PDA

عرض كامل الموضوع : ·.·• ( رُكن الطـُهآة | يرجى مراجعة الصفحة الأولى للمجلس )•·.·


صفحة : 1 2 3 4 5 6 7 [8] 9 10 11 12 13 14

brisbane
10-05-2010, 12:12 AM
[/URL] (http://www.herosh.com)
[URL="http://www.herosh.com"]http://img105.herosh.com/2010/05/09/23651544.jpg (http://www.herosh.com)

الطرييييقه بلييييييييييز

sweety.salty
10-05-2010, 12:54 AM
بنات وسدن خاصه :)
ابي طريقه لتنظيف الرخام الصناعي على اسطح دواليب المطبخ ابي طريقه تخليه يلمع

في صمتي آلـم
10-05-2010, 01:03 AM
بنات جربت اسوي التكساس فرايز , بس طعمه ماكان حلو ابداً :(
كنت حاطه بطاطس ودجز , وفوقه لحم مفروم وجبن موزريلا , وشوي كاتشب
بس طلع مرة ثقيل وماينأكل :(
ياليت لو فيه طريقة مضبوطة ولذيذة , وأفضل المرة الثانية اجرب البطاطس العادي



خذي البطاطس وقطعيه طوال واقليه ولاتحمرينه كثير خليه عادي .. واذا انقلى حطي عليه ملح
جيبي صينيه وحطي فيها البطآطس المقلي بعدين يكون عندك لحمه مفرومه فريش .. احمسيها مع بصل مفروم شوي .. وحطي عليها شوي فلفل اسود مطحون وشوي قرفه مطحونه وملح وقطعه صغيره مآجي وملعقه صغيره صلصه .. واذا استوت اللحمه كبيها على البطآطس .. يكون عندك فلفل هلابينو مخلل افضل حطي كم قطعه عليهم .. وبعدين جيبي جبن شيدر كرفت ابشريها وحطي معاهاا شوي موزاريلا واخلطيهم وكبيهم فوووقهم بالأخيـر دخلي الصينه الفرن الين تذوب معاك الجبنه .. :sm5:

أخت أمها
10-05-2010, 01:53 AM
بنات خاطري بكرة أسوي سينابون ..
أبغى عجينة مجربة وتكون رهييييييييبة ..
وبعدين كيف أخلي السينابون تكون كبيرة مثل الجاهزة لاني إذا سويتها تطلع صغار ...

ومشكوووووووورين مقدما ...

..غـنـج }!
10-05-2010, 02:03 AM
: :



صباحكم جوري pb189

بنات بكره حنطلع استراحه وحابه أسوي شوية معجات واشياء خفيفه pb189
وش تنصحوني !
أبي شي سهل pb094 ولذيذ بنفس الوقت طبعاً معجنات pb189
أبي حشوات جديده أو أفكار غريبه pb189


بـ إنتظار نصائحكم pb094bp039

: :

قلبوو
10-05-2010, 02:03 AM
http://q8boy.com/images/2dwlq2kqnmqhy81wttyx.jpg


ممكن طريقة هالسلطه

brisbane
10-05-2010, 02:11 AM
8
8
هنا الطريقه
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=615803

حلا
10-05-2010, 02:35 AM
بنات

اليوم شفت بالتميمي فلافل مجمده تتوقعون طعمها حلو والا لا ؟؟ والشركه تبعها اسمها (( الكبير))

وشفت دجاج تكا شكله يشهي بس هل هو حار ؟؟

وابشركم لقيت جيلاتين :D بعد ماحفيت في بنده والعثيم وبلشرف تباً لهم :mad:


طيب ابي خلطه في وسط التشيز كيك فيها جيلاتين بهالمناسبه pb034




كنت بسأل سؤال طلعوا ثلاثه :eek:

شوكلاتة سويسرية
10-05-2010, 02:37 AM
لوسمحتو ياجماعة قبل مااحط سؤالي عملت سيرش لسؤالي في نفس هذا الموضوع ولاتوجد اجابة فرجاءا ساعدوني
انا فاكرة شوفت حلى في كاسات بغطاء ابغى الرابط لة سمحتو ووين الاقي هذي الكاسات في جدة وفاكرة كمان حلى
للاخت الفاضلة طابة بس كاسات صغيرة بدون غطاء وين الاقي هذي الكاسات ايضا في جدة
واسفة لو موجود زي سؤالي بس والله بحثت بخاصية البحث في الموضوع ولا طلعتلي اجابة وجربت بكذا جملة
وجزاكم الله خير وسامحوني على الاطالة

اخت نوره
10-05-2010, 02:54 AM
مرحبا بنات

سويت الدونات اللي فيها بطاطس مهروس
وكان كل شئ تمام

قليتها على نار متوسطه وانتفشت ولونها طلع روعه

لكن المصيبه الطعم pb093

زززززززززززززززززززززززززيت وكأني يوم قليتها كان الزيت بارد
وهو كان حار بس تشربته بطريقه مو حلوه مره ولا انوكلت وكبيتها الله لايغضب علي:(

وش الحل

هل اخلي الزيت حامي مره

وارقق الدونات حيل عشان تستوي بسرعه ؟؟؟؟


الشئ الثاني

السكر البودره طحنت لي كميه ولقيتها بعد كم يوم يابسه كأنها حجرpb093

حطيت معها قطعه خبز ومافيه فائده

وش الحل معاه

وكيف اتلافى هالشئ المرات الجايه


الشئ الثالث
لقيت هالشئ بكارفور ولا ادري وشهو مكتوب عصير بس وش يستخدم له

مجرد لقافه لا اكثر :D

http://store1.up-00.com/May10/90249194.jpg


http://store1.up-00.com/May10/LzL49194.jpg

هيوونه
10-05-2010, 02:54 AM
8
8
8

هذي عصيرات ياحلوه

واللي تسأل عن البلاستيكات
دوري الكاسات باام ريالين


واللي بغطاء بمحلات البلاستيكات اشكال والوان


جاء دوري

تتوقعون لوسويت كيكة الزبادي وبطنتها بسمسم مثل كيكة السمسم
اللي نزلتها وحده من العضوات ينفع؟؟

وابي حلايات بالمارشملو عندي كثير ويابس

دلوعة دوودي
10-05-2010, 03:08 AM
مساء الورد ياوردات pb189


لو سمحتوا ابي مقادير الكيك مضبووطه ويطلع منتفخ زين كل ماسويته انتفخ شوي واذا طلعته وبرد انفش :(
وابسأل هل فيه طحين معين يفضل استخدامه للكيك خصوصآ ؟


bp039

ابطل شئ كيكة الزباديpb189
واستخداماتها كثييير
بالنسبه للنفشه
اهم شئ لاتدخلينها الفرن الا هو حامي
ولاتفتحينه الا بعد ماتمر عليه نص ساعه:sm4:
ولما خلاص تستوي
خليها تقريبا 10 دقايق
لاتطلعينها بسرعه
ووبس
انا استخدم الدقيق الكويتي
ان شاء الله اكوون افدتكbp039

دلوعة دوودي
10-05-2010, 03:17 AM
8
8
8

هذي عصيرات ياحلوه

واللي تسأل عن البلاستيكات
دوري الكاسات باام ريالين


واللي بغطاء بمحلات البلاستيكات اشكال والوان


جاء دوري

تتوقعون لوسويت كيكة الزبادي وبطنتها بسمسم مثل كيكة السمسم
اللي نزلتها وحده من العضوات ينفع؟؟

وابي حلايات بالمارشملو عندي كثير ويابس

شوفي هالطريقه للاخت شجنpb189
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=602597


المارشملو
هنا في طريقه كب كيك مارشملوpb189
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=14710107&postcount=2071

وهنا بعدpb189 للاخت شاهي منعنعpb189
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=15412086&postcount=1

وهنا بعدpb189
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=12234969&postcount=10

لولو الامورة
10-05-2010, 04:34 AM
مرحبا
مين شاف حلقة اوبرا السبت كانت مستضيفه وحده عملت صينية بطاطس بالجبنة بليز اللي شافها وحفظ الطريقه يكتبها هنا الله يعطيكم العافية

همس الأمل
10-05-2010, 05:21 AM
: :



صباحكم جوري pb189

بنات بكره حنطلع استراحه وحابه أسوي شوية معجات واشياء خفيفه pb189
وش تنصحوني !
أبي شي سهل pb094 ولذيذ بنفس الوقت طبعاً معجنات pb189
أبي حشوات جديده أو أفكار غريبه pb189


بـ إنتظار نصائحكم pb094bp039

: :




فطائر البسكويت والتوست

http://store1.up-00.com/May10/xPY04089.gif

نقطع التوست بحجم البسكويت ( بسكويت ديلوكس )
نخلط لبنة + عسل وندهن وجه التوست من الجهتين نلصق البسكويت من الجهتين
على الوجه شوي من اللبنه والعسل ونزينها بزعتر او سماق او زيتون
ندخلهاشوي الفرن من تحت ومن فوق ماتطول

البيتزا

http://store1.up-00.com/May10/wQO04089.gif

اللبنة نفس الطريقة السابقة بس البسكويت شكل ثاني


البيتزا البسكويت بالدجاج
نقطع التوست على قد البسكويت
نخلط جبن سايل + كتشاب
ندهن وجه التوست من الجهتين بالخلطة
والوجة نزينه نفس البيتزا طماطم وبصل فلفل رومي زيتون شرايح جبن موزريلا
ونفس الشي ندخلها الفرن

http://store1.up-00.com/May10/6bG05525.gif
الاول للبنه
الثاني للبيتزا

عوافي عليكم pb189


بنات

اليوم شفت بالتميمي فلافل مجمده تتوقعون طعمها حلو والا لا ؟؟ والشركه تبعها اسمها (( الكبير))


الكبير منتجاته حلوة bp039

ناريز
10-05-2010, 05:36 AM
برنجلز بالجبن http://gfx2.hotmail.com/mail/w4/pr01/rtl/emoticons/rose.gif

http://store0.up-00.com/May10/Db901561.jpg

المقادير

2 كاس دقيق ابيض
2 جبن شيدر ( كرفت او المرآعي) وسط
<~ تقول ماما ينفع تستبدلونه بأي نكهه ثانيه بس اكثر شي يظبط الجبن pb189
2 ملعقة حليب بودر
نصف بيآلة زيت
شوي ملح
ملعقة صغيره سكر

الطريقة pb189

تكور العجينه بحجم الزيتونه وتقلب في زعتر وتخبز في آلة (الجبآتي ) ثم توضىع على الفرآده الخشبيه لتأخذ الشكل المقوس
وتقدم مع صوص الرآنش او صوص يعد في المنزل

ودي أجرب هالطريقه.. بس المقادير غريبه :confused:
مافيه ماء للعجن؟!
سألت راعية الوصفه وماردت..:(
اللي يعرف يجاوبني.. bp039

RSAYEL
10-05-2010, 05:53 AM
اهليــن بنات pb189

ياحلوين ابي طريقة حلا قميييييل :D .., ولزززيز :sm5: :sm5:

بس ابيه سريع يعني تعرفون الوقت ضدي pb027


يعطيكم الف عافيه bp039

..تقيم لك pb094 |..

ملح يكبكب .
10-05-2010, 06:40 AM
صباح الخير
بنات انا ماعرف طريقه تزيين الكب كيك :(
ممكن توروني الاكياس الللي تزينون بها pb094
وشلون يصيرون معي مرتبين ؟

past dream
10-05-2010, 06:58 AM
السلام عليكم

بنات شفتوا ( سلطة غرور أنثى )

سؤالي عن ( الصوص ) ؟؟

ايش مقاديرها بالضبط ؟؟

تكفون اللي ضبطت معاه يشرحلي اياه ( مقاديرها + طريقتها )

وجزيتم الجنة

سحايب
10-05-2010, 07:45 AM
بنات وسدن خاصه :)
ابي طريقه لتنظيف الرخام الصناعي على اسطح دواليب المطبخ ابي طريقه تخليه يلمع

شوفي ياقمر انا استخدم بخاخ جف اموت عليه ومااستغني عنه خاص بأسطح المطابخ <<<<<<<<<مكتوب عليه كذا
والله يخليه يلمع ويلق لق بعدpb189
هذا استخدمه كل يوم
وكل كم يوم اخلي الخدامة تمسحه برضوا بأسفنجة وصابون العملاق الأخضر وتمسحه بعدها بمنشفة ناشفة عشان الدهون وزيادة نظافة:D


لوسمحتو ياجماعة قبل مااحط سؤالي عملت سيرش لسؤالي في نفس هذا الموضوع ولاتوجد اجابة فرجاءا ساعدوني
انا فاكرة شوفت حلى في كاسات بغطاء ابغى الرابط لة سمحتو ووين الاقي هذي الكاسات في جدة وفاكرة كمان حلى
للاخت الفاضلة طابة بس كاسات صغيرة بدون غطاء وين الاقي هذي الكاسات ايضا في جدة
واسفة لو موجود زي سؤالي بس والله بحثت بخاصية البحث في الموضوع ولا طلعتلي اجابة وجربت بكذا جملة
وجزاكم الله خير وسامحوني على الاطالة

اهلين ياحلوة

اذا قصدك الزجاجية من زمان قريت سؤآل عنها وقالوا ان اللي بغطاء بساكو واللي بدون في الهزازى<<<<مدري عندكم او لا؟

والبلاستيك الحين انتشرت عند محلات كل شئ هذي اللي مكتوب عليها كل شئ بريالين وهم ماعندهم شئ بريالين pb131pb027



ودي أجرب هالطريقه.. بس المقادير غريبه :confused:
مافيه ماء للعجن؟!
سألت راعية الوصفه وماردت..:(
اللي يعرف يجاوبني.. bp039

شوفي ياقلبي هي قالت يتكور معناته العجينة متماسكة
أنا اسوي بنفس الآله خبز تورتيلا واعجنه بس بزيت ويطلع رهيب
وكمان معها جبن والجبن لين شوي فـــ بيساعد عالعجن
فماأستغرب الوصفة احسها ممكن:)
واذا انتي مترددة ومستعجلة سوي نص المقدار وآلا ربعة وجربيpb189

بتـــــول
10-05-2010, 07:45 AM
السلام عليكم
بنات الله يسعدكم زوجي بيجي من السفر بوقت متأخر يعني بيكوون متعشي وخالص :D
ودي اسوي حلى او شئ خفيف مرررره محتاااره عطووني افكااركم
لا تطنشوووني الله يخليكم حسوو فيني pb027

egypt_rose
10-05-2010, 07:51 AM
صباح الخير

والدي مريض وكل يوم شوربة خظار

حابه وصفات جديده تنفع اقدمها ليه بس تكون مختلفه وتفتح النفس
ومشكورييييييييييين مقدما

سحايب
10-05-2010, 08:03 AM
صباح الخير

والدي مريض وكل يوم شوربة خظار

حابه وصفات جديده تنفع اقدمها ليه بس تكون مختلفه وتفتح النفس
ومشكورييييييييييين مقدما

الله يشفيه ويخليه لكم:(
طيب عادي عدس؟
اذا ايه شوفي طريقتي انا اسلق عدس مع جزر وكوسة مقطعين
واسلق دجاجة او نص حسب الكمية
ولما تخلص انتفها واحمسها مع بصل وبهارات
واطحن العدس والخضار بالخلاط
بعدين اصبها عالدجاج المنتف
واضيف الملح وممكن فلفل اسود
واقلبهم واخليها تتسخن
مرة لذيذة وفيها خضار وممكن تضيفين اللي تبين لو بطاطس او قرع حسب مايناسبهpb189

وطهور ان شاء اللهbp039

I'm Just Here
10-05-2010, 08:24 AM
صباح الخير للكل

عندي طريقة كب كيك بس يستخدم فيه فانيلا سايله وتوني اكتشفت انها خلصت عندي
عندي فانيلا بودره عادي استخدمها ولا فيه فرق كبير بالطعم ؟؟
دعواتي لكم

بنت قطرية
10-05-2010, 08:35 AM
صباح الخير

بنات عندي سؤالين

الأول
بالنسبه لقوالب السيلكون اللي تحطون فيها الشوكلت في القاع وتحشونها

كيف يتم طريقه صب الشوكلت في القاعوعلى الاطراف

تستخدمون القمع والا ايش

لاني مب عارفه كيف اغطي الاطرف

علشان اقدر احشيها

اقدر استخدم القوالب الستيل

بدال السلكون

وكيف اقدر اطلع الشوكلت منها

--------------------------------------------

السؤال الثاني

بالنسبه للهيرشي

لمن احطه على السويت على طول يصير سايل ويخترب شكل السويت


شنو الحل معاه

جزاكم الله خير

بآريسس
10-05-2010, 08:40 AM
صباح الخير للكل

عندي طريقة كب كيك بس يستخدم فيه فانيلا سايله وتوني اكتشفت انها خلصت عندي
عندي فانيلا بودره عادي استخدمها ولا فيه فرق كبير بالطعم ؟؟
دعواتي لكم

لآ عآدي أستخدميهآ
الفرق السآئلة طعمهآ أقوى..

I'm Just Here
10-05-2010, 09:10 AM
السؤال الثاني

بالنسبه للهيرشي

لمن احطه على السويت على طول يصير سايل ويخترب شكل السويت


شنو الحل معاه

جزاكم الله خير


سؤالك الثاني جربي تخلينه بالثلاجه عشان يصير ثقيل bp039

سحايب
10-05-2010, 09:31 AM
صباح الخير للكل

عندي طريقة كب كيك بس يستخدم فيه فانيلا سايله وتوني اكتشفت انها خلصت عندي
عندي فانيلا بودره عادي استخدمها ولا فيه فرق كبير بالطعم ؟؟
دعواتي لكم

لا عادي ياحلوة بس نكهة السايلة اقوى
انا البودرة احط العلبة الكامة كلهاpb024:D

صباح الخير

بنات عندي سؤالين

الأول
بالنسبه لقوالب السيلكون اللي تحطون فيها الشوكلت في القاع وتحشونها

كيف يتم طريقه صب الشوكلت في القاعوعلى الاطراف

تستخدمون القمع والا ايش

لاني مب عارفه كيف اغطي الاطرف

علشان اقدر احشيها

اقدر استخدم القوالب الستيل

بدال السلكون

وكيف اقدر اطلع الشوكلت منها

--------------------------------------------

السؤال الثاني

بالنسبه للهيرشي

لمن احطه على السويت على طول يصير سايل ويخترب شكل السويت


شنو الحل معاه

جزاكم الله خير


http://www10.0zz0.com/2010/05/10/06/264909179.png


القوالب ياعسل خليك عالسيلكون اسهل الستيل ماراح تطلع بسهولة
شفتي ملعقة الشآي اصغر شئ
سويها بهذي
بالملعقة حطي الشوكلاته بالقالب
وبعدين بظهر الملعقة ادهني الجوانب يعني نزلي الملعقة تحت للشوكلاته وارفعيها فوق لحد ماتتغطى كل الجوانب
وكذا لما تخلصين
وجمديها
بعدين احشيها
وبعد كذا ادهني وجهها بالشوكليت
وارجعي جمديها
ولما تجمد هنا اسهل شئ
مو هي تتمطط انتي طلعي كل وحدة لحالها
يعني اسحبي القالب من الجوانب لحد ماتنفصل الشوكلاته عنه
واضغطي من تحت وارفعيها على فوق ( يعني تخيليها ملابس وانتي جالسة تخلعينها عنها حبة حبة بس بالهوووون لانها مثل البيبي الصغير لاتمصعينه خخخخ):cool:

شوفي هالرابط يمكن يفيدك حاولت ادور لك قوالب صغيرة بس ماحصلت بس اهم شئ الفكرة توضح وممكن تستخدمين فرشة او ملعقة بس اتوقع الفرشة بتكون مرة رقيقة الا اذا بتدبلين الطبقة
وعادى هي تمسك لاتسيح ولاشئ بس جمديها على طول

[CODE]http://www.youtube.com/watch?v=gm3hcCgLBdA&feature=related/CODE]

والهرشي هو سايل اصلاً انتي حطيه عالحلى وهو بارد وحاولي تدخلينه الثلاجة على طول والا خليه آخر شئ وقت التقديم

ويارب اكون افدتكم

تـــآليـــن
10-05-2010, 09:48 AM
يسعد صبـآحكم يـآعســولآت


آنـآ عندي قهـوهـ دفي دوف ومحتـآسه فيهـآ :(

كل مـآآسويهـآ يطلـع فيهـآ تعم حموضـه pb093

آبي طريقــه تزبـط معـي وتعدل الرآس .؟ < مـآيهم لو تكون مريكيـة فرنسيــة آهم شيء تزبط :D

ممكــن .؟!pb094

ييوري
10-05-2010, 10:08 AM
ودي أجرب هالطريقه.. بس المقادير غريبه :confused:
مافيه ماء للعجن؟!
سألت راعية الوصفه وماردت..:(
اللي يعرف يجاوبني.. bp039
http://www.dohaup.com/up/2009-07-04/dohaup_1060180656.jpg

[ 2 بيضة ..1/2 كاس لبن ]..
[ 1/4 كاس زيت ..علبة جبنة البقرات الثلاث الصغيرة ]..
[ 3 ملاعق جبن سائل .. 1 ملعقة وسط ملح ]..
3 كاس طحين ( الافضل بر ) ..

الطريقة :
http://www.dohaup.com/up/2009-07-04/dohaup_214088970.jpg


1- تخلط المقادير بخلاط الكيك ماعدا الطحين ..

2- يضاف الطحين وتعجن باليد حتى تصبح كالكرة ثم تكور كور صغيرة ..

3- تدحرج كل كرة في زعتر او سماق ثم توضع وسط الة المطازيز ..

4- يقلب حتى يتحمر على الجهتين ..



/

ريحه الورد
10-05-2010, 10:14 AM
اهليــن بنات pb189

ياحلوين ابي طريقة حلا قميييييل :D .., ولزززيز :sm5: :sm5:

بس ابيه سريع يعني تعرفون الوقت ضدي pb027


يعطيكم الف عافيه bp039

..تقيم لك pb094 |..

)+1
صباح الورد للحلوين
ممكن حلى سهل وسريع بس مايكون فيه بيض في المكونات

تعبت وانا ادور شي حلو ماحصلت
أتمنى تساعدوني pb094
حتى لو كيكة بس بدون بيض

دمتم بود
لكم كلكم خبشة وردbp039

αrωα
10-05-2010, 10:18 AM
^^
ممكن البسبوسة
سريعة وسهلة وما فيها بيض

ريحه الورد
10-05-2010, 10:25 AM
^^
ممكن البسبوسة
سريعة وسهلة وما فيها بيض


تسلمين حبوبة
فكرة حلوه اذا قدمتها في الكب كيك
عندج طريقة سهلة للبسبوسة؟pb094 pb094

αrωα
10-05-2010, 10:49 AM
تسلمين حبوبة
فكرة حلوه اذا قدمتها في الكب كيك
عندج طريقة سهلة للبسبوسة؟pb094 pb094

أهلا حبيبتي
أنا غالبا أحبها محشية ومرة تطلع شي

سمي الطريقة _الكاس اللي أقصده كاس الجبن الصغير_
علبة قشطة
كاس سميد
كاس حليب بودرة
نص كاس زيت
نص كاس سكر
ملعقة صغير بيكنج بودر
وإذا تحبي نكهة الفانيليا خذي رشة

طبعا هالمقدار بيكفي الطبقة الأولى فقط
ثم احشيها قشطة المراعي الطازجة ولو ما عندك طازجة استخدمي العادية
ثم نفس المقدر اللي فوق كرريه وإذا حسيتيه ثقيل خففيه بشوية موية عشا ما يحوس لك القشطة
وبس:)
إذا حابة تسوينه مثل الكب كيك

بعد بيضبط معك
:)bp039

- N A N E -
10-05-2010, 10:50 AM
)+1
صباح الورد للحلوين
ممكن حلى سهل وسريع بس مايكون فيه بيض في المكونات

تعبت وانا ادور شي حلو ماحصلت
أتمنى تساعدوني pb094
حتى لو كيكة بس بدون بيض

دمتم بود
لكم كلكم خبشة وردbp039

هلا
حلا الشامواه pb189pb189حلو وسريع ومافيه بيض.....
انا حدثت طريقتهpb027.. صلحته بكاسات صغيره وبدل الكيك بسكوت شاي مطحون او اوريو..
bp039

ريحه الورد
10-05-2010, 11:01 AM
هلا اختي ناني
ممكن رابط او طريقة حلى الشماواه ال

اختي اروى تسلمين على طريقة البسبوسه
بس لو سمحتي انا عندي الاكواب المعيارية الكاس اللي تستخدمينه يعني كوب ولا نص كوب؟ :)

αrωα
10-05-2010, 11:58 AM
ه
اختي اروى تسلمين على طريقة البسبوسه
بس لو سمحتي انا عندي الاكواب المعيارية الكاس اللي تستخدمينه يعني كوب ولا نص كوب؟ :)
شوفي
عالكوب المعياري تقريبا أكثر عن النص بشوي (نص الربع زيادة pb027)
يعني على رقم خمسة
pb034

gege~
10-05-2010, 12:29 PM
اهلين بنات اخباركم

فيه طريقه يسوونها جداتنا الله يرحمهم يارب برحمته


الي تجيبين خبز مفرود ويصير مثل المرقووق بس ماتحطين مرقوووق فهمتو قصدي


ياليت اي وحده تعرف هالطريقه تفيدني وربي من زمان ابي اعرفها

سحايب
10-05-2010, 12:39 PM
8
8
8

ماعرفها للأسف

جاء دوري بنات وين الاقي هذي

http://aqarcity.org/up09/images/bwy1256060454h.JPG

ادري انها قديمة بس محتاجتها وياليت اللي تكون 2 سوا

j I N N O
10-05-2010, 12:48 PM
^
^
سحايب ...عند الهزازي

اهلين بنات اخباركم

فيه طريقه يسوونها جداتنا الله يرحمهم يارب برحمته


الي تجيبين خبز مفرود ويصير مثل المرقووق بس ماتحطين مرقوووق فهمتو قصدي


ياليت اي وحده تعرف هالطريقه تفيدني وربي من زمان ابي اعرفها

إيه فهمت قصدك ..البر...اللي يجي كبير كأنه قرصان بس لين
آخذه من هايبر بنده ...
يجي الكيس بـ 5 أو 4 ريال ..


السلام عليكم
بنات الله يسعدكم زوجي بيجي من السفر بوقت متأخر يعني بيكوون متعشي وخالص :D
ودي اسوي حلى او شئ خفيف مرررره محتاااره عطووني افكااركم
لا تطنشوووني الله يخليكم حسوو فيني pb027

تشيبس معاه ديب ...عاد انت أدرى باللي يحب الله يخليه لك
فوندو الشوكولاته..
يعني حاجه كذا تتغمس وتنوكلpb027
عشان تحلا السواليف..pb027
عصير كوكتيل..

sweety.salty
10-05-2010, 12:51 PM
8
8
8

ماعرفها للأسف

جاء دوري بنات وين الاقي هذي

http://aqarcity.org/up09/images/bwy1256060454h.jpg

ادري انها قديمة بس محتاجتها وياليت اللي تكون 2 سوا



تلاقينها عند الهزازي فيه نفس الحجم وفيه اكبر فيها حق نوعين وسعرها 45 :)

احسآآآآس جديد
10-05-2010, 12:56 PM
*http://www.dohaup.com/up/2010-05-09/dohaup_1480334359.jpg (http://www.dohaup.com/)
pb030


*http://www.dohaup.com/up/2010-05-09/dohaup_1050310729.jpg (http://www.dohaup.com/)

اللي طلبت مني طريقته في التقيم سمي


دجاج مسحب من العظم حطيه كطبقه اولى ف البايركس(زي الشاورما يصير شرايح )
بعدين احمسي شوي زيت زيتون مع فصين ثوم مهروسه مع فلفل رومي اي لون تبين انا حطيت احمر مع ذره
خليهم شوي ع النار بعدين حطيهم فوق الدجاج المسحب
بعدين سوي صوص قشطه مع جبن سايل م وحده وصبيه عليهم ورشي عليهم موزريلا وبالفرن من فوق لحد مايتحمر بالعافيه عليك ياقلبي مقدما

ام عريوه
10-05-2010, 01:17 PM
السلام عليكم
بنات مين جربت هذا الكوكيز !!
احس كميه السكر والزبده تو متش !!
انا ابي كوكيز لذيذه وتجلس طريه لبكره بليييز
ما عمري سويت كوكيز

شكرا

جوجوعيوني
10-05-2010, 01:31 PM
8
8
8

ماعرفها للأسف

جاء دوري بنات وين الاقي هذي

http://aqarcity.org/up09/images/bwy1256060454h.JPG

ادري انها قديمة بس محتاجتها وياليت اللي تكون 2 سوا


الهزازي
وانا اخذتها من هايبر بنده 2 مع بعض ب35 pb027

الواثقه بربها
10-05-2010, 01:41 PM
السلام عليكم ..
كيف حالكم يابنات .. حبيت اسألكم عن ألوان الطعام السآئلة دورتها في كل مكان ومالقيتها
مافيه الا البودرة .. والسآئلة عندي افضل ..إلي شافتها ياليت تعلمني وين فيه ..

إلي طلبوا مني طريقة السينبون والمقلوبة تستاهلون من ينزلها لكم ياالغاليات ..

http://sub3.rofof.com/img4/05ufegr3.jpg (http://www.rofof.com)

طريقة السينبون تلقونها في موضوعي في المطبخ بالتفصيل وعنوانة .. هذا الموضوع برعاية حبيب الكل السينبون ..





http://sub3.rofof.com/img4/05hmnyl10.jpg (http://www.rofof.com)

المقلوبة ..الخضار إلي تحبين تقطعينها حلقات وتقلينها .. أنا قليت بطاطس وباذنجان وجزر وكوسة وبصل .. الباذنجان مهم هو طعم المقلوبه ..
دجاجة تقطعينها ثمان قطع وتشيلين الجلد وتحمسينها مع بصل وثوم وبهارات وملح وتقصرين عليها خمس دقآئق ..
تجيبين فنجال سكر وتذوبينه مثل الكراميل ويكون لونه بني إنتبهي لآيحترق وتضيفينه على الدجاج وتقلبينه حتى ياخذ الدجاج لون السكر .. وتذوقي طعم المرق إلي طلع من الدجاج إذا كان حالي زيديه ملح ..قصري على الدجاج حتى يشرب الرز المآء..
بهري الخضار وكثري البهار شوي واملحيها وقلبيها مع بعض وأضيفها على الدجاج .. حطي فوقها شرآئح طماط .. وشرآئح البصل ..
يكون عندك رز مغسول وسلقتيه مع مآء وزيت وماجي وحبتين هيل وفلفل حار وملح إذا شفتي الرز مابقى فيه إلا شوي من المآء أضيفيه فوق الخضار وإضغطي عليه بقوة بملعقة الغرف .. زيدي عليه النار خمس دقآئق ثم قصري عليه لمدة أربعين دقيقة ثم أقلبيها في صحن وبالعافيه عليكم .. لآتحرموني من دعواتكم .. pb189

gege~
10-05-2010, 02:18 PM
بنات يعطيكم الف عافيه يارب

ابي طريقة الايدام الصيني وودي اجربه

وابي طريقة رز البشاور العنبر

fat-girl2006
10-05-2010, 02:20 PM
بنات بليز احدي قولي وش المشكله

سويت باشميل مرتين وكلها مايطلع زين

المقادير
2 ملعقه حليب
نص ملعقه نشا
3 ملاعق دقيق
شوي بيكنج بودر
ربع زبده
وفلفل اسود
ومويه

بس ماتحمر الباشميل قعد نص ساعه ولا تحمر!
ابي باشميل يضبط تعبت من كثر مايخرب معي

سحايب
10-05-2010, 02:30 PM
بنات بليز احدي قولي وش المشكله

سويت باشميل مرتين وكلها مايطلع زين

المقادير
2 ملعقه حليب
نص ملعقه نشا
3 ملاعق دقيق
شوي بيكنج بودر
ربع زبده
وفلفل اسود
ومويه

بس ماتحمر الباشميل قعد نص ساعه ولا تحمر!
ابي باشميل يضبط تعبت من كثر مايخرب معي

صراحة ياقمر مقاديرك غريبة نشا وبيكنج بودر؟

خذي هذا وادعي لي

اصبع زبدة
4 ملاعق دقيق ابيض
سيحي الزبدة وبعدين حطي الدقيق وقلبيهم عالنار شوي بس
حطي عليهم 3 كاسات حليب سايل واذا بودرة حطي 9 ملاعق حليب + 3 كاسات مويه في الخلاط وصبيه عليها<<<<<< حاولي تجهزينه قبل تحطين الدقيق والزبدة
وصبيه بشويش مع التحريك

وحركيه بملعقه خشبية والا بمضرب السلك افضل اذا تخافين يلتبد عليك

وحركي لما يثقل معك
سكري النار
حطي فوقه علبة قشطة<<<<<<<<<< احسن شئ بوك عشانها بيضاء
و2 ملعقة جبن سايل
ولو تبينه يتمطط حطي شوي موزاريلا
وملح
واخطيهم بسرعة

وعليك بالعافية هذي طريقتي من 8 سنين الذ باشميل بتذوقينه بحياتك<<<<<واثقة

بنت والله بنت
10-05-2010, 02:34 PM
8
88
عندك الجاهز من ماججى لذيذ ويضبط
الطحين ليش تحمرينه مجررد تجانس مع الزبده حطى الحليب على دفععات اذذا تكتل حطى بالخللاط
كان قصصدك ماثقل فكمية الحليب كثيرره
البشامىل مافىه لانششاء ولابكنج بودر:)

@@@شوشو@@@
10-05-2010, 03:10 PM
pb192مرحبا صبايا كيفكن ان شاءلله مناح بدي حلى عشاء مميز ويكون شوكولاته
تكفون عند حمولتي عشاء وابي شي يواجه

D E E '
10-05-2010, 03:16 PM
8
8
8

ماعرفها للأسف

جاء دوري بنات وين الاقي هذي

http://aqarcity.org/up09/images/bwy1256060454h.JPG

ادري انها قديمة بس محتاجتها وياليت اللي تكون 2 سوا

جيآن بس قبل سنه تقريبآ :Dbp039

αrωα
10-05-2010, 03:23 PM
السلام عليكم
بنات مين جربت هذا الكوكيز !!
احس كميه السكر والزبده تو متش !!
انا ابي كوكيز لذيذه وتجلس طريه لبكره بليييز
ما عمري سويت كوكيز

شكرا

ما شوفك كاتبة أي طريقة pb036
بس بعطيك هذي
عن تجربة شي مو طبيعي
ومو تجلس أسبوع لا أكثر والطعم وش زينه بس أهم شي حطيها بعلبة واقفليها زين
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=390882

حيـاة الروح
10-05-2010, 03:31 PM
pb192مرحبا صبايا كيفكن ان شاءلله مناح بدي حلى عشاء مميز ويكون شوكولاته
تكفون عند حمولتي عشاء وابي شي يواجه

شوفي طريقة ذا الحلى ابثرت عايلتنا فيه :D:D
بس من جد يجنن وماتشبعين منه :sm5:

الطبقه 1 :
كيك العلالي بالشكولاته بعد مايستوي فتتيه ورصيه في الصينيه
الطبقه 2 :
2 ظرف دريم ويب + ظرف كريم كراميل + 4 جبن كيري
+ علبة قشطه + بيالة حليب ذوبي فيها ملعقه صغيره نسكافيه
+ علبة صغيره حليب نستله المركز او ربع علبه كبيره
اخلطيه زين وصبيه فوق كبقة الكيك واتركيه في الثلاجه لين يبرد
الطبقه 3 :
علبة قشطه + 3 مارس كبير
ذوبيهم في حمام مائي وصبيه ع الوجه
واتركيه يبرد لليوم الثاني احسن شي :sm5::sm5:

-------


لكل الي طلبوا مني طريقة الحلى هذا pb189

http://i41.tinypic.com/2nuozz9.jpg

تراه ابسط شي في الحياة وقدييييييييييم :D

1 ونص بسكوت شاهي مكسر لقطع متوسطه
حمسي كوب حليب بودره وصبيه ع البسكوت
حطي في الخلاط نص كوب زيت او زبده + نص كوب سكر + علبة قشطه + شوي فانيليا
اخلطيه وصبيه ع البسكوت واخلطيه زين
صبيه ع القصدير ولفيه بشكل اسطواني وحطيه في الفريرز لين يبرد
الكميه بتكفي اسطوانتين pb036
قطعيه لما يبرد حلقات وغمسيه من فوق بشكولاته خام :sm5:

وبالعافيه bp039:D

-

miss / google
10-05-2010, 03:38 PM
pb192مرحبا صبايا كيفكن ان شاءلله مناح بدي حلى عشاء مميز ويكون شوكولاته
تكفون عند حمولتي عشاء وابي شي يواجه

المقادير:
بسكوت شاهي مطحون
شوكلاته بودره
قشطه
7 حبات جبن
نص علبه نستله كبيره
8 باكيتات كتكات
اوريو

الطريقه:
1-تحطين بسكوت الشاهي والقشطه وملعقتين شوكولاته في اناء وتعجينينها
2-بعدين تجيبين قوالب الكب كيك وتدهنينها وتحطين فوقها النايلو ((عشان تقدرين تطلعين الحلى بعدين))
3-بعدين تفردين عجينه البسكوت جوا القوالب
4-تكسرين الكتكات وتحطينه جوا القوالب
5-تحطين بالخلاط:
النستله+الجبن ثم تصبينها جوا القوالب
6-بعدين تاخذين حبة الاوريو وتفصلينيها عن بعض وتطلعين الحشوه وتغطين فيها القالب
وتدخلينها الثلاجه مده مو قصيره عشان تجمد وماتتفكك عليك
7-بعدها طلعيها من القوالب وغمسيها بهيرشي وزينيها بأي شي انتي حابته


لك bp039

Rebellious girl
10-05-2010, 03:46 PM
أبغى فكرة ساندوش صاصج...
انا من الناس اللي مو مرة مع نكهه الصاصج
فياليت تكون الطريقة تخفف لي النكهه شوي

ميرسي ياعسلات

miss / google
10-05-2010, 04:03 PM
أبغى فكرة ساندوش صاصج...
انا من الناس اللي مو مرة مع نكهه الصاصج
فياليت تكون الطريقة تخفف لي النكهه شوي

ميرسي ياعسلات


طريقته سهله جدا ولزييييزه جداً

- المقا ا ا ديرْ /
أولْ شيْ نسويْ الصوصْ المكسيكيْ لْ الدجآجْ .,
- مْ ك " زبآ آ آ ديْ
- 2 مْ ك " جبنْ سائلْ
- 1 مْ ك " خردلْ
- 1 مْ ك " مآيونيزْ
- 3 مْ ك " صويآ آ آ آ .~


نخلطهمْ معْ بعضْ ونحطهمْ على جمبْ

ونروحْ نقطعْ
صدورْ دجاجْ مقطعْ شرائحْ أو مكعباتْ
بصلْ شرائحْ ./ فلفلْ روميْ شرائحْ ./
. . ./ . ونجهزْ الْ توآبلْ " ملحْ , فلفلْ أسودْ , بهاراتْ مشكله "

نبدأ خطوهْ خطوهْ
نشوحْ الدجاجْ بْ زيتْ زيتونْ على نارْ هادئه اليييينْ يستويْ
ونحطْ عليه التو آ آ آ بلْ
وثمْ نضيفْ البصلْ والفلفلْ الروميْ والصوصْ عليهْ
نخلط شويآتْ ما نخليه يطول مره .,


وبعدْ كذا نبدأ نحشي الصآ آ آ آ موليْ وبْ العافيه :p .,

ام عريوه
10-05-2010, 04:04 PM
ما شوفك كاتبة أي طريقة pb036
بس بعطيك هذي
عن تجربة شي مو طبيعي
ومو تجلس أسبوع لا أكثر والطعم وش زينه بس أهم شي حطيها بعلبة واقفليها زين
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=390882


ايوه هذا الي كنت اقصده
بس نسيت احط الرابط :confused:

طيب الزبده اميعها بعدين اقيس ثلاث ارباع كاس

مررررره شكرا pb094bp039

الطخمـــــه
10-05-2010, 04:34 PM
مساء الورد
الحين عملت حلى التروفل لبنوته هون
ومشيت ع نفس المقادير بالتمام
وله ساعتين تقريبا بالفريزر بس ماجمد عشان اكوره ؟
هل هو خرب معي :(
والا يبيله وقت اطول عشان يجمد!

Ws3oo
10-05-2010, 04:36 PM
مرحبا صبايا ,,
اذكر اني مريت على بسبوسه بالجالكسي او هيك شيء ,,

ممكن الطريقه لاهنتوا ,,
وشكرا مقدما pb189

past dream
10-05-2010, 04:41 PM
السلام عليكم

بنات شفتوا ( سلطة غرور أنثى )

سؤالي عن ( الصوص ) ؟؟

ايش مقاديرها بالضبط ؟؟

تكفون اللي ضبطت معاه يشرحلي اياه ( مقاديرها + طريقتها )

وجزيتم الجنة

اجر الصوت
10-05-2010, 04:41 PM
بنات انا شريت قوالب تشيز كيك المتحركه وسويت مره فيها ومااضبط معااي
لوسمحتوو ابي طريقه مضبوطه تصلح للقوالبbp039

؛؛دودي؛؛
10-05-2010, 04:51 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مساءكم رضا من الرحمن
قبل فتره زرت وحده من صديقاتي وكانت عامله مكرونه صينيه
بالخضار والجمبري بليز اللي تعرف الطريقه لاتبخل على
وابغى طريقه لعمل الاستاكوزا
والف الف شكر لكل من يرد
لكم ودي وحبي

شجن ..
10-05-2010, 04:55 PM
احس اني كاثره :$
بنات ابي حلاءات تتصلح بعجينة السبرينق رول بس تكفوووون مابي ذاك اللي على شكل حلاوه<طرار ويتشرط:d

emy2009
10-05-2010, 05:13 PM
كيف اسوي عصير الكيووووي :$ .........؟؟؟

لبيه لأنفآسه
10-05-2010, 05:17 PM
بليز حبوبات pb094
اليوم جهزت على الغداء دجاج في الفرن وخلصته وغسلت الرز بس زوجي صار عنده ضغط في الدوام واعتذر عن الغداء:( سؤالي الدجاج والرز ينفع اشيله في الثلاجه والاخلاص :rolleyes:

كيف اعرف ان الباذنجان كويس اذا رحت اشتريهpb094

bebo and bebo
10-05-2010, 05:27 PM
:sm1:ابي طريقه تراميسو الي فيها البسكويت الطويل عرفتوه ادري ان شرحي مو حلو .......مره عضوه نزلته.........pb189

دلوعة دوودي
10-05-2010, 05:37 PM
:sm1:ابي طريقه تراميسو الي فيها البسكويت الطويل عرفتوه ادري ان شرحي مو حلو .......مره عضوه نزلته.........pb189

حبوبه شوفي هنا
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=11300774&postcount=5

او هنا
http://www.flickr.com/photos/beshoo/2895115717/

pb189

Gardenia
10-05-2010, 05:44 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مساءكم رضا من الرحمن
قبل فتره زرت وحده من صديقاتي وكانت عامله مكرونه صينيه
بالخضار والجمبري بليز اللي تعرف الطريقه لاتبخل على
وابغى طريقه لعمل الاستاكوزا
والف الف شكر لكل من يرد
لكم ودي وحبي


اهلين حبيبتي , pb189
سمّي / bp039

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=172562

لـvincci pb094

اللون الأسود فيها بسبب الصويا صوص الحلوة ...
..
لها طرق كثيرة ...
*مكرونة تشاينيز وممكن تستبدلينها بالاندومي
*دجاج فيلية مقطع مكعبات
* خضروات مشكلة " بصل اخضر , كوسة , بازيلا , جزر
* صويا صوص حلوة , ملح

الطريقة ..
نسلق المكرونة بموية و ملح و ملعقتين صويا ..
نحمر الدجاج بالزيت مع ملح و بهارات ..
نجيب مقلاة تيفال
و نحط شوي زيت و نحط البصل و بعدين الخضروات و البازيلا لازم تكون مسلوقة من قبل ...,,انا افضل الجزر و الكوسا ما تكون مرره مطبوخه ...
و بعدين نحط الدجاج و كمية لابأس بها من الصويا ,,,تقريبا 4 ملاعق
و بعدين المكرونة و نخلطهم ..
و تقدم ...




لعضوة ما اعرف اسمها pb094


http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=218216

لرآعية السيكل pb189

لقيت لك هالطرق يآرب تعجبك , وبالعآفيه pb189

M A N Y R
10-05-2010, 05:49 PM
//

يا حبي لكم يا بناات ..
كل اللي قيموني مرره شكرا" .. :***


http://www.dohaup.com/up/2010-03-21/dohaup_1358841248.jpg

حلى كور المالتيزر .. طريقة حلاها في حياها ..
واللي ما تحب الدريم ويب مثلي تكنسله والطعم لذيذ ..
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=12558586&postcount=5
حلى الاوريو والشعيريه ..
سألتوني عن القالب اللي استخدمته ..
استخدمت كأسات ورق فيه حجم مرره صغنون يجنن انا اخذت اللي اكبر شوي ..
واخذت شئ ما فيه كتابه ..:)
على فكره الورق افضل من البلاستك مو كويس تدخلونه في المايكرويف ( حطيت قطعة جالكسي وحده في كل كأس ) ..

http://www.dohaup.com/up/2010-03-21/dohaup_30266915.jpg

الماسالا .. طريقة شاهي منعنع
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=15176692&postcount=4458


//

Gardenia
10-05-2010, 05:57 PM
كيف اسوي عصير الكيووووي :$ .........؟؟؟

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=167055

طريقة روعه لـ مستلجه pb189


+


المقادير تكفي لكأسين 3حبات كيوي مقطع+نصف كأس عصير ليمون +3ملاعق سكر+نصف كأس ماء بااارد+اكوب ثلج مجروش+3 ورقات نعناع طاااازج. نضع الثلج المجروش والليمون والماء والسكر والنعناع في خلاط العصير ويخلطوا معا ثم نضيف حبات الكيوي المقطعه ونخلطه قليلا ولا نبالغ في الخلط حتى لاتنطحن الحبيبات السوداء ويصبح المذاق لاذع ويصب في الكأسين ويقدم .ممكن زيادة الماء او السكر حسب الرغبه

طريقة مش عآرفه لمين pb036

وبالعآفية يآ حلوة pb094

Yellow Jasmine
10-05-2010, 06:19 PM
لو سمحتوا ياحلوات أبغى وحده تقولي طريقة رغفان حايل مقادير مظبوطه
وألف شكر

مشاعر خ ــجولهـ
10-05-2010, 06:23 PM
عندي طحين ارمكوا وشلون اسويه ابي مقادير مضبوطه وممكن اخلط معه كاكاو وهل احط معه سكر ؟ ابي افكراكم بسويه بصينيه مفرغه

جــلــيــد
10-05-2010, 06:23 PM
: :



صباحكم جوري pb189

بنات بكره حنطلع استراحه وحابه أسوي شوية معجات واشياء خفيفه pb189
وش تنصحوني !
أبي شي سهل pb094 ولذيذ بنفس الوقت طبعاً معجنات pb189
أبي حشوات جديده أو أفكار غريبه pb189


بـ إنتظار نصائحكم pb094bp039

: :


هالشي يواجه وبقوه
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=15411497&postcount=2

واللي تبي حلى عشا
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=564656

Ma®y
10-05-2010, 06:28 PM
هاي ياحلوات

ممكن تساعدوني بطريقة ( جريش ) سنعة

ياليت باسرع وقت اذا ممكن pb094

Rebellious girl
10-05-2010, 06:36 PM
طريقته سهله جدا ولزييييزه جداً

- المقا ا ا ديرْ /
أولْ شيْ نسويْ الصوصْ المكسيكيْ لْ الدجآجْ .,
- مْ ك " زبآ آ آ ديْ
- 2 مْ ك " جبنْ سائلْ
- 1 مْ ك " خردلْ
- 1 مْ ك " مآيونيزْ
- 3 مْ ك " صويآ آ آ آ .~


نخلطهمْ معْ بعضْ ونحطهمْ على جمبْ

ونروحْ نقطعْ
صدورْ دجاجْ مقطعْ شرائحْ أو مكعباتْ
بصلْ شرائحْ ./ فلفلْ روميْ شرائحْ ./
. . ./ . ونجهزْ الْ توآبلْ " ملحْ , فلفلْ أسودْ , بهاراتْ مشكله "

نبدأ خطوهْ خطوهْ
نشوحْ الدجاجْ بْ زيتْ زيتونْ على نارْ هادئه اليييينْ يستويْ
ونحطْ عليه التو آ آ آ بلْ
وثمْ نضيفْ البصلْ والفلفلْ الروميْ والصوصْ عليهْ
نخلط شويآتْ ما نخليه يطول مره .,


وبعدْ كذا نبدأ نحشي الصآ آ آ آ موليْ وبْ العافيه :p .,


مس قوقلbp039

عادي اقدر اسوي الصاصج بنفس طريقة الدجاج اللي قلتي عليها
اللي عندي مثل كذا
http://www.sydneymeats.com.au/images/sausages_chicken.jpg

طبعاً مثل ماقلت مو مرة مع النكهه علشان كذا محب آكله سادة بالساندوتش:(

يسلمو ياعسلة pb094

Wafaa
10-05-2010, 06:56 PM
صبايا يا حلوين
الحين لو بتهور واسوي ورق عنب
على اي وش الف الورقه pb036
يعني احط الحشوه على وجه الورقه ولا ظهرها :confused:

بليز take me face :(

عيونـ عبورهـ
10-05-2010, 06:59 PM
مسائكم سكر

حبيت تساعدوني

ابي طريقة لحشوة فطاير بالدجاج بس تكون لذيذه مليت من الطريقة التقليديه

دلوعة دوودي
10-05-2010, 07:00 PM
صبايا يا حلوين
الحين لو بتهور واسوي ورق عنب
على اي وش الف الورقه pb036
يعني احط الحشوه على وجه الورقه ولا ظهرها :confused:

بليز take me face :(
هلا حبوبهpb189

على بطنهاpb027
يعني على الجهة اللي لونها فاتح

~mnk llah
10-05-2010, 07:04 PM
مسائكم جوري يآ آمرآآت pb094bp039

500 جرام سكر يعني كم يعادل كوب عادي مو المعياريه

bp039

M!sS Flowers
10-05-2010, 07:05 PM
هاي ياحلوات

ممكن تساعدوني بطريقة ( جريش ) سنعة

ياليت باسرع وقت اذا ممكن pb094

انا دايم اسوي هالطريقة واحبها

وجدتي عاجبتها pb027

الجريش


المقادير
1- مقدار واحد من الجريش ( المقدار إما كأس أو مد أو جيك )
2- مقدار من الماء ( ضعف كمية الجريش )
3- مقدار من اللبن ويفضل أن يكون غير مبستر اي طبيعي ويكون نفس مقدار الماء
4- بصل ويفضل أن يكون بصل ابيض ويقطع صغار وتكون الكمية كثيرة ولا تقل عن ثلاث بصلات
5- زيت أو زبدة أو ذوبة وتكون الكمية كثيرة ولا تقل عن ثلث كاس
6- ملح - كمون - آجي - فلفل أحمر حار ( علوب عدله )


الطريقة


نحلط اللبن والماء ونضعهما على النار معاً ومعهما الملح الخشن حتى لا يطقع اللبن وكذلك نضع الآجي
نحمس البصل في زبدة إلى أن يصفر لونه ونضع عليه الكمون
نضف البصل المحمس إلى اللبن قبل أن يغلي ويجب إلا يغلي مطلقاً
نضيف الجريش إلى اللبن والماء
يحرك على النار قليلاً ويوزن ملحه ثم يقصر على النار مع إضافة الفلفل الحار من 3 الى 4 علوب ثم يترك على نار هادئه من ساعتين ونصف إلى ثلاث ساعات .


ملاحظات
اذا كان اللبن مسبتر فيمكن إضافة ملح الليمون برأس الملعقة لإعطائه طعم الطبيعي
يمكن إضافة الزبادي أو الجبن الابيض بدل اللبن ويضاف إلى الماء ويخلط في الخلاط وتضاف إليهم بيضه حتى لا يقطع وبكذا استعضنى عنه باللبن
إن كان الجريش المستخدم من النوع القصيمي فالأفضل اضافة الرز المصري بمقدار السدس وإن كان النوع التركي فلا داعي للإضافة .
يفضل غسل الجريش بماء بارد حتى لا يذهب منه النشأ
كلما زادة كمية البصل بشكل معقول أعطته طعماً مميزاً


ويارب يعجبك bp039

ربله
10-05-2010, 07:05 PM
بنات تعرفون ساندوتش التونه الي يبعونه( د.كيف) كيف طريقتهم مره عاجبني فيه نكهه غريبه إلي تعرف الطريقه الله لايهينها تعلمني....

Wafaa
10-05-2010, 07:06 PM
هلا حبوبهpb189

على بطنهاpb027
يعني على الجهة اللي لونها فاتح

بالمقلوب يعني :confused:

بـ ×{ صمتي كلآم
10-05-2010, 07:07 PM
مسائكم راحة بال ماتفارقكم
حبوبات عندي عزومه الاربعاء ان شاالله وابي صياني عشاء غريبه وزينه وتواجه



وبعد ولاعليكم امر ابي طريقه قوارب الكوسه او اي شي يشابهها يعني يصلح يحط على الكوسه كحشوه له لاني ودي اسويه قوارب


الف شكر

دلوعة دوودي
10-05-2010, 07:15 PM
بالمقلوب يعني :confused:

تحطين الحشوه بالجهه الفاتحه اللي فيها العنق (شي طويل فيها) اوم الشرح
http://img104.herosh.com/2010/05/10/545848539.jpg

http://img105.herosh.com/2010/05/10/527346063.jpg

ان شاء الله اكوون افدتكpb189

بنتي تصيح
10-05-2010, 07:18 PM
صبايا يا حلوين
الحين لو بتهور واسوي ورق عنب
على اي وش الف الورقه pb036
يعني احط الحشوه على وجه الورقه ولا ظهرها :confused:

بليز take me face :(

حطي الحشو على الجهه الخشنه ولفيها

بـ ×{ صمتي كلآم
10-05-2010, 07:26 PM
عندي طحين ارمكوا وشلون اسويه ابي مقادير مضبوطه وممكن اخلط معه كاكاو وهل احط معه سكر ؟ ابي افكراكم بسويه بصينيه مفرغه



اذا قصدك بطحين ارامكوا حق الكيك
حطي معه حليب سايل بسسسس
الى ماتحسين انه صار زي خليط الكيك العادي بثقله
ممكن تخلطين معه كاكاو بودره بس سكر لا:sm4: هو جايك حلو وجاهز حتى ماشاالله ينتفش ويطلع وش زينه لذيييييييييييييييييذ طعمه ماتشبعين منه

Wafaa
10-05-2010, 07:26 PM
تحطين الحشوه بالجهه الفاتحه اللي فيها العنق (شي طويل فيها) اوم الشرح
http://img104.herosh.com/2010/05/10/545848539.jpg

http://img105.herosh.com/2010/05/10/527346063.jpg

ان شاء الله اكوون افدتكpb189

مييرسي يا قمر pb189

جــلــيــد
10-05-2010, 07:42 PM
مسائكم راحة بال ماتفارقكم
حبوبات عندي عزومه الاربعاء ان شاالله وابي صياني عشاء غريبه وزينه وتواجه



وبعد ولاعليكم امر ابي طريقه قوارب الكوسه او اي شي يشابهها يعني يصلح يحط على الكوسه كحشوه له لاني ودي اسويه قوارب


الف شكر

اقسمي الكوسه بالطول من النص
فرغيها شوي من الوسط واقليها او سلقيها
سوي حشوه لحم عاديه اللي هي بصل مع زيت على النار وبعدين حطي اللحمه مفرومه
حطي عليها ملح وبهار وخليها الين تستوي اللحمه

صفي الكوسه في صينيه وحطي وسطها من الحشوه

اخلطي جبن سايل مع قشطه وشوي مايونيز وحطي شوي فوق اللحم
دخليها الفرن من فوق

برضو نفس الطريقه ممكن تسوينها بالبطاطس

وبالعافيه pb189

زبرجد
10-05-2010, 07:43 PM
بناااااااااااات انقذوني

رجلي جاب كوسة يقول أبي محشي كوسة مثل حق السوريين قلت أبشر اعرف له

طبعا نصااابه وتوهقت ...أبي طريقته بالتفصيل الحشو والمرق حقة

انتضركم ياحلوات ( ادري من زمان عن المطبخ بس مشاااغل )

دلوعة دوودي
10-05-2010, 08:04 PM
بناااااااااااات انقذوني

رجلي جاب كوسة يقول أبي محشي كوسة مثل حق السوريين قلت أبشر اعرف له

طبعا نصااابه وتوهقت ...أبي طريقته بالتفصيل الحشو والمرق حقة

انتضركم ياحلوات ( ادري من زمان عن المطبخ بس مشاااغل )


ههه ياشين الورطهpb027

طيب حبوبه انا هاذي طريقتي ومعتمدتها :sm3:

فرغي الكوسه واغسليها بماء
بعدين جهزي الحشوة
بصل مفروم+بقدونس مفروم+كزيرة مفرومه+ثوم مفروم+طماط مفروم+رز مصري منقوع ثم تصفينه+بهاراتك اللي تحبينها+طرف ملعقة دبس الرمان+ زيت زيتون شوي
اخلطيها مع بعض واحشيها بالكوسهpb189

قطعي شرايح بطاطس وصفي عليها الكوسه
بعدين
جهزي هالصلصه وصبيها على الكوسا

(شوحي بصل بعدين حطي عليها تقريبا3 طماط مطحون مع صلصة طماط
وماجي وبهارك خليها تتسبك شوي وفنجال ماء )



انا اسويها بالقدر العادي
بس احيانا اسويها بالكاتم:sm3:

طآقية زري
10-05-2010, 08:05 PM
أهلييين صبايا pb189

وشسمه ألحقووني :eek:

عندي خلاط والكاس حقه قزاز وانكسر :eek::sm1:

هل يبيعون كاسات خلاط قزاز ؟ أو لازم أشتري خلاط جديد pb036:(

احلى فجورهـ
10-05-2010, 08:09 PM
السلام عليكم كيفكم كلكم

بنات الله يعافيكم حابه اسوي كيكه التمر تبع شدن

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=602597


ومو عارفه اي نوع تمر استخدم
ينفع التمر السكري اللي يجي معلب ببلاستيكات ناخذها من السوبر والا لا

بليز ردولي بسرعه بسويها بكرة
pb189

دلوعة دوودي
10-05-2010, 08:11 PM
السلام عليكم كيفكم كلكم

بنات الله يعافيكم حابه اسوي كيكه التمر تبع شدن

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=602597


ومو عارفه اي نوع تمر استخدم
ينفع التمر السكري اللي يجي معلب ببلاستيكات ناخذها من السوبر والا لا

بليز ردولي بسرعه بسويها بكرة
pb189

اذا قصدك المغلف بالبلاستيك الشفاف
ايه عادي انا دايم اسويه فيهpb189

سحايب
10-05-2010, 08:13 PM
أهلييين صبايا pb189

وشسمه ألحقووني :eek:

عندي خلاط والكاس حقه قزاز وانكسر :eek::sm1:

هل يبيعون كاسات خلاط قزاز ؟ أو لازم أشتري خلاط جديد pb036:(

ايه ولو يبيعونه في العويس
بس ترا فيه اصلي يتحمل الحرارة ب100 وشوي ومو أصلي مايصلح للحار ابد

sweety.salty
10-05-2010, 08:22 PM
احس اني كاثره :$
بنات ابي حلاءات تتصلح بعجينة السبرينق رول بس تكفوووون مابي ذاك اللي على شكل حلاوه<طرار ويتشرط:d

حلى المساويك يصلح فيه
قطعي السبرنج رول الى 3 مربعات طبعا الحجم الكبير ورشي بالقرفه المطحونه ولفيه عشان يتسكر سكريه بماء وطحين
واقليه بالزيت
وسقيه نستله

هنوالبرنسيسه
10-05-2010, 08:28 PM
حبوبااااات اسعفوني ..
شريت جبن الحلوم وموعارفه وش اسوي به ..
نفسي اتعشى اليوم خفايف ..وش اسوي بالجبن اقليه احمسه احطه بالفرن :D
يعني ابي اكلات بدايه رجيم ..

لاهنتوا يالغوالي pb189pb189

! بنت اللمبه !
10-05-2010, 08:44 PM
أهلييين صبايا pb189

وشسمه ألحقووني :eek:

عندي خلاط والكاس حقه قزاز وانكسر :eek::sm1:

هل يبيعون كاسات خلاط قزاز ؟ أو لازم أشتري خلاط جديد pb036:(

ايه ياقلبو شوفي وشو وكيله وروحيله .... انا امي عندها كاس انكسر وراحت لقصر الاواني روحيله وخليه معاك علشان تورينهم ...

دنـــا !!!
10-05-2010, 08:45 PM
حبوبااااات اسعفوني ..
شريت جبن الحلوم وموعارفه وش اسوي به ..
نفسي اتعشى اليوم خفايف ..وش اسوي بالجبن اقليه احمسه احطه بالفرن :D
يعني ابي اكلات بدايه رجيم ..

لاهنتوا يالغوالي pb189pb189

هلااا يا حبوبة bp039

تفضلي :

http://www.flickr.com/photos/47032450@N08/4486208948/

وهوووون :

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=548647

و هووون

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=501724


بالتوفيق pb189

احلى فجورهـ
10-05-2010, 08:47 PM
اذا قصدك المغلف بالبلاستيك الشفاف
ايه عادي انا دايم اسويه فيهpb189

اي هوpb189
مشكورة ياقلبي pb189

العبير123
10-05-2010, 09:23 PM
بنات عندي بسكوت مطحون عطوني طريقة حلاا اسوي به مبتلش فيه ومو كثير يمكن يجي ثلاث ارباع الكوب..

---

دايما اسوي برياني بس مايضبط اهئ .. ابي طرييييقة بريناني كوبر شندني الله يعافيكم..


--------

ابي طريقة شوربة كريمة الدجاج بالفطر..الله يعافيك باقرب وقت بسوويها عالعشاااا:sm12:
المكونات اللي عندي فطر ودجاج ونيدو ونشا وطحين وشوفان وجبن كرفت يصلح اسوي فيها كريمة الدجاج..

في صمتي آلـم
10-05-2010, 09:51 PM
بنات عندي بسكوت مطحون عطوني طريقة حلاا اسوي به مبتلش فيه ومو كثير يمكن يجي ثلاث ارباع الكوب..

---

دايما اسوي برياني بس مايضبط اهئ .. ابي طرييييقة بريناني كوبر شندني الله يعافيكم..


--------

ابي طريقة شوربة كريمة الدجاج بالفطر..الله يعافيك باقرب وقت بسوويها عالعشاااا:sm12:
المكونات اللي عندي فطر ودجاج ونيدو ونشا وطحين وشوفان وجبن كرفت يصلح اسوي فيها كريمة الدجاج..



كريمة الدجاج لها طرق كثيره بس هذي اسرع شي

خذي الدجاجه واسلقيها وخذي مويتها والدجاج نتفيه وخليه على جنب ..
احمسي لك شوي ثوم + شوي بصل مفروم .. وبعدين كبي عليهم موية الدجاج .. بعدين اذا بدا يغلي .. ذوبي لك طحين مع مويه وحليب يعني كل كاس حليب عليهم ملعقتين طحين وكبيهم على المرق .. وحركيهم الين يبدآ يطبخ .. حطي ملح + فلفل اسود .. شوي مآجي .. وحطي تقريبآ ربع الكرفت الي عندك او ملعقتين جبن سايل .. واذا جيتي تقدمينها كبي عليها الدجاج المنتف وحركيه معها وبعدين قدميها عشان مايذووب ..
وبالعافيه bp039

بـ ×{ صمتي كلآم
10-05-2010, 09:55 PM
بناااات ممكن اسرررررررع شي بيتزا البف باستري
ماادري وين الموضوع اللي فيه ضيعته

بنْت الحمآيْل
10-05-2010, 10:04 PM
مرحبا بنات pb094
أبي أسوي ريد فيلفت كيك ..
وطلعت الوصفة من من مووقع اجنبي
وفيه شيين ما عرفتهم ؟

1 cup (240 ml) buttermilk


1 teaspoon white distilled vinegar


وش يطلعون هذوول :confused:
أتمنى تساعدوني حبيباتي ..


ربيّ يرضى عليكن pb189bp039

*&مناير&*
10-05-2010, 10:13 PM
مرحبا بنات pb094
أبي أسوي ريد فيلفت كيك ..
وطلعت الوصفة من من مووقع اجنبي
وفيه شيين ما عرفتهم ؟

1 cup (240 ml) buttermilk


1 teaspoon white distilled vinegar


وش يطلعون هذوول :confused:
أتمنى تساعدوني حبيباتي ..


ربيّ يرضى عليكن pb189bp039


الاولى240مل حليب رايب يعني لبن
الثانيه ملعقة شاي خل ابيض مقطر

اتمنى تكون صح بحسب معلوماتي المتواضعهpb094

الريم
10-05-2010, 11:05 PM
السلام عليكم
بسوي حلا الاوريو
والطريقه عندي بس اذا فيه اضافات تخليه اطعم
الطريقه اللي عندي
حليب محموس وبسكوت اولكر وبسكوت اولكر ونعجنهم بنستله وبعدها نغمسهم بشوكلاته فالي <<<اعتقد هيك اسمها

دمعة مقهوره
10-05-2010, 11:05 PM
الله يجزاها خير اللي تجيب رابط ركن الطهاة حق رمضان

كان فيه صينية شيش طاووق مع بطاطس الله يجزاها خير اللي كاتبتها مره لذيذه

وكنت حافظتها الطبخ بس راحت مع الفرمته

علياء عبدالعزيز
10-05-2010, 11:18 PM
بناااات ممكن اسرررررررع شي بيتزا البف باستري
ماادري وين الموضوع اللي فيه ضيعته


تفضلي Pizza puff Pastri

(http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=614164)http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=614164


الله يجزاها خير اللي تجيب رابط ركن الطهاة حق رمضان

كان فيه صينية شيش طاووق مع بطاطس الله يجزاها خير اللي كاتبتها مره لذيذه

وكنت حافظتها الطبخ بس راحت مع الفرمته

تفضلي هذي طريقة طيف الخجل :sm5:


http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=13125297&postcount=4500

تبر وتراب
10-05-2010, 11:35 PM
حبوبات ودي بطريقة خبز بالبيت
خبزة الجنوب
مرة سوت خالتي عيش خورافي وقالت حطيت زبدة بس ماعرفت طريقتها بالضبط
ببساطة عندي دقيق اسمر ودقيق دخن وودي استخدمهم وشكرا

رواية
10-05-2010, 11:35 PM
مرحبا..

بنات بسوي حلى فيه كيكة بيتي كروكر شوكلاته<<ماتقصد من حلويات طابه ابدpb030pb189..

المهم.. عندي ابيض.. ينفع احط معه تشوكليت باودر واكمل اسوي الحلى ولاّ لازم كرتون كيكة تشوكليت؟؟

شكراً bp039

ييوري
10-05-2010, 11:49 PM
بناااات ممكن اسرررررررع شي بيتزا البف باستري
ماادري وين الموضوع اللي فيه ضيعته

http://www.imslm.net/up/jdl87196.gif


المقادير :
عجينة بف باستري
صلصة بيتزا ( جاهزه او طريقتك الخاصه )
حشوة بيتزا ( انا ماحطيت )
جبن موزريلا
اوريغانو

الطريقه :
نصف مربعات البف باستري في صينيه تيفال وندهنها بالصلصه
نحط الحشو ثم نغطيها بالموزريلا ونرشها بالأوريغانو
نخبزها ونحمرها بالفرن

Angel
10-05-2010, 11:50 PM
ودي اسوي مقلوبة لحم ،.

ابي الطريقهـ ، وش الافضل لحم هبر والا بعظم

(ورده)

اخت نوره
10-05-2010, 11:55 PM
مرحبا بنات

سويت الدونات اللي فيها بطاطس مهروس
وكان كل شئ تمام

قليتها على نار متوسطه وانتفشت ولونها طلع روعه

لكن المصيبه الطعم pb093

زززززززززززززززززززززززززيت وكأني يوم قليتها كان الزيت بارد
وهو كان حار بس تشربته بطريقه مو حلوه مره ولا انوكلت وكبيتها الله لايغضب علي:(

وش الحل

هل اخلي الزيت حامي مره

وارقق الدونات حيل عشان تستوي بسرعه ؟؟؟؟


الشئ الثاني

السكر البودره طحنت لي كميه ولقيتها بعد كم يوم يابسه كأنها حجرpb093

حطيت معها قطعه خبز ومافيه فائده

وش الحل معاه

وكيف اتلافى هالشئ المرات الجايه


الشئ الثالث
لقيت هالشئ بكارفور ولا ادري وشهو مكتوب عصير بس وش يستخدم له

مجرد لقافه لا اكثر :D

http://store1.up-00.com/May10/90249194.jpg


http://store1.up-00.com/May10/LzL49194.jpg



:(


ابي اسوي الدونات بكره بس خايفه من حكايه الزيت pb093

ييوري
10-05-2010, 11:56 PM
http://up.graaam.com/uploads/images/graaam-2a1efbbc7cd.jpg
المقادير :

طحين أي نوع ( أبيض / بر / دبي ) / شوية سكر / ملح / خميرة فورية /

ماء دافي للعجن / شوية زيت



طبعاً هنا الطحين المستخدم بر وحطيت عليه شوية أبيض تعجن المقادير وذلك


بخلط النواشف معاً ثم نضيف الماء على دفعات قليلة جداً وتعجن لفترة طويلة

حتى تبدأ تخمر وآخر شي نملك العجينة على قول أمي بالزيت وكل ماطولت

بالعجن احلوت الخبزة تغطى وتترك جانباً حتى تخمر وتتضاعف العجينة

http://up.graaam.com/uploads/images/graaam-2189f993500.jpg
وبعدين نحضر صينية ونحطها على النار وندهنها بالزيت ونخليه يحمى جيداً

ثم نصب العجينة ونساويها في الصينة ( الخطوة هذي والصينية مولع عليها فوق الفرن ) وندهن الوجه بصفار بيضة

ثم ندخلها الفرن ونكون مشغلينه من قبل وعلى درجة عالية وتترك حتى يتضاعف حجمها

ثم نخفف النار وتترك حتى تستوي وتحمر من تحت وفوق والجوانب ( تاخذ من ساعتين الى ثلاث )

تخرج من الفرن تقطع وتقدم بجانب اللبن والعسل والسمن وممكن تؤكل مع الايدامات والنواشف

انوارقلبي
11-05-2010, 12:42 AM
صينيه الشـــــــــاورما

للي طلبوها

الطبــــــــــــــــــقه الأولى

4حبات بطاطس تقطع مكعبات متوسطه وتقلى في الزيت ثم توضع في قاع صينيه بايركس

الطبــــــــــــــــــــقه الثانيه

1صحن دجاج فيليه يقطع مكعبات
2بصل يقطع شرائح رفيعه
2فص ثوم مهروس
ملعقه صغيره كمون
رشة فلفل اسود
ملح

يحمس البصل والثوم في قليل من الزيت حتى يذبلان ثم يضاف الدجاج والتوابل وتحرك على نار هادئه حتى ينشف تماما ويشرب ماءه كطبقه ثانيه في الصينيه

الطبـــــــــــــــقه الثالثه

3مخلل خيار تقطع مكعبات صغيره جدا وتوضع كطبقه ثالثه

الطبـــــــــــــــــــقه الرابعه

اخلطي {3ملاعق جبن سائل..1قشطه.. زبادي..طحينه ..} ثم تواسى على سطح الصينيه ثم تدخل الفرن...

وبالعاافيه عليكم وشكرا للي قيموني....pb189pb189

يارب مطر
11-05-2010, 12:54 AM
بنات
انا تعشيت بمطعم هندي وكان من ضمن المنيو اللي طلبنا شي طعمه آآآليم>>مدري وش اسمه :d
هو قطع دجاج صغيره ومخلوط مع صلصه يعني يجي تاكلينه مع رز اوخبز <<صارت قصه
الله يعافيكم اللي تعرف طريقه هالشي تكتبه ولها مني احلي تقيم ودعوه :)

مدمنة اندومي
11-05-2010, 01:08 AM
بنات
انا تعشيت بمطعم هندي وكان من ضمن المنيو اللي طلبنا شي طعمه آآآليم>>مدري وش اسمه :d
هو قطع دجاج صغيره ومخلوط مع صلصه يعني يجي تاكلينه مع رز اوخبز <<صارت قصه
الله يعافيكم اللي تعرف طريقه هالشي تكتبه ولها مني احلي تقيم ودعوه :)

يمكن مسالا دجاج

تفضلي طريقه مجربه ورووعه

المقادير |

معلقتين كبار زيت
معلقتين كبار زبده
بصلتين مفرومتين
ملعقتين صغار زنجبيل
ورقتين غار
ملعقتين صغار كزبره مطحونه
ملعقتين صغار ثومْ بودره " تقدرين تستغنين عنه "
ملعقتين صغار غارام ماسالا " توابل هنديه "
ملعقه صغيره فلفل احمر بودره " تقدرين تستغنين عنه "
ملعقتين صغار منْ بذور الكمونْ
10 حبات منْ الهيل
ملعقه صغيره منْ بذور الفلفل الاسود
مكعبين منْ مرقه الدجاج ماجي
3 حبات طماط مقشره وَ مقطعه مكعبات
علبه روب
500 مل ماء
صدور دجاج بدون عظامْ مقطعه مُكعبات
150 غرامْ كريما خفق
ملح على حسب الرغبه
ملعقتين كبار كزبره



الطريقه |

نحمي الزيت و الزبده مع بعض في قدر و نغلي البصل المفروم لين
مَ يصير لونه ذهبي
نضيف الثوم و الزنجبيل و توابل غارام ماسالا و بودره الفلفل
الاحمر و الكزبره و بذور الكمون
و ورقتين الغار و حبوب الهيل و الفلفل الاسود و مكعب مرقه
الدجاج ماجي
نحرك هـ المكونات لـ مده دقيقه
نضيف الطماط و معجون الطماط و نحركهم مه ثانيه لـ مده دقيقه
نضيف اللبن و الماء و نغليهم ونتركه على نار هاديه
لـ مده 10 دقايق
وَ نخلط الاشياء الي فوق بَ الخلاط وَ بعدها نرجعها لـ القدر
- و نضيف الدجاج لـِ الصلصه و نتركها على نار هاديه
لـِ مده 10 دقايق
نضيف الكريما و نغلي المكونات و بعد نتركها على نار
هاديه لـ مده 5 دقايق

بعدها نقدمه مع رز وَ نزينه بَ كزبره
...

Me^_^Me
11-05-2010, 01:13 AM
مرحبا بنات pb094
أبي أسوي ريد فيلفت كيك ..
وطلعت الوصفة من من مووقع اجنبي
وفيه شيين ما عرفتهم ؟

1 cup (240 ml) buttermilk


1 teaspoon white distilled vinegar


وش يطلعون هذوول :confused:
أتمنى تساعدوني حبيباتي ..


ربيّ يرضى عليكن pb189bp039


هلا حبيبتي البتر ميلك يشبه اللبن لكن باختلاف بسيط واللبن مو بديل له انتبهي حتى مايخرب عليك
انتي بتلاقينه في السوبر ماركت بنفس هالأسم ولو ماحصلتيه شوفي هنا طابه مسويه الريد فيلفت كيك وحاطه بديل البتر ميلك
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=12153906&postcount=2

ان شاء الله تضبط معك:)

عـ 3badi ـيون
11-05-2010, 01:14 AM
مرحبا بنات pb094
أبي أسوي ريد فيلفت كيك ..
وطلعت الوصفة من من مووقع اجنبي
وفيه شيين ما عرفتهم ؟

1 cup (240 ml) buttermilk


1 teaspoon white distilled vinegar


وش يطلعون هذوول :confused:
أتمنى تساعدوني حبيباتي ..


ربيّ يرضى عليكن pb189bp039




1 كوب (240 مل) مخيض => لبن


1 ملعقة صغيرة من الخل الأبيض المقطر => خل حقنا اللي دايم نستعمله في السلطات ومع الطحينه :)

بنات تعرفون ساندوتش التونه الي يبعونه( د.كيف) كيف طريقتهم مره عاجبني فيه نكهه غريبه إلي تعرف الطريقه الله لايهينها تعلمني....

معرف د كيف ماعندنا بجده بس اعرف حشوة تونا بالمايو مميزه :D

علبه تونا مصفاه > 3 م ك مايونيز (ممكن تقللي) > 3 م ك بصل اخضر مقطع صغير (سر النكهة) > فلفل رومي اخضر مربعات صغيررره جدا > ملح وفلفل اسود > رشة ريحان => يقلب ويدهن التوست او الخبز الصامولي بالمايو ويحشا ويقدم مع الشاي :sm5:

~ نقطة .
11-05-2010, 01:15 AM
مرحبا شيفات ..

لي كم يوم مشتهية ملوخية pb030
وجبنا ملوخية من بندة بصحن .. المهم اني ماعرفت أصلحها ..
وأخاف تخرب وانا لازلت عجزانة اسويها ..
فياليت الطريقة ؟ وكيف احتفظ بالباقي لا يخرب ؟
وأحلى تقييم للي ترد لي بسرعه pb095pb189

bp039

emey
11-05-2010, 01:17 AM
صباح الخير ..

ممكن اسهل واطعم طريقة للارز الابيضbp039

هيوونه
11-05-2010, 01:17 AM
ودي اسوي مقلوبة لحم ،.

ابي الطريقهـ ، وش الافضل لحم هبر والا بعظم

(ورده)

المقلوبه افضل دجاج
لكن لو ماحصل الالحم خليه عظم بهبر مو عظم يابس
بنات
انا تعشيت بمطعم هندي وكان من ضمن المنيو اللي طلبنا شي طعمه آآآليم>>مدري وش اسمه :d
هو قطع دجاج صغيره ومخلوط مع صلصه يعني يجي تاكلينه مع رز اوخبز <<صارت قصه
الله يعافيكم اللي تعرف طريقه هالشي تكتبه ولها مني احلي تقيم ودعوه :)

ممكن قصدك مسالا دجاج

طريقته ارجعي كم صفحه ورا بتحصلينهbp039




مرحبا شيفات ..

لي كم يوم مشتهية ملوخية pb030
وجبنا ملوخية من بندة بصحن .. المهم اني ماعرفت أصلحها ..
وأخاف تخرب وانا لازلت عجزانة اسويها ..
فياليت الطريقة ؟ وكيف احتفظ بالباقي لا يخرب ؟
وأحلى تقييم للي ترد لي بسرعه pb095pb189

bp039
شوفي حبيبتي
كشني بصل مقطع صغار مع قطع لحم او دجاج
ثم طماطم مطحونه
ثم صبي مويه وخليه يطبخ
اذا استوى حطي الملوخيه
وخليها خمس دقايق ثم اطفيها
بعدها في قدر ثاني كشني نوم مفروم بزبده
وحطيها عليها<<نكههpb030
صباح الخير ..

ممكن اسهل واطعم طريقة للارز الابيضbp039

في قدر
دجاجه+بصل+فص ثوم+شوي زيت
اضيفي لها مويه من دون تكشين
اذا استوت طلعي الدجاجه وحطي الرز
الرز يكون مغسول بدون نقع
طولي عليه حتى يشرب مويته ثم واسي الكشنه فوقه
وبسpb189

جوجوعيوني
11-05-2010, 01:23 AM
صباح الخير ..

ممكن اسهل واطعم طريقة للارز الابيضbp039


اسرع شي والذ:sm3:

شوية زيت او زبده الطعم
عويدي او دارسين +هيل +قرنفل <<<<صحيحه مومطحونه:D
اجي اوماجي ابيض وملح
اغليهم شوي بعدي حطي الرز
اذا خلص اقلي بصل وحطية فوقه :D
وبس الريحة اليمه:sm5:
اشتهيته :sm1:

توارد خواطر
11-05-2010, 01:25 AM
السلام عليكم بنات
ممكن طريقة كبيبة حايل ابيها مضبوطة وطعمها أليــــــم
نفسي فيها ومالي خلق اتعب ومايصير طعمها جميل

sweety.salty
11-05-2010, 01:28 AM
اللي يستخدموا فرن الكهرب نداء
لما تسسون الفطاير فيه كيف تصير مظبوطه سويتها مره فيه طلعت ناشفه مو مثل الغاز
هل لها درجة حراره معينه ؟

عـ 3badi ـيون
11-05-2010, 01:28 AM
صباح الخير ..

ممكن اسهل واطعم طريقة للارز الابيضbp039

انقعي كوبين رز في ماء دافي لمدة نص ساعه (بعد ماتغسليه من مره بدون فرك عشان مايتكسر)

في قدر سخني 1 م ك زبده وشوي زيت ذره وحطي 3 حبات هيل و3 قرنفل وعودين قرفه وورقتين غارة وملعقة صغيره فلفل اسود حب وقلبيهم لين تطلع ريحتهم ارمي بصله متوسطه مقطعه مربعات قلبي حتى يبدأ البصل يتغير لونه وصفي الرز وارميه عالبصل وقلبيه دقيقه وكبي مويه مغليه الين فوق الرز ب2 سم ملحيه 1 م ك ونص وقلبيه لين يبدأ يغلي ووطي النار وغطيه ربع ساعه وشيكي عليه اذا نشفت المويه يعني خلاص استوى

وبالعافيه ياقمر bp039


السلام عليكم بنات
ممكن طريقة كبيبة حايل ابيها مضبوطة وطعمها أليــــــم
نفسي فيها ومالي خلق اتعب ومايصير طعمها جميل

وصفة الرائعه غرور

تفضلي (http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=12772685&postcount=3)

bp039

الــلــيــدي
11-05-2010, 01:30 AM
هلو بنات

تعرفون التروفلز طريقه جينو

http://dc11.arabsh.com/i/01286/widjoouh6zil.jpg

الشوكولاته البودره اللي عليها

مره ! والا حاليه !

بليز انطركم

~Abo0orah ~
11-05-2010, 01:58 AM
هلو بنات

تعرفون التروفلز طريقه جينو

http://dc11.arabsh.com/i/01286/widjoouh6zil.jpg

الشوكولاته البودره اللي عليها

مره ! والا حاليه !

بليز انطركم


لا حالييه على ماعتقد لانو المره بيكون طعمها شين معه

نجمة الشمس
11-05-2010, 01:59 AM
حبوبااااات اسعفوني ..
شريت جبن الحلوم وموعارفه وش اسوي به ..
نفسي اتعشى اليوم خفايف ..وش اسوي بالجبن اقليه احمسه احطه بالفرن :d
يعني ابي اكلات بدايه رجيم ..

لاهنتوا يالغوالي pb189pb189

سلطه

حطي جرجير
وجبنه حلوم
وطماطم
وزيتون


او جبنه مع طماطم
في خبزة واكبسيها
في التويستر

نجمة الشمس
11-05-2010, 02:02 AM
اللي يستخدموا فرن الكهرب نداء
لما تسسون الفطاير فيه كيف تصير مظبوطه سويتها مره فيه طلعت ناشفه مو مثل الغاز
هل لها درجة حراره معينه ؟


انا عندي كهرب
:d

حطي على الدرجه350

اللي تحت

انا اللي فوق
فحطى هاي

..غـنـج }!
11-05-2010, 03:33 AM
: :


شكرا لك البنات اللي ردوا علي بخصوص المعجنات
الله لايحرمنا منكم ولامن أفكاركم الرائعه pb094pb189



عندي سؤال :

http://www.dohaup.com/up/2010-04-15/dohaup_704471367.jpg
كيف أسوي خطوط الشوكولاته مرتبه زي كيذا ؟
خط الشوكولا طالع عريض شوي بس مرتب :sm5:
بقمع أو ملعقه أو أيش ؟ ! :Dbp039

.. XX ..
11-05-2010, 03:51 AM
هلو بنات

تعرفون التروفلز طريقه جينو

http://dc11.arabsh.com/i/01286/widjoouh6zil.jpg

الشوكولاته البودره اللي عليها

مره ! والا حاليه !

بليز انطركم


مره ياقمر bp039

: :


شكرا لك البنات اللي ردوا علي بخصوص المعجنات
الله لايحرمنا منكم ولامن أفكاركم الرائعه pb094pb189



عندي سؤال :

http://www.dohaup.com/up/2010-04-15/dohaup_704471367.jpg
كيف أسوي خطوط الشوكولاته مرتبه زي كيذا ؟
خط الشوكولا طالع عريض شوي بس مرتب :sm5:
بقمع أو ملعقه أو أيش ؟ ! :Dbp039


كيس بلاستيك تحطين فيه التشوكليت وتذوبينه وتقصين طرفه قصه مره أنونه مره وتخططين فيه bp039

اخت نوره
11-05-2010, 03:55 AM
: :



http://www.dohaup.com/up/2010-04-15/dohaup_704471367.jpg
كيف أسوي خطوط الشوكولاته مرتبه زي كيذا ؟
خط الشوكولا طالع عريض شوي بس مرتب :sm5:
بقمع أو ملعقه أو أيش ؟ ! :Dbp039


ذوبي الشوكولاته البيضاء وحطيها داخل كيس التزيين

وقصي طرف مره صغير وابدأي شكلي

واذا ماعندك كيس التزيين الله يخلي اكياس اللحم :D




بنات شريت بسكوت التراميسو ولقيت طرق كثيره بس ابي الاضبط فيها

جبنة ماسكربون عقدتني ويكتبون بديلها فيلادلفيا ولا يكتبون الكميه كم بالضبط pb093

late
11-05-2010, 04:39 AM
صباح -مساء الخير:sm12:
كلنا ذقنا الشوربات اللي يحطونها بالمطاعم الصينيه او الهنديه اللي فيها حموضه شوي
اليكم الطريقه <<< ماعندها وقتpb034
الصراحه طعمها خورافي وقولولي وش صار معكم pb034



المقادير :
ظرف شوربه الفطر من كنور
4 كاسات مويه
قطع دجاج مستويه او ربيان اذا حبيتي ولازم يكون محموس على النار من قبل
ذره او مشروم
كاس قشطه الخفق
ليمونه

الطريقه:جيبو ظرف شوربه الفطر وحطوه بالخلاط مع 4كاسات مويه بارده
اذ انخلط مره صبيه بقدر وشغلي عليه النار (لين يغلي) وبعدين ضيفي شوي ذره أو مشروم (واحد منهم بس)
وحطي قطع صدور دجاج صغيره اذا حبيتي ( دجاج محموس من قبل على النار )
وضيفي عليه كاس قشطه الخفق وبعدين جيبي ليمونه واقطعيها نصين وخلها تطبخ مع الشوربه لمده ربع ساعه وكل شوي حركيه وبعدين شيلي الليمون وقدمي الشوربه بالهناء والشفاء:D

كل الزين
11-05-2010, 04:43 AM
السلام عليكم

حبيت اسالكم ابي لقيمات مضبوطه انا لقيت لقيمات عدم التعرض وشكلها حلو بس المشكله تبي زبادي وعندي زبادي بس منتهي مدته يصلح والا لا والا اغير الطريقه

سديمـ
11-05-2010, 04:45 AM
عااااااااااااااااااااجل بنات بليز ردوووووووو


بنات عندي يوم الاربعاء عزووومه كبيره والشغل كله علي وماعندي شغاله ولا احد يساعد
السالفه صرت اسوي بعض الاشياء اللي اقدر احطها بالفريزر او الثلاجه علشان يخف الشغل شووي
السؤال هنا

سويت حشوه دجاج ومن ضمن مقادير الحشوه اضيف لها قشطه انا سويتها واضفت القشطه يصير احطها بالفريزر الى يوم الاربعاء والا يطلع طعمها بااايخ

شي ثااني يصير اقطع الباذنجان وانقعه بمويه زي البطاطس والا يخرب

وبعد سؤال ودي اقطع الفلفل الرومي شرايح واحطها بكيس او بعلبه وبالثلاجه تظل طازجه والا لا

ونفس الشي الطماطم يصير اقطعه بدون لب واحفظة بالثلاجه ما يضره؟؟؟



والف شكر للي بتساعدني وترد علي واذا انا ماقد قيمتها تبشررر بتقيييم ودعووووه من قلبي

LQLQ
11-05-2010, 05:15 AM
الي بالتقييم وطالبين التشيزكيك سوري ع التأخير pb094

http://www.dohaup.com/up/2010-05-07/dohaup_1248164478.jpg


•450 غ جبنه كريميّه
•170 غ حليب مركز محلى
•4 ورقة جيلاتين او من 8 الى 10 غ جيلاتين بودره

1 حبة عصير ليمون
•250 ملل كريمه طازجه مخفوقه

•80 غ زبدة ذائبة
•400 غ بسكوت اوريو مطحون

طريقة التحضير
البسكوت 1.تطحن المكونات مع بعض ثمّ ترصّ في قاع الصينيّه
2.تدخل الى الفرن لمدّة 5 أو 10 دقائق لا غير
3.تترك جانباً حتّى تبرد

الحشو 1.

تخفق الكريمه الطازجه وتترك جانباً
2.تخفق الجبنه ويضاف الحليب المركز ثمّ عصير الليمون
3.مويه ساخنه ويضاف اليها الجيلاتين لتذوب
4.من ثمّ يضاف الخليط الى الجبنه مع الحليب المركّز وتخلط جيّداً
5.نضيف الكريمه المخفوقه بواسطة ملعقه ونسكب الخليط كلّه فوق البسكوت البارد
6.توضع الصينيّه في الثلاجه لمدّة 12 الى 24 ساعه

السايل شوكلاته هيرشي pb189

اخت نوره
11-05-2010, 05:23 AM
عااااااااااااااااااااجل بنات بليز ردوووووووو


بنات عندي يوم الاربعاء عزووومه كبيره والشغل كله علي وماعندي شغاله ولا احد يساعد
السالفه صرت اسوي بعض الاشياء اللي اقدر احطها بالفريزر او الثلاجه علشان يخف الشغل شووي
السؤال هنا

سويت حشوه دجاج ومن ضمن مقادير الحشوه اضيف لها قشطه انا سويتها واضفت القشطه يصير احطها بالفريزر الى يوم الاربعاء والا يطلع طعمها بااايخ


إن شاء الله ماتضرها بالفريزر مايتغير شئ ان شاء الله إذا ماراح تطول

ويوم العزيمه زيدي بهار واي نكهه لها


شي ثااني يصير اقطع الباذنجان وانقعه بمويه زي البطاطس والا يخرب

حلاته بوقته:(



وبعد سؤال ودي اقطع الفلفل الرومي شرايح واحطها بكيس او بعلبه وبالثلاجه تظل طازجه والا لا



ونفس الشي الطماطم يصير اقطعه بدون لب واحفظة بالثلاجه ما يضره؟؟؟

الطماط اتوقع يذبل pb093



جاوبتكِ بنفس ردكِ

طيب انا بقولك

حاولي اليوم تخلصين اغلب الشغل

الحلى

صفي الاغراض بالمطبخ وغطيها بسفره
من صحون وصواني القهوه بفناجيلها وكل الحوسه وهكذا

ياعمري والله ربي ييسر لك وتطلع عزيمتك ولا احلى bp039

اغريد
11-05-2010, 06:46 AM
عااااااااااااااااااااجل بنات بليز ردوووووووو


بنات عندي يوم الاربعاء عزووومه كبيره والشغل كله علي وماعندي شغاله ولا احد يساعد
السالفه صرت اسوي بعض الاشياء اللي اقدر احطها بالفريزر او الثلاجه علشان يخف الشغل شووي
السؤال هنا

سويت حشوه دجاج ومن ضمن مقادير الحشوه اضيف لها قشطه انا سويتها واضفت القشطه يصير احطها بالفريزر الى يوم الاربعاء والا يطلع طعمها بااايخ

شي ثااني يصير اقطع الباذنجان وانقعه بمويه زي البطاطس والا يخرب

وبعد سؤال ودي اقطع الفلفل الرومي شرايح واحطها بكيس او بعلبه وبالثلاجه تظل طازجه والا لا

ونفس الشي الطماطم يصير اقطعه بدون لب واحفظة بالثلاجه ما يضره؟؟؟



والف شكر للي بتساعدني وترد علي واذا انا ماقد قيمتها تبشررر بتقيييم ودعووووه من قلبي


لله يعينك ويساعدك ولا تنسين حاولي طول انتي ماتشتغلين تستغفرين سبحان لله يسهل عليك الشغل ولله يسهلك
القشطه في الفريزه انا مره جربتها خربت لما تطلعتها من الفريزه نزلت مويه
الطماط يذبل مايصير تقطعينه قبل بوقت
عشان يخف عليك الشغل جهزي صواني القوه والشاهي والسفره والملاعق وكل شي خليها جااااااهز
وبعدين في الطبخ قطعي مثل السلطه وخلي كل شي لحاااال لاتخلطينها مع بعض وخلي الصوص جاهز ووقت التقديم اخلطيها وقديمهاا عشان متتغير طعمها
والاشياء الثانيه مثل السنبوسه او الفطاير جهزيها في صحون التقديم ولفيها
لله يسهلك bp039

سحايب
11-05-2010, 08:32 AM
هلو بنات

تعرفون التروفلز طريقه جينو

http://dc11.arabsh.com/i/01286/widjoouh6zil.jpg

الشوكولاته البودره اللي عليها

مره ! والا حاليه !

بليز انطركم

هلو بنـآتpb036

أرسو على بر :sm5:

مره والا حاليه :(

http://img.photobucket.com/albums/v474/pinkstaduz/Blog/HersheyCocoaPowder.jpg

بحسب كلام صاحبة الموضوع الله يسلم يدينها هذي هي

بيونه 2010
11-05-2010, 08:37 AM
بسرررررررررررعه بنات ردوووووووو ربي يسعدكم ويرضيكم عاجلا غير اجلا يارب

بسبوسة الجالكسي للعضوه مليسا

شوكولاتة بالجبن
11-05-2010, 08:57 AM
السلام عليكم

حبيت اسالكم ابي لقيمات مضبوطه انا لقيت لقيمات عدم التعرض وشكلها حلو بس المشكله تبي زبادي وعندي زبادي بس منتهي مدته يصلح والا لا والا اغير الطريقه


::

إذا كان له يوم أو يومين منتهي وهو بالثلاجة عادي مايضر بس يمكن تصير شوي حامضة :D

وإذا ماحطيتيه لاترمينه حطيه مع جريش أو سلطة

أو حتى حطيه مع الحنا إذا بغيتي تحنين شعرك :D

وإذا مابغتي الجريش اليومين ذي حطيه بالفريزر لحد ماتصلحين ترا مايتغير :sm5:

ولو حابة أعطيك طريقتي باللقيمات ماعندي مشكلة علميني وأحطها << متعيجزة أكتب ألحين pb036

ترا مررة روعه واصلحها دايم برمضان ومافيها زبادي فيها قشطة لو عندك pb094

::

بنتي تصيح
11-05-2010, 08:59 AM
بسرررررررررررعه بنات ردوووووووو ربي يسعدكم ويرضيكم عاجلا غير اجلا يارب

بسبوسة الجالكسي للعضوه مليسا


بسبوسة الشوكلاتة مع الجلاكسي

المقادير :
_ 3 حبات بيض + رشة فانيلا
_ بيالة شاي زيت
_ علبة قشطة ونوعها يكون من نستلة وبنفس العلبة راح نقيس بها
( 2/1 1 علبة سميد + 2/1 علبة جوز هند + 1 علبة سكر )
_ 1 ملعقة طعام نسكافية
_ 1 ملعقة طعام كاكاو باودر
_ 1 ملعقة طعام باكينج باودر

التغطية :
_ علبة حليب نستلة المركز المحلى
_ 2 جلاكسي سادة


طريقة عملها :
_ أول خطوه نسخن الفرن على درجة حرارة 180 وندهن صينية متوسطة بقليل من الزيت .
_ والان نبدا بخلط المقادير السائله مع بعض ثم نضع عليها الكاكاو والنسكافيه ونخلط حتى يذوب النسكافية قليلا .
_ ثم نضع عليها المقادير الجافة ونخلط جيدا حتى تتجانس ثم تصب في الصينية وتدخل الفرن حتى النضج .
_ لما تنضج معانا نطلعها من الفرن ونضع عليها النستلة ممكن العلبة كلها وممكن نصف العلبة طبعا يرجع لذوقك
_ ثم نبشر اثنين جلاكسي على الوجه وندخلها في الثلاجه حتى تبرد ولما نجي
نقدمها نبشرعليها واحد جلاكسي لأن الأثنين اللي قبل حتذوب وحتعطي طعم مره لذيذ
والجلاكسي الأخير بيعطي شكل مره حلو

ييوري
11-05-2010, 09:34 AM
عااااااااااااااااااااجل بنات بليز ردوووووووو


بنات عندي يوم الاربعاء عزووومه كبيره والشغل كله علي وماعندي شغاله ولا احد يساعد
السالفه صرت اسوي بعض الاشياء اللي اقدر احطها بالفريزر او الثلاجه علشان يخف الشغل شووي
السؤال هنا

سويت حشوه دجاج ومن ضمن مقادير الحشوه اضيف لها قشطه انا سويتها واضفت القشطه يصير احطها بالفريزر الى يوم الاربعاء والا يطلع طعمها بااايخ

شي ثااني يصير اقطع الباذنجان وانقعه بمويه زي البطاطس والا يخرب

وبعد سؤال ودي اقطع الفلفل الرومي شرايح واحطها بكيس او بعلبه وبالثلاجه تظل طازجه والا لا

ونفس الشي الطماطم يصير اقطعه بدون لب واحفظة بالثلاجه ما يضره؟؟؟



والف شكر للي بتساعدني وترد علي واذا انا ماقد قيمتها تبشررر بتقيييم ودعووووه من قلبي

هلا قلبو اله يسهل عليك
الحين عزيمتك يوم الاربعاء بكره pb036
يصير تسوين اشياء كثيره وتحطينها في الثلاجه مب الفريز لان يومين او يوم مايضر
با النسبه للدجاج حطي شوي مايونيز او ملعقه خل عشان مايتغير الطعم
والقشطه ممكن تضيفينها وتحطين الحشوه با الثلاجه ولو تضيفين ملعقتين جبن سايل افضل

الطماطم اذا بتستخدمينه للسلطه مايصير لانو بيذبل شوي واذا غير السلطه عادي مايضر
الفلفل الرومي ممكن اذا بتستخدمينه للسلطه بيذبل ويطلع مويه ممكن تحطينه في الثلاجه

البيذنجان اقليه احسن وعلى الفريز مايتغير ابدااا bp039

وياليت تقولين الاصناف الي بتسوينها عشان نساعدك اكثرpb189

ملح هآلدنيآ :$
11-05-2010, 09:56 AM
صباحكم خير
بنات انا جيت هنا مرة وطلبت طريقة معمول وعطتني عضوة الله يرضى عليها طريقة
وعجبتني سهلة وواضحة
بس لما جيت اسويها الحين اكتشفت انو ماعندي بيض:(:sm18:
هل فيه طريقة لـ معمول التمر بدون بيض ؟:(
جهزت المقادير وقربت ابدا لكن البيض اعاقني
ياليت تسعفوني بطريقة بدون بيض للمعمول؟:sm17:
ومشكورين من قلبpb094

Anoo ~
11-05-2010, 10:13 AM
بنات ربي يسعدكم ابي طريقة اسباقتي لذييييييييذة ..

زي المطاعم الايطالية كذا , اللي عندها طريقة زينة مرة تساعدني ربي يساعدها ..

واحلى تقييم لها ..

عزف الجنون
11-05-2010, 10:50 AM
بنـآت كوب كيك التراميسو حق طـآبه pb189pb189pb189pb189
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=13822996&postcount=3
فيه بمقادير الكيك ربع كاس حليب ؟
جاف ولا سآيل ؟
> مصممه تسويه مرره ثانيهpb095

different ~
11-05-2010, 10:52 AM
http://www10.0zz0.com/2009/12/26/21/105558628.jpg



ممكن حلا الماركه ايش طريقته بالضبط :confused:pb036





كمان ابغى اقتراحاتكم ايش اسوي عشا :D
طفشنا من الروتين نبغا اشياء
ايش عشاكم :eek:خخخخخخخخخخخخخخخخ
pb094

αrωα
11-05-2010, 11:02 AM
بنـآت كوب كيك التراميسو حق طـآبه pb189pb189pb189pb189
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=13822996&postcount=3
فيه بمقادير الكيك ربع كاس حليب ؟
جاف ولا سآيل ؟
> مصممه تسويه مرره ثانيهpb095

سائل حبيبتي

ضياء22
11-05-2010, 11:42 AM
http://d9wfpw.blu.livefilestore.com/y1pbWjjDg1nby3cDHnr_IsCnE8ByxwnDu9OFBBWy5GGCaAtL9X c3jhiNlpWIbhG60kpML0CAEI23H33b_1rfP949S-A3VhnKJFp/DSC07118.JPG

هلا بنات كيفكم ممكن سؤال مدري اذا مكرر ولا لا :(
من يعرف من وين اجيب ها القلوب حقت طايحتن في البرتسة
لقيت القلوب السكر الصغيرة لكن هذي ما لقيتها pb093 وهي تجميلية ولا توكل :D

برايفت مشرفات تراني دورت 15 صفحة خلفية وسويت بحث في الاقلاع ما لقيت جواب
ما لقيت ها السؤال بليز لا تحذفونه pb094
عندي مناسبة وابي ها القلوب pb189

T A I M A
11-05-2010, 11:49 AM
http://d9wfpw.blu.livefilestore.com/y1pbwjjdg1nby3cdhnr_iscne8byxwndu9ofbbwy5ggcaatl9x c3jhinlpwibhg60kpml0caei23h33b_1rfp949s-a3vhnkjfp/dsc07118.jpg

هلا بنات كيفكم ممكن سؤال مدري اذا مكرر ولا لا :(
من يعرف من وين اجيب ها القلوب حقت طايحتن في البرتسة
لقيت القلوب السكر الصغيرة لكن هذي ما لقيتها pb093 وهي تجميلية ولا توكل :d

برايفت مشرفات تراني دورت 15 صفحة خلفية وسويت بحث في الاقلاع ما لقيت جواب
ما لقيت ها السؤال بليز لا تحذفونه pb094
عندي مناسبة وابي ها القلوب pb189

طابه ردت قبل كده على ده السؤال في الركن القديم
هاذي القلوب بس زينه وماتتاكل وقالت انها اشترتها من مكتبة جرير

أحاسيسي صادقة
11-05-2010, 12:02 PM
بنات قد جربت شوكلاته الخام القوالب
بس طلعت مرة وخربت لي الحلا..

وفيه ناس تستخدمها وتضبط معها ..كيف؟؟؟؟

T A I M A
11-05-2010, 12:08 PM
[quote=أحاسيسي صادقة;19257738]بنات قد جربت شوكلاته الخام القوالب
بس طلعت مرة وخربت لي الحلا..

وفيه ناس تستخدمها وتضبط معها ..كيف؟؟؟؟[/quote
اخلطي الشوكلاتة الخام مع جالكسي

ا

بنت مزنه
11-05-2010, 12:18 PM
http://center.jeddahbikers.com/download.php?img=614171مرحبا صبايا...pb094
حابه تساعدوني بعزومتي يوم الخميسpb024
لان صاحباتي بيجوني و انا من زمان عنهم:sm1:
فحابه اقدم شي حلو وغريب ويكون جديد:sm5:
انا عندي كاسات صغيره وملونه مثل اللي بالصورة بس تراها صغيره مرررره
بس ما ادري ايش احط فيها وكيف اقدمها
مرررره محتااااارهpb131
وهل تكفي اقدمها لوحها مع صينية شكولاته ولا اضيف حلى زياده
و اذا اضيف ايش ممكن اسوي:confused:
انا ديكوري عموما بيكون ملون زي الوان الكاسات
انتظر ارائكم والله لايحرمكم اجر مساعدتيpb189

احسآآآآس جديد
11-05-2010, 12:24 PM
http://center.jeddahbikers.com/download.php?img=614171مرحبا صبايا...pb094
حابه تساعدوني بعزومتي يوم الخميسpb024
لان صاحباتي بيجوني و انا من زمان عنهم:sm1:
فحابه اقدم شي حلو وغريب ويكون جديد:sm5:
انا عندي كاسات صغيره وملونه مثل اللي بالصورة
بس ما ادري ايش احط فيها وكيف اقدمها
مرررره محتااااارهpb131
وهل تكفي اقدمها لوحها مع صينية شكولاته ولا اضيف حلى زياده
و اذا اضيف ايش ممكن اسوي:confused:
انا ديكوري عموما بيكون ملون زي الوان الكاسات
انتظر ارائكم والله لايحرمكم اجر مساعدتيpb189

قصدك شوكلاته من محل حلويات pb036
لاpb093
حطي كب كيك طبطب :sm5:
مررررررررره حلو وسهل بس سوي بروفه عليه قبل
زيي pb095 مفكره اسوي بروفه حتى مااتوهق اوديه للناس وانا مازد جربت اسوي كب كيك
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=618358&page=11
روحي لاول صفحه من هالرابط





دوري اسال :sm12:
وشو فيليه سمك القد pb036
وين القاه؟؟ القاه في محلات المخصصه لبيع السمك ؟
بلييييييييز ردو بسرعه قبل يجيpb192

الواح الشوكولا
11-05-2010, 12:31 PM
السلام عليكم
ابي اسالكم عن الشوكولاته الي بالصوره
http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/238526.gif

انا ابي اسويها وانزلها بمحل حلويات الي اعرفه انها بالواح الشوكولاته مع جالكسي وبحمام مائي
وعالفريززه وباقي الخطوات
سؤالــي ماتسيح بعدين لما احطها بعلب وانزلها بالمحل يعني ماتخرب مع الوقت
وكمان عندكم حشوات لذيذه لها؟

بانتظاركم ياعسوولات

سحايب
11-05-2010, 01:03 PM
قصدك شوكلاته من محل حلويات pb036
لاpb093
حطي كب كيك طبطب :sm5:
مررررررررره حلو وسهل بس سوي بروفه عليه قبل
زيي pb095 مفكره اسوي بروفه حتى مااتوهق اوديه للناس وانا مازد جربت اسوي كب كيك
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=618358&page=11
روحي لاول صفحه من هالرابط





دوري اسال :sm12:
وشو فيليه سمك القد pb036
وين القاه؟؟ القاه في محلات المخصصه لبيع السمك ؟
بلييييييييز ردو بسرعه قبل يجيpb192
برايفت حلاها pb189
يالبى قلبك توي اقول كود حلاها فيه ترد pb094

تلقينه بمحلات الاسماك وعندك التميمي والدانوب

فيه سمك يجي مجموعة شرايح بكيس مجمدة بالسوبر ماركت يشبه له مرة بس مدري اذا هو او لا
تقدرين تسألين

هذي صورة سمك القد
http://www.foodsubs.com/Photos/lingcodfillet.jpg

miss-roro
11-05-2010, 01:17 PM
السسسلام

هليييب مييي بليييز

بنات بكرا عندي بالمدرسة فطور

ومدري ايش اسسسوي مع العلم عندي اختبار يعني اووم القلق =(

والموجود عندي

شعيرية & دريم ويب& حليب محلى & كريم كراميل & قشطة

المطلووب ششيئ يكوون سسسهل وسريع بليييز بنات

الله يوفقها الي ترد علي

سحايب
11-05-2010, 01:20 PM
السسسلام

هليييب مييي بليييز

بنات بكرا عندي بالمدرسة فطور

ومدري ايش اسسسوي مع العلم عندي اختبار يعني اووم القلق =(

والموجود عندي

شعيرية & دريم ويب& حليب محلى & كريم كراميل & قشطة

المطلووب ششيئ يكوون سسسهل وسريع بليييز بنات

الله يوفقها الي ترد علي



المطلوب فطور والا حلى؟

Ma®y
11-05-2010, 02:41 PM
وحدة تقولي لما تحطين حليب ولبن كلهم سوا بيكون الطعم ألذ ؟

ايش الافضل حليب أو لبن ؟

شوكولاتة بالجبن
11-05-2010, 03:04 PM
وحدة تقولي لما تحطين حليب ولبن كلهم سوا بيكون الطعم ألذ ؟

ايش الافضل حليب أو لبن ؟



::

أنا أحطهم أثنينهم

الحليب في البدايه عشان يلين بسرعه

واللبن إذا قرب يستوي عشان يعطيه حموضه ومايتكتل :sm3:

وإذا فيه قشطة برضوا أحط يصير لذيذ

ولو ماعندك لبن ممكن الزبادي يحل محله :D

::

سحايب
11-05-2010, 03:36 PM
تسلمين ع الطريقة bp039

نفس اللي سويتها تقريبا .. ربي يسعدك


* *

وحدة تقولي لما تحطين حليب ولبن كلهم سوا بيكون الطعم ألذ ؟

ايش الافضل حليب أو لبن ؟

انا رأيي الذ شئ الزبادي يعطيه نكهة رهيبة:sm5: ولو تحبينه حامض لاتحطين حليب خليه لبن وزبادي بس احطة قبل الأكل بساعة تقريبا
وأنا بصراحة مااتقيد بطريقة معينه كل مرة شئ وساعات بدون حتى لبن لقيتها اخف عالمعدة<<<<للي يشتكون من القولون واللبن يتعبهم
بس لو بأخذه برا البيت لازم بالزبادي احسن شئ
بس مايمنع انك تجربين كل مرة حاجة لحد ماتشوفين ايش الي يعجبك اكثر
لأن المسألة اذواقpb189

عـ 3badi ـيون
11-05-2010, 03:50 PM
السلام عليكم
ابي اسالكم عن الشوكولاته الي بالصوره
http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/238526.gif

انا ابي اسويها وانزلها بمحل حلويات الي اعرفه انها بالواح الشوكولاته مع جالكسي وبحمام مائي
وعالفريززه وباقي الخطوات
سؤالــي ماتسيح بعدين لما احطها بعلب وانزلها بالمحل يعني ماتخرب مع الوقت
وكمان عندكم حشوات لذيذه لها؟

بانتظاركم ياعسوولات

حسب تجارب العضوات ان الجالكسي لوحده يسيح بس اذا دعمتيه بالواح الشوكليت لأ

عموما جربي واتركيها فتره شوفي تسيح او لا

لان شوكلاتة شوكولاين اذا تركناها في الحر بدون تكييف تلين شوي ومجرد تمسكيها وانتي تاكليها تلاحظي انها توسخ يدك مافي مشكله لو كانت لينه بس اهم شي البروده الي تنحفظ فيها


نجي للحشوات

مكسرات
لوز ، فستق ، بندق => تكسريها عشوائي او نص طحنه وتصبي عليها كراميل في صينيه وتخليها ساعتين الين تجمد وتكسريها وتحشي بها القوالب

كورن فليكس => مفتت

كيكة العسل حق نيجيلا

ماني متأكده من المقادير بالضبط بس جربي الله يرضى عليك لانها لذيذه وتستاهل
تذوبي كوب او كوب ونص سكر لين يتكرمل وتضيفي له نص ك شراب البانكيك وتخليه يغلي وتضيفي 1/2 م ص كربونات الصودا وحركي بسرعه بسرعه راح يبدأ يسوي زي الرغوة خليه على جنب ساعه او اقل لين يبرد وتعالي كسريه واستخدميه حشوة راح يطلع شبه شوكولاتة كرنشيز

تشيز كيك

مدري اذا لها طريقه او نفس الطريقه العاديه في التشيز كيك


مارون غلاسيه (اغلى شوكليت دايم يكون غالي وفخم )

تسلقي الكستنا تمام وتقشريها وتصبي عليها شيره بدون ليمون عشان تتلبس فيها

الشيره ك سكر و1/3 ك ماء الين

ويارب اكون افدتك bp039

جوري الحب
11-05-2010, 03:52 PM
بـــــنــــات !!!
ممكن رابط مثلثات السميد

مغروره و من حقي
11-05-2010, 04:17 PM
بنات عند اهل زوجي عزيمه كبيره في استراحه وطالبين من كل وحده زياده ع البوفيه سلطه وحلى عشاء
صنف او صنفين ..
المطلوب ودي تساعدوني باشكال مبتكره للسلطات فكرت اسوي السلطه اللي في الفعاليه الطبقات بس هم مشترطين
تكون في صحون الاستيل الطويله , طيب قد سمعت عن سلطه الباقه مرت عليكم اذا ايه وشلون
واذا ممكن صوره لها ..
شاكره لكم جميعا مقدما..

منديل عبده
11-05-2010, 04:17 PM
السلام عليكم ..

بنوتات ياليت تساعدوني .. والله توني طالعه من اختبار .. وبابا قالي يبي يجونه اصحابه عندنا بعد العشا

المهم انوا يبي اسوي له اكل .. فبسوي نوعين من السلطات ..

فاابي رايكم وش اسوي سلطه .. ماابي سلطات فيها مكرونه لانوا بسوي بشاميل ..

لو بس تندوني اسمها وانا ابحث<<ابي شي جديد وسهل

الطخمـــــه
11-05-2010, 04:50 PM
بنات الحين 200 جرام حليب سايل
كم يساوي اكواب عاديه؟

سحايب
11-05-2010, 04:58 PM
بنات الحين 200 جرام حليب سايل
كم يساوي اكواب عاديه؟

قصدك 200مل كوب الشاي بس مو مليان مرة

رواية
11-05-2010, 05:08 PM
بنات..
هذا سؤالي اللي امس مازلت انتظر الرد عليه..
بنات بسوي حلى فيه كيكة بيتي كروكر شوكلاته<<ماتقصد من حلويات طابه ابد..

المهم.. عندي ابيض.. ينفع احط معه تشوكليت باودر واكمل اسوي الحلى ولاّ لازم كرتون كيكة تشوكليت؟؟



وعندي سؤال ثاني..
250 جم جبنة فيلادلفيا تساوي كم حبة كيري؟؟

شكراً

sweety.salty
11-05-2010, 05:14 PM
بـــــنــــات !!!
ممكن رابط مثلثات السميد

تفضلي
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=611435

روابط للسلطات اللي بدهم سلطات

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=543229

Miss . E
11-05-2010, 05:25 PM
مـدري وين المكـآإْن الصـح لـ سـؤآلـي :(
اذآ غلـط ، احذفـو ردّي
bp039


ابـي شـي مع القهـوه ( جاهـز ) .. يعنـي المحـل ووش نوع الحـلآإْ
لـ جمعـة صديقـآإْتي

انتظـر ارآئكـم
pb189

سحايب
11-05-2010, 05:35 PM
بنات..
هذا سؤالي اللي امس مازلت انتظر الرد عليه..


وعندي سؤال ثاني..
250 جم جبنة فيلادلفيا تساوي كم حبة كيري؟؟

شكراً

بخصوص الكيك انا لما ابي اسوي شوكلاته احط ثلاث ارباع المقدار دقيق ابيض والربع شوكلاته

والجبن يعني كم علبة؟ اتوقع وحدة
كل علبة فيلادلفيا حطي 6 -7 كيري

وديني لعيونك
11-05-2010, 05:35 PM
بنات عند اهل زوجي عزيمه كبيره في استراحه وطالبين من كل وحده زياده ع البوفيه سلطه وحلى عشاء
صنف او صنفين ..
المطلوب ودي تساعدوني باشكال مبتكره للسلطات فكرت اسوي السلطه اللي في الفعاليه الطبقات بس هم مشترطين
تكون في صحون الاستيل الطويله , طيب قد سمعت عن سلطه الباقه مرت عليكم اذا ايه وشلون
واذا ممكن صوره لها ..
شاكره لكم جميعا مقدما..

السلطه اللي في الفعاليه ممكن تسويها بالصحون الستيل الطويله بأنها تكون زي السويسرول مره حلو شكلها وتزيينها مثل ماسوت شوكولاته بالجبن شيكي عالتطبيقات وشوفيها

Gardenia
11-05-2010, 05:40 PM
مـدري وين المكـآإْن الصـح لـ سـؤآلـي :(
اذآ غلـط ، احذفـو ردّي
bp039


ابـي شـي مع القهـوه ( جاهـز ) .. يعنـي المحـل ووش نوع الحـلآإْ
لـ جمعـة صديقـآإْتي

انتظـر ارآئكـم
pb189

عند سنآبل السلام حلى يشبه حلا الفناجيل < جوآته اوريو pb030pb030pb030pb030
وبرضوة سعد الدين , عنده تشيزآت فكآسآت انوآآآع وأشكآآآل pb030pb030pb189pb189
ممكن تجيبين مارشيملو وبسآكيت وفوآكه ( فرآوله - كيوي ...) وتذوبين شوكولاته خام واستمتعوا pb189pb189pb189
وامممممم ,
دونآت كريسبي كريم او دآنكن دونآت < يمي يمي pb030pb030pb189

بسس يآرب يعجبونك bp039

! بنت اللمبه !
11-05-2010, 05:44 PM
مـدري وين المكـآإْن الصـح لـ سـؤآلـي :(
اذآ غلـط ، احذفـو ردّي
bp039


ابـي شـي مع القهـوه ( جاهـز ) .. يعنـي المحـل ووش نوع الحـلآإْ
لـ جمعـة صديقـآإْتي

انتظـر ارآئكـم
pb189

اقتراحي ...
حلا الاوريو من سنابل السلامpb189pb189
بسبوسه الكراميل وكيك روشيه من سعد الدينpb189pb189:sm5:

الطخمـــــه
11-05-2010, 05:50 PM
قصدك 200مل كوب الشاي بس مو مليان مرة

يعني تقريبا ثلاث ارباع الكوب
مشكورة ماقصرتي
pb189

رآحتي فيك
11-05-2010, 05:50 PM
مرحبا بنات
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=12761851&postcount=439 (http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=12761851&postcount=439)
في حد عنده صورة الكيكه ؟ او لو انفنتو تشوفين سؤالي ممكن تحطين الصوره

pb094bp039

sweety.salty
11-05-2010, 06:05 PM
مـدري وين المكـآإْن الصـح لـ سـؤآلـي :(
اذآ غلـط ، احذفـو ردّي
bp039


ابـي شـي مع القهـوه ( جاهـز ) .. يعنـي المحـل ووش نوع الحـلآإْ
لـ جمعـة صديقـآإْتي

انتظـر ارآئكـم
pb189


حلى من جهينه مره احب حلاهم
ممكن حلى الاوريو من سنابل السلام

Infinito Amore
11-05-2010, 06:16 PM
_______

المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مرعاة مايأتي

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً


ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا


بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه


وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم أو المشرفات بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب

الروابط اللي تكون من خارج منتدى ساحة الإقلاع تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد


السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
أي رد خارج هالنطاق راح يحذف + تنبيه لصحابه فوراً


الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك


يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً


الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً


اللي تسأل من غير الرجوع للصفحة الأولى وزيارة الفلكرات+ الرد على سؤال مخالف
تنبيه + حذف الرد
لاتردو على الاسئلة المخالفة لان مصير الرد والسؤال الحذف

________________

عديمة الاحساس
11-05-2010, 06:19 PM
بناااااااااات ابي طريقة معمول الاوريو اللي داخله سنكرس اتوقع ونزلته وحده هنا بس ضيعته مدري وينه
ابي الطريقه تكفووووون
وتشكراتي لكم ,,,

NOvel
11-05-2010, 06:24 PM
مساء الخير يالسنعات pb189pb189

يالبى قلووبكم ودي اخذ معي سينبون pb030pb189 لعزيمه اخويpb192

وابي الله يعافيكم طريقه تهوس وتجنن :sm3: ابيه يطلع مثل الجاهز خاصه الصوص :sm1:


الله يجزاكم الجنه ووالديكمpb189

سحايب
11-05-2010, 06:25 PM
يعني تقريبا ثلاث ارباع الكوب
مشكورة ماقصرتي
pb189

لا ياقلبي اكثر
يعني شفتي لما تصبين الشاي ماتملين الكوب مرة للحافة يصير حوالي واحد سنتي او اقل فاضي كذا هو

نانسي مفلح
11-05-2010, 06:27 PM
اهلين بنات

اممممممممممممممم في كيكه من زمان مسويتها تقريبا سنه المقادير حق الكيكه فيها 6 حبات جبن كيري
\

ومدري ايش


المهم اذا استوت وخلصت نحط فوقها نوتيلاا



احد يعرفها الله يجزاكم خير

Infinito Amore
11-05-2010, 06:28 PM
مرحبا بنات
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=12761851&postcount=439 (http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=12761851&postcount=439)
في حد عنده صورة الكيكه ؟ او لو انفنتو تشوفين سؤالي ممكن تحطين الصوره

pb094bp039



سمي pb189


http://img12.imageshack.us/img12/4940/o98ui.jpg


:

http://img9.imageshack.us/img9/1628/kkui.jpg



bp039

دنـــا !!!
11-05-2010, 06:37 PM
بناااااااااات ابي طريقة معمول الاوريو اللي داخله سنكرس اتوقع ونزلته وحده هنا بس ضيعته مدري وينه
ابي الطريقه تكفووووون
وتشكراتي لكم ,,,

سمي :
http://www.flickr.com/photos/47032450@N08/4572522616/

بالتوفيق bp039

Gardenia
11-05-2010, 06:53 PM
مساء الخير يالسنعات pb189pb189

يالبى قلووبكم ودي اخذ معي سينبون pb030pb189 لعزيمه اخويpb192

وابي الله يعافيكم طريقه تهوس وتجنن :sm3: ابيه يطلع مثل الجاهز خاصه الصوص :sm1:


الله يجزاكم الجنه ووالديكمpb189

سمي يآقلبي pb094




عجينتي اللي اعتمدتها :
عجينة العشر دقايق ~ اخذتها من وحدة حلوة فالخيمة الرمضانية الله يجزاها خير
/ المقادير:

- المجموعة الأولى :
فنجان قهوة سكر
2 ملعقة كبيرة خميره فوريه
2 كاس ماء دافي
ذرة ملح
2 كاس دقيق

- المجموعة الثانية :
نصف كاس زيت
3 كاسات دقيق


الطريقة:

- تخلط المقادير المجموعة الأولى مع بعض و تترك لمدة 10 دقائق .
- بعد العشر دقائق يضاف لها مقادير المجموعة الثانية و تعجن جيدا و تستخدم على طول .
- مثل ما شفنا العجينه تنقسم لقسمين و تتخمر عشر دقايق في القسم الاول
و تضاف عليها باقي المكونات ,
يعني مجموع الطحين في العجينه هو خمس كاسات
طبعآ الكمية كبيرة ممكن تسوين قد حاجتك والباقي ترفعيه فالفريزر .

~ نجي لطريقة السينابون ..

الحشوة / سكر بني ~ وهنا سر السينابون البطل ~ - قرفة - كاكاو بودرة -
شوية نسكافيه ~ وممكن تضيفين جوز مفروم
نفرد العجينة على شكل مستطيل ثم ندهنها بزبدة ثم ترش بالحشوة والجوز وتلف على شكل رول
وتقطع تقريبآ بطول ثلاث ارباع الاصبع ~> اموت ع الدقة
بعد ماتخلصين من تقطيعهم كلهم خليهم شوي يرتاحو 10 د قبل لاتدخليهم الفرن
ثم دخليهم الفرن لين يتحمرون .
طلعيها وغرقيها بالتوفي انا استخدمت الجاهز اسرع ~ ثم تجمل باللوز المحمص ..

وبالعافية عليكم ..



طريقتي اللي اعتمدتها , والكل عجبته pb094pb189

+

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=598025

طريقة العضوة nina-chan pb189

+
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=430056

طريقة العضوة m a r a m pb189


يآمآل العآفيه , pb189bp039

miss / google
11-05-2010, 06:56 PM
pb094
يــا شيفـات الإقلاع...
آبي طريقة القهوة الفرنسيـة.....ومن آفضل محل.. آشتري منه
البن الفرنسي.. غير الرفاعي..


عندي ..
2جبن فلاديفا>> خاص بالتشيز كيك.. وبآقي على انتهاء صلاحيته 10 اياااام..>>عآدي آستخدمه..مـايضر..
بسكوت دايجستف
وتمرخلاص..



آبي طريقة حلا.. بهذه المقادير..
يعني المطلووب تشيز كيك بالتمر>>مثـلاً



لـــــــكــ آل مطبخ الأقلاع>>>> bp039...bp039.....pb189....

Orchid ~
11-05-2010, 07:03 PM
يعطيكم العافيه وعساكم على القوه

انا شاريه قهوه من ستاربكس .. بس ما أعرف كيف اسويها
ولا عندي اله
ابي اعرف كيف اسويها :$

وعذراً

cocobeautea
11-05-2010, 07:06 PM
السلام عليكم ,,
<<<< مدري المكآن صح والا أنآ مفوته pb036جيت مدرعمة ابي اخبركم عن البرياني حق شآي منعنع ,,,pb189pb189pb189
يآجماعة خطييييييييييييييييييييييير وايش شهرزاد تنور ما يسوى ريآل جنبة ..pb093
وهذا وانا ماني سنعة << أقصد ما ني صحبه مع المطعم ,,pb027
لذييييذذ:sm5: لدرجه خورافية حتى أهلي صجوني كل يوم نبي بريآني ,, نبي بريآني ,,<< مشافيح :D
الله يجزآك كل الخير يآ شاي منعنع ويجعله بموآزين حسنآتك ,,pb094pb189pb189
bp039

قمر**
11-05-2010, 07:17 PM
السلام عليكم...

حبيت اسال عن حامل الكوب كيك من تافولا
كيف يجي بالحبه سعره؟ وكم سعر كل قطعه؟
موجود عنده اسود وابيض او بس ملون؟؟

http://upload.up3.cc/uploads/images/up312735943451.jpg (http://upload.up3.cc/)


شكرا مقدما

MahyNour
11-05-2010, 07:36 PM
بنوتات ممكن تقولوا لي ايش ااغراض الشوي من اوله لآخره ؟
نفسي اطلع بر واشوي

شفت في السوبر ماركت كباب جاهز في اشياء غيرها تكون جاهزه للشوي ؟
الأوصال سهله :)
عطوني افكار مع طريقتها
انتظركم

حـور
11-05-2010, 07:47 PM
.
.

مســاء الخير pb189

يارب إنو مكان استفساري صح pb036

http://i40.tinypic.com/ftdf7a.jpg

ابغى طريقة هذا الشئ الخقق pb030 pb189


لآهنتـوا pb189

كيـــان
11-05-2010, 07:55 PM
مـدري وين المكـآإْن الصـح لـ سـؤآلـي :(
اذآ غلـط ، احذفـو ردّي
bp039


ابـي شـي مع القهـوه ( جاهـز ) .. يعنـي المحـل ووش نوع الحـلآإْ
لـ جمعـة صديقـآإْتي

انتظـر ارآئكـم
pb189

فيه موضوع طابه تخيري منها وفيه لغرورpb189:sm5:
او روحي سعد الين عنده شوكليت دوائر حلو خذي معك فازه يعبيها اوكيكة فيوروشيه:sm5:pb189

شوكولاتة بالجبن
11-05-2010, 07:58 PM
.
.

مســاء الخير pb189

يارب إنو مكان استفساري صح pb036

http://i40.tinypic.com/ftdf7a.jpg

ابغى طريقة هذا الشئ الخقق pb030 pb189


لآهنتـوا pb189



::


مساء الورد والياسمين pb189

الأ مكانه ونص :D

سمي bp039


أرعصي الصوره :sm5:

http://i36.tinypic.com/2mpx3yb.jpg (http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=13930809&postcount=5)

::

أمونه المزيونه
11-05-2010, 08:14 PM
صبايا
أبي طريقة خليط أبيض حلاه خفيف شوي بأحطه فوق
كيكه مسويتها,
الطلب الثاني مره قريت طريقه لباي فيلينق بالفراوله منزلي
كاس سكر + كاس فراوله مثلج أوطازج يحرك على النار ألين يثقل الخليط
بس ماأدري طريقتي ومقاديري صح!!!

اغريد
11-05-2010, 08:31 PM
ممكن وحده تتقولي وتساعدني كيف اسوي الطريقه رقم 5
5- القسم الثاني باطراف الاصابع يفتت على وجه القوالب
مافهمت كيف افتفته باصبعي وهو لسه اصلا ماستوي الكيك :(
ولله يجزاها خير bp039




..[ براونيزالبينت بتر السريع ]..


http://www.up-aa.com/upfiles/iVS32724.jpg

المقادير /

http://www.up-aa.com/upfiles/xGE32724.jpg

[ علبة بتي كروكر بالشوكولاته .. 3/4 كوب زيت .. بيضه ]..

الحشوه :

[ بينت بتر .. حبيبات هيرشي ]..


الطريقه /

http://www.up-aa.com/upfiles/1xQ32724.jpg

1- يخلط الكيك مع الزيت والبيضه حتى يتكون لدينا مزيج ثقيل كـ العجين ..

2- يقسم المزيج جزئين ..

3- يلبس قوالب الميني كاب كيك اوراق البليسيه

4- القسم الاول من الخليط يوضع في قوالب الميني ويشكل على شكل القالب ..

و يوضع بداخلها ملعقه صغيره بينت بتر وثلاث قطع شوكولاته هيرشي حبيبات ..

5- القسم الثاني باطراف الاصابع يفتت على وجه القوالب ..

6- يدخل الفرن لمدة (7 - 10 ) دقائق تقريباً .. حتى يحافظ على طراوته مثل قوام الكوكيز اول مايخرج من الفرن ..

يقدم بعد مايبرد تماماً

αrωα
11-05-2010, 08:37 PM
^^
أتوقع قصدها
تقطعينه صغيرونااااااات وتنثرينه
مثل الصورة

لك bp039pb189

اغريد
11-05-2010, 08:39 PM
^^
أتوقع قصدها
تقطعينه صغيرونااااااات وتنثرينه
مثل الصورة

لك bp039pb189

مشكوره
بس وشلون اقطعه وهو عجينه تهقين قصدها اصبه علي الوجه:confused::confused:

sweety.salty
11-05-2010, 08:40 PM
بنات ممكن طريقة التغطيه الابيض اللي ينحط فوق الكوكيز الاشكال
اللي فيه سكر بودره
مقاديره بالظبط لا هنتوا

αrωα
11-05-2010, 09:05 PM
ممكن وحده تتقولي وتساعدني كيف اسوي الطريقه رقم 5
5- القسم الثاني باطراف الاصابع يفتت على وجه القوالب
مافهمت كيف افتفته باصبعي وهو لسه اصلا ماستوي الكيك :(
ولله يجزاها خير bp039




..[ براونيزالبينت بتر السريع ]..


http://www.up-aa.com/upfiles/ivs32724.jpg

المقادير /

http://www.up-aa.com/upfiles/xge32724.jpg

[ علبة بتي كروكر بالشوكولاته .. 3/4 كوب زيت .. بيضه ]..

الحشوه :

[ بينت بتر .. حبيبات هيرشي ]..


الطريقه /

http://www.up-aa.com/upfiles/1xq32724.jpg

1- يخلط الكيك مع الزيت والبيضه حتى يتكون لدينا مزيج ثقيل كـ العجين ..

2- يقسم المزيج جزئين ..

3- يلبس قوالب الميني كاب كيك اوراق البليسيه

4- القسم الاول من الخليط يوضع في قوالب الميني ويشكل على شكل القالب ..

و يوضع بداخلها ملعقه صغيره بينت بتر وثلاث قطع شوكولاته هيرشي حبيبات ..

5- القسم الثاني باطراف الاصابع يفتت على وجه القوالب ..

6- يدخل الفرن لمدة (7 - 10 ) دقائق تقريباً .. حتى يحافظ على طراوته مثل قوام الكوكيز اول مايخرج من الفرن ..

يقدم بعد مايبرد تماماً

حبيبتي مكتوب أنه بيكون مثل العجين مو سايل ;)
تخيلي كنك تفتين خبز
مدري إذا قد شفت فطيرة التفاح أو التمر اللي تجي بقاعدة من العجين
ثم الحشوة ثم يبشرون باقي العجين عالوجه

Angel
11-05-2010, 09:21 PM
;19267481']بنوتات ممكن تقولوا لي ايش ااغراض الشوي من اوله لآخره ؟
نفسي اطلع بر واشوي

شفت في السوبر ماركت كباب جاهز في اشياء غيرها تكون جاهزه للشوي ؟
الأوصال سهله :)
عطوني افكار مع طريقتها
انتظركم

اذا بتشوين دجاج عادي
فيه دجاج الوطنيه متبل حلو pb189 وفيه منه سبايسي

واذا تبغين كباب واوصال وشيش
لاتشترين الجاهز تراه موب ذاك الزود :(
احنا دايم نروح للملحمه ونطلب منه يسوي لنا كباب واوصال وشيش
يتبلهم ويزينهم ويحطهم في اعواد وتصير جاااهزه بس تشوينهم :sm5:


تحتاجين للشوي الاتي :D
فحم - منقل - شبك- ولاعه - سكين - صحون بلاستيك - ملقاط
كتشب - خبز - طحينه او حمص او سلطه - حافظه للاكل - سفره بلاستيك
 هذا اللي اذكره

وعليكم بالعافيه مقدما bp039

الديمـــه
11-05-2010, 09:35 PM
هاي حبايبي ابي طريقة القهوة التركيه ابيها مضبوطه بوجه:sm5:
ومتى احط Sugar قبل القهوة ولا بعدها:rolleyes:
انا شفت هالمقطع باليوتيوب بس تتوقعون طريقته صح
http://www.youtube.com/watch?v=gVQBeRMBOAE&feature=related
الله يوفق اللي تفيدني
وابي طريقة سلطة الفواكه بعصير المانجا والايسكريم او الكريمه المخفوقهpb094
(عدلت الكلمه علشان الناس الفاضيه pb093)

miss / google
11-05-2010, 09:38 PM
تشيز كيك بالتمر
المقادير:
الطبقه الاولى ( علبه كبيره بسكويت الشاي مطحون+اصبع زبده+ملعقه قرفه+2ملعقه قشطه)
توضع في صينيه وسط
الطبقه الثانيه:
في الخلاط(كاس تمر+6حبات جبنه كيري+علبه وسط حليب نستله+قشطه+ملعقه كاكاو+فانيلا)
ثم توضع في الصينيه وتدخل الفرن لمده10 دقائق من اعلى ومن اسفل حتى تحمرمن اعلى
ثم تبردقليلا ثم توضع في الثلاجه



سألت هنأ..ومآوجدت جوآب :(
سويت بحث خارجي..ولقيت الطريقة أعلاه..
بس مآلي غنى عنكم..

ولو لم يتم الرد :sm1:
المووهم..


ممكن آستغني عن الزبدة بالطبقة الآولى..؟؟
مآ آبيهآ دسمة

والطبقة الثانية.. ممكن آستبدل الجبنة كيري.. بعلبة جبن فيلادفيا...؟؟ خاصة بالتشييز كيك؟؟

آتنتظر الرد.. وكل الشكر..

سحايب
11-05-2010, 09:40 PM
ممكن وحده تتقولي وتساعدني كيف اسوي الطريقه رقم 5
5- القسم الثاني باطراف الاصابع يفتت على وجه القوالب
مافهمت كيف افتفته باصبعي وهو لسه اصلا ماستوي الكيك :(
ولله يجزاها خير bp039




..[ براونيزالبينت بتر السريع ]..


http://www.up-aa.com/upfiles/ivs32724.jpg

المقادير /

http://www.up-aa.com/upfiles/xge32724.jpg

[ علبة بتي كروكر بالشوكولاته .. 3/4 كوب زيت .. بيضه ]..

الحشوه :

[ بينت بتر .. حبيبات هيرشي ]..


الطريقه /

http://www.up-aa.com/upfiles/1xq32724.jpg

1- يخلط الكيك مع الزيت والبيضه حتى يتكون لدينا مزيج ثقيل كـ العجين ..

2- يقسم المزيج جزئين ..

3- يلبس قوالب الميني كاب كيك اوراق البليسيه

4- القسم الاول من الخليط يوضع في قوالب الميني ويشكل على شكل القالب ..

و يوضع بداخلها ملعقه صغيره بينت بتر وثلاث قطع شوكولاته هيرشي حبيبات ..

5- القسم الثاني باطراف الاصابع يفتت على وجه القوالب ..

6- يدخل الفرن لمدة (7 - 10 ) دقائق تقريباً .. حتى يحافظ على طراوته مثل قوام الكوكيز اول مايخرج من الفرن ..

يقدم بعد مايبرد تماماً

ايوة ياحلوة المزيج غليظ ممكن يتفتت




سألت هنأ..ومآوجدت جوآب :(
سويت بحث خارجي..ولقيت الطريقة أعلاه..
بس مآلي غنى عنكم..

ولو لم يتم الرد :sm1:
المووهم..


ممكن آستغني عن الزبدة بالطبقة الآولى..؟؟
مآ آبيهآ دسمة

والطبقة الثانية.. ممكن آستبدل الجبنة كيري.. بعلبة جبن فيلادفيا...؟؟ خاصة بالتشييز كيك؟؟

آتنتظر الرد.. وكل الشكر..



اهلين ياقمر
طبعا ممكن تستبدلينها بزيت بس الزبدة اطعم وراح تكون كريسبي اكثر
والجبن ايوآ ممكن

خوخه..*
11-05-2010, 10:04 PM
حبايبي لا هنتوا ..

ابغى اطلق طريقة للزانيا مشتهيتها صار لي فترة
والحمد لله توفرت الاغراض ...
ابيها متماسكة مثل الي في صورة كرتونتها ؟؟

منآتي~
11-05-2010, 10:11 PM
بنات (انا ) رحت لمطعم وطلبت شوربة اسمها كريما دجاج ...روووعه شويه عليها
عاد ابي طريقتها منكم اذاتعرفونهاا ..ومشكورين مقدماا للي ترد علي

.. XX ..
11-05-2010, 10:16 PM
;19267481']بنوتات ممكن تقولوا لي ايش ااغراض الشوي من اوله لآخره ؟
نفسي اطلع بر واشوي

شفت في السوبر ماركت كباب جاهز في اشياء غيرها تكون جاهزه للشوي ؟
الأوصال سهله :)
عطوني افكار مع طريقتها
انتظركم


كل أغراض الشوي ممكن تلقينها جاهزه

وممكن تجهزين بالبيت إذا ودك

مدري بالضبط وش ودك لكن ح أضربك أمثله

الجاهز \ كباب - تكا - برجر - نقانق

مالهم طريقه طبعاً فكي من الكرتونه وأشوي pb189 :D

هالخيار محبب إذا الشوي برا البيت مشان ما تتعبي تنقل وغثى

البيت \ أوصال = تقطعين صدور دجاج مكعبات دبيه شوي :D وتتبلينها بتتبيلتك المفضله وتغرسينها بأعواد الشوي وبينهم خضار

عرايس = تخلطين لك لحمه مفرمه ( دجاج أو لحم ) مع طماطم وثوم وزيت زيتون < انا أكنسل وأصلح الكفته العاديه :D تحشينها بـ خبز عربي وتدهنينه بزيت زيتون وع الفحم pb030

ممكن تصلحينها بجبنة وسبانخ أو جبنه ونعناع pb189

افخاذ دجاج = تتبلينها بأي تتبيله تحبينها

\

هذا الي دارج عندنا من الأشياء الأساسيه وطبعاً لا يخلو الموضوع من ذره - بطاطس - ونحلي بمارشملو pb030 pb189

يازين منتداكم
11-05-2010, 10:21 PM
مرحبا صبايا

بليز اذا تعرفون طريقه كويسه للكبه
ابغاها ..بليـــز

.
.
اطلق تتقييم ..

حلاهافي حياها
11-05-2010, 10:30 PM
مساء معطر بالحب..bp039
الحلوات اللي طلبوا البيتزا..اعتذر للتاخييرpb094
مقادير الصلصة:
بصل يشوح على النارمع زيت زيتون (لاتكثرين الزيت عشان مايبين على العجينة ااذا دخلت الفرن )
حتى يذبل ثم الثوم ومكعب ماجي
ثم نضيف الطماطم (بالعادة استخدم العلب الجاهز)واضيفي الكاتشب
ومعجون الطماطم..ورشة اوريغانو او حبق مجفف..واتركها على النار حتى
تتسبك زيين..لازم تجف الموية اللي فيها عشان ماتسيح اذا دخلت الفرن
ثم تترك لتبرد وتستخدم..

مقادير العجينة:
كاس ماء دافي مع ملعقة كبيرة خميرة فورية
تترك مدة خمس دقايق على جنب
ثم نصب الخليط السايق بطاسة العجن..ونضيف ملعقتين حليب بودر
وبيالة زيت وملعقتين سكر..وكاسين ونصف دقيق(ممكن اضافة قليل من الدقيق اذا احتجتي)
وتعجن مع ضرب العجينة اكثر من مررة حتى تتكون عجينة متماسكة.
.تغطى وتترك في مكان دافي لتختمرلمدة نصف ساعة..ثم تفرد وتقطع دوائر
بسمك متوسط..تنقل الدوائر لصينية الفرن ..وتترك مغطاة لمدة خمس دقائق(نقطة مهمة لاتغفلين عنها
ثم نبدا نضع عليها الصلصة ثم الجبن..
ثم الفلفل بانواعة والزيتون..وترش بالاوريغانو..(ممكن تضيفين اللي حاابة فطر...نقانق)
وتدخل الفرن من تحت مدة الى ان تشقر..ثم من فوق ..وتخرج من الفرن وتقدم
والف عاافية..pb189


http://img105.herosh.com/2010/05/11/2510051.jpg (http://www.herosh.com)

http://img104.herosh.com/2010/05/11/496029753.jpg (http://www.herosh.com)

الديمـــه
11-05-2010, 10:38 PM
حبايبي لا هنتوا ..

ابغى اطلق طريقة للزانيا مشتهيتها صار لي فترة
والحمد لله توفرت الاغراض ...
ابيها متماسكة مثل الي في صورة كرتونتها ؟؟

بعطيك طريقتيpb189
لحم مفروم طازج(انا اختار بقري)
بصل -ثوم-فلفل-شوي زنجبيل مطحون-بهارات-بقدونس-صلصه
تحمسين البصل والثوم وتحطين اللحم
(انا اسلق اللحم اقل من خمس دقايق تروح الريحه ويطلع افضل)
وبعدين احط الاشياء اللي فوق
اجيب صينيه واحط مويه شوي زيت زيتون وماجي او ملح ولما تغلي احط اللزانيا جنب بعض الين تستوي
الصلصه
انا اشتري باشاميل كنور واسوي مثل الطريقه اللي مكتوبه عليه
احط طبقه لازانيا بعدها اللحم المفروم وجبن تشيدر مبشور وشوي جبن موزاريلا وبعدها احط بشاميل
وطبقه لازانيا ولحم ووووالخ اسويها 3 طبقات;)
اخر شي احط لازانيافوقها باشاميل وفوقها جبن موزاريلا وتشيدر واكثر مرررره
بعدها احطها بالفرن
روعه ومتماسكه pb189
ان شاءالله قدرت افيدك
bp039

[أوتآر هادئة]
11-05-2010, 10:43 PM
السلام عليكم ورحمة الله |

حبايبي بسوي كب كيك وبحط فوقه كريمة |..

عادي يدخل الثلاجة ماتنفش الكريمة ؟

BSMAH
11-05-2010, 10:43 PM
المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مرعاة مايأتي

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً


ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا


بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه


وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم أو المشرفات بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب

الروابط اللي تكون من خارج منتدى ساحة الإقلاع تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد


السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
أي رد خارج هالنطاق راح يحذف + تنبيه لصحابه فوراً


الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك


يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً


الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً


اللي تسأل من غير الرجوع للصفحة الأولى وزيارة الفلكرات+ الرد على سؤال مخالف
تنبيه + حذف الرد
لاتردو على الاسئلة المخالفة لان مصير الرد والسؤال الحذف

Anoo ~
11-05-2010, 11:08 PM
هاي حبايبي ابي طريقة القهوة التركيه ابيها مضبوطه بوجه:sm5:

ومتى احط sugar قبل القهوة ولا بعدها:rolleyes:
انا شفت هالمقطع باليوتيوب بس تتوقعون طريقته صح
http://www.youtube.com/watch?v=gvqbermboae&feature=related
الله يوفق اللي تفيدني
وابي طريقة سلطة الفواكه بعصير المانجا والايسكريم او الكريمه المخفوقهpb094

(عدلت الكلمه علشان الناس الفاضيه pb093)




حبيبتي سهلة سلطت الفواكه ..
اوول شي اعصري عصير برتقال وحطيه في بادية
ثم قطعي الفواكه بالشكل اللي تحبين (انا احط كل اللي عندي وكل مازات انواع الفواكه صارت السلطة الذ "حطي برتقال تفاح كمثرى خوخ مانجو كيوي ..الخ ) و اي فواكه تقطعينها حطيها في الزبدية
عشان بعض الفواكه تسوود بدون برتقال مثل التفاح والمووز..

واخر شي حطي عليها عصير مانجوو المعلب مثل المراعي وكذا زينيها بالفراولة وتقدرين تحطين فوقها ايسكريم .. انا ما احط ايسكريم

وبالعافية ..

Esperer
11-05-2010, 11:10 PM
مرآحب يآ سنعات pb189

بنات :(

ابي طريقة لتزيين الكب كيك بس ما ابيها صعبة لأني ماعمري سويت
مرة سويتها وماضبطت معي وتحطمت :( ماتصلح معي تطلع سايلة :D
أو طعمها الله يكّرم النعمة :sm1: ودي بشيء سهل ..

ابي طريقة وآضحة ،
وش قصدكم بالضبط بكريمة الخفق ابي صورتها اذا ماعليكم أمر ..

ودي ازين الكب كيك بس عجزّت اضبطها :sm1: والله اني منقهره :(

مررررة يآحبيلكم ابي طريقتها قبل بكرة


pb189

شوكولاتة بالجبن
11-05-2010, 11:26 PM
مرآحب يآ سنعات pb189

بنات :(

ابي طريقة لتزيين الكب كيك بس ما ابيها صعبة لأني ماعمري سويت
مرة سويتها وماضبطت معي وتحطمت :( ماتصلح معي تطلع سايلة :D
أو طعمها الله يكّرم النعمة :sm1: ودي بشيء سهل ..

ابي طريقة وآضحة ،
وش قصدكم بالضبط بكريمة الخفق ابي صورتها اذا ماعليكم أمر ..

ودي ازين الكب كيك بس عجزّت اضبطها :sm1: والله اني منقهره :(

مررررة يآحبيلكم ابي طريقتها قبل بكرة


pb189





الكريمة هذي صورتها

http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/51212.gif



::

عندك هنا موضوع جديد لطابه يجنن pb189 pb189

مفصله فيه كل شي عن الكب كيك والزينه الله يسعد قلبها ويعافيها pb189

طلي عليه وأحفظيه يفيدك

سمي bp039

MadnEss of dEssErts (http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=618358)


::

اغريد
11-05-2010, 11:27 PM
مرآحب يآ سنعات pb189

بنات :(

ابي طريقة لتزيين الكب كيك بس ما ابيها صعبة لأني ماعمري سويت
مرة سويتها وماضبطت معي وتحطمت :( ماتصلح معي تطلع سايلة :D
أو طعمها الله يكّرم النعمة :sm1: ودي بشيء سهل ..

ابي طريقة وآضحة ،
وش قصدكم بالضبط بكريمة الخفق ابي صورتها اذا ماعليكم أمر ..

ودي ازين الكب كيك بس عجزّت اضبطها :sm1: والله اني منقهره :(

مررررة يآحبيلكم ابي طريقتها قبل بكرة


pb189




شوفي هاذي طرق سهله:) مررررره الي حبيبتي طابهpb189pb189 الله يسعدها وين ماكانت ويحرم يدينها عن النار:sm5:
طرق تزيين الكب الكيك ;);)

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=19215624&postcount=5http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=19215671&postcount=6

دعواتكbp039

Miss . E
11-05-2010, 11:31 PM
ي كثـري اليـوم pb094
عنـدي فرآولـه مجمـده وابي اسويـهآإْ عصيـر
اقترآحآتكـم

bp039

[أوتآر هادئة]
11-05-2010, 11:35 PM
Esperer

حبيبتي مب شرط تزيين الكب كيك بالكريمة ..

عندك شوكولاتة نوتيلا تدهنين الكب كيك فيها وتحطين فوقها فلك مثلا .."|

أو حلاو m&ms..:"

وممكن تسخنين شوكولاته خام مع كريمة خفق وشوي نسكافيه يصير زي الجاناش :sm5:pb189

وطريقة الكريمه : اخفقي قشطة خفق لمدة يمكن 3 دقائق واضيفي عليه سكر بودره وفانيليا./

وعلى طول حطيها بالقمع وزيني الكب كيك pb030

وشوفي هنا موضوع الفنااانه طابه pb189pb189

عن الكب كيك وتزيينه والكريمات :sm5::sm5:

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=618358

كيـــان
11-05-2010, 11:40 PM
ي كثـري اليـوم pb094
عنـدي فرآولـه مجمـده وابي اسويـهآإْ عصيـر
اقترآحآتكـم

bp039

حطيها بالخلاط مع سكر وحليب جاف اول شي حطي فنجالين وبدين زودي على حسب الحاجهpb189
وومكن تخلطين معها جوافه مجمده او منجا,,
bp039

شوكولاتة بالجبن
11-05-2010, 11:44 PM
ي كثـري اليـوم pb094
عنـدي فرآولـه مجمـده وابي اسويـهآإْ عصيـر
اقترآحآتكـم

bp039



::

وياملحك اليوم :D

سوي فيهم العصير الشهير لمشرفتنا الحلوة خيٌالة pb189

10 حبات فراوله ( مجمد او فرش )
ربع كاس فيمتو
كاسين ماء
فنجال سكر
كلهم بالخلاط .. واستمتعي بالطعم



من رمضان وأنا ناويه أسويه وأذوقه إلى ألحين ماسويته :sm5:


::

عـ 3badi ـيون
11-05-2010, 11:50 PM
بنات (انا ) رحت لمطعم وطلبت شوربة اسمها كريما دجاج ...روووعه شويه عليها
عاد ابي طريقتها منكم اذاتعرفونهاا ..ومشكورين مقدماا للي ترد علي

تسلقي دجاج على جنب وتقطعيه مربعات ولاترمي موية السلق نبغاها في الشوربه :sm4:

في قدر تحمسي بصل وشوي ثوم وفطر ومكعبات الدجاج وتقلبيه

تضيفي 1/4 ك دقيق فلفل اسود وتقلبي

تذوبي مكعب ماجي في مرقة الدجاج وتضفيها للشوربه

تصبي كوبين كريمة خفق وتقلبي لين يغلي المزيج وطي النار وذوقي الملح

بعد ماتطفي النار فكي علبة ذره غسليها وصفيها وضيفها للشوربه (لو حابة ولا مو ضروري)

تقدم مع رقائق تويستوس او الخبز المحمص

وبالعافيه bp039

;19273216']السلام عليكم ورحمة الله |

حبايبي بسوي كب كيك وبحط فوقه كريمة |..

عادي يدخل الثلاجة ماتنفش الكريمة ؟

لا بالعكس تتماسك اكثر ;)


ي كثـري اليـوم pb094
عنـدي فرآولـه مجمـده وابي اسويـهآإْ عصيـر
اقترآحآتكـم

bp039

عصير الفراولة

في الخلاط

فراولة > 1/2 ك سكر > 2 ك ماي بارد (او 1 ك ماي + 1 ك حليب بارد)


صوص الفراولة

على النار

فراولة > م ص خل بلسمك (يركز النكهة) > 1 ك سكر => يقلب الين يذوب السكر ويمتزج بالفراولة > يبرد ويستخدم صوص في البانكيك والايسكريم وحشوة للكيكات ومربى للفطور :D


حلا طابة ايام زمااااااان :sm18:

http://i597.photobucket.com/albums/tt58/nouf83/54.jpg?t=1237553095

تفضلي الرابط (http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=10352744&postcount=5)

ضمى
12-05-2010, 12:14 AM
http://center.jeddahbikers.com/download.php?img=620085 (http://center.jeddahbikers.com/)

الله يرضى عليكم ويسعدكم دنيا وآخره pb189

شريت هـ القالب وش استخدامه :(

هذا شكله غير عن قوالب الكب كيك :sm17:

:(

**طــيف الـخجل**
12-05-2010, 12:27 AM
8
8
8
حلا السينامون لغروورpb189pb189pb189
استخدمت فيه نفس القوالب

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=613591

كيـــان
12-05-2010, 12:28 AM
http://center.jeddahbikers.com/download.php?img=620085 (http://center.jeddahbikers.com/)

الله يرضى عليكم ويسعدكم دنيا وآخره pb189

شريت هـ القالب وش استخدامه :(

هذا شكله غير عن قوالب الكب كيك :sm17:

:(
شوفي موضوع غرور انثىpb189
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=613591
bp039

عيون ربى
12-05-2010, 12:34 AM
http://center.jeddahbikers.com/download.php?img=620085 (http://center.jeddahbikers.com/)

الله يرضى عليكم ويسعدكم دنيا وآخره pb189

شريت هـ القالب وش استخدامه :(

هذا شكله غير عن قوالب الكب كيك :sm17:

:(

اياااااااه عطيني يااااه pb095
هذا ياقمر اللي سوت فيه الجميله غرور كب كيك السينبون روووعه

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=18958141&postcount=3

المعذرة سدونه ردينا كلنا bp039

Guzel
12-05-2010, 12:42 AM
السلام عليكم...

حبيت اسال عن حامل الكوب كيك من تافولا
كيف يجي بالحبه سعره؟ وكم سعر كل قطعه؟
موجود عنده اسود وابيض او بس ملون؟؟

http://upload.up3.cc/uploads/images/up312735943451.jpg (http://upload.up3.cc/)


شكرا مقدما

هلا ياحلو انا اذكرر سرريتهم اتوقع 4 حبات 45... بسس ناسيه
بسسس تاكديbp039

~Abo0orah ~
12-05-2010, 01:26 AM
مرحباا

بنات فيه حلا سفرة الطبقه الاولى كيك شوكولا

وفيه طبقتين فووقه وحده منهم فيها عصير منجاا

اللي تعرف طريقتها لا تبخل علي


pb094pb189

D N N O
12-05-2010, 01:32 AM
ياحبي لكم .. مشاء الله عليكم تحبون تساعدون وتنفعون غيركم..
الله يوفقكم ويسعدكم دنيا وآخره..

أبي أسأل عن البهارات بشكل عام وهنديه وايطاليه.. ايش افضل نوع؟؟... ووين ألاقيه بالرياض؟؟

وكمان أبي طريقة الصوص تبع السيزر سالاد مضبووط؟؟ وصوص الثوم؟؟
وعندي فرني مايشتغل اللي تحت لوحده لازم اللي فوق معاه... تنصحوني اشتري واحد ثاني؟؟

لكم bp039bp039

Juicy Couture
12-05-2010, 01:40 AM
بنات الله يعافيكم دخت وانا ادور بالرياض مفارش السفرة اللي تجي لطاوله الطعام باربع كراسي
الكاروهات وقماش نفس حقت البريطانين وسعرها مناسب .. مالقيتها بليز وين احصلها ؟؟

غير ايكيا .. وهوم بلازا .. مالقيت عندهم وش فيه محلات غيرهم ؟

كيـــان
12-05-2010, 01:45 AM
مرحباا

بنات فيه حلا سفرة الطبقه الاولى كيك شوكولا

وفيه طبقتين فووقه وحده منهم فيها عصير منجاا

اللي تعرف طريقتها لا تبخل علي


pb094pb189

تقصدين هذاpb189
الطبقه الاولى :: كيك بالفانيلا جاهز مقطع الى شرائح متساويه ونرصه في الصينيه..

الطبقه الثانيه:: في الخلاط10 حبات كيري + 2/1 كوب عصير منجا + 2 كيس دريم ويب + فنجان سكر + علبة قشطه>> وتصب على الطبقه الاولى وتوضع في الفريزر ....

الطبقه الثالثه :: 2كوب من عصير المنجا + 3 ملاعق تقريبا من النشا توضع على النار حتى يثقل العصير وتترك لتبرد وتصب على الطبقه الثانيه ..بعدين دخليه الثلاجه وبالعاااافيهpb189

bp039

الواثقه بربها
12-05-2010, 01:47 AM
بنات الله يعافيكم دخت وانا ادور بالرياض مفارش السفرة اللي تجي لطاوله الطعام باربع كراسي
الكاروهات وقماش نفس حقت البريطانين وسعرها مناسب .. مالقيتها بليز وين احصلها ؟؟
؟

عندك أخر فرصة ..
شفتها عندهم كاروهات كبيرة .. طقم كامل ..

ضياء22
12-05-2010, 01:49 AM
بنات الله يعافيكم دخت وانا ادور بالرياض مفارش السفرة اللي تجي لطاوله الطعام باربع كراسي
الكاروهات وقماش نفس حقت البريطانين وسعرها مناسب .. مالقيتها بليز وين احصلها ؟؟

غير ايكيا .. وهوم بلازا .. مالقيت عندهم وش فيه محلات غيرهم ؟

ما عمري شفت الكاروهات الا خارج السعودية وكمان مو منتشرة اذكراني شايفتها
في محلات مواعين او هزازي او في العويس بس نوعية قماشها مو كويسة يعني مو قوية
اذا تبين شي معين وعلى ذوقك فصليها وفكي نفسك :D
bp039

مدمنة اندومي
12-05-2010, 01:59 AM
بنااااات

الله لا يهينكم
ابغى طريقة كنافه مجربه ومضبووطه

لقيت كذا نوع هنا بس ابي شي احد قد جربه وضبط
لاني اول مره اجرب اسويها..

عيون ربى
12-05-2010, 02:01 AM
بنات الله يعافيكم دخت وانا ادور بالرياض مفارش السفرة اللي تجي لطاوله الطعام باربع كراسي
الكاروهات وقماش نفس حقت البريطانين وسعرها مناسب .. مالقيتها بليز وين احصلها ؟؟

غير ايكيا .. وهوم بلازا .. مالقيت عندهم وش فيه محلات غيرهم ؟
بالضبط ماادري
بس فيه عندك دبنهامز فيه قسم للاواني وهالشغلات وفيه برضوا بغرناطه محل بالدور الثاني نسيت اسمه عنده اشياء روعه
وفيه زارا هوم... وباخشوين اللي بنهايه طريق الملك عبدالله اللي جنب ايكيا سابقا


ياحبي لكم .. مشاء الله عليكم تحبون تساعدون وتنفعون غيركم..
الله يوفقكم ويسعدكم دنيا وآخره..

أبي أسأل عن البهارات بشكل عام وهنديه وايطاليه.. ايش افضل نوع؟؟... ووين ألاقيه بالرياض؟؟

وكمان أبي طريقة الصوص تبع السيزر سالاد مضبووط؟؟ وصوص الثوم؟؟
وعندي فرني مايشتغل اللي تحت لوحده لازم اللي فوق معاه... تنصحوني اشتري واحد ثاني؟؟

لكم bp039bp039

اكثر وحدة جربت صوص سيزر بالعالم العربي انا pb034
الذ صوص سيزر جربته هذا pb189
6 م مايونيز
2م زبادي
م ص خردل ديجون
م ك ورشستر صوص
شوي ليمون وملح وفلفل اسود وثوم
وجبن بارميزان يفضل انت تبشرينه لان المبشور الجاهز ريحته ماادري وش تبي الله يزيد النعمه

حيـاة الروح
12-05-2010, 02:04 AM
بنااااات
صباح الورد bp039 :D
جا دوري اسأل :D

ابي طريقة مجدره مجررررربه pb189

Juicy Couture
12-05-2010, 02:12 AM
عندك أخر فرصة ..
شفتها عندهم كاروهات كبيرة .. طقم كامل ..


يالبى قلبك الله يجزاك الف خير .. من جد شايفتها متى هاليومين او من زمان وفي اي فرع ؟؟؟؟ لاهنتي خيووو <<< مرة فرحانه مااصدق انو فيه احد لاقيها او شايفها بمكان pb027



مرااحب صباياا,,


عندي بكره الفطوره ,, وش تقترحون علي اسوي

ابي اشياء حلوه وبنفس الوقت سهله<~عجازه هع


حبيبتي على حسب انتي ايش تفضلي وايش نظامك ؟
هل هو فطور عربي ( فول وطعميه .. وحمص .. وشكوشه ........... والزي منو pb036
والا فطور انجليزي (هوت دوغ .. واومليت .. وحركات :sm3:
والا نظام ساندويشات صغار ( عاد هذي ومهارتك جيبي انواع المخبوزات ولفي منها اشكال الوان


ما عمري شفت الكاروهات الا خارج السعودية وكمان مو منتشرة اذكراني شايفتها
في محلات مواعين او هزازي او في العويس بس نوعية قماشها مو كويسة يعني مو قوية
اذا تبين شي معين وعلى ذوقك فصليها وفكي نفسك :D
bp039

ياعمري انتي صادقه من جد تعبت ادورها هنا :(
لدرجه اني ياأست القاها :sm1:
ياقلبوووو انتي ياضياء من جد جيتي على الجرح كانك تقرين افكاري
من كثر ماطفشت العالم وانا اسال واوصي اذا احد شافها يقولي :sm17:
اقترحت مامتي على الفكرة اني اخيطها .. بس المشكله وين القى القماش pb093
عاد حليني !!!!

ضياء22
12-05-2010, 02:17 AM
بنااااات
صباح الورد bp039 :D
جا دوري اسأل :D

ابي طريقة مجدره مجررررربه pb189

هلا وغلا هذي انا جربتها واعجبت اهلي bp039 بس مدري هي مجدرة ولا مدردرة :D
سهلة وسريعه
المقادير
عدس أسود
أرز أي نوع حابته
رشة كمون …ملح .. بهارات
جوانح بصل مقلية وتكون بكمية وفيرة
الطريقة
يسلق الارز مع العدس مع مراعاة تعادل الكمية
مع اضافة الكمون والملح وأي نوع من البهارات تحبينها
لما يقل منسوب الماء نضيف نصف كمية البصل المقلي وزيت البصل راح يعطيه نكهة عجيبة
عند التقديم يزين بالبصل
bp039

سدن
12-05-2010, 02:17 AM
المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مرعاة مايأتي

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً


ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا


بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه


وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم أو المشرفات بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب

الروابط اللي تكون من خارج منتدى ساحة الإقلاع تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد


السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
أي رد خارج هالنطاق راح يحذف + تنبيه لصحابه فوراً


الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك


يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً


الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً


اللي تسأل من غير الرجوع للصفحة الأولى وزيارة الفلكرات+ الرد على سؤال مخالف
تنبيه + حذف الرد
لاتردو على الاسئلة المخالفة لان مصير الرد والسؤال الحذف

ضياء22
12-05-2010, 02:25 AM
ياعمري انتي صادقه من جد تعبت ادورها هنا :(
لدرجه اني ياأست القاها :sm1:
ياقلبوووو انتي ياضياء من جد جيتي على الجرح كانك تقرين افكاري
من كثر ماطفشت العالم وانا اسال واوصي اذا احد شافها يقولي :sm17:
اقترحت مامتي على الفكرة اني اخيطها .. بس المشكله وين القى القماش pb093
عاد حليني !!!!

هلا وغلا ممممم ممكن تلقينها في محلات الاقمشة
وأسألي عن مرايل البنات لان المرايل كروهات وقوية :d

فله وأخوها عله
12-05-2010, 02:39 AM
صباح الفول :D
لاهنتوا بكره ان شاء الله بسوي كشري :rolleyes:
انا ولا مره سويته وعندي الطريقه خذيتها من النت
بس السؤال الرز لما اسلقه بمويه بس.. يكون طعمه حلو؟!
يعني ماشفت طريقه فيها ماجي او ينسلق بموية اللحم
مستغربه احس ماراح يكون فيه نكهة ..عادي كذا pb093
حبيت اتأكد منكم قبل احوس بوه ثم محد ياكله :sm1:

كيـــان
12-05-2010, 02:39 AM
بنااااات
صباح الورد bp039 :D
جا دوري اسأل :D

ابي طريقة مجدره مجررررربه pb189
عدس بني ,رز وزيت, ملح فلفل اسود ,قرفة, زنجبيل )
الطريقه:
اسلقي العدس بعد غسله , قطعي البصل جوانح , ثم اطبخي الرز بمرقة العدس او سويه عادي مع الملح ومن ثم تخلطي العدس والرز مع بعض خلط خفيف بحيث لا تهرس معك
ومن ثم تقلي البصل بالزيت وتضعي الزيت(يكون شوي) فوق الرز والعدس وهي ساخنة جدا وتخلط على الخفيف وتسكب بالصحن وحطي البصل فوقها كزينة وقدميه مع سلطه مطحونه
تراني ناقلتها من دفتر امي وحاطتها امي بدون مقاديرpb189:D
bp039

امل ملاك
12-05-2010, 02:51 AM
بنااااات

الله لا يهينكم
ابغى طريقة كنافه مجربه ومضبووطه

لقيت كذا نوع هنا بس ابي شي احد قد جربه وضبط
لاني اول مره اجرب اسويها..



كنافه مقطعه صغار
علبه قشطه او قيمر
4ملاعق نشاء
كوب ونص مويه

فانيلا
3 ملاعق حليب
زيت اوسمن

فتتي الكنافه وحطي عليها الزيت اوالزبدة

حطيها في صنيه الفرن
وعلي النار اخفقي النشاء مع الحليب
لحد مايثقل وبعدها حطي عليه القشطه
ثم حطيه علي الكنافه
وحطي طبقه ثانيه من الكنافه

ثم اذا خلصت
صبي الشيرة عليها

رِيـف
12-05-2010, 03:08 AM
بنات الله يعافيكم دخت وانا ادور بالرياض مفارش السفرة اللي تجي لطاوله الطعام باربع كراسي
الكاروهات وقماش نفس حقت البريطانين وسعرها مناسب .. مالقيتها بليز وين احصلها ؟؟

غير ايكيا .. وهوم بلازا .. مالقيت عندهم وش فيه محلات غيرهم ؟


شفتها في رد تاغ :sm5::sm5::sm5:
كاروهات كبير

بنت مزنه
12-05-2010, 03:22 AM
http://center.jeddahbikers.com/download.php?img=614171مرحبا صبايا...pb094
حابه تساعدوني بعزومتي يوم الخميسpb024
لان صاحباتي بيجوني و انا من زمان عنهم:sm1:
فحابه اقدم شي حلو وغريب ويكون جديد:sm5:
انا عندي كاسات صغيره وملونه مثل اللي بالصورة بس تراها صغيره مرررره
بس ما ادري ايش احط فيها وكيف اقدمها
مرررره محتااااارهpb131
وهل تكفي اقدمها لوحها مع صينية شكولاته ولا اضيف حلى زياده
و اذا اضيف ايش ممكن اسوي:confused:
انا ديكوري عموما بيكون ملون زي الوان الكاسات
انتظر ارائكم والله لايحرمكم اجر مساعدتيpb189

<<<وش دعوه ياحلوات:sm1:
ماتوقت انكم ماتردوا علي الا وحده الله يجزاها الجنه
انا ابغى تشيز كيك مايدخل الفرن او اي شي ثاني احطه
لان القوالب بلاستيك
انتظركم واسفه ان عدت الاستفسارpb094

MahyNour
12-05-2010, 03:23 AM
Angel
وش الفرق بين المنقل والملقاط ؟؟ انا قريت منقل حسبته هو نفسه ملقاط ؟؟pb036
يعطيك ربي العآآآفيه bp039
ايش اسم الملحمه ووينها فيه ؟ ولا كل الملاحم يسوون كذا ؟؟:confused:
لك احلى تقييم بعد الرد

.. XX ..

الشوي بيكون برا وودي بكل شيء جاهز بس شكلي بجهز الاوصال في البيت وافخاذ الدجاج برضوا بتبلها في البيت بس الباقي بدور محل يبيع جاهز
انجل تقول مو حلوه الجاهزه اللي في السوبر ماركت pb093
راح عن بالي الذره يعطيك العآآآفيه
ولك تقييم برضوا

*دبدوبهـ دودي*
12-05-2010, 03:43 AM
بنات الله يعافيكم ابي طريقه السمبوسه الهنديه طريقه العجين
وبسال بنات عن الفرن
وش احلا الفرن العادي
والا الفرن المنفصل يعني الطبخ لحاله والتحمير لحاله نفس مطبخ منال العالم
ولكم مني جزيل الشكر

اخت نوره
12-05-2010, 03:45 AM
;19281014']
angel
وش الفرق بين المنقل والملقاط ؟؟ انا قريت منقل حسبته هو نفسه ملقاط ؟؟pb036






المنقل الحديد المستطيل اللي مفرغ من جوه ويحطون داخله الفحم وفوقه مثلا شبك الشوي

والملقاط اي شئ طويل يلقطون به :d

~Abo0orah ~
12-05-2010, 04:11 AM
بنات الله يعافيكم ابي طريقه السمبوسه الهنديه طريقه العجين
وبسال بنات عن الفرن
وش احلا الفرن العادي
والا الفرن المنفصل يعني الطبخ لحاله والتحمير لحاله نفس مطبخ منال العالم
ولكم مني جزيل الشكر


المقادير

2 كوب دقيق ابيض

2 و نصف ملعقة طعام زيت

ملعقة و نصف دقيق رز

نصف ملعقة صغيرة ملح

ربع كوب ماء



(http://www.5h5h.com/)

احبني بث
12-05-2010, 04:17 AM
صباح الفول :D
لاهنتوا بكره ان شاء الله بسوي كشري :rolleyes:
انا ولا مره سويته وعندي الطريقه خذيتها من النت
بس السؤال الرز لما اسلقه بمويه بس.. يكون طعمه حلو؟!
يعني ماشفت طريقه فيها ماجي او ينسلق بموية اللحم
مستغربه احس ماراح يكون فيه نكهة ..عادي كذا pb093
حبيت اتأكد منكم قبل احوس بوه ثم محد ياكله :sm1:


صباح الفلافل :D
يالغلا خذي الله يسلمك 3 قدور
قدر حطي فيه مويه وملح وزيت للرز
وقدر حطي فيه مويه وملح وزيت للمكرونه
وقدر سعنون حطي فيه العدس
لما تنسلق وابدي شغلك للكشري
اهم شي ساوي بين الملح في المكرونه والرز لانك بتملحينهم كلهم يعني خلي ملحك معتدل ولا بيصير الكشري مالح :sm5:

!! ج ــنون !!
12-05-2010, 04:29 AM
صباح الخير pb189

بنات عندي طلبين صغيرين جدن جدن pb189

أول شي من فتره جبنا تاكو وسويناه بالساور كريم .. الي علبته كنه كاتشب بس صغيره ولونه أبيض
المهم سوينا تاكو وبقى كثير يعني الصلصه ما استخدمنا منها الا شوي

عندكم اقتراحات لـ طبخات اقدر استخدم فيها الساور كريم ؟

-

الثاني عندي مارشميلو صغير
وودي اسوي فيه كيكه أو شي او حلى او كب كيك
لكن ماني عارفه بالضبط وش اسوي؟
عندكم اقتراحات ؟


ويعطيكن الف عافيه pb189

ام سوسو ونونو
12-05-2010, 04:33 AM
;19281014']


[color="red"].. Xx ..

الشوي بيكون برا وودي بكل شيء جاهز بس شكلي بجهز الاوصال في البيت وافخاذ الدجاج برضوا بتبلها في البيت بس الباقي بدور محل يبيع جاهز


شوفي يالغلا فيه محل قبل مخرج ملاهي الحكير اللى على الدائري خليكي ماسك خط الخدمة واذا وصلتي مطعم هرفي هو بجنبه محل صغير لوحته حمراء اذا بطلع امره ويجهز لنا
إن شاء الله تنبسطون بكرة الله يحفظكم