PDA

عرض كامل الموضوع : ·.·• ( رُكن الطـُهآة | يرجى مراجعة الصفحة الأولى للمجلس )•·.·


صفحة : 1 [2] 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

سدن
25-04-2010, 03:59 AM
ي صباح الورد آل ركن :D
عندي تنبيه صغنن قد الفتفوته pb094
شفتو سؤال مخالف لاتردو عليه
والجديدة على الركن ي ليت ترجع للصفحة الأولى
العنوان واضح والصفحة مرجع للكل
لكم bp039 اتقاسموها :D

αrωα
25-04-2010, 04:24 AM
صبايا
عندي علبة ورق عنب بالفريزر
هو جاهز مصلحته لي الوالدة pb189

أبي أطبخه بس مو عارفه كيف
:(
هل نفس طريقة الملفوف
لأني أحطه عالنار مجمد إلا أن يذوب ويتفكك
ثم أضيف عليه عصير طماطم
وشوي من البهارات والملح
وأخليه يطبخ

M!SS 3Z
25-04-2010, 04:56 AM
أسعد الله صبآحكم | جُل أوقآتكم ..
بنآت لآهنتوآ أبي طريقة الصيآدية بالتفصيل ..
وأبي طريقة السمك يكون معهآ بس مو مقلي ولآ مشوي يكون بزيت محمر مو أشقر يعني !
يَ رب فهمتوآ علي ~
bp039

_+=" عشوقه"=+_
25-04-2010, 05:09 AM
http://www5.0zz0.com/2010/04/18/22/384042464.jpg
للي سالوني عن الخبز اسفه على التاخير pb094
بعجينه الفطاير العاديه افردها واقصصها مستطيلات وادهنا بحليب وسمسم واحفظها في الفريزر واطلعها وقت التجهيز وتكون طريه
وبلعافيه على قلوبكم bp039

يعني تدخلينها الفرن وبعدين تفرزنينها <<< كذا فهمت صح والا لا

قهوه بالحليب
25-04-2010, 06:27 AM
بنات

الحلاوات الصغيره الملونه الي تنحط عالدونات

اشتريت منها من بنده >مدري اشلون ريحتها موحلوه مع انها لسه ماانتهت مدة صلاحيتها


غير هيك اشلون اخلي العجينه تطلع لي رطبه >لان عجينتي دايم تكون قاسيه

همس الأمل
25-04-2010, 06:48 AM
سوي اصابع العروسه

جيبي الرقاق اقسميه بالنص واحشيهم كيري ولفيه رول كل رول ياخذ نص كيري
لصقيه بعجينه خفيفه دقيق مويه للتلصيق

اقليهم وصفيهم من الزيت رشيهم شيره ومن الاطراف غمسيهم في فستق مطحون

وبالعافيه bp039

الله يعافيك ،، مشكوره عيوني bp039

ممكن تسوينها مطبق .
او
تسوين حشوة دجاج ..وتلفينها اصابع ( الشريحة تكون ثلاث اصابع)
وتشوحينها على الصاج ..

او منتو كذاب ..

بس هذا اللي اذكره

لك bp039

يعطيك العافية bp039

اهلين خيتوbp039
مرقوق

مطبق

صينيه دجاج مع رقائق السمبوسة

يـ قلبي ممكن طريقة المرقوق؟ والصينية ؟
الله يجزاك خير bp039

ممكن تسوين فيها مطبق وتحشينها بدجاج وكزبرة
او منتو كذاب...تحشينها باللحمة المفرومة على شكل اصابع وترصينها بصينية فرن وبعدها تطحنين طماطم مع بهار وتصبينها فوق الاصابع وتدخلينها الفرن مدة 15 دق...
ممكن تسوين فيها سمبوسة حلوة تقصينها لشرايح صغيرة وتحشينها بجبن كيري بعدين تقلينها وتغمسينها بالشيرة وبعدها الفستق الحلبي
ممكن تحشينها بفستق حلبي مطحون مع شوية جوز... وبرضه تكون صغنونااات...
ممكن تحشينها بالفول السوداني وتغطسين نصها بعد القلي بالشوكولاتة الخام الحلوة
ممكن تسوين منها اصابع وتحشينها بالتفاح والقرفة...تكونين مقطعة التفاح صغار وحاطته في مقلاة على النار مع سكر وقرفة وتخلينه لين ينهرس تقريبا وبعدها تحشين فيه الرقايق تطلع لذيذة خصوصا وهي ساخنة وكل الوصفات اللي قلتها تصلح تتفرزن وبتفك لك ازمااات

مشكوره ماقصرتي حبيبتي bp039

عيون ربى
25-04-2010, 07:34 AM
مرحباbp039

بنات ابغى اسأل ايش أحسن نوع جوز ( عين جمل ) اللي اجيبه من النقلي أو الرفاعي يطلع في الحلويات جداً رديئ :(

واللي يجي في السينابون يجي طعمه رووعه واحسه مختلف :sm5: ليش ؟؟

اسمع كثير يقولوا جوز البيكان :rolleyes: !! هل يختلف عن الجوز العادي ووين احصله؟؟

شكررررررا مقدما bp039
ماقصرت بسومه
بس حبيت ازيد ان عين الجمل بطبيعته يعطي بمرار شوي
بس البيكان لا.. لذييييذ وزبدي وطبعا اغلى من الجوز العادي



صبايا
عندي علبة ورق عنب بالفريزر
هو جاهز مصلحته لي الوالدة pb189

أبي أطبخه بس مو عارفه كيف
:(
هل نفس طريقة الملفوف
لأني أحطه عالنار مجمد إلا أن يذوب ويتفكك
ثم أضيف عليه عصير طماطم
وشوي من البهارات والملح
وأخليه يطبخ
طلعيه قبل بوقت يفك من الثلج وبعدين ضيفي عليه ليمون وزيت زيتون وماجي مذوب بمويه ونعناع مفروم
لاتحطين بهارات لانها تغير نكهة ورق العنب اللي يعتمد على الليمون والزيت زيتون ولا عصير طماطم
لوتبين الصوص على ااحمر خفيف زيدي م صلصه


بنات

الحلاوات الصغيره الملونه الي تنحط عالدونات

اشتريت منها من بنده >مدري اشلون ريحتها موحلوه مع انها لسه ماانتهت مدة صلاحيتها


غير هيك اشلون اخلي العجينه تطلع لي رطبه >لان عجينتي دايم تكون قاسيه

العجينه لاتثقلينها وقت العجن يعني خليها لينه شوي

منتازة
25-04-2010, 07:45 AM
http://center.jeddahbikers.com/download.php?thmb=460750 (http://center.jeddahbikers.com/)

بنات
شايفين هالصينية
شريتها من فترة طويلة
ومو عارفة وش أعمل فيها ينفع أعمل فيها ميني كنافة ؟
المشكلة ان فتحاتها كبيرة شوي
أو كب كيك ؟

:confused::confused:

αrωα
25-04-2010, 07:49 AM
طلعيه قبل بوقت يفك من الثلج وبعدين ضيفي عليه ليمون وزيت زيتون وماجي مذوب بمويه ونعناع مفروم
لاتحطين بهارات لانها تغير نكهة ورق العنب اللي يعتمد على الليمون والزيت زيتون ولا عصير طماطم
لوتبين الصوص على ااحمر خفيف زيدي م صلصه



يسلمك ربي
بس بسألك
كيف الكميات من أكثر الليمون أو الزيت
وما عندي غير نص ليمونه يصلح أزيد عصير الليمون الجاهز
وكني سمعت أن دبس الرمان ينضاف له
هل ممكن يعطي حموضة تعوض عن نقص الليمون؟؟
وما علمتيني أغمره أو لا :D ؟؟
وكم يجلس عالنار ؟؟ والنار هادية ولا عالية :D ؟؟
pb094
غثيتك لبى قلبك
بس أول مرة أسويه
وأبي التفصيل الممل
وأنا ما أحب الماجي pb093 وما أشريه << مضر

آنسه رآيقه
25-04-2010, 07:59 AM
السلام عليكم


لراعيات القهوه


ابغى طريقه حلوه لأمريكان كوفي ..
ماخذتها من دانكن دونت وودي اسويها بنفس طريقتهم !


انا ماعندي الماشين حقت القهوه

فلتوضيح سؤالي .. فيه وحده تسويها بدون ماشيين وضابطه معاها ؟

Melissa
25-04-2010, 08:04 AM
...



~Abo0orah ~


سميَ ياقلبي هنا (http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=16348760&postcount=2659) pb189


,


واللي طلبو طريقة Chicken Lasagna Roll-Ups pb189
ياحبي لكم سموَ وبالعافية ع قليباتكم pb189


http://i44.tinypic.com/15me7x3.jpg


نحتاج إلى :

_ علبة صوص طماطم بأي نكهة " جاهز مثل Prego " .
_ ملعقة كبيرة " crushed red pepper " فلفل حار " راح أحط صورته " .
_ صُدور دجاج " مسلوقة ومُنتفة " .
_ كوب جبنة موتزريلاَ .
_ نصف كوب جبنة بارميزان .
_ بيضتينٌ .
_ ثُوم باودر .
_ ملح + فلفل أسود .
_ ملعقة صغيرة أوريقانو .
_ ملعقة صغيرة ماجي أبيض .
_ كرتون لزانيا .
_ كريمة خفق .


الطريقة :

_ نسلق شرائح اللزَانيا في ماء مغلي مع قليل من الملح والزيت , نصفيها ونتأكد انها نشفت تماماً من الماء .
_ في وعاء كبير نضع صوص الطماطم " حسيت علبة كاملة مقدار كبير لشخصين فحطيت نصف العلبة " ,
بعدها نُضيف ع الصوص صدور الدجاج , البيض , أوريقانو , الجبن , رشة من الملح والفلفل الأسود , الثُوم , الفلفل وأخيراً الماجي الأبيض " نحركها كويس .
_ نضع كمية لابأس بها من حشوة الدجاج ع كل شريحة لزانيا ونرَص الحشوة كوَيس حتى لاتطلع علينا ,
نبرمها ونصفَها بالطبق ونضع شوية كريمة خفق ونضع ملعقة كبيرة من صوص الطماطم ع كل شريحة لزانيا .
_ ندخلها بالفُرن على درجة 350 فهرنهايت لمدة 25 إلى 30 دقيقة لحدَ ماتنضج وتسخن تماماً ,
وبالأخير نضع جبنة موتزريلاَ وأضفت قليل من Mexican cheese pb189:sm5:
ندخلها شوي على حرارة الفُرن لحدَ ماتذوب الأجبان ونقدَمها :sm5:pb189
لو حبيتوَ رشوَ عليها شوية بقدونس pb189

حطيت صورة لكم حتى يكون الشرح أوضح bp039

http://i42.tinypic.com/214clti.jpg


crushed red pepper

http://i39.tinypic.com/15egs40.jpg




bp039


...

عيون ربى
25-04-2010, 08:08 AM
يسلمك ربي
بس بسألك
كيف الكميات من أكثر الليمون أو الزيت
وما عندي غير نص ليمونه يصلح أزيد عصير الليمون الجاهز
وكني سمعت أن دبس الرمان ينضاف له
هل ممكن يعطي حموضة تعوض عن نقص الليمون؟؟
وما علمتيني أغمره أو لا :d ؟؟
وكم يجلس عالنار ؟؟ والنار هادية ولا عالية :d ؟؟
pb094
غثيتك لبى قلبك
بس أول مرة أسويه
وأبي التفصيل الممل
وأنا ما أحب الماجي pb093 وما أشريه << مضر


ياحلوغثاك
شوفي ياقمر
مدري وش الكميه اللي عندك بس ابقدر لك مقدار قارورة ورق عنب وحده
ماتحبين الماجي مب لازم يالغلا بدليه بشوي ملح
كوب ماء ونص كوب زيت زيتون وعصير نص هالليمونه اللي عندك :d
مافي مشكله زيدي شوي من الجاهزبس لاتكثرين لان الجاهز احيانا مب ذاك الطعم وممكن تستغنين عن الليمون الجاهز وتستخدمين دبس الرمان ملعقتين كبار يعطي حموضه خفيفه بس يغمق لون الصوص
ولاتنسييييين النعناع يعطيه طعم اليييييم
ولاتنسين بقاع القدر شرايح طماطم وبصل
وطبعا خلي الخلطه تغطي الورق وحطيه على نار عاليه لين يبدا يغلي بعدين قصري له مرررره وبعد ساعه شيكي عليه لويبي زياده مويه وذوقي حبه وعلى اساسها بتقدرين الوقت اللي باقي له وينضج لان المجمد وقته يفرق شوي
وبالعافيه
واي شي لايردك الا الكيبورد

اغريد
25-04-2010, 08:53 AM
[QUOTE=! بنت اللمبه !;18768656]تفضلي;)
بترمس القهوه حطي ملعقتين صغار نسكافيه وملعقتين صغار هيل مطحووون بعدين صبي عليهم مويه مغليه ... وتمتعي بالذ كوفي << فيه اسهل من كذاpb189

pb094 pb094
معليش ياليت توضحين اكثر
وشلون ملعقتين نسكافيه صغار وهيل وما بس؟؟ تصير كفي ماتصير خفيفه مره :rolleyes:
او تقصدين نساكافيه وهيل وما وبعدين نصب عليهم القهوه العاديه:eek: pb131
مدري احس مستحيل قهوه تنحط مع نسكافيه
معليش غثيتك :D

m!sk
25-04-2010, 09:24 AM
.

صبـآح ورضـا من الرحمـن

ياعسولات ~ زوجي يعمل دايت واليوم بطبخ ستيك ومحتاره كثير وشلون اسويه
لآنه مايبغى معاه صوص اللي كريمة خفق او قشطه
وش اتبله وش آسوي ~ لآتتاخروا الله يوفقكن



لـ آرواحكم الطاهرة كل الود ~

αrωα
25-04-2010, 09:35 AM
.

صبـآح ورضـا من الرحمـن

ياعسولات ~ زوجي يعمل دايت واليوم بطبخ ستيك ومحتاره كثير وشلون اسويه
لآنه مايبغى معاه صوص اللي كريمة خفق او قشطه
وش اتبله وش آسوي ~ لآتتاخروا الله يوفقكن



لـ آرواحكم الطاهرة كل الود ~


صباحك كل حاجة جميلة

بخصوص الصوص بعد ما تطبخين الستيك
خذي الصاج اللي طبختيه فيه وأضيفي شوي ماء وحبتين دقيق pb027
وشريحة زبدة

أما التتبيلة على حسب رجيم زوجك
بس أنا أحب صوص ( HP + المستردة ) pb189
ولا تهون بقية الأشياء المعتادة



بنات
بينما ورق العنب عالنار
جالسة أفكر وأفكر
وذكرت أني دايم خاطري بصوص توفي ما يجمد أبد
يعني مثل الهيرشي
بس أبي شي طعمه وااااااااااو والصورة لو سمحتوا pb027
لأن كل اللي أسويها بالبيت تجمد بعد وقت
لذلك أبي شي للبان كيك والزينة
pb094
الله لا يبلاكم بالفضاوة
غايبة أبي أذاكر اختبار بكرة
وآخرتها هواجيس

bp039pb094

&&هايدي&&
25-04-2010, 09:50 AM
صباح الخير ياحلوات
قبل فترة فيه وحده صلحت تشيز كيك وحطته في الأكواب البنية حقت القهوة
وبعدين قلبته وحطت عليه الباي فيلنغ
ممكن الرابط ضروري لاهنتوا ...

احسآآآآس جديد
25-04-2010, 09:58 AM
صباح الخير ياحلوات
قبل فترة فيه وحده صلحت تشيز كيك وحطته في الأكواب البنية حقت القهوة
وبعدين قلبته وحطت عليه الباي فيلنغ
ممكن الرابط ضروري لاهنتوا ...

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=608792 (http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=608792)

ماامدى موضوعها يروح pb034
شوفيه مثبت باول المطبخ وهذا رابطها



مسك bp039فيه طريقه بعد 2 للستيك تبليه ببهارات وثوم >>مدري انت بتقطعينه شرايح pb036
اذا ايه حطي معه بصل شرايح ومشروم وفلفل رومي pb030




MiSS 3Z

تفضلي
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=18200658&postcount=1463


صياديه السمك لحلاها bp039


منتازه
حديد هي صح :confused:
اجل حقت المعمول والتارت bp039

ييوري
25-04-2010, 10:03 AM
صباح الخير ياحلوات
قبل فترة فيه وحده صلحت تشيز كيك وحطته في الأكواب البنية حقت القهوة
وبعدين قلبته وحطت عليه الباي فيلنغ
ممكن الرابط ضروري لاهنتوا ...




http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=608792

كحله وروج
25-04-2010, 12:03 PM
بنااات

انتو كيف تحفظون الخضروات الورقيه ؟
مايمدي احطها بالثلاجه يوم الا وهي ذبلاااانه ومسووده ؟

ويعطيكم الف عاافيه مقدما

bp039

ييوري
25-04-2010, 12:04 PM
http://center.jeddahbikers.com/download.php?thmb=460750 (http://center.jeddahbikers.com/)

بنات
شايفين هالصينية
شريتها من فترة طويلة
ومو عارفة وش أعمل فيها ينفع أعمل فيها ميني كنافة ؟
المشكلة ان فتحاتها كبيرة شوي
أو كب كيك ؟

:confused::confused:

ممكن تعملي فيها كيك يطلع يجنن بس لازم تسوي تغطيه من تحت
يعني تدهني الصينيه زيت بعدين دقيق
وممكن تسوي كنافه بس مب باينه النقشه الي في الصينيه:D
وممكن تعملي فيها كوكيز بس لاتملي القاب حطي بس ملعقه وحدهpb030

عآم السعاده
25-04-2010, 12:13 PM
مرحبا صباياpb189

اذكر وحده الله يسعدها كانت منزله سلطة مكرونه شكلها يهوس:sm5: من عندها الطريقه

او طريقة سلطة مكرونه حلوه بليييز ابيها ع الغدا;)

وبعد ابي اسوي شوربة بطاطس بالكريمه :rolleyes:



bp039

أبلا نظيرة
25-04-2010, 12:17 PM
بنااات

انتو كيف تحفظون الخضروات الورقيه ؟


bp039
أنا ألفها بفوطة بيضاء وأحيانا مناديل رول علشان تحفظها من الرطوبة ( لو ترطب غيريه)بعدين في كيس بلاستك وأخليها تحت في الثلاجة أخف برودة وتطول عندي ..

BSMAH
25-04-2010, 12:35 PM
المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مرعاة مايأتي

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً


ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا


بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه


وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم أو المشرفات بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب

الروابط اللي تكون من خارج منتدى ساحة الإقلاع تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد


السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
أي رد خارج هالنطاق راح يحذف + تنبيه لصحابه فوراً


الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك


يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً


الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً

في صمتي آلـم
25-04-2010, 12:36 PM
بنات الله يعافيها الي تعرف تعلمني ..
من تعرف محل يبيع زبدة حلويآت او زبده عاديه .. يبيعونها بالقوالب كبيره تجي وانتي تقطعينها ولا تتصرفين فيها ..

مابوه نك
25-04-2010, 12:45 PM
مرحبا

ممكن أعرف كيف ممكن نسوي بطاطا مشويه زي حقت لندن ؟

m!sk
25-04-2010, 12:54 PM
بنااات

انتو كيف تحفظون الخضروات الورقيه ؟
مايمدي احطها بالثلاجه يوم الا وهي ذبلاااانه ومسووده ؟

ويعطيكم الف عاافيه مقدما

bp039








.


يالغلا انا اخذ تبرووير واحط مناديل داخله ثم احط الورقيات واحط طبقه مناديل
واغلقها
وربي تجلس من 10 ايام الي 15 يوم
جربت الشبت والكزبره والبقدونس والنعناع
الجرجير اسبوع ويذبل




لـ آرواحكم الطاهرة كل الود ~

ام الهيل
25-04-2010, 01:00 PM
في صمتي آلـم
تلقين الزبده تنباع بالكيلو عند الاركان اللي تبيع جبن وزيتون بالكيلو عند البقالات الكبيره

M!sS Flowers
25-04-2010, 01:03 PM
اروع اكله هي المحاشي

شوفي يا حلوه اول شي تجهزين الحشوه لحمه مفرومه كميتها تكفي لحشو الخضار اللي عندك لانها

المكون الرئيسي وتضيفين للحمه بصل مقطع صغار وبقدونس وكزبره ونعناع مفروم صغار وتقريبا بيالة رز بسمتي مو مصري وتضيفي البهارات والملح والفلفل وشوي كمون تعجنيهم وتحشي الكوسه
والبطاطس فيهم تصفيهم بالقدر بشكل طولي بحيث ان فتحة الحشوه من فوق وتصبي عليها مويه
مغليه وتتركينها تطبخ بعدين احمسي بصلتين وطماطتين مقطعين وملعقتين صلصه لما يذبلوا حطيهم فوق المحشي اتركيها كمان نص ساعه تتشرب طعم الصلصه بعده تمتعي باروع محشي


بما اني اول مره اسوي محشي

عادي احشي الكوسه اللحم واهو ما استوى يعني اقل شي اشوه على الناار شوي

وكم اخليه يغلي في المويه وبعدها اضيف عليه صوص الطماطم

أناناس مشوي
25-04-2010, 01:07 PM
مرحبا

ممكن أعرف كيف ممكن نسوي بطاطا مشويه زي حقت لندن ؟

مراحب
طريقتي هي تجيبين بطاطا يكون حجمهاا كبيرر او وسط
وتشغلين الفرن من تحت واذا الفرن فيه مروحه افضل يوزع الحراره بشكل افضل
حطيها في الرف الوسط وخليها من ساعه لـ ساعه وربع على حسب حجم البطاطا
واذا استوت اقسيميهااا لنصفين وبشكوكه اهرسي البطاطا في كل نص مع شوي زبده
وجين موزريلاا والحشوه اللي تحبين..
وبالعافيهbp039

brisbane
25-04-2010, 01:10 PM
او طريقة سلطة مكرونه حلوه بليييز ابيها ع الغدا;)

وبعد ابي اسوي شوربة بطاطس بالكريمه :rolleyes:



bp039[/QUOTE]

احلى سلطة مكرونه اخذتها من موضوع طابه خطيييييييره

مادري فين الرابط وهذي الطريقه

جيبي زبديه والا صحن التقديم
وحطي فيه
بصل اخضر مقطع
ذره
مكرونه مسلوقه
جزر مبشور
بعدين الصوص:
علبة زبادي -2 ملعقه مايونيز-خل-ملح-زيت زيتون-ثوم-فلفل اسود
وحطيها على السلطه
ورشي عليها نعناع مجفف وشبت
وبالعافيه

أجمل الجود
25-04-2010, 02:15 PM
يـ قلبي ممكن طريقة المرقوق؟ والصينية ؟
الله يجزاك خير [/color]
اهلين همس الامل :)



طريقة المرقوق :
المقادير والطريقه
1\جهزي ايدام احمر بطريقتك المعتاده ويكون مكون من لحم وخضار\كوسه باذنجان فلفل رومي\حسب الرغبه
2\عندما يستوي الايدام او المرق ضعي عليه رقائق سمبوسه بر وتكون مجمده وتكسر عشوائي
وتقلب مع الخضار لمدة 5 او 10 دقائق
3\نضع عليه 3 فلفل حار طبع حسب الرغبه وملعقتين سمن
4\بالعاااااااافيه مقدما
صينيه الدجاج :
حشوة دجاج بالخضار

تقطع الرقائق الى قطع مربعه بحيث يسهل لفهاعلى شكل اصابع والحشوة طبعا دجاج
ونضع في الصينيه زيت واصف الاصابع بالتساوي
واسوي كشنه في قدر احط زيت و بصل وطماطم ومعجون وشوي ملح وبهارات وفلفل حار

ثم اصب الكشنه فوق الرقائق
واضع جبن مبشور وبالعافيه وادخل الصينيه [COLOR="SlateGray"]من تحت وفوق[/bp039COLOR]

ييوري
25-04-2010, 02:16 PM
بنات الله يعافيها الي تعرف تعلمني ..
من تعرف محل يبيع زبدة حلويآت او زبده عاديه .. يبيعونها بالقوالب كبيره تجي وانتي تقطعينها ولا تتصرفين فيها ..


عند ملتقى الخبازين
وكارفور
بنده
سيفوي
دانوب

لا تعليق
25-04-2010, 02:33 PM
مرحبا.........
قبل فترة وحدة من العضوات كتبت موضوع وكان فيه كب كيك بالبلو بيري
أتمنى من اللي عندها الموضوع تساعدني
ومشكورة مقدما

شجن الذكريآآآت
25-04-2010, 02:41 PM
مرحبا.........
قبل فترة وحدة من العضوات كتبت موضوع وكان فيه كب كيك بالبلو بيري
أتمنى من اللي عندها الموضوع تساعدني
ومشكورة مقدما

سمي

http://img101.herosh.com/2009/11/11/326822347.jpg (http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=14553333&postcount=4)

كومه ورد
25-04-2010, 02:58 PM
مرحبا

ممكن أعرف كيف ممكن نسوي بطاطا مشويه زي حقت لندن ؟

ممكن ليش لا!:D



http://www.almlf.com/get-4-2010-almlf_com_55pxgfif.jpg (http://www.almlf.com)
هذي طريقتي
اول شي حطي البطاطس بقشرتها بـ قصديره وسيدا للفرن من ساعه الى ساعه الا ربع :sm1:
وبعد ماتطلعينها اقطعيها من النص والوسط زي كيذا> + وحاولي تهرسين بـ شوكه
وبعدين جيبي صحن صغير وحطي فيه ملعقه مليانه جبن سايل ابيض وشوي زبده وفلفل اسود وذره ملح واخلطيهم وعلى البطاطس pb094
جيبي اي شي تحبينه pb024 واحشي به البطاطس انا حطيت نقانق وذره ومشروم وبصل أخضر pb095
وبعدين جبن موزريلا وحطيها بالمكرويف لين يذوب الجبن
وبسbp039

قيميني ماعليتس امر :D

لا تعليق
25-04-2010, 03:13 PM
شجن الذكريآآآت..........مشكورة ياعسل حاولت أردلك بالتقييم بس ماأدري ليش مارضي يرسل التقييم bp039
قبل فترة ذقت كب كيك محشي بالبلوبيري ومغطى بطبقة بيضاء من فوق ياليت اللي عندها طريقة له تكتبها واكون شاكرة لها

أكوس وحدة bp039bp039bp039bp039

اغريد
25-04-2010, 03:41 PM
بنات الله يعافيها الي تعرف تعلمني ..
من تعرف محل يبيع زبدة حلويآت او زبده عاديه .. يبيعونها بالقوالب كبيره تجي وانتي تقطعينها ولا تتصرفين فيها ..
في السوبرماركات الكبيره دايم احصل الزبده العاديه في علب كبيره انا اشوف هايبر بنده والتميمي bp039

اغريد
25-04-2010, 03:47 PM
مرحبا

ممكن أعرف كيف ممكن نسوي بطاطا مشويه زي حقت لندن ؟
طريقتي اغسل البطاطس كويس ويكون حجمه كبير والفها في قصدير واخليها في الفرن من ساعه الي ساعه ونص واطلعها وافتح القصدير وافتح البطاطس من النص واحط جبنه شرايح او جبنه كرفت الزقا الي علبه مدوره pb094 وممكن تحطين خضاربازلا وذره مع الجبنه ولحم وممكن تحطين زي حشوه بطاطا لندن:sm3: وتلفينها شوي بالقصدير تقربيا 5دقايق وافتحيها تكون الجبنه ساحت والطعم ولا اروح :sm5:
bp039pb189

Solitaire 85
25-04-2010, 03:56 PM
شجن الذكريآآآت..........مشكورة ياعسل حاولت أردلك بالتقييم بس ماأدري ليش مارضي يرسل التقييم bp039
قبل فترة ذقت كب كيك محشي بالبلوبيري ومغطى بطبقة بيضاء من فوق ياليت اللي عندها طريقة له تكتبها واكون شاكرة لها

أكوس وحدة bp039bp039bp039bp039


اهلين ياحلوه

وينك عننا ؟ نسيتينا :"( ؟

ماتعرفيني اكيد pb094 بس لك فضل علي pb189 و كنتي انتي من بداية حبي للطبخ و من أوائل الطبخات الي جربتها طريقة البراوني حقك :sm5: مايحتاج اقولك ردة فعل ابوي و اهلي كلهم pb189bp039


طيب شوفي موضوع فاغره pb189

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=17181533&postcount=9

أو هذا لطابه pb189

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=13822982&postcount=2

وزين
25-04-2010, 04:39 PM
السلام عليكم

بنات عجزت اتذكر اسم البنت اللي منزلة تارت البسكويت ياليت للي تعرف طريقة التارت تنزلها


لي أسبوع ادورها لكن ما حصلتها:sm1:
الله يخليكم ساعدووووووووني

تغريد الحلوة
25-04-2010, 05:07 PM
السلام عليكم

بنات عجزت اتذكر اسم البنت اللي منزلة تارت البسكويت ياليت للي تعرف طريقة التارت تنزلها


لي أسبوع ادورها لكن ما حصلتها:sm1:
الله يخليكم ساعدووووووووني



http://img101.herosh.com/2009/11/11/357791017.jpg

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=14484828&postcount=5

http://dc11.arabsh.com/i/01286/imn2tqftsjum.jpg

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=17661840&postcount=5

http://g5g5.net/upfiles/vaq90731.gif

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=17465055&postcount=4

http://dc08.arabsh.com/i/01030/zwbg91oq7nd3.gif

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=16115473&postcount=6


http://store2.up-00.com/Mar10/Wck26723.jpg
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=18093633&postcount=4
أن شاء الله يكونو اللي تبينهم pb189

خوخ’ـة ㋡ ~
25-04-2010, 05:19 PM
بنوتات

اخويا بيجيني بوكرا ع الفطور

منذ قديم الزمن ماجاني ودي اعملو فطور ملوكي

اقتراحاتكم ممكن تفيدوني

وكمان البيتفور الي بالموضوع منيو المعزوفه

تقول تحطهم بقوالب البيتفور انا ماعندي قوالبهم وش السوات .!

يارب انكم تنقذوني ولكم احلى دعوه :$

حرم/عزوز
25-04-2010, 05:44 PM
مساء الخير
ياليت صبايا تفيدوني كيف اسوي كيكة الزبادي


ربي يعافيكم

قهوه بالحليب
25-04-2010, 05:50 PM
السلام عليكم

بنات عندي مكرونه اندومي كرتون + صدور دجاج+ صويا صوص

عطوني الاكلات الي ممكن اسويها بهالمقادير

عيون ربى
25-04-2010, 05:51 PM
بنوتات

اخويا بيجيني بوكرا ع الفطور

منذ قديم الزمن ماجاني ودي اعملو فطور ملوكي

اقتراحاتكم ممكن تفيدوني

وكمان البيتفور الي بالموضوع منيو المعزوفه

تقول تحطهم بقوالب البيتفور انا ماعندي قوالبهم وش السوات .!

يارب انكم تنقذوني ولكم احلى دعوه :$

الفطور يعتمد على الاشياء اللي يحب ياكلها
شكلي بالتورتيلا وحشواتها لبنه مع زيتون /جبن ابيض مع نعناع وبقدونس /فلافل مع طحينه
ممكن بان كيك اووافل مع مربى اوعسل

شوفي هالموضوع فيه افكااار روووعه

http://vb.eqla3.com/showthread.php?p=15047933

والرد هذا رهيييب للجميله ..شينه بس مملوحه

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=16145951&postcount=1745

خوخ’ـة ㋡ ~
25-04-2010, 05:53 PM
قهوه بالحليب

اندومي بالدجاج مع الصويا وي وي الطعم مره يمي

شوفي ياقلبي حوسي الدجاج مع شوية زيت وقلبي لين يتحمر

وحطي عليه كروم وبهاراتك المفضله واخر شي حطي الصويا

انقعي الاندومي بمويه حاره بس بدون بهاراتها

حطي بهارات الاندومي بالدجاج والكرم

بس تتفكك الاندومي صفيها وحطيها ع الدجاج

قلبيها لين تتحمر وتتجانس وقدميها
مره بسيت وداييم دوم اعملوو

عيون ربي
مشكوره ياقلبي ديما منقذتني pb189 بس ماقدرت اقيمك pb093
المهم الله يسعدك ياقلبو

شجن ..
25-04-2010, 05:54 PM
مساء الخير
ياليت صبايا تفيدوني كيف اسوي كيكة الزبادي


ربي يعافيكم

المعيار هنا علبة زبادي ..

فالخلاط الكاس ماغيره حطي
3 بيضات وشوي فانيلا واخلطي
بعدين مقدار علبة الزبادي سكر واخلطي
بعدين مقدار علبة الزبادي زيت واخلطي (انا احط ثلاث ارباع العلبه يعني مامليها)
وعلبة زبادي واخلطي

وفي زبديه انخلي كاس كبير دقيق وملعقه كبيرة بكينج بودر وصبي عليهم الخليط اللي بالخلاط وحركي بيدك بواسطة المضرب اليدوي ذيك الملعقه المشخلهpb036:D او ملعقه خشب مب مشكله
وبس صبيها بالصينيه واذا استوت حطي عليها اي اضافة حابتها
هشه وسرييييعه وياما جاها مني :D

! بنت اللمبه !
25-04-2010, 05:58 PM
[QUOTE=! بنت اللمبه !;18768656]تفضلي;)
بترمس القهوه حطي ملعقتين صغار نسكافيه وملعقتين صغار هيل مطحووون بعدين صبي عليهم مويه مغليه ... وتمتعي بالذ كوفي << فيه اسهل من كذاpb189

pb094 pb094
معليش ياليت توضحين اكثر
وشلون ملعقتين نسكافيه صغار وهيل وما بس؟؟ تصير كفي ماتصير خفيفه مره :rolleyes:
او تقصدين نساكافيه وهيل وما وبعدين نصب عليهم القهوه العاديه:eek: pb131
مدري احس مستحيل قهوه تنحط مع نسكافيه
معليش غثيتك :D
عذرا لو ماوضحت الطريقهpb094
انا استخدم الزمزميه مقاس الوسط او الصغير عادي كله واحد ... احط جواتهااا ملعقتين صغار نسكااافيه وملعقتين صغار هيل مطحوون واصب المويه المغليه عليهم وبس pb036
وماراح تكون خفيفه ولا شي بالعكس لونها غامق ولذيذه وتصحصح:D
واهم من ذا كله سرريعه :D
جربيها وعلمينيpb189

فديتني قطرية1
25-04-2010, 06:13 PM
يابعد قلبي والله يابنات السعوديه

ماشاء الله ذوق وسنع وابداع

اطباق ولا اروع انا نايمه طول يومي بالمطبخ عندكم من روعته

ماعليكم أمر عندي سؤال
ابغي اسوي برجر لحم
شنو استخدم له لحم عجل والا غنم

وكيف اسوي طريقه الكفته

وطلب ثالث
بكره ابغي اسوي سندويشات خفيفه للزوجي يوديها معاه للبر

ماعندكم طرق حلوه

وفي النهايه

الله يوفقكم يارب

عيون ربى
25-04-2010, 06:21 PM
يابعد قلبي والله يابنات السعوديه

ماشاء الله ذوق وسنع وابداع

اطباق ولا اروع انا نايمه طول يومي بالمطبخ عندكم من روعته

ماعليكم أمر عندي سؤال
ابغي اسوي برجر لحم
شنو استخدم له لحم عجل والا غنم

وكيف اسوي طريقه الكفته

وطلب ثالث
بكره ابغي اسوي سندويشات خفيفه للزوجي يوديها معاه للبر

ماعندكم طرق حلوه

وفي النهايه

الله يوفقكم يارب

ماعليكم زود يااهل قطر
شوفي يالغلا طريقة طابه جربتها وكانت اليييييمه

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=443492

عيونـ عبورهـ
25-04-2010, 06:38 PM
مساء الخير على بنات الاقلاع الحلوات

حبيت اسئلكم

وش افضل لحم الحاشي او لحم الغنم المفروم

ابي شي مافيه زفه قويه

عيون ربى
25-04-2010, 06:47 PM
مساء الخير على بنات الاقلاع الحلوات

حبيت اسئلكم

وش افضل لحم الحاشي او لحم الغنم المفروم

ابي شي مافيه زفه قويه

الحاشي اقل زفره واقل دسم

BOSSBOSSLOVE
25-04-2010, 06:52 PM
ممكن احد يقولي كيف اطبخ رز المهيدب بسمتي لانو جنني مايضبط معاي وزوجي يموت فيه وبصراحه ماودي اسئل حماتي اخاف ماتقولي او تتريق على لانو دائمازوجي يمدح برزها وانا قلت مالي الامبدعات مطبخ الاقلاع ==== تسلك:D

بليز حياتي الزوجيهpb189 بخطر ساعدوني ادري بتقولو عني انو مو معقول ماعرف اطبخه بس واسوي عمري مادخلت مطبخ الالما تزوجت :eek:
اتمني مايكون سوالي سخيف ====>>>موالسوال الاراعيته هههههههههه

اغريد
25-04-2010, 06:57 PM
مساء الخير على بنات الاقلاع الحلوات

حبيت اسئلكم

وش افضل لحم الحاشي او لحم الغنم المفروم

ابي شي مافيه زفه قويه

لحم الغنم احس انه اقل زفره لحم الحاشي ريحته قويه pb094
بس انا فضل الدجاج صدور الدجاج مايكون فيها زفره ودهن اقل
bp039

غرور أنثى
25-04-2010, 06:58 PM
بنات الله يعافيها الي تعرف تعلمني ..
من تعرف محل يبيع زبدة حلويآت او زبده عاديه .. يبيعونها بالقوالب كبيره تجي وانتي تقطعينها ولا تتصرفين فيها ..

ياقلبي تلاقينها جهة اللي يبيعون بالكيلو بالهايبر ماركت مغلفينها مكعبات كبيرة مره
كيلو و2 كيلو وهكذا ..bp039

مرحبا

ممكن أعرف كيف ممكن نسوي بطاطا مشويه زي حقت لندن ؟

ياقلبي طلي على موضوعي هنا تقريباً تعطيك نفس الطعم وطبعاً زيدي زي ما تحبين لو
تبين طعم معين .. bp039
http://dc02.arabsh.com/i/00940/x1yo6rj5blaa.png (http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=15617272&postcount=3)


مساء الخير على بنات الاقلاع الحلوات

حبيت اسئلكم

وش افضل لحم الحاشي او لحم الغنم المفروم

ابي شي مافيه زفه قويه

ياقلبي اي لحم تقريباً له زفره بس أنتِ لا جيتي تسوينه حطيه بمشخال وصبي عليه شوية
مويه حارة تبعد الريحة والزفره اللي بالشحم .. bp039

ريحانة الفل
25-04-2010, 07:34 PM
مسائكم ورد ياوردات

بنوتااات بسوي دجاج تكاا على العشاء بس وش اقدم معه

ابغى طبق اضاافي يناسبهpb094

وتفضلوا ياعسولات bp039

اغريد
25-04-2010, 07:38 PM
بنااات

انتو كيف تحفظون الخضروات الورقيه ؟
مايمدي احطها بالثلاجه يوم الا وهي ذبلاااانه ومسووده ؟

ويعطيكم الف عاافيه مقدما

bp039
لفيه في مناديل وحطيها تحت في اسفل الثلاجه
وشوي اذا الثلاجه برودتها عااااليه ترا ولله تخرب الوراقيات وتسود وتذبل مهما سويتي خلي بروده الثلاجه عاديه
دعواتكbp039

اتكيت قيرل
25-04-2010, 07:41 PM
السلام عليكم


يالسنعات الفزععععععععععه


سافرت بهذا الاسبوع الاجازة ولما رجعت البيت لقيت الفريزر عطلان وخااااااااااس كل اللي فيه

من لحوم الى .............

المهم نظفته وغسلته بكل شي مطهرات وصابون ولا راحت الريحه والبيت عاد ريحه تجيب الهم

وش اسوي البيت ابخرة وارشه بمعطرات وتروح الريحه وترجع اما الفريزر ماراحت مقررررررفه

افزعوا لي داخله على الله ثم عليكم

مسلسل بدوي ههههه

عيون ربى
25-04-2010, 07:43 PM
مسائكم ورد ياوردات

بنوتااات بسوي دجاج تكاا على العشاء بس وش اقدم معه

ابغى طبق اضاافي يناسبهpb094

وتفضلوا ياعسولات bp039

سلطه وبطاطس مشوي

اتكيت قيرل
الله يعينك
حسيت انك بنت الشيخ بهالمسلسل :D
حطي جوى الفريزر فحم وكربونات صوديم وخليه مفتوح لااااااااا تسكرينه
ولابد من هالريحه هاليومين وبعدها تسلك اموره ان شاء الله
bp039وحطي هالورده معهم بعد

ييوري
25-04-2010, 08:15 PM
السلام عليكم


يالسنعات الفزععععععععععه


سافرت بهذا الاسبوع الاجازة ولما رجعت البيت لقيت الفريزر عطلان وخااااااااااس كل اللي فيه

من لحوم الى .............

المهم نظفته وغسلته بكل شي مطهرات وصابون ولا راحت الريحه والبيت عاد ريحه تجيب الهم

وش اسوي البيت ابخرة وارشه بمعطرات وتروح الريحه وترجع اما الفريزر ماراحت مقررررررفه

افزعوا لي داخله على الله ثم عليكم

مسلسل بدوي ههههه
الله لايخسرك ويعوض عليك يارب:(

بيكربونات الصوديوم غني عن التعريف بقدرته الفعاله على التطهير والقضاء على اي ميكروبات ويعطي لمعان ونظافه احسن من اي مواد تنظيفيه

bp039bp039bp039bp039bp039

ممكن احد يقولي كيف اطبخ رز المهيدب بسمتي لانو جنني مايضبط معاي وزوجي يموت فيه وبصراحه ماودي اسئل حماتي اخاف ماتقولي او تتريق على لانو دائمازوجي يمدح برزها وانا قلت مالي الامبدعات مطبخ الاقلاع ==== تسلك:D

بليز حياتي الزوجيهpb189 بخطر ساعدوني ادري بتقولو عني انو مو معقول ماعرف اطبخه بس واسوي عمري مادخلت مطبخ الالما تزوجت :eek:
اتمني مايكون سوالي سخيف ====>>>موالسوال الاراعيته هههههههههه

يشين مجاكر حموات:Dpb095
لاتسالينها ماتسوء عيك يختي تعالي اعلمك انا
ستر وغطى يختي;)

لازم او ل شي تغسلين الرز وتنقعينه بمويه نص ساعه اقل شي
تطلع لك الحبه طويله وبيضاء وريحتها حلوه
بعدين حطيه في قدر وضيفي عليه بصل مقطع صغنونات
وفلفل حار احمر ثلاث حبات وليمون ابو زهيره حبه اعصريها وضيفي عصيرها ع الرز
وحطي نص حبه معصوره تشيل نكهه الرز وتعطيه نكهه حلوه وملعقه ملح وعود سنمون
ومويه مغليه حد ما تغطي الرز وخليك معليه النار شوي لحد ما تنشف المويه اول ماتشوفينه
بد اينشف وطي النار مرررره وخليه ربع ساعه وبس
خلليك قريبه لاتبعدين تراه مايطول
وممكن تسوين كشنه ا وبصل مقلي

اتكيت قيرل
25-04-2010, 08:26 PM
سلطه وبطاطس مشوي

اتكيت قيرل
الله يعينك
حسيت انك بنت الشيخ بهالمسلسل :d
حطي جوى الفريزر فحم وكربونات صوديم وخليه مفتوح لااااااااا تسكرينه
ولابد من هالريحه هاليومين وبعدها تسلك اموره ان شاء الله
bp039وحطي هالورده معهم بعد
ياحبي لك مووووووووااه

حطيت فحم ومازالت الريحه

لكن بيكربونات احطها والفريزر شغال او اطفيه

الله لايخسرك ويعوض عليك يارب:(

بيكربونات الصوديوم غني عن التعريف بقدرته الفعاله على التطهير والقضاء على اي ميكروبات ويعطي لمعان ونظافه احسن من اي مواد تنظيفيه
bp039bp039bp039bp039

الله يسلمك ولا يخسرك

طيب كيف الطريقه انظف بها او احط العلبه مكشوفه

والفريزر شغال او مطفى لو احط العلبه بس

عـ 3badi ـيون
25-04-2010, 08:31 PM
ممكن احد يقولي كيف اطبخ رز المهيدب بسمتي لانو جنني مايضبط معاي وزوجي يموت فيه وبصراحه ماودي اسئل حماتي اخاف ماتقولي او تتريق على لانو دائمازوجي يمدح برزها وانا قلت مالي الامبدعات مطبخ الاقلاع ==== تسلك:d

بليز حياتي الزوجيهpb189 بخطر ساعدوني ادري بتقولو عني انو مو معقول ماعرف اطبخه بس واسوي عمري مادخلت مطبخ الالما تزوجت :eek:
اتمني مايكون سوالي سخيف ====>>>موالسوال الاراعيته هههههههههه

قبل تطبخيه طلعيه من نص ساعه واغسليه وانقعيه في ماي دافي نص ساعه في هالوقت و
سوي طبختك وجهزي كل شي قبل الرز اليين يبقى الرز صفيه وحطيه في القدر وصبي ماي مغلي فوق الرز بـ 2 سم خليه عالنار يغلي ووطي النار وغطيه 20 دقيقه واكشفي الغطا الين تحسي نشفت المويه ولاتحركه مجرد شوفي من الجوانب بالملعقه اذا خلصت المويه ولا باقي شوي انتظري يجف وقدميه وبالعافيه


السلام عليكم


يالسنعات الفزععععععععععه


سافرت بهذا الاسبوع الاجازة ولما رجعت البيت لقيت الفريزر عطلان وخااااااااااس كل اللي فيه

من لحوم الى .............

المهم نظفته وغسلته بكل شي مطهرات وصابون ولا راحت الريحه والبيت عاد ريحه تجيب الهم

وش اسوي البيت ابخرة وارشه بمعطرات وتروح الريحه وترجع اما الفريزر ماراحت مقررررررفه

افزعوا لي داخله على الله ثم عليكم

مسلسل بدوي ههههه

امي دايم اذا فيه ريحه تبخر مستكه تولع جمر وبس تحط حبوب المستكه وكل شوي تزيد الين يتبخر البيت كله وتروح اي ريحة زفره جربي يارب يفيد معاك

سولافا
25-04-2010, 08:32 PM
بنات بسألكم ..
الحين الفوتشيني اقدر استبدل جبنة البارميزان بشيدر او كرفت ؟
ولا ماينفع ؟

اغريد
25-04-2010, 08:42 PM
بنات بسألكم ..
الحين الفوتشيني اقدر استبدل جبنة البارميزان بشيدر او كرفت ؟
ولا ماينفع ؟
ايه ينفع ياقلبي:sm3:وتطلع:sm5:
bp039

Dr. Poet
25-04-2010, 08:43 PM
سولافا
بنات بسألكم ..
الحين الفوتشيني اقدر استبدل جبنة البارميزان بشيدر او كرفت ؟
ولا ماينفع ؟

شيدر وكرفت تعطي طعم مالح بزياده

جربي موزوريلا pb189

bp039

ييوري
25-04-2010, 08:50 PM
ياحبي لك مووووووووااه

حطيت فحم ومازالت الريحه

لكن بيكربونات احطها والفريزر شغال او اطفيه



الله يسلمك ولا يخسرك

طيب كيف الطريقه انظف بها او احط العلبه مكشوفه

والفريزر شغال او مطفى لو احط العلبه بس
هاتي وعاء فيه ماء ساخن وحطي فيه ثلاث ملاعق صغيره بيكربونات الصوديوم وبالمنشفه نظفي الفريزر من الداخل ولاتنسين اطراف الفريزر هي اخطر شي تتكاثر فيها الجراثيم نضفيها بالسلك ومحلول البيكربونات


بعد ماتخلصن تنظيف اتركي الماء وبيكربونات الصوديوم علشان ينشفون وبعدين افتحي الفريزر
وخليه مفتوح ليله

امل ملاك
25-04-2010, 08:59 PM
بنات بسألكم ..
الحين الفوتشيني اقدر استبدل جبنة البارميزان بشيدر او كرفت ؟
ولا ماينفع ؟

ايه واخلطى الكرافت الشدير با الكرافت السائل

ويطلع لك طعم خطير

قهوه مهيله
25-04-2010, 09:17 PM
pb094bp039

لازم يكون اللحم ني مهو بينسلق في المويه وبياخذ طعم الصلصه بعدين ومدة طبخه في الماء ساعه

بعدين حطي كشنة البصل والطماط والصلصه اتركيها عاد نص ساعه وبس يكفيه

سدن
25-04-2010, 09:21 PM
المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مرعاة مايأتي

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً


ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا


بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه


وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم أو المشرفات بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب

الروابط اللي تكون من خارج منتدى ساحة الإقلاع تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد


السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
أي رد خارج هالنطاق راح يحذف + تنبيه لصحابه فوراً


الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك


يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً


الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً

هيوونه
25-04-2010, 11:06 PM
مساء الخير على بنات الاقلاع الحلوات

حبيت اسئلكم

وش افضل لحم الحاشي او لحم الغنم المفروم

ابي شي مافيه زفه قويه
اللحم اذا طازج تكون زفرته اقل
واذا تبين شي توب
اشتري ذبيحه من البر وشوفي طعم اللحم:sm5:

ممكن احد يقولي كيف اطبخ رز المهيدب بسمتي لانو جنني

بدا محارش الحماواتpb095

انا اني فاهمه وش قصدك بالرز قصدك الرز الابيض العنبر؟
ترى احسن نوع باب الهندpb189 يضبط وطعمه خيال
اسمعي ياحلوه
بقدر حطي دجاجه وبصل ابيض<<يفضل ولو مو متوفر عادي اي شي
وعصرة ليمونه وشوي زيت وماءوخليه يطبخ
لما تستوي الدجاجه طلعيها وحمريها بالفرن
صفي اللي بالقدر وحطي عليه الرز اللي كان منقوع بماء بارد مهم عشان مايتكسر
وخلي المويه مو كثيره فوق الرز تقريبا ب2 سنتي
وخليه يطبخ ع نار عاليه حتى يشرب مويته ثم وطيه اوطى شي وحطي فوقه الكشنه>>كمان مهمه لتطويل الحبه

وبالعافيه
السلام عليكم


يالسنعات الفزععععععععععه


سافرت بهذا الاسبوع الاجازة ولما رجعت البيت لقيت الفريزر عطلان وخااااااااااس كل اللي فيه

من لحوم الى .............


كل ربة منزل لازم تمر بهالمرحلهpb131
انا خاس وخيسني
وماطهره الا لما غسلته واستخدمت كل ماسبق ذكره
لكن افضل علاج اه يترك مفتوح مع التهويه
بنات بسألكم ..
الحين الفوتشيني اقدر استبدل جبنة البارميزان بشيدر او كرفت ؟
ولا ماينفع ؟

اي جبنه تحبينها تنفع يابعدي
ولو حطيتي مكس افضل

غرور أنثى
25-04-2010, 11:25 PM
http://img28.imageshack.us/img28/7879/56948575.jpg



http://img153.imageshack.us/img153/6903/83502562.jpg



http://img249.imageshack.us/img249/4892/43272845.jpg


http://img684.imageshack.us/img684/6679/45940840.jpg


http://img694.imageshack.us/img694/558/95163073.jpg



http://img14.imageshack.us/img14/2121/34076987.jpg

بنات اللي راسلوني وقيمّوني علشان الفطاير على عيني وراسي والله
ربي لا يخليني منكم .. وأعتذر لو تأخرت .. pb094pb189
إتصالي مو إتصال عقوبة ..:sm1:


عجيبنة الفطاير..


كأس دقيق ويفضل الكويتي
3 ملعقة حليب بودره
1 ملعقة بيكنج بودر
تخلط هذه النواشف في زبدية إلى أن نخلط باقي المقادير وهي:
في الخلاط:
1 علبة زبادي دافئ
1 بيالة زيت
1 ملعقة خميرة ونص
فنجان سكر
شوي ملح
مقاس علبة الزبادي ماء دافى
عجن العجينة وعلى طول قسمتها وحطيت شوية لون على
كل قسم .. وخليتهم يخمرون براحتهم وبديت أشتغل فيهم ..

http://dc03.arabsh.com/i/01423/4m6aiw6kwvrb.jpg



http://dc03.arabsh.com/i/01423/51d48ym2lasp.jpg

http://dc03.arabsh.com/i/01423/h3a7y5qbdrhc.jpg


http://dc03.arabsh.com/i/01423/pgx9bvii0p5h.jpg

الحشوات شي حشيته جبن وزعتر
شي حطيت شوية بصل على النار بس ذاب حطيت عليه شوي جبن كير وفلفل حار مقطع صغيرونتفة ملح .. << لا تفوتكم طعمها اليم
بعضهم بعد النضج حشيتهم دجاج مسلوق ومنتفته وحطيت بصل وفلفل بارد على النار وحطيت عليهمالدجاج وبعدها بشرت عليه جزر وحطيت عليه البهارت وملعقتين جبن .. وبس ..
بعضها بالقمع حطيت عليها جبن فيلا دلفيا مع سماق والبعض لبنه مع زعتر ..

اللي طلبوا عجينة البف .. pb189

4 كاسات دقيق << ممكن تحطون 3 أبيض وواحد أسمر
كاس وشوي ماء دافي ممكن تزيدي شوي اذا احتجتي
بياله زيت
بيضه
ملح

الطريقه:
نحط الدقيق والملح والبيضه والزيت في صحن العجن ثم يفرك الجميع جيدا وحاولي وانتي تفركين العجين ترفعينه شوي بيدك وخليه ينزل بطريقه الفرك حتى يدخله الهواء وتنفش معك
أضيفي الماء بالتدريجالى ان يكون لديك عجينه تميل الى القساوه نوعا ماء واعجنيها بقوه مده 5 دقايق بالعجانه ولو باليد يفضل أكثر ..
3- غطيها واتركيها بمكان دافئ لمده 2 ساعه
وإبدئي بتشكيلها وحشوها ..

التوست قطعته بالقطاعه لوردات وبعضها قلوب وقطعت بنفس القطاعه جبن شرايح
وديك رومي مدخن ودهنتها بالمايونيز وحطيتهم جواتها بعدين حطيت فيها الأعواد
وحطيت زيتونه .


البعض من موضوع جينو سيروا عليه تلاقون وردات التوست
والتورتيلا برضو ياحبي لها pb189


بنات اي سؤال من عيوني
اي شي مو واضح برضو من عيوني pb189pb189

Flower
25-04-2010, 11:48 PM
بنات سؤال غبي بس معليش
بكرا جمعه اهل زوجي
وناوية اسوي كب كيك طابة الي بالتوت والليمون
برايكم ينفع يتقدم مع القهوة عادي او ادور شي غيرة احسن

تغريد الحلوة
25-04-2010, 11:53 PM
مساء الخير
بنات أنا نويت أسوي حلى تارت بس في مُشكله :(
أنا عندي قالب الاحمر مره سخيف وحلو للتارات طيب إذا حطيت البسكويت عليه كيف أطلعه منه pb058
عشان أحط الخلطه فوقه :confused:
هذي صوره له

http://www.almlf.com/get-4-2010-almlf_com_nyvla67i.jpg

إن شاء الله فهمتو علي pb094

الهوى والنور
25-04-2010, 11:58 PM
بناااااااااااااات انا طلبت طريقه لتقديم السلطات
وحده منكم الله يسعدها قالت اجيب اي صينيه واحط عيش لبناني وادخلها الفرن واطلعها وبكذا يتشكل بشكل الصينيه وبعدين احط السلطه
سؤالي لمن احط العيش اللبناني هل ادهنه بزيت ؟؟؟؟ ولا كيف

.. XX ..
26-04-2010, 12:04 AM
مساء الخير
بنات أنا نويت أسوي حلى تارت بس في مُشكله :(
أنا عندي قالب الاحمر مره سخيف وحلو للتارات طيب إذا حطيت البسكويت عليه كيف أطلعه منه pb058
عشان أحط الخلطه فوقه :confused:
هذي صوره له

http://www.almlf.com/get-4-2010-almlf_com_nyvla67i.jpg

إن شاء الله فهمتو علي pb094


أول حاقه ياقمر صينيتك فيها حفره من الوسط

لما ينخبز التارت ح تقلبينها وتعبي الحشوه فوق بالحفره

مثل هيك


http://img101.herosh.com/2009/11/11/357791017.jpg

وإن كنت ح تسفهين هالحفره وح تسوين التارت العادي :D

ح يطلع معك من نفسه pb189

لإن بالعاده نسبة الزبده فيها كبيره ومايلصق بالصحن وقوامه بسكوتي ما يتقطع معك

بس طبعاً لازم يبرد قبل bp039

فديتني قطرية1
26-04-2010, 12:06 AM
http://img694.imageshack.us/img694/558/95163073.jpg

غرور يالغاليه

ممكن اعرف شنو حشوه البسكوت مدري ليه حسيت ان داخلها روتي سلايس

وبالنسبه للروتي المقطع وردات انا ماعندي شرايج الدجاج مدري اللي يسمونه المدخن

شنو تنصحيني احط حشوه لهذا الشكل

وتسلمين يالغاليه

بنات شنو استخدم للبرجر لحم مفروم غنم والا عجل

اتكيت قيرل
26-04-2010, 12:07 AM
اشكر كل من فزع معاي بمشكلتي واعطاني حل

حابه اسأل عن الماكرون ابي طريقه سهله اشوف طرق له لكن صعبه

وشكرا لكم مقدما

تغريد الحلوة
26-04-2010, 12:14 AM
أول حاقه ياقمر صينيتك فيها حفره من الوسط

لما ينخبز التارت ح تقلبينها وتعبي الحشوه فوق بالحفره

مثل هيك


http://img101.herosh.com/2009/11/11/357791017.jpg

وإن كنت ح تسفهين هالحفره وح تسوين التارت العادي :D

ح يطلع معك من نفسه pb189

لإن بالعاده نسبة الزبده فيها كبيره ومايلصق بالصحن وقوامه بسكوتي ما يتقطع معك

بس طبعاً لازم يبرد قبل bp039

أيوا فيها حفره :D
أنا بسويها بـ بسكويت
سؤال هل يكون أغلبها راح تكون بسكويت :eek: ؟ واللي فوقه بس صوص راح يكون شوي :confused:

وسؤال تاني :D
إذا بسوي بالبسكويت ما أدخلها للفرن صح ماتحتاج يعني أفرك البسكويت بزبده وارصه بالصنيه ووأشيله يطللع بسوله ولا صعوبه ؟؟ أو أدخله للثلاجه يبرد و بعدين أطلعه ؟:confused:
وكمان هل طعمه يكون لذيذ :D
وأسفه ع الاطاله
ومشكوره ياعسل ع الرد pb189

Me^_^Me
26-04-2010, 12:21 AM
بنات سؤال غبي بس معليش
بكرا جمعه اهل زوجي
وناوية اسوي كب كيك طابة الي بالتوت والليمون
برايكم ينفع يتقدم مع القهوة عادي او ادور شي غيرة احسن

اي ياقلبي ينفع بس سويه في صينية الكب كيك الصغيره شكلها بيطلع احلى وارتب في الأكل من الكبير
ولو محتاره سوي كب كيك الكوفي حلو مره مع القهوه هذي طريقته برضو لطابه

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=12153954&postcount=4

Guzel
26-04-2010, 12:26 AM
بناات يااعسلولات يااحلوواات ...
الله يسعدكن ويعاافيكن...
من تعررف وين ينبااع القصديــررررررر الملون الفوشي والاوررررانج .؟؟؟
سواء بالرياض اوبالقصيمpb094bp039

sweety.salty
26-04-2010, 12:35 AM
بناااااااااااااات انا طلبت طريقه لتقديم السلطات
وحده منكم الله يسعدها قالت اجيب اي صينيه واحط عيش لبناني وادخلها الفرن واطلعها وبكذا يتشكل بشكل الصينيه وبعدين احط السلطه
سؤالي لمن احط العيش اللبناني هل ادهنه بزيت ؟؟؟؟ ولا كيف

لا مايحتاج تدهنينها

كل الزين
26-04-2010, 01:10 AM
بنات بسالكم احد جرب طبخات من المواقع الاجنبيه
وضبطت مثل الكب كيك شكله حلو وهم حاطين الطرق بالصور
والا شكل والتصوير هو الي محليه ومزينه

حالية الذوووق
26-04-2010, 01:36 AM
سؤال لبنات الشرقيه
وين ملتقى الخبازين بالضبط عجزت وانا ادوره رحت على وصف وحده من البنات
عند مبنى كانو بس للأسف مالقيته ...

.. XX ..
26-04-2010, 01:38 AM
أيوا فيها حفره :D
أنا بسويها بـ بسكويت
سؤال هل يكون أغلبها راح تكون بسكويت :eek: ؟ واللي فوقه بس صوص راح يكون شوي :confused:

وسؤال تاني :D
إذا بسوي بالبسكويت ما أدخلها للفرن صح ماتحتاج يعني أفرك البسكويت بزبده وارصه بالصنيه ووأشيله يطللع بسوله ولا صعوبه ؟؟ أو أدخله للثلاجه يبرد و بعدين أطلعه ؟:confused:
وكمان هل طعمه يكون لذيذ :D
وأسفه ع الاطاله
ومشكوره ياعسل ع الرد pb189

كيف بسكوت وزبده يعني زي التشيز كيك pb036

طبعاً ما ينفع لإنه ح يتفتت

شوفي ردك هذا :D


.. bp039 .. (http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=18789744&postcount=291)
وأتعبي طريقة العجينه فيه bp039

(No)..!
26-04-2010, 01:44 AM
..


بنات جاني نعناع وانا مااحب اشربه ولا زوجي
ودي طريقه اجففه فيها ممكن استخدمه بعدين يابسلطه او تتبيله ..

كيف طريقه تجفيفه يعني بس انشره على صينيه ؟
اغطيه بايش لاتقولون شاش لانو ماعندي ...



..

لاعنوان يشرحني
26-04-2010, 01:45 AM
السلام عليكم ..

اليوم جبت لكم حلى سهل ولذيذ ويصلحح للزنقات ..والطلعات المفاجئة..وكانتس بتقهوين نفاس:D


بسكويت اولكر السمسم..2بيالة حليب بودره و2فنجان سكر مطحون ثلاثة ارباع العلبة قشطة..

تخلطينها مع بعض..

بعدين تدهنين وجه اولكر من اسفل وتغطينه بطبقة اولكر ثانية..وبعدين تغطين الفتحة

بشوكولاته مالتيزر..وبعدين تزينينه بالهرشي..وبالعافيه..وهذا جزء من الحلى..

طبعا الصحن يفشل صورته من قريب تجنبا للفضائح..pb034

http://store1.up-00.com/Apr10/NP635486.jpg

وبالعافيه.....

αrωα
26-04-2010, 01:57 AM
^^

غسليه زين ثم خليه ينشف مرررره
وانشريه بصينية كبيرة على مناديل مطبخ
واصبري عليه يوم يومين وبيصير مرة ناشف
اطحنيه وصفيه
ثم بعلبة عالفريزر
يطول ما يخرب

:)

أريج الأمورة
26-04-2010, 02:04 AM
غرور الله يجزاك الخير كله يارب ..


يا عسل الصورة اللي حطتها (فديتني قطرية ) امممم شرحتي بس التوست الوردات وبيني وبينك هو الوحيد اللي فهمتو من اول .. ابغى اسألك عن البسكويت هوا مالح عادي طيب تحتو توست بإختصار الطريقة يا قلبوو :)

وكمان وردات التوست البعيدة :) كيف عملتيها مقوسة تحطيها بصينية الكب كيك الصوغنن مو ؟؟

جننتك بس انت كريمة وان شاء الله نستاهل ..


دعواتي

عـ 3badi ـيون
26-04-2010, 02:08 AM
مرحبآ بنآت

بليز آبي آي حلا قهوه غريب ولذيذ آهم شي pb189
ضروري

وآللي بتجيب لي لهآ آحلى تقييم pb189bp039

جربي طريقتي في كب كيك التمر لذييييذ وخطيرر

هنـا (http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=17720995&postcount=5)bp039

عالم عجيب
26-04-2010, 02:16 AM
بناااااااات وين الاقي صينية تقديييييم فخمه يعني للشوكلت وكذاااااااا
ياليت تعطوني خبر او اذا تعرفون وحده تبيع زي هالشغلات عن طريق النت

احلى تقيييم للي ترد

Solitaire 85
26-04-2010, 02:24 AM
بناات يااعسلولات يااحلوواات ...
الله يسعدكن ويعاافيكن...
من تعررف وين ينبااع القصديــررررررر الملون الفوشي والاوررررانج .؟؟؟
سواء بالرياض اوبالقصيمpb094bp039

انا من ناحيتي ماقد شفته !
بس شوفي ملتقى الخبازين و تافولا احتمال تلاقين .

و اذا لك فالشوبنج اون لاين فادخلي أمازون و اكتبي في مكان البحث aluminum foil راح يطلع لك الوان و اشكال و اذكر اسعارها بحول ١٠ دولار = اقل من ٤٠ ريال

ماطموزيل**
26-04-2010, 02:28 AM
جبنة الماسكر بوني بالله كم تشترونهاpb131
ضاربه مشوار للدانوب عشانها من قدي وبالاخر انصدمت بسعرها علبه صغيره قد علبة اللبنه ب41 ريال لا والكبيره في الستين:eek:
ممكن الاقيها بسعر اقل انا شفتها في قسم الاجبان اللي بالكيلو انتو بكم تشترونها ومن وين

Dettol Girl
26-04-2010, 02:33 AM
..


بنات جاني نعناع وانا مااحب اشربه ولا زوجي
ودي طريقه اجففه فيها ممكن استخدمه بعدين يابسلطه او تتبيله ..

كيف طريقه تجفيفه يعني بس انشره على صينيه ؟
اغطيه بايش لاتقولون شاش لانو ماعندي ...



..


سوي مثل طريقة اللي قالت لك اروى
بس لاتنسين تشيلين الاعواد .. يعني بس جففي الورق

bp039

سديمـ
26-04-2010, 02:54 AM
بناااااااات في حلا نزلت وحدة اسمها ياويلهـ اظن كذا كاتبه اسمها وهو مغلف بسولفان
وجعتني عيووني وانا ادوره ما ادري وين اختفى

او اقل شي كيف اطلع مشاركاتها علشان القاه

بياض
26-04-2010, 02:54 AM
سؤال لبنات الشرقيه
وين ملتقى الخبازين بالضبط عجزت وانا ادوره رحت على وصف وحده من البنات
عند مبنى كانو بس للأسف مالقيته
شوفي ترا أسمه بيكمنت:)
وهاذي شكل اللوحه ((الصوره ملطوشه من مجلس السابق:)))
http://img695.imageshack.us/img695/7130/23382254.jpg


من تعررف وين ينبااع القصديــررررررر الملون الفوشي والاوررررانج .؟؟؟
سواء بالرياض اوبالقصيم
الله يسعدك أذا عرفتي وين فيه أفزعي لناpb094

فجر44
26-04-2010, 03:16 AM
بنات ممكن احد يساعدني ويعطيني طريقه الرفيولي:)

مشتهيته وابي اسويه شغل عدل

زي االمطاعم:sm12:

الي تساعدني ربي يجزاها بالجنهbp039

سدن
26-04-2010, 03:30 AM
صباح الخير
لحظة صبايا
حابه اوضح شي تجيك وحده وتقول ابغى حلا غريب ومن غير ماتذكر مكوناتها في دي الحالة سؤالها وردك راح ينحذفو
طلو على الفلكرات مليانة ماشاء الله اشياء حلوة وغريبة
ولا وحده تجي تقول ابغى فطور - عشا - غذا ... وتسكت
وتفضل الصفحات تطير طيب هل نحنا نعرف ايش بثلاجتها ولا دولابها ... !!!
بعد ردي هنا
اللي تسأل من غير الرجوع للصفحة الأولى وزيارة الفلكرات+ الرد على سؤال مخالف
تنبيه + حذف الرد
لاتردو على الاسئلة المخالفة لان مصير الرد والسؤال الحذف

سدن
26-04-2010, 03:33 AM
المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مرعاة مايأتي

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً


ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا


بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه


وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم أو المشرفات بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب

الروابط اللي تكون من خارج منتدى ساحة الإقلاع تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد


السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
أي رد خارج هالنطاق راح يحذف + تنبيه لصحابه فوراً


الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك


يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً


الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً

أريج الأمورة
26-04-2010, 03:43 AM
طلباتي كثرت ..



بليز بنوتات شفت بنوته عاملة كنافة بالشعيرية الباكستانيه ..


بليييييييز ممكن تدوني طريقتها ..

بحبو وبموت فيه
26-04-2010, 04:04 AM
طلباتي كثرت ..



بليز بنوتات شفت بنوته عاملة كنافة بالشعيرية الباكستانيه ..


بليييييييز ممكن تدوني طريقتها ..


تفضلي

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=17179954&postcount=4

bp039

عآم السعاده
26-04-2010, 04:17 AM
بنات بليز انا شفت ف موضوع هينا من اول بس مو فاكره العضوه سلطه فيها مكرونه وتونه وذره وخس وصوص من ضمن مقاديره زبادي اعتقده اسمها سلطة ميلانو بس تعبت ادورله بليييييز من تسعفني برابط

دائره مستطيله
26-04-2010, 04:29 AM
يعني تدخلينها الفرن وبعدين تفرزنينها <<< كذا فهمت صح والا لا

الا بعد الفرن تفرزنينها

همس الأمل
26-04-2010, 04:31 AM
بنااات

انتو كيف تحفظون الخضروات الورقيه ؟
مايمدي احطها بالثلاجه يوم الا وهي ذبلاااانه ومسووده ؟

ويعطيكم الف عاافيه مقدما

bp039

البقدونس والنعناع مثلا ممكن تحطينه بعلبه 3ارباعها تقريبا مويه ثمن تغطينها بكيس ،،
والخس والجرجير لفيها بـ أكياس السفره بإحكام وتبقى لفتره أطول ،،
موفقه pb189

السلام عليكم

بنات عندي مكرونه اندومي كرتون + صدور دجاج+ صويا صوص

عطوني الاكلات الي ممكن اسويها بهالمقادير

سوي سلطة الأندومي ،، كودو ،،
بالعافية pb189

يـ قلبي ممكن طريقة المرقوق؟ والصينية ؟
الله يجزاك خير [/color]
اهلين همس الامل :)



طريقة المرقوق :
المقادير والطريقه
1\جهزي ايدام احمر بطريقتك المعتاده ويكون مكون من لحم وخضار\كوسه باذنجان فلفل رومي\حسب الرغبه
2\عندما يستوي الايدام او المرق ضعي عليه رقائق سمبوسه بر وتكون مجمده وتكسر عشوائي
وتقلب مع الخضار لمدة 5 او 10 دقائق
3\نضع عليه 3 فلفل حار طبع حسب الرغبه وملعقتين سمن
4\بالعاااااااافيه مقدما
صينيه الدجاج :
حشوة دجاج بالخضار

تقطع الرقائق الى قطع مربعه بحيث يسهل لفهاعلى شكل اصابع والحشوة طبعا دجاج
ونضع في الصينيه زيت واصف الاصابع بالتساوي
واسوي كشنه في قدر احط زيت و بصل وطماطم ومعجون وشوي ملح وبهارات وفلفل حار

ثم اصب الكشنه فوق الرقائق
واضع جبن مبشور وبالعافيه وادخل الصينيه [COLOR="SlateGray"]من تحت وفوق[/bp039COLOR]


مشكوره يـ الأجمل bp039
يسعدك ربي pb189

ذَهـوُلْ اللقَـاٌ
26-04-2010, 04:37 AM
بنات بليز انا شفت ف موضوع هينا من اول بس مو فاكره العضوه سلطه فيها مكرونه وتونه وذره وخس وصوص من ضمن مقاديره زبادي اعتقده اسمها سلطة ميلانو بس تعبت ادورله بليييييز من تسعفني برابط

ياقلبي اعتقد تقصدين هذي للمبدعة أنفآس الله يحفظهـآ
تفضلي هنـآ (http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=14616019&postcount=3) bp039

فاغره
26-04-2010, 05:02 AM
بنات
ابي صورة لقلايه تكون عميقه
تعبت
قلايتي حلوة وعريضه وتاخذ كميه
بس مافيها عمق
تحمر جهه عن جهه
ادري انو لازم اقلبها دايم
بس انا ودي بقلايه عميقه تريحني من هالعناء
خخخخخخخخ

ابي صورة لها يسعد قلوبكم

لازانيا بالهرشي
26-04-2010, 05:17 AM
جبنة الماسكر بوني بالله كم تشترونهاpb131
ضاربه مشوار للدانوب عشانها من قدي وبالاخر انصدمت بسعرها علبه صغيره قد علبة اللبنه ب41 ريال لا والكبيره في الستين:eek:
ممكن الاقيها بسعر اقل انا شفتها في قسم الاجبان اللي بالكيلو انتو بكم تشترونها ومن وين

عادي حبيبتي موشرط تستخدمينها البديل لها هو الفلادلفيا والكيريpb189


سؤاليpb034

شريت من عند ملتقى الخبازين رغوة القهوة وما أعرف أسويها صحpb131
ياليت اللي تعرف كيف تطلع الرغوة كثيفة تسدح لي الطريقة :D
ومشكورينbp039

غرور أنثى
26-04-2010, 06:08 AM
أَصْـبَحْنا وَأَصْـبَحَ المُـلْكُ لله وَالحَمدُ لله ، لا إلهَ إلاّ اللّهُ وَحدَهُ لا شَريكَ لهُ، لهُ المُـلكُ ولهُ الحَمْـد، وهُوَ على كلّ شَيءٍ قدير ، رَبِّ أسْـأَلُـكَ خَـيرَ ما في هـذا اليوم وَخَـيرَ ما بَعْـدَه ، وَأَعـوذُ بِكَ مِنْ شَـرِّ هـذا اليوم وَشَرِّ ما بَعْـدَه، رَبِّ أَعـوذُبِكَ مِنَ الْكَسَـلِ وَسـوءِ الْكِـبَر ، رَبِّ أَعـوذُبِكَ مِنْ عَـذابٍ في النّـارِ وَعَـذابٍ في القَـبْر.

http://img694.imageshack.us/img694/558/95163073.jpg

غرور يالغاليه

ممكن اعرف شنو حشوه البسكوت مدري ليه حسيت ان داخلها روتي سلايس

وبالنسبه للروتي المقطع وردات انا ماعندي شرايج الدجاج مدري اللي يسمونه المدخن

شنو تنصحيني احط حشوه لهذا الشكل

وتسلمين يالغاليه

بنات شنو استخدم للبرجر لحم مفروم غنم والا عجل

هلا ياقمر .. ممكن تحطين بدال المرتدلا او الديك الرومي
حشوة دجاج تدهنينها دهن وتكونين مقطعة الجبن والتوست ..
بس لازم الدجاج يكون مرره مهروس بحثت ما يكون طبقة ثقيلة .. bp039

غرور الله يجزاك الخير كله يارب ..


يا عسل الصورة اللي حطتها (فديتني قطرية ) امممم شرحتي بس التوست الوردات وبيني وبينك هو الوحيد اللي فهمتو من اول .. ابغى اسألك عن البسكويت هوا مالح عادي طيب تحتو توست بإختصار الطريقة يا قلبوو :)

وكمان وردات التوست البعيدة :) كيف عملتيها مقوسة تحطيها بصينية الكب كيك الصوغنن مو ؟؟

جننتك بس انت كريمة وان شاء الله نستاهل ..


دعواتي

يسلم قلبك أبد اي سؤال على عيني وراسي والله pb189
البسكويت فردت التوست على خفيف بس بعدي حطيت أنواااع حشوات شي تونه مرره مهروسه
وشي دجاج برضو حيل مهروس وشي جبن سايل مع زعتر ..وبعدين البسكويت ..
زينتها باللبنه بالغلا وممكن ترشين عليها شوية أوريجانو او برميزان
التوست اللي دوائر هو اللي قالت عنه جينو فردته وقطعته بالقطاعه
وحطيته بصينية الميني كب كيك عشان ياخذ الشكل الدائري ويتحمص شوي
حطيت فيه جبن فيلا دلفيا وشيبس دوريتوس رشيته عليها بعد ما فتته ..

شوفي موضوع جينو هن خيالي pb189

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=569016بناات يااعسلولات يااحلوواات ...
الله يسعدكن ويعاافيكن...
من تعررف وين ينبااع القصديــررررررر الملون الفوشي والاوررررانج .؟؟؟
سواء بالرياض اوبالقصيمpb094bp039

انا آخر مره رحت لملتقى الخبازين لقيته يبيعونه بالكيلو وماتاخذين اقل من كيلو
الكيلو سعره 55 ريال .. والظاهر جايبين 6 الوان bp039

جبنة الماسكر بوني بالله كم تشترونهاpb131
ضاربه مشوار للدانوب عشانها من قدي وبالاخر انصدمت بسعرها علبه صغيره قد علبة اللبنه ب41 ريال لا والكبيره في الستين:eek:
ممكن الاقيها بسعر اقل انا شفتها في قسم الاجبان اللي بالكيلو انتو بكم تشترونها ومن وين
ياقلبي ايه فعلاً سعرها غالي والله بس ع فكرة ساعات غالي مرره وساعات اهون شوي
على حسب الماركة اللي تلاقين .. بديلها علبة جبن فيلا دلفيا مع علبة قشطة طازجة
أهون وأسهل وأرخص bp039

بنات
ابي صورة لقلايه تكون عميقه
تعبت
قلايتي حلوة وعريضه وتاخذ كميه
بس مافيها عمق
تحمر جهه عن جهه
ادري انو لازم اقلبها دايم
بس انا ودي بقلايه عميقه تريحني من هالعناء
خخخخخخخخ

ابي صورة لها يسعد قلوبكم

فغور شوفي الصورة اللي زي ذولي حجمهن مرره مناسب وعميقات
عرفت اللي تقصدين عريضه مرره القطر حقه وهي مهب مررره عميقه ياشينه زي حقتنا
قوه نتخاوى نجيب كلنا pb189
http://homepage.mac.com/a.shiroza/pictures/bistro/curry13.jpg

وهذي خيال تراي شايفه زيه بإيكيا .. وتلاقين زيه بهزازي وطقته بس ترا خوذي
اللي شوي ثقيله فيها نسبة صلب اول شي تثبت على الفرن احسن بسم الله عليتس
عشان أضمن لثباته الشي الثاني توصيله للحرارة أفضل بكثير من الخفيفات وعمره أطول ..
http://mysterious.jeeran.com/wokpan.jpg
وقربي بقولتس شي .. ترا إختي الكبيرة تقلى بشي بوريتس وشو
غمضوا بنات pb027

http://www.gulfson.com/vb/img/up/34/2f8c2827caaed6a9f897479e2501c36b.jpg
شفتي القدور اللي وسط بعض شفتي الثاني اللي له يد .. جايبه قدر مثله بالضبط ومخليته
مقلاة والله انه رهيب .. ثابت وقوي وموزع للحرارة خيالي طبعاً خلاص لا صار للزيت ابد
ماينفع يصير لغيرة يعني اشتري قدر نوعية زينه وبيد وعميق مثل كذا وخليه للقلي ..

بس ترا لا تاخذين على الصورة هالقدور يوم شفت اسعارهن بتافولا بغيت انجلط :sm1:
أهم شي الموديل ولا النوعية فيه كثير زينات
<< يوم شافت اسعارهم القدر الواحد 1200 قالت عمرنا ماطبخنا pb027

اغريد
26-04-2010, 06:37 AM
سؤال لبنات الشرقيه
وين ملتقى الخبازين بالضبط عجزت وانا ادوره رحت على وصف وحده من البنات
عند مبنى كانو بس للأسف مالقيته ...
ملتقي الخبازين في الدمام
وحده الله يسعدها عطني رقم الجوال وانا اتصلت ووصفلي
اذا تبينه قوليلي وابشر
انا رحت وحست ادوره وماحصلته ولما رجعت كلمته مره ثانيه قال اسم المحل مومكتوب ملتقى الخبازين مكتوب علي الوحه احمد عبدالواهاب عابد
وهو في شارع الملك سعود
bp039

اغريد
26-04-2010, 06:41 AM
بناات يااعسلولات يااحلوواات ...
الله يسعدكن ويعاافيكن...
من تعررف وين ينبااع القصديــررررررر الملون الفوشي والاوررررانج .؟؟؟
سواء بالرياض اوبالقصيمpb094bp039

انا شفتها في تافولا الشرقيه bp039

dream seeker
26-04-2010, 06:42 AM
بنات ممكن احد يساعدني ويعطيني طريقه الرفيولي:)

مشتهيته وابي اسويه شغل عدل

زي االمطاعم:sm12:

الي تساعدني ربي يجزاها بالجنهbp039

جربي هالطريقه لطايرتن بالعجه pb189 الله يوفقها وين ماتروح...pb189

إذا ماتبين تسوين عجينة االرافيولي إشتريها جاهزه و طبقي نفس الخطوات...

تراها مرره لذيذه...

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=17145872&postcount=2

ولك تؤبرني
26-04-2010, 06:48 AM
مرحبا صبايا
انا عندي رقائق بصل وجبنة الحلوم ولاعندي طبق اقدر استخدمهم فيها

اليوم سويت شاي حليب بطريقة جديده وطلع خياااااااال
اول شي تذوبين السكر في الابريق انا طبعا حطيته بركوه وبعدين تحطين عليه
شاي

Solitaire 85
26-04-2010, 06:49 AM
جبنة الماسكر بوني بالله كم تشترونهاpb131
ضاربه مشوار للدانوب عشانها من قدي وبالاخر انصدمت بسعرها علبه صغيره قد علبة اللبنه ب41 ريال لا والكبيره في الستين:eek:
ممكن الاقيها بسعر اقل انا شفتها في قسم الاجبان اللي بالكيلو انتو بكم تشترونها ومن وين


صادقه سعرها مبالغ فيه ! و دايم ما اشوف الا هالنوع الغالي ! كأن مافي إلا هو !

بس لما رحت كارفور لقيت الجبنة نفس الحجم و شكل العلبه بس انتاج كارفور , الصراحه ماشفت سعرها بس اكيد انها مو غاليه لانها من انتاجاتهم , تلاقينها في ثلاجة الاجبان و اللبنه ...

ولك تؤبرني
26-04-2010, 06:49 AM
مرحبا صبايا
انا عندي رقائق بصل وجبنة الحلوم ولاعندي طبق اقدر استخدمهم فيها

اليوم سويت شاي حليب بطريقة جديده وطلع خياااااااال
اول شي تذوبين السكر في الابريق انا طبعا حطيته بركوه وبعدين تحطين عليه
شاي تلقيمه وتخلطينه زين وتخلينه خمس دقايق مع شوية هيل لاتكثرين
وتصبين عليه مويه مغليه وحليب وتخلينه على نار هاديه و

بالعافيه يارب

ييوري
26-04-2010, 07:11 AM
http://i44.tinypic.com/2n6ewwl.jpg

بنات كيف أسوي الطريقه هذي
أنا أدري أنها هرشي بس أبغى الشكل مره حلو كيف أقدر أسويه
http://www.kraftfoods.com/images/howto/web1.jpg

http://www.kraftfoods.com/images/howto/web2.jpg

http://www.kraftfoods.com/images/howto/web3.jpg

عيون ربى
26-04-2010, 08:48 AM
بناات يااعسلولات يااحلوواات ...
الله يسعدكن ويعاافيكن...
من تعررف وين ينبااع القصديــررررررر الملون الفوشي والاوررررانج .؟؟؟
سواء بالرياض اوبالقصيمpb094bp039

تافولا عنده فضي وذهبي

بنات بسالكم احد جرب طبخات من المواقع الاجنبيه
وضبطت مثل الكب كيك شكله حلو وهم حاطين الطرق بالصور
والا شكل والتصوير هو الي محليه ومزينه
بالعكس المواقع الاجنبيه غالبا وصفاتهم نااااجحه لانهم يعتمدون ع الدقه بكل شي

MahyNour
26-04-2010, 08:57 AM
سويت كوب كيك شوكولا
وبقى من الخليط وخبزته في الفرن وكان في بالي اني شايفه في المنتدى حلا بكيك مفتت pb036
قلت ماراح يضيع بستفيد منه
لسى مافتته :rolleyes:

بس ابغى طريقة حلى من غير بسكوت مطحون
او اصابع بسكويت لاني لقيت كذا طريقه في البحث بس اغلب المقادير مو عندي pb093
ينفع افتته وارصه في صينيه عاديه واحط فوق خلطه من الكيري والنستله ؟؟

ودي بشيء ابدع زياده غير ها الخليط

طيب عندي توكس كثير في الثلاجه ينفع اذووبه واحطه فوق الكيك :D هو يتذوب اصلا .!!
مدري بس ابي حل لها الكيك pb131
علما اني بسويه وبآخذه معي لناس وابيه سريع

عيون ربى
26-04-2010, 09:29 AM
;18809347']سويت كوب كيك شوكولا
وبقى من الخليط وخبزته في الفرن وكان في بالي اني شايفه في المنتدى حلا بكيك مفتت pb036
قلت ماراح يضيع بستفيد منه
لسى مافتته :rolleyes:

بس ابغى طريقة حلى من غير بسكوت مطحون
او اصابع بسكويت لاني لقيت كذا طريقه في البحث بس اغلب المقادير مو عندي pb093
ينفع افتته وارصه في صينيه عاديه واحط فوق خلطه من الكيري والنستله ؟؟

ودي بشيء ابدع زياده غير ها الخليط

طيب عندي توكس كثير في الثلاجه ينفع اذووبه واحطه فوق الكيك :D هو يتذوب اصلا .!!
مدري بس ابي حل لها الكيك pb131
علما اني بسويه وبآخذه معي لناس وابيه سريع

شوفي هالطريقه مررره جميله

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=18760562&postcount=175

ممكن بعد تسوينه بكاسات الحلى الصغيره او العلب البلاستيك وتحطين الكيك طبقات مع اي خلطه متوفره عندك نسله وكيري اوخلطة تشيييز كيك اللي يجي وع الوجه شوكولا مذوبه اوباي فيلينق او توفي اوقطع من التوكس اللي عندك

مجنونه بعقل
26-04-2010, 10:02 AM
http://kitchen.cookery-guide.info/images/content/brands/kenwood-fp920-food-processor.jpg

الله يعافيكم
بسأل عن هالشي
هل فيه عجانه و تقطيع وش بعد ؟!
سألت اللي بساكو مافهم علي
وهل احد جربها ؟!

ييوري
26-04-2010, 11:07 AM
;18809347']سويت كوب كيك شوكولا
وبقى من الخليط وخبزته في الفرن وكان في بالي اني شايفه في المنتدى حلا بكيك مفتت pb036
قلت ماراح يضيع بستفيد منه
لسى مافتته :rolleyes:

بس ابغى طريقة حلى من غير بسكوت مطحون
او اصابع بسكويت لاني لقيت كذا طريقه في البحث بس اغلب المقادير مو عندي pb093
ينفع افتته وارصه في صينيه عاديه واحط فوق خلطه من الكيري والنستله ؟؟

ودي بشيء ابدع زياده غير ها الخليط

طيب عندي توكس كثير في الثلاجه ينفع اذووبه واحطه فوق الكيك :D هو يتذوب اصلا .!!
مدري بس ابي حل لها الكيك pb131
علما اني بسويه وبآخذه معي لناس وابيه سريع

http://www.flickr.com/photos/beshoo/2847530225/

بدل البسكوت المذكور في الوصفه حطي توكس
انا جربته بتوكس طلع لذيذ
حطي اربع اصابع توكس كسريه وضيفيه مع المقادير بالخلاط



مرحبا صبايا
انا عندي رقائق بصل وجبنة الحلوم ولاعندي طبق اقدر استخدمهم فيها

اليوم سويت شاي حليب بطريقة جديده وطلع خياااااااال
اول شي تذوبين السكر في الابريق انا طبعا حطيته بركوه وبعدين تحطين عليه
شاي

http://lh3.ggpht.com/_JSxDBwe80_4/Sq5vcuKiJ5I/AAAAAAAAACQ/JeJbrgBLWxM/s640/DSC00152.JPG

.
.
ساندوتش خفيف ولزيز


المقادير :
جبنة حلوم,
باذنجان ,
طماطم ،
خبز تورتيلا


للزينة :
أعواد خشبية ,
زيتون,
خيار,




الطريقة :
*اقطعي الباذتجان و الطماطم أنصاف دوائر لكل سندويشة نصف دائرة .
*قطعي الحلوم إلى شرائح سميكة قليلا.
*قطعي خبزة التورتيلا إلى أربع أرباع ,
*أدهني الشواية الكهربائية بقليل من الزيت ثم أشوي كلا من الطماط و الباذنجان و الجبن ,
*خذي شريحة من خبز التورتيلا واجعلي رأس المثلث إلى اعلى,
*وضعي فيها قطعة من الجبن ومن الباذنجان ومن الطماط ,
* لفي زاويتي المثلث و أقفليها بالعود الخشبي ,
*و أدخلي في العود حلقة خيار و حبة زيتونة ,
*رتبي الساندويتشات في صحن التقديم

http://www10.0zz0.com/2010/04/07/06/835578361.jpg

المقادير:
خبزتورتياسبايسي
جبنه حلوم
جبنه فيتا
لبنه
زيتون حلواني بالشطه
مورتديلا
ذره
فلفل بارد احمر
نعناع

الطريقه:
نبشر جبنة الحلوم
ونخلطها مع جبنة الفيتا واللبنه
ونفرم النعناع ونقطع الفلفل البارد لمكعبات وشرائح المورتديلا لقطع صغيره ونضع شرائح الزيتون والذره
ونخلط جميع المقادير ثم نضعها في شرائح التورتيا ونحمصها فوق الصاج وبالعافيه

http://img101.herosh.com/2010/01/11/745700347.jpg

باستا بالزعتر والحلوم
المقادير:
اباكيت باستا خضراءمسلوقة،3طماطم مفرومة، نصف شرايح زيتون أسود
كيس جبن حلوم مكعبات ،ملعقة صغيرة ثوم،ربع كوب زيت زيتون،رشة فلفل أسود،ملعقة كبيرة زعتر بالسمسم
ملعقة كبيرة بهارات ايطالية.
الطريقة:
ـ نسخن الزيت ونحمر الثوم ثم نضيف الطماطم والبهارات الايطالية والزعتر والفلفل الاسود
ـ نترك الخليط دقيقة على النار ثم نضيف الباستا ونقلبها مع الخليط ونهدي النار ونتركها دقيقتين
ـ قبل مانطفي على النار نضيف الزيتون..
ونحمر الحلوم بشوي زيت زيتون في مقلاة..
ـ نقدم الباستا..ونزينها بالحلوم ونرش زعتر بالسمسم..وبالعااافية

~Abo0orah ~
26-04-2010, 11:16 AM
يسعد ايامكم ..

ياحلوين حبيت اسألكم عن الـ Mussel او بلح البحر بس يكون حجمة كبير
وين ممكن احصله ..؟!

وللمعلومية انا في الرياض

والف شكر مقدما

bp039

ييوري
26-04-2010, 11:23 AM
يسعد ايامكم ..

ياحلوين حبيت اسألكم عن الـ Mussel او بلح البحر بس يكون حجمة كبير
وين ممكن احصله ..؟!

وللمعلومية انا في الرياض

والف شكر مقدما

bp039






تلاقينه في محلات الاسماك لكبيره مثل سوق السمك في المربع
وثلاجه الزهراني بالعروبه
وتلاقينه في السوبر ماركت بس مودايم يكون طازج وكبير
bp039bp039bp039bp039

ذَهـوُلْ اللقَـاٌ
26-04-2010, 11:43 AM
يآحوآت الآقلآع اسعفوني بآسرع وقت ممكن ..
جهزت طريقة حلى لزوجي بيآخذه اليوم معآه بس تعبني ومآضبط معآي اللحين بحط صورته وطريقته
تعبني لمآ احطه بالغطآية مايضبط ومآينزل بسرعه
في طريقة افضل لنفس الحلى هذآ بليييييييييييز ردوا بآسرع وقت يخليكم ربي

اليكم الحلى وطريقته
7

7

http://dc05.arabsh.com/i/01342/r4w1b8deoa5w.gif
وهذه طريقته ..



المقادير 1 بسكويت شاي مطحون + نص كوب كورن فليكس مطحون أيضاً << أنا ماكان عندي إلا اللي بالشوكولاتة وطلع مرة لذيذ
قشطة + نص ملعقة صغيرة زبدة




نضيف الزبدة ثم والقشطة شوي شوي ونعجن بها البسكويت حتى تكون العجينة قابلة للتشكيل << نقدر نقول متماسكــة
أنا استخدمت 3 ملاعق كبيرة قشطة أو أقل لأن البسكويت حجمة صغير




شكليها بأي قالب صغير عندك << استخدمت غطا الدوا بعد ما بطنته بالسولوفان أو أي كيس بلاستيك خفيف
وعملت فيها فتحة في الوسط




والحشوة كانت




فستق أو أي نوع مكسرات حبة وحدة لا تكثرون لأن المالتيزرز يكفي
توفي سويته بالنستلة { فكيت الورق اللي على العلبة وحطيتها في قدر الضغط / الكاتم وصبيت عليها موية حتى غطت العلبة وحطيتها على النار لمدة ساعة وخليتها تبرد وبعدين فتحت العلبة و طلع ألذ توفي }
وبعدين حطيت فوق كل حبة حلاو مالتيزرز
وحطيتها في أوراق البليسية وع الثلاجة أو ممكن تقدمينها مباشرة

حلم القلوب
26-04-2010, 12:20 PM
السلام عليكم

كيفكم بنات

يوم الاربعا حنطلب انا وصحباتي من كودو

لكن انا اسوي دايت ومتعوده على الساندوتشات
فابغى اقولكم وجبة الغداء عندهم اللي 20ريال دجاج كيف طعمها
وسلطة الدجاج كيف؟

اخاف اشتريها ولاتعجبني

لو في مطاعم تبيع سلطات دجاج وهيك قولها

حلاهافي حياها
26-04-2010, 12:31 PM
السلام عليكم

كيفكم بنات

يوم الاربعا حنطلب انا وصحباتي من كودو

لكن انا اسوي دايت ومتعوده على الساندوتشات
فابغى اقولكم وجبة الغداء عندهم اللي 20ريال دجاج كيف طعمها
وسلطة الدجاج كيف؟

اخاف اشتريها ولاتعجبني

لو في مطاعم تبيع سلطات دجاج وهيك قولها

أهليين ..حبيبتي..bp039
سلطة كودو مرررة لذيذة..
بتدمنين عليها..:sm5:
وأغلب مطاعم الوجبات السريعة تبيع سلطات.

ييوري
26-04-2010, 12:37 PM
يآحوآت الآقلآع اسعقفوني بآسرع وقت ممكن ..
جهزت طريقة حلى لزوجي بيآخذه اليوم معآه بس تعبني ومآضبط معآي اللحين بحط صورته وطريقته
تعبني لمآ احطه بالغطآية مايضبط ومآينزل بسرعه
في طريقة افضل لنفس الحلى هذآ بليييييييييييز ردوا بآسرع وقت يخليكم ربي

اليكم الحلى وطريقته
7

7

http://dc05.arabsh.com/i/01342/r4w1b8deoa5w.gif
وهذه طريقته ..



المقادير 1 بسكويت شاي مطحون + نص كوب كورن فليكس مطحون أيضاً << أنا ماكان عندي إلا اللي بالشوكولاتة وطلع مرة لذيذ
قشطة + نص ملعقة صغيرة زبدة




نضيف الزبدة ثم والقشطة شوي شوي ونعجن بها البسكويت حتى تكون العجينة قابلة للتشكيل << نقدر نقول متماسكــة
أنا استخدمت 3 ملاعق كبيرة قشطة أو أقل لأن البسكويت حجمة صغير




شكليها بأي قالب صغير عندك << استخدمت غطا الدوا بعد ما بطنته بالسولوفان أو أي كيس بلاستيك خفيف
وعملت فيها فتحة في الوسط




والحشوة كانت




فستق أو أي نوع مكسرات حبة وحدة لا تكثرون لأن المالتيزرز يكفي
توفي سويته بالنستلة { فكيت الورق اللي على العلبة وحطيتها في قدر الضغط / الكاتم وصبيت عليها موية حتى غطت العلبة وحطيتها على النار لمدة ساعة وخليتها تبرد وبعدين فتحت العلبة و طلع ألذ توفي }
وبعدين حطيت فوق كل حبة حلاو مالتيزرز
وحطيتها في أوراق البليسية وع الثلاجة أو ممكن تقدمينها مباشرة

ممكن تسوينه كور وتغرسين حبه المالتيز في نص
http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:-34v12d-rUMflM:http://dc07.arabsh.com/i/01030/ww17gkero7lx.gif

http://www.dohaup.com/up/2009-11-07/dohaup_701322899.jpg

http://www.dohaup.com/up/2009-11-07/dohaup_1886926225.jpg
هناالطريقهpb094

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=517708

ارجعي شيكي عدلت:Dpb027
7

7
7

حلم القلوب
26-04-2010, 01:15 PM
شوفت اسمك ياغرور قلت الحقك بسرعه

شفتي سلطة الزبادي حقك
باذنجان مقلي ينفع اقطعه واشويه لو ايوا كم يجلس بالفرن

نجمة الشمس
26-04-2010, 01:15 PM
السلام عليكم

كيفكم بنات

يوم الاربعا حنطلب انا وصحباتي من كودو

لكن انا اسوي دايت ومتعوده على الساندوتشات
فابغى اقولكم وجبة الغداء عندهم اللي 20ريال دجاج كيف طعمها
وسلطة الدجاج كيف؟

اخاف اشتريها ولاتعجبني

لو في مطاعم تبيع سلطات دجاج وهيك قولها




لاطعمها لذيذ
والسلطه اطلبي سيزر
او سلطة خضراء

نجمة الشمس
26-04-2010, 01:19 PM
http://kitchen.cookery-guide.info/images/content/brands/kenwood-fp920-food-processor.jpg

الله يعافيكم
بسأل عن هالشي
هل فيه عجانه و تقطيع وش بعد ؟!
سألت اللي بساكو مافهم علي
وهل احد جربها ؟!



هاذي من كينود

وعندهم عجانه منفصله

ممتازة انا ماجربتها بس اللي شروها يمدحونها

اعتقد ذي اسمها محضرة طعام

علياء عبدالعزيز
26-04-2010, 01:20 PM
;18809347']سويت كوب كيك شوكولا
وبقى من الخليط وخبزته في الفرن وكان في بالي اني شايفه في المنتدى حلا بكيك مفتت pb036
قلت ماراح يضيع بستفيد منه
لسى مافتته :rolleyes:

بس ابغى طريقة حلى من غير بسكوت مطحون
او اصابع بسكويت لاني لقيت كذا طريقه في البحث بس اغلب المقادير مو عندي pb093
ينفع افتته وارصه في صينيه عاديه واحط فوق خلطه من الكيري والنستله ؟؟

ودي بشيء ابدع زياده غير ها الخليط

طيب عندي توكس كثير في الثلاجه ينفع اذووبه واحطه فوق الكيك :D هو يتذوب اصلا .!!
مدري بس ابي حل لها الكيك pb131
علما اني بسويه وبآخذه معي لناس وابيه سريع

تفضلي هذي طريقة غرور انثى

http://farm5.static.flickr.com/4045/4189696872_a018e9a1f0.jpg (http://www.flickr.com/photos/41280071@N06/4189696872/)

وممكن تاخذين طريقة ميلسا و تبدلين البسكويت بالكيك المفتت وطبقة تويكس مرة حلوه

هنا طريقة ميلسا في حلا التويكس

http://i36.tinypic.com/2mpx3yb.jpg (http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=18612296&postcount=46)

بصراحة الحلا روووعه انا جربته ببسكوت شاهي وجربته ببسكوت جوزاء وبكيك مفتت كلها خطيرة :sm5:


بالعافية يارب bp039 ..~

يآحوآت الآقلآع اسعفوني بآسرع وقت ممكن ..
جهزت طريقة حلى لزوجي بيآخذه اليوم معآه بس تعبني ومآضبط معآي اللحين بحط صورته وطريقته
تعبني لمآ احطه بالغطآية مايضبط ومآينزل بسرعه
في طريقة افضل لنفس الحلى هذآ بليييييييييييز ردوا بآسرع وقت يخليكم ربي

اليكم الحلى وطريقته
7

7

http://dc05.arabsh.com/i/01342/r4w1b8deoa5w.gif
وهذه طريقته ..



المقادير 1 بسكويت شاي مطحون + نص كوب كورن فليكس مطحون أيضاً << أنا ماكان عندي إلا اللي بالشوكولاتة وطلع مرة لذيذ
قشطة + نص ملعقة صغيرة زبدة




نضيف الزبدة ثم والقشطة شوي شوي ونعجن بها البسكويت حتى تكون العجينة قابلة للتشكيل << نقدر نقول متماسكــة
أنا استخدمت 3 ملاعق كبيرة قشطة أو أقل لأن البسكويت حجمة صغير




شكليها بأي قالب صغير عندك << استخدمت غطا الدوا بعد ما بطنته بالسولوفان أو أي كيس بلاستيك خفيف
وعملت فيها فتحة في الوسط




والحشوة كانت




فستق أو أي نوع مكسرات حبة وحدة لا تكثرون لأن المالتيزرز يكفي
توفي سويته بالنستلة { فكيت الورق اللي على العلبة وحطيتها في قدر الضغط / الكاتم وصبيت عليها موية حتى غطت العلبة وحطيتها على النار لمدة ساعة وخليتها تبرد وبعدين فتحت العلبة و طلع ألذ توفي }
وبعدين حطيت فوق كل حبة حلاو مالتيزرز
وحطيتها في أوراق البليسية وع الثلاجة أو ممكن تقدمينها مباشرة

الغطاء ادهنيه بزيت او رشيه ببخاخ الزيت عشان يسهل لك

او استخدمي الملاعق المعياريه و نفس الشي تحتاجين تدهنينه كل شوي بزيت عشان يطلع معاك

مثل كذا (متوفر بالسيفوي - الدانوب )

http://www.pam4you.com/images/pages/products/olive_oil/olive_can.jpg



http://www.pam4you.com/images/pages/products/butter/butter_can.jpg


http://www.pam4you.com/images/pages/products/original/org_can.jpg


بالعافية يارب bp039 ..~

الــلــيــدي
26-04-2010, 01:35 PM
بنوتات ساعدوني بليز , عندي مشكلتين

الأولى = بسوي تشيز كيك طابه والمشكله

1 ظرف جيلاتين يذوب في 1/4 كوب ماء حار

وانا اللي شريته كرتونه فيها مغلف واحد بس < والكميه كبيره > ما اتوقع هذا مقصدهـآ :(

عطوني نسبه تقريبيه بالملاعق

ايه وشي ثاني ترا الجيلاتين اللي عندي بالفراوله :( << تتوقعون عـآدي !!

ــــــــــــــــ

الثانيه = بسوي برضوت تشيز كيك سوليتير

وماعرفت هالشي

2ملعقه صغيره جيلاتين مذوبة في ماء دافي

تتوقعون شنو مقدار المويه !!

ونفس الشي الجيلاتين فراوله هل عادي !!

هيلب مي بليز :(

الموج الهادي
26-04-2010, 01:41 PM
بنوتات

اسعفوني بالغداء ايش اسووي

دجاج وعندي خلطة البرياني من ماجي وطبعا بصل وصلصه

بس خايفه اتوهق واسويهاا وتطلع طريقتي غلط :(

عطووني طريقه تنفع مع خلطة البرياني او اي طبخه سهله

وماتاخذ وقت لأني مزنووووقه

وربي يسسعدكم

ديمة نجد
26-04-2010, 01:46 PM
بنوتات ساعدوني بليز , عندي مشكلتين
(

الجيلاتين يجي بدون نكهة اللي عندك الظاهر جلي
والموية تقريبا ربع كوب أهم شي الجيلاتين يذوب

دوري:Dpb189

بنات بسوي رز بالشعرية لازم أحمس الشعيرية ولا كيف
ثاني شي السمك ينفع أشويه على الشواية الكنعد والفيليه

رائحة الطين
26-04-2010, 01:51 PM
بنات سؤال غبي بس معليش
بكرا جمعه اهل زوجي
وناوية اسوي كب كيك طابة الي بالتوت والليمون
برايكم ينفع يتقدم مع القهوة عادي او ادور شي غيرة احسن



ينفع ليش لا

ييوري
26-04-2010, 01:52 PM
بنوتات ساعدوني بليز , عندي مشكلتين

الأولى = بسوي تشيز كيك طابه والمشكله



وانا اللي شريته كرتونه فيها مغلف واحد بس < والكميه كبيره > ما اتوقع هذا مقصدهـآ :(

عطوني نسبه تقريبيه بالملاعق

ايه وشي ثاني ترا الجيلاتين اللي عندي بالفراوله :( << تتوقعون عـآدي !!

ــــــــــــــــ

الثانيه = بسوي برضوت تشيز كيك سوليتير

وماعرفت هالشي



تتوقعون شنو مقدار المويه !!

ونفس الشي الجيلاتين فراوله هل عادي !!

هيلب مي بليز :(

ملقعه وحده
ةالجيلاتين الي تقصد ساده

الــلــيــدي
26-04-2010, 02:10 PM
مشكورين يا عسولات

بس ماحددتو لي اي ملعقه أكل , شاي

وهل عادي اسويه اللي بالفراوله والا يأثر !!!

ضروري أصلح التشيز كيك << وربي ودي اصيح

طيب عطوني بديل للجيلاتين الغبي بلييييييييييييييييز بنااااااااااااااااااااااااات

تخيلو موقفكم تشترون مقادير لطريقتين وتطلع ثنتينهم مو ضابطه :(

علياء عبدالعزيز
26-04-2010, 02:27 PM
بنوتات

اسعفوني بالغداء ايش اسووي

دجاج وعندي خلطة البرياني من ماجي وطبعا بصل وصلصه

بس خايفه اتوهق واسويهاا وتطلع طريقتي غلط :(

عطووني طريقه تنفع مع خلطة البرياني او اي طبخه سهله

وماتاخذ وقت لأني مزنووووقه

وربي يسسعدكم

الذ برياني ذقته

المقادير
2 زبدة صغيرة
بصل مكعبات صغار مرة
وثوم فصين مهروسه
ملعقتين زبادي
فلفل حار مفروم << اذا تبينه حار
2 طماطم مكعبات صغيرة
بصل مقطع شرائح ومقلي
كاجو محمص مقدار نص كوب معياري تقريبا
كزبرة مفرومه مقدار كوب معياري تقريبا
رز مسلوق ثلاث ارباع استواء
3 شرايح دجاج صدور مقطع مكعبات كبيرة
شوي زعفران منقوع في ملعقتين مويه ورد و نص فنجال مويه حاره
شوي كركم منقوع في فنجال مويه حاره

البهارات المستخدمه
بهارات البرياني
فلفل اسود
بهارات الكري
كمون
زنجبيل بودره
بهارات مشكله
نصف مكعب ماجي مرق الدجاج

الطريقة
احمسي البصل مع الثوم في الزبدة بعد كذا اضيفي البهارات السابق ذكرها بعدين ضيفي الطماطم والفلفل الحار
وخليهم لحد مايذبل الطماطم بعد كذا ضيفي الدجاج وخليه 3 دقايق
بعدين ضيفي نص الكزبره و شوي من البصل المقلي والكاجو المحمص
بعدين ضيفي الزبادي وخليهم على نار هاديه لمده 30 دقيقة
بعد كذا ضيفي الرز الابيض عليهم و سوي في نص الرز حفره وحطي ربع الكزبرة الباقيه
وشوي من البصل المقلي والكاجو وخلي الباقي للزينه بعدين غطيهم بالرز
وحطي الزعفران المنقوع في النص شوي شوي و الكركم على الاطراف عشان
يتلون لك الرز بالوان
وخليه على نار هاديه مدة 30 دقيقة (اذا عندك حديده حطيها من تحت القدر افضل )
بعدين اخلطيهم وحطيه في الصحن و زينيه بالبصل المقلي والكاجو والكزبرة

قدميه مع سلطة الزبادي بالخيار

وبالعافية يارب bp039 ..~

αrωα
26-04-2010, 02:27 PM
دوري:Dpb189

بنات بسوي رز بالشعرية لازم أحمس الشعيرية ولا كيف
ثاني شي السمك ينفع أشويه على الشواية الكنعد والفيليه

بس احمسي الشعيرية قبل بزيت أو زبدة
إلى أن تغمق ثم أضيفي الرز والماء

السمك للأسف مو من هواته pb093

مشكورين يا عسولات

بس ماحددتو لي اي ملعقه أكل , شاي

وهل عادي اسويه اللي بالفراوله والا يأثر !!!

ضروري أصلح التشيز كيك << وربي ودي اصيح

طيب عطوني بديل للجيلاتين الغبي بلييييييييييييييييز بنااااااااااااااااااااااااات

تخيلو موقفكم تشترون مقادير لطريقتين وتطلع ثنتينهم مو ضابطه :(


شوفي بصارحك بشي
أنا عمري ما حطيت الجيلاتين في التشيز كيك ويضبط
دايم ما عندي
عموما هو فائدته عشان يتماسك أفضل
بس بدونه بتمشي السالفة بس أهم شي يطول بالثلاجة أكثر شي أو خليه بالفريز أذا تبينه مستعجل
بس كلوه بسرعة لأنه بيموع
أما على طاري الفراولة جيلتين يصلح بس بيعطي لون
pb093

الــلــيــدي
26-04-2010, 02:31 PM
مشكوره ياعسل

طيب انا عندي جيلي ليمون

ينفع بديل للجيلاتين !!

وكيف يكون المقدار :( ازعجتكم أدري بس وربي ضروري

آحس بتكه :(

dream seeker
26-04-2010, 02:34 PM
مشكورين يا عسولات

بس ماحددتو لي اي ملعقه أكل , شاي

وهل عادي اسويه اللي بالفراوله والا يأثر !!!

ضروري أصلح التشيز كيك << وربي ودي اصيح

طيب عطوني بديل للجيلاتين الغبي بلييييييييييييييييز بنااااااااااااااااااااااااات

تخيلو موقفكم تشترون مقادير لطريقتين وتطلع ثنتينهم مو ضابطه :(

ملعقه كبيره جيلاتين تذوبينها في ربع كاس مويه حاره...

إذا تبينه يضبط بدون جيلاتين سوي التشيز كيك في كاسات أو أي شي مايحتاج تقطيع...pb189

و ينفع تسوينه بجيلي الفراوله بس ترى بيصير لونه وردي مو أبيض...

الجيلاتين مهم جدا إذا تبين الطبقه البيضاء متماسكه...

Da7&Nwa
26-04-2010, 03:11 PM
بنآت بليز أسعفوني
مآعندي صدور دجاج وانا مشتهيه أسوي لي غدآآ ..
بآلله يآبنآآت بس أبيه يفيد حق الدآآيت .. يوومآ بناات بليييز ساعدووني .. :(

miss / google
26-04-2010, 03:16 PM
اول شي تجيبون كيك اللي يكون بقصدير الجاهز ، او انتم تسوون بس جيبوا جاهز احسن واسهل
وتفتفتونه وترصونه بصينيه اللي تنفك

( 2 ملعقه حليب بودره + ملعقه صغيره كافي + شوي مويه ) ينخلطون مع بعض وتسقى الكيكه فيه

بعدين تاخذون كم حبه من بسكويت الشاهي وتكسرونه ع وجه الكيكه الله ابو وجهها
<--- براااا

بعدين يخلط ( 2 باكيت كريم كراميل + 4 ملاعق حليب بودره + 2 كاس مويه )
ويحرك ع النار الين يغلي وتحسون هه هه كنه بدا يثقل بس مو مررررره
انتبهوا ،، حسيتني اشرح قنبله ذريه

ينحط خليط الكراميل مع باقي باكيت البسكويت اللي كسرناه ع الوجه مع ملعقه صغيره
كافي مع علبه قشطه وبالخلاط

وينحطون على وجه الكيك

بعد هيك نخلي حلانا يبرد بالثلاجه الين نسوي الطبقه الاخيره
وهي كـ التالي
( 2 باكيت كريم كراميل + 4 ملاعق حليب بودره + 1 ملعقه شوكولاته + ملعقه صغيره كافي + 2 كاس مويه )



اوكي بعد كذا نطلع الحلا من الثلاجه ونحط عليه الخلطه

اهي شي الدخاخين يدل انها فرررررررش

بعد هيك تنحط بالثلاجه الى حين التقديم




االطريــــــــــقة آعلاه حــلآ لذييييذ آخذته من الآقلاع من زمآن وللآسف ما آعرف لمينpb131
وصرت معتمدته
في حآلة آني مآ ودي بشي معين.. ومقآديره متووفرة دآآيم
وطعمه االيييييييم..

المهم: ينفع آستبدل حليب البوردة.. بـحليب المراعي.. آو الصااافي؟؟؟

شاهي بالحبق
26-04-2010, 03:19 PM
السلام عليكم
كان فيه موضوع لعضوه اسمها جنيه اتوقع .. فيه طريقة سينابون جاي كور وتقلب بزبده وبعدها بقرفه و سكر بني وتنحط في اوراق الكب كيك البنيه اللي من ملتقى الخبازين
ضيعت طريقتها :(
اللي عندها الرابط الله يعافيها تنقذني ..مرره محتاجه الطريقه اليوم


مشكووووره الله يوفقك دنيا واخرهbp039pb189
7
7
7
7

حلاهافي حياها
26-04-2010, 03:29 PM
السلام عليكم
كان فيه موضوع لعضوه اسمها جنيه اتوقع .. فيه طريقة سينابون جاي كور وتقلب بزبده وبعدها بقرفه و سكر بني وتنحط في اوراق الكب كيك البنيه اللي من ملتقى الخبازين
ضيعت طريقتها :(
اللي عندها الرابط الله يعافيها تنقذني ..مرره محتاجه الطريقه اليوم

أهلييين حبيبتي..bp039
تفضلي..
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=553072

Ms.7aRaKaT
26-04-2010, 03:43 PM
بنات تكفون ابي اسأل اذا فيه احد اشترى الشاي الابيض ؟
ابي اعرف وين احصله ، ضروووري جداً ، عندي برزنتيشن عنه وودي اخذه معي : (

ع ـــتيم
26-04-2010, 03:45 PM
السلام عليكم

مسائكم زهر bp039


يعطيكم العافيه

عندي جبنه فلاديلفيا واخاف تخرب

ابي حلا فيه هالجبنةpb036:D

عندي ( كريم كراميل - دريم ويب- مارس-بسكوت-كيك جاهز)


عوااااااااافي مقدما :sm12:pb189

شاهي بالحبق
26-04-2010, 03:50 PM
بنات تكفون ابي اسأل اذا فيه احد اشترى الشاي الابيض ؟
ابي اعرف وين احصله ، ضروووري جداً ، عندي برزنتيشن عنه وودي اخذه معي : (
انا خذته من الدانوب قبل فتره

ان شاء الله تلقينه عندهم bp039

اغريد
26-04-2010, 03:50 PM
الجيلاتين يجي بدون نكهة اللي عندك الظاهر جلي
والموية تقريبا ربع كوب أهم شي الجيلاتين يذوب

دوري:Dpb189

بنات بسوي رز بالشعرية لازم أحمس الشعيرية ولا كيف
ثاني شي السمك ينفع أشويه على الشواية الكنعد والفيليه

انا سويته وطعمه:sm5: رز الشعيريه حق طابه
اول شي تحمسين الشعيريه لين يغمق لونها وبعدين صبي ماء شوي وخلي تطبخ وتكونين مقطعه بصل جوانح واحمسيها وحطي عليها الجزر والبازلا نكونين سالقتها في ماء واحمسي البصل والجز والبازلا شوي وبعدين حطي عليها الشعيريه وخليها تطبخ شوي ولا تنسين الملح والفلفلbp039
هاذي طريقه الشعيريه;):)

حلاهافي حياها
26-04-2010, 04:02 PM
السلام عليكم

مسائكم زهر bp039


يعطيكم العافيه

عندي جبنه فلاديلفيا واخاف تخرب

ابي حلا فيه هالجبنةpb036:D

عندي ( كريم كراميل - دريم ويب- مارس-بسكوت-كيك جاهز)


عوااااااااافي مقدما :sm12:pb189

أهلييين حبيبتي..bp039
تفضلي..
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=477952

Rebellious girl
26-04-2010, 04:04 PM
كم يجلس الأكل المطبوخ بالثلاجة ومايخرب
يعني مثلاً باستا ايطالية بصلصة مشروم معلبة وقطع مشروم فرش
امس اتصلحت كم ممكن تجلس بالثلاجة لأنو بصراحة مو مشتهية اليوم
عادي تجلس لبكرى ولا أكبها واتخلص منها :rolleyes:

وكمان عندي حزمة بقدونس وماأعتقد بحتاجها ذا الأسبوع ..
كيف ممكن احفظها .. أو كيف ممكن اصلح منها شيء وانهيها قبل ماتخربpb058

miss / google
26-04-2010, 04:16 PM
كم يجلس الأكل المطبوخ بالثلاجة ومايخرب
يعني مثلاً باستا ايطالية بصلصة مشروم معلبة وقطع مشروم فرش
امس اتصلحت كم ممكن تجلس بالثلاجة لأنو بصراحة مو مشتهية اليوم
عادي تجلس لبكرى ولا أكبها واتخلص منها :rolleyes:

وكمان عندي حزمة بقدونس وماأعتقد بحتاجها ذا الأسبوع ..
كيف ممكن احفظها .. أو كيف ممكن اصلح منها شيء وانهيها قبل ماتخربpb058



الآكـل المطبووخ... آنآ آحطه بالفريز..ويتجمد.. وآذآ آحتجته آسخنه بالمكروويف.. ويطلع فررريش..:)
جربت هالطريقة آكثر من مررة..
لكـ bp039






إقتباس »
إقتباس » اول شي تجيبون كيك اللي يكون بقصدير الجاهز ، او انتم تسوون بس جيبوا جاهز احسن واسهل
وتفتفتونه وترصونه بصينيه اللي تنفك

( 2 ملعقه حليب بودره + ملعقه صغيره كافي + شوي مويه ) ينخلطون مع بعض وتسقى الكيكه فيه

بعدين تاخذون كم حبه من بسكويت الشاهي وتكسرونه ع وجه الكيكه الله ابو وجهها
<--- براااا

بعدين يخلط ( 2 باكيت كريم كراميل + 4 ملاعق حليب بودره + 2 كاس مويه )
ويحرك ع النار الين يغلي وتحسون هه هه كنه بدا يثقل بس مو مررررره
انتبهوا ،، حسيتني اشرح قنبله ذريه

ينحط خليط الكراميل مع باقي باكيت البسكويت اللي كسرناه ع الوجه مع ملعقه صغيره
كافي مع علبه قشطه وبالخلاط

وينحطون على وجه الكيك

بعد هيك نخلي حلانا يبرد بالثلاجه الين نسوي الطبقه الاخيره
وهي كـ التالي
( 2 باكيت كريم كراميل + 4 ملاعق حليب بودره + 1 ملعقه شوكولاته + ملعقه صغيره كافي + 2 كاس مويه )



اوكي بعد كذا نطلع الحلا من الثلاجه ونحط عليه الخلطه

اهي شي الدخاخين يدل انها فرررررررش

بعد هيك تنحط بالثلاجه الى حين التقديم


االطريــــــــــقة آعلاه حــلآ لذييييذ آخذته من الآقلاع من زمآن وللآسف ما آعرف لمينpb131
وصرت معتمدته
في حآلة آني مآ ودي بشي معين.. ومقآديره متووفرة دآآيم
وطعمه االيييييييم..

المهم: ينفع آستبدل حليب البوردة.. بـحليب المراعي.. آو الصااافي؟؟؟

عيون ربى
26-04-2010, 04:21 PM
[i]ال




[size=2]
[center][font=microsoft sans serif][color=darkred]االطريــــــــــقة آعلاه حــلآ لذييييذ آخذته من الآقلاع من زمآن وللآسف ما آعرف لمينpb131
وصرت معتمدته
في حآلة آني مآ ودي بشي معين.. ومقآديره متووفرة دآآيم
وطعمه االيييييييم..

المهم: ينفع آستبدل حليب البوردة.. بـحليب المراعي.. آو الصااافي؟؟؟

ينفع ياقمر بس بدلي المويه بالحليب اللي عندك

غرور أنثى
26-04-2010, 04:31 PM
http://kitchen.cookery-guide.info/images/content/brands/kenwood-fp920-food-processor.jpg

الله يعافيكم
بسأل عن هالشي
هل فيه عجانه و تقطيع وش بعد ؟!
سألت اللي بساكو مافهم علي
وهل احد جربها ؟!

هلا ياقمر هذي محضرة طعام تقدرين تعجنين فيها وفيها قطاعه ومبشرة
وفيها كذا نوع مبشرة وكذا نوع تقطيع وبرضو نوعين شفرات ..
شخصياً جداً معجبتني .. bp039

شوفت اسمك ياغرور قلت الحقك بسرعه

شفتي سلطة الزبادي حقك
باذنجان مقلي ينفع اقطعه واشويه لو ايوا كم يجلس بالفرن

ياقلبي ايه ينفع وترا لو مقطع صغير مايطول ابد ..
أدري تأخرت بس والله ماشفت السؤال بوقته السموحة يالغلا bp039pb094

االطريــــــــــقة آعلاه حــلآ لذييييذ آخذته من الآقلاع من زمآن وللآسف ما آعرف لمينpb131
وصرت معتمدته
في حآلة آني مآ ودي بشي معين.. ومقآديره متووفرة دآآيم
وطعمه االيييييييم..

المهم: ينفع آستبدل حليب البوردة.. بـحليب المراعي.. آو الصااافي؟؟؟

ينفع بس خلاص لا تحطين موية لأنو حطيتي السائل .. يعني هي قالت حليب بودرة وماء انتي
جبتيهم كلهم بحليب المراعي او الصافي وطقتهم bp039

بنات تكفون ابي اسأل اذا فيه احد اشترى الشاي الابيض ؟
ابي اعرف وين احصله ، ضروووري جداً ، عندي برزنتيشن عنه وودي اخذه معي : (

تلاقينه بمحل بحياة مول قدام كريولان من البوابة حقت الدانوب جنب نكتار ومحل بيع منتجات الزيتون
<< والله دماغي ما يجمع عجزت اتذكر اسم المحل بس محل الشاي إسمه tea gschwendne

نهاوند22
26-04-2010, 05:24 PM
بنات لو سمحتم ابغى طيخات بالكراث غير المطبق
وكمان كيف اجفف البصل الاخضر

عيون ربى
26-04-2010, 05:33 PM
بنات لو سمحتم ابغى طيخات بالكراث غير المطبق
وكمان كيف اجفف البصل الاخضر

الكراث <<عجه..سمبوسه..بف

البصل الاخضر
هالرد من ييوري الله يسعدها

قطعيه حلقات وخليه في صحن كبير واتركيه في لشمس يوم واليوم الثاني خليه في ضل
واليوم الثالث عبيه في علب زجاج وبس
يجنن في كل شي سنبوسه مراصيع سلطه

يارب مطر
26-04-2010, 05:51 PM
ياحلوين
أنامره شفت حلى تسوينه بلعب حقات جبن كرفت>>اظنه لفاغره كان أنو مو واهمه
>>تراها شرت كرتون كرفت عشان هالحلى
ابي الرابط حقه الله يعافيكم لاني مالقيته

سدن
26-04-2010, 05:56 PM
المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مرعاة مايأتي

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً


ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا


بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه


وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم أو المشرفات بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب

الروابط اللي تكون من خارج منتدى ساحة الإقلاع تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد


السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
أي رد خارج هالنطاق راح يحذف + تنبيه لصحابه فوراً


الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك


يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً


الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً


اللي تسأل من غير الرجوع للصفحة الأولى وزيارة الفلكرات+ الرد على سؤال مخالف
تنبيه + حذف الرد
لاتردو على الاسئلة المخالفة لان مصير الرد والسؤال الحذف

يـااويـليـهـ
26-04-2010, 06:11 PM
http://img243.imageshack.us/img243/6190/roreyintsulimanyunya3.jpg

المقادير:
2كأس حليب محموس
1بيضه
1قشطه
1م ك بكنج بودر
1م ص نساكفيه
1/2 كاس زيت
تخلط يمكن تكون غليظه ازيد شوي ماء
ثم ترص طبقه رفيعه في صينيه البايركس
ثم يدخل بالفرن الى ان تنضج مثل الكيك
اذا نضجت نتركها لين تدفى ثم اضغ فوقها المقداار التالي
بالخلاط (2كيري+شوي نستله)
بحيث يسمح على طبقه الكيك ولا يكون طبقه سميكه
ثم اصف فوقها بسكويت مونت كلاسيك مع ترك مسافه 1مل لسهوله التقطيع ثم يغلف في اكياس سوليفان
حلى بسكوت الجوزاء
يغمس البسكويت في حليب نستله مع قليل من الماء ثم يغمس في الخلطه هذي
كاس حليب محموس
كاس جوز هند محموس
كاس شعيريه باكستانيه محموسه

ولك تؤبرني
26-04-2010, 06:16 PM
كم يجلس الأكل المطبوخ بالثلاجة ومايخرب
يعني مثلاً باستا ايطالية بصلصة مشروم معلبة وقطع مشروم فرش
امس اتصلحت كم ممكن تجلس بالثلاجة لأنو بصراحة مو مشتهية اليوم
عادي تجلس لبكرى ولا أكبها واتخلص منها :rolleyes:

وكمان عندي حزمة بقدونس وماأعتقد بحتاجها ذا الأسبوع ..
كيف ممكن احفظها .. أو كيف ممكن اصلح منها شيء وانهيها قبل ماتخربpb058


حبيبتي الأشياء المطبوخه تبقى ثلاث ايام بالثلاجه ماتخرب بالنسبه للبقدونس حنا نقطعه ونحطه بحافظه ونغطيه بمنديل
اذا مراح تقطعينه لفيه بمنديل وحطيه بالحافظه الحافظه ماتخليه تخرب

صبايا ابي طريقة شاورما صدقيه زي اللي بالمطاعم تكون مشويه ولذيذه دايم ماتردون علي كسرت خاطر نفسي :)

زوايا مظلمة
26-04-2010, 06:21 PM
http://i41.tinypic.com/2lu41dz.jpg

لووو سمحتو بنآآآآت ابي طررريقة هالشي اليييييييييييييم الي مسويته وحده من العضوات في صوره :(

أُغنية ~
26-04-2010, 06:24 PM
حبيبتي الأشياء المطبوخه تبقى ثلاث ايام بالثلاجه ماتخرب بالنسبه للبقدونس حنا نقطعه ونحطه بحافظه ونغطيه بمنديل
اذا مراح تقطعينه لفيه بمنديل وحطيه بالحافظه الحافظه ماتخليه تخرب

صبايا ابي طريقة شاورما صدقيه زي اللي بالمطاعم تكون مشويه ولذيذه دايم ماتردون علي كسرت خاطر نفسي :)




بالنسبة للشاورما عندي , سويها بأي طريقة تحبينها
اما تنقعينها بخل وزبادي من الليل ومن بكرا تقلقلينها .. او تقطعينها وتقلقلين الدجاج على طول أوالطريقة الي تحبينها
لكن الـ سر , الي كل من ذاقها قال شي يهوس pb030
بعد ماتسوين الدجاج , جيبي قطعه فحمه صغيرة وخليها عالنار شوي لما تولع
وجيبي فنجال وحطي فيه زيت , وحطيه بنفس القدر الي طبختي فيه الدجاج .. وحطي فيه قطعة الفحمة وحطي الغطا على طول .. راح يطلع دخان كثير وراح يطعّم في الدجاج طعم بيعئـد pb030
وجيبي خبز عربي ومايونيز وبطاطس مقلي ومخلل خيار واحشيهم .. واستمتعي بالطعم pb189

هيوونه
26-04-2010, 06:35 PM
صبايا ابي طريقة شاورما صدقيه زي اللي بالمطاعم تكون مشويه ولذيذه دايم ماتردون علي كسرت خاطر نفسي :)

ياحياتي ولايهمكbp039

قطعي الدجاج شرايح مثل الشاورما
تبليه بملح وعصرة ليمون وزبادي وشوووووووية خل وثومpb189
اتركيه ساعه

ضعي ماسبق في المقلاة وتشتيشيه فيها
اذا شرب الدجاج ماءه اضيفي ملعقة زيت وحمريه بها

في الخبزه ضعي مخلل ومايونيز وبطاطا مقليه وحشوة الشاورما

وبالعافيهpb189

غفوهَ
26-04-2010, 06:44 PM
دخت على شكل طبق السمك ماشاء الله ممكن طريقته لاهنتي

http://i41.tinypic.com/juzptd.jpg



سمي / آلطريقه حبيبتي pb189pb189
سمك فيليه /2
بصل 1 كبيره مقطعه شرآيح
ثوم مفروم مع كزبره /ملعقة وسط . .
كآتشآب/ 3 ملآعق كبآر
خردل / 3 ملآعق آو 4 كبآر / على رآحتك . .
مآجي حبه وحده / بهآرآت مشكله / فلفل آحمر مطحون / ومبروش / ورق غار / زبده
كريمة خفق / جبن بارميزان > وجبن بوك
طريقتهآ . .
آحمس البصل مع ملعقتين زبدهَ . . لين يتشقر واحط ورقتين غار
واقلبهم واحط المآجي بعدهآ مع البهآرات واقلبها واحط الكاتشاب والخردل pb030pb189
طبعا الفيليه اول ماطلعيه حطي كركم وملح شوي بعدين غسليه
وحطيه فوق الحمسه . . وهاتي الثوم وحطيه بكل مكان وزعيه وغطيه على نار هاديه
طبخها مايطول يادوب عشر دقايق من كلا الجانبين
اقلبيه بعد كذا وصبي عليه كريمة خفق كوب + جبن بارميزان ملعقتين كبار + ملعقة كبيره جبن بوك
وغطيه وخليه يطبخ 10 دقايق لين تحسين ثقلت شوي :sm5::sm5:
وقلبيه بالجهه الثانيه برضو حتى الصوص يدخل حواليها pb189:sm3:
وقدميه مع آي شي حآبته
وهني يآرب pb094bp039

حلاهافي حياها
26-04-2010, 06:47 PM
ياحلوين
أنامره شفت حلى تسوينه بلعب حقات جبن كرفت>>اظنه لفاغره كان أنو مو واهمه
>>تراها شرت كرتون كرفت عشان هالحلى
ابي الرابط حقه الله يعافيكم لاني مالقيته

تفضلي حبيبتي..bp039
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=577586

زخة مطر
26-04-2010, 06:57 PM
السلام عليكم

الله يعافيكم ابغى بديل لحليب النستلهbp039

miss / google
26-04-2010, 06:59 PM
بنآت.. شكرآ لك من رد على آستفسااااااري الآول..pb094
جهزت الطبقة الآولى والثانية من الحلا.. بقيت الطبقة لثالثةpb027

آحس آن الجزء الفاضي من الصينية تعبى يعني بقى شوي وتمتليpb024 فهمتو؟؟
الصينية مستطيلة تنفك من الجنب.. ولا بقى مكآن كآفي للطبقة الثالثة...

وش رآيكم آكمل الطبقة الثالثة آو يكفي؟؟؟ بسرعـة تكفووووووون...


وهذآ الحلا..عشآن تكونون بالصووورة.

.اول شي تجيبون كيك اللي يكون بقصدير الجاهز ، او انتم تسوون بس جيبوا جاهز احسن واسهل
وتفتفتونه وترصونه بصينيه اللي تنفك

( 2 ملعقه حليب بودره + ملعقه صغيره كافي + شوي مويه ) ينخلطون مع بعض وتسقى الكيكه فيه

بعدين تاخذون كم حبه من بسكويت الشاهي وتكسرونه ع وجه الكيكه الله ابو وجهها
<--- براااا

بعدين يخلط ( 2 باكيت كريم كراميل + 4 ملاعق حليب بودره + 2 كاس مويه )
ويحرك ع النار الين يغلي وتحسون هه هه كنه بدا يثقل بس مو مررررره
انتبهوا ،، حسيتني اشرح قنبله ذريه

ينحط خليط الكراميل مع باقي باكيت البسكويت اللي كسرناه ع الوجه مع ملعقه صغيره
كافي مع علبه قشطه وبالخلاط

وينحطون على وجه الكيك

بعد هيك نخلي حلانا يبرد بالثلاجه الين نسوي الطبقه الاخيره
وهي كـ التالي
( 2 باكيت كريم كراميل + 4 ملاعق حليب بودره + 1 ملعقه شوكولاته + ملعقه صغيره كافي + 2 كاس مويه )



اوكي بعد كذا نطلع الحلا من الثلاجه ونحط عليه الخلطه

اهي شي الدخاخين يدل انها فرررررررش

بعد هيك تنحط بالثلاجه الى حين التقديم

وبعد مانطلعها ونفكها عن الصحن شوفوا شلون صارت

بوب كورنه
26-04-2010, 07:11 PM
السلام عليكم ..

صبايا الله يعافيكم .. أنا شكلي تورطت !!؟ زوجي من كم يوم هو مشتهي الاسباجيتي
أبي طريقتها الله يعافيكم .. وانا شريت صلصه من ماركة فرشلي مكتوب عليها صلصة الاسباجيتي بس ما ادري احس طعمها يوم فتحت العلبه موب مرره وش رايكم ؟؟استخدمها والا اسوي انا الصوص

بلييييز انتظركم

عيون ربى
26-04-2010, 07:24 PM
بنآت.. شكرآ لك من رد على آستفسااااااري الآول..pb094
جهزت الطبقة الآولى والثانية من الحلا.. بقيت الطبقة لثالثةpb027

آحس آن الجزء الفاضي من الصينية تعبى يعني بقى شوي وتمتليpb024 فهمتو؟؟
الصينية مستطيلة تنفك من الجنب.. ولا بقى مكآن كآفي للطبقة الثالثة...

وش رآيكم آكمل الطبقة الثالثة آو يكفي؟؟؟ بسرعـة تكفووووووون...


وهذآ الحلا..عشآن تكونون بالصووورة.




شوفي انا سبق وسويت هالحلا بالصينيه المربعه اللي تنفك على جنب وكانت تمااام
مدري وشي صينيتك المستطيله ؟
عموما استخدمي نصف مقدار الطبقه الاخيره يعني ظرف واحد كريما كوب حليب وهكذا

بوب كورنه

ماانصحك ابد بالصلصه الجاهزه :sm4:
صلحيه انتي اطعم بكثييييير

يـاّسمين
26-04-2010, 07:33 PM
بنآآآآآآت تكفووون ابي اتعلم اللقيمات
علمووووووووني :(

شقى الأيام
26-04-2010, 07:41 PM
مرحبآ بنآآت

:

خاطري بجبنه سائله " الصفره"

الي يخلونها على البطاطس .. جان تعرفون الجبن الي يجي مع بطاطس كنتاكي

ابي ها جذي جبن جاهز ووش احسن نوعيه ياليت لو تحطون لي صوورته بعد

semsema-ammora
26-04-2010, 07:44 PM
السلام عليكم يا اجمل عضوات ويا شيفات :)

عندي سؤال بالنسة بحلا انفينتو امور الشهير :sm5:
انا ما فهمت طريقته الزبدة تكون سايحة ولا لينة ولا شو انا جربته مرتين مرة بدرجة حرارة الغرفة الزبدو ومرة ذايبة والاثنين فشلو فشل ذريييييييييييييع :sm1::sm18:
بس ما عرفت وكيف تنتفش وبشو نخليها تنتفش

وشكرا لكم بس اتمنى اجرب هذا الحلوي pb094

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=14365039&postcount=8

Guzel
26-04-2010, 07:48 PM
pb189آآآهــــليين صبـــآآيآآآ حبيبااتي الحلووات احبكم اكـــــــــــثررر شي...bp039pb189bp039

عنــدي دررس يوم الاحد ان شاء الله .طالعه تربيه ميدانيه (تطبيق ).. وبشرح لبنات ثاني متوسط كشري+صللصه حااره
ابي حركه حلوو اسويهاا بالدررس او اي شي اقدمه مع الكشري ....
ماني عارفه كيف اخرجه بالنهاايه وايشش اقدم معه انسب شي .. حتى بلششانه بالمفررش والتزييززن
الي عندها طريها سهله للكشــري .. pb094

واييشش انبسب صحن اقدم فيه ..

الماده العلميه تبع الدررس .. المقاديرر .. مكرونه ورز وعدس وبصل محمووسس وبسسس
الله يوفقكن سااعدووني الفززعه ياابنات

miss / google
26-04-2010, 07:48 PM
شوفي انا سبق وسويت هالحلا بالصينيه المربعه اللي تنفك على جنب وكانت تمااام
مدري وشي صينيتك المستطيله ؟
عموما استخدمي نصف مقدار الطبقه الاخيره يعني ظرف واحد كريما كوب حليب وهكذا


http://www.alnayfat.net/vb/imgcache/2/10661alsh3er.jpg

زي كذآ صينيتي...pb094

اغريد
26-04-2010, 07:54 PM
مسااااااا الخير ياحلا واسنع اقلاعيااااااات
ابي اعرف طريقه تكساس فرايز حقه مطعم تشيلز :sm5::sm5:
وخااااااااصه الجبنه حقتها اش نوعها ابي نفس نوعيه الجبنه :Dالله يعطيكم العافيهbp039
ولها احلادعوه في ظهر الغيييب +احلا تقييييييييمbp039

ريماا..
26-04-2010, 07:56 PM
صباايا
الكبده كم مدتها بالفريزر..؟؟؟
انا عندي كبده وللحين ماستخدمتها الا مره
وامي تقول تخرب اذا طوولت..

واذا عادي ماتخرب .. عندكم اطبااق اقدر استفيد منها للكبده.؟؟

:)

miss / google
26-04-2010, 07:57 PM
pb189آآآهــــليين صبـــآآيآآآ حبيبااتي الحلووات احبكم اكـــــــــــثررر شي...bp039pb189bp039

عنــدي دررس يوم الاحد ان شاء الله .طالعه تربيه ميدانيه (تطبيق ).. وبشرح لبنات ثاني متوسط كشري+صللصه حااره
ابي حركه حلوو اسويهاا بالدررس او اي شي اقدمه مع الكشري ....
ماني عارفه كيف اخرجه بالنهاايه وايشش اقدم معه انسب شي .. حتى بلششانه بالمفررش والتزييززن
الي عندها طريها سهله للكشــري .. Pb094

واييشش انبسب صحن اقدم فيه ..

الماده العلميه تبع الدررس .. المقاديرر .. مكرونه ورز وعدس وبصل محمووسس وبسسس
الله يوفقكن سااعدووني الفززعه ياابنات


هآذي آحلى طريقة صلصلة كشري... من وحدة مصرية :d



الكشري لازم له صلصه بس مش اي صلصه والسلام شوفي طريقتي في الصلصه هتخلي اللي ياكل الكشري يسألك عن الطريقه


المقادير

بصله صغيره مفرومه ناعم
8فصوص ثوم مفرومين ناعم
1/4 كوب خل
2كيس طماطم مفرزه او فريش
ملح_كمون_شطه
مياه
الطريقه
نضع السمنه والزيت والبصله في حله علي النار
ونقلب حتي تشقر


ثم نضع الثوم ونقلب حتي يصفر لونه



وبعد ذلك نضع الخل والطماطم والتوابل
ونغطي عليها حتي تتسبك


ثم نضع المياه ما نزودها قوي حتي لاتصبح خفيفه




تقدم بجانب الكشري

عيون ربى
26-04-2010, 08:02 PM
http://www.alnayfat.net/vb/imgcache/2/10661alsh3er.jpg

زي كذآ صينيتي...pb094

اهااا
هذي صغيره ع المقدار ماورى جوده امتلت pb027
انا استخدمت المربعه اللي قده مرتين وكان المقاس ممتاز وعرض الحلا كويس
عموما اختلاف الصينيه لايفسد للود قضيه اهم شي الطعم pb030


ريماا

شوفي هالموضوع
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=545738

6al 3mry

الله يعينك درسك حوسته واااجد
طيب فرغي قرعه كبيره وحطي الكشري وسطها اوجيبي من الطواجن زي اللي بالمطاعم الهنديه تلقينها بسوق العويس وقدميه فيها

سدن
26-04-2010, 08:10 PM
المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مرعاة مايأتي

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً


ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا


بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه


وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم أو المشرفات بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب

الروابط اللي تكون من خارج منتدى ساحة الإقلاع تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد


السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
أي رد خارج هالنطاق راح يحذف + تنبيه لصحابه فوراً


الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك


يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً


الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً


اللي تسأل من غير الرجوع للصفحة الأولى وزيارة الفلكرات+ الرد على سؤال مخالف
تنبيه + حذف الرد
لاتردو على الاسئلة المخالفة لان مصير الرد والسؤال الحذف

لبيه لأنفآسه
26-04-2010, 08:11 PM
يسعد مساكم bp039

حبوبآت ممكن مسآعده pb094

انا نآويه اعمل على العشاء قطع دجاج مقليه وخضار مقليه اضيفهم مع بعض لبصل محمر وشوية صلصه واخليهم دقآيق :sm5:
سؤالي ايش تقترحون علي بتتبيله لقطع الدجاج بحيث النكهه تكون :sm3:

الف شكر مسبقآ bp039bp039

بوب كورنه
26-04-2010, 08:12 PM
بوب كورنه

ماانصحك ابد بالصلصه الجاهزه :sm4:
صلحيه انتي اطعم بكثييييير[/QUOTE]



يالبى قلبــك ..

ممكن طريقتها اذا تعرفين pb189

الله يوفقك يااارب

عيون ربى
26-04-2010, 08:26 PM
بوب كورنه

ماانصحك ابد بالصلصه الجاهزه :sm4:
صلحيه انتي اطعم بكثييييير



يالبى قلبــك ..

ممكن طريقتها اذا تعرفين pb189

الله يوفقك يااارب[/QUOTE]


ياقلبي احمسي بصل وثوم لين يذبل وضيفي فلفل بارد وحار لوتحبونه وماجي
وبعدين ضييفي طماطم مفرومه ناعم وشوي صلصه وبهاراتك وقرفه عدله وليمون اسود وخليهم لين يتسبكون
ممكن لوحبيتي تضيفين اخر شي كريمة خفق بيكون اللون برتقالي ولذيذ

ام ابراهيم1
26-04-2010, 08:30 PM
بوب كورنه

ماانصحك ابد بالصلصه الجاهزه :sm4:
صلحيه انتي اطعم بكثييييير



يالبى قلبــك ..

ممكن طريقتها اذا تعرفين pb189

الله يوفقك يااارب[/QUOTE]

انا ابقولك طريقه اسباجتي سهلهpb189
اول شي حطي بالقدر شوي زيت زيتون وحطي عليه بصله مفرومه
وشوحيها 5 دقايق وحطي فص ثوم مفروم وبعدين شوي صلصه السعوديه
او اي نوع وحطي حبه طماط وحده مقشره ومفرومه وحطي ملح وفلفل شوي بس
وخليهم على جنب واحمسي لحمه مفرومه بقدر لحالها وحطي عليها شوي
ملح وفلفل وبهارات وحطيها على الكشنه
واسلقي الاسباجتي بمويه وملح وشوي زبده واذا استوت حطيها بصينيه
وحطي عليها اللحمه وفوقهم موزريلا واذا عندك بارميزان
وولعي عليهم الفرن من فوق بس شوي وطلعيها
bp039

دآنـــه
26-04-2010, 08:50 PM
خواتي السنعات:sm12:

ابي طريقه حلوه للكودو pb189

ناويه اسوي ع العشاء

الله يسعد من تساعدنيpb189

BOSSBOSSLOVE
26-04-2010, 09:06 PM
:sm1::sm1::sm1::sm1::sm1::sm1:
اشكر كل اللي ردو لى بس ابي اسئل اللحين كم مقدار الماء للرز البسمتي المهيدب لانو اللي ردو لى سوالي ماقالو كم المقدار يعني مثلا كاس رز كم كاس مويه بليز ساعدوني لانو بصراحه صرت اكره اطبخ pb131هاذا الرز لانو ياما يعجن او يحترق والله تعقدت منو وزوجي pb192يموت في هاذا الرز وجنني انتي ليه ماتضبطيه زي الوالده والمشكله ماودي اسئلها تكفون والله متوهقه
وبصراحه ندمت لى كل لحظه مادخلت فيه المطبخ مع اومي قبل لاتزوج لانو والله فشله لما يخبص الرز ولالما يطلع شكل رز كانو مهروس او حب بليز ساعدوني

دآنـــه
26-04-2010, 09:11 PM
:sm1::sm1::sm1::sm1::sm1::sm1:
اشكر كل اللي ردو لى بس ابي اسئل اللحين كم مقدار الماء للرز البسمتي المهيدب لانو اللي ردو لى سوالي ماقالو كم المقدار يعني مثلا كاس رز كم كاس مويه بليز ساعدوني لانو بصراحه صرت اكره اطبخ pb131هاذا الرز لانو ياما يعجن او يحترق والله تعقدت منو وزوجي pb192يموت في هاذا الرز وجنني انتي ليه ماتضبطيه زي الوالده والمشكله ماودي اسئلها تكفون والله متوهقه
وبصراحه ندمت لى كل لحظه مادخلت فيه المطبخ مع اومي قبل لاتزوج لانو والله فشله لما يخبص الرز ولالما يطلع شكل رز كانو مهروس او حب بليز ساعدوني

ياقلبي قلبتس:sm1:

اسمعيني الرز اذا صار مزه المويا لاتتعداه اكثر من 3اصابع وخليك جالسه جنبه اول ماتنشف المويا قصري عليه حبه حبه

وخليه اقل شي نص ساعه قبل الغرف وياحبذا تغلفينه بقصدير وادعي لي بعدهاpb189

سحايب
26-04-2010, 09:26 PM
خواتي السنعات:sm12:

ابي طريقه حلوه للكودو pb189

ناويه اسوي ع العشاء

الله يسعد من تساعدنيpb189

قطعي صدور الدجاج شرايح طويلة وحطيها بزبدية وصبي عليها صلصة صويا مالحة وحطيها بالقدر او المقلى وقلبيها مع شوي زيت
اضيفي عليها بصلة طوال واحمسيها معها واضيفي البهارات و الملح الماجي لو تبين
لما تقرب مويتها تنشف حطي عليها فلفل بارد برضو شرايح طويلة وقلبيها شوي وبعدين قفلي النار

وبس ادهني الساندوتش بمايونيز وحطي الحشوة وممكن لو تبين تضيفين بطاطس او مخلل او طماطم شرايح او جبن اللي تبين
وانصحك لما تخلصين من حشوها وقبل تقدمينها تحطينها شوي بالتوستر عشان تصير شوية مقرمشة


وبالعافية على قلبك

Nina-chan
26-04-2010, 09:27 PM
يادانه يارب يطول شعرك
بس كيف ثلاث اصابع

حبيبتي يعني الموية تغطا الرز وزيادة بسييييييييطة ما تتعدى ثلاث اصابع عشان ما ينهبد ولا ينحرق...

خواتي السنعات:sm12:

ابي طريقه حلوه للكودو pb189

ناويه اسوي ع العشاء

الله يسعد من تساعدنيpb189

هذي طريقتي تطلع نفس طعمة كودو

تحطين شوية زيت زيتون بالمقلاة ونتفة ثوم مدقوق وبصل شرائح وتحركينه لين يذبل بعدها تضيفين صدور الدجاج تكون مربعات طبعا نية...وتطبخينها لحد ما يصير لونها ابيض...بعدها تضيفين فلفل اسود+ ملح + صوية حلووة+ شووية صويا مالحة او صوص ماجي+ شوية صلصة طماطم+ غطا خل وفلفل رومي شرايح وخليه يطبخ على النار عشر دقايق واحشي الساندويشات فيها بعد ما تحطين طماطم شرايح وممكن خس...

هيوونه
26-04-2010, 09:28 PM
صباايا
الكبده كم مدتها بالفريزر..؟؟؟
انا عندي كبده وللحين ماستخدمتها الا مره
وامي تقول تخرب اذا طوولت..

واذا عادي ماتخرب .. عندكم اطبااق اقدر استفيد منها للكبده.؟؟

:)
سندوتشات كبدهpb030
قطعيها شرايح وشوحيها مع بصل وهلابينو
خواتي السنعات:sm12:

ابي طريقه حلوه للكودو pb189

ناويه اسوي ع العشاء

الله يسعد من تساعدنيpb189
احمسي بصل وفلافل ملونه
ضعي الدجاج
ضعي البهارات والفلفل ومعجون الطماطم
ضعي صوص الصويا

بالساندوتش ضعي خس ومايروق لتسpb027
وبالعافيه
:sm1::sm1::sm1::sm1::sm1::sm1:
اشكر كل اللي ردو لى بس ابي اسئل اللحين كم مقدار الماء للرز البسمتي المهيدب لانو اللي ردو لى سوالي ماقالو كم المقدار يعني مثلا كاس رز كم كاس مويه بليز ساعدوني لانو بصراحه صرت اكره اطبخ pb131هاذا الرز لانو ياما يعجن او يحترق والله تعقدت منو وزوجي pb192يموت في هاذا الرز وجنني انتي ليه ماتضبطيه زي الوالده والمشكله ماودي اسئلها تكفون والله متوهقه
وبصراحه ندمت لى كل لحظه مادخلت فيه المطبخ مع اومي قبل لاتزوج لانو والله فشله لما يخبص الرز ولالما يطلع شكل رز كانو مهروس او حب بليز ساعدوني

حطي المويه اكثر من الرز بمقدار 2 سم تقريبا
بعدين الرز مو من اول مره يضبط يبي له حيل وحاله
عقبال ماتكونين احسن طباخه بعين زوجك;)

جنو /
26-04-2010, 09:32 PM
بنآت ,

عندي حليب مكثف محلى ( نستله ) كثير , وبتنتهي مدته :(

آبي حلويآت كويسه موجود فيها ,

ششكرآ لكم آلله يجزآكم خير

سدن
26-04-2010, 09:33 PM
:sm1::sm1::sm1::sm1::sm1::sm1:
اشكر كل اللي ردو لى بس ابي اسئل اللحين كم مقدار الماء للرز البسمتي المهيدب لانو اللي ردو لى سوالي ماقالو كم المقدار يعني مثلا كاس رز كم كاس مويه بليز ساعدوني لانو بصراحه صرت اكره اطبخ pb131هاذا الرز لانو ياما يعجن او يحترق والله تعقدت منو وزوجي pb192يموت في هاذا الرز وجنني انتي ليه ماتضبطيه زي الوالده والمشكله ماودي اسئلها تكفون والله متوهقه
وبصراحه ندمت لى كل لحظه مادخلت فيه المطبخ مع اومي قبل لاتزوج لانو والله فشله لما يخبص الرز ولالما يطلع شكل رز كانو مهروس او حب بليز ساعدوني

ي شيخة الموضوع مايستاهل التذمر كلنا طلعنا من بيت امهاتنا مو مرررة في الطبخ وكانت بيوت أزواجنا حقول تجارب

:D

ومازلنا نتعلم

pb094

شوفي ي ستي
حطي الموية واغرسي ملعقة بنص الرز اذا وقفت بشكل عامودي مويتك مضبوطه
اذا مالت مويتك ناقصة اذا طاحت مويتك كثير :D
الطريقة دي ناجحة مية بالمية

سحايب
26-04-2010, 09:48 PM
ي شيخة الموضوع مايستاهل التذمر كلنا طلعنا من بيت امهاتنا مو مرررة في الطبخ وكانت بيوت أزواجنا حقول تجارب

:d

ومازلنا نتعلم

pb094

شوفي ي ستي
حطي الموية واغرسي ملعقة بنص الرز اذا وقفت بشكل عامودي مويتك مضبوطه
اذا مالت مويتك ناقصة اذا طاحت مويتك كثير :d
الطريقة دي ناجحة مية بالمية



صادقة هذي الطريق مجربة بس اعتقد الملعقة لازم تكون خشبية هذا اللي سمعته وانا استخدمتها وتضبط معي

وكبري القدر كل ماكان واسع افضل مو يكون صغير

S.A.S
26-04-2010, 09:52 PM
صبآيآ ,
لو سمحتوآ ممكن طريقة قوآرب الهنوف ؟

شكرآ مرهـ

S W Y E R
26-04-2010, 10:01 PM
.


سلام عليكم ..

http://www.flickr.com/photos/45557065@N06/4181026456/
انا ان شاء الله بـ سوي هذا الشيء
بس حبيت اسأل فيه بـ المقادير قشطه خفق ..
ينفع استعمل قشطه الخفق العاديه .. لـ الأكل
ولا لازم الحلويات :Dpb189

و يعطيكم العافيه bp039

قبصة المقيّد
26-04-2010, 10:06 PM
صبآيآ ,
لو سمحتوآ ممكن طريقة قوآرب الهنوف ؟

شكرآ مرهـ
سمي bp039
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=538792&highlight=%DE%E6%C7%D1%C8+%C7%E1%CC%C8%E4%C9+%C7%E 1%C8%ED%D6%C7%C1 (http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=538792&highlight=%DE%E6%C7%D1%C8+%C7%E1%CC%C8%E4%C9+%C7%E 1%C8%ED%D6%C7%C1)

بياض
26-04-2010, 10:18 PM
http://kitchen.cookery-guide.info/images/content/brands/kenwood-fp920-food-processor.jpg
الله يعافيكم
بسأل عن هالشي
هل فيه عجانه و تقطيع وش بعد ؟!
سألت اللي بساكو مافهم علي
وهل احد جربها ؟!


هاذي عندي مثلها بس في اختلاف بالسعر والشكل هاذي الستاند تبعها ستيل وسعرها 900 ربال وعليها
واللي اخذتها 699 وبعد التخفيض 619 من شركه عبدالواحد الوكيل تبعها ومعاها ضمان
حقتي عجانه .. قطاعه ... تبشرجبن.. ومعاها كاس حق الطماطم ... مطحنه الهيل
أنصحك فيها وبقوووووووه :)

وهاذي صوره قربيه للي عنديpb094
http://www.kenwoodworld.com/Global/HB1502/BL330/BL330%20W/BL346/BL430/BL440/BL446/BL530/FP733/FP733-WEB-1.gif






بنآت ,

عندي حليب مكثف محلى ( نستله ) كثير , وبتنتهي مدته

آبي حلويآت كويسه موجود فيها ,

ششكرآ لكم آلله يجزآكم خير

سوي فيها توفي
وهنا الطريقه من المجلس
فكيت الورق اللي على العلبة وحطيتها في قدر الضغط / الكاتم وصبيت عليها موية حتى غطت العلبة وحطيتها على النار لمدة ساعة وخليتها تبرد وبعدين فتحت العلبة و طلع ألذ توفي }

αrωα
26-04-2010, 10:19 PM
.


سلام عليكم ..

http://www.flickr.com/photos/45557065@N06/4181026456/
انا ان شاء الله بـ سوي هذا الشيء
بس حبيت اسأل فيه بـ المقادير قشطه خفق ..
ينفع استعمل قشطه الخفق العاديه .. لـ الأكل
ولا لازم الحلويات :Dpb189

و يعطيكم العافيه bp039

لا عادي يصلح بس انتبهي أنها ما راح تكون حالية
أنا إذا ماكنت متوفرة عندي حقت الحلى
أستخدم العادية ( المراعي pb189 )

كبرياء الم
26-04-2010, 10:31 PM
بنات ودي اسأل قد مرة شفت ملف وورد داخله اكثر من طبخه من الاقلاع

ياليت تسدحونهم لي

شقى الأيام
26-04-2010, 10:56 PM
بنآت ,

عندي حليب مكثف محلى ( نستله ) كثير , وبتنتهي مدته :(

آبي حلويآت كويسه موجود فيها ,

ششكرآ لكم آلله يجزآكم خير



سوي حلى الشعيريه

عندك بشوفي وصفه بتوقيعي

وهذي وصفه ثانيه

تكسري الشعيريه الباكستانيه وتحمريها بشوووي زبده ولا زيت

وعقب ما يصير لونها ذهبي شيليها من على النار وضيفي معاها الحليب المحلى

وكوريها او شكليها بمثل ما تحبين او بملاعق حليب الأطفال تشكليهم


يصيرون لك مثل هذا الشكل


http://images.q8boy.com/images/4uoj7ei8avwnkdna5yv1.jpg

T A I M A
26-04-2010, 11:18 PM
pb189آآآهــــليين صبـــآآيآآآ حبيبااتي الحلووات احبكم اكـــــــــــثررر شي...bp039pb189bp039

عنــدي دررس يوم الاحد ان شاء الله .طالعه تربيه ميدانيه (تطبيق ).. وبشرح لبنات ثاني متوسط كشري+صللصه حااره
ابي حركه حلوو اسويهاا بالدررس او اي شي اقدمه مع الكشري ....
ماني عارفه كيف اخرجه بالنهاايه وايشش اقدم معه انسب شي .. حتى بلششانه بالمفررش والتزييززن
الي عندها طريها سهله للكشــري .. pb094

واييشش انبسب صحن اقدم فيه ..

الماده العلميه تبع الدررس .. المقاديرر .. مكرونه ورز وعدس وبصل محمووسس وبسسس
الله يوفقكن سااعدووني [B]الفززعه ياابنات[/

احنا بنسوي كشري حلو بس للأسف الطريقة بالضبط مو معاياpb036
بس اللي اقدر افيدك فيه وحيعطيكي حركة حلوة;)

البصـــل تبع التزيين اللي عالوجه

شوفي ياستي اول شئ قطعي البصل جوانح خفيييييفة أرق شئ
ولالالالالازم يكون بصل أحمر ( اللي يسموه بصل هندي ) لأنو مويته قليل
بعدين حطيه في صفاية ورشئ عليه ملح واتوصيpb071
وافركي فيه تمام ;)
وخليه كده فترة لحد ماينزل كل مويته
وبعدين اغسليه
وأقليه
واستمتعي بأحلى بصل مقرمش وكرنشي على اصوووووووله pb189 pb095

رواية
26-04-2010, 11:19 PM
مرحبا..

بنات عندي طريقة شوربة بروكلي فيها بالأخير اضيف نص كاس كريمة.. ابغى بديل له لو سمحتوا.. قشطة عادية مثلاُ يصلح؟

Gardenia
26-04-2010, 11:28 PM
الرسالة الأصلية كتبت بواسطة جنو / »
بنآت ,

عندي حليب مكثف محلى ( نستله ) كثير , وبتنتهي مدته

آبي حلويآت كويسه موجود فيها ,

ششكرآ لكم آلله يجزآكم خير


عندي طريقة حلى لذيييييذpb030 مع انه قديييم:D

حلى الباسكن روبنزpb034

علبة حليب نستله - 2قشطة - 6كيري - باكيت بسكويت شاي مكسر وممكن تحطي مع شوي أوريوpb030pb030

الطريقة فالبلاندر [ النستلة والقشطة والجبن ]:sm5:
جيبي صينية الباوند وغلفيها بالنايلون زييينpb034
كسري البسكويت وحطيه فالصينية وصبي الخليط عليهpb189
غلفيه وفالفريز لين يجمدpb030pb189

ثم اقلبيه وزينيه باللي تحبي [هيرشي - توفي - جوز - كورن فليكس ]pb030pb189:sm5:

وبالعافية pb094;)

روايه
مرحبا..

بنات عندي طريقة شوربة بروكلي فيها بالأخير اضيف نص كاس كريمة.. ابغى بديل له لو سمحتوا.. قشطة عادية مثلاُ يصلح؟

ايه حبيبتي ينفع;)
أنا مجربه اضيف القشطة العادية للشوربات بس اخففها بشوية حليبpb189
وتعطي نفس النتيجه:sm5:pb189

سدن
26-04-2010, 11:47 PM
المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مرعاة مايأتي

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً


ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا


بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه


وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم أو المشرفات بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب

الروابط اللي تكون من خارج منتدى ساحة الإقلاع تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد


السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
أي رد خارج هالنطاق راح يحذف + تنبيه لصحابه فوراً


الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك


يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً


الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً


اللي تسأل من غير الرجوع للصفحة الأولى وزيارة الفلكرات+ الرد على سؤال مخالف
تنبيه + حذف الرد
لاتردو على الاسئلة المخالفة لان مصير الرد والسؤال الحذف

مدموزيل دولي
27-04-2010, 12:24 AM
صباح الخيرات
حابه أسأل لو كثرت ملح في الأكل ايش الطريقه اللي تخففه؟؟
لأني عملت باستا وانكبت معي علبة الملح
ومحتاره اذا مافي طريقه تصلحه ولا أكب الصينيه كلها الله يديم النعمه

**طــيف الـخجل**
27-04-2010, 12:29 AM
صباح الخيرات
حابه أسأل لو كثرت ملح في الأكل ايش الطريقه اللي تخففه؟؟
لأني عملت باستا وانكبت معي علبة الملح
ومحتاره اذا مافي طريقه تصلحه ولا أكب الصينيه كلها الله يديم النعمه

اذا انتي سالقتها بس بدون ماتضييفن لها شي صوص
غسليها بمويه وكملي الشغل
واذا انتي سويتي كل شي فما اتوقع فيه حل ثانيpb093

بدايعية
27-04-2010, 12:30 AM
-


السلآم عليكم ,

بنآت , وين مكان متأكدين منه القى هذي الكريمة او الرغوة مدري وش اسمها بالضبط , بلييز لا تقولون لي بكل السوبر ماركات , ابي شي محدد pb094

http://www.almlf.com/get-4-2010-almlf_com_dftyu86h.jpg (http://www.almlf.com)

Solitaire 85
27-04-2010, 12:39 AM
بنآآآآآآت تكفووون ابي اتعلم اللقيمات
علمووووووووني :(

هاذي لا تفوووتك

http://www.flickr.com/photos/41280071@N06/3902372451/

السلام عليكم ..

صبايا الله يعافيكم .. أنا شكلي تورطت !!؟ زوجي من كم يوم هو مشتهي الاسباجيتي
أبي طريقتها الله يعافيكم .. وانا شريت صلصه من ماركة فرشلي مكتوب عليها صلصة الاسباجيتي بس ما ادري احس طعمها يوم فتحت العلبه موب مرره وش رايكم ؟؟استخدمها والا اسوي انا الصوص

بلييييز انتظركم

انا نفس الشي ما اعترف بالجاهز

بس دامك اشتريتيها فحرام تنكب , انا اقولك كشني بصل و ثوم بزيت زيتون و ضيفي السوس عليه و آخر شي شوفي اذا ناقص ملح , بعدين ضيفي فلفل اسود و بهارات ايطاليه او اوريغانو و هالاشياء , و بالعافيه عليكم bp039

السلام عليكم

الله يعافيكم ابغى بديل لحليب النستلهbp039


و عليكم السلام

كاس سكر
كاس حليب بودر
نص كاس مويه

اخلطيهم في الخلاط و بس

ممكن تقللين الكمية بالنص , و تراه يقعد في الثلاجة فتره مايخرب


-


السلآم عليكم ,

بنآت , وين مكان متأكدين منه القى هذي الكريمة او الرغوة مدري وش اسمها بالضبط , بلييز لا تقولون لي بكل السوبر ماركات , ابي شي محدد pb094

http://www.almlf.com/get-4-2010-almlf_com_dftyu86h.jpg (http://www.almlf.com)


شفتها اليوم في السفيوي الي عند صحارى , و دايم اشوفها فالدانوب بس مارحت له قريب << مشتااااااقتله :(

M!ss G!rl
27-04-2010, 12:49 AM
-


السلآم عليكم ,

بنآت , وين مكان متأكدين منه القى هذي الكريمة او الرغوة مدري وش اسمها بالضبط , بلييز لا تقولون لي بكل السوبر ماركات , ابي شي محدد pb094

http://www.almlf.com/get-4-2010-almlf_com_dftyu86h.jpg (http://www.almlf.com)

كارفور - الدانوب - السيفوي

ظل الازهار
27-04-2010, 01:01 AM
وحدة مقيمتني وسألتني عن عيش السرايا
بس مو كاتبه اسمها
وان شاء الله تشوف ردي pb189
وهذي طريقتها لعيونك

http://i39.tinypic.com/300w8yd.jpg

زووووووووووم pb030

http://i40.tinypic.com/34zy54w.jpg

الطبقة الاولى
استبدلت التوست بالصامولي اليييييييييم صراحه :sm5: احسن من التوست
قطعتة شرائح وحمرته في الفرن من الجهتين
وبعدين حطيت سكر على النار وخليته لين صار مثل الكرامل وبعدين اضفة موية
بيتكتل معكم بس عاااادي حركي فيه حتى يصير متجانس واذا حبيتي تستغنين عن هذي الطريقة
وتسوين شيرة عادية لك الخيار بس لها طعم غير هذي الطريقة :D
نصبها على شرائح الصامولي حتى تتشرب كل الكمية ونتركها على جنب
الطبقة الثانية
كاسين حليب بارده
3 ملاعق كبيرة نشا
4 ملاعق كبيرة سكر وان حبيتيها حاليه راجع لك :)
علبة قشطة
موية ورد ان وجد انا استغنيت عنها ماعندي :D
تخلطين النشاء مع نص كاس حليب بارد حتى يذوب وبعدين تضيفين كل الكمية الباقيه
ونضيف السكر ونحطها على النار مع التحريك حتى تثقل نشيلها ونضيف ماء الورد والقشطة ونحرك
نصبها على طبقة الخبز ونزينها بالفستق المجروش
وبالعافيه عليكم pb094
كل ماطولت في البراد كانت احلى :sm5:

يـاّسمين
27-04-2010, 01:10 AM
بنآآآآآآآآت ابغى طريقة هالتشيز الاثنين الكاكاو والطبقه البيضا اللي جنبها ..

http://www.almlf.com/get-4-2010-almlf_com_rgiyjlj7.jpg (http://www.almlf.com)

رواية
27-04-2010, 01:12 AM
صباح الخيرات
حابه أسأل لو كثرت ملح في الأكل ايش الطريقه اللي تخففه؟؟
لأني عملت باستا وانكبت معي علبة الملح
ومحتاره اذا مافي طريقه تصلحه ولا أكب الصينيه كلها الله يديم النعمه

اللي اعرف انه تحطين حبة بطاطس في القدر او الصينية <<اظن مقشرة

بس بصراحة ماقد جربت..

وشوفي لقيت هذي بقوقل عالسريع.. بس اول مره اسمع بحكاية البصلة.. لكن البطاطس دااايم اسمع فيها..

إذا كان الطعام مالح وهو مازال على النار فيمكنك تقشير بصله
أو بطاطسه وتقطيعها مكعبات كبيره وغرسها في القدر وعند التقديم تزال فهما يمتصان الملح الزائد





-


السلآم عليكم ,

بنآت , وين مكان متأكدين منه القى هذي الكريمة او الرغوة مدري وش اسمها بالضبط , بلييز لا تقولون لي بكل السوبر ماركات , ابي شي محدد pb094

http://www.almlf.com/get-4-2010-almlf_com_dftyu86h.jpg (http://www.almlf.com)


انا شاريتها من الدانوب..تلقينها بالثلاجات جنب الكريم كراميل والزبادي...الخ


بس بسألك انتي او اي احد يعرف.. فيه منها نكهه ثانيه؟ لونها كأنه تشوكليت بس مو تشوكليت؟؟ ماحبيت اخذ منها واتوهق.. اذا احد يعرف وشي النكهه يفيدنا الله لايهينكم..
bp039

اخت نوره
27-04-2010, 01:32 AM
سؤال لبنات الشرقيه
وين ملتقى الخبازين بالضبط عجزت وانا ادوره رحت على وصف وحده من البنات
عند مبنى كانو بس للأسف مالقيته ...

ملتقي الخبازين في الدمام
وحده الله يسعدها عطني رقم الجوال وانا اتصلت ووصفلي
اذا تبينه قوليلي وابشر
انا رحت وحست ادوره وماحصلته ولما رجعت كلمته مره ثانيه قال اسم المحل مومكتوب ملتقى الخبازين مكتوب علي الوحه احمد عبدالواهاب عابد
وهو في شارع الملك سعود
bp039





للاخوات الرقم عندي للي تبي الوصف مضبوط

عموما هو فعلا بشارع سعود وقبل مبني الجفالي مو كانو ان ماخاب ظني

بيجي مسجد ابيض على اليمين هو قبله بالضبط وترى المحل مره صغير ومو مبين حيل
ومكتوب عليه بيكمنت (احمد عبدالوهاب)

وتراه يسكر الساعه 9 بالليل bp039







بنات تكفون ابي اسأل اذا فيه احد اشترى الشاي الابيض ؟
ابي اعرف وين احصله ، ضروووري جداً ، عندي برزنتيشن عنه وودي اخذه معي : (



حتى ليبتون عندهم شاي ابيض

فاغره
27-04-2010, 01:33 AM
بنآآآآآآآآت ابغى طريقة هالتشيز الاثنين الكاكاو والطبقه البيضا اللي جنبها ..

http://www.almlf.com/get-4-2010-almlf_com_rgiyjlj7.jpg (http://www.almlf.com)

شوفي هنا القوالب اللي اسوي فيها تشيز كيك خخخخخخخخخخ

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=17181360&postcount=8


المقادير:

بسكوت داجستيف او بسكوت شاي مطحون
اعجنيه بشوي زبده وقشطه
وحطيه بالقاعده
حطي بالخلاط:
كاس كريمه خفق +ظرف ديم ويب
وخليها لين تثقل شوي
اضيفي علبه جبن فلادلفيا او 12 جبن كيري
2 علبه قشطه
علبه كريمه بيتي كروكر الفانيلا
2 بياله مويه حارة مذوب فيها ظرفين جيلاتين ... وخليها لين تبرد
وبعدين اخلطيها طبعآ في البلاندر

وصبيها في القوالب
وحطيها بالثلاجه
بعدين فكيها وزينيها باللي تبين

لو تبين كاكاو
حطي كريمه بيتي كروكر كاكاو بدال الفانيلا

لو تبين خليطي
اقسمي اللي بالخلاط
وحطي على القسم الاول نص علبه بيتي كروكر كاكاو
وحطي على القسم الثاني نص علبه بيتي كروكر فانيلا


وبس

بالعافيه على قلبك
bp039


ـــــــــــــــ

بنات
وين مكان بن شيهون
ولا السيف بالرياض

bp039

أُغنية ~
27-04-2010, 01:38 AM
بنات
وين مكان بن شيهون
ولا السيف بالرياض

bp039




السيف طريق ابو بكر الصديق مخرج 6

يـاّسمين
27-04-2010, 01:44 AM
شوفي هنا القوالب اللي اسوي فيها تشيز كيك خخخخخخخخخخ

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=17181360&postcount=8


المقادير:

بسكوت داجستيف او بسكوت شاي مطحون
اعجنيه بشوي زبده وقشطه
وحطيه بالقاعده
حطي بالخلاط:
كاس كريمه خفق +ظرف ديم ويب
وخليها لين تثقل شوي
اضيفي علبه جبن فلادلفيا او 12 جبن كيري
2 علبه قشطه
علبه كريمه بيتي كروكر الفانيلا
2 بياله مويه حارة مذوب فيها ظرفين جيلاتين ... وخليها لين تبرد
وبعدين اخلطيها طبعآ في البلاندر

وصبيها في القوالب
وحطيها بالثلاجه
بعدين فكيها وزينيها باللي تبين

لو تبين كاكاو
حطي كريمه بيتي كروكر كاكاو بدال الفانيلا

لو تبين خليطي
اقسمي اللي بالخلاط
وحطي على القسم الاول نص علبه بيتي كروكر كاكاو
وحطي على القسم الثاني نص علبه بيتي كروكر فانيلا


وبس

بالعافيه على قلبك
bp039


ـــــــــــــــ

بنات
وين مكان بن شيهون
ولا السيف بالرياض

bp039

قلبوووووو انا ماعندي ظروف الجيلاتين عندي العلبه كم احط
ملعقه ... وبعدين كيف حجم علبة شوكلاته بيتي كروكر احط العلبه كلها ..

*ro3a
27-04-2010, 01:47 AM
بنآت

مين تعرف طريقة البرجر بالبيت ؟
+
صالونات ( ايدامات ) بالفرن

بياض
27-04-2010, 02:00 AM
بنآت

مين تعرف طريقة البرجر بالبيت ؟
+
صالونات ( ايدامات ) بالفرن

طلي هون لطريقه طابتن بالبرتسه ربي يجزاها الجنه:)
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=443492
وهنا مسويتها بصنيه بالفرنpb030
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=564656

سؤال صغنون
الحين اللبن الرائب هو اللبن العادي ماغيره ولا قصدهم الزبادي


.

pb094

Solitaire 85
27-04-2010, 02:19 AM
ـــــــــــــــ

بنات
وين مكان بن شيهون
ولا السيف بالرياض

bp039


بن شيهون في العويس

قلبوووووو انا ماعندي ظروف الجيلاتين عندي العلبه كم احط
ملعقه ... وبعدين كيف حجم علبة شوكلاته بيتي كروكر احط العلبه كلها ..

كل ظرف يساوي ملعقتين كبيره

[size="3"]

سؤال صغنون
الحين اللبن الرائب هو اللبن العادي ماغيره ولا قصدهم الزبادي

.

Pb094

الزبادي ياحلوه

فاغره
27-04-2010, 02:34 AM
قلبوووووو انا ماعندي ظروف الجيلاتين عندي العلبه كم احط
ملعقه ... وبعدين كيف حجم علبة شوكلاته بيتي كروكر احط العلبه كلها ..

اتوقع كل ظرف ملعقتين اكل<<يارب البنات يفيدونك اكثر

هي حجم واحد
المقدار كله اللي كتبته يتحمل علبه وحده بيتي كروكر
ممكن كاكاو او فانيلا

اما لو تبين النوعين
ممكن تقسمين الخليط اللي عندك
وتحطين على كل قسم نص علبه


يارب يكون الشرح واضح
:)

لكل اللي رد علي
bp039bp039

سدن
27-04-2010, 02:53 AM
المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مرعاة مايأتي

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً


ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا


بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه


وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم أو المشرفات بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب

الروابط اللي تكون من خارج منتدى ساحة الإقلاع تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد


السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
أي رد خارج هالنطاق راح يحذف + تنبيه لصحابه فوراً


الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك


يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً


الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً


اللي تسأل من غير الرجوع للصفحة الأولى وزيارة الفلكرات+ الرد على سؤال مخالف
تنبيه + حذف الرد
لاتردو على الاسئلة المخالفة لان مصير الرد والسؤال الحذف

الواثقه بربها
27-04-2010, 02:57 AM
:sm1::sm1::sm1::sm1::sm1::sm1:
اشكر كل اللي ردو لى بس ابي اسئل اللحين كم مقدار الماء للرز البسمتي المهيدب لانو اللي ردو لى سوالي ماقالو كم المقدار يعني مثلا كاس رز كم كاس مويه بليز ساعدوني لانو بصراحه صرت اكره اطبخ pb131هاذا الرز لانو ياما يعجن او يحترق والله تعقدت منو وزوجي pb192يموت في هاذا الرز وجنني انتي ليه ماتضبطيه زي الوالده والمشكله ماودي اسئلها تكفون والله متوهقه
وبصراحه ندمت لى كل لحظه مادخلت فيه المطبخ مع اومي قبل لاتزوج لانو والله فشله لما يخبص الرز ولالما يطلع شكل رز كانو مهروس او حب بليز ساعدوني
اقولك ياقلبي على نصيحة تخلي رزك شي وشويات ..
الرز اغسليه ولاتنقعينه .. اتركيه ربع ساعة ..
قيسي رزك بالبيالة الي للشاي ..مثال كل بيالة رز لها 2 بيالة مويه ..الله يصنع رزك ..

ماطموزيل**
27-04-2010, 02:58 AM
الله يعطيكم العافيه انا مره شفت لزانيا محشيه وملفوفه بالدجاج ومعها شرايح باذنجان مقلي لكن مادري لمين ممكن تسعفوني بالطريقه

ملكّ
27-04-2010, 04:06 AM
الله يعطيكم العافيه انا مره شفت لزانيا محشيه وملفوفه بالدجاج ومعها شرايح باذنجان مقلي لكن مادري لمين ممكن تسعفوني بالطريقه


ممكن هذا طلبك

سمي

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=566616

حالية الذوووق
27-04-2010, 04:06 AM
ورق العنب له استخدامات اخرى غير المحشي ؟

دلوعة دوودي
27-04-2010, 04:18 AM
ورق العنب له استخدامات اخرى غير المحشي ؟

ايه ممكن نسوي فيه سلطة خاصه فيه
ابحثي بالمنتدى عن سلطة ورق العنب
فيه وحده من الاخوات مسويتها pb189

Solitaire 85
27-04-2010, 04:18 AM
ورق العنب له استخدامات اخرى غير المحشي ؟

شوفي سلطة الورق عنب لغرور pb189

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=545812

miss.Cool
27-04-2010, 04:42 AM
بنات انا سويت تشيز كيك اللي بالفرن ومن ضمن المقادير زبادي تاريخ انتهائه امس تتوقعون لو اكل منه اليوم عادي مايضر ولا ارميه خلاص :(

حيـاة الروح
27-04-2010, 04:56 AM
بنات انا سويت تشيز كيك اللي بالفرن ومن ضمن المقادير زبادي تاريخ انتهائه امس تتوقعون لو اكل منه اليوم عادي مايضر ولا ارميه خلاص :(

ايه عادي كليه وانتي مطمنه pb189
انا اكله عقب انتهائه بيومين ثلاثه واحيانا اربعه وشوفيني للحين عايشه :D:D

{.. وَريـفْ ..}
27-04-2010, 05:36 AM
-


صباح الخير bp039

اليوم ان شاء الله بسوي تارت التمر للحلوه JINNO pb189 ,
ومن ضمن المقادير كوب سمن ينفع استبدله بزبده ؟

يعطيكم العافيه جميعاً pb189bp039

مشآعر دآفئهـ
27-04-2010, 05:45 AM
^^
^
وريف ..
ينفع آكيد ..
دآئمآ البديل عن السمنهـ زبدة .. والبديل عن الزبدهـ سمنهـ ..
ومن وجهة نظري الزبدة الذ ..

وعوآفي عليك ..

ملكة !!
27-04-2010, 06:35 AM
حريم وبنات :D

من يعرف حشوة التمر السكري اللي فيها شوكلاته بيضاء سايلة وش بعد نحط معها ؟؟

pb189pb189pb189

غلاي زوزي
27-04-2010, 06:46 AM
هلا بنات


انا بسوي تشيز كيك بس ماعندي جبن فلاديلفيا بوشوو استبدلها .؟؟

قهوه مهيله
27-04-2010, 06:51 AM
حريم وبنات :D

من يعرف حشوة التمر السكري اللي فيها شوكلاته بيضاء سايلة وش بعد نحط معها ؟؟

pb189pb189pb189

اللي اعرفه يا حلوه وسويته هو بسكوت اولكر مطحون مخلوط معها طحينه ملعقتين ونص علبة نستله

وملعقتين كبار فول سوداني اخلطيهم سوا وحشي التمر صفيهم كويس بفازه زجاج وصبي فوقهم توفي

عباره عنقطعة زبده صغيره و نص كاس سكر ذوبيه بعدين اضيفي قشطه وحركي لما يتمازج كل شي

وصبيهم فوقه يطلع كذا :sm5:

اغريد
27-04-2010, 06:52 AM
هلا بنات


انا بسوي تشيز كيك بس ماعندي جبن فلاديلفيا بوشوو استبدلها .؟؟

بجبنة كيري :sm5:وانا داااااايم استخدم الكيري
او جبن مثلثات سمعت ناس يستخمونه بس للامانه عمري ماجربته واتوقع طعمه مايكون حلوpb094
:rolleyes:bp039

كل الزين
27-04-2010, 06:53 AM
السلام عليكم

بنات انا تقهويت امس الساعه 11 بالليل قهوه علي وكليت معها شوكلاته والله لايعيدها احسها ثقيله وغاثتني وطار النوم عني
وش اسوي شربت شاي اخضر ولا نفع ابي انام

ييوري
27-04-2010, 06:56 AM
^
^

الشاي الاخضر يطير النوم بعد pb093
اشربي مويه كثيرpb189



bp039
مشاء الله المواضيع الحلوه كثيره معد نلحق
شفت من كم يوم صينيه بروكلي وذره وفطر وبطاطس
بس مدري لمين
ممكن وحده تجيبها لي  

اغريد
27-04-2010, 07:02 AM
قهوه علي هل هي قهوه عاديه ؟؟؟
وين تباع دور في السبرماركت مع الكافيه مالقيت شي اسمه قهوه علي

غلاي زوزي
27-04-2010, 07:11 AM
بجبنة كيري :sm5:وانا داااااايم استخدم الكيري
او جبن مثلثات سمعت ناس يستخمونه بس للامانه عمري ماجربته واتوقع طعمه مايكون حلوpb094
:rolleyes:bp039

ياعمري

طيب العلبه الوحده من جبن فلاديلفيا كم تساوي من حبه كيري ؟؟
1 علبه جبن فلاديلفيا = حبه جبن كيري ,..؟؟pb094

<< حلي المعادله pb095

سحايب
27-04-2010, 07:14 AM
٨
٨
٨
لكل علبة فيلادلفيا حطي ٥ او ٦ كيري انا افضل ٦


قهوه علي هل هي قهوه عاديه ؟؟؟
وين تباع دور في السبرماركت مع الكافيه مالقيت شي اسمه قهوه علي



هي قهوة مخلوطة زي النسكافية معاها مبيض وجنسنج<<<<<<معروف انه منشط
فيه منها نوعين ١x٥ بسكر و ١x٤ بدون سكر
مع الكافيه تحصلينها بس للأسف مو كل مكان الاقيها دايماً
بس لسة شايفتها في السدحان اسمها (علي كافيه)

اغريد
27-04-2010, 07:22 AM
ياعمري

طيب العلبه الوحده من جبن فلاديلفيا كم تساوي من حبه كيري ؟؟
1 علبه جبن فلاديلفيا = حبه جبن كيري ,..؟؟pb094

<< حلي المعادله pb095
هههههههههههه
العلبه الصفيره من الجبنه فلاديلفيا تساوي 6 حبات كيري
وعلي حسب الكميه عاد الي يتسوينها وسمكهااpb095
;)

αrωα
27-04-2010, 07:28 AM
قهوه علي هل هي قهوه عاديه ؟؟؟
وين تباع دور في السبرماركت مع الكافيه مالقيت شي اسمه قهوه علي


يا قلبي
أنا شايفتها ببندة
جهة النسكافية وتبعاته
تكون باكتات
بس ما أذكر أنه كان مكتوب عليها بالعربي
Alicafe
تحصلين خشتها بقوقل
pb027

dream seeker
27-04-2010, 07:28 AM
بنات ودي اسأل قد مرة شفت ملف وورد داخله اكثر من طبخه من الاقلاع

ياليت تسدحونهم لي

يمكن قصد هذا اللي نزلته العضوه غاردينيا pb189 الله يوفقها...pb189

رفعته لك ... إن شاء الله تستفيدين منه...

________ ______________ 1430____ _GRD_.doc - 8.92MB (http://www.zshare.net/download/7542902438a2b657/)






ياعمري

طيب العلبه الوحده من جبن فلاديلفيا كم تساوي من حبه كيري ؟؟
1 علبه جبن فلاديلفيا = حبه جبن كيري ,..؟؟pb094

<< حلي المعادله pb095

تساوي من 6 إلا 8 حبات جبنه كيري...

*هاجتن داجه*
27-04-2010, 07:30 AM
ماعليك أمر ابي طريقة التااااوه <<عِـطرْ الحَـكِي



http://www.dohaup.com/up/2010-04-25/dohaup_1990549584.jpg



كاس طحين بر + ربع كاس طحين ابيض + مسح ملعقه كبيره خميرة فويه=(ملعقة كريمه مليانه)
+ملعقتين حليب بودرة + ملعقة سكر + ملعقة زيت + شوي ملح + كاس ماء للعجن((الين من عجينة مطازيز))

تترك لين تتخمر ثم تمثل على شكل اقراص وتترك قليلاً لترتاح ثم تقلى بزيت حار جداً عشان تنتفش
ولايصير بوسطها عجين..


bp039

غلاي زوزي
27-04-2010, 07:43 AM
بنات

تم التقييم ماقصرتوا جعل ربي مايحرمكم السعاده وينولكم مرادكم يارب

<< ماتنعطى وجه

ممكن اطلق طريقه لصينيه الرز بالقشطه وطعم لذيذ
وتنصحون اسوي معها مرق باميه
لغدانـــــــــا اليوم
؟؟

بياض
27-04-2010, 07:53 AM
ممكن اطلق طريقه لصينيه الرز بالقشطه وطعم لذيذ
وتنصحون اسوي معها مرق باميه
لغدانـــــــــا اليوم



الرز طلي على الصفحه ماشاء الله تبارك الرحمن تهبببببببببببببببببل :sm5: وحتى طريقتها سهله وعلى طول تضبط معاااااك:)

http://www.flickr.com/photos/beshoo/2878274780/


.

همس الأمل
27-04-2010, 07:56 AM
صباح الورد bp039
بنات ينفع السبرنق رول اسوي فيه حلى ! ،، إذا إيه وش الحشوات الي ممكن احشي فيها ؟؟
أيضا زودوني بحشوات مالحه ؟؟
ومعروف السبرنق رول مقلي أطعم ! لكن لو دخلته الفرن عادي ؟
يعطيكم العافية ،،

سحايب
27-04-2010, 07:56 AM
ياعمري

طيب العلبه الوحده من جبن فلاديلفيا كم تساوي من حبه كيري ؟؟
1 علبه جبن فلاديلفيا = حبه جبن كيري ,..؟؟pb094

<< حلي المعادله pb095

بنات

تم التقييم ماقصرتوا جعل ربي مايحرمكم السعاده وينولكم مرادكم يارب

<< ماتنعطى وجه

ممكن اطلق طريقه لصينيه الرز بالقشطه وطعم لذيذ
وتنصحون اسوي معها مرق باميه
لغدانـــــــــا اليوم
؟؟

ياحبي لك تسلمين
اللي اعرفها تسلقين الرز نص سلق
وتحمسين الدجاج<<< يفضل مقطع صغار مع البصل والبهارات ولو تبين معه خضار مجمدة بازلا وجزر وفلفل بارد
وكذا
والتقديم بطريقتين اذا معه خضار حطي طبقة رز وبعدين الدجاج وبعدها رز
او الرز وفوقه الدجاج وبعدين اخلطي علبة قشطة مع ٣ ملاعق جبن سايل وصبيه فوقها وبالعافية عليكم بس احسها ماتصلح مع الباميا حلاة البامية مع رز ابيض سادة سوي معاه سلطة

αrωα
27-04-2010, 07:57 AM
بنات

تم التقييم ماقصرتوا جعل ربي مايحرمكم السعاده وينولكم مرادكم يارب

<< ماتنعطى وجه

ممكن اطلق طريقه لصينيه الرز بالقشطه وطعم لذيذ
وتنصحون اسوي معها مرق باميه
لغدانـــــــــا اليوم
؟؟

سمي هذا طريقة

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=17824726&postcount=3

بس أنا أفضلها لوحدها لو بطبخها لي ولزوجي
لأنه متكاملة ما أحس يبيله شي زود مثل الايدامات والمرق
وأنت أدرى باللي عندك
bp039;)

حصآله مكسوره
27-04-2010, 07:57 AM
حريم وبنات :d

من يعرف حشوة التمر السكري اللي فيها شوكلاته بيضاء سايلة وش بعد نحط معها ؟؟

pb189pb189pb189

امممممممممممممم

اللي آعرفه طحينه سآيله وبسكويت مطحون ضيفي معهآ اي اضافآت ع كيفك أنتي :)

حصآله مكسوره
27-04-2010, 08:02 AM
صباح الورد bp039
بنات ينفع السبرنق رول اسوي فيه حلى ! ،، إذا إيه وش الحشوات الي ممكن احشي فيها ؟؟
أيضا زودوني بحشوات مالحه ؟؟
ومعروف السبرنق رول مقلي أطعم ! لكن لو دخلته الفرن عادي ؟
يعطيكم العافية ،،


مره صديقتي قآلت لي عن طريقة حلى بالسبرنغ رول

وهي تحشينهآ مكسرآت وبسكويت مجروش وتلفينهآ وتقلينهآ بعدين تحطين عليهآ شيرهـ عآيدي

وبس سلآمتك ,, pb027

*هاجتن داجه*
27-04-2010, 08:38 AM
ياعسولات ودي اسوي حلا الشوفان لغرور بس ماعندي إلا شوي جوز هند تتوقعون لو احط بداله سميد ينفع وإلا لأ؟؟
رابط الحلا..

هنـــا (http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=517708)

سحايب
27-04-2010, 08:45 AM
ياعسولات ودي اسوي حلا الشوفان لغرور بس ماعندي إلا شوي جوز هند تتوقعون لو احط بداله سميد ينفع وإلا لأ؟؟
رابط الحلا..

هنـــا (http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=517708)

هي كاتبة كاس جوز هند
ليه ماتسوين نص مقدار الحلآ ؟ طبعاً اذا كان المقدار اللي عندك = نص كاس
لأن السميد يمكن ينفع بس بيتغير الطعم أكيد