثم يصب على المزيج السابق ثم يعجن جيداً
- وتصب في صينية ويدخل الفرن متوسط الحرارة على الرف العلوي
- يمكن إضافه الشكولاته أو أي لون صناعي وبالهناء والعافيه


bp039

قبصة المقيّد
22-07-2010, 07:49 PM
مرحب مرحب pb189
يعني إيش ذا الحتسي pb036
ثلاث أرباع كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة pb036
bp039

دنـــا !!!
22-07-2010, 08:01 PM
مرحب مرحب pb189
يعني إيش ذا الحتسي pb036
ثلاث أرباع كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة pb036
bp039


هلا يا قمر pb189

يعني اصبع و نص زبدة من الصغار تتركينهم برا بحررة الغرفة ثم تستخدمينهم ;)

إنتبهي لا تذوبينه عالنار يخرب :sm4:


التوقع الصغير اللي حجمه 100 غرام إذا موب غلطانة pb094


bp039

ظمآ عاشق
22-07-2010, 08:20 PM
بنات عندي ايسكريم بالفراوله واريو
ابي اسوي حلا او عصير او حاجه احط عليها الايسكريم وتطلع واااو
ردوا علي لاتسفهوني :(

أم حميد
22-07-2010, 08:27 PM
مساء الخير طاهيات:p
بكرى ان شا الله ناويه اسوي ستيك عندي ريب اي، بس ابغى تتبيله له + بليز ابغى طريقة البيكد بوتيتوز اللي بطاطس نغلفها بقصدير واشويها بالفحم ابغى الله لا يهينكم الطريقة + الحشوة :$:$

تغيرت عشانك
22-07-2010, 08:37 PM
اخذت طريقه ستيك حلوووه
بس ماعندي حاليا ستيك عادي احط صدووور دجاج؟؟؟

طبعي مميزني
22-07-2010, 08:41 PM
بنات قد قريت هنا موضوع لوحده منزله طريقة "ماك عربي"
ممكن تعطوني الرابط!!

دنـــا !!!
22-07-2010, 08:47 PM
اخذت طريقه ستيك حلوووه
بس ماعندي حاليا ستيك عادي احط صدووور دجاج؟؟؟


هلا يا سنعة pb189

إيه عادي و لذيذ بعد طلي ههون :


http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=634442


bp039



بنات قد قريت هنا موضوع لوحده منزله طريقة "ماك عربي"
ممكن تعطوني الرابط!!


هلا يا سنعة pb189


http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=17709267&postcount=3


bp039

ع م م ا س ر
22-07-2010, 09:00 PM
بنات عندي ايسكريم بالفراوله واريو
ابي اسوي حلا او عصير او حاجه احط عليها الايسكريم وتطلع واااو
ردوا علي لاتسفهوني :(

أهلين لاتزعلين أختيbp039

إذا أحد مارد مومعناه أنه سافه :sm4:
تفضلي
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=353597
:/:/:/ Summer Taste :/:/:/ عيشوا معانا طعم الصيف !

********************

طلبي

حبوبات إذا باخذ من سنابل السلام ورق عنب اليوم مثلاً كم يجلس في الثلاجة مايتغير pb094
ومتى أحصله موجود ؟
هل كل وقت أو وقت معين أو لازم طلبية؟

وما أدري إذا عنده شي مميز أقدر آخذه بقهوي نفاسpb024

تسلمون لي يا أحلى إقلاعيات bp039

sweety.salty
22-07-2010, 09:01 PM
اخذت طريقه ستيك حلوووه
بس ماعندي حاليا ستيك عادي احط صدووور دجاج؟؟؟
اي نعم بيطلع لذيذ بس لا تخلينها مره عريضه :sm5:
مرحبآآ =)


بغيت اعرف وين يبيعون الببروني تبع البيتزآ

في السوبر ماركت قسم اللحوم البارده والاجبان اللي بالكيلو عند المرتديلا

دانة الوجود
22-07-2010, 09:25 PM
بنات بليز ابلز شئ ابي طبخات هنديه من مطبخ بنات اقلاع بحثت وبحثت بس ما لقيت والله<<<<<<<احتريكم

..pure..
22-07-2010, 09:38 PM
يا أحلى طباخات

ابغى طريقة لذييذة لكيك بالقرفة , و يا ليت تكون مجربة

waiting U .. :)

دنـــا !!!
22-07-2010, 09:47 PM
بنات بليز ابلز شئ ابي طبخات هنديه من مطبخ بنات اقلاع بحثت وبحثت بس ما لقيت والله<<<<<<<احتريكم


هلا يا حلوة pb189

تفضلي :

من الارشيف

http://vb.eqla3.com/archive/index.php/t-463345.html

و هنا للمجرمة اللي ربي يحفظها حلاها pb189 :

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=12558357&postcount=3

السمبوسة الهندية و الفاهيتا الهندية :sm5:

و هنا ماسالا :

http://vb.eqla3.com/showthread.php?p=20960247

و لاتنسين البرياني pb189 :

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=623915


bp039

الظلم ظلمات
22-07-2010, 10:06 PM
مرحبا صبايا
مشتهيه بسبوسه اللي تصير محشيه مهلبيه او جبنهpb189
ممكن تسدحون لي الطريقه pb094
اخذت وحده من هنا وضاعت :(

لحظة جفآ
22-07-2010, 10:11 PM
بنات ابي الحلا حق الكانشو كان فيه عضوه منزلته
يصلح بصينيه تحته طبقه اتوقع نستله و جبن و تحتهم بعد طبقه بسكوت و مدري ايش
و مغطى بشووكليت

اذا سمحتوا ؟

فأإأإأغـ,ـ,ره
22-07-2010, 10:21 PM
مرحبا صبايا
مشتهيه بسبوسه اللي تصير محشيه مهلبيه او جبنهpb189
ممكن تسدحون لي الطريقه pb094
اخذت وحده من هنا وضاعت :(


هلا فيك اختي bp039

جربي طريقتي مره رووعه

تحطين بالخلاط علبه قشطه
2 بيض
نفس علبه القشطه زيت
نفس علبه القشطه سكر

وخليها لييين تقول امين :D

واخلطي بزيديه علبه قشطه سميد
نص العلبه جوز هند
نص العلبه حليب بودر
ملعقه متوسطه بكم بودر
شوي فانيلا

اخلطيهم بالملعقه

بعدين جيبي حق الخلاط واخلطيهم سوا :D

ادهني صينيه بايركس وحطي نص الخليط ودخليها الفرن
اذا شقرت من تحت ولعي عليها من فوق

طلعيها تبرد شوي
حطي عليها علبتين قشطه طازجه
>اشجع المراعي وبقوه pb189:D

خففي باقي الخليط بشوي مويه
وحطيها على القشطه
وشغلي عليه من فوق على نار خفيفه عشان تستوي

وبعد حليها بشيره

وتمتعي بالذ بسبوسه محشيه pb189 


واذا مافهمتي شي لا يردك الا كيبوردك

لكbp039:D

Goldengirl 2009
22-07-2010, 10:30 PM
بنات الله يعافيكم بسأل عن السمبوسة بالجبن وش نوع الجبن فيها ؟ وش تحطون مع الجبن ؟

غَيْمَةْ قَصِيِدِ
22-07-2010, 10:36 PM
بنات ابي الحلا حق الكانشو كان فيه عضوه منزلته
يصلح بصينيه تحته طبقه اتوقع نستله و جبن و تحتهم بعد طبقه بسكوت و مدري ايش
و مغطى بشووكليت

اذا سمحتوا ؟



الحلا يجنن وسبق وسويته ..

جبت لك الطريقه منقوله من منتدى ثاني الصراحه
.. وان شاء الله ما يكون ممنوع النقل pb094
.

المقآدير :

_باكيت بسكويت اي نوع تفضلينه انا احب داجستيف .

_نصف علبة قشطة أو علبه صغيرة .

_نصف ملعقه كبيره كاكاو بودره .

_6 حبآت جبنة كيري .

_علبه كبيره نستله ( حليب محلى ) .

_6علب كانشو ( بسكويت هش محشي بالشكولاته ) .

_2 جالكسي .



الطريقة :نجهّـز الطبقة الأولـى

http://upload.rashed-elmajed.com/up/uploads/images/rashed-4d43857d55.jpg
نفتت البسكوت والافضل لو تخلينه خشن شوي يطلع احلى

http://upload.rashed-elmajed.com/up/uploads/images/rashed-0da330af0d.jpg

نضيف نصف ملعقة الكاكاو




http://upload.rashed-elmajed.com/up/uploads/images/rashed-c46f0fa78f.jpg

ونضيف نصف علبة القشطه ولازم يصيربعدمانضيف القشطه متماسك شوي

http://upload.rashed-elmajed.com/up/uploads/images/rashed-fd272af119.jpg

الحين اضغطيه بالصينيه
http://upload.rashed-elmajed.com/up/uploads/images/rashed-8f3ee31152.jpg


نجي للطبقه التانيه
نخلط الكيري والنستله بالخلاط عشان يصير نااعم
http://upload.rashed-elmajed.com/up/uploads/images/rashed-7864ce9279.jpg


الحين نحط الخلطه فوق الطبقه التانيه

http://upload.rashed-elmajed.com/up/uploads/images/rashed-ce23d68c9e.jpg

ودخليه الفرن على حرارة ( 150 درجه مؤيه ) حتى يتماسك ، أخذ ربع ساعه . انتبهوا مو تخلونه يغمق بس يتماسك





نجي للطبقه الثآلثة

هذا الكانشو للي مايعرفه

http://upload.rashed-elmajed.com/up/uploads/images/rashed-349f823b9d.jpg

حطيه بالترتيب على الطبقة البيضا بعد ماتماسكت
http://upload.rashed-elmajed.com/up/uploads/images/rashed-7b84ce0f6f.jpg


آخر شي التزيين بالجالكسي .. ذوبيه وحطيه على الحلا

http://upload.rashed-elmajed.com/up/uploads/images/rashed-155980cfba.jpg

ندخله الثلاجه شوي بس يتماسك ويبرد وبعدين نقطعه
http://upload.rashed-elmajed.com/up/uploads/images/rashed-155980cfba.jpg
http://upload.rashed-elmajed.com/up/uploads/images/rashed-fdc01ad57e.jpg




http://upload.rashed-elmajed.com/up/uploads/images/rashed-c627c2145a.jpg


وعوافي ..

.

oh La La Laaa
22-07-2010, 11:07 PM
بنات ابغى طريقه المشروم صوص

لقاء الأمس
22-07-2010, 11:13 PM
بنات ابغى طريقه المشروم صوص

- قليل من زيت زيتون بالقدر وبعدين يضاف البصل
2- فوقهم المشروم ويقلب مع البصل تقريبا دقيقتين بس
3- يضاف الملح + الفلفل+ الماجي وملعقة أكل طحين ويقلب لحد مايشرب الطحين موية المشروم
4- يضاف مع الخلطة الـ صويا صوص و كريمة الخفق وتخلطينها زين..
5- بعد كذا تخلطين معاهم نصف كاس موية (أو اكثر حسب كثافة الخلطة) ويترك لحد مايغلي بعد كذا تقللين النار وتتركينه تقريباً عشر دقايق..
6- اهم شي انه الصوص ماتكون ثقيلة مرة و ذوقيه عشان تتأكدين من الملح اذا تمام..

(ماخذتها من المجلس)


و بالعافية

دنـــا !!!
22-07-2010, 11:17 PM
مرحبا صبايا
مشتهيه بسبوسه اللي تصير محشيه مهلبيه او جبنهpb189
ممكن تسدحون لي الطريقه pb094
اخذت وحده من هنا وضاعت :(


أهلين يا بطلة pb189

هنا لـ ملاك الغيد pb189 :

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=532396


وهنا لمهرة pb189 :


http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=15177969&postcount=2



bp039

عذبة المنطوق
22-07-2010, 11:25 PM
-

اذا فيه اكلات لحفلات الأطفال بسيطه وحلوه اشكالها
ومشكورين مقدما bp039

شفافية أنثى
22-07-2010, 11:30 PM
مرحبا bp039
أبي طريقة فيوتشيني لذيذة
يعطيكم العافية

دابة سليمه
22-07-2010, 11:45 PM
بنات الله يعافيكم بسأل عن السمبوسة بالجبن وش نوع الجبن فيها ؟ وش تحطون مع الجبن ؟

اي جبن تحبينه حطيه
كيري - جبن سايل - جبن ابيض مع فلفل اخضر او نعناع يعطيها نكهه لذيذه pb189
واذا تبي تخلين السمبوسه حاليه حشيها بكيري

همس الأمل
22-07-2010, 11:46 PM
بنات الله يعافيكم بسأل عن السمبوسة بالجبن وش نوع الجبن فيها ؟ وش تحطون مع الجبن ؟

السمبوسة الحالية استخدم جبنة كيري ،،
وإذا مالحة ممكن جبنة بيضاء مع فلفل أخضر أوبقدونس ، أو جبنة سائلة
أو مكس أجبان حسب المتوفر عندك ،،
بالعافية pb189

مرحبا bp039
أبي طريقة فيوتشيني لذيذة
يعطيكم العافية

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=19534451&postcount=3

لقاء الأمس
22-07-2010, 11:53 PM
مرحبا bp039
أبي طريقة فيوتشيني لذيذة
يعطيكم العافية

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=18133172&postcount=8

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=524969

حــــلا2010
23-07-2010, 12:11 AM
ممكن عجينة فطاير
تكون سهله
وجينته مضمونه

تغيرت عشانك
23-07-2010, 12:28 AM
بنات
بلييييييييييييييييييييز
ابي طريقه مضبوووووطه للكريما اللي تنحط فوق الكب كيك والموكا
ماتظبط معي

Black Swan
23-07-2010, 12:33 AM
بنات
كيف يتسوى التاكو؟؟
والخبز حقه وين القاه؟؟

ع م م ا س ر
23-07-2010, 01:03 AM
ممكن عجينة فطاير
تكون سهله
وجينته مضمونه

عجينة فطائر ممتازه

في الخلاط:
نصف كاس زيت
كاس وثلاثة أرباع ماء دافئ
5 ملاعق صغيره خميره
فنجال سكر رشة ملح

في زبدية :
4 كاسات دقيق منخول
5 ملاعق حليب بودره

تعجن ثم تخمر ساعة

طولي وأنتي تعجنين وخبطيها لو ماكان عندك عجانه

هذي العجينه صديقتي
كل ماجربت وحده رجعت لها

Pro.ASMA
23-07-2010, 01:16 AM
ممكن عجينة فطاير
تكون سهله
وجينته مضمونه

هلا قمر ..

هاذي طريقتي :
- بالأكواب العياريه : 2 كوب دقيق , م ك خميره , م ك سكر , م ك حليب بودره , رشه ملح , نصف كوب زيت ويفضل زيت زيتون وثلاث ارباع كوب ماء دافئ ..
تتركين العجينه ساعه بعد العجن وتصير pb030


دعواتك ..bp039

Pro.ASMA
23-07-2010, 01:17 AM
بنات
كيف يتسوى التاكو؟؟
والخبز حقه وين القاه؟؟
التاكو اللي هو لحم مفروم مع جبن وشوي بصل اخضر وبهارات
وخبزه تحصلينه من هايبر بنده

bp039

Pro.ASMA
23-07-2010, 01:23 AM
مرحبا bp039
أبي طريقة فيوتشيني لذيذة
يعطيكم العافية
اسلقي المكرونه وصفيها واغسليها
شوحي ( قلقلي ) بصل و ثوم مفروم واضيفي لها دجاج مقطع جوانح ..
حطي فلفل اسود و بهاراتك اللي تحبين
كريمه خفق شوي وجبن سايل ويفضل تشدر حركي لما يسيحون وحطي المكرونه وحركي وقدمي
لا تنسين الملح ذررره شوي عشان الجبن مملح ;)bp039

DeedEe ~
23-07-2010, 01:38 AM
صبايا الله يعافيكم ابي حشوات للسبرينق رول بس ماابي الحشوه اللي تجي ملفوف وجزر

ابي تنويع غيرها ، انا سويت حشوة الفلافل ،، ودي بشي غيره احشيها :)

Pomme Rouge
23-07-2010, 01:41 AM
ابي افرزن البيتزا الكبيره اللي تجي مدوره فيه طريقه اقدر افرزنها بدون الصينيه اللي احطها فيها؟؟لاني باسوي كميات كبيره!

احساس حنون
23-07-2010, 01:44 AM
كيفكم ياحلوووووووووووووات .... pb189


بكرا انا طالعه ان شاءالله لكارفوووووور ممكن احصل فيها فانيلا سائله ..؟؟؟ :sm1:

Pomme Rouge
23-07-2010, 01:52 AM
صبايا الله يعافيكم ابي حشوات للسبرينق رول بس ماابي الحشوه اللي تجي ملفوف وجزر

ابي تنويع غيرها ، انا سويت حشوة الفلافل ،، ودي بشي غيره احشيها :)

كيف طريقتك بحشوة الفلافل؟؟وتحطينها بالفرن او تقلينها؟

j I N N O
23-07-2010, 01:55 AM
حبوبات إذا باخذ من سنابل السلام ورق عنب اليوم مثلاً كم يجلس في الثلاجة مايتغير pb094
ومتى أحصله موجود ؟
هل كل وقت أو وقت معين أو لازم طلبية؟

وما أدري إذا عنده شي مميز أقدر آخذه بقهوي نفاسpb024

تسلمون لي يا أحلى إقلاعيات bp039

باي وقت..تحصلينه
يجلس بالثلاجه يومين...
بالفريزر أسبوع ..




كيفكم ياحلوووووووووووووات .... pb189


بكرا انا طالعه ان شاءالله لكارفوووووور ممكن احصل فيها فانيلا سائله ..؟؟؟ :sm1:
لها فتره مختفيه...
تلاقينها عند ملتقى الخبازين بس كثيره شوي pb036
بس عليها طعم في المخ pb189pb030

دنـــا !!!
23-07-2010, 01:56 AM
صبايا الله يعافيكم ابي حشوات للسبرينق رول بس ماابي الحشوه اللي تجي ملفوف وجزر

ابي تنويع غيرها ، انا سويت حشوة الفلافل ،، ودي بشي غيره احشيها :)

و يعافيك قلبو pb189

إبشري هنا رد إن شاء الله يفيدك :

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=12756858&postcount=384

bp039



ابي افرزن البيتزا الكبيره اللي تجي مدوره فيه طريقه اقدر افرزنها بدون الصينيه اللي احطها فيها؟؟لاني باسوي كميات كبيره!



هلا يا سنعة pb189

مخبوزة وإلا بعد ؟؟

إذا موب مخبوزة غفصلي بينهم بنايلون أو ورق تجفيف يعني كل حبة و الثانية فاصل ;)

و افضل ترشين شوية دقيق :rolleyes:

بعدين غلفيهم كويس مآآآآآآرة و دخليهم pb189

bp039




كيفكم ياحلوووووووووووووات .... pb189


بكرا انا طالعه ان شاءالله لكارفوووووور ممكن احصل فيها فانيلا سائله ..؟؟؟ :sm1:


هلا يا قمر pb189

على حسب أحيان اقول أكيد ببندة ومالقها وأحيان ألقاها صدفة بس الاغلب إيه ممكن تحصلينها

و ذي صورتها إذا ما تعرفينها :

http://www.dohaup.com/up/2009-03-10/dohaup_722975474.jpg

الصغنونة اللي جنب المربى ;)

bp039

همس الأمل
23-07-2010, 02:13 AM
صبايا الله يعافيكم ابي حشوات للسبرينق رول بس ماابي الحشوه اللي تجي ملفوف وجزر

ابي تنويع غيرها ، انا سويت حشوة الفلافل ،، ودي بشي غيره احشيها :)

* تقطعي نقانق وتحمسيه مع بصل وخضار مشكله ورشه من البهارات والملح ،،
* حشوة البيض:
4 بيضات مسلوقه ومقطعه شرايح
2 جزر مبشور
كاس ملفوف مبشور
1 فلفل اخضر بارد مقطع صغير
بصله كبيره مقطع جوانح
مكعب ماجي
فلفل اسود وبهارات
يحمس البصل والجزر والملفوف والفلفل البارد في قليل من الزيت الى ان يذبل ثم نضيف الماجي ورشة فلفل وملعقه صغيره بهارات ويقلب جيدا
يرفع عن النار وبعد ما تبر الحشوه نضيف البيض المسلوق ونقلب بهدوء وممكن اضافة البقدونس المفروم ،،
* المقادير:
بصله كبيره
فلفل رومي (اصفر+احمر+اخضر)
دجاج مقطع مكعبات مخلي من العظم
علبه كبيره جبن شيدر مبشوره
بهارات وماجي ابيض وملح
تحمسين الدجاج الى ان يتبخر جميع ماؤه ثم تضعين البصل مقطع مع ملعقه زيت مع توابل وملح وماجي ثم تقطعين الفلف الرومي وتخلطيه مع الحمسه لكن اطفئي النار قبل علشان مايطلع مويه وتخرب السبرنج رول (مع القلي راح تذوب الحشوه) ثم اخلطي الجبنه المبشوره بعد ان تبرد الحشوه علشان ماتتكتل بعدين تحشين السبرنج رول ،،
* جبن حلوم واحد وواحد جبن كرافت مبشور وبصل اخضر وكزبره
اخلطيهم مع بعض واحشي فيهم ،،
هني وعافية pb189
للأمانة ماجربتهم pb094

صوت برائحة المطر
23-07-2010, 02:14 AM
مساء الخير طاهيات:p
بكرى ان شا الله ناويه اسوي ستيك عندي ريب اي، بس ابغى تتبيله له + بليز ابغى طريقة البيكد بوتيتوز اللي بطاطس نغلفها بقصدير واشويها بالفحم ابغى الله لا يهينكم الطريقة + الحشوة :$:$

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=384016&page=2

رائع جدا , ويستحق التجربة.

الكلام الصعب
23-07-2010, 02:22 AM
صبايا الله يعافيكم ابي حشوات للسبرينق رول بس ماابي الحشوه اللي تجي ملفوف وجزر

ابي تنويع غيرها ، انا سويت حشوة الفلافل ،، ودي بشي غيره احشيها :)


هذي حشوة لذيييييييييييييييييييييذه :sm1:

جبنة موزاريلا مبشورة + جبنة تشدر مبشورة + بصل اخضر + فلفل اخضر رومي + سماق + ذرة ملح + بابريكا + فلفل احمر حار بودره :sm3:



كيفكم ياحلوووووووووووووات .... pb189


بكرا انا طالعه ان شاءالله لكارفوووووور ممكن احصل فيها فانيلا سائله ..؟؟؟ :sm1:

الاثنين رحت له ودورتها للأسف مافيه pb093

sweety.salty
23-07-2010, 02:22 AM
صبايا الله يعافيكم ابي حشوات للسبرينق رول بس ماابي الحشوه اللي تجي ملفوف وجزر

ابي تنويع غيرها ، انا سويت حشوة الفلافل ،، ودي بشي غيره احشيها :)

بالدجاج نفس طريقة الشاورما :sm5:
اجبان :sm5: مكس من جبن مالح وجبن شدير وموزيريلا وممكن تخلطين معها زيتون حار :sm5:


ابي افرزن البيتزا الكبيره اللي تجي مدوره فيه طريقه اقدر افرزنها بدون الصينيه اللي احطها فيها؟؟لاني باسوي كميات كبيره!

شوفي ممكن لو حصلتي صحون القصدير تجي مدوره قد حجم البيزا الكبيره هذي ممتازه تحطينها فيه وتفرزينينها واذا طلعتيها دخليها بالفرن بنفس صحن القصدير

ممكن تسوين البيتز وتجمدينها وتحطينهم بصينيه فوق بعض افصلي بينهم بورق زبده او قصدير


كيفكم ياحلوووووووووووووات .... pb189


بكرا انا طالعه ان شاءالله لكارفوووووور ممكن احصل فيها فانيلا سائله ..؟؟؟ :sm1:


والله على حسب مع ان كارفور صاير من تالي مو ذاك لزوود pb093
بنات الله يعافيكم بسأل عن السمبوسة بالجبن وش نوع الجبن فيها ؟ وش تحطون مع الجبن ؟

جب شيدر مع زيتون :sm5:
ممكن تسوينه بالجبن السايل بس ترى بيسيل معك حلوه للفرن



-

اذا فيه اكلات لحفلات الأطفال بسيطه وحلوه اشكالها
ومشكورين مقدما bp039




اي ممكن تسوين الساندوتشات تستخدمين توست وقطاعات اشكال
وتحشينها مرتديلا - تونه
سوي ميني برجر
مقالي صغيره ( كفته - كبه - ناجيت ) بطاطس مقلي
كب كيك - كوكيز -

Datela
23-07-2010, 02:32 AM
بنات بلييييييييييز
مدري وشفيني مسكت معي الا ابي مهلبيه pb027
ودورت في النت ولا صلحت معي تجي سايلة pb093
فيامال العافيه pb189 إللي عندها طريقه مجربة ومظبوطة تعطيني pb189

mhaOoOy
23-07-2010, 02:39 AM
بنات بلييييييييييز
مدري وشفيني مسكت معي الا ابي مهلبيه
ودورت في النت ولا صلحت معي تجي سايلة
فيامال العافيه إللي عندها طريقه مجربة ومظبوطة تعطيني
حطي
8 م ك حليب بودره-3مك نشا-3 فناجيل سكر-اخلطيهم مع بعض وحطي ملعقه هيل صغيره اشخليها قبل تحطينها
بعد ين اضيفي لها الى نص القدر مويه وحركيه وشغلي النار ولا تتركينه خلي عندك مويه مغليه اذا شفتيها خفيفه حطي 2 نشا في نص كاس مه بارده حطيه عليها
اما اذا كانت ثقيله زوديها ميه حاره وعلى طول حطيهم بكاسات التقديم لازم تكونين مجهزتهم قبل

وبالهناء والعافيه

بنات:sm12:
:sm12:
بديت اسوي حلى غرور

Whoopie pie
هالشي شفته بمنتدى ثاني للقلوب أطفال من جد من شفته حبيته
وتعلقت فيه من مكوناته
وفعلاً يوم جربته اثاريه شوي عليه روووعة ..
هي شي بين البسكويت والكيك .. بس غريب وطعمه مميز وتقديمه حلو ..

المقادير..
3 ونص كاس دقيق
١ ونص كوب كاكاو بودره
1 م ك بيكنج صودا
1 م . ص بيكنج باودر
1 م ص ملح
2. ص فانيليا
2اصبعين زبده بحرارة الغرفه
كوبين سكر
بيضتين كبار
كوبين لبن

الطريقه :
سخني الفرن على حرارة ٢٠٠
انخلي الطحين والكاكاو والبيكنج صودا والبيكنج باودر والملح
في الخلاط على سرعة متوسطه .. اخلطي الزبده والسكر لين ما يصير منتفش وخفيف
ضيفي البيض واللبن والفانيليا واخلطيهم لين ما ينخلطون زين
قللي سرعة الخلاط و ضيفي الطحين شوي شوي

وصلت الى نقطه الزبده والسكر واكتشفت انو مافي بيض
:sm1::sm1: وش اسوي

سحايب
23-07-2010, 03:01 AM
حطي
8 م ك حليب بودره-3مك نشا-3 فناجيل سكر-اخلطيهم مع بعض وحطي ملعقه هيل صغيره اشخليها قبل تحطينها
بعد ين اضيفي لها الى نص القدر مويه وحركيه وشغلي النار ولا تتركينه خلي عندك مويه مغليه اذا شفتيها خفيفه حطي 2 نشا في نص كاس مه بارده حطيه عليها
اما اذا كانت ثقيله زوديها ميه حاره وعلى طول حطيهم بكاسات التقديم لازم تكونين مجهزتهم قبل

وبالهناء والعافيه

بنات:sm12:
:sm12:
بديت اسوي حلى غرور

وصلت الى نقطه الزبده والسكر واكتشفت انو مافي بيض
:sm1::sm1: وش اسوي

المشكلة ياقلبي البيض ماله بديل ولا يستغنى عنه في الوصفات مالك الاتحطين خليط الزبدة والسكر في علبة في الثلاجة وبكرة حاولي توفرين البيض
بس اتوقع لازم تطلعين الزبدة وتخلينها فترة برآ عشان مايصير جامد

فرحتي دمعه
23-07-2010, 03:47 AM
يآ حلوآات ودي آعرف وش ناوين تفرزنون برمضآان .؟

يعني عطونا اكلات غريبة وجديدة تتفرزن ودنا نذكر ربنا برمضان ومانبي هالطبخ والنفخ برمضان :(


.
.

وبعد عندي هدق " نقانق " عطوني وش اسوي فيها ؟ مانبي سندويش ومدري شنو :)

احس اني متنحه
23-07-2010, 03:53 AM
يآ حلوآات ودي آعرف وش ناوين تفرزنون برمضآان .؟

يعني عطونا اكلات غريبة وجديدة تتفرزن ودنا نذكر ربنا برمضان ومانبي هالطبخ والنفخ برمضان :(

وبعد عندي هدق " نقانق " عطوني وش اسوي فيها ؟ مانبي سندويش ومدري شنو :)

النقانق صلحي فيها باستا بدال الدجاج
أو شوربه
وفيه كثير صواني فيها نقانق pb030

كيري ميري
23-07-2010, 03:54 AM
pb189يا هلاااااااااااا pb189

http://http://store2.up-00.com/Jul10/utC45985.jpg (http://www.up-00.com/)

سؤال بنات اللي تعرف كيف تتصلح المبرومه بالفستق ياليت تفيدني
+الكبـــه المقليه باللحم لان الكبه سويتها مره من مقادير وحده بالاقلاع وتفككت بالزيت وابحاول مره 2 وان ما ضبطت بتوب اصلحها :D
عطوني مقادير مضبوطه بالله والف شكر مقدماً bp039

ــــــــــــــــــــــــ
fat-girl2006

+

رآحتي فيك

ألف شكر الله يسعدكم pb189

فرآولة
23-07-2010, 04:02 AM
صبآآح الـجوري bp039pb094

http://www.dohaup.com/up/2010-07-01/admin1951245662.jpg

اللي طلبت مني طريقة الدجآج بالتقييم pb189

هذآ سلمك الله ( قطع الدجآج الفرنسي ) من السنبلة pb030pb030pb189
وعليه شويه متبل ثوم من قوديpb030pb189
لآيفووووتك طعمممممه في المخيخ :sm3::sm3:pb189

فرحتي دمعه
23-07-2010, 04:28 AM
النقانق صلحي فيها باستا بدال الدجاج
أو شوربه
وفيه كثير صواني فيها نقانق pb030

يعطيك العافيه على ردك السريع

لو فيه طريقة صواني النقانق

اكون شاكرة لك bp039

░ro7y_t7bk░
23-07-2010, 04:46 AM
السلام عليكم..
ممكن كم سوال
1\عندي جهاز مصابيب شاريته امي من سنه
وودي احلله بشي غير الاقراص..:rolleyes:
هذي صورته..:)
http://www.cy-cv.com/upload/uploads/images/cy-cv2a3c8e2c5a.jpg (http://www.cy-cv.com/upload)


2\ابي اشياء تتفرزن يعني فطاير بانواعها+هل يوجد طريقه للبف من دون جهاز الفرد اللي طايحين فيهpb131لاني مااملكه..

3\في هالرالبط
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=623915
استخدمة مع خلطة الدجاج
بهار ماسالا، ،بهار كاري
انا ماعندي كيف اتصرف بايش استبدلها..
والرز فأخر مرحله ماحطة معه ماء
طيب من دون ماء ماراح يلزق؟؟؟؟..pb036



4\في فطائر تعمل بالبان كيك
تحشيها حشوة سبوسه وتحطيها ببيض وبقسماط وثم نقليها
اللي تعرف هالطريقه او مجربتها
الفطائر ماتكون مليانه زيت؟

ااااااسف للاطالهpb094
وجزاكم الله الف خير على مجهودكم الطيب..pb189pb189

احبني بث
23-07-2010, 04:48 AM
********************

طلبي

حبوبات إذا باخذ من سنابل السلام ورق عنب اليوم مثلاً كم يجلس في الثلاجة مايتغير pb094
ومتى أحصله موجود ؟
هل كل وقت أو وقت معين أو لازم طلبية؟

وما أدري إذا عنده شي مميز أقدر آخذه بقهوي نفاسpb024

تسلمون لي يا أحلى إقلاعيات bp039

يمكن ردي يصير متاخر
بس ماانصحك بورق العنب تبع سنابل السلام

سدن
23-07-2010, 04:48 AM
http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif




المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مراعاة مايأتي



http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif



الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو


الاسئلة الغير محددة من نوعية ( أبغى حلى قهوة ، حلى عشا ... ، فطور ، سلطة ، أرز
من غير ما تحددي المكونات المتوفرة عندك
سوف يتم حذف السؤال + الرد على السؤال المخالف


http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif




البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً



http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif



ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا



http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif



بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع



http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif



ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه



http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif




وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
كود:
eqla3-kitchen@hotmail.com




http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif



الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا



http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif



السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
- أي رد يحتوي على تقيم أو إقتباس من التقيمات أو قيموني أو تلميح لذلك
سوف يتم حذف الرد بالكامل + تنبيه في حال التكرار



http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif



الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك



http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif



يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً



http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif



الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً




تنوية (1): الرسائل اللي توصلكم في حالة الحذف والتحرير آليه لاتستوجب الرد
تنوية (2): تم تحديث القوانين- بخصوص التقييمات -

O l D
23-07-2010, 06:41 AM
4\في فطائر تعمل بالبان كيك
تحشيها حشوة سبوسه وتحطيها ببيض وبقسماط وثم نقليها
اللي تعرف هالطريقه او مجربتها
الفطائر ماتكون مليانه زيت؟






اسمها ريسول
طعمها روعه انا جربتها وماتشرب زيت



المقادير
العجينة :
1ونص ك طحين
نص م ص ملح - 2 بيض
1ونص ك حليب سائل
تخلط معاً في خلاط اليد
الحشوة :
3م زبدة
ملح
1ثوم مهروسه
1بصل
فلفل اسود
2صدر دجاج مسلوق (مقطع صغير )
2جزر (مقطع صغير )
تحمس مع بعض وتوضع على جنب
البشمل :
3م طحين - فلفل اسود
1ونص ك حليب سائل
ملعقة زبدة - ملح
تذوب الزبدة مع الطحين والفلفل الاسود وملح واذا صارت بنيه نضع الحليب وتحرك إلى ان تثقل
الطريقة :


تخبز العجينة مثل البان كيك ( بالالة البان كيك او الرصع ) ونخليها تكون رقيقه
وتخلط الحشوة مع البشمل
وتلف البان كيك على شكل السبرنق رول ثم توضع في البض ثم البقسماط ثم تقلى
، وتقدم ساخنة






2\ابي اشياء تتفرزن يعني فطاير بانواعها+هل يوجد طريقه للبف من دون جهاز الفرد اللي طايحين فيهpb131لاني مااملكه..



هذا بف سريع ومايحتاج لاعجينة البف ولا جهازه بعد :D

http://sub5.rofof.com/img3/07rstkg9.png
توست واله البف

والحشوه دجاج بطريقتك مع اضافه جبن ومايونيز وقشطه اذا تحبين
قطعي اطراف التوست وافرديها ولا بالنشميه اضغطيها اسرع

وسوي هيييك

http://sub5.rofof.com/img3/07nswef9.png

http://sub5.rofof.com/img3/07cobgz9.png


ثم غمسيها في بيض مخفف بحليب>>مااحب ريحه البيض
ثم في بقسماط
طبعا كل ماسكرتي حبه على طول غمسيها في البيض والبقسماط قبل ماتنفتح
واذا خلصتي الكميه اقليها في الزييت


http://sub5.rofof.com/img3/07toxvn9.png


http://sub5.rofof.com/img3/07rdscg9.png





ان شاء الله افدتك
دعواتكم pb189

دعآآني آلشووق
23-07-2010, 07:24 AM
يعطيك العافيه على ردك السريع

لو فيه طريقة صواني النقانق

اكون شاكرة لك bp039


رصي بالصينيه توست مقطعه اطرافه
حطي ع النار زيت زيتون|+ بصل اخضر+فلفل رومي +فلفل حار اذا تحبينه
واذا تحمرت حطي النقانق بعد ماتكونين مقطعتها صغار او بالحجم اللي تحبينه
حطي زعتر وبهارات على كيفك اذا استوت << انتبهي لانها تحترق بسرعه:(
حطي عليها جبن شرايح وحركيها وحطيها ع التوست وغطيها بطبقه ثانيه من التوست
وغطي الوجه بـ (قشطه + جبن + مايونيز) ودخليها الفرن تتحمر من فوق
لذييذه بشكل ماتتصورينه الذ من صينية الدجاج
وعندي طريقه ثانيه بس تعبت وانا اكتب اذا تبينها قولي لي اما بالتقييم او ع الخاصpb094
لانو دخولي هنا قليل

موفقه bp039

om lith
23-07-2010, 08:04 AM
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=659719&page=29
وين الاقي زي هذا القالب بالضبط في جدة






















http://sub5.rofof.com/img3/07rstkg9.png











دعواتكم pb189

وين الاقي هذا القالب بجدة

Melissa
23-07-2010, 09:12 AM
...



شفافية أنثى



http://img834.imageshack.us/img834/2742/mine11.jpg (http://img834.imageshack.us/i/mine11.jpg/)


جداً لذيذه , أقرب فيتُوشيني عملتها وحسيت فعلاً بنكهتها الأصيلة pb030

نحتاج إلى :
_ أصبع زبده .
_ كوبين كريمة خفق .
_ فطر حسب الرغبة طبعاً ضروري يكون طازج ٌ .
_ فصين ثوم مهروسة .
_ ٣/٤ كوب جبنة بارميزان .
_ ملح وفلفل أسود .
_ مكرونة فيتوشيني ألفريدو .


طريقتها :
_ نغلي ماء " ضروري الماء تكون بارده أو دافئه " في قدر كبير للمكرونة مع ملح فقط .
_ بنص الزبده نطبخ فيها الفطر مع شوية ملح بعدين نحط الثوم ونتركه يطبخ شوي بس لحدَ ما تطلع ريحته بعدين نحط باقي الزبدة ,
بعدين نضع القشطة ونتركها تغلي غليه خفيفة ( مانتركها تغلي بقوة عشان فيه إحتمال تفصل القشطة عليك )
بس مع التحريك كل شوي طبعاً ، نحط شوية فلفل أسود وبعدين نضع البارميزان
عليها ونتذّوق يمكن تحتاج لشوية ملح ويمكن لأ لأنَ البارميزان مالح أصلاً .
_ بعدها نسلق المكرونه لحدَ ماتكون آلدينتي ( بمعنى تكون قاسية شوي لأنها إذا لانت راح يخرب طعمها ) .
بعدين نصفيها ونضعها على الصوص ، نخليها تطبخ شوي بعدين نقدمَها مع زيادة بارميزان و بقدونس مفروم .




oh la la laaa

Mushroom Sauce (http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=19391862&postcount=4) pb189


bp039


...

حَلايْ ايطَالِيْ
23-07-2010, 09:52 AM
السلام عليكم ،
ياحلوين بكرا ان شاء الله عندي حفله سبيشل لولد اختي pb189
وبما اني ما أدل طريق المطبخ الا اذا ابغى اسوي لازانيا او مكرونه بالبشاميل pb027
حبيت افاجئهم اني سنعه ويطلع مني شي :$ :D
فـ قلت مالي الا بنات المطبخ يساعدوني بطريقة كيك او حلى مميز وسهل و ينفع لحفلة اطفال pb030
- ماعندي مقادير محدده بس افضّل تكون سهله ومافيها خرابيط قرفه وفواكه وعسل وتوفي لإني ما احبهم :o -

شكراً bp039
مشرفات : اذا ردي مخالف احذفوه ماعليكم امر


-

دعآآني آلشووق
23-07-2010, 10:21 AM
السلام عليكم ،

ابغى اسوي لازانيا او مكرونه بالبشاميل pb027





وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته bp039
<< وش عندها اليوم مدهره بمنتدى المطبخ :rolleyes:
ابعطيك طريقة مكرونتي اللي اسويها دايم والحمدلله كل من ذاقها تعجبه وياخذ طريقتها pb094<< اهاا بس
اسلقي المكرونه بزيت وملح ومويه وصفيها وخليها على جنب
حمري شوية بصل وفلفل رومي وفلفل حار اذا تحبينه واذا تحمرت شوي تكونين حاطه بالخلاط حبتين طماط او على حسب الكميه انتي زيدي العدد وحطيها ع الفلفل والبصل وحطي كل انواااع البهارات الموجوده عندك وماننسى الملح طبعا :rolleyes:
اذا تحسينها تسبكت حطي عليها جزر مبشور وقلبيه شوي معها بعدين حطي هالصوص ع المكرونه المسلوقه واخلطيها زين بعدين حطيها بالصينيه وصبي عليها ((قشطه+مايونيز+جبن سايل)) طبعا الكميه بكيفك وعلى حسب المكرونه والافضل تكون كثيره يطلع طعمها بطلل:sm5::sm5:
بعدين دخليها بالفرن تتحمر من فوق وبس pb095
اذا تحبين تقدرين تحطين مع صوص الفلفل والطماط صدور دجاج مقطعه صغار انا اذا مستعجله ما احط شي ابدا

عليك بالعافيه bp039

ديم السحايب
23-07-2010, 10:21 AM
صبحكم الله بالخير والطاعة والرضا pb189pb189
وشلونكم يالغاليات pb189pb189

وش افضل نوع الواح شوكلاته مايسيح ويحوس الدنيا :Dpb189

حَلايْ ايطَالِيْ
23-07-2010, 10:35 AM
دعآآني آلشووق + سدن
حبايب قلبي انتم شكلكم فهمتوني غلط :$ pb189 افا عليكم بس ، ايطاليه وما اعرف اسوي مكرونه ولازانيا ! عيب بحقي والله pb027 > لايكثر بس :D
وابشروا ان شاء الله بجربها لعيونكم بس pb189

انا اقصد اني ما اعرف المطبخ الا لما اسوي المكرونه بس :D
وابغى طريقة كيك او حلى مميز وسهل على ذوقكم ياذويقين pb030
> سوري ع اللخبطه مواصله ومضيعه :D

الرسالة الأصلية كتبت بواسطة حَلايْ ايطَالِيْ »
حبيت افاجئهم اني سنعه ويطلع مني شي :$ :D
فـ قلت مالي الا بنات المطبخ يساعدوني بطريقة كيك او حلى مميز وسهل و ينفع لحفلة اطفال pb030
- ماعندي مقادير محدده بس افضّل تكون سهله ومافيها خرابيط قرفه وفواكه وعسل وتوفي لإني ما احبهم :o -

سدن
23-07-2010, 10:53 AM
دعآآني آلشووق + سدن
حبايب قلبي انتم شكلكم فهمتوني غلط :$ pb189 افا عليكم بس ، ايطاليه وما اعرف اسوي مكرونه ولازانيا ! عيب بحقي والله pb027 > لايكثر بس :D
وابشروا ان شاء الله بجربها لعيونكم بس pb189

انا اقصد اني ما اعرف المطبخ الا لما اسوي المكرونه بس :D
وابغى طريقة كيك او حلى مميز وسهل على ذوقكم ياذويقين pb030
> سوري ع اللخبطه مواصله ومضيعه :D









المعذرة منك
صاحية من النوم وفاغرة :D
شوفي هنا
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=657854

و

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=650004

و

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=664493

و

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=618358

واذا بدك زيادة في الصفحة الاولى موجودة الفلكرات تبع المطبخ

عذوبة أنثى
23-07-2010, 12:44 PM
http://up4.al-qatarya.org//uploads/images/al-qatarya-8e3860c04a.jpg (http://up4.al-qatarya.org//uploads/images/al-qatarya-8e3860c04a.jpg)

yummy pb030pb189


http://up4.al-qatarya.org//uploads/images/al-qatarya-b84fd71973.jpg (http://up4.al-qatarya.org//uploads/images/al-qatarya-b84fd71973.jpg)

closer shot pb189
love my cookies pb189pb189

مساكم الله بالرضا
بنات شفتوا شكل هلو كاتي تتوقعون جاهز والا شغل بيت >> انا على الشكل

دمتم بخير

ييوري
23-07-2010, 01:29 PM
السلام عليكم..
ممكن كم سوال
1\عندي جهاز مصابيب شاريته امي من سنه
وودي احلله بشي غير الاقراص..:rolleyes:
هذي صورته..:)
http://www.cy-cv.com/upload/uploads/images/cy-cv2a3c8e2c5a.jpg (http://www.cy-cv.com/upload)


2\ابي اشياء تتفرزن يعني فطاير بانواعها+هل يوجد طريقه للبف من دون جهاز الفرد اللي طايحين فيهpb131لاني مااملكه..

3\في هالرالبط

استخدمة مع خلطة الدجاج
بهار ماسالا، ،بهار كاري
انا ماعندي كيف اتصرف بايش استبدلها..
والرز فأخر مرحله ماحطة معه ماء
طيب من دون ماء ماراح يلزق؟؟؟؟..pb036



4\في فطائر تعمل بالبان كيك
تحشيها حشوة سبوسه وتحطيها ببيض وبقسماط وثم نقليها
اللي تعرف هالطريقه او مجربتها
الفطائر ماتكون مليانه زيت؟

ااااااسف للاطالهpb094
وجزاكم الله الف خير على مجهودكم الطيب..pb189pb189

1..اله لمصابيب ممكن تسوين فيها مصابيب :D
ممكن تجيبي عجينه بيتزاالسايله وتسوينه فيها بتكون بيتزا مرره لذيذه
وممكن تسوين فيها كوكيز pb030
وممكن تسوين بان كيك وبدعي بحشواته :sm5:
2..البف مب لازم اله الفرد ممكن تسوينه بالفراده عادي;)
3 ..الرز الطريقه مكتوب

ـ في نفس قدر الدجاج يضاف ربع كاس ماء وملعقة زبدة ولون الزعفران..ويضاف الى الارز..هذي خطوه مهمه عشان مايتلزق لرز :rolleyes:

الفطاير المعموله بالبان كيك مررره تجنن وماتشرب زيت ابدااا
وممكن تتفرز pb034


pb189يا هلاااااااااااا pb189

http:// (http://http://store2.up-00.com/Jul10/utC45985.jpg)http://store2.up-00.com/Jul10/utC45985.jpg (http://www.up-00.com/)

سؤال بنات اللي تعرف كيف تتصلح المبرومه بالفستق ياليت تفيدني
+الكبـــه المقليه باللحم لان الكبه سويتها مره من مقادير وحده بالاقلاع وتفككت بالزيت وابحاول مره 2 وان ما ضبطت بتوب اصلحها :D
عطوني مقادير مضبوطه بالله والف شكر مقدماً bp039

ــــــــــــــــــــــــ
fat-girl2006

+

رآحتي فيك

ألف شكر الله يسعدكم pb189

http://www.youtube.com/watch?v=QHaidLPrPNI&feature=related

بنات الله يسعدكم الوالدة صايمة
وابغى اعمل لها فطور
بس مابي ازين عجينة ..
وش تنصحوني فيه
لو حبذا برضو بدون توتيلا >> ملت ياعمري منها
انتظر ردودكم

اجابة على سؤال مخالف

بوتقة المعمعه
23-07-2010, 01:44 PM



بناات & حورماات pb034 <~ بتتصفق pb036

حبيت اسال عن طريقه هذاا الشي الجميييل pb027:sm5::sm5:pb189


http://img105.herosh.com/2010/07/22/374565927.jpg (http://www.herosh.com)


لااهنتوو الطريقه pb094pb189

تشكووريآآتي مقدمآآ

ربي يسعدكم pb189




هذا عذآآبي حالياpb030pb189:sm1:pb189

المولتن كيك..
شوفي ياقمر..

تعملي كيك وانا افضل بيتي كروكر بالشكولاته في هذا القالب

http://www.x5share.com/uploads/df0a125371.gif

لماتستوي وتبرد وتقلبينها تحفرين من الوسط حاجه خفيفه عشان تصبي في جواتها صوص الشكولاته اللي انا محتاره وشو خاصه اني ابي نفس صوص تشيلز والبنات يقولولي شكولاته خام..

وتحطي فوقها كوره ايسكريم انا احب ايسكريم السعوديهpb189

او كوالتي فانليا اللي تبغين..

وبعدها تصبي فوقها صوص الشوكولاته جربت الجالكسي السايح فوقها وطلع حلو ماعليه بس تمنيت الاقي نفس طعم صوصهم:sm5:

عموما سهل والطعم ولا اروعpb189

بنات وشو ذا(صوص الفدج) تهقون هو اللي اقولكم عنه اللي يصب فوق المولتن كيك..

http://www6.0zz0.com/2010/07/23/10/443132331.jpg (http://www.0zz0.com)
اللي عندها خلفيه عن استخدام هالصوص وين ينباع تفيدنيpb189

سدن
23-07-2010, 01:46 PM
http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif




المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مراعاة مايأتي



http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif



الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو


الاسئلة الغير محددة من نوعية ( أبغى حلى قهوة ، حلى عشا ... ، فطور ، سلطة ، أرز
من غير ما تحددي المكونات المتوفرة عندك
سوف يتم حذف السؤال + الرد على السؤال المخالف


http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif




البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً



http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif



ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا



http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif



بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع



http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif



ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه



http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif




وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
كود:
eqla3-kitchen@hotmail.com




http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif



الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا



http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif



السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
- أي رد يحتوي على تقيم أو إقتباس من التقيمات أو قيموني أو تلميح لذلك
سوف يتم حذف الرد بالكامل + تنبيه في حال التكرار



http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif



الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك



http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif



يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً



http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif



الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً




تنوية (1): الرسائل اللي توصلكم في حالة الحذف والتحرير آليه لاتستوجب الرد
تنوية (2): تم تحديث القوانين- بخصوص التقييمات -

ع م م ا س ر
23-07-2010, 02:28 PM
وبعد عندي هدق " نقانق " عطوني وش اسوي فيها ؟ مانبي سندويش ومدري شنو :)

شوفي حبوبة
اسلقي النقانق
قطعي لك زيتون أسود وأخضر + فلفل بارد+ بصل وطماط مكشن + نقانق+ جبن شيدر+ جبن سايل +كتشب
أخلطيهم سوا وتمتعي بأطعم حشوة نقانق بتذوقينها < ترى مو أنا اللي أقول هذي شهادة اللي كلوها
ممكن تحشين بها أقماع فطاير تورتيلا bp039

السلام عليكم..
ممكن كم سوال
1\عندي جهاز مصابيب شاريته امي من سنه
وودي احلله بشي غير الاقراص..:rolleyes:
..pb189pb189

سوي بها قطايف حلاها

الله يسلمها من كل شر

فعلاً لذييذة جداً
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=473913

صبحكم الله بالخير والطاعة والرضا pb189pb189
وشلونكم يالغاليات pb189pb189

وش افضل نوع الواح شوكلاته مايسيح ويحوس الدنيا :Dpb189
العطييير بس خففيه بجالكي عشان الطعم يصير أحلىbp039

"**************"

طلبــــــــيpb189pb189

حددي مكوناتك

آسفه سدنbp039
أبي أنواع حلا قهوه تقطع ما أبي شي فيه شوكولا
عندي أنواع البساكيت - بيتي كروكر- كوكيز_ سميد- حليب بودره سايل مركز- قشطه- كيري كريم كراميل-
وأي شي ناقص ممكن أجيبهbp039
الله يسعدكم وعن النار يبعدكم ويستر عليكم فوق الأرض وتحت الأرض ويوم العرض

La jolla
23-07-2010, 02:33 PM
اهليـــــــــــــــن صباياااا

عندي سؤال عن الكشنة pb093

اتذكر مره وحده من الحريم تسولف انه اذا بغت شغالتها تسافر تخليها تسوي كشنه الظاهر انها للرز ويمكن لشي ثاني pb036 عشان هي اذا جت تطبخ ما تصير ريحتها بصل من التقطيع والتكشين << صارت قصة pb095
الكشنه عبارة عن:
تقول تجيبين خيشة بصل و علبه زيت كاملة وتقطع البصل والظاهر تقليه في الزيت وبعدين تصفيه الظاهر وتاخذ الزيت لطبخ الرز

المهم انا عجزت اتذكر طريقتها بالضبط pb131 ومرررررررررره محتاجه اسوي كشنه بكميه كبيرة وافرزنها pb034

الله يرضى عليكم وينولكم ما تتمنون bp039

ابي هالطريقة اذا تعرفونها او اي طريقة ثانيه للكشنة والبصل اللي ينحط فوق الرز pb189

سدن
23-07-2010, 02:40 PM
مساء الخير
صبايا الله يرضى عليكم ي ليت تطلو على القوانين وتشوفو كيف الركن ماشي
مو معقولة الحاصل
بعد كذا ماراح احرر الردود المخالفة بحذفها حتى لو كانت فيها اقتباسات سليمة

Reliable
23-07-2010, 04:40 PM
http://www.shy22.com/upfiles/ea766987.jpg

هذي فطاير هع لووول هع bp039 pb189
ممكن مقاديرها


مساكم الله بالرضا
بنات شفتوا شكل هلو كاتي تتوقعون جاهز والا شغل بيت >> انا على الشكل

دمتم بخير

شفتها في كشك الكوكيز اللي بالفيصليه bp039

حنا111ن
23-07-2010, 05:04 PM
السلام عليكم
بنات الله يرضى عليكم عندي كمية لبنه كبيره وخايفه تخرب وانا ماصلحتها اقتراحاتكم

fa6oooo
23-07-2010, 05:33 PM
السلام عليكم
بنات الله يرضى عليكم عندي كمية لبنه كبيره وخايفه تخرب وانا ماصلحتها اقتراحاتكم

تفضلي pb189

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=21527609&postcount=9

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=20929363&postcount=10


http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=20929363&postcount=10

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=630512&highlight=%E1%C8%E4%E5

~ α м w α ј
23-07-2010, 05:38 PM
مساء الخير

لو سمحتوا بغيت طريقه السمبوسه الهنديه
سواء العجينه او الحشوه ؟؟

fa6oooo
23-07-2010, 06:00 PM
مساء الخير

لو سمحتوا بغيت طريقه السمبوسه الهنديه
سواء العجينه او الحشوه ؟؟

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=21432343&postcount=4

bp039

Elegant,
23-07-2010, 06:03 PM
بنات ..
مرحبا .. عندي سؤال صغير .. والمشكلة والرفاله اني بسوي الحلى الحين واكتشفت اني مافهمت هالنقطة .. :confused:
واللي راسلة لي الحلى كاتبته بمسج من زمان فاستحيت اسألها ..:(

عالعموم ..
هو حلى بسكوت جوزا بالشعيرية الباكستانية .. ومكتوب بالطريقه " نسخَن حليب نستلة عشان يسير مرة خفيف ونغط فيه البسكوت بعدين في الشعيرية والمكونات الثانية "

السؤال .. كيف اسخّن النستلة .. ؟ احطه بقدر صغير واسخنه .. ؟ والا اسخن العلبة نفسها بحمام مائي او كيف ..

شاكرة للرد مسبقاً لأني نتفة توهقت bp039

ياوحشة غيابك
23-07-2010, 07:29 PM
مرحبــآpb189

شريت رافيولي جاهزه كيف طريقتها بس اسلقها واحط صوص معها ؟
+
طريقه الصوص حقها :D

ع م م ا س ر
23-07-2010, 07:35 PM
بنات ..
مرحبا .. عندي سؤال صغير .. والمشكلة والرفاله اني بسوي الحلى الحين واكتشفت اني مافهمت هالنقطة .. :confused:
واللي راسلة لي الحلى كاتبته بمسج من زمان فاستحيت اسألها ..:(

عالعموم ..
هو حلى بسكوت جوزا بالشعيرية الباكستانية .. ومكتوب بالطريقه " نسخَن حليب نستلة عشان يسير مرة خفيف ونغط فيه البسكوت بعدين في الشعيرية والمكونات الثانية "

السؤال .. كيف اسخّن النستلة .. ؟ احطه بقدر صغير واسخنه .. ؟ والا اسخن العلبة نفسها بحمام مائي او كيف ..

شاكرة للرد مسبقاً لأني نتفة توهقت bp039
حطيها في قدر وخليها تسخن شوي لاتطولين

متمـرده
23-07-2010, 07:50 PM
اهلا بكل الحلوات اللي هنا

الله يرضى عليكم بخاطري اسوي مكرونا وتضبط معاي بس بشرط يكون فيها ويبنق

ماابي الفوتشيتني ابي غيرها

ابي اسويها عشاء لاهلي اليوم

ومشكورات ياقدعات

شقاوة بدلع
23-07-2010, 08:11 PM
اهليـــــــــــــــن صباياااا

عندي سؤال عن الكشنة pb093

اتذكر مره وحده من الحريم تسولف انه اذا بغت شغالتها تسافر تخليها تسوي كشنه الظاهر انها للرز ويمكن لشي ثاني pb036 عشان هي اذا جت تطبخ ما تصير ريحتها بصل من التقطيع والتكشين << صارت قصة pb095
الكشنه عبارة عن:
تقول تجيبين خيشة بصل و علبه زيت كاملة وتقطع البصل والظاهر تقليه في الزيت وبعدين تصفيه الظاهر وتاخذ الزيت لطبخ الرز

المهم انا عجزت اتذكر طريقتها بالضبط pb131 ومرررررررررره محتاجه اسوي كشنه بكميه كبيرة وافرزنها pb034

الله يرضى عليكم وينولكم ما تتمنون bp039

ابي هالطريقة اذا تعرفونها او اي طريقة ثانيه للكشنة والبصل اللي ينحط فوق الرز pb189

إذا قصدتك بالبصل اللي يحط فوق الرز بـ ( بالبزله أو البزار ) قطعي بصل مربعات صغيرة وزيت بحيث يملي نصف القدر وخليها على نار هادئة عشان يذوب البصل وجيبي 3 ملاعق ليمون اسود وملعقة كبيرة كمون وملعقة صغيرة كاري وملح حسب الرغبة وممكن تضيفين له لوز وصنوبر وإذا ذاب البصل وحسيتيها حلوة شيلي القدر من النار وخليها حتى تبرد على حرارة الغرفة وبعيدين جيبي القدر ودخليه الفريزر وإذا احتجتي منه افتحي الفريزر وطلعي القدر pb027 وافتحي المويه على القدر من الجوانب شوي بس وخوذي الكمية اللي تحتجينها ورجعي القدر للفريزر pb095 << هذي طريقتنا ومرره مرتاحين من هالناحية pb192
وإذا ودك بصل للكشنة ممكن تقطعين كيسة بصل مكعبات صغيرة وتكيسينه بكيس نايلون وتفرزنينها وتطلعين منها للحاجة :rolleyes:
وممكن تكشنين كمية كبيرة من البصل + الطماطم + حبتين فلفله حمراء (تعطيها لون) مع زيت وملح وماجي وشوي بهارات وكمون وإذا ذاب البصل والطماطم تشيلينها من النار وتخلطينها بالخلاط وتكيسينها باكياس نايلون وتفرزنينها ,وتسخدمينها للإيدام والشوربه وممكن للرز الأحمر مررره لذيذة وتغنيك عن الصلصة المعلبة :rolleyes:

سهلوله
23-07-2010, 08:14 PM
بنات مين جرابت دقيق ملتقى الجبازين
يصلح اللمعجنات
ردو على الله يعافيكم

O l D
23-07-2010, 08:20 PM
السلام عليكم
بنات الله يرضى عليكم عندي كمية لبنه كبيره وخايفه تخرب وانا ماصلحتها اقتراحاتكم


وعليكم السلام

بامكان تسوين فيها هذي الفطائر السريعه


http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=21347702&postcount=125

او ديب :D pb189

غلا اقلاع
23-07-2010, 09:37 PM
بناااات

بليزززززز اسرع شي الحين ضروري
جبنة فلادلفيا 200 جرام هل هلي تساوي 8-ounce

DeedEe ~
23-07-2010, 09:40 PM
بنات ودي اسوي حلى ومافي بالي شي معين
وماعندي الا هالمقادير :
بسكوت شاهي + نسكويك + سكر + قشطه + جيلاتين + دريم ويب + حليب مركز + نوتيلا + خليط كيك تشوكلت + كاسترد + نشا + جوز هند + تمر + كيري + كريم كراميل

وللمعلوميه :d وسويت كيكة تمر من يومين فما أبي اسويها ومابي اسوي كب كيك عادي

اقتراحاتكم مأجورين ، ويفضل يكون بالصور :p

baby face 52
23-07-2010, 09:48 PM
بنات أبغى طريقه للباميا من دون لحم ,,,,,,,,,

متمـرده
23-07-2010, 10:00 PM
اعملي كيك عاتي ثم قطعيه مربعات وغمسيهم بحليب نستله ثم جوز هند
او غمسيهم بخلطه .. , ( قشطه , كريمة كراميل , نسكويك ) , ..
وذري فوقهم جوز هند او بسكويت مبشور
,"
او غمسي بسكويت بحليب وحطيه بالكاسات
وحطي بالخلاط .. , (قشطه , جبن كيري , دريم ويب , شوكولا , حليب سايل ) ..
,"
كريمة كراميل عاديه ثم حطي عليها بسكويت مكسر وشوكلت بودره

وانا اقرا مشاركتك حسيتك انا

شجن الذكريآآآت
23-07-2010, 10:13 PM
مرحبا

كثييييير بنات يسالون عن المولتن كيك pb030pb189


شوفو الطريقه هنا :sm5:
http://www.youtube.com/watch?v=hz4jSM8D5o4

وهذا الفدج اللي حطه جوا الكيك

http://img.icefoundry.co.uk/l_hersheys_hot_fudge_topping.jpg



bp039

دابة سليمه
23-07-2010, 10:17 PM
بنات ودي اسوي حلى ومافي بالي شي معين
وماعندي الا هالمقادير :
بسكوت شاهي + نسكويك + سكر + قشطه + جيلاتين + دريم ويب + حليب مركز + نوتيلا + خليط كيك تشوكلت + كاسترد + نشا + جوز هند + تمر + كيري + كريم كراميل

وللمعلوميه :d وسويت كيكة تمر من يومين فما أبي اسويها ومابي اسوي كب كيك عادي

اقتراحاتكم مأجورين ، ويفضل يكون بالصور :p

جربي كاسات التويكس لفاغر شكلها يجنن واغلبها نفس المقادير الي عندك pb189

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=19833260&postcount=5

بنات أبغى طريقه للباميا من دون لحم ,,,,,,,,,

شوفي هذي ان شاء اللع تعجبك pb189
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=19316772&postcount=4

بربيكان تووت
23-07-2010, 10:22 PM
مسسساء الورد بنات pb189
عندي نص من كريمة الخفق من امس فتحتها
تخرب ع طول ولا لا ؟
واذا انها تمام ايش اسوي فيها ؟
ابغى شي سهل وسريع الله يعافيكم قبل ماتخرب ؟


bp039

Angel
23-07-2010, 10:23 PM
بنات
عندي واحد يسوي دايت
ومن ضمن شروط الاكل - مايكون فيه دقيق ولا سكر

ورمضان ابو المعجنات والحلا
وش ممكن اقدم اطباق بديله ؟

Gardenia
23-07-2010, 10:27 PM
بنات مين جرابت دقيق ملتقى الجبازين
يصلح اللمعجنات
ردو على الله يعافيكم

انا مجربته pb094
ومآشآء الله يخلي الفطآير شي pb030 pb189

بنات ودي اسوي حلى ومافي بالي شي معين
وماعندي الا هالمقادير :
بسكوت شاهي + نسكويك + سكر + قشطه + جيلاتين + دريم ويب + حليب مركز + نوتيلا + خليط كيك تشوكلت + كاسترد + نشا + جوز هند + تمر + كيري + كريم كراميل

وللمعلوميه :d وسويت كيكة تمر من يومين فما أبي اسويها ومابي اسوي كب كيك عادي

اقتراحاتكم مأجورين ، ويفضل يكون بالصور :p

سمي bp039

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=650004
+
http://vb.eqla3.com/showthread.php?p=21527326

forbidden rhyth
23-07-2010, 11:23 PM
بنات مين جرابت دقيق ملتقى الجبازين
يصلح اللمعجنات
ردو على الله يعافيكم

اي يصلح مره
انا مجربته ممتاز ويضبط معاك ..


مسسساء الورد بنات pb189
عندي نص من كريمة الخفق من امس فتحتها
تخرب ع طول ولا لا ؟
واذا انها تمام ايش اسوي فيها ؟
ابغى شي سهل وسريع الله يعافيكم قبل ماتخرب ؟


bp039

لا ياقلبي تجلس ثلاث ايام الى خمسه على بال ماتخرب
وتقدرين تحطينها مع اي حشوة دجاج .. او سوي عليها باستا

بالعافية

سحايب
23-07-2010, 11:48 PM
اهلا بكل الحلوات اللي هنا

الله يرضى عليكم بخاطري اسوي مكرونا وتضبط معاي بس بشرط يكون فيها ويبنق

ماابي الفوتشيتني ابي غيرها

ابي اسويها عشاء لاهلي اليوم

ومشكورات ياقدعات

معليش ولو اني متأخرة بس بنزل لك هالطريقة السهلة
احمسي لك بصل وصدور دجاج مقطعة صغير
مع بهارات وملح لما تجف مويتها
بعدين اضيفي لها جزر مبشور وفلفل بآرد مقطع طوال حركيهم شوي وسكري النار
تكونين سالقة المكرونة اخلطيهم مع بعض في صينية او قدر وابشري جبنة موزاريلا وتشدر وقلبيهم كويس
بعدين صبي عليهم الويبنق وقلبيها كويس بس دقيقتين وسكري النار وقدميها بالعآفية


مسسساء الورد بنات pb189
عندي نص من كريمة الخفق من امس فتحتها
تخرب ع طول ولا لا ؟
واذا انها تمام ايش اسوي فيها ؟
ابغى شي سهل وسريع الله يعافيكم قبل ماتخرب ؟


bp039

لا ياقلبي ماتخرب على طول ممكن تسون فيها بآستا زي اللي ذكرتها فوق
كيك او حلى
ميلك شيك
تخفقينها وتضيفينها لسلطة فواكة او كب كيك

يـااويـليـهـ
23-07-2010, 11:54 PM
اهلين بنات كيفكم..؟
ابي مقادير تكفي لشخصين
جريش...,مرقوق..., سليق... قرصان..,بطريقه سهله ..:(

فـهآوهـ
24-07-2010, 12:14 AM


بناات لااهنتوو :sm18:


ربي لاايحرمكم من جنته يارب :sm1:

ابغى اسالكم وين الااقي هذاا اشي

انا من سكاان الريااض


http://img102.herosh.com/2010/07/23/599896320.jpg (http://www.herosh.com)


ربي يرفع قدر من ردوو علي ياارب ومن مرره من هناا يارب :sm1:


احترامي للكل

,

فرحتي دمعه
24-07-2010, 12:21 AM
هذا بف سريع ومايحتاج لاعجينة البف ولا جهازه بعد :D

http://sub5.rofof.com/img3/07rstkg9.png
توست واله البف

والحشوه دجاج بطريقتك مع اضافه جبن ومايونيز وقشطه اذا تحبين
قطعي اطراف التوست وافرديها ولا بالنشميه اضغطيها اسرع

وسوي هيييك

http://sub5.rofof.com/img3/07nswef9.png

http://sub5.rofof.com/img3/07cobgz9.png


ثم غمسيها في بيض مخفف بحليب>>مااحب ريحه البيض
ثم في بقسماط
طبعا كل ماسكرتي حبه على طول غمسيها في البيض والبقسماط قبل ماتنفتح
واذا خلصتي الكميه اقليها في الزييت


http://sub5.rofof.com/img3/07toxvn9.png


http://sub5.rofof.com/img3/07rdscg9.png





ان شاء الله افدتك
دعواتكم pb189

لطشة pb034

ينفع تتفرزن ؟ :confused:

حيـاة الروح
24-07-2010, 12:37 AM
^^
ينفع تفرزينها اكيد بعد ماتغطينها ببيض وبقسماط

أسمو
24-07-2010, 12:53 AM
طيب لو بفرزنها التوست تاريخ صلاحيته قصير

حيـاة الروح
24-07-2010, 01:03 AM
طيب لو بفرزنها التوست تاريخ صلاحيته قصير

لا عادي مايأثر فرزينه وانتي مطمنه :d
وطلعيها قبل القلي بعشر دقايق واقليها

Angel
24-07-2010, 01:05 AM
طيب لو بفرزنها التوست تاريخ صلاحيته قصير

عادي مو مشكله

اذا سويتيها والخبز تاريخه جديد عادي :)

،.
اشتهيتها :D
bp039

ع م م ا س ر
24-07-2010, 01:05 AM
طيب لو بفرزنها التوست تاريخ صلاحيته قصير

عادي يالغلا اللي يتجمد ما يخرب بسرعة

احس اني متنحه
24-07-2010, 01:05 AM


بناات لااهنتوو :sm18:
ربي لاايحرمكم من جنته يارب :sm1:

ابغى اسالكم وين الااقي هذاا اشي

انا من سكاان الريااض


http://img102.herosh.com/2010/07/23/599896320.jpg (http://www.herosh.com)


ربي يرفع قدر من ردوو علي ياارب ومن مرره من هناا يارب :sm1:


احترامي للكل

,

نفس السؤال pb094
توقعون بنات ألقاه في التميمي ؟
أو النوتيلا تنفع بداله

Pro.ASMA
24-07-2010, 01:08 AM
بنات
عندي واحد يسوي دايت
ومن ضمن شروط الاكل - مايكون فيه دقيق ولا سكر

ورمضان ابو المعجنات والحلا
وش ممكن اقدم اطباق بديله ؟

هلا حبيبتي انا بعد عندي واحد يسوي دايت .. وبـ المناسبه انا دارسه تغذيه pb094

قدمي له شوربه خفيفه مثل الجريش وحطي زيت زيتون ملعقه بس
سلطات مثل التبوله والسيزر سالاد أي سلطه حلوه بصوص ليمون وشوي فلفل اسود
قدمي له معجنات مخبوزه بدقيق البر .. بدال ما تعجنين ابيض اعجني أسمر وسوي له معجنات جبن قليل الدسم و لبنه قليله دسم ولحم مفروم مع بصل وطماط
اممم سوي له برجر مشوي بخبز بر .. سوي له مشاوي ع السحور و مكرونه دايت
إيدام خضار مع كرات اللحم ..
شوربه عدس , شوربه حريره , شوربه طماطم , شوربه خضار مثل البروكلي وجزر وكرفس

كلوب ساندوتش بـ صدر تركي وخس وجبن قليل دسم وصوص خفيف وخبز توست بر
والمشروبات عصير برتقال طازج وليمون و فيمتو بدون تحليه او تحطين سكر بني خفيف


بعطيك رابط من موضوع مخبوزات خفيف قليله السعرات من منتدى خارجي بـ الخاص
دعواتك يا عمري
bp039

الظلم ظلمات
24-07-2010, 01:14 AM
ماتلاحظون صرت كثيره :D
ناويه اتسنع :D
صبايا pb189
ابي احسن بف باستري وسبرنق رولpb189
لانها ماتظبط معيpb093
يعني وش احسن ماركه pb189
والكنافه بعد
ابي نوع حلو pb189

Pro.ASMA
24-07-2010, 01:30 AM
بنات عندي بصل أخضر مدري وش أعمل به طبخات الله يعافيها اللي تفيدني
bp039

كيري ميري
24-07-2010, 01:33 AM
^^
^^

احسن بف باستري (( السنبله بس لا تاخذين قليلة الدسم تراها ما تنفش ))

واحسن كنافه مافيه شي معين كل شي يمشي بس اهم شي لنجاح الكنافه انك تفتتينها بالخلاط مع شوية سكر ناعم وزبده تقريباً ربع اصبع او اقل قبل تشتغلين فيها bp039
__________________
والاخت اللي تسئل عن البصل الاخضر سوي من اوراقه مطبق لان المطبق يستهلك ورق بصل اخضر كثير وكراثbp039

كيري ميري
24-07-2010, 01:48 AM
ييوري
الف شكررررررررررر تسلمين pb189


~ α м w α ј

السمبوسه الهنديه :)

3 كاسات دقيق ..
بيالة زيت ..
رشة ملح ..
كوب مويه بس مايصير مليان مره ..
ملعقة نشا ..

اعجنيها لين تصير طريه بيدك وما تلتصق واتركيها شويتين 10 دقايق او اقل عادي ثم ابدي اشتغلي فيها

الحشوة عباره عن بطاطس تقريبا 3 حبات متوسطات مسلوق ومقشر ومهروس بالشوكه
تقلبينه ع النار مع بصل وثوم حسب الرغبه
وملح وفلفل اسود وبهارات وضروري بهارات السمك لان فيها نكهه مميزة

وقلبيه عالنار دقايق ثم طفيه واضيفي شبث وبقدونس وكزبره وجزرتين مبشورين وممكن بازيلا علب وابدي الحشو بالعجينه وشكليها حسب رغبتك واقليها وعند القلي يكون الزيت ساخن ثم ترشرشين على العجينه اثناء القلي بالملعقه عشان تنفش معك وبالعافيه

العجينه اخذتها من هنا وجربتها لوحده الله يرضى عليها واعتمدتها لانها مضبوطه وممكن تفرزنينها بعد bp039

O l D
24-07-2010, 01:51 AM
طيب لو بفرزنها التوست تاريخ صلاحيته قصير

الخبز بشكل عام كيف تعرفين متى ينتهي صلاحيته
[أعتبريها قاعده ثابته عندك ]

* اذا حطيتي الخبز برى ( يعني مو بالثلاجه ولا في الفريزر ) --- > يقعد 3 أيام
* واذا حطيتي الخبز في الثلاجه --- > يقعد اسبوع
* واذا حطيتي الخبز في الفريزر --- > يقعد شهر

Pro.ASMA
24-07-2010, 01:52 AM
صبايا pb189
ابي احسن بف باستري وسبرنق رولpb189
يعني وش احسن ماركه pb189

عن تجربه اشتري الكرامه من جد رووووووووعه
اذا جيتي تسخنينها برا الفريزر بجو الغرفه ما تتلزق عليك زي السنبله pb093
انا أتكلم عن البف
واختاري قليله دسم او بر ما يفرئش كله حلووووو bp039pb189pb189

طبعي مميزني
24-07-2010, 01:52 AM
بنات شفت حنا في الموضوع وحده منزله صورة آلة البف
اللي تنحط فيها التست وتتسكر عليها يآآرب فهمتو

المهم وين القاها فيه ..

سدن
24-07-2010, 02:41 AM
http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif




المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مراعاة مايأتي



http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif



الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو


الاسئلة الغير محددة من نوعية ( أبغى حلى قهوة ، حلى عشا ... ، فطور ، سلطة ، أرز
من غير ما تحددي المكونات المتوفرة عندك
سوف يتم حذف السؤال + الرد على السؤال المخالف


http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif




البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً



http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif



ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا



http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif



بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع



http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif



ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه



http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif




وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
كود:
eqla3-kitchen@hotmail.com




http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif



الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا



http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif



السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
- أي رد يحتوي على تقيم أو إقتباس من التقيمات أو قيموني أو تلميح لذلك
سوف يتم حذف الرد بالكامل + تنبيه في حال التكرار



http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif



الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك



http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif



يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً



http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif



الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً




تنوية (1): الرسائل اللي توصلكم في حالة الحذف والتحرير آليه لاتستوجب الرد
تنوية (2): تم تحديث القوانين- بخصوص التقييمات -

آلـو
24-07-2010, 02:54 AM
شوفي هذي ان شاء اللع تعجبك pb189
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=19316772&postcount=4



8
8

بنات بسألكم pb189
كيف طلعت مويه للباميا يعني فيه مرقه بالصوره و بالطريقه مو مذكور فيها pb036
و الا هذا من االطماطه المطحونه :D
و الباميا تقلى قلي عادي زي البطاطس و الا بس مجرد تشويح pb189:D
>> تحملوني :(pb189


شي ثاني pb189
ايش أفضل نوع لبنه ؟
يعني اللي دايم يستخدم بالصوص تبع الشيبسات و الحلى pb189
هي نفسها لبنة بينار و الا نحصلها من المخابز ؟


انتظركم bp039

لمعة الماسه22
24-07-2010, 02:54 AM
يسعد صباحكم بكل الخير
بنات الله يرضى عليكم ابي طريقة الحلى اللي نسويه في هذي العلب

http://i30.tinypic.com/w1qyah.jpg

اللي اوريو بعدين نحط عليه خلطه
بليز محتاجته ضروري
اللي بترد علي لها احلى دعوه + تقيم

حنا111ن
24-07-2010, 03:00 AM
وإذا ودك بصل للكشنة ممكن تقطعين كيسة بصل مكعبات صغيرة وتكيسينه بكيس نايلون وتفرزنينها وتطلعين منها للحاجة :rolleyes:
:rolleyes:

انتبهي انك تفرزنين البصل وهو ني مانطبخ مضر جداً
مره سمعت الشيف اسامه يقول انه عصارته تتحول لماده سامه او شي مثل هيك
لازم مايتفرزن الا مطبوخ

يالبى قلبي :)
24-07-2010, 03:07 AM
لمعه الماسه 22
تفضلي..
2كـاّس حليب محموس ..
2علبة قشطه ..
4 ظروف كريمه ..
لا تنسين الدعاء:)

MynaMar
24-07-2010, 03:12 AM
:)
بعد اذنك الماسه pb189
بنوتااات وين الاقي العلب هذي
7777

http://i30.tinypic.com/w1qyah.jpg

دعآآني آلشووق
24-07-2010, 03:16 AM
يسعد صباحكم بكل الخير
بنات الله يرضى عليكم ابي طريقة الحلى اللي نسويه في هذي العلب

http://i30.tinypic.com/w1qyah.jpg

اللي اوريو بعدين نحط عليه خلطه
بليز محتاجته ضروري
اللي بترد علي لها احلى دعوه + تقيم


اتوقع تقصدين هذا :rolleyes:
الطبقه الاولى:
اوريو مغموس بحليب
الثانيه: بالخلاط
1 كاس حليب محموس
نص كاس سكر
1 قشطه
شووي حليب اذا كان قاسي
الثالثه : بالخلاط
نص علبه نستله
6 حبات جبن كيري
واخر شي زينيه ب لوريو مطحون
<< لازم يطول شوي بالثلاجه عشان مايصير سايح مره


بالعافيه bp039

آلـو
24-07-2010, 03:22 AM
:)

http://i30.tinypic.com/w1qyah.jpg



الهـزازي pb189

دابة سليمه
24-07-2010, 03:23 AM
8
8

بنات بسألكم pb189
كيف طلعت مويه للباميا يعني فيه مرقه بالصوره و بالطريقه مو مذكور فيها pb036
و الا هذا من االطماطه المطحونه :D
و الباميا تقلى قلي عادي زي البطاطس و الا بس مجرد تشويح pb189:D
>> تحملوني :(pb189


شي ثاني pb189
ايش أفضل نوع لبنه ؟
يعني اللي دايم يستخدم بالصوص تبع الشيبسات و الحلى pb189
هي نفسها لبنة بينار و الا نحصلها من المخابز ؟


انتظركم bp039

هذي المرقه طلعت من الطماط المعصور pb027
اما الباميا اتوقع تنقلي زي البطاطس pb036 بس لاتطولين عليها واجد مثل البطاطس يعني شوي وطلعيها
واللبنه تبع الصوصات ايه اي لبنه تحبينها خذيها بينار المراعي كل شي ينفع pb189

:)
بعد اذنك الماسه pb189
بنوتااات وين الاقي العلب هذي
7777

http://i30.tinypic.com/w1qyah.jpg

هذي العلب في محلات ابو ريالين اذا انتي في الرياض ياكثرها كثرااه pb027
روحي لمهم وان شاء الله تحصلينها

اسطورة من الأمل
24-07-2010, 03:23 AM
عندي مكرونة قواقع ابغى احشيها سبانخ وجبن ريكوتا

لكن شو أحط الصوص ..؟؟

Gardenia
24-07-2010, 03:26 AM
بنات عندي بصل أخضر مدري وش أعمل به طبخات الله يعافيها اللي تفيدني
bp039

ممكن لحشوة سمبوسة او بف , او حشوة دجآج وتحشينهآ بخبز الكودو pb030
وكمآن للتبولة , وبعض السلطآت
ولتجميل الشوربآت ( شوربة العدس ... الخ )pb094



شي ثاني pb189
ايش أفضل نوع لبنه ؟
يعني اللي دايم يستخدم بالصوص تبع الشيبسات و الحلى pb189
هي نفسها لبنة بينار و الا نحصلها من المخابز ؟


انتظركم bp039

لبنه المرآعي , لبنة نآدك , بينآر pb030
مآتفرق يّ قمر bp039
او جيبي اللي بالكيلو pb094



عندي مكرونة قواقع ابغى احشيها سبانخ وجبن ريكوتا

لكن شو أحط الصوص ..؟؟




حطي جبن موزآريلا + جبن تشيدر الأصفر pb030pb189
ولو حبيتي كمآن جبن بآرميزآن pb189

او صلصة بيتزآ بالاجبآن الثلاثةpb030 تحصلينهآ جهة الصوصآت pb189

[ جلّنار ]
24-07-2010, 04:01 AM
صباح الخير ,

جزاكم الله خير ابغى طريقة فيلية سمك بالحمر ( اهل الحجاز نسميه مطفي ) . ابغى طريقة مضبوطه وحامضة ..

بجرب اسويها بنفسي يمكن يطلع احسن من المطاعم <<< هين :sm5:

و افضل نوع فيليه سمك ؟

جزاكم الله خير يالسنعات , بعد ما جربت وصفات واجد ما عاد اطل على كتب الطبخ و حولت على مطبخ الاقلاع pb189

mana2013
24-07-2010, 04:37 AM
حبيباتي الله يخليكن ...

ابغى سانوتشات جميلة بخبز - التوست - و تحميص و هكا .. إذا حصل بالفرن اقدع حاجة..
المقادير اللي عندي : جبن كيري + جبن مثلث + جبن مربعات بتاع السانوتش + قشطة + طماطم + خس .. امممم و الله مدري وش بعد .. ايه صح مايونيز pb095 و باربيكو :confused:


طيب ابغى سلطة تكون بالعدس الاسود؟

Gardenia
24-07-2010, 04:52 AM
حبيباتي الله يخليكن ...


ابغى سانوتشات جميلة بخبز - التوست - و تحميص و هكا .. إذا حصل بالفرن اقدع حاجة..
المقادير اللي عندي : جبن كيري + جبن مثلث + جبن مربعات بتاع السانوتش + قشطة + طماطم + خس .. امممم و الله مدري وش بعد .. ايه صح مايونيز pb095 و باربيكو :confused:



طيب ابغى سلطة تكون بالعدس الاسود؟


اخلطي انوآع الجبن اللي عندك وتصير آحلى وآلذ مكس آجبآن pb030pb189
وحطي عليهآ لو عندك فلفل بودرة اللي يجي آحمر او اذا مآعندك حطي شطة :D
وسويهآ زي الكلوب سآنويتش ومعهآ طمآطم وخس pb094

وفكرة ثآنيه ممكن تجيبين شريحة توست وتغمسينهآ فـ بيض وتحطينهآ فالمقلاة لين تتحمر
واذا تحمرت ادهنيها بجبن سآيل او حطي قطعه جبن سلايس pb030
ومع طمآطم وخس :sm5:

وممكن بآربيكيو مع مآيونيز وخردل وشريحه جبن سلايس وحمصي التوست قبل مع الجبنة بعدين حطي الصوص واستمتعي pb030pb189

سمي bp039
سلطة العدس , لطآبة ربي يحفظهآ pb189pb189
http://vb.eqla3.com/showthread.php?p=16540213

فنجان قهوهـ
24-07-2010, 05:38 AM
صباح الخير
بنات الله يعافيكن
ابي طريقة صوص بالثوم نفس حق المطاعم pb189
و شكرا مقدماً pb094bp039

احبني بث
24-07-2010, 06:09 AM
صباح الخير
بنات الله يعافيكن
ابي طريقة صوص بالثوم نفس حق المطاعم pb189
و شكرا مقدماً pb094bp039

طريقتي فيه
تسلقين حبه بطاطس متوسطه
وتخلطين في الخلاط 1 حبه ثوم كامله وملعقه مايونيز وعصير ليمونه وشوي مويه وملح وبعدما تخلط تحطين عليها البطاطس وتخلط سوا وحطيه بعلبه واحفظيه بالثلاجه وكل ماكثرتي الثوم كل مازاد قوه طعم الثوم وبالعافيه :)
كوره الثوم الكامله ايش تسمى حبه ولا فص ولا ايش pb094
المهم انها الكوره الي فيها كم حبه :D

░ro7y_t7bk░
24-07-2010, 06:25 AM
1..اله لمصابيب ممكن تسوين فيها مصابيب :D
ممكن تجيبي عجينه بيتزاالسايله وتسوينه فيها بتكون بيتزا مرره لذيذه
وممكن تسوين فيها كوكيز pb030
ياليت تعطيني وصفه للبيتزا السائله والكوكيز واكون ممنونه الكم

3 ..الرز الطريقه مكتوب

هذي خطوه مهمه عشان مايتلزق لرز :rolleyes:
ربع كاس يكفي يعني باجرب ان شاء الله:)










الله يسعد كل من ردة عليه ويحقق لها كل ماتتمنى..ياربpb094

سدن
24-07-2010, 06:49 AM
;21573787']
صباح الخير ,

جزاكم الله خير ابغى طريقة فيلية سمك بالحمر ( اهل الحجاز نسميه مطفي ) . ابغى طريقة مضبوطه وحامضة ..

بجرب اسويها بنفسي يمكن يطلع احسن من المطاعم <<< هين :sm5:

و افضل نوع فيليه سمك ؟

جزاكم الله خير يالسنعات , بعد ما جربت وصفات واجد ما عاد اطل على كتب الطبخ و حولت على مطبخ الاقلاع pb189

صباح النور والمطفي اللي أحبو :d
كشني بصل وثوم وفلفل اخضر حار عن نفسي أحبو حار مرة :d
حبه قرنقل حبتين هيل حبه قرفة أعواد
حطي بهارات كمون وفلفل أسود
حطي عصير 2 بندورة دوباا عشان تكون المرقة تخينه :d
حطي ملعقتين أكل صلصة
حبه قرنقل حبتين هيل حبه قرفة أعواد
الان جا دور السمك الأفضل انو يكون قطع بدون شوك كنعد مثلا
حطيه وغطي قدرك لاتقعدي تقلبي كثير وتهرسي السمكات :d
بعد 5 دقايق حطي الحمر وتكوني من قبل ناقعتو في مويه حارة تقريبا قد حجم اربع اصابع تهرسيه وتصفيه وتضيفيه على السمك اللي بالقدر اذا احتجتي مويه ممكن تضيفي شويات
واوزني الملح واتمتعي :d

سدن
24-07-2010, 06:50 AM
http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif




المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مراعاة مايأتي



http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif



الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو


الاسئلة الغير محددة من نوعية ( أبغى حلى قهوة ، حلى عشا ... ، فطور ، سلطة ، أرز
من غير ما تحددي المكونات المتوفرة عندك
سوف يتم حذف السؤال + الرد على السؤال المخالف


http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif




البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً



http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif



ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا



http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif



بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع



http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif



ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه



http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif




وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
كود:
eqla3-kitchen@hotmail.com




http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif



الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا



http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif



السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
- أي رد يحتوي على تقيم أو إقتباس من التقيمات أو قيموني أو تلميح لذلك
سوف يتم حذف الرد بالكامل + تنبيه في حال التكرار



http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif



الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك



http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif



يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً



http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif



الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً




تنوية (1): الرسائل اللي توصلكم في حالة الحذف والتحرير آليه لاتستوجب الرد
تنوية (2): تم تحديث القوانين- بخصوص التقييمات -

ملامحها خطيرة
24-07-2010, 07:01 AM
صباح الورد

بسألكم عجينة البف أقدر أفرزها , وبعدين أقلها .

و ابي الحشوة الهندية ,

و مشكورين مقدماً
..

دابة سليمه
24-07-2010, 07:30 AM
صباح الورد

بسألكم عجينة البف أقدر أفرزها , وبعدين أقلها .

و ابي الحشوة الهندية ,

و مشكورين مقدماً
..

ايه ياحلوه تقدرين تفرزنينها ومتى مابغيتيها طلعيها واقليها pb189

وش قصدك بالحشوه الهنديه pb036pb027

خذي هذي ان شاء الله يفيدك
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=21567464&postcount=624

TooT TooTy
24-07-2010, 08:03 AM
بنات عندي بصل أخضر مدري وش أعمل به طبخات الله يعافيها اللي تفيدني
bp039
سؤي اؤمليت .. بيض قرص بعدين حطي عليها شريحه جبن +بصل اخضر مقطع صغار يمي يمي :sm5:pb189
جيبي الساندؤيش قطعيه شرايح ؤسؤي هالخلطه جبن ؤمايؤنيز ؤبصل اخضر ؤجزر مبشؤر ؤادهني فيها الساندؤيش ؤشغلي الفرن من تحت يمي يمي ;)

بنات ..
ابي اسؤي سمبؤسه دجاج ..
بس افكر كيف افرم الدجاج اذا انا ماعندي فرامه ؤاحس اذا قطعته بالسكين صغار ماراح يصير لذيذ ؤابي حشؤه لذيذه للسمبؤسه يصير طعمها بالراس ؟
ايه انا دايم اسؤي رز بدؤن الحشؤ بس تخبرؤن بالمناسبات ؤالعزايم لازم حشؤه يؤاجه ابي اتعلم على طريقه حشؤه لذيذ مرررره يعطي نكهه ؤريحه للرز يمي يمي
قد شفت ؤحده رزها من فؤق اصفراني ؤمن تحت عادي بيج قالتلي من الحشؤ بس ستيل مافهمت كيف من الحشؤ يصير اصفر ؟!

Omniyah
24-07-2010, 10:35 AM
بنات ابسسسئل

وين ممكن احصل محل عصاير

يبيع حب رماان عدل بدون عصر

واذا فيه مجمد وطعععم ياليت تخبروني ويين بالرياااض

عوافي

ضحگة خجل
24-07-2010, 10:42 AM
مرحبا أحلى صبايا
أنا هنا مو جايه أسأل pb024 أنا بعطيكم طريقه عجينه pb030
شي مو طبيعي ماشالله طبعا" ليش تحمست وجبتها هنا لأني فاشله جدا" جدا" جدا"
ولما ضبطت معي ماشالله عجينه زي القطن وأسهل طريقه جربتها ومضمونه من اول مرة بأذن الله
واللي يجربها وتضبط معاه بس أبغى دعوةpb189

بالبلاندر(علبه زبادي+نص كوب لبن+نص كوب مويا عادي مش حار+ثلاث ارباع بياله زيت+ملعقتين كبار سكر+ملعقه صغيرة ب ب+ملعقه صغيرة خميرة )تخلط 5 دقايق وبعدين تضيفين الطحين الكويتي بالنظر لحد ماتتماسك ولو تصبخين فيها وتطلعين حرتك يكون احسن pb034وتدهنينها بزيت وبكيس بفرن حار بس مو مرة مرة يذوب الكيس :D
وتخلينها تخمر ساعه تقريبا"
واذا بغيتي البيتزا مش رقيقه يعني منفوشه شوي:D لماترقين عرضيها شوي وهي بتندبل <لاعاد تشرحينpb071

طبعا" صرت اعجن وافرزن ولاتتأثر أبد ولو بتشكلون وتفرزنون افضل
:rolleyes:
وتقبل الله صيامكم وقيامكم pb189

Omniyah
24-07-2010, 11:22 AM
رجاءن كل شي بالتفصيل معزبتكم توها تتعلم الطبخpb192

لاهنتوا ابي طريقة هالششي الجميييييييل:sm3:
بس دجاج لو سمحتوا:sm18:
( صينية بطاطس باللحمه )
http://up.3ros.net/get-7-2010-fd4p0gxb.bmp

وابي طريقة الروبياان هون بالصوره:sm5:
http://img571.imageshack.us/img571/3721/img0355b.jpgوياليت يكون الصوص حار pb030

ومفكره اقدم معها هالرز زي بالصوره
http://i28.tinypic.com/9s86qs.jpg

ياليت طريقتة لاهنتوا:sm12:

الصوره مزروفه من هالقسم:D
موضوع وش اكلتوا اليوم

~> قاتل الله الجوع وشغالتناا:sm18:pb131

احسآآآآس جديد
24-07-2010, 01:12 PM
اهلن يا امرات
السبانخ المجمده عادي احمسها مع صدور دجاج ؟ لو مثلا بحطهم مع باستا او اي شي ؟
طيب لزجه عادي ؟ اغسلها والا احطها بثلجها ع الدجاج

حيـاة الروح
24-07-2010, 01:39 PM
اهلن يا امرات
السبانخ المجمده عادي احمسها مع صدور دجاج ؟ لو مثلا بحطهم مع باستا او اي شي ؟
طيب لزجه عادي ؟ اغسلها والا احطها بثلجها ع الدجاج

هلا بك pb189
ايه عادي استخدميها زي الطازه
اغلب المرات مانستخدم الا المجمده من مونتانا :sm5:
لاتغسلينها ولا شي بس ضيفيها ع الدجاج pb189

bp039

ملاك قلبك
24-07-2010, 01:44 PM
صباح الخير
بنات الله يعافيكن
ابي طريقة صوص بالثوم نفس حق المطاعم pb189
و شكرا مقدماً pb094bp039
الله :sm5:
انا ويني عن هالموضوع :confused: شكرا لك اخيتي دليتيني على هالمكان pb189
صوص الثوم
ثوم مهروس
عصير ليمون
زيت زيتون
ملح وفلفل اسود
وبالعافيه ,,

fat-girl2006
24-07-2010, 01:54 PM
بنات قبل كم اسبوع وحده نزلت موضوع فيه دجاج كامله مشويه بالفرن
عجزت القاه اللي تعرفه تحطه

عروق الياسمين !
24-07-2010, 02:09 PM
مسائكم راحة pb189

أبي منكم طريقة تيراميسو مقاربه للحقيقة ولذيذة pb030
لأن بيني وبينكم ماعمري ذقتها pb094 بس دخلت في تحدي
ولازم أضبطها , وماشاء الله الطرق كثيرة وإحترت بالأفضل .

لكم bp039

MynaMar
24-07-2010, 02:37 PM
بنااات لا هنتووو وين الاقي الالوان اللي اقدر الون فيها الكريمه تبع الكب كيك ؟؟؟ وش يسمونها ؟؟
ابي مكان محدد ومضمووون ضروووووووووري الله يعافيكم

La jolla
24-07-2010, 02:38 PM
إذا قصدتك بالبصل اللي يحط فوق الرز بـ ( بالبزله أو البزار ) قطعي بصل مربعات صغيرة وزيت بحيث يملي نصف القدر وخليها على نار هادئة عشان يذوب البصل وجيبي 3 ملاعق ليمون اسود وملعقة كبيرة كمون وملعقة صغيرة كاري وملح حسب الرغبة وممكن تضيفين له لوز وصنوبر وإذا ذاب البصل وحسيتيها حلوة شيلي القدر من النار وخليها حتى تبرد على حرارة الغرفة وبعيدين جيبي القدر ودخليه الفريزر وإذا احتجتي منه افتحي الفريزر وطلعي القدر pb027 وافتحي المويه على القدر من الجوانب شوي بس وخوذي الكمية اللي تحتجينها ورجعي القدر للفريزر pb095 << هذي طريقتنا ومرره مرتاحين من هالناحية pb192
وإذا ودك بصل للكشنة ممكن تقطعين كيسة بصل مكعبات صغيرة وتكيسينه بكيس نايلون وتفرزنينها وتطلعين منها للحاجة :rolleyes:
وممكن تكشنين كمية كبيرة من البصل + الطماطم + حبتين فلفله حمراء (تعطيها لون) مع زيت وملح وماجي وشوي بهارات وكمون وإذا ذاب البصل والطماطم تشيلينها من النار وتخلطينها بالخلاط وتكيسينها باكياس نايلون وتفرزنينها ,وتسخدمينها للإيدام والشوربه وممكن للرز الأحمر مررره لذيذة وتغنيك عن الصلصة المعلبة :rolleyes:
وه بس ياحبي لك
مرررررررررررررررررررررررررررره فادني ردك
وبسوي زي ماقلتي بس باحطها في علب او اكياس اسهل من القدر
مشكوره قلبوووووووووووووpb189

انتبهي انك تفرزنين البصل وهو ني مانطبخ مضر جداً
مره سمعت الشيف اسامه يقول انه عصارته تتحول لماده سامه او شي مثل هيك
لازم مايتفرزن الا مطبوخ
اف اف اف معقووووووووووووووووووووله :eek:
شكرا قلبووووووووووووو على المعلومة

اهليـــــــــــــــن صباياااا

عندي سؤال عن الكشنة pb093

اتذكر مره وحده من الحريم تسولف انه اذا بغت شغالتها تسافر تخليها تسوي كشنه الظاهر انها للرز ويمكن لشي ثاني pb036 عشان هي اذا جت تطبخ ما تصير ريحتها بصل من التقطيع والتكشين << صارت قصة pb095
الكشنه عبارة عن:
تقول تجيبين خيشة بصل و علبه زيت كاملة وتقطع البصل والظاهر تقليه في الزيت وبعدين تصفيه الظاهر وتاخذ الزيت لطبخ الرز

المهم انا عجزت اتذكر طريقتها بالضبط pb131 ومرررررررررره محتاجه اسوي كشنه بكميه كبيرة وافرزنها pb034

الله يرضى عليكم وينولكم ما تتمنون bp039

ابي هالطريقة اذا تعرفونها او اي طريقة ثانيه للكشنة والبصل اللي ينحط فوق الرز pb189

يعني محد قد سمع بسالفة القلي هذي pb131 حقت علبه زيت وخيشة البصل pb036

اللي عندها طرق ثانية لا تبخل علي pb094bp039

أعيش’, بتفاؤل !
24-07-2010, 02:39 PM
بنات قبل كم اسبوع وحده نزلت موضوع فيه دجاج كامله مشويه بالفرن
عجزت القاه اللي تعرفه تحطه

هذي ؟
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=21282112&postcount=6

MaLaLi
24-07-2010, 02:50 PM
السلام عليكم
وشلونكم :d

ابي جبن بديل للكيري احشي به السمبوسه الصغيره اللي تسقى بشيره >سالفه :d
شريت كيلو جبن وطلع مالح :(
انا ابيه بدون ملح

ويعطيكم العافيه

.. B a n a ..
24-07-2010, 03:00 PM
السلام عليكم
وشلونكم :d

ابي جبن بديل للكيري احشي به السمبوسه الصغيره اللي تسقى بشيره >سالفه :d
شريت كيلو جبن وطلع مالح :(
انا ابيه بدون ملح

ويعطيكم العافيه

جبن فلاديفيا
مهلبيه
الجبن المالح
إذا اللي عندك مالح مرة خففي الملوحة بخلط جبن مثلث أو سائل أنا أسويه كذا يطلع لذيذ وأحيانا أبشر عليه جبن كرافت

وأنت وذوقك bp039

لحظة فرح مكة
24-07-2010, 03:02 PM
بنات وشهو سميد القمح؟؟

هو نفسه تبع البسبوسة ولا شئ ثاني؟

المـاسه
24-07-2010, 03:05 PM
مرحبا حبوبات كيفكم pb094

ممكن تعلموني كيف اشكل الكبه pb036pb093
انا اعرف المقادير والطريقه بس مدري كيف اشكلها :confused::confused:

احسآآآآس جديد
24-07-2010, 03:20 PM
حياتو تسلمين


ياشيف عندي تمر سلج
احطه ف الثلاجه بكرتونه او يخرب لازم فريز !
مشكله الفريز حقنا صغير ومليان ):



شي 2 وش اطلدز قلايه كهربائيه
وفيه حجم صغير من القلايات ؟

mana2013
24-07-2010, 03:35 PM
ا
[FONT=Tahoma][COLOR=teal]http://vb.eqla3.com/showthread.php?p=16540213


ياواااااااااه .. الله يرزقك الجنة او وااالديك قولي آمين..
تسلمين يا قلبي اعجبتني فكرة تحميص التوست مع الصوص اللي اقترحتي pb189
ما قد فكرت احط الباربيكيو بصوص :eek:pb189.
ان شاء ما انسى اصورها و احطها هوني.





يعني محد قد سمع بسالفة القلي هذي pb131 حقت علبه زيت وخيشة البصل pb036

اللي عندها طرق ثانية لا تبخل علي pb094bp039

خخخخخخخخخخ عجبتني سالفتك مدري ليش :D
شوفي حناالحركة دااائما نسويها بس شكل الحرمة اللي عندكم راعية تبهير و سواليفن كبار و من النوع شكلها اللي لا جلست تاخذ المجلس بسواليف شويها صدق و اكثرها كنك ما سمعت شيء:D
مسألة علبة زيت هذي مبالغة إلا إذا ما كانت تقصد البصل المكشن بتاع الكشن حقات الرز المرق ..إلخ! تقصد البصل - المحموس؟- و إلا بتاع الكشن داااائما نسويه و نخلي الشغالات يقطعن خيشة ع قولتها لكن ابدا ما فيه سالفة علبة كاملة زيت:eek: لا قطعتي البصل ع حسب رغبتك مربعات او شرايح ضيفي عليه زيت على حسب حاجة البصل أو خليني اقول ببللي البصل ثم احركية - و لا تسكري القدر- عشان ما يطلع مووية .. خليه مكشوف ثم كل ما قعدتي احركيه شوي إلى ان يتجه لونه للبيج شوي سكري عليه النار و حطيه باكياس صغاار - كل حق طبخه بكيس لحال - لان لو تحطيه جميع بكيسه راح يبهذلك لا طلعتيه راح يكون كتلة زي الحصاةpb131 ..
لا حنا نجيب اصغر مقاس من الاكياس ثم نحط الحشوة فيه حق طبخه او طبختين بعين نفرده باليد نطبطب عليه يعني .. فهمتي علي :(
نخليه زي الجبن المربعات بتاع البرقر يعني مربع و سمكه قليل <<-- تشرح pb027
ليش كذا..؟؟؟ قلتي لييييش ..
عشان لما تطلعين من الفريز يصير سهل للاستعمال.
و انتبهي يصير البصل وقت الكشن كثير ع القدر ابدي اطبخيه على دفعات ..

اتمنى اكون افدتك pb189

-----------
احسآآآآس جديد
بالنسبة للتمر مدري بصرحة وشو تمر سلج ؟
لكن القاعدة للتمر ان الفريز تحفظ لونه و البراد تخليه اسودpb093 تقلب اللون يعني.

احسآآآآس جديد
24-07-2010, 03:49 PM
-----------

بالنسبة للتمر مدري بصرحة وشو تمر سلج ؟
لكن القاعدة للتمر ان الفريز تحفظ لونه و البراد تخليه اسودpb093 تقلب اللون يعني.






[/SIZE]


سلج اي رطب منصنص :D
يعني نص بني نص بيج والظاهر الحين صار كله بني :(
طيب يصلح اقسمه باكياس حفظ الطعام pb036
لان مب مكفي احطه بكرتونه :mad:

mana2013
24-07-2010, 03:54 PM
سلج اي رطب منصنص :D
يعني نص بني نص بيج والظاهر الحين صار كله بني :(
طيب يصلح اقسمه باكياس حفظ الطعام pb036
لان مب مكفي احطه بكرتونه :mad:

نو .. نو .. نو لا لا نهييي اكياس :sm17:
ترى يخرب وع ..
ما تشوفين الحريم دايما يحطن تحت العلبة البلاستك منديل و فوق منديل ؟ عشان يمتص الرطوبه و انتي الله يهديتس بتربصينه pb027 دامك تقصدين التمر المنصّف << كذا نسميه هه .. و دامه تمر خلاص اتوقع افضل الفريز البراد تعدم التمر .. و الله اعلم :D

بنات <<-- يا ليل القلق pb093
pb093الله لا يهينكن شريت انا هذا الشيء الجميل ابيكن كللللللللللكن تقولن تجرابكن معه



http://www.almlf.com/get-7-2010-almlf_com_mbohfxet.jpg (http://www.almlf.com)


أنا اشتريته للسمبوسة ان شاء الله وشو اللي ممكن استخدمه معاه؟
و شيء ثاني درجة الحرارة كيفها ؟ و برضه هل يصلح معاه الكيك - عقدتي بالحياة :( -

و كيف تغسل نفسها :eek:
لاني لقيت بمنتدى ثاني يقولون تغسل نفسها و حاطين جواها فيري!!!

سحايب
24-07-2010, 04:25 PM
سلج اي رطب منصنص :d
يعني نص بني نص بيج والظاهر الحين صار كله بني :(
طيب يصلح اقسمه باكياس حفظ الطعام pb036
لان مب مكفي احطه بكرتونه :mad:

اهلين ياحلوة على وصفك هذا احسن شئ لهالتمر تخلينه في كرتونة في غرفة او مطبخ مكيف وبآرد احسن من الثلاجة يخرب فيها بسرعة ولاتجمدينة مو حلو

bright future
24-07-2010, 04:27 PM
السلام عليكمpb189
بنات أبي طريقة الرز البشاور زي اللي في مطعم الرومانسية
ياعليهم رز:sm5:
أنا عندي رز بوابة الهند
بليز اللي تعرف تقوليbp039

رآحتي فيك
24-07-2010, 05:10 PM
بنات بسوي حلا
الطبقه الاولى كيك
والثانيه ( كيري ونستله وزبادي)
قشطة - مارس - زبدة

ماعندي زبادي ينفع فيلادلفيا ؟

فروح ـه
24-07-2010, 05:15 PM
انا في ورطة :(

الميكرويف عندنا بالدوام خربان بالعادة نحمل لنا فطور ونسخن وقت الفطور

والحين مضطرين نفطر في البيت الصباح والدوام طويل :(

المهم حبيايبي pb189

ودي باقتراحات لفطور أو شي ينبلع ما يتطلب تسخين بالضرورةbp039

دنيتي بعيونك
24-07-2010, 05:15 PM
طباخات ابي منكم
طريقه الفوندان اللي من مقاديره مارشملو نحطه بالمكرويف

miss.Cool
24-07-2010, 05:37 PM
طباخات ابي منكم
طريقه الفوندان اللي من مقاديره مارشملو نحطه بالمكرويف

مايبيله شيء بس حطي مارشملو بالمكرويف لين يذوب بعدها اعجنيه بسكر بووودره يفضل الجاهز ;)
وبس


طيب بنات بسالكم عن طريقة شوربة الدجاج بالكريمه مضبووطه ابي نفس شوربة مطعم فوركيتا forchetta ادمنت شوربتهم :sm5:

وغير كذا انا شريت ظروف كنور لشوربة الدجاج بالكريمه فبسألكم عن الاضافات غير الدجاج ممكن اضيف ذره ولا مايصلح :D

شاكره لكم bp039

نور طيبة
24-07-2010, 05:43 PM
سؤال ماعرفت وين احطهhttp://vb.eqla3.com/images/smilies/Looking_anim.gif

بسألكم كيف اسعار ملتقى الخبازين؟=$

ودي اروح له بس اخاف تكون اسعارهم طايره فوووق واطلع منهم بخُفّي حُنين http://forum.ma3ali.net/images/smilies/sad.gif

حنين المتيم
24-07-2010, 05:48 PM
مرحبا حبوبات كيفكم pb094
ممكن تعلموني كيف اشكل الكبه pb036pb093
انا اعرف المقادير والطريقه بس مدري كيف اشكلها :confused::confused:
هلا وغلا pb189
طريقة عملها كـ التالي ..
ادهني يدينك بشوي زيت وخذي من العجينة كورة بحجم البيضة كوريها ثم حاولي تسوي بوسطها
فتحه بأصبعك مع ترقيق جدار الكبة ثم احشيها وقفليها من فوق ودببي الاطراف ..pb094
زي الصور هذي
http://www.gulflobby.com/up/gulflobby/gulflobby_2pUL2n7r46.jpg



http://www.gulflobby.com/up/gulflobby/gulflobby_yXOy0zWmQz.bmp

وهذي كبة بطاطس
لكنها نفس فكرة الحشوة والشكل

http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/Sf7JP7-IKVI/AAAAAAAAM44/Cw9Twvn_dqw/s400/2.jpg
bp039


شي 2 وش اطلدز قلايه كهربائيه
وفيه حجم صغير من القلايات ؟
فيه كينود صغيره بس ماجربتها :sm4:
اللي عندي قلاية ( سب ) جداً ممتازة ، بس احرصي على أن تكون القلاية خط 220
ترى 110 ماتصلح ابد :sm4:

bp039

سلج اي رطب منصنص :D
يعني نص بني نص بيج والظاهر الحين صار كله بني :(
طيب يصلح اقسمه باكياس حفظ الطعام pb036
لان مب مكفي احطه بكرتونه :mad:
بالنسبة للسلج مايصلح ابد للفريزر :rolleyes:
ودام التمر صار كله بني فالأفضل تعطينه الغنم pb036 ، خلاص خمج :D
وعلى فكرة ترى الخراف ماينفع يكيس ابد ، واذا حابه تحفظينه في الفريزر حطيه في علب بلاستيك من أول ماتشترينه ، لايجلس بالثلاجة كم يوم ترى يخرب pb093
واذا بتخلينه في الثلاجة خليه في كرتونه ولا تغلفينه ولا شي ، بس أهم شي يكون تبريد الثلاجة ممتاز :)

bp039




بنات بسوي حلا
الطبقه الاولى كيك
والثانيه ( كيري ونستله وزبادي)
قشطة - مارس - زبدة

ماعندي زبادي ينفع فيلادلفيا ؟


مدري هو حلا قهوة أو عشاء
واذا بتدخلينه الفرن أو لا ، والكيري يكفي عن جبنة فلادلفيا :rolleyes:
اشعر أن اللبن هو اللي ينفع بديل عن الزبادي :)

bp039

ياوحشة غيابك
24-07-2010, 05:49 PM
مرحبــآpb189

شريت رافيولي جاهزه كيف طريقتها بس اسلقها واحط صوص معها ؟
+
طريقه الصوص حقها :d





ممكن احد يجاوب ؟؟

حنين المتيم
24-07-2010, 05:57 PM
ممكن احد يجاوب ؟؟
بالنسبة للجاهزة ماجربتها ياعيوني
لكن لقيت لك هذي الطريقة ، لعلها تفي بالغرض :)

للبنات الرفلات والي توهم معرسات ويقالهم كشخه عند ازواجهم واني اعرف اطبخ اليكم اهدي هذا الطبقpb034
علبة رافيولي محشيه بالي تبين جبنه او لحمه او دجاج من السيفوي
علبه قشطة خفق متوسطة الحجم
ملعقه صغيره من صوص الصويا
حبه ماجي
فلفل اسود
وبقدونس مقطع صغيير
الطريقه ::::::::
حطي قدر فيه مويه وخليه يغلي شوي بعدين حطي شوي زين و افتحي علبة الرافيولي وحطيها خليها 5 دقايق بس
قدر ثاني حطي فيه القشطه والصويا صوص والماجي والفلفل الاسود وخليه يحمي على النار وحطي الرافيولي فوقه وغطيه خليه يسلق بالكريما 5 دقايق ليما تثقل الكريما وتحسين الرافيولي تشبع فيها
اسكبي محتوى هذا الطبق بصحن عميق واثري عليه القليل من البقدونس وبالهناء والعافيه :D]

وهذي ايضاً :)


الحين باتكلم عن الرافيولي..</B>
انا بصراحة ماكان عندي العجانة حقت الباستا ففضلت اني اشتري رافيولي جاهز واللي شريته مرة كان روعة هذي صورته..
</B>
http://www.up-00.com/upfiles/Dbh56025.png
</B>
من كارفور"رافيولي محشي بجبنة الريكوتا مع السبانخ"..</B>
انا بس سلقته..
</B>
http://www.up-00.com/upfiles/mEd59011.png</B>

وبعدين حمست على النار بصل ابيض مقطع انصاف اصابع مع ثوم مفروم لما يصير البصل شفاف..</B>
وبعدهااضفت له خلطة عبارة عن"علبة قشطة خفق مع ملعقتين جبن سايل مع شوية ملح وفلفل اسود"...</B>
ولمن تاكدت ان الرافيولي انسلقت"طبعا هي ما تاخذ وقت خمس دقايق بالكثير في موية مغلية مع ملح"</B>
اضفتها للخليط على النار وقلبتها وعلى الوجه حطيت شوية جبن بارميزان مبشور و قصدرتها لوقت التقديم..
</B>
http://www.up-00.com/upfiles/glQ58054.png</B>

ولما جيت باقدمها..سخنتها شوي عالنار وبعدين غرفتها في بادية التقديم وعلى الوجه"أهم شي "حطيت في مقلاة على النار(3 ملاعق كبار من صوص الاسباجيتي الجاهز مع شوية ملح و بهارات ايطالية او اوريجانو اذا ماعندك)شوي بس الين تسخن وبعدها صبيها على الوجه تعطي طعم مرررة حلو..</B>
ملاحظة:احس بتضحكون علي لاني استخدمت المقلاة حقت التشاينيز بس والله ترى هي مررررة حلوة للي يبغى اكله يستوي بسرعة لان العزل فيها قليل مررة وعشان كذا لازم تنتبهين لها مررة وهي على النار بس النتيجة حلوة مرررة معاها.</B>
وهذا الشكل النهائي..
</B>
http://www.up-00.com/upfiles/Wd257321.png



بالعافية مقدماً bp039

كـآرميل
24-07-2010, 06:04 PM
السلام عليكم ياامامير

ابغى طريقه الجبنيه بالضبط وهل تنفع بالفرن الله يسعدكم:)

_

الرز بالحليب ابغى الطريقه مع المقادير بالضبط بالضبط لاني عجزت استوعبها من النت :(

وبالتوفيق لكم يارب جميعا:$

كـآرميل
24-07-2010, 06:10 PM
السلام عليكم
وشلونكم :d

ابي جبن بديل للكيري احشي به السمبوسه الصغيره اللي تسقى بشيره >سالفه :d
شريت كيلو جبن وطلع مالح :(
انا ابيه بدون ملح

ويعطيكم العافيه

وعليكم السلامpb030

حطي الجبنه بمويه من الحنفيه ياعيوني وغيريها وخليها ساعه وغيريها وهكذا بتخف الملوحه مره كثيرpb034

اما لو مصممه غير فيه فيلاديلفيا تهببببببببببببببببببببل تجي مثل القشطه وعلبتها انيقه تقريبا لونها رصاصي مع ازرق bp039

نور من السماء
24-07-2010, 06:18 PM
[CENTER]

بنات ..
ابي اسؤي سمبؤسه دجاج ..
بس افكر كيف افرم الدجاج اذا انا ماعندي فرامه ؤاحس اذا قطعته بالسكين صغار ماراح يصير لذيذ ؤابي حشؤه لذيذه للسمبؤسه يصير طعمها بالراس ؟
ايه انا دايم اسؤي رز بدؤن الحشؤ بس تخبرؤن بالمناسبات ؤالعزايم لازم حشؤه يؤاجه ابي اتعلم على طريقه حشؤه لذيذ مرررره يعطي نكهه ؤريحه للرز يمي يمي
قد شفت ؤحده رزها من فؤق اصفراني ؤمن تحت عادي بيج قالتلي من الحشؤ بس ستيل مافهمت كيف من الحشؤ يصير اصفر ؟!

الاصفر لانها تحط مصفر بكشنتها
حشوات كثير جبنه بيضاء مع نعناع او بقدونس او زعتر
قشقوان مكس اجبان صفراء
حطي شيدر مع قطع فلفل بس ترى حاره خففي بدون اللب
موفقه ووكل عام وانتي واحبابك بخير bp039

بنااات لا هنتووو وين الاقي الالوان اللي اقدر الون فيها الكريمه تبع الكب كيك ؟؟؟ وش يسمونها ؟؟
ابي مكان محدد ومضمووون ضروووووووووري الله يعافيكم

شوفي في بنده عند بيكنق باودر والكيك فوق اخر شي الالوان وماركاتها
بالنسبه لبنده الي عندي bp039



بنات بسوي حلا
الطبقه الاولى كيك
والثانيه ( كيري ونستله وزبادي)
قشطة - مارس - زبدة

ماعندي زبادي ينفع فيلادلفيا ؟



اللي اعرفه انه بديل الكيري مو ضروري تحطين
زبادي كنلسيه كيري ونستله بحد ذاته اليم
موفقه bp039

حيـاة الروح
24-07-2010, 06:20 PM
السلام عليكم ياامامير

ابغى طريقه الجبنيه بالضبط وهل تنفع بالفرن الله يسعدكم:)

_

الرز بالحليب ابغى الطريقه مع المقادير بالضبط بالضبط لاني عجزت استوعبها من النت :(

وبالتوفيق لكم يارب جميعا:$


وعليكم السلام pb189

هنا طريقة الجبنيه

http://www.flickr.com/photos/beshoo/2845330338/in/set-72157607437002475/

بس ولا مره جربت اصلحها بالفرن ومدري اذا بتضبط ولا لا pb036

وهنا طريقة الرز بالحليب

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=20646662&postcount=12

bp039

Loloh :p
24-07-2010, 06:22 PM
بنات ..
الله يعافيكم أبي طريقه توفي حلوه وتضبط ..
تكفون لاتتاخرون علي ..

فجــر
24-07-2010, 06:22 PM
مرحبا بنات

ابي طريقه عجينه بيتزآآ مضبووطه وماتكون سميكه مررة
ماتتضبط معي :(
وتكون مجرربه

j.a.n
24-07-2010, 06:35 PM
بنات
ايش نوعية الشوكلاته اللي تنفع لنافورة الشوكلاته غير نوتيلا
ويكون طعمها لذيذ
وافكار غير الفراوله والكيوي والمارشميلو

فجــر
24-07-2010, 06:39 PM
بنات
ايش نوعية الشوكلاته اللي تنفع لنافورة الشوكلاته غير نوتيلا
ويكون طعمها لذيذ
وافكار غير الفراوله والكيوي والمارشميلو

انا سويتها بالتشوكليت الخام الالوااح الكبيرة ..

بس اتوقع هيرشي كيسز الصغار ينفع :rolleyes:
.

LAPERLA
24-07-2010, 06:44 PM
8
8
8

فيه شوكلاته في هرفي تباع بالكيلو حلوه هي اللي تنفع لنافوره

أوْص بَس ..!
24-07-2010, 06:48 PM
بنات ..
الله يعافيكم أبي طريقه توفي حلوه وتضبط ..
تكفون لاتتاخرون علي ..


مقادير التوفي

كاس سكر فنجال قهوه علبه قشطه

ذوبي السكر والمويه مع بعض لما يبدى يشقر السكر ثم حطي القشطه بالتدريج ملعقه ملعقه

بصراحه اول توفي يضبط بحياتي من غير كتل وطعمه لذيذ

نصيحه جربوها لذيذه


مخذتها من العضوه خزامي pb189pb189

مرحبا بنات

ابي طريقه عجينه بيتزآآ مضبووطه وماتكون سميكه مررة
ماتتضبط معي :(
وتكون مجرربه

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=17060916&postcount=3

جربيها الييمه هالعجينه لينه وكل شي يضبط معها لاتفوتك pb034pb189pb189

نور من السماء
24-07-2010, 06:55 PM
والله حست ادور موضوع احط فيه سؤالي مالقيت انسب غير هنا
وين الاقي هذي الكراميل وكيف طعمها
http://www.espressoplanet.com/images/D/MoninCaramelSauceLg.gif

ملح هآلدنيآ :$
24-07-2010, 06:58 PM
مرحبا بنآت
عندي فراولة مثلجة كمية كبيييرة ومن فترة عندي اخاف تطول وتخرب:(
عطوني اقتراحاتpb189
و ودي لو فيه طريقة لها تنفع مع المهلبية وكيذاpb094
مشكورينbp039

احس اني متنحه
24-07-2010, 06:58 PM
بنات
ايش نوعية الشوكلاته اللي تنفع لنافورة الشوكلاته غير نوتيلا
ويكون طعمها لذيذ
وافكار غير الفراوله والكيوي والمارشميلو

الشوكلاته الخام تنفع بحمام مائي ..بس تضل النوتيلا أحلى لان فيها نكهة بندق :sm5:
حطي كيك صغار .. ميني كوكيز .. موز ..
بسكوت ويفر الاعواد أنا أعشقه لذيذ جدن :sm5:

أوْص بَس ..!
24-07-2010, 07:00 PM
بنات
ايش نوعية الشوكلاته اللي تنفع لنافورة الشوكلاته غير نوتيلا
ويكون طعمها لذيذ
وافكار غير الفراوله والكيوي والمارشميلو

جيبي كيك امريكنا و قطعيه مربعات صغار pb030
و حطي بساكيت انواع واشكال :Dpb189
في بعض الكوفيات يحطو كور اسكريم بس تكون صغيره ..


مرحبا بنآت
عندي فراولة مثلجة كمية كبيييرة ومن فترة عندي اخاف تطول وتخرب:(
عطوني اقتراحاتpb189
و ودي لو فيه طريقة لها تنفع مع المهلبية وكيذاpb094
مشكورينbp039

تفضلي من موضوع الاخت انفاس pb189pb189
وبنفس الموضوع كمان فيه وصفات ثانيه تفيدك pb030pb030

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=21359082&postcount=5

Loloh :p
24-07-2010, 07:01 PM
مخذتها من العضوه خزامي pb189pb189


[/size]

مقادير التوفي

كاس سكر فنجال قهوه علبه قشطه

ذوبي السكر والمويه مع بعض لما يبدى يشقر السكر ثم حطي القشطه بالتدريج ملعقه ملعقه

بصراحه اول توفي يضبط بحياتي من غير كتل وطعمه لذيذ

نصيحه جربوها لذيذه

المقادير :كاس سكر
فجال قهوه
علبه قشطه
صح كذ ؟!وكم أحط مويه ؟!
ياليت توضحين الله يجزاك خير ..

~ α м w α ј
24-07-2010, 07:06 PM
السلام عليكم

مساء الورد pb189

ابغى طباخات اسوي فيه البروكلي
عندي كميه ولا اعرف وش اسوي فيها

pb189pb189pb189pb189pb189

مدمنة اندومي
24-07-2010, 07:14 PM
السلام عليكم

مساء الورد pb189

ابغى طباخات اسوي فيه البروكلي
عندي كميه ولا اعرف وش اسوي فيها

pb189pb189pb189pb189pb189
تفضلي
(1)
فوتشيني الدجاج والخضار بصلصة الكريمه
المقادير

شرايط الفوتشيني (نص كيس)...
صدر دجاج مخلي العظم مقطع مكعبات
بصل مقطع شرايح-ثوم مهرووس
خضار حسب الرغبة(-جزر-فليفلة
ملونة -فطر-بروكلي)مقطع مكعبات وسط
نص كوب حليب سائل
علية كريمة الخفق (المراعي)
نص كوب جبن موزريلا
ربع كوب ماء<<إذ تبغيها ممرقة عددددل
ملح-فلفل اسود<<<ضفت اشوي بهارات عشان كذا مصفرة
جبن كرافت واوريغانو
..........................
الطريقة..


1- نحمس البصل والثوم بشوي زبدة حتى يذبل البصل..
2-نضيف قطع الدجاج ونقلب..
3- نضيف الخضار والملح والفلفل الاسود
4-في قدر ثاني ..على النار نخلط الحليب والكريمة والجبن
ونخلطهم حتى يذوب الجبن..
5-نضيف خليط الكريمة الى الدجاج ونخليه على نار متوسطة..
6 في هذي الاثناء نسلق الفوتشيني في ماء مملح وبه ملعقة زيت ..ثم يصفى
7-نضيف الفوتشيني الى الدجاج والكريمة ونقلب بشويش..
8-أخيرا:نغطي على القدر 5 دقايق..ثم يقدم حاااااااار
ويبشر عليه جبن كرافت وينثر عليه اوريجانو..
و يقدم على طوووووول

(2)
الطريقه والمقادير مع بعض
نسلق صدر دجاجه ثم نقطعه مربعات او تنتفين حسب ماتحبين
ثم نسلق حبات البروكلي بنفس ماء الدجاج
ثم نخلط البروكلي مع نفس الماء السلق بالبلاندر
واذا تحبينها ثقيله شوي ضيفي ماعقتين طحين ونص ظرف شوربة كريمة الدجاج من كنور او ماجي
...نحمس شوي بصل ناااااعم ثم نضيف نص حبه ماجي وخليط البروكلي
ثم نضيف الدجاج وبالاخير نضيف نص كاس كريمه
وبالعافيه
(3)

المقادير :
بروكلي نيئ مقطع صعنوناااات
فلفل الوان مقطع اعواد
جزر مقطع اعواد
ذره حب

الصوص :
صلصه ايطاليه

الطريقه:
طبعا نخلط المقادير مع الصوص ونسكبها بصحن التقديم
وممكن نحط ع الوجه خبز محمص

..
bp039bp039
ملح هآلدنيآ :$

طلعيها حتى تذوب
ثم ضعي عليها فنجان سكر وعصرة ليمون بسير عليها صوص زي الشيرة روعة وممكن ان ك تحطيها عالكيك او سلطة فواكه..
..
ممكن تسوين ميلك شيك

الطريقه

تحطين في الخلاط الكهربائي المقادير التاليه

فراولة مجمده + حليب سائل + سكر + ثلج

بعدين صبيها في الكاسات

وبالعافيه عليك ..
pb094

حنين المتيم
24-07-2010, 08:02 PM
بنات ..
الله يعافيكم أبي طريقه توفي حلوه وتضبط ..
تكفون لاتتاخرون علي ..
نص كاس سكر تذوبينه ع النار بس انتبهي لايحترق
بعدين تضيفين له علبة قشطة بس على ملعقه ملعقه ، يعني تحطين ملعقة قشطة ع التوفي
وتحركين بسرعة ، ثم تضيفين الملعقة الثانية وتحركين .. بعدين حطي باقي القشطة
اذا حابه تضيفين له نكهه حلوة ، حطي ملعقة بودرة دريم ويب عليه ، واذا تبينه سايل شوي ولونه افتح
حطي عليه شوي حليب مبخر ( الحليب السايل حق الشاهي ) :)

bp039

احسآآآآس جديد
24-07-2010, 08:04 PM
السلام عليكم

مساء الورد pb189

ابغى طباخات اسوي فيه البروكلي
عندي كميه ولا اعرف وش اسوي فيها

pb189pb189pb189pb189pb189

تعالي
هنـا وصفتين للبروكلي كل وحده تقول الزين عندي pb027 (http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=647887)

fa6oooo
24-07-2010, 08:11 PM
مرحبا حبوبات كيفكم pb094

ممكن تعلموني كيف اشكل الكبه pb036pb093
انا اعرف المقادير والطريقه بس مدري كيف اشكلها :confused::confused:


http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=658806&highlight=%DF%C8%E5



السلام عليكم ياامامير

ابغى طريقه الجبنيه بالضبط وهل تنفع بالفرن الله يسعدكم:)

_

الرز بالحليب ابغى الطريقه مع المقادير بالضبط بالضبط لاني عجزت استوعبها من النت :(

وبالتوفيق لكم يارب جميعا:$

لاتفوتك جبنية طابه

بالخلاط الكاس تحطين :
بيضه ../.. 3 م ك حليب بودره ../.. نصف م ك بيكنج باودر ../.. 1 م ك جبن سائل/م ك خميرة
1 م ك جبن مالح ../.. علبة صغيره جبن كرافت تشدر مبشوره ../.. ثلاث ارباع كاس مويه
- انا ازيد كمية الجبن السائل والمالح -
اتركيهم بالخلاط حدود 5 دقايق بعدين صبيهم على 2 ك دقيق واعجنيهم ..
كمية الدقيق دايما تطلع معي قليله فازيد لين ما اوصل القوام المضبوط بس لا تخلينها
مره قاسيه ،، وتراها بتتلزق شوي باليدين ...
اتركيها تخمر ساعه وافرديها بعدين وسط وقطعيها - انا اتركها تخمر 10 دقايق بعد التقطيع -
واقليها بزيت غزير حار وحطي شيره وبالعااااااااااافيه



مرحبا بنات

ابي طريقه عجينه بيتزآآ مضبووطه وماتكون سميكه مررة
ماتتضبط معي :(
وتكون مجرربه

البتزاء لـ حلآهآ على مااظن pb094

أهلين حبيبتي..
تفضلي طريقة عجينة البيتزا
كاسين ونصف دقيق، 3ملاعق زيت زيتون
كاس ماء ،ملعقة صغيرة خميرة فورية
رشة ملح
نذوب الخميرة بالماء الدافي مع شوي سكر..حتى تخمر
ثم نعجنها مع باقي المقادير..وتترك مغطاة لما تلاحظي ارتفاعها
..ثم تفرد وتستخدم ..جدا راائعة العجينة..



السلام عليكم

مساء الورد pb189

ابغى طباخات اسوي فيه البروكلي
عندي كميه ولا اعرف وش اسوي فيها

pb189pb189pb189pb189pb189

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=20762910&postcount=3

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=19230751&postcount=9



بنات ..
الله يعافيكم أبي طريقه توفي حلوه وتضبط ..
تكفون لاتتاخرون علي ..

1 كاس سكر يذوب على نار هاديه حتى يتحول لونه للذهبي
ثلث كاس ماء وعليهم 2 م مليانه حليب بودر ويذوب جيدا
ملعقة زبده
ورشة فانيلا

بعد ما يذوب السكر نضيف القليل من الحليب ونحرك ثم نضيف باقي الحليب ونحرك ونضيف الزبده
ونحرك فيه حتى يذوب السكر جيدا مع الحليب ثم نطفي النار عنه
ونخليه يبرد جيدا ثم نعبيه بعلبة الكاتشب لحفظه


دعوآآآتكم لي

آهات حزن
24-07-2010, 08:21 PM
اللي طلبت مني طريقه اكواب الدجاج بالتقيم تفضلي

دجاج صامولي مقطع تقطيع وسط
تشيلين العجين اللي جوا وخلي القاعده من تحت
ثم تحطين الدجاج وفوقه جبن مبشور :sm5:
وبالفرن من فوق

أبلا أروى
24-07-2010, 08:49 PM
الي سألت عن سميد الدقيق
هذا هو (من موضوع بسمة)
شكل سميد الدقيق
http://i45.tinypic.com/11m432r.png

يستخدم للحلويات ولبعض الأطباق المالحة ، واستخدمته بسمة في كرات البطاطس وللأشياء المقلية لأن تغطيته ممتازة ومقرمشة !

تولين
24-07-2010, 09:23 PM
مرحبا صبايا

انا جربت اسوي فطاير بالبف باستري ماضبطت طلعت كلها عجين

وشلون الطريقه الصحيحه له وش اسوي بالضبط
افرد العجينه ولا من غير فرد استخدم العجينه وكيف تنقلي ولا بالفرن
انا جربت اقليه بالزيت طلعت كله عجين من داخل

بليز اللي مجربته وتطلع معه منفوخه ومابه عجين تقولي الطريقه وثانكس مقدما ياقمورات

فجــر
24-07-2010, 09:29 PM
مرحبا صبايا

انا جربت اسوي فطاير بالبف باستري ماضبطت طلعت كلها عجين

وشلون الطريقه الصحيحه له وش اسوي بالضبط
افرد العجينه ولا من غير فرد استخدم العجينه وكيف تنقلي ولا بالفرن
انا جربت اقليه بالزيت طلعت كله عجين من داخل

بليز اللي مجربته وتطلع معه منفوخه ومابه عجين تقولي الطريقه وثانكس مقدما ياقمورات



لا انا ما افردها ..
ولو بفردها افرده شوي يعني لاتخلينه رقييقه .
بس ماتنقلى :eek:

اخبزيها بالفرن

المـاسه
24-07-2010, 09:36 PM
ماتلاحظون صرت كثيره :D
ناويه اتسنع :D
صبايا pb189
ابي احسن بف باستري وسبرنق رولpb189
لانها ماتظبط معيpb093
يعني وش احسن ماركه pb189
والكنافه بعد
ابي نوع حلو pb189


السنبلــــه :sm5::sm5:

Pomme Rouge
24-07-2010, 09:38 PM
مرحبا صبايا

انا جربت اسوي فطاير بالبف باستري ماضبطت طلعت كلها عجين

وشلون الطريقه الصحيحه له وش اسوي بالضبط
افرد العجينه ولا من غير فرد استخدم العجينه وكيف تنقلي ولا بالفرن
انا جربت اقليه بالزيت طلعت كله عجين من داخل

بليز اللي مجربته وتطلع معه منفوخه ومابه عجين تقولي الطريقه وثانكس مقدما ياقمورات
هذي طريقه مسيفتها من كم يوم شكلها لذيذه كان معها صورpb030 والطريقه وااااااضحه

المقادير
3كاسات دقيق (نوعيه جيده )
ملعقه كبيره نشا
ملعقه كبيره كستر
فنجان قهوه زيت
ملح
تخلط جميع المقادير السابقه مع بعض وتعجن ب (من كاسه الى كاسه ونص ماء دافئ) حسب ما تشوفي العجينه صارت لينه
تترك لترتاح العجينه تقريبا نصف ساعه (اذا كنت مستعجله موضروري )
بعد كذا تبدئي في فرد العجينه باخذ قطعه وفردها بالمفرده الكهربائيه ابتداء من رقم واحد حتى الرقم اللي قبل الاخير في المفرده او السمك المناسب لك لكن لما تكون رقيقه تصير مقرمشه
الحشوه
طبعا انتي حتكوني مجهزه الحشوه المناسبه اللي تتكون من
لحمه مفرومه
بيض مسلوق
بقدونس مفروم
تخلط مع بعض وتتبل ب (ملح ـ فلفل ـ كمون )
تقلب جيدا ونبدأ بأخذ كميه قليله ووضعها على العجينه وتقطيعها مربعات بواسطة القطاعه المتعرجه واحده تلو الاخرى وترص على قطعه من القماش وتغطى باخرى حتى لاتلتصق وفوق القماش توضع سفره حتى لايجف
ثم يقلى وبالهناء والعافيه
ملاحظه
لقلي البف بطريقه ناجحه يجب ان يكون الزيت ساخن
وما نقلي حبات كثيره حتى نتمكني من رش الزيت عليه بواسطة ملعقة القلي اول ما نحطيه في الزيت وحتلاحظي مجرد ما تحطيها في الزيت وتبدي في رش الزيت فوقها انها تنتفخر
وبالهناء والعافيه

أحلى طله
24-07-2010, 09:53 PM
"

هلا بالسنعات ..pb189

أبي طريقة شوربة عدس لذيذة؟pb094

"

عندي وحدة والدة بقيصيرية وش الاشياء اللي تأكلها وتفيدها ؟؟؟

! N a j d A w y a !
24-07-2010, 10:00 PM
:
.

سلامُ
لما ابي اسوي مثلاً مكرونه بالباشاميل
كيف اسلق المكرونه وتروح كل ريحتها pb036
انا دايم اسلقها بماء وملح وكمون وبعض الاحيان احط ماجي لكن تبقى ريحه المكرونه فيها :(

عروق الياسمين !
24-07-2010, 10:34 PM
مسائكم راحة pb189

أبي منكم طريقة تيراميسو مقاربه للحقيقة ولذيذة pb030
لأن بيني وبينكم ماعمري ذقتها pb094 بس دخلت في تحدي
ولازم أضبطها , وماشاء الله الطرق كثيرة وإحترت بالأفضل .

لكم bp039

مره ثانية , ممكن pb094

j I N N O
24-07-2010, 10:36 PM
مرحبا صبايا

انا جربت اسوي فطاير بالبف باستري ماضبطت طلعت كلها عجين

وشلون الطريقه الصحيحه له وش اسوي بالضبط
افرد العجينه ولا من غير فرد استخدم العجينه وكيف تنقلي ولا بالفرن
انا جربت اقليه بالزيت طلعت كله عجين من داخل

بليز اللي مجربته وتطلع معه منفوخه ومابه عجين تقولي الطريقه وثانكس مقدما ياقمورات

حسب طريقتك...
بس غالبا مو حلوه مقليه الا اذا انفردت وغمستيها ببيض وسميد..
شوفي طريقتي
:


بف باستري اللبنه ...pb030

http://dc05.arabsh.com/i/01728/kz8mm712xp30.jpg (http://arabsh.com/kz8mm712xp30.html)

نحتاج لـ..
بف بيستر
لبنه
جبنة تشدر..

الطريقه...

قطعي البف بيستر... أقراص..
نصهم أخرميهم زي الدونات في المركز...
بعد ماتخبزينهم..
ادهني القرص اللي ما انخرم لبنه..
غطيه بالمخروم :D
وحطي بالفتحه جبنة تشدر..
قدميها بالعافيه...



:
.

سلامُ
لما ابي اسوي مثلاً مكرونه بالباشاميل
كيف اسلق المكرونه وتروح كل ريحتها pb036
انا دايم اسلقها بماء وملح وكمون وبعض الاحيان احط ماجي لكن تبقى ريحه المكرونه فيها :(



أسلقيها بماء وملح وشوية زيت

بعين صفيها واغسليها ..bp039

مرحبا بنآت
عندي فراولة مثلجة كمية كبيييرة ومن فترة عندي اخاف تطول وتخرب:(
عطوني اقتراحاتpb189
و ودي لو فيه طريقة لها تنفع مع المهلبية وكيذاpb094
مشكورينbp039

عصير...
مربى..
آيسكريم >>> نفس اللي بموضوعي الاخير بس بدلي البلاك بيري بالفراوله..


والله حست ادور موضوع احط فيه سؤالي مالقيت انسب غير هنا
وين الاقي هذي الكراميل وكيف طعمها
http://www.espressoplanet.com/images/D/MoninCaramelSauceLg.gif

ماعمري شفتهاpb036
بس أشوف أنواع نازله بالدانوب وكارفور ...كراميل جاهز يعني ..bp039

احسآآآآس جديد
24-07-2010, 10:39 PM
:
.

سلامُ
لما ابي اسوي مثلاً مكرونه بالباشاميل
كيف اسلق المكرونه وتروح كل ريحتها pb036
انا دايم اسلقها بماء وملح وكمون وبعض الاحيان احط ماجي لكن تبقى ريحه المكرونه فيها :(

قصدك ريحه النشا pb036
وش نوع الباستا حقتك
عندك قودي وهنا وبتي حلوات ليش تسلقينها مع كمون pb036
يكفي ملح وزيت واذا ودك ماجي
وكيف تطلع ريحه وانت بتحطين معها لحم pb036



اللي تبي شوربه العدس تفضلي من الفليكر
تلقينها تحت

http://www.flickr.com/photos/beshoo/page7

سوو لها ماش يربط الظهر يصلح تحطينه مع العدس
بس طريق جدتي pb189:D
تحمس بصل وطماط وماش تغصبنا دايم ذا العشاء الين ع الاقل شهر
بس من جد يربط الظهر ويقوي العظام :sm3:
bp039

SWLAF
24-07-2010, 10:41 PM
"

هلا بالسنعات ..pb189

أبي طريقة شوربة عدس لذيذة؟pb094

"

عندي وحدة والدة بقيصيرية وش الاشياء اللي تأكلها وتفيدها ؟؟؟

بالنسبة للشوربة بقولك طريقتي ولذيذة جدا

اول شيء تكشنين بصل مع الزيت وشوي ثوم وتحطين طماط وصلصة وبهارات

وتكونين قبل مغسلة العدس ومنقعته وبعدين حطية عالبصل والطماط وصبي عليه مويه الين ما يستوي العدس

بعد كذا حطيهم بالخلاط واطحنيهم وحطي شوي كريمة خفق تطعم فيه

.. وان بغيتي معها خضار نفس الطريقة وحطي معه جزر وبطاطس واخلطيهم بالخلاط

وبالعافية عليكم bp039


وبالنسبة للوالدة بعملية اهم شيء تحرص على البر والتمر والفواكه والخضروات

تقوم بالسلامة يارب bp039

زبرجد
24-07-2010, 10:42 PM
بنات

عندي قطع لحم صغيرة -بقر - ودي أسويها مع رز
المشكلة مو كبيرة ولاكان سوتها كبسة..سويت منها مرق باميا
وأبي أسويها مع رز للغداء..ومابي صينية أبي بقدر==>طلب مدري وش يبي

وهبتهُ النبض !!
24-07-2010, 10:45 PM
:




السلآمـ عليكمـ pb189

قبل فتره كآن فيه موضوع هِنآ , فيه طبق [ فيليه سمك بالكريمه وشوربة خلآصة الدجآج ] ,
وكنت حآطته بالمُفضّله بس رآح :(pb189
بليز أبيه , وترى عنوآن الموضوع آذكر أنه بالأنقلش :Dpb189




:

احسآآآآس جديد
24-07-2010, 10:47 PM
بنات

عندي قطع لحم صغيرة -بقر - ودي أسويها مع رز
المشكلة مو كبيرة ولاكان سوتها كبسة..سويت منها مرق باميا
وأبي أسويها مع رز للغداء..ومابي صينية أبي بقدر==>طلب مدري وش يبي

سويها مع ايدام باميا
طماط مطحون وبصل مفروم وشوي صلصله وملح وبهارات
اذا حم هبر اللي يستوي بسرعه خليه يتسبك مع الباميا واذا ودك تسلقينه لحاله همن تحطينه ع الباميا يتسبك عادي
مره سوتها لي امي تجنن :sm3:
او سوي رز صيني ترقعين بالفلفل الملون والجزر ويصير كثير ;)

لحظة فرح مكة
24-07-2010, 10:52 PM
الي سألت عن سميد الدقيق
هذا هو (من موضوع بسمة)
شكل سميد الدقيق
http://i45.tinypic.com/11m432r.png

يستخدم للحلويات ولبعض الأطباق المالحة ، واستخدمته بسمة في كرات البطاطس وللأشياء المقلية لأن تغطيته ممتازة ومقرمشة !




يعطيكي العااافيه ابلتوووو

pb189pb189pb189pb189

كشتاوي
24-07-2010, 10:52 PM
بسررررررررررررررررررعة انقذوني
حمولتي بيجوني وابي ابيض الوجه
قلت مالي الا سنعات الاقلاع يبيضون الوجه ابي اسوي عشا بوفيه وش اقدم عالعشا؟
وبرضو ابي حلى غريب وفطاير او اي شي يتقدم مع الشاي وابي افكار لتقديمها يعني ابي افكار جديدة
واذا عندكم فكرة للبوفيه برضو ابي
ادري كثرت الطلبات بس تكفففوووووون ساعدوني

! N a j d A w y a !
24-07-2010, 10:56 PM
:
.
الله يعافيكbp039





قصدك ريحه النشا pb036
وش نوع الباستا حقتك

:
.
انا استخدم قوودي .. شُكراً

عَ طاري الماش سمعت انه مايصلح ياكله الرّجال pb192pb094

bp039

سكر بالفلفل
24-07-2010, 11:07 PM
مرحباااااااااا بنااااااااااات pb189

بنااااااات الله يسعدكم عندي صدور دجاج + كل انواع الخضار

ابغى افكااار لسندوتشات غير الكودو والشاورما ودي بنكهة جديدة pb189

ويعطيها العاااااافية اللي بترد bp039pb189

بربيكان تووت
24-07-2010, 11:13 PM
لا ياقلبي ماتخرب على طول ممكن تسون فيها بآستا زي اللي ذكرتها فوق
كيك او حلى
ميلك شيك
تخفقينها وتضيفينها لسلطة فواكة او كب كيك


اهلين سحايب
طيب ايش طريقة الباستا و الميلك شيك ؟

بخ !
24-07-2010, 11:14 PM
مرحباااااااااا بنااااااااااات pb189

بنااااااات الله يسعدكم عندي صدور دجاج + كل انواع الخضار

ابغى افكااار لسندوتشات غير الكودو والشاورما ودي بنكهة جديدة pb189

ويعطيها العاااااافية اللي بترد bp039pb189

سمي يابعدي pb189

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=581002 (http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=581002)

::

بنات الله يرضى عليكم
ماعندي شوكلاته خام , وودي اسوي تشوكلت تشيز كيك حق طابه

له بديل ؟ والا لازم هو :( !

شوقي ذبح ـني
24-07-2010, 11:31 PM
بنات بليززز
ابغى طريقة الكريمه اللي يزين فيها الكوب كيكpb094
وكيف اغير لونها

كمان ابغى طريقة السوشي السعودي

بليززز انقذوووني بالطرق :sm1:

لحن الحياة.
24-07-2010, 11:31 PM
أبغى مقادير عجينة بالبر تنفع للدايت ؟
ودي أصلح دجاج همبرقر ..لكن الفرن خربان .. فكرت أحطها على تيفال على النار بس أحس بتلزق لأن ماودي أحط زيت وش رايكم تنفع على النار ,, ومشكورين

حنين المتيم
24-07-2010, 11:43 PM
مرحبا صبايا
انا جربت اسوي فطاير بالبف باستري ماضبطت طلعت كلها عجين
وشلون الطريقه الصحيحه له وش اسوي بالضبط
افرد العجينه ولا من غير فرد استخدم العجينه وكيف تنقلي ولا بالفرن
انا جربت اقليه بالزيت طلعت كله عجين من داخل
بليز اللي مجربته وتطلع معه منفوخه ومابه عجين تقولي الطريقه وثانكس مقدما ياقمورات
هلا وغلا اخيَه pb189
اذا بتسوينها فطاير افرديها شوي ،
وإذا بتحشينها كـ حلا وتخلينها مثلثات لاتفردينها ،
وطريقة خبزها اللي تخليها منفوخه ومافيها عجين كـ التالي :
أول شي سخني الفرن ولعي الشعله اللي تحت ، خلي الرف في الوسط وحطي البف باستري فيه ،
على نار واطيه ، اذا كملتي عشر دقايق وشفتيها بدت تنفش واسفلها بدا يحمر ، نزلي شبك الفرن لأخر مستوى وقصري الفرن مرررره ، و ولعي الشعله اللي فوق وقصريها كذلك ،
راح تنفش الطبقات اللي فوق بهدوء وتتحمر ، وبس ;)
يمكن اخليها أنا حول الثلث ساعة بس تطلع تمااااااااااام ، يحبها قلبك pb189

bp039

"
هلا بالسنعات ..pb189

أبي طريقة شوربة عدس لذيذة؟pb094

"
عندي وحدة والدة بقيصيرية وش الاشياء اللي تأكلها وتفيدها ؟؟؟
نفس اللي تاكله اللي والدة طبيعي :)
وحاولي تجنبينها السكريات ، لأن كثرتها تسبب سمنه وتخلي الجرح مايبرئ بسرعه ..
الله يشفيها ويخليها لعيالها pb189

وهذي طريقة شوربة العدس ..
http://www.flickr.com/photos/beshoo/2855213295/

bp039





:



.

سلامُ
لما ابي اسوي مثلاً مكرونه بالباشاميل
كيف اسلق المكرونه وتروح كل ريحتها pb036

انا دايم اسلقها بماء وملح وكمون وبعض الاحيان احط ماجي لكن تبقى ريحه المكرونه فيها :(




ليتك ياعمري تقولين السلام عليكم علشان تكسبين أجر :)
الحين المكرونة وش فيها ريحتها pb036 :D
المهم اذا سلقتيها اغسليها وإن شاء الله تروح الريحه اللي ماتحبينها فيها pb030

bp039

Gardenia
24-07-2010, 11:43 PM
سمي يابعدي pb189

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=581002 (http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=581002)

::

بنات الله يرضى عليكم
ماعندي شوكلاته خام , وودي اسوي تشوكلت تشيز كيك حق طابه

له بديل ؟ والا لازم هو :( !

استخدمي جآلكسي طيب :D
او آرو pb189

سحايب
25-07-2010, 12:40 AM
أبغى مقادير عجينة بالبر تنفع للدايت ؟
ودي أصلح دجاج همبرقر ..لكن الفرن خربان .. فكرت أحطها على تيفال على النار بس أحس بتلزق لأن ماودي أحط زيت وش رايكم تنفع على النار ,, ومشكورين

ايوة تنفع ياقلبي وخليها على نار هادية افضل واذا عندك توستر حقت الخبز المخططة تصلح بعد يطلع مرة ممتاز 

قبصة المقيّد
25-07-2010, 12:54 AM
:
السلآمـ عليكمـ pb189

قبل فتره كآن فيه موضوع هِنآ , فيه طبق [ فيليه سمك بالكريمه وشوربة خلآصة الدجآج ] ,
وكنت حآطته بالمُفضّله بس رآح :(pb189
بليز أبيه , وترى عنوآن الموضوع آذكر أنه بالأنقلش :Dpb189
:
عليكم السلام والرحمة pb189
عندي رابط موضوع ما تهاب ما أظن إنه اللي تقولين عليه ، لأنه ما تنطبق عليه المواصفات pb094 بس فيه فيليه سمك بالكريمة يمكن يفيدكbp039
http://vb.eqla3.com:80/showpost.php?p=10949341&postcount=1 (http://vb.eqla3.com:80/showpost.php?p=10949341&postcount=1)

! N a j d A w y a !
25-07-2010, 01:00 AM
بنات بليززز
ابغى طريقة الكريمه اللي يزين فيها الكوب كيكpb094
وكيف اغير لونها

:
,
انا احط دريم ويب وحليب بخلاط الطماط وبعدين اغطيه واحطه بالثلاجه يثخن اشوي
وتقدرين تغيرين الوانه بالوان الطعام bp039

ليتك ياعمري تقولين السلام عليكم علشان تكسبين أجر :)
الحين المكرونة وش فيها ريحتها pb036 :D
المهم اذا سلقتيها اغسليها وإن شاء الله تروح الريحه اللي ماتحبينها فيها pb030

bp039
:
،
طيب ياعمري وراك مارديتِ السلام لان رده واجب مو سنه مثل القاءه :)
يختي متنسيه بريحة النشاء والرز احس به ريحة خيشهpb036

حلا بنت خالد
25-07-2010, 01:07 AM
اللي مقيمتني بخوص القواقع تفضلي
ياقدمك :D

http://www.dohaup.com/up/2010-07-04/admin343233370.jpg
الطريقه
اول شي تجهزين حشوه من عندك دجاج او لحم
تسلقين القواقل نصف ساعه
ثم تحشينها وتصفينها بالصينيه
وفوقها عليه قشطه خفق بعدين جبن موزيلا
وبالعافيه ياربpb189

مس N
25-07-2010, 01:10 AM
]http://sub3.rofof.com/img4/07ugzlt25.jpg (http://www.rofof.com)]
الله يعافيكم فيه حلى يصلح للقوالب هذي .. مو شرط يكون شوكلاته اللي يجي منكم زين

to.to,to
25-07-2010, 01:23 AM
مرحبا
انا اليوم رحت لملتقا الخبازين
صراحه فيه اشيا حلوه ووسهل التعامل معها <<حلوه خخخخخخخ
فا شريت دقيق يقلون زين بجربه
وشريت قلوب سكر اعجبتن
وشريت اوراق الكب كيكـ مثل البلاسيه فيه مقاسين كبير وصغير اخذت صغير فا وش تقترحون احط فيها وهل توقعون تدخل الفرن؟
http://www.cu-g.com/vb/uploaded/42993_01280010049.jpg
ارائكمـ

حلا بنت خالد
25-07-2010, 01:47 AM
]http://sub3.rofof.com/img4/07ugzlt25.jpg (http://www.rofof.com)]
الله يعافيكم فيه حلى يصلح للقوالب هذي .. مو شرط يكون شوكلاته اللي يجي منكم زين



طلي على هالموضوع
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=588212

La jolla
25-07-2010, 01:50 AM
خخخخخخخخخخ عجبتني سالفتك مدري ليش :D
شوفي حناالحركة دااائما نسويها بس شكل الحرمة اللي عندكم راعية تبهير و سواليفن كبار و من النوع شكلها اللي لا جلست تاخذ المجلس بسواليف شويها صدق و اكثرها كنك ما سمعت شيء:D
مسألة علبة زيت هذي مبالغة إلا إذا ما كانت تقصد البصل المكشن بتاع الكشن حقات الرز المرق ..إلخ! تقصد البصل - المحموس؟- و إلا بتاع الكشن داااائما نسويه و نخلي الشغالات يقطعن خيشة ع قولتها لكن ابدا ما فيه سالفة علبة كاملة زيت:eek: لا قطعتي البصل ع حسب رغبتك مربعات او شرايح ضيفي عليه زيت على حسب حاجة البصل أو خليني اقول ببللي البصل ثم احركية - و لا تسكري القدر- عشان ما يطلع مووية .. خليه مكشوف ثم كل ما قعدتي احركيه شوي إلى ان يتجه لونه للبيج شوي سكري عليه النار و حطيه باكياس صغاار - كل حق طبخه بكيس لحال - لان لو تحطيه جميع بكيسه راح يبهذلك لا طلعتيه راح يكون كتلة زي الحصاةpb131 ..
لا حنا نجيب اصغر مقاس من الاكياس ثم نحط الحشوة فيه حق طبخه او طبختين بعين نفرده باليد نطبطب عليه يعني .. فهمتي علي :(
نخليه زي الجبن المربعات بتاع البرقر يعني مربع و سمكه قليل <<-- تشرح pb027
ليش كذا..؟؟؟ قلتي لييييش ..
عشان لما تطلعين من الفريز يصير سهل للاستعمال.
و انتبهي يصير البصل وقت الكشن كثير ع القدر ابدي اطبخيه على دفعات ..

اتمنى اكون افدتك pb189


[/SIZE]


ياحبي لك من جد اجابتك شاااااااااافيه وتحسينها طالعه من قلب pb189
ياجعلك ووالدينك في الفردوس الاعلى
شوفي الكلمة اللي تحتها خط ما فهمتها "ببللي" وش يعني؟؟؟؟؟؟pb036
واللي انتي تقصدينه بصل الكشنه العادية مو اللي ينحط فوق الرز صح << استيعاب بطيء pb131

شوفي ذا الحرمة اللي تقولي سالفه البصل
هم زي اللي يقلونه عرفتي وبعدين يصفون البصل من الزيت وباقي الزيت اللي يطلع من البصل يرجعونه للعلبه ويصيرون يستخدمون هالزيت مع الرز تقول مره تطلع فيه نكهه تجنن pb034
هذا اللي حمسني مع ان الفكره ما ادري غريبه
بس طيب وبعدين هالبصل اللي مقطعته شرايح طوال تتوقعين انه لفوق الرز اللي يقرمش هذاك صح
اذا صح طيب وشلون مع الفرزنه احسه بينعجن :eek:

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه ههههههههههههه ياربيه حسيتني خاليتها سالفه وطولتها وهي قصيره
ياقلبي قليبك استانست معك وفضفضت كل الاسئلة اللي تدور في بالي;)

سُكَر
25-07-2010, 02:25 AM
مرحبا صبايا ~

اول شي انا عندي اجتماع لأطفال برة وابي اسوي لهم شي يزينوهـ زي الكب كيكـ
المرة الي قبل زينوا كوكيز وكل واحد عجن اشكال وزينهم بالشوكليت و الحبوب الملونة وكذا
وهالمرة قلت بخليهم يزينون كب كيكـ بس المشكلة ماجهزت ولا اقدر اطلع برة اجيب كب كيك جاهز
فسؤالي :
اذا عندكم طريقة كب كيكـ حلوة وخفيفة وتنتفخ
المقادير ماعندي شي محدد

او
اذا عندكم شي اقدر اصلحة للاطفال وهم يعجنوهـ ويزينوهـ

تناهـيد
25-07-2010, 02:32 AM
مرحبا صبايا ~

اول شي انا عندي اجتماع لأطفال برة وابي اسوي لهم شي يزينوهـ زي الكب كيكـ
المرة الي قبل زينوا كوكيز وكل واحد عجن اشكال وزينهم بالشوكليت و الحبوب الملونة وكذا
وهالمرة قلت بخليهم يزينون كب كيكـ بس المشكلة ماجهزت ولا اقدر اطلع برة اجيب كب كيك جاهز
فسؤالي :
اذا عندكم طريقة كب كيكـ حلوة وخفيفة وتنتفخ
المقادير ماعندي شي محدد

او
اذا عندكم شي اقدر اصلحة للاطفال وهم يعجنوهـ ويزينوهـ

خليط بيتي كروكر للكيك جدا ممتاز في الكب كيك
والأجمل من كذا إنك تخلين الأطفال يخلطونه و يزينونه بأنفسهم .. سهل وبسيط و لذيذ وهو الأهم ..

الله يوفقك

رآحتي فيك
25-07-2010, 02:36 AM
مدري هو حلا قهوة أو عشاء
واذا بتدخلينه الفرن أو لا ، والكيري يكفي عن جبنة فلادلفيا :rolleyes:
اشعر أن اللبن هو اللي ينفع بديل عن الزبادي :)bp039
اللي اعرفه انه بديل الكيري مو ضروري تحطين
زبادي كنلسيه كيري ونستله بحد ذاته اليم
موفقه bp039


ايوه حلا عشا . وراح ادخله الفرن
بس مدري قلت يمكن الزبادي عشان يتماسك اكثر ولآ ماله دخل ؟pb036
بجرب اسوي مكس كيري & فيلادلفيا
احط نص مقدار الكيري ونص مقدار الزبادي فيلادلفيا والله يستر pb058:D

تناهـيد
25-07-2010, 02:41 AM
بنات

عندي قطع لحم صغيرة -بقر - ودي أسويها مع رز
المشكلة مو كبيرة ولاكان سوتها كبسة..سويت منها مرق باميا
وأبي أسويها مع رز للغداء..ومابي صينية أبي بقدر==>طلب مدري وش يبي

تقدري تسويها لحم صيني pb030
يعني تتبلينها بتتبيلة صينية وتطبخيها مع رز صيني وتكون بقدر طبعا

أملح نملة
25-07-2010, 02:48 AM
صباح الخيرر بنوتات bp039
الله يرضى عليكم..عندى عزيمة رجال كوبار :D
ايش رايكم بمنيو ودى ابدل الحلى بشئ ثاني احس الكريمة قرويه :D

العدد..7 اشخاص
العمر.. فوق الخمسين كيذا pb094
المنيو..
قهوة وتمر فقط راعين تمر بس:D
العشاء..
سلطة بيذجان بالزبادى
سمبوسه لحم وسبرنغ دجاج وجبن
رز مع دجاج في البيت
شوربة الفطر والدجاج بالخضار

الحلى ... هم موب راعين تشكلط
مالي نفس فيه ابداا يعني عشرين مرة اصلح ويخرب ماودى اضيق صدري
يصلح اصلح كريم كارميل عادية تقدم لحالها :(
هل يصلح احرق السكر في علب بلاستيك واحط كريمة واقلبها بعد ماتبرد وما تخرب قد صلحت فيها كريمة بس بدون سكر ؟؟حاليا ماعندى علب حديد
ايش رايكم ازيد في المنيوو؟؟؟

بكرى أحلى
25-07-2010, 03:12 AM
السلام عليكمــ

ابغى طريقة لذييذة لكيك باللشكولاته , و يا ليت تكون مجربة
:)

ييوري
25-07-2010, 03:22 AM
صباح الخيرر بنوتات bp039
الله يرضى عليكم..عندى عزيمة رجال كوبار :D
ايش رايكم بمنيو ودى ابدل الحلى بشئ ثاني احس الكريمة قرويه :D

العدد..7 اشخاص
العمر.. فوق الخمسين كيذا pb094
المنيو..
قهوة وتمر فقط راعين تمر بس:D
العشاء..
سلطة بيذجان بالزبادى
سمبوسه لحم وسبرنغ دجاج وجبن
رز مع دجاج في البيت
شوربة الفطر والدجاج بالخضار

الحلى ... هم موب راعين تشكلط
مالي نفس فيه ابداا يعني عشرين مرة اصلح ويخرب ماودى اضيق صدري
يصلح اصلح كريم كارميل عادية تقدم لحالها :(
هل يصلح احرق السكر في علب بلاستيك واحط كريمة واقلبها بعد ماتبرد وما تخرب قد صلحت فيها كريمة بس بدون سكر ؟؟حاليا ماعندى علب حديد
ايش رايكم ازيد في المنيوو؟؟؟

عزيمه رجال وكبار بعد:sm3: يحبي لهم ولله pb030 الله يطول بعمرهم pb094

مايحبون الاشياء الغريبه
سوي حلا كريمه ;) اشوفهم كثير يحبونهاا وممكن تذوبين السكر ولما يبرد شوي حطيه في علب بلاستك
او استخدمي السكرالي يجي مع الكريمه

والمنيو مررره كامل بس لو تزيدين تبوله ;)

to.to,to
25-07-2010, 03:22 AM
هلا اختي
انا اسوي كيكـ عادي
بعدين لا اطلعه من الفرن اخليه يبرد
بعدين اسوي خلطه مكونه من نستله +2 ملعقه كاكاو بودره +هرشي
وحطها على الكيه بنص ومن برا
بيطلع طعمها خيال

ganaj
25-07-2010, 03:24 AM
مرحبا
انا اليوم رحت لملتقا الخبازين
صراحه فيه اشيا حلوه ووسهل التعامل معها <<حلوه خخخخخخخ
فا شريت دقيق يقلون زين بجربه
وشريت قلوب سكر اعجبتن
وشريت اوراق الكب كيكـ مثل البلاسيه فيه مقاسين كبير وصغير اخذت صغير فا وش تقترحون احط فيها وهل توقعون تدخل الفرن؟
http://www.cu-g.com/vb/uploaded/42993_01280010049.jpg
ارائكمـ



هلآ ..pb189
اي يا عيني تدخل الفرن ..
وآنا دايم اصلح فيها كب كيك / مفن ..
وحلا القرفه .. اللي يجي 3 كور محشيه جبن مع بعض pb030
اممم
وكمان البسبوه المحشيه فيه تطلع :sm5:
واذا تبينه يضبط الكيك ع نفس حجم الورق في صينيه له في ايكيا .. حطتها غرور انثى يسعد قلبها في موضوع لها .. pb189
اتمنى افدتك ..bp039





صباح الخيرر بنوتات bp039
الله يرضى عليكم..عندى عزيمة رجال كوبار :D
ايش رايكم بمنيو ودى ابدل الحلى بشئ ثاني احس الكريمة قرويه :D

العدد..7 اشخاص
العمر.. فوق الخمسين كيذا pb094
المنيو..
قهوة وتمر فقط راعين تمر بس:D
العشاء..
سلطة بيذجان بالزبادى
سمبوسه لحم وسبرنغ دجاج وجبن
رز مع دجاج في البيت
شوربة الفطر والدجاج بالخضار

الحلى ... هم موب راعين تشكلط
مالي نفس فيه ابداا يعني عشرين مرة اصلح ويخرب ماودى اضيق صدري
يصلح اصلح كريم كارميل عادية تقدم لحالها :(
هل يصلح احرق السكر في علب بلاستيك واحط كريمة واقلبها بعد ماتبرد وما تخرب قد صلحت فيها كريمة بس بدون سكر ؟؟حاليا ماعندى علب حديد
ايش رايكم ازيد في المنيوو؟؟؟




يسعد صباحك وكل اوقاتك ..pb189
اممم
لو تزيدين قرصان ترا الرجال الكبار يحبونه pb027
وخاصه مع الرز ..وهو ما يخذ وقت ولا يتعب ..:rolleyes:
والشوربه بلاها .. انا احس تنفع لو بتحطين مكرونه :D
والحلا ..
الكريمه حطي الكراميل اللي يجي معها وان شاء الله بتنقلب معاك زي الحلاوة
pb030
وانا اقترح تسوي ام علي مع الكريمه -سهله واتبي شي- .. اتخيل مافي رجال ما يحبها ;)
اتمنى افدتك ..bp039

مسس مقلعه
25-07-2010, 03:25 AM
بنات بليززز
ابغى طريقة الكريمه اللي يزين فيها الكوب كيكpb094
وكيف اغير لونها

كمان ابغى طريقة السوشي السعودي

بليززز انقذوووني بالطرق :sm1:



هنا كل الطرق لتزين الكب كيك من طابه..

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=19215624&postcount=5

وهنا السوشي السعودي من انفاس لم تكتمل

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=14616019&postcount=3

هيوونه
25-07-2010, 03:39 AM
صباح الخيرر بنوتات bp039
الله يرضى عليكم..عندى عزيمة رجال كوبار :D
ايش رايكم بمنيو ودى ابدل الحلى بشئ ثاني احس الكريمة قرويه :D

العدد..7 اشخاص
العمر.. فوق الخمسين كيذا pb094
المنيو..
قهوة وتمر فقط راعين تمر بس:D
العشاء..
سلطة بيذجان بالزبادى
سمبوسه لحم وسبرنغ دجاج وجبن
رز مع دجاج في البيت
شوربة الفطر والدجاج بالخضار

الحلى ... هم موب راعين تشكلط
مالي نفس فيه ابداا يعني عشرين مرة اصلح ويخرب ماودى اضيق صدري
يصلح اصلح كريم كارميل عادية تقدم لحالها :(
هل يصلح احرق السكر في علب بلاستيك واحط كريمة واقلبها بعد ماتبرد وما تخرب قد صلحت فيها كريمة بس بدون سكر ؟؟حاليا ماعندى علب حديد
ايش رايكم ازيد في المنيوو؟؟؟

صباح الرضى

شوفي الكريم كاراميل صرعه بعالم الرجال مافوق الاربعين فلاتخلينها:sm3:

سويها بقالب كبير اذا عندك وخلي زوجك يقطعها

سوي معها تشيز كيك او حلى طبقات

ولو تبين سويها بالصحون البلاستيك اللي تجي بغطاء وشفافه ومخصره مو الدبدوبه

<<حطي صوره وريحيهم

سوي فيها الحلا والكريمه سويها بدون كراميل عادي بس زينيها من فوق

شوربة الفطر من تجربتي اغلب الرجال مايحبونها سوي شوربه خضار ععاديه

سوي قرصان او جريش مع المنيو اذا تعرفين او اطلبي من حرمه تسوي لك

ولو عندك وقت سوي سلطه خضراء

مبين صعبت عليك

الله يسهل عزيمتك ويعينكpb189

بنت مزنه
25-07-2010, 03:42 AM
مرحبا صبايا
بليييييز ابغى طريقه موكا كراش(الموكا البارد)
لان زوجي يحبه و انا ما اعرف اسويه
ومع الحر الجميل لازم نبرد على قلوبنا
ومشكورين

أملح نملة
25-07-2010, 03:45 AM
حباايبي ..
يعطيكك العافية جميعا..حباايبيpb189
زوجي مايبي قرصان يقول هم يحبون هالشوربة
انا مثلك احس مالها داعى ودى بجريش ولا قرصان
وتبوله صعبه شوي :(ماعندى خدامه لحالي:D
شكلي بحط سلطة خضراء مع سلطة فته البيذجان
ادور اشياء اذا قطعتي شوي كثررت :D
وبشوف كيف تصلح ام على جديدة علينا :D
بعد آذن المشرفات نسيت لااكتب في رديpb094
معليش بنات يصلح احمس بصل والطماطم واحط الدجاج يطبخ بمرقه وأذا استوه ادخلة الثلاجة قبل بيوم ولا بس احمس البصل قبل بيوم واكب الدجاج يوم العزيمة
ويصلح ازين كشنة الرز قبل بيوم؟؟
احطة في الفريز او الثلاجة؟؟؟
ياكثر اسئالتي pb094
شايله هم :(

to.to,to
25-07-2010, 03:46 AM
[QUOTE=غنـــــــج;21597483]هلآ ..pb189
اي يا عيني تدخل الفرن ..
وآنا دايم اصلح فيها كب كيك / مفن ..
وحلا القرفه .. اللي يجي 3 كور محشيه جبن مع بعض pb030
اممم
وكمان البسبوه المحشيه فيه تطلع :sm5:
واذا تبينه يضبط الكيك ع نفس حجم الورق في صينيه له في ايكيا .. حطتها غرور انثى يسعد قلبها في موضوع لها .. pb189
اتمنى افدتك ..bp039


اها الله يعطيك العافيه
بس شلون بسبوسه محشيه يعني ممكن طريقه
ومااحصل القواب في مكان ثاني ؟غير ايكيا :confused:

زبرجد
25-07-2010, 03:46 AM
بنات أبي أسوي خبز لبناني بالبيت

أحد يعرف طريقة حلوة:(

زبرجد
25-07-2010, 03:50 AM
حباايبي ..
يعطيكك العافية جميعا..حباايبيpb189
زوجي مايبي قرصان يقول هم يحبون هالشوربة
انا مثلك احس مالها داعى ودى بجريش ولا قرصان
وتبوله صعبه شوي :(ماعندى خدامه لحالي:d
شكلي بحط سلطة خضراء مع سلطة فته البيذجان
ادور اشياء اذا قطعتي شوي كثررت :d
وبشوف كيف تصلح ام على جديدة علينا :d
بعد آذن المشرفات نسيت لااكتب في رديpb094
معليش بنات يصلح احمس بصل والطماطم واحط الدجاج يطبخ بمرقه وأذا استوه ادخلة الثلاجة قبل بيوم ولا بس احمس البصل قبل بيوم واكب الدجاج يوم العزيمة
ويصلح ازين كشنة الرز قبل بيوم؟؟
احطة في الفريز او الثلاجة؟؟؟
ياكثر اسئالتي pb094
شايله هم :(

أنا أسلق 3 دجاجات سوا اسرع واحطهم بالثاتجة بدون الموية والموية احطها بعلبة وشي بالثلاجة وشي بالفريزر ...عادي...
والكشنى اسوي كمية وبالفريزر وتجنن تطلع ولو قبل بيوم بالثلاجة
والتبولة شريت خلاط أمجوي يجنن للتبولة مكتوب علية مفرمة لحم مره نااافعني..

حنين المتيم
25-07-2010, 03:51 AM
صباح الخيرر بنوتات bp039

الحلى ... هم موب راعين تشكلط
مالي نفس فيه ابداا يعني عشرين مرة اصلح ويخرب ماودى اضيق صدري
يصلح اصلح كريم كارميل عادية تقدم لحالها :(
هل يصلح احرق السكر في علب بلاستيك واحط كريمة واقلبها بعد ماتبرد وما تخرب قد صلحت فيها كريمة بس بدون سكر ؟؟حاليا ماعندى علب حديد
ايش رايكم ازيد في المنيوو؟؟؟
صباح الورد bp039
زيدي على المنيو جريش أو قرصان أو مراصيع مبلوله بحليب أو طماط pb030
وسكر الكريمة احرقية وصبيه في صينية كبيره لين يجمد ثم كسريه كسر وحطي في كل قالب
بلاستيك قطعه وصبي عليه الكريمة ، ويطلع تماااام ;)
الله يعينك حبيبتي ويسهل أمر عزيمتك pb189

السلام عليكمــ
ابغى طريقة لذييذة لكيك باللشكولاته , و يا ليت تكون مجربة
:)
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته pb189
سمي يابعدي
طريقة الكيكة الزنجية ، مرة رهيبه ، وهي كيكة الشوكولاته المعتمده عندي من زينها وطعمها :sm5:
أول شي في زبدية العجن انخلي 1 كاس دقيق + 1 ملعقة ك بكنج باودر وخليهم على جنب
في خلاط العصير حطي ..
3 بيضات
3 ملاعق ك حليب بودرة
4 ملاعق ك بودرة كاكاو
1 كاس سكر
1 كاس ماء
اكثر من نصف الكاس زيت
فانيلا
اخلطيهم ثم صبي الخليط على الدقيق واعجنيهم سوا بالسلك اليدوي
وصبي الخليط في صينية تيفال الوسط مدهونه بزيت ومرشوشه بدقيق
وقبل خبز الكيكة لازم يكون الفرن ساخن ، وترى ماتاخذ في الفرن الا نصف ساعة :)
بعد ماتبرد تكونين مسويه هالصوص اللذيذ :sm3:
1 علبة حليب مركز + 3 ملعقة ك بودرة شوكولاته ، اخلطيهم سوا وسخنيهم شوي ع النار ثم صبي الخليط على الكيكة ..
أو في الخلاط حطي .. 2 بيالة حليب بودرة + 2 بيالة سكر + 1 بيالة موية بارده + 3 ملاعق
بودرة كاكاو ، اخلطيهم بالخلاط لين تحسين أن السكر ذاب والخليط بدا يثقل ، ثم صبيه على الكيكة
وهي دافيه شوي ..
وتهني بألذ كيكة شوكولاته بيتوتيه pb189

وبالعافية مقدماً ياقمر bp039

ganaj
25-07-2010, 04:04 AM
حباايبي ..
يعطيكك العافية جميعا..حباايبيpb189
زوجي مايبي قرصان يقول هم يحبون هالشوربة
انا مثلك احس مالها داعى ودى بجريش ولا قرصان
وتبوله صعبه شوي :(ماعندى خدامه لحالي:D
شكلي بحط سلطة خضراء مع سلطة فته البيذجان
ادور اشياء اذا قطعتي شوي كثررت :D
وبشوف كيف تصلح ام على جديدة علينا :D
بعد آذن المشرفات نسيت لااكتب في رديpb094
معليش بنات يصلح احمس بصل والطماطم واحط الدجاج يطبخ بمرقه وأذا استوه ادخلة الثلاجة قبل بيوم ولا بس احمس البصل قبل بيوم واكب الدجاج يوم العزيمة
ويصلح ازين كشنة الرز قبل بيوم؟؟
احطة في الفريز او الثلاجة؟؟؟
ياكثر اسئالتي pb094
شايله هم :(




عيوني انت الله يكون في عوونك ..pb189

مرا حلو انو قالك شيحبون يريحك ..;)
شوفي يالغاليه طريقتي في ام علي اللي معتمدتها كذا :sm5:
كنت في نفس وضعك قبل اسبوعين تمايم بنوتتي عزيمة رجال pb030
سويتها مع سلطة فواكهه مرا حبوها <<اخلصي pb027

جيبي بف باستري وع الفرن ..
لما يبرد كسريه في قوالب السوفليه .. واذا تبين بايركس عادي يصلح..
حطي ع النار حليب بارد مع ظرف دريم ويب مع قشطة خفق بس يحما طفي عليهpb030
انثري فوق الباف باستري لوز مبشور فستق مجروش زبيب ..اختياري
وصبي من الحليب عالبف باستري لما يغطيه..بعدها قشطه التاج المعلبة .. وبعدها صبي في الاخر حليب مركز محلى نستله ..وصيري كريمه فيه ..
لان مافيها سكر ابد حتى مع الحليب ..;)
ووقت التقديم انا دخلت الاكواب المايكرويف دقيقتين ..
لو سويتيها في بايركس دخليها الفرن فوق بس 5 دقااايق ..:sm3:
واستمتعي باحلى ام علي ..وباحلى مدااااايح بتجيك ..pb094
برآآآيفت ..
شكرا ع التقييم يا عسسل بس يفتح عندي اكيد ماراح انساااك ..bp039

سلهآم عيني !
25-07-2010, 04:06 AM
هلاا بناات
ماادري إذا سؤالي مسموح أو لآ :$ ؟!
وين ألاقي العلب الكراتيـن مثل علب الكيكات الجاهزة
ويكون مقاسها 30 × 30 ..
بمكة أو جدة ..

وشكرًا bp039