PDA

عرض كامل الموضوع : ✿ركن الطـهـاة | يُرجى مراجعة القوانين للأهمية


صفحة : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 [10] 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21

غرور أنثى
16-06-2010, 01:05 PM
بنوتات الله يعافيكم pb189

حلا ام علي لـ غرور انثى pb189

الطبقه الي فوق قشطه ><

مافهمت احط قشطه التاج ولا الطازجه pb036

حبيبتي ايه قشطة التاج ..
وإن شالله بيعجبك .. bp039
مساكم هنا ياحلوات

حابه أستفسر عن شغله

أنا عامله برجر بالبيت يعني أنا مصلحه اللحمه زات نفسها :d

وفرزرتها

سؤالي هو كيف أطبخها طبخ صحي ودايت ؟

هل أعاملها مثل البرجر الجاهز وأخليها ع صاجه مدهونه بزيت

ولا راح تتفكك معي :(

أدخلها الفرن ؟

أبيها برجر برجر مو أحط عليها صوص وهيك

فرني خكري وبارد ويرفع ضغطي :(

تجاربكم الله يسعدكم (l)

حتى لو فرنك بارد شوي ممكن تحطينه جوا مع اني احس ممكن ينشفه
حطيه على النار بس بشي ممكن يتقصدر شوي بالبدايه بدون قصدير بعدين لإقلبيه وحطي عليه
قطعة قصدير وإتركيه راح ينضج بشويش ويلين .. bp039
اشتريته من السيفوي ..
http://dc05.arabsh.com/i/01439/r306gpb589wv.jpg

مقادير هالشئ اللذيذ بالاكواب العادية ولا المعياريه؟

بالأكواب العادية ياقمر كاس الجبن مثلاً يوفي الحال :D
حبيباتي وين الاقي الورق هذا تبع السينابون بالشرقيه؟؟
http://dc05.arabsh.com/i/01439/r306gpb589wv.jpg

وسالت سؤال قبل صفحتين محد جاوبني عليه :(

اجابة على سؤال مكرر
مراحب ياحلوات

بغيت اسال وين القى او من شافت هالايام غلاية كهربائيه صغيرررررة تكفي تقريبا كوبين صغار او تجي نص ليتر ماابغاها كبيرة ؟؟

ويعطيكم العافيه

أنا مره شفت بالدانوب وأنواع صغينونات يجننون بغيت آخذ لغرفتي بس ما رجعت آخذ bp039
صباح الخير

الطماطم المجففه وين احصلها

السيفوي
الدانوب تنباع بالكيلو وبرضو معلبة bp039

وديني لعيونك
16-06-2010, 01:23 PM
بنات فيه بديل للسمن النباتي كريسكو لانو مو عندي ووصفه الكريم تشيز فيها خمس ملاعق سمن كريسكو


والشي الثاني حليب جوز الهند كيف شكله ووين بالضبط بالسوبرماركت الاقيه يعني جهه الحليب وهل ممكن الاقيه بالبقالات او لازم سوبر ماركت او هايبر

حلا
16-06-2010, 01:26 PM
هلا بالغالية
شوفي الطريقة كالتالي ..
نتفي الكنافة بيدينك .. واحيانا انا والله اطلعها من علبتها واحطها كاملة على القطاعة واقطعها صغار
بحيث تكون متساوية الطول وبعدين سيحي زبدة اذا تحبون الزبدة كاملة اما انا بس احط ربع يمكن لاني ماحب كثرتها ..
وخليها شوي ترتاح مع الزيدة , في هالاثناء صلحي مهلبية بطريقتك العادية بس لاتكثرين السكر
لانك بتحطين شيرة بالاخير .. وبعد ماتبرد اخلطيها بعلبة قشطة عادية تثقلها ..
وغالبا يالغالية أنا استخدم قشطة بلدي الطازجة مثل ماهي مثلا علبتين بس احطها بصحن واحركها كثير الى ان تصير خيفية شوي ..واخشي فيها الكنافة ..
المهم بعدها افردي نصف كمية الكنافة في الصينية وحطي خلطة المهلبية بعد ماتبرد طبعا .. او اذا استخدمتي القشطة فافضل طبعا ..
وبعدين غطيها بالنصف الثاني من الكنافة وحاولي اضغطيها شوي
دخليها الفرن النار على درجة حرارة مرتفعه لانه تقريبا تطول معك وحمريها من فوق بعد وبعد وممكن تحطينها بصينية الكب كيك ومفس الطريقة تماما بس بتكون صغار .. اهم شي كثيري الزبدة تتحت حتى ماتمسك بالصينية واضعطيها زين ..
http://img102.herosh.com/2009/05/18/96850174.jpg
http://img102.herosh.com/2009/05/18/403407339.jpg
http://img102.herosh.com/2009/05/18/185512965.jpg
http://img102.herosh.com/2009/05/18/377911768.jpg
http://img102.herosh.com/2009/05/18/978531507.jpg
http://img102.herosh.com/2009/05/18/772194776.jpg




وبالعافية على قلوبكم ..

ماقصرتي والله ... الله يسعد قلبك

بس بسألك انتي والبنات هي مفروكه بالسمن ارجع افركها بزبده :confused: ؟؟؟ هي مفتته صغاااااااار مره وش اسوي احطها على طول والا افركها ؟؟؟ وينفع احشيها بقشطة بوك او التاج ؟؟؟

مابوه نك
16-06-2010, 01:30 PM
ايش طريقه صينيه الرز بالجبن والقشطه ؟

صورتها معليش ياصاحبه الصوره مرره مستعجله pb027

http://www.shy22.com/upfiles/5Hx93227.jpg (http://www.shy22.com/)




bp039

ام عريوه
16-06-2010, 02:04 PM
بنات سؤال مستعجل وسألته امس بس ما ردت علي الا طيوف الله يحفظها
عندي كيكه فانيلا مقسمه 3 اقسام ايش احشيها .؟؟ ودي بشي فيه اوريو
اهم شي غير الكاراميل ما احبه وما يكون فيها نستله

وايش رايكم كيف اغطيها ؟؟

ترا كيكه بمناسبه بيرثدي

شكرا

مدمنة اندومي
16-06-2010, 02:07 PM
مــــــــــابـــوه نــــــــك

لقيت لك طريقه بس ماادري هي نفسها تبع الصوره ولالاpb095
دامك مستعجله اتفضــليpb094
المقادير:
دجاج فيليه يقطع صغار..
2بصل مقطع صغار..
2فلفل رومي مقطع صغار..
3آكواب رز..
4ملاعق جبن سائل..
علبة قشطه..
ملح_بهارات..




الطريقه:



-يحمس البصل في قليل من الزيت ثم نضيف البهارات ثم الدجاج والملح ثم نضع الفلفل الرومي..
-نخلط في الخلاط الجبن والقشطه ثم تصب على الدجاج وتحرك بسرعه ونطفىء النار..
-نسلق الرز اثناء ذلك في[ماء+ملح+رشه آجي+قليل من الزيت] حتى ينضج ثم يصفى..
-يوضع الرز في الصينيه ثم نضع الخلطه فوقه ويوضع في الفرن ربع ساعه والنار من آسفل...وبآلعافيه..




bp039[/QUOTE]

رآحتي فيك
16-06-2010, 02:20 PM
مرحبا bp039

لازانيا رونزوني اللي علبتها زرقاء ضروري تحتاج سلق !
عادي لو اكثر المويه باللحمه واكثر بشاميل مااسلقها تضبط ؟
تتقطع مع السلق pb093


السميد ناعم - خشن
ايش الافضل والاكثر استخداما ؟

::


ام عريوه
عندك خيارين يا تستخدمين الكريمات الجاهزه مثل بيتي كروكر
او تالفين :D
تعالي نألف سوا pb034:sm3:

ممكن تحشينها آيس كريم ونحطين عليه اوريو مكسر
والطبقه اللي فوق جاناش و شوكلت مبشور مثل كذا

http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1225054076.jpg


او شوفي هنا في كذا طريقة للكريمات

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=19215624&postcount=5

ولو اني ماانصحك تحطين كريمه 3 طبقات مره دسمه بتكون :(

ولقيت لك هذي بالكيك والاوريو

http://www.flickr.com/photos/beshoo/2930496571/

او شوفي هذي

http://www.m3rof.com/up/files/22395.jpg

’ 6 قطع ايس كريم سندويش السعوديه 6 قطع .. ويمكن اكثر اذا ماكفااك
~’ كوب كريمه حلوه
~’ ظرف دريم ويب
~’ ظرف كريمة كراميل
~’ 6 قطع كيري
~’ 8 حبات أوريو
الطريقهٌ :
1 - تفرغين بسكوت الأوريو من الحشوه وتكسّرينهٌ تكسير خشن وتخلينه على جنب
2 - في خلاط الكيك تحطين ( الكريما الحلوه لما تتكثف ) بعدين تحطين فوقها ( الدريم ويب + ظرف الكريمة كراميل + الجبن )وتخلطينهٌ لمآ يتجآنس ..

آخر شي الخلطه بالخلاط , تحطين الأوريو و تخلطين شوي بس لا يتفتت مره ,
3 - تصفين الآيس كريم بصينية البايركس ..
4 - صبي فوق الايسكريم الخلطهٌ ..
آفردي الخلطه عشان يصير شكلها متسآآويْ ,
5 - رشي فوقه كميهٌ من الأوريو المكسّر وتوصي فيه [ كثّري منهٌ ]
آخر شئ ,
حطيه بـ الفريز مدة لآ تقل عن 4 سآعآت عشآن تجمد الخلطهٌ
وطلعيهٌ وقدميهٌ على طوول عشآن مآيذوب ويخرب شكلهٌ ..



ممكن الطبقه الاولى تحطين اسكريم وبيصير لك اسكريم السعوديه :D
والطبقه الثانيه تحطين الكريمه


bp039

! بنت اللمبه !
16-06-2010, 02:26 PM
http://up3.al-qatarya.org//uploads/images/al-qatarya-e48485258f.png
مرحباً صبايا جميعاً وحشتوني بدون تحديد اسماااء
امممممممممم يوم الخميس عندنا عزيمة رجال
محتارة وش اسوي مع القهوة تعرفون رجال يعني يبيهم حلى مرتب هيك ومافيه خرابيط ومايسيح كثير :D فهمتوا علي وبحط معه تمر وبسبوسة وكوكيز في السلة
أبي بعد طريقة حلوة وسهلة للكوكيز :$
وابي سلطات وطبقين حلى للعشاء
امممممممممممم مفكرة اعمل سلطة لبن بالثوم والخيار + سلطة حمراء حارة + سلطة عادية
ومفكرة كمان اعمل حلى الكاسات شرأيكم ؟؟؟؟
فيه شغله لو بسوي حلى الكاسات ابي اتعلم شلون اسوي بالدريم ويب هيك :( ماااعرف مثل الي بالصورة

http://up.eqla3.com/uploads/imag-3/eqla3-4ff536b3e68.jpg

طبعا بِما اننا سعوديين العشاء مفطح :D





اممممم شوفي مع القهوه زي ماقالت سحايب سوي البسبوسه باوراق بليسيه مرره يطلع شكلهااا مرتب وشيك ... ووش رايك تسوين بسبوسه الجالكسي باوراق البليسيه اتوقع بيحبونهاا لان المحروس عندي حقنه ماكل شي يجوزله واعجبته:D
والكوكيز اختيار حلووو كمان بس انتبهي لاتخلينه يطوووووول بالفرن دخليه بالرف الاوسط ويكون حاااامي وولعي الفرن من تحت بس وخليه من 8 الى 10 دقااااااايق بس لاتقولين مااستوا ولا شي :sm4: هو الا طلع بينشف من الهوااا لان الكوكي معروف يكون نص استوا ولا بيصيرلك بسكوتpb093
وجربي هالطريقه
أصبع زبده ذايب ع حرارة الغرفه
ثلاث أرباع كاس سكر أبيض
ثلاث أرباع كاس سكر بني
بيضتين
ملعقه كبيره مو مليانه بيكربونات الصوديوم
كاسين وربع دقيق
كيس واحد شوكلاتة الكوكيز
*********
الطريقه:
في زبديه نخفق الزبده مع السكرلحد مايتمازجو
ونضيف له البيض ونخفق شوي
بعدين نضيف البيكربونات والدقيق المنخول
ونحرك شوي وأخرشئ الشوكلاته
وبعدين نكور العجينه على الحجم ألي نبيه ونصف الكور في صينيه
بدون مانضغطها ونخلي بينهم مسافه لأنه راح تتمدد
ونخليها في الفرن ربع ساعه فقط بدون تحمير للوجه
وانا اضيف مع الكيسيز قطع جالكسي ساده مقطعتها صغير يعطيها طعم واااااااااو:sm5:
والسلطااااات سوي فتووووووش ترا الرجااال يحبونه هو والتبوله ودقووس بس لاتكثرين واحس ماله داعي سلطة الزبادي ....
والعشااا سوي الكريم كراميل بقالب كبير زينيهاا من فوق بشرايح ستروبري طازج وسمي هذي الطريقه معتمدتها تجنننننننننن
بيضه\ فانيلا
2باكيت كريم كارميل
علبة قشطه
10 ملاعق حليب بودره
ملعقتين اكل سكر
2كاس ماء
اخلطيهم ع الناار لين تغلي ولاك مكرمله السكر وحاطته بالقالب صبيهاا ودخليها الثلاجه قبل بليللله حتى تتماسكpb189
وعندي طريقة كريمة الفرن تهووووووووووووس وكنها تشيز كيك اختاري انتي بينهم وسويه
سمي
المقادير والطريقه في نفس الوقت
في الخلاط سبع بيضات مع فانيليا الى ان تنخلط زين بعدين كوب سكر
كوبين حليب بودره شوي شوي صبيه على الخليط الاول ومعاه كوبين مويه صبي شويه من الحليب وشويه من الماء واذا انخلط زين حطي ست ملاعق جبنه فيلادلفيا او ست حبات جبنه كيري الى ان تنخلط زييييييييييين
في الصنيه اللي بتصبين الخليط فيه احركي سكر الكميه المحتاجه لها الطاوله الا ان يبرد بعدين صبي الخليط وضعيه في حمام مائي عاد اكيد تعرفون الحمام المائي وخليه في الفرن تقريبا ساعه وطلعيها الى ان تبرد ثم اقلبيها
طبعااا نصيحه تخليها ليله كامله في الثلاجه لين تتماسك مظبووط
وسوي معاها حلى الكاسات حلوووو ولا سوي سلطة فواكه باااااااااااااااارده وفوقها ايس كريم احس بتطلع حلوووه مع ذا الحر
وبشرينا كيف بتطلع العزيمهpb189

روح الفجر
16-06-2010, 02:30 PM
بنات

سويت كيكه الحين

وابي افضل واحسن طريقه للتوفي

هندن مادرست
16-06-2010, 02:31 PM
اهليـــــن بناااااااااات

كيفكم؟
واللبن بعد بلشانه فيه << وش بقى ما بلشتي فيه pb095
وش ممكن اشوي فيه غير سلطة اللبن pb036

يسعدكم ربي pb189

هلا بتس زود
بخير يالله لك الحمد

شوفي حطيه مع عجينة الفطايرر
وتررى يثلج بعد وتطلعينه متى مابغيتي وحطيه مع الجريش والعجاين

سُفانة
16-06-2010, 02:42 PM
سلخيرآآآت ..

صبايا ابي فزعتكم بليز ...
عندي ستمية سؤال وطلب وكلها تبححث عن فيس pb036

ونبدأ بأول الأسئلة الغبية .. pb094

وين أحصل الاوريقانو ؟ عجزت ادوره ومالقيته
وهو اصلا كيف شكله ؟ يعني ينباع في كيسه , ولا في علبة pb036

السؤال الثاني الغبي pb036

في بعد شي اسمه بابريكا , او باربيكا ..
واللهي مااعرفش ايه بالزبط , بس اشوفكم مدهرين فيه ؟ pb094 :D
وانا خاطري اكشخ مثلكم pb094

السؤال الثالث

http://m2vgww.blu.livefilestore.com/y1p9ERPnSeHJtG-fUrPUpECPZHBtXu6dS6xYmZHmdrjazmMBJm2KPUd68UGy4DCjO CuIE5sTrd9O0D4do_gq5CwRKRZdQ9AEz7T/DSC07870.JPG

^^

هالورق تب الكب كيك , من وين اجيبه .. وما اقصد اي ورق ,,

لا ابي مثل ذا بالزبط ,, هيك اسووود , رزة , كشخة , جنتل مآن pb027

/
وأدري غثيتكم بأسئلتي السخيفــة , بس خلاص هآآآآآآآآآآنت وهذا pb094
الطلب الأخيـــــر

بنوتآآآت الحين بنتي لما تصحى من نومها
اعطيها ( كوب كيك لوزين , وكاسة حليب , وزبادي بالفراولة )

عاد اليوم الصبح كأنه أحد صفعني كف , واقول في نفسي وش هالخرابيط pb036
كلها مواد حافظة وكيماويآآآآت , وبنتي لله كبدها مو متحمله :(

* ياليت تدعولها عندها ( تليف في الكبد ) :(

المهم اني ابيكم تعلموني على كيك اسويه لها ..
واخليها تفطر عليه بدل هاللوزين
وابيها بدقيق البُر أو الدخُن والأهم تكون لذيذة بحيث انها تتقبلها



وابشروا بالدعوة الصادقــة
والتقييم الرمادي pb094

سدن
16-06-2010, 02:46 PM
مساء الخير
أمسكو القوانين :D


http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif


المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مراعاة مايأتي

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
eqla3-kitchen@hotmail.com

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
أي رد خارج هالنطاق راح يحذف + تنبيه لصحابه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً

شجن الذكريآآآت
16-06-2010, 02:47 PM
والشي الثاني حليب جوز الهند كيف شكله ووين بالضبط بالسوبرماركت الاقيه يعني جهه الحليب وهل ممكن الاقيه بالبقالات او لازم سوبر ماركت او هايبر

فيه عندك نوعين حليب جوز هند بودره وسايل
جربت البودره من ماجي و السايل من مكاتي .. كلهم حلوين ومافيه فرق

http://www.3roos.com/files/uploder/uploded20080901/229746/31232096131.gif

http://i45.tinypic.com/2lkfxxx.jpg


سلخيرآآآت ..

صبايا ابي فزعتكم بليز ...
عندي ستمية سؤال وطلب وكلها تبححث عن فيس pb036

ونبدأ بأول الأسئلة الغبية .. pb094

وين أحصل الاوريقانو ؟ عجزت ادوره ومالقيته
وهو اصلا كيف شكله ؟ يعني ينباع في كيسه , ولا في علبة pb036

السؤال الثاني الغبي pb036

في بعد شي اسمه بابريكا , او باربيكا ..
واللهي مااعرفش ايه بالزبط , بس اشوفكم مدهرين فيه ؟ pb094 :D
وانا خاطري اكشخ مثلكم pb094


وابشروا بالدعوة الصادقــة
والتقييم الرمادي pb094

هذا الاوريقانو .. فيه علب اصغر من كذا وفيه انواع يكون بكيس مو بعلبه

http://dc03.arabsh.com/i/00914/b8qabx02wkn7.jpg


والبابريكا هي فلفل احمر حلو

http://www.mccormick.com/%7E/media/Images/Products/Product%20Details/Herbs%20and%20Spices/Spices%20A%20to%20Z/paprika%201oz.ashx?w=225

Mَsْhَaْ3ِRْ
16-06-2010, 03:34 PM
سلام لأحلى طهاة وطاهيات في العالم العربي :d
عندي استفسار بس ياليت اللي يجاوب يحط بالتعليق لاني مالحق
ابي اعرف مكونات ايسكريم مكدونالدز المكينة .. الحليب الخاص وين احصله وين القاه ومثل هالأمور؟

وشكرا شكرا شكرا

sweety.salty
16-06-2010, 03:36 PM
ممكن سؤال
عصير بينا كلاودا
وش احلى له حليب جوز الهند بودره او سائل ؟؟

الــلــيــدي
16-06-2010, 03:41 PM
ونبدأ بأول الأسئلة الغبية ..

وين أحصل الاوريقانو ؟ عجزت ادوره ومالقيته
وهو اصلا كيف شكله ؟ يعني ينباع في كيسه , ولا في علبة

السؤال الثاني الغبي

في بعد شي اسمه بابريكا , او باربيكا ..
واللهي مااعرفش ايه بالزبط , بس اشوفكم مدهرين فيه ؟
وانا خاطري اكشخ مثلكم


الاوريقانو = زعتر بري = thym

وتلاقينه في علب مثل اللي عندي من كآرفور أو في أكيـآس في بنده من ماركه بنده

والعلبه الخضرآ اللي ورآ ومكتوب عليهـآ أورغان من اميركـآ ومافيه فرق كبير بينهم

البابريكـآ = فلفل حلو

وهذي صورتهم

http://store1.up-00.com/Jun10/BTc91772.jpg

وهذآ بعد أكشخي فيه هههه

http://store1.up-00.com/Jun10/OUH92430.jpg

طبعاً من أمريكان قاردن

La jolla
16-06-2010, 03:58 PM
ممكن سؤال
عصير بينا كلاودا
وش احلى له حليب جوز الهند بودره او سائل ؟؟

انا عني افضل السائل :sm5: مع البينا كولادا

Solitaire 85
16-06-2010, 04:13 PM
سلخيرآآآت ..

صبايا ابي فزعتكم بليز ...
عندي ستمية سؤال وطلب وكلها تبححث عن فيس pb036

ونبدأ بأول الأسئلة الغبية .. pb094


السؤال الثالث

http://m2vgww.blu.livefilestore.com/y1p9ERPnSeHJtG-fUrPUpECPZHBtXu6dS6xYmZHmdrjazmMBJm2KPUd68UGy4DCjO CuIE5sTrd9O0D4do_gq5CwRKRZdQ9AEz7T/DSC07870.JPG

^^

هالورق تب الكب كيك , من وين اجيبه .. وما اقصد اي ورق ,,

لا ابي مثل ذا بالزبط ,, هيك اسووود , رزة , كشخة , جنتل مآن pb027

/
وأدري غثيتكم بأسئلتي السخيفــة , بس خلاص هآآآآآآآآآآنت وهذا pb094
الطلب الأخيـــــر

بنوتآآآت الحين بنتي لما تصحى من نومها
اعطيها ( كوب كيك لوزين , وكاسة حليب , وزبادي بالفراولة )

عاد اليوم الصبح كأنه أحد صفعني كف , واقول في نفسي وش هالخرابيط pb036
كلها مواد حافظة وكيماويآآآآت , وبنتي لله كبدها مو متحمله :(

* ياليت تدعولها عندها ( تليف في الكبد ) :(

المهم اني ابيكم تعلموني على كيك اسويه لها ..
واخليها تفطر عليه بدل هاللوزين
وابيها بدقيق البُر أو الدخُن والأهم تكون لذيذة بحيث انها تتقبلها



وابشروا بالدعوة الصادقــة
والتقييم الرمادي pb094


اهلا ياحلوه pb189

الورق دايم اشوفه في الهزازي بس مو متأكده مره , و عندك محلات المنتجات الورقية في المروج عندهم انواع و اشكال جنتل مان و بزنس مان و كل شي :D


الله يشفي بنتك :( و يفرحك بعافيتها و يخليها لك و يصلحها و يرزقك برها pb189

المهم ياقلبي جربي هالكيكه :sm5::sm5::sm5:

كيكة التفاح لغرور pb189

اقولك كيف تخلينها صحيه اكثر

١/ استخدمي دقيق الدخن
٢/ استخدمي نص كاس سكر
٣/ استخدمي ثلث كاس زيت
٤/ استخدمي السكر البني و ابعدي عن الابيض
٥/ الحليب يكون قليل الدسم
٦/ القشطة تكون قليلة الدسم

كيكة صحية و لذيذة أكثر من كذا مافي :sm5: , و تراها مجربه و مضمونه pb189

تفضلي الطريقة

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=18958524&postcount=4

سُفانة
16-06-2010, 04:23 PM
شجن الذكريآآآت pb189
الــلــيــدي pb189

يالبّا قلبوكم والله pb094
وهـ بس الحين اقدر اروح عند عمآآني وحاطة علبة الاريقانو بشنطتي وكاشخة فيه
<< كأنها فاهمة غلط pb027

sweety.salty pb189

قلوب من هنا الين باب بيتكم pb094
الين الباب بس ها تراني قلتلك , مو عاد تحلفين علي غير ادخل pb027

Solitaire 85 pb189

آمين آمين يارب
ماظنتي الهزازي فيه , لاني رحتله ومالقيتها
بس وينها في محلات المنتجات الورقية ؟
يعني هي اسمها كذا ؟

<< غباء مركب pb027

/

الله يسعدكم يارب , ويجزاكم خيــــر pb189

*هاجتن داجه*
16-06-2010, 04:24 PM
سلخيرآآآت ..

صبايا ابي فزعتكم بليز ...
عندي ستمية سؤال وطلب وكلها تبححث عن فيس pb036


بنوتآآآت الحين بنتي لما تصحى من نومها
اعطيها ( كوب كيك لوزين , وكاسة حليب , وزبادي بالفراولة )

عاد اليوم الصبح كأنه أحد صفعني كف , واقول في نفسي وش هالخرابيط pb036
كلها مواد حافظة وكيماويآآآآت , وبنتي لله كبدها مو متحمله :(

* ياليت تدعولها عندها ( تليف في الكبد ) :(

المهم اني ابيكم تعلموني على كيك اسويه لها ..
واخليها تفطر عليه بدل هاللوزين
وابيها بدقيق البُر أو الدخُن والأهم تكون لذيذة بحيث انها تتقبلها



وابشروا بالدعوة الصادقــة
والتقييم الرمادي pb094



سوي لها كيك زبادي أو كيكة عادية بس بدال ماتحطين طحين ابيض حطي اسمر بس اظن انو لازم تكثرين الباكينج باودر اكثر من الطحين الأبيض بشوي عشان تنفش..

وشوفي فيه بالسوبر ماركت عند قسم الدايت اظن يبيعون كيس فيه شوفان ونخاله اظن وفواكه مجففه وزبيب وقمح اظن يعني تشكيله حلوة ومفيدة حطيها لها مع الزبادي بدال اللي تعطينها مع الفراوله.. لأ مره ببرنامج التفاح الإخضر حكو ان الزبادي يخلون لونه وردي بحشرات مطحونه بس مو ضاره يعني مو فراوله صدق هو صح يصير معه قطع فراوله بس مو هي اللي تلوونه..

وإلا سوي لها كوب كيك التمر مررررررره لذيذة...

عاد إذا بغيتي طريقة الكيكه قولي واكتبها لك...


وعسى ربي يشفيلك بنتك ويصلحها ويصلح بنتي بعد..

bp039

سدن
16-06-2010, 04:32 PM
المهم اني ابيكم تعلموني على كيك اسويه لها ..
واخليها تفطر عليه بدل هاللوزين
وابيها بدقيق البُر أو الدخُن والأهم تكون لذيذة بحيث انها تتقبلها

سلامات على البنوته
شوفي هذي الطريقة مرة لذيذة ومفيدة
اعجني شويه بمويه لما تتكون عجينة
افرديها نحيفه وبالقطاعة قطعي دوائر صغار
بعدها اغلي حليب وأنا عن نفسي أفضل السائل شوفي المراعي طويل الأجل ممتاز
وحطي سكر
وسقطي العجينة حبه حبه
وسيبيها تستوي مضبوط ماراح تطول لانها نحيفة
الأكلة تشبه الكورن فليكس بس شعبي pb027

Solitaire 85
16-06-2010, 04:40 PM
مساء النور يا طباخات ..

مشتهيه هـ البرياني بس ابغا اسويه بلحم .. :(
ايش بيكون الفرق في المقادير ..؟
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=19534413&postcount=2



امس كتبت لك رد وانا فيني نوم ماتتخيلينه , والله العظيم اني كنت اكتب و انام شوي pb094 , بعدين قفلت البوكس بالغلط :sm1::sm1: والله العظيم جتني الصيييييييحه :sm1: و من القهر قفلت الجهاز و نمت pb094

يارب ما اكون تاخرت عليك pb094


لما سويت الدجاج سويته بنفس طريقة حلاها بالضبط و نفس الكمية و المقادير , بس خلطة الدجاج خليتها دبل ( يعني علبتين زبادي + ملعقه من كل نوع من البهارات )


و لما سويت اللحم

١/ سلقته ببهارات عدله و بصل نص سلقه
٢/ صفيت موية اللحم و سلقت فيها الرز
٣/ الخلطة سويتها دبل نفس الدجاج
٤/ ماتركت اللحم ساعة في الزبادي لاني كنت مستعجله :D بس خلطته بالخلطه و اضفته على قدر البصل و الطماطم

و الباقي نفس الشي



[COLOR="red"]Solitaire 85 pb189

آمين آمين يارب
ماظنتي الهزازي فيه , لاني رحتله ومالقيتها
بس وينها في محلات المنتجات الورقية ؟
يعني هي اسمها كذا ؟

<< غباء مركب pb027

/

الله يسعدكم يارب , ويجزاكم خيــــر pb189

آمين ووياك يارب pb189

اي كذا اسمها تلاقينها قدام سوق الخضار الي فالمروج , في كم محل للمنتجات الورقيه يمكن ٣

عيون ربى
16-06-2010, 05:34 PM
سلخيرآآآت ..

صبايا ابي فزعتكم بليز ...
عندي ستمية سؤال وطلب وكلها تبححث عن فيس pb036

السؤال الثالث

http://m2vgww.blu.livefilestore.com/y1p9ERPnSeHJtG-fUrPUpECPZHBtXu6dS6xYmZHmdrjazmMBJm2KPUd68UGy4DCjO CuIE5sTrd9O0D4do_gq5CwRKRZdQ9AEz7T/DSC07870.JPG

^^

هالورق تب الكب كيك , من وين اجيبه .. وما اقصد اي ورق ,,

لا ابي مثل ذا بالزبط ,, هيك اسووود , رزة , كشخة , جنتل مآن pb027

/
وأدري غثيتكم بأسئلتي السخيفــة , بس خلاص هآآآآآآآآآآنت وهذا pb094
الطلب الأخيـــــر


* ياليت تدعولها عندها ( تليف في الكبد ) :(

المهم اني ابيكم تعلموني على كيك اسويه لها ..
واخليها تفطر عليه بدل هاللوزين
وابيها بدقيق البُر أو الدخُن والأهم تكون لذيذة بحيث انها تتقبلها



وابشروا بالدعوة الصادقــة
والتقييم الرمادي pb094

ياقلبي اهم شي الدعوه pb189
شوفي الورق الاسود انا ماخذه مثله بالضبط من المحلات اللي بالربوه جنب سوق الخضار الوسام العربي وباوزير
وبالنسبه للكيك جربي لها كيك التمر مررره روعه والمنتدى مليان طرق له بس انا جربت كيكة ام الهنوف الله يخليها وكانت روعه


http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=341883

الله يشفيها ويشفي بنيتي ومرضى المسلمين

دلوعة دوودي
16-06-2010, 05:42 PM
يسعد مساكم
زوجي جايب دخن وماني عارفه وش اصلح به وجايب كميه كبيرره
ومليت من كثر مااخلط مع هالسمن واكل بهالتمر

مافيه له طرق ثانيه
طيب هو نفسه دقيق الدخن ولا يختلف

! بنت اللمبه !
16-06-2010, 06:37 PM
سلخيرآآآت ..

صبايا ابي فزعتكم بليز ...
عندي ستمية سؤال وطلب وكلها تبححث عن فيس pb036

ونبدأ بأول الأسئلة الغبية .. pb094

وين أحصل الاوريقانو ؟ عجزت ادوره ومالقيته
وهو اصلا كيف شكله ؟ يعني ينباع في كيسه , ولا في علبة pb036

السؤال الثاني الغبي pb036

في بعد شي اسمه بابريكا , او باربيكا ..
واللهي مااعرفش ايه بالزبط , بس اشوفكم مدهرين فيه ؟ pb094 :D
وانا خاطري اكشخ مثلكم pb094

السؤال الثالث

http://m2vgww.blu.livefilestore.com/y1p9ERPnSeHJtG-fUrPUpECPZHBtXu6dS6xYmZHmdrjazmMBJm2KPUd68UGy4DCjO CuIE5sTrd9O0D4do_gq5CwRKRZdQ9AEz7T/DSC07870.JPG

^^

هالورق تب الكب كيك , من وين اجيبه .. وما اقصد اي ورق ,,

لا ابي مثل ذا بالزبط ,, هيك اسووود , رزة , كشخة , جنتل مآن pb027

/
وأدري غثيتكم بأسئلتي السخيفــة , بس خلاص هآآآآآآآآآآنت وهذا pb094
الطلب الأخيـــــر

بنوتآآآت الحين بنتي لما تصحى من نومها
اعطيها ( كوب كيك لوزين , وكاسة حليب , وزبادي بالفراولة )

عاد اليوم الصبح كأنه أحد صفعني كف , واقول في نفسي وش هالخرابيط pb036
كلها مواد حافظة وكيماويآآآآت , وبنتي لله كبدها مو متحمله :(

* ياليت تدعولها عندها ( تليف في الكبد ) :(

المهم اني ابيكم تعلموني على كيك اسويه لها ..
واخليها تفطر عليه بدل هاللوزين
وابيها بدقيق البُر أو الدخُن والأهم تكون لذيذة بحيث انها تتقبلها



وابشروا بالدعوة الصادقــة
والتقييم الرمادي pb094
ماقصروا الصبايااا فوق جاوبوكpb189pb189
والله يشفي بنيتك ويخليهااا لك ويلحقك برها وصلاحهاا يااارب pb189pb189
بس سؤال بنتك الله يحفظها كم عمرهاا ؟؟ وليه لازم تفطرينها كيك ؟؟؟
شكليلهاا بالصامولي والتوست مره ادهنيه جبن ومره لبنه مع مربى ومره لبنه وزعتر ومره جبن وعسل ،، بنت بتر ،، جبن مع بيض مقلي ولا مسلوق ، كورن فلكس ، زيتون مع جبن ... ولا اذا تحب الكيك مهناا الا كيكة التمر ولا الزبادي افيد لهاا bp039

صبايااااااااااااااااااااااا بسالكم ...
بكرا ان شاءالله بروح ازور عمتي وفكرت اخذلهااا اللي نزلته خياله بموضوعها الاخير التورتيلااا اللي قطعته دوائر وحطته بصينيه الكب كيك ودخلته الفرن انااا بسوي كذا بتورتيلاا التشيلي وبحط حشوته شاورما الوطنيه ( دجاج) وبقطع معاه مخلل خيال صغييير مرره وبخلطهم بشوي من صوص ثاوزند ايلاند وش رايكم بكذاا وودي بصوص ابيض كذا فوقه .. فكرت اخلط جبن ومايو واحطه بالكيس واقص شوي واشخمط فوقه:D<< تكفون قولوا بيطلع يجنن وفكره واااو:D:D
ابي رائيكم يااالبى قلوووووبكمpb189pb189
وشي ثاني بسالكم عنه:D
سدن غمضي عيونك:D:D
ملتقى الخبازين يفتح الجمعه ؟؟؟؟:D:D
<< انحاشت

دنـــا !!!
16-06-2010, 06:50 PM
يسعد مساكم
زوجي جايب دخن وماني عارفه وش اصلح به وجايب كميه كبيرره
ومليت من كثر مااخلط مع هالسمن واكل بهالتمر

مافيه له طرق ثانيه
طيب هو نفسه دقيق الدخن ولا يختلف

ويسعد قلبك pb189

الدخن هل هو مطحون ؟؟

إذا مطحون أجل هو الدقيق و سوي كيكة دخن لذيذة :sm1:

هذي الطريقة من النت يمكن لها 5 سنوات ومعتمدينها خلاص وجري عـ الفايل أجيبه لك :


2 حبة بيض + 1 علبة قشطة +3/4 زيت تقيسيه بنفس العلبة لما تفضى + فنجان قهوة سكر عادي وتخلطينهم

تمام بعدين تضيفين : 1 ونص كوب دقيق الدخن + ملعقة طعام باكينغ باودر وتخلطينهم كويس

وعندك إختياري أما تضيفين معاه تمر وينخلط معاه أو تقسمين العجين قسمين نص العجين بعدين

طبقة تمر وباقي العجين ورشيه بحبة سوداء وعالفرن إنتبهي له وتمتعي بأطلق كيكة :sm5:


bp039

غيوم نجد
16-06-2010, 06:59 PM
مرحبا
ابي حلى عشاء ينفع للاستراحة يعني ما يذوب وسهل الحمل
من مكوناته
كريمة خفق
اوريو
بسكويت شاهي
كيري
قشطة
ومافيه مانع معه مكونات ثانية
بطلع بعد صلاة العشاء اجيب النواقص

واحلى تقييم

Tell Him
16-06-2010, 07:03 PM
انا مررره متوهقه..pb131pb093
طالبتكم الفزعه.:sm12:
صاحبتي مرسل لي فطاير ببلم كبير بقوه..وانا برجع لها البلم بس مرا محتاره وش احط فيه
ابي شي غير الفطاير والبيتزا..قلت ازين لها رز برياني بس اهي ماتحب الرز ابدن.
وش السواة:sm1:

m77d
16-06-2010, 07:13 PM
عسولات بسالكم ابي طريقه حلى تكون سريعه ..

المكونات الي عندي ..

بسكويت اوريو وجوزا وعادي :d ..

نستله وشيره ودريم ويب قشطه كريمه ..


bp039.؟.

عيون ربى
16-06-2010, 07:21 PM
انا مررره متوهقه..pb131pb093
طالبتكم الفزعه.:sm12:
صاحبتي مرسل لي فطاير ببلم كبير بقوه..وانا برجع لها البلم بس مرا محتاره وش احط فيه
ابي شي غير الفطاير والبيتزا..قلت ازين لها رز برياني بس اهي ماتحب الرز ابدن.
وش السواة:sm1:

ورق عنب حبيب الملايين pb189
كبه /بف /تورتيلا ميني /ممكن تشكلينهم كلهم بنفس الصحن
اوحلا قهوه مب لازم مالح

دنـــا !!!
16-06-2010, 07:27 PM
مرحبا
ابي حلى عشاء ينفع للاستراحة يعني ما يذوب وسهل الحمل
من مكوناته
كريمة خفق
اوريو
بسكويت شاهي
كيري
قشطة
ومافيه مانع معه مكونات ثانية
بطلع بعد صلاة العشاء اجيب النواقص

واحلى تقييم


أهلين يا عسل bp039

معمول الاوريو لأم ريما :

http://www.flickr.com/photos/47032450@N08/4572522616/

كرات الشوكلاتة لهين :

http://www.flickr.com/photos/47032450@N08/4527133944/in/set-72157623309895528/

فطيرة الجبن والقرفة لـ روجينا :

http://www.flickr.com/photos/49866315@N07/4633975776/


bp039



انا مررره متوهقه..pb131pb093
طالبتكم الفزعه.:sm12:
صاحبتي مرسل لي فطاير ببلم كبير بقوه..وانا برجع لها البلم بس مرا محتاره وش احط فيه
ابي شي غير الفطاير والبيتزا..قلت ازين لها رز برياني بس اهي ماتحب الرز ابدن.
وش السواة:sm1:


وليه تتوهقين :sm4:

البنات هنا راح يساعدونك pb189

ممكن هالانواع أحسها تمشي مع وضعك :

http://www.flickr.com/photos/49866315@N07/4633975786/

فطيرة الفلافل لـ نور السعوديه

http://www.flickr.com/photos/47032450@N08/4485583421/in/set-72157623309888720/

شاورما لـ غالا

http://www.flickr.com/photos/47032450@N08/4549473578/in/set-72157623309888720/


وممكن سلطات معاها كتغيير طلي على موضوع فاغرة مأأأرة لذيذة ومبتكرة :



http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=630618


هذا اللي طلع معي وإن شاء تستفيدين pb094

وبالتوفيق bp039

قهوه & جلكسي
16-06-2010, 07:54 PM
ابي طريقة باميه روعه

بليز بنات ابيها تكون واو ويمدحوني عليها وتعجبهم


بنتظاركم عااااااجل

علشان العشا

سمـو
16-06-2010, 08:13 PM
السلام عليكم
مساكم فل وكادي

قلبوراحتي فيكpb189 اسمعي بالنسبه للازانيا انا سويت الي بالكلاسات جدا روعه :sm5: الله يسلم
يديات من سوها ولاسلقتها قبل ولاشي بس كانت شوي مويه اللحم لكن ذكرت أختناان المويه
لازم توصل نص الصينيه لتساعدع نجاح اللازانياوبالفعل مسكت تقريبا كأس ماء وحطيت شويه
ملح وصبيت لنص الصينيه يعني لاتزيدي مالي شغل اذا تكبكبت الميه pb095
وغطيها زين بالقصديروبالفعل طلعت طريه ولذيذة وريحتنا من حوسه السلقpb027

جادوري أسال ياعسولات سويت كيكه البسكوت لحلاها وهذا رابطها
http://vb.eqla3.com:80/showpost.php?p=12064952&postcount=1
بس ماأرتفعت الكيكه زي مافي الصورةpb093
قلت يمكن لاحتوائها ع قطع البسكوت المكسرpb036
وقبل كم صفحه قالتلي أختي ضجيج ان بيكربونات الصوديوم تساعدبرفع الكيك اذا احتوى ع قطع
ثقيله طيب ياعسل ياحلاها هل عادي اذاأضفتها للمقاديروبيزبط معي الكيكpb027

ياسنعات ابي طريقه لعصيرالكيوي مايكون مررر:sm4: وأبي أعرف شوسبب مرارته؟؟
ولكم خالص الدعواتpb189

حلاهافي حياها
16-06-2010, 08:19 PM
السلام عليكم
مساكم فل وكادي

قلبوراحتي فيكpb189 اسمعي بالنسبه للازانيا انا سويت الي بالكلاسات جدا روعه :sm5: الله يسلم
يديات من سوها ولاسلقتها قبل ولاشي بس كانت شوي مويه اللحم لكن ذكرت أختناان المويه
لازم توصل نص الصينيه لتساعدع نجاح اللازانياوبالفعل مسكت تقريبا كأس ماء وحطيت شويه
ملح وصبيت لنص الصينيه يعني لاتزيدي مالي شغل اذا تكبكبت الميه pb095
وغطيها زين بالقصديروبالفعل طلعت طريه ولذيذة وريحتنا من حوسه السلقpb027

جادوري أسال ياعسولات سويت كيكه البسكوت لحلاها وهذا رابطها
http://vb.eqla3.com:80/showpost.php?p=12064952&postcount=1
بس ماأرتفعت الكيكه زي مافي الصورةpb093
قلت يمكن لاحتوائها ع قطع البسكوت المكسرpb036
وقبل كم صفحه قالتلي أختي ضجيج ان بيكربونات الصوديوم تساعدبرفع الكيك اذا احتوى ع قطع
ثقيله طيب ياعسل ياحلاها هل عادي اذاأضفتها للمقاديروبيزبط معي الكيكpb027

ياسنعات ابي طريقه لعصيرالكيوي مايكون مررر:sm4: وأبي أعرف شوسبب مرارته؟؟
ولكم خالص الدعواتpb189

هلا بك سمو..bp039
غريبة والله.. أنت اضفت ملعقة كبيرة مليانه بكنج بودر
وممكن تضيفي نصف ملعقة صغيرة بيكربونات
وان شاء الله تضبط معاك..:


ابي طريقة باميه روعه

بليز بنات ابيها تكون واو ويمدحوني عليها وتعجبهم


بنتظاركم عااااااجل

علشان العشا
تفضلي ياحلوة bp039
http://vb.eqla3.com/showthread.php?p=20385044#post20385044

حرم الضابط
16-06-2010, 08:25 PM
سلخيرآآآت ..
ونبدأ بأول الأسئلة الغبية .. pb094
وين أحصل الاوريقانو ؟ عجزت ادوره ومالقيته
السؤال الثاني الغبي pb036
في بعد شي اسمه بابريكا , او باربيكا ..
السؤال الثالث
هالورق تب الكب كيك , من وين اجيبه .. وما اقصد اي ورق ,,
الطلب الأخيـــــر

بنوتآآآت الحين بنتي لما تصحى من نومها
اعطيها ( كوب كيك لوزين , وكاسة حليب , وزبادي بالفراولة )


اول شي بالنسبه للآوريقانو هو الزعتر البري تحصلينه في جهة البهارات في علبه طويله ..
وثاني شي البابريكا هي الفلفل الاحمر وبرضو تحصلينه في علبه طويله في جهة البهارات ..
وثالث شي الورق ذا توني شاريته من راامز بـ 3 ريال:) تقريبا 100 ورقه وشكلها يجنن صدق ماقدرت اقاوم على لمعه خياليه ,, تبيني ارسل الورق لتسpb095 مااحتاجه حاليا ابسافر وماني راجعه الا بعد العيد

ورابع شي واالاهم الله يشفي بنتك ويعافيها وماتشوف شر الآمورة ..

افضل يكون الفطور بيض مسلوق او مقلي او تلبينه <<وهالشي بنتي تموووت فيه

طريقته جيبي كوب حليب طازج<(المراعي او الصافي)
وملعقتين دقيق ابيض او اسمر بكيفك بس الابيض اخف وشوي سكر او عسل
حركي المقادير مع بعض واول ماتتجانس حطيهم على نار هااادية جدا وخليه يطبخ ع مهله وإذا شفتيه بدا يتماسك قصري النارر مرره وغطي القدر وخليه يتبخر شوي علشان يستوي
وبس ماياخذ 5 دقايق من وقتك
وانتي عاد وذوقك إذا تبينه ساادة او تحطين عليه هيرشي شوكولاته او فراوله <<يحبونه الصغار بالنكهات


وبالعافيه ع pb189

ام عريوه
16-06-2010, 08:30 PM
بنات انا سويت صينيه الرز بالقشطه وما قدرنا ناكلها اليوم وحتى بكره وش اسوي فيها ؟؟

عادي اغرف لي منها شوي والباقي في الثلاجه <<< احس بيخرب
وعندي سؤال ثاني الحين قدر البخار هو نفسه الي الناس يسلقون فيه المكرونه ؟؟


شكرا

Ma®y
16-06-2010, 08:36 PM
بنات انا سويت صينيه الرز بالقشطه وما قدرنا ناكلها اليوم وحتى بكره وش اسوي فيها ؟؟

عادي اغرف لي منها شوي والباقي في الثلاجه <<< احس بيخرب
وعندي سؤال ثاني الحين قدر البخار هو نفسه الي الناس يسلقون فيه المكرونه ؟؟


شكرا

إذا قصدك صينية الرز بالقشطة والدجاج !

ايه عادي دخليها الثلاجة لكن غطيها بالقصدير كوووويس

وأنتبهي تخلينها مكشوفة عشان مايخرب طعمها bp039

حلاهافي حياها
16-06-2010, 08:46 PM
بنات انا سويت صينيه الرز بالقشطه وما قدرنا ناكلها اليوم وحتى بكره وش اسوي فيها ؟؟

عادي اغرف لي منها شوي والباقي في الثلاجه <<< احس بيخرب
وعندي سؤال ثاني الحين قدر البخار هو نفسه الي الناس يسلقون فيه المكرونه ؟؟


شكرا

أهليين ياعسل..bp039
حطيها بصينية وقصدريها وبالفريزر
الىاسبوع حلوة.
وبالنسبة لقدر البخار شوفي صورته
يجي طبقتين او اكثر..وفي انواع على الكهرباء

http://img104.herosh.com/2010/06/16/143388915.jpg (http://www.herosh.com)

7UP
16-06-2010, 08:53 PM
أهليـن صبايـا..

الله يسعدكم أبي طريقة حلا بالكاسات يكون لذيذ وشكله بالتقديم كشخه:d
ودي يكون معآه آيسكريم..

عندي..آيسكريم فانيلا+قشطه خفق+كيك بيتي كروكر شوكولاته

ام عريوه
16-06-2010, 09:10 PM
أهليين ياعسل..bp039
حطيها بصينية وقصدريها وبالفريزر
الىاسبوع حلوة.
وبالنسبة لقدر البخار شوفي صورته
يجي طبقتين او اكثر..وفي انواع على الكهرباء

http://img104.herosh.com/2010/06/16/143388915.jpg (http://www.herosh.com)


طيب الطبقه المخفسه عميقه صح ؟؟
يعني كميه المويه الي رح احطها في القدر الاساسي شويهpb036:confused:
احس اني تنحهpb027

تالا
16-06-2010, 09:35 PM
http://www.shy22.com/upfiles/5Hx93227.jpg
بعد إذن صاحبة الصورة ممكن طريقة الرز بالجبن والقشطة

سدردر
16-06-2010, 10:12 PM
مرحبا
حبيت اخذ منكم طريقه سلطه الشاورما
مثل الي سوتها عضوه هنا <<وبعد اذنها لطشت لصورة

http://www.dohaup.com/up/2010-06-15/admin1970960710.jpg

شكلها لذيذه ولا تقااااااااااااااااااااااااوم

دنـــا !!!
16-06-2010, 10:21 PM
مرحبا
حبيت اخذ منكم طريقه سلطه الشاورما
مثل الي سوتها عضوه هنا <<وبعد اذنها لطشت لصورة

http://www.dohaup.com/up/2010-06-15/admin1970960710.jpg

شكلها لذيذه ولا تقااااااااااااااااااااااااوم


أهليييييين bp039

المقادير:صدور دجاج(دجاج بدون عظم) الكميه على حسب الاشخاص
بصل أبيض
بقدونس
خبز
بطاطس
زبادي
فلفل أسود
ملح
طحينيه
ثوم بودره
عصير ليمون
زبده

الطريقه:

1/يسلق الدجاج يقطع الدجاج بشكل صغير وينقع بالملح وعلبة زبادي وفلفل أسودوثوم ويترك لمدة ساعه مع عصير الليمون وبعد الساعه يأخذ الدجاج ويحر على النار وقبل الانتهاء توضع الزبده لكي يتحمر


2/يقطع البقدونس

3/يقطع البصل بشكل دوائر

4/البطاطس يقطع ضعاف حتى ييبس (يقلى)ويمكن استبداله ببطاطس عيدان
5/يقطع الخبز مربعات ويقلى
طريقة الخلطه الفوقيه:علبة زبادي_ملعقة طحينيه_وعصير ليمون_ـثوم_ملح

طريقة التقديم:يوضع البصل في صينية التقديم وفوقه يوضع البقدونس,فوقه الدجاج وفوقهالخلطه وعلى الجوانب الخبز مع البطاطس

تزين بالسماق وتقدم pb189

bp039

اسطورة من الأمل
16-06-2010, 10:25 PM
صبايا لاهنتم

عندي زبدة الفول السوداني الكمية قليلة

ابغى اعمل حلى وافتك منها ...



والأمر الاخر
عندي بودرة جوز الهند مشتريتها لي سنة
وتوهقت مو عارفة وش اسوي فيها

انقذوني

Ma®y
16-06-2010, 10:27 PM
http://www.shy22.com/upfiles/5Hx93227.jpg
بعد إذن صاحبة الصورة ممكن طريقة الرز بالجبن والقشطة


طريقتها سهلة ولذيذة

اسلقي دجاجة وحطي معها ملح + قرفة + هيل + بهارات

طلعي الدجاجة ولا ترمين مويتها ، اسلقي فيها الرز ع حسب الكمية اللي تبغين

خذي الدجاجة ونتفيها و أرمي كل العظم والجلد وبعدين شوحي بصل + فلفل رومي

جزر + مكعب ماجي + والبهارات اللي تحبين

ولما يذبلون ضيفي الدجاج وحركيه كويس حتى يتجانسون

إذا طفيتي النار عليهم ، حطي في الخلاط علبة قشطة كبيرة + 5 ملاعق جبن سايل

زودي جبنة الين تحسين الطعم صار تمام

الحين خذي صينية بايركس وحطي الطبقة الأولى ( الرز ) ، والطبقة اللي فوق ( خلطة الدجاج )

في الاخير دخليهم الفرن ويادوب تخلينهم وقت بسيط لأنهم صارو تمام ومخلصين

وأهم شي حمريها كويس من فوق ورشي شوي سماق .. وبالعافية bp039

حمام الأيك
16-06-2010, 10:54 PM
http://www.m3rof.com/up/files/22395.jpg



6 قطع ايس كريم سندويش السعوديه 6 قطع .. ويمكن اكثر اذا ماكفااك
~’ كوب كريمه حلوه ~’ ظرف دريم ويب
~’ ظرف كريمة كراميل
~’ 6 قطع كيري
~’ 8 حبات أوريو
الطريقهٌ :
1 - تفرغين بسكوت الأوريو من الحشوه وتكسّرينهٌ تكسير خشن وتخلينه على جنب
2 - في خلاط الكيك تحطين ( الكريما الحلوه لما تتكثف ) بعدين تحطين فوقها ( الدريم ويب + ظرف الكريمة كراميل + الجبن )وتخلطينهٌ لمآ يتجآنس ..

آخر شي الخلطه بالخلاط , تحطين الأوريو و تخلطين شوي بس لا يتفتت مره ,
3 - تصفين الآيس كريم بصينية البايركس ..
4 - صبي فوق الايسكريم الخلطهٌ ..
آفردي الخلطه عشان يصير شكلها متسآآويْ ,
5 - رشي فوقه كميهٌ من الأوريو المكسّر وتوصي فيه [ كثّري منهٌ ]
آخر شئ ,
حطيه بـ الفريز مدة لآ تقل عن 4 سآعآت عشآن تجمد الخلطهٌ
وطلعيهٌ وقدميهٌ على طوول عشآن مآيذوب ويخرب شكلهٌ ..


بنات ودي أصلح هالأيس كريم..
وبسألكم عن(( الكريمه الحلوه ))
هي كريمة الخفق العادية بس أضيف لها سكر

:rolleyes:

غصن الخزامى
16-06-2010, 11:06 PM
صبايا لاهنتم

عندي زبدة الفول السوداني الكمية قليلة

ابغى اعمل حلى وافتك منها ...

شووفي هالرابط ان شاء الله يفيدك http://www.flickr.com/photos/eqla3kitchen/3663300408/



والأمر الاخر
عندي بودرة جوز الهند مشتريتها لي سنة
وتوهقت مو عارفة وش اسوي فيها

انقذوني

بالنسبه لبودره جوز الهند
لقيت لك طريقه

دجاج تكا مسالا

المقادير
ثلاث صدور دجاج - حبة ونص بصل مقطع صغير
4ملاعق زيت - 5حبات هيل - 2 عود قرفة
2م ك زنجبيل طازج مبشور - 2م ك ثوم مفروم - م ص كمون - م ك كزبرة طازجة مفرومة - نص م ك كركم - نص م فلفل حار - 1م ك جرام مسالا
حبة طماطم مقشرة ومقطعة صغير - 3 م ك صلصة طماطم
1م ص بودرة جوز الهند - علبة زبادي
كاس ماء - ملح

الطريقة
يقطع الدجاج مكعبات ويرش بالملح
في وعاء نخلط ( زنجبيل - ثوم - كمون - كزبرة - كركم - المسالا ) وتخلط
يحمى الزيت ونضع فيه الهيل والقرفة ويحمص 5 دقايق
نضع البصل حتى يحمر
نضيف خليط الثوم والبهار ويحرك ثم نضيف الطماطم والمعجون حتى تذبل الطماطم
نضيف كوب ماء ساخن وملح
يضاف الدجاج ويترك 20 دقيقة حتى يستوي
نضيف الزبادي وجوز الهند ويترك 5 دقائق حتى يتسبك
يقدم مع رز ابيض مفلفل

bp039

!همسآت!
16-06-2010, 11:34 PM
بناات طلبتكم pb189

ان شاءالله بسوي صينية رز بالقشطه بس ابيها بالخضار مو بالدجاج

أبي طريقه للخضار تكوون واو pb030

أنتظركم :confused:

دنـــا !!!
16-06-2010, 11:45 PM
بناات طلبتكم pb189

ان شاءالله بسوي صينية رز بالقشطه بس ابيها بالخضار مو بالدجاج

أبي طريقه للخضار تكوون واو pb030

أنتظركم :confused:


إبشري يا حلوة وجاك ماطلبتي :D

إحمسي ثوم مدقوق وبعدين بصل مقطع صغير عالنار

ضيفي له الخضار اللي عندك والأفضل : كوسا , فاصوليا , بطاطس مسلوقة , فلفل رومي وممكن جزر أو بادنجان << ما يكون حامض :sm4:

البهارات : كمون , كركم أو هرد , فلفل أسود والملح طبعن وشويتن صوص الصويا

إذا إستوت إخلطيها مع بقدونس مفروم راح يغير الطعم مااارة بس أهم شي مو عالنار ابدن لانه راح

يذوب وما يعطيك النتيجة المطلوبة :sm4:


bp039

oدفءo
16-06-2010, 11:49 PM
ودي بسؤال خفيف وبسيط مالقيت مكان اكتبه غير هنا
جبت ثمرة جوز الهند ابغى الماء الي فيها
عجزت افتحها , هل تعرفون طريقة لفتحها بحيث الماء ماينكب

ووللفائدة ماء جوز الهند جدا مفيد لالتهاب اعصاب الدماغ المصابين بالحوادث وارتفاع ضغط الدم
ويعتبر مشروب طاقة مهم للموظف والطالب
وكمان للي طالعين من عمليات جراحية

عودك رنان
17-06-2010, 12:11 AM
بناات طلبتكم pb189

ان شاءالله بسوي صينية رز بالقشطه بس ابيها بالخضار مو بالدجاج

أبي طريقه للخضار تكوون واو pb030

أنتظركم :confused:

قطعي الخضار اللي تبينها ( باذنجان ، كوسا ، بطاطس ، زهره ... الخ )
و اقلي كل واحد لحاله ..
صفيهم من الزيت و اخلطيهم سوا
حطي ملح و فلفل اسود و شووي بهارات
ممكن تضيفين شوي بقدونس او كزبره اذا حابه
حطي الرز بالصينيه و فوقه الخضار و فوقهم القشطه بالجبن pb189
دخليها الفرن لا تطول بس تتحمر
و استمتعي pb030

حلاهافي حياها
17-06-2010, 12:28 AM
طيب الطبقه المخفسه عميقه صح ؟؟
يعني كميه المويه الي رح احطها في القدر الاساسي شويهpb036:confused:
احس اني تنحهpb027

أهلين حبيبتي..bp039
قدر البخار عبارة عن قدرين فوق بعض
اللي تحت تحطين فيه مويه الى النصف..
واللي فوق زي الصفاية..تحطين فيه الخضار او الرز

ضرب من الجنون
17-06-2010, 12:30 AM
بنات تكفون عطوني احلى نوع قهوه اقصد قهوه عاديه
قهوتنا اللي بالهيل
ومن جرب حقت الرفاعي ؟

ماسة البحر
17-06-2010, 12:49 AM
ملتقى الخبازين يفتح الجمعه ؟؟؟؟

للاسف مايفتح يوم الجمعه

نجدية كووول
17-06-2010, 12:59 AM
ســـلااام

بنات عندي كيك مسويته ودي أحطة حلا وش أسوي فوقه من خلطات
بكرى زوجي يبغااه

ام ابراهيم1
17-06-2010, 01:09 AM
ســـلااام

بنات عندي كيك مسويته ودي أحطة حلا وش أسوي فوقه من خلطات
بكرى زوجي يبغااه

اهليينpb189
ادهنيه ب اي نوع شوكلاته (نوتلا او سيحي شوكلاته او انتي سوي كاكاو مع قشطه...آلخ)
وكسري فوقه اوريو وداجستيف وحطي عليه خطوط نستله وكيري وبعدين خطوط هيرشي
bp039

miss / google
17-06-2010, 01:23 AM
ســـلااام

بنات عندي كيك مسويته ودي أحطة حلا وش أسوي فوقه من خلطات
بكرى زوجي يبغااه
سويت كيك بيتي كروكر بالشوكولاته وفتته اول ما طلعته من الفرن
وحطيت عليه فنجان شاهي ماء مغلي مع ملعقة كبيرة نسكافية
وتركته على جنب .. ( بنات مو لازم تسون الكيكة عادي جيبوا جاهز وفتتوه)

جبت الصينيه اللي تنفك وبطنتها بالكيك من تحت والأجناب
بنات الكيك بيلزق بسهوله لأننا حطينا عليه موية ونسكافية فطالع يميل للعجين شوي
وراح يمسك بسهولة بالصينية ..


سويت خلطه بالخلاط السكاكين ( محضرة الطعام )
عبارة عن ..
علبة جبن فيلادلفيا ممكن تستبدلونها ب6 الى 8 قطع جبن كيري
2ظرف كريم كراميل
4م ك نيدوأو اي حليب مجفف
1 مغلف بسكويت ساده مطحون ناعم
ربع فنجان نسكافيه محلول بماء ( الماء مغلي تقريباً فنجان شاهي )
ملعقة سكر


الخليط ثقيل نوعاً ما بنات لو حابين الحلى يتماسك أسرع
زيدوا بسكويت مطحون من ناحيتي تركته تقريباً 3 ساعات
حطوه على الكيك اللي بالصينية وغطوه بباقي الكيك اللي مفتت
الصور توضح لكم


هنا غطيته بباقي الكيك وضغطت عليه بشويش عشان يمسك بالخلطة


تركته بالفريزر 3 ساعات وطلعته ..
هنا بعد ما طلعته وفكيته من الصينية ..

ذوبت شوكولاته خام مع شوية قشطة بالمايكرويف وحطيتها عليه
وحطيت فوقها توفي برضو ..

زينته بحبات السكر الملونه ..

هنا صورته على جنب مو واضح حيل بس قلت العوض ولا القطيعه
بغيتكم تشوفون كيف شكله << ماخذه الكام لبيت اخوي عشان اصور من زين الطبع


وصحتين وعافية للي بيجربونه

الوصفة الشهية .. من غرور آنثى bp039

Ma®y
17-06-2010, 01:54 AM
صباح السهر والفضاوة :confused:

بسألكم صبايا ايش الفرق بين قشطة الخفق وكريمة الخفق ؟!

وأفضل نوع بالنسبة لثنتين !

ياليت لو إجابة مفصلة لأني ملخبطة بينهم bp039

كيـــان
17-06-2010, 02:07 AM
صباح السهر والفضاوة :confused:

بسألكم صبايا ايش الفرق بين قشطة الخفق وكريمة الخفق ؟!

وأفضل نوع بالنسبة لثنتين !

ياليت لو إجابة مفصلة لأني ملخبطة بينهم bp039

هلا حبيبتي pb189
كلها نفس بعض ,,انا استعمل المراعي pb189
زينه بس اكيد للحلويات فيه افضل بس ناسيه اسمهاpb093
bp039

مجنونه بعقل
17-06-2010, 02:13 AM
صباح السهر والفضاوة :confused:

بسألكم صبايا ايش الفرق بين قشطة الخفق وكريمة الخفق ؟!

وأفضل نوع بالنسبة لثنتين !

ياليت لو إجابة مفصلة لأني ملخبطة بينهم bp039


انا داااااااااااااائم استخدم المراعي
للحالي والمالح

بس اشوف البنات هنا يمدحون اللي في الصورة للحلويات
انا شريتها بس مابعد سويت بها حلى pb024

http://www.dohaup.com/up/2009-11-06/dohaup_46871087.jpg

شجن الذكريآآآت
17-06-2010, 02:13 AM
والأمر الاخر
عندي بودرة جوز الهند مشتريتها لي سنة
وتوهقت مو عارفة وش اسوي فيها

انقذوني


ذوبي 3 ملاعق حليب جوز هند بكاس مويه وضيفيها للمسالا بدل الزبادي أو كريمه الخفق

او سوي كيكه جوز الهند لذيييييذه pb030pb189
انا جربت الاولى

http://up.3ros.net/get-1-2010-es3ht3ay.gif (http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=15798840&postcount=6)


http://img204.imageshack.us/img204/9397/26046634.jpg (http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=19833260&postcount=5)

اسطورة من الأمل
17-06-2010, 02:40 AM
كوب زبدة لينة قد ايش

اصباعيين صح ..!!

لوميه سوده
17-06-2010, 02:44 AM
[SIZE="5"][COLOR="Blue"]بنات ابي اسالكم عن الرز المصري للكشري كيف مااخليه يصيرلاصق ببعض ومشكو رين وابي رابط بنات حلى فاغره الله يوفقها :Dالي بقوالب الورده الذهبي ومشكورين

تيته
17-06-2010, 02:45 AM
مسائكم سعة صدر :$

بنات وودي أسوي لاألي كية بيتي كروكر بالفراوله
بس ماودي تكون عاديه أحد عنده أفكار :$

سويها عااادي مثل ماهو مكتوب خلف الكرتون
بعد ماتبرد فتتيها واعجنيها بشوي قشطه وحليب نستله وكوريها بعدين ذوبي شكولاته خام وغمسيها فيها وخليها على ورق زبده الين تجمد وخلاص :d




بنات ابي اسالكم عن الرز المصري للكشري كيف مااخليه يصيرلاصق ببعض bp039ايه وشسمه بنات الشرقيه والخبر والدمام وبقيق والاحساء والجبيل عندي اكم بشاره حلوه عاد دعواتكم القوالب الذهبيه للحلى موجوده في الحياه بلازا محل اسمه النجم الرومانسي اذا تبون رقمه والا وصف المحل ارسلوا خاص لاني اخاف ردي مخالف اوشي اذا مخالف سامحوني:Dbp039



وانتي تسلقين الرز حطي معاه زيت ولا تكثرين المويه عشان مايتعجن معاك :)

ظمآ عاشق
17-06-2010, 03:00 AM
صبايا بسألكم
http://www.flickr.com/photos/49866315@N07/4576709458
انا راح اعمل الكيكه المحشيه لغرور
عاتي اعملها الحين وادخلها الفريزر بدون خبز بالفرن
ولا اخبزها من الحين وبالليل اسخنها

ولا اسويها الليل وماينفع معها التفريز ..؟! محتااره :confused:

الثاني:sm1:
بسوي كفتة لحم وماعندي بقسماط
ولا شابوره وش السوات استغني عنها pb093

الثالث ابي طريقه سهله
لكريم الكراميل مااعرف اسويهpb036

fat-girl2006
17-06-2010, 03:31 AM
ياحلوات عندي مخلل له سنه بالثلاجه عادي استخدمه اذا مانتهى صلاحيته؟

AmWoody
17-06-2010, 03:40 AM
السلام عليكم بنوتات وشيفات
حبيت اسالكم عن المرقوق .. لازم اعجن انا العجين والا اشتري الجاهز عادي ؟.؟ وش رايكم

تيته
17-06-2010, 03:54 AM
السلام عليكم بنوتات وشيفات
حبيت اسالكم عن المرقوق .. لازم اعجن انا العجين والا اشتري الجاهز عادي ؟.؟ وش رايكم


عاااادي ياحلوه الجاهز ينفع :)

الوان الحياة*
17-06-2010, 03:56 AM
مرحبا
وودي اسأل عن محل حلويات
اسأل هنا والا وين !! pb036 << متعقده pb027

لوميه سوده
17-06-2010, 03:57 AM
السلام عليكم بنوتات وشيفات
حبيت اسالكم عن المرقوق .. لازم اعجن انا العجين والا اشتري الجاهز عادي ؟.؟ وش رايكم

:Dافضل انت تسوينه طحين وماء وملح واذا بقيتي على طحين اسمر بعد حلو انااخلط نص طحين كويتي ابيض ونص طحين كويتي اسمر وارقها خفيفه واحطها على المرقه وخليه على نار هاديه وفي ناس يشترون الجاهز انا خالتي تشتري من الخباز جاهز بعد حلو وبالعافيهbp039

حرم الضابط
17-06-2010, 04:01 AM
ودي بسؤال خفيف وبسيط مالقيت مكان اكتبه غير هنا
جبت ثمرة جوز الهند ابغى الماء الي فيها
عجزت افتحها , هل تعرفون طريقة لفتحها بحيث الماء ماينكب

ووللفائدة ماء جوز الهند جدا مفيد لالتهاب اعصاب الدماغ المصابين بالحوادث وارتفاع ضغط الدم
ويعتبر مشروب طاقة مهم للموظف والطالب
وكمان للي طالعين من عمليات جراحية
جيبي سيخ الشيش طاووق الحديد وسوي فتحتين بجهتين مختلفةواللي بتطلعين منها الموية كبريها شوي
او جيبي الحفارة حقت الكوسا وسوي مثل الطريقة اللي فوق
ومشكووورة ياعسل ع فوائد جوز الهند والله يشفي مرضااكمbp039



بنات تكفون عطوني احلى نوع قهوه اقصد قهوه عاديه
قهوتنا اللي بالهيل
ومن جرب حقت الرفاعي ؟

انا دايما اشتري قهوة باشنفر درجة اولى حمستها وسط من محامص الحارثي <<احسن شي في تبوك او اخذها من الرفاعي فالرياض واتوقع تحصلينها المحامص العادية ..

[SIZE="5"][COLOR="Blue"]بنات ابي اسالكم عن الرز المصري للكشري كيف مااخليه يصيرلاصق ببعض ومشكو رين
لاتكثرين موية ابدا خليها متساوية مع الرز فالقدر وحطي ملعقة زيت طيب وخليهم يطبخون شوي وقصري الناار مررره وحطي ملعقة زبدة علشان النكهه ويطلع نثري وغطي القدر بقصدير وخليه يطبخ ع مهله .. وبالعافية ع قلبكpb189

ياحلوات عندي مخلل له سنه بالثلاجه عادي استخدمه اذا مانتهى صلاحيته؟
إذا مسكر زين وفي مكان باارد ومآنتهى مدته اتوقع عاادي بس جربي وحده شوفي ريحتها وشوي من طعمها

السلام عليكم بنوتات وشيفات
حبيت اسالكم عن المرقوق .. لازم اعجن انا العجين والا اشتري الجاهز عادي ؟.؟ وش رايكم
واااااااو مرقووق:sm5:
آطعم إذا سويتيها انتي فالبيت وسهله تراها كلها بر وشوية موية ورشة ملح ,,
وبالعافية ع pb189

آهات حزن
17-06-2010, 04:02 AM
بنات بدي طريقه هالخبز :sm5:
http://i50.tinypic.com/14nd63o.jpg

Dr . djah
17-06-2010, 04:49 AM
بنات بسالكم عن المكسرات الي تنحط على السينبون pb189pb189..

هي لوز مبشور ولا ايش ..

Solitaire 85
17-06-2010, 05:09 AM
بنات بدي طريقه هالخبز :sm5:
http://i50.tinypic.com/14nd63o.jpg


تفضلي ياحلوه , تلاقينه آخر الرد

‎http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=13990666&postcount=1847

بنات بسالكم عن المكسرات الي تنحط على السينبون pb189pb189..

هي لوز مبشور ولا ايش ..

جوز البيكان pb189:sm5:

تلاقينه في الرفاعي و الدانوب أكيد أكيد , و تراه امريكي , و في نوع جوز سوري اظن او تركي يجيك مر شوي , المهم الامريكي احسن شي و سعره اغلى بكثير من السوري

هاذي صورة الامريكي

http://www.mixmygranola.com/src/img/cache/pecan_nuts.jpg

و هذا السوري مدري التركي :D و يسمونه عين الجمل

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat5bbb29482b.jpg

نور طيبة
17-06-2010, 07:00 AM
بنات بسالكم عن المكسرات الي تنحط على السينبون pb189pb189..

هي لوز مبشور ولا ايش ..

pb189
زي ماقالت لك Solitaire 85
هو الجوز الامريكي ويسمونه بيكان أو بيقان..

حبيت اعطيك طريقتي فيه يطلع زي اللي على السينبون الجاهزpb030

تكسرينه< تكسير مو طحن
وتحطينه على النار مع ملعقتين سكر بني .. حطيهم مع بعض انتبهي لاتذوبين السكر أول وبعدين تحطين الجوز يصير قاسي مرررره.. وخليهم على نار هاديه وقلبيهم لين يبدأ يتغير لون الجوز وتلاحظين السكر بدأ يمسك على الجوز ،، ارفعيه من النار وفككيه عن بعض واتركيه لين يبرد وحطيه ع السينابون ..

عن نفسي اسوي كميه كبيرة واحطه في مرطبان ..

جربيه الطعم شييييييييييييييي ألييم :sm1:

وذوقيه قبل تحطينه ع السينبون واحكمي ;) بس انتبهي تخلصينه pb095<< ما تقصد تصيرين مثلها ابد :D جيت ابي اذوقه وقضيت عليه رايحه جايه آخذ لي كم حبه pb027

واعطيني رايك بعد التجربه pb094pb189pb189

{..jnoon
17-06-2010, 09:10 AM
بما ان امي مرقده وانا علي الطبخ :sm1:
بطبخ لخواني :D
بس معرف كم كاس من المويه احطه ع الرز اذا كان الرز مقدار كاسينpb189:(
اخاف احط من نفسي يطلع هريسpb189:(<<اخر مره طبخت رز العطله اللي راحت:(

ايه وش اسمه اذا ماعليكم امر ابي طريقة البسكوت المالحpb189:sm3:

خُشْوعْ
17-06-2010, 09:13 AM
صبايا بسألكم
http://www.flickr.com/photos/49866315@N07/4576709458انا راح اعمل الكيكه المحشيه لغرور
عاتي اعملها الحين وادخلها الفريزر بدون خبز بالفرن
ولا اخبزها من الحين وبالليل اسخنها

ولا اسويها الليل وماينفع معها التفريز ..؟! محتااره :confused:


ياحبي لك :D
دامك ماتبغينها الا الليل سويها قبل المغرب بشوي pb036pb189
او اذا انتي ملزمه سويها الحين ودخليها الثلاجه
وطلعيها قبل قهوتكم بوقت
اهم شيء كلش ولاتدخلينها للفريزر وانتي عاجنتها ولسى ماخبزتيها pb036:D
لأنها ماراح تنتفش معاك اذا خبزتيها :/

حــــلا2010
17-06-2010, 09:36 AM
بنات ابغ طريقة مصعقه تكون لذيذة
وايش صنف ثاني ينفع معاها

نور طيبة
17-06-2010, 09:40 AM
بما ان امي مرقده وانا علي الطبخ :sm1:
بطبخ لخواني :D
بس معرف كم كاس من المويه احطه ع الرز اذا كان الرز مقدار كاسينpb189:(
اخاف احط من نفسي يطلع هريسpb189:(<<اخر مره طبخت رز العطله اللي راحت:(

ايه وش اسمه اذا ماعليكم امر ابي طريقة البسكوت المالحpb189:sm3:

هلا بالسنعه pb189
أجل انتي صايرة انتي أم البيت هاه pb027

بالنسبة للرز ياعسل خذيها قاعده كل كوب رز يحتاج كوب ونص موية;)

والبسكوت المالح سويته آخر مره من راسي pb027 بس طلع رهيب pb189
شوفي ياحلوة pb189bp039
حطيت 3زبدة من الصغار يعني 30غ.. وملعقتين ملياااااانه سمن.. ذوبتها ع النار وبعدين حطيت عليها قطعة جبنة بيضاء حجمها زي نص الاصابع.. وملعقة مليانة جبنة سايله.. وحركتها لين بدأت تذوب الجبنة وطفيت النار .. و في علبة العجعن حطيت بيضتين وملح وملعقه ونص بيكنج بودر وملعقه صغيره كمون مطحون ونص ملعقه صغيره كمون حب .. ملعقه كبيره زعتر..
والدقيق ماحطيت مقدار معين بس كل شوي اضيف واعجن لين جت عجينة لينه ومتماسكه وبث :D..
وبعدين بديت أفرد وشكلته بالقطاعات ودخلته الفرن لين صار ذهبي ويوم طلعته قلبته في زعتر وقدمته مع شاهي العصر pb189pb189

جربيه لذييييييذ وهش pb030

لاتشرهين ادري الشرح من جنبها pb094

خُشْوعْ
17-06-2010, 09:42 AM
:sm1::sm1::sm1::sm1:
مارديتوا علي

عن تجربه هذي حلوه وسهله pb189pb189

حلى باي التمر لـ فاغره pb189
http://img228.imageshack.us/img228/5991/86586340.jpg

بف باستري
كل شريحه اقطعيها لأربع قطع
وحطيها بأكواب الكب كيك الصغار
في وسط كل حبه حطي نص تمرة

وصبي عليهم هالخلطه
حطي بالخلاط
نص علبه حليب مركز
1 قشطه
6 جبن كيري
نص ملعقه قرفه
حبه بيضه
وحطيها بالفرن من تحت
وزينيها باللوز المحمص والمجروش


بما ان امي مرقده وانا علي الطبخ :sm1:
بطبخ لخواني :D
بس معرف كم كاس من المويه احطه ع الرز اذا كان الرز مقدار كاسينpb189:(
اخاف احط من نفسي يطلع هريسpb189:(<<اخر مره طبخت رز العطله اللي راحت:(

سلامتها ماتشوف شر الله يخليها لكم ويطول بعمرها pb189pb189

شوفي راح تكونين منقعه الرز في مويه حاره
وبعد مايستوي الدجاج
كبي المويه اللي منقوع فيها الرز وحطي على الرز 2 فلفل اخضر 3 حبات هيل
وحطي عليه من موية الدجاج الين يغطي الرز
تقريباً المويه تتعدى مستوى الرز بـ 3 سانتي pb036:D <= لاعمرك تشرحين لأحد pb027
وطولي عليه النار الين تحسين ان المويه نشفت الا شوي يعني خليها رطبه لاتنشف مره
وبعدها قصري عليه وغطيه وخليه الى وقت التقديم

..أم القنازع..
17-06-2010, 10:03 AM
عااااجل بليززز ..

هالتشيز كيك اللي مصلحته طاابه ياحبي لقلبهاا .. تقول في كلامهاا الاوراق الصغيره وقوالب الميني كيك ؟؟


اعجني مقادير الطبقه الاولى ولبسي فيها الاوراق الصغيره ..
- الافضل انك تشتغلين عليهم وهم بصينية الميني كب كيك علشان يتماسك مضبوط -

http://qxv3fq.blu.livefilestore.com/y1pBxPgIUjGbSu-nXev7quRA8rNfAEN8mifz_SAVGhg3RWeBpXBtVNAc4U6H3ZMTj UvRPLYrxE6vOiPVzsdjQ9dlMZoDYKWrYZC/DSC08760.JPG



يعني معقوول بيكونون بالقوالب الصغاااار ؟؟ ولاا قوالب الكب كيك العااديه ؟؟

يعني اوراق البليسيه بالضبط اي حجم ؟؟

Leo Femme
17-06-2010, 10:34 AM
حبايبي..
عندنا الليله عشاااء
مقرره اعمل حراق اصبعو ..
ابغى افضل طريقه له اللي بالمكرونه مو العجين مالي خلللق اعجن ..
بليييييييييز مافي وقت ادري :(

حلاهافي حياها
17-06-2010, 12:19 PM
حبايبي..
عندنا الليله عشاااء
مقرره اعمل حراق اصبعو ..
ابغى افضل طريقه له اللي بالمكرونه مو العجين مالي خلللق اعجن ..
بليييييييييز مافي وقت ادري :(

تفضلي ..طريقة مشرفتنا الحلوة بسمة pb189 bp039

حرّاق أصبعووو

نبتدي بالمقاضي
كوب عدس أبو جبه ( عدس كامل بقشره )
نصف كيس مكرونة *
حزمة كزبرة خضراء
5 بصلات
7 فصوص ثوم
دبس رمان
ليمون
ملح
كمون + بهارات مشكلة
ماء
زيت زيتون
خبز شامي ( مفرود )
* استخدمت المكرونة بدّل العجينة
العجينة عبارة عن ( دقيق ، ماء ، وملح ) على حسب الكمية اللي تبينها وعدد الأشخاص / تعجنين المقادير وبعدين تفردينها وتقطعينها لمكعبات خفيفه
الخطوات
أول شئ نسمي بالله ونلبس عدة الطبخ الرسمية ونغسل اليدين بالمويه والصابون
وبعدها نعمل هالشغلات
* نقطع ال5 بصلات لجوانح خفيفة
* نفرم الكزبرة بعد مانغسلها كويس
* نهرس الثوم
* نقطع الخبز الشامي لمكعبات
* ننظف العدس من الشوائب
* اغسليه زين
* نقعيه بمويه ل10 دقايق
* نرجع نصفي العدس من المويه ونطبخه على النار بـ 6 أكواب مويه حاره إذا بدى يغلي
نقصر عليه النار
*بعد ربع ساعه نحط المكرونة مع العدس ونتركه يسلق على نار وسط
* نحمر البصل بزيت زيتون
* نضيف ( ملعقتين طعام دبس رمان ، عصير الليمون ، الكمون ، البهارات المشكله ، الملح ) على العدس والمكرونة
* نضيف نص كمية البصل المقلي ونخلطه
شغلة لازم تنتبهين لها انتبهي لكمية المويه إذا صارت قليلة تقصرين النار على أقل شئ وحطي حديدة تحت القدر
* اقلي الثوم والكزبرة مع بعض بشويه زيت لمدة دقيقه
* حطي نصف كمية الكزبرة والثوم للعدس والمكرونة وقلبيه
* لازم تذوقين الطعم إذا احتاج ملح أو دبس رمان أو ليمون وتتأكدي بالمرة أن المكرونة والعدس استوت معاك
اقلي مكعبات الخبز بزيت زيتون لحد ماتتحمر
* يقدم الطبق بتجميله بشوي من البصل والكزبرة والخبز..وبالعافية

روجينآ
17-06-2010, 12:28 PM
عااااجل بليززز ..

هالتشيز كيك اللي مصلحته طاابه ياحبي لقلبهاا .. تقول في كلامهاا الاوراق الصغيره وقوالب الميني كيك ؟؟


اعجني مقادير الطبقه الاولى ولبسي فيها الاوراق الصغيره ..
- الافضل انك تشتغلين عليهم وهم بصينية الميني كب كيك علشان يتماسك مضبوط -

http://qxv3fq.blu.livefilestore.com/y1pBxPgIUjGbSu-nXev7quRA8rNfAEN8mifz_SAVGhg3RWeBpXBtVNAc4U6H3ZMTj UvRPLYrxE6vOiPVzsdjQ9dlMZoDYKWrYZC/DSC08760.JPG



يعني معقوول بيكونون بالقوالب الصغاااار ؟؟ ولاا قوالب الكب كيك العااديه ؟؟

يعني اوراق البليسيه بالضبط اي حجم ؟؟

حبوبة ..
الاثنين يمشون ..
بس حسب اللي تبينه .. يعني اذا كنتبي تبينهم حلا تقديم ..
استخدمي الصغار .. بس اذا تبينهم حلا عشا استخدمي الكبار ..
اتمنى اكون فدتك .. pb094

دوري .. :rolleyes:

حبوبات وين القى قدر المنتو في جدة ..
الوالدة تبي تشتري ولا لقينآآ .. :(

حلاهافي حياها
17-06-2010, 12:48 PM
حبوبة ..
الاثنين يمشون ..
بس حسب اللي تبينه .. يعني اذا كنتبي تبينهم حلا تقديم ..
استخدمي الصغار .. بس اذا تبينهم حلا عشا استخدمي الكبار ..
اتمنى اكون فدتك .. pb094

دوري .. :rolleyes:

حبوبات وين القى قدر المنتو ..
الوالدة تبي تشتري ولا لقينآآ .. :(

أهليين روجينا bp039
تلاقينه عند ابن شيهون
والسيف..

حزمه تفاؤل
17-06-2010, 12:56 PM
بنات بسالكم عن المكسرات الي تنحط على السينبون pb189pb189..

هي لوز مبشور ولا ايش ..

جـيبي عـين الجمل وكسريها
وبعدين جيبي سكربني شوي في
قدر تيفال وشغلى النار على السكر
البني ألين يذوب وحطي عين الجمل وحركيه
بتلاحظين انها تتجمع سوا
عادي ماعليه جيبي النجر وكسريها
وحطيه فـووق السنبون pb030
>> ان شاءالله شرحي واضح pb094
طعمه خطيير زي محلات السنبون
دعواتك ..pb189

حزمه تفاؤل
17-06-2010, 01:02 PM
ســـلااام

بنات عندي كيك مسويته ودي أحطة حلا وش أسوي فوقه من خلطات
بكرى زوجي يبغااه

حطي حليب مركز + سميد محموس
= كيكه الرمل :D
او حطي خلطه كيكه القرفه
الي ازعجونا فيها pb027
بس لزيزه اووي ..pb189

وديني لعيونك
17-06-2010, 01:26 PM
بنات ابغ طريقة مصعقه تكون لذيذة
وايش صنف ثاني ينفع معاها

مصقعتي اللي اعتمدتها وتركت المصقعات التقليديه
اصابع بطاطس مقليه واصابع باذنجان مقليه واذا حابه تضيفي اصابع جزر او كوسه زي ماتبي
بعدين اسوي كشنه بصل وثوم وطماطم مطحون واطبخه مع بهارات لين يثقل واصبه على البطاطس والباذنجان واقلبه بشويش عشان الباذنجان مايتفتت وبما انه ثقيل فبيتشرب بسرعه وبس اقدمه

المصقعه العاديه
بطاطس حلقات مقلي
باذنجان حلقات مقلي
كوسه حلقات مقلي
جزر حلقات مقلي
اسويها طبقات واصب عليها نفس الكشنه السابقه بس اخليها خفيفه شوي وعلى نار هاديه لينن تتشرب المويه وبالعافيه

القـانونيه ~
17-06-2010, 01:37 PM
الله يعافيكم ياحلوات ابي طريقة اطبخ فيها الباذنجان
بس تكون صحيه مابي قلي
يعني صينيه باذنجان مو مشكله لو معه شي ثاني بس يكون هو المكون الرئيسي
الله يعطيكم العافيه

حلاهافي حياها
17-06-2010, 01:43 PM
الله يعافيكم ياحلوات ابي طريقة اطبخ فيها الباذنجان
بس تكون صحيه مابي قلي
يعني صينيه باذنجان مو مشكله لو معه شي ثاني بس يكون هو المكون الرئيسي
الله يعطيكم العافيه

تفضلي ياحلوة bp039
أطلق صينية باذنجان حاارة بالفرن :sm5: :sm1:
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=463884

سمايل :)
17-06-2010, 02:08 PM
السلام عليكم أخواتي :)

حابه اسألكم عن قوالب السيليكون اللي من ايكيا. نفس هذي

http://media.tulsafoodblog.com.s3.amazonaws.com/wp-content/uploads/2009/02/potw-ice-cude-trays.jpg

عندي نفس الوردي اللي على شكل ورود , تدخل الفرن او لا؟ مكتوب عليها " for water only" حد منكم جرب يستخدمها في الفرن؟ او حلى بالثلاجه؟ سويت بحث في المنتدى ما حصلت طريقة حلوه.. اذا تعرفون حطوا لي الروابط و لا عليكم امر pb094

روجينآ
17-06-2010, 02:17 PM
السلام عليكم أخواتي :)

حابه اسألكم عن قوالب السيليكون اللي من ايكيا. نفس هذي

http://media.tulsafoodblog.com.s3.amazonaws.com/wp-content/uploads/2009/02/potw-ice-cude-trays.jpg

عندي نفس الوردي اللي على شكل ورود , تدخل الفرن او لا؟ مكتوب عليها " for water only" حد منكم جرب يستخدمها في الفرن؟ او حلى بالثلاجه؟ سويت بحث في المنتدى ما حصلت طريقة حلوه.. اذا تعرفون حطوا لي الروابط و لا عليكم امر pb094

اهلين ي الغلا ..
انا عندي مثلها بس الاخضر ..
الافضل انك ما تدخلينها الفرن ..
اذا ممكن حلا ثلاجة ما عليه ..
بس للامانة ما جربت ..
موفقة ي الغلآ .. bp039

سمـو
17-06-2010, 02:35 PM
السلام عليكم
بنات الله يعافيكمpb189
خبزالتورتلاينحفظ بالثلاجه اوبالفريزراوبرالأني شاريته امبارح وأخاف يخربpb036
وشوهيه أطول مدة يبقى فيها؟pb027

..أم القنازع..
17-06-2010, 02:49 PM
السلام عليكم
بنات الله يعافيكمpb189
خبزالتورتلاينحفظ بالثلاجه اوبالفريزراوبرالأني شاريته امبارح وأخاف يخربpb036
وشوهيه أطول مدة يبقى فيها؟pb027

حطيه في الفريزر :)

ويقعد معك لين تنتهي مدته ;)

..أم القنازع..
17-06-2010, 02:51 PM
السلام عليكم أخواتي :)

حابه اسألكم عن قوالب السيليكون اللي من ايكيا. نفس هذي

http://media.tulsafoodblog.com.s3.amazonaws.com/wp-content/uploads/2009/02/potw-ice-cude-trays.jpg

عندي نفس الوردي اللي على شكل ورود , تدخل الفرن او لا؟ مكتوب عليها " for water only" حد منكم جرب يستخدمها في الفرن؟ او حلى بالثلاجه؟ سويت بحث في المنتدى ما حصلت طريقة حلوه.. اذا تعرفون حطوا لي الروابط و لا عليكم امر pb094

امممم انا بعد من راي روجينا

مااتوقع ينفع للفرن لو ينفع كتبوا لك في الفرن اوكي ;) وع قولتهم اهل مكه ادرى بشعابهاا

لان بعض السيلكون يكتبون انو اوكي لاستخدام الفرن وغساله الصحون والفريزر ..

فابعد عن الشر ياعمري وغني له ;)

! بنت اللمبه !
17-06-2010, 02:52 PM
السلام عليكم
بنات الله يعافيكمpb189
خبزالتورتلاينحفظ بالثلاجه اوبالفريزراوبرالأني شاريته امبارح وأخاف يخربpb036
وشوهيه أطول مدة يبقى فيها؟pb027
وعليكم السلام..pb189
اذا عندك كميه كبيره احفظيه بالفريزر مايضره ... بس اذا بتستخدمينه خلال هالايام خليه بالثلاجه بس لايطول كثير 5 ايام

..أم القنازع..
17-06-2010, 02:54 PM
روجينااا ..

يعطيك العاافيه قلبوو

ايه ابغاهم حلى قهوه وراح اجرب الميني كب كيك ..

Queen = )
17-06-2010, 03:04 PM
بنات الله يعافيكم انا انسانه ماطبخ ولا شئ يعني مالي خبره مرره
المهم شريت من التميمي علبه مكرونه بالجبن !
ومكتوب بالانجلش انو بس اضيف الزبده
كيف اضييف كم مقدار يعني ؟ هي علبه عاديه
طيب وش تنصحوني عطوني افكاركم اضيف اشياء لمكرونه بالجبن
اتمنى فهمتوا قصدي
يعطيكم العافيه وربي يسعدك بنااات ساعدوني

سوليدره
17-06-2010, 03:11 PM
مرحبا يا حلوات
في وحدة منكم حطت جدول لحرارة الأفران الكهربائية المضبوطة
فبليز ابيه :sm12:
سويت كيك وخرب :(

روجينآ
17-06-2010, 03:22 PM
مرحبا يا حلوات
في وحدة منكم حطت جدول لحرارة الأفران الكهربائية المضبوطة
فبليز ابيه :sm12:
سويت كيك وخرب :(

تفضلي ي الغلآ ..

حرارة الأفران

غاز ــــــــــــــــــــــ سيليسيوزي ـــــــــــــــــــــــــــ فهرنهايتي
2/1 ــــــــــــــــــــــــ 121° ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ 250°
1 ـــــــــــــــــــــــ 135° ــــــــــــــــــــــــــــــــــــ 275°
2 ــــــــــــــــــــــ 149° ــــــــــــــــــــــــــــــــــــ 300°
3 ــــــــــــــــــــــ 163° ــــــــــــــــــــــــــــــــــــ 325°
4 ـــــــــــــــــــــ 177° ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ 350°
5 ـــــــــــــــــــــ 190° ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ 375°
6 ــــــــــــــــــــ 204° ــــــــــــــــــــــــــــــــــ 400°
7 ــــــــــــــــــــ 218° ــــــــــــــــــــــــــــــــــ 425°
8 ـــــــــــــــــــ 232° ــــــــــــــــــــــــــــــــــ 450°
9 ــــــــــــــــــ 246° ـــــــــــــــــــــــــــــــــ 475°
10 ــــــــــــــــــ 260° ـــــــــــــــــــــــــــــــــ 500°

مشاعر حنون
17-06-2010, 03:34 PM
مسااااء الخير pb189pb094
<< منخرشة من سدن :D:(




ابي اسأل عن الشيش طاووق
انا تبلته الحين وفرزنته
لازم احطه بألأسياخ وثم احطه بالفرن ؟ pb036
ولا عادي احطه بالفرن واذا استوى ابطبطه بأسياخه ؟:D

لأني سويته بالطريقة الأولى ودبل تسبدي يالله استوى pb093

الشي الثاني
قطع الدجاج ماهي كثيره
يمديني احط معه بنفس السيخ
مكعبات بطاطس مقلي :D؟
ولا ماعندي سالفة pb094


/
سمك فيلية
تبلته الحين :(
حطيت بالخلاط ملح كمون فلفل اسود بصله ثوم كزبرة
وليمون
ونقعت به السمك ,
المهم بأقولكم الطريقة الي باسويه وهي اول مره :(
باصف شرايح بطاطس مسلوق بصينية ثم احط عليه
بازيلا بصل اخضر ابيض فلفل رومي همن اقلي السمك نص قليّ
واصفه فوق وبعدين بالخلاط ( صلصه وماجي ) واصبه فوقه ثم ارش بقدونس وجزر مبشور
وادخله الفرن

اول مره اسويه ؟ قد سويتوها قبل ؟
واخاف مايطلع به طعم :(
بليز ملاحظاتكم وخبراتكم :(

/

ابي طريقة خلطة عصير للعصيرات الجاهزة
حقت نجدية ومانجدية :D
يمدينا ابربس بهن ولا اتوكل على الله ؟ :(

AL_Hlim
17-06-2010, 03:42 PM
ثلآلآثه آربآع كآس زبده
تقريبآكم زبده يعني
pb094

آآسرع شيءbp039

دخيلك لا تفارقن
17-06-2010, 03:43 PM
سحايب حبيبتي،

محتاجه ردج بأسرع وقت ،، حابه اجرب طريقتج لـ كيك السينابون من آخر موضوع لج..

بس ابي اسويها بـ كب كيك بس اخاف تطلع ناشفه .. والله حدي خاطري اجربها بس ماصار عندي وقت عشان اجيك شلون بتكون فـ قلت اسألج ..

ضروري حق باجر ابي اسويها لأن وابي اسوي كميه 150 كب كيكه تقريبا" !! :(



حتى لو أي احد عنده طريقة كيك وتنفع لـ كب كيك بس مابي حشوات وتزيين وجذي ،، ضروري بليز

مجنونه بعقل
17-06-2010, 03:46 PM
مسااااء الخير pb189pb094
<< منخرشة من سدن :D:(




ابي اسأل عن الشيش طاووق
انا تبلته الحين وفرزنته
لازم احطه بألأسياخ وثم احطه بالفرن ؟ pb036
ولا عادي احطه بالفرن واذا استوى ابطبطه بأسياخه ؟:D

لأني سويته بالطريقة الأولى ودبل تسبدي يالله استوى pb093

الشي الثاني
قطع الدجاج ماهي كثيره
يمديني احط معه بنفس السيخ
مكعبات بطاطس مقلي :D؟
ولا ماعندي سالفة pb094


/
سمك فيلية
تبلته الحين :(
حطيت بالخلاط ملح كمون فلفل اسود بصله ثوم كزبرة
وليمون
ونقعت به السمك ,
المهم بأقولكم الطريقة الي باسويه وهي اول مره :(
باصف شرايح بطاطس مسلوق بصينية ثم احط عليه
بازيلا بصل اخضر ابيض فلفل رومي همن اقلي السمك نص قليّ
واصفه فوق وبعدين بالخلاط ( صلصه وماجي ) واصبه فوقه ثم ارش بقدونس وجزر مبشور
وادخله الفرن

اول مره اسويه ؟ قد سويتوها قبل ؟
واخاف مايطلع به طعم :(
بليز ملاحظاتكم وخبراتكم :(

/

ابي طريقة خلطة عصير للعصيرات الجاهزة
حقت نجدية ومانجدية :D
يمدينا ابربس بهن ولا اتوكل على الله ؟ :(


مساء النور
ياختي وشوله تحطين بطاطس مقلي بينهم ؟!
حطي بصل + فلفل رومي + طماطم + مشروم طازح ...
زي المطاعم يعني ( لو سمحتي لاتتفلسفين pb027 )

http://www.al-khayma.com/NR/rdonlyres/21BC87FA-F50B-4FE9-B98B-CF67D1255AD2/110953/tawooq.gif

بالنسبه للدجاج
حطيه بـ اسياخ ولا تخلينه بالفرن عشان مايطول ويقســـى
انا احطه بالشوايه او بـ مقلاه البيض
بس احط فيها شويه زيت ;)

السمك انتبهي يطول في التتبيله
لانه راح يتفكك وانتي تقلينه
وبشوي شوي عليه وانتي تقلين وتقلبينه عشان مايصير عجينه :D

اقتـراح الطبقه اللي في صينيه السمك ليه تحطينها بطاطس مسلوق
ليه موب مقلي احلى pb034pb030pb030pb030

العصيرات بدور لك لان فيه طررررق كثيره والبنات ماقصروا
( فيه وحده كانت حاطه عصير جوافه و ايس كريم فانيلا )
بس اصبري خليني اجيب الطريقه زين :D

جوجوعيوني
17-06-2010, 03:49 PM
وين الاقي الميني كروسان الساده ؟؟

كاريزمـا
17-06-2010, 03:49 PM
ياحبيلكم بنات انا شريت فرن كهربائي
لكن الصراحه مو عارفه كيف اضبط الحراره
وانا ماشريته الا عشان اسوي الكيكات والكب كيك وكذا :sm3:

وهذي صورته :

http://dc07.arabsh.com/i/01612/hj1xw7stxt9g.jpg

اللي فوق الدائره حقت الثواني .
واللي تحت هي حقت درجات الحراراه .

فياحبيلكم ساعدوني اذا جيت اسوي الكيكات والكب كيك على كم اخلي مؤشر الحراره :(
وفهموني زين التقسيم اللي حطيتوه لسولييدره مافهمته ؟

ام ابراهيم1
17-06-2010, 03:51 PM
ثلآلآثه آربآع كآس زبده
تقريبآكم زبده يعني
pb094

آآسرع شيءbp039

اصبع ونص :rolleyes:
bp039
كاريزما...
350 هي الدرجه المناسبه للكيك
والوقت ع حسب نوع الكيك وحجم الصينيه
بس اتوقع ما هوب لازم تحطين وقت انتي بعد 20 دقيقه شوفي
bp039

مشاعر حنون
17-06-2010, 03:55 PM
مساء النور
ياختي وشوله تحطين بطاطس مقلي بينهم ؟!
حطي بصل + فلفل رومي + طماطم
زي المطاعم يعني ( لو سمحتي لاتتفلسفين pb027 )



مادري :D
بزعمي زود جهده pb027
بس شوفي الدجاج مهوب كثير
فقلت عشان يكثره البطاطس
ولا انا متعيجزة :(



بالنسبه للدجاج
حطيه بـ اسياخ ولا تخلينه بالفرن عشان مايطول ويقســـى
انا احطه بالشوايه او بـ مقلاه البيض
بس احط فيها شويه زيت ;)

مافهمت pb036


السمك انتبهي يطول في التتبيله
لانه راح يتفكك وانتي تقلينه
وبشوي شوي عليه وانتي تقلين وتقلبينه عشان مايصير عجينه :D


وووووووه pb036
يمديه غدا طحينه الحين :(
له ساعة متبل




اقتـراح الطبقه اللي في صينيه السمك ليه تحطينها بطاطس مسلوق
ليه موب مقلي احلى


وانا تسذا فكرت بعد :D
يعني اجزم pb094



العصيرات بدور لك لان فيه طررررق كثيره والبنات ماقصروا


ايه بليز هيلب اسرع شي pb189

قهوه & جلكسي
17-06-2010, 04:20 PM
بنات ابي كيك او حلى بالتفاح بس يكون لذيييييييييييييييييييييييييييذ

بنتظاركم

j I N N O
17-06-2010, 04:49 PM
السلام عليكم أخواتي :)

حابه اسألكم عن قوالب السيليكون اللي من ايكيا. نفس هذي


هذي قلبو بس للثلج ...ولو حبيتي عصير ليمون مركز أو أي عصير تثلجينه عشان تضيفينه للعصاير والماء...;)
لكن للشاكلت ماتصلح، هي أصلا ناشفه وبتحطين الشوكلاته بالثلاجه ...بتنشف زياده ، بتبهذلك ..والله أعلم :rolleyes:


بنات الله يعافيكم انا انسانه ماطبخ ولا شئ يعني مالي خبره مرره
المهم شريت من التميمي علبه مكرونه بالجبن !
ومكتوب بالانجلش انو بس اضيف الزبده
كيف اضييف كم مقدار يعني ؟ هي علبه عاديه
طيب وش تنصحوني عطوني افكاركم اضيف اشياء لمكرونه بالجبن
اتمنى فهمتوا قصدي
يعطيكم العافيه وربي يسعدك بنااات ساعدوني
لو ممكن تصورينها عشان البنات يقدرون يساعدونك:rolleyes:
ممكن تشوحين بصل+فلفل رومي وثوم بالزبده..
وتضيفين عليها أي نوع لحوم تحبين ...ربيان أو دجاج أو سمك أو لحم...
بعدين ضيفيها عليها..

أتوقع الزبده 3 ملاعق كفايه ..bp039

ياحبيلكم بنات انا شريت فرن كهربائي
لكن الصراحه مو عارفه كيف اضبط الحراره
وانا ماشريته الا عشان اسوي الكيكات والكب كيك وكذا :sm3:

اللي فوق الدائره حقت الثواني .
واللي تحت هي حقت درجات الحراراه .

فياحبيلكم ساعدوني اذا جيت اسوي الكيكات والكب كيك على كم اخلي مؤشر الحراره :(
وفهموني زين التقسيم اللي حطيتوه لسولييدره مافهمته ؟
لو صورتي الفرن نفسه..:rolleyes:
مني متخيله المسافه بين صاج الحراره والأرفف !
180 إلى 250 مررررره بيرفكت للكيك ...
180 لو الرف قريب من الحراره...واذا متوسط 200 /250 bp039

الوقت : يختلف بس غالبا 15 دقيقه وأبدي شيكي عليه :)
الكوكيز ...200 درجه ويكون مسخن مسبقا لمدة 10 دقايق ... لو ماسخنتيه كفايه 15 دقيقه

وطبعا لاتفتحينه أثناء الطبخ إطلاقا;)

هييووف
17-06-2010, 04:57 PM
السلام عليكم أخواتي :)

حابه اسألكم عن قوالب السيليكون اللي من ايكيا. نفس هذي

http://media.tulsafoodblog.com.s3.amazonaws.com/wp-content/uploads/2009/02/potw-ice-cude-trays.jpg

عندي نفس الوردي اللي على شكل ورود , تدخل الفرن او لا؟ مكتوب عليها " for water only" حد منكم جرب يستخدمها في الفرن؟ او حلى بالثلاجه؟ سويت بحث في المنتدى ما حصلت طريقة حلوه.. اذا تعرفون حطوا لي الروابط و لا عليكم امر pb094

حبيبتي هاذي مخصصه للبارد بس يعيني للثلج ماتدخل الفرن
وبالنسبه للحلى اكيد ان شااء الله عادي انا عندي كل الأنواع واستخدمها للحلى البارد الي يدخل الثلاجه بس بدون فرن

بنات ابي كيك او حلى بالتفاح بس يكون لذيييييييييييييييييييييييييييذ

بنتظاركم

شوفي عيوني
انا اسوي كيكة الزبادي وخليها في صينيه كبيره حتى لما ترتفع داخل الفرن تكون رفيعه مو عريضه انسب للحلى
طبعا قبل تدخل الفرن اكون باشره التفاح بدون القشره طبعا واحط عليه شوي سكر بني وشوي قرفه
طبعا على حسب ذوقك تبين القرفه باينه او خفيفه بعدين رشي التفاح فوق خلطة الكيك الي خليتيه في الصينيه وخبزيها في الفرن
بس انتبهي لها لاتحترق لأنه بيكون السمك اقل من المعتاد
بعد ماتطلع من الفرن سقيها بشوي نستله لاتكثرين علشان ماتصير رطبه مره مجرد خطوط شي بسيط بس خليها تبرد
بعدها قطعيها مربعات وقدميه مع القهوه
مره حلوه للي يحب التفاح بالقرفه
وممكن تعمليها زي الكب كيك يعني في ورق بلاسيه صغار وكل ورق حطي شوي من خليط كيكة الزبادي وفوقها شوي من خلطة التفاح وعلى الفرن بعد ماتخلص نفس الشي سقيها بشوي نستله

اتمنى ان شااء الله انها تعجبك

وممكن للزينه بعد ماتسقينها بالنستله رشي على الوجه شوي لوز مبشور

نبراس الحياة
17-06-2010, 05:00 PM
مراحب ياحلى بنات اقلاعيات
حبيت تساعدوني اذا عندكم طرق اكلات لثمرة البابايا
حابين نجربها انا وزوجي لانه شراها فياليت بالمساعدة

سحايب
17-06-2010, 05:08 PM
سحايب حبيبتي،

محتاجه ردج بأسرع وقت ،، حابه اجرب طريقتج لـ كيك السينابون من آخر موضوع لج..

بس ابي اسويها بـ كب كيك بس اخاف تطلع ناشفه .. والله حدي خاطري اجربها بس ماصار عندي وقت عشان اجيك شلون بتكون فـ قلت اسألج ..

ضروري حق باجر ابي اسويها لأن وابي اسوي كميه 150 كب كيكه تقريبا" !! :(



حتى لو أي احد عنده طريقة كيك وتنفع لـ كب كيك بس مابي حشوات وتزيين وجذي ،، ضروري بليز

هلا بك حبيبتي انا اسويها كب كيك وماتطلع ناشفة بالعكس مرة لذيذة وطرية بس بصراحة ماادري كم حبة تطلع معاك انتي جربي سويها اليوم ترا عادي ماتتاثر بالعكس احس اطعم لها اذا صارت قبل بيوم

واذكر في موضوع غرور كان فيه كيكة محشية بسكوت شاي وكذا كان ادوره لك بس المشكلة لابي مو عندي الان<<<<<<داخلة من الجوال

والله يوفقك حبيبتي

قهوه & جلكسي
17-06-2010, 05:14 PM
حبيبتي هاذي مخصصه للبارد بس يعيني للثلج ماتدخل الفرن
وبالنسبه للحلى اكيد ان شااء الله عادي انا عندي كل الأنواع واستخدمها للحلى البارد الي يدخل الثلاجه بس بدون فرن



شوفي عيوني
انا اسوي كيكة الزبادي وخليها في صينيه كبيره حتى لما ترتفع داخل الفرن تكون رفيعه مو عريضه انسب للحلى
طبعا قبل تدخل الفرن اكون باشره التفاح بدون القشره طبعا واحط عليه شوي سكر بني وشوي قرفه
طبعا على حسب ذوقك تبين القرفه باينه او خفيفه بعدين رشي التفاح فوق خلطة الكيك الي خليتيه في الصينيه وخبزيها في الفرن
بس انتبهي لها لاتحترق لأنه بيكون السمك اقل من المعتاد
بعد ماتطلع من الفرن سقيها بشوي نستله لاتكثرين علشان ماتصير رطبه مره مجرد خطوط شي بسيط بس خليها تبرد
بعدها قطعيها مربعات وقدميه مع القهوه
مره حلوه للي يحب التفاح بالقرفه
وممكن تعمليها زي الكب كيك يعني في ورق بلاسيه صغار وكل ورق حطي شوي من خليط كيكة الزبادي وفوقها شوي من خلطة التفاح وعلى الفرن بعد ماتخلص نفس الشي سقيها بشوي نستله

اتمنى ان شااء الله انها تعجبك

وممكن للزينه بعد ماتسقينها بالنستله رشي على الوجه شوي لوز مبشور

الله يعطسك العافيه وودي بفطيره تفاح

وكيف كيكه الزبادي

سحايب
17-06-2010, 05:22 PM
8
8
صحة وهنا حبيبتي بالتوفيق

مسااااء الخير pb189pb094
<< منخرشة من سدن :d:(




ابي اسأل عن الشيش طاووق
انا تبلته الحين وفرزنته
لازم احطه بألأسياخ وثم احطه بالفرن ؟ pb036
ولا عادي احطه بالفرن واذا استوى ابطبطه بأسياخه ؟:d

لأني سويته بالطريقة الأولى ودبل تسبدي يالله استوى pb093

الشي الثاني
قطع الدجاج ماهي كثيره
يمديني احط معه بنفس السيخ
مكعبات بطاطس مقلي :d؟
ولا ماعندي سالفة pb094


/
سمك فيلية
تبلته الحين :(
حطيت بالخلاط ملح كمون فلفل اسود بصله ثوم كزبرة
وليمون
ونقعت به السمك ,
المهم بأقولكم الطريقة الي باسويه وهي اول مره :(
باصف شرايح بطاطس مسلوق بصينية ثم احط عليه
بازيلا بصل اخضر ابيض فلفل رومي همن اقلي السمك نص قليّ
واصفه فوق وبعدين بالخلاط ( صلصه وماجي ) واصبه فوقه ثم ارش بقدونس وجزر مبشور
وادخله الفرن

اول مره اسويه ؟ قد سويتوها قبل ؟
واخاف مايطلع به طعم :(
بليز ملاحظاتكم وخبراتكم :(

/

ابي طريقة خلطة عصير للعصيرات الجاهزة
حقت نجدية ومانجدية :d
يمدينا ابربس بهن ولا اتوكل على الله ؟ :(

نصيحة مايحتاج تقلين الفيلية بتطلع الصينية دسمة مرة
احمسي بصل وثوم وطماط وبعدين حطي معاه الخضار اللي عندك بطاطس جزر زهرة وخليهم علا نار هادية لحد مايستوون نص استوا وبعدين حطي في الصينية شرايح بصل وثوم وحطي الفيلية وفوقه الخضار وغطيها بقصدير ودخليها الفرن مرة لذيذة ةتستوي بسرعة نص ساعة ويمكن اقل

واذا استوت رشي عليها بقدونس والاكزبرة

والعصيرات نزلنا كثير بالصفحات اللي قبل

بالتوفيق ياعسل

التيتشر
17-06-2010, 05:44 PM
حبوبات حبيت اسال

وش الفرق بين المافن العادي والاميركان مافن ؟؟!

غير كذا انا شريت المافن الجاهز من بيتي كروكر ومازبط معي طلع كأنه كيك عادي وش السواة ؟؟!

كاريزمـا
17-06-2010, 05:48 PM
http://dc05.arabsh.com/i/01613/a02exv18qgwq.jpg

http://dc05.arabsh.com/i/01613/m93gfac5bz8q.jpg


هذي صورة لفرني :D لطلب الغاليه جينو pb094

هندن مادرست
17-06-2010, 06:02 PM
الله يعطسك العافيه وودي بفطيره تفاح

وكيف كيكه الزبادي

كيكة الزبادي :sm3:
4 بيضات
ثلاثه أرباع كأس زيت
1 علبه زبادي
1 كأس ونص سكر مطحون
ذره فانيلا
2 كأس دقيق
2 ملعقه صغيره بيكنج بودر
الطريقة :

في وعاء خلاط الكيك الكهربائي نضع البيض + الفانيليا + السكر ونخفق ثم نضيف عليه علبه الزبادي ونخفق ثم الزيت ونخفق ثم بالتدريج نضيف الدقيق مخلوط معه البيكنج بودر حتي تنتهي الكميه ( أنا صبيت الخليط السابق على الطحين وخفقت بالخفاق اليدوي )
نصب الخليط في صينيه مدهونه بقليل من الزيت
ثم ندخلها الفرن


فطيرة التفاح

هوون (http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=9409512&postcount=1)

MahyNour
17-06-2010, 07:13 PM
يآحلوات
عندي ناس مايآكلو جوز الهند استبدله بأيش ولا مايضر اذا الغيته

وهذي المقادير شوفوا يناسب ولا


المقادير :
3حبات بيض + رشة فانيلا
فنجال شاى زيت
علبة قشطة <<<<وبنفس العلبة نعبي
(2/1 1علبة سميد + 2/1 علبة جوز هند + 1 علبة سكر )
1ملعقة طعام نسكافية
1ملعقة طعام كاكاو
1ملعقة طعام باكينج بودر

انتظركم بعد شويه بصلح البسبوسه

BSMAH
17-06-2010, 07:29 PM
http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif


المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مراعاة مايأتي

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
eqla3-kitchen@hotmail.com

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
أي رد خارج هالنطاق راح يحذف + تنبيه لصحابه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً

ييوري
17-06-2010, 07:33 PM
;20473438']يآحلوات
عندي ناس مايآكلو جوز الهند استبدله بأيش ولا مايضر اذا الغيته

وهذي المقادير شوفوا يناسب ولا


المقادير :
3حبات بيض + رشة فانيلا
فنجال شاى زيت
علبة قشطة <<<<وبنفس العلبة نعبي
(2/1 1علبة سميد + 2/1 علبة جوز هند + 1 علبة سكر )
1ملعقة طعام نسكافية
1ملعقة طعام كاكاو
1ملعقة طعام باكينج بودر

انتظركم بعد شويه بصلح البسبوسه
تنفع ياقلبو بس زيدي كميه السميد شوي

ميوستي
17-06-2010, 07:41 PM
بنات تكفون ضررروري ابي طريقة لقيمات وتكون اللي يابسه شوي مابيها رطبه
شاسفه يعني :)

مغامره
17-06-2010, 08:11 PM
السلام عليكم
اول مره اكتب عندكم :d

بنات انا عندي فرني كهرب والكيك مايضبط فيه ابد اً , اشغله اول شئ من تحت مع المروحه , بعدين اخليه مروحه بس ,, بس صراحه يفشل :(
الكيك مايضبط معي يطلع من برا خالص ومن داخل كأنه عجين تعبت معه !
* طيب الحين بعد كم شهر برجع السعوديه وبأخذ فرن ( وش رايكم عادي والا كهرب) واذا كهرب في اسم ماركه معينه.؟
شكراُ لكم.

كيـــان
17-06-2010, 08:17 PM
مساء الخيرpb189
بنات سويت كيكة بتي كروكر بالشوكلاته باصينيه المحفوره من الوسط,,
وش ممكن احط فوقها عطوني خيارات الله يسعدكمbp039

تحدوني
17-06-2010, 08:44 PM
بنات عندى مشكله ف الكريم كريم الجاهز موووول ما يضبط

ابي طريقه مضبوطه بليز

ييوري
17-06-2010, 08:58 PM
بنات عندى مشكله ف الكريم كريم الجاهز موووول ما يضبط

ابي طريقه مضبوطه بليز

كل ضرف كريم كرمل له كاسه حليب سايل
ويغلي ع النار
وصبيه في كاسات وبرديه في الفريز
انتي كيف تسوينه عشان مايضبط

تحدوني
17-06-2010, 09:06 PM
الغاليه حليب طازج ولا بودره

انا اسويه مثل ما قلتي بس يطلع وااايد ثقيل ويطلع طعم الحليب

وعيالي يكرهون طعم الحليب :(

ميوستي
17-06-2010, 09:09 PM
مساء الخيرpb189
بنات سويت كيكة بتي كروكر بالشوكلاته باصينيه المحفوره من الوسط,,
وش ممكن احط فوقها عطوني خيارات الله يسعدكمbp039

ممكن مكسرات وتوفي وتزينينه بهيرشي
وممكن كريمة البيتي كروكر الخاصه

سحايب
17-06-2010, 09:14 PM
الغاليه حليب طازج ولا بودره

انا اسويه مثل ما قلتي بس يطلع وااايد ثقيل ويطلع طعم الحليب

وعيالي يكرهون طعم الحليب :(

ياعسل حطي 4 كاسات حليب سايل المراعي او الصافي اغليها عالنار
وبعدين حطي عليها ظرفين كريم كراميل ولما تغلي سكري النار
وحطي عليها علبة قشطة وحركيها زين بعدين صبيها في القالب وبرديها

القشطة تعطيها طراوة وماتبين نكهة الحليب مرة

جوسيكا
17-06-2010, 09:26 PM
بنات الله يوفقها اللي بتقولي على طريقة عمل دجاج تندوري وابي فوقه صلصه>>بعد تتشرط
ذقته فالحياة مووول وعجبني وتفسي اسوي زيه سويت له بحث يقوقل بس مونفس اللي ذقته ولا نفس شكله
اللي بتعلمن لها دعوة+تقييم وياليت ع الخاص لانو قليل مادخل هنا

جــلــيــد
17-06-2010, 09:30 PM
مساااااااااااكم الله بالخير

مشتاقه لكم pb189

بنات ابسالكم عن فطيره الجبن اللي بمطعم ماما نوره

وشو نوع الجبنه اللي يستخدمونها

هي جامده شوي

خوخه هدو
17-06-2010, 09:32 PM
بنات انا عندي جوزه الطيب كيف اطحنها بدون ما تتلبد

ييوري
17-06-2010, 09:40 PM
مساااااااااااكم الله بالخير

مشتاقه لكم pb189

بنات ابسالكم عن فطيره الجبن اللي بمطعم ماما نوره

وشو نوع الجبنه اللي يستخدمونها

هي جامده شوي

قشقوان

تحدوني
17-06-2010, 09:41 PM
بنات الله يوفقها اللي بتقولي على طريقة عمل دجاج تندوري وابي فوقه صلصه>>بعد تتشرط
ذقته فالحياة مووول وعجبني وتفسي اسوي زيه سويت له بحث يقوقل بس مونفس اللي ذقته ولا نفس شكله
اللي بتعلمن لها دعوة+تقييم وياليت ع الخاص لانو قليل مادخل هنا

جربي هذا

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=626137&highlight=%CF%CC%C7%CC+%CA%E4%CF%E6%D1%ED

bp039

La jolla
17-06-2010, 10:06 PM
مراحب ياحلى بنات اقلاعيات
حبيت تساعدوني اذا عندكم طرق اكلات لثمرة البابايا
حابين نجربها انا وزوجي لانه شراها فياليت بالمساعدة


اهلين يا عسل
البابايا هي الافوكادو صح!! pb027

شوفي فيه Sauce يقدم مع Mexican food مثل التاكو و الفاهيتا والكاساديا pb189
اسمه القوكامولي

نحتاج ل
حبات افوكادو لازم تكون الحبة ناضجة
طماطم مفرومة
بصلة مفرومة
عصير نص ليمونة
سن ثوم مهروس
كزبره خضرا مفرومه (ملعقه اكل واحده)
ملح
وممكن شوي سور كريم
نقشر حبات الافوكادو ونهرسها بشوكة (لانها مستوية)
نضيف كل المقادير ونخلطهم
وافرمي الطماطم والبصل بس مو ناعم مره لا :sm4:
وممكن بعد تحطين المقادير بالخلاط

وقدمي Mexican food مع هالصوص وصوص الطماطم والبصل و السور كريم :sm5:
واستمتعي باحلى اكل مكسيكي يمي يم pb030

BSMAH
17-06-2010, 10:39 PM
http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif


المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مراعاة مايأتي

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
eqla3-kitchen@hotmail.com

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
أي رد خارج هالنطاق راح يحذف + تنبيه لصحابه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً

ييوري
17-06-2010, 10:40 PM
مراحب ياحلى بنات اقلاعيات
حبيت تساعدوني اذا عندكم طرق اكلات لثمرة البابايا
حابين نجربها انا وزوجي لانه شراها فياليت بالمساعدة
هذي افوكادو
http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:eZqLtfDOfXt-mM:http://www.moderncafe.net/pics/avocado.jpg

وهذي بابايا
http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:s-kOCRDZdeLZ2M:http://www.freshking.com/images/papaya4.gif

حلوه مع العصير

وهذي طريقه سلطه
المقادير:
كوب ذرة.
كوبا بابايا مقطعة.
علبة فول، يفرغ منها السائل ويغسل الفول.
ملعقة برش ليمون صغيرة.
ملعقة نعناع طازج ومفروم صغيرة.
ملعقتان عصير ليمون صغيرتان.
ملعقة صغيرة ونصف من الزيت النباتي أو زيت كانولا.
نصف ملعقة ملح صغيرة.
نصف ملعقة فلفل طازج صغيرة.
ورق النعناع للتزيين.
طريقة التحضير:
إن كنت تستخدمين أكواز ذرة طازجة، اشويها لدقيقة أو دقيقتين على كل جانب، من ثم دعيها تبرد، أوقفيها على القاعدة الواسعة ومرري سكيناً نزولاً لتقطيع حبوب الذرة كافة، إن كنت تستخدمين الذرة المثلجة، اغسليها ومن ثم جففيها، اقليها لدقيقتين أو ثلاث في مقلاة، من ثم ضعيها في وعاء يتسع لخمسة أكواب.
قشري البابايا، وانزعي بذورها وقطعيها إلى قطع صغيرة، من ثم أضيفيها إلى الذرة.
أفرغي السائل من علبة الفول واغسليه ومن ثم أضيفيه إلى الوعاء، ضعي برش الليمون والنعناع المفروم.
اخفقي المزيج مع عصير الليمون، الزيت، الملح والفلفل، واسكبيه على السلطة، امزجي المكونات بلطف بواسطة شوكتين وقدميها فوراً أو دعيها تبرد لساعة أو طوال الليل.

BSMAH
17-06-2010, 10:49 PM
مراحب ياحلى بنات اقلاعيات
حبيت تساعدوني اذا عندكم طرق اكلات لثمرة البابايا
حابين نجربها انا وزوجي لانه شراها فياليت بالمساعدة

هلا عزيزتي

http://www.covermagazin.com/slike/up/mx350_20070130085943_papaja.jpg

الثمرة فاكهة تأكل بعد تقطيعها وإزالة بذورها حالها حال المنقا وأغلب الفواكهة :D
اعملي فيها سلطة فواكهة وقديمها مع كريمة الخفق الخاصة بالحلويات
رائحتها قوية وفي عالم ماتتقبل رائحتها
موفقة bp039

عشّق !
17-06-2010, 10:53 PM
اهليين بنـآآت
امم ابي منكم خدمة لاتردوني :(
ابي طريقة للقيمات حلوة pb036:D
لاتستغربون لأني انا بمجتمع يعشق القيمات برمضان وغيرهـآ
ولا بعد يتفننون فيها pb036
فأبي طريقة لذيذه للقيمات خاصتن انو رمضان قرب
وابي اخذ كورسات من الحين pb030 يالله العافيه pb189
وكمان ابي طبخات تنفع للعشاء بسيطه ولذيذه pb030
وربي يوفقكم لكل خير يارب pb189pb189

حرم الضابط
17-06-2010, 11:44 PM
مساء الخيرpb189
بنات سويت كيكة بتي كروكر بالشوكلاته باصينيه المحفوره من الوسط,,
وش ممكن احط فوقها عطوني خيارات الله يسعدكمbp039
ممكن تزينينها بنستله وكيري وبخطوط الهيرشي ,,
وممكن بالتوفي والمكسرات ,,
وممكن بكريمة بيتي كروكر اطعم :rolleyes:

وبالعافيه ع قلوبكمpb189



بنات طلب مستعجل
جارتي قبل شوي ولدت الحمدلله وبما اننا في غربه مالنا غير بعض ,,
بروح لها بكرا فالمستشفى ان شاء الله وش آخذ معاي سواء اكل ومشروب ؟
ماني عارفة وش اسوي :( كلمت امي نايمه وانا ابروح لها الصباح بكرا ,, لانها تعتبرني زي اختها وصعبة في هالظروف مااكون بجنبها ,,

بليييز بنات ساعدوني وش اسوي لها اعرف تقريباً كل الاكلات الشعبيه بس مادري وش الانسب لها لانها توها والد ووش الاشياء اللي لازم احطها في اكلها
ووش اجيب معاي قهوة وشاهي واالا ايش


فرحااااانه لها مرررررره وفي نفس الوقت خايفة عليها :( وخايفة اني ماآبيض الوجه لاني وعدتها اقوم فيها هنا pb189

سحايب
17-06-2010, 11:50 PM
ممكن تزينينها بنستله وكيري وبخطوط الهيرشي ,,
وممكن بالتوفي والمكسرات ,,
وممكن بكريمة بيتي كروكر اطعم :rolleyes:

وبالعافيه ع قلوبكمpb189



بنات طلب مستعجل
جارتي قبل شوي ولدت الحمدلله وبما اننا في غربه مالنا غير بعض ,,
بروح لها بكرا فالمستشفى ان شاء الله وش آخذ معاي سواء اكل ومشروب ؟
ماني عارفة وش اسوي :( كلمت امي نايمه وانا ابروح لها الصباح بكرا ,, لانها تعتبرني زي اختها وصعبة في هالظروف مااكون بجنبها ,,

بليييز بنات ساعدوني وش اسوي لها اعرف تقريباً كل الاكلات الشعبيه بس مادري وش الانسب لها لانها توها والد ووش الاشياء اللي لازم احطها في اكلها
ووش اجيب معاي قهوة وشاهي واالا ايش


فرحااااانه لها مرررررره وفي نفس الوقت خايفة عليها :( وخايفة اني ماآبيض الوجه لاني وعدتها اقوم فيها هنا pb189

الحمد لله على سلامتها بما انك بتروحين الصباح خذي لها ترمس حليب دافي مع شوية زنجبيل
مراصيع بالبصل او العسل <<<<حسب هي وش تحب
او اذا انتو بمكان بارد فريك او محلى<<<<مع اني احس حتى في الحر ضروري تاكلهم لان فيهم تمر
وخذي لها شوربة عادية كويكر مع فلفل اسود تخلينه عندها اذا جاعت تشربها
8
8
هذا بكرة

عاد بعدين اذا بترسلين لها شئ بقولك وش اللي يناسبها
1- الاشياء الساخنة الشوربات والمرقوق والمطازيز وكذآ وحطي معها فلفل اسود اذا يناسبها ولاتنسين تحطين فيها خضار
2- الحاجات اللي فيها تمر مثل ماذكرت محلى فريك حنيني وووووو
3ـ المشروبات الحارة القهوة وحطي معها مسمار ومشروب الدارسين والحليب
الاكلات الشعبية عموما كلها مناسبة
والرز كثير مايمدحونه ولا المكرونة بس مو تقطعهم مرة لا يعني ماتكثر منهم



رجعت اعدل الرد وازيد المعلوماتbp039
والله يجزاك خير يآرب

Ma®y
18-06-2010, 12:06 AM
اهليين بنـآآت
امم ابي منكم خدمة لاتردوني :(
ابي طريقة للقيمات حلوة pb036:D
لاتستغربون لأني انا بمجتمع يعشق القيمات برمضان وغيرهـآ
ولا بعد يتفننون فيها pb036
فأبي طريقة لذيذه للقيمات خاصتن انو رمضان قرب
وابي اخذ كورسات من الحين pb030 يالله العافيه pb189
وكمان ابي طبخات تنفع للعشاء بسيطه ولذيذه pb030
وربي يوفقكم لكل خير يارب pb189pb189

:

هذي طريقة وحدة الله يسعدها
bp039

كوبين دقيق
وحدة ونص ملعقة خميرة
نص كوب مويه دافيه
6 ملاعق نشاء
ربع كوب زيت
( تحلطينهم وتخلينهم ساعة عشان تخمر )

بعدين تضيفين ثلث كوب حليب بودرة + بيضة ( وكمان تخمر شوي )

شكليهم كور صغيرة بالملعقة واقليهم في زيت غزززير ، وآخر شي الشيرة pb189

همس الأمل
18-06-2010, 12:09 AM
اهليين بنـآآت
امم ابي منكم خدمة لاتردوني :(
ابي طريقة للقيمات حلوة pb036:D
لاتستغربون لأني انا بمجتمع يعشق القيمات برمضان وغيرهـآ
ولا بعد يتفننون فيها pb036
فأبي طريقة لذيذه للقيمات خاصتن انو رمضان قرب
وابي اخذ كورسات من الحين pb030 يالله العافيه pb189
وكمان ابي طبخات تنفع للعشاء بسيطه ولذيذه pb030
وربي يوفقكم لكل خير يارب pb189pb189

لقيمات الغالية اتعبني غروري pb189
http://www.flickr.com/photos/41280071@N06/3902372451/in/photostream/
لقيمات الغالية طيوفه pb189
http://www.flickr.com/photos/41280071@N06/3909810421/



بنات طلب مستعجل
جارتي قبل شوي ولدت الحمدلله وبما اننا في غربه مالنا غير بعض ,,
بروح لها بكرا فالمستشفى ان شاء الله وش آخذ معاي سواء اكل ومشروب ؟
ماني عارفة وش اسوي :( كلمت امي نايمه وانا ابروح لها الصباح بكرا ,, لانها تعتبرني زي اختها وصعبة في هالظروف مااكون بجنبها ,,

بليييز بنات ساعدوني وش اسوي لها اعرف تقريباً كل الاكلات الشعبيه بس مادري وش الانسب لها لانها توها والد ووش الاشياء اللي لازم احطها في اكلها
ووش اجيب معاي قهوة وشاهي واالا ايش


فرحااااانه لها مرررررره وفي نفس الوقت خايفة عليها :( وخايفة اني ماآبيض الوجه لاني وعدتها اقوم فيها هنا pb189
ماشاء الله عليك :)
خذي لها مرقوق أو مطازيز أي شئ داخل فيه البر وحطي معه شوي حلبة ،،
بالنسبة لـ الشاهي يفضل شاهي أعشاب ، وخذي قهوة ومعها تمر معبوط ،،
وربي يجزاك كل خير يـ حلوة pb189

بنات انا عندي جوزه الطيب كيف اطحنها بدون ما تتلبد

غاليتي قريت بـ أن جوزة الطيب محرم إستخدامها ،،

دنـــا !!!
18-06-2010, 12:19 AM
اهليين بنـآآت
امم ابي منكم خدمة لاتردوني :(
ابي طريقة للقيمات حلوة pb036:D
لاتستغربون لأني انا بمجتمع يعشق القيمات برمضان وغيرهـآ
ولا بعد يتفننون فيها pb036
فأبي طريقة لذيذه للقيمات خاصتن انو رمضان قرب
وابي اخذ كورسات من الحين pb030 يالله العافيه pb189
وكمان ابي طبخات تنفع للعشاء بسيطه ولذيذه pb030
وربي يوفقكم لكل خير يارب pb189pb189


هلاااا حبوبة bp039

ومين يعاف اللقيمات :sm5::sm5:

جربي طريقة pb189 حلاها pb189 تهبل وبدون بيض :sm4:

اللقيمات:

المقادير:


كاس دقيق،ملعقة صغيرة خميرة،ملعقة صغيرة نشا،ملعقة طعام حليب،رشة ملح،ماء دافي للعجن



الطريقة:

ـــ تخلط المقادير السابقةمع بعضها

__ تعجن بالماء الدافي حتى نحصل على عجينة شبه سايلة

__ نضرب العجينة باليد اكثر من مرة لتختمر اسرع


__تترك العجينة لمدة من 1/2 ساعة او اكثر مغطاة في مكان دافي

__ تكور العجينة باطراف الاصابع او بالملعقة وتوضع في زيت على نارهادئة

مسبق التسخين(حتى يكون لونها واحد وناضجة من الداخل)

__ تصفى من الزيت وتغمر بالشيرة الباردة(نقطة مهمة)..ثم تصفى من الشيرة.وتقدم وبالعاافية



http://img102.herosh.com/2009/08/12/829341245.jpg

وذا رابط موضوعها pb189 :

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=473913

ألييييييييييم الموضوع وماراح تندمين :sm5:

bp039



ممكن تزينينها بنستله وكيري وبخطوط الهيرشي ,,
وممكن بالتوفي والمكسرات ,,
وممكن بكريمة بيتي كروكر اطعم :rolleyes:

وبالعافيه ع قلوبكمpb189



بنات طلب مستعجل
جارتي قبل شوي ولدت الحمدلله وبما اننا في غربه مالنا غير بعض ,,
بروح لها بكرا فالمستشفى ان شاء الله وش آخذ معاي سواء اكل ومشروب ؟
ماني عارفة وش اسوي :( كلمت امي نايمه وانا ابروح لها الصباح بكرا ,, لانها تعتبرني زي اختها وصعبة في هالظروف مااكون بجنبها ,,

بليييز بنات ساعدوني وش اسوي لها اعرف تقريباً كل الاكلات الشعبيه بس مادري وش الانسب لها لانها توها والد ووش الاشياء اللي لازم احطها في اكلها
ووش اجيب معاي قهوة وشاهي واالا ايش


فرحااااانه لها مرررررره وفي نفس الوقت خايفة عليها :( وخايفة اني ماآبيض الوجه لاني وعدتها اقوم فيها هنا pb189

مثل ما قالت سحايب pb189 بس كمان :

مرقة لحم يعني إسلقي اللحمة وخذي المرقة الدكاترة يقولون أعظم الفايدة فنفس المرق وبالذات هي

والد يعني تحتاج بروتينات و القشد وأي شي فيه تمر أو حتى سمن وحليب ساخن بالزنجبيل أو اي

شي تفضله بدل الشاي والقهوة ولا تشرب موية باردة مااارة أوغازيات وذي الخاربيط عشان ماتطلع

لها كرش لااا تشرب موية بحرارة الغرفة أو شوية موية باردة على كل كاسة لين ما تتعود عليها

وهذا أهم شي :sm4:pb131

الله يخليها مولودها وتقوم بالسلامة وجزاكي الله خير يا سنعة bp039 bp039 bp039 bp039

حلاتي بغمازتي
18-06-2010, 12:21 AM
ابي منكم طلب صغنون pb094 ان شاء الله تقدرون تفيدوني

فيه حلا اسمه حلا الورود شفته من فتـره في القسم

اعجبني بس رجعت ادوره مآلقيته ..


ابيه ضرووووري لاهنتووووbp039 << الي يجيبه لي له ها الوردهpb189

دنـــا !!!
18-06-2010, 12:26 AM
ابي منكم طلب صغنون pb094 ان شاء الله تقدرون تفيدوني

فيه حلا اسمه حلا الورود شفته من فتـره في القسم

اعجبني بس رجعت ادوره مآلقيته ..


ابيه ضرووووري لاهنتووووbp039 << الي يجيبه لي له ها الوردهpb189


أهلييين يا حلوة bp039

توقع هذا تفضلي :

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=550615

بالتوفيق pb189

سحايب
18-06-2010, 12:31 AM
بنات تكفون ضررروري ابي طريقة لقيمات وتكون اللي يابسه شوي مابيها رطبه
شاسفه يعني :)

اهليين بنـآآت
امم ابي منكم خدمة لاتردوني :(
ابي طريقة للقيمات حلوة pb036:d
لاتستغربون لأني انا بمجتمع يعشق القيمات برمضان وغيرهـآ
ولا بعد يتفننون فيها pb036
فأبي طريقة لذيذه للقيمات خاصتن انو رمضان قرب
وابي اخذ كورسات من الحين pb030 يالله العافيه pb189
وكمان ابي طبخات تنفع للعشاء بسيطه ولذيذه pb030
وربي يوفقكم لكل خير يارب pb189pb189


على قد ماجربت مافيه زي لقيمات البطاطس تطلع هشة ومو رطبة ابد
خذوا طريقتي

اسلق بطاطس حسب الكمية يعني مثلاً 2 متوسطة الحجم<<<<السر الأول
وبعدين اقشرها واحطها بالخلاط مع
2ملعقة حليب بودر
ملعقة ونص سكر بودر<<<<السر الثآني وهو اللي يخلي قشرة اللقيمات مقرمشة
ملعقة نشا<<<<مو دايم استخدمه
شوية ملح
وخميرة
وشويه موية دافية بس الي يساعدها عشان تنخلط كويس

وبعدين احطه بالعجانة واحط عليه الدقيق الصراحة ماأذكر المقدار بس اتوقع كاسين يزيد او ينقص حسب حجم البطاطس والموية لحد ماتوصلين للقوام المثالي يعني لاسايلة ولا جامدة ( انا اشيلها بيدي وارجع انزلها نفس طريقة اللقيمات واشوف مظبوطة والا لا

واخليها تعجن تعجن مابين 10 -15 دقيقة<<<<<<السر الثالث

وبس خليها تتخمر بعدين كوريها
واول ماتحطينها وانتي تلقمين نارك عالية لحد ماتلقمين لك يجي 15-20 حبة<<< اهم شى ماتخلينها تتحمر على نار عالية
بعدين وطي الحرارة واجلسي قلبي فيها لحد ماتتحمر من جميع الجهات<<<<السر الثالث التحمير على نار هادية ماتكون قوية

وبعدين عالصفاي ومنه للشيرة ولازم تكون مضبوطة بعد موخفيفة ولو عسل بيكون افضل

تجنن وماتمتص زيت ابد

واخت زوجي تسوي الجاهزة لقمة القاضي بس تعجن نص الكرتون ببيضة وملعقة سكر بودر وشوية موية تقول مرة تهبل

والله يبلغنا ويآكم رمضان ويجعلنآ من صوآمة وقوامة يآرب

http://dc05.arabsh.com/i/01613/a02exv18qgwq.jpg

http://dc05.arabsh.com/i/01613/m93gfac5bz8q.jpg


هذي صورة لفرني :d لطلب الغاليه جينو pb094

فرنك ياحلوة معاه شواية؟

والزر الثالث ماقلتي حق ايش؟

لأن عندي واحد مشابهة له بس فيه درجات مكتوبة عليه لكل شئ كيك ـــ تسخين ــــ شواية ــــ فــ لو مثل حقي بقدر افيدك

الدجاج فيه يجنن وكمان الكيك بعد بس عيبه انه صغير ساعات يحمرها من فوق قبل تستوي وبكذا ماتنتفش زين

نُورَه
18-06-2010, 01:02 AM
.
.




المخاسير ]

1 كيس شعيرية باكستاني
1 إصبع زبدة
1 باكيت بسكوت أولكر
1 كريم كراميل
1 ظرف دريم ويب
1 قشطه
4 حبات جبن كيري
1 حليب محلى
فانيليا




،




الطريقة ]

نحمس الشعيرية بالزبدة و نضيف لها الحليب المحلى ثمن نرصه في صينية

http://7ost.org//uploads/images/domain-b83d53357c.jpg (http://7ost.org//uploads/images/domain-b83d53357c.jpg)

،

بعدها نعمل الكريم كراميل بس بدون السكر المحروق اللي يجي معه ، ونصبه على الصينية وهو حار

http://7ost.org//uploads/images/domain-24bee51d76.jpg (http://7ost.org//uploads/images/domain-24bee51d76.jpg)

،

ثم نصف البسكوت بهالشكل وندخله بعدها الثلاجة ليييييين يجمد الكراميل شوي

http://7ost.org//uploads/images/domain-57f4dabe4c.jpg (http://7ost.org//uploads/images/domain-57f4dabe4c.jpg)

،

الخطوة الثانية هي إننا نخلط كلللل المقادير اللي بقت في الخلاط ونصبه فوق الصينية

http://7ost.org//uploads/images/domain-ed9f060359.jpg (http://7ost.org//uploads/images/domain-ed9f060359.jpg)

،

ونبشر فوقه جالكسي أو أي لوح شوكو لجل يزين الشكل :d

http://7ost.org//uploads/images/domain-0ef6035e6c.jpg (http://7ost.org//uploads/images/domain-0ef6035e6c.jpg)

،

وهذا الشكل النهائي


http://dc08.arabsh.com/i/01611/rjic0jzbeyn7.jpg (http://arabsh.com/rjic0jzbeyn7.html)

http://dc06.arabsh.com/i/01611/kkvfpwxabwbw.jpg (http://arabsh.com/kkvfpwxabwbw.html)




.
.

j I N N O
18-06-2010, 01:15 AM
مساااااااااااكم الله بالخير


قشقوان لبى قلبها
تجي على هيئة أقراص pb189

بنات انا عندي جوزه الطيب كيف اطحنها بدون ما تتلبد
ابشريها على قد ماتبين لاتبشرينها كلها...
بالمبشره حقت الجبنه ...بس المقاس الصغير..bp039


اهليين بنـآآت
امم ابي منكم خدمة لاتردوني :(
ابي طريقة للقيمات حلوة pb036:D
لاتستغربون لأني انا بمجتمع يعشق القيمات برمضان وغيرهـآ
ولا بعد يتفننون فيها pb036
فأبي طريقة لذيذه للقيمات خاصتن انو رمضان قرب
وابي اخذ كورسات من الحين pb030 يالله العافيه pb189
وكمان ابي طبخات تنفع للعشاء بسيطه ولذيذه pb030
وربي يوفقكم لكل خير يارب pb189pb189

م ص خميره
م ص سكر
م ص قشطه
رشة ملح
كاس ماء دافي....
أخلطيهم بالمضرب اليدوي..
بعدين ضيفي كاس دقيق وأخلطيها بيدك ...أضربيها ضربا مبرحا...
غطيها ساعه بهالجو الحار كفايه/ في الشتاء أتركها ساعتين pb093

http://dc05.arabsh.com/i/01613/a02exv18qgwq.jpg

http://dc05.arabsh.com/i/01613/m93gfac5bz8q.jpg


هذي صورة لفرني :D لطلب الغاليه جينو pb094

شفتي كيف ؟؟؟؟
حقي مره يختلف...
بالنسبه لحقك /الرف قريب من النار... والنار مكشوفه (الحدايد حقت النار مدري شسمها)...
يعني الحاجه اللي بتحطينها قريبه من النار والنار مره عاليه
وشكل الباب مايكتم الحراره زين لأنه نحيف ..pb093
...
للكيك سخني الفرن مسبقا... واتوقع تكفي 180 درجه
بس لاتفتحينه ابدا

السلام عليكم
اول مره اكتب عندكم :d

بنات انا عندي فرني كهرب والكيك مايضبط فيه ابد اً , اشغله اول شئ من تحت مع المروحه , بعدين اخليه مروحه بس ,, بس صراحه يفشل :(
الكيك مايضبط معي يطلع من برا خالص ومن داخل كأنه عجين تعبت معه !
* طيب الحين بعد كم شهر برجع السعوديه وبأخذ فرن ( وش رايكم عادي والا كهرب) واذا كهرب في اسم ماركه معينه.؟
شكراُ لكم.
نفس الكلام اللي قلته فوق بس المروحه مالها دخل بلعكس تنشف لاتستعملينها للكيكbp039


مساء الخيرpb189
بنات سويت كيكة بتي كروكر بالشوكلاته باصينيه المحفوره من الوسط,,
وش ممكن احط فوقها عطوني خيارات الله يسعدكمbp039
جاناش ابيض وحطي بالحفره روز بري pb030 pb189

ياهي قوية
18-06-2010, 01:25 AM
لاهنتو ابغى طريقه اللقيمات الللي وسطها جبن
مرررررة ذقتها عند ناس واعجبتني
ثانيا لي مدة متزوجه ومن بديت اطبخ وانا معللللقه على رز ودجاج محمر بالفرن وان كشخت سويت حشوة على الرز
وش فيه طرييقه للدجاج بحيث اني اسوي رز لحاله ابيض مثلا بالعربي ابي طريقه للدجاج غير تحميررررررر
وبرضو ودي بصوص احطه على اي سلطة واعتمدة دايم بس ابيه اليم
والله يوفقكم ويرزقكم

Ma®y
18-06-2010, 01:44 AM
لاهنتو ابغى طريقه اللقيمات الللي وسطها جبن
مرررررة ذقتها عند ناس واعجبتني
ثانيا لي مدة متزوجه ومن بديت اطبخ وانا معللللقه على رز ودجاج محمر بالفرن وان كشخت سويت حشوة على الرز
وش فيه طرييقه للدجاج بحيث اني اسوي رز لحاله ابيض مثلا بالعربي ابي طريقه للدجاج غير تحميررررررر
وبرضو ودي بصوص احطه على اي سلطة واعتمدة دايم بس ابيه اليم
والله يوفقكم ويرزقكم


مندي / داود باشا / صينية الرز بالدجاج / بخاري

وبالنسبة لصوص / زيت زيتون + ليمون + نعناع مفروم + سماق + خل

واذا تبغين شوية ثوم مدقوق pb030

*أصايل*
18-06-2010, 01:53 AM
بنوتات انا كل ماسوي كيك بالصينيه اللي محفوره بالوسط يطلع عجييييييييييييين من الوسط :(
وش السوات

Gardenia
18-06-2010, 02:16 AM
لاهنتو ابغى طريقه اللقيمات الللي وسطها جبن
مرررررة ذقتها عند ناس واعجبتني
ثانيا لي مدة متزوجه ومن بديت اطبخ وانا معللللقه على رز ودجاج محمر بالفرن وان كشخت سويت حشوة على الرز
وش فيه طرييقه للدجاج بحيث اني اسوي رز لحاله ابيض مثلا بالعربي ابي طريقه للدجاج غير تحميررررررر
وبرضو ودي بصوص احطه على اي سلطة واعتمدة دايم بس ابيه اليم
والله يوفقكم ويرزقكم

احمسي الدجآج بزيت وثوم وزنجبيل وبهآرآت ايطآلية , وضيفي اي اضآفآت تحبينهآ
وخليه على النآر لحد مآيستوي ويآخذ طعم البهآرآت pb030
بعدين حطي عليهآ كريمة خفق pb030 وسكري النآر وتصيرين سآلقة اي نوع بآستآ
وسوي مكس مع الخلطة والبآستآ واستمتعي بالطعم pb030pb189
سوي بريآني ’ رز بخآري ’ رز آسيوي pb189pb189
وكلهم موجوده طرقهم بالاقلاع بس انتي سوي بحث وبتلقين مية طريقة :D

اما السلاد pb189
اشتري صوصآت جآهزة اريح لك حبيبتي pb189
صوص الرانش ’ متبل الثوم الفرنسي ’ الثآوزند ايلاند وغيييرهم كثييرpb094
ممكن تسوين فتة ’ ممكن تبولة ’ سلاد زبآدي مع نعنآع وثوم شوي pb030pb030pb030

وبالعآفيه حبيبتي bp039

بنوتات انا كل ماسوي كيك بالصينيه اللي محفوره بالوسط يطلع عجييييييييييييين من الوسط :(
وش السوات

طيب يآحلوة اكتبي مقآدير الكيك حقك , يمكن فيه شي نآقصه كميته :D
او الفرن درجة حرارته منخفضة يعني قليلة لان الكيك لازم فرن حآآآر pb094

جبهه مفلوقه
18-06-2010, 02:35 AM
بنوتات انا كل ماسوي كيك بالصينيه اللي محفوره بالوسط يطلع عجييييييييييييين من الوسط :(
وش السوات


شوفي ياقليبي ادهني الصينيه بزبده لحال او بزيت ورشي عليه دقيق
والدقيق والبكنج بودر انخليهم قبل ماتعجنينهم
او يمكن انك تفتحين باب الفرن ويدخل هواء ويهبطه لك...او اذا طلعتيه تحمرينه لفوق تنزلينه بقوه وينفش
شوفي اذا تكرر معك وطلع عجين...غطي الصينيه بغطاء قدر يكون رفيع من فوق يعني زي القبه علشان اذا انتفش مايلزق على الغطاء ووقتي له
وان شالله تطلع كيكتس كنه بطن حامل بشهرها التاسع

تيته
18-06-2010, 02:39 AM
بنوتات انا كل ماسوي كيك بالصينيه اللي محفوره بالوسط يطلع عجييييييييييييين من الوسط :(
وش السوات



يعني اذا سويتيه بصينيه عاديه تكون ناجحه معاك وتنتفخ ..:confused:

اول شي الفرن لازم تشغلينه قبل ماتسوين الكيك
وتحطين الصينيه بالرف الوسط ولا تفتحينها قبل نص ساعه

غَيّود
18-06-2010, 04:03 AM
بنات ابي طريقة صوص للبان كيك
واذا ترشحون شي جاهز ياليت صورته اذا ممكن
وشي ثاني ابي اقتراح حشوات للكريب حلا مو مالح

نساء صغيرات
18-06-2010, 04:18 AM
وين الاقي الميني كروسان الساده ؟؟


بنده

نساء صغيرات
18-06-2010, 04:23 AM
اهليين بنـآآت
امم ابي منكم خدمة لاتردوني :(
ابي طريقة للقيمات حلوة pb036:D
لاتستغربون لأني انا بمجتمع يعشق القيمات برمضان وغيرهـآ
ولا بعد يتفننون فيها pb036
فأبي طريقة لذيذه للقيمات خاصتن انو رمضان قرب
وابي اخذ كورسات من الحين pb030 يالله العافيه pb189
وكمان ابي طبخات تنفع للعشاء بسيطه ولذيذه pb030
وربي يوفقكم لكل خير يارب pb189pb189


اذا تبغين لقيمات لذيذه اعجنيها بزبادي وماء وخميره وملح وسكر وشوية زيت وبدون بيض لان البيض يخرب طعمهاbp039

بنات الله يسعدكم قولوا لي طريقة سهله وبسيطه لفطور

ابغى اشياء جديده بس لاتقولون طعميه ومقلي ترى احنا ناس صحيين

الله يساعدكم مليت كل يوم اسوي فطور نفس كل يوم ماعندي افكار
اجابة على سؤال مخالف

لوميه سوده
18-06-2010, 04:57 AM
http://www.vivalebanon.net/uploaded/17_21249047699.jpgبنات شلون اسوي الفطاير كذا هل هي قطاعه خاصه والاكيف ياليت تفيدوني ووين مكانها تباع اذا قطاعه خاصه الظاهرانها خليه نحل بس صغار

أسكادا
18-06-2010, 05:01 AM
ابي طريقه كنافة بالقشطه نفس السووق والمهم جداااا شو نوع القشطه
الله يسعدكم علموني وجهه يبكي *_*

نساء صغيرات
18-06-2010, 05:04 AM
http://www.vivalebanon.net/uploaded/17_21249047699.jpgبنات شلون اسوي الفطاير كذا هل هي قطاعه خاصه والاكيف ياليت تفيدوني ووين مكانها تباع اذا قطاعه خاصه الظاهرانها خليه نحل بس صغار

لايابعدي لاقطاعه ولاشي...
انا اسويها عادي مثل خلية النحل.,,

يعني احط دائره بالوسط وبعدين احط الدوائر على الجنب مثل شكل ورده وحطيها بصينيه عاديه اتمنى فهمتي علي.....bp039

*هاجر*
18-06-2010, 05:07 AM
السلام عليكم

عندي كسبره وشبث كميات كبيره

وش الافضل افرزنهم والا اجففهم

والله يعطيكم العافيه pb189

αrωα
18-06-2010, 05:10 AM
السلام عليكم

عندي كسبره وشبث كميات كبيره

وش الافضل افرزنهم والا اجففهم

والله يعطيكم العافيه pb189

بخصوص الشبت أنا أفضل أفرزنه ثم استخدمه للطبخ

لكن الكزبرة ما جربت بس أعرف وحدة تسوي البقدونس ويضبط
فأتوقع يضبط pb027 << سالفة pb095

أحساسي حلم
18-06-2010, 05:12 AM
السلام عليكم

عندي كسبره وشبث كميات كبيره

وش الافضل افرزنهم والا اجففهم

والله يعطيكم العافيه pb189



اول شئ غسليها زين وخليها لحد ماتنشف من المويه وكذا بعدين قطعيها وفرزنيها تصير خضراء وطعمها نفس ماهو مايتغير pb095



اتمنى اكون افدتك bp039

Ma®y
18-06-2010, 05:12 AM
كيفكم بنات ، جمعة مباركة pb189

شريت كمية من حليب جوز الهند السايل وابتلشت فيهم :(

كان على بالي اسوي فيهم كوتيل أو حلويات

دورت على وصفات ومالقيت ، فجأة كلهم ضاعوا من قدامي :confused:

ياليت لو تساعدوني bp039

غَيّود
18-06-2010, 06:18 AM
Ma®y

سمي الاولى
هذي ناسختها من الشيف فاغره

اناناسه تفرغينها تاخذين اللب وبالخلاط تخلطينه لين يدوخ
تضيفين علية
كوب كريمة خفق
كوب حليب جوز الهند
وملعقتين ليمون
وثلج مجروش
وسكر لو حابه

وهذي طريقه ثانيه

كوكتيل الجوافه والموز مع حليب جوز الهند

المقادير:
ــــــــــــــ

- حلقات جوافه منزوعة البذور ومغسوله جيداً.
- حلقات موز مضاف اليها قليل من عصير الليمون.
- حليب جوز الهند وحليب عادي.
- ملعقتا عسل نحل متوسطتا الحجم.
- ملعقة صغيره فانيللا وقطرات ماء ورد.


الطريقة:
ـــــــــــــــــ

تضاف الفواكه( الجوافه والموز ) مع العسل وحليب جوز الهند والحليب العادي وتخلط جيدا في الخلاط .... حتى تتجانس مكونه رغوه سميكه .

وهذي طريقه ثالثه

عصير المانجو بالحليب جوز الهند
المقادير :

كوب من حليب جوز الهند
كوب ونصف من عصير الاناناس
حبتاالمانجو
الطريقه:
تخلط جميع المقادير في الخلاط كهربائي

ويصب العصير في اكواب
ملاحظه
يمكن استخدام الفراوله بدلا من المانجو


مشرفات اعتذر الايقونات ماتشتغل عندي
بما فيها ايقونة الاقتباس

لازانيا بالهرشي
18-06-2010, 06:31 AM
كيفكم بنات ، جمعة مباركة pb189

شريت كمية من حليب جوز الهند السايل وابتلشت فيهم :(

كان على بالي اسوي فيهم كوتيل أو حلويات

دورت على وصفات ومالقيت ، فجأة كلهم ضاعوا من قدامي :confused:

ياليت لو تساعدوني bp039

سمي هذا اللي لقيته :D

حلويات :sm5:

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=19833260&postcount=5

موالح pb030

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=19526381&postcount=5

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=19432784&postcount=12

ممكن تستخدميه في الماسالا والايدامات الهنديةpb189
أو سوي فيه عصير بيناداكولا:sm5:
اللي مكوناته
عصير أناناس وايس كريم فانيلا وحليب جوز الهند وقطع أناناس اذا متوفر عندك وسكر اذا حابة
في الخلاط ثمن اشربيه بارد في ذا الحر القارس:D
bp039

دانه2007
18-06-2010, 07:10 AM
صباح الخير

في حلى لطابه مستخدمه فيه شكولاته شيبس (هذه عندي)
وفي عضوه ثانيه مسويه حلى بنفس الشكولاته بس بطريقه ثانيه وفيه شريطه
احتاج الطريقه ضروري

حلاهافي حياها
18-06-2010, 07:24 AM
صباح الخير

في حلى لطابه مستخدمه فيه شكولاته شيبس (هذه عندي)
وفي عضوه ثانيه مسويه حلى بنفس الشكولاته بس بطريقه ثانيه وفيه شريطه
احتاج الطريقه ضروري

صباحك طاعة bp039
تفضلي ياقمر..
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=625226

بصمات مخملية
18-06-2010, 08:46 AM
لاهنتو ابغى طريقه اللقيمات الللي وسطها جبن
مرررررة ذقتها عند ناس واعجبتني


هلا عزيزتي
بالنسبة للقيمات بالجبنة هذي يالغالية خلية
اكيد تعرفين خلية النحل ..
عموما هي عجينة فطائر احشيها بالجبن وكوريها صغار مرة تقريبا كبر الزيتون او اصغر
وبعدين بزيت غزير اقليها اهم شي انتهي ماتنفتح بالزيت ويصب الجبن
طبعا كلما صرتي دقيقة بشغل صارت الدائرة متقنه طلعت كأنها لقيمات بالضبط ..
وبالف الف عافية ..

همس الأمل
18-06-2010, 10:58 AM
ثانيا لي مدة متزوجه ومن بديت اطبخ وانا معللللقه على رز ودجاج محمر بالفرن وان كشخت سويت حشوة على الرز
وش فيه طرييقه للدجاج بحيث اني اسوي رز لحاله ابيض مثلا بالعربي ابي طريقه للدجاج غير تحميررررررر
والله يوفقكم ويرزقكم
الله يسلمك كشني بصل مع زيت ولما يشقر اضيفي له فلفل أخضر مقطع أصابع ، ويفضل البصل يقطع حلقات ،وحركيهم مع بعض لين يذبلون ،،
ثم اضيفي شوي صلصة طماطم ثم قطع الدجاج مع التحريك المستمر لين تستوي ، واضيفي لها الملح والبهارات ،،
وبالعافية pb189

بنوتات انا كل ماسوي كيك بالصينيه اللي محفوره بالوسط يطلع عجييييييييييييين من الوسط :(
وش السوات

يمكن تكون النار عالية ويتحمر الكيك قبل يستوي !

j I N N O
18-06-2010, 11:05 AM
مساء الخيرpb189
بنات سويت كيكة بتي كروكر بالشوكلاته باصينيه المحفوره من الوسط,,
وش ممكن احط فوقها عطوني خيارات الله يسعدكمbp039
صباحك إشطه ياكنونه...
وكل البنات اللي سألوني عن الروز بيريpb094
هذا هو..
أقرب شي له..توت أحمر على فوشي :D
بس تلاقونه في المجمدات في السيفواي..
أو مع الفريش فروت ...
أسمه روز بيري ...يقرب للتوت بس فيه أختلاف ..
يعني طعمه أوب حامض :rolleyes:

http://q8diet.files.eqla3.com/2008/08/800px-raspberries.jpgالصوره كبيره خفت تمط الصفحه pb094
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?attachmentid=293609&d=1215087636


http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:JDoJ8nBju73nFM:http://www.ypsidixit.com/blog/archives/mulber3b.jpg (http://www.ypsidixit.com/blog/archives/mulber3b.jpg)
هذا التوت حقنا اللي متعودين عليه :rolleyes:

هذي صوره واضحه...قسمن فطست من الضحك شوفو الفرق بين توتنا وتوتهمpb093

http://barhoumadel.files.eqla3.com/2009/11/d8abd985d8a7d8b1-d8a7d984d8aad988d8aa-d8a7d984d8a3d8add985d8b1-d8a7d984d8b8d986d8a7d8a8d98ad8b7.jpg
كمان الصوره كبيره وخفت تمط :D

ح ـلم
18-06-2010, 11:06 AM
مرحبآ بنآآت
آبي طريقة آشوي فيهآ الحلووم بس يكون ذآآيب
وكيف آشووويه من آول=$

Ala`a
18-06-2010, 11:24 AM
http://www.ff7ff.com/up/uploads/images/ff7ff-f546fce2d8.jpg (http://www.ff7ff.com/up/uploads/images/ff7ff-f546fce2d8.jpg)

ابغا طريقه الاكلـه هذي واسمها بليييز :/

قمر و نجمة
18-06-2010, 11:48 AM
صباحكم/مسائكم فل

بنات ...انا رحت الهزازي و مالقيت عنده أقماع الفروستنغ كريم..

هل ألاقيها في الشرقية أو حتى البحرين؟؟؟

بلييييييز لآنو داخ راسي..

مهيوو
18-06-2010, 12:05 PM
أهلين بنااات ..

مين عندها طريقة موكا بارد زي الـcoffe

وابغى يكون المشروب حالي وثقيل زي المليك شيك < حامل ومتوحمه pb027

ابغى طريقة مفصلة pb094

روجينآ
18-06-2010, 12:32 PM
بنات ابي طريقة صوص للبان كيك
واذا ترشحون شي جاهز ياليت صورته اذا ممكن
وشي ثاني ابي اقتراح حشوات للكريب حلا مو مالح

حبوبة ممكن تستخدمين حليب النستلة آو آلمربى تزودين عليه شوي مويه ..
عشان يصير سايل او عسل .. وممكن صوص شوكلت جآهز او انتي تسوينه ..
وفيه صوص البانكيك الجاهز في السوبر ماركت هذه صورته ..

http://www.thegoodykitchen.com/ar/thumbnail/200/200/ffffff/categories/1255653940SYURUP_copy.jpg

واذا ما تبين تشترين الجاهز .. هذا بديل تقدرين تسوينه في البيت ..
1/2 كوب سكر بني
كوب ونصف ماء
2 ونصف م ص نشاء ذره
على النار لين يثقل و بالعافية



كيفكم بنات ، جمعة مباركة pb189

شريت كمية من حليب جوز الهند السايل وابتلشت فيهم :(

كان على بالي اسوي فيهم كوتيل أو حلويات

دورت على وصفات ومالقيت ، فجأة كلهم ضاعوا من قدامي :confused:

ياليت لو تساعدوني bp039

سمي ي الغلآ .. bp039

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=19526381&postcount=5

صباحكم/مسائكم فل

بنات ...انا رحت الهزازي و مالقيت عنده أقماع الفروستنغ كريم..

هل ألاقيها في الشرقية أو حتى البحرين؟؟؟

بلييييييز لآنو داخ راسي..

حبوبة تلقينه عند تافولا في الخبر .. bp039
و تلقين الاجابة مفصلة في اول صفحة للمجلس .. bp039bp039

جوجوعيوني
18-06-2010, 12:36 PM
bp039http://www.al3assi.org/up/uploads/images/al3assi.com-4229a3d9db.jpg


لعيون اللي طلبوها pb189
1:سيحت جالكسي ساده مع شوي شوكليت خام ودهنت القوالب فيها..وع الفريز حتى تجمد ..
2:شعيريه مكسره حمصتها لين تشقرت مع شوي زبده ..خلطتها مع نستله شوي ..وحطيتها طبقه ف القوالب بعد الجالكسي ..
3: اوريو مذوب بشويه حليب ..وحطيتها فوق الشعيريه ..دخليتها الفريز شوي عشان يتماسك ...
4: اخر شي رجعت حطيت باقي الجالكسي طبقه اخيره عشان تكون مغلفة بالشوكليت :sm3:
وبالعافيه pb189

ييوري
18-06-2010, 01:49 PM
http://www.ff7ff.com/up/uploads/images/ff7ff-f546fce2d8.jpg (http://www.ff7ff.com/up/uploads/images/ff7ff-f546fce2d8.jpg)

ابغا طريقه الاكلـه هذي واسمها بليييز :/

هذي اله تشكيل لها
http://files.fatakat.com/2009/8/1251553016.jpg

واسمها فريكاسيه
عجينه سايله بيض و لبن و دقيق

الجنية الوردية
18-06-2010, 02:01 PM
جيتكم ثانيه :D

تعرفون بـ حكم الاختبارات الوحدهـ تشتهي تاكل وتطبخ =$

ماطول عليكم ذاك اليوم مسكت معي غلط بروح اشتري صوصات !

ورحت قشيت لكم المماليح ادناهـ :D

http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc4/hs100.snc4/36354_135855159759126_100000039278138_375708_29708 26_n.jpg

لاهنتو ابي ساندويتشات او اي اكله استخدمهم فيها !

مو شرط كلهم بـ نفس الأكله !


وشي ثاني ..

شريت شبت مجفف .. ابي اسوي زي حقات د.كيف كروسان بـ الشبت !

او برضو اي استخدام لها =$

وشكراً

التيتشر
18-06-2010, 02:21 PM
بنوتات ابي اسوي عصير كيوي يمدي اضيف له شي ثاني من الفاكهه ولا يخرب طعمه ؟! :confused:

غرور أنثى
18-06-2010, 02:36 PM
اهليين بنـآآت
امم ابي منكم خدمة لاتردوني :(
ابي طريقة للقيمات حلوة pb036:D
لاتستغربون لأني انا بمجتمع يعشق القيمات برمضان وغيرهـآ
ولا بعد يتفننون فيها pb036
فأبي طريقة لذيذه للقيمات خاصتن انو رمضان قرب
وابي اخذ كورسات من الحين pb030 يالله العافيه pb189
وكمان ابي طبخات تنفع للعشاء بسيطه ولذيذه pb030
وربي يوفقكم لكل خير يارب pb189pb189

لقيماتي اللي معتمدتهم

3كاسات دقيق ابيض
بيالة شاي لكل من (نشاء_لبن_زيت_حليب بودرة)
ملعقه صغير بكنج باودر
ملعقه كبيره خميرة
ماء من 2 الى2وربع
تخمر من ربع الي نص ساعه
قبل القلي نكسر عليها بيضه صغيره
نحركها ونبدأ نشكل ونقلي
bp039bp039
بنوتات انا كل ماسوي كيك بالصينيه اللي محفوره بالوسط يطلع عجييييييييييييين من الوسط :(
وش السوات

أكيد الفرن كانت حرارته عليه ..
لأنو بالعادة اللي مخرومة من الوسط توزيعها للحرارة ممتاز ياقلبي ..bp039
بنوتات ابي اسوي عصير كيوي يمدي اضيف له شي ثاني من الفاكهه ولا يخرب طعمه ؟! :confused:


الأناناس روعة معه ..
البرتقال والليمون برضو وهذا مشروب صيفي معتمد
عند اوتيلات كثير ياقمر لا يفوتك طعمه pb030

سمر لاند
18-06-2010, 02:45 PM
أهلين بنااات ..

مين عندها طريقة موكا بارد زي الـcoffe

وابغى يكون المشروب حالي وثقيل زي المليك شيك < حامل ومتوحمه pb027

ابغى طريقة مفصلة pb094

تفضلي الطريقه :sm5:

حطي في الخلاط مكعبات ثلج للنص تقريبا او اقل بشوي
وظرف دريم ويب
و3 ملاعق حليب بودره
وملعقة نسكافيه
وملعقة كاكاو بودره
ونص كاس مويه
وسكؤ حسب الرغبه
واضربيهم في الخلاط لحد ماتطلع لك رغوه
وإذا طلع لك خفيف زيدي عليه ظرف دريم ويب
وتمتعي في الذ واطعم واسهل موكا :sm5:


bp039

باقوني
18-06-2010, 03:31 PM
بنات عندي استفسارين

الاول .. عندي طريقة حلى ومن ضمن المقادير كريمه حلوه هي نفسها كريمة الخفق ولا تختلف

الثاني .. ابغى اسال عن خل قصب السكر هو نفسه الخل الابيض يعني عادي استخدمه للدجاج وللتتبيلات

التيتشر
18-06-2010, 03:37 PM
بنات عندي استفسارين

الاول .. عندي طريقة حلى ومن ضمن المقادير كريمه حلوه هي نفسها كريمة الخفق ولا تختلف

الثاني .. ابغى اسال عن خل قصب السكر هو نفسه الخل الابيض يعني عادي استخدمه للدجاج وللتتبيلات

خل القصب هو نفسه الخل الابيض bp039

j I N N O
18-06-2010, 03:56 PM
بنوتات ابي اسوي عصير كيوي يمدي اضيف له شي ثاني من الفاكهه ولا يخرب طعمه ؟! :confused:
ليمون وشوية نعناعbp039

بنات عندي استفسارين

الاول .. عندي طريقة حلى ومن ضمن المقادير كريمه حلوه هي نفسها كريمة الخفق ولا تختلف

الثاني .. ابغى اسال عن خل قصب السكر هو نفسه الخل الابيض يعني عادي استخدمه للدجاج وللتتبيلات
الكريمه هي نفسها...شوفي حقتك لو مافيها حلا زيديها شوية سكر..bp039
خل القصب .. استعمليه زي الخل العادي


السلام عليكم

عندي كسبره وشبث كميات كبيره

وش الافضل افرزنهم والا اجففهم

والله يعطيكم العافيه pb189
أفضل طريقه نفعت معاي :- بعد التنظيف ..
لاتفرمينها بس ورقيها وغسليها ونشفيها وشوحيها بالزيت لحد ماتذبل ..
حطيها بكيس وبططيها كذا لحد ماتصير شريحه..
اذا جيتي تستعملينها خذي قطعه منها وأفرميها ...pb189

جــلــيــد
18-06-2010, 04:53 PM
غرور pb189
جنو pb189

ولا يهون باقي البنات << بس ماعرف غير هالحلوتين مستخدمين هالورق pb024

http://img104.herosh.com/2010/05/01/383556393.jpg

بغيت اسالكم عن الورق هذا
كم حجم له؟؟؟

لاني رحت ومالقيت الا حجمين كبير وصغير
اخذت الصغير يوم رجعت للبيت حسيت انه كبير شوي

اتوقع الورق اللي بالصوره اصغر من اللي جبتها

وعادي اروح ابدلهم؟

الله يقطعه الهندي الخايس ماعطانا وجه بس يهاوش pb131

سالته عن هالورق قال مقاس واحد ويوم جيت اباخذهم والا هم مقاسين
سالته يجي اصغر قال ماعندنا الا هذا pb131

حتى دخلوا معنا ناس وبرضو مايرد عليهم وكل ما ساله زوجي شي خسره


بس ماخليته ابن اللذين دق زوجي على المدير وعلمه وماقصر المدير pb027

غزيل20
18-06-2010, 04:54 PM
من بعرف طريقة الشوربة البيضاء بالدجاج زي شوربة المطاعم أسويها بس ماتضبط الله يسعدكم اللي يعرفها لايبخل علي

J e w e l s
18-06-2010, 05:03 PM
جــلــيــد
للأسف الي في ملتقى الخبازين معملتهم مو كويسه ويالله يردون عليك

وعلى العموم ما عندهم الامقاسين

بس حبيت اسالك جاهم اللون البني
لاني قبل اسبوع رايحه له ومالقيت عندهم الا اللون الابيض






http://media.tulsafoodblog.com.s3.amazonaws.com/wp-content/uploads/2009/02/potw-ice-cude-trays.jpg
قوالب السيلكون ماتدخل الفرن
لاني اعرف وحده دخلته الفرن وخرب القالب والي فيه :d

سمر لاند
18-06-2010, 05:10 PM
من بعرف طريقة الشوربة البيضاء بالدجاج زي شوربة المطاعم أسويها بس ماتضبط الله يسعدكم اللي يعرفها لايبخل علي

هذي طريقتي اللي معتمدتها وكل من ذاقها عندي أعجبته

احط في القدر شوي زبده وكوب مرقة دجاج
ونص كوب كريما
واحط عليها كريمة الذره
ودجاج مكعبات
وملح وشوي فلفل اسود وماجي ابيض
واخليها لحد ماتتسبك وإذا تبين تحطين معها الخضار اللي تحبينها حطي
أنا أحط بطاطس مقطع مكعبات صغيرررررره ومسلوق
وبسسسس :sm5:

bp039

عيون ربى
18-06-2010, 05:10 PM
غرور pb189
جنو pb189

ولا يهون باقي البنات << بس ماعرف غير هالحلوتين مستخدمين هالورق pb024

http://img104.herosh.com/2010/05/01/383556393.jpg

بغيت اسالكم عن الورق هذا
كم حجم له؟؟؟

لاني رحت ومالقيت الا حجمين كبير وصغير
اخذت الصغير يوم رجعت للبيت حسيت انه كبير شوي

اتوقع الورق اللي بالصوره اصغر من اللي جبتها

وعادي اروح ابدلهم؟

الله يقطعه الهندي الخايس ماعطانا وجه بس يهاوش pb131

سالته عن هالورق قال مقاس واحد ويوم جيت اباخذهم والا هم مقاسين
سالته يجي اصغر قال ماعندنا الا هذا pb131

حتى دخلوا معنا ناس وبرضو مايرد عليهم وكل ما ساله زوجي شي خسره


بس ماخليته ابن اللذين دق زوجي على المدير وعلمه وماقصر المدير pb027

ياجميله ماله الاحجمين بس
الصغير هو اللي استخدمته غرور الله يسعدها
حتى انا لمارحت العامل قعد ينفخ علي pb093 ماادري وش يحس به

اميره الاميرات
18-06-2010, 05:13 PM
مرحبا صبايا
ابي طريقه معمول سهل ولذيذ بس ابي معه سميد وياليت مافيه شمر ويانسون لان ما احبه
وياليت تعطوني بالمقدار بالضبط

m!sk
18-06-2010, 05:37 PM
يسعدكم ربي .. وحشتوني يـ بنات المطبخ من زمان عنكم
شريت باذنجان ميني ونفسي اعمل مكدوس ياليت اللي عندها طريقة تخقققققق
ياليت تحطها لي
عندي قوالب الايسكريم شريتها من آيكيا وكل يوم بنتي تطلب اعمله لها
اللي عندها طريقة او فكره ياليت ماتبخل علي
والله يجزكم خير ويرزقك من حيث لاتحتسبون قلبت عجوز



لـ آرواحكم الطاهرة كل الود ~

جــلــيــد
18-06-2010, 05:50 PM
جــلــيــد
للأسف الي في ملتقى الخبازين معملتهم مو كويسه ويالله يردون عليك

وعلى العموم ما عندهم الامقاسين

بس حبيت اسالك جاهم اللون البني
لاني قبل اسبوع رايحه له ومالقيت عندهم الا اللون الابيض



:d

مشكوره ياقلبي
انا رحت لهم الاربعاء مالقيت البني يقول لي بعد 15 يوم ووحده دخلت معي وسالت عنهم يقول لها بعد 10 ايام pb036
عموما هم لهم فرع بالبديعه بس عيا يدق عليهم الهندي يوم قال له زوجي اسالهم اذا عندهم اللون البني

مكتوب على الكيسه رقم الجوال اذا تبغين ارسله لك

ياجميله ماله الاحجمين بس
الصغير هو اللي استخدمته غرور الله يسعدها
حتى انا لمارحت العامل قعد ينفخ علي pb093 ماادري وش يحس به

ياحبي لك الف شكر
اشوا موب بس لحالي اللي قام ينافخ علي pb027

دخلت بعدي وحده كبيره شوي واخذت اغراض ويوم جت تحاسب سالته عن شي ويقبس عليها قال اذا انتي مافيه شوف بالمحل ليه يسال pb036

ويدق زوجي على المدير ويقول له عن تعامله لاني بصراحه اول مره ادخل عليه
واهم شي راحه الزبون والا ليش فاتح

بس عاد انا نجسه ودي رايحه له العصر عقب الهوشه ابشوف نفسيه العامل pb027

طيب ياقلبي ابسالك اذا انتي مجربتهم ينفع احط فيها الميني كب كيك؟

ياخيه بديت اهوجس انه فيه حجم اصغر لاني قد شفتهم بعزيمه فيهم ورده الجوري اللي بالشكولاته
حقات قوالب السليكون
وصايره الورقه قد حجم الورده من تحت

يبدو لي اللي عندي اكبر

دله رسلان
18-06-2010, 06:02 PM
بنات

ايش هو سيرب الذرة؟؟؟

هو النشا؟؟؟

يعطيكم العافية

بائعة الفلفل
18-06-2010, 06:11 PM
http://http://img104.herosh.com/2010/05/01/383556393.jpg

الي ماعليه كلافه يجيب لي طريقة هالحلى
الصورة ماطلعت اهو حلى غرور انثى شكله كانه اقماع وفيه حشوه

ام موكي
18-06-2010, 06:14 PM
مرحبا بشيفات الاقلاع
احنا ان شاءالله عندنا عزيمه هذا الاسبوع وهي كبيره نوعا ما وانا على سخان ونوعين حلا وسلطه ..
فقررت السخان راح يكون صدور الدجاج الي بكريمه ومشروم وابي طريقه لها مضبوطه ولذيذه ان شاءالله عرفتوها..
اما الحلى راح اسوي تشيز الاوريو وابي نوع حلا ثاني بس ابي شكله وطعمه يواجه..
السلطه محتاره ايش الاحسن سلطه الجرجير والرمان او الي بصوص الشبت ..
ولها احلى تقييم الي ترد..

.. XX ..
18-06-2010, 06:23 PM
بنات

ايش هو سيرب الذرة؟؟؟

هو النشا؟؟؟

يعطيكم العافية

لا ياقمر شوفي صورته

http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/252693.gif

زخة مطر
18-06-2010, 06:51 PM
الله يعافيكم bp039bp039
هذا الشي وش مكوناته

http://farm5.static.flickr.com/4043/4702635093_ed74302033_b.jpg

شفت صورته وجاء على بالي :D

طموح عاليه
18-06-2010, 06:55 PM
طلب سريع بعد التحري عنه اتلقى لم اتلق أجده


أبيه عشاء ولدي طلب عجه الزهرة كاني قريت مرة وحده مسويتها هنا تحمس الزهرة مع البصل وبعده

بيض بدون هرس للزهرة


الله يخلي لي خواتي إلاقلاعيات



ويارب وفق كل وحده ردت علي ويزقها من واسع فضله

names-selections
18-06-2010, 06:57 PM
يسعدكم ربي .. وحشتوني يـ بنات المطبخ من زمان عنكم
شريت باذنجان ميني ونفسي اعمل مكدوس ياليت اللي عندها طريقة تخقققققق
ياليت تحطها لي
عندي قوالب الايسكريم شريتها من آيكيا وكل يوم بنتي تطلب اعمله لها
اللي عندها طريقة او فكره ياليت ماتبخل علي
والله يجزكم خير ويرزقك من حيث لاتحتسبون قلبت عجوز



لـ آرواحكم الطاهرة كل الود ~


مرحبا يا قمر..

طريقة المكدوس معتمده من جدتي الله يرحمها:sm1:

غسلي الباذنجان زين ما زين..ثمن اسلقيه بماء وشوية ملح نص سلقه<<< هذاأهم شي..
لو طول بالسلق راح يجيك مررره ذااايب وماراح يضبط..
اول ما تطلعينه.. خليه بس شو ي يبرد بعدها اقطعيه من النص فتحه صغيره واحشيه ملح خشن<< بتقولين ليييييييييه؟:confused:
أقولك..نبي المويا الي بالباذنجان كلها تطلع والملح بيساعد على هالشي...حطي الكميه بمصفاه وغطيها بفوطه وحطي عليه ثقل ممكن تغطينه بغطاء قدر وفوقه "نجر" "الهاون" او اي ثقل عندك..

خليه لمده لا تقل عن 4 ساعات..<< اذا بهالصيف خليه بالثلاجه..:rolleyes:
الحشوة..
كميه من الجوز "عين الجمل"..
فلفل حار أخضر طازج بس شوي او ع حسب الرغبة..
ثوووووم..وبقدونس على حسب رغبتك بس بيعطيه طعم لزيييييزpb030
وملح وفلفل
وشويه صلصة طماطم..
بسpb094
اطحني الجوز واحسن خليه مجروووش واخلطيه مع الباقي..

طلعي الباذنجان وطلعي منه الملح واحشييييه..صفيهم في برطمانه قزاز..وعبييييه زيت زيتون لااازم يتغطى عشان ما يعفن..
وبس ممكن ثاني يوم تاكلونه وبالعافيهpb189

يارب يعجبك..

bp039

جوريه الاقلاع
18-06-2010, 07:09 PM
ورق الزبده وين القاه يآ سنعآت؟؟

طِسْ !
18-06-2010, 07:11 PM
http://farm2.static.flickr.com/1285/4669870900_0034acec57.jpg

بنات قوالب التشيز كيك اللي اقدر اسوي فيها مثل هالحلا وين الاقيها :sm12:

لاني ابسوي كميه كبيره ولا عندي علب اجبان زي حقت فاغره الإقتصاديه :D

نسيت اقولكم تراني بجده pb094

صبر يآ صبر
18-06-2010, 07:14 PM
ورق الزبده وين القاه يآ سنعآت؟؟

تلقينه في بنده او كارفور:Dbp039

حمام الأيك
18-06-2010, 07:32 PM
http://www.dohaup.com/up/2010-06-15/admin51899778.gif (http://www.dohaup.com/)

فطوري قبل شووي pb189pb189:D





يسعد ليس مسآآكمpb189pb189pb189


بنات ممكن طريقة الوافل=)

آشتهيته والصراآحه ماأعرف طريقتهpb094

دنـــا !!!
18-06-2010, 07:49 PM
طموح عالية bp039


طلب سريع بعد التحري عنه اتلقى لم اتلق أجده


أبيه عشاء ولدي طلب عجه الزهرة كاني قريت مرة وحده مسويتها هنا تحمس الزهرة مع البصل وبعده

بيض بدون هرس للزهرة


الله يخلي لي خواتي إلاقلاعيات



ويارب وفق كل وحده ردت علي ويزقها من واسع فضله



الله يخليه لك pb189

ممكن هذا :

http://vb.eqla3.com/showthread.php?p=10479727

أو هذا :

http://vb.eqla3.com/showthread.php?p=18597926


بالتوفيقbp039



يسعد ليس مسآآكمpb189pb189pb189


بنات ممكن طريقة الوافل=)

آشتهيته والصراآحه ماأعرف طريقتهpb094

ومساك pb189

طلي هوون طريقة لذيذة وسهلة pb095

http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=558639

وهنا كمان :

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=303546

وهنا :

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=369040




bp039 pb189 bp039 pb189

سدن
18-06-2010, 07:51 PM
http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif


المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مراعاة مايأتي

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
eqla3-kitchen@hotmail.com

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
أي رد خارج هالنطاق راح يحذف + تنبيه لصحابه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً




تنوية : الرسائل اللي توصلكم في حالة الحذف والتحرير آليه لاتستوجب الرد

طِسْ !
18-06-2010, 07:53 PM
http://www.dohaup.com/up/2009-05-20/dohaup_1834172361.jpg

بنات الله يسعدكم ابغى طريقه هالشي

اميره الاميرات
18-06-2010, 07:55 PM
طلب سريع بعد التحري عنه اتلقى لم اتلق أجده


أبيه عشاء ولدي طلب عجه الزهرة كاني قريت مرة وحده مسويتها هنا تحمس الزهرة مع البصل وبعده

بيض بدون هرس للزهرة


الله يخلي لي خواتي إلاقلاعيات



ويارب وفق كل وحده ردت علي ويزقها من واسع فضله

طريقتها سهل اسلقي الزهره وحطي معها اشوي كمون وملح ثم بعد عشر دقايق طلعيها وصفيها من المويه و حطي في زبديه بيض و اشوي ملح واشوي ابزار واشوي كركم و ملعقتين دقيق و قطعي معها بصل اخضر و كسبره او بقدونس طبعا المقادير على حسب كميه الزهره بعدين حطي الزهره عليها وحركيهاا مع التحريك بتنهرس الزهره وبتكون ثقيله اشوي وان صارت سايله زيدي الدقيق واقليهاا وطريقه القلي خذي ملعقه وامليها وحطيها على الزيت بس بدون التحريك وان حمرت من تحت اقلبيها ويكون الزيت ساخن pb030 وكمان اقلي معهاا بطاطس
صراحه اي شي فيه زهره احبه pb189

ع م م ا س ر
18-06-2010, 08:06 PM
مرحبا بشيفات الاقلاع
احنا ان شاءالله عندنا عزيمه هذا الاسبوع وهي كبيره نوعا ما وانا على سخان ونوعين حلا وسلطه ..
فقررت السخان راح يكون صدور الدجاج الي بكريمه ومشروم وابي طريقه لها مضبوطه ولذيذه ان شاءالله عرفتوها..
اما الحلى راح اسوي تشيز الاوريو وابي نوع حلا ثاني بس ابي شكله وطعمه يواجه..
السلطه محتاره ايش الاحسن سلطه الجرجير والرمان او الي بصوص الشبت ..
ولها احلى تقييم الي ترد..

إذا العشا حريم فأنصحك بسلطة غرور تتبيلة الشبت

أتعب وأنا أقول لذيييييييذه

وأعجبت الحريم مرره

لكن الرجال ما أعجبتهم لأنهم مايحبون الشبت والأعشاب

ورق الزبده عند ساكو

اميره الاميرات
18-06-2010, 08:07 PM
بليز صبايا
عندي طلب صغنون جاوبوني لو مره
دايم اسأل ما حد يجاوبني
المهم حبايبي ابي الصوص الي نحطه على الطعميه (الفلافل) ضروري الحين ابي اسوي عشاء بس ما اعرف شو هي الخلطه الي فوقه

سمـو
18-06-2010, 08:11 PM
السلام عليكم
مساء الخير:)
أخواتي الغواليpb189

سويت كشري وبقي كميه من العدس المسلوق ايش مكن أسوي بها؟:D
ولكم خالص الدعواتpb189

ع م م ا س ر
18-06-2010, 08:14 PM
بليز صبايا
عندي طلب صغنون جاوبوني لو مره
دايم اسأل ما حد يجاوبني
المهم حبايبي ابي الصوص الي نحطه على الطعميه (الفلافل) ضروري الحين ابي اسوي عشاء بس ما اعرف شو هي الخلطه الي فوقه


(زبادي ، ملعقتين طحينه ، شوي مايونيز ، ليمون ، شطه ) وبالعافيه

متنحه بس شوي
18-06-2010, 08:14 PM
بليز صبايا
عندي طلب صغنون جاوبوني لو مره
دايم اسأل ما حد يجاوبني
المهم حبايبي ابي الصوص الي نحطه على الطعميه (الفلافل) ضروري الحين ابي اسوي عشاء بس ما اعرف شو هي الخلطه الي فوقه

طحينه +زبادي +ثوم+شويه بهار وشويه ملح <<حطيهم بالخلاط و:dبالعافيه

حلاهافي حياها
18-06-2010, 08:18 PM
مرحبا صبايا
ابي طريقه معمول سهل ولذيذ بس ابي معه سميد وياليت مافيه شمر ويانسون لان ما احبه
وياليت تعطوني بالمقدار بالضبط

مساءعامر بالطاعات..bp039
تفضلي ياعسل..طريقة معمول السميد :sm5:
السميد اللي استخدمت سميد ناعم ..اخذته من كارفور(خاص بالمعمول)
والالة..عبارة عن منقاش خاص بالمعمول تلاقينه عند اللي يبيعون
المنتجات السورية والاردنية
الطريقة:
3كاسات سميد ناعم،كاس سمن دافي(انا استخدمت نادك)
وملعقة صغيرة محلب مطحون.(تلاقينه عند العطار).تعجن مع بعض وتغلف
وتترك مدة اربع ساعات.
ثم نضيف له ملعقة صغيرة خميرة فورية
ونعجن كل ماسبق بحليب دافي جدا..حتى نحصل على
عجينة طرية..ونبدأنقطعها الى كور صغيرة..
وتحشى وتشكل حسب الرغبة
حشيتها ثلاثة انواع :معجون التمر،فستق مجروش
وخلطت معاه قطرات من ماء الورد وشوي سكر بودر
وجوز مجروش(عين الجمل)نفس الفستق..
وشكلتها بالمنقاش الخاص بالمعمول.
.ودخليها الفرن من تحت حتى تحمر شوي ..مايحتاج من فوووق
ثم طلعيها ورشيها بالسكر البودر..واستمتعي بالطعم..وبالف عااافية


http://img104.herosh.com/2010/06/18/152642018.jpg (http://www.herosh.com)

http://img105.herosh.com/2010/06/18/259025172.jpg (http://www.herosh.com)

http://img105.herosh.com/2010/06/18/357764476.jpg (http://www.herosh.com)


السلام عليكم
مساء الخير:)
أخواتي الغواليpb189

سويت كشري وبقي كميه من العدس المسلوق ايش مكن أسوي بها؟:D
ولكم خالص الدعواتpb189
تفضلي ياقمر.bp039.حراق أصبعو لمشرفتنا الحلوة بسمة pb189 bp039
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=343352

ييوري
18-06-2010, 08:19 PM
السلام عليكم
مساء الخير:)
أخواتي الغواليpb189

سويت كشري وبقي كميه من العدس المسلوق ايش مكن أسوي بها؟:d
ولكم خالص الدعواتpb189

سوي سلطه عدس
زيتون اسود واخضر
بصل ابيض واخضر
فلفل بارداحمر واخضر
عدس
ليمون كمون ثوم وملح وزيت زيتون

غرور أنثى
18-06-2010, 08:29 PM
غرور pb189
جنو pb189

ولا يهون باقي البنات << بس ماعرف غير هالحلوتين مستخدمين هالورق pb024

http://img104.herosh.com/2010/05/01/383556393.jpg

بغيت اسالكم عن الورق هذا
كم حجم له؟؟؟

لاني رحت ومالقيت الا حجمين كبير وصغير
اخذت الصغير يوم رجعت للبيت حسيت انه كبير شوي

اتوقع الورق اللي بالصوره اصغر من اللي جبتها

وعادي اروح ابدلهم؟

الله يقطعه الهندي الخايس ماعطانا وجه بس يهاوش pb131

سالته عن هالورق قال مقاس واحد ويوم جيت اباخذهم والا هم مقاسين
سالته يجي اصغر قال ماعندنا الا هذا pb131

حتى دخلوا معنا ناس وبرضو مايرد عليهم وكل ما ساله زوجي شي خسره


بس ماخليته ابن اللذين دق زوجي على المدير وعلمه وماقصر المدير pb027

هلا قلبو pb189 ترا حجمه الصغير وترا فعلاً مو كبيرة بس طويلة
وبعدين اصلاً انا صايرة مالي خلقهم ملتقى الخبازين اسعارهم نار ولا فيه شي يسوى مره
واسلوب زفت من جد يرفعون الضغط بلا بشكلهم pb131
بنات

ايش هو سيرب الذرة؟؟؟

هو النشا؟؟؟

يعطيكم العافية

حطوا لك البنات صورته .. وغالباً يدخل بالصوصات للحلويات
وبعض العجاين الرطبه او حتى القاسية للكيك وغيره حبيبتي ..pb189

بليز صبايا
عندي طلب صغنون جاوبوني لو مره
دايم اسأل ما حد يجاوبني
المهم حبايبي ابي الصوص الي نحطه على الطعميه (الفلافل) ضروري الحين ابي اسوي عشاء بس ما اعرف شو هي الخلطه الي فوقه

هلا ياقمر ..
طحينه وفص ثوم وشوي كمون وزبادي وملح وزيت زيتون وليمون
وحركيها زين لما تثقل معك شوي وصحتين وعافية pb189

السلام عليكم
مساء الخير:)
أخواتي الغواليpb189

سويت كشري وبقي كميه من العدس المسلوق ايش مكن أسوي بها؟:D
ولكم خالص الدعواتpb189

عادي ياقمر كيسيه بس بعد ما يصير دافي وحطيه بالفريزر ..pb189

ييوري
18-06-2010, 08:31 PM
الله يعافيكم bp039bp039
هذا الشي وش مكوناته

http://farm5.static.flickr.com/4043/4702635093_ed74302033_b.jpg

شفت صورته وجاء على بالي :d
كنه عيون المها

عيون المها 2
المقادير:

كأس ونصف دقيق أبيض
بيضتان
قالب زبدة متوسط
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة طعام سكر بودرة
نصف ملعقة صغيرة فانيليا

مقادير الشيرة ( القطر )
كأس ونصف كبير سكر
كأس ونصف كبير ماء
الزينة : فستق ناعم



الطريقة:

- ضعي البيض والسكر والفانيليا في زبدية واخفقي بالمضرب اليدوي
-ثم اضيفي الزبدة المسيحة على النار على الخليط السابق واخفقي لمدة دقيقتين
-اضيفي الدقيق والبيكنج بودر واخفقي حتى يتكون لديك عجينة طرية ومتماسكة
- شكلي العجينة على شكل عيون المها ورصيها في صينية مدهونة بالزبدة
- وادخليها الفرن حتى تتحمر من الجهتين
- اخرجيها من الفرن واسكبي عليها الشيرة واتركيها في الشيرة مدة ساعة
- رشي عليها الفستق الناعم ورصيها في طبق التقديم وقدميها مع القهوة العربية بالهناء والعافية

دنـــا !!!
18-06-2010, 08:41 PM
السلام عليكم
مساء الخير:)
أخواتي الغواليpb189

سويت كشري وبقي كميه من العدس المسلوق ايش مكن أسوي بها؟:D
ولكم خالص الدعواتpb189


وعليكم السلام ورحمة الله pb189

سلطة طابة pb189 لا تفوتك :sm5: :sm3: :


http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=564656


bp039

تحدوني
18-06-2010, 08:44 PM
,,

مساء الخير ..bp039

بنات ممكن طريقة حلى الدومينوز ؟؟

وشكراً .. pb189

ييوري
18-06-2010, 08:50 PM
,,

مساء الخير ..bp039

بنات ممكن طريقة حلى الدومينوز ؟؟

وشكراً .. pb189

طريقه اسوم :sm5: من زمان عنها :sm1:
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=388623

رهيد
18-06-2010, 09:04 PM
مرحبا ..
ياحبيلكم ابي خلطه كيكا مظبوطه
بحيث اني ممكن اضيف عليها اللي ابي لأني بسويها كب كيك .. وشكراً مقدماً :d

مدلهة الرعيان
18-06-2010, 09:06 PM
بنوتات
كيفكم

بنوتات ابي طريقه دونات مزبوطه تمام وياريت الكسترد تبعها ابيه حلو وناعم مثل كرسبي

وعندي عصير عنب وتفاح بكميات كبيره وش اسوي فيهم وش عندكم افكار

والله يعطيكم العافية

ع م م ا س ر
18-06-2010, 09:14 PM
مرحبا ..
ياحبيلكم ابي خلطه كيكا مظبوطه
بحيث اني ممكن اضيف عليها اللي ابي لأني بسويها كب كيك .. وشكراً مقدماً :d

موضوع مميّز | كب كيك..مااافن..تااارت..اشكااال والطعم خيااال
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=461542

إجرام متميز || كــيك ×كــيك ....أطبااااق خجلى
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=457360

دنـــا !!!
18-06-2010, 09:19 PM
بنوتات
كيفكم

بنوتات ابي طريقه دونات مزبوطه تمام وياريت الكسترد تبعها ابيه حلو وناعم مثل كرسبي

وعندي عصير عنب وتفاح بكميات كبيره وش اسوي فيهم وش عندكم افكار

والله يعطيكم العافية

أهليين bp039

الدونات جربت طريقة مهرة عذاب :sm5: وبالكاسترد كمان :


http://www.flickr.com/photos/41280071@N06/3894330008/


والعصير (التفاح) جربي طريقة فاغرة وهـ بس تهبل :sm3: :


http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=630618


bp039

سدن
18-06-2010, 10:14 PM
أمسكو :D



http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif


المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مراعاة مايأتي

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
eqla3-kitchen@hotmail.com

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
أي رد خارج هالنطاق راح يحذف + تنبيه لصحابه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً




تنوية : الرسائل اللي توصلكم في حالة الحذف والتحرير آليه لاتستوجب الرد

عبير الحميّاني
18-06-2010, 10:20 PM
http://www.dohaup.com/up/2009-05-20/dohaup_1834172361.jpg

بنات الله يسعدكم ابغى طريقه هالشي

:sm12::sm12::sm12:

العبير123
18-06-2010, 11:02 PM
^
^
حتى انا ابي طريقة هذا الشيء العلوي اللزيز..:D


بنااااااااات يااحلواات تعرفون جافا تاايم بالرياض
عندهم مشروب بارد اسمه جافا كراش اتوقع
ابي طريقة هالشي .. ودي اسويي في البيت ..:sm12:
تكفووون قولوا نعرف..pb027

*روبين*
18-06-2010, 11:12 PM
هلا pb189 bp039

راح أسوي هذي إن شاء الله

http://www.rofof.com/img5/6disnl18.png

بس ما راح أحط شبكة عجين فوق هل راح تطيح حشوة البطاطس و إذا تطيح كيف أخليها تثبت قبل أدخلها الفرن pb036

فطيمه سي جون
18-06-2010, 11:12 PM
مرحباااا صباياااا
كنت احوس ادور حلى بارد لقيت حلى أيسكريم السندويشات حق السعوديه خخخخ
بس من ضمن المكونات فيه شي اسمه كريمه حلوه مدرى هى كريمه الخفق والا شي ثانى

اذا ممكن احد منكم يعرف طريقه هالحلا او قولولي وشي هالكريمه الحلوه
واذا فيه حلا سريع ولذيذ ماقول لا

La jolla
18-06-2010, 11:15 PM
مرحبا بشيفات الاقلاع
احنا ان شاءالله عندنا عزيمه هذا الاسبوع وهي كبيره نوعا ما وانا على سخان ونوعين حلا وسلطه ..
فقررت السخان راح يكون صدور الدجاج الي بكريمه ومشروم وابي طريقه لها مضبوطه ولذيذه ان شاءالله عرفتوها..
اما الحلى راح اسوي تشيز الاوريو وابي نوع حلا ثاني بس ابي شكله وطعمه يواجه..
السلطه محتاره ايش الاحسن سلطه الجرجير والرمان او الي بصوص الشبت ..
ولها احلى تقييم الي ترد..

ههههههههههههههه طيب ماينفع تخلينهم نوعين سلطه وحلى ;)
شوفي سلطة الشبت رووووووووووووووووعه بمعنى الكلمة انا انصحك فيها
والجرجير والرمان حلوه وتواجه وما تاخذ وقت بعد

بس اذا بتسوين نوع واحد انصحك بالشبت
وبالنسبه للحلى شوفي هذا يواجه طعمه وانتي ابدعي بالتزيين
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=401599

اتمنى اني ساعدتك ولو بالقليل pb189

ييوري
18-06-2010, 11:35 PM
هلا pb189 bp039

راح أسوي هذي إن شاء الله

http://www.rofof.com/img5/6disnl18.png

بس ما راح أحط شبكة عجين فوق هل راح تطيح حشوة البطاطس و إذا تطيح كيف أخليها تثبت قبل أدخلها الفرن pb036
لا ماراح تطيح ان شاالله بس اذاحابه تطمنين اكثر ضيفي بيضه مع الحشوه اخلطيها معها
او سويها كب كيك

مضاوي الليل
18-06-2010, 11:43 PM
ههههههههههههههه طيب ماينفع تخلينهم نوعين سلطه وحلى ;)
شوفي سلطة الشبت رووووووووووووووووعه بمعنى الكلمة انا انصحك فيها
والجرجير والرمان حلوه وتواجه وما تاخذ وقت بعد

بس اذا بتسوين نوع واحد انصحك بالشبت
وبالنسبه للحلى شوفي هذا يواجه طعمه وانتي ابدعي بالتزيين
http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=401599

اتمنى اني ساعدتك ولو بالقليل pb189



بنات سوري ع القطه pb036
بس وشو هذي السلطه الذيذه :eek: اوم الشبث pb027

سدن
18-06-2010, 11:49 PM
أمسكو :D



http://img641.imageshack.us/img641/5072/55587876.gif


المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مراعاة مايأتي

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة
يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر
يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من
غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم
أو المشرفات أو ايميل القسم بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب
eqla3-kitchen@hotmail.com

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
أي رد خارج هالنطاق راح يحذف + تنبيه لصحابه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً

http://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gifhttp://img535.imageshack.us/img535/4981/bulletbluez.gifhttp://img248.imageshack.us/img248/2051/bulletorange.gifhttp://img641.imageshack.us/img641/4933/bulletwhite.gif

الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً




تنوية : الرسائل اللي توصلكم في حالة الحذف والتحرير آليه لاتستوجب الرد

ع م م ا س ر
18-06-2010, 11:50 PM
بنات سوري ع القطه pb036
بس وشو هذي السلطه الذيذه :eek: اوم الشبث pb027

سمي
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=543229

براه طفوله
18-06-2010, 11:52 PM
مرحباااا صباياااا
كنت احوس ادور حلى بارد لقيت حلى أيسكريم السندويشات حق السعوديه خخخخ
بس من ضمن المكونات فيه شي اسمه كريمه حلوه مدرى هى كريمه الخفق والا شي ثانى

اذا ممكن احد منكم يعرف طريقه هالحلا او قولولي وشي هالكريمه الحلوه
واذا فيه حلا سريع ولذيذ ماقول لا

هو نفسه بس تضيفين له 3 ملاعق سكر وتخلطينهbp039

Vanilla
19-06-2010, 12:06 AM
مرحباا .,

الله يعافيكم ابي طريقة الملوخيه .,
وربي نفسي فيها بس ماتضبط معي حاولت ادور طريقة بالنت بس مالقيت شي حلو
ـ ابي طريقتكم انتم :)
ابيها بدون لحم
واذا مافي الا لحم :( عادي مو مشكله ..

.
.

ييوري
19-06-2010, 12:15 AM
مرحباا .,

الله يعافيكم ابي طريقة الملوخيه .,
وربي نفسي فيها بس ماتضبط معي حاولت ادور طريقة بالنت بس مالقيت شي حلو
ـ ابي طريقتكم انتم :)
ابيها بدون لحم
واذا مافي الا لحم :( عادي مو مشكله ..

.
.


هذي طريقه مرررره سهله
جيبي طمطمايه متوسطه
وبصلايه متوسطه
وحبه ثوم
وكاس مويه واخلطي في الخلاط بعدين ضيفي ملوخيه والخلاط شغال
لحد مايمتلي الكاس الخلاط وممكن تزيدي مويه
وبعدين صبي اخليط في القدر وضيفي حبه ماجي ملح قرفه فلفل اسود كمون
وحطيه ع النار ونتي تقلبين وبعد مايغلي وطي النار واحسبي عشر دقايق وسكري النار
لا تغطين القدر عشان ماتفور الملوخيه وتحوس الدنيا وتحافض على لونها الاخضر;)
وقبل التقديم ضيفي فلفل حار وليمونpb030

pb189

Vanilla
19-06-2010, 12:23 AM
هذي طريقه مرررره سهله
جيبي طمطمايه متوسطه
وبصلايه متوسطه
وحبه ثوم
وكاس مويه واخلطي في الخلاط بعدين ضيفي ملوخيه والخلاط شغال
لحد مايمتلي الكاس الخلاط وممكن تزيدي مويه
وبعدين صبي اخليط في القدر وضيفي حبه ماجي ملح قرفه فلفل اسود كمون
وحطيه ع النار ونتي تقلبين وبعد مايغلي وطي النار واحسبي عشر دقايق وسكري النار
pb189

يعافيك ربي
انا الملوخيه الي عندي ورقيه طازجه عادي تنفع ..

ع م م ا س ر
19-06-2010, 12:29 AM
يعافيك ربي
انا الملوخيه الي عندي ورقيه طازجه عادي تنفع ..

طريقتي زي ييوري إلا أني أكشن البصل مع الطماط مع بهارات بعدين أحطها في الخلاط

مع الملوخيه الطازجه ومرق اللحم أو دجاج

كورنيش الخبر
19-06-2010, 12:38 AM
بنات بليز الله يعافيكم
شريت امس ببروني وتشدر تشيز مع بنت خالتي وقالت لي ان طريقته ينحط بالتوست او الخبز الفرنسي كذا بدون تقليب على النار ولا شي
عاد ماحبيت الطريقة
سؤالي ايش ممكن أسوي فيه ويطلع طبق حلو ولذيذ

يعطيكم الف عافية

مجنونه بعقل
19-06-2010, 12:43 AM
.

سؤال :p
مشتهيه شي بس المشكله نااااااسيه الطريقه
بس اللي متأكده منه ان فيها ملفوف

فيه طبخه يسوونها الأندونسيات
دقيق + ملفوف + مدري وشو
وبعدين يقلونها

أحد يعرفها :(

ع م م ا س ر
19-06-2010, 12:44 AM
:

:
بيتزا ببروني

مشتهيه هوشه
19-06-2010, 12:51 AM
السلام عليكم
مساء الخيرعلى الكل
اشتريت خليط كيك ارامكو وابي ادخله بحلا او كيك مميز غير الكيك الساده اعطوني من خبراتكم
الف شكر مقدما

Vanilla
19-06-2010, 01:07 AM
يا آخوات ..
آذكر الاندونسيات يسوون سلطه حاااااااره باالفلفل الاحمر الحار
ويكون معها ثوم وبصل وبهارات مااتذكر طريقتها بالضبط ..,
انا امووت ع الفلفل الاحمــر .....
الله يسعدها إلي تقولي طريقتهااا بالضبط

صبر يآ صبر
19-06-2010, 01:09 AM
.

سؤال :p
مشتهيه شي بس المشكله نااااااسيه الطريقه
بس اللي متأكده منه ان فيها ملفوف

فيه طبخه يسوونها الأندونسيات
دقيق + ملفوف + مدري وشو
وبعدين يقلونها

أحد يعرفها :(


جزر مبشور مع ملفوف مقطع شرايح ملح وبهارات وبيض وبصل اخضر اذا حبيتي وطحين شوي علشان يتماسك الخليط وقليهمbp039:D

همس..|| (http://vb.eqla3.com/member.php?u=617726)
اذا تقصدين السامبل اذكر كان عندنا شغاله تسويه ..
في الخلاطه تحطين بصل وثوم وطماط وفلفل ومكعب ماجي وكمون
وفلفل اسود وشوي كاري وشوي صلصه طماط
وتحطين في القدر زيت زيتون وصبيه فوقه وخليه ع النار الى ان يتغير لونه او يغمق شوي
وتقدري تحطينه في برطمان وتحفظينه في الثلاجه راح يجلس اسبوع لذيذ بشكل مع الكبسهpb030

كاشته فوق الكنب
19-06-2010, 01:10 AM
انا طفشااااااااااااانه ومشتهيه حلى مولتن او سفليه

فابي طريقه سهله وتكفيي شخصين

Ma®y
19-06-2010, 01:24 AM
.

سؤال :p
مشتهيه شي بس المشكله نااااااسيه الطريقه
بس اللي متأكده منه ان فيها ملفوف

فيه طبخه يسوونها الأندونسيات
دقيق + ملفوف + مدري وشو
وبعدين يقلونها

أحد يعرفها :(


مين مايعرفها pb189

هذا اللي استفدنا من الاندنوسيات :D

لكن منال العالم سوتها بطريقة أحلا وألذ بكثييير pb030


كوبين دقيق
حبة بطاطس مبشورة أو ملفوف
حبة كبيرة جزرة مبشورة
حبتين بصل مبشور
حبة فلفل أخضر مبشور
نص كوب بقدونس مفروم
ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة
ربع كوب شبت مفروم
حبتين ثوم مدقوق
قرن فلفل أخضر حار
واحد ونص كوب مويه تقريباً

والبهارات ( فلفل أسود ، كركم ، هيل ، قرفة ،بهارات الكاري ، كمون )

ملح + نص ملعقة صغيرة باكنج باودر .... وبالعافية bp039

عيون ربى
19-06-2010, 01:40 AM
صباح الاختبارات
حلاها ياجميييله pb189
معمولك اللي بالسميد مافي العجينه سكر ابدا طيب ماتصير بدون طعم لان الحشوه ماراح تكفي والاوشلووون ؟
وجزاك الله خييير

Asoy
19-06-2010, 01:47 AM
الله يعافيك هالمزيج كيف اقدر استخدمة

وانا ماعندي اله الايس كريم ,,

جابته اختي وابتلشت فيه :sm1:

اللي عندها اي وصفة وتقدر تساعدني لا تتأخر ولها تقيم ودعوة من القلب

http://upload.7bna.com/uploads/2a6bc9e23d.jpg (http://upload.7bna.com)