PDA

عرض كامل الموضوع : ·.·• ( رُكن الطـُهآة | يرجى مراجعة الصفحة الأولى للمجلس )•·.·


صفحة : 1 2 3 4 5 6 [7] 8 9 10 11 12 13 14

سواليفه انا
07-05-2010, 04:11 PM
لو سمحتوا بدي باستآ طريقتها بسيطه وماتاخذ وقت

والاهم يكون فيها جبن وقششططه :$

=$

مهيوو
07-05-2010, 04:24 PM
بناات ساعدوني =(

أقدر استغني عن حبيبات الهيرشي بـ قطع شوكولاته جالكسي ؟

بصلح كيك فيها حبيبات هيرشي ولا حصلتها بالسوبر ماركت يقولون منقطع =( ..

سحايب
07-05-2010, 04:27 PM
بناات ساعدوني =(

أقدر استغني عن حبيبات الهيرشي بـ قطع شوكولاته جالكسي ؟

بصلح كيك فيها حبيبات هيرشي ولا حصلتها بالسوبر ماركت يقولون منقطع =( ..

ممكن ليش لا قطعيها صار وقلبيها في شوي دقيق
وبالعافية عليكم

بريداوية
07-05-2010, 04:50 PM
صبايا يااعسولآآآت ,,

مشتهيه سيناابون(تتوحم) ابغى طريقه لعجينتها تكون هشه وناجحه ( من غير بيض لأن ماعندي :) )

مشكووراات

αrωα
07-05-2010, 05:03 PM
لو سمحتوا بدي باستآ طريقتها بسيطه وماتاخذ وقت

والاهم يكون فيها جبن وقششططه :$

=$

قلبو هذي سهلة ولذيذة
اسلقي مكرونة
وجيبي جزر وفلفل رومي وبصل مقطعتهم طوال
واحمسيهم عالنار
ابدي بالبصل مع زيت
ثم الجزر
وأخيرا الفلفل الرومي
ثم ضيفي ذرة معلبة واطفي النار
ولاتنسين البهارات والملح

اخلطي الخضار مع المكرونة
ثم جهزي الصوص علبة قشطة و3 ملاعق جبن سائل وملح
وأضيفيهم للمكرونة واخلطي كل ابو شي

وبس عوافي عليك


pb189

SWLAF
07-05-2010, 05:08 PM
بريداوية

لا تفوتك عجينة انفينتو

4 كوب دقيق
نص كوب زيت
رشة ملح
3 ملاعق كبيرة خميرة فورية ممسوحة
4 ملاعق كبيرة سكر
2 كوب حليب سائل و لازم دافي ( آنـآ آسخنه فـ المـآيكرويف لمدة دقيقة )
2 ملعقة صغيرة باكنج باوردر

* نتركهآ تخمر لمدة سـآعه

بس الله الله بالضرب والتسطير :d عشان تصير هشة

(No)..!
07-05-2010, 05:59 PM
..

بنات

زوجي جاب عجينه سمبوسه من لوزين ...
وش فيه طبخات ممكن اسويها منها غير السمبوسه العاديه اللي نحشيها جبن ولحم ودجاج وخضار ...
لاني ماودي بالقلي ..
ابي شي وحركات غريبه ومجربه ..
وش رايكم .....!!


ولو فيه شي يتفرزن او ينطبخ على طول اي شي لان كميتها كثيره علينا ..

شورت وفانلة
07-05-2010, 06:07 PM
..

بنات

زوجي جاب عجينه سمبوسه من لوزين ...
وش فيه طبخات ممكن اسويها منها غير السمبوسه العاديه اللي نحشيها جبن ولحم ودجاج وخضار ...
لاني ماودي بالقلي ..
ابي شي وحركات غريبه ومجربه ..
وش رايكم .....!!


ولو فيه شي يتفرزن او ينطبخ على طول اي شي لان كميتها كثيره علينا ..


هلا حبيبتي

ممكن تعملي فيها المنتو الكذاب

يقسم رقاق السمبوسة الى قسمين متساويين تحضر الحشوة وهي اللحمة المفرومة مع البصل الناعم مع قليل من الملح والفلفل الاسود ثم تحشى الرقائق وتلف على شكل اسطوانى ثم توضع شرائح البطاطس في صينية بايركس ثم ترص فوقها الرقائق المحشية بعد ذلك يخلط الماء مع زيت الزيتون وملح وفلفل اسود وبصل ناعم ثم يسكب فوق الصينية تغطى الصينية بقصدير ويخرم با السكين ثم يدخل الفرن الى ان ينشف الماء وبا الهناء والعافية

اتمنى اكون افدتك bp039

مجنونه بعقل
07-05-2010, 06:12 PM
..

بنات

زوجي جاب عجينه سمبوسه من لوزين ...
وش فيه طبخات ممكن اسويها منها غير السمبوسه العاديه اللي نحشيها جبن ولحم ودجاج وخضار ...
لاني ماودي بالقلي ..
ابي شي وحركات غريبه ومجربه ..
وش رايكم .....!!


ولو فيه شي يتفرزن او ينطبخ على طول اي شي لان كميتها كثيره علينا ..


اهنن اهنن
غير ست العبدات لاااااااا تحاولين موب قايله
والله وصرنا سنعات نطبخ :D:( > حامت كبدها من تغسيل المواعين :sm1:

بالنسبه للعجينه تقدرين تسوين فيها حلى
تحشينها مربى التفاح ( تفاح مبشور + قرفة + سكر + ملعقه ليمون = على النار )
وتحشينها وتدهنين الاطراف بعجين ( ماء + دقيق )
وتخلين شكلها مربعات
وحطيها بالفريز طبعا لازم قلي ماعنك وعنه
بعدين غمسيها في سكر بودره + قرفه pb030pb030pb030

http://www.ro0ose.com/vb2/imgcache2/633.gif

او

اصابع العروس
اللي تحشينها جبن pb094
أو

أقماع السويتز
http://img102.herosh.com/2009/06/16/970842734.jpg

أو



تقدرين تحطين الحشوة اللي تبين
ربيان + ملفوف + جزر
أو
مكس أجبان

*روبين*
07-05-2010, 06:19 PM
مساءكم سكر pb189

فيه بنات سألوني عن التوبينغ هنا
http://www10.0zz0.com/2010/05/04/10/720643103.jpg
هذي المقادير و بالعافية مقدما

علبة جبن فيلادلفيا 200 جرام
ملعقتين كبار زبده لينه
شوي فانيليا
3 ملاعق كبار حليب سائل
تخلط بالخلاط و يضاف له 2 كوب سكر بودره ولو صار ثقيل مره زيدي شوي حليب
:)

المهـآ ~
07-05-2010, 06:23 PM
بنآت المطبخ شوي بنزل المآركت أقضي لزوم الفطور
تعرفون شلون مع الجآمعة =(

أبي أشتري مرتديلا , بس أي الأطعم "التركي أو البيف أو الرومي"
مدري إذا فيه غيره !!! هذا اللي أشوف النآس تتكلم عنه

وغيره
الجبن الهولندي يمي ولآ بلآش منه ؟
والهوت دوغ إش أفضل شركة آخذ منهآ ووووبس =$

~.. LOODI
07-05-2010, 06:33 PM
ممكن طريقة هالشي الأليمـ pb189:sm1::sm5:




http://www.dohaup.com/up/2010-05-05/dohaup_1831350405.jpg











..

بنات

زوجي جاب عجينه سمبوسه من لوزين ...
وش فيه طبخات ممكن اسويها منها غير السمبوسه العاديه اللي نحشيها جبن ولحم ودجاج وخضار ...
لاني ماودي بالقلي ..
ابي شي وحركات غريبه ومجربه ..
وش رايكم .....!!


ولو فيه شي يتفرزن او ينطبخ على طول اي شي لان كميتها كثيره علينا ..







اممم ! ممكن ينفع تسوين فيها شاورما pb189


شرائح سمبوسه .. بطاطس مسلوقه مهروسه مع قشطه مع شوي ملح وكمون .. دجاج فيليه محموس مع بصل وبهارات .. اطابع طماط .. اصابع مخلل خيار .. اصابع بطاطس مقلي))

- الطريقه:
* نفس طريقة عمل المطبق..
* نضع شرائح السمبوسه على شكل اشارة +
* نضع ملعقه من البطاطس والقشطه..
* بعدين الدجاج
* بعدين 3 اصابع لكل من
""طماط .. مخلل .. بطاطس""..
* نقفلها ونلصقها بالمويه
* نرتبها في صينية فرن مدهونه بالزيت..
وندهن سطح الشاورما بالبيض..
* ندخلها الفرن لين تتحمر من فوق وتحت..

موزريلا
07-05-2010, 06:36 PM
بنات بلليييز كيف ممكن ازين الحلا كذا عجبني مره ..بس مو عارفه كيف ..يعني اللي اشوفه اعواد عاديه بس البني والابيض اللي عليه الكب كيك وشو ... مرررررره عاجبني بس من وين وكيف اسويه بهالشكل

http://dc05.arabsh.com/i/01439/r306gpb589wv.jpg

جــلــيــد
07-05-2010, 06:47 PM
بنات بلليييز كيف ممكن ازين الحلا كذا عجبني مره ..بس مو عارفه كيف ..يعني اللي اشوفه اعواد عاديه بس البني والابيض اللي عليه الكب كيك وشو ... مرررررره عاجبني بس من وين وكيف اسويه بهالشكل

http://dc05.arabsh.com/i/01439/r306gpb589wv.jpg

الورق هذا جاهز وعلى كلام البنات انه بمحل ملتقى الخبازين اذا انتي موجوده بالرياض

طيب ماحد يوصل برا الرياض ؟ :(

<< متحمسه ودي استخدمهم

عـ 3badi ـيون
07-05-2010, 07:01 PM
بنات بلليييز كيف ممكن ازين الحلا كذا عجبني مره ..بس مو عارفه كيف ..يعني اللي اشوفه اعواد عاديه بس البني والابيض اللي عليه الكب كيك وشو ... مرررررره عاجبني بس من وين وكيف اسويه بهالشكل

http://dc05.arabsh.com/i/01439/r306gpb589wv.jpg


هذا احدى انتيكات الرآئعه غرور

تفضلي (http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=613591)

غرسته باعواد الساتي (اعواد الشوي الخشبيه) وسوت مقدار ونص عشان يثبتوا بعض اذا كانوا قليل مراح يثبتوا في الفازه << تسمع كلام غرور :D

. . .ليلىْ ~
07-05-2010, 07:13 PM
بنات ,
. . أنا أفكر هذي بكيك سادة وألونه بملون الطعام .

http://i44.tinypic.com/2zdpseb.jpg

http://i40.tinypic.com/xo1wdj.jpg


بس شلون أسويه كذا طبقات مرتبة
يعني اسوي كل لون لحاله ثم أدخله بصينية وحدة وأحط كل بين طبقة وطبقة كريمة ؟
أحس ماراح يصير مرتب ؟!

ماأدري وحدة جربت تسوي كذا طبقات !

Infinito Amore
07-05-2010, 07:25 PM
المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مرعاة مايأتي

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً


ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا


بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه


وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم أو المشرفات بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب

الروابط اللي تكون من خارج منتدى ساحة الإقلاع تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد


السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
أي رد خارج هالنطاق راح يحذف + تنبيه لصحابه فوراً


الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك


يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً


الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً


اللي تسأل من غير الرجوع للصفحة الأولى وزيارة الفلكرات+ الرد على سؤال مخالف
تنبيه + حذف الرد
لاتردو على الاسئلة المخالفة لان مصير الرد والسؤال الحذف

ييوري
07-05-2010, 07:29 PM
بنات ,
. . أنا أفكر هذي بكيك سادة وألونه بملون الطعام .

http://i44.tinypic.com/2zdpseb.jpg

http://i40.tinypic.com/xo1wdj.jpg


بس شلون أسويه كذا طبقات مرتبة
يعني اسوي كل لون لحاله ثم أدخله بصينية وحدة وأحط كل بين طبقة وطبقة كريمة ؟
أحس ماراح يصير مرتب ؟!

ماأدري وحدة جربت تسوي كذا طبقات !

هذي كل طبقه لون وفي صينيه لحالها وتخبزينهم
وبعد ماتنضج برديهم وبين كل طبقه والثانيه حطي كريمه  

http://dc02.arabsh.com/i/01444/bt7r1wdw6pgs.jpg

مثل كذا
تخيلي انهاالوان

http://dc02.arabsh.com/i/01444/grq8yz2lco18.jpg

عـ 3badi ـيون
07-05-2010, 07:32 PM
بنات ,
. . أنا أفكر هذي بكيك سادة وألونه بملون الطعام .

http://i44.tinypic.com/2zdpseb.jpg

http://i40.tinypic.com/xo1wdj.jpg


بس شلون أسويه كذا طبقات مرتبة
يعني اسوي كل لون لحاله ثم أدخله بصينية وحدة وأحط كل بين طبقة وطبقة كريمة ؟
أحس ماراح يصير مرتب ؟!

ماأدري وحدة جربت تسوي كذا طبقات !

اكيد صح عليك

اهم شي الصينيه وحده او كذا صينية بس نفس المقاس وهو الاسهل

وماتبدئي التزيين الا بعد مايبردو تمام

وبين كل طبقه والي بعدها تحطي نفس الكميه خليكي منتبهه عشان التوازن يعني قيسي الكريمه بكوب او كم ملعقه وكرري الين تنتهي من الطبقات

اخر شي تدهني التورته بالكريمه وتخليها بالثلاجه تبرد 5 دقايق وترجعي تدهني ثاني احيان 3 مرات عشان يكون مررره مرتب خصوصا انها كريمة بيضا لازم تكون سميكه شوي

متمـرده
07-05-2010, 07:56 PM
اهـلين بالسنعات
اشتئت الكن حبيباتي


مالي بعد الله الا انتو
كنا باجتماع وحده جايبه حلى لونو بني انا مااكلته بس شفته
متل قبعات الحفلات تبع الاطفال شو هاد الحلى؟؟
شو مكوناته , اللي بتجيب لي طريقته واسمه حبذا صور بدعي لها من قلب
واكيد التقييم بيكون من نصيبها

كيري ميري
07-05-2010, 07:58 PM
http://www.almlf.com/get-5-2010-almlf_com_vqbpqr40.jpg (http://www.almlf.com)

اهلين هذا ان ما خاب ظني بعجينة الفطاير بعد التخمير تقطعينها قطع صغيره دوائر وتحشينها بجبنة كيري او مثلث وتمسحينها بزبده وتغطينها بقرفه ناعمه بعدين تجيبين صينية الكيك المفرغه مع الوسط وتدهنيها وتحطين الكور بشكل عشوائي لما تنتهي كمية عجينتك ثم اتركيها تتخمر شوي
ثم دخليها الفرن ولما تنفش وتستوي كبيها بالشقلوب بصحن:D وصبي عليها شوية شيره ثقيلة القوام وممكن نستله لان صاحبة الصوره حاطه نستله / انا اسويها بشيره حلوة جدا pb189وبالعافيه bp039

دنـــا !!!
07-05-2010, 08:08 PM
مسائكم وناسة وراحة pb189

بنات عندي حشوة تشيز بالتوت الأزرق شريتها بالغلط وحنا ماناكله وحرام نرميه :sm4:

فيه أفكار غير التشيز كيك ؟؟ فكرت أخلطه مع آيسكريم فانيليا بس أخاف من الطعم يجي مآآآش :sm1:

شورو علي والله حرام نعمة وعلبه جديدة pb093

بأنتظاركم bp039

دنـــا !!!
07-05-2010, 08:16 PM
اهـلين بالسنعات
اشتئت الكن حبيباتي


مالي بعد الله الا انتو
كنا باجتماع وحده جايبه حلى لونو بني انا مااكلته بس شفته
متل قبعات الحفلات تبع الاطفال شو هاد الحلى؟؟
شو مكوناته , اللي بتجيب لي طريقته واسمه حبذا صور بدعي لها من قلب
واكيد التقييم بيكون من نصيبها


هلاااا يا عسل

ممكن يكون هذا :

http://www.osrah.net/forum/uploaded/303/01198950482.jpg

حلى القبعات :

المقادير

18 علبة بسكويت اوريوا الاسود

10 حبات اولكور الدائري

علبة قشطة

حليب نستله

غطا ببسي الغرشه >>>> بالعربي علبه زجاج او بلاستيك

شرائط ملونه

الطريقه :

نخلط نصف كمية البسكوتيتات الاوريوا مع بسكوت الاولكر في الخلاط مع القشطه حتى تصبح عجينه

بعدها ناخذ بقية بسكوت الاوريوا ونفتحه بنص ونزيل القشطه الي بداخلها بعدها نكور قطع من العجينه وندخلها في

غطا الببسي حتى تاخذ شكله ومن الوسط نحشها بحليب نستله وبعدين ناخذ بسكوت الاوريوا ونقلب عليه الغطا

حتى تطلع منه العجينه ثم ناخذ الشرائط ونلفها عليها وبكذا تكون على شكل قعبات

علياء عبدالعزيز
07-05-2010, 08:22 PM
لو سمحتوا بدي باستآ طريقتها بسيطه وماتاخذ وقت

والاهم يكون فيها جبن وقششططه :$

=$

اسلقي سباغتي بمويه وملح و زيت وماجي

الصوص
دجاج مفروم
جزر مبشور
بصل مفروم
كزبرة مفروم
ثوم مفروم
زبده
كمون
بهارات مشكله
فلفل ابيض
فلفل اسود

الطريقة

اول شي احمسي البصل مع الثوم في الزبده بعدين ضيفي البهارات عليها والجزر والكزبرة
وحركيهم
بعد كذا ضيفي الدجاج وخليهم 10 دقايق على نار وسط
بعد كذا ضيفي عليه 4 ملاعق من صوص كلاسيكو 4 تشيز او علبه قشطة مع ملعقتين جبن
وخليهم على النار لمده 10 دقايق على نار وسط
بعد كذا ضيفي المكرونه عليه وخليها 3 - 5 دقايق عشان يتجانسون



هذي صورة الكلاسيكو 4 تشيز ( تحصلينه في الدانوب - هايبر بنده - السيفوي - كارفور )

http://www.citysackers.com/images/Classico%20Four%20Chees%20Alfredo%20Pasta%20Sauce. jpg

وبالعافية يارب bp039 ..~

Mo0ony
07-05-2010, 08:29 PM
بنات ,
. . أنا أفكر هذي بكيك سادة وألونه بملون الطعام .

http://i44.tinypic.com/2zdpseb.jpg

http://i40.tinypic.com/xo1wdj.jpg


بس شلون أسويه كذا طبقات مرتبة
يعني اسوي كل لون لحاله ثم أدخله بصينية وحدة وأحط كل بين طبقة وطبقة كريمة ؟
أحس ماراح يصير مرتب ؟!

ماأدري وحدة جربت تسوي كذا طبقات !

عاد انا اختلف عن البنات ..

أحس صعبه اسوي كل لون بصينيه وحوسه ومطرسه .. مدري ليه جا ببالي انها نفس طريقة الكيكة الفلبينيه ..

تصبين الطبقه وتحطين بالفرن لين تشد وبعدها تصبين طبقه ثانيه وتدخلين الفرن وهكذا ..

ترا مادري انا اقول اتوقع والا ابري ذمتي :D pb189 ..

نانسي مفلح
07-05-2010, 08:30 PM
بنات الحين بسووي عجينه للفطاير

اقدر اخليها ع الصااج بدل الفرن كتــغيير

الله يعافيكم ضروري

ana_lamo0o
07-05-2010, 08:38 PM
بنات الحين بسووي عجينه للفطاير

اقدر اخليها ع الصااج بدل الفرن كتــغيير

الله يعافيكم ضروري



ايه ياقلبي تقدرين ... :d

كيـــان
07-05-2010, 08:57 PM
مساء الخيرpb189
بنات انا سويت حلى اللؤلؤه اللي هو 3 طبقاتpb189
تحت كيك وبعدين كيري وقشطه وبسكوت وبعده جالكسي وقشطه
الطريقه كيف اقطعه بطريقه مرررتبه انا بالعاده اقطعه بعلبة البكنج بس ينحاس شوي:(
bp039

سدن
07-05-2010, 09:19 PM
المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مرعاة مايأتي

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً


ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا


بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه


وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم أو المشرفات بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب

الروابط اللي تكون من خارج منتدى ساحة الإقلاع تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد


السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
أي رد خارج هالنطاق راح يحذف + تنبيه لصحابه فوراً


الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك


يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً


الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً


اللي تسأل من غير الرجوع للصفحة الأولى وزيارة الفلكرات+ الرد على سؤال مخالف
تنبيه + حذف الرد
لاتردو على الاسئلة المخالفة لان مصير الرد والسؤال الحذف

S W Y E R
07-05-2010, 09:40 PM
.

~.. LOODI

http://www.dohaup.com/up/2010-05-05/dohaup_1831350405.jpg

ما طلبتي يَ بعد حيي :Dpb189

اول شيء تسوين اي عجينه تعرفينها :D
و تكورينها , و قدك جايبه جلكسي و مقطعته قطع صغار
و تحطين داخل كل كوره حبه جلكسي و ترجعين تكورينها مره ثانيه :D
بعدها جيبي لك قرفه و غمسي الكوره فيها < :D
و بعدها حطيها بـ اي صينيه تبينها حتى حقت الكيك تنفع :D , او الي تنتفح و تتسكر
او اذا ما تبين تلصقينهم و هذا ازين تحطينهم بـ صينيه عاديه , بسّ لا تسوين الكور كبار مرّه
و دخليها الفرن و صبي فوقها نستله و هيرشي :Dpb189
و بـ العافيه عليّكم , بسّ لا تفوتك تراها أليييمه :(pb189pb189


طيب انا عندي سؤال :Dpb189
انا بسوي ستيك لحم < يَ ذا الستيك
طيب و الصوص بـ اعتمد هذا الصوص

عجبتني دندره
شوفي لماتحمرين الستيك وتخلصين بنفس المقلا لاتنظفينها وهذا مهم للطعم زيدي شوي زبده بعدين مشروم ويفضل الطازج وقلبيه ورشيه بشوي دقيق لين يتحمص لوتبين فلفل بارد اوحار حسب رغبتك بعدين ضيفي كريمة خفق ولوماتبين اوماعندك ممكن مرق لحم او دجاج واضبطي الملح والفلفل الاسود وخليه ثواني بس يثقل ع النار وصبيه ع الستيك مع رشة بقدونس ع الوجه

طيب وش التتبيله الي تصلح له .. فلفل اسود و ملح ؟ و لا احط خل ! و لا وش احط
و ادخله قبل الفرن بعدين احط عليه الصوص و لا اذا حطيت الصوص ادخله بـ الفرن و لا :D ؟

افتوني جزاكم الله خيّراً :o

جــلــيــد
07-05-2010, 09:43 PM
مساء الخيرpb189
بنات انا سويت حلى اللؤلؤه اللي هو 3 طبقاتpb189
تحت كيك وبعدين كيري وقشطه وبسكوت وبعده جالكسي وقشطه
الطريقه كيف اقطعه بطريقه مرررتبه انا بالعاده اقطعه بعلبة البكنج بس ينحاس شوي:(
bp039

استخدمي القطاعات زي اللي في الصوره
http://oqylia.blu.livefilestore.com/y1p0_TqZr1rmtnDF-225gJjfbpQuP2yx7ByCmaVBw5qmkiAM-BOVAqIgCyV8CV648NN1_ub-EonZfz1YGIVcLp3oxf26qiZWfCA/DSC06957.JPG

بس اذا تبين تقطعينه الحين وماعندك قطاعات ماعندي فكره اذا فيه بديل

طيب حطي عندك مويه حاره مره وكل ماقطعتي بعلبه البكنج بودر غمسي العلبه بالمويه علشان مايلزق الحلى

ان شاء الله اكون افدتك

الحفك بالرمش~!~
07-05-2010, 10:20 PM
مدمنة اندومي
يعطيك العافيه قلبي بس ممكن صوره لهذولي
كاري باودر(curry powder)

جرام مسالا ( garam masala)
____________________________________________
بنات انا كنت بعزيمه وذقت حلى عشاء يجنن:sm5:
قالولي انه من كتاب ام ريما للاطباق المميزه اللي عندها الطريقه تعطيني اياها
الطبقه الاولى كريمه عاديه الثانيه بسكويت الطبقه الثالثه؟؟والرابعه بسكوت شاهي والخامسه؟؟
وبالوجه مزين بدوائر مالتيزرر
المطلوب هالطبقتين
وماراح انساها من الدعاء ولها احلى تقييم

متمـرده
07-05-2010, 10:32 PM
يعتيك العافيه حبيبتي
بس للاسف مش دا هو لونو بني
وشكلو متل قبعات الاطفال تبع الهدايا والحفلات اللي شكلها متلت من فوق

~.. LOODI
07-05-2010, 10:40 PM
http://www.almlf.com/get-5-2010-almlf_com_vqbpqr40.jpg (http://www.almlf.com)

اهلين هذا ان ما خاب ظني بعجينة الفطاير بعد التخمير تقطعينها قطع صغيره دوائر وتحشينها بجبنة كيري او مثلث وتمسحينها بزبده وتغطينها بقرفه ناعمه بعدين تجيبين صينية الكيك المفرغه مع الوسط وتدهنيها وتحطين الكور بشكل عشوائي لما تنتهي كمية عجينتك ثم اتركيها تتخمر شوي
ثم دخليها الفرن ولما تنفش وتستوي كبيها بالشقلوب بصحن:D وصبي عليها شوية شيره ثقيلة القوام وممكن نستله لان صاحبة الصوره حاطه نستله / انا اسويها بشيره حلوة جدا pb189وبالعافيه bp039



.

~.. LOODI

http://www.dohaup.com/up/2010-05-05/dohaup_1831350405.jpg

ما طلبتي يَ بعد حيي :Dpb189

اول شيء تسوين اي عجينه تعرفينها :D
و تكورينها , و قدك جايبه جلكسي و مقطعته قطع صغار
و تحطين داخل كل كوره حبه جلكسي و ترجعين تكورينها مره ثانيه :D
بعدها جيبي لك قرفه و غمسي الكوره فيها < :D
و بعدها حطيها بـ اي صينيه تبينها حتى حقت الكيك تنفع :D , او الي تنتفح و تتسكر
او اذا ما تبين تلصقينهم و هذا ازين تحطينهم بـ صينيه عاديه , بسّ لا تسوين الكور كبار مرّه
و دخليها الفرن و صبي فوقها نستله و هيرشي :Dpb189
و بـ العافيه عليّكم , بسّ لا تفوتك تراها أليييمه :(pb189pb189







شووووكرن لكمـ bp039pb189


عاد انا وشي فيه عجين مو اصحاب :mad: بس تنفع عجينة ال10 دقايق pb027 ؟
ماعرف إلا هي



Thank`s Again bp039bp039

(No)..!
07-05-2010, 10:46 PM
..


بنات انا رايحه تو للسوبر ماركت بشتري بارميزان
وشريت قشقوان .. pb036
مادري وش اللي خربط عقلي واحسب البرميزان قشقوان .؟
وش الفرق ؟ ويصلح استخدمه مع الباستا والبيتزا وغيره والا وش اسوي فيه ؟ pb036



..

ستيتة فتو
07-05-2010, 10:53 PM
^^
يس يس تصلح :sm5:
نفس المازوريلا بس أطعم بالنسبة لي
جربي تحشين فيها تورتيلا
حطي الخبزة ع التاوه
و لما تسخن شوي رشي عليها الجبنة
و شوي أوريغانو و أول تذوب الجبنة حطي وسطها طماطماية
و اطبقيها و استمتعي مع كوب شاهي ولا بيبسي :sm5:pb189

شتات الروح
07-05-2010, 11:23 PM
اول مره ادخل هنا

مرحبا بنات بسالكم عن موضوع لعضوه ناسيه اسمها

كانت خلفية الموضوع سوداء وفيها نجوم والخلفيه كانت متحركه << هذا اللي تذكره

المهم من الاطباق اللي سوتها فيه حلا ثلاث طبقات

ياليت اللي عندها الرابط او تعرف عنوان الموضوع تقولي

.. XX ..
07-05-2010, 11:23 PM
..


بنات انا رايحه تو للسوبر ماركت بشتري بارميزان
وشريت قشقوان .. pb036
مادري وش اللي خربط عقلي واحسب البرميزان قشقوان .؟
وش الفرق ؟ ويصلح استخدمه مع الباستا والبيتزا وغيره والا وش اسوي فيه ؟ pb036



..

قشقوان pb030 pb189

ملك الأجبان بلا منازع :D

انا ما أستخدم إلا هي لأي شئ يتسخن أو يدخل الفرن pb189

بس دسمها فضيع :( pb189

إذا تسوين دايت لا تصيرين كريمه فيه وح تعطيك المطه الي تحلمين فيها pb189

\

ح أسأل : $

بصلح حلى محتاج صفار بيضتين

البياض وش أصلح فيه ؟

يمدي أحفظه

وكيف أحفظه

وأقصى مده لحفظه

علماً إني ما راح أصلح فيه ( البياض أقصد ) إلا بيض مخفوق pb189

سمواء
07-05-2010, 11:54 PM
^
قلبو احفظيه بالفريزر بمكعبات الثلج او غيرها واهم شي غلفيه زيين
وعالمدة يطول عادي
وطلعيه قبل الاستخدام حتى يوصل حرارة الغرفة

وينفع للسوفليه وبعض الكيكات والميرانج
انت احفظيه وترا بتحتاجينه كثيييير

MEMO0O0O--K
07-05-2010, 11:59 PM
بنات ابغى طريقة هذه الاطباق الثلاثه ارجوووكم


http://img105.herosh.com/2010/05/07/588742292.jpg (http://www.herosh.com)



2


http://img103.herosh.com/2010/05/07/243848515.jpg (http://www.herosh.com)



3


http://img105.herosh.com/2010/05/07/387249570.jpg (http://www.herosh.com)




او على الاقل واحد منها

عالمية بنت سعد
08-05-2010, 12:20 AM
بنات الله يسعدكم pb189
شنو احسن نوع مرتديلا وطعمه حلو زي اللي بالكلوب الجاهز
كل مرة اجي اشتري اتردد ياليت اكثر من رايي
شكرا لكم

pb189pb189

أناناس مشوي
08-05-2010, 12:25 AM
مسائكم وناسة وراحة pb189

بنات عندي حشوة تشيز بالتوت الأزرق شريتها بالغلط وحنا ماناكله وحرام نرميه :sm4:

فيه أفكار غير التشيز كيك ؟؟ فكرت أخلطه مع آيسكريم فانيليا بس أخاف من الطعم يجي مآآآش :sm1:

شورو علي والله حرام نعمة وعلبه جديدة pb093

بأنتظاركم bp039



ممكن تسوين فيه تشيز كيك اذا بتطلعين لاحد :d
وبكذاا تكونين استفدتي منه



بنات الحين بسووي عجينه للفطاير

اقدر اخليها ع الصااج بدل الفرن كتــغيير

الله يعافيكم ضروري


اذا فطاير محشيه وكذاا مدري احس يبيلها حراره فرن
لكن اذا بتسوين صفايح<< زعتر جبن لبنه بتطلع يمي يمي
وحمريها من فوق شوي بالفرن..



مساء الخيرpb189
بنات انا سويت حلى اللؤلؤه اللي هو 3 طبقاتpb189
تحت كيك وبعدين كيري وقشطه وبسكوت وبعده جالكسي وقشطه
الطريقه كيف اقطعه بطريقه مرررتبه انا بالعاده اقطعه بعلبة البكنج بس ينحاس شوي:(
bp039


قطعيه بعلبة البكينج بودر لكن كل ماقطعتي حبه امسحي العلبه من البقايا واقطعي وهكذاا

قلبي يحب قلبه
08-05-2010, 12:34 AM
السلام عليكم ..

الاخت اسرار الي سألت عن طريقة صينية البطاطس بالبااشميل

http://i43.tinypic.com/241qfib.gif

المقاديير..

بطاطس فلفل بارد وبصل وبقدونس واذا تبين تضيفين فطر <عادي حطي :D
وبهارات فلفل اسود ..وصبغة الزعفراان ..

الطريقه..

نسلق البطاطس على حسب الكميه الي تبينها 4 او 5 حباات
نحمس البصل وثم نضيف البطاطس بعد ما قطعنااه بشكل مربعات ونضيف البهارات والفلفل الباارد
والبقدونس ..ونضيف عليه شوية مااء ..مقدار كااسة شااي

تحمصين خبز مربعات بالفرن وترشينه فوق البااشميل
<تحطينها بالصينيه ..ثم تسوين طريقة البااشميل وتحطينها فوقها وبالفرن تحمر وبس وبالعاافيه

وادعي لي بالتوفيق اختي pb094

عيون ربى
08-05-2010, 12:35 AM
بناات ساعدوني =(

أقدر استغني عن حبيبات الهيرشي بـ قطع شوكولاته جالكسي ؟

بصلح كيك فيها حبيبات هيرشي ولا حصلتها بالسوبر ماركت يقولون منقطع =( ..
من يومين شفت حبيبات الهيرشي بكارفور بكميه كبيره



مساء الخيرpb189
بنات انا سويت حلى اللؤلؤه اللي هو 3 طبقاتpb189
تحت كيك وبعدين كيري وقشطه وبسكوت وبعده جالكسي وقشطه
الطريقه كيف اقطعه بطريقه مرررتبه انا بالعاده اقطعه بعلبة البكنج بس ينحاس شوي:(
bp039
الحلى كل ماكان جامد قدرتي تتحكمين فيه خليه بالفريزر لين يجمد بعدين قطعيه ونزليه بالثلاجه





.



طيب انا عندي سؤال :Dpb189
انا بسوي ستيك لحم < يَ ذا الستيك
طيب و الصوص بـ اعتمد هذا الصوص



طيب وش التتبيله الي تصلح له .. فلفل اسود و ملح ؟ و لا احط خل ! و لا وش احط
و ادخله قبل الفرن بعدين احط عليه الصوص و لا اذا حطيت الصوص ادخله بـ الفرن و لا :D ؟

افتوني جزاكم الله خيّراً :o

شوفي هالطريقه روعه

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=9301552&postcount=5

بنات الله يسعدكم pb189
شنو احسن نوع مرتديلا وطعمه حلو زي اللي بالكلوب الجاهز
كل مرة اجي اشتري اتردد ياليت اكثر من رايي
شكرا لكم

pb189pb189

تركي مدخن من حلواني

غرشة مويه.
08-05-2010, 12:41 AM
لا ياعسل مو هذا قصدي قصدي هذاك اللي يحطونه بالكفي زي الموكا وهيك.. نكهات يعني قوارير كبار وشفافه وفيها ضغاطات من فوق.. وفيه نكهات كثيره كراميل بندق برتقال وهيك.. :sm5:

وإنشالله تشوفينه قريب بس الفوتوشوب حوم كبدي مو راضي يتحمل زين..pb131



ااهاا عرفتها الضغاطات هم اللي يركبونها القاروره تكون كبيره وشفافه هذي كان ستاربكس يبيعها شرتها اختي من فتررره من عندهم مريهم يمكن الى الان يبيعونها الكارااااميل :sm5: افضل شي بالنسبه لي

وديني لعيونك
08-05-2010, 01:28 AM
بنات الله يسعدكم pb189
شنو احسن نوع مرتديلا وطعمه حلو زي اللي بالكلوب الجاهز
كل مرة اجي اشتري اتردد ياليت اكثر من رايي
شكرا لكم

pb189pb189

افضل الانواع حلواني سواء الدجاج الساده او بالزيتون والديك الرومي المدخن نكهته وطعمه غييير عن الانواع كلها

نرجس*
08-05-2010, 01:29 AM
http://www.mistergooddeal.com/partage/images/zoom/1526F99W0001F99W_Z.jpg
مساء الورد بنات وش رايكم باالمضرب طبعا من مولينكس هاذا انا ابيه للكيك وخلطات الحلا ومن هاالخرابيط اشريه والا لا وباالمحل مدحلي الي يبيع مضرب السيف وش رايكم فيه

وديني لعيونك
08-05-2010, 01:32 AM
http://www.mistergooddeal.com/partage/images/zoom/1526f99w0001f99w_z.jpg
مساء الورد بنات وش رايكم باالمضرب طبعا من مولينكس هاذا انا ابيه للكيك وخلطات الحلا ومن هاالخرابيط اشريه والا لا وباالمحل مدحلي الي يبيع مضرب السيف وش رايكم فيه

جدا ممتاز انا عندي نفسه بالضبط مااستغني عنه لكل شي وله سرعات وخفيف باليد ويكفي انه من مولينكس
توكلي على الله واشتريه

دلوعة دوودي
08-05-2010, 01:39 AM
بنات الله يسعدكم pb189
شنو احسن نوع مرتديلا وطعمه حلو زي اللي بالكلوب الجاهز
كل مرة اجي اشتري اتردد ياليت اكثر من رايي
شكرا لكم

pb189pb189

مرتديلا مدخن من حلوانيpb189
وبعد امريكانا حلوه

ღ ساره ღ
08-05-2010, 01:45 AM
مرحبااpb094pb189

محتاجه حشوه لسمبوسه غير عن المعتاده دجاج وبقدونس.!
اتذكر في حشوه لذيذه دجاج وجبنه وفلفل حار ومدري نسيت الباقي مخي فجأه فصل:(:D


وشكراpb189

حلا
08-05-2010, 02:04 AM
صباح الخيرات


أبي طريقة حلا رووووعه ويتكور <<< أهم شي


وبعد ابي طريقة صوص حلوووو للسينابون


الله يسعد قلوبكم

كل الزين
08-05-2010, 02:08 AM
شجن

اذا ممكن ابي طريقه البسبوسه المحشيه

بنتي تصيح
08-05-2010, 02:15 AM
بنات انا كنت بعزيمه وذقت حلى عشاء يجنن:sm5:[/COLOR]
قالولي انه من كتاب ام ريما للاطباق المميزه اللي عندها الطريقه تعطيني اياها
الطبقه الاولى كريمه عاديه الثانيه بسكويت الطبقه الثالثه؟؟والرابعه بسكوت شاهي والخامسه؟؟
وبالوجه مزين بدوائر مالتيزرر
المطلوب هالطبقتين
وماراح انساها من الدعاء ولها احلى تقييم


اسمه بالكتاب حلى ابونا
الطبقه الاولى :
4 ظرف كريم كراميل +4 كاس ماء ساخن +8 ملاعق حليب بودره +فنجال سكر
تحطينها على النار حتى تغلي وتصب بالصينيه وتدخل الثلاجه نص ساعه
الطبقه الثانيه :
طبقه بسكويت شاهي مغمسه بحليب
الطبقه الثالثه :
4 حبات مارس +علبه قشطه
يوضع بحمام مائي ثم توضع بالخلاط وثم تسكب على البسكويت
الطبقه الرابعه :
طبقه بسكويت شاهي مغمسه بحليب
الطبقه الاخيره :
ظرف دريم ويب و3 حبات جبن كيري +2 علبه قشطه
تخلط بالخلاط ثم يسكب فوق البسكويت ويجمل بحبات المالتيرز
ويدخل الثلاجه حتى يبرد تماما وبالعافيه
كتبتها لك بالتفصيل الممل جدا واي سؤال حياك الله

حكاية غيمة
08-05-2010, 02:15 AM
صبايا اخباركن؟ pb189

بالنسبه للـ cream cheese frosting أي احلى الجاهزة
او اللي بالبيت ؟
.. طبعا بكورها مع الكيك وبغطيها بشوكولا خام

فأإأإأغـ,ـ,ره
08-05-2010, 02:16 AM
مرحبا صبايا pb189

انا وحده كل مادخلت طبخه القى فيها جيلاتين

واتحسر ورى ماعندي

ويوم شريته اختفت الطبخات
>>لااله الا الله pb036:D


لذا ابي تشيز كيك مضبوووط داخل فيه الجيلاتين عشان تجمد الطبقه>فرحانه بالسببpb036:D

لان ابدن مالي حظ بهالحلا بالذات

وتشكراات pb192

بنتي تصيح
08-05-2010, 02:27 AM
مرحبااpb094pb189



محتاجه حشوه لسمبوسه غير عن المعتاده دجاج وبقدونس.!
اتذكر في حشوه لذيذه دجاج وجبنه وفلفل حار ومدري نسيت الباقي مخي فجأه فصل:(:D



وشكراpb189


http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=12849012&postcount=5

غرور أنثى
08-05-2010, 02:35 AM
الورق هذا جاهز وعلى كلام البنات انه بمحل ملتقى الخبازين اذا انتي موجوده بالرياض

طيب ماحد يوصل برا الرياض ؟ :(

<< متحمسه ودي استخدمهم

جليد انا قريت مكتوب على الكيس لهم فرع بالقصيم ترا ..
لو تبين ارسله لك خاص الرقم ويوصفون لك مكانهم ..bp039

هذا احدى انتيكات الرآئعه غرور

تفضلي (http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=613591)

غرسته باعواد الساتي (اعواد الشوي الخشبيه) وسوت مقدار ونص عشان يثبتوا بعض اذا كانوا قليل مراح يثبتوا في الفازه << تسمع كلام غرور :D

يالضبط ياقمر الله لا يخليني pb189

مدمنة اندومي
يعطيك العافيه قلبي بس ممكن صوره لهذولي
كاري باودر(curry powder)

جرام مسالا ( garam masala)
____________________________________________
بنات انا كنت بعزيمه وذقت حلى عشاء يجنن:sm5:
قالولي انه من كتاب ام ريما للاطباق المميزه اللي عندها الطريقه تعطيني اياها
الطبقه الاولى كريمه عاديه الثانيه بسكويت الطبقه الثالثه؟؟والرابعه بسكوت شاهي والخامسه؟؟
وبالوجه مزين بدوائر مالتيزرر
المطلوب هالطبقتين
وماراح انساها من الدعاء ولها احلى تقييم

هذي صور اللي تبين ..
وترا تختلف من مكان لمكان غالباً اشتريها بكراتين انا او علب معدن ..bp039


http://www.hirahalalfoods.com/images/MDH%20Garam%20Masala.jpg


http://www.mccormick.com/%7E/media/Images/Products/Product%20Details/Herbs%20and%20Spices/Spices%20A%20to%20Z/curry%20powder.ashx?w=225

بنات الله يسعدكم pb189
شنو احسن نوع مرتديلا وطعمه حلو زي اللي بالكلوب الجاهز
كل مرة اجي اشتري اتردد ياليت اكثر من رايي
شكرا لكم

pb189pb189
شخصياً بيتنا دايم نشتري البيف والتركي المدخن ومن حلواني لازم
ما نعترف بغيرها .. bp039

مرحبااpb094pb189

محتاجه حشوه لسمبوسه غير عن المعتاده دجاج وبقدونس.!
اتذكر في حشوه لذيذه دجاج وجبنه وفلفل حار ومدري نسيت الباقي مخي فجأه فصل:(:D


وشكراpb189


جربي تحطين بصل على النار بس يذوب
تحطين فوقه كم حبه جبن كيري وتملحينه شوي وتحطين فلفل اسود ..
وتحشين فيه الفطاير الطعم اليييم وبالذات لو بتحطين شوي فلفل حار معه
يطلع pb030

اسطورة من الأمل
08-05-2010, 02:40 AM
..

بنات

زوجي جاب عجينه سمبوسه من لوزين ...
وش فيه طبخات ممكن اسويها منها غير السمبوسه العاديه اللي نحشيها جبن ولحم ودجاج وخضار ...
لاني ماودي بالقلي ..
ابي شي وحركات غريبه ومجربه ..
وش رايكم .....!!


ولو فيه شي يتفرزن او ينطبخ على طول اي شي لان كميتها كثيره علينا ..



يالغلا اعملي لازانيا :d
حلوة .. وجبة رئيسية
شفتها بفتافيت .. وناوية اعملها بدل حوسة اللازانيا ..

اعمليها مثل طريقة اللازانيا
طبقة رقاق .. لحم ..باشميل .. جبنة .. وكرري الطبقات

بس يالغلا خلي اللحم شوي فيه مرق لايكون مطقطق مررررة
لازم يكون له صوص عشان يرطب الرقاق
وان شاء الله تعجبك

اسطورة من الأمل
08-05-2010, 02:44 AM
ابغى اعمل تشيز كيك ..
لكن باللبنة عندكم طريقة سنعة ..


وسؤالي الثاني /
ترى نهائيا مالي علاقة بالمرتديلا
ومفكرة اتعامل معها ..

يوم رحت السوبر ماركت لقيت ( رومي - مدخن - دجاج )

وشو الأفضل ؟؟

وهل اقدر افرزنها .. وقت مابغيتها نزلتها

دروب حائره
08-05-2010, 03:10 AM
ماشاء الله عليكم سنعات
ياحلوات عندي
لحمه مفرومه +فاصولياء + كوسا + جزر + بطاطس + طماطم
ودي اسويهم بطريقه حلوه بالفرن ومايكون فيها قشطة خفق
ايش تقترحون علي

مدربية الدميجه
08-05-2010, 03:19 AM
بنات حاليا ودي بقهوة وسويت بحث ولالقيت شيء حلو
ابي اسوي قهوة لان عندي كريمة مخفوقة وابسوي فيها قهوة حلوة اللي تعرف تقولي رجاءا
غير الاسبريسو مع الكريمة

مشآعر دآفئهـ
08-05-2010, 03:31 AM
السلام عليكم صبايا وشيفات ...
ابي منكم طريقة سلطة البصل .. مره شفتها دورتها مالقيتها ؟

وابي كمان افكاركم لاشياء اقدمها مع الباربكيو ..
صوصات وسلطات وهيك ..
اللي تعرف سلطه تنفع تنحط باكواب لا تبخل علي احسها احلى للباربكيوووو ..

طبعا غير الاشياء اللي موجودة بموضوع طابة ..

وربي يعطيكم العافيه ..

.. XX ..
08-05-2010, 03:32 AM
انا غبيه :(

صلحت حمام مائي أذوب فيه تشوكليت ونسيت أحط بالقدر ليمون

خلصت من هنا

إلا القدر مره أسود :(

وش السواة

لا تقولون مافيه حل :(

MEMO0O0O--K
08-05-2010, 03:43 AM
انا غبيه :(

صلحت حمام مائي أذوب فيه تشوكليت ونسيت أحط بالقدر ليمون

خلصت من هنا

إلا القدر مره أسود :(

وش السواة

لا تقولون مافيه حل :(



ارجعي حطي مويه وليمون واغليه على النار ويروح السواد pb189

مدمنة اندومي
08-05-2010, 03:45 AM
السلام عليكم صبايا وشيفات ...
ابي منكم طريقة سلطة البصل .. مره شفتها دورتها مالقيتها ؟

وابي كمان افكاركم لاشياء اقدمها مع الباربكيو ..
صوصات وسلطات وهيك ..
اللي تعرف سلطه تنفع تنحط باكواب لا تبخل علي احسها احلى للباربكيوووو ..

طبعا غير الاشياء اللي موجودة بموضوع طابة ..

وربي يعطيكم العافيه ..


تفضــلي سلطة البصـــل

pb189
http://www.flickr.com/photos/47032450@N08/4503659885/

+ H I E D I -
08-05-2010, 03:48 AM
pb189

مرحبا ...

انا انسانه ابغى طريقه المجدره pb189:D
صلحتها مرره جيت بتذكرها ماقدرت pb036
نسيت كل شي :(

دروب حائره
08-05-2010, 03:51 AM
انا غبيه :(

صلحت حمام مائي أذوب فيه تشوكليت ونسيت أحط بالقدر ليمون

خلصت من هنا

إلا القدر مره أسود :(

وش السواة

لا تقولون مافيه حل :(

سلامتك من الغباء
اذا عندك العملاق الابيض حطي شوي منه في القدر وافركيه بسلك النحاس وخلاص
واذا ماعندك شوية فيري بدون ماء وافركيه

حرم/عزوز
08-05-2010, 03:58 AM
السلام عليكم صبايا وشيفات ...
ابي منكم طريقة سلطة البصل .. مره شفتها دورتها مالقيتها ؟

وابي كمان افكاركم لاشياء اقدمها مع الباربكيو ..
صوصات وسلطات وهيك ..
اللي تعرف سلطه تنفع تنحط باكواب لا تبخل علي احسها احلى للباربكيوووو ..

طبعا غير الاشياء اللي موجودة بموضوع طابة ..

وربي يعطيكم العافيه ..

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=14484828&postcount=5

دعواتك pb189

iGofrans
08-05-2010, 04:26 AM
السسلآم عليكم ..

عُذراً للإزعاج .. =)

بس أبي إذا أحد يعرف الطببقة اللي يحطونها على الكيك محلات الكيك ..

لاحد يقول لي الكريمة لالالا ,, الحاجة الثانية اللي مثل هآذي الصورة

http://www.ask-pcup.com/uploads/1273347371.jpg


http://nadaaaaa.jeeran.com/maria_h.jpg

أنتظر ردكم bp039

دااااورد
08-05-2010, 04:39 AM
^

هذي سلمك الله اسمها عجينة الفوندان


أعرف انهم يسوونها بالبيت بالمارشميلو ..

تذوبينه بحمام مائي وتبدين تعجنينة بسكر ناعم لين يطلع لك القوام مناسب .

ويقولون انها متعبه شوي ..عالعموم قوقليها ومتأكدة بيطلع لك نتيجة ترضيك .

سديمـ
08-05-2010, 05:20 AM
بنااااااااااااااااااااات سؤال سريع ويارب ما يكون مخالف
كب كيك طابه اللي بالتوت والليمون اظن
يقدم مع القهوة؟؟؟يعني موب مع العصيررافضل

غفوهَ
08-05-2010, 05:38 AM
http://www.dohaup.com/up/2010-05-05/dohaup_1831350405.jpg
يآ هالحلى آليمممممممممممممم طريقتك جديده إنتي حشتيهآ جآلكسي :D
انا آحشيهآ جبن كيري وآكورهآ وآغطسهآ في زبده مع قرفه يآآآآآآه :sm1::sm1:
طعهمآ يبكي pb189:sm5::sm5:
وآزينهآ بحليب نستله لآتفوتيهآ ;)pb189

http://dc08.arabsh.com/i/01445/jccxz1e14rll.jpg
غرور pb189pb094
آنآ شريت هالشي :sm5:pb189
الحين هو لإستخدآم وآحد فقط :confused: آو متعدد pb027خخخ
شكلهم يدنن :sm5:pb189

تعرفون الخلآط هيدآ. .:sm1::sm5:
http://www.callde.co.uk/GRAPHICFOLDER/kenwoodkm005kitchenmachine.gif
ابيه للكيك والفطاير بكم من تعرف سعره pb189

mnoooolh
08-05-2010, 06:16 AM
مرحبا بنات انا بسوي كب كيك لاول مرة وخايفه مايضبط ابي اعرف بالنسبة للفرن شلون اخليه مستوي زين انا ناويه اسوي طريقه غرور كب كيك السينمون بس ابي اعرف الخطوط البيضاء اللي فوق الكيك وش عباره عنه
ثانيا حلى الزبادي شلون اخلي طبقه البسكوت ماتتفتت معي
ثالثا انا جالسه ادور حبات الهيرشي الدمعات وماحصلتها وين القاها
وشكرا واسفه على الاطاله

غـربـة وطـن
08-05-2010, 07:08 AM
مرحبا بنات انا بسوي كب كيك لاول مرة وخايفه مايضبط ابي اعرف بالنسبة للفرن شلون اخليه مستوي زين انا ناويه اسوي طريقه غرور كب كيك السينمون بس ابي اعرف الخطوط البيضاء اللي فوق الكيك وش عباره عنه
ثانيا حلى الزبادي شلون اخلي طبقه البسكوت ماتتفتت معي
ثالثا انا جالسه ادور حبات الهيرشي الدمعات وماحصلتها وين القاها
وشكرا واسفه على الاطاله

بالنسبه لسؤالك الثاني
طبقه البسكوت اخلطيها مع زبده واضغطي عليها او البسكوت لاتخلينه مرررة مطحون
والهيرشي تلاقينه باي سوبر ماركت كبير ماتوقع تلاقينها بالبقالات الصغيره


اتمنى اكون افدتكbp039:D

- N A N E -
08-05-2010, 07:13 AM
صباح الخيرات

عاااااجل:D.....بنوتات الحين انا تبلت دجاج الغداء بزبادي وليمون وبهارات وثوم

ممكن احطه بصينيه وادخله الفرن..!!اذا ممكن كم اتركه بالفرن

وهل اضيف له مويه..!! اقترحو علي متوهقه:( واذا ممكن ابغى صينية خضار حلوه


bp039

Solitaire 85
08-05-2010, 07:14 AM
مساء الخير pb094 bp039



لو سمحتوا تعطوني وصفات أكلات لذيييذة بس مافيها نشويات أبداً أبداً أبداً :( pb189

يعني مو شرط خضار وكذا.. عادي لو دسمة بس أهم شي مافيها ريحة نشويات حتى :D

أختكم في الله توها بادية نظام ريجيم .. يقول كلي اللي تبين ما عدا نشويات :( pb189

أدعولي بالثبات pb027

<< هذا وجهي إن كملت أسبوع.. أعرف نفسي ما أعيش من غير باستا :D :(



يالله ادعموني وأعطوني وصفات علشان أتشجع :D pb189



شكككككراً pb094






صباح النور

اهلا ياحلوه pb189

ياحبيبتي الله يعييييينك لاني حاسه فيك :sm1: << وش رايك فيني و انا عندي اكتئاب الرجيم و اكتئاب الزواج :sm1:


شكل نظامك آتكنز , صح ؟

اخوي سواه في ٣ اسابيع نحف ١٠ كيلو :sm5:
نفسي اسويه بس انا ما استغني عن الحلى pb093 مره سويت رجيم التمر اسبوعين و عادي عندي pb189 بس هذا لا يحتمل للي يحب الحلى pb036 !!

انتي قريتي عنه في قسم الدايت الي في مملكه المرأة ؟؟

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=596207

في عضوة ماسكه الموضوع تشجعكم و تعاونكم و شديده مع البنات الي مايلتزمون pb095pb189

تكلمت عن كل نظام بالتفصيل الممل , و في نظام أتكنز حاطه ملف مرفق فيه طبخات حلوه مرررره .


اخوي كان يشتري هوت دوج و يقليه او يسلقه
تشكن برجر مع جبن و خس بدون خبز
تونة مع خس و خيار و شوي ليمون
و ستيكات يتبلها و يشويها
و جبن تشدر مبشور حطيه في تاوه البيض و اتركيه لما ذوب و يتقرقر من تحت :sm5::sm5: وجبتي المفضله ايام الطفوله
لحم مفروم تبليه و كوريه و اقليه , و ممكن تحشينه جبن اي نوع حابته
ممكن تحمسين شوي ثوم و بصل في زيت زيتون , بعدين تضيفين كزبره , بعدين تضيفين كريمة الخفق و تتبلينها , و تكونين قاليه الدجاج او جوانح الدجاج و تضيفينه لهالسوس :sm5: اتركيهم يطبخون شوي بعدين استمتعي :sm5:
البيض ممكن تسوينه مع جبن سايل او مسلوق
وشوربة الماشروم لذيييييذه , انا اسويها مع بطاطس , بس ممكن تستغنين عنه
اسلقي الماشروم+بصله + ماجي
اذا استوى حطيهم في الخلاط و ضيفي جبن تشدر وهو يخلط
رجعيهم للقدر و ضيفي كريمة الخفق + ملح اذا يحتاج + فلفل اسود
خليهم يطبخون شوي و اشربيها بالعافيه

عموما هالنظام ملياااان افكار و ابداعات

و للمعلومية ترى كريمة الخفق مسموحه , و زبدة الفول السوداني الي بدون سكر مسموحه , مره لقيتها في الدانوب عند قسم المنتجات الطبيعية
و في كتشاب بدون كراب , و في تانج بدون كراب ولا دهون (في السيفوي )

الله يعينك و يسهل لك , بس نصيحتي لك حاولي تستمرين و تمسكين نفسك لانه بعد اسبوعين بتشوفين النتيجة الي تعجبك pb189

LQLQ
08-05-2010, 07:27 AM
مرحبا صبايا pb189

انا وحده كل مادخلت طبخه القى فيها جيلاتين

واتحسر ورى ماعندي

ويوم شريته اختفت الطبخات
>>لااله الا الله pb036:D


لذا ابي تشيز كيك مضبوووط داخل فيه الجيلاتين عشان تجمد الطبقه>فرحانه بالسببpb036:D

لان ابدن مالي حظ بهالحلا بالذات

وتشكراات pb192


هالتشيز ماخذته من حوريه الي بفتافيت
مرررره لذيذ pb189

الحشو
•٤٥٠ غ جبنه كريميّه
•١٧٠ غ حليب مركز محلى
•٤ ورقة جيلاتين او من ٨ الى ١٠ غ جيلاتين بودره

الجيلاتين حطيت ظرف كامل الي هو 10 غ

•٢ و ١/٢ حبة عصير ليمون
•٢٥٠ ملل كريمه طازجه مخفوقه
البسكوت

•٨٠ غ زبدة ذائبة
•٤٠٠ غ بسكوت مطحون
•٢ ملعقة كبيرة سكر
•مربى تحليه او فواكه للتزيين

انا استغنيت عن السكر :sm4:

طريقة التحضير
البسكوت

1.تطحن المكونات مع بعض ثمّ ترصّ في قاع الصينيّه المدهونه أو المغطاة بورق الشمع
2.تدخل الى الفرن لمدّة ٥ أو ١٠ دقائق لا غير في درجة حرارة 350 :400 فهرنهايت حسب نوع الفرن
3.تترك جانباً حتّى تبرد
الحشو

1.تخفق الكريمه الطازجه وتترك جانباً
2.تخفق الجبنه ويضاف الحليب المركز ثمّ عصير حبتان من الليمون
3.تسخّن الكميّه المتبقّيه من عصير الليمون (نصف حبّه تقريباً) ويضاف اليها الجيلاتين لتذوب
4.من ثمّ يضاف الخليط الى الجبنه مع الحليب المركّز وتخلط جيّداً
5.نضيف الكريمه المخفوقه بواسطة ملعقه ونسكب الخليط كلّه فوق البسكوت البارد
6.توضع الصينيّه في الثلاجه لمدّة ١٢ الى ٢٤ ساعه قبل تزيينها بالمربى أو الفواكه وتقديمها

دوري انا pb094

انا اشتري صلصة الطماطم الي بعلب قزاز وماستخدمها الا نادرا ولما تجلس اسبوعين واكثر بالثلاجه الاقي فيها عفن pb093 :(
حرام كل شوي وانا راميه وحده
وش السوااااااه

كيري ميري
08-05-2010, 07:29 AM
mnoooolh » بالنسبه لأي حلا فيه طبقة بسكوت مطحون طريقة تثبيتي له اعجنه بماء بس واخليه ما يلصق باليد واثبته كويس بالصينيه بلا زبده ولا قشطه ولا شي والطعم نفسه ما بيتغير ومستحيل يتفتت :sm12:

كيري ميري
08-05-2010, 07:38 AM
- n a n e
الدجاج المتبل غالبا ياخذ له ساعه او اكثر بالفرن بس طريقة تتبيلي غير عنك اذا حابه اضيفها ابشري
بالنسبه لأطلق واسرع صينية خضار قطعي حلقات من بصل وطماط وفلفل بارد وكوسه وبطااطس وجزر وممكن زهره وهاتي صينيه وسط حطي البصل وثوم مقطع صغار ولحم صغار او دجاج ونص مكعب ماجي وزيت واضيفي كل الخضروات ,وممكن لو حبيتي حلقات باذنجان مقلي وحطي كل بهارات بيتكم وكمون وفلفل وزنجبيل وقرفه واريغانو ورشة بهارات ايطاليه واي بهارات تشوفينها خخخ وحطي ملون الطعام الاصفر رشه خفيفه وكركم وملح ناعم وتقريبا نص كاس ماء وقلبيه مع بعض وقصدري الصينيه ودخليها الفرن لما تستوي سهله وحلوة وبالعافيه ;)

مدمنة اندومي
08-05-2010, 08:20 AM
صباح الخيرات

عاااااجل:d.....بنوتات الحين انا تبلت دجاج الغداء بزبادي وليمون وبهارات وثوم

ممكن احطه بصينيه وادخله الفرن..!!اذا ممكن كم اتركه بالفرن

وهل اضيف له مويه..!! اقترحو علي متوهقه:( واذا ممكن ابغى صينية خضار حلوه


bp039

صينية خضار من المجلس بس للامانه مابعد جربتها

اذا بتسوينها صينيه لاتقلينها
طريقتي بصينية الخضار احط الخضار بقدر
واحد عليه (زيت زيتون+ملح+كمون+بابريكا
+فلفل اسود+اعواد قرفه)
واخلطهم زييييييييييين يتتبلون زين
طبعا معاهم بصل مقطع صغار +فلفل بارد+جزر مبشور
واشغل عليهم النار فوق الفرن واقلقلهم شوي
نصف استوا وبعدين احط عليهم خلطه عباره
عن(طماطم+ثوم+صلصه+مويه حسب الحاجه_
مااكثر لاني مااحب المويه كثير_كلهم بالخلاط
واصبهم في القدر اخليهم لحد مايغلي..
ويكون الفرن جاهز
احطهم بصينيه اقصدرهم واخليهم بالفرن ربع ساعه وهو خالص
واذا معاه دجاج يحتاج وقت اطول..
وبالعافيه


...............

ســـــــــــــــؤال



بنات عندي صلصات ثاوزن ايلاند ورانش وهالطقه مفتوحه تقريبا من شهرين او اكثثر
عادي استخدمهم طبعا بالثلاجه حاطتهم..!!!

سحايب
08-05-2010, 08:34 AM
http://www.dohaup.com/up/2010-05-05/dohaup_1831350405.jpg
يآ هالحلى آليمممممممممممممم طريقتك جديده إنتي حشتيهآ جآلكسي :d
انا آحشيهآ جبن كيري وآكورهآ وآغطسهآ في زبده مع قرفه يآآآآآآه :sm1::sm1:
طعهمآ يبكي pb189:sm5::sm5:
وآزينهآ بحليب نستله لآتفوتيهآ ;)pb189

http://dc08.arabsh.com/i/01445/jccxz1e14rll.jpg
غرور pb189pb094
آنآ شريت هالشي :sm5:pb189
الحين هو لإستخدآم وآحد فقط :confused: آو متعدد pb027خخخ
شكلهم يدنن :sm5:pb189

تعرفون الخلآط هيدآ. .:sm1::sm5:
http://www.callde.co.uk/graphicfolder/kenwoodkm005kitchenmachine.gif
ابيه للكيك والفطاير بكم من تعرف سعره pb189




هذي العجانة سلمك الله منها مقاسين 4 -6 كيلو
وفيه منها نوع بس عجانة زيي الصورة ونوع معها فرامة لحم وخلاط
العادية مقاس 4 كيلو مابين 1400 الى 1600
تختلف الأسعار من محل لمحل
واليي معها معدات اغلى


مرحبا بنات انا بسوي كب كيك لاول مرة وخايفه مايضبط ابي اعرف بالنسبة للفرن شلون اخليه مستوي زين انا ناويه اسوي طريقه غرور كب كيك السينمون بس ابي اعرف الخطوط البيضاء اللي فوق الكيك وش عباره عنه
ثانيا حلى الزبادي شلون اخلي طبقه البسكوت ماتتفتت معي
ثالثا انا جالسه ادور حبات الهيرشي الدمعات وماحصلتها وين القاها
وشكرا واسفه على الاطاله


شوفي اذا بتسوين حق الحلوةغرور فهو مقاسة ميني مايطول بالفرن ابداً
حطي فرنك على حرارة متوسطة <<<<<< اذا غاز 180
وخليه في الوسط
وتقريباً يبي له 15 دقيقة ويكون جاهز
والصوص اللي فوق ارجعي للصفحات اللي قبل تلاقينها الله يجزاها خير كتبتها وممكن تبحثين عن مشاركاتها وبتحصلينها بإذن الله اذا انتي مستعجلة



صباح الخيرات

عاااااجل:d.....بنوتات الحين انا تبلت دجاج الغداء بزبادي وليمون وبهارات وثوم

ممكن احطه بصينيه وادخله الفرن..!!اذا ممكن كم اتركه بالفرن

وهل اضيف له مويه..!! اقترحو علي متوهقه:( واذا ممكن ابغى صينية خضار حلوه


bp039

حلو ياعسل دخليها في صينية الفرن وغطيها بقصدير
وخليها لمدة ساعة على حرارة عالية
وبعدين فكي القصدير وحمريها
بتطلع لك ولا ألذ منها
ولا تحتاج موية ولا شئ ابداً

عيون ربى
08-05-2010, 08:35 AM
السسلآم عليكم ..

عُذراً للإزعاج .. =)

بس أبي إذا أحد يعرف الطببقة اللي يحطونها على الكيك محلات الكيك ..

لاحد يقول لي الكريمة لالالا ,, الحاجة الثانية اللي مثل هآذي الصورة

http://www.ask-pcup.com/uploads/1273347371.jpg


http://nadaaaaa.eqla3.com/maria_h.jpg

أنتظر ردكم bp039
هذي عجينة المرزبان
ومثل ماقالت لك وحده من البنات ممكن تسوينها بالمارشملو والاسهل تلقينها جاهزه وبسعر معقول بملتقى الخبازين بس افرديها وزيني فيها

بنااااااااااااااااااااات سؤال سريع ويارب ما يكون مخالف
كب كيك طابه اللي بالتوت والليمون اظن
يقدم مع القهوة؟؟؟يعني موب مع العصيررافضل
افضله مع القهوه لانه حلو





تعرفون الخلآط هيدآ. .:sm1::sm5:
http://www.callde.co.uk/graphicfolder/kenwoodkm005kitchenmachine.gif
ابيه للكيك والفطاير بكم من تعرف سعره pb189


سعره يختلف حسب الحجم والقوة والملحقات اللي معاه بس عموما من 1500 الى 2400 ريال بس بصراحه سعره فيه


مرحبا بنات انا بسوي كب كيك لاول مرة وخايفه مايضبط ابي اعرف بالنسبة للفرن شلون اخليه مستوي زين انا ناويه اسوي طريقه غرور كب كيك السينمون بس ابي اعرف الخطوط البيضاء اللي فوق الكيك وش عباره عنه
ثانيا حلى الزبادي شلون اخلي طبقه البسكوت ماتتفتت معي
ثالثا انا جالسه ادور حبات الهيرشي الدمعات وماحصلتها وين القاها
وشكرا واسفه على الاطاله

الهيرشي الدمعات موجود بكارفور بكميات كبيره

Infinito Amore
08-05-2010, 08:44 AM
المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مرعاة مايأتي

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً


ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا


بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه


وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم أو المشرفات بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب

الروابط اللي تكون من خارج منتدى ساحة الإقلاع تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد


السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
أي رد خارج هالنطاق راح يحذف + تنبيه لصحابه فوراً


الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك


يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً


الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً


اللي تسأل من غير الرجوع للصفحة الأولى وزيارة الفلكرات+ الرد على سؤال مخالف
تنبيه + حذف الرد
لاتردو على الاسئلة المخالفة لان مصير الرد والسؤال الحذف

سكربكر
08-05-2010, 10:36 AM
.
.
صباح الخير pb189

لو سمحتوا ابي طريقة لـ كب كيك الجزر :(pb189pb189<- نفسي فيها من فتره :sm1:
و ايش طريقة الصوص الابيض اللي ينحط فوقها
سكر بودره + مويه بس؟
يعطيكم العافيه pb189

عـ 3badi ـيون
08-05-2010, 10:43 AM
.
.
صباح الخير pb189

لو سمحتوا ابي طريقة لـ كب كيك الجزر :(pb189pb189<- نفسي فيها من فتره :sm1:
و ايش طريقة الصوص الابيض اللي ينحط فوقها
سكر بودره + مويه بس؟
يعطيكم العافيه pb189

يسعد صبااحك pb189

http://center.jeddahbikers.com/download.php?img=244479

تفضلي ياسكرر (http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=587681) bp039

i H A N O 9
08-05-2010, 11:04 AM
صبايا
كيفكم ؟
ياحلوات
انا غسلت الرز للغداء وطلعت اللحم
كنت ناويه اسوي اللحم بالكيس بس اكتشفت انو ماعندي بصل
هل ينفع احط اللحم مع البهارات والثوم والبطاطس بالكيس وبس ؟؟ يعني ينفع بدون بصل ؟
واذا ماينفع اقدر اسوي اللحم مع الرز بطريقه ثانيه ؟؟ سواء كان مشوي او بصينية اي شي
ماعدا كبسسه اللحم لاني عجزت اضبطها مدري ليش
يايطلع الرز كنه سيريلاك او اللحم يصير قاسي

حلاهافي حياها
08-05-2010, 11:32 AM
صبايا
كيفكم ؟
ياحلوات
انا غسلت الرز للغداء وطلعت اللحم
كنت ناويه اسوي اللحم بالكيس بس اكتشفت انو ماعندي بصل
هل ينفع احط اللحم مع البهارات والثوم والبطاطس بالكيس وبس ؟؟ يعني ينفع بدون بصل ؟
واذا ماينفع اقدر اسوي اللحم مع الرز بطريقه ثانيه ؟؟ سواء كان مشوي او بصينية اي شي
ماعدا كبسسه اللحم لاني عجزت اضبطها مدري ليش
يايطلع الرز كنه سيريلاك او اللحم يصير قاسي

أهليين حبيبتي..bp039
ينفع بدون بصل..
وممكن تضيفي شرايح طماطم والخضار اللي تبين ونصف كاس ماء
وتوصي بالثوم..لاته مافي بصل..

شوكولاتة بالجبن
08-05-2010, 11:35 AM
صبايا
كيفكم ؟
ياحلوات
انا غسلت الرز للغداء وطلعت اللحم
كنت ناويه اسوي اللحم بالكيس بس اكتشفت انو ماعندي بصل
هل ينفع احط اللحم مع البهارات والثوم والبطاطس بالكيس وبس ؟؟ يعني ينفع بدون بصل ؟
واذا ماينفع اقدر اسوي اللحم مع الرز بطريقه ثانيه ؟؟ سواء كان مشوي او بصينية اي شي
ماعدا كبسسه اللحم لاني عجزت اضبطها مدري ليش
يايطلع الرز كنه سيريلاك او اللحم يصير قاسي



::

إذا قصدك أكياس الشواء إيه عادي ينفع بدون بصل

برضوا لو تتبليها وتحطيها في قصدير مع الموجود عندك مثل الطماطم والفلفل والثوم وتغلفينها كويس وتشوينها بالفرن بتطلع لذيذة

الكبسة المفروض ماتحطين الرز الا لما تتأكدين أن اللحم أستوى

يعني سويه بالكاتم أو أعمليه بدري وإذا أستوى حطي الرز ولا تطولين عليه بالنار

عشان مايتمرس مع بعض ،،

::

أم المزيونة
08-05-2010, 12:58 PM
اهلين حبوبات..

الله يخليكم..من فترة وأنا أدور على شغلة ماني عارفة أسمها..

بس تجي مقسمة كذا قسم..
شي تحطين فيه شوكولا سايلة..وشي فراولة..وشي مارشميلو..

دورتها فـ محلات المواعين ماحصلتها..

تكفون اللي شافتها قريب تدلني عليها..

ولها أحلى دعوووووة..

i H A N O 9
08-05-2010, 01:10 PM
اهلين حبوبات..

الله يخليكم..من فترة وأنا أدور على شغلة ماني عارفة أسمها..

بس تجي مقسمة كذا قسم..
شي تحطين فيه شوكولا سايلة..وشي فراولة..وشي مارشميلو..

دورتها فـ محلات المواعين ماحصلتها..

تكفون اللي شافتها قريب تدلني عليها..

ولها أحلى دعوووووة..

اللي فهمته انك تقصدين الفوندو
http://www.albinali.net/vb/uploaded/2/hagen1.jpg

تحصلينه بـ
الهزازي
هوم سنتر

سحايب
08-05-2010, 01:10 PM
اهلين حبوبات..

الله يخليكم..من فترة وأنا أدور على شغلة ماني عارفة أسمها..

بس تجي مقسمة كذا قسم..
شي تحطين فيه شوكولا سايلة..وشي فراولة..وشي مارشميلو..

دورتها فـ محلات المواعين ماحصلتها..

تكفون اللي شافتها قريب تدلني عليها..

ولها أحلى دعوووووة..


تقصدين ياعسل صحون الفوندو اتوقع تلاقينها بتافولا

احسآآآآس جديد
08-05-2010, 01:43 PM
ماشاء الله عليكم سنعات
ياحلوات عندي
لحمه مفرومه +فاصولياء + كوسا + جزر + بطاطس + طماطم
ودي اسويهم بطريقه حلوه بالفرن ومايكون فيها قشطة خفق
ايش تقترحون علي

اقلي الخضار بعد ماتقطعينها دوائر او مكعبات بس الخضار حطي كوسه جزر بطاطس
وفوقها عصاج اللحم المفروم
وفوقها باشميل pb030 او قشطه وجبن سايل وبالعافيه

أم المزيونة
08-05-2010, 02:01 PM
يا ماااال العافية..
ياللي رديتوا علي ..

ربي يسلمكم..
ويسعدكم وين مارحتوا..

يالبى قلبي :)
08-05-2010, 02:36 PM
مراااحب
بنوتات الله يسعدكم عندي كم استفسار ان شاء الله تفيدوني
1- الكاميل اللي نسوويه بالنستله ونحطه بقدر مع مويه ع النار انا امس سويته وحطينه بقدر كاتم وخليته ربع ساعه ومافتحت العلبه لاني ماادري كم نخليه تتوقعون يكفي ؟؟


http://dc05.arabsh.com/i/01439/r306gpb589wv.jpg


2- هذا الشي اللي بالصوره اللي زي الورق مين يدري وين نحصله بالقصيم ؟؟؟
3- وغرور ربي يسعدها قالت انها مثبتتهم بأعواد شواء لكن يوم فكرت حسيت انهم اطول من اعواد الشواء مادري فيه اعواد شواء طويله وانا مادري والا كيــف ؟؟

سحايب
08-05-2010, 02:43 PM
مراااحب
بنوتات الله يسعدكم عندي كم استفسار ان شاء الله تفيدوني
1- الكاميل اللي نسوويه بالنستله ونحطه بقدر مع مويه ع النار انا امس سويته وحطينه بقدر كاتم وخليته ربع ساعه ومافتحت العلبه لاني ماادري كم نخليه تتوقعون يكفي ؟؟


http://dc05.arabsh.com/i/01439/r306gpb589wv.jpg


2- هذا الشي اللي بالصوره اللي زي الورق مين يدري وين نحصله بالقصيم ؟؟؟
3- وغرور ربي يسعدها قالت انها مثبتتهم بأعواد شواء لكن يوم فكرت حسيت انهم اطول من اعواد الشواء مادري فيه اعواد شواء طويله وانا مادري والا كيــف ؟؟


هلا ياعسل
الكراميل ساعة ونص في الكاتم
والورق عند ملتقى الخبازين وماأدري عن القصيم بس ممكن تبدلينه بورق تغليف هدايا ملون والا سادة

عيون ربى
08-05-2010, 03:04 PM
مراااحب
بنوتات الله يسعدكم عندي كم استفسار ان شاء الله تفيدوني
1- الكاميل اللي نسوويه بالنستله ونحطه بقدر مع مويه ع النار انا امس سويته وحطينه بقدر كاتم وخليته ربع ساعه ومافتحت العلبه لاني ماادري كم نخليه تتوقعون يكفي ؟؟


http://dc05.arabsh.com/i/01439/r306gpb589wv.jpg


2- هذا الشي اللي بالصوره اللي زي الورق مين يدري وين نحصله بالقصيم ؟؟؟
3- وغرور ربي يسعدها قالت انها مثبتتهم بأعواد شواء لكن يوم فكرت حسيت انهم اطول من اعواد الشواء مادري فيه اعواد شواء طويله وانا مادري والا كيــف ؟؟

الكراميل بالضبط ساعه بقدر الضغط
واعواد الشوي فيه مقاسين طوال ووسط

red-appel
08-05-2010, 03:07 PM
يسعدكم مساكم بنات

أنا مقبله على زواج ونفسي اكون طبااااخه مااهره
باقي شهرين عالزواج يمديني أبدع :(

انا اعرف اطبخ بس ودي يكون لي نكهة مميزه

مثلا الكبسه ودي الرز يكون خرااافي أيش البهارات الاساسيه للكبسه وتحليها؟
الدجاج لما أحمره في الفرن بإيش أتبله ويطلع شي
عندي مشكله بالملح دايم أزوده pb093

أبي طريقة متبل وحمص سهله ,,
وربي يجزاكم الجنه ياربbp039

عيون ربى
08-05-2010, 03:22 PM
يسعدكم مساكم بنات

أنا مقبله على زواج ونفسي اكون طبااااخه مااهره
باقي شهرين عالزواج يمديني أبدع :(

انا اعرف اطبخ بس ودي يكون لي نكهة مميزه

مثلا الكبسه ودي الرز يكون خرااافي أيش البهارات الاساسيه للكبسه وتحليها؟
الدجاج لما أحمره في الفرن بإيش أتبله ويطلع شي
عندي مشكله بالملح دايم أزوده pb093

أبي طريقة متبل وحمص سهله ,,
وربي يجزاكم الجنه ياربbp039

مبرووووك
الكبسه حلو انك تحمصين البهارات العدله قبل بعدين البصل والكشنه اللي فالاخير على وجه الرز تعطيه نكهه اليمه pb189pb189
والملح مع الوقت بتعودين عليه

طريقة الحمص هذا من الحلوه سمواء لذيييذ :sm5:

علبة حمص حب بدون مويتها
علبة قشطه
عصير ليمونتين
ملح -ثوم-زيت زيتون
بالخلاط وبعدماتنخلط نضيف كوب طحينه
ونخلط من جديد
بس انا حطيت نص مقدار الطحينه
والله يوفقك

ShO..
08-05-2010, 03:28 PM
بنات الله يعافيكم
مين جربت المولتين كيك تبع طايرتن بالعجه
ماذكرت كم السكر.؟
هنــا (http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=17145929&postcount=3)

شاكره لكم مقدما

mee`
08-05-2010, 03:30 PM
صبايا كيفكم pb189
كريمة الخفق تبع الحلويات ماعرفت لها pb099 >على فكره سويت بحث طلعت لي ردود بس ما استفدت<
ماتصير كثيفه معي ،أنا أخفقها لحالها بدون إضافات بخلاط الكيك وأخلط وأخلط وأخلط
ومافيه فايده

عيون ربى
08-05-2010, 03:37 PM
صبايا كيفكم pb189
كريمة الخفق تبع الحلويات ماعرفت لها pb099 >على فكره سويت بحث طلعت لي ردود بس ما استفدت<
ماتصير كثيفه معي ،أنا أخفقها لحالها بدون إضافات بخلاط الكيك وأخلط وأخلط وأخلط
ومافيه فايده

اول شي برديها قبل الخفق
واذا كانت بدون سكر ضيفي لها سكر بودره وفانيلا
اوظرف دريم ويب واخفقيه معها
وممكن تذوبين م جيلاتين وتضيفينه لها وانت تخفقين وراح يساعدها تتماسك
وعلى فكره الخلط الزايد يخربها لانها تتحول لزبده <<بلشتي صح pb034

BSMAH
08-05-2010, 03:43 PM
المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مرعاة مايأتي

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً


ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا


بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه


وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم أو المشرفات بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب

الروابط اللي تكون من خارج منتدى ساحة الإقلاع تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد


السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
أي رد خارج هالنطاق راح يحذف + تنبيه لصحابه فوراً


الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك


يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً


الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً


اللي تسأل من غير الرجوع للصفحة الأولى وزيارة الفلكرات+ الرد على سؤال مخالف
تنبيه + حذف الرد
لاتردو على الاسئلة المخالفة لان مصير الرد والسؤال الحذف

حلاهافي حياها
08-05-2010, 03:54 PM
يسعدكم مساكم بنات

أنا مقبله على زواج ونفسي اكون طبااااخه مااهره
باقي شهرين عالزواج يمديني أبدع :(

انا اعرف اطبخ بس ودي يكون لي نكهة مميزه

مثلا الكبسه ودي الرز يكون خرااافي أيش البهارات الاساسيه للكبسه وتحليها؟
الدجاج لما أحمره في الفرن بإيش أتبله ويطلع شي
عندي مشكله بالملح دايم أزوده pb093

أبي طريقة متبل وحمص سهله ,,
وربي يجزاكم الجنه ياربbp039

اهليين ..ياعسل..bp039
بالتوفيق..يارب
وهذا متبل روووعة..جربيه وادعيلي..
خمس حبات باذنجان على النار من فوق مو بالفرن..حاولي
تخرميها بالسكين ..يعني سوي فيها فتحات
وقلبيها كل شوي لما تلاحظين انه ذبل وصار لين
على طول حطيهم بكيس عشان يلين القشر ويسهل نزعه
واذا شلت القشر غسليه وحطيه بالخلاط مع علبة زبادي
وشوي ثوم(حسب رغبتك) وملعقتين طحينة سايلة..قطرات من الخل
واللحين وصلنا لسر النكهة الحلوة للمتبل pb034
وهو انك تحمسين فص بصل مقطع صغييرعلى النار مع شوي زيت زيتون
لما يشقر لونه يكون غامق شوي بدون مايحرق(على نار هادية)..
واضيفيه للخليط..واخلطيهم..
وبعدين اضيفي الملح وافرمي شوي نعناع وحطيه مع المتبل
ودخليه الثلاجة..
وفي لحظات التقديم صبي شوي زيت زيتون للوجه..
جربتها اكثر من مرررة..لذيذ من جد..:sm1: :sm5:

ملح هآلدنيآ :$
08-05-2010, 04:52 PM
مرحبآ بنـآتpb094
لو سمحتوآ ابي طريقة معمول تمر سهلة ومضبوطة << اول مرة اسوي ترآ pb036
سويت بحث بس ماطلع لي شي:(
.
.
والشي الثاني هل يصلح انو لما اسويه يتفرزن والا لا؟
لو ابي اخلي كمية احطها بعد كم يوم عادي؟:rolleyes:
مشكورينbp039

ملكة !!
08-05-2010, 04:58 PM
بنات.....

وش يشيل الزيت اللي كنه صمغ من المقلاة ؟

bp039

دنـــا !!!
08-05-2010, 05:04 PM
مرحبآ بنـآتpb094
لو سمحتوآ ابي طريقة معمول تمر سهلة ومضبوطة << اول مرة اسوي ترآ pb036
سويت بحث بس ماطلع لي شي:(
.
.
والشي الثاني هل يصلح انو لما اسويه يتفرزن والا لا؟
لو ابي اخلي كمية احطها بعد كم يوم عادي؟:rolleyes:
مشكورينbp039


هلاااا يا سنعة bp039

طلي هووون يمكن تلاقين مبتغاك :

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=532396


حكاية الفرزنة ما جيك عنها لكن الافضل وهو طازااا عشان يظل هش :sm5:

بالتوفيق bp039

gege~
08-05-2010, 05:06 PM
بنات ابي احلى وازين عجينه للدونات وعجينه للبيتزا تكفووون لاني كل ماصلحت بيتزا وتعبت عليها طلعت العجينه مره مو حلوه الله يكرم النعمه


تكفون ساعدوني

سدن
08-05-2010, 05:18 PM
بنات.....

وش يشيل الزيت اللي كنه صمغ من المقلاة ؟

bp039
التنظيف صنعتي :D
شوفي ي ستي جيبي صابون الوزير المبشور وانقعيه بالشي اللي متراكمة فيه الدهون مع مويه حارة وكلور النقع يكون في الليل :D
وفي الصباح افركيه وراح تلقي ان الدهون اختفت تماما وقدرك ولا مقلاتك تلمع pb027

mee`
08-05-2010, 05:25 PM
اول شي برديها قبل الخفق
واذا كانت بدون سكر ضيفي لها سكر بودره وفانيلا
اوظرف دريم ويب واخفقيه معها
وممكن تذوبين م جيلاتين وتضيفينه لها وانت تخفقين وراح يساعدها تتماسك
وعلى فكره الخلط الزايد يخربها لانها تتحول لزبده <<بلشتي صح pb034
آها يعني لازم لها إضافه مشكوره bp039 أحبك pb189 حليتي لي أزمه
طيب لو سمحتي كم المقدار يعني كل كاس كريمة كم كمية السكر ؟

قطيوتي
08-05-2010, 05:28 PM
عندي بنات لبن جديد ومااحب هالشركة
وطاح بكبدي ودي أسوي بة شئ ..

عندكم طرق لطبخات استفيد من اللبن فية ..

دنـــا !!!
08-05-2010, 05:30 PM
بنات.....

وش يشيل الزيت اللي كنه صمغ من المقلاة ؟

bp039


ممكن تستخدمين الموية المغلية بس إذكري الله ع نقطتي كلوركس وفيري وبالسلك على خفيف مرة بعد مرة وإن شاء الله يصلح

bp039


بنات ابي احلى وازين عجينه للدونات وعجينه للبيتزا تكفووون لاني كل ماصلحت بيتزا وتعبت عليها طلعت العجينه مره مو حلوه الله يكرم النعمه


تكفون ساعدوني


http://www.flickr.com/photos/41280071@N06/3894330008/

جربتها خورااافه بس أضفت لها زيادة ملعقة كبيرة خميرة فورية :sm5:

وهنا :

http://www.flickr.com/photos/41280071@N06/3890455678/

ولعجينة البيتزا:

http://www.flickr.com/photos/41280071@N06/3843857849/

وهنا :

http://www.flickr.com/photos/41280071@N06/4182284103/


بالتوفيق bp039

سحايب
08-05-2010, 05:30 PM
التنظيف صنعتي :d
شوفي ي ستي جيبي صابون الوزير المبشور وانقعيه بالشي اللي متراكمة فيه الدهون مع مويه حارة وكلور النقع يكون في الليل :d
وفي الصباح افركيه وراح تلقي ان الدهون اختفت تماما وقدرك ولا مقلاتك تلمع pb027


شكرا قد الدنيا سدونة المعلومة هذي من زمان ادور عليها بس ايش هو كلور النقع عادي كلوركس؟

انا سمعت ان القاز كويس قالتي لي وحدة امسح فيها المقلى والا صياني التوستر بس كنت خايفة من ريحته تعلق في الصينية

فاغره
08-05-2010, 05:39 PM
حبايب قلبي

ابي طريقه حشوة الخضار اللي دايم يسوونها المطاعم الصينيه
اللي من مكوناتها
ملفوف طوال وجزر طوال وكوسا طوال وبصل

ابي اعرف الطريقه كامله


ـــــــــــــــــــ

فيه احد عندو خلفيه كيف ينعمل الخبز المفرود<<<<براا
لا والله جد
خخخخخخخخخخ
ياشين السناعه لا مسكت غلط

انتظركم

سحايب
08-05-2010, 05:42 PM
عندي بنات لبن جديد ومااحب هالشركة
وطاح بكبدي ودي أسوي بة شئ ..

عندكم طرق لطبخات استفيد من اللبن فية ..

ياحلوة مالك الا الجريش هو اللي مايبين فيه الطعم وممكن تضيفين معه زبادي يعطيه نكهة حلوة مرة
وترى انا احطه في الفريزر ويجلس عندي شهور

والا تسوين فيه كيك خذي هذي تجنن
4 بيضات
نص كاس زيت
كاس سكر
كاس لبن
2 كاس دقيق
م ك بيكنج بودر

وسويها بالصينية اللي مفتوحة من الوسط

وسوي لك توفي ولما تطلعنها من الفرن صبية عليها وزينيها بلوز مبشور

Wafaa
08-05-2010, 05:49 PM
يا حلوين
براسي اسوي معمول <<--مشتريه اله تصلح ساندوتش +معمول 2×1
وما عندي سمن عادي احط زيت بس ؟

ملكة !!
08-05-2010, 05:53 PM
سؤال ثاني :sm17:

ياكثريpb192

وين القى القصدير البليسية حق الحلى ؟؟

لاتقولون الهزازي لاني مالقيته عندهpb093

همس الأمل
08-05-2010, 05:59 PM
سلام pb189
ابي مقادير عجينة فطاير تكون بالدقيق الأسمر (بر) ؟
والحشوة وش تكون !؟
شكرا لكم bp039

mnoooolh
08-05-2010, 06:01 PM
مرحبا بنات احس اني كثرت اسأله بس تحملوني
بالنسبة لكب كيك غرور الله يجزاها خير السينمون هي سوته ميني صغير اقدر اسويه في الكب كيك عادي الكبير شوي

عيون ربى
08-05-2010, 06:05 PM
التنظيف صنعتي :D
شوفي ي ستي جيبي صابون الوزير المبشور وانقعيه بالشي اللي متراكمة فيه الدهون مع مويه حارة وكلور النقع يكون في الليل :D
وفي الصباح افركيه وراح تلقي ان الدهون اختفت تماما وقدرك ولا مقلاتك تلمع pb027

سدن ياجمييييله pb189
يوم انه صنعتك شوفي لي حل بصياني الكب كيك لما استخدمها من الحراره والزيت تسود واغسل بدون فايده والله استحي اطلعه لاحد pb094الشكل مأساااة
تهقين خلطتك السريه تنفع ؟ وكيكي مايطلع ريحته صابون الوزير pb036

سمي bp039

آها يعني لازم لها إضافه مشكوره bp039 أحبك pb189 حليتي لي أزمه
طيب لو سمحتي كم المقدار يعني كل كاس كريمة كم كمية السكر ؟

السكر حسب الرغبه ياحلوه يعني ضيفي لكوب الكريمه نصف كوب سكر بودر بمنتصف الخفق وذوقي اذا اعجبك اوزيديه
بس تأكدي ان كريمتك غيييير محلاة


سؤال ثاني :sm17:

ياكثريpb192

وين القى القصدير البليسية حق الحلى ؟؟

لاتقولون الهزازي لاني مالقيته عندهpb093

طيب انا شفته بكارفور والسدحان جهة اغراض الكيك وبرضوا عند على كيفك


همس الأمل
اي عجينه تضبطينها بدلي الدقيق بالبر بس خليها تكون اكثر ليونه من العجينه العاديه
وحشوة الجبن الابيض مع البر لذيييذه

mnoooolh

يصلح ياقمر اللهم الشكل بيختلف شوي

BONITA
08-05-2010, 06:08 PM
سؤال ثاني :sm17:

ياكثريpb192

وين القى القصدير البليسية حق الحلى ؟؟

لاتقولون الهزازي لاني مالقيته عندهpb093

أخذتها من السيفوي ~
وأخذت من تآفولا نفسه قصدير بس ملون فضي وذهبي واحمر pb058
تبع لشركة ويلتن ~
تآفولا له فرعين بالرياض بحيآة مول
وفيه الفرع الأوسع بشآرع الثلاثين ~
وفيه بالشرقيه~

sweety.salty
08-05-2010, 06:12 PM
[

طيب انا شفته بكارفور والسدحان جهة اغراض الكيك وبرضوا عند على كيفك[/quote]



عيون ربى
شفتيه لفة يعني زي القصدير ولا قصدك قوالب الكب ؟؟

جورجي
08-05-2010, 06:20 PM
http://img104.herosh.com/2010/05/08/900949210.jpg

حلاها في حياها
ماشاء الله شكل الحلوم والخلطه يشههههي pb189pb030
ممكن لاهنتي ممكونات الخلطه اللي عليه ؟

وتسلم يدينك bp039

شوكولاتة بالجبن
08-05-2010, 06:24 PM
حبايب قلبي

ابي طريقه حشوة الخضار اللي دايم يسوونها المطاعم الصينيه
اللي من مكوناتها
ملفوف طوال وجزر طوال وكوسا طوال وبصل

ابي اعرف الطريقه كامله


ـــــــــــــــــــ

فيه احد عندو خلفيه كيف ينعمل الخبز المفرود<<<<براا
لا والله جد
خخخخخخخخخخ
ياشين السناعه لا مسكت غلط

انتظركم



::

هلا فغور ،،

مدري وش قصدك بالحشوه يعني للسبرنغ رول أو قصدك زي السيزلنق ؟

أنا ماأعرف طريقتهم بالضبط بس غالباً الأكل الصيني نشوح الزبدة والثوم والزنجبيل

بعدين نضيف الخضار اللي متواجدة زي الجزر والملفوف والفطر والكوسا ويقلب بسرعه

ونحط البهارات اللي حابين والملح وبعدها الصويا ونطفي النار

وترا الخضار تكون نص إستواء ألذ :sm5:

************

وهذي طريقة المفرود :D

http://www.sadasoria.com/photo/1158809.jpg

طريقة عمل الخبز اللبناني المفرود /
المقادير
كيلو طحين .
· ملعقة أكل ملح .
· 2 ملعقة أكل سكر .
· 2 ملعقة أكل خميرة فورية .
· ماء دافئ للعجين (حسب احتياج العجينة)



الطريقة
- تخلط جميع المقادير السابقة في العجانة مع إضافة الماء تدريجياً حتى تصبح عجينة متماسكة وطرية وقابلة للتشكيل .
2- تترك العجينة لمدة 15 دقيقة ثم تقطع إلى كور بحجم حبة البرتقال ثم تترك وتغطى بقطعة قماش لمدة 2/1 ساعة حتى تخمر .
3- ترق العجينة ثم تخبز في فرن حار خاص للخبز .

::

عيون ربى
08-05-2010, 06:34 PM
[

طيب انا شفته بكارفور والسدحان جهة اغراض الكيك وبرضوا عند على كيفك



عيون ربى
شفتيه لفة يعني زي القصدير ولا قصدك قوالب الكب ؟؟[/quote]

اللي كانت تسأل كنت تبي ورق البليسيه حق الكب كيك
اذاتبين القصدير اللي يغلف فيه الحلا اخذته من تافولا عندهم فضي وذهبي الكيس فيه 30 قطعه ب10 ريال
بس تعالي انت قولي لي وشلون لفه زي القصدير ؟
يمكن شي جديد مااعرفه :d<<اشتغل عرق اللقافه

a7la meme
08-05-2010, 06:37 PM
مساء الخير pb189
صبايا آبغى طريقة السيزلنق الصيني:sm5:pb189
آتذكر كان فيه دجاج مقلي و نشاء وباربكيو صوص والخضار
تكفون آبي المقادير بالضبط والطريقة
وشكرآآآ pb094
|bp039|

شجن الذكريآآآت
08-05-2010, 06:42 PM
عندي بنات لبن جديد ومااحب هالشركة
وطاح بكبدي ودي أسوي بة شئ ..

عندكم طرق لطبخات استفيد من اللبن فية ..


سوي فيه وافل جربته كذا مره طعمه pb030pb030pb189

http://farm4.static.flickr.com/3603/3355534706_a607ed0fb9.jpg

http://www.flickr.com/photos/adamtarrod/3355534706/

Shadow light
08-05-2010, 06:46 PM
[COLOR="Navy"]يسعد مساكم

بنات عادي استخدم قشطة قيمر من بوك بدل كريمة الخفق /
في الصواني ؟
بيختلف الطعم والا مارح يفرق pb036

دنـــا !!!
08-05-2010, 06:56 PM
[COLOR="Navy"]يسعد مساكم

بنات عادي استخدم قشطة قيمر من بوك بدل كريمة الخفق /
في الصواني ؟
بيختلف الطعم والا مارح يفرق pb036



ومساك pb094

ذا عندك دريم ويب يكون أطلق = 3 أظرف على شوية حليب بارد مأأأرة :sm5:

وإذا ضاقت بك الدروب إستعمليها بس لا تتوقعين إنها تنفش مثل الكريمة pb027

بالتوفيق bp039

أُغنية ~
08-05-2010, 06:56 PM
عندي كم سؤال ,
حابة اشتري مجموعة بهارات , بس محتارة ايش افضل الانواع ,
ابي بهارات للـ فاهيتا , والـ ماسالا , والـ برياني , وكاري
وبهارات ايطالية , واريقانو , وريحان
ووين ألقاهم ؟ لأني رحت بنده مالقيت شي ,
وجبن البارميزان وين القاه بأي قسم ؟ ابي الي يجي معلب pb094
والكزبرة كيف اجففها واطحنها ؟
اسألتي كثيرة بس ان شاء الله ماراح تقصرون pb094

دنـــا !!!
08-05-2010, 07:17 PM
عندي كم سؤال ,
حابة اشتري مجموعة بهارات , بس محتارة ايش افضل الانواع ,
ابي بهارات للـ فاهيتا , والـ ماسالا , والـ برياني , وكاري
وبهارات ايطالية , واريقانو , وريحان
ووين ألقاهم ؟ لأني رحت بنده مالقيت شي ,
وجبن البارميزان وين القاه بأي قسم ؟ ابي الي يجي معلب pb094
والكزبرة كيف اجففها واطحنها ؟
اسألتي كثيرة بس ان شاء الله ماراح تقصرون pb094




هلاااا يا قمر bp039

شوفي أشهر شي للبهارات :إسناد , بهار الأمير, مجدي , مدراس أو كاري مدراس مو متأكدة pb094

وتلاقينه مكتوب عليه ومجمعة : بهارات برياني الدجاج , بهارات إيطالية , بابريكا بارد وهيك

أما البارميزان على حسب بس دوري بجنب الاجبان المعلبة أو الاجبان بالكيلو :)

مادري وش تقصدين بالكزبرة بس:

إذا خضراء جففيها بشمس بس حافظي عليها من الغبار والاتربة لين تفتت معاك وتحسيها خلاص

جفت ثم إطحنيها وأحفظيها في علبة pb095


وأما الحبوب فراح تلاقينها جاهزة مطحونة عند بهارات الكيلو أو في ظروف مثل اللي فوق يعني من

الشركات أو خذيها حبوب كزبرة بالكليو وإطحنيها عند بالبيت ;)

بالتوفيق bp039

Dr . djah
08-05-2010, 07:30 PM
مساائكم خير وسعااده pb189 ..

حبيت اسالكم عن احسن عجينه للسينبون لاني شفت مواضيع كثيره والطريقه تختلف :rolleyes: ..!!

والخلطه ابي نفس حقت محل سينبون :sm1: ..

وش يحطون فيهاا لان طعمها عذاااب :sm5:pb189 ..

bp039 ..

جــلــيــد
08-05-2010, 07:31 PM
مرحبا بنات احس اني كثرت اسأله بس تحملوني
بالنسبة لكب كيك غرور الله يجزاها خير السينمون هي سوته ميني صغير اقدر اسويه في الكب كيك عادي الكبير شوي
انا سويتهم فيهم كلهم
كلهم تمام والطعم روعه بس تصدقين اني اتلذذ بالكبير اكثر من الصغير pb036
احس الطعم باين في الكبير اكثر
بس تراي مسويته للبيت يعني موب لمناسبه
اتوقع المناسبه يبغى لها صغير

يسعدكم مساكم بنات

أنا مقبله على زواج ونفسي اكون طبااااخه مااهره
باقي شهرين عالزواج يمديني أبدع :(

انا اعرف اطبخ بس ودي يكون لي نكهة مميزه

مثلا الكبسه ودي الرز يكون خرااافي أيش البهارات الاساسيه للكبسه وتحليها؟
الدجاج لما أحمره في الفرن بإيش أتبله ويطلع شي
عندي مشكله بالملح دايم أزوده pb093

أبي طريقة متبل وحمص سهله ,,
وربي يجزاكم الجنه ياربbp039
الله يعينك ويوفقك يارب
الحمص جربت طريقه اخذتها من هنا لذيذه جدا وزي حمص المطاعم
اسمها حمص بدون حمص pb036

هي فعلا بدون حمص
اذكر فيها بطاطس مقلي تحطينه بالخلاط ومعه لبن

ياليت البنات يفيدوننا بالطريقه لاني ابغاها

مرحبا صبايا pb189

انا وحده كل مادخلت طبخه القى فيها جيلاتين

واتحسر ورى ماعندي

ويوم شريته اختفت الطبخات
>>لااله الا الله pb036:D


لذا ابي تشيز كيك مضبوووط داخل فيه الجيلاتين عشان تجمد الطبقه>فرحانه بالسببpb036:D

لان ابدن مالي حظ بهالحلا بالذات

وتشكراات pb192

سمي
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=15099209&postcount=1

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=16539858&postcount=6

كلهم مجربتهم بس الثاني لو تحطين الجلاتين ملعقه كبيره مع ربع كاس ماء حار اتوقع بيكون متماسك اكثر


غرور مشكوره ياعسل على الرقم
يعطيك الف عافيه pb189

miss lots
08-05-2010, 07:32 PM
http://photos.azyya.com/store/up1/080712193402ziVD.jpg

بناااااااااات ابي طريقة الكريمة البضاء الي فوق الكوب كيك زي هذي بلييييييز؟

دنـــا !!!
08-05-2010, 07:37 PM
مساائكم خير وسعااده pb189 ..

حبيت اسالكم عن احسن عجينه للسينبون لاني شفت مواضيع كثيره والطريقه تختلف :rolleyes: ..!!

والخلطه ابي نفس حقت محل سينبون :sm1: ..

وش يحطون فيهاا لان طعمها عذاااب :sm5:pb189 ..

bp039 ..


مسائك رضا :

بالنسبة للعجين هشة ولذيذة:

2 كاس دقيق
3 ملاعق حليب بودرة
1 ملعقة خميرة فورية
1 ملعقة باكنغ باودر
ربع كاسة زيت
ثلاث أرباع كاس ماء
رشة ملح رشة سكر

إعجنيها سوا وخليها ساعة تتخمر:sm5:

بالعافية bp039

وبــعــديــن!!
08-05-2010, 07:41 PM
بنات

موجود في المحلات سكر اسمر بكميات كبيره (خيشه)
ولا بس البوكسات موجوده
اذا فيه وين احصلها

؟؟

فالنتينا 123
08-05-2010, 07:43 PM
،
،

مرحبا سنعاتنا .. pb189

حابه استفسر اذا عندكم طرق اقدر بها اجهز غداي من بالليل واجي من بكرا واطلعه واكمله .. :(

مثلا اقدر اسلق الدجاجه من الليل واحفظها لحالها بالفريزر ومويتها كذلك بالفريزر والا ما ينفع ؟

وابغى طرق زي كذا بس بشرط يكون الغدا معه رز موب صياني بس ..

ربي يفرج لكم دنيا واخره ويرزقكم من حيث لاتحتسبون bp039

،
،

رآحتي فيك
08-05-2010, 08:05 PM
ودّي أسسوي كبسه دجاج معتبره pb058
ابي الطريقه و كشنة البصل اللي فوق :sm3::Dpb189

عيون ربى
08-05-2010, 08:06 PM
الله يعينك ويوفقك يارب
الحمص جربت طريقه اخذتها من هنا لذيذه جدا وزي حمص المطاعم
اسمها حمص بدون حمص pb036

هي فعلا بدون حمص
اذكر فيها بطاطس مقلي تحطينه بالخلاط ومعه لبن

ياليت البنات يفيدوننا بالطريقه لاني ابغاها



pb189[/COLOR]
حمص بدون حمص

المقادير:

3 حبات بطاطس متوسطه مقطعه اصابع ومقليه

1 فص ثوم كبير او حسب الرغبه
علبه زبادي
ملعقه كبيره غير مليانه طحينه سايله
ملح

الطريقه:

في الخلاط توضع جميع المقادير ماعدا اللبن وتخلط

راح تطلع معك ثقيله مره

اضيفي اللبن بدون قياس بالتدريج والخلاط شغال حتى توصلي للسمك المطلوب وحتى ينعم الخليط مره
راح تلاحظين انه بدا يخف معك برضو زيدي شوي لبن لانك لو حطيتيه بالثلاجه راح يثقل مره بس انتبهي يطلع معك خفيف وتزيدين جرعه اللبن

ضعيه بصحن التقديم وزينيه بزيت الزيتون والسماق وحبات الحمص




http://photos.azyya.com/store/up1/080712193402ziVD.jpg

بناااااااااات ابي طريقة الكريمة البضاء الي فوق الكوب كيك زي هذي بلييييييز؟
هذي كريمة الزبده موكريمة خفق
يستعملونها المطاعم والفنادق يخلطون كميه من الزبده بنفس الكميه من السكر وتنكه وتلون حسب الرغبه <<<بصراااحه مرض بس الشكل يكون مضبوووط

شوفي هالمقطع بيفيدك
http://www.youtube.com/watch?v=xE8aRwb3sgE&feature=related



،
،

مرحبا سنعاتنا .. pb189

حابه استفسر اذا عندكم طرق اقدر بها اجهز غداي من بالليل واجي من بكرا واطلعه واكمله .. :(

مثلا اقدر اسلق الدجاجه من الليل واحفظها لحالها بالفريزر ومويتها كذلك بالفريزر والا ما ينفع ؟

وابغى طرق زي كذا بس بشرط يكون الغدا معه رز موب صياني بس ..

ربي يفرج لكم دنيا واخره ويرزقكم من حيث لاتحتسبون bp039

،
،


ممكن بالليل تغسلين الرز وتنقعينه وتقطعين البصل وتوابعه وتجهزينه والدجاج تطلعينه بالثلاجه عشان تلاقينه لين وعلى طول تبدين فيه بدون تقطيع ولاشي
وانصحك بقدر الضغط مره مريح وسريع

ستيتة فتو
08-05-2010, 08:09 PM
أيتها السنعات pb189

مكرونة بيتوني و ين اختفت pb036
لفيت سوبر ماركتات الخبر مالها أثر pb036

وش فيه بديل لها ؟!! :sm1:

فالنتينا 123
08-05-2010, 08:17 PM
ممكن بالليل تغسلين الرز وتنقعينه وتقطعين البصل وتوابعه وتجهزينه والدجاج تطلعينه بالثلاجه عشان تلاقينه لين وعلى طول تبدين فيه بدون تقطيع ولاشي
وانصحك بقدر الضغط مره مريح وسريع

،
،

ياحبيلك على سرعة الرد pb189 .. طيب قدر الضغط كم ياخذ مثلا لو بغيت اسلق فيه الدجاج او اللحم ..؟
يعني انا قدامي تقريبا لما ارجع من الدوام حوالي الساعه تزيد او تنقص ..

،
،

عيون ربى
08-05-2010, 08:22 PM
أيتها السنعات pb189

مكرونة بيتوني و ين اختفت pb036
لفيت سوبر ماركتات الخبر مالها أثر pb036

وش فيه بديل لها ؟!! :sm1:

صااااادقه اختفت حتى بالرياض دورت مالقيت قالو لي في نوع ثاني نفسه بيتوني بس غيروا الاسم وشكل العلبه اسمه perfetto جربتها حلوه
الله يستر عاد ماتصير هالحركه الا فيه بلوى وراها

kalabala
ياقلبي انت ااامري
الدجاج بالضبط 10 دقايق بس انا اخليه ربع ساعه ويكون نضج تمااااما
واللحم ثلث ساعه والله يوفر وقت وغاز
واذا تحسين الرز ماتضبطينه بالضغط لمايستوي اللحم او الدجاج اطبخي الرز بمرقته بدون ضغط
والله حتى صينية الدجاج والخضار العادي احطها بالضغط ربع ساعه بالضبط هي والخضار القاها ذايبه وطعمها روعه

(No)..!
08-05-2010, 08:22 PM
..


بنات ذيك اليوم رحت كبابجي وطلبت فته وطعمها صار .. :sm5:
ومن ذاك اليوم خاطري اسوي فته حمص بدون لحم ..
ابي طريقه فته طعمها يجنن .. يكون مقاديرها حمص وزبادي وحاجات خفيفه ..

اسطورة من الأمل
08-05-2010, 08:27 PM
يسعدك آلهـي

ابغى اطلق طريقة تشيز كيك بس باللبنة

جــلــيــد
08-05-2010, 08:31 PM
،
،

ياحبيلك على سرعة الرد pb189 .. طيب قدر الضغط كم ياخذ مثلا لو بغيت اسلق فيه الدجاج او اللحم ..؟
يعني انا قدامي تقريبا لما ارجع من الدوام حوالي الساعه تزيد او تنقص ..

،
،


على حسب حجم الدجاجه او اللحمه يعني من 11 الى 14 دقيقه كحد اقصى

طبعا الدجاج يستوي اسرع من اللحم اذا كانوا نفس الحجم

عيون ربى مشكوره ياقلبي على المساعده bp039

سدن
08-05-2010, 08:33 PM
عيون ربى الطريقة ممتازة للتنظيف وهذي طريقة أمي ماكان عندهم زمان المنظفات المتواجدة بالسوق :D

استلمو
:D
_______

المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مرعاة مايأتي

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً


ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا


بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه


وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم أو المشرفات بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب

الروابط اللي تكون من خارج منتدى ساحة الإقلاع تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد


السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
أي رد خارج هالنطاق راح يحذف + تنبيه لصحابه فوراً


الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك


يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً


الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً


اللي تسأل من غير الرجوع للصفحة الأولى وزيارة الفلكرات+ الرد على سؤال مخالف
تنبيه + حذف الرد
لاتردو على الاسئلة المخالفة لان مصير الرد والسؤال الحذف

وزين
08-05-2010, 08:33 PM
السلام عليكم

بنات أنا ناوية اسوي حلى المارشميلو، بسألكم هل أحط زينة الكيك ع الأطراف ومن تحت ولا بس ع الأطراف !!؟:confused:

http://b66k.net/files/15393.jpg (http://b66k.net/index.php?action=viewfile&id=15393)

ساعدوني الله يخليكم وابشروا بتقييم يحبه قلوبكم pb189

! بنت اللمبه !
08-05-2010, 08:57 PM
متى موسم الفراوله؟؟؟
اقدر الاقيها في السوبر ماركت بسعر معقول؟؟
اخذتها من السيفوي ب 25 ريال :sm3:
اهليين ..ياعسل..bp039
بالتوفيق..يارب
وهذا متبل روووعة..جربيه وادعيلي..
خمس حبات باذنجان على النار من فوق مو بالفرن..حاولي
تخرميها بالسكين ..يعني سوي فيها فتحات
وقلبيها كل شوي لما تلاحظين انه ذبل وصار لين
على طول حطيهم بكيس عشان يلين القشر ويسهل نزعه
واذا شلت القشر غسليه وحطيه بالخلاط مع علبة زبادي
وشوي ثوم(حسب رغبتك) وملعقتين طحينة سايلة..قطرات من الخل
واللحين وصلنا لسر النكهة الحلوة للمتبل pb034
وهو انك تحمسين فص بصل مقطع صغييرعلى النار مع شوي زيت زيتون
لما يشقر لونه يكون غامق شوي بدون مايحرق(على نار هادية)..
واضيفيه للخليط..واخلطيهم..
وبعدين اضيفي الملح وافرمي شوي نعناع وحطيه مع المتبل
ودخليه الثلاجة..
وفي لحظات التقديم صبي شوي زيت زيتون للوجه..
جربتها اكثر من مرررة..لذيذ من جد..:sm1: :sm5:
بسالك ياااقلبو البصل لما احطه معاهم اخلطه بالخلاط ولا بالملعقه ... والف الف شكر لك يالغاليهpb189
سؤال ثاني :sm17:

ياكثريpb192

وين القى القصدير البليسية حق الحلى ؟؟

لاتقولون الهزازي لاني مالقيته عندهpb093

انا سويتهم فيهم كلهم
كلهم تمام والطعم روعه بس تصدقين اني اتلذذ بالكبير اكثر من الصغير pb036
احس الطعم باين في الكبير اكثر
بس تراي مسويته للبيت يعني موب لمناسبه
اتوقع المناسبه يبغى لها صغير


الله يعينك ويوفقك يارب
الحمص جربت طريقه اخذتها من هنا لذيذه جدا وزي حمص المطاعم
اسمها حمص بدون حمص pb036

هي فعلا بدون حمص
اذكر فيها بطاطس مقلي تحطينه بالخلاط ومعه لبن

ياليت البنات يفيدوننا بالطريقه لاني ابغاها



سمي
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=15099209&postcount=1

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=16539858&postcount=6

كلهم مجربتهم بس الثاني لو تحطين الجلاتين ملعقه كبيره مع ربع كاس ماء حار اتوقع بيكون متماسك اكثر


غرور مشكوره ياعسل على الرقم
يعطيك الف عافيه pb189

فاغره
08-05-2010, 09:19 PM
بنات
الحين لو بسوي بف
كيف اسوي البرمات والتسريحات اللي على الاطراف
خخخخخخخخخخخ

من جد نفس بشكل حلو

اسطورة من الأمل
08-05-2010, 09:38 PM
السلام عليكم

بنات أنا ناوية اسوي حلى المارشميلو، بسألكم هل أحط زينة الكيك ع الأطراف ومن تحت ولا بس ع الأطراف !!؟:confused:

http://b66k.net/files/15393.jpg (http://b66k.net/index.php?action=viewfile&id=15393)

ساعدوني الله يخليكم وابشروا بتقييم يحبه قلوبكم pb189



يالغلا من الأطراف فقط bp039
بنات
الحين لو بسوي بف
كيف اسوي البرمات والتسريحات اللي على الاطراف
خخخخخخخخخخخ

من جد نفس بشكل حلو



فغورة
ليش التعب الله لايعنينا :D

القالب الجاهز فيه اشكال تسريحات يحبها قلبك وباشكال مختلفة ..<< مافي شكل بالسوق والأ شاريته

واذا ماعندك اعمليها مثل الجديلة بس تراها بتتعبك

مرجوجة كيوت
08-05-2010, 09:48 PM
بنات
الحين لو بسوي بف
كيف اسوي البرمات والتسريحات اللي على الاطراف
خخخخخخخخخخخ

من جد نفس بشكل حلو


هاي صور ممكن تفيدك :

http://www8.0zz0.com/2010/02/06/05/579837723.jpg

http://www8.0zz0.com/2010/02/06/05/735641884.jpg

http://www8.0zz0.com/2010/02/06/05/448045473.jpg

http://www8.0zz0.com/2010/02/06/05/728494207.jpg


http://www8.0zz0.com/2010/02/06/05/532739841.jpg



دعواتس يا الغلا bp039
تراي تعبت وانا الصق بالصور pb094

هلاليه نعومه
08-05-2010, 09:50 PM
امممممممممممممم

سويت تارت والحشوه تبعو المهم انها طلعه مو حلوه انا الغيت التارت :mad:

الحين الحشوه بالثلاجه ولا ودي اتركها وهيه (دريم ويب_ اوريو مكسر _ونستله _مكسرات )
طالعه شوي حاليه المهم ابي اسوي بها شي حلو ماودي اتركها :(

كبرياء الم
08-05-2010, 09:59 PM
ابي اسوي فطاير بشيلها معاي لوحده ..

وابيها مشكله .. ايش الحشوات الي احطها والاشكال وياليت بالصور .. ومقادير العجينه

والي بتساعدني تبشر بدعوه وتقييم

عـ 3badi ـيون
08-05-2010, 10:07 PM
امممممممممممممم

سويت تارت والحشوه تبعو المهم انها طلعه مو حلوه انا الغيت التارت :mad:

الحين الحشوه بالثلاجه ولا ودي اتركها وهيه (دريم ويب_ اوريو مكسر _ونستله _مكسرات )
طالعه شوي حاليه المهم ابي اسوي بها شي حلو ماودي اتركها :(


ادمجيها مع ايسكريم (كيري + قشطه + حليب محلى << خليه قليل عشان الحلا =>> اخلطيهم في الخلاط) وبعدين قلبيهم مع الحشوة حقتك تقليب بالملعقه الخشب او الملعقه الكاشطه من تحت لفوق لاتكثري تقليب مجرد قلبتين وحطيهم في صينيه ملبسه نايلون لاصق وغطيهم كويس وبالفريزر 24 ساعه ومعاك احلى قالب ايسكريم باسكن روبنز :sm5:
وبالعافيه ياقمر bp039

حلا
08-05-2010, 10:07 PM
تكرار السؤال ممنوع

حلا
08-05-2010, 10:12 PM
ودّي أسسوي كبسه دجاج معتبره pb058
ابي الطريقه و كشنة البصل اللي فوق :sm3::Dpb189






جربي هالكشنه

اول شي ملعقتين زيت + شوي زبده << اذا حطيتي الزيت لحاله ماله طعم واذا الزبده لحالها بتحترق الكشنه لازم تسوين لهم مكس :D

بعدين حطي بصل شرايح صغيررره وحركيها لين تطلع ريحتها ويقلب لونها شوي بني
ثم حطي مكعب ماجي + شوي ليمون اسود مطحون :sm5: + شوي لون الطعام الاصفر او الكركم

وحركيهم

ثم اضيفي صنوبر محمص وزبيب .. طبعا بعد ماتنقعين الزبيب طبعا بمويه حاااره علشان ينتفخ

وتمتعي بألذ كشنه :sm5:

فيه اضافه بسيطه ممكن تسوينها وهي انك تحطين معهم بطاطس مقلي مكعبااااااات صغييييييييييره

ييوري
08-05-2010, 10:23 PM
امممممممممممممم

سويت تارت والحشوه تبعو المهم انها طلعه مو حلوه انا الغيت التارت :mad:

الحين الحشوه بالثلاجه ولا ودي اتركها وهيه (دريم ويب_ اوريو مكسر _ونستله _مكسرات )
طالعه شوي حاليه المهم ابي اسوي بها شي حلو ماودي اتركها :(
اكيد بتكون حاليه لان فيها اوريو
ونستله مركز وكلهم سكرهم زياده
والدريم ويب بعد
فضيفي لهم قشطه علبه وجبن كيري 12 حبه او علبه صغيره فيلادلفيا لاحظي كلهم بدون سكر
وسوي بهم حلاكاسات >>>طبقه من الخليط وطبقه كيك او اوريو ورشي فوقهم فليك مبشور:sm3:
او تيراميسو بسكوت ليدي فنقر مغمس بنسكافيه وطبقه من الخليط واخرشي كاكاو بودر;)

:sm12:

http://farm5.static.flickr.com/4005/4526231269_d286d23c89.jpg
http://www.flickr.com/photos/47032450@N08/4526231269/


http://farm5.static.flickr.com/4052/4525920247_c9f9306678.jpg

http://www.flickr.com/photos/47032450@N08/4525920247/

حلاهافي حياها
08-05-2010, 10:45 PM
http://img104.herosh.com/2010/05/08/900949210.jpg

حلاها في حياها
ماشاء الله شكل الحلوم والخلطه يشههههي pb189pb030
ممكن لاهنتي ممكونات الخلطه اللي عليه ؟

وتسلم يدينك bp039

أهليين حبيبتي..
أخلطي ربع كاس زيت زيتون..مع فلفل احمر حاار مفروم
وشوي بقدونس ورشة اوريغانو..وزعيها على شرايح الحلوم..
وبالعااافية..:sm5:

أهليين حبيبتي..بنت اللمبة bp039
البصل ينخلط بالخلاط مع الباقي..:D

خطوات انثى @
08-05-2010, 10:47 PM
ايش افضل بهار كاري؟؟؟ انا استخدمت اللي علبته خضراء حديد وما عجبني

أناستازيا
08-05-2010, 10:58 PM
صبايا سؤال صغير شوي...
هل ينفع الرانش يكون ديب (صوص) للشيبس؟:d:d<==ياليل العجز...

ثانيا عندي بكرة جمعة بنات...
وناوية احط البسكوت المالح الي بالسمسم والموالح هذي...
جاي على بالي احط معها مثل المطاعم الايطالية زيتون مفروم...
ايش ممكن احط معاها كمان...
لاني ما اعرف الخلطات الثانية الي يحطونها...
والف شكر مسبقا للي بترد...

حلاهافي حياها
08-05-2010, 11:01 PM
ايش افضل بهار كاري؟؟؟ انا استخدمت اللي علبته خضراء حديد وما عجبني

أهليين حبيبتي..كنت استخدم مهران جدا راائع
بس قريت من مكوناتها جوزة الطيب..وقريت فتوى انها حراام pb094
وعدلت واستخدمت بهار الكاري(مجدي) حلوة جربتها ..

أناستازيا
08-05-2010, 11:13 PM
ايش افضل بهار كاري؟؟؟ انا استخدمت اللي علبته خضراء حديد وما عجبني

افضل بهار كاري...
اشتريه من السيفوي...
لون العلبة اسود ...
مرة روعة...
لا طعمه ولا لونه...
واتذكر اني مرة شفته بكارفور...

هذي صورته...
http://up.3ros.net/get-5-2010-5yyntdnb.jpg

بالتوفيقbp039bp039

شجن ..
08-05-2010, 11:17 PM
:
:
مساء الخير صبايا
وصفات البسابيس:D للي طلبوها وعذرا عالتأخيرbp039


بسبوسة التمرpb189

http://i40.tinypic.com/16a1b0z.jpg
بالخلاط:
بيضة
نص كاس زيت
نص كاس سكر
ملعقتين كبيرة حليب بودره
قشطة
كاس الا ربع ماء
كاس تمر

تخلطينهم بعدين تصبينه في زبديه وتحطين عليه كاس كبير سميد وملعقه كبيرة بكينج بودر وتخلطينهم بالملعقه زين وتصبينه بصينيه بايركس الكبيرة
والخطوط هذي عبارة عن قشطة (اما قشطة طازجه مثل المراعي او قيمر او قشطه عاديه مخلوط معها شوي كيري) انا ماكان عندي قشطة طازجه فخلطت تقريبا ثلاث ارباع قشطة عاديه مع 3كيري
تحطينها بكيس نايلون وتسوين فيه فتحه صغيره وتسوين خطوط بالطول ثم خطوط بالعرض وبعدين تدخلينها الفرن تاخذ يمكن نص ساعه او 35 دقيقه على حسب فرنك
وبسpb189


البسبوسة المحشية الشجنيه:D >>نسبة لي لانها من حواقي الجميل >>ورا ماتنامين!
http://i42.tinypic.com/2myq2ic.jpg
المقادير:
2 بيضة+رشة فانيلا
كوب سكر
نص كوب زيت
ملعقتين كبيرة حليب بودر
علبة زبادي
ثلاث ارباع كوب ماء
2 كوب سميد
كوب جوز هند
ملعقة كبيرة بكينج بودر
ملعقة كبيرة قشطة >>ممكن تستغنين عنها

مقداير الحشوة:
كوب وربع حليب سايل
3 ملاعق نشا
علبتين قشطة عاديه
نخلطهم سوا عالنار لين تثقل شوي

تخلطين المقادير سوا زين..ابتداء بالبيض والسوائل بعدين المواد الجافه مثل العادة
نجيب صينية بايركس كبيرة ونحط نص مقدار البسبوسة بعدين نحط طبقة الحشو ونواسيها بالملعقه بعدين نضيف الباقي من خليط البسبوسة فوقه(لازم تخففينه بشوي مويه تقريبا ربع كاس عشان تقدرين تتحكمين فيه وتواسينه فوق القشطة)
وندخلها الفرن تاخذ معنا تقريبا نص ساعه ونطلعها ونسقيها شيرة وبسpb189

انوارقلبي
08-05-2010, 11:19 PM
http://www8.0zz0.com/2010/05/03/22/377283172.jpg (http://www.0zz0.com)



:sm5: :sm5::sm5:
رز كابلي عمايل يديني طعمه بالمخخخخخخ :sm1:







مرحبااا :sm12:
بناء على طلب بعض البنات بنزلكم طريقه الرز الكابلي او رز البرتقال



دجاج مسلوق , بطاطس مسلوق , ورز ابيض يسلق مع مويه وماجي وزيت
نحمس بصل وزيت لين يحمر البصل ثم نحط عليه قشر برتقال (برتقالتين تقريبا) وفلفل رومي مقطع شرايح ونقلبهم
ثم نحط البهارات والكركم والملح والماجي ونحط عليهم الدجاج والبطاطس
و يكون مقطع مكعبات كبار
ثم نحط عليهم الرز اللي سلقناه ونرصه ونغطيه بقصدير ونخليه شويه عالنار على اساس ان الرز نص استوا وممكن نحط مويه عشان مايلزق الدجاج
وبالهنا والعافيه :D



pb189pb189 يسلموووو لكل اللي قيموني

Raseel ~
08-05-2010, 11:31 PM
http://only-cookware.com/blog/wp-content/uploads/2008/12/norpro-cheesecake-pan.jpg

هلا بنات ^_^
أمي من فتره وهي خاطرها بصواني الميني تشيز كيك وتدور بالمحلات ولاقت :rolleyes:
اذا تعرفون هي متوفره بـ تافولا أو محل غيره ياليت تعلموني بالمكان والسعر " أنا بالشرقيه " pb094

والله يعطيكم العافيه مقدماً bp039

نــو
08-05-2010, 11:33 PM
مرررررحباً طباخات pb189

مين شافت في جولاتها :D مريلات وقبعات طبخ للاطفال ! حتى لو خربوووطيه ورق او بلاستك لاني ابي كثير :( واستعمال واحد !
او اي فكره تؤدي الغرض :confused:


شكرا مقدما pb189

دنـــا !!!
08-05-2010, 11:42 PM
اجابة على سؤال مخالف والقوانين تقول السؤال المخالف لاتردو عليه

سحايب
08-05-2010, 11:58 PM
http://only-cookware.com/blog/wp-content/uploads/2008/12/norpro-cheesecake-pan.jpg

هلا بنات ^_^
أمي من فتره وهي خاطرها بصواني الميني تشيز كيك وتدور بالمحلات ولاقت :rolleyes:
اذا تعرفون هي متوفره بـ تافولا أو محل غيره ياليت تعلموني بالمكان والسعر " أنا بالشرقيه " pb094

والله يعطيكم العافيه مقدماً bp039

اهلين ياعسل طلي هنا وادعي لي

هون (http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=18974700&postcount=102)

من حظك هي في الشرقية

نرجس*
09-05-2010, 12:08 AM
مساء الخير
عدلت مشاركتي لقيت العجينه بس بسألكم انا قريت بكتاب النخبه انه احسن شي للكيك المعدن والتيفال للفطاير تلتزمون باالقاعده هاذي والا عادي وش احسن صينيه للبيتزا

76i6
09-05-2010, 12:17 AM
صبايآ .، بخاطري أسوي كيمتشي (طبخة كورية تدنن أغلبها خضآر) .،
مين تعرف طريقتها ومقاديرها بالضبط .؟ >سويت سيرش ولقيت مقاديرهآ بس بلغآت ثآنية
وهل في مطعم كوري بالريآض أو أي مطعم يسوي كميتشي.،؟ >>يآكثري :d

يآآرب أحد يعطيني خبر :(

همس الأمل
09-05-2010, 12:21 AM
همس الأمل
اي عجينه تضبطينها بدلي الدقيق بالبر بس خليها تكون اكثر ليونه من العجينه العاديه
وحشوة الجبن الابيض مع البر لذيييذه

يسلموو يـ قلبي الله يعطيك العافية يارب bp039




ودّي أسسوي كبسه دجاج معتبره pb058
ابي الطريقه و كشنة البصل اللي فوق :sm3::dpb189




كشني بصل مع الزيت وحطي عليه ليمون اسود مطحون وذرة مصفر وبعدين اضيف الزبيب ،،
يمكن تضيفين لها الفلفل الرومي مقطع صغير وجزر مبشور ولاتنسين الملح ،
وإذا بتضيفين الفلفل الرومي ضيفيه بعد البصل لأنه يحتاج شوي طبخ مو زي الجزر،
وبإمكانك استبعاد الزبيب ،،

،
،

ياحبيلك على سرعة الرد pb189 .. طيب قدر الضغط كم ياخذ مثلا لو بغيت اسلق فيه الدجاج او اللحم ..؟
يعني انا قدامي تقريبا لما ارجع من الدوام حوالي الساعه تزيد او تنقص ..

،
،

بالنسبة للدجاج تقريبا ربع ساعة تكفي ، واللحم حسب الحجم إذا كبيرة ممكن تأخذ من 20-30 د ، وإذا صغيرة ربع ساعة كافية ،،
أما الأرز 7 د فقط ،،
وإن شاء الله الوقت كافي لتصليح الغداء ولاأنتي بحاجة لتصليحه من الليل ،،
موفقة حبيبتي =)

أهلا صبايا pb189
كيفكم ؟
أبي طريقه لاي شي يقدم مع الشاهي pb094
سهل + لذيذ + مجرب :sm5:

بانتظاركم bp039


شوفي هـ الطريقتين :

فطائر البسكويت والتوست

http://store1.up-00.com/May10/xPY04089.gif (http://www.up-00.com/)

نقطع التوست بحجم البسكويت ( بسكويت ديلوكس )
نخلط لبنة + عسل وندهن وجه التوست من الجهتين نلصق البسكويت من الجهتين
على الوجه شوي من اللبنه والعسل ونزينها بزعتر او سماق او زيتون
ندخلهاشوي الفرن من تحت ومن فوق ماتطول

البيتزا

http://store1.up-00.com/May10/wQO04089.gif (http://www.up-00.com/)

اللبنة نفس الطريقة السابقة بس البسكويت شكل ثاني

البيتزا البسكويت بالدجاج
نقطع التوست على قد البسكويت
نخلط جبن سايل + كتشاب
ندهن وجه التوست من الجهتين بالخلطة
والوجة نزينه نفس البيتزا طماطم وبصل فلفل رومي زيتون شرايح جبن موزريلا
ونفس الشي ندخلها الفرن

http://store1.up-00.com/May10/6bG05525.gif (http://www.up-00.com/)

الاول للبنه
الثاني للبيتزا

سووسوو سووسوو
09-05-2010, 12:33 AM
حددي الاشياء المتوفرة عندك

جورجي
09-05-2010, 12:40 AM
اجابة على سؤال مخالف والقوانين تمنع الاجابة على الاسئلة المخالفة

دلوعة دوودي
09-05-2010, 12:40 AM
يسعدكم ربي

ابي اعرف وين احصل الفاصوليا الحمراء
اللي احطها بالسلطه

واذا عندكم صورة لاتقصرون

Raseel ~
09-05-2010, 12:45 AM
يسعدكم ربي

ابي اعرف وين احصل الفاصوليا الحمراء
اللي احطها بالسلطه

واذا عندكم صورة لاتقصرون
http://www.aswaqalbasrah.com/images/productimages/Food/Product%20Food/20090513106.jpg
تلقينه مع المعلبات بالسوبرماركت جنب علب الفول والحمص .. الخ

#ليدي#
09-05-2010, 01:20 AM
اجابة على سؤال مخالف والقوانين تمنع الاجابة على السؤال المخالف

حرم/عزوز
09-05-2010, 01:29 AM
صبايا الله يرضى عليكم بغيت طريقة الكاسترد

الله يجزاكم خير

كيـــان
09-05-2010, 01:47 AM
صبايا الله يرضى عليكم بغيت طريقة الكاسترد

الله يجزاكم خير

4ملاعق حليب بودره,,
4ملاعق كاسترد وسكر على حسب,, وحطي كاس ونص مويه واذا كانت ثقيله زوديها مويه..
بالعافيهbp039

نجمة الشمس
09-05-2010, 01:52 AM
مسائكم وناسة وراحة pb189

بنات عندي حشوة تشيز بالتوت الأزرق شريتها بالغلط وحنا ماناكله وحرام نرميه :sm4:

فيه أفكار غير التشيز كيك ؟؟ فكرت أخلطه مع آيسكريم فانيليا بس أخاف من الطعم يجي مآآآش :sm1:

شورو علي والله حرام نعمة وعلبه جديدة pb093

بأنتظاركم bp039


سوي مثل فطيرة التفاح

وبدال التفاح حشوة التوت الأزرق

او زيني فيها التورته

حرم الضابط
09-05-2010, 02:03 AM
..


بنات ذيك اليوم رحت كبابجي وطلبت فته وطعمها صار .. :sm5:
ومن ذاك اليوم خاطري اسوي فته حمص بدون لحم ..
ابي طريقه فته طعمها يجنن .. يكون مقاديرها حمص وزبادي وحاجات خفيفه ..

إذا كنتي حابة تكون وجبة رئيسيه

جيبي صحن تقديم عميق حبتين وحطي فيه دجاج مفتت كبير<<اسلقي صدور بمكعب ماجي وبعد ماتستوي نتفيها
والطبقة اللي بعدها باذنجان مكعبات مقلي واللي بعدها حمص مسلوق واللي بعدها <<هذا سر طعامة الفتهpb189 تجيبن بصله مفرومه تكشنينها بشوية زيت وتحطين ثوم مهروس وإذا ابتدا يذبل حطي عليها طماطم مطحونه وحطي بهاراتك وكثري الفلفل:sm5:
وحطيها فوق الحمص
والطبقة اللي بعدها حطي <لكل علبة زبادي ملعقة طحينه سآئله وملعقة عصير ليمون ونقطتين خل وذرة ملح اخلطيهم وحطيهم فوق ورشي نعناع مجفف آو بقدونس او سماق
والطبقة الآخيرة خبز قطعيه مربعات صغيرة وآقليه في زيت غزير وبعد ماينشف من الزيت حطيه فوق

وإذا حابة الفته تكون مع طبق ثاني آستغني عن الدجاج

وبالعافية bp039


ايش افضل بهار كاري؟؟؟ انا استخدمت اللي علبته خضراء حديد وما عجبني

آستخدم وهرآن مرره حلوه بهاراتهم مركزه نكهتها ,,



مرررررحباً طباخات pb189

مين شافت في جولاتها :D مريلات وقبعات طبخ للاطفال ! حتى لو خربوووطيه ورق او بلاستك لاني ابي كثير :( واستعمال واحد !
او اي فكره تؤدي الغرض :confused:


شكرا مقدما pb189

إذا انتي فالرياض لايفوتك دآيسو اللي بـ العثيم مول - خريص

يسعدكم ربي

ابي اعرف وين احصل الفاصوليا الحمراء
اللي احطها بالسلطه

واذا عندكم صورة لاتقصرون

تحصلينها بجهة المعلبات مثل الفول والذره والحمص

نجمة الشمس
09-05-2010, 02:22 AM
ايش افضل بهار كاري؟؟؟ انا استخدمت اللي علبته خضراء حديد وما عجبني


انا شريت اللي في كرتون وعليه اسم مهران:d

ممتاز

حلا
09-05-2010, 03:07 AM
http://only-cookware.com/blog/wp-content/uploads/2008/12/norpro-cheesecake-pan.jpg

هلا بنات ^_^
أمي من فتره وهي خاطرها بصواني الميني تشيز كيك وتدور بالمحلات ولاقت :rolleyes:
اذا تعرفون هي متوفره بـ تافولا أو محل غيره ياليت تعلموني بالمكان والسعر " أنا بالشرقيه " pb094

والله يعطيكم العافيه مقدماً bp039


نفسها شفتها بتافولا دوائر ومربعات

اسعارهم اظن ب 140 ريال bp039

كياان
09-05-2010, 03:08 AM
صبااح الخيير
سؤؤؤال:sm17:

البيبروني اللي بالوزن يصلح احطه بالفريزر؟:confused:
شكرااااpb189

عذوبة أنثى
09-05-2010, 03:55 AM
صبااح الخيير
سؤؤؤال:sm17:

البيبروني اللي بالوزن يصلح احطه بالفريزر؟:confused:
شكرااااpb189

صبحكي الله بالرضا
ينفع ياعسل

عاشقة هدوء
09-05-2010, 04:10 AM
بنات ممكن سوال

وش احسن نوع ايسكريم عند بسكن روبنز
لان مشتهيه ايسكريم وكسلانه اتذوقها كلها

Juicy Couture
09-05-2010, 04:24 AM
بنات ممكن سوال

وش احسن نوع ايسكريم عند بسكن روبنز
لان مشتهيه ايسكريم وكسلانه اتذوقها كلها


يالبى قلبك اطلق شي عندهم التوفي بقطع المكسرات
والشكولاته بقطع الجالكسسي يمي يمي ..
وكلي وانبسطي وادعي لي ..bp039bp039

Juicy Couture
09-05-2010, 04:28 AM
ممنوع وضع ردود متتالية

تغريد الحلوة
09-05-2010, 04:36 AM
يابنات ياحلوات أبي طريقه سلطة الخيار باللبن مضبوطه وهل احط لبن او زبادي و كمان العجه ؟

iMarwa
09-05-2010, 04:41 AM
:) اذا سمحتو ابحث عن طريقه اكله ماما ذاقتها في بيت صديقتها ومره مشتهيتها :)
واحتاج افرحها و اعملها اليها لان ماما ماتاكل غير جبن و زيتون :( اكلها جدا غير صحي
وشئ حلو انها مشتهيه اكله "غير الجبن والشاي والزيتون <<من جدي اتكلم اكل امي جدا غريب ابشركم ماتقرب الخبز ابدا الا اذا مصنوع بالبيت :) عايشه علي شابوره

كأني تكلمت كتير :)

الاكلها اذكر ماما تقول كانت دجاج مقطع في كريما الخفق و فوقها بطاطس مبشوره و مقليه
تعبت وانا ابحث ماعرف :) هالاكله ممكن تساعدوني من بعد اذنكم :)

iMarwa
09-05-2010, 04:44 AM
ممنوع وضع ردود متتالية

iMarwa
09-05-2010, 04:46 AM
ممنوع وضع ردود متتالية

Juicy Couture
09-05-2010, 04:55 AM
يابنات ياحلوات أبي طريقه سلطة الخيار باللبن مضبوطه وهل احط لبن او زبادي و كمان العجه ؟


هذي ياطويله العمر جيبي الزبادي واعصري شوي ليمون وحطي ملح وفلفل وشويه ثوم مفروم اذا حابه واخلطيهم بعدين حطي عليهم الخيار المقطع ورشي عليها نعناع جاف وبالهنا والعافيه ...

ودعواتك يالغلا ..bp039bp039

*دبدوبهـ دودي*
09-05-2010, 04:58 AM
بنات الله يعافيكم ابي طريقه السمبوسه حقت مطعم كوبر شندني
تكون العجينه هشه ولينه ماابي قاسيه
وياليت تكون مجربه
الله يوقفكم

Juicy Couture
09-05-2010, 05:02 AM
شريت قهوه تركيه ولا اعرف كيف تتسوى
ياليت الطريقه لان اول مره بحياتي افكر اسوي كوفي :d



ياحياتي انتي شوفي انتي بتسوينها على حسب حمسة القهوة اذا هي خفيفه او قويه او متوسطه وحسب عدد الاشخاص والكميه ومقاس الركوة اذا هي كبيرة او صغيره ..
بس بالعموم للكوب الصغير مرة حق التركش تقدرين تقولين مقداره ملعقه صغيرة لكل كوب ومقدار الكوب مويه والسكر حسب الرغبه ..
حطي الركوة على النار وفيها المويه والقهوة والسكر وحركيهم وخليها تغلي شوي بس لاتفور عشان الوش :D

واذا صلحتها صوريها وضيفيني كوب .. لا تنسيني .. ودعواتك يالغلا pb189

أحلى ابتسامة
09-05-2010, 05:05 AM
:) اذا سمحتو ابحث عن طريقه اكله ماما ذاقتها في بيت صديقتها ومره مشتهيتها :)
واحتاج افرحها و اعملها اليها لان ماما ماتاكل غير جبن و زيتون :( اكلها جدا غير صحي
وشئ حلو انها مشتهيه اكله "غير الجبن والشاي والزيتون <<من جدي اتكلم اكل امي جدا غريب ابشركم ماتقرب الخبز ابدا الا اذا مصنوع بالبيت :) عايشه علي شابوره

كأني تكلمت كتير :)

الاكلها اذكر ماما تقول كانت دجاج مقطع في كريما الخفق و فوقها بطاطس مبشوره و مقليه
تعبت وانا ابحث ماعرف :) هالاكله ممكن تساعدوني من بعد اذنكم :)


ايوهـ هذي كنت بنزلها بأحد مواضيعي pb027

سهلة ولذيذة بعذر أمك تعجبها ..

كشني بصل مع فلفل بارد
واضيفي بهار وملح
بعدها حطي الدجاج المقطع إلى مكعبات
وقلبيه على الناار لين يستوي
حطي قشطة الخفق لين تغطي الدجاج وخليها على النار شوي

وحطيها بصحن التقديم

قطعي بطاطس أعواد سخيفة واقليه
وحطيه فوق الدجاج ..

وبالعافية على أمك pb189

كيري ميري
09-05-2010, 06:11 AM
نرجس* يس صياني التيفال افضل للمعجنات والبيتزا لانها تطلع بسهوله بالنسبه للكيك افضل شي المعدن والبايركس

منتازة
09-05-2010, 07:25 AM
صبحكم الله بالرضا والخير

بنات عندي مشكلة :sm1:
البارح تفاجأت أنه كيسة ملاعق شريتها من فترة مصدية كلها :eek:
استغربت مدري كيف صدت بالرغم انها بالكيس تبعها

سؤالي :
فيه شي جربتوه يشيل الصدا من الحديد والا أرميها pb093


لكم bp039

اغريد
09-05-2010, 07:29 AM
هل النعناع الناشف ينباع في السبرماركات او تسوونه
اناعاااااادي علي طول اجفف النعناع واستخدمه للشاي بس مدري احسه علي الاكل يطلع شكله مو حلوو
ممكن تقولون طريقتكم فيه

اغريد
09-05-2010, 07:37 AM
ممنوع وضع ردود متتالية

كيري ميري
09-05-2010, 07:44 AM
اغريد

اهلين بالنسبه للنعناع اغسليه وقطعي الورق وحطيه بصينيه بالمطبخ واتركيه كم يوم لين يجف بعدها بيدك فتتيه وحطيه بعلبه واستعمليه للطبخ ولا احلى ما يتغير :)

شكر لك حلاها في حياها على المتبل الرايق انصحكم بنات سووه:sm12:

اغريد
09-05-2010, 07:58 AM
http://only-cookware.com/blog/wp-content/uploads/2008/12/norpro-cheesecake-pan.jpg

هلا بنات ^_^
أمي من فتره وهي خاطرها بصواني الميني تشيز كيك وتدور بالمحلات ولاقت :rolleyes:
اذا تعرفون هي متوفره بـ تافولا أو محل غيره ياليت تعلموني بالمكان والسعر " أنا بالشرقيه " pb094

والله يعطيكم العافيه مقدماً bp039

توشاريتها من فتره قريبه من تافولا في الخبروموجوده كميااات كبيره وانواع اوشكاااال طبي واختاااااااري
النوع الي انتي حاطته تقربياب 124 الي 130 ريااااالز ناسيه بالضبط
وفيه نوع ثاني 113 تقربياااا
واغلب اغراض الكيك وحتي الاغراض الي تنباع في الامزون حصلتها عند تافولاbp039pb189bp039
دعواتكbp039

j I N N O
09-05-2010, 07:59 AM
الرسالة الأصلية كتبت بواسطة Stylist-R »
شريت قهوه تركيه ولا اعرف كيف تتسوى
ياليت الطريقه لان اول مره بحياتي افكر اسوي كوفي :D

شوفي طريقتي السريعه الجديده ..المبتكره وتواكب عصر الموضه..pb027pb189
جيبي فنجال القهوة بس لايكون عليه طلاء معدني ..:sm4:
بعدين حطي نصه ماء وملعقة صغيره بن وملعقه صغيره سكر...حركيهم مع بعض...بعدين
عبيه ماء ..
دخليه المايكروويف على 15 دقيقه أو حسب المايكرو حقكم :rolleyes:
بس يبدا يفور سكريه..
وتمتعي بأطيب وأحلا توركيش كوفي بوش وبثواني ..pb189
أدعي لي bp039


صبااح الخيير
سؤؤؤال:sm17:

البيبروني اللي بالوزن يصلح احطه بالفريزر؟:confused:
شكرااااpb189
عادي قلبو بس لايطول ...خاصه اذا كان مشرح، يفقد نكهته ..حده شهر..bp039

بنات الله يعافيكم دخت وانا ادور بالرياض مفارش السفرة اللي تجي لطاوله الطعام باربع كراسي
الكاروهات وقماش نفس حقت البريطانين وسعرها مناسب .. مالقيتها بليز وين احصلها ؟؟
اتذكر كنا ناخذها من السواني ..
بس الحين تلاقينها بسيتي بلازا bp039

يابنات ياحلوات أبي طريقه سلطة الخيار باللبن مضبوطه وهل احط لبن او زبادي و كمان العجه ؟

نفس ماقالوا لك البنات..
بس حبيت أضيف أنو تخلين الخيار على جنب..
يعني اخلطي الزبادي مع النعناع والثوم والليمون والملح..وحطيه بالثلاجه..
وقت التقديم حطي الخيار وزينيه بزيت الزيتون ...والبابريكا..bp039


هل النعناع الناشف ينباع في السبرماركات او تسوونه
اناعاااااادي علي طول اجفف النعناع واستخدمه للشاي بس مدري احسه علي الاكل يطلع شكله مو حلوو
ممكن تقولون طريقتكم فيه
بالعكس... حلو مع الاكل بس مع الشاي pb093
موجود بالسوبرماركت... وأكيد تجفيفه أفضل..
بس ماعمري أشتريته دايم أجففه بالبيت bp039

التيتشر
09-05-2010, 08:17 AM
بنات حبوبات

البيكنق بودر اللي عندنا انتهت صلاحيته والمصيبه انه كميه كبيييييييييييييره يعني حوالي 7 علب ..

تهقون عادي استخدمه ولا لا ؟؟!

ربي يسعد ويوفقك اللي ترد علي

MAJOODAH
09-05-2010, 08:42 AM
صباحكم خير وورد ..pb189

بنات الله يرضى عليكم .. انا اللحين فاضية قلت احشي ورق عنب
لقيت أهلي شاريت ورق عنب طازج..
مااعرفت كيف اتعامل معاه..!
يعني .. احشي على طول ؟ ولا له طريقة معينة؟
بإنتظار ردكم .. وشكرآbp039

دنـــا !!!
09-05-2010, 08:43 AM
بنات حبوبات

البيكنق بودر اللي عندنا انتهت صلاحيته والمصيبه انه كميه كبيييييييييييييره يعني حوالي 7 علب ..

تهقون عادي استخدمه ولا لا ؟؟!

ربي يسعد ويوفقك اللي ترد علي


هلاااا حبوبة bp039

صارت لي كان منتهي له شهر بس إضطريت إني أستخدمه والحمدلله pb095

ما كان فيه أي إصابات :D

وكنت أقول : بسم الله الذي لا يضر مع إسمه شي في الارض ولا في السماء pb189

بس مفعوله راح يقل : ماراح يعطيك نفس النتيجة بالباكينغ الجديد pb093


إنتبهي قبل لا تستخدمينه والافضل إنك تجربين في كمية قليلة من الكيك أو أي حلا وتشوفين النتيجة


بالتوفيق bp039

دنـــا !!!
09-05-2010, 08:48 AM
صباحكم خير وورد ..pb189

بنات الله يرضى عليكم .. انا اللحين فاضية قلت احشي ورق عنب
لقيت أهلي شاريت ورق عنب طازج..
مااعرفت كيف اتعامل معاه..!
يعني .. احشي على طول ؟ ولا له طريقة معينة؟
بإنتظار ردكم .. وشكرآbp039


صباحك رضا pb189

الطازج يا حلوة الافضل إنك تغسلينه كويس وتنقعينه بموية وملح لين ينظف وأحبذ إنك تغلينه

عالنارخاصة إذا كان قاسي شوي بس لا يطول حتى يطرى معاك وإستعمليه عادي pb094

بالتوفيق bp039

a7la_bano0otah_20
09-05-2010, 09:07 AM
صباحكم خير وبركه .. pb189

انا مشتركه في جوال مطبخ الأقلاع

ومنذو مبطي .. جاتني رسالة طريقة عجينة التورتيلا

لكن للأسف مسحت الرساله pb093

عجزت وانا ادور هذا الموضوع :sm5:

انا ما ابي طريقة العجينه :sm4: .. ابي الحشووه اللي كانت معها ..

الحشوه أذكر شيء بسيط منها

دجاج مسلووق .. ولبنه ومايونيز بصل خس

تكفووون يا قدعااات اللي تعرفها تحط الرابط ..

يعطيكم العااافيه .. bp039

اغريد
09-05-2010, 09:19 AM
بنات حبوبات

البيكنق بودر اللي عندنا انتهت صلاحيته والمصيبه انه كميه كبيييييييييييييره يعني حوالي 7 علب ..

تهقون عادي استخدمه ولا لا ؟؟!

ربي يسعد ويوفقك اللي ترد علي


اذا انتهت مدته ينتهي مفعوله :sm17:
مره استخدمته ومانتبهت الي تاريخ انتها:sm1: وكاني ماحطيت بكنك بودر حتي الطعم مدري احسه تغير:sm4:
لله يعينك جربي علي كيك وشوفي:D
دعواتكbp039

سدن
09-05-2010, 10:17 AM
صباح الخير
كمية مخالفات عجيبة
القوانين واضحة ومتواجدة في كل صفحة
تم تحرير ردود كثيرة + حذف ردود برضو كثيرة
تحبو المكان حافظو عليه
الصفحة الاولى مهمة كثير
ي ليت نرجع لها للأهمية
عنوان الركن واضح وقوانين الركن أوضح
بعد هذا الرد راح نطبق نظام الكروت

سدن
09-05-2010, 10:18 AM
_______

المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مرعاة مايأتي

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً


ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا


بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه


وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم أو المشرفات بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب

الروابط اللي تكون من خارج منتدى ساحة الإقلاع تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد


السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
أي رد خارج هالنطاق راح يحذف + تنبيه لصحابه فوراً


الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك


يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً


الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً


اللي تسأل من غير الرجوع للصفحة الأولى وزيارة الفلكرات+ الرد على سؤال مخالف
تنبيه + حذف الرد
لاتردو على الاسئلة المخالفة لان مصير الرد والسؤال الحذف

Marshmallow
09-05-2010, 10:29 AM
سلام حبوبات كيفك؟
انا بصراحه تعبــــــــت مره مره مره مره..!
الموضوع ومافيه ان من الحج زوجي قرر يسوي دايت بأنه يقطع النشويات 100% ..يعني لا خبز ولا مكرونه ولا رز ولا بطاطس..!
وانا وافقته
فكنت اسوي سلطه - شوربه - دجاج محمر او مشوي..والعشا بوب كورن<-- نشويات بس مو كثيره
الحمدلله هو نزل وزنه ونحف وكل شي ..! بس انا تعبت من طريقة الطبخ..وللحين رافض انه ياكل اي نشا..!
الخضار مو كثير يحبها.. ولا اللحوم..يعني حده دجاج
عائلتنا صغيره فما اسوي اكل لي واكل له.. مع انه يقول لي اطبخي لنفسك لكن مافيني اتعب لنفسي..

المهم قلت لكم قصة حياتي..
وطلبي هو..
ايش ممكن اسوي اكلات تنفع معه..! غير دجاج مشوي او صدور او او .. هذي الاكلات الي سارت بالنسبالي العدو اللدوود..! يعني لي اسبوع بس اكل سلطه فقط

احس مخي سار فاضي من الوصفات الي تنفع للدايت حقه.. وشهيتي انسدت من طريقة الاكل الممله..

اتمنى تعطوني اقتراحاتكم
وشكرا

αrωα
09-05-2010, 10:37 AM
^^^
حبيبتي ليش ما تسوين حشوات
مثل دجاج كودو
أو دجاج فاهيتا
أو دجاج بالطحينة
أو شاورما
أو كفته
دجاج صيني بالصويا
دجاج بالخضار وأنواع الجبن
وهيك يعني
هو خله ياكلها بدون شيء أو احشيها له بالخس الأمريكي
وأنت استخدمي الخبز معها أو مكرونة
أنا عن تجربة أحس هالنوع من الدايت مرة شي يفتح لك مجال للابتكار

علياء عبدالعزيز
09-05-2010, 11:32 AM
سلام حبوبات كيفك؟
انا بصراحه تعبــــــــت مره مره مره مره..!
الموضوع ومافيه ان من الحج زوجي قرر يسوي دايت بأنه يقطع النشويات 100% ..يعني لا خبز ولا مكرونه ولا رز ولا بطاطس..!
وانا وافقته
فكنت اسوي سلطه - شوربه - دجاج محمر او مشوي..والعشا بوب كورن<-- نشويات بس مو كثيره
الحمدلله هو نزل وزنه ونحف وكل شي ..! بس انا تعبت من طريقة الطبخ..وللحين رافض انه ياكل اي نشا..!
الخضار مو كثير يحبها.. ولا اللحوم..يعني حده دجاج
عائلتنا صغيره فما اسوي اكل لي واكل له.. مع انه يقول لي اطبخي لنفسك لكن مافيني اتعب لنفسي..

المهم قلت لكم قصة حياتي..
وطلبي هو..
ايش ممكن اسوي اكلات تنفع معه..! غير دجاج مشوي او صدور او او .. هذي الاكلات الي سارت بالنسبالي العدو اللدوود..! يعني لي اسبوع بس اكل سلطه فقط

احس مخي سار فاضي من الوصفات الي تنفع للدايت حقه.. وشهيتي انسدت من طريقة الاكل الممله..

اتمنى تعطوني اقتراحاتكم
وشكرا

*سوي حلوم مشوي مع صدور الدجاج المشويه
*صدور دجاج مع خضار سوتيه
*جيبي الرغيف الصحي وحطي عليه شرايح جبن موزريلا و جبن قشقوان مبشور
وحطي فوق قطع طماطم وخيار حلقات و دخليه الفرن لحد مايذوب وبعدين رشي الوجه
ببارميزان مبشور و قدميه مع حلقات الطماطم و شرايح الجبن الموزريلا
*تفنني بالسلطات و جددي
*الشوربات فيه انواع كثيرة (الذرة - كريمة الدجاج - العدس - كويكر - البصل الفرنسية - البروكلي - سي فود )
*السمك - الربيان اذا انتي تحبينهم ممكن تنوعين فيهم
* ممكن تسوين صدور دجاج محشيه بالسبانخ والجبنه و تكون مشويه

*وحاولي تقنعينه ان الجسم يحتاج للنشويات ممكن يكون مرتين الى 3 مرات في الاسبوع
تضيفين الرز او المكرونه او البطاطس لان ممكن هالشي على المدى البعيد ما يفيد يضر :)

بالعافية يارب bp039 ..~

j I N N O
09-05-2010, 11:39 AM
بنات حبوبات

البيكنق بودر اللي عندنا انتهت صلاحيته والمصيبه انه كميه كبيييييييييييييره يعني حوالي 7 علب ..

تهقون عادي استخدمه ولا لا ؟؟!

ربي يسعد ويوفقك اللي ترد علي

جربي حطي ملعقه بكاس ماء...اذا تفاعل اوكيه...
بس عن تجربه ترا مايضر الباكنج باودر اذا توه منتهي..
بس انتي عندك 7 علب وش بيخلصها pb093


صباحكم خير وورد ..pb189

بنات الله يرضى عليكم .. انا اللحين فاضية قلت احشي ورق عنب
لقيت أهلي شاريت ورق عنب طازج..
مااعرفت كيف اتعامل معاه..!
يعني .. احشي على طول ؟ ولا له طريقة معينة؟
بإنتظار ردكم .. وشكرآbp039
أسلقيه بماء وملح ولو تحطين شوية بيكربونات الصوديوم كمان احسن عشان يطرا


صباح الخير
كمية مخالفات عجيبة
القوانين واضحة ومتواجدة في كل صفحة
تم تحرير ردود كثيرة + حذف ردود برضو كثيرة
تحبو المكان حافظو عليه
الصفحة الاولى مهمة كثير
ي ليت نرجع لها للأهمية
عنوان الركن واضح وقوانين الركن أوضح
بعد هذا الرد راح نطبق نظام الكروت




pb189pb189pb189pb189pb189

ايوالله شفت pb093


سلام حبوبات كيفك؟
انا بصراحه تعبــــــــت مره مره مره مره..!
الموضوع ومافيه ان من الحج زوجي قرر يسوي دايت بأنه يقطع النشويات 100% ..يعني لا خبز ولا مكرونه ولا رز ولا بطاطس..!
وانا وافقته
فكنت اسوي سلطه - شوربه - دجاج محمر او مشوي..والعشا بوب كورن<-- نشويات بس مو كثيره
الحمدلله هو نزل وزنه ونحف وكل شي ..! بس انا تعبت من طريقة الطبخ..وللحين رافض انه ياكل اي نشا..!
الخضار مو كثير يحبها.. ولا اللحوم..يعني حده دجاج
عائلتنا صغيره فما اسوي اكل لي واكل له.. مع انه يقول لي اطبخي لنفسك لكن مافيني اتعب لنفسي..

المهم قلت لكم قصة حياتي..
وطلبي هو..
ايش ممكن اسوي اكلات تنفع معه..! غير دجاج مشوي او صدور او او .. هذي الاكلات الي سارت بالنسبالي العدو اللدوود..! يعني لي اسبوع بس اكل سلطه فقط

احس مخي سار فاضي من الوصفات الي تنفع للدايت حقه.. وشهيتي انسدت من طريقة الاكل الممله..

اتمنى تعطوني اقتراحاتكم
وشكرا
حاسه فيك
عاد الا الدجاج..
شوفي الهمبرجر بأنواعه...اشتريه وحطيه عندك..
أشويه وحطي عليه صوص لماشروم بكريمة الخفق ...

وكمان المورتديلا بانواعها...تلاقين تشكيله خطيره بالدانوب pb189
زيدي عالسلطه هوت دوغ او دجاج مشوي (اسلقيه واشويه على عين البوتاجاز)

الباذنجان المشوي بالزبادي ...

لايفوتك مورتديلا الديك الرومي...مع الخس الصيني (زي ساندوتش لو كارب )
الله يعينك bp039

i H A N O 9
09-05-2010, 12:16 PM
صبايا
النجدة

اسرررررررررررررررع شيء بالحياة بليز

انا سويت كب كيك ودايم اسويه ويطلع وش حليله
اليوم دخلته الفرن من تحت حلووو
قلت بولعه من فوق شوي انا بالعاده اسوي كذا
دق جرس الباب رحت فتحت يوم رجعت
طلع الكب كيك من فوق توه محترق طلعته على طوول
المشكله الحين الكب كيك موب لي
مسويته لصديقتي طالبته مني وبترسل السواق الساعه 2 الحين وش اسوي
ماعندي وقت اصلح واحد جديد
غير انو ماعندي وقت بعض المقادير مخلصصصصصه حطيتها بالخليط اللي احترق

وش السوات عادي اشيل الطبقة المحترقه ؟
علما انو ماله زينه الكب كيك
له زي الصوص ينصب فوقه

هل ينفع ولا لا :(

مرررره ضاااااااق صدري

في صمتي آلـم
09-05-2010, 12:44 PM
صبايا
النجدة

اسرررررررررررررررع شيء بالحياة بليز

انا سويت كب كيك ودايم اسويه ويطلع وش حليله
اليوم دخلته الفرن من تحت حلووو
قلت بولعه من فوق شوي انا بالعاده اسوي كذا
دق جرس الباب رحت فتحت يوم رجعت
طلع الكب كيك من فوق توه محترق طلعته على طوول
المشكله الحين الكب كيك موب لي
مسويته لصديقتي طالبته مني وبترسل السواق الساعه 2 الحين وش اسوي
ماعندي وقت اصلح واحد جديد
غير انو ماعندي وقت بعض المقادير مخلصصصصصه حطيتها بالخليط اللي احترق

وش السوات عادي اشيل الطبقة المحترقه ؟
علما انو ماله زينه الكب كيك
له زي الصوص ينصب فوقه

هل ينفع ولا لا :(

مرررره ضاااااااق صدري

مالك الا تدقين على البقاله وتطلبين منهم المقادير الناقصه ..
1- لأنه مهوب لك .. يعني بتتوهقين
2- لآنه ماله زينه له صوص بس يعني راح يبين
3- بيبين طعم الحراق فيه pb093
الشكوى لله ..

عـ 3badi ـيون
09-05-2010, 12:51 PM
صبايا
النجدة

اسرررررررررررررررع شيء بالحياة بليز

انا سويت كب كيك ودايم اسويه ويطلع وش حليله
اليوم دخلته الفرن من تحت حلووو
قلت بولعه من فوق شوي انا بالعاده اسوي كذا
دق جرس الباب رحت فتحت يوم رجعت
طلع الكب كيك من فوق توه محترق طلعته على طوول
المشكله الحين الكب كيك موب لي
مسويته لصديقتي طالبته مني وبترسل السواق الساعه 2 الحين وش اسوي
ماعندي وقت اصلح واحد جديد
غير انو ماعندي وقت بعض المقادير مخلصصصصصه حطيتها بالخليط اللي احترق

وش السوات عادي اشيل الطبقة المحترقه ؟
علما انو ماله زينه الكب كيك
له زي الصوص ينصب فوقه

هل ينفع ولا لا :(

مرررره ضاااااااق صدري

الله يوسع صدرك ميخالف كويس انها صديقتك

شوفي انا بشور عليك بحل بس والله ماجربت بس انا خبره كيكات << احلفي :)

يعني جربي في حبه اذا مشي الحال كملي وادعي ربي يوفقك

عموما شيلي الجزء المحروق من فوق كليا عشان نشربه بالخلطه

وبعدين جربي اخلطي بيضه وفانيلا وسكر وشوي حليب (اذا كب كيك فانيلا فاتح مو شوكليت واذا شوكليت حطي بودرة شوكليت) وملعقة دقيق ورشة بيكينج بودري ورشه بيكينج صودا

يعني كانك تسوي كيكه صغيررررره قد نفر :D

وجيبي القوالب وحطي فوق كل حبه من الخليط ودخليها فرن حامي على نار هاديه من تحت (عشان يستوي الخليط الجديد الي دخلناه في مسامات الكيكه ) وشغلي النار من فوق وشيكي كل دقيقه

* خلي الشبك في النص عشان تضمني مايحترق

وهدي بالك مايصير خاطرك الا طيب يارب والله يعدي هالكيك على خير pb189

لك bp039

* قمر نجد *
09-05-2010, 12:59 PM
مساءالخيرر بنات

الله يعافيكم عندي باوند كيك (( شوكولاته ))

وابي فيه طريقة حلا لبعد العشاء حلووو وتقديمه حلو

ييوري
09-05-2010, 01:03 PM
صبايا
النجدة

اسرررررررررررررررع شيء بالحياة بليز

انا سويت كب كيك ودايم اسويه ويطلع وش حليله
اليوم دخلته الفرن من تحت حلووو
قلت بولعه من فوق شوي انا بالعاده اسوي كذا
دق جرس الباب رحت فتحت يوم رجعت
طلع الكب كيك من فوق توه محترق طلعته على طوول
المشكله الحين الكب كيك موب لي
مسويته لصديقتي طالبته مني وبترسل السواق الساعه 2 الحين وش اسوي
ماعندي وقت اصلح واحد جديد
غير انو ماعندي وقت بعض المقادير مخلصصصصصه حطيتها بالخليط اللي احترق

وش السوات عادي اشيل الطبقة المحترقه ؟
علما انو ماله زينه الكب كيك
له زي الصوص ينصب فوقه

هل ينفع ولا لا :(

مرررره ضاااااااق صدري

شيلي الطبقه الي فوق ودهنيها باي شي عندك
نوتلا خليط الكيري مع نستله
وحطي حبه بسكوت اوريو او سمسم
ورشي عليها صوص
ماراح يبين ان شاء الله

http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:oWrpAC1FQ3knVM:http://www.up-00.com/szfiles/OPG32432.jpg

او فواكه مشكله
http://www.main.al3inmoon.com/main/up/actera/66516818.jpg

http://dc05.arabsh.com/i/01137/zd40oawjjdex.JPG

ماراح يبين الحرق ولاراح تدري pb094

انتي تحسي با الهشي عشانك شفتيه والمكان كله مليان با الريحه بس صديقتك ماراح تعرف ان شاء الله ولحد معلمها ;)

~ AMOOON
09-05-2010, 01:16 PM
.



مساكم الله بالخير ي حلوات pb094pb189

قررنا اليوم يكون عشانا شوي :Dpb189
ف الله يرضى عليكم أبي أفضل طريقه ل تتبيلة الدجاج + عمل الكباب

:o bp039

في صمتي آلـم
09-05-2010, 01:33 PM
.



مساكم الله بالخير ي حلوات pb094pb189

قررنا اليوم يكون عشانا شوي :Dpb189
ف الله يرضى عليكم أبي أفضل طريقه ل تتبيلة الدجاج + عمل الكباب

:o bp039










الدجاج ..
زبآدي + 3 ملاعق خل + بابريكا +فلفل اسود + ملح + ليمونه + شوي زيت زيتون وخليها تجلس اقل شي ساعتين .. وبعدين اشويها .. :sm5:

وطريقه ثآنيه / صويآ صوص الماآلح (كيكومآن) +ليمونه + ملح
حطي كميه كبيره منها شوي .. وخليها تجلس فيها كل ماطولت كل ماطلعت اطعم ..



اللحم الكبآب / اطلق شي تآخذينها من اللحام .. روحي له وعطيه اصياخ او هو بيسوي لكم من عنده بأصيآخ خشب .. وقوليله ابي كبآب .. يطلع افضــل بكثيرررر احنا كيذآ .. :D

وبالعافيه

سحايب
09-05-2010, 01:34 PM
.



مساكم الله بالخير ي حلوات pb094pb189

قررنا اليوم يكون عشانا شوي :dpb189
ف الله يرضى عليكم أبي أفضل طريقه ل تتبيلة الدجاج + عمل الكباب

:o bp039













هلا بك ياحلوة اذا تبينه حمراء حطي بالخلاط شوي صلصة و طماط وبصل وثوم وصويا والبهارات اللي تبين ريحتها تجنن بصراحة

والبيضاء زبادي وليمون وخل وثوم وملح وبهارات في الخلاط بعد عشا الثوم ونقعي الدجاج فيه

يعني البهارات اختياري حسب ذوقك بس هالأشياء احلى شئ للشويpb189

والكباب اخلطي اللحم مع بصل مفروم وكزبرة او بقدونس وبهارات وملح وطماط<<<<اختياري اذا ودك
واعجنيهم وشكليهم وخليهم في الثلاجة لحد وقت الشوي والا الفريزر عشان ماتتفكك وقت الشوي
انا ولا مرة سويتها بالشوي ادخلها بصينية الفرن واحمرها من فوق وتحت
ولما اخلص اكبها بحافظة
واحط في الوسط زيت بزبدية صغيرة
وارمي فيها جمرة واكتمها
ولما يوقف الدخان افتحها وارشها بشوي من الزيت واحاول اشيل من اللي فوق عشانه صااااااافي
يطلع مثل المشوي تماما بس اريح من التقليب عالفحم ومايتقطع عليpb027

ييوري
09-05-2010, 01:43 PM
.



مساكم الله بالخير ي حلوات pb094pb189

قررنا اليوم يكون عشانا شوي :Dpb189
ف الله يرضى عليكم أبي أفضل طريقه ل تتبيلة الدجاج + عمل الكباب

:o bp039










هذي طريقة مضمونه 100%

علبتين زبادي + فلفل اسود وكمون + زعتر بري + زنجبيل + ثوم + عصير ليمونه
+ ملعقة خل + حبحر مطحون لوت بونه حار

اخلطيها وصبيها ع الدجاج وافركيها بالخلطه
اتركيها في الثلاجه يوم كامل او قبل التتبيل بساعتين ثلاث


الطريقه الثانيه من اتعبني غروري


إقتباس »
تتبيلة صدور الدجاج ع طريقة بيتنا :
( ملعقتين صوص صويا + ملح وكمون وفلفل اسود + ملعقتين زيت زيتون
بصل مقطع تقطيع كبير + علبه زبادي + فصين ثوم مهروس + ملعقه من صوص الباربكيو + عصير ليمونة + ملعقه صغيره خل )

أخلطيهم سوا وحطيهم ع الدجاج وغلفي الصينية ودخلينها الثلاجة ساعه ..
او لوقت الشـوي , وكل ماطولوا صار الدجاج ذايب أكثر من الخل
كباب مشوي هذي طريقه جربتها بس في الفرن لذيذه
pb189
الكباب المشوي على الفحم

المقادير:

كيلو لحم مفروم
بصلتان حجم متوسط
ثوم
بقدونس يعني ربع الحزمة
ملعقة متوسطة كلا من ملح ،بهارات مشكلة
فلفل أخضر أو أحمر حار
علبة ونص زبادي
ملعقة كبيرة بيكنج بودر لتطرية اللحم

الطريقة :

ضعي اللحم المفروم في الخلاط الواسع ثم أضيفي البصل والثوم والفلفل الحار واخلطيه مدة 2 ثانية

بعدها أضيفي البقدونس والزبادي والملح البهارات والبيكنج بودر واخلطيه جيداً حتى يكون البقدونس شبه مفروم
ضعي اللحم في إناء زجاجي أو بلاستيك واتركيه مدة نصف ساعة في الثلاجة
احضري عيدان الشوي وذلك بعد نقعها في الماء حتى لا تحترق وقومي بلف اللحم وتشكيله على العيدان وذلك بكف اليد ثم تمرير الأصابع عليها ليأخذا شكل الكباب

أثناء التشكيل جهزي الفحم وقومي بإشعاله وضعي اللحم على الفحم وقلبيه حتى لا يحترق
جهزي صلصة عبارة عن زبدة وبقدونس مفروم وقليل من معجون الطماطم وقومي بدهن قطع الكباب عند قرب الاستواء
قدمي الكباب في طبق التقديم مع الأرز وزينيه بالبصل المشوي ، وممكن تقدميه مع الخبز الأبيض
pb189pb189

سحايب
09-05-2010, 02:00 PM
سلام حبوبات كيفك؟
انا بصراحه تعبــــــــت مره مره مره مره..!
الموضوع ومافيه ان من الحج زوجي قرر يسوي دايت بأنه يقطع النشويات 100% ..يعني لا خبز ولا مكرونه ولا رز ولا بطاطس..!
وانا وافقته
فكنت اسوي سلطه - شوربه - دجاج محمر او مشوي..والعشا بوب كورن<-- نشويات بس مو كثيره
الحمدلله هو نزل وزنه ونحف وكل شي ..! بس انا تعبت من طريقة الطبخ..وللحين رافض انه ياكل اي نشا..!
الخضار مو كثير يحبها.. ولا اللحوم..يعني حده دجاج
عائلتنا صغيره فما اسوي اكل لي واكل له.. مع انه يقول لي اطبخي لنفسك لكن مافيني اتعب لنفسي..

المهم قلت لكم قصة حياتي..
وطلبي هو..
ايش ممكن اسوي اكلات تنفع معه..! غير دجاج مشوي او صدور او او .. هذي الاكلات الي سارت بالنسبالي العدو اللدوود..! يعني لي اسبوع بس اكل سلطه فقط

احس مخي سار فاضي من الوصفات الي تنفع للدايت حقه.. وشهيتي انسدت من طريقة الاكل الممله..

اتمنى تعطوني اقتراحاتكم
وشكرا

والله قلبي معك لاني جربت هالشئ:sm1:
بس مالك الا تعزلين اكلة وتسوين لك اللي تبين وتاكلينه قدامه شوي شوي بتلاقينه ياخذ صحنك منك:eek:

انا سويت كذا ونجحت الخطة وخصوصا لما يكون اكلك مرتب بشكل مغري وجميل


يابنات ياحلوات أبي طريقه سلطة الخيار باللبن مضبوطه وهل احط لبن او زبادي و كمان العجه ؟


هلا ياعسل حطي زباد وليمون وملح واذا تبين ثوم<<<< انا ماافضله معها
بس اللي بزيده على كلام البنات حط كم ملعقة لبنة مع كم ورقة نعناع مفروم pb189
والله تعطيها طعم خرافي





صبحكم الله بالرضا والخير

بنات عندي مشكلة :sm1:
البارح تفاجأت أنه كيسة ملاعق شريتها من فترة مصدية كلها :eek:
استغربت مدري كيف صدت بالرغم انها بالكيس تبعها

سؤالي :
فيه شي جربتوه يشيل الصدا من الحديد والا أرميها pb093


لكم bp039

مالك الا ملمع الفضيات ياقمر لو هي فضة او ستيل فيه ملمع خاص بالسوبر ماركت لهاbp039

a7la meme
09-05-2010, 02:50 PM
يسعدك آلهـي

ابغى اطلق طريقة تشيز كيك بس باللبنة

آنا عندي خلطه بس بالزبادي ولذيذة
تحطين لكل علبة زبادي 7فناجين قهوة حليب نيدو+3فناجين سكر
عاد آنتي على رآحتك اذا تبغينها سميكة حطي مقدارين
ودخليها الفرن لحد ماتتماسك :sm5:pb189
وبالعافية
|bp039|

Juicy Couture
09-05-2010, 02:55 PM
وطريقه ثآنيه / صويآ صوص الماآلح (كيكومآن) +ليمونه + ملح
حطي كميه كبيره منها شوي .. وخليها تجلس فيها كل ماطولت كل ماطلعت اطعم ..


وبالعافيه

انصحك تجربينها هذي الطريقه(كيكومان) خورافيـــــــــــه ..في الدجاج اتعب وانا اقول انها حلووووة وطعمها غيررررر ..

فروح ـه
09-05-2010, 03:15 PM
شوفي طريقتي السريعه الجديده ..المبتكره وتواكب عصر الموضه..pb027pb189
جيبي فنجال القهوة بس لايكون عليه طلاء معدني ..:sm4:
بعدين حطي نصه ماء وملعقة صغيره بن وملعقه صغيره سكر...حركيهم مع بعض...بعدين
عبيه ماء ..
دخليه المايكروويف على 15 دقيقه أو حسب المايكرو حقكم :rolleyes:
بس يبدا يفور سكريه..
وتمتعي بأطيب وأحلا توركيش كوفي بوش وبثواني ..pb189
أدعي لي bp039





بسعد لي قلبك يا شيخه مو خساره التقييم في حقك pb094

وحتى لا يكون ردي مخالف ,,,,,,:sm12:

صار لي كم يوم اتفنن بسلطة الفاكهة ودي اقدمهاا بكريم لذيذة مابي دريم ويب بس

أقتراحاتكم؟bp039

بلونا
09-05-2010, 03:21 PM
مساء الورد ياوردات pb189


لو سمحتوا ابي مقادير الكيك مضبووطه ويطلع منتفخ زين كل ماسويته انتفخ شوي واذا طلعته وبرد انفش :(
وابسأل هل فيه طحين معين يفضل استخدامه للكيك خصوصآ ؟


bp039

طآقية زري
09-05-2010, 03:32 PM
بناات :(

طلبت من زوجي يجيب جبنة بارميزان وجابي وحده شكلها مثلث كأنها جبن مثلثات :eek:
هل هي شكلها كذا pb036
قطعت قطعه منها وذقتها طعمها مب زييين :sm18:

وش السوااة تكفوون :sm1:

غوايـش
09-05-2010, 03:35 PM
اسرررررررررررررررررررررررع شي بالحياه ابي طريقة دونااات بالمخخخخخخخ لذيذه يعني


وشكرا

سحايب
09-05-2010, 03:39 PM
مساء الورد ياوردات pb189


لو سمحتوا ابي مقادير الكيك مضبووطه ويطلع منتفخ زين كل ماسويته انتفخ شوي واذا طلعته وبرد انفش :(
وابسأل هل فيه طحين معين يفضل استخدامه للكيك خصوصآ ؟


bp039

هلا ياقمر

المقادير للكيك العادي غالباً آنا احط السايل والسكر ( سوا عصير ولا حليب) نص مقدار الدقيق يعني 2 كاس دقيق كاس عصير وكاس سكر
والزيت ربع المقدار
ولكل كاس دقيق بيضتين

4 بيضات
كاس لبن
كاس سكر
نص كاس زيت
و2 كاس دقيق<<< استخدم الكويتي لانه ابيض
ملعقة بيكنج بودر

وهذي اللي معتمدها وابدل على كيفي يوم لبن ويوم حليب ويوم عصير برتقال اللي تبين
وازينها مثلا بتوفي ولوز مبشور اذا هي باللبن تجنن

بخصوص فشل الكيك بس لو ترجعين كم صفحة ورا بتلاقين الي تبين لأن مر على نفس السؤال ورديت عليه بالتفصيل<<لأن تكرار الرد مخالف
وكمان اذكر غرور انثى ردت عليها بعد
اسهل وأسرع شئ سوي بحث بمشاركاتي وتحصلينه بإذن الله
ومرة بيفيدك الرد
وان شاء الله نشوف ابداعك هنا قريب

شجن ..
09-05-2010, 03:43 PM
مساء الووورد
البنات اللي سألوا عن بسبوسة التمر هل فيها شيره والا لا
ايه حطيت عليها شيره بعد ماستوت طبعا ماتشوفونها تبالص:d
بس لاتكثرين الشيره لان البسبوسة اصلا حاليه من التمر والسكر

om lith
09-05-2010, 03:54 PM
الفطر الطازج كيف طريقة تنظيفه
افضل طريقة لحفظه فترة طويلة

ابغى عصيرات سريعة اعملها في البيت وتكون لزيزة
لانه احتار لمن يجيني ضيوف فاروح اشتري عصير جاهز
حاولت كذا مرة اعمل كوكتيل بس مادري ليه مايطلع طعمه زي المطعم
ساااااعدوني صبايا

سحايب
09-05-2010, 03:55 PM
بنات حبوبات

البيكنق بودر اللي عندنا انتهت صلاحيته والمصيبه انه كميه كبيييييييييييييره يعني حوالي 7 علب ..

تهقون عادي استخدمه ولا لا ؟؟!

ربي يسعد ويوفقك اللي ترد علي

طيب ياعسل ولا تزعلين له استخدامات غير الكيك
ممكن تنظيف الثلاجة والأواني
واذا تركتي العلبة مفتوحة بالثلاجة تمتص الروايح البايخة:sm5:
وفيه ناس تستخدمه مبيض للأسنان:)

واذا خلصتي الكمية لا ترمين العلب شفت بنات هنا يستخدمونها قطاعات للحلى ;)

واكيد لو بترجعين للعم قوقل ماراح يقصر معاك

شآليني
09-05-2010, 04:01 PM
**




يسعدلي مساء السنعآت :Dpb189

عندي ستروبري ومنجا مجمد

والكمية كبيرة :(

وحابه اصلح فيهم عصير pb189

ممكن طريقة لاهنتوآ pb094

|bp039|

RAYENH
09-05-2010, 04:08 PM
بنوتات ابي اسوي حلا كاسات باخذه معي المغرب
عندي طريقه بس مدري كويسه او لا :(
الا اهي بالقاعده كيك امريكانا
وبعدين بالخلاط دريم ويب +حليب
واقسمه لثلاث اقسام شئ معه نسكافيه وشي كراميل وشي شوكلاته
وازينه بالهريشي
ابي شئ ثاني ويكون سهل زي كذا ومقاضيه الاقيها في البقالات العاديه
تكفون ابي شئ حلو وطعمه رايق وسهل
الله يجزا اللي بترد علي

بنْت الحمآيْل
09-05-2010, 04:13 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

عندي استفسار بسيط ..
أبي منيو إيطالي بحت :sm5:
غير الباستا والبيتزا واللازانيا..
يعني سلطات إيطاليه وساندويشآت إيطاليّة وحلويّات إيطاليّة !
وبعد وشسمه أبغى الطريقة الأصلية للتراميسيو الإيطالي ؟


ويعطيكن ربي ألف عافيه pb094bp039

في صمتي آلـم
09-05-2010, 04:21 PM
**




يسعدلي مساء السنعآت :Dpb189

عندي ستروبري ومنجا مجمد

والكمية كبيرة :(

وحابه اصلح فيهم عصير pb189

ممكن طريقة لاهنتوآ pb094

|bp039|


الفراوله / اخلطيها بالخلاط مع سكر ومويه بارررده فقط تطلع ولا احلى
والمنجا /اخلطيها بالخلاط مع سكر + ليمون + بشر ليمون + مويــه .. ونفس الشي :sm5:

Solitaire 85
09-05-2010, 04:24 PM
بناات :(

طلبت من زوجي يجيب جبنة بارميزان وجابي وحده شكلها مثلث كأنها جبن مثلثات :eek:
هل هي شكلها كذا pb036
قطعت قطعه منها وذقتها طعمها مب زييين :sm18:

وش السوااة تكفوون :sm1:

مثلث كبير ؟ و قاسية شوي ؟؟

اذا ايه فهي البارميزان

وترى طعمها مو حلو ابد ابد لما تذوقينه !! بس مع الاكل يطلع شي ثاااااني :sm5: جربيها مع البيتزا و كل انواع الباستا و ممكن مع بعض انواع السلطات

j I N N O
09-05-2010, 04:24 PM
مساء الورد ياوردات pb189


لو سمحتوا ابي مقادير الكيك مضبووطه ويطلع منتفخ زين كل ماسويته انتفخ شوي واذا طلعته وبرد انفش :(
وابسأل هل فيه طحين معين يفضل استخدامه للكيك خصوصآ ؟


bp039
عادي أي دقيق ...
بس الفرن حقك حامي مررره ..
يمكن تستعملين اسطوانة الغاز اللي تجي صغيره وتتعبا موب المركزيه الكبيره.

بناات :(

طلبت من زوجي يجيب جبنة بارميزان وجابي وحده شكلها مثلث كأنها جبن مثلثات :eek:
هل هي شكلها كذا pb036
قطعت قطعه منها وذقتها طعمها مب زييين :sm18:

وش السوااة تكفوون :sm1:

ترا طعمها موب زين خلقه pb093
بالعكس اللي جاب لك نوعيه حلوه..
أبشريها صغير أو بشر كبير للسلطات..bp039

الفطر الطازج كيف طريقة تنظيفه
افضل طريقة لحفظه فترة طويلة


مايتنظف...
بس بالفوطه...ترا ينبتونه في بيوت محميه...يعني نظيف
مسحيه بالفوطه....ولا بيشرب ماء..
أنا أغسله سريع بس لاتعلمين أحد pb027

طيب ياعسل ولا تزعلين له استخدامات غير الكيك
ممكن تنظيف الثلاجة والأواني
واذا تركتي العلبة مفتوحة بالثلاجة تمتص الروايح البايخة:sm5:
وفيه ناس تستخدمه مبيض للأسنان:)

واذا خلصتي الكمية لا ترمين العلب شفت بنات هنا يستخدمونها قطاعات للحلى ;)

واكيد لو بترجعين للعم قوقل ماراح يقصر معاك

ياااااربي والله ودي أقيمك على هيك رد بس مارضا pb131


بنوتات ابي اسوي حلا كاسات باخذه معي المغرب
عندي طريقه بس مدري كويسه او لا :(
الا اهي بالقاعده كيك امريكانا
وبعدين بالخلاط دريم ويب +حليب
واقسمه لثلاث اقسام شئ معه نسكافيه وشي كراميل وشي شوكلاته
وازينه بالهريشي
ابي شئ ثاني ويكون سهل زي كذا ومقاضيه الاقيها في البقالات العاديه
تكفون ابي شئ حلو وطعمه رايق وسهل
الله يجزا اللي بترد علي
ايه هذا حلو...
بس الثاني دخلي عليه جيلي أو شي بالفواكه...
مايصير كلهم شاكلت pb036
أو ممكن فواكه معلبه صفي الماء حقها وحطيها على وجه الكوب ..
طلي هون pb189

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=586530

شآليني
09-05-2010, 04:24 PM
الفراوله / اخلطيها بالخلاط مع سكر ومويه بارررده فقط تطلع ولا احلى
والمنجا /اخلطيها بالخلاط مع سكر + ليمون + بشر ليمون + مويــه .. ونفس الشي :sm5:


يسعدك آلهي pb189

أنقذتيني :sm1:

بس شسمه اخلطهم سوآ pb036

ولآ كل عصير لحال ..؟؟!:confused:


+1

|bp039|

سدن
09-05-2010, 04:29 PM
_______

المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مرعاة مايأتي

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً


ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا


بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه


وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم أو المشرفات بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب

الروابط اللي تكون من خارج منتدى ساحة الإقلاع تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد


السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
أي رد خارج هالنطاق راح يحذف + تنبيه لصحابه فوراً


الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك


يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً


الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً


اللي تسأل من غير الرجوع للصفحة الأولى وزيارة الفلكرات+ الرد على سؤال مخالف
تنبيه + حذف الرد
لاتردو على الاسئلة المخالفة لان مصير الرد والسؤال الحذف

________________

بيونه 2010
09-05-2010, 09:37 PM
الله يرضى عليكم أبي أفضل طريقه ل بسبوسة الشوكلاتة مع الجلاكسي

وماراح انساها من الدعاء ولها احلى تقييم

ستيتة فتو
09-05-2010, 10:19 PM
^^


تفضلي pb189



بسبوسة الجالكسي
إدمااااااااااان
سخني الفرن و ادهني الصينية بقليل من الزيت أو الطحينة
المقادير :
3 بيض
1 ملعقة نسكافية
1 بيالة زيت

تمزج المقادير حتى تذوب القهوة
ثم يضاف لها
رشة فانيليا
1 م كاكاو بودرة
1 م بيكنج باودر
1 علبة قشطة
و نقيس بنفس العلبة
1 سكر
1/2 1 سميد
1/2 جوز هند
تدخل الفرن و النار من تحت فقط حتى تنض...ج
تقريبا 20-25 دقيقة
نسقيها بـ شيرة و حليب نستله حسب الرغبة
ثم نبشر عليها جالكسي سادة
و بعد أن تبرد نبشر جالكسي آخر
و استمتعووووا

~~~

ياحلوااااااات
عندي ريكوتا ينفع أستخدمها بدل الكيري أو الفيلادلفيا ؟!!

~~~

حرم/عزوز
ادهنيها ياقمر بشوي زيت زيتون بعدين
اشويها بالشواية الكهرب أو ع التاوه
و احشي فيها ساندوتش مع جرجير و طماطم و خيار
أو زيتون و زعتر
أو اعملي معاها بيستو (اللي يتكون من لوز و ريحان و زيت زيتون و ثوم)
وممكن تبدلين الريحان بـ البقدونس pb034

///
^^^

حرم/عزوز
09-05-2010, 10:31 PM
مساء الخير

الله يسعدكم انا عندي حلوم وماعندي اي خلفية عن طريقة تصليحه
ياليت احد يفيدني

مشكورين

في صمتي آلـم
09-05-2010, 10:44 PM
مساء الخير

الله يسعدكم انا عندي حلوم وماعندي اي خلفية عن طريقة تصليحه
ياليت احد يفيدني

مشكورين

له طرق وآآآجده .. وكلها لذيـذه ..
تقدرين تآخذينه وتغسلينه وتنشفينه بعدين .. تقطعينه شرايح وتحطينه بالسب حقت الخبز الي تجي مخططه طوآآآل .. وتقدرين تحطينها بمقلا كيذآ تتحمر من الجهتين .. وتحطينها بخبز صامولي معها كم شريحة جرجيرر وزيتون

تقدرين
تبشرين الجبنه وتضيفين لها اي اضافات وتحطينها بالفطآير

برضوو تقدرين تبشرينها .. وتحطين عليها شوي حبه سودآ وشوي ليمون وملح . زيت زيتون وكزبره مفرومه .. وتحطينها بخبز .. pb034

gege~
09-05-2010, 10:49 PM
بناااات ابي طريقة القرصااااااااااااااان بالخضار واللحم ابيه يكون طريقته اليمهbp039

Ho Ko
09-05-2010, 11:17 PM
امممم بنات اشرحوا لي بس بشويش
كيف تستخدمون قولب السيليكون pb036

يعني أنا ما فهمت لما أدهن الشوكولاته بالفرشة ما تنزل وتتجمع تحت بالقاع ؟
ما يمديني أوصلها الفريز إلا والجدران نازل اللي عليها :sm12:
كيف تصير قالب ؟؟




ثاني شئ وين ألقى القوالب غير الهزازي ؟؟

أحلى ابتسامة
09-05-2010, 11:24 PM
أهلن بالسنع والسنعات
:D
ابي صوص سلطة السيزر
اسويه بالبيت
وابي طعمه نفس المطاعم ..

bp039

ييوري
09-05-2010, 11:35 PM
أهلن بالسنع والسنعات
:d
ابي صوص سلطة السيزر
اسويه بالبيت
وابي طعمه نفس المطاعم ..

Bp039

علبه زبادي
ملعقتين جبن سايل
ملعقه مايونيز
ورشه بارميزان تشيز
رشه ملح





امممم بنات اشرحوا لي بس بشويش
كيف تستخدمون قولب السيليكون pb036

يعني أنا ما فهمت لما أدهن الشوكولاته بالفرشة ما تنزل وتتجمع تحت بالقاع ؟
ما يمديني أوصلها الفريز إلا والجدران نازل اللي عليها :sm12:
كيف تصير قالب ؟؟




ثاني شئ وين ألقى القوالب غير الهزازي ؟؟


تلاقينها في اغلب ابو ريالينات:D
يمكن الشكولاته كثير الزيت او الزبده الي فيها
http://vb.eqla3.com/showthread.php?&p=19215541#post19215541

شوفي هنا طريقه تغليف الشكولاpb189

بناااات ابي طريقة القرصااااااااااااااان بالخضار واللحم ابيه يكون طريقته اليمهbp039

اسلقي لحم عادي بطريقتك العاديه وسوي تكشينه طماط وبصل واطحنيها مع معجون صلصه
وضيفيه على اللحم وقطعي خضار صغنونه جزر كوسه باذنجان قرع
وضيفيهم على اللحم طبعا اللحم قطعه صغار
وسوي تكشينه بصل وتبليها بليمون اسود مطحون وبهارات
وبصل اخضر مقطع صغنونات
وكسري قرصان وسوي طبقات
قرصان
تكشينه البصل
مرقه اللحم مع الخضار
بصل اخضر
وهكذا حتى تنتهي الكميه
وغطي القدر ووطي النار حتى تتشرب القرصان المرقه
وضيفي فلافل حاره تحطي نكهه تجنن
pb189

أُغنية ~
09-05-2010, 11:59 PM
بنات جربت اسوي التكساس فرايز , بس طعمه ماكان حلو ابداً :(
كنت حاطه بطاطس ودجز , وفوقه لحم مفروم وجبن موزريلا , وشوي كاتشب
بس طلع مرة ثقيل وماينأكل :(
ياليت لو فيه طريقة مضبوطة ولذيذة , وأفضل المرة الثانية اجرب البطاطس العادي