PDA

عرض كامل الموضوع : ✿ركن الطـهـاة | يُرجى مراجعة القوانين للأهمية


صفحة : 1 2 3 4 5 6 [7] 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21

فــزولهآ
09-06-2010, 07:35 AM
ياقلبي أنتم أفزعولي بليز ..:(
اليوم أخوي عنده عشا بالليل أن شاء الله والعشاء طبعا منافسه بينه وبين ربعه ..
المهم طالب أسوي له صنيتين حلا بارد وخبركم الأخت مآعمرهـآ تسوي حلآآآآآآآآآآآ من بعد زواج أختهـآ ..:sm1:
فالزعه الفزعه بحلا خطييره بس يضبط معاي من أول تجربه < ماكو وقت أجرب :sm1:

..

بليز ياقلبي ردوا علي هالحين عشان أطلب المقادير قبل أنام

هلا هلا .. pb189

فيه حلى مرررررره سهل ولذيييييذ وسرررررريع وبااااارد شي جميل مررررره

الطبقه الاولى :
بسكوت جوزاء ب الشوكلااا انا جربته ب جوزاء والدجستيك جميل جميل
كلهم حلوو بس انا حبيته ب الدجستيك .. المهم انه بسكوت جوزاء او الدجستيك
مع اصبع زبده اطحني 2 باكيت بسكوت واضيفي الزبده عليه ورصيه انا احطه
ب الصحون حقت الجيلي انا لو مابي احمره ومستعجله احطه ببلاستك
ولو تبين تحمرينه واحسن حطي بصحون زجاج صغيره

مقدار البسكوت والزبده قابل لزياده لو الضيوف كثار يعني هذا يكفي
تقريبآ خمس اشخاص ..

الطبقه الثانيه :

ب الخلاط لمدة خمس دقايق ..
2 زبادي .. 2 بياله شاهي سكر .. 2 بياله شاهي حليب نيدوو ..
لو حابه تضيفين كيري 6 حبات يعطي طعم كذا حماض حلوو لذيذ ..
لو طلع جامد مررره اضيفي شووي موياء او زبادي الي مايطلع معك صح ..
صبيه على البسكووت بعدين حمري شوي من تحت عشان يتماسك البسكوت
وحمريه من فووق الى مايتماسك وانتبهي لا يحرق لانه مايطول..

الطبقه الثالثه لتزيين :

مربى التشيز كيك انا احط ب الكرز ..

وبسسس bp039

ديمـــــــا
09-06-2010, 07:42 AM
بنات عندي قوالب سيلكون توني شاريتها
وابي اسوي فيه حلا شوكولا خام , ايش ممكن احط بوسط الشوكولا

روجينآ
09-06-2010, 07:45 AM
حبوبات ..
ابي اخطرر واحلى طريقة جربتوها لـ عيش باللحم ..
خاطري فيه من كم يوم .. :$

Solitaire 85
09-06-2010, 07:45 AM
صباحكم انا :Dpb094:rolleyes: >>> pb036

http://dc05.arabsh.com/i/01439/r306gpb589wv.jpg

بنات الله يعافيكم ابي طريقة هذا الحلى :sm5:

شوفيه في هالموضوع

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=613591


السلام عليكم ..

بنات انا مره سئلت عن كريمة الخفق وحده الله يسعدها وين ماتلقي
قالت لي


بس بغيت اسئل لو بضيف لها شوكلا بودر او ملوون طعام عادي ماتخرب ولا تسسيح ؟؟؟

الله يسسعدكم

ابد ان شالله ماراح تسيح , و اصلا لما اضفت تشاكلت بودر حسيت انها مسكت اكثر pb189

مرحبا بالشيفات ممكن طريقة كيكة الجزر بالقرفه ويكون فوقها صوص

غير هاذي لا تفكرين تجربين :sm5: كلها على بعضها بسوسها شي ثاااني :sm5: بروفيشونال من جددد pb189

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=17720444&postcount=2

ياقلبي أنتم أفزعولي بليز ..:(
اليوم أخوي عنده عشا بالليل أن شاء الله والعشاء طبعا منافسه بينه وبين ربعه ..
المهم طالب أسوي له صنيتين حلا بارد وخبركم الأخت مآعمرهـآ تسوي حلآآآآآآآآآآآ من بعد زواج أختهـآ ..:sm1:
فالزعه الفزعه بحلا خطييره بس يضبط معاي من أول تجربه < ماكو وقت أجرب :sm1:

..

بليز ياقلبي ردوا علي هالحين عشان أطلب المقادير قبل أنام


الأول لذيييذ و ميزته انه آيسكريم pb189 يبرد عليهم pb189

و الثالث بعد مررره لذيذ و يحبونه الرجال

كلهم جربتهم و عجبوا اهلي مرررره pb189

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=17215528&postcount=2


و هذا ::sm5:pb189

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=401599

Al7kayh
09-06-2010, 07:50 AM
صباح الخير ياشيفات:)

بسألكم عندي خضار ودجاج مفروم وش ممكن اسوي فيه للغدا؟؟؟

@يابعد حيي@
09-06-2010, 07:52 AM
صباح الخيرات عالسنعات..

بنااات يصير اسوي حلا الماركة في قوالب السليكون اللي بشكل جوري؟...وياليت اذا عندكم طريقة مضبوطة له تعطوني اياها..

ووين الاقي قوالب الجوري سعنونه؟؟

الطلب الثانيه..ابي صياني ميني كب كيك وصياني كيك تيفال صاحي..حامت كبدي من صياني الكب كيك ميب عمليه ابد بسرعة تتمخش وتصدي من اول استعمال..
اذا تعرفون صناعة معينه كويسه ياليت تدلوني عليها تسوون فيني خيير

والف شكر ..

تـارا
09-06-2010, 07:54 AM
ياقلبي أنتم أفزعولي بليز ..:(
اليوم أخوي عنده عشا بالليل أن شاء الله والعشاء طبعا منافسه بينه وبين ربعه ..
بليز ياقلبي ردوا علي هالحين عشان أطلب المقادير قبل أنام

ياحليلهم متنافسين:D
اي التعب ماشاء الله موعليهمpb093 علينا احنا المساكين:D
شوفي ياقلبي هذا حلا باردسههههل دايم اسويه بالصينيه المتحركه...لكن انتي عشاكم اليوم ما اتوقع يجمد بسرعه فلذلك حطيه بكاسات :) وان شاء الله بيضبط بس في كل مراحله برديه بالفريزر

سمي
الطبقه الاولى>>بسكوت اولكر المحشي+ اوريو كلهم تكسرينهم
الطبقه 2>>>> بالخلاط
2كيس جلي فرواله...ماركة تانج احسن شي لان فيها حموضه:sm3:
3ملاعق كاكاو مرر البودره
1ونص كوب ماء
2ملعقه طعام سكر بودره
3جبنه كيري
نص علبه قشطه
حطيه بالفريزر لحد ماتحسين ان الطبقه جمدت يمكن ساعتين او ثلاث
بعدين تكونين مجهزه

الطبقه 3 >>> بالخلاط
2كريم كراميل
2دريم ويب
1قشطه
3 حبات كيري
بياله حليب سائل
بعدين بالفريزر لحد مايجمد>>> في الطبقه اللي فوق انصحك تذوبين ملعقتين جيلاتين في فنجان مويه حار وتخلطينه مع الخلطه عشان يجمد معاك بسرعه

واخر شي تحطين عليهم
سنكرس+قشطه....طبغا مذوبين عالنار او في حمام مائي

وبالعافيه ياقلبيpb189
اتمنى افدتك
سميbp039bp039

أملح نملة
09-06-2010, 07:58 AM
بنوتات القمع هذا حق التزين وش ممكن يستبدل به
يصلح كيس نايلون:D pb094

http://qxv3fq.blu.livefilestore.com/y1ppEw4j-VDD0nXpsGYV2J03RDXVzFH-EKIeBwbxnDYQGTEEeqRwpJFNLFAziyl00ZayAbqH_PDNv5ozR2 mxlcD8QqBQGO57eDD/DSC08465.JPG
دائم الاخراج يتعبني:sm1: فااشلة :D
تتوقعون بيخرب شكلة

نُورَه
09-06-2010, 08:04 AM
.
.




الله لايهينك ابي طريقة الحشوه / الماسه فوشيه
من عيوني pb189

،

طبعاً اللي بالصورة هذا تونة بناءاً على طلب طابور البط أخواني :D
بس فيك تستبدليه بدجاج أو لحم بشرط تضيفي جبن سائل معهم ومايونيز ، أنا ما أضفته مع التونة لأن مشتقات الحليب مع السمك تسبب حساسية لا أكلتيها مع بعض

،

بسم الله نبدأ "

تونه / جزر / فلفله بارده / طماطم مع شوية صلصل / بصل / شوية بقدونس / بهارات .. والمقدار على حسب رغبتك
أول شي نحمس البصل لين يشقر ، ثمن نضيف له التونه ونقلبهم ، بعدها نضيف كل المقادير اللي بقت

http://dc02.arabsh.com/i/01586/lqluvanapjzd.jpg (http://arabsh.com/lqluvanapjzd.html)

،

ناخذ توتست ونفرده بهالشكل

http://dc08.arabsh.com/i/01586/6j369i7l071b.jpg (http://arabsh.com/6j369i7l071b.html)

،

بعدها نجيب الحشوة ونحط منها مقدار معقول على أبعد من طرف التوست بشوي ونلفها

http://dc06.arabsh.com/i/01586/8gu7zbdf5gz1.jpg (http://arabsh.com/8gu7zbdf5gz1.html)

،

وهذا شكلها النهائي

http://dc02.arabsh.com/i/01586/dfo7lq6ymgs1.jpg (http://arabsh.com/dfo7lq6ymgs1.html)

http://dc08.arabsh.com/i/01586/cd8nf7f3nanb.jpg (http://arabsh.com/cd8nf7f3nanb.html)

تصلح عشا خفيف وسريع
عوافي إن شاء الله
+ bp039



.
.

نور طيبة
09-06-2010, 08:05 AM
السلام عليكم

:sm12:بنات الله يعافيكم اقدر افرزن الكفته ؟؟؟؟

:sm12:وابي طريقة بسبوسه محشيه قشطه تكون سهله ومضمونه ؟؟

بسبوسه محشية أتعب وانا اقول لذيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييذة pb030
من جربت هالطريقة طلقت جميع البسبوسات :sm5:
اخذتها من منتدى الله يسعد صاحبتها pb189

المقـــــــــــــادير :

كأس سميد
ثلاث ارباع كأس حليب بودره
ثلاث ارباع كأس أو أقل زيت << عن نفسي أحط نص بس ;)
نص كاس سكر
2 علبه قشطه عاديه معلبه
ملعقة كبيره بيكنج بودر
شوي فانيليا

الحشوة : ( 2 قشطه طازجه مثل المراعي )

ومره ماكان عندي قشطة طازجة سويت حشوة الكنافة وحطيتها طلعت ألذ من القشطة لحالها بكثيييييير pb030

هذي هي :
كوب ونص حليب سايل <<لو ماعندك استبدليه بكوب ونص موية تذوبين فيها 3 ملاعق حليب نيدو ..و3أو4ملاعق سكر<< راجع لك اذا انتي واهل بيتك تحبون السكر زايد أو لآ.. وملعقة كبيرة نشا مذوب في الحليب .. تحطينها ع النار وتستمرين في التحريك لين تصير ثقيلة وتشيلينها من النار وتحطين علبة قشطة وتحركينها لين تتمازج وتحطينها بدل القشطة الطازجة <<المذكورة آنفا:sm5:..

تخلط المقادير الجافه اولا ثم الزيت والقشطه وتخلط مع بعض
نصب نصف المقدار أو أقل في قاع صينيه تيفال متوسطة الحجم



ثم نضع القشطه ولاااااااازم تكون دافيه ومطلعتها من الثلاجه قبل فتره عشان يسهل توزيعها فوق الخلطه


ثم نزيد شوي من الماء على ما تبقى من خليط البسبوسه حتى تكون سايله مرة ونوزعها بسهوله فوق القشطة ...نبدأ بالحواف ثم الوسط


تدخل ا لفرن من تحت ثم تحمر من الأعلى وترش بالفستق
وتشرب بشوي شيره فقط لأنها لينه فما تحتاج شيره كثير تلينها اكثر
يعني تقريبا نص كاسه

تقدم مع القهوووووة وبالهناء والعافية

ادعي الله يقر عيني بشوفة أمي وقربها pb189http://forum.ma3ali.net/images/smilies/az9.gif

~{ قلق
09-06-2010, 08:25 AM
بنوتآآآآت pb189

دايم انا وزوجي نشوف المسلسلات المصريــه وتقوطر سعابيلنا :D.. اذا جو يكلــون دجاجه بكبرها

حتى يقطع بليــسهم وهم يكلونها يتلذذون احـس انها فزيعــه نتفرج ونتشهوى:sm5: <~ قصت قصت حيآتها خخخ

الزبده .. :sm3:pb094

ابي اسوي غدى محشي دجاج اي شي يكون المهم ياليــت لو يصير مثل طريقتهم ..:sm1:

ابـي انفخ ريشــي ع pb192

حــــلا2010
09-06-2010, 08:34 AM
مرحباااااااااااااااا
لو سمحتوا ابغي طريقه اسوي
فيه النقانق لانو زوجي يبغاني اسويه لها
وانا مااعرف

تـارا
09-06-2010, 08:40 AM
حبوبات كيف حالكمpb189
الله يرضى عليكم ايش اسم هذي الاصابع:confused:
http://up5.up-images.com/up//uploads/images/images-7ea43fefe2.jpg (http://fashion.azyya.com). (http://uploadpics.a2a.cc). (http://www.a2a.cc)

واللي تعرف له طريقة حلا بارد تعطيني اياها pb094
بليز محتاجه:(

تذكرت مره وحده مسويه حلا عشا فيه وكان لذيذ وحبيت اسويه لاهلي اليوم ان شاء الله
اللي تعرف تعطيني وتبشر بالدعوات الحلوه:D
الله يوفقكم جميعا ويسهل امركم وين ماكنتوpb189pb189

تـارا
09-06-2010, 08:46 AM
مرحباااااااااااااااا
لو سمحتوا ابغي طريقه اسوي
فيه النقانق
وانا مااعرف

يا قلبي خوذي هالطريقه مررره لذيذهpb189
اسلقي النقانق في مويه حار وترى ماتاخذ وقت يمكن 10 ةدقايق
واحلى شي نوع امريكاناpb189
قطعي بصل صغير وشوحيه بزيت زيتون
بعدين قطعي النقانق وقلبيها على النار مع البصل والزيت
اذا تحبين الزعتر حطي على النقانق ملعقه وقلبيهم لحد مايتحمر شوي
الزعتر يعطيها طعمpb030

بعدين حطي عليهم ملعقة ك مايونيز+ 2 ملعقه/ك جبن كرافت سايلpb030 ويفضل الذهبي:rolleyes:
واحشيها جوا الخبز مع خس مقطع
وبالعافيه يالغلا pb189
اتمنى افدتكbp039bp039

•¦روحي الوجلة¦•
09-06-2010, 08:47 AM
اهلين ياعسل تنقيت لك هالكم شكل عالسريع

مدري ليه احس هذا لذيذ وخصوصا ان الرجال يحبون هالأصناف اللي زي المهلبية
1 (http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=19925272&postcount=1)

هنا كم نوع تشيز كيك
2 (http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=16577538&postcount=1)

وهنا حلى الكاسات
http://www.flickr.com/photos/47032450@N08/4504329390/

وترى مو انتي لحآلك فيه كم وحدة متوهقة اليوم بعزيمة تمشي في الصفحات اللي قبل وبتلقين حاجات ثآنية يمكن تعجبك
وموفقة

حياتي كل شوي واضح بس
حسافه حلى الكاسات مارضى الكود يشتغل معاي
مشكوره حياتي ربي يفرجهـآ عليك دايم قولي ( أمين pb189 )

سمي || bp039


هلا هلا .. pb189

فيه حلى مرررررره سهل ولذيييييذ وسرررررريع وبااااارد شي جميل مررررره

الطبقه الاولى :
بسكوت جوزاء ب الشوكلااا انا جربته ب جوزاء والدجستيك جميل جميل
كلهم حلوو بس انا حبيته ب الدجستيك .. المهم انه بسكوت جوزاء او الدجستيك
مع اصبع زبده اطحني 2 باكيت بسكوت واضيفي الزبده عليه ورصيه انا احطه
ب الصحون حقت الجيلي انا لو مابي احمره ومستعجله احطه ببلاستك
ولو تبين تحمرينه واحسن حطي بصحون زجاج صغيره

مقدار البسكوت والزبده قابل لزياده لو الضيوف كثار يعني هذا يكفي
تقريبآ خمس اشخاص ..

الطبقه الثانيه :

ب الخلاط لمدة خمس دقايق ..
2 زبادي .. 2 بياله شاهي سكر .. 2 بياله شاهي حليب نيدوو ..
لو حابه تضيفين كيري 6 حبات يعطي طعم كذا حماض حلوو لذيذ ..
لو طلع جامد مررره اضيفي شووي موياء او زبادي الي مايطلع معك صح ..
صبيه على البسكووت بعدين حمري شوي من تحت عشان يتماسك البسكوت
وحمريه من فووق الى مايتماسك وانتبهي لا يحرق لانه مايطول..

الطبقه الثالثه لتزيين :

مربى التشيز كيك انا احط ب الكرز ..

وبسسس bp039

هلا فيك أكثر يابعدي pb189pb189pb189
كل شي من شرحك وآآآآآآآآآآآآضح وحلاكي سهل وشكله لذيد pb030
مشكوره حياتي ربي يفرجهـآ عليك دايم قولي ( أمين pb189 )

سمي || bp039

•¦روحي الوجلة¦•
09-06-2010, 08:59 AM
الأول لذيييذ و ميزته انه آيسكريم pb189 يبرد عليهم pb189

و الثالث بعد مررره لذيذ و يحبونه الرجال

كلهم جربتهم و عجبوا اهلي مرررره pb189

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=17215528&postcount=2


و هذا ::sm5:pb189

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=401599




يسعد صباحك ياقلبي pb189
عندي أستفسار بخصوص الرابط الأل بمآ أنك مجربته قبل ..

الطبقه الاولـى : نص كوب حليب سائل 3 أو 4 أكياس بسكويت أوريو ( حسب حجم الصينيه )
الطبقه الوسطى : كوبين كريمة خفق
علبة كبيره جبن فلادلفيا
أكياس بسكويت أوريو = 24 حبة أوريو
الطبقه الاخيـره:علبتين قشطة التاج ظرف دريم ويب
ظرف كريم كراميل 3 حبات جبن كيري ربع كوب حليب سائل 3 ملاعق بمغرفة الآيسكريم آيسكريم فانيليا

المقادير واضحه يابعدي :sm3:

الطريقـه :

استخدمو صينيـة التشيـز كيك عشان تسوونـه < الصنيه هذي مآعندي اللي قصدك تنفتح وهيك :( وش السوات طيب ؟

نجهز الطبقـه الاولى نشيل الحشوه من بسكوت الاوريـو ونخلطـه وبعدين نضيف له الحليب ونستمر بالخلط < كل شي واضح هنا

صبوه على الصينيـه وبيكون سميـك معكم .. وحطيه بالفريزر < كم ساعه أخليه بالفريزر


الطبقـه الوسطـى :

نكسر البسكوت ونطحنه زيـن وبعد مانخلطـه نحط كريمـة الخفق وجبنة فلادلفيا واخلطيهم زييين لاتزيدين مويه ولا كريمـه اخلطي زيـن لين يصير معك سلس < طيب البسكوت نشيل الحشوه البيضاء ولا نخليه ؟

واذا مانخلط زين حركيه بالملعقه وارجعي شغلي الخلاط .. وبعد مايخلص صبيه فوق الطبقه الاولـى وفرزيـه < كم المده بعد ؟

بعدين اخلطي مقادير الطبقـه الاخيـره في الخلاط لين تتجانـس وحطيه فوقهم وارجعي حطيه بالفريزر < كم بعد المده لاتشرهين أول مره أسوي حلا :(pb027

وقبل ماتاكلينه بفتره بسيطه طلعيه من الفريزر وبالعافيـه على قلووبكم

طيب أخر شي نزينه بالاريو نفس الصوره وشلون طيب ؟؟ pb131

طولتها عليتس يارب تردين قبل أنام pb094
ربي يفرجهـآ عليك وين ماكنتي يارب سمي | bp039

ترى طعمه نفس اسكريم السعوديه البسكوت هذاك .. عشان كذا حسيت ان البزارين حبوه اكثر من الكبار

احسآآآآس جديد
09-06-2010, 09:01 AM
صباح الخيرات عالسنعات..

بنااات يصير اسوي حلا الماركة في قوالب السليكون اللي بشكل جوري؟...وياليت اذا عندكم طريقة مضبوطة له تعطوني اياها..

ووين الاقي قوالب الجوري سعنونه؟؟

الطلب الثانيه..ابي صياني ميني كب كيك وصياني كيك تيفال صاحي..حامت كبدي من صياني الكب كيك ميب عمليه ابد بسرعة تتمخش وتصدي من اول استعمال..
اذا تعرفون صناعة معينه كويسه ياليت تدلوني عليها تسوون فيني خيير

والف شكر ..

قصر الاواني شاريه منهم ميني كب كيك سودااااااااااا بقوه فيها 12 كب ب 26 اتوقع بس اشتري اللي سوادها قوي ذي الي عندي تحسين حاطين فيها لمعه فضيه سعنونه زي حقت ميكب pb027
اهم شي بعدي عن الصيني اللي شريتها مدري هي اندونسيه او هنديه نسيت

•¦روحي الوجلة¦•
09-06-2010, 09:12 AM
ياحليلهم متنافسين:D
اي التعب ماشاء الله موعليهمpb093 علينا احنا المساكين:D
شوفي ياقلبي هذا حلا باردسههههل دايم اسويه بالصينيه المتحركه...لكن انتي عشاكم اليوم ما اتوقع يجمد بسرعه فلذلك حطيه بكاسات :) وان شاء الله بيضبط بس في كل مراحله برديه بالفريزر

سمي
الطبقه الاولى>>بسكوت اولكر المحشي+ اوريو كلهم تكسرينهم
الطبقه 2>>>> بالخلاط
2كيس جلي فرواله...ماركة تانج احسن شي لان فيها حموضه:sm3:
3ملاعق كاكاو مرر البودره
1ونص كوب ماء
2ملعقه طعام سكر بودره
3جبنه كيري
نص علبه قشطه
حطيه بالفريزر لحد ماتحسين ان الطبقه جمدت يمكن ساعتين او ثلاث
بعدين تكونين مجهزه

الطبقه 3 >>> بالخلاط
2كريم كراميل
2دريم ويب
1قشطه
3 حبات كيري
بياله حليب سائل
بعدين بالفريزر لحد مايجمد>>> في الطبقه اللي فوق انصحك تذوبين ملعقتين جيلاتين في فنجان مويه حار وتخلطينه مع الخلطه عشان يجمد معاك بسرعه

واخر شي تحطين عليهم
سنكرس+قشطه....طبغا مذوبين عالنار او في حمام مائي

وبالعافيه ياقلبيpb189
اتمنى افدتك
سميbp039bp039

شفتي شلون ياويلك بعد يطلع طعمه مو زين أنواع الشماته :sm1:
شوفي حياتي عندي أستفسارات تحمليني ..pb094
الطبقه الاولى>>بسكوت اولكر المحشي+ اوريو كلهم تكسرينهم
بسكوت أولكر هذآ قصدك
http://www.9o9i.com/upfiles/yFZ63920.jpg (http://www.9o9i.com/)
والاوريو اللي لونه أسود ومحشي بأأبيض .؟
كم وآحد أكسرهم مع الأريو واذا كسرتهم وش كبر أخليهم وأصفهم بعدين بالصنيه ؟ pb131
وأحط عليهم طبقة 2 وأخليهم بالفريزر 3 ساعات صح ؟
بعدين أطلعهم وأحط عليهم الطبقة 3 وأرجع أخليهم بالفريزر كم ساعه ؟
والجلاتين شنو ووين أحصله بالله ؟ :rolleyes:
أخر شي فهمته ترى < أخيرا pb027
بس أذا زنتهم بالسنكرس أرجع أخليهم بالثلاجة ولآ خلص أبدآ أقطع فيهم ؟
سمي ياقلبي جعل ربي يفرجهآ عليتس وين مارحتي | bp039pb189

تـارا
09-06-2010, 09:22 AM
شفتي شلون ياويلك بعد يطلع طعمه مو زين أنواع الشماته :sm1:
http://www.9o9i.com/upfiles/yFZ63920.jpg (http://www.9o9i.com/)
والاوريو اللي لونه أسود ومحشي بأأبيض .؟
كم وآحد أكسرهم مع الأريو واذا كسرتهم وش كبر أخليهم وأصفهم بعدين بالصنيه ؟ pb131
وأحط عليهم طبقة 2 وأخليهم بالفريزر 3 ساعات صح ؟

سمي ياقلبي جعل ربي يفرجهآ عليتس وين مارحتي | bp039pb189

ياعمري عليك مبين محتاسه:D
لبى قلبك ليت من جا وقعد يحوس معاك;)
اي هذا بسكوت اولكرحطي منه 5 حبات
والاوريو اي اللي لونه اسود:D بعد حطي خمس حبات
كسريه عادي تكسير مو طحن
والخطوات صح عليك

الجيلاتين ماده تخلي الخلطات تجمد بسرعه;)
بس مو لازم اذا موعندك
اهم شي الطبقه الثالثه تجمد كويس تتماسك يعني وماتختلط اذا حطيتي السنكرس عليها:)
هيك اوكي:rolleyes:
اذا تبغي اي شي انا حاضره
وسميbp039

مدمنة اندومي
09-06-2010, 09:31 AM
حبوبات كيف حالكمpb189
الله يرضى عليكم ايش اسم هذي الاصابع:confused:
http://up5.up-images.com/up//uploads/images/images-7ea43fefe2.jpg (http://fashion.azyya.com). (http://uploadpics.a2a.cc). (http://www.a2a.cc)

واللي تعرف له طريقة حلا بارد تعطيني اياها pb094
بليز محتاجه:(

تذكرت مره وحده مسويه حلا عشا فيه وكان لذيذ وحبيت اسويه لاهلي اليوم ان شاء الله
اللي تعرف تعطيني وتبشر بالدعوات الحلوه:d
الله يوفقكم جميعا ويسهل امركم وين ماكنتوpb189pb189


قسم اني راسي شوي وبيطيح بس شفت طلبك وانا اجلس احووس بجهازي لين طلعته لك
تفضلي
مقادير الحلى :


3 علب بسكوت أصابع زي إلي في الصورة


3 بكت بسكوت أوريو


16 حبة كيري ( معليش كثيرة )


1 علبة جلي ليمون أصفر


1 علبة قشطة


4 ظروف دريم ويب


2 فنجان قهوة حليب سائل


1 ملعقة أكل كاكاو بودرة


الطريقة :


رصي البسكوت الأصابع حول صينية التشيز كيك



رصي في الصينية بسكوت الأوريو بعد ما تزيلي القشطة منها


حطي في الخلاط المقادير التالية :


2 ظرف دريم ويب + 2/1 علبة القشطة + 8 حبات كيري + 2/1 كمية بودرة الجلي + فنجان واحد حليب


سائل بعدين صبي الخليط فوق البسكوت


ورصي فوق الخليط بسكوت أوريو بس بقشطته هذي المره


بعدين حطي في الخلاط النصف الثاني من المقادير الباقية + ملعقة الكاكاو وصبيها فوق البسكوت



الخطوة الأخيرة زيني الوجه ببسكوت أصابع مطحون خشن من نفس إلي في الأطراف وفستق مطحون


وخليها في الثلاجة بعد ماتغطيها أقل شئ 3 ساعات
كان ودي انزل لتس صورته بس فيني نوم مافيني انتظره يحملها..

•¦روحي الوجلة¦•
09-06-2010, 10:04 AM
بنات أمس أرسلت السواق يجيب أغراض للسطله وجاب معآهم شي مآعرفه بصراحهـ
زي السماق بس لونه بني على بيج ويقول أنو ينفع مع السطلات وكيذآ
أحد فيكم يعرف كيف طريقه ومع أي سلطه أحطه
لآهنتوآ يابعدي

سحايب
09-06-2010, 10:20 AM
بنات أمس أرسلت السواق يجيب أغراض للسطله وجاب معآهم شي مآعرفه بصراحهـ
زي السماق بس لونه بني على بيج ويقول أنو ينفع مع السطلات وكيذآ
أحد فيكم يعرف كيف طريقه ومع أي سلطه أحطه
لآهنتوآ يابعدي

تعرفين البرغل؟
يمكن هو؟

http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:VeIRXz5uvAzH3M:http://www.gourmetsleuth.com/images/bulgur.jpg

•¦روحي الوجلة¦•
09-06-2010, 10:40 AM
^^

لاياقلبي موب هو شكله زي شكل البهارات عموما صورته لتس ..
واللي تشوف صورته وتعرف لطريقته ترد علي

http://www.9o9i.com/upfiles/1U569057.jpg (http://www.9o9i.com/)

مطرق لوز
09-06-2010, 11:49 AM
السلام عليكم ..

بنات ابي طريقه حشوة فطيرة التفااح بلييييز// مع خااااص الشكر لكم عزيزاتي ..

sweety.salty
09-06-2010, 12:07 PM
^^

لاياقلبي موب هو شكله زي شكل البهارات عموما صورته لتس ..
واللي تشوف صورته وتعرف لطريقته ترد علي

http://www.9o9i.com/upfiles/1u569057.jpg (http://www.9o9i.com/)

هذا برغل شكله لأن البرغل نوعين شي ناعم وشي خشن

جوجوعيوني
09-06-2010, 12:08 PM
^^

لاياقلبي موب هو شكله زي شكل البهارات عموما صورته لتس ..
واللي تشوف صورته وتعرف لطريقته ترد علي

http://www.9o9i.com/upfiles/1U569057.jpg (http://www.9o9i.com/)

اذا له ريحة عطرية اتوقع اوريقانو (الزعتر البري) :rolleyes:
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

دوري
:sm12:
:sm12:

250 جرام فيلادلفيا كم تساوي كيري pb189bp039

bp039bp039bp039bp039bp039bp039bp039bp039bp039bp039 bp039bp039

شجن الذكريآآآت
09-06-2010, 12:14 PM
هلا بكم يااحلى بنوتات ..

وسؤالي هون ...
بنات الله يعافيكم من تعرف طريقه البطاطس الودجز بالفرن كيف طريقته وتتبيلته ماابغاها مقليه ..؟؟؟؟؟؟؟؟

انا جربت هالطريقه .. طعمها :sm5:pb189

http://i34.tinypic.com/t4tk50.jpg (http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=14089048&postcount=2)





حبوبات كيف حالكمpb189
الله يرضى عليكم ايش اسم هذي الاصابع:confused:
http://up5.up-images.com/up//uploads/images/images-7ea43fefe2.jpg (http://fashion.azyya.com). (http://uploadpics.a2a.cc). (http://www.a2a.cc)

واللي تعرف له طريقة حلا بارد تعطيني اياها pb094
بليز محتاجه:(



http://dc05.arabsh.com/i/01083/tahtx9g43bfw.jpg (http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=16472506&postcount=3)

حلوه وحامضه
09-06-2010, 12:32 PM
جرام فيلادلفيا كم تساوي كيري

يساوي 12 كيري

حيـاة الروح
09-06-2010, 12:47 PM
السلام عليكم ..

بنات ابي طريقه حشوة فطيرة التفااح بلييييز// مع خااااص الشكر لكم عزيزاتي ..


2 تفاح مبشور + فنجال شاي سكر + ملعقه كبيره قرفه
ع النار لين يذبل التفاح وتقل كمية المويه
bp039

طنط ميمي
09-06-2010, 12:59 PM
.

.


http://store2.up-00.com/Jun10/YDO76895.jpg (http://www.up-00.com/)



هذي طريقة الحلا للي طلبوه بالتقييم pb094pb189


المقادير والطريقة :

يحمس 2 كاس حليب على النار حتى يشقّر
يخلط في الخلاط :
1 كريم كرامل
1/4 كاس زيت
1/5 كاس سكر
1 قشطة

ثم تصب على الحليب المحموس وتُعجن
ثم يدخل في الثلاجة لمدة 10 إلى 15 دقيقة < في الوقت اللي تجهزين فيه الصينيه وكذا

نحتاج إلى 2 مالتيزرز
و10 حبات بسكويت شاهي مطحون طحن جيد
وزيت نحطه باليدين أثناء العجن عشان ما يلصق العجين باليد bp039

نطلّع العجينة ونبدأ نكور كور متوسطة الحجم ونحط جوا كل كورة حبة مالتيزرز
بعدين نحطها في البسكويت المطحون ونحطها بورق البليسيه ;)

يدخل في الثلاجة ساعة قبل التقديم .
وينفع تحطينه بالثلاجة يومين ثلاثة pb030
ما يتغيّر بس غلفيه كويس ;)

وإذا طوّل بالثلاجة طلعيه قبل وقت التقديم بربع ساعة bp039
عشان ما تكسر أسنانهم لأن المالتيزرز يصير بارد :D


وبس pb189

حلا سهل مره ويفك زنقآت bp039

بالعافية ع الجميع وعذراً ع التأخير ()


.

.

~.. LOODI
09-06-2010, 01:46 PM
السـلا ا ا ا ا مـ عليكمـ pb094



ودي اسوي هذا الكوكيز اليومـ pb189 بس عند اسئله :rolleyes:

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=390882

* ثلاث أرباع كاس زبده

يعني كمـ !! اصبع كامل او ايش ؟ اخليها تسيح بحرارة الغرفه او انا اسيحها بالفرن

* لو ماعندي سكر بني اقدر استبدله بإيش !!

* الفرن درجة حرارة زي الكيك !! واذا طلعته اغطيه على طول او اخليه !! ابي يكون ليّن pb030




معليش بس تراني عليميه احب كل شي بالتفصيل pb131


وشكراً مقدما bp039

sweety.salty
09-06-2010, 01:56 PM
بنات الله يسعدها اللي ترد علي ويوفقها يارب
انا قبل فتره حضرت عزيمه كانو حاطين حلى عشاء مسويه بالصينيه هذي
http://files.mothhelah.com/img/20l80182.gif (http://files.mothhelah.com/)

مره عجبني
اتوقع ان فيه بسكويت مطحون وكيك مفتت
اللي تعرفه ياليت تعطيني طريقته بليييز
ودي اسوي شي بالصينيه شاريتها لها 3 سنين عندي ودي اسوي فيها شي حلو غير الكيك :)
واحلى تقييم + دعوه

حيـاة الروح
09-06-2010, 01:57 PM
السـلا ا ا ا ا مـ عليكمـ pb094



ودي اسوي هذا الكوكيز اليومـ pb189 بس عند اسئله :rolleyes:

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=390882

*

يعني كمـ !! اصبع كامل او ايش ؟ اخليها تسيح بحرارة الغرفه او انا اسيحها بالفرن

* لو ماعندي سكر بني اقدر استبدله بإيش !!

* الفرن درجة حرارة زي الكيك !! واذا طلعته اغطيه على طول او اخليه !! ابي يكون ليّن pb030




معليش بس تراني عليميه احب كل شي بالتفصيل pb131


وشكراً مقدما bp039




بالنسبه لكمية الزبده تساوي اصبع ونص واتركيها تسيح على حرارة الغرفه
السكر البني ممكن تجربين طريقتي [ كوب سكر عادي + 2 م ك عسل اسود ]
وترا الطريقه ذي تعطيك نفس نتيجة السكر البني

اما حرارة الفرن ماعرف للفرن الكهربائي pb094 البنات بيفيدونك ان شاء الله pb189
بس انا اخلي النار وسط واول مايبدا يتحمر من تحت اطفي النار واطلعه يبرد
وارجع احطه في حافظه عشان يحافظ ع طراوته
بالعافيه مقدماً bp039

SOUNDS
09-06-2010, 02:10 PM
http://www9.0zz0.com/2010/06/09/11/111029735.jpg (http://www.0zz0.com)


بنات انا بسوي هذا الكوروسان لطابه لكن ماعندي ذا الخلاط

عادي اخلطه بالخلاط العادي الكاس ولا يخرب ؟

ضرب من الجنون
09-06-2010, 02:13 PM
بنات الله يعطيكم العافيه
ابغى طريقة تراميسيوا مضبووووووووطه مرره ومجربه
تكفون عندي عزيمه وماشاءالله كلهن طباخات
يعني ابي شي يواجهه الله يوفقكم دنيا واخرهـ

sweety.salty
09-06-2010, 02:20 PM
http://www9.0zz0.com/2010/06/09/11/111029735.jpg (http://www.0zz0.com)


بنات انا بسوي هذا الكوروسان لطابه لكن ماعندي ذا الخلاط

عادي اخلطه بالخلاط العادي الكاس ولا يخرب ؟

ممكن رابط هالشي pb030

دنـــا !!!
09-06-2010, 02:22 PM
بنات الله يسعدها اللي ترد علي ويوفقها يارب
انا قبل فتره حضرت عزيمه كانو حاطين حلى عشاء مسويه بالصينيه هذي
http://files.mothhelah.com/img/20l80182.gif (http://files.mothhelah.com/)

مره عجبني
اتوقع ان فيه بسكويت مطحون وكيك مفتت
اللي تعرفه ياليت تعطيني طريقته بليييز
ودي اسوي شي بالصينيه شاريتها لها 3 سنين عندي ودي اسوي فيها شي حلو غير الكيك :)
واحلى تقييم + دعوه


حيالله سويت pb189

الحلى اللي ذقتيه ماعرف :confused:

لكن سوي فيها حاجات روعة ومبتكرة :

كريم كراميل :sm5:

بسبوسة محشية bp039

كيكة تمر pb189

أو حتي عجينة باي ليش لأأأ يطلع شي مبتكر وماشاء الله شكل الصينية شدني pb189

الله يوفقك وإن شاء الله البنات يفيدونك أكثر pb094

bp039

http://www9.0zz0.com/2010/06/09/11/111029735.jpg (http://www.0zz0.com)


بنات انا بسوي هذا الكوروسان لطابه لكن ماعندي ذا الخلاط

عادي اخلطه بالخلاط العادي الكاس ولا يخرب ؟

أخلطي السايلة بس : زيت , بيض , حليب , سكر عشان ينفش pb189

أما الجامدة ضيفيها بالتدريج حتى لا يخرب عليك والأفضل تكملينه برا الخلاط يعني زبدية وبالمضرب العادي

bp039


حور

طريقة كتاب النخبة هي المعتمدة عندي لذيذة وتواجه pb189

المقادير :
2باكت كريم كراميل
3 باكيت دريم ويب << أستخدم كريمة الخفق
2علبة قشطة (انا احط وحدة )
علبة جبن فيلادلفيا الصغيرة
كوب وربع حليب بارد ويفضل الحليب الطازج يعطي طعم احلى
7 باكيت بسكويت رينجو الاصابع
نصف باكيت بسكويت شاي
قليل من الحليب السايا + النسكافيه لتغميس البسكوت
كاكاو بودرة غير محلى للزينة
الطريقة :

أول شي :

إخفقي الدريم ويب + الحليب البارد أو كريمة الخفق لين تنفش كويس :sm1:
ضيفي الكريم كراميل والجبنة وإذا ماعندك إستبدليها بكيري 12 حبة والقشطة و إرجعي إخفقيهم سوا وبعدين حطيهم فالفريزر;)
جيبي صينة متحركة القاعدة وإذا ما عندك صينية عادية ورصي فيها بسكوت الشاي بعد مانغمسه في الحليب والنسكافية بس لايلين ماارة وسط ونخلي عالاطراف مسافة لأصابع الرينجو إاذ كان عندك pb094
نخرج الخلطة من الفريز ونحط نصها عالبسكوت ونرجع نحط طبقة بسكوت ثانية وباقي الخلطة
دخليها الفريزر مدة أربع ساعات وعند التقديم خرجيها قبل بربع ساعة ورشيها بالكاكاو البودرة للزينة

:sm5: pb189 :sm5: pb189 :sm5: pb189


bp039

SOUNDS
09-06-2010, 02:28 PM
ممكن رابط هالشي pb030

تفضلي bp039
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=427353

دنا مشكوره شكل مالي الا هالطريقه pb189

مـتـفـائـلـه
09-06-2010, 02:34 PM
مرحبا bp039 ..


بنات ابغى طريقة جريش سهله ومافيها زيوت كثير وبالحليب .. لقيت كم طريقه لكن كلها زبده ودهون واهلي مايحبونها ..

وبعد ابغى صلصه احطها على الدجاج يكون طعمها حلو طبعا بحمره بالفرن وبقدمه مع الرز..


الله يرضى عليكم افزعوا لي :sm1:

*روبين*
09-06-2010, 02:38 PM
هلا bp039

فيه بديل للسور كريم وشكراً

Me^_^Me
09-06-2010, 02:42 PM
http://www9.0zz0.com/2010/06/09/11/111029735.jpg (http://www.0zz0.com)


بنات انا بسوي هذا الكوروسان لطابه لكن ماعندي ذا الخلاط

عادي اخلطه بالخلاط العادي الكاس ولا يخرب ؟

ممكن ياقلبي لكن بتتعبك شوي بتجلسين تطفين وتشغلين في الخلاط لين يختلط كله واحيانا بتحتاجين تضيفين شوي سائل عشان يحركها
انا جربت مره اسوي حشوه زي كذا بالخلاط العادي ومشي الحال لكن بالفرامه افضل لأن القوام يكون حلو ومناسب للحشو

دنـــا !!!
09-06-2010, 02:47 PM
مرحبا bp039 ..


بنات ابغى طريقة جريش سهله ومافيها زيوت كثير وبالحليب .. لقيت كم طريقه لكن كلها زبده ودهون واهلي مايحبونها ..

وبعد ابغى صلصه احطها على الدجاج يكون طعمها حلو طبعا بحمره بالفرن وبقدمه مع الرز..


الله يرضى عليكم افزعوا لي :sm1:


ويرضى عليك pb094

الصلصة : معجون طماطم بس كمية قليلة + كركم +نقاط زيت + عصير ليمون + بهاراتك العادية

bp039


هلا bp039

فيه بديل للسور كريم وشكراً

ما فهمت pb036

بس ممكن تسوينه في البيت : كريمة خفق + عصير ليمون + ملح في النهاية

إخلطي الكريمة والليمون بالمضرب اليدوي وراح يشد معاك بعدين ضيفي الملح pb034

والبنات يقولون فيه زبادي جاهز دقيقة أبحث وأجيبه

وهـ أخيرن لقيته هالرد لعيون ربى pb189 bp039 pb189 :


الكريمة الحامضه تلاقينها بالبرادات عند اللبنه وكريمة الخفق وهالاشياء مكتوب عليها قشطة رايبه من شركة ندى


http://dc04.arabsh.com/i/01582/vetbjen70ivy.jpg


bp039

sweety.salty
09-06-2010, 03:01 PM
مرحبا bp039 ..


بنات ابغى طريقة جريش سهله ومافيها زيوت كثير وبالحليب .. لقيت كم طريقه لكن كلها زبده ودهون واهلي مايحبونها ..

وبعد ابغى صلصه احطها على الدجاج يكون طعمها حلو طبعا بحمره بالفرن وبقدمه مع الرز..


الله يرضى عليكم افزعوا لي :sm1:


سوي طريقتي سهله وسريعه ومافيها حوسه كثيرpb189
اول شي جيبي قدر
حطي فيه بصل مقطع صغير وكمون مطحون وملح
ومويه مغليه وخليه على النار شوي 5 دقايق
تكونين غاسله الجريش ومنقعته
حطيه على المويه وحخليه يطبخ لحد مايشرب المويه ويبقى شوي
اضيفي له اللبن بالتدريج ( افضل لبن المراعي اذا تحبينه حامض )
اللبن على حسب رغبتك اذا تبينه ذايب كثري
وكلما بدء يشرب الجريش اللبن اضيفي له لبن زياده
انا الطريقه ماتاخذ الا ساعتين بس pb094
وسلامتك

نوير امرشا
09-06-2010, 04:07 PM
السلام عليكم


بنات الله يعافيكم اذكر فيه عضوه هنا نزلت فموضوع لها طريقة القشد بالتمر . اذكر حمست سميد وحليب نيدو وحطت التمر بعدين القشطه , بس ابي المقادير مزبوطه ابي اصلحه المغرب الله يعافيكم

والف شكر للي بترد علي

ذات حنين
09-06-2010, 04:27 PM
السلام عليكم
بنات تذكرون (( ميني كنافة )) اللي بالتوست الحين اذاا حطيت الحشوة ارجع اغطيها بباقي التوست واحمرها من فوق والا التحمير بس من تحت الله يخليكم جاوبوني عشان بسويها المغرب ان شاء الله..

شكرا لكم

d..5d5d
09-06-2010, 04:41 PM
بنات الله يعافيكم اذكر فيه عضوه هنا نزلت فموضوع لها طريقة القشد بالتمر . اذكر حمست سميد وحليب نيدو وحطت التمر بعدين القشطه , بس ابي المقادير مزبوطه ابي اصلحه المغرب الله يعافيكم

والف شكر للي بترد علي


وعليكم السلام
انا سويت قشدة التمر مثل طريقة ..ماجيك ليدي .. وطلعت تجنن مووو طبيعيه

بس مافيها سميد وقشطة...
جربي هالطريقه وماراح تندمين ..
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=631392

ام ابراهيم1
09-06-2010, 04:46 PM
تاراpb189
البسكويت اصابع ويفر بالشوكلاته من بالزن
bp039
روحي الوجلهpb189
شكل اللي جاب السواق زعتر بري او اعشاب ايطاليه
bp039
سندسpb189
اذا عندك محضره طعام هي تقوم مقام قطاعه البصل
bp039

دنـــا !!!
09-06-2010, 04:48 PM
السلام عليكم


بنات الله يعافيكم اذكر فيه عضوه هنا نزلت فموضوع لها طريقة القشد بالتمر . اذكر حمست سميد وحليب نيدو وحطت التمر بعدين القشطه , بس ابي المقادير مزبوطه ابي اصلحه المغرب الله يعافيكم

والف شكر للي بترد علي


وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته :)

ويعافيك إيه القشد الملكي لـ sweet salty pb189 :

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=544988

نفس المقادير اللي ذكرتيها pb094

bp039

السلام عليكم
بنات تذكرون (( ميني كنافة )) اللي بالتوست الحين اذاا حطيت الحشوة ارجع اغطيها بباقي التوست واحمرها من فوق والا التحمير بس من تحت الله يخليكم جاوبوني عشان بسويها المغرب ان شاء الله..

شكرا لكم


التحمير ممكن من فوق بس على خفيف يعني النار أوطى شي وخليكي جنبه بسرعة يستوي pb189

بالتوفيقbp039

خيّاله
09-06-2010, 04:54 PM
http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif


المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مرعاة مايأتي

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
eqla3-kitchen@hotmail.com

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
أي رد خارج هالنطاق راح يحذف + تنبيه لصحابه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً

ذات حنين
09-06-2010, 04:58 PM
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته :)

ويعافيك إيه القشد الملكي لـ sweet salty pb189 :

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=544988

نفس المقادير اللي ذكرتيها pb094

bp039




التحمير ممكن من فوق بس على خفيف يعني النار أوطى شي وخليكي جنبه بسرعة يستوي pb189

بالتوفيقbp039

الله يجزاك خير :)

طيب ياقلبي بس احط توست فوق الحشوة والا ما أحط؟؟

Solitaire 85
09-06-2010, 05:12 PM
يسعد صباحك ياقلبي pb189
عندي أستفسار بخصوص الرابط الأل بمآ أنك مجربته قبل ..




ياقلبي آسفه اذا تاخرت عليك pb094 بس شرهتك على نظامي pb036

استخدمو صينيـة التشيـز كيك عشان تسوونـه < الصنيه هذي مآعندي اللي قصدك تنفتح وهيك وش السوات طيب ؟

‎عادي اي صينية , حلو لو تكون بايركس ( قزاز) عشان تبين الطبقات


‎صبوه على الصينيـه وبيكون سميـك معكم .. وحطيه بالفريزر < كم ساعه أخليه بالفريزر

خليه شوي مره , عل بال ماتخلصين الطبقه الوسط

‎و بيني و بينك في هالطبقة ماشلت الكريمة , تركتها ولا اثرتpb189


‎يصير معك سلس < طيب البسكوت نشيل الحشوه البيضاء ولا نخليه ؟

‎طبعا تشيلينه , و الطبقه البيضا اخلطيها مع الفلادالفيا و الكريمة << من باب حرام الاكل ينكب :D


‎واذا مانخلط زين حركيه بالملعقه وارجعي شغلي الخلاط .. وبعد مايخلص صبيه فوق الطبقه الاولـى وفرزيـه < كم المده بعد ؟

‎لما يجمد شوي بس عشان ماتداخل الطبقات ببعض , يعني قولي ١٠ دقايق , أو على بال ماتسوين الطبقة الاخيره

‎بعدين اخلطي مقادير الطبقـه الاخيـره في الخلاط لين تتجانـس وحطيه فوقهم وارجعي حطيه بالفريزر < كم بعد المده لاتشرهين أول مره أسوي حلا

عاد هنا اتركيه فالفريزر الى قبل وقت التقديم بشوي , يعني اتركيه كم ساعه لما يجمد مره , ولو تسوينه قبل بيوم يكون افضل .


‎طيب أخر شي نزينه بالاريو نفس الصوره وشلون طيب ؟؟


‎كسريه تكسير عادي بيدك , على قولتهم مجروش بس قطع كبيره .

اذا حسيتي انه صعب عليك - مع انه سهل مررررررررررره - جربي الحلى الثالث من نفس الرابط pb189 ابوي و زوج اختي و زوجي لما كان خطيبي :Dpb094 عجبهم مررررره


^^

لاياقلبي موب هو شكله زي شكل البهارات عموما صورته لتس ..
واللي تشوف صورته وتعرف لطريقته ترد علي

http://www.9o9i.com/upfiles/1U569057.jpg (http://www.9o9i.com/)

يمكن كزبره ناشفه ! اذا حامضه فهي كزبره , و اذا ريحتها عطريه مثل ماقالت وحده من العضوات فهي اوريقانو

هلا bp039

فيه بديل للسور كريم وشكراً

جبن فلادالفيا + قشطة فرش , هاذي جربتها مع ساندوتشات الفاهيتا :sm5:

دنـــا !!!
09-06-2010, 05:13 PM
الله يجزاك خير :)

طيب ياقلبي بس احط توست فوق الحشوة والا ما أحط؟؟


إيه لازم تتغلف الحشوة بالتوست وإلا ترى تنحرق وما تستفيدين pb189

الله يوفقك وتنجح معاك bp039

شوق وكلي ذوق
09-06-2010, 05:48 PM
بنات :sm12:

يصلح اللحين الشوكلاته الخام اذا ذوبتيها ورجعتيها للثلاجة ترجعين تذوبينها مره ثانية...؟؟؟:confused:

R.O.O.A.H
09-06-2010, 05:50 PM
السلام لاحلى إقلاعيات :sm12:

لوسمحتوا :) ولاهنتوا :)والله يعطيكم العافيه:) ابي طريقة بسبوسه محشيه قشطه pb094

تكون سهله ولذيذه ابي اتقهوى عليها الحين :D

بليييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي ز

حلاهافي حياها
09-06-2010, 05:57 PM
بنوتآآآآت pb189

دايم انا وزوجي نشوف المسلسلات المصريــه وتقوطر سعابيلنا :D.. اذا جو يكلــون دجاجه بكبرها

حتى يقطع بليــسهم وهم يكلونها يتلذذون احـس انها فزيعــه نتفرج ونتشهوى:sm5: <~ قصت قصت حيآتها خخخ

الزبده .. :sm3:pb094

ابي اسوي غدى محشي دجاج اي شي يكون المهم ياليــت لو يصير مثل طريقتهم ..:sm1:

ابـي انفخ ريشــي ع pb192

تفضلي ياعسل..ان شاء الله تعجبك..bp039
المقادير
دجاجة كاملةتنظف من الداخل ،أكياس االشوا،حلقات بطاطس
تتبيلة الدجاج
ملعقة معجون طماطم ،ملعقة صغيرة بابريكا،رشة اوريغانو،رشة ثوم بودرة،
ملعقة صغيرة قرفة،رشة هيل مطحون
كزبرة مطحونة،ملعقة صغيرة سمن،ملعقة صغيرة ثوم مهروس،رشة فلفل حااار بودرة،
حسب الرغبة
حشوة الدجاج
ارز مسلوق(انا استخدمت مصري) مع مكعب الدجاج ورشة كمون
(حاولي تقللين الموية عشان يكون مفلفل)
عصااج اللحم(2\1 كاس لحم مفروم مطبوخ مع بازاليا)4\1 كاس صنوبر محمص في النهاااية
الطريقة
تتبل الدجاجة بالخلطة
ونغلقها بمناقيش الاسنان وندخلها بكيس الفرن وندخلها الفرن من تحت
ولاننسى نفتح كم ثقب بالكيس عشان يطلع البخارونحط حلقات البطاطس
ونتركها تقريبا1\2 ساعة الى ساعة الا ربع في الفرن من تحت على نااار عااالية
وتلاحظين ان الدجاااج يطلع مويه بدون اي اضافات
ثم تطلع من الفرن وتحمر من فوق وتقدم مع باقي الحشوة
وممكن تسوين زيادة بالرزوقدمينه مع الدجاجةمع سلطة الزبادي
وتمتعي بأحلى محشي فراخ..pb034
وهنا حشيت الدجاج بمكرونة..
برضو رهيبة وتواجه..:sm5:
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=468819

http://img101.herosh.com/2010/06/09/346286699.jpg (http://www.herosh.com)


بنات :sm12:

يصلح اللحين الشوكلاته الخام اذا ذوبتيها ورجعتيها للثلاجة ترجعين تذوبينها مره ثانية...؟؟؟:confused:

أهلين حبيبتي..bp039
اييه يصلح..تذوبينها مرة ثانية..

|.زيّون.|
09-06-2010, 06:04 PM
السلام عليكم
الله لايهينكم ابغى طريقة الفطائر الملونه
ومشكورين مقدماً

سمـو
09-06-2010, 06:05 PM
السلام عليكم
مساءالفل لاحلى بنوتات
عندي كذاسؤال اتمنى اجدالاجابه عندكو وأدري ماتقصرونpb189

أولاقبل كم يوم سويت قطايف حلاها الي برمضانيات
طلعت الكميه جداقليله وماصارت سايله زي ماذكرت الله يحفظهافزدتها حليبpb131
وزت كميه المقاديرأحس طلعت زي البان كيك ماطلعت قطايف pb093

الشي الثاني ياعسولات هل القطايف تحمرع الصاج من جهه واحدة طيب شومصيرالجهه الثانيهpb036

الشي الثالث ودي أسوي صياديه سمك بس ماني عارفه ايش أحسن نوع عشان اجيبه
كمان هناك مصطلحات في عالم الطبخ حابه أعرف شوهيه pb027
البيبروني وبودينق فانيلاوصلصه ماريناراوالماسالاوجبنه ريكوتاياليت الي عندها صورلهاتوضحها تنزلها هنا:sm12:
معليش حبايبي طولت لكن مالي غيركمpb094pb189
ايش نوع البرغل المستخدم بالتبوله؟
كيف أخلي السبرنق رول طري وماييبس بعدالقلي مع اني احطه بحافظه؟
كذالك السينامون طري وكأنه كيكه من الداخلpb030
ايضا عندشوي اللحم كيف يكون طري ومايصيرحجرpb131
قريت بالصفحات الي قبل ينقع بخل طيب سويت كذامانفع:sm1::sm1:
سؤال أخيربالنسبه لخبزالتورتيلا والكاسادياهل تنصحوني بنوعيه ممتازة معينه؟
اسفه جداع الاطاله ولكم مني اصدق الدعوات

توت وقهوة
09-06-2010, 06:11 PM
السلام عليكم ..
بنآآت اليوم ذقت سينابون طعممممه خيـآآل ماشاء الله
انا اعرف اسويه لكن هذي عجينتها غييير مو مثل اللي انا اسويها اسفنجيه
لالا ..حقتها كأنها مقرمشه والحشوة اللي داخلها كثيييرة وطعمها آآمممممممممم ششي
ابي طريقه العجينه اذا احد يسوي مثلها
والحشوة اللي جوآ ..
والصوص الأبيض الخطيييير ابغى طريقته

^^ تعرفون وقت امتحانات والجوع كل ماله يزيد
وشكـرآ مقدمآ ..

شوق وكلي ذوق
09-06-2010, 06:12 PM
حلاها في حياها

أهلين حبيبتي..
اييه يصلح..تذوبينها مرة ثانية..

ريحتي بالي من ناحية هالسؤال pb189

طيب سؤال ثاني يابنات ..اذا جيت اذوبها لازم اقطع قطعه صغيره واذوبها لحالها..؟؟ ولاعادي اذوبها كلها مع بعض ؟؟لانها بصراحه بهذلتني ماذابت :( وانا كسرتها وحطيتها كلها مع بعض مره وحده

Lynette
09-06-2010, 06:12 PM
أهلين بنآت pb189
أبغى اسأالكم عن قطآعة خضآار ممتازه
مآا أبيها يدويـه
وأبيها تقطع أشكال طوليـه ودوآائريه ومربعات pb024
وجودتها ممتآزه وتنظيفها سهل وتقطع كل شي نحتاجة في الطبخ والسلطاآآااات
فيه كذآ والا في خيآالي ؟ :D

سحايب
09-06-2010, 06:16 PM
^^

لاياقلبي موب هو شكله زي شكل البهارات عموما صورته لتس ..
واللي تشوف صورته وتعرف لطريقته ترد علي

http://www.9o9i.com/upfiles/1U569057.jpg (http://www.9o9i.com/)

يمكن أجل كزبرة نآشفة:(


السلام عليكم
مساءالفل لاحلى بنوتات
عندي كذاسؤال اتمنى اجدالاجابه عندكو وأدري ماتقصرونpb189

أولاقبل كم يوم سويت قطايف حلاها الي برمضانيات
طلعت الكميه جداقليله وماصارت سايله زي ماذكرت الله يحفظهافزدتها حليبpb131
وزت كميه المقاديرأحس طلعت زي البان كيك ماطلعت قطايف pb093

الشي الثاني ياعسولات هل القطايف تحمرع الصاج من جهه واحدة طيب شومصيرالجهه الثانيهpb036

الشي الثالث ودي أسوي صياديه سمك بس ماني عارفه ايش أحسن نوع عشان اجيبه
كمان هناك مصطلحات في عالم الطبخ حابه أعرف شوهيه pb027
البيبروني وبودينق فانيلاوصلصه ماريناراوالماسالاوجبنه ريكوتاياليت الي عندها صورلهاتوضحها تنزلها هنا:sm12:
معليش حبايبي طولت لكن مالي غيركمpb094pb189
ايش نوع البرغل المستخدم بالتبوله؟
كيف أخلي السبرنق رول طري وماييبس بعدالقلي مع اني احطه بحافظه؟
كذالك السينامون طري وكأنه كيكه من الداخلpb030
ايضا عندشوي اللحم كيف يكون طري ومايصيرحجرpb131
قريت بالصفحات الي قبل ينقع بخل طيب سويت كذامانفع:sm1::sm1:
سؤال أخيربالنسبه لخبزالتورتيلا والكاسادياهل تنصحوني بنوعيه ممتازة معينه؟
اسفه جداع الاطاله ولكم مني اصدق الدعوات

اهلين حبيبتي
بخصوص القطايف المفروض تطلع سايلة غريبة pb093
وتتحمر من جههة وحدة والثانية نحط فيها الحشو ونقفلها

والصيادية حسب انتم وش تفضلون السمك عآدي مايهم حتى لو فيلية

الببروني نقانق
البودينق نوع من انواع الحلى

الماسالا طبق هندي تلقين طريقته هنآ بالمجلس كثير ذكروها
جبنة الريكوتآ
http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:YGwAWLKWPRHusM:http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-d696b8a647.jpg

حبيبتي البرغل عادي اهم شئ نقعية قبل تستخدمينه بموية دافية
السبرنق رول والسينمون كل هذي حاجات اذا تبنها لينه اكتميها وهي دآفية

واللحم حسب نوع جودته احيانا يطول مرة واحيانا مايآخذ وقت لاتستعجلين عليه ابد
وذوقيه بعد سآعة من الطبق وشوفي يحتآج زيادة او لا
وقطعية صغار
ولاتحطين الملح الا اذا استوى
وسمعت مرة يقولون حطي معة فنجال فاضي يساعده على الاستواء
والتورتيلا جربت الراشد حلوة وممكن تسوينها بالبيتpb189

وحيآك الله عزيزتي اتمنى استفدتيbp039

حلاهافي حياها
09-06-2010, 06:18 PM
السلام عليكم
مساءالفل لاحلى بنوتات
عندي كذاسؤال اتمنى اجدالاجابه عندكو وأدري ماتقصرونpb189

أولاقبل كم يوم سويت قطايف حلاها الي برمضانيات
طلعت الكميه جداقليله وماصارت سايله زي ماذكرت الله يحفظهافزدتها حليبpb131
وزت كميه المقاديرأحس طلعت زي البان كيك ماطلعت قطايف pb093

الشي الثاني ياعسولات هل القطايف تحمرع الصاج من جهه واحدة طيب شومصيرالجهه الثانيهpb036

الشي الثالث ودي أسوي صياديه سمك بس ماني عارفه ايش أحسن نوع عشان اجيبه
كمان هناك مصطلحات في عالم الطبخ حابه أعرف شوهيه pb027
البيبروني وبودينق فانيلاوصلصه ماريناراوالماسالاوجبنه ريكوتاياليت الي عندها صورلهاتوضحها تنزلها هنا:sm12:
معليش حبايبي طولت لكن مالي غيركمpb094pb189
ايش نوع البرغل المستخدم بالتبوله؟
كيف أخلي السبرنق رول طري وماييبس بعدالقلي مع اني احطه بحافظه؟
كذالك السينامون طري وكأنه كيكه من الداخلpb030
ايضا عندشوي اللحم كيف يكون طري ومايصيرحجرpb131
قريت بالصفحات الي قبل ينقع بخل طيب سويت كذامانفع:sm1::sm1:
سؤال أخيربالنسبه لخبزالتورتيلا والكاسادياهل تنصحوني بنوعيه ممتازة معينه؟
اسفه جداع الاطاله ولكم مني اصدق الدعوات


أهلين حبيبتي..bp039
غريبة..هذي طريقتي المعتمدة..صح تكون الكمية قليلة
بالعشرين حبة بس تطلع سايلة يعني ماتكون خفيفة..ومضبوطة :D
وخليها تتخمر ربع ساعة..
والقطايف تشقر مع جهة وحدة فقط وتلاحظين الفقاقيع لما
تطلع..وتجف شوي..شيليها..واتركيها تبرد شوي
ثم حشيها..


حلاها في حياها



ريحتي بالي من ناحية هالسؤال pb189

طيب سؤال ثاني يابنات ..اذا جيت اذوبها لازم اقطع قطعه صغيره واذوبها لحالها..؟؟ ولاعادي اذوبها كلها مع بعض ؟؟لانها بصراحه بهذلتني ماذابت :( وانا كسرتها وحطيتها كلها مع بعض مره وحده
شوفي ياعسل.bp039
على حسب اللي تحتاجينه..
يعني اشوف يكفيني نصف القالب..اذوب نصفه..وكذا
اكييد تكسرينه صغير..يذوب بسرعة..
جربي شوكولاته ملتقى الخبازيين..مررريح :D


السلام عليكم
الله لايهينكم ابغى طريقة الفطائر الملونه
ومشكورين مقدماً

تفضلي حبيبتي.bp039
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=570985

سحايب
09-06-2010, 06:23 PM
أهلين بنآت pb189
أبغى اسأالكم عن قطآعة خضآار ممتازه
مآا أبيها يدويـه
وأبيها تقطع أشكال طوليـه ودوآائريه ومربعات pb024
وجودتها ممتآزه وتنظيفها سهل وتقطع كل شي نحتاجة في الطبخ والسلطاآآااات
فيه كذآ والا في خيآالي ؟ :d

لا والله شآيفتها قبل فترة اختي شرت وحدة بس والله نسيت الشركة بسألها ا شاء الله

بس الأفضل تروحين وتتفرجين وتختآرين اللي ينآسبك
بتلاقين كثير انواع

Ma®y
09-06-2010, 06:35 PM
أهلين بنآت pb189
أبغى اسأالكم عن قطآعة خضآار ممتازه
مآا أبيها يدويـه
وأبيها تقطع أشكال طوليـه ودوآائريه ومربعات pb024
وجودتها ممتآزه وتنظيفها سهل وتقطع كل شي نحتاجة في الطبخ والسلطاآآااات
فيه كذآ والا في خيآالي ؟ :D


أمي عندها آلة تجنن أسمها ( Bullet express )


http://i47.tinypic.com/k14brp.jpg

تقطع الخضار بأشكال حلوة ومرتبة + عصارة + فرامة ولها كمان مميزات كثيرة

سعرها تقريباً 1000 , أنصحك فيها bp039

سمـو
09-06-2010, 06:49 PM
يالبى قليب من ردpb094
أقدرأسميهامديرة المجلس سحايب pb189pb189
ماقصرتي ياقلبي بس عندي سؤال انا ماعمري جربت أنواع سمك عشان كذاابي من خبرتكمpb027
شي ثاني انا اقصدشوي وليس طبخ اللحمpb034
والف شكرع جهودك هنا

حياالله أستاذتنا حلاها مشكورة ياعسلpb189pb189وماقصرتي والله:)
بس حبيت أوضح نقطه انا استخدمت بالعجينه الاكواب المعياريه هل تفرق اذاسويت الطريقه بدونها؟
طيب بالنسبه للحشوة كيف نسكرها؟وهل نرجع نضعها بالفرن؟
ولكم خالص الدعوات يالغالياتpb189

حلاهافي حياها
09-06-2010, 06:54 PM
يالبى قليب من ردpb094
أقدرأسميهامديرة المجلس سحايب pb189pb189
ماقصرتي ياقلبي بس عندي سؤال انا ماعمري جربت أنواع سمك عشان كذاابي من خبرتكمpb027
شي ثاني انا اقصدشوي وليس طبخ اللحمpb034
والف شكرع جهودك هنا

حياالله أستاذتنا حلاها مشكورة ياعسلpb189pb189وماقصرتي والله:)
بس حبيت أوضح نقطه انا استخدمت بالعجينه الاكواب المعياريه هل تفرق اذاسويت الطريقه بدونها؟
طيب بالنسبه للحشوة كيف نسكرها؟وهل نرجع نضعها بالفرن؟
ولكم خالص الدعوات يالغالياتpb189

أهليين حبيبتي.bp039
طبعا تختلف المقاييس
واذا بغيتي تسكرينها اضغطي على الاطراف وقفليها..وصفيها بصينية مدهونة بالزبدة
ثم وزعي على كل حبة قطعة زبدة برضو.يعطيها طعم :sm5:
وبالفرن من فوووق..تشقير فقط..ثم تتقدم..وبألف عااافية
وهنا طريقة سينمون..روووعة
http://vb.eqla3.com/showthread.php?p=19119807#post19119807
http://img105.herosh.com/2010/06/09/706914915.jpg (http://www.herosh.com)

مكموشه
09-06-2010, 06:56 PM
السلام لاحلى إقلاعيات :sm12:

لوسمحتوا :) ولاهنتوا :)والله يعطيكم العافيه:) ابي طريقة بسبوسه محشيه قشطه pb094

تكون سهله ولذيذه ابي اتقهوى عليها الحين :D

بليييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي ز


كوب سميد
علبتين قشطه
نص كوب سكر
ثلاث ارباع الكوب حليب بودره
نص كوب زيت
1 م ك BP
فانيليا
اخلطيهم وصبي نص الكميه ف الصينيه
لما يتحمر من تحت طلعي الصينيه وصبي عليها علبة قشطة قيمر
باقي الخليط ضيفي عليه فنجال شاي مويه عشان يصير خفيف شوي
وصبيه فوق القشطه ورجعيه الفرن وولعي عليه من فوق لين يتحمر
وصبي عليه شيره وتمتعي pb189

مـتـفـائـلـه
09-06-2010, 07:00 PM
دنا .. sweety.salty

الله يعطيكم العااااااافيه ^^ ..


طيب اخر سؤال ..

لو استبدلت الدجاج باللحم .. اقدر احط عليه صلصه .؟

ضايدزتن بي
09-06-2010, 07:14 PM
اخواتي الشيفات ;)

انا طبقت حلا لعضوه هنا تنوقع كيكة البسكوت .. اللي فيه بسكوت وبيض وزيت وسكر وبيكنج وفانيلا

بس طلعت لي هـ الحفلة :(
http://img101.herosh.com/2010/06/09/910153850.jpg
وش السبب ؟
ليش صار محفور ومجوف ؟

:(

http://resizepic.com/_pics_/IMG00001-20100609-1827-500x400.jpg
(http://resizepic.com/_pics_/IMG00001-20100609-1827-500x400.jpg)

M E E $ H
09-06-2010, 07:16 PM
سؤال مستعجل ..
لقيت هالحلى الأليم في موضوع ( خيَّالة ) pb189
هي كاتبة ممكن يتقدم مع ايسكريم .. او بدون ايسكريم
هذي صورته بس ماعرفت الطبقة الأخيرة بأيش زينته .. :sm1: أحد يعرف منكم

http://mod.eqla3.com//files/6/eqla3_1274399480.jpg

حلاهافي حياها
09-06-2010, 07:30 PM
اخواتي الشيفات ;)

انا طبقت حلا لعضوه هنا تنوقع كيكة البسكوت .. اللي فيه بسكوت وبيض وزيت وسكر وبيكنج وفانيلا

بس طلعت لي هـ الحفلة :(

وش السبب ؟
ليش صار محفور ومجوف ؟

:(

http://resizepic.com/_pics_/IMG00001-20100609-1827-500x400.jpg
(http://resizepic.com/_pics_/IMG00001-20100609-1827-500x400.jpg)

أهلين ياقمرbp039
كيكة البسكويت تراها ماترتفع مررة..
لو جربتيها مثل البنات بصينية خاصة لها
تضبط معاك..

ضايدزتن بي
09-06-2010, 07:45 PM
^
مشكورة يابعدي :(

مافيه الا طبقة صغيييرة يعني اتوقع حتى طعم مايطلع pb093

حطيته مع بقايا الاكل لدجاج اهلي pb027


طيب سؤال ثاني

وش ممكن اسوي بالزبادي غير الكيكة وسلطة الخيار

لان عندي 3 علب وبتنتهي صلاحيتهم بكرى :rolleyes:


حلاها pb189 pb189 pb189 لين بيتكم ;)

ريش النعام
09-06-2010, 07:56 PM
هنا بنزل طريقة هالحلا



http://dc05.arabsh.com/i/01585/36c6b85fz1ct.jpg



اللي البنات سألوني عنه بالتقييم ومشكورات على تقييمكم pb189

على فكره الطريقه لعضوه هنا بس ما ني متذكره من هي الله يسعدهاpb189 بس طريقة الاخراج النهائيه تختلف

الطبقه الاولى:
في الخلاط : كوب حليب محموس , ثلث كوب سكر , نص كوب زيت , كوب دقيق , بيضتين , ملعقه صغيره فانيليا , ملعقة باكينج باودر , نص كوب ماء ...

تخلط جيدا في الخلاط ثم توضع في صينيه بقاع متحرك وتدخل الفرن من الاسفل ثلث ساعه فقط

الطبقة الثانيه: 6 حبات كيري , ثلاث ارباع نستله , علبة زبادي تخلط في الخلاط وتوضع فوق طبقة الكيك وتدخل الفرن حتى تتماسك ثم تخرج من الفرن وتوضع في الثلاجه لحين تجهيز الطبقة الثالثه ...

الطبقة الثالثه : 2 قشطه , 6 مارس صغير , ربع اصبع زبده , توضع في قدر على النار بدون حمام مائي الى ان تتجانس المقادير ثم تصب فوق الطبقه الثانيه وتزين بالفليك والمالتيرز


وبالعافيه عليكم pb189bp039

سحايب
09-06-2010, 08:01 PM
يالبى قليب من ردpb094
أقدرأسميهامديرة المجلس سحايب pb189pb189
ماقصرتي ياقلبي بس عندي سؤال انا ماعمري جربت أنواع سمك عشان كذاابي من خبرتكمpb027
شي ثاني انا اقصدشوي وليس طبخ اللحمpb034
والف شكرع جهودك هنا

حياالله أستاذتنا حلاها مشكورة ياعسلpb189pb189وماقصرتي والله:)
بس حبيت أوضح نقطه انا استخدمت بالعجينه الاكواب المعياريه هل تفرق اذاسويت الطريقه بدونها؟
طيب بالنسبه للحشوة كيف نسكرها؟وهل نرجع نضعها بالفرن؟
ولكم خالص الدعوات يالغالياتpb189

آها سوري ماركزت<<<ضعت بين الأسئلة خخخخ بس تقريبا نفس الشئ صغريه ولاتحطين ملح الا بالأخير
وتبليه بليمون وخل وثوم واللي تبين سواء زبادي او صوص احمر وخليه فترة ولو قبل بيوم وليلة

وترى اللحم لو انترك زيآدة عن اللازم بيصير مرة قوي فــ يبي له ملاحظة

وفيلية السمك اكثر شئ اشتريه وأحبة وخصوصاً عشان عندي اطفال فبيكون اريح واسهل لهم في الأكل
وبرضوا اسهل قلي<<<< وآضح الأخت عجآزة ماتبي تعب ولا تقطيع

ومشكورة ياقلبي عالكلام الحلو والمنصب اللي حطيتيني فيه ولو اني اشوفه كبير علي مقارنة بالشيفآت اللي هنا من ذوقك ياقلبي



^
مشكورة يابعدي :(

مافيه الا طبقة صغيييرة يعني اتوقع حتى طعم مايطلع pb093

حطيته مع بقايا الاكل لدجاج اهلي pb027


طيب سؤال ثاني

وش ممكن اسوي بالزبادي غير الكيكة وسلطة الخيار

لان عندي 3 علب وبتنتهي صلاحيتهم بكرى :rolleyes:


حلاها pb189 pb189 pb189 لين بيتكم ;)


اهلين يآحلوة
هذي الكيكة من عمايل يدي وفيها علبتين زبآدي

http://img341.imageshack.us/img341/8481/img1368d.jpg (http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=19591805&postcount=3)

وترى عادي انا احطه في الفريزر واستخدمه للجريش يطلع:sm5:
بريآني
تتبلين فيه الشآورمآ
فيه بسبوسة بالزبآدي جربتها مرة تهبلpb189
عجينة فطآير

احسآآآآس جديد
09-06-2010, 08:09 PM
^
مشكورة يابعدي :(

مافيه الا طبقة صغيييرة يعني اتوقع حتى طعم مايطلع pb093

حطيته مع بقايا الاكل لدجاج اهلي pb027


طيب سؤال ثاني

وش ممكن اسوي بالزبادي غير الكيكة وسلطة الخيار

لان عندي 3 علب وبتنتهي صلاحيتهم بكرى :rolleyes:


حلاها pb189 pb189 pb189 لين بيتكم ;)


سوي بالزبادي برياااااااااني
ولطي منه ع كشرتس كود تغدي تلق لق ههههه:sm3:pb027
وووووسوي صوص الطحينه مع زبادي حطيهم ع اي زلاد >زلطه :D
وعادي اصلن فيك تاكلينه لو خرب مثلا اربعاء ينتهي مايضر الخميس كليه وقادمك العافيه

علياء عبدالعزيز
09-06-2010, 08:18 PM
^

طيب سؤال ثاني

وش ممكن اسوي بالزبادي غير الكيكة وسلطة الخيار

لان عندي 3 علب وبتنتهي صلاحيتهم بكرى :rolleyes:


حلاها pb189 pb189 pb189 لين بيتكم ;)



صلحي عصير

تفضلي الطريقة

طريقة العصير الاصفهاني

علبه عصير مانجو المراعي << اللي بريالين
فنجال سكر
ملعقتين حليب بودرة
ملعقه كبيرة زبادي
ثلج مجروووش
(نص علبه مويه 0.33 مل اذا تبينه يكون خفيف :) )


اخلطيهم بالخلاط بعدين حطي في كأس التقديم شوي فيمتو
واسكبي العصير عليه
وتمتعي بالشكل الخطير للعصير
اهم شي يكووون باااااااااااارد

المقادير تكفي 3 كاسات تقريبا

بالعافية يارب bp039 ..~

حلاهافي حياها
09-06-2010, 08:20 PM
^
مشكورة يابعدي :(

مافيه الا طبقة صغيييرة يعني اتوقع حتى طعم مايطلع pb093

حطيته مع بقايا الاكل لدجاج اهلي pb027


طيب سؤال ثاني

وش ممكن اسوي بالزبادي غير الكيكة وسلطة الخيار

لان عندي 3 علب وبتنتهي صلاحيتهم بكرى :rolleyes:


حلاها pb189 pb189 pb189 لين بيتكم ;)


يسعد قلبك ..يارب pb189
سوي: كيكة الزبادي،فطاير بعجينتك الي معتمدتها.
.وزيديه ملعقتين زبادي وشوي دقيق..تطلع :sm5:
وهنا اشياء تعجبك
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=566894

علياء عبدالعزيز
09-06-2010, 10:23 PM
كمان هناك مصطلحات في عالم الطبخ حابه أعرف شوهيه pb027
البيبروني وبودينق فانيلاوصلصه ماريناراوالماسالاوجبنه ريكوتاياليت الي عندها صورلهاتوضحها تنزلها هنا:sm12:
معليش حبايبي طولت لكن مالي غيركمpb094pb189:sm1:
سؤال أخيربالنسبه لخبزالتورتيلا والكاسادياهل تنصحوني بنوعيه ممتازة معينه؟
اسفه جداع الاطاله ولكم مني اصدق الدعوات

الببروني تحصلينه مع المرتديلا في السوبرماركات وهذي صور له


http://up.hawaaworld.com/get-u4colouf.jpg?q=up/get-u4colouf.jpg


http://up.anqam.com/images/j8x0cuagjatremx6m2vc.jpg

جبنه الريكوتا مع الاجبان وهذي صور لها

http://i28.tinypic.com/2w5rl3c.jpg


الماسالا هذي صور لها

http://farm5.static.flickr.com/4045/4385272194_39c7f343ec.jpg


http://4.bp.blogspot.com/_HFRy8YSSU-U/RnohRnxttrI/AAAAAAAAAzQ/PkrnEqTcRdA/s400/chikka%2Btikka%2Bmasala.JPG

صلصة المارينارا هذي صورة و رابط طريقة تصليحها من العضوة حلاها في حياها pb189

http://www.buitoni.com/nirf/cm2/upload/CB79E13F-8AA2-4674-AAD2-6AC3C93A6CAA/Roasted_Garlic_Marinara_Sauce.jpg


http://i.walmartimages.com/i/p/00/02/48/42/31/0002484231121_215X215.jpg

(http://72.35.87.78/showpost.php?p=16241386&postcount=2234)http://72.35.87.78/showpost.php?p=16241386&postcount=2234

البودينق زي الكريمه و المهلبية هذي صور لها

http://dc03.arabsh.com/i/00515/6kucvb5sut1s.jpg


http://makarim.jeeran.com/%D8%A8%D9%88%D8%AF%202.JPG


خبز التورتيلا الذ خبز اخذته من كارفور او من بنده
كارفور موجود في القسم المكسيكي لون الكيسة اصفر
بنده في الثلاجات لون الكيسة شفافه وفيها دائرة اورنج

وموفقة الغلا bp039 ..~

ع الهامش
09-06-2010, 10:27 PM
مرررررحبا
بنات الله يخليكم اسرررع شي سويت شوربة الفطر وصارت مااااااااااااااالحه وش اسوي زوت مويه بس برضو مالحه
اللي عنده طريقه يقولي الله يخليكم

ريش النعام
09-06-2010, 10:52 PM
^
^

حطي معاها حبة بطاطس تمتص الملح منها

قهوه & جلكسي
09-06-2010, 11:00 PM
بنات بليز عجزت القى نودلز بالخضار

اللي تعرف الوصفه تدلني عليها

زهور الوادي
09-06-2010, 11:03 PM
لوسمحتوا من تعرف احسن شركة في البطاطس المجمد الي شكلها عادي أو لولوب أو اي شي ثاني
صراحة اغلب الانواع الي شريتها تشرب الزيت

ييوري
09-06-2010, 11:43 PM
بنات بليز عجزت القى نودلز بالخضار

اللي تعرف الوصفه تدلني عليها
صباح الورد
جيبي ماء مغلي...بقدر
افتحي النودلز وحطيها بصفايه وهي كذا لسا ما استوت..
بعدين غطسيها بالماء الحار ثواني ..
لحد بس ماتذبل وطلعيها..
بعدين يكون عندك على جنب.:-
فلفل أخضر + بصل مشوح وثوم... ضيفي عليهم اي نوع لحوم تحبين..
بعد ماينضج اللحم ضيفي عليه ... بصل أخضر وطماطم مقطع ...وكزبره ..وووصويا صوص( خل الرز أنا ماحبه بس يحطونه )
حطي النودلز على هالخلطه... حركيها وقدميها

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=582454
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=16643190&postcount=4
bp039



لوسمحتوا من تعرف احسن شركة في البطاطس المجمد الي شكلها عادي أو لولوب أو اي شي ثاني
صراحة اغلب الانواع الي شريتها تشرب الزيت

فيه نوع اسمه بيلا او بيرلا
نسيته بس كيسته مقلمه ولونها بيج اغلب محلات التسالي يستخدمونه
النوع الكرسبي لولبي او شرايح او سمايلات جربت انواع كثير كلهم لذيذاتpb030
انااسويهم بالفرن يطلع ناشف ونفس طعم الجاهز :sm5:

حلاهافي حياها
09-06-2010, 11:53 PM
بنات بليز عجزت القى نودلز بالخضار

اللي تعرف الوصفه تدلني عليها
أهليين ياقمر..bp039
تفضلي..
المقادير والطريقة:
نقعي النودلز بالماء المغلي لمدة 5دقايق او يسلق لدقائق معدودة
سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة واضيفي الثوم
واذا حابة قطع لحم او دجاج او ربيان مع التحمير لمدة دقيقتين او الىا ان ينضج
اخرجي اللحم من المقلاة وخفضي الحرارة..
اضيفي البصل مقطع شرايح الى المقلاة و ملعقة صغيرة كاري واذا حابه مكعب ماجي
مع التقليب ثم اضيفي الخضار الفاصوليا والجزر والبصل الاخضروالفلفل الملون
والملح ورشة سكر مع التقليب...
اضيفي النودلز وصوص الصويا الى الخضار
ثم اضيفي (اللحم او الربيان او الدجاج )وتبلي الخليط
بالفلفل الحار..مع التقليب..ثم تقدم
http://img101.herosh.com/2010/06/09/655992901.jpg (http://www.herosh.com)


http://img102.herosh.com/2010/06/09/326294510.jpg (http://www.herosh.com)

|.زيّون.|
09-06-2010, 11:55 PM
{مقادير العجين المستخدم..

كأس ماء..داااااااااافي
م ك خميرة فوريه
م ك سكر
رشة ملح
4م ك حليب بودرة

->

6 م ك زيت
2 كأس دقيق

../
بنخلط كل شي مع بعض ..ماعدا الزيت والدقيق..
نضيف نص كأس دقيق من نفس المقدار اللي عندناhttp://vb.eqla3.com/images/smilies/10111.gif
ونتركهم 10 دقايق..
بعدين نحط باقي الدقيق والزيت..
نعجن ونستعمل العجينه على طول..
لوتبينها تخمر زياده .. خليها بالصينية بعد التشكيل ..10 دقايق قبل الخبز..
ملاحظة جدا مهمة خاصة للفطائر الملونه..
لاتتركينها تتحمر..
بس يادوب تشقر من تحت
وتنشف من فوق بس.

../

الفطائر الخضراء..
1-أستعملنا السبانخ ..حطيته على النار بس لحد ماغلى مره وحده
رفعته
تركته يفتر
خلطته بالخلاط.... وصفيته
2- ممكن نفس الشي تسوينه على البقدونس

../

الفطائر الحمراء
بالفلفل الرومي الأحمر..
قطعيه واغليه غلوتين بعدين اخلطيه وصفيه..
2- هنا استعملت السماق ..
2م / لكاس الماء ويكون مغلي..
3-ممكن تستعملين ماء البنجر

../

الصفراء
2 م ك كركم /على كاس ماء مغلي



اذا بغيت الون العجينه استخدم كاس المويه نفسه اللي بالعجينه عشان اضيف له اللون الاصفر والاحمر والاخضر (كذا فهمته صح علي ولالا) pb094
واللي جرب هذي العجينه تضبط من اول مره :confused:
وعادي لو استخدم عجينتي المعتاده اذا بغيت الونها صح pb094
99 % فهمي صح بس اخاف اكون مو منتبهه لشي ولاني بصراحه مالي خلق اجرب وتفشل معي من اول مره :D

وموفقين pb189

ييوري
10-06-2010, 12:01 AM
سؤال مستعجل ..
لقيت هالحلى الأليم في موضوع ( خيَّالة ) pb189
هي كاتبة ممكن يتقدم مع ايسكريم .. او بدون ايسكريم
هذي صورته بس ماعرفت الطبقة الأخيرة بأيش زينته .. :sm1: أحد يعرف منكم

http://mod.eqla3.com//files/6/eqla3_1274399480.jpg



http://mod.eqla3.com//files/6/eqla3_1274401995.jpg

هي حاطه صورته
بهذاالبسكوت مستخدمهpb034

j I N N O
10-06-2010, 12:13 AM
اذا بغيت الون العجينه استخدم كاس المويه نفسه اللي بالعجينه عشان اضيف له اللون الاصفر والاحمر والاخضر (كذا فهمته صح علي ولالا) pb094
واللي جرب هذي العجينه تضبط من اول مره :confused:
وعادي لو استخدم عجينتي المعتاده اذا بغيت الونها صح pb094
99 % فهمي صح بس اخاف اكون مو منتبهه لشي ولاني بصراحه مالي خلق اجرب وتفشل معي من اول مره :d

وموفقين pb189

شوفي مقادير العجينه
مكتوب
كأس ماء..داااااااااافي
حطي بداله ماء أخضر أو أصفر...
كيف؟
مثلا للعجينه الخضراء.
جيبي ماء + سبانخ وأغليه غلوه على النار وبعدين خليه لحد مايصير دافي
أخلطيه بالخلاط وصفيه ...
خذي منه كاس واعجني العجينه فيه ;)

قبصة المقيّد
10-06-2010, 12:17 AM
اذا بغيت الون العجينه استخدم كاس المويه نفسه اللي بالعجينه عشان اضيف له اللون الاصفر والاحمر والاخضر (كذا فهمته صح علي ولالا) pb094
واللي جرب هذي العجينه تضبط من اول مره :confused:
وعادي لو استخدم عجينتي المعتاده اذا بغيت الونها صح pb094
99 % فهمي صح بس اخاف اكون مو منتبهه لشي ولاني بصراحه مالي خلق اجرب وتفشل معي من اول مره :D

وموفقين pb189
يا لبيّ ذا القسم pb030pb189 جابني الحنين pb189
السؤال الأول / يب :D
والثاني/ يب :D
والثالث/ إن شاء الله يب pb036:D بس أنا جربتها نفسها وضبطت pb189
سمّي bp039

سحايب
10-06-2010, 12:18 AM
صديقآتي الجميلات

حآبة اسآلكم عن شئ وياليت اللي تعرف تدلني ضروري

تعرفون محل عنده قآتوهات اطفال جاهزة وأفضل قآتوه العروسة

أبيهآ جآهزة اروح أشتريها ماعندي وقت طلب
بليز وين احصلها؟؟

Port Autumn
10-06-2010, 12:27 AM
pb189


السلام عليكم ..
كب كيك التوت والليمون .. شنو ممكن اسوى تغطية اخيرة غير الكريمة ..؟
ماعندي خلاط يدوي .. والا ادرى اذا تضبط بالكأس الكهربائي ...!
وكريمة الخفق .. العادية حقت المكرونات وكذا والا قشطة خاصة ..؟

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=501361&highlight=%D8%C7%C8%E5




سمّواbp039

!..E S H A..!
10-06-2010, 12:34 AM
بنـات ياأحباب pb189
امي شاريـه مثل هذا الشي

http://www.aalam-alhayaa.com/vb/imgcache/27898.imgcache.jpg

حق التغميسات وكذا


المهم امي تبغى طريقه كيف تعمل الشوكولاته للتغميس
يعني كيف مثلا نحط قشطه خفق + شوكولاته خام؟
كم بيكون مقدار كل واحد منهم؟ واي احلى نوع شوكولاته؟ شوكولاته بيضا وبني
لان امي تقول تذويب الشوكولاته له اصول pb027
لاتقولون نوتيلا اعرف حلو وكل شي بس امي ماتبيه

الي عندها خبره بها الشي ياليت تفيدني
ولها تقييم + دعوه حلوه من ماماpb189

سمـو
10-06-2010, 12:42 AM
مشكورة ياقلبي ياعلياء ع التوضيح الشافي الكافي
يعني نقدرنسوي هالصلصه اونأخذها جاهزة

حلاهافي حياها
10-06-2010, 12:45 AM
صديقآتي الجميلات

حآبة اسآلكم عن شئ وياليت اللي تعرف تدلني ضروري

تعرفون محل عنده قآتوهات اطفال جاهزة وأفضل قآتوه العروسة

أبيهآ جآهزة اروح أشتريها ماعندي وقت طلب
بليز وين احصلها؟؟
أهليين سحايب bp039
كل محلات الحلويات
اللي يصلحون التورتات..لازم طلبية اذا
شي غير متوفر مثل تورتة العروسة..:::D
بس اذكر شفت بأغلب محلات الحلويات يجهزون هالفترة
تورتات النجاح للبنات والاولاد..
جربي ..خوذي لفة..ان شاء الله يتوفر اللي تبين

سحايب
10-06-2010, 12:47 AM
بنـات ياأحباب pb189
امي شاريـه مثل هذا الشي

http://www.aalam-alhayaa.com/vb/imgcache/27898.imgcache.jpg

حق التغميسات وكذا


المهم امي تبغى طريقه كيف تعمل الشوكولاته للتغميس
يعني كيف مثلا نحط قشطه خفق + شوكولاته خام؟
كم بيكون مقدار كل واحد منهم؟ واي احلى نوع شوكولاته؟ شوكولاته بيضا وبني
لان امي تقول تذويب الشوكولاته له اصول pb027
لاتقولون نوتيلا اعرف حلو وكل شي بس امي ماتبيه

الي عندها خبره بها الشي ياليت تفيدني
ولها تقييم + دعوه حلوه من ماماpb189


ألواح شكلاته مذابه في حمام مائي ,, ( النوع المفضل عندك )
2 قيمر كي دي دي
4 ملاعق كريمة كي دي دي ,,

وممكن تستغنين عن القيمر وتخلينها بس كريمة تحطين شوكلاته مذوبة وكريمة بنفس الكمية
مثلاً تحطين

250 جرام شوكولاته داكنة

250 جرام كريمة خفق

واتقديمآت تكون
مارشملو(خدود البنات )
بسكويت اوريو
كوكيز
باوند كيك مقطع مكعبات متوسطة الحجم
حبات فروالة
موزة مقطعة شرائح متوسطة السمك


1- في الحمام المائي يخلط الكاكاو المذاب و القيمر و الكريمة جيدا ,,

سَحْابه
10-06-2010, 12:59 AM
يؤ فيه احد يشبه نكي :sm3: هههههه خوات خوااات :sm5:pb027



طيب يعطيكم العافيه كلكم بس بغيت اسالكم


انا اليوم بسوي سلطة غرور اللي بالفعاليه الله يعطيها العافيه بس

ماعندي خردل ديجون عندي خردل العادي مثل هذا تقريبا

http://www.qmraa.net/up/uploads/14a7d7aa40.jpg

واللي بالوصفه هذا

http://img101.herosh.com/2010/04/06/365078128.jpg


مدرري ينفع احطه بدله او لااا :(:(:sm1:

سحايب
10-06-2010, 01:04 AM
8
8
8
هلا بك وخيتي :sm5:
ديجون افضل وخفيف
اللي عندك لآذع مرة بس مع الزبآدي وبآقي الحاجات أكيد طعمه بيحلو


أهليين سحايب bp039
كل محلات الحلويات
اللي يصلحون التورتات..لازم طلبية اذا
شي غير متوفر مثل تورتة العروسة..:::D
بس اذكر شفت بأغلب محلات الحلويات يجهزون هالفترة
تورتات النجاح للبنات والاولاد..
جربي ..خوذي لفة..ان شاء الله يتوفر اللي تبين

ياهلا بك حبيبتي pb189

مشكلتي طقت برآسى الا بكرة أشتريهآ وماعندي وقت أدور كم محل

يعطيك ربي ألف عآفية

بليز بنات اللي شآفتها قريب ترسلى عالخآص آو تقييم عشآن اذا صحيت من النوم اشوفهآ بسرعةpb034

وتبشر بسعدهآ 600 نقطة bp039

سَحْابه
10-06-2010, 01:08 AM
صديقآتي الجميلات

حآبة اسآلكم عن شئ وياليت اللي تعرف تدلني ضروري

تعرفون محل عنده قآتوهات اطفال جاهزة وأفضل قآتوه العروسة

أبيهآ جآهزة اروح أشتريها ماعندي وقت طلب
بليز وين احصلها؟؟

هلا بـ اختي :sm5::sm5:

انا والله اليوم عدي حفله ورحت قبل كم يوم اطلب من سعد الدين الكيكه عشان يجهزها لي

بس شفت عنده كيكات جاهزات مدري هي طلبيه لناس او انها للبيع
انتي دقي واسئلي قبل تروحين اززين bp039pb189

ام لبنوته
10-06-2010, 01:09 AM
لوسمحتوا من تعرف احسن شركة في البطاطس المجمد الي شكلها عادي أو لولوب أو اي شي ثاني
صراحة اغلب الانواع الي شريتها تشرب الزيت

نوع اسمه ماكين كيسته حمراء مكتوب بالاصفر وخذى الشكل الكلاسيكى الرفيع انا مااشترى الاهو ...

.. XX ..
10-06-2010, 01:10 AM
يؤ فيه احد يشبه نكي :sm3: هههههه خوات خوااات :sm5:pb027



طيب يعطيكم العافيه كلكم بس بغيت اسالكم


انا اليوم بسوي سلطة غرور اللي بالفعاليه الله يعطيها العافيه بس

ماعندي خردل ديجون عندي خردل العادي مثل هذا تقريبا

http://www.qmraa.net/up/uploads/14a7d7aa40.jpg

واللي بالوصفه هذا

http://img101.herosh.com/2010/04/06/365078128.jpg


مدرري ينفع احطه بدله او لااا :(:(:sm1:


موش مشكلة ياقمر bp039

ديجون نكهته أقوى من العادي بنسبة لي ماحبيته :D

فـ دايم أستبدله بالعادي bp039

fa6oooo
10-06-2010, 01:19 AM
بنـات ياأحباب pb189
امي شاريـه مثل هذا الشي

http://www.aalam-alhayaa.com/vb/imgcache/27898.imgcache.jpg

حق التغميسات وكذا


المهم امي تبغى طريقه كيف تعمل الشوكولاته للتغميس
يعني كيف مثلا نحط قشطه خفق + شوكولاته خام؟
كم بيكون مقدار كل واحد منهم؟ واي احلى نوع شوكولاته؟ شوكولاته بيضا وبني
لان امي تقول تذويب الشوكولاته له اصول pb027
لاتقولون نوتيلا اعرف حلو وكل شي بس امي ماتبيه

الي عندها خبره بها الشي ياليت تفيدني
ولها تقييم + دعوه حلوه من ماماpb189


صبـــآحكم سسعاده وسرور pb189pb189

عزيزتي هذآ

علبتين تشوكلت نوتلآ أو جآلكسسي السآيل + كاس حليب السعودية وأخلطيهآ
وصبيتهآ داخل الفوندو .

كويكز - تفآح -كيوي - فرآوله - البسسكوت اللي ع ششكل اصآبع نصيت اسمو:D

............



طيب هالصوره ششفتها اتوقع في ششو أكلتو اليوم بس ضيعت صآحبه الصوره pb189

ودورتها كثير ماحصلتها دوخت بصرآحه pb131

بدي طريقه هالبسسبوسه المحششيه pb094

http://dc04.arabsh.com/i/01588/w06qkgkbb4xg.jpg


لكم مني بآقه ورد لآتعرف الذبول .. bp039 ..

يـاّسمين
10-06-2010, 01:23 AM
بنآآآآآآآت تكفوووون ابغى طرق حلا فيها تغليف وحركات
لان عندي حفله لبنووته صغيره حفلة نجاحهاااا ...
وابيهااا مميزه :)

بلييييييييييز لاتخذلوووووني ..
ابغى كذا طررررريقه :)

شَغَبْ
10-06-2010, 01:39 AM
...

مرحباً بنات ,,
يا رب تكونوا بخير و بأتم عافية و من يعز عليكم ..

يا ريت إذا وحدة تعرف طريقة عمل قهوة اللوز , و قهوة البندق ما تبخل علي ..
تسدحها هنا الله لا يهينها ..
* حاجة ثانية , أنا في النفاس , و شغلة النفاس شغلة مع هالزوار :(
أحياناً يجونك ناس ما شفتيهم من سنين :( , عشان كذا بغيت طرق تقديم مش تقليدية , تكون قبل القهوة , غير العصير , و الآيس كريم :( ..
بغيت أشياء غريبة و تواجه ..

لا تبخلون علي :( , يسلم إيدينكم يا رب bp039pb189

lalw
10-06-2010, 01:54 AM
بناااااااااااااات


بليز عندي سوال ابي اسرع جواب

عندي حوليات منزليه جاهزه من برا
وكثير مرا متحسفه فيها ماراح تنوكل لمده اسبوع

ممكن احطها بالفريزر ماتخرب

واحلى تقيم للي ترد

شَغَبْ
10-06-2010, 01:57 AM
^
^
ايه ان شالله ما رح تخرب
اذا احتجتيها طلعيها و خليها تدفى من نفسها , لا تسخنينها أنتِ , خليها تدفى ع حرارة الغرفة

خيّاله
10-06-2010, 02:09 AM
http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif


المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مرعاة مايأتي

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
eqla3-kitchen@hotmail.com

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
أي رد خارج هالنطاق راح يحذف + تنبيه لصحابه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً

الـ/ـشجن
10-06-2010, 02:23 AM
صباحكم خير صبايا بكرا بصير وحدتن سنعه وبطبخ الغدا :$

ابي طريقة البخاري او الرز البرياني او اي طبخه سهلة ومايبيلها زحمة

وشكراً

fa6oooo
10-06-2010, 02:32 AM
صباحكم خير صبايا بكرا بصير وحدتن سنعه وبطبخ الغدا :$

ابي طريقة البخاري او الرز البرياني او اي طبخه سهلة ومايبيلها زحمة

وشكراً


تفضلي هذآ بريآني حلآهآ الخطير pb189
ربي يحميهآ بجد روعه

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=19534413&postcount=2

دعواتك عزيزتي bp039

رآحتي فيك
10-06-2010, 02:34 AM
لوسمحتوا من تعرف احسن شركة في البطاطس المجمد الي شكلها عادي أو لولوب أو اي شي ثاني
صراحة اغلب الانواع الي شريتها تشرب الزيت

لاتتعدين هالنوع :sm5::sm5:pb189

http://somecontrast.com/blog/wp-content/uploads/2008/08/mccain-mcdonalds-fries.jpg





بنـات ياأحباب pb189
امي شاريـه مثل هذا الشي

http://www.aalam-alhayaa.com/vb/imgcache/27898.imgcache.jpg

حق التغميسات وكذا


المهم امي تبغى طريقه كيف تعمل الشوكولاته للتغميس
يعني كيف مثلا نحط قشطه خفق + شوكولاته خام؟
كم بيكون مقدار كل واحد منهم؟ واي احلى نوع شوكولاته؟ شوكولاته بيضا وبني
لان امي تقول تذويب الشوكولاته له اصول pb027
لاتقولون نوتيلا اعرف حلو وكل شي بس امي ماتبيه

الي عندها خبره بها الشي ياليت تفيدني
ولها تقييم + دعوه حلوه من ماماpb189

ذوبي شوكلت خام + جالكسي في حمام مائي
او جالكسي لحاله :sm5:
او في المايكرويف بس شوي لايحترق
اذا تبغين التشوكلت مركز اذا حابه تخففينه ممكن تضيفين قشطه
المقدار على حسب حجم الصحن :D
انا بالعاده احط 2 جالكسي ساده + مربعين من الشوكلت الخام + 2 ملعقة قشطه
قدمي معه اوريو او اي بسكويت - كيك - مارشملو - فرااوله وموز


اخواتي الشيفات ;)

انا طبقت حلا لعضوه هنا تنوقع كيكة البسكوت .. اللي فيه بسكوت وبيض وزيت وسكر وبيكنج وفانيلا

بس طلعت لي هـ الحفلة :(
http://img101.herosh.com/2010/06/09/910153850.jpg
وش السبب ؟
ليش صار محفور ومجوف ؟

:(

http://resizepic.com/_pics_/IMG00001-20100609-1827-500x400.jpg
(http://resizepic.com/_pics_/IMG00001-20100609-1827-500x400.jpg)

قريت بعدين انك كبيتيها :(
بس كنت بقترح عليك لو ذقتي طعمها وكان اوكي انك تحطين حشوة تشوكلت
وتزينينه بجالكسي مبشور bp039

حلاها في حياها



ريحتي بالي من ناحية هالسؤال pb189

طيب سؤال ثاني يابنات ..اذا جيت اذوبها لازم اقطع قطعه صغيره واذوبها لحالها..؟؟ ولاعادي اذوبها كلها مع بعض ؟؟لانها بصراحه بهذلتني ماذابت :( وانا كسرتها وحطيتها كلها مع بعض مره وحده

لا عادي قطعه وحده صحيح لو كسريتها اسرع بس قلبيها وتذوب , حطيها بحمام مائي
او بالمايكرويف

صباح الخيرات عالسنعات..

بنااات يصير اسوي حلا الماركة في قوالب السليكون اللي بشكل جوري؟...وياليت اذا عندكم طريقة مضبوطة له تعطوني اياها..

ووين الاقي قوالب الجوري سعنونه؟؟..

ينفع اكيد بالعكس اتخيل شكله يطلع اجمل من الاكواب pb058
احمسي الشعيريه الباكستانيه مع زبده على النار
وذوبي شوكلت ولبسي فيه القوالب وحطي فيه الشعيريه
بعدها اعجني الاوريو المطحون بقشطه وحطيه فوقه وبرديه bp039
بالنسبه للقوالب جربت قوالب ايكيا حلو حجمها بس مره مرنه
مدري يمكن مع الاستخدام تفك شوي لاني استخدمتها مرتين بس bp039

روح الفجر
10-06-2010, 02:51 AM
بنات

اذكر فيه حلا نستعمل فيه الايسكريم الساندوتش

من عندها طريقته؟؟

fa6oooo
10-06-2010, 03:05 AM
بنات

اذكر فيه حلا نستعمل فيه الايسكريم الساندوتش

من عندها طريقته؟؟


تفضلي قلبي

كيكة أيس كريم مع الأوريوو لـ S.t.i.l.l.y ~

http://dc02.arabsh.com/i/01589/s9yhqzxq9vs1.jpg

المقادير /
~ 6 قطع ايس كريم سندويش السعوديه << طول اسمه ههههههههههههه
6 قطع ويمكن اكثر اذا ماكفااك ,
~ كوب كريمه حلوه
~ ظرف دريم ويب
~ ظرف كريمة كراميل
~ 6 قطع كيري
~ 8 حبات أوريو

الطريقه :
1 # نفرغ بسكوت الاوريو من الحشوه ونكسره تكسير خشن وخليه على جنب ,
2 # في خلاط الكيك تحطين ( الكريما الحلوه لما تتكثف ) بعدين تحطين فوقها ( الدريم ويب + ظرف الكريمة كراميل + الجبن )
تخلطييين لحد ماتتجاانس ويصير شكلها كذا جميل <-- اووص
اخر شي والخلطه بالخلاط , تحطين الأوريو ووتخلطين شوي بس لا يتفتت مره , بعدين سكري الخلاط <-- باللهي
3 # تصفين العسكريم بصينية البايركس
4 # صبي فوق الايسكريم الخلطه
افردي الخلطه عشان يصير شكلها متسااوي
5 # رشي فوقه اوريوات مكسورات وتوصي فيه

اخر حااقه ,
حطيه بالفريزر مدة لا تقل عن 4 ساعات عشان تجمد الخلطه
وطلعيه وقديمه على طوول عشان مايذوب ويخرب شكله



دعواتك يالغـلآ pb189

N O R E T A
10-06-2010, 03:28 AM
بنآآآآآآآت تكفوووون ابغى طرق حلا فيها تغليف وحركات
لان عندي حفله لبنووته صغيره حفلة نجاحهاااا ...
وابيهااا مميزه :)

بلييييييييييز لاتخذلوووووني ..
ابغى كذا طررررريقه :)

امممم .. صرآحه ما قد لمحت حلى فيه تغليف وحركات << اجل ليه راده pb027

بس حبيت اقترح pb094

تسوين كب كيك طابه بالتوت والليمون :sm5:

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=13903657&postcount=2

شكله حلو وينفع للصغآر وبعد هي بنوته يناسب اللون البينك ;)

صراحه انا ما قد جربته وافكر اسويه لو جات مناسبه بس باين انه مضمون ما شاء الله شفت كم

وحده سوته وحطته بموضوع تجارب حيه من مطبخ الاقلاع ويمدحون فيه كثير

وجيبي شريط ساتان بينك نحيف ولفيه حولين الورق حق الكب كيك و سوي فيونكات pb030



يآرب اكون افدتك بشي bp039

~ خـــزامـــى ~
10-06-2010, 03:40 AM
بنآآآآآآآت تكفوووون ابغى طرق حلا فيها تغليف وحركات
لان عندي حفله لبنووته صغيره حفلة نجاحهاااا ...
وابيهااا مميزه :)

بلييييييييييز لاتخذلوووووني ..
ابغى كذا طررررريقه :)



اتفضلي

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=475462


وعطيني النتايج <<<<< ناويه اصلحها في حفله النجاح pb027

هندن مادرست
10-06-2010, 04:03 AM
صباحكم خير صبايا بكرا بصير وحدتن سنعه وبطبخ الغدا :$

ابي طريقة البخاري او الرز البرياني او اي طبخه سهلة ومايبيلها زحمة

وشكراً

صينية الرز لطابه
بذا (http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=16643190&postcount=4)


رز بخاري لشاهي منعنع
بذا
(http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=17808219&postcount=208)

~Abo0orah ~
10-06-2010, 04:04 AM
اخواتي الشيفات ;)

انا طبقت حلا لعضوه هنا تنوقع كيكة البسكوت .. اللي فيه بسكوت وبيض وزيت وسكر وبيكنج وفانيلا

بس طلعت لي هـ الحفلة :(
http://img101.herosh.com/2010/06/09/910153850.jpg
وش السبب ؟
ليش صار محفور ومجوف ؟

:(

http://resizepic.com/_pics_/IMG00001-20100609-1827-500x400.jpg
(http://resizepic.com/_pics_/IMG00001-20100609-1827-500x400.jpg)

اول شي كميتك كبيره حاولي تقللين

ثاني شي اذا انتي فتحتي الفرن وهي ماخذت ربع ساعه فـ يمكن هذا السبب
لا تفتحيين الفرن الا لما تشمين ريحتها
:D مو حرق

لا يعني تشمين ريحة شي حلوو وشهي

bp039

روجينآ
10-06-2010, 04:15 AM
بنات

اذكر فيه حلا نستعمل فيه الايسكريم الساندوتش

من عندها طريقته؟؟

سمي .. bp039

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=17113610&postcount=2

تـارا
10-06-2010, 05:59 AM
صباح الود
حبوبات اخباركمpb189

ربي يعافيكم من تعلمني حل لمشكلتي:sm1:
امس طبخت شعيريه وحطيتها في قدر المويه قدها اوغطتها بشي بسيط
بس شوي تلاصقت مادري ليهpb093
انا ابغاها متفلفله عن بعضهاpb036 مادري ليه تصير كذاpb093
شكله من المويه بس كيف احط مقياس صح:confused:

والشي الثاني عندي ألة عمل البف بس مو عارفه كيف استخدمها:confused:

ربي يسعدكم ياعسولاتbp039bp039

الـ ع ـنود ..
10-06-2010, 06:34 AM
السلاااآم علييكم ..
/
عندي لحم مقطع صغير وبدون عظم حابه اسوويه مقلقل .. يالييت تعطووني الذ طريقه للمقلقل مشكووريين ..

سبرايـت
10-06-2010, 06:39 AM
:
:
صباح الخيرpb094 pb189

وأنا أفرفر بالنت لقيت طريقه هالكروسان
http://store2.up-00.com/Jun10/7uY40705.gif
:sm5::sm3:
بس من ضمن المقادير حاطه لوح زبده

http://store2.up-00.com/Jun10/L5340705.gif

وفردتها

http://store2.up-00.com/Jun10/vO640705.gif
وش هالزبده
اتوقع انها مو جاهزه :( وش بديلها .؟؟؟؟؟؟؟

وياليت اذا عندكم طريقه غير لها تعطونيها لاني ما أثق الا بطبخ بنات الاقلاع pb189..

الله يسعدكم ...
:
:

لـوليتـا 141
10-06-2010, 07:32 AM
كيفكم بنات ,,,pb094
ابي وصفات لفيليه سمك؟؟ ياليت تساعدونيbp039pb189

Ma®y
10-06-2010, 08:09 AM
صباح الود
حبوبات اخباركمpb189

ربي يعافيكم من تعلمني حل لمشكلتي:sm1:
امس طبخت شعيريه وحطيتها في قدر المويه قدها اوغطتها بشي بسيط
بس شوي تلاصقت مادري ليهpb093
انا ابغاها متفلفله عن بعضهاpb036 مادري ليه تصير كذاpb093
شكله من المويه بس كيف احط مقياس صح:confused:

والشي الثاني عندي ألة عمل البف بس مو عارفه كيف استخدمها:confused:

ربي يسعدكم ياعسولاتbp039bp039


لازم الأول تحمرينها بشوية زبدة bp039

عزة ## المرتزة
10-06-2010, 09:41 AM
ودي وصفة لطبخ افخاذ دجاج سيقان بس مو كاملة
غير البروستد
وممكن طريقة كيك مضمونة مشكلتي كل ما اسوي كيكة ماتضبط
من سنين وكل ماسويت تصير عجين من داخل مع ان اني اسويها
بنفس المقادير وتنتفش بالفرن بس اطلعها تنزل :(
قد مرة سويت كيكة بالزبادي وضبطت بس ضيعت الوصفة
اللي عنده الوصفة يعطيني اياها واي وصفة لكيكة مضبوطة وتكون كميتها
شوية مو حقت بيت مليان ترانا نفر ونص pb027

جرة ربابه
10-06-2010, 09:46 AM
بليز ابي وحده شاطره تحدد لي مقادير العصير الاصفهاني لكوبين ( يعني كم احط لان هالكميه كبيره)

لتر عصير منجا جاهز ويفضل بالجالون
علبه زبادي
ملعقتين حليب باودر مليانه

سحايب
10-06-2010, 10:09 AM
صباح الود
حبوبات اخباركمpb189

ربي يعافيكم من تعلمني حل لمشكلتي:sm1:
امس طبخت شعيريه وحطيتها في قدر المويه قدها اوغطتها بشي بسيط
بس شوي تلاصقت مادري ليهpb093
انا ابغاها متفلفله عن بعضهاpb036 مادري ليه تصير كذاpb093
شكله من المويه بس كيف احط مقياس صح:confused:

والشي الثاني عندي ألة عمل البف بس مو عارفه كيف استخدمها:confused:

ربي يسعدكم ياعسولاتbp039bp039

حبيبتي كلامك مو واضح انتي تبين تسوين اعشاش الشعيرية زي كذا
http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:IaGYogiU5sRWUM:http://www.ee77ee.com/vb/imgcache/19018.jpg

اذا ايه هذي لازم الموية بمستواها وماتحتاج طبخ كثير يعني مجرد ماتحسين انها لآنت تطلعينها وتكمل استوائها داخل الفرن لما تحطين عليها الصوص حقها


بنآآآآآآآت تكفوووون ابغى طرق حلا فيها تغليف وحركات
لان عندي حفله لبنووته صغيره حفلة نجاحهاااا ...
وابيهااا مميزه :)

بلييييييييييز لاتخذلوووووني ..
ابغى كذا طررررريقه :)

فيه وحدة كآنت مسوية كيك وكورته بعدين مغلفته بشوكلاته ملونه بينك وكذآ حآولت ادورها لك بس ماطلعت معي هي موجودة هنآ بلمجلس

بس نصيحة الأطفال لاتتعدين الشوكلاتات معهم يعني احس كب كيك طآبة اللي فوقة جآناش مرة منآسب

ومرة وحدة كآنت مسوية كب كيك بتي كروكر بس مسويته في اقمآع الآيس كريم البسكوت وبعدين غلفتها بالشوكلاته زيي الآيس كريم وزينتها إم اند أمز وكذآ

والا كيك بيتي كروكر شوكلآته وفتتيه وااخلطي معآه دانيت لما يصير يتكور معاك وبعدين كويهآ واحشيها من جوآ كورن فليكس وسكريهآ
وحطي كوب الايسكريم بعسل بس كذآ لمسه وبعدين حطيه بزينة الكيك الملونة الفآرمسيل وبعدين حطي فوقه كورة كيك وزينيها برضوا باللي تبين
الوصفآت من كتآب وصفآتي اشهى والذ
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:24Yd0ifT3Qk9jM:http://nursery.apartmenttherapy.com/images/uploads/2007.06.12.nursery.williamssonomacupcakepan.jpg
شوفي كيف تهبل احس بينجنون عليها الأطفال واحسن وانظف من الآيس كريم

والا كوكيز بأعواد الآيسكريم وبرضو مسوية عليه وجوه بالشوكليت والزينه وبعدين غلفتها زي الحلاو المصاص بسولفان وشريطة
يعني لاتتكلفين يآعسل الأطفال يحبون الحاجآت التقليدية

...

مرحباً بنات ,,
يا رب تكونوا بخير و بأتم عافية و من يعز عليكم ..

يا ريت إذا وحدة تعرف طريقة عمل قهوة اللوز , و قهوة البندق ما تبخل علي ..
تسدحها هنا الله لا يهينها ..
* حاجة ثانية , أنا في النفاس , و شغلة النفاس شغلة مع هالزوار :(
أحياناً يجونك ناس ما شفتيهم من سنين :( , عشان كذا بغيت طرق تقديم مش تقليدية , تكون قبل القهوة , غير العصير , و الآيس كريم :( ..
بغيت أشياء غريبة و تواجه ..

لا تبخلون علي :( , يسلم إيدينكم يا رب bp039pb189
الحمد لله على سلامتك
والله مع هالحر مالك الا آيسكريم والا عصير والآ موكآ باردة تبردين عليهم
بس تفنني في التقديم والكآسات والزينة
كثرى الآشكال ونوعيها
ممكن تحطين قطعة كيكة وفوقها كورة آيسكريم من بآب التغيير

والقهوة
شوفي مقدار الموية بحسب اكواب القهوة اللي تبينها
يعني تجيبين فنجانك وتعبينه موية لو تبين اربع آكواب قهوة حطي اربع آكواب موية
كل فنجال تقابله ملعقه صغيرة قهوة...والسكر على حسب رغبتكم..ا..بس الملعقه الصغيرة كويسة او خلى السكر برآ وكل وحدة برآحتها.

اخلطي القهوه والسكر والمويه كويس وخليهم على النار

وانتظري الى ان ترتفع من الجوانب وكوني حذره عشان ماتغلي وتقلب عشان ماتفقد الرغوه


بعدها صبيها بحذر بالاكواب

ولو تبينها غامقة حطي مع كل ملعقتين قهوة لوز نص ملعقة قهوة تركية


ودي وصفة لطبخ افخاذ دجاج سيقان بس مو كاملة
غير البروستد
وممكن طريقة كيك مضمونة مشكلتي كل ما اسوي كيكة ماتضبط
من سنين وكل ماسويت تصير عجين من داخل مع ان اني اسويها
بنفس المقادير وتنتفش بالفرن بس اطلعها تنزل :(
قد مرة سويت كيكة بالزبادي وضبطت بس ضيعت الوصفة
اللي عنده الوصفة يعطيني اياها واي وصفة لكيكة مضبوطة وتكون كميتها
شوية مو حقت بيت مليان ترانا نفر ونص pb027

والله ياقلبي حآسة فيك كانت تصير معي كثير يمكن من الفرن حرارته مو كويس او تفتحين كثير

وشئ مهم يمكن تطولين بخلط الكيكة او سرعتك عالية بعد ماتحطين البكنج بودر ترى البكنج بودر مايبي خلط بس تنخلط الكية تسكرين عنه
والدليل جربي وحدة من هالطريقتين اللي بقولك وبتشوفين كيكتك تنجح

1- سوي كيك بيتي كروكر عآدي

2- او سوي كيكة عادية اي كيكة بس بدل ماتحطينها بالعجانة اخلطيها بيدك وعشان اسهل لك خذي هالقآدير

كاس سكر
نص كاس زيت
4 بيضآت
فانيليآ
كآس لبن مايكون بارد طلعيه برآ
2كاس دقيق
ملعقة كبيرة بيكنج بودر وحاولي النوعية الجيدة اللي علبتها حمراء واذا ماعندك الا العلالي او البلاستك الابيض حطي ملعقتين

المقادير الاولة اخلطيها في الخلاط او العجانة بالترتيب
سكر + زيت
تحطين البيض بيضة بيضة
وبعدين اللبن
اذا اختلطت نجي للمهم سكري خلاطك

وتكونين حآطة الدقيق + البيكنج بودر في زبدية كبيرة وخالطتهم سوآ

صبي الخلطة وحركيها بالمظرب اليدوي بهدوء واتجآه واحد لاتلفين وتدورين خليك بنفيس الاتجاه
http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:VbxGaEs0ZkM_oM:http://www.uaebourse.com/up/get-1198822724.jpg
هذا الملعقة اللي تستخدمينها للخلط

اذا اختلط كويس حطيهآ بصينيتك وخليهآ وسط مو صغيرة ودخليها


عالرف الوسط وحرارة معتدلة 180 للغآز كويس
ولاتفتحين عليها قبل نص ساعة او اذا شميتي ريحة الكيك طلعت دخلي فيها عود الاسنآن من الوسط وشوفي استوا او لأ
طبعا تاخذ 40 -45 دقيقة

وجربي وشوفي ان شاء الله بتنجح معكpb189


بليز ابي وحده شاطره تحدد لي مقادير العصير الاصفهاني لكوبين ( يعني كم احط لان هالكميه كبيره)

لتر عصير منجا جاهز ويفضل بالجالون
علبه زبادي
ملعقتين حليب باودر مليانه

أنا شآطرة
حسب كآساتك اذا كبار حطي نص الجآلون لأن اللتر اربع كاسات عادية زي كآسات الجبن مثلاً
ونص علبة زبآدي
وملعقة حليبpb094

عزة ## المرتزة
10-06-2010, 10:19 AM
سحايب ياقلبي والله الفرن ما افتجه وجربت فرون كثير فرن اهلي وفرن بيتنا بالديرة وفرني والحرارة جربت 160 و 180 و 200 ونفس الشي :sm1: <<< اجل فرون pb027
البيتي كروكر يضبط معي ولا فيه مشكلة ابد بس شغل يدي لا :(
عموما بأجرب طريقتك وايشرك الله يبشرك بالجنة ووالديك ياغلا pb189

جرة ربابه
10-06-2010, 10:20 AM
سحايب الجالون هو جيك العصير الكبير ؟ اللي مثل جيك اللبن؟

سحايب
10-06-2010, 10:23 AM
سحايب ياقلبي والله الفرن ما افتجه وجربت فرون كثير فرن اهلي وفرن بيتنا بالديرة وفرني والحرارة جربت 160 و 180 و 200 ونفس الشي :sm1: <<< اجل فرون pb027
البيتي كروكر يضبط معي ولا فيه مشكلة ابد بس شغل يدي لا :(
عموما بأجرب طريقتك وايشرك الله يبشرك بالجنة ووالديك ياغلا pb189


خلاص اجل مثل مآقلت لك العيب في طريقة الخلط تطولين وانتي تخلطينه مع البيكنج بودر؟

جربي الطريقة الثآنية وادعي لي

سحايب الجالون هو جيك العصير الكبير ؟ اللي مثل جيك اللبن؟

اهآ يعني لترين صح؟
خلاص خذي منه كاسين قد كآس الجبن بس مو مليانه مرة يصير قد 1 سم فاضي مع نص علبة الزبادي وملعقة حليب ملعقة حليب<<<<<<رآحت تتأكد من اللبن

بليز ابي وحده شاطره تحدد لي مقادير العصير الاصفهاني لكوبين ( يعني كم احط لان هالكميه كبيره)

لتر عصير منجا جاهز ويفضل بالجالون
علبه زبادي
ملعقتين حليب باودر مليانه

لأن الطريقة اللي ذكرتيها باللتر مو بالجالون




:
:
صباح الخيرpb094 pb189

وأنا أفرفر بالنت لقيت طريقه هالكروسان
http://store2.up-00.com/jun10/7uy40705.gif
:sm5::sm3:
بس من ضمن المقادير حاطه لوح زبده

http://store2.up-00.com/jun10/l5340705.gif

وفردتها

http://store2.up-00.com/jun10/vo640705.gif
وش هالزبده
اتوقع انها مو جاهزه :( وش بديلها .؟؟؟؟؟؟؟

وياليت اذا عندكم طريقه غير لها تعطونيها لاني ما أثق الا بطبخ بنات الاقلاع pb189..

الله يسعدكم ...
:
:

ليه مو جآهزة حبيبتي؟ الا جاهزة بس مقآس كبير

عآدي بس مو جآمدة طلعيها قبل وقت وخليها برآ قبل تشتغلين فيها
تصير لينه زي كذآ

عزة ## المرتزة
10-06-2010, 10:39 AM
طيب ياعيني وش البكينج باودر الاحمر وش اسمه
او قصدك البلاستك اللي لونه احمر وعليه طباعة حمراء
وش رأيك بالفوستر كلاركس ؟

Flower
10-06-2010, 10:39 AM
:
:
صباح الخيرpb094 pb189

وأنا أفرفر بالنت لقيت طريقه هالكروسان
http://store2.up-00.com/jun10/7uy40705.gif
:sm5::sm3:
بس من ضمن المقادير حاطه لوح زبده

http://store2.up-00.com/jun10/l5340705.gif

وفردتها

http://store2.up-00.com/jun10/vo640705.gif
وش هالزبده
اتوقع انها مو جاهزه :( وش بديلها .؟؟؟؟؟؟؟

وياليت اذا عندكم طريقه غير لها تعطونيها لاني ما أثق الا بطبخ بنات الاقلاع pb189..

الله يسعدكم ...
:
:

الزبده مقاس كبير موجود بالثلاجات والفريزرات

سحايب
10-06-2010, 10:43 AM
طيب ياعيني وش البكينج باودر الاحمر وش اسمه
او قصدك البلاستك اللي لونه احمر وعليه طباعة حمراء
وش رأيك بالفوستر كلاركس ؟

http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:rgPot8TxLaOu5M:http://www.natural-lifestyle.com/assets/images/Rumford_Baking_Powder_LG.jpg

هذآ هو حبيبتي وما ألاقيه الا في التميمي

مشكلة الفوستر كلاركس ضعيف يعني اذا ماقدرتي توفرين هذا خذي العلالي ابرك منه بس حطي ملعقتين مو وحدة

شَغَبْ
10-06-2010, 11:14 AM
الحمد لله على سلامتك
والله مع هالحر مالك الا آيسكريم والا عصير والآ موكآ باردة تبردين عليهم
بس تفنني في التقديم والكآسات والزينة
كثرى الآشكال ونوعيها
ممكن تحطين قطعة كيكة وفوقها كورة آيسكريم من بآب التغيير

والقهوة
شوفي مقدار الموية بحسب اكواب القهوة اللي تبينها
يعني تجيبين فنجانك وتعبينه موية لو تبين اربع آكواب قهوة حطي اربع آكواب موية
كل فنجال تقابله ملعقه صغيرة قهوة...والسكر على حسب رغبتكم..ا..بس الملعقه الصغيرة كويسة او خلى السكر برآ وكل وحدة برآحتها.

اخلطي القهوه والسكر والمويه كويس وخليهم على النار

وانتظري الى ان ترتفع من الجوانب وكوني حذره عشان ماتغلي وتقلب عشان ماتفقد الرغوه


بعدها صبيها بحذر بالاكواب

ولو تبينها غامقة حطي مع كل ملعقتين قهوة لوز نص ملعقة قهوة تركية

بعد قلبي والله , تسلمين يا قلب pb189
ما قصرتي , المشكلة في حركة الآيس كريم إني قد قدمته قبل , و ما أبغى أكرر مرة ثانية .
خصوصاً ان بعض اللي بيجون سووها هم بعد فـ بتكون مستهلكة :(
طيب لو سويت الكيك و حطيت فوقه ايس كريم ما تحسينه بيكون ثقيل عليهم قبل القهوة ..؟؟ :(

و للبنوتات , عندكم طرق ثانية و كذا ..؟؟ :(

يا شين اللي يتكلفون اذا رحتي لهم , لازم تردين السلف :sm18:

سحايب bp039

حلاهافي حياها
10-06-2010, 11:16 AM
كيفكم بنات ,,,pb094
ابي وصفات لفيليه سمك؟؟ ياليت تساعدونيbp039pb189
صباحكم..راحة bp039
هنا طريقتين للفيلية..
http://vb.eqla3.com/showthread.php?p=20066804#post20066804


السلاااآم علييكم ..
/
عندي لحم مقطع صغير وبدون عظم حابه اسوويه مقلقل .. يالييت تعطووني الذ طريقه للمقلقل مشكووريين ..

هنا طريقة أسكندر كباب..ان شاء الله تعجبك..bp039
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=568532


ودي وصفة لطبخ افخاذ دجاج سيقان بس مو كاملة
غير البروستد
وممكن طريقة كيك مضمونة مشكلتي كل ما اسوي كيكة ماتضبط
من سنين وكل ماسويت تصير عجين من داخل مع ان اني اسويها
بنفس المقادير وتنتفش بالفرن بس اطلعها تنزل :(
قد مرة سويت كيكة بالزبادي وضبطت بس ضيعت الوصفة
اللي عنده الوصفة يعطيني اياها واي وصفة لكيكة مضبوطة وتكون كميتها
شوية مو حقت بيت مليان ترانا نفر ونص pb027

تفضلي هالطريقة مرررة حلوةbp039
أغسلي الافخاذ وترش بالدقيق وخليها مدة ربع ساعة
ثم اغسليها مرة ثانيةعشان الزفر..
صفي حلقات بصل في قاع صينية ثم الافخاذ
نعمل صلصة(ربع كوب زيت زيتون،نصف كوب عصير ليمون،ربع كوب ماء
نصف كوب صلصة صويا،ربع كوب خل،ملعقة صغيرة ملح،رشة فلفل اسود)
نسكب الصلصة على الافخاذ ونوزع بصل اخضر مقطع بالطول على الوجه
نغطي الطبق وندخله الفرن من تحت لمدة ساعة او الى ان تنضج..وبالعاافية

سحايب
10-06-2010, 11:30 AM
بعد قلبي والله , تسلمين يا قلب pb189
ما قصرتي , المشكلة في حركة الآيس كريم إني قد قدمته قبل , و ما أبغى أكرر مرة ثانية .
خصوصاً ان بعض اللي بيجون سووها هم بعد فـ بتكون مستهلكة :(
طيب لو سويت الكيك و حطيت فوقه ايس كريم ما تحسينه بيكون ثقيل عليهم قبل القهوة ..؟؟ :(

يا شين اللي يتكلفون اذا رحتي لهم , لازم تردين السلف :sm18:

لا بالعكس رة لذيذ

شوفي هالطريقة (http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=19333488&postcount=2094)

روجينآ
10-06-2010, 11:34 AM
ي ححلوين ..
ابي خلطة العيش باللحم .. بس تكون خطيييييييييرة و مجربينهآآ
تكفوووون .. :(

أسموتة بر
10-06-2010, 12:52 PM
عادة ما تكون بعض مقادير الوصفات الحلوة للمعجنات والحلويات متكونة من الحليب البدرة
لكن إحنا هنا في تونس الحليب البدرة لا نستعمله في الاكل نظرا لغلائه وهو متواجد بالصيدليات فقط
رجاءا .. هل يوجد مايعوض الحليب البدرة في الوصفات؟

سؤال ثاني: السكر البني أيضا لا يوجد .. !!! كيف استبدله

مع الشكر لكن جميعـًــا :)

مدلهة الرعيان
10-06-2010, 12:55 PM
بنوتات ابي كيكة بالتمر بس ابيها مضبوطة تكفون
قرأت اكثر من طريقه بس ابي اعرف وش اكثر شي مجرب
انتظركم
ياحبيلكم :)

Flower
10-06-2010, 01:13 PM
عادة ما تكون بعض مقادير الوصفات الحلوة للمعجنات والحلويات متكونة من الحليب البدرة
لكن إحنا هنا في تونس الحليب البدرة لا نستعمله في الاكل نظرا لغلائه وهو متواجد بالصيدليات فقط
رجاءا .. هل يوجد مايعوض الحليب البدرة في الوصفات؟

سؤال ثاني: السكر البني أيضا لا يوجد .. !!! كيف استبدله

مع الشكر لكن جميعـًــا :)
احذفي السوائل واضيفي حليب سائل بدالة
اما السكر البني ممكن تحطين سكر عادي ولكن ماراح تحصلي على نفس الطعم لان البني له طعم خاص -اعتقد السكر البني موجود في بلاد المغرب العربي باسم السكر الاحمر -

صوت برائحة المطر
10-06-2010, 01:24 PM
بنوتات ابي كيكة بالتمر بس ابيها مضبوطة تكفون
قرأت اكثر من طريقه بس ابي اعرف وش اكثر شي مجرب
انتظركم
ياحبيلكم :)

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=341105



http://http1.eqla3.com/showthread.php?t=455682

دنـــا !!!
10-06-2010, 01:41 PM
ي ححلوين ..
ابي خلطة العيش باللحم .. بس تكون خطيييييييييرة و مجربينهآآ
تكفوووون .. :(

أهلين bp039

جيبي حزمة الكراث وإقسميها بالنص الأول مع العجين والثاني للخلطة وراح تطلع لذيذة pb095

للخلطة : كشني بصل ثم اللحم الفروم والبهارات اللي تحبين ويوم تستوي ضيفي طحينة بكمية كبيرة

الطحينة اللي في العلب عرفتيها pb036 ونص حزمة الكراث بعد ماتفرمينه صغار

طبعن بعد ماترفعينها من النار وإخلطيها كويس وإفرديها عالعجين وبالعافية bp039

وفيه طريقة ثانية إنك تخلطين اللحمة بعد نضجها ببيض ني حتى تماسكها بس ماحبيت الطريقة pb093


بالتوفيييق bp039

ShoO$h
10-06-2010, 01:46 PM
حبيباتي

ابي اي حلا فيه سميد و شوكلت ضروووووري

هييووف
10-06-2010, 02:06 PM
هلا بكم يااحلى بنوتات ..

باركولولي فرحتي اليوم فرحتين وقلت لازم البنات يشاركوني فرحتي
كلولولولولوش واخيرا لقيت شيئين في حياتي من زمان وانا دايخه ادور عليهم
اذا تتذكرون هون بالمجلس حتى ازعجتكم فيه مفرش السفرة الكاروهات صح اني مالقيت الالوان اللي ابيها بس معليش العوض ولا القطيعه .. ++++ اني لقيت الصاج حق التش تش pb027
اللي صوته يقطع قلوبنا بالمطاعم :sm5:

وهذي صورة المملوحين pb192


http://www.dohaup.com/up/2010-06-09/admin129289951.jpg (http://www.dohaup.com/)


وسؤالي هون ...
بنات الله يعافيكم من تعرف طريقه البطاطس الودجز بالفرن كيف طريقته وتتبيلته ماابغاها مقليه ..؟؟؟؟؟؟؟؟

مبرووووووووووووك عليك اختي تكرفينهم بالعااافيه
طيب سؤالي لك من وين خذتيهم ؟؟؟؟خااااااااااااصه الصااااااجه على قولتك التش تش<<<<خخخخ
======================
سؤااال ثاااااااااني
من شاااااافت بيااالات وفنااااجيل ملونه بس تكون شفافه
وابي الشبك الي نحط عليه الكيك وغيرها علشان يبرد انا الي عندي شااريتها من برا وجااء في بالي اجيب ثاانيه بس ماحصلتها الي عندها او سبق شااافته تقولي من وين===========================
سؤاااااااااال للشااااطراااات والي جربو يفرزنزن
ودي بحلى ينفع يتفرزن ويطول يعني زي المعمول وفطيرة التفاااح راااااااسي متنح ومخي مو شغااااال خخخ
ابيهم للضروره لو جاني احد فجأه ولا كذا طلعهم
يعني حاجات تنفع تتقدم مع بعض في صينيه وحده
تعرفووون العطله جااايه والزياااراااات تكثر واخيتكم حااااامل وتعبااانه ومالها خلق pb093 تجلس تكرف وتحوووس يعني حاااجه بوريها الشغاااله كيف تتسوى وهي تكمل عني
ولكل وحده تفزع معي bp039 وقلوب pb189pb189pb189pb189 من هنااا لبيتكم خخخ
وتبشر بالتقييم<<< ابد ماتغريكككم

دنـــا !!!
10-06-2010, 02:10 PM
حبيباتي

ابي اي حلا فيه سميد و شوكلت ضروووووري



http://dc07.arabsh.com/i/01030/ww17gkero7lx.gif


سوري تأخرت pb094

سمي هالحلا اللذيذ واللي يواجه عن تجربه pb189 :

من الخيمة الرمضانية لقارورة ماء bp039


المقادير:
كـأسْ ونـصْ سمّيـد
كـأسْ حليـبْ بُودره
كأسْ سُكر ( مشْ مطحونْ )
ملعقة كبيرة ونصْ كآكاووُ بودرة
ملعقة صغيرة نسكآفية
علبة قشطة
علبة نوتيلا

//
الطريقه
نضع السميد + الحليبْ + السكر
بمقلاة حتىْ يصير لونهمْ أشقر
ثمْ نرفعة من النآر ونضع الكآكآوُ والنسكآفية ونقلبهمْ بعيدْ عن النآر طبعاً
ثمْ نضع علبة القشطة ونعجنهمْ لينْ يصير معانا عجينة طرية (راح تكون شوي حاره على يدك .. فدبري نفسك )

نبدأ
الأنْ بالتشكيلْ تقدرينْ تأخذينْ مقدآر صغير
بيدكْ وتكورينها وتسوينْ مثلْ الفجوةْ من دآخلْ
::
بعد كذا نجهز للخطوةْ الثآنية ونبدأ نمسح على كل حبه نوتيلا
بالملعقه الصغنونه ونضع عليها ام اند امز
او لوز او الي تبين
والنتيجه زي الصوره الي فووق


بالتوفيق bp039

ღN0o0oRYღ
10-06-2010, 02:13 PM
http://dc05.arabsh.com/i/01439/r306gpb589wv.jpg

بنات ياحبيلكم pb094 كيف مثبتات ذولي ؟!!

روجينآ
10-06-2010, 02:14 PM
سؤااال ثاااااااااني
من شاااااافت بيااالات وفنااااجيل ملونه بس تكون شفافه
وابي الشبك الي نحط عليه الكيك وغيرها علشان يبرد انا الي عندي شااريتها من برا وجااء في بالي اجيب ثاانيه بس ماحصلتها الي عندها او سبق شااافته تقولي من وين

حبوبة انا شفت في الدانوب ..
ان شاء الله اذا رحتي تلقين اللي يعجبك ..
والله يتمم لك حملك ع خير .. <3

ام ابراهيم1
10-06-2010, 02:15 PM
:
:
صباح الخيرpb094 pb189

وأنا أفرفر بالنت لقيت طريقه هالكروسان
http://store2.up-00.com/Jun10/7uY40705.gif
:sm5::sm3:
بس من ضمن المقادير حاطه لوح زبده

http://store2.up-00.com/Jun10/L5340705.gif

وفردتها

http://store2.up-00.com/Jun10/vO640705.gif
وش هالزبده
اتوقع انها مو جاهزه :( وش بديلها .؟؟؟؟؟؟؟

وياليت اذا عندكم طريقه غير لها تعطونيها لاني ما أثق الا بطبخ بنات الاقلاع pb189..

الله يسعدكم ...
:
:

حبيبتي ماهوب مهم نوع الزبده تقدرين تستخدمين لورباكpb189
لازم الزبده تكون بارده وتحطينها بين طبقتين ورق زبده او بلاستك
وتحاولين تفردينها او تضربينها بالفراده اذا كانت قاسيه
وبعدين تحطينها على العجينه
bp039

شجن الذكريآآآت
10-06-2010, 02:26 PM
كيفكم بنات ,,,pb094
ابي وصفات لفيليه سمك؟؟ ياليت تساعدونيbp039pb189


http://forum.hawahome.com/nupload/151041_1268867248.gif (http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=17792195&postcount=2)

http://img8.imageshack.us/img8/3571/dsc03700k.jpg (http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=14231984&postcount=3)

http://i43.tinypic.com/35ar879.jpg (http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=10068094&postcount=3)

http://i35.tinypic.com/30vbzub.jpg (http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=14089048&postcount=2)

http://up.3ros.net/get-5-2010-or9pklu6.jpg (http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=19432411&postcount=11)

http://i35.tinypic.com/2vnnm15.jpg (http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=14089048&postcount=2)




ودي وصفة لطبخ افخاذ دجاج سيقان بس مو كاملة
غير البروستد

الحين فخذ كامل والا بس سآق pb036 < انلحس مخي :D

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-9670/69894.jpeg (http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=17841409&postcount=2)

http://img145.imageshack.us/img145/9249/bjkbo.jpg (http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=16866085&postcount=5)

ع ـــتيم
10-06-2010, 02:42 PM
السلام عليكم

ضهيرة مباركة

الله يخليكم أسرع شيpb094

ابغى اسوي حلا كاسات بس يكون بدون اي مشتقات القمح

كيك بسكوت ... الخ

تتوقعون يكفي بس خلطه الدريم ويب والقشطهpb036 وكريمة كراميل

طبعـآ هو لأطفـآل

وارجو تدعون ربي يشافي البنوته الي تعاني من حساسيه ضد اي مشتقات القمحpb093

لكمbp039pb189

سمـآء لآتضيـق
10-06-2010, 02:42 PM
واتوقع عادي ماتخرب لو بتنتظرين الى بكره وتخفقينها من جديد :rolleyes:
ودك اجي اساعدك حاسه بمعاناتك :sm1:
ابششششرك خلصت العزيمه ولين الحين عظامي متفككه pb027

ياحبي لك يالبيه .. pb094 وووقسم لولاا الله ووقفتكم معي بالمجلس مدري وش بسوي

الدريم ويب ضبط بعد ماسويت نفس طريقتكم pb189

[quote=سمـآء لآتضيـق;20117192]مرحبا بنات كيفكم

]

الله يعينك

دخليها الثلاجه عادي بعدين أخفقيها بارده

بتعجبك إن شاء الله
pb189 ضبببط معي pb189

مشكووره bp039

لاتهتمين حبيتي حطيها بالثلاجة وبكرة ارجعي اخلطيها بالخلاط الجديد و ان شاء الله يضبط وانتي حاولي توفرين نفس المقادير احتياط عشان لو ماانتفشت تسوين غيرها
بس حاولي تنامين وتروقين ياعسلbp039

يآرب بهالساعة المباركة تطلع عزيمتك تهبل وكل شئ كآملpb189<<<<عآد ارفعي حقنا منها خخخخ





هلا ياعسل اليوم وقبل كم صفحة كتبت وحدة مرة رهيبة pb189جربيها اخاف اعيدها واسير مخالفةpb094

هههههههه الحمدلله راضيه عن العزيمه امس

وبرفع لكم بعض الصور باقي كم نوع ماصورتهم


بووريكم انجازي الهايل خخخخخخ pb027


http://img811.imageshack.us/img811/1115/img0977t.jpg

هذا حلا فاغره pb189

بهذلني بالدريم ويب

طعمه لذيذ بس الطبقه اللي فوق صارت سايحه شوي يمكن لانها ماطولت في الثلاجه

http://img444.imageshack.us/img444/5693/img0966wj.jpg

هنا السينبون بهذلني .. تذكرون لما قلت لكم اني بحطه بالفريزر حطيته ولما طلعته مااعجبني

ااسساسا كنت ملخبطه بالعجينه وماطلع طعمه حلو اضطريت اصلحه مره ثانيه بنفس يوم العزيمه

والحمدلله اني صلحته مره ثانيه .. لانه صار مضبوط .. وكنه اسفنجهpb027

http://img824.imageshack.us/img824/6880/img0960.jpg

هالحلا ماطلع نفس اللي ابيه .. وتصدقون اني للحين ماذقته pb094

جلست اخنبق فيه لين قلت بس .. عاد مرة اخوي تقولي يجنن :D

http://img143.imageshack.us/img143/6153/img0985l.jpg

ميني تورتيلا .. حلووه pb189

http://img97.imageshack.us/img97/2845/img0979c.jpg

بنات هالسلطه لولا الحيا امس كان خلصتها خخخ

اللي يحب الباذنجان والثوم والليمون والفلفل بتعجبه تجننن

واحيانا اخليها اسبوع بثلاجتي وكل يوم اكل منها

منزله فاغره طريقتها بس انا زدت عليها الثوم والفلفل

http://img696.imageshack.us/img696/9573/img0971u.jpg

هذي سلطة الذره

http://img217.imageshack.us/img217/2379/img0982i.jpg

وهذي سلطة صديقة فاغره pb027 ( فوغي تدرين اني ناقلتها ومسميتها صديقة فاغره pb027pb027 ويسالوني وش اسمها قلت سلطة فاغره خخخخخخ صدقوا وسكتوا :D )

لذيييييذه هالسلطه مرره مررره


وباقي العصيرات .. والحمدلله خلصصصصصصصصصصت

خخخخ مرريت بازمه والحمدلله عدددت :D

شكرا بنات مره ثانيه pb094







بنات شريت كوفي دوفي دوف .. وش طريقتكم فيه وش تضيفون للكوفي عشان يصير مضبوط ؟

هندن مادرست
10-06-2010, 02:43 PM
بنوتات ابي كيكة بالتمر بس ابيها مضبوطة تكفون
قرأت اكثر من طريقه بس ابي اعرف وش اكثر شي مجرب
انتظركم
ياحبيلكم :)


احلى كيكة تمر ذقتها

المقادير

في الخلاط :
1 كأس حليب سائل
1 كأس تمر بدون نوى ( عبس )
1 كأس سكر
نصف كوب زيت
3 بيض - فانيلا
تخلط جيدا ثم يضاف عليها

2 كأس دقيق
2 م ص بكنج بودر
1 م ص بكربونات الصوديوم
وتخلط على السرعة البطيئة
ثلاث ارباع كأس جزر مبشور < اذا ودك

وهذا الصوص

حبات تمر + نص علبة نستله + 3 حبات جبن + شوي نسكافة وشوي كاكاو بودرة وخلطته في الخلاط ثم على النار قليلا ثم وضعته على الكيكة وبعض القطع اضفت هيرشي

لذيذه بشكل pb030pb030

بين العشاوين
10-06-2010, 03:06 PM
كيفكم بنات ,,,pb094
ابي وصفات لفيليه سمك؟؟ ياليت تساعدونيbp039pb189

سمك فيليه‎



سمك فيليه /2
بصل 1 كبيره مقطعه شرآيح
ثوم مفروم مع كزبره /ملعقة وسط . .
كآتشآب/ 3 ملآعق كبآر
خردل / 3 ملآعق آو 4 كبآر / على رآحتك . .
مآجي حبه وحده / بهآرآت مشكله / فلفل آحمر مطحون / ومبروش / ورق غار / زبده
كريمة خفق / جبن بارميزان > وجبن بوك
طريقتهآ . .
آحمس البصل مع ملعقتين زبدهَ . . لين يتشقر واحط ورقتين غار
واقلبهم واحط المآجي بعدهآ مع البهآرات واقلبها واحط الكاتشاب والخردل
طبعا الفيليه اول ماطلعيه حطي كركم وملح شوي بعدين غسليه
وحطيه فوق الحمسه . . وهاتي الثوم وحطيه بكل مكان وزعيه وغطيه على نار هاديه
طبخها مايطول يادوب عشر دقايق من كلا الجانبين
اقلبيه بعد كذا وصبي عليه كريمة خفق كوب + جبن بارميزان ملعقتين كبار + ملعقة كبيره جبن بوك
وغطيه وخليه يطبخ 10 دقايق لين تحسين ثقلت شوي
وقلبيه بالجهه الثانيه برضو حتى الصوص يدخل حواليها
وقدميه مع آي شي حآبته
بالعافيه
ـــــــــــــــــــــــــــــ


فيلية سمك بصلصة البقدونس والماسترد‎



فيلية سمك متبل(فلفل احمر بابريكا،فلفل اسود، عصير بصل مبشور
ملح،ليمون،زيت زيتون،زيت زيتون)
وتترك لمدة ساعتين الى ليلة كاملة
نسخن شواية او مقلاة مضلعة مثل التيفال ونمسحها بالزيت
ونصف قطع السمك..وتشوى على الجهتين حتى نلاحظ..انها استوت..
وبدت تظهر خطوط الشواية عليها..
في هالوقت نعمل الصلصة:صلصة الماسترد(الخردل) ونضيف عليها عصير ليمون
وفلفل اسود وملح وبقدونس مفروم..وربع كاس زيت زيتون..ونخلطهم..ثم نسكب
الصلصة على الفيلية المشوي..وبالعاافية

تحدوني
10-06-2010, 03:16 PM
بنات شو احسن نوعيه فيله السمك

ممكن اسويها ماسالا بدل الدياي

bp039

طيف نجد
10-06-2010, 03:19 PM
السلام عليكم

ضهيرة مباركة

الله يخليكم أسرع شيpb094

ابغى اسوي حلا كاسات بس يكون بدون اي مشتقات القمح

كيك بسكوت ... الخ

تتوقعون يكفي بس خلطه الدريم ويب والقشطهpb036 وكريمة كراميل

طبعـآ هو لأطفـآل

وارجو تدعون ربي يشافي البنوته الي تعاني من حساسيه ضد اي مشتقات القمحpb093

لكمbp039pb189

وعليكم السلام ..*
البنوتة اللي عندك فيها حساسية من القلوتين (الموجود داخل القمح) .. صح؟!
إذا كان كذا ترا موب كل أنواع الدريم ويب تنفع لها .. يعني إنتبهي :sm4:
وتأكدي هي تنفع لها الكريم كراميل أو لا لأن بعض المصابين بالحسآآسية مآ تنفع لهمpb093
تقدرين تبدلين الدريم ويب بكريمة خفق:rolleyes:

عندي لك طريقة بسبوسة و كوكيز مررررة حلوآآآت..بس حلى كاسات ما بعد جربت:("
إذا تبينهم قوليلي أكتبهم.."

الله يشفيني وإياها .. يا رب pb189
<< ماخذه يوزر أختي:D

وبسـ,,
10-06-2010, 03:23 PM
السلام عليكم


كيفكم إن شااء الله بخير

بنات بغيت صورة هذا الشيئ

[ صلصة بريقو بـ الثلاث اجبان ]

وبثـ ,,, :$

سمـو
10-06-2010, 03:28 PM
السلام عليكم
مساء الجوالخيالي طبعا عندنا بس pb095

أولاأهني أختنا سماء لاتضيق لنجاح العزيمه وحمدلله ع سلامتك ماقصرتي واللهpb189

وزي ماقالت انها فعلااستفادت من المجلس هذايدل ع أهميته بالنسبه لناالله يجزى من وضعه كل خيرpb189
ثانياعندي اقتراح لمشرفاتنا الغاليات وهوفتح موضوع نضع فيه صورالعزايم والبوفيات
حتى لوكانت عزيمه بسيطه كجمعه بنات وهيك لنستفيدمن بعض في طريقه التقديم والترتيب
شورايكم بهيك فكرة;)

خرجت اليوم بمصطلحات لطبخ اريدتوضيحها لي لأني بنزل أشتريها
رفايلولي بتونيpb036
في البلاندر
صوص كلاسيك الفريدو
سنمون باودر
الاولستر
الكسكي
italian seasoninq
الي عندها صورة توضح لها الاشياء تضعها لي
وحبيت أسأل عن عجينه البف باستري ايش أحسن نوعيه جاهزة
ولكم خالص الدعوات:)pb189

SWLAF
10-06-2010, 03:56 PM
سماء لا تضيق ,, ألف مبروك :D

http://img824.imageshack.us/img824/6880/img0960.jpg

وااااو :sm3::sm3:

شكله يهووس ماشاء الله

الطريقة لاهنتي bp039

شجن الذكريآآآت
10-06-2010, 03:59 PM
السلام عليكم


كيفكم إن شااء الله بخير

بنات بغيت صورة هذا الشيئ

[ صلصة بريقو بـ الثلاث اجبان ]

وبثـ ,,, :$


http://i.walmartimages.com/i/p/00/05/10/00/05/0005100005043_500X500.jpg




رفايلولي بتونيpb036

http://www.buitoni.com/nirf/cm2/upload/5B178B05-A5B4-46BC-94B8-7A722C47A888/Four_Chees_Rav.jpg

http://4.bp.blogspot.com/_kTI6TgY9Nvo/Sl58CZZCVYI/AAAAAAAAAD0/LoHN2hIACVQ/s320/DSCN2314.JPG

في البلاندر

http://www.cookinstyle.co.uk/imagevariable/sku/large/2502.jpg

صوص كلاسيك الفريدو

http://www.viewpoints.com/images/review/2009/291/6/1255864512-45968_full.jpg

سنمون باودر قرفه مطحونه

الاولستر ماعرف هالشي :D

الكسكي

http://www.reem4u.com/koskosi478lkj.jpg

italian seasoninq

http://www.mccormick.com/%7E/media/Images/Products/Product%20Details/Herbs%20and%20Spices/Spices%20A%20to%20Z/italian%20seasoning.ashx?w=225

هييووف
10-06-2010, 04:44 PM
حبوبة انا شفت في الدانوب ..
ان شاء الله اذا رحتي تلقين اللي يعجبك ..
والله يتمم لك حملك ع خير .. <3

الله يسلمك حبيبتي مشكووووره ان شااء الله امرهم واشوووف
حاااولت اقيمك بس مارضى شكلي مقيمتك من قبل :)pb094bp039

السلام عليكم

ضهيرة مباركة

الله يخليكم أسرع شيpb094

ابغى اسوي حلا كاسات بس يكون بدون اي مشتقات القمح

كيك بسكوت ... الخ

تتوقعون يكفي بس خلطه الدريم ويب والقشطهpb036 وكريمة كراميل

طبعـآ هو لأطفـآل

وارجو تدعون ربي يشافي البنوته الي تعاني من حساسيه ضد اي مشتقات القمحpb093

لكمbp039pb189

ياااااارب يشفيها ويعافيها يارب
طيب وش راايك حبيبتي تجمعين في الكاساات الحلى الي يحبهونه الأطفااال
سوي جلي فرااوله مثلا وبعد مايجمد حطي فوقه مهلبيه الكاااسترد او كريم كارمل
وبعدها اخفقي شوي كريمة خفق + فيلادلفيا ولما تصير زي قوام الكريمه حقت التزيين حطيها في كيس له قمع وخليه هو الطبقه الأخيره يعني خليه زي الأيسكريم مثل حق اسكريم السيارات وزي ايس مااكدونالدز
واخر شي زينيه بحبة كرز او فراوله
كل هالأشيااء يحبونها الأطفال اجمعيها مع بعض وترا كلها تتناسب مع بعض
ان شاااء الله تروق لك الفقره
لأن هاذا انسب شي تسوينه لهم
لأن الدريم وب بلحااله رااح يكون ثقيل مرررررررره على المعده

جبتلك أمثله
http://www.r7ltamal.com/vb/uploaded/1718_21221235913.jpg

http://farm4.static.flickr.com/3455/3915256462_f350b57929.jpg

او زي كذا الطبقه البيضااء مهلبيه

http://www.albrwaz.com/vb/imgcache/17717.imgcache

http://farm3.static.flickr.com/2544/3726030540_493617607a.jpg
هاذا حلى طااابه
وهاااذي طريقته استبدلي الي مااايناااسب بشي ممكن ينفع لها او ممكن تسوين كريم كارمل وثضيفيين له شكولاته
او مهلبيه وتضيفين لها شكولاته

الطبقهالأولى
:: علبة بسكوت شاي مطحون ../.. علبة قشطه ../.. فنجان شاي ماء ../.. فنجان قهوه سكر بودره ../.. ظرف كريم كراميل
اخلطيهم سوا وحطيهم بالكاسات

الطبقه الثانيه ::
3 مارس ../.. 3 سنكرس
سخنيها شوي بالمايكروويف حتى يسهل خلطها
بعدين اخلطيها بالخلاط مع : علبة قشطه .. وصبي شوي فوق الطبقه الاولى

الطبقة الثالثه ::
6 حبات جبن كيري ../.. علبة نستله كبيره
تخلط بالخلاط وعالكاسات ودخليهم بالثلاجه لوقت التقديم

وتزين بالشكولاته المبشوره .. وبالعااااااااااااافيه

ييوري
10-06-2010, 04:45 PM
مبرووووووووووووك عليك اختي تكرفينهم بالعااافيه
طيب سؤالي لك من وين خذتيهم ؟؟؟؟خااااااااااااصه الصااااااجه على قولتك التش تش<<<<خخخخ
======================
سؤااال ثاااااااااني
من شاااااافت بيااالات وفنااااجيل ملونه بس تكون شفافه
وابي الشبك الي نحط عليه الكيك وغيرها علشان يبرد انا الي عندي شااريتها من برا وجااء في بالي اجيب ثاانيه بس ماحصلتها الي عندها او سبق شااافته تقولي من وين===========================
سؤاااااااااال للشااااطراااات والي جربو يفرزنزن
ودي بحلى ينفع يتفرزن ويطول يعني زي المعمول وفطيرة التفاااح راااااااسي متنح ومخي مو شغااااال خخخ
ابيهم للضروره لو جاني احد فجأه ولا كذا طلعهم
يعني حاجات تنفع تتقدم مع بعض في صينيه وحده
تعرفووون العطله جااايه والزياااراااات تكثر واخيتكم حااااامل وتعبااانه ومالها خلق pb093 تجلس تكرف وتحوووس يعني حاااجه بوريها الشغاااله كيف تتسوى وهي تكمل عني
ولكل وحده تفزع معي bp039 وقلوب pb189pb189pb189pb189 من هنااا لبيتكم خخخ
وتبشر بالتقييم<<< ابد ماتغريكككم
البيالات الملونه عند عبد الوهاب ومؤسسه الامل

واالشبك الي نحط عليه الكيك
عند ايكيا اكيد واغلب محلات الاواني

وبالنسبه للحلا
عندك حلا السميد
واصابع القرفه بالسويتز
وطبقات البسكوت
حلا الباونتي
هذي اصناف ممكن تتفرزن واذاماتعرفين وصفاتهم بلغينيpb058

رشفة قهوة
10-06-2010, 04:55 PM
بنات حبيباتي مرا ماكله صلصة التارتار في مطعم و عجزت اكتشف مكوناتها من كثر ماهي طعمه

ممكن طريقتها ؟

سمـآء لآتضيـق
10-06-2010, 04:59 PM
السلام عليكم
مساء الجوالخيالي طبعا عندنا بس pb095

أولاأهني أختنا سماء لاتضيق لنجاح العزيمه وحمدلله ع سلامتك ماقصرتي واللهpb189

pb189

ياااحبي لك :D

ياربي لك الحمد .. pb189

بالفعل استفدت استفاده كبييره من المجلس .. كل يوم بسير عليكم لين اتسنع :D

سماء لا تضيق ,, ألف مبروك :D

http://img824.imageshack.us/img824/6880/img0960.jpg

وااااو :sm3::sm3:

شكله يهووس ماشاء الله

الطريقة لاهنتي bp039

الله يباارك فيك pb189 رفعتي معنوياتي :D


هذي طريقته




ح
~ المقاديـر ...
12 اولكر ساندويتش
10 حبات اوريو
نصف علبة بسكوت شاي

علبتين قشطه خذي منهم ملعقتين كبار على جنب
8 حبات جبن كيري
نصف علبة نستله كبيره


ثلاث حبات بالغلط جبت سنكرس :D
2 م ك قشطه اللي اخذتيها من اللي فوق

نصف كوب قشطة خفق
100 جرام شكولاته خام غامقه

~ الطريقهـ ...
كسري البسكويتات لقطع صغيره ::



اخلطي القشطه والكيري والنستله بالخلاط وصبيهم عالبسكوت وقلبيهم سوا ..
ذوبي السنكرس والقشطه عى حمام مائي حتى يذوب زين ،،

كوريهم وحطيهم باوراق بلاسيه .. انا حطيت اوراق البلاسيه بصينيه الكب كيك

وحطيت عليه السنكرس والقشطه .. وبعدين ذوبت الشوكلاته الخام مع نصف كريمة خفق

وحطيته فوق السنكرس :D

وصفيت عليهم البسكون هذا المربعات اللي كيسته خضرا


هالطريقه اخذتها من طابه مع بعض التحريف :D

معليش طابه pb027pb189

وزين
10-06-2010, 05:09 PM
السلام عليكم
http://sub5.rofof.com/img3/06ixbys10.jpg (http://www.rofof.com)

يا قلبهم انتي.. الجبن حقي جبن البقرات الثلاث
اي سؤال انا بخدمتك عيوني....

دعواتكbp039

مــكــا
10-06-2010, 05:10 PM
أمي عندها آلة تجنن أسمها ( Bullet express )


http://i47.tinypic.com/k14brp.jpg

تقطع الخضار بأشكال حلوة ومرتبة + عصارة + فرامة ولها كمان مميزات كثيرة

سعرها تقريباً 1000 , أنصحك فيها bp039




أهلين حبيبتي pb094 ماشاء الله تجنن الآلة دخلت على موقعهم واطلعت على مميزاتهم عجيبه مره :sm5:
أمي شافتها انهبلت عليها وتبغى زيها pb094
بسألك ياقلبي عدة اسئلة :
* من وين اشتريتي الآلة واذا بالرياض اي محل
*كم سعرها؟
* الخط حقها كيف 110 أو 220 pb036 < ياكثرتس تكفين خخخخخخ

ردي علي ضروري الوالده صاجتني وتبي التفاصيل الحين pb027

ثانكيو يابعدي bp039bp039bp039bp039bp039bp039

عروب الشرق
10-06-2010, 05:17 PM
مرحبا بنات ..

هذي بعض الطبخات الي طلبوها مني البنات .. ما تلاحظون اني فاضيه ما غير انزل طبخات .. << التنحش من المذاكرة .. :sm12: :sm12::sm12:

أولا : حلى السمسم ..

http://dc06.arabsh.com/i/01586/fibyxsikkkfe.jpg

كاس سمسم محموس

على النار : كاس سكر + ثلاث ارباع بيالة شيرة البانكيك

تخلط مع السمسم على النار وتحرك ..

توضع في قوالب الكب كيك الميني التيفال نضغط عليه باليد على القاع واطراف القالب .. ويوضع في الثلاجه ..

خلطة الشوكلاته ..
2ملعقة جبن فيلاديفيا + 2ملاعق سكر مطحون تحرك على النار ..
الواح شوكلاته مذوبة بمقدار كاس .. مع نسكافة ..

تخلط مع بعض وتزين على الشكل المرغوب ..

وبالعافية .. pb189pb189pb189

ثانيا .. السلمون مع الوايت صوص :

http://dc07.arabsh.com/i/01577/2qlrdw4b1fce.jpg

شرايح سلمون مجمد .. من كارفور .. تجي علبتها زرقاء من النيرويج وفيها قطعتين .. بس مرره طعمه يمي ..

يدهن السلمون بزيت زيتون و فلفل وبهار و ملح وثوم مطحون .. وتشوى على الصاج ..

بعد النضج ..

نضع عليها الوايت صوص .. طريقته (بصراحه يا بنات انا اعتمدت هالصوص بكل الاكلات مرره طعمه لذيذ ) :


قشطة خفق بقدر على النار .. المقدار الي تبين .. انا بالصورة حاطه ربع علبة ..

ملعقة كبيرة جبن فيلادفيا ..

ملعقة كبيرة مايونيز ..

شوية ملح , بهار , فلفل أسود , فلفل أحمر مطحون , رشة ملح ليمون ..

وخليتها تطبخ على النار .. لمدة ربع ساعة .. بعدين اضفت جبنة موزاريلا حقت البيتزا .. وخليتها تطبخ كمان ربع ساعه ..

ونلاحظ انها كل مالها تثقل ..

ونحطها فوق السلمون وبالعافية .. pb189pb189pb189

يالله ادعوا لي وقيموني .. bp039bp039bp039

حلاهافي حياها
10-06-2010, 05:22 PM
بنات حبيباتي مرا ماكله صلصة التارتار في مطعم و عجزت اكتشف مكوناتها من كثر ماهي طعمه

ممكن طريقتها ؟
تفضلي bp039
المكونات والمقادير
كوب من المايونيز
ملعقة طعام من مخلل الخيار المفروم ناعما
ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم ناعما
ملعقة صغيرة بصل مفروم
ملعقة زيت زيتون
ملعقة عصير ليمون
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير
نسكب جميع المقادير في زبدية و تبرد لمدة نصف ساعة ثم تقدم مع المشويات و المقليات

http://img104.herosh.com/2010/06/10/127966471.jpg (http://www.herosh.com)


بنات شو احسن نوعيه فيله السمك

ممكن اسويها ماسالا بدل الدياي

bp039
أهليين..bp039
عن تجربه أفضل الانواع الهامور ثم الكنعد

وزين
10-06-2010, 05:29 PM
السلام عليكم

بنات مرة اعجبني هالسمك ابغى الطريقتين ...أو عطون روابط المواضيع اللي فيهم هالأسماك الذيذة...

http://img8.imageshack.us/img8/3571/dsc03700k.jpg (http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=14231984&postcount=3)


http://i35.tinypic.com/30vbzub.jpg (http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=14089048&postcount=2)


أنا بانتظاركم حبايبي

حلاهافي حياها
10-06-2010, 05:31 PM
السلام عليكم

بنات مرة اعجبني هالسمك ابغى الطريقتين ...أو عطون روابط المواضيع اللي فيهم هالسمك الذيذ..

http://img8.imageshack.us/img8/3571/dsc03700k.jpg (http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=14231984&postcount=3)


http://i35.tinypic.com/30vbzub.jpg (http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=14089048&postcount=2)


أنا بانتظاركم حبايبي

أهلين ياقمر..bp039
اضغطي على الصورة تطلع لك الطريقة..:D

ليلى الوفاء
10-06-2010, 05:39 PM
مساء الخير حلوووين



حبيت طريقه مفصله لدجاج صيني مع الخضار ( جزر / كوسه / ذره اواز )

وطرييقة لسلطة الجرجير بشكل ممييز


وشكرا

دنـــا !!!
10-06-2010, 05:48 PM
مساء الخير حلوووين



حبيت طريقه مفصله لدجاج صيني مع الخضار ( جزر / كوسه / ذره اواز )

وطرييقة لسلطة الجرجير بشكل ممييز


وشكرا



مساء الأنوار pb189

قطعي دجاج بطريقة طولية

قطعي الخضار اللي عندك والأفضل : جزر + فلفل رومي + كرنب + بصل أخضر >> موب دايم أحطه

وممكن علبه ذرة أو كوسا pb095 والبصل << كلها تقطيع طولي+ الثوم مدقوق + زنجبيل طازا شرايح

كشني البصل ثم الثوم وضيفي الدجاج ولازم النار عاليه حتى مايطلع الدجاج موية ;)

ضيفي الخضار حسب الأقسى : الجزر وبعدين الفلفل الرومي وبعدين الملفوف وهيييك

نجي الحين للتتبيلة : حطي عليهم الزنجبيل وإذا ماعندك ممكن المطحون وصوص الصويا أنا أستخدم

الحالي بكمية قليلة وشوية نشا ذرة مذوب فموية حتى يعطي كثافة و الملح وهيك ....

إذا تسبك قدميه مع نودلز أو رز أبيض :sm5:


أما السلطة لها كذا طريقة :

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=399460

وهنا :

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=481188

وهنا :

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=429275

وهنا :

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=589584

وأخيرن هنا :

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=402282


bp039 بالتوفيق bp039

نور طيبة
10-06-2010, 06:14 PM
ابششششرك خلصت العزيمه ولين الحين عظامي متفككه pb027

ياحبي لك يالبيه .. pb094 وووقسم لولاا الله ووقفتكم معي بالمجلس مدري وش بسوي

الدريم ويب ضبط بعد ماسويت نفس طريقتكم pb189



هههههههه الحمدلله راضيه عن العزيمه امس

وبرفع لكم بعض الصور باقي كم نوع ماصورتهم


بووريكم انجازي الهايل خخخخخخ pb027


http://img811.imageshack.us/img811/1115/img0977t.jpg

هذا حلا فاغره pb189

بهذلني بالدريم ويب

طعمه لذيذ بس الطبقه اللي فوق صارت سايحه شوي يمكن لانها ماطولت في الثلاجه

http://img444.imageshack.us/img444/5693/img0966wj.jpg

هنا السينبون بهذلني .. تذكرون لما قلت لكم اني بحطه بالفريزر حطيته ولما طلعته مااعجبني

ااسساسا كنت ملخبطه بالعجينه وماطلع طعمه حلو اضطريت اصلحه مره ثانيه بنفس يوم العزيمه

والحمدلله اني صلحته مره ثانيه .. لانه صار مضبوط .. وكنه اسفنجهpb027

http://img824.imageshack.us/img824/6880/img0960.jpg

هالحلا ماطلع نفس اللي ابيه .. وتصدقون اني للحين ماذقته pb094

جلست اخنبق فيه لين قلت بس .. عاد مرة اخوي تقولي يجنن :D

http://img143.imageshack.us/img143/6153/img0985l.jpg

ميني تورتيلا .. حلووه pb189

http://img97.imageshack.us/img97/2845/img0979c.jpg

بنات هالسلطه لولا الحيا امس كان خلصتها خخخ

اللي يحب الباذنجان والثوم والليمون والفلفل بتعجبه تجننن

واحيانا اخليها اسبوع بثلاجتي وكل يوم اكل منها

منزله فاغره طريقتها بس انا زدت عليها الثوم والفلفل

http://img696.imageshack.us/img696/9573/img0971u.jpg

هذي سلطة الذره

http://img217.imageshack.us/img217/2379/img0982i.jpg

وهذي سلطة صديقة فاغره pb027 ( فوغي تدرين اني ناقلتها ومسميتها صديقة فاغره pb027pb027 ويسالوني وش اسمها قلت سلطة فاغره خخخخخخ صدقوا وسكتوا :D )

لذيييييذه هالسلطه مرره مررره


وباقي العصيرات .. والحمدلله خلصصصصصصصصصصت

خخخخ مرريت بازمه والحمدلله عدددت :D

شكرا بنات مره ثانيه pb094







بنات شريت كوفي دوفي دوف .. وش طريقتكم فيه وش تضيفون للكوفي عشان يصير مضبوط ؟

أخيييييييييييييييييييييييييييييييييييييرا pb027
تفاعلت معك لدرجة اني حلمت بك وبعزيمتك pb027

ماشاء الله تبارك الرحمن أبدعتي pb189
السينبون شكله يفتح النفس :sm1:

عقبال ما تعزميني انا والاقلاعيات ونذوق طبخك pb095


ملاحظة كبر البعوضة pb094
وووقسم لولاا الله ووقفتكم معي
حبيبتي تنبهي لكلامك .. قول: لولا الله ووقفتكم من الألفاظ الشركية والعياذ بالله .. الصحيح قول: لولا الله ثم وقفتكم pb189pb189pb189

الله يسعد قلبك pb189bp039

سمـآء لآتضيـق
10-06-2010, 06:26 PM
بنات وش طريقتكم في الكوفي ..

شريت كوفي دوفيدوف .. وتوهقت مدري كيف اصلحه :D

http://www.gba.com.my/images/productRange_dc.jpg

ام ابراهيم1
10-06-2010, 06:30 PM
السلام عليكم

ضهيرة مباركة

الله يخليكم أسرع شيpb094

ابغى اسوي حلا كاسات بس يكون بدون اي مشتقات القمح

كيك بسكوت ... الخ

تتوقعون يكفي بس خلطه الدريم ويب والقشطهpb036 وكريمة كراميل

طبعـآ هو لأطفـآل

وارجو تدعون ربي يشافي البنوته الي تعاني من حساسيه ضد اي مشتقات القمحpb093

لكمbp039pb189

شوفي هذا حلى توني مألفته وان شاء الله يعجبك
اول شي سوي كيكه التوفي pb189 واذا ما تعرفينها هذي مقاديرها
2 كاس نيدو محموس وعلبه قشطه واصبع زبده و5 فناجيل سكر و4 بيضات
وملعقه صغيره باكينج باودر
وخليها بالفرن ربع ساعه او عشرين دقيقه بالكثير واذا بردت فتتيها وحطيها بالكاسات
وبعدين جيبي 9 جبن كيري وحليب نستله وحطيهم عليها
بعدين سوي شوكلاته مثلا علبه قشطه مع ربع زبده وفنجالين سكر و2ملعقه كبيره
مليانه كاكاو بودره او شوكلاته خام مع كريمه خفق
وآخر شي حطي عليه توفي وبس جربيه ترى تعبت وانا افكر ومتأكده انه لذيذ ان شاء الله
وبالنسبه للأموره pb189 ترى فيه بملتقى الخبازين دقيق خالي من الجلوتين
bp039bp039bp039

سمـآء لآتضيـق
10-06-2010, 06:30 PM
أخيييييييييييييييييييييييييييييييييييييرا pb027
تفاعلت معك لدرجة اني حلمت بك وبعزيمتك pb027

ماشاء الله تبارك الرحمن أبدعتي pb189
السينبون شكله يفتح النفس :sm1:

عقبال ما تعزميني انا والاقلاعيات ونذوق طبخك pb095


ملاحظة كبر البعوضة pb094

حبيبتي تنبهي لكلامك .. قول: لولا الله ووقفتكم من الألفاظ الشركية والعياذ بالله .. الصحيح قول: لولا الله ثم وقفتكم pb189pb189pb189

الله يسعد قلبك pb189bp039

استغفر الله العظيم ما انتبهت .. الله لايعاقبني ماعاد صرت انتبه :(

ياليت المشرفات يعدلونه حاولت اعدلها وراح وقت التعديل


ياحبي لك يانور :D

ماتتخيلين وش كثر متحمسه معك وردودك علي pb189pb094

تصدقين ودي اعزمكم ياللي بالمجلس :D

بس كل وحده تجيب حلاها وعشاها خخخخخخخ pb095


شكرآ أدد الدوونيا لك ولقلبك pb189bp039

*روبين*
10-06-2010, 06:36 PM
بنات وش طريقتكم في الكوفي ..

شريت كوفي دوفيدوف .. وتوهقت مدري كيف اصلحه :D

http://www.gba.com.my/images/productRange_dc.jpg

عادي ملعقة شاي كوفي و 2 ملعقة شاي كوفي ميت لكل كوب على مويه مغلية .

bp039

bebo and bebo
10-06-2010, 06:52 PM
بنات تكفون ابي حلا بالوافل الي من لوزين كنه كليجاء هولنديه ........

آهات حزن
10-06-2010, 06:53 PM
بنات ورق البلسيه لازم ادهن بزيت والالا
لو ابسوي فيه بسبوسه او كيك ؟؟

هذا شكله

http://www.dohaup.com/up/2010-06-10/admin1144220822.jpg (http://www.dohaup.com/)

حلاهافي حياها
10-06-2010, 07:03 PM
بنات ورق البلسيه لازم ادهن بزيت والالا
لو ابسوي فيه بسبوسه او كيك ؟؟

هذا شكله

http://www.dohaup.com/up/2010-06-10/admin1144220822.jpg (http://www.dohaup.com/)

أهلييين ياعسل..bp039
لاماندهن اوراق البليسيه..صبي الخليط
على طول بالورق.:D

ظمآ عاشق
10-06-2010, 07:19 PM
بنات الله يعافيكم
ابي طريقة صوص أحمر ( تغميسه ) أقدمه مع كفتة البطاطس
ابيه لذيذ وتتيبلته تضرب بالراسpb027

عندي عزيمه بطل عليكن بعد شوي
ان شااءلله وحده تساعدنيpb094

فديتكم دوكمbp039

! بنت اللمبه !
10-06-2010, 07:23 PM
ابششششرك خلصت العزيمه ولين الحين عظامي متفككه pb027

ياحبي لك يالبيه .. pb094 وووقسم لولاا الله ووقفتكم معي بالمجلس مدري وش بسوي

الدريم ويب ضبط بعد ماسويت نفس طريقتكم pb189



هههههههه الحمدلله راضيه عن العزيمه امس

وبرفع لكم بعض الصور باقي كم نوع ماصورتهم


بووريكم انجازي الهايل خخخخخخ pb027


http://img811.imageshack.us/img811/1115/img0977t.jpg

هذا حلا فاغره pb189

بهذلني بالدريم ويب

طعمه لذيذ بس الطبقه اللي فوق صارت سايحه شوي يمكن لانها ماطولت في الثلاجه

http://img444.imageshack.us/img444/5693/img0966wj.jpg

هنا السينبون بهذلني .. تذكرون لما قلت لكم اني بحطه بالفريزر حطيته ولما طلعته مااعجبني

ااسساسا كنت ملخبطه بالعجينه وماطلع طعمه حلو اضطريت اصلحه مره ثانيه بنفس يوم العزيمه

والحمدلله اني صلحته مره ثانيه .. لانه صار مضبوط .. وكنه اسفنجهpb027

http://img824.imageshack.us/img824/6880/img0960.jpg

هالحلا ماطلع نفس اللي ابيه .. وتصدقون اني للحين ماذقته pb094

جلست اخنبق فيه لين قلت بس .. عاد مرة اخوي تقولي يجنن :D

http://img143.imageshack.us/img143/6153/img0985l.jpg

ميني تورتيلا .. حلووه pb189

http://img97.imageshack.us/img97/2845/img0979c.jpg

بنات هالسلطه لولا الحيا امس كان خلصتها خخخ

اللي يحب الباذنجان والثوم والليمون والفلفل بتعجبه تجننن

واحيانا اخليها اسبوع بثلاجتي وكل يوم اكل منها

منزله فاغره طريقتها بس انا زدت عليها الثوم والفلفل

http://img696.imageshack.us/img696/9573/img0971u.jpg

هذي سلطة الذره

http://img217.imageshack.us/img217/2379/img0982i.jpg

وهذي سلطة صديقة فاغره pb027 ( فوغي تدرين اني ناقلتها ومسميتها صديقة فاغره pb027pb027 ويسالوني وش اسمها قلت سلطة فاغره خخخخخخ صدقوا وسكتوا :D )

لذيييييذه هالسلطه مرره مررره


وباقي العصيرات .. والحمدلله خلصصصصصصصصصصت

خخخخ مرريت بازمه والحمدلله عدددت :D

شكرا بنات مره ثانيه pb094







بنات شريت كوفي دوفي دوف .. وش طريقتكم فيه وش تضيفون للكوفي عشان يصير مضبوط ؟

بنات وش طريقتكم في الكوفي ..

شريت كوفي دوفيدوف .. وتوهقت مدري كيف اصلحه :D

http://www.gba.com.my/images/productRange_dc.jpg

مشاءالله لاقوة الا بالله شغل يفتح النفس:sm3:pb189pb189
بالنسبه للكوفي انا استخدم فاين ارومااا pb189pb189
احط ملعقه كبيره بالكوب واحط السكر واقل من ربع الكوب مويه احررركه كويس واصب عليه الحليب الحاار ( حليب الصافي طويل الاجل)pb189pb189
او حطي ملعقه كبيره كوفي والسكر وثلاث ارباع الكوب مووويه حاره وحرركي وصبي حليب ابو قوس pb189pb189

ماهزا الزي يقري
10-06-2010, 08:08 PM
مرحبا بنات فيه عندكم مقادير كوكيز من غير بيض ويكون مضبووط ؟؟

وكمان ابغى مساعده كيف اسويه مغروس بعصاية للاطفال احلى يكون شله وحابه اتعلم اذا تقدرون تفيدوني :)

يـاّسمين
10-06-2010, 09:54 PM
بنآآآآآآت الله يوفقها اللي ترررد
انا قصدرت البوتقاز .. العيون كلها قصديرتها بقصدير بس المشكله لمن شغلتهااا طلعت دخان خوفتني
وعلى طوول طفيت النار حتى رحيتها تقول شي محترررق ...

وش الحل ؟؟
تكفووووون ساعدوني اخاف اكووون غلطانه لمن قصدرتهاااا
تراني بلحآآآآآآلي بالبيت :(


علما ان البوتقاز كهربائي ..

! بنت اللمبه !
10-06-2010, 10:20 PM
بنآآآآآآت الله يوفقها اللي ترررد
انا قصدرت البوتقاز .. العيون كلها قصديرتها بقصدير بس المشكله لمن شغلتهااا طلعت دخان خوفتني
وعلى طوول طفيت النار حتى رحيتها تقول شي محترررق ...

وش الحل ؟؟
تكفووووون ساعدوني اخاف اكووون غلطانه لمن قصدرتهاااا
تراني بلحآآآآآآلي بالبيت :(


علما ان البوتقاز كهربائي ..
مافهمت بالظبط وين حطيتي القصدير pb036pb036..؟؟؟؟ ع العين نفسهااااا؟؟؟؟pb036

يـاّسمين
10-06-2010, 10:42 PM
مافهمت بالظبط وين حطيتي القصدير pb036pb036..؟؟؟؟ ع العين نفسهااااا؟؟؟؟pb036


ايوو ياقلبي ع العيووون نفسهاااا
ولاشغلتها طلع دخااااااااان :sm1:

يـاّسمين
10-06-2010, 11:03 PM
8
8
8


صورتها لك عشان اذ مافهمتي ووشلون قصدرت العيوووووون ...


http://www.almlf.com/get-6-2010-almlf_com_xbpptu8u.gif (http://www.almlf.com)




× صــوره مخــالفه ×

وش عقبه
10-06-2010, 11:35 PM
سؤال
يمكن تحسونه سخيف بس صدق معرف

الحين اناا جوعااانه ومحد صاااحي غيري
قدامي علبة فول مدمس تهورت وفكيتهاا ع بالي تنوكل على طول
طلع الفول مو مستوي

الخلاصة ..

ابي اسرع طريقة في الدنيااا اسوي بهاا الفول المدمس المعلب .. ؟ ( علماا باني ماتفرق معي الاضافاات )

بسسسسسسسرعه حدي جوعاانه

ماهزا الزي يقري
10-06-2010, 11:50 PM
سؤال
يمكن تحسونه سخيف بس صدق معرف

الحين اناا جوعااانه ومحد صاااحي غيري
قدامي علبة فول مدمس تهورت وفكيتهاا ع بالي تنوكل على طول
طلع الفول مو مستوي

الخلاصة ..

ابي اسرع طريقة في الدنيااا اسوي بهاا الفول المدمس المعلب .. ؟ ( علماا باني ماتفرق معي الاضافاات )

بسسسسسسسرعه حدي جوعاانه

تحمسين بصل وطماطم وثوم وتحطين الفول عليه وتخلينه يتسبك همن عاد تعصرين ليمونه ورشة زيت زيتون وصحه على الللللبك pb189

الواح الشوكولا
10-06-2010, 11:57 PM
ابغى اسألكم عن تغليف حلو وذوق للمكسرات
ياليت الي عنده فكره ماتبخل علــي
ربي يسعدكم

وش عقبه
11-06-2010, 12:00 AM
تحمسين بصل وطماطم وثوم وتحطين الفول عليه وتخلينه يتسبك همن عاد تعصرين ليمونه ورشة زيت زيتون وصحه على الللللبك pb189

شلون يتسبك ..؟ احط له مااي .. ؟ pb094

حكاية غيمة
11-06-2010, 12:03 AM
بنات الله يعافيكم
ابي طريقة صوص أحمر ( تغميسه ) أقدمه مع كفتة البطاطس
ابيه لذيذ وتتيبلته تضرب بالراسpb027

عندي عزيمه بطل عليكن بعد شوي
ان شااءلله وحده تساعدنيpb094

فديتكم دوكمbp039


حبيبتي انا مره سويت اصابح حلوم وسالت عن صوص حلو هنا ..
قالولي صلصة البيتزا الجاهزة مع شوية فلفل وشوية اوريغانو .. وطلعت pb030

وبسـ,,
11-06-2010, 12:05 AM
مرحبا بنات ..

هذي بعض الطبخات الي طلبوها مني البنات .. ما تلاحظون اني فاضيه ما غير انزل طبخات .. << التنحش من المذاكرة .. :sm12: :sm12::sm12:

أولا : حلى السمسم ..

http://dc06.arabsh.com/i/01586/fibyxsikkkfe.jpg

كاس سمسم محموس

على النار : كاس سكر + ثلاث ارباع بيالة شيرة البانكيك

تخلط مع السمسم على النار وتحرك ..

توضع في قوالب الكب كيك الميني التيفال نضغط عليه باليد على القاع واطراف القالب .. ويوضع في الثلاجه ..

خلطة الشوكلاته ..
2ملعقة جبن فيلاديفيا + 2ملاعق سكر مطحون تحرك على النار ..
الواح شوكلاته مذوبة بمقدار كاس .. مع نسكافة ..

تخلط مع بعض وتزين على الشكل المرغوب ..

وبالعافية .. pb189pb189pb189bp039bp039bp039




:sm5:
:sm5:
:sm5:
:sm5:

وهـ ياقلبي لي فتره ادور على الطريقه

فدييييييييييييييييييتس يابعدهم


بس سوعال صغنن pb094

ماعندي شيرة البان كيك مااقدر استبدلها بشيئ ثاني ؟!

واللي تعرف طريقة شيرة البان كيك البيتيه تعطيني أياها


وبس فديتكم bp039

سمـو
11-06-2010, 12:38 AM
يارب يسلم يدمن كتب ورد امينpb189

شجونه هاوو ماعندس اختبارات وش جابس في ذا pb095هذا وهي رادة عليكpb024

ياعسل تسلمين pb189يارب يوفقك وجميع الطلاب بالاختبارات ويشرح صدوركمpb189pb189

يعني الكسكي يعدمن البقول ولاشنوpb036
كأنه يشبه البرغل توقعون القاة بقسمه؟

تقيري
11-06-2010, 12:46 AM
شلون يتسبك ..؟ احط له مااي .. ؟ pb094

حطي شوي مقدار فنجال أو مب لازم ماء



يتسبك يعني >> يداخل الطعم مع بعضه البصل مع التوم مع الفول هذا المقصد

وصحتين وعافيه ع قلبك

Sayonara
11-06-2010, 12:47 AM
مرحباااا pb189

ابغى اسألكم pb094
اذا صلحتوا شوربة او مرقة وطلعت مالحة ..؟؟؟؟؟
كيف اخفف من ملوحتها ..
لاني لو زدت عليها مويه بيروح طعمها وبتكون خفيفة ؟؟

لكم bp039

fa6oooo
11-06-2010, 12:51 AM
مرحباااا pb189

ابغى اسألكم pb094
اذا صلحتوا شوربة او مرقة وطلعت مالحة ..؟؟؟؟؟
كيف اخفف من ملوحتها ..
لاني لو زدت عليها مويه بيروح طعمها وبتكون خفيفة ؟؟

لكم bp039



حطي حبه بطآطسس تمتصح الملح pb189

طموح عاليه
11-06-2010, 01:20 AM
حيكم الله اقلاعياتي الطبخيات


ولدي يحب عصير في كرسبي كريم

يقول انها نكهة امونيا على سفن اب

http://www.templewines.co.uk/images/Blowup_JPG_IMAGES/monin_syrup.jpg
ممكن تفهموني وتشرحون لي ومن وين اشتري الامونيا

ويقول هذي هي مادري هو صدق الي شرح لي محبات كرسبي كريم يشرحون لي

ليلى الوفاء
11-06-2010, 01:37 AM
شلونكم


مين يدلني على من بيبع كب كيك فناااااااااااااااااان ونعووم ابيه بكرا ولا بعدوو


وشكرااا

نُورَه
11-06-2010, 01:43 AM
.
.





جين إير "

http://dc07.arabsh.com/i/01592/ujpzoh0cjx3z.jpg (http://arabsh.com/ujpzoh0cjx3z.html)

الطريقة مايبيلها ياعمري !
فقط بهري السمك بالملح وجميع أنواع الفلفل اللي عندك .. في نوعية فلفل يبيعونه مخلوط جاهز نسيت إسمه لكنه ممتاز جداً إذا ودك راح أجيب لك إسمه
حاولي ماتتركين في السمكه مكان إلا وغطيتيها بالملح والبهار
أنا عادة أبهر السمك في الليل إذا كنت راح أقليه الظهر أو تقدري قبلها بساعة على الأقل قبل القلي
+ bp039

،

Majmo3aat Insan "

نوع السمك هذا لذيذ جداً وفي القلي لا أخذت عليه يطلع معك مثل البسكوت رهيب مره مره
إسمه ( خباط ) أو ( كنعد صغير )
+ bp039




.
.

^^ ورود نجد ^^
11-06-2010, 01:44 AM
ناويه اسوي بيتزا مارجريتا

وابي تقولون لي على صوص حلو وجبنة كويسه

ابي ابطل بيتزا هت :)

جوريه الاقلاع
11-06-2010, 01:52 AM
ممكن طرق سآندوتشآت مآرتديلآ ؟؟

وسؤآل ثآني ..السمك لمآ ابي اسويه لآزم اجيبه طازج ولآعادي اجيب كميه وافرزهآ؟؟

نُورَه
11-06-2010, 02:11 AM
وسؤآل ثآني ..السمك لمآ ابي اسويه لآزم اجيبه طازج ولآعادي اجيب كميه وافرزهآ؟؟
على حسب نوع السمك حبيبتي
يعني مثلاً عندك الكنعد الكبير والصافي حلاوتهم لاجبتيهم وطبختيهم على طول ، طعمهم يصير ولا أروع ، أما الكنعد لا خليتيه عندك بالفريزر مده أنصحك لاتطبخينه
بالنسبة لي حنا نجيب بالكيلو ونخليه بالفريزر مافي مشكلة بس ماناخذ عليه وهو مخزن واجد لأن السمك غير باقي اللحوم ، طعمه يتغير لاطول بالتخزين
همممم قولي شهر حلو للأنواع الباقية
+ bp039



.
.

bebo and bebo
11-06-2010, 02:16 AM
ابي طريقه فتتشيني بس عندي كريمه خفق وتونه بس دجاج ماعندي وفطر عندي وبس ابي طريقه لغداء بكرا

خيّاله
11-06-2010, 02:20 AM
http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif


المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مرعاة مايأتي

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
eqla3-kitchen@hotmail.com

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
أي رد خارج هالنطاق راح يحذف + تنبيه لصحابه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً

ياهلا بكم
11-06-2010, 02:42 AM
ابي طريقه فتتشيني بس عندي كريمه خفق وتونه بس دجاج ماعندي وفطر عندي وبس ابي طريقه لغداء بكرا
قطعي بصل أخضر واحمسيه في زبدة وثوم وبعدين حطي الفطر وقلبيهم شوي وحطي ماجي
لا تحطين تونة ماتطلع حلوة :sm4:
وبعدين حطي عليهم كريمة الخفق
والفتوتشيني تكونين سالقتها في مويه وملح وشوي زيت وبعد ماتستوي حطيها على حمسة البصل مع كريمة الخفق وخليها شوي على النار ماتطول أبد
وقبل التقديم رشي عليها جبنة موتزاريلا وقلبيها وبالعافية bp039

جوجوعيوني
11-06-2010, 02:49 AM
اللي طلبت مني فالتقييم طريقة السمك pb189bp039

http://www.al3assi.org/up/uploads/images/al3assi.com-dbd2ebd306.jpg
اخذتها من المبدعه حلاها فحياها جعلها بالجنه يارب pb189bp039
اقتبست لك ردهاا pb189
وهذي طريقة سمك بالطحينة وصلصة الطماطم..
ادمااان..خطييرة مرررة..

ـ ننقع الفيليه بعصير الليمون وشوي مويه
وخل وكمون بودرة وكزبرة ناشفة.وفلفل احم واسود بودر.لمدة 3ساعات
ثم يقلى الى ان يقشر فقط دون ان ينضج
ـ نعمل صلصة الطماطم..في مقلاة نضع شوي زيت
مع بصل مفروم الى ان يشقر,,ثم نضيف ثوم مهروس
والزنجبيل الطازج ومكعب ماجي
ـ نخلط 2طماطم بالخلاط ثم يضاف الىالخليط السابق
ويقلب ونضع بهارات( ورق غار، فلفل اسود، فلفل احمر بودر
نعناع ناشف ، وقرن فلفل اخضر حار مفروم)
ـ نضيف معجون الطماطم 4ـ5 ملاعق كبيرة والملح ونقلب
ثم يضاف ربع كاس ماء ونتركه على نار هادية دقيقتين
ـ في صينية الفرن نضع الفيليه ونسكب صلصةالطماطم
وتغطى بالقصدير لمدة نصف ساعة او الىان ينضج الفيليه
ـ يقدم مع الطحينية والصنوبر.( طحينة سايلة، شوي مويه،عصير ليمون،كمون بودر)
.وبألف عاافية على قلوبكم..



pb189bp039

لوميه سوده
11-06-2010, 05:48 AM
بنات الله يعافيكم تراني بحثت بالشي الي ابي وماحصلته ابي طريقه التبوله بالرمان ابيها ضروري الرمان الحب عرفتوا وياليت صور فديتكم ومشكورين مقدما

stylish girl66
11-06-2010, 06:26 AM
بنات ياليت تعطوني رابط برياني حلاها بالدجاج عشان بسوي غداء لاهلي

نور طيبة
11-06-2010, 06:26 AM
بنآآآآآآت الله يوفقها اللي ترررد
انا قصدرت البوتقاز .. العيون كلها قصديرتها بقصدير بس المشكله لمن شغلتهااا طلعت دخان خوفتني
وعلى طوول طفيت النار حتى رحيتها تقول شي محترررق ...

وش الحل ؟؟
تكفووووون ساعدوني اخاف اكووون غلطانه لمن قصدرتهاااا
تراني بلحآآآآآآلي بالبيت :(


علما ان البوتقاز كهربائي ..

:(
قلبتي مواجعي :sm1:
شيلي القصدير نصييييييييييحه من اخت :(
انا بوتجازي مو كهربا بس قصدرت العيون يقال لي ابي احافظ على نظافتها اطول مده ممكنه وصار زيك يطلع دخان وريحة بس طنشت ولا اهتميت وبعد حوالي شهر ونص انفجر البوتجاز وشبت نار وطارت القدورولوتشوفين المطبخ تقولين قنبلة انفجرت فيه :( << قصة حياتها بس الموقف أليم
الحممممممدلله اللي سلمني ذاك اليوم :(

عندي انظف كل يوم وأسلم من الحروق ولا تبقى نظيفه شهر ويجيني شي ;)

تلهوه
11-06-2010, 06:35 AM
,
,

صباح الورد bp039

انا شفت طبخات كثيره بس ماعمري شفت طبخه فيها قرع
زوجي يموت فيه ومايأكل الاهو والكوسه ومليانه عندي
دورت طبخات بالقرع :( ماحصلت حاولت اغير بالصواني بدال البطاطس احط قرع بس خايفه ماتضبط
لان بكره اول عشاء اسويه له واول مره يذوق طبخي خايفه اغير واحوس واجيب العيد << ياربي اني كسرت خاطرهم :D
فزعتكم يابنات احصل طبخه فيها قرع ..؟ pb036
او صينيه فيها دجاج وممكن اضيف معها القرع

ويعطيكم العافيه pb189

,
,

نور طيبة
11-06-2010, 06:58 AM
,
,

صباح الورد bp039

انا شفت طبخات كثيره بس ماعمري شفت طبخه فيها قرع
زوجي يموت فيه ومايأكل الاهو والكوسه ومليانه عندي
دورت طبخات بالقرع :( ماحصلت حاولت اغير بالصواني بدال البطاطس احط قرع بس خايفه ماتضبط
لان بكره اول عشاء اسويه له واول مره يذوق طبخي خايفه اغير واحوس واجيب العيد << ياربي اني كسرت خاطرهم :D
فزعتكم يابنات احصل طبخه فيها قرع ..؟ pb036
او صينيه فيها دجاج وممكن اضيف معها القرع

ويعطيكم العافيه pb189

,
,

صباح الوردbp039

سوي ايدام قرع .. هذي الطريقة نسختها لك احد المنتدياتpb189
تقريبا نفس طريقتي.. بس ما احط سكر واكثر فلفل احمر مطحون << نحب الفلفل pb189 اذا زوجك ما يحبه لا تحطين :sm5:
وقدميه مع رز ابيض ، وخبز عربي pb189


في قدر الكاتم الأفضل حتى يكون الشغل سهل عليك
وبوقت قصير


المقادير:

1) بصله ك مفرومه + 4) فص ثوم مفروم .
4) طماطم مفروم .
6) حبات قرع مقشره .
2) دجاج مقطع .
معجون طمامطم .
ملح + بهارات مشكله .
قليل من السكر لإعطاء نكهه مميزه .


الطريقه:

نقطع القرع لمكعبات كبيره


نشوح البصل والثوم حتى يصبح اللون ذهبي


ثم نضيف الطماطم المفرومه ومعجون الطماطم وتحرك قليلآ



ثم نضيف الدجاج


والبهارات والملح والسكر


واخيرآ القرع ونضيف الماء المغلي


ويترك أقل من نص ساعه بالكاتم حتى يستوي<< اذا شميتي الريحه خليه 5 دقايق تقريبا تري يستوي بسرعه القرع .. احس لو جلس نص ساعه بيصير هريسه :(

بالهنا والعافيه

حلاهافي حياها
11-06-2010, 07:34 AM
بنات ياليت تعطوني رابط برياني حلاها بالدجاج عشان بسوي غداء لاهلي
صباح الخير..ياحلوة
تفضلي..bp039
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=19534413&postcount=2

زهور الوادي
11-06-2010, 08:09 AM
لو سمحتوا مين تعرف طريقة سبانخ ابرا
بصراحة عاجبتني حامضة و ناشفة
ياليت من تعرف تعلمني اكون لها شاكره

hanin_33
11-06-2010, 08:18 AM
حيكم الله اقلاعياتي الطبخيات
ولدي يحب عصير في كرسبي كريم
يقول انها نكهة امونيا على سفن اب

http://www.templewines.co.uk/images/Blowup_JPG_IMAGES/monin_syrup.jpg
ممكن تفهموني وتشرحون لي ومن وين اشتري الامونيا
ويقول هذي هي مادري هو صدق الي شرح لي محبات كرسبي كريم يشرحون لي
هاذي شراب مركز زي التوت والفيمتو
وبنكهات مختلفه تلقينه في السوبر ماركات الكبيره كارفور التميمي
كرسبي طريم طريقتهم يحطون الثلج بالكاس يصبون شوي من الشراب وبعدها يصبون عليه علبة سفن او ميرندا :Dbp039

الـ ع ـنود ..
11-06-2010, 08:33 AM
بنااات سؤاال سريع ..

الحين الباستا االبردقانيه امم نسيت صاحبتها بس الله يعطيها العاافيه يارب ينفع اسويها بدون فرن ؟؟

شجن الذكريآآآت
11-06-2010, 11:01 AM
يارب يسلم يدمن كتب ورد امينpb189

شجونه هاوو ماعندس اختبارات وش جابس في ذا pb095هذا وهي رادة عليكpb024

ياعسل تسلمين pb189يارب يوفقك وجميع الطلاب بالاختبارات ويشرح صدوركمpb189pb189

يعني الكسكي يعدمن البقول ولاشنوpb036
كأنه يشبه البرغل توقعون القاة بقسمه؟

اممم اسحب ردي يعني :rolleyes: ما مرت عليك الحاله اللي تمسّــك معه الطبخ والنت بوقت الفاينال :D
ايه قريب شكله للبرغل .. بس ماعرف من وين بالضبط



ناويه اسوي بيتزا مارجريتا

وابي تقولون لي على صوص حلو وجبنة كويسه

ابي ابطل بيتزا هت :)

ابطل صوص بيتزا pb030

http://dc04.arabsh.com/i/00764/fogjzj3dulqh.jpg (http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=14679489&postcount=2)

بالنسبه للجبن .. انا احب موزاريلا Président وقشقوان وشوي بارميزان
وناويه اجرب انكولاك اللي تجي بلوك ع مدح البنات

Me^_^Me
11-06-2010, 11:11 AM
بنااات سؤاال سريع ..

الحين الباستا االبردقانيه امم نسيت صاحبتها بس الله يعطيها العاافيه يارب ينفع اسويها بدون فرن ؟؟

اي ينفع انا كان فرني خربان وسويتها بدون حطيت عليها الصوص عالنار وتركتها شوي تغلي ويثقل الصوص ومافي الذ منها الله يعطيها العافيه ماتهاب :)

Flower
11-06-2010, 11:54 AM
السلام عليكم

مشكورين لكل الحلوات الي قيموني وطلبوا طريقة الحلا الي في الصينية
http://store2.up-00.com/Jun10/8Ql77710.jpg

هذه الله يسلمكم اغلب الي فيها ماخذة طريقته من الاقلاعpb189
الحلا الي بالوسط الابيض
طريقة جنو الله يعافيها -مالقيت الموضوع-
هو عبارة عن اوريو مفتوح تغمسينة بشوكولاته بيضاء وفوقه جالكسي مذوب ومخلوط مع كورن فلكس بس ...طعمة خطير ومره اعجب الحريم
الحلا البني الكور
هذا حلا الريسز لطابة الله يسعدها مره خطير ودايم اسويه والحلو انه يتفرز
تفضلوا
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=10299390&postcount=2

الحلا الكور الزهرية لام ريما
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=18864575&postcount=4

اما الحلا الي على الاطراف في اوراق البليسية هذا تشيز كيك الزباديpb189
الي مايعرف طريقته

الطبقة الاولى
بسكوت شاي مطحون ومعجون مع زبدة وشوي قشطه

الطبقة الثانية
علبة زبادي
2 فنجال قهوة حليب بودرة
1ونص فنجال قهوة سكر
4 كيري
اضربيها زين في الخلاط وصبيها فوق البسكوت ودخليها الفرن بدرجة حرارة 150 لمدة 7 دقائق ...لايطول ابد عشان ماينشف ويخرب بس خليه شوي الين يجمد

الطبقة الثالثة
كاس حليب سائل
ظرف كريمة
نص ملعقة صغيرة نسكافة
حركيها على النار الين تغلي وصبيها فوقهم وبرديه
وعند التقديم زينيها بالكاراميل الي يجي مع الكريمة

وسلامتكم
bp039
والف شكر لكل عضوات الاقلاع الي ساعدونا وماقصروا معنا باي شي
وه ياانا امس خقيت على عمري وصينيتي مره اعجبتهمpb094

غرور أنثى
11-06-2010, 12:02 PM
السلام عليكم ورحمة الله
جمعة مباركة على الجميع ..bp039bp039
مشتـــاقة ياقمرات الله لا يخلينا منكم pb189pb189

8
8
8


صورتها لك عشان اذ مافهمتي ووشلون قصدرت العيوووووون ...


http://www.almlf.com/get-6-2010-almlf_com_xbpptu8u.gif (http://www.almlf.com)




× صــوره مخــالفه ×

يالغلا نفس طريقة الفرن الداخلي عندنا ولا صار شي الحمد لله
بس يمكن الريحة لأنو باقي منظف شوي على بقايا الصلب نفسه وتبخر وإحترق مع الحرارة bp039
حيكم الله اقلاعياتي الطبخيات


ولدي يحب عصير في كرسبي كريم

يقول انها نكهة امونيا على سفن اب

http://www.templewines.co.uk/images/Blowup_JPG_IMAGES/monin_syrup.jpg
ممكن تفهموني وتشرحون لي ومن وين اشتري الامونيا

ويقول هذي هي مادري هو صدق الي شرح لي محبات كرسبي كريم يشرحون لي

هي عبارة عن نكهات مركزة جداً
يحطون في الكاس منها مع ثلج مجروش وسفن أب او مياة غازية بدون نكهة بشكل عام bp039

دنـــا !!!
11-06-2010, 12:09 PM
,
,

صباح الورد bp039

انا شفت طبخات كثيره بس ماعمري شفت طبخه فيها قرع
زوجي يموت فيه ومايأكل الاهو والكوسه ومليانه عندي
دورت طبخات بالقرع :( ماحصلت حاولت اغير بالصواني بدال البطاطس احط قرع بس خايفه ماتضبط
لان بكره اول عشاء اسويه له واول مره يذوق طبخي خايفه اغير واحوس واجيب العيد << ياربي اني كسرت خاطرهم :D
فزعتكم يابنات احصل طبخه فيها قرع ..؟ pb036
او صينيه فيها دجاج وممكن اضيف معها القرع

ويعطيكم العافيه pb189

,
,


أهليين يا حلوة bp039

يا حبيلك القرع والكوسا ممكن تدخلينه مع باقي الأكل :

المرقوق , المطازيز ولذيذ صراحة :sm5:

طلي هون لأنفاس bp039 :


http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=609815


أو سوي إيدام خضار في الفرن مع : فاصوليا , جزر , أي شي يحبه وبهارات وشوية زيت وبالقصدير ;)


والكوسا ربي ما كثر إلا من وصفاتها إبحثي فـ قوقل وماراح يقصر pb095

الله يوفقك وتطلعين طباخة عنده :)


bp039

حلاهافي حياها
11-06-2010, 12:25 PM
^
^
نور المطبخ..غرور..فقدناك pb189bp039

بنات الله يعافيكم تراني بحثت بالشي الي ابي وماحصلته ابي طريقه التبوله بالرمان ابيها ضروري الرمان الحب عرفتوا وياليت صور فديتكم ومشكورين مقدما


أهلين لومية..bp039
جربي هالطريقة مررة روعة..
حزمة بقدونس مفرومة،ربع حزمة نعناع،3ـ4 بصل اخضرمفروم
حبتين رمان،ربع كوب برغل منقوع
الطريقة:
نخلط البقدونس والبصل والنعناع والبرغل وحبوب الرمان
وممكن تضيفين شمندر(علبة جاهزة تفرم)
ثم يضاف لها الصلصة :
نصف كوب زيت زيتون
ربع كوب ليمون..او حسب الرغبة
رشة قرفة بودر
ملح، ملعقة دبس رمان
فص ثوم مهروس
وتقدم ..وألف عااافية

احساس خبله
11-06-2010, 12:41 PM
سلام عليكم
جمعه مباركه على الجميع
لو سمحتو ابي طريقة كيك الزبادي ومعه الصوص حقه واكون شاكره لكم

دنـــا !!!
11-06-2010, 12:50 PM
سلام عليكم
جمعه مباركه على الجميع
لو سمحتو ابي طريقة كيك الزبادي ومعه الصوص حقه واكون شاكره لكم

وعليكم السلام هلا إحساس pb189

طلي هووون للبطل لحلاها ربي يحفظها :

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=457360


إسمها الكيكة المميزة سويها بنفس الخلطة إذا تبين الأصلية لكيكة الزبادي هي التوفي pb189


بالتوفيق bp039

صوت برائحة المطر
11-06-2010, 12:52 PM
سلام عليكم
جمعه مباركه على الجميع
لو سمحتو ابي طريقة كيك الزبادي ومعه الصوص حقه واكون شاكره لكم

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=362434

ملووكة قطر
11-06-2010, 01:04 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://img105.herosh.com/2010/06/11/317411156.jpg
طريقة سلطة شمس للبنات الي قيمووني وطلبوها ويساامحووني على التااخير انشغلت هاليومين

المقااديرpb189

خس+خيار+طماطم+حمص حب معلب+فاصوليا حمرا علبه+ذره علبه+نغتس مقلي ومقطع قطع صغيره +زيتوون شرائح
الكميه مثل ماتحبوون

نخلطهم جميعهم ونحطهم بصحن التقديم
ونخلط معاهم الصلصه
pb189pb189
مقادير الصلصه:
نص زجاجة صلصة سومطره الاندونسيه
3 علب روب
الصلصه الفرنسيه نص الزجاجه
2 ملعقه كبيره جبن كرافت الكاسات

نخلطهم جميهم بالخلاط لين يجانسوون و بعدها نخلطها مع السلطه وبعدها نحط فوقها بطاطس عمان الحار
وبالهناء والعافيهpb094

ملاحظه :تلاحظوون في السلطه شبث ماحبته معها لان طعمه واايد قوي لما سويتها بدونها اطلعت واايد احلى

سحايب
11-06-2010, 01:23 PM
سحايب ربي يسعدك دنيا وآخرة ويرضى عليك ابشرك سويت الكيكة وضبطت معي pb189
والله اني فرجانة مدري كيف اشكرك وطلع البلا من يديني الله يصلحهن pb027

الحمد لله حبيبتي ومبرررررووووووك صحة وهنآ يآرب الكيكة الجآية اعزميني عليهاpb094
لا يآعسل بالعكس البلا مو من يدينك والدليل انها ضبطت لمآ خلطتيها بيدينك ;)
عآد المرات الجاية انتي حرة تستمرين بنفس الطريقة او تحطينها بالعجانة بس زيي ماقلت لك لاتطولين خلطها كثير آخر شئ حطي الدقيق والبكنج بآودر واذا اختلط زين على طول سكريه لاتخلينه اكثر من دقيقة يفشل البكنج بودر ويروح مفعوله


,
,

صباح الورد bp039

انا شفت طبخات كثيره بس ماعمري شفت طبخه فيها قرع
زوجي يموت فيه ومايأكل الاهو والكوسه ومليانه عندي
دورت طبخات بالقرع :( ماحصلت حاولت اغير بالصواني بدال البطاطس احط قرع بس خايفه ماتضبط
لان بكره اول عشاء اسويه له واول مره يذوق طبخي خايفه اغير واحوس واجيب العيد << ياربي اني كسرت خاطرهم :D
فزعتكم يابنات احصل طبخه فيها قرع ..؟ pb036
او صينيه فيها دجاج وممكن اضيف معها القرع

ويعطيكم العافيه pb189

,
,

اهلين يآحلوة
أكثر شئ الرجال يحبونة لحآلة تسوين مرق لحم او دجاج بالقرع بس وحطي معآه رز ابيض

او تسلقينه لحآله وتحطينه فوق الرز

واذا تعلمتي تسوين قرصآن او مرقوق حطيه معه:sm5:
بس انتبهي مثل ماقالوا البنآت تراه يستوي بسرعة والرجآل يحبونه نص استواء مو مايع

tmnit
11-06-2010, 01:29 PM
سلام حبيباتي

ابي اسوي سلطة سيزر

وش تنصحوني احلى طريقه للصوص


وش رايكم بهذا

( روب + خردل + عصير ليمون + زيت زيتون )

مجرمة حررب
11-06-2010, 01:42 PM
سلام بناات


يسعدكم ربي

شريت بخاخ الكريمة من السيفوي

مرررة حلو ومريح


بس هل هو يطووول بالثلاجة ولا ينتهي بعد الفتح بكم اسبوع


لاني مساافرة واخااف يخرب بالثلاجة


الي تعرف يااليت تفيدني


شكراا مقدمااا

جوجوعيوني
11-06-2010, 02:02 PM
سلام حبيباتي

ابي اسوي سلطة سيزر

وش تنصحوني احلى طريقه للصوص


وش رايكم بهذا

( روب + خردل + عصير ليمون + زيت زيتون )


الخردل ماحبو بالسيزر
جربي هذي لذيذه pb189bp039
روب +مايونيز +خل شوي +ليمون +شبت او كزبره جافه +فلفل اسود +زيت زيتون+موزريلا مفروم ناعم مره <<<يعطيها طعم اليييييييييييييييم :sm1:
بالعافيه يارب pb189bp039
دعواتك :(

جــلــيــد
11-06-2010, 02:33 PM
مساء الورد

بنات ابسالكم عن التوفي الجاهز اللي يجي بسطل صغير زي اللي عند الحمود

اقدر اشتريه واحطه بالفريزر؟ لاني احتاجه بس موب دايم يعني يمر فتره طويله ماستخدمته

bebo and bebo
11-06-2010, 02:54 PM
بنات تكفون ردو ضروري عندي عشاء اليوم بسوي جريش بس ودي اغير الكشنه الي فوق مره زميلتي سوته لونه احمر وحاره بس ماره لذيذه ريحته شي كانت ابي الطريقه ضروري

~ReEmA~
11-06-2010, 03:07 PM
بنات تكفون ردو ضروري عندي عشاء اليوم بسوي جريش بس ودي اغير الكشنه الي فوق مره زميلتي سوته لونه احمر وحاره بس ماره لذيذه ريحته شي كانت ابي الطريقه ضروري

احمسي البصل وقطعي فلفل كرز وطماطه قطع صغيره واذا انحمس البصل اضيفي الفلفل الحار والطماطه وصلصة طماطم وملح وفلفل وشوي كمون وشوي بهارات المسمنه وخليه يتسبك
وبالعافيه

شجن الذكريآآآت
11-06-2010, 03:07 PM
بنات تكفون ردو ضروري عندي عشاء اليوم بسوي جريش بس ودي اغير الكشنه الي فوق مره زميلتي سوته لونه احمر وحاره بس ماره لذيذه ريحته شي كانت ابي الطريقه ضروري


http://i45.tinypic.com/15pl4dy.jpg (http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=19900871&postcount=643)

ابعتـــsـــذر !!
11-06-2010, 03:09 PM
مساء الورد

بنات ابسالكم عن التوفي الجاهز اللي يجي بسطل صغير زي اللي عند الحمود

اقدر اشتريه واحطه بالفريزر؟ لاني احتاجه بس موب دايم يعني يمر فتره طويله ماستخدمته

ايه ياحلوه عادي انا شريته من كم شهر ولا استخدمه دايم بس يفك ازمات :D

وماحطيته بالفريزر حطيته بالثلاجه عادي ولا تغير طعمه ولا شي pb189

. . . . .
بنات حبيت اسألكم

تعرفون البطاطس اللي تكون معه القشره حقته ومحمر مدري المطاعم هم يسوونه بالزيت والا بالفرن بس طعمه لذيييييييييييييييييييذ..

ودي اسويه بس مدري وش طريقته وعجزت وانا ادورها .. اللي تعرف ياليت تقول لي bp039

NONA .20
11-06-2010, 03:14 PM
السلام عليكم ق1

حبابيبي ابغا طريقة الاكله الهنديه الماسليا ودجاج كاري

ويعطكم العافيه

!كآرمن!
11-06-2010, 03:15 PM
جوز بيكآآن مكسر >>وين القـآه ممكن القاه بالعـثيم
3 ملاعق سنمون بآآودر
خليط كيك شكولاته سوداء
(( بتي كرووكر ))
تبع الخليك مويه وزيت وبيضتين
الكريمة :: 10 كيري
4 ملاعق سكر حلويآآت مو بآآودر
ملعقتين زبده نبآآتيه ( كرسكو )
نص ملعقة فانيلا
ربع حليب نستله
ملعقتين توفي( باسكن )
وربع ملعقة سمنون
اذا ما صاار الخليط زي الكريمة اضيفي
3 ملاعق كريمة خفق حلوة





بنـآت هذا حـلآ لطـآبـه pb189
فيه اشيـآء ماني عـآرفتهـآ اللي بالآحمـر :(
وفيه شي نسيته pb094
في احدى الكب الكيك لطآبه بالتزين اشوف زي الخرز الولو هو حلآ ولا ايش :( وين القاه pb189

ابريشم..
11-06-2010, 03:23 PM
سويت برواني حق بيتي كروكر وكان مكتوب بالتعليمات اذا اضفتي بيضتين تحصلي على براوني منفوش وثلاث بيضات براوني مثل الكعك اضفت 3 بيضات وصااار جزء منه قاااسي يابس:sm1::sm1: ايش السبب عشان ناويه اسويه مرره ثانيه ان شاء اللهpb189

! بنت اللمبه !
11-06-2010, 03:33 PM
,
,

صباح الورد bp039

انا شفت طبخات كثيره بس ماعمري شفت طبخه فيها قرع
زوجي يموت فيه ومايأكل الاهو والكوسه ومليانه عندي
دورت طبخات بالقرع :( ماحصلت حاولت اغير بالصواني بدال البطاطس احط قرع بس خايفه ماتضبط
لان بكره اول عشاء اسويه له واول مره يذوق طبخي خايفه اغير واحوس واجيب العيد << ياربي اني كسرت خاطرهم :D
فزعتكم يابنات احصل طبخه فيها قرع ..؟ pb036
او صينيه فيها دجاج وممكن اضيف معها القرع

ويعطيكم العافيه pb189

,
,
وش رايك بكبسة قرررع امممممممممممpb189pb189:sm3:
ومثل ماقالولك البنااات صواني الخضار ضيفيلها قرع والمرقوق والمطازيز والقرصان مايحلون الا فيهpb189pb189
وبرضو سوي كبسة مكرونه بالقرع لذيذهpb189
وتصدقين مره ذقت عند وحده كب كيك بالقرع وعجزت اصدق ان فيه قرع طعمه مرره مو مبينpb036pb036
ياسميييين غررريبه عادي قصديرك بالفرن بس شوفي مثل ماقالتلك غرور <<pb192وشلونتس دلبو
يمكن باقي منظف ولاشي

kem*
11-06-2010, 03:44 PM
بنات الله يحفظكم من جد ربات بيوت الله يعافي امهاتكم على هالتربيه


ياليتكم تساعدوووووني وابيض وجه اميمتي

ابي علب بهارات حلوه وسهلة الاستخدام احطها مو لازم كشخه لاني ماراح احطها على طاولة الاكل


ابي علب للمطبخ بهاااااارتنا كثيره ومتعبه العلب اشكال وانواع ابي مرتب

وياليت تكون متوسطه مو كبيييييييييييره مره و لاسعنونه

ابيها لبهارات الطبخ اليوميه ملح وفلفل اسود وكمون و .... وانتم اخبر ؟؟



الله يحفظكم

غصن الخزامى
11-06-2010, 03:53 PM
ابي علب بهارات حلوه وسهلة الاستخدام احطها مو لازم كشخه
راااح تلاقي بـ مهجه والبشوات اشكال حلوه للبهارات
واذا مو موجوده هالمحلين فيه بـ ستي ماكس وسط اشكالهم حلوين

سؤالي

ياليت تعطوني طرريقه حلوه لــ شيش برك واللبن المستخدم ينفع زبادي ؟ والا لبن

مكنونة
11-06-2010, 03:56 PM
هلا اخباركم
بنات بليز ابي اعرف وش احسن لبسبوسه السميد الناعم ولا الخشن
عشان تضبط بليييييييز
يعافيكم ربي ويخليكم دلوني

مينوشة
11-06-2010, 04:06 PM
مساء الخير
عندي سؤال صغير عن المقادير اللي تعملوا بها لأنها مختلفة عنا في المغرب
مثلا كأس دقيق كم حجم الكأس اللي تستعملوه ؟؟
ملعقة طعام يعني ملعقة كبيرة ؟؟
شكرا :)

وش عقبه
11-06-2010, 04:06 PM
حبايبي

عندي هالمقادير وموب عارفه شسوي بهاا

( نارجين ( مبشور كانه سميد ) , سميد , طحين , سكر :) , صوص شوكولاته , حليب نستله )

ابي حلا اي شي بهذي المقادير وعاادي اقدر ازود مقادير ثانية

( بس ابي اتخلص من النارجين بالذات )

موب عارفه شلون استفيد منه

يلاا انتظركم قبل قهوة المغرب ابي اسويه

ام ابراهيم1
11-06-2010, 04:13 PM
جوز بيكآآن مكسر >>وين القـآه ممكن القاه بالعـثيم
3 ملاعق سنمون بآآودر
خليط كيك شكولاته سوداء
(( بتي كرووكر ))
تبع الخليك مويه وزيت وبيضتين
الكريمة :: 10 كيري
4 ملاعق سكر حلويآآت مو بآآودر
ملعقتين زبده نبآآتيه ( كرسكو )
نص ملعقة فانيلا
ربع حليب نستله
ملعقتين توفي( باسكن )
وربع ملعقة سمنون
اذا ما صاار الخليط زي الكريمة اضيفي
3 ملاعق كريمة خفق حلوة





بنـآت هذا حـلآ لطـآبـه pb189
فيه اشيـآء ماني عـآرفتهـآ اللي بالآحمـر :(
وفيه شي نسيته pb094
في احدى الكب الكيك لطآبه بالتزين اشوف زي الخرز الولو هو حلآ ولا ايش :( وين القاه pb189

جوز البقان او بيكانز تلقينه بالرفاعي
والسينمون القرفه
والسكر ما اعرف يمكن السكر الناعم بس موب مررره
واللولو والخرز بالعثيم
pb189

iMrMr
11-06-2010, 04:18 PM
بنات طالبتكم ابغا طريقه بسبوسه .. :(
ابغا بسبوسه لينة و مي ناشفه زي بسبوسة الطازج <~ امالها عالية .. = /
بيجوني ضيوف بكرا العصر بسوي حلى ثاني وابغا معاه بسبوسة .. :(

ام لبنوته
11-06-2010, 04:27 PM
جوز بيكآآن مكسر >>وين القـآه ممكن القاه بالعـثيم
3 ملاعق سنمون بآآودر
خليط كيك شكولاته سوداء
(( بتي كرووكر ))
تبع الخليك مويه وزيت وبيضتين
الكريمة :: 10 كيري
4 ملاعق سكر حلويآآت مو بآآودر
ملعقتين زبده نبآآتيه ( كرسكو )
نص ملعقة فانيلا
ربع حليب نستله
ملعقتين توفي( باسكن )
وربع ملعقة سمنون
اذا ما صاار الخليط زي الكريمة اضيفي
3 ملاعق كريمة خفق حلوة





بنـآت هذا حـلآ لطـآبـه pb189
فيه اشيـآء ماني عـآرفتهـآ اللي بالآحمـر :(
وفيه شي نسيته pb094
في احدى الكب الكيك لطآبه بالتزين اشوف زي الخرز الولو هو حلآ ولا ايش :( وين القاه pb189

انا عرفت هالاشياء من بنات الاقلاع ..

جوز بيكآآن مكسر << نوع من انواع المكسرات مثل عين الجمل بس مو عين الجمل

سنمون بآآودر<<قرفه مطحونه

سكر حلويآآت مو بآآودر << سكرحبيباته ناعمة مثل سكر نواعم

ان شاء الله اكون صح ..

سحايب
11-06-2010, 04:30 PM
جوز بيكآآن مكسر >>وين القـآه ممكن القاه بالعـثيم
3 ملاعق سنمون بآآودر
خليط كيك شكولاته سوداء
(( بتي كرووكر ))
تبع الخليك مويه وزيت وبيضتين
الكريمة :: 10 كيري
4 ملاعق سكر حلويآآت مو بآآودر
ملعقتين زبده نبآآتيه ( كرسكو )
نص ملعقة فانيلا
ربع حليب نستله
ملعقتين توفي( باسكن )
وربع ملعقة سمنون
اذا ما صاار الخليط زي الكريمة اضيفي
3 ملاعق كريمة خفق حلوة





بنـآت هذا حـلآ لطـآبـه pb189
فيه اشيـآء ماني عـآرفتهـآ اللي بالآحمـر :(
وفيه شي نسيته pb094
في احدى الكب الكيك لطآبه بالتزين اشوف زي الخرز الولو هو حلآ ولا ايش :( وين القاه pb189

اهلين يآعسل
الجوز دوريه عند الرفآعي وانتي كسريه
السينمون قرفة مطحونة
السكر فيه نوع سكر خآص بالحلويآت يجي بكرتون يمكن هو اللي تقصده
وادوات الزينة موجودة الحين بكل مكان وخصوصا ملتقى الخبازين وقبل كم صفحة اعتقد حلاها في حياها الله يحرسها قالت شارية حاجات زي كذآ من العثيم

سويت برواني حق بيتي كروكر وكان مكتوب بالتعليمات اذا اضفتي بيضتين تحصلي على براوني منفوش وثلاث بيضات براوني مثل الكعك اضفت 3 بيضات وصااار جزء منه قاااسي يابس:sm1::sm1: ايش السبب عشان ناويه اسويه مرره ثانيه ان شاء اللهpb189
يمكن حبيبتي حرارتك عالية او طول في الفرن


هلا اخباركم
بنات بليز ابي اعرف وش احسن لبسبوسه السميد الناعم ولا الخشن
عشان تضبط بليييييييز
يعافيكم ربي ويخليكم دلوني
انا عن نفسي افضل النآعم





مساء الخير
عندي سؤال صغير عن المقادير اللي تعملوا بها لأنها مختلفة عنا في المغرب
مثلا كأس دقيق كم حجم الكأس اللي تستعملوه ؟؟
ملعقة طعام يعني ملعقة كبيرة ؟؟
شكرا :)
افضل شئ عزيزتي تستخدمي الأكواب المعيارية واذا ماعندك
الكوب = 150 جرآم دقيق أو للسوائل 240 مل <<<<سوري كان فيه خطأ
الملعقة الطعام = الملعقة اللي تآكلي فيها


حبايبي

عندي هالمقادير وموب عارفه شسوي بهاا

( نارجين ( مبشور كانه سميد ) , سميد , طحين , سكر :) , صوص شوكولاته , حليب نستله )

ابي حلا اي شي بهذي المقادير وعاادي اقدر ازود مقادير ثانية

( بس ابي اتخلص من النارجين بالذات )

موب عارفه شلون استفيد منه

يلاا انتظركم قبل قهوة المغرب ابي اسويه

اسهل شئ بسبوسة
والا لبنية
شوفي تحت بسبوسة بجوز الهند بس مآجربتها صراحة
وحليهآ بحليب النستلة


بنات طالبتكم ابغا طريقه بسبوسه .. :(
ابغا بسبوسه لينة و مي ناشفه زي بسبوسة الطازج <~ امالها عالية .. = /
بيجوني ضيوف بكرا العصر بسوي حلى ثاني وابغا معاه بسبوسة .. :(

انا جربت الثآنية تهبل مو زي حقت الطازج بس مرة لذيذة وطرية للعضوة سوليتير85 الله يسلمها



1/

1 حليب مركز غير محلى ( بوني - ابو قوس - ,,, ) اذا ماعندك استبدليه بحليب عادي
1 قشطة
3 بيضات
1 كوب جوز هند
2 سميد
نص كاس سكر
2 ملعقه كبيره بيكنج بودر

اخلطي كل المقادير في الخلاط الا السميد و جوز الهند و البيكنج بودر , بعدين ضيفي السميد و الجوز و البيكنج بودر و حركيهم بالملعقه او الشبك .

ممكن تستغنين عن جوز الهند بس زيدي شوي سميد يعني ربع او ثلث بس .

الطريقه ماقد جربتها بس ذقتها شي ما اقدر اوصفه

...

2/

علبة زبادي
‎علبة قشطة
‎نص علبة الزبادي زيت
‎3 فنجال قهوة سكر
‎3 ملعقة كبيره حليب بودر
‎شوش فانيلا
‎بيضة

‎كلها في الخلاط

‎بعدين كوبين سميد( انا أفضل كوب و نص ) + 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر , حركيهم بالملعقه او بالشبك

مينوشة
11-06-2010, 04:38 PM
افضل شئ عزيزتي تستخدمي الأكواب المعيارية واذا ماعندك
الكوب = 250 جرآم
الملعقة الطعام = الملعقة اللي تآكلي فيها

شكرا على الرد :)
بخصوص ملعقة الطعام هذا اللي فكرته
بس لما بحثث عن المقاييس لقيت انه ملعقة طعام = 3 ملاعق شاي pb036

أفوكادو
11-06-2010, 04:38 PM
يا حلوين وشو الاكل المناسب للي معهم قرحة معده ........ وانا حامل يعني ابي اكلات خفيفه تصلح لي من غير بهارات ولا شي .... زهقت من الخضار بالفرن وان كثرت حطيت معهم دجاجه صغيره

الله يعافيكم

سحايب
11-06-2010, 04:42 PM
شكرا على الرد :)
بخصوص ملعقة الطعام هذا اللي فكرته
بس لما بحثث عن المقاييس لقيت انه ملعقة طعام = 3 ملاعق شاي pb036

ملعقة الشآي الصغيرة مرة اللي نحرك فيها السكر في الشآي
صح المقدار لأن ملعقة الشآي تكون مليآنة

شوكولاتة بالجبن
11-06-2010, 05:00 PM
بنات طالبتكم ابغا طريقه بسبوسه .. :(
ابغا بسبوسه لينة و مي ناشفه زي بسبوسة الطازج <~ امالها عالية .. = /
بيجوني ضيوف بكرا العصر بسوي حلى ثاني وابغا معاه بسبوسة .. :(



::

يؤ وليه ماتكون آماالك عاليه :)

نسوي أحسن من بسبوسة الطازج وليه لا pb034

سمي عيوني هذي بسبوسة لذيذة وألذ من بسبوستهم جربيها وماراح تندمين pb030


( بسبوسة الطازج)

بالخلاط ( 2 قشطة _ 3/4 كاس سكر - 1/2 بيالة زيت _ 1/2 أصبع زبدة _ بيالة ماء _

كاس حليب بودرة _ م ص طحينة )

توضع على كاس ونص سميد وملعقة باكنغ باودر وحركيهم وحطيهم بصينية بالفرن << كل ماتحمرت أكثر كل ماصارت ألذ pb030

بعد الأستواء يسقى بحليب نستلة والطعم يدوخ <<< شهيتيني أروح أسويها الحين :sm5:

::

شوكلت :)
11-06-2010, 05:18 PM
حبايبي

عندي هالمقادير وموب عارفه شسوي بهاا

( نارجين ( مبشور كانه سميد ) , سميد , طحين , سكر :) , صوص شوكولاته , حليب نستله )

ابي حلا اي شي بهذي المقادير وعاادي اقدر ازود مقادير ثانية

( بس ابي اتخلص من النارجين بالذات )

موب عارفه شلون استفيد منه

يلاا انتظركم قبل قهوة المغرب ابي اسويه


سوي بسبوسة الشوكلت لمليسا :sm5:
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=16393740&postcount=159


سويت برواني حق بيتي كروكر وكان مكتوب بالتعليمات اذا اضفتي بيضتين تحصلي على براوني منفوش وثلاث بيضات براوني مثل الكعك اضفت 3 بيضات وصااار جزء منه قاااسي يابس:sm1::sm1: ايش السبب عشان ناويه اسويه مرره ثانيه ان شاء اللهpb189

يمكن طولتي عليه بالفرن
اتبعي الحرارة المكتوبة ع الكرتونه ونفس مقاس الصينية
واذا انتي مستخدمة صينية تيفال او سودا قللي وقت الطبخ شوي
البراوني بسرع تيبس اطرافه لو طول بالفرن

الــلــيــدي
11-06-2010, 05:23 PM
هلآ بنـآت

أمي بخـآطرهـآ تشتري فريزر وآقف , ويكون أدرآج

مثل هذآ

http://store2.up-00.com/Jun10/66O66002.jpg

س/ كيف أجحـآمهم + كم أسعآرهم + وين ممكن آلاقيهم - بالاحسـآء -

أحساسي حلم
11-06-2010, 05:34 PM
يا حلوين وشو الاكل المناسب للي معهم قرحة معده ........ وانا حامل يعني ابي اكلات خفيفه تصلح لي من غير بهارات ولا شي .... زهقت من الخضار بالفرن وان كثرت حطيت معهم دجاجه صغيره

الله يعافيكم


شوربه كوكير ..مكرونه مع قطع خضار مشوحه بالزيت ..محشي مره حلو بس خففي الحشوه والطماطم وهيك شغلات .. سلطات .. اتمنى افدتك .. دعواتك ياقمر

+bp039