PDA

عرض كامل الموضوع : ·.·• ( رُكن الطـُهآة | يرجى مراجعة الصفحة الأولى للمجلس )•·.·


صفحة : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 [10] 11 12 13 14

Dettol Girl
15-05-2010, 02:51 AM
صباحكم خير


قريت قبل فتره سؤال وحده
كانت تقول انها سلقت بيض بقدر وتغير لونه طلع اسود ..
وردت عليها وحده بـ إنه حطي كلوركس شوي على مويه مغليه

اللي حاصل
قدري شوي مسود من السلق ..
جيت حطيت مويه ساخنه ومليت القدر وشووي كلوركس
بزعم اني ابيه يطلع لونه كويس لأني احب ذا القدر بالمقاس pb189:(

اول ماحطيته لهيت شوي عند الثلاجه ورجعت للمغسله واشوفه شوي مسود ..
قلت يمكن يتورا لي pb036
خليته شويتين زياده كنت جالسه ابشر جزر بالاله << يعني ماطولت ابد
ارجع للقدر الاقيه كارثه .. مرررره اسود ومتبقع :(

والحل معه !
مابي ارميه احب اطبخ فيه pb093

.
,

سدن
15-05-2010, 03:04 AM
المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مرعاة مايأتي

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً


ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا


بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه


وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم أو المشرفات بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب

الروابط اللي تكون من خارج منتدى ساحة الإقلاع تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد


السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
أي رد خارج هالنطاق راح يحذف + تنبيه لصحابه فوراً


الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك


يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً


الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً


اللي تسأل من غير الرجوع للصفحة الأولى وزيارة الفلكرات+ الرد على سؤال مخالف
تنبيه + حذف الرد
لاتردو على الاسئلة المخالفة لان مصير الرد والسؤال الحذف

ربله
15-05-2010, 03:19 AM
بنوتات بسوي سينبون بس المكسرات الي احطها فوقها عين الجمل وغيره احمسه على النار والا مايحتاج وكمان اخليه مجروش والا نفس ماهو؟ ابي طريقه بالتفصيل

حيـاة الروح
15-05-2010, 03:34 AM
^^
المكسرات صلحيها مثل ماتبين مجروش او بشكله يعني مثل ماتحبين
ومايحتاج تحمسينها
انتي وشطارتك :d

لمسه ذوووق
15-05-2010, 03:35 AM
السلام عليكم

صبايا اشتريت الامس هالقهوة

http://media.logta.com/publishedcreatives/logtav2/Promotions/92e0e3ac-c049-4fd5-a535-fca9d6d6e203.jpg

واسمهاقهوة كلاسيك كروغر

واتورطت فيها ماعرفت كيف طريقة عملهااااا ومومكتوب الطريقة عليها :(

بليز دلوني عالطريقة

/

اوبعد بي طريقة عصير الشمبانيا السعودية

/

ويعطيكم العافية :)


انا طريقتي بالسعودي شمبانيا

عصير رواخ تفاح او ممكن نوع يكون لذيذ علبه كبيره + 1 سفن اب + 1 بيره بربيكان تفاااااح pb189 +اخلطهم سوا بالجيك واضيف اوراق نعناع وشرايح تفاح وبرتقال كم شريحه بعد بس

ويطلع لذيذ 000 بالعافيه على قلبك pb189

غلاي زوزي
15-05-2010, 03:56 AM
هلا بنات

ابي اسالكم عن احلى واجمل واروع ماركه قهوه فرنسيه
ابي اشتريها وانا اسويها بالبيت مع الطريقه لا هنتواااpb094

وين احصلها بالرياض ,.

ووش بالعاده يتقدم معها ؟؟؟pb094

مـــذهـــله
15-05-2010, 03:58 AM
صباح الخير بنوتات !!
كيفكم ؟؟
بليز بغيت أسألكم عن قطاعة العائله اللي تقطع الخضروات .. أحد فيكم جربها ؟؟
وأهم أهممم شي هل هي تقطع الخضار مكعبات والا لا ؟؟ لأني دااااااايم أقطع الخضار بطاطس وكوسا وباذنجان وأستخدمها للسلطات والصواني .. فها تعتقدون هالقطاعه مفيده أو لا ؟؟؟؟؟

والسؤال الثاني ..!!
بغيت الله لا بهبنكم أفضل طريقة للسوفليه زي اللي عند صدى التحليه ..!!



ومشكوووووووووورين جداً جداً ...

مدمنة اندومي
15-05-2010, 04:53 AM
غلاي زوزي
انا جربت قهوة فرنسيه بالبــندق وبالشوكولاته
من عطار بن منقـــاش.. بكل مكان له فــرع..
بس اللي بالبندق الذ من الشوكولاته..
اغلي مويه ع النار وحطي معها كم ملعقه قهوه وحليب سائل انا عندي الذ من الطازج
وسكر وشوي هيل بس وتطلع الذ قهوه..:sm5:
pb189pb189pb189
مذهـــله

تفضلي الذ سوفليه بتاع
طابهpb189pb189
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=13823054&postcount=5


bp039bp039

بروق نجد
15-05-2010, 06:23 AM
انا طريقتي بالسعودي شمبانيا

عصير رواخ تفاح او ممكن نوع يكون لذيذ علبه كبيره + 1 سفن اب + 1 بيره بربيكان تفاااااح pb189 +اخلطهم سوا بالجيك واضيف اوراق نعناع وشرايح تفاح وبرتقال كم شريحه بعد بس

ويطلع لذيذ 000 بالعافيه على قلبك pb189

مشكورة ياقلبي على الطريقة bp039

عصير رواخ تفاح او ممكن نوع يكون لذيذ علبه كبيره

ماعرفت عصير رواخ ..>> وين ممكن القية :rolleyes:

ومافهمت قصدك حبوبة بــ

ممكن نوع يكون لذيذ علبه كبيره

اي نوع تقصدي فديتك

واشكرك مرة آخري على هالرد الحلووو bp039:)

Ma®y
15-05-2010, 06:30 AM
صباحكم خير


قريت قبل فتره سؤال وحده
كانت تقول انها سلقت بيض بقدر وتغير لونه طلع اسود ..
وردت عليها وحده بـ إنه حطي كلوركس شوي على مويه مغليه

اللي حاصل
قدري شوي مسود من السلق ..
جيت حطيت مويه ساخنه ومليت القدر وشووي كلوركس
بزعم اني ابيه يطلع لونه كويس لأني احب ذا القدر بالمقاس pb189:(

اول ماحطيته لهيت شوي عند الثلاجه ورجعت للمغسله واشوفه شوي مسود ..
قلت يمكن يتورا لي pb036
خليته شويتين زياده كنت جالسه ابشر جزر بالاله << يعني ماطولت ابد
ارجع للقدر الاقيه كارثه .. مرررره اسود ومتبقع :(

والحل معه !
مابي ارميه احب اطبخ فيه pb093

.
,



الظاهر قدرك مات :D

شوفي ياقمر جربي الخل pb189

أو جربي بيكربونات الصوديوم

bp039

فاغره
15-05-2010, 06:51 AM
صباحكم خير


قريت قبل فتره سؤال وحده
كانت تقول انها سلقت بيض بقدر وتغير لونه طلع اسود ..
وردت عليها وحده بـ إنه حطي كلوركس شوي على مويه مغليه

اللي حاصل
قدري شوي مسود من السلق ..
جيت حطيت مويه ساخنه ومليت القدر وشووي كلوركس
بزعم اني ابيه يطلع لونه كويس لأني احب ذا القدر بالمقاس pb189:(

اول ماحطيته لهيت شوي عند الثلاجه ورجعت للمغسله واشوفه شوي مسود ..
قلت يمكن يتورا لي pb036
خليته شويتين زياده كنت جالسه ابشر جزر بالاله << يعني ماطولت ابد
ارجع للقدر الاقيه كارثه .. مرررره اسود ومتبقع :(

والحل معه !
مابي ارميه احب اطبخ فيه pb093

.
,


حطي القدر مع مويه على النار
وحطي ليمونه مقطعه
+
ملعقه ملح الليمون
وخليه يغلي
وان شاء الله يروح السواد

bp039

ــــــــ

بنات وشو الدقيق ذو التخمير الذاتي
هو اللي فيه بكنج بودر
طيب وش شكله ومن اي مكان اقدر اجيبه
وهل اقدر استبدله بدقيق عادي؟؟؟

ابي طريقه تركش كوفي ثقيله ومضبوطه

يسلمكم
bp039

اغريد
15-05-2010, 07:19 AM
.

ياغاليات .. وين احصل قطاعة ع شكل قلووووووووووب
دورتها وماحصلت ياليت اللي سبق وشافتها تعلمني



لـ آرواحكم الطاهرة كل الود ~

عند دايسوووووو
وعند محلات المواعين انا شريتها من فتره قطاعه قلوب وتكون مقاسات
دعواتكbp039

صباحكم خير


قريت قبل فتره سؤال وحده
كانت تقول انها سلقت بيض بقدر وتغير لونه طلع اسود ..
وردت عليها وحده بـ إنه حطي كلوركس شوي على مويه مغليه

اللي حاصل
قدري شوي مسود من السلق ..
جيت حطيت مويه ساخنه ومليت القدر وشووي كلوركس
بزعم اني ابيه يطلع لونه كويس لأني احب ذا القدر بالمقاس pb189:(

اول ماحطيته لهيت شوي عند الثلاجه ورجعت للمغسله واشوفه شوي مسود ..
قلت يمكن يتورا لي pb036
خليته شويتين زياده كنت جالسه ابشر جزر بالاله << يعني ماطولت ابد
ارجع للقدر الاقيه كارثه .. مرررره اسود ومتبقع :(

والحل معه !
مابي ارميه احب اطبخ فيه pb093

.
,

لاترمينه ولا شيpb095 والحل عندي ولله تحلفين ان قدوري جديده ماينطبخ فيهاا:sm5:
جيبي من السبرماركت صابون الوزيره مبشووور مع سلك موج الفضي وحطي في زبديه شوي ماء مع شوي صابون الوزيره فقط
وافركي القدر ولا تستعجلين طووولي وانتي تفركينه ولله تشوفين السواد حق القدر طالع :eek::D ويصير جديييييييييييييييد
بس لاتستعجلين طولي تفركينه pb034 ولله يعينك بتطيح يدكpb095
وطبعا وانتي تفركينه لاتنسيني من دعاااااااااكbp039
وبشريني حزنت عليك وعلي قدرك الي تحبينهpb189pb027

مدمنة اندومي
15-05-2010, 07:28 AM
ــــــــ

بنات وشو الدقيق ذو التخمير الذاتي
هو اللي فيه بكنج بودر
طيب وش شكله ومن اي مكان اقدر اجيبه
وهل اقدر استبدله بدقيق عادي؟؟؟

يسلمكم
bp039

ايوووه هو اللي فيه بيكنج باودر يعني مايحتاج يحطين معه بيكنج باودر:sm12:
يعني عادي مثلا سوي كيكتك بزيتها وبيضها بكلشpb095
تلاقينه بجهة الدقيق

انا قد جربت نوعه اسمه( بست)
ولا مااظن تقدرين تستبدليه على حد علمي
بس انا قد جربته بكيك ماانصحك ابببببببببدن فيه:confused:
الكيك تطلع عصبه مو حلوه اما الفطاير ماجربته فيها..:sm1::sm1::sm1:

من تجربه
bp039bp039

ATHENA
15-05-2010, 07:33 AM
صباح الورد
ي هلا pb189

بـ أعطيكِ ألذ وأسهل طريقة
لـ كيك كويـن الله يعطيها العافية pb189

المقادير:
2 كوب طحين
1 ونص كوب سكر
ثلآثة أربآع كوب زيت
نص كوب حليب سآيل
4 بيض
1 ملعقة أكل بيكنج باودر
* اذا تبيون الخليط بالشوكولآته أضيفوا له شوكولآته دآكنه بودره .. 4 ملآعق !

الطريقة /
- خفق البيض لمدة 10 دقآئق في الخلآط الكهربآئي .
- يضاف الزيت والسكر ويخفق لمدة 5 دقآئق .
- ثم يضاف الطحين + البيكنج باودر بالتنآوب مع الحليب ويمزج جيداً

أنا استخدم شوكولاته بودره مره pb094
لأن كمية السكر كبيرة فـ ما راح يبين طعم المرارة ابداً
بالعكس تصير حلوه pb189


أتمنى أفدتك bp039

تسلمييييييين حبيبتي pb189
جربتها أمس وطلعت حلوة في آخر لحظة قررت أحط بدل الشوكولا نسكافيه pb094 pb030
وطلعت حلوة أتوقع لو حاطة شوكولا بتطلع نفس الشي مرة لذيييذة pb030
المرة الجاية إن شالله بخليها مثل ماقلتي بالضبط pb189




انا جربت كيكة " غرور انثى " أتعب وانا اقولك روعه صراحه pb030pb189pb189

الله يجازيها بالفردوس pb189pb189



ومره سويتها وماكان معاي وقت اعملها كب كيك وحطيت العجينه كلها
في صينية الكيك الدائريه اللي مخرومه من الوسط وقطعتها حلقات pb030pb189pb189




واو من الصور شكلها مرة خطيييرة pb030
1000 شكر وأحلى تقييم pb189

لـوليتـا 141
15-05-2010, 07:44 AM
بنات .. الله يسعدكم
ابي طريقة كيكة الدخن .. لاهنتم

قهوه بالحليب
15-05-2010, 07:46 AM
السلام عليكم

بنات ابي اسوي كم طبخه هنديه ( من مقاديرها بهارات المسالا)
وماابغى اشتريها جاهزه >وع استغفر الله > بمعنى مايسوونها بظمير ونظافه زي البهارات الي نسويها بالبيت
فاللي عندها ومجربه تسويها ياليت تكتب لي مقاديرها بالضبط

غير هيك >اشترينا عجانه جديده >الله يعطينا خيرها ويكفينا شرها
وابي استغلها قدر المستطاع :D

ابغى حشوان جديده للفطاير
غير حشوة الدجاج > الجبن بجميع انواعه واشكاله >اللبنه مع البقدونس والنعناع
غير حشوة التمر > غير السبانخ بعد >

ومليت من طريقة اللف العاديه لها ابغى اشكال جديده للفطاير
لما احشيها دجاج تكون العجينه دائريه واحط الدجاج ثم اغطيها >فيصير شكلها نص دائريه
السبانخ معروف شكلها
الجبن الفه بطريقة الكروسون > التمر احط التمره وتكونت اسطوانيه والف عليها العجينه فتاخذ شكلها
ودي باشكال ثانيه ..! >>اذا ممكن pb094

سحايب
15-05-2010, 07:52 AM
حطي القدر مع مويه على النار
وحطي ليمونه مقطعه
+
ملعقه ملح الليمون
وخليه يغلي
وان شاء الله يروح السواد

bp039

ــــــــ

بنات وشو الدقيق ذو التخمير الذاتي
هو اللي فيه بكنج بودر
طيب وش شكله ومن اي مكان اقدر اجيبه
وهل اقدر استبدله بدقيق عادي؟؟؟

ابي طريقه تركش كوفي ثقيله ومضبوطه

يسلمكم
bp039

فعلا ياقلبي هو مخلوط ببكنج بودر وتلاقينه بالسوبر ماركت جهة الدقيق

وان جربته من زمان لكيك وكان حلو بالمرة يعني مثله مثل خليط الكيك الجاهز بتي كروكر والعلالي فيه البيكنج بودر جاهز

واكثر شئ نحصله بالوصفات الأجنبيه واحيانا بعض الوصفات تتطلب خلطة مع دقيق عادي

ومن زمان سمعت شيف في التلفزيون يقول اخلطي كيلو طحين + ملعقتين صغارمن الخميرة وملعقتين صغارمن البيكنج باودر

و حصلت لك هذا بعد البحث
ويمكنك عمل بديل له وهو :
- 1 كوب دقيق أبيض
- 2/1, 1 ملعقة شاي بيكنج بودر
-1 ملعقة شاي ملح

يعطي نفس النتيجة

انا انصحك بالأولى للفطاير والمعجنات والثانية للكيك
والمعروف لما نحطه بالوصفات مانضيف له ملح ابداً هو فيه جاهز

http://img693.imageshack.us/img693/2888/30726869.jpg


وفيه شركات ثانية غير وربي يوفقكpb189

مكنونة
15-05-2010, 08:30 AM
هلا حبيباتي يسعد مساكم
الله يخليكم ابي طريقة لعجينة الفطائر ما تضبط معي ابد مره تصير قاسيه ومره تصيرسايحه
لدخلت الفطاير الفرن تصير مثل الخبز اليابس ابي طريقه تخلي المعجنات مثل الي في المخابز لينه وطريه
تكفون بليز
فديتكم

أحلى ابتسامة
15-05-2010, 09:26 AM
هلا بنات

ابي اسالكم عن احلى واجمل واروع ماركه قهوه فرنسيه
ابي اشتريها وانا اسويها بالبيت مع الطريقه لا هنتواااpb094

وين احصلها بالرياض ,.

ووش بالعاده يتقدم معها ؟؟؟pb094

جربتي حقت الرفاعي !
حلوة أنا عجبتني .
طريقتها تحطين معها حليب بس والسكر حسب الرغبة ..
وممكن تقدمين معها بسكويتات pb189


السلام عليكم

بنات ابي اسوي كم طبخه هنديه ( من مقاديرها بهارات المسالا)
وماابغى اشتريها جاهزه >وع استغفر الله > بمعنى مايسوونها بظمير ونظافه زي البهارات الي نسويها بالبيت
فاللي عندها ومجربه تسويها ياليت تكتب لي مقاديرها بالضبط

غير هيك >اشترينا عجانه جديده >الله يعطينا خيرها ويكفينا شرها
وابي استغلها قدر المستطاع :D

ابغى حشوان جديده للفطاير
غير حشوة الدجاج > الجبن بجميع انواعه واشكاله >اللبنه مع البقدونس والنعناع
غير حشوة التمر > غير السبانخ بعد >

ومليت من طريقة اللف العاديه لها ابغى اشكال جديده للفطاير
لما احشيها دجاج تكون العجينه دائريه واحط الدجاج ثم اغطيها >فيصير شكلها نص دائريه
السبانخ معروف شكلها
الجبن الفه بطريقة الكروسون > التمر احط التمره وتكونت اسطوانيه والف عليها العجينه فتاخذ شكلها
ودي باشكال ثانيه ..! >>اذا ممكن pb094

حشوات الفطاير
بطاطس مهروس مع مايونيز
هوت دوق مكشن مع بصل وفلفل pb030
روبيان مكشن برضو وإلا مع خس وبقدونس
ممكن تحطين جبن مخلوط بصوص لذيذ ..

bp039

كاتشب بالميونيز
15-05-2010, 09:34 AM
السلام عليكم


حبيباتي ،،

ابي طريقه البرياني (برياني الدجاج)


بس بليز شي سهل وطريقه مبسطه لاني فلته بالمطبخ:(

+

بسويه لربع اخوي فابيه شي حلو مابي اتفشلpb094



+


هل ينحط مع البرياني دقوس او مرق او شي من ذالك؟ اذا اي شنو ؟ وشلون طريقته




انتظركم بسرعه بليز عشان بسويه بعد شوي للغدا

past dream
15-05-2010, 10:16 AM
بنات

وين ألقى مكرونة ( التورتيلني )

في أي سوبر ماركت قد لقيتوها ؟؟

http://forum.4kwt.com/imgcache2/d81e2ca6476a579476b1aeffa9834718.jpg

وفي اي قسم ؟؟

حيـاة الروح
15-05-2010, 10:30 AM
^^

اخوي يجيبها من التميمي بس مدري وين مكانه pb094:D

-

هلا حبيباتي يسعد مساكم
الله يخليكم ابي طريقة لعجينة الفطائر ما تضبط معي ابد مره تصير قاسيه ومره تصيرسايحه
لدخلت الفطاير الفرن تصير مثل الخبز اليابس ابي طريقه تخلي المعجنات مثل الي في المخابز لينه وطريه
تكفون بليز
فديتكم

هذي طريقة طيف الخجل pb189


العجينه المملوحه تتكون من
فنجال قهوه مليان سكر
فنجال قهوه مليان زيت
فنجال قهوه مليان حليب بودره
ملعقة اكل مليانه بكم بودر
ملعقة اكل مليانه خميره
بعدين نضيف لهم علبة زبادي
+كوب ماء
واخلطيهم بالخلاط اليدوي الى مايختلطوووو

بعد كذا اضيفي طحين (الكويتي)الى ماتطلع معك عجينه متماسكه
بعد كذا اضربي فيها الجدارر
ايه اضربيها بس مو بالجدار امززح
ارفعيها فوق واضربيها لتحت فوق تحت فوق تحت ضربا مبرحا
(وهذا سر الهشاشه الاول)

بعد كذا خليها تتخمر ساعه ساعه وربع
بالنسبه لي اعجنها الساعه تسع الصبح واحطها بالثلاجه
ايه بالثلاجه ولا ابدا اشتغل فيها الاالساعه خمس العصرر
وماشاء الله عال العال
والسر الثاني للهشاشه بعد ماتشكلين المعجنات خليهم ماتدخلينهم الفرن الا بعد نص ساعه
غطيهم وبعد ماينتفشو المماليح دخلوهم بالفرررن
والفرن لازم يكون حامي
.


bp039

-


السلام عليكم


حبيباتي ،،

ابي طريقه البرياني (برياني الدجاج)


بس بليز شي سهل وطريقه مبسطه لاني فلته بالمطبخ:(

+

بسويه لربع اخوي فابيه شي حلو مابي اتفشلpb094



+


هل ينحط مع البرياني دقوس او مرق او شي من ذالك؟ اذا اي شنو ؟ وشلون طريقته




انتظركم بسرعه بليز عشان بسويه بعد شوي للغدا

وعليكم السلام pb189

جربي طريقة البرياني لشاهي منعنع :sm5:

طريقة البرياني
في البدايه كشني بصل مع ثوم وزنجبيل مفرومين بعدين اضيفي الطماط تقريبا حبتين والصلصه 3 ملاعق والماجي والفلفل الاسود وملعقتين كبار من بهارات البرياني (شوفي صورتها في المنتجات)وفلفل اخضر حار وشرايح ناعمه قشر ليمون اصفر وخليها تتسبك وبعدين حطي اللحم وحطي عليه زبادي علبه الاربع او علبه مايضر وزيدي مويه شوي وحب هيل وقرفه اعواد وفلفل اسود حب وورق غار وليمون اسود وخليه يطبخ الين يستوي
في قدر ثاني اسلقي 3 كاسات رز مع مويه وزيت وملح وقطعه زبده على الوجه وخليه نص سلقه بس
الحين جيبي قدر ثالث وحطي نص مقدار الرز ثم رصي اللحم فوقه وحطي عليه شرائح بصل مقلي(مثل بصل الكشري ) وكزبره ونعناع مفرومين بعدين حطي باقي الرز فوقه وحطي عليه زعفران منقوع في نص فنجال مويه في وسط القدر وحوالينه صفار زعفران متقوع برضو في مويه وغطي القدر وحطي تحته الحديده ربع ساعه
الحين حركي الرز مع بعض وبيطلع عندك 3 الوان احمر واصفر وابيض واغرفيه واستمتعي بالطعم
اذا حبيتي تغطينه بالعجينه حطي الرز في الطاجن واعملي عجينة 2 كأس دقيق مع ملح وموية خليها ترتاح وبعدين افرديها وغطي فيها الطاجن وادهنيها بالحليب ودخليه الفرن الين تنتفخ العجينه وتتحمر وبالعافيه

مجنونه بعقل
15-05-2010, 10:33 AM
بنات

وين ألقى مكرونة ( التورتيلني )

في أي سوبر ماركت قد لقيتوها ؟؟

http://forum.4kwt.com/imgcache2/d81e2ca6476a579476b1aeffa9834718.jpg

وفي اي قسم ؟؟


انا شايفتها في التميمي
بالثلاجه pb036:Dpb189

Maha.M
15-05-2010, 10:37 AM
صباح الخيرات ياحلوين ...bp039bp039

عندي سؤالين :D

سؤالي الأول :
:: مين عندها نصائح لاستخدام قدر الضغط لتفادي اي اصابات أو حوادث :D لاني توني شاريته وقريت التعليمات كويس ،،بس خايفه منه فابغي تجاربكم ونصائحكم المفيده pb189

سؤالي الثاني pb189
عملت حلى بتشوكليت جناش ،،، وبقي عندي كمية كبيره من الجناش ،،كيف ممكن احفظه الى بعدين ،، لأن ماعندي نيه اسوى حلى هاليومين وحارم مابغاه يخرب ,,,pb093

شكرا مقدماً ياحلوين pb189pb189

حيـاة الروح
15-05-2010, 10:50 AM
صباح الخيرات ياحلوين ...bp039bp039

عندي سؤالين :D

سؤالي الأول :
:: مين عندها نصائح لاستخدام قدر الضغط لتفادي اي اصابات أو حوادث :D لاني توني شاريته وقريت التعليمات كويس ،،بس خايفه منه فابغي تجاربكم ونصائحكم المفيده pb189

سؤالي الثاني pb189
عملت حلى بتشوكليت جناش ،،، وبقي عندي كمية كبيره من الجناش ،،كيف ممكن احفظه الى بعدين ،، لأن ماعندي نيه اسوى حلى هاليومين وحارم مابغاه يخرب ,,,pb093

شكرا مقدماً ياحلوين pb189pb189


صباحك ورد bp039

بالنسبه لقدر الضغط << تربعت :D

اول شي صدقيني اذا تعودتي عليه بتتركين القدر العادي وتقولي وينه من زمان عني pb189:D

بالنسبه للحوم
طبعا اذا جيتي بتطبخين اللحم احسبي الوقت من اول مايبدا يصفر [ او مدري وش يسمونه pb036 ] وقصري النار شوي واتركيه نص ساعه او ساعه الا ربع حسب نوع اللحم
اما الدجاج احسبي له ربع ساعه من اول مايبدا يصفر
وانتبهي تفتحين القدر بعد ماتطفين النار pb036
اتركيه لين صوت التصفير يروح مره
واذا كنتي مره مره مستعجله حطيه في المغسله تحت المويه البارده وبتشوفين ان التصفير وقف
وقتها افتحي القدر وانتي مطمنه

اما اذا بتطبخين فيه الرز
انقعي الرز نص ساعه وبعدها ماراح ياخذ في القدر اكثر من 5 دقايق
واذا مانقعتي الرز وحطيتيه على طول في القدر بياخذ منك 10 دقايق
طبعا زي ماقلت لك ابدي بالحساب من اول مايصفر وقصري النار

عاد تدرين اني احيانا اطبخ فيه الرز الابيض من كثر ماحبه هالقدر :D

واذا تذكرت اي شي برجع اقولك pb094

الــلــيــدي
15-05-2010, 11:01 AM
.

.

.

هلا بنـآت ‘pb189

بكرآ بنطلع البحر - البحر يبغاله شويه مشوار - وبنتعشى شوي إن شاء الله

وأكثر شي يفضلونه الدجاج المشوي , وبصراحه طقت جبدي من الدجاج المشوي بس pb036

وانا خـآطري بشي جديد , لكن غير الكباب < أموت عليه بس مايصلح الا بـ البيت يبغاله شغل ونظافه pb093

مثلاً شيش طـآووق و و و بعد شنو:sm18: < هذا حدنا صراحه أبي شي يديد ويمي :sm5:

والتتبيلات أبيهـآ جديده مثلاً نكهه التندوري وهكذآ ;)

ولو عندكم لـ حركـآت خضار مـآخضار تنفع نسويهـآ ع الشوآيه ما أقول لأأ

بس بليز مجرب مـآ أبي أتفشل مع الجمـآعه pb094

ولكم آحلى تقـآيمpb034bp039pb189

أنطركم علشـآن أتبلهم العصر لـ بكرآ pb189

بنْت الحمآيْل
15-05-2010, 11:57 AM
السلام عليكم


عندي سؤال
شوآية كينود اللي معاها غطا زجاجي ..
حقت منال العالم عرفتوها أتوقع ؟

كم سعرها تقريباً ؟
كويييسه وإلا لأ؟


ويعطيكن العافيه pb189

سحايب
15-05-2010, 12:00 PM
صباحك ورد bp039

بالنسبه لقدر الضغط << تربعت :D

اول شي صدقيني اذا تعودتي عليه بتتركين القدر العادي وتقولي وينه من زمان عني pb189:D

بالنسبه للحوم
طبعا اذا جيتي بتطبخين اللحم احسبي الوقت من اول مايبدا يصفر [ او مدري وش يسمونه pb036 ] وقصري النار شوي واتركيه نص ساعه او ساعه الا ربع حسب نوع اللحم
اما الدجاج احسبي له ربع ساعه من اول مايبدا يصفر
وانتبهي تفتحين القدر بعد ماتطفين النار pb036
اتركيه لين صوت التصفير يروح مره
واذا كنتي مره مره مستعجله حطيه في المغسله تحت المويه البارده وبتشوفين ان التصفير وقف
وقتها افتحي القدر وانتي مطمنه

اما اذا بتطبخين فيه الرز
انقعي الرز نص ساعه وبعدها ماراح ياخذ في القدر اكثر من 5 دقايق
واذا مانقعتي الرز وحطيتيه على طول في القدر بياخذ منك 10 دقايق
طبعا زي ماقلت لك ابدي بالحساب من اول مايصفر وقصري النار

عاد تدرين اني احيانا اطبخ فيه الرز الابيض من كثر ماحبه هالقدر :D

واذا تذكرت اي شي برجع اقولك pb094

ياحلوك والله متابعة لك بصمتpb094

طيب عندي سؤال الرز في الكاتم يطلع ينتثر ؟
كيف تقيسين المويه فيه؟

انا كم مرة ضبط معي بس بالصدفه اذكر قصرت عالنار مررررة وخليته بس مو دايم يضبط ساعات يصير ملتبد وساعات يحترق شوي

علياء عبدالعزيز
15-05-2010, 12:05 PM
السلام عليكم


حبيباتي ،،

ابي طريقه البرياني (برياني الدجاج)


بس بليز شي سهل وطريقه مبسطه لاني فلته بالمطبخ:(

+

بسويه لربع اخوي فابيه شي حلو مابي اتفشلpb094



+


هل ينحط مع البرياني دقوس او مرق او شي من ذالك؟ اذا اي شنو ؟ وشلون طريقته




انتظركم بسرعه بليز عشان بسويه بعد شوي للغدا

الذ برياني ذقته

المقادير
2 زبدة صغيرة
بصل مكعبات صغار مرة
وثوم فصين مهروسه
ملعقتين زبادي
فلفل حار مفروم << اذا تبينه حار
2 طماطم مكعبات صغيرة
بصل مقطع شرائح ومقلي
كاجو محمص مقدار نص كوب معياري تقريبا
كزبرة مفرومه مقدار كوب معياري تقريبا
رز مسلوق ثلاث ارباع استواء
3 شرايح دجاج صدور مقطع مكعبات كبيرة
شوي زعفران منقوع في ملعقتين مويه ورد و نص فنجال مويه حاره
شوي كركم منقوع في فنجال مويه حاره

البهارات المستخدمه
بهارات البرياني
فلفل اسود
بهارات الكري
كمون
زنجبيل بودره
بهارات مشكله
نصف مكعب ماجي مرق الدجاج


الطريقةاحمسي البصل مع الثوم في الزبدة بعد كذا اضيفي البهارات السابق ذكرها بعدين ضيفي الطماطم والفلفل الحار
وخليهم لحد مايذبل الطماطم بعد كذا ضيفي الدجاج وخليه 3 دقايق
بعدين ضيفي نص الكزبره و شوي من البصل المقلي والكاجو المحمص
بعدين ضيفي الزبادي وخليهم على نار هاديه لمده 30 دقيقة
بعد كذا ضيفي الرز الابيض عليهم و سوي في نص الرز حفره وحطي ربع الكزبرة الباقيه
وشوي من البصل المقلي والكاجو وخلي الباقي للزينه بعدين غطيهم بالرز
وحطي الزعفران المنقوع في النص شوي شوي و الكركم على الاطراف عشان
يتلون لك الرز بالوان
وخليه على نار هاديه مدة 30 دقيقة (اذا عندك حديده حطيها من تحت القدر افضل )
بعدين اخلطيهم وحطيه في الصحن و زينيه بالبصل المقلي والكاجو والكزبرة


على فكرة مررررررة طريقته تجنن و مضبوطه مرة

وممكن تسوين معاه ماسالا بالدجاج لـ شاهي منعنع وهذي الطريقة



مسالا تكا الدجاج
اول شي صدور دجاج مقطعه قطع كبيره نتبلها بعصير ليمونتين وبابريكا ونخليهم على جنب بعدين حمصي لك حبوب كمون وحبوب كزبره واطحنيهم بعد كذا خذي بصل وثوم وزنجبيل طازج وفلفل حار واخلطيهم في الخلاط واضيفي لهم عصير الليمون والببابريكا الي نقعتي فيه الدجاج اخلطيهم في الخلاط الين يصير عندك مزيج ناعم حطيه في زبديه واضيفي له زبادي وبهارات gharam masala ملعقة صغيره وحبوب الكمون والكزبره المحمصه المطحونه وحطي الدجاج معهم وخليه ساعتين
بعد كذا جيبي مقلى وحطي فيه شوي زيت وسخنيه وحطي عليه قطع الدجاج بعد ما تشيلينها من خليط الزبادي وخليها تتحمر وارفعيها من المقلى وحطيها على جنب واعملي الصلصه
الصلصه :في الخلاط طماط مفروم معه ملعقة صلصه ونص ملعقه صغيره سكر وملعقه صغيره عصير ليمون وحبوب الكمون والكزبره المحمصه والمطحونه
سخني قطعة زبده على النار واضيفي لها خليط الطماطم + كريمه خفق خليها تتسبك ينفصل عن ثم اضيفي لها قطع الدجاج وبعد كذا اغرفيها ورشي عليها اوراق كزبره اذا حابه وقدميها مع الرز او الخبز الهندي
وبالعااااااافيه




وسلطة الزبادي

طريقتي فيها
علبة زبادي
ملعقتين صوص رانش
شوي ملح
شوي ثوم بودره
عصير ليمونه
خيار مبشور
نعناع مجفف للزينه

وبالعافية يارب bp039 ..~

كاتشب بالميونيز
15-05-2010, 12:34 PM
ماقصصصصصصرتوا حبايبي علي الطريقه



اللحين انا سويته بس المشكله العيش فيه ماي واجد!!


انا مقصره عليه وحاطه تحته حديده


وشلت من الماي كثر ماقدر



في طريقه ثانيه؟؟


ولا صح الي سويته ؟؟


انا مابي الارز يصير ملبوج ابيه نثري:(

خالتي فريده
15-05-2010, 12:35 PM
بنات ابي طريقة مكرونه ايطاليه غير الباستا
سويته بدوريتي الي راحت
انا عندي صلصة المكرونه على الطريقه الايطاليه العلالي
ابي طريقه جديده واستخدم الصلصه
ابي بعد طبق جانبي اوسلطه غريبه
ومشكورين مقدما

سحايب
15-05-2010, 12:48 PM
ماقصصصصصصرتوا حبايبي علي الطريقه



اللحين انا سويته بس المشكله العيش فيه ماي واجد!!


انا مقصره عليه وحاطه تحته حديده


وشلت من الماي كثر ماقدر



في طريقه ثانيه؟؟


ولا صح الي سويته ؟؟


انا مابي الارز يصير ملبوج ابيه نثري:(



قصدك البرياني انتي سالقة الرز لحالة والا الحين خلاص كبستيه فوق الدجاج؟

مجرمة حررب
15-05-2010, 12:55 PM
بناااااااات الله يسعدكم


ابي طريقة مكرونة كاانتون وهل هي تختلف عن الاسبااقتي العاادي؟؟؟




مشتهيتها مرررة

كاتشب بالميونيز
15-05-2010, 12:56 PM
انا سلقت الرز وخلصت

والدجاج خلاصت منه

وحطيتهم الدجاج والرز في جدر واحد وقصرت ع النار بس المشكله فيه ماي الرز يعني مو ماي ظاهر لكن احسه لين مو نثري

سحايب
15-05-2010, 01:03 PM
صباح الخيرات ياحلوين ...bp039bp039

عندي سؤالين :d

سؤالي الأول :
:: مين عندها نصائح لاستخدام قدر الضغط لتفادي اي اصابات أو حوادث :d لاني توني شاريته وقريت التعليمات كويس ،،بس خايفه منه فابغي تجاربكم ونصائحكم المفيده pb189

سؤالي الثاني pb189
عملت حلى بتشوكليت جناش ،،، وبقي عندي كمية كبيره من الجناش ،،كيف ممكن احفظه الى بعدين ،، لأن ماعندي نيه اسوى حلى هاليومين وحارم مابغاه يخرب ,,,pb093

شكرا مقدماً ياحلوين pb189pb189

هلا ياحلوة الاصابات والحوادث ان شاء الله مافيه اذا قدرك من ماركة سب لانه مستحيل ينفتح الا لما يسرب كل البخار الموجود جوى
عندك فوق مثل الزر لونه احمر اذا شبيتي النار واحتمى القدر يرتفع فوق واذا سكرتي يجلس فوق لحد مايخلص كل البخار وبعدين ينزل لحاله
في هاللحظة راح ينفتح معاك القدر عادي 
واذا قدرك السيف لازم تنتظرين لما يوقف البخار لأن مافيه مثل هالعلامة

بس الخوف يحترق الأكل لوكانت الموية مرة شوية وانتي مقوية النار علية

انا اسوي فيه الخضار وساعات اذا صرت مستعجلة جريش والكبسة بس مودايم تضبط وتصير تنتثر اكثر شئ اسوي اللحم وبعدين اشيل الموية واسوي الرز بقدر عادي

والجاناش حطيه بعلبة مسكرة كويس ودخليه الفريزر ولما تحتاجينه طلعيه قبل بوقت

ديمة نجد
15-05-2010, 01:13 PM
السلام عليكم


عندي سؤال
شوآية كينود اللي معاها غطا زجاجي ..
حقت منال العالم عرفتوها أتوقع ؟

كم سعرها تقريباً ؟
كويييسه وإلا لأ؟


ويعطيكن العافيه pb189
سعرها فيه السوداء ب 220 والفضية ب230
كلها زي بعض اللهم الفضية حرارتها أقوى
كويسة ونص :Dpb030

bp039bp039

سحايب
15-05-2010, 01:36 PM
بناااااااات الله يسعدكم


ابي طريقة مكرونة كاانتون وهل هي تختلف عن الاسبااقتي العاادي؟؟؟




مشتهيتها مرررة

http://bmm8qw.blu.livefilestore.com/y1p5G0M8Yx9Sf0YoAwEqFcRt9fBV6ZVLu19Cl7-LRTLG_I-nnRGydcyjMSOJ0zig8jzBGUajOgDDJ7EXXoXITWPm3ZieKQ7lG Zm/DSC06622.JPG (http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=16539749&postcount=4)

هلا ياعسل اعتقد هذي اللي تدورينها

مس بيتيت
15-05-2010, 01:38 PM
[QUOTE=past dream;19439804]بنات

وين ألقى مكرونة ( التورتيلني )

في أي سوبر ماركت قد لقيتوها ؟؟

http://forum.4kwt.com/imgcache2/d81e2ca6476a579476b1aeffa9834718.jpg

وفي اي قسم ؟؟[/QUOTE

في الثلاجات جهة الاجبان
انا خ\تها من كارفور



خوفتونب من قوالب السيلكون :sm17: فرحانه فيها شكلي باخليها لولدي يلعب فيها بالعجين والصلصالpb034

عندي كراثpb093 وبدا يذبل اقدر افرنه للمطبق

والجزر اذا بشرته وفرزنته ما يسود:D


وسلامتكمbp039

حيـاة الروح
15-05-2010, 01:45 PM
ياحلوك والله متابعة لك بصمتpb094

طيب عندي سؤال الرز في الكاتم يطلع ينتثر ؟
كيف تقيسين المويه فيه؟

انا كم مرة ضبط معي بس بالصدفه اذكر قصرت عالنار مررررة وخليته بس مو دايم يضبط ساعات يصير ملتبد وساعات يحترق شوي


يسعدك ربي pb094

الرز اكثر شي اطبخه في الكاتم ويضبط معي الحمدلله pb189
يعني المويه اخليها مرتفعه عن الرز تقريبا 2 سم
[ وفي رواية اخرى يحطون ملعقه خشبيه واذا وقفت وماطاحت يعني كمية المويه كويسه :D ]
اول مايبدا القدر يصفر اقصر ع النار واتركه 5 دقايق لاني نقعت الرز قبل الطبخ بنص ساعه
وزي ماقلت اذا مانقعت الرز بياخذ تقريبا 10 دقايق
اطفي النار واتركه دقيقتين كذا وارجع احطه تحت المويه البارده في المغسله
اهم شي لايطول ولا بيتعجن او يحترق
ان شاء الله يكون شرحي واضح تراني فاشله فـ الشرح :(:D

lalw
15-05-2010, 01:53 PM
[QUOTE=past dream;19439804]بنات

وين ألقى مكرونة ( التورتيلني )

في أي سوبر ماركت قد لقيتوها ؟؟

http://forum.4kwt.com/imgcache2/d81e2ca6476a579476b1aeffa9834718.jpg

وفي اي قسم ؟؟[/QUOTE

في الثلاجات جهة الاجبان
انا خ\تها من كارفور



خوفتونب من قوالب السيلكون :sm17: فرحانه فيها شكلي باخليها لولدي يلعب فيها بالعجين والصلصالpb034

عندي كراثpb093 وبدا يذبل اقدر افرنه للمطبق

والجزر اذا بشرته وفرزنته ما يسود:D


وسلامتكمbp039

الجزر مايسود pb189
بس طبعا تكون استخداماتك له للطبخ مو سلطه :D
وكمان اول ماتبشرينه غلفيه كويس وفرزنيه على طول
انا دايما هيك

مريح جدا لما تحتاجينه <<تكره البشر pb093

bp039

كارميل
15-05-2010, 01:54 PM
انا سلقت الرز وخلصت

والدجاج خلاصت منه

وحطيتهم الدجاج والرز في جدر واحد وقصرت ع النار بس المشكله فيه ماي الرز يعني مو ماي ظاهر لكن احسه لين مو نثري

شيلي الغطآ وطولي ع النار وان شاء الله تمام بس انتبهي لايحترق وانتبهي لاينهرس يعني خليكِ جنبهbp039pb189pb189

ب العافيه :/

موون موون
15-05-2010, 02:00 PM
مسـاء الخيـر

ممكن روابط (حلا الماركه)اللي ينحط في كاسات بلاستيك وفيه شعيريه باكستانيه واوريو واشياء ثانيه
وشكــرا

.. XX ..
15-05-2010, 02:49 PM
،

مسائكم هنا ياقميلات pb189

عندي رافيولي وحاسبه حساب إني ح أطبخها بالبينك صوص pb030

طرت علينا ظروف صحيه تمنع قشطة الخفق :D

كيف أطبخها بالريد صوص

هل يا ترى صوص الباستا الجاهز ؟

لإني أبيها إيطاليه بحته :sm5:

مجرمة حررب
15-05-2010, 03:00 PM
http://bmm8qw.blu.livefilestore.com/y1p5G0M8Yx9Sf0YoAwEqFcRt9fBV6ZVLu19Cl7-LRTLG_I-nnRGydcyjMSOJ0zig8jzBGUajOgDDJ7EXXoXITWPm3ZieKQ7lG Zm/DSC06622.JPG (http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=16539749&postcount=4)

هلا ياعسل اعتقد هذي اللي تدورينها



الله يسعدك لا و الله مو ذي :D


حقت كانتون شكلها يجي اسطواني pb036


ابي المكرونة نفسها وطريقتها زي كانتون بالدجااج


بليز لا تبخلون علي الي تعرف الطريقة واسم المكرونة

سحايب
15-05-2010, 03:22 PM
الله يسعدك لا و الله مو ذي :d


حقت كانتون شكلها يجي اسطواني pb036


ابي المكرونة نفسها وطريقتها زي كانتون بالدجااج


بليز لا تبخلون علي الي تعرف الطريقة واسم المكرونة


انتي فتحتي الرابط؟
هذي معها دجاج بس مو مبين
والمكرونة تقدرين تغيرينها وتحطين الأسطوانية بدالها

عيون ربى
15-05-2010, 03:28 PM
مسـاء الخيـر

ممكن روابط (حلا الماركه)اللي ينحط في كاسات بلاستيك وفيه شعيريه باكستانيه واوريو واشياء ثانيه
وشكــرا
حلا الماركه
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=481934



الله يسعدك لا و الله مو ذي :D


حقت كانتون شكلها يجي اسطواني pb036


ابي المكرونة نفسها وطريقتها زي كانتون بالدجااج


بليز لا تبخلون علي الي تعرف الطريقة واسم المكرونة

تفضلي

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=19366766&postcount=2

بنت والله بنت
15-05-2010, 03:34 PM
الى سالت عن الجاناش اتوقع يحفظ يفى الفريرزر وعند الاسستخخدام ططلعى قبل بوقت والافى المايكرروف بس ثوانى

خطوات انثى @
15-05-2010, 03:47 PM
بنااااات سؤال مستعجل وش الفرق بين قشطة الخفق وكريمة الخفق ؟؟؟؟

تيرسي سايون
15-05-2010, 03:59 PM
بنات يعطيكم العافيه

ابي اشتري عجانه ,, بس احترت

ايش أفضل نوع .. شفت الكينود واسعارهن بالالفين وزود

انا ماعندي مشاكل بالسعر .. بس ابي اعرف النوع الزين فعلا

ع شان ما اتحسف

Gardenia
15-05-2010, 04:01 PM
مرحبآ شيفآت pb189:D

عندي Pizza طلبتها من مطعم وكنت مو مشتهيتها وحطيتها فالفريزر , تقريبآ من اسبوعين !!!!pb036pb036

تتوقعون عآدي مآتخرب لو اطلعها واسخنها بالميكرويف , pb036< وحشوتهآ جبن بسس يعني مافيه لحم او دجآج وخرابيط :Dpb071

يعطيكم العآفيه bp039

الــلــيــدي
15-05-2010, 04:06 PM
بنااااات سؤال مستعجل وش الفرق بين قشطة الخفق وكريمة الخفق ؟؟؟؟



أثنينهم وآحد ياعمري

سحايب
15-05-2010, 04:07 PM
مرحبآ شيفآت pb189:d

عندي pizza طلبتها من مطعم وكنت مو مشتهيتها وحطيتها فالفريزر , تقريبآ من اسبوعين !!!!pb036pb036

تتوقعون عآدي مآتخرب لو اطلعها واسخنها بالميكرويف , pb036< وحشوتهآ جبن بسس يعني مافيه لحم او دجآج وخرابيط :dpb071

يعطيكم العآفيه bp039

لا ابدا ماتخرب عادي طلعيها وسخنيها وكليها بالعافية

عيون ربى
15-05-2010, 04:15 PM
بنات يعطيكم العافيه

ابي اشتري عجانه ,, بس احترت

ايش أفضل نوع .. شفت الكينود واسعارهن بالالفين وزود

انا ماعندي مشاكل بالسعر .. بس ابي اعرف النوع الزين فعلا

ع شان ما اتحسف

كينود هي الافضل وسعرها فيها
بس انتبهي تراها انواع افضل شي الاستيل وبعد ركزي على قوة الواط كل مازاد كانت اقوى وافضل
موفقه

T A I M A
15-05-2010, 04:29 PM
بنات يعطيكم العافيه

ابي اشتري عجانه ,, بس احترت

ايش أفضل نوع .. شفت الكينود واسعارهن بالالفين وزود

انا ماعندي مشاكل بالسعر .. بس ابي اعرف النوع الزين فعلا

ع شان ما اتحسف

الكينوود الكل بيشكر فيها بس في شركه تانيه اللي هيه ماركة Kichen Aid
انا ماجربتها بس اشوف في اغلب برامج الطبخ الغربية يستخدموها .... حبيت اعطيكي فكرة وأكيد البنات راح يفيدوكي

http://www.storekitchenappliances.com/images/Artisan-5-Quart-KitchenAid-Empire-Red.jpg

بتيجي ألوان مختلفة pb189

AL joory
15-05-2010, 04:37 PM
,





هآي .. pb094 pb189

ممكن طريقة مكرونة الفوتوشيني بس بدون فطرر .. pb036


ومشكورين .. bp039




,

الواثقه بربها
15-05-2010, 04:41 PM
هلا حبيباتي يسعد مساكم
الله يخليكم ابي طريقة لعجينة الفطائر ما تضبط معي ابد مره تصير قاسيه ومره تصيرسايحه
لدخلت الفطاير الفرن تصير مثل الخبز اليابس ابي طريقه تخلي المعجنات مثل الي في المخابز لينه وطريه
تكفون بليز
فديتكم


سمي عجينة فطاير مثل القطن ..
4 ك دقيق الكويت ممتلئة + م ص باكينج بودر تنخلينها مع بعض .
في الخلاط ..
1 كأس وثلاث ارباع ماء .
6 م ك حليب بودرة .
ربع الكأس زيت .
4 م ص خميرة .
نص فنجال سكر .
رشة ملح .
بعد ماتخلطينه صبيه على الدقيق وأعجينيها .. تصير معك لا لينة ولا قاسية .. وسط وإذا كانت لينة زيديها شوي دقيق .. غطيها وخليها تتخمر تقريبا نص ساعة .. وقبل ماتفردينها رشي دقيق .. بعد ماتشكلينها أمسحيها ببيض ودخليها في الوسط من الفرن لا تكون تحت إذا شفتي إنها بدت تتحمر من تحت ولعي التحمير علشان تتحمر فوق وتحت مره وحده وما تقسى عليك ..
ويارب تظبط معك ..

بصــرك
15-05-2010, 05:13 PM
مسساءالخيرر

بنات انا قريت مره طريقه بسبوسه بالزبادي ويكون علبه الزبادي زي المكيال
بس مالقيت طريقتها واللي عندها طريقه بالزبادي تكتبها لي اذا سمحتوو

قطيوتي
15-05-2010, 05:19 PM
احم احم :>

بنات هذي المرة الثانية اسئل وسؤالي طار مع الصفحاات :(

صلصلة بريقوو ممكن استخدامات لها بالاطباق غير البيتزا ..

...

وطريقة السلييق مضبوطة ابيها

الله يجزا الفردوس الاعلى اللي ترد ع سؤاليني ..

فالنتينا 123
15-05-2010, 05:37 PM
وطريقة السلييق مضبوطة ابيها

الله يجزا الفردوس الاعلى اللي ترد ع سؤاليني ..

،
،

انا بارد لك عالسؤال الثاني بس pb094

شوفي طريقتي بالسليق ويطلع ابيض ومايع ويجنن ما شاءالله

اول شي اسلق دجاجه بمويه وبهارات عدله وملح عادي .. و اكون غاسله كاسين رز مصري ( مقدار عايلتنا القميله pb027 )

مادام الدجاج يطبخ اكون اسلق الرز المصري بمويه بقدر ثاني كبير شوي ولا احركه ابدا ابدا بالملعقه وكل ما شفت الرز بدت مويته تنشف اخذت مغرفه من موية الدجاج اللي تغلي وحطيتها عليه وهكذا لمدة ساعتين تقريبا ..

بعد الساعتين احرك الرز بالمغرفه الخشب باقوى ما عندي pb027 واهرسه مررره وبعدين احط فنجان حليب سايل واخففه بكاسة مويه وممكن تزيدين المقدار من الحليب والمويه حسب رغبتك وضيفيها للرز وارجعي اعصدي واعصدي واملحيه الحين ... بتلاقين السليق مايييع وابيض :sm5:

في هالوقت تكون الدجاجه مستويه طلعيها وادهنيها بشوية زيت زيتون وملح وبهارات ومعجون ودخليها الفرن حمريها

وصحه وعافيه على قلبك يارب bp039

،
،

αrωα
15-05-2010, 05:40 PM
احم احم :>

بنات هذي المرة الثانية اسئل وسؤالي طار مع الصفحاات :(

صلصلة بريقوو ممكن استخدامات لها بالاطباق غير البيتزا ..

...

وطريقة السلييق مضبوطة ابيها

الله يجزا الفردوس الاعلى اللي ترد ع سؤاليني ..

صلصلة بريقوو يس ممكن كثير أشوفها مع المكرونات

السليق
رز مصري انقعيه بماء حار
وجهزي مرق دجاج أو لحم اللي تحبيه
ثم اسلقي الرز بالمرق إلا أن يصير مررررررة مستوي وشيكي عالملح
ثم جهزي حليب بودر مع ماء ويكون ثقيل شوي
بعدين اجلسي عالأرض وتربعي pb027
ومعك القدر وهو حااااار والحليب وملعقة يقضل أنها الخشب الكبيرة عشان تساعدك بالتقليب
وابدي أضيفي الحليب عالرز وقلبي وقلبي وقلبي إذا حسيتي يبيله زود حليب أضيفي
إلى أن توصلي للقوام اللي يناسبك
ثم حطيه بصحن وحطي عليه زبدة أو سمن
وقدميه مع الدجاج أو اللحم
وحنا نحب معه طماطم معصورة
وبس;)

تراي جيت
15-05-2010, 05:41 PM
صباحكم خير


قريت قبل فتره سؤال وحده
كانت تقول انها سلقت بيض بقدر وتغير لونه طلع اسود ..
وردت عليها وحده بـ إنه حطي كلوركس شوي على مويه مغليه

اللي حاصل
قدري شوي مسود من السلق ..
جيت حطيت مويه ساخنه ومليت القدر وشووي كلوركس
بزعم اني ابيه يطلع لونه كويس لأني احب ذا القدر بالمقاس pb189:(

اول ماحطيته لهيت شوي عند الثلاجه ورجعت للمغسله واشوفه شوي مسود ..
قلت يمكن يتورا لي pb036
خليته شويتين زياده كنت جالسه ابشر جزر بالاله << يعني ماطولت ابد
ارجع للقدر الاقيه كارثه .. مرررره اسود ومتبقع :(

والحل معه !
مابي ارميه احب اطبخ فيه pb093

.
,

اغسليه بكلوركس من دون مويه مغليه ولا شي وان شاء الله يرجع زي قبلpb189

او جربي هاتي لك صابونة يد اي نوع وخوذي ليفة وحكيها على الصابونه واغسلي القدر بمويه بعدين وهو رطب بمويه نظفيه بالليفه اللي فيها صابون اليد وبيرجع لك جديد ان شاء الله;)
وعموما دائما اذا سلقتي بيض حطي شوي خل مع موية السلق ومستحيل يتغير القدر باذن الله او اسلقي في قدر تيفال لو عندك:)

موفقهbp039

Dettol Girl
15-05-2010, 05:47 PM
اغريد + فاغره

مشكورات حبايبي وبجرب الطرق
حاولت بالتقييم ومو راضي

خيرها بغيرها bp039

’،


بنات يعطيكم العافيه

ابي اشتري عجانه ,, بس احترت

ايش أفضل نوع .. شفت الكينود واسعارهن بالالفين وزود

انا ماعندي مشاكل بالسعر .. بس ابي اعرف النوع الزين فعلا

ع شان ما اتحسف


http://www.kenwood-australia.com/newsletters/au/2006/03/feature_prod_KM315.jpg


اذا فعلاً مايهمك السعر ..
خوذي كينوود اكبر شي pb189
ممتازه جداً .. شراها ابوي من برالـ أمي .. مدري اذا فيه نفس النوعيات بالملحقات هنا ولالا
فيها العجانه مع ملحقاتها وخلاط وعصارة ليمون وبشاره والخلاط حق القهوه pb036 << مدري وش اسمه اللي بعد ماتحمسين القهوه تبين تفتتينه << لاعاد تشرحين :D
تغنيك عن جميع الاجهزه بالبيت ..

ذكرتوني فيها امي ماعاد تدخل المطبخ , شكلي باخذها pb058

.
,

ملامحها خطيرة
15-05-2010, 05:53 PM
'
السلام عليكم

كيف الحال ؟

ودي بعجينة فطاير بدون خمر , يعني ع طول افردها و أصلحهاا

وأكون شاكره لكم

sweety.salty
15-05-2010, 05:56 PM
بنات ربي يسعدها ويخليها يارب اللي تعطيني طريقه مظبوطه للشي هذا الملون اللي فوق الكوكيز
ولها احلى تقييم :)
http://files.mothhelah.com/img/5oN35011.jpg (http://files.mothhelah.com/)

http://files.mothhelah.com/img/Czt35210.jpg (http://files.mothhelah.com/)

تراي جيت
15-05-2010, 05:57 PM
هلا حبيباتي يسعد مساكم
الله يخليكم ابي طريقة لعجينة الفطائر ما تضبط معي ابد مره تصير قاسيه ومره تصيرسايحه
لدخلت الفطاير الفرن تصير مثل الخبز اليابس ابي طريقه تخلي المعجنات مثل الي في المخابز لينه وطريه
تكفون بليز
فديتكم

سميbp039
عجينة الزبادي هششششة وطرية
كوب ونص دقيق
علبة زبادي
بيالة زيت
رشة ملح
كوب وربع موية
م ك خميرة
فنجال سكر
حطي كل ابو شي في زبدية ماعدا الدقيق وحركي بالمضرب اليدوي بعدين حطي الدقيق
واعجني باليد لو حسيتي انها لينه بزياده زيديها شوي دقيق ملعقة ملعقتين بالكثير:)

السلام عليكم


حبيباتي ،،

ابي طريقه البرياني (برياني الدجاج)


بس بليز شي سهل وطريقه مبسطه لاني فلته بالمطبخ:(

+

بسويه لربع اخوي فابيه شي حلو مابي اتفشلpb094



+


هل ينحط مع البرياني دقوس او مرق او شي من ذالك؟ اذا اي شنو ؟ وشلون طريقته




انتظركم بسرعه بليز عشان بسويه بعد شوي للغدا

اسهل برياني

جيبي علبة زبادي وحطي عليها كل البهورات اللي عندك ملح فلفل بهورات كركم كزبره ناشفه
وقطعي الدجاج وحطيه في قدر وكبي عليه الزبادي باللي معه
وقطعي بصل وثوم وحطيه معهم

وولعي على القدر واتركيه ربع ساعه

اسلقي رز في قدر واذا استوى رصيه على خلطه الدجاج وقصري على النار نص ساعه

وبس

يستحسن ان القدر يكون تيفالpb071

-Jiadomio-
15-05-2010, 05:58 PM
-

يعطيكم العاافيه بنااات pb189

بليزز أبي اكثر من طريقه لـ عمل الفلفل pb024
اللي تعرف تسدح الطريقه ;)

عشان يكون بدل الشطه

ياارب سؤالي واضح :D

لكمممممم bp039

سحايب
15-05-2010, 05:58 PM
مسساءالخيرر

بنات انا قريت مره طريقه بسبوسه بالزبادي ويكون علبه الزبادي زي المكيال
بس مالقيت طريقتها واللي عندها طريقه بالزبادي تكتبها لي اذا سمحتوو


أمس جربت هذي للعضوة
Solitaire 85

وطلعت تهبل ماشآء الله
الله يجزاها الجنة ووالديها يارب

علبة زبادي
‎علبة قشطة
‎نص علبة الزبادي زيت
‎3 فنجال قهوة سكر
‎3 ملعقة كبيره حليب بودر
‎شوش فانيلا
‎بيضة

‎كلها في الخلاط

‎بعدين كوبين سميد( انا أفضل كوب و نص ) + 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر , حركيهم بالملعقه او بالشبك


ترى مهم فالبسبوسه مايكون خليطها ثقيل عشان ماتنشف و هذا الي لاحظته , يعني لما اضيف كوب نص تطلع هشه و تذووب , و اذا كان كوبين تجي متماسكه بس مو ناشفه .


حليهم بعسل احسن و أفود , او بشيرة + نستله

تراي جيت
15-05-2010, 06:03 PM
هذي طريقة بسبوسة الزبادي للي طلبتها

علبة زبادي <<نفس العلبه قيسي فيها باقي المقادير
سكر
زيت
حليب ناشف
و2 سميد <<يعني بعلبة الزبادي بس عبيه مرتين
وملعقه بكنج بودر
اذا طلعت مرره ثخينه زيديها بيالة حليب
واخلطيها وصبيها بالصينيه
بعدين شربيها نستله

خطوات انثى @
15-05-2010, 06:03 PM
بناااات ادخلوا هذا الرابط واشرحولي الطبقه الاولى كيف ؟؟؟؟ قصدها اطحن الاوريو؟؟؟ ارجوكم بالتفصيل

http://http1.eqla3.com/showpost.php?p=17215528&postcount=2 (http://http1.eqla3.com/showpost.php?p=17215528&postcount=2)

تراي جيت
15-05-2010, 06:08 PM
بناااات ادخلوا هذا الرابط واشرحولي الطبقه الاولى كيف ؟؟؟؟ قدها اطحن الاوريو؟؟؟ ارجوكم بالتفصيل

http://http1.eqla3.com/showpost.php?p=17215528&postcount=2 (http://http1.eqla3.com/showpost.php?p=17215528&postcount=2)



تشيلين الكريمه البيضا من الاوريو وتطحنينه وتظيفين له الحليب يعني يخلطون سوا :)

تراي جيت
15-05-2010, 06:14 PM
'
السلام عليكم

كيف الحال ؟

ودي بعجينة فطاير بدون خمر , يعني ع طول افردها و أصلحهاا

وأكون شاكره لكم
سميbp039
حطي في الخلاط الكاس:كاس وربع مويه
ربع كوب زيت
رشة ملح
فنجال سكر
3 م حليب بودر
م ص خميره
كوب دقيق
شغلي الخلاط بعدين صبي الخليط في زبديه
بعدين اضيفي عليهم ملعقة ب ب
وكوب ونص دقيق غير الدقيق اللي فوق
واعجنيها واستخدميها على طووووولpb034

بياض
15-05-2010, 06:19 PM
بنات يعطيكم العافيه
ابي اشتري عجانه ,, بس احترت

ايش أفضل نوع .. شفت الكينود واسعارهن بالالفين وزود

انا ماعندي مشاكل بالسعر .. بس ابي اعرف النوع الزين فعلا

ع شان ما اتحسف




هنا شجن الذكريات وضحت نطقه مهمه :)
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=14320872&postcount=59


http://www.kenwoodworld.com/Global/Images/Product%20Images/Food%20Processors,%20Blenders,%20Choppers,%20Slice rs,%20Graters/FP950/2_FP950_TOP_WEB.jpg

أنصحك بهاذ الموديل قريب من اللي عندي ماشيه معاي ميه ميه

.

لازانيا بالهرشي
15-05-2010, 06:34 PM
مساء الخير

مشكورين اللي قيموني وطلبوا مني هذا الشئ =:sm5::sm5:وآسفة على التأخير

http://www.dohaup.com/up/2010-05-13/dohaup_580643116.jpg

http://www.dohaup.com/up/2010-05-13/dohaup_483074306.jpg


أول شئ تبلت الدجاجة من الليل بعد ما نظفتها زين من الداخل ب
ثوم+ليمون+خردل+زيت زيتون+معجون زنجبيل+شوي زبادي+معجون طماطم+مايونيز+بهارات مشكلة +لومي أسود مطحون+ملح

ثاني شئ سويت الحشوة وهي
كشنت شوي بصل وثوم ونقانق وفلفل اخضر وحار وماجي لين تحمروا شوي بعدين أضفت بازلاء ومعجون طماطم ومكرونة وموية اللي ينضجها نصف سلق تقريبا

جبت الدجاجة وحطيت الحشوة داخلها +بيض مسلوق كامل وخيطت الدجاجة

جبت قدر الضغط وحطيت فيها الدجاجة بدون أي سائل وسكرته وحطيته على النار
وحسبت له نصف ساعة تقريبا من يوم بدأت ( الصفارة ) تدور طبعا على نار متوسطة
يوم تأكدت انها نضجت شلتها وحمرتها بالفرن ودهنت الوجة بباقي التتبلية وملون طعام
وبخرتها على فحم

الرز سويته عادي مثل البخاري
كشنت بصلتين وحمرتها شوي زيادة بدون لا تتحترق مع لومي وبهارات صحيحة
أضفت الثوم وشرائح جزر وفلفل بارد وحار وأضفت الماجي والبهارات المشكلة والزبيب المنقوع مسبقا بالماء
بعدين الطماطم المفرومة ومعجومن الطماطم وتركته خمس دقائق تقريبا يتسبكون زين
بعدين أضفت الرز الأمريكي والموية وتركته لين ينضج
صبيه بصحن وحطيه الدجاج عليه وطبعا شيلي الخيوط من الدجاج
وزينيه باللي حابة

وبالعافية عليكمِ

خطوات انثى @
15-05-2010, 06:39 PM
تشيلين الكريمه البيضا من الاوريو وتطحنينه وتظيفين له الحليب يعني يخلطون سوا :)

مشكوووووره ياعسلpb189

بس عندي استفسار تحمليني

يعني اطحن الاوريو لحاله من غير الكريمه ؟؟؟

ثم اضيف الاوريو المطحون للحليب؟؟

يعني ما استخدم كريمة الاوريو ابدا صح علي :D

GUCCI GIRL
15-05-2010, 07:01 PM
بنااات ابي اسوي كشري

بس ابي طريقة مجربة والييييمة من قلب للصووص اللي ينحط فوق الكشري ..)

بياض
15-05-2010, 07:19 PM
مشكوووووره ياعسل

بس عندي استفسار تحمليني

يعني اطحن الاوريو لحاله من غير الكريمه ؟؟؟

ثم اضيف الاوريو المطحون للحليب؟؟

يعني ما استخدم كريمة الاوريو ابدا صح علي

تقصد انك تشيلي الطبقه البيضاء وبعدها تطحني الاوريوا وبعدها تعجنينه بالحليب
وتحطينه كطبقه أولى بصنيه التشيز كيك أو الصنيه المدوره اللي تفتح أطرافها
أن شاء الله وضحت لك الطريقه وأي استفسار أبشري:d
.

حيـاة الروح
15-05-2010, 07:26 PM
بنااات ابي اسوي كشري

بس ابي طريقة مجربة والييييمة من قلب للصووص اللي ينحط فوق الكشري ..)


بقولك طريقتي اليمه من قلب :sm5::D

حطيي في الخلاط 5 حبات طماطم + حبحر لو تبينه حار .. واخلطيه واتركيه على جنب
حمسي ع النار فصين ثوم + زيت وكل ماكثر الثوم يطلع اطيب
بعد مايتحمر الثوم ضيفي شوي من الطماطم الي خلطتيه + م ص خل ابيض + شوي فلفل اسود
+ نص ملعقه كبيره كمون + عصير نص ليمونه + مكعب ماجي
+ نص ملعه كبيره معجون طماطم
خليه ع النار الهاديه دقيقتين بس بعدين ضيفي باقي الطماطم وخليه ع النار لين يتسبك
وذوقي اطيب صوص pb189:sm5:

ALMASS
15-05-2010, 07:27 PM
:
:

لازانيا بالهرشي عوافي يابطله الطبق يمي :sm3::sm3:

بنات إستفسار عن لحم الحاشي

إيش أفضل منطقه لحمها يكون لذيذ في الحاشي ؟

أتمنى تردون علي عوافي bp039bp039

:

شوكلاتة سويسرية
15-05-2010, 07:28 PM
اختي العزيزة L!feღG :sm12::sm12: bp039
مشكورة وماقصرتي ربي يحميكي وضحكتيني pb192 pb027 لمن كحيت اجل انا ايش اسوي:sm5:pb093 :mad: انا دورت عليه في الدانوب مالاقيتpb131 بس برضو اجرب وفي واحدة قالتلي في البقالات اللي في الكباين ناسية اسم البقالة بس قلت مشوار وجزاكي الله خير وايش رايك تطلي على الرابط هذا زيادة تعذيبpb034 pb030 من يوم شفته وانا خلاص ابكي :sm1: :mad: :sm1: بس ان شاء الله القاه محل ماقلتي pb192
http://www.youtube.com/watch?v=dmYRpxn-RfA
بس اتذكر العلبة كانت نصها صورة الكيكة ونصها لونها فوشي على موف لونها غريب اة اة اة
اختي العزيزة Dettol Girl bp039:) pb189 bp039
انا قدوري اذا سودت او لونها راح (قدور الالومنيوم) انقع فيها بموية حارة شوي صابون الوزير اوالمعروف باسم
المبشور او الصابون البلدي وممكن كمان عصير ليمون وقشرته واذا ماتبغى مافي مشكل وبعدين ادعكيه (انتي وشطارتك وقوتك ) بسلك النحاس الناعم مش الاستنسيل الخشن اذا تعرفيه
اللي يجي يشبه الشعيرية الباكستانية <<<:eek: ياخراشي على ذا الوصف بس حبيت اوصفه لكي لايكون له اسم ثاني
المهم تدعكي وتاخذي وقتك في الدعك داخل القدر وخارجه واشطفيه زين مازين وتلاقيه ان شاء الله السواد
راح ويبرق وكانه جديد حبيت اعطيكي طريقتي لمن شفت سؤالك والف سلامة لقدرك :sm1: :D هههههههههههههه بمزح معاكي ياقمر bp039bp039pb027 وطمنيني على النتيجة pb094;)

الواح الشوكولا
15-05-2010, 07:31 PM
السلام عليكم
بنات ابغى افضل فرن كهربائي صغير زي شكل المايكروويف
الي عندها فكره ياليت تفيدنــــي

Pro.ASMA
15-05-2010, 07:36 PM
جبنة الكريما يا بنات إيش ؟ pb036
وإيش ماركاتها بالسوق ؟

عندي حلى فيه هالمنتج

حرم العقاري
15-05-2010, 07:51 PM
مساء الخيرات ال مطبخ الخل البلسمي وش استخداماته السلطه ايه يعني اضيفه مثل زيت الزيتون والييمون ودي بكم طريقه استخدمها فيه ان كان دجاج لحوم صواني وش يميزه عن الخل العادي والف شكر لكم حبايبي الشيفات --- جمع شيفه

عيون ربى
15-05-2010, 07:53 PM
جبنة الكريما يا بنات إيش ؟ pb036
وإيش ماركاتها بالسوق ؟

عندي حلى فيه هالمنتج

مثل الفيلادلفيا اوالكيري

Q8 Queen
15-05-2010, 07:55 PM
بنات بليز بغيت طريقه الصوص المضبوط لسلطه المعكرونه ؟؟

عيون ربى
15-05-2010, 08:02 PM
بنات بليز بغيت طريقه الصوص المضبوط لسلطه المعكرونه ؟؟

شوفي صوص طابه روعه حتى السلطه كلها اليمه

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=16539607&postcount=2

موج 11
15-05-2010, 08:03 PM
لو سمحتو بنات ابي اسوي مناقيش الحين خمرت العجينه وكللش بس
ابسوي حشوات تعرفون المحمره اللي حمسة طماط حاره اللي يحطونها محلات المناقيش ، وش لون تتسوا ؟
يليز مستعجله

سحايب
15-05-2010, 08:07 PM
:
:

لازانيا بالهرشي عوافي يابطله الطبق يمي :sm3::sm3:

بنات إستفسار عن لحم الحاشي

إيش أفضل منطقه لحمها يكون لذيذ في الحاشي ؟

أتمنى تردون علي عوافي bp039bp039

:

هلا بك
سألت لك pb192
يقول لحم منطقة الفقار<<<<اسمها كذا

N o w a r i i 88
15-05-2010, 08:16 PM
مرحبآ
بنآت انا مسويه كفتة البطاطس ،
ودآيم اشوف بالمواضيع اي شي زي كذا كفتة تونه كفتة بطاطس اي حاجه عباره عن كور يعني pb027
يكون معها صوص ،
فـ لو سمحتوا ممكن تعطوني صوص لذيذ لكفتة البطاطس ! pb036

سحايب
15-05-2010, 08:20 PM
مرحبآ
بنآت انا مسويه كفتة البطاطس ،
ودآيم اشوف بالمواضيع اي شي زي كذا كفتة تونه كفتة بطاطس اي حاجه عباره عن كور يعني pb027
يكون معها صوص ،
فـ لو سمحتوا ممكن تعطوني صوص لذيذ لكفتة البطاطس ! Pb036



قصدك اللي تصفينها بصينية وتحطين عليها صوص ابيض؟

اذا ايه

قشطة خفق وجبن سايل تخلطينهم سوا وتصبينه عليه
وفوقها موزريلا

N o w a r i i 88
15-05-2010, 08:26 PM
قصدك اللي تصفينها بصينية وتحطين عليها صوص ابيض؟

اذا ايه

قشطة خفق وجبن سايل تخلطينهم سوا وتصبينه عليه
وفوقها موزريلا




لآلآ
قصدي الكور اللي بطاطس وبقسماط ونقليها ،

Gardenia
15-05-2010, 08:39 PM
,





هآي .. pb094 pb189

ممكن طريقة مكرونة الفوتوشيني بس بدون فطرر .. pb036


ومشكورين .. bp039




,

جربي حبيبتي هالفوتشيني pb030
مرره الييييمه , وممكن تلغين المشروم :D

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=542165

احم احم :>

بنات هذي المرة الثانية اسئل وسؤالي طار مع الصفحاات :(

صلصلة بريقوو ممكن استخدامات لها بالاطباق غير البيتزا ..

...

وطريقة السلييق مضبوطة ابيها

الله يجزا الفردوس الاعلى اللي ترد ع سؤاليني ..

هلا حبيبتي pb094
صلصة بريقو , ممكن تستخدمينهآ لـ ( البيتزا - الباستا - حشوآت مختلفة لسآندويتشآت الدجآج واللحم ....الخ )

وهذي طريقة لبآستآ روووعه لـ العضوة انوار pb189
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=16963725&postcount=2
+
http://www.vb.eqla3.com/showpost.php?p=18922124&postcount=771

ويآمآل العآفيهـ pb189

بنااات ابي اسوي كشري

بس ابي طريقة مجربة والييييمة من قلب للصووص اللي ينحط فوق الكشري ..)
سمّـي /bp039

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=326591

قمر**
15-05-2010, 09:14 PM
بنات ربي يسعدها ويخليها يارب اللي تعطيني طريقه مظبوطه للشي هذا الملون اللي فوق الكوكيز
ولها احلى تقييم :)
http://files.mothhelah.com/img/5oN35011.jpg (http://files.mothhelah.com/)

http://files.mothhelah.com/img/Czt35210.jpg (http://files.mothhelah.com/)


ممم اذا ماخاب ظني هذا عجينة سكر انا اشتريته بيضاء ساده من ملتقى الخبازين
تقدرين تضيفين لها ملون بودره من عندهم ويطلع لك نفس هييك

دعواتكـ bp039

بمبونا
15-05-2010, 09:24 PM
قوه وين ألاقي مثل هالعلب ؟ وجم أسعارهم واللي يعافيكم
http://i42.tinypic.com/5lnp5c.gif

MEme_h
15-05-2010, 09:31 PM
قوه وين ألاقي مثل هالعلب ؟ وجم أسعارهم واللي يعافيكم
http://i42.tinypic.com/5lnp5c.gif

عند محلات البلاستيك والأواني
تقريبا سعرهم 10 أو 13 ريال مو متذكرة بالضبط
وفيهم 100 علبة : )
bp039

تراي جيت
15-05-2010, 09:38 PM
قوه وين ألاقي مثل هالعلب ؟ وجم أسعارهم واللي يعافيكم
http://i42.tinypic.com/5lnp5c.gif
في محلات التخفيضات رامز والهزازي وغيرها اذا انتي في الرياض طبعا
واتوقع ريالين للعلبه:)

تراي جيت
15-05-2010, 09:41 PM
قوه وين ألاقي مثل هالعلب ؟ وجم أسعارهم واللي يعافيكم
http://i42.tinypic.com/5lnp5c.gif

جبنة الكريما يا بنات إيش ؟ pb036
وإيش ماركاتها بالسوق ؟

عندي حلى فيه هالمنتج

المقصود السايل
والجبن السايل بالانجلش كريم تشيز :d

LQLQ
15-05-2010, 09:43 PM
هلا بنات

ابي اسالكم عن احلى واجمل واروع ماركه قهوه فرنسيه
ابي اشتريها وانا اسويها بالبيت مع الطريقه لا هنتواااpb094

وين احصلها بالرياض ,.

ووش بالعاده يتقدم معها ؟؟؟pb094

قهوة الرفاعي pb189
انا قدم معاها كوكيز pb189
:D
الي تبي مكرونة كانتون
اليوم شايفه بكارفور مكرونة قودي اسباغتي بس عريضه زي كانتون شوفيها :D

سدن
15-05-2010, 09:47 PM
المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مرعاة مايأتي

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً


ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا


بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه


وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم أو المشرفات بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب

الروابط اللي تكون من خارج منتدى ساحة الإقلاع تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد


السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
أي رد خارج هالنطاق راح يحذف + تنبيه لصحابه فوراً


الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك


يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً


الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً


اللي تسأل من غير الرجوع للصفحة الأولى وزيارة الفلكرات+ الرد على سؤال مخالف
تنبيه + حذف الرد
لاتردو على الاسئلة المخالفة لان مصير الرد والسؤال الحذف

فجر44
15-05-2010, 10:13 PM
بنات ابي طريقه تكساس فرايز الله لايهينكم

ابيها بطريقه اليمه

لاتبخلون علي

زخة مطر
15-05-2010, 10:21 PM
الله يجزاكم خير
الي جربت سينبون حلاها في حياها bp039

المقدار الواحد كم يكفي من حبه تقريبا ؟ pb036

غالا
15-05-2010, 10:24 PM
لعيون الي سألوني عن الايس كريم في وش أكلتو اليوم

http://img199.imageshack.us/img199/2594/img4146dx.jpg
pb189 pb189
pb189
http://img541.imageshack.us/img541/125/img4142.jpg
pb189 pb189
pb189
الأيس هذا نفس الي نزلته في موضوعي الاخير بأسم موكا سيمي فريدو لاكن مع أختلاف
بسيط في النكهة بدل الموكا " نكهة القهوه " حطيت نكهة التوفي وماخذتها من ملتقى الخبازين
وعندهم نكهات كثير :sm5:
يعني تسوون نفس الطريقه في موضوعي وتحطون ملعقتين كبارمن نكهة التوفي لأنه مركز جداً
مع ثلاث أو أربع ملاعق كبيره ماء دافي يخلطون مع بعض وأضيفهم للخليط ويفضل تقللين
كمية السكر المخلوطه مع كريمة الخفق لأنه بيكون حلو جداً والطعم خورافي قريب من باسكن
أنا حطيته بعلبه أستيل بالفريز 8 ساعات وصرت أكوره وأقدمه مع كيك شوكلت
وصوص شوكلت وتوفي وكريمة خفق جاهزه وهذي علبة نكهة التوفي :

http://img168.imageshack.us/img168/1918/img4158h.jpg
pb189
وهاذي صورته في موضوعي والرابط للموضوع :
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=608792
pb189 pb189
pb189
http://img695.imageshack.us/img695/6430/img3749z.jpg
bp039 bp039
bp039

اغريد
15-05-2010, 10:25 PM
مسااااااا الخير
يااسنع اقلاعيات
السوال الاول ابي اسوي كباب ايراني ال حياها في حلاها لله يسعدها
ومع المقاديربهار ايراني دورت في السبرماركت مع البهارات ماحصلته هل هو بهار يكون جاهز او مجموعه بهرات انا اجمعها واسويهااا

والسوال الثاني كيف اسوي قمع بورق الزبده عشان اكتب فيه حاولت ماضبط معي
وسويته بالكيس البلاستيك ماقدرت اتحكم بالرسم زين
والمشكله الثانيه اني لما رسمت بالشكولاته علي ورق الزبده وكانت تمام لما جيت اشيل الشكولاته تكسرت معي ليش تكسرت وكيف ممكن اخليها ماتتكسر معي
بليييييييييييييييييز لله يسعدكم وش المشكله عندي

سحايب
15-05-2010, 10:31 PM
مسااااااا الخير
يااسنع اقلاعيات
السوال الاول ابي اسوي كباب ايراني ال حياها في حلاها لله يسعدها
ومع المقاديربهار ايراني دورت في السبرماركت مع البهارات ماحصلته هل هو بهار يكون جاهز او مجموعه بهرات انا اجمعها واسويهااا

والسوال الثاني كيف اسوي قمع بورق الزبده عشان اكتب فيه حاولت ماضبط معي
وسويته بالكيس البلاستيك ماقدرت اتحكم بالرسم زين
والمشكله الثانيه اني لما رسمت بالشكولاته علي ورق الزبده وكانت تمام لما جيت اشيل الشكولاته تكسرت معي ليش تكسرت وكيف ممكن اخليها ماتتكسر معي
بليييييييييييييييييز لله يسعدكم وش المشكله عندي



بخصوص البهارات ماعندي فكرة

بس السؤال الثاني القمع لفه صعب شوي ومو بسهولة يضبط انا لما اشوفها بالتلفزيون فكرتها سهلة بس يبي لها تدريب

والشوكلاته يمكن جمدتيها على طول؟؟
الأفضل تخلينها برى تتماسك وبعدين تجمدينها
هذا اللي اعرفه

حلاهافي حياها
15-05-2010, 10:49 PM
الله يجزاكم خير
الي جربت سينبون حلاها في حياها bp039

المقدار الواحد كم يكفي من حبه تقريبا ؟ pb036

أهلين ياقمر..bp039
الكمية الواحدةتكفي من 20 ـ25حبة
bp039 bp039bp039
البنات اللي سألوني عن المعمول..
السميد خاص بالمعمول يسمى(سميد فرخة)
والالة عبارة عن منقاش خاص بالمعمول..
تلاقونه عند محلات المنتجات السورية والاردنية..

تراي جيت
15-05-2010, 11:12 PM
بنات ابي طريقه تكساس فرايز الله لايهينكم

ابيها بطريقه اليمه

لاتبخلون علي
سميbp039
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=573051

غرور أنثى
15-05-2010, 11:21 PM
.

ياغاليات .. وين احصل قطاعة ع شكل قلووووووووووب
دورتها وماحصلت ياليت اللي سبق وشافتها تعلمني



لـ آرواحكم الطاهرة كل الود ~

أنا أخذت مجموعة كاملة من إيكيا ورهيبة
برضو تافولا ومحلات المواعين اللي بالعويس وطيبة وطقتهم bp039

بنوتات بسوي سينبون بس المكسرات الي احطها فوقها عين الجمل وغيره احمسه على النار والا مايحتاج وكمان اخليه مجروش والا نفس ماهو؟ ابي طريقه بالتفصيل
لا تحمسينها لو ماخذه بيكان ما يحتاج ياقمر
انا أحس المحموس يطلع زيته وتكون ريحته مو حلوة بالسينابون bp039


بنات ربي يسعدها ويخليها يارب اللي تعطيني طريقه مظبوطه للشي هذا الملون اللي فوق الكوكيز
ولها احلى تقييم :)
http://files.mothhelah.com/img/5oN35011.jpg (http://files.mothhelah.com/)

http://files.mothhelah.com/img/Czt35210.jpg (http://files.mothhelah.com/)

شوفي اللي فوق شكله عجينه سكر زي المارشملو او كيذا
الثانية واااضح مره انو سكر اللي نذوبه بشوي ليمون أو حليب وسيتها زمان كيذا
والله بدون مبالغة طلعت نفس الشي بالضبط bp039

الله يجزاكم خير
الي جربت سينبون حلاها في حياها bp039

المقدار الواحد كم يكفي من حبه تقريبا ؟ pb036

طلع معي 24 حبة بس لا تفوتك طريقة حلاها
ماشالله لا اله الا الله هالبنت يدينه تنلف بحرير وربي pb189
خياااال العجينة كل من ذاقه أنهبل عليه bp039

تراي جيت
15-05-2010, 11:41 PM
بنات:sm12:

انا شارية صوص كارميل الجاهز زي هرشي بس طعمه مو ذاك الزودpb093

وحرام ارميه:(

قولي لي وش اسوي فيه بحيث مايبين طعمه :D

love azo
16-05-2010, 12:26 AM
السلام عليكم
ابغى اسالكم عن ورق العنب هل تسلقون الورق قبل ما تسوونه
ترى اقصد الورق المعلب مو الطازج
لاني سويته وطلع تمام بس قالو لي ان الورق شوي قاسي لو سلقته يكون احسن

Juicy Couture
16-05-2010, 12:41 AM
http://www.dohaup.com/up/2010-05-16/admin1749941443.jpg (http://www.dohaup.com/)


اهلين ياحلوات ممكن تقولون لي هذا الي اللي هو صفار الزعفران ايش فايدته وفي ايش يستخدم ؟؟ وهل هو يستخدم كبديل للزعفران والا ايش ؟؟ لاهنتو pb094

http://www.dohaup.com/up/2010-05-16/admin1367999907.jpg (http://www.dohaup.com/)



وكمان هذا الشي بعد ;) ايش يستخدم فيه وهل طعهمه مثل جبنه البارميزان الاصليه ؟؟
وميررسي لكم يابعدي bp039bp039

نجمة الشمس
16-05-2010, 12:45 AM
مسااااااا الخير
يااسنع اقلاعيات
السوال الاول ابي اسوي كباب ايراني ال حياها في حلاها لله يسعدها
ومع المقاديربهار ايراني دورت في السبرماركت مع البهارات ماحصلته هل هو بهار يكون جاهز او مجموعه بهرات انا اجمعها واسويهااا

والسوال الثاني كيف اسوي قمع بورق الزبده عشان اكتب فيه حاولت ماضبط معي
وسويته بالكيس البلاستيك ماقدرت اتحكم بالرسم زين
والمشكله الثانيه اني لما رسمت بالشكولاته علي ورق الزبده وكانت تمام لما جيت اشيل الشكولاته تكسرت معي ليش تكسرت وكيف ممكن اخليها ماتتكسر معي
بليييييييييييييييييز لله يسعدكم وش المشكله عندي





اذا تبين القمع يضبط
جيبي كيس و
حطيه وسط كوب كبير
وصبي الخليط فيه


او جيبي قمع قماش

*هاجتن داجه*
16-05-2010, 01:08 AM
لو سمحتو بنات ابي اسوي مناقيش الحين خمرت العجينه وكللش بس
ابسوي حشوات تعرفون المحمره اللي حمسة طماط حاره اللي يحطونها محلات المناقيش ، وش لون تتسوا ؟
يليز مستعجله





شوفي ياحلوة طريقة المحمره..

اول لازم يكون عندك الشطه اللي بالكيلو تباع كنها صلصه اظن الكيلو ب10 ريال او هيك..

المهم تجيبين بصله كبيره تقطعينها صغار وتحمسينها
وتصيرين طاحنه حبتين طماطم كبار بالخلاط أو اكثر عقب تحطين عليها البصل المحموس وتطحنينهن زين وترجعينهم للقدر
وتضيفين عليهن حبة ماجي وشوي ملح ليمون وسماق و3 ملاعق زعتر و3 ملاعق من الشطه وعلبه ونص صلصه طماطم وشوي ملح وشوي سمسم محموس وتحركينهم على النار وذوقيهم إذا تبينها حاره زودي شطه وإذا تبينها حامظه زودي ملح الليمون وخليها على نار هاديه لين ماتثقل شوي وإذا برد حطيها ببرطمان وخليها بالثلاجه وومكن تكيسينها وتحطينها بالفريزر وتطلعين على حسب حاجتك..

وبس.. bp039

أناناس مشوي
16-05-2010, 02:10 AM
السلام عليكم
ابغى اسالكم عن ورق العنب هل تسلقون الورق قبل ما تسوونه
ترى اقصد الورق المعلب مو الطازج
لاني سويته وطلع تمام بس قالو لي ان الورق شوي قاسي لو سلقته يكون احسن



لا مايحتاااج انك تطبخين الورق قبل
واذا تبين المره الثانيه لاسويتيه خليه يطول على النار من 2 الى 3



مرحبا صبايا الله يعافيكم وش الحلويات اللي تنفع للرجال لأن زوجي عليه دور الحلا وماعرفت قولوا لي رأيكم أحس مو مثل الحريم يتقبلون كل شي


شوفي يالغلاا انتي الظاهر تقصدين حلى قهوه صح...:)
اذا ايه.. ما ادري احس الرجال مايحبون الشي اللي خرابيطه وحوسته واجده
يعني اهم شي عندهم الشكل هو اللي يلفت انتباهم سواء حلى عشاء ولا قهووه
ثمين الطعم.. يعني سوي حلى الشامواه , حلى التويكس , بسبوسه في ورق البلاسيه,
تشيز كيك,حلى الشوفااان , ... هذا اللي يحضرني الحين وان كنت فاهمه قصدك غلط
عادي عادي لاتشرهين pb095




دوري

ابي طريقة سينبون حلاها في حياها دورتهاا ولا لقيتهااا bp039

تغريد الحلوة
16-05-2010, 02:26 AM
السلام عليكم
بنات ابي طريقه الصوص الابيض اللي يجي مع الطلبيه من المطاعم ؟
هو يكون بعلبه صغيرة بيضاء فيه طعم ثوم بس مو قويه الطعم مره لذيذ
بليز ابي الطريقه المضبوطه

سدن
16-05-2010, 02:42 AM
المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مرعاة مايأتي

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً


ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا


بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه


وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم أو المشرفات بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب

الروابط اللي تكون من خارج منتدى ساحة الإقلاع تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد


السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
أي رد خارج هالنطاق راح يحذف + تنبيه لصحابه فوراً


الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك


يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً


الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً


اللي تسأل من غير الرجوع للصفحة الأولى وزيارة الفلكرات+ الرد على سؤال مخالف
تنبيه + حذف الرد
لاتردو على الاسئلة المخالفة لان مصير الرد والسؤال الحذف

.. XX ..
16-05-2010, 02:56 AM
http://www.dohaup.com/up/2010-05-16/admin1749941443.jpg (http://www.dohaup.com/)


اهلين ياحلوات ممكن تقولون لي هذا الي اللي هو صفار الزعفران ايش فايدته وفي ايش يستخدم ؟؟ وهل هو يستخدم كبديل للزعفران والا ايش ؟؟ لاهنتو pb094

http://www.dohaup.com/up/2010-05-16/admin1367999907.jpg (http://www.dohaup.com/)



وكمان هذا الشي بعد ;) ايش يستخدم فيه وهل طعهمه مثل جبنه البارميزان الاصليه ؟؟
وميررسي لكم يابعدي bp039bp039

صفار الزعفران يستخدم للون

يعني لما تحبي الرز أصفر أو بعض أو الشيره أو أي إستخدام تحتاجين من الزعفران اللون هذا البديل :D

لإن سعره أرخص كثير كثير ،، بس مافيه نكهه pb036

الجبنة أنا أستخدمها وحابتها

لا تختلف أكيد عن طعمة البرميزان الحقيقيه بس تفي بالغرض وتتطول ماتخرب pb189

مساء الخيرات ال مطبخ الخل البلسمي وش استخداماته السلطه ايه يعني اضيفه مثل زيت الزيتون والييمون ودي بكم طريقه استخدمها فيه ان كان دجاج لحوم صواني وش يميزه عن الخل العادي والف شكر لكم حبايبي الشيفات --- جمع شيفه

الخل البلسميك يميزه نكهته القويه اللاذعه pb030

ترى في ناس مايحبونها :D

أنا أستخدمها بكل التتبيلات أو التسبيكات للدجاج

أو أحطها مع البصل مقطع جوانح مع كمية كبيره بلسميك وأخليها ع النار لما تتكثف شوي pb030

بس ترى نكهتها مره قويه مثل قوة نكهة الخردل bp039

ح أسأل بئى : $

ودي بفواكهة تغمس بتشوكليت غير الفرواله

أو أي تقديم فواكهه لذيذ

ماجا ببالي إلا الأناناس المشوي بالقرفه pb030

أو شئ أدخل معه شوفان

أبي تقديم فاكهه أكسترا أكسترا هلثي زيت زبده ممنوع منعاً باتاً :D

سكر تشوكليت هذا الي ممكن من لا مفيدات

قرفه زنجبيل لوز سمسم مسموح bp039

والخضار بعد كيف أقدمها بطريقة كويسه بس مو مقطعه صغار يعني أرباع أو أنصاف

ضروري جداً محتاجه لها مره : $

حيـاة الروح
16-05-2010, 03:26 AM
السلام عليكم
بنات ابي طريقه الصوص الابيض اللي يجي مع الطلبيه من المطاعم ؟
هو يكون بعلبه صغيرة بيضاء فيه طعم ثوم بس مو قويه الطعم مره لذيذ
بليز ابي الطريقه المضبوطه


بقولك طريقتي تشبه للصوص الابيض بالطعم بس انا اخلي كمية الزيت قليله مره :sm5:

طريقتها :
2 بطاطس حجمها متوسط
قشريها وقطعيها مكعبات واسلقيها بمويه وملح
ولازم تستوي مره
حطيها بعدين في الخلاط الكهربائي وضيفي عليها مويه يعني تقريبا كمية المويه تغطي كمية البطاطس
وضيفي عليه ملعقه كبيره خل ابيض
و 3 فصوص ثوم ونص ملعقه صغيره ملح وفنجال قهوة زيت زيتون
واذا ودك طعم الثوم يكون قوي خليها 4 فصوص
اخلطيه لين يصير الخليط ناعم ولو شفتيه ثقيل مره ممكن تضيفين شوية مويه
ولو تبين يكون فيه شوية حمضه ضيفي عليه عصرة ليمون pb030

bp039

ملاك بس هلاك
16-05-2010, 03:29 AM
بنات قوالب السيلكوون عادي ادخلها الفررن ماتمييع ولا يلزق فيها الكيك اكيد ؟

< مو مستوعبه

حيـاة الروح
16-05-2010, 03:31 AM
^^
ايه اكيد دخليها الفرن وانتي مغمضه :d

مقلعـــــة 2010
16-05-2010, 03:35 AM
السلام عليكم
ابي اسألكم عن حلى قهوة الي في العلب الشفافة شفته في الصفحات الي قبل pb030

ابي طريقته الي فيه حبة اوريو وحبة بسكويت السمسم فوق واسم بسكوت السمسم وشو

وكيف لون علبته ؟؟؟؟؟؟؟؟؟ واذا فيه بعد حلى قهوة جديد ويصلح طلعت استراحة اسدحوه فيذا :D

ثاني شي ابي طريقة الصوص حق البيتزا ابي اسويه بالبيت :sm3:

ثالث شي ابي اشتري قهوة محموسة صح :rolleyes: وين الاقيها بأي محل ؟؟؟؟؟

وشكرااا bp039

Solitaire 85
16-05-2010, 04:15 AM
دوري

ابي طريقة سينبون حلاها في حياها دورتهاا ولا لقيتهااا bp039


تفضلي

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=19119807&postcount=1496

Ma®y
16-05-2010, 05:57 AM
السلام عليكم
ابي اسألكم عن حلى قهوة الي في العلب الشفافة شفته في الصفحات الي قبل pb030

ابي طريقته الي فيه حبة اوريو وحبة بسكويت السمسم فوق واسم بسكوت السمسم وشو

وكيف لون علبته ؟؟؟؟؟؟؟؟؟ واذا فيه بعد حلى قهوة جديد ويصلح طلعت استراحة اسدحوه فيذا :D

ثاني شي ابي طريقة الصوص حق البيتزا ابي اسويه بالبيت :sm3:

ثالث شي ابي اشتري قهوة محموسة صح :rolleyes: وين الاقيها بأي محل ؟؟؟؟؟

وشكرااا bp039


جربي صوص البيتزا للعضوة Jinno pb189

يمممي pb030

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=14679489&postcount=2

ملاك09
16-05-2010, 11:17 AM
صباح الخير pb189

اليوم بسوى الغدا بريح أمي pb094pb189

قررت اسوى صينية دجاج مع البطاطس المهروسة

اش ممكن اسوى طبق ثانى معاها غير السلطة :confused: << لو سويتها لوحده اخوانى بياكلونى pb036pb027

bp039pb189

*ro3a
16-05-2010, 11:42 AM
بنات مين تعرف طريقه الكابلي ؟
انا كل ماادور عن الوصفه يكون فيها بطاطس لآ انا اللي ابغاهـ تكون نفس حقت المطاعم ( والعزايم ) يعني بدون بطاطس
وأكون شاكرهـ لكم
bp039

وديني لعيونك
16-05-2010, 11:56 AM
صفار الزعفران يستخدم للون

يعني لما تحبي الرز أصفر أو بعض أو الشيره أو أي إستخدام تحتاجين من الزعفران اللون هذا البديل :d

لإن سعره أرخص كثير كثير ،، بس مافيه نكهه pb036

الجبنة أنا أستخدمها وحابتها

لا تختلف أكيد عن طعمة البرميزان الحقيقيه بس تفي بالغرض وتتطول ماتخرب pb189



الخل البلسميك يميزه نكهته القويه اللاذعه pb030

ترى في ناس مايحبونها :d

أنا أستخدمها بكل التتبيلات أو التسبيكات للدجاج

أو أحطها مع البصل مقطع جوانح مع كمية كبيره بلسميك وأخليها ع النار لما تتكثف شوي pb030

بس ترى نكهتها مره قويه مثل قوة نكهة الخردل bp039

ح أسأل بئى : $

ودي بفواكهة تغمس بتشوكليت غير الفرواله

أو أي تقديم فواكهه لذيذ

ماجا ببالي إلا الأناناس المشوي بالقرفه pb030

أو شئ أدخل معه شوفان

أبي تقديم فاكهه أكسترا أكسترا هلثي زيت زبده ممنوع منعاً باتاً :d

سكر تشوكليت هذا الي ممكن من لا مفيدات

قرفه زنجبيل لوز سمسم مسموح bp039

والخضار بعد كيف أقدمها بطريقة كويسه بس مو مقطعه صغار يعني أرباع أو أنصاف

ضروري جداً محتاجه لها مره : $

بالنسبه للفواكه انا اشوف كثير ناس قاعده تستخدم الفواكه المجففه بصراحه تقديمها شي حطيها بصينيه مقسمه وبالوسط شوكولا واذا ماتبي غمسيها وخليها تجمد على ورق زبده وبعدين رتبيها
وميزتها كل انواع الفواكه موجوده حتى الزنجبيل طعمه خوراااافه

واذا تبي طازجه عندك كيوي موز تفاح

وبالنسبه للخضار سويها سوتيه عالبخار وقدميها مع سلطه مع بطاطس مهروسه

L a i D a y ~
16-05-2010, 11:58 AM
لاهنتوا ياحلوات

ابي طريقة ستيك دجاج تكون سهله وطريه ولذيذه

لان زواجي غرامه الستيك :(

دنـــا !!!
16-05-2010, 12:06 PM
ملاك 90 bp039

خضار بالباشميل, مكرونة بالباشميل , فتة حمص أو باذنجان , إسباقيتي صيني , الكانالوني ...ألخ

أو سلطات متنوعة : زبادي + كرنب والجزر+ تبولة + متبل ... الخيارات لك وجيبي معاها عيش

لبناني>>> الخفيف وبالعافية يا سنعة pb189

bp039



بنات مين تعرف طريقه الكابلي ؟
انا كل ماادور عن الوصفه يكون فيها بطاطس لآ انا اللي ابغاهـ تكون نفس حقت المطاعم ( والعزايم ) يعني بدون بطاطس
وأكون شاكرهـ لكم
bp039

يا حبيبتي البطاطاس ماراح تغير الطعم بس تمتص شوي من النكهة إذا كانت زايدة و وقت التقديم لا

تحطينها وإتذكر سويت طريقة إني أنقع الزعفران بموية الوررد في فنجان وأتركه لين يأخذ كل واحد

من الثاني >> يمتزجون بس ما أتوقع تقدرين تسوين نفس حق المطاعم لكن الطعم والريحة نوعن ما

مشابه له :)

bp039


لاهنتوا ياحلوات

ابي طريقة ستيك دجاج تكون سهله وطريه ولذيذه

لان زواجي غرامه الستيك :(


هوووون :

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=586662

و هووون :

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=594563

bp039

مجنونه بعقل
16-05-2010, 12:12 PM
بنات ماعندي بهارات البرياني
وش ممكن استبدلها ؟!

وبالنسبة للدجاج المشوي
بطريقة شاهي منعنع
كيف ادخل الشبك حق الشوي
ماتحترق اليد والا تخلون الفرن مفتوح واليد طالعه > سؤال مدري وش يبي

دنـــا !!!
16-05-2010, 12:20 PM
بنات ماعندي بهارات البرياني
وش ممكن استبدلها ؟!

وبالنسبة للدجاج المشوي
بطريقة شاهي منعنع
كيف ادخل الشبك حق الشوي
ماتحترق اليد والا تخلون الفرن مفتوح واليد طالعه > سؤال مدري وش يبي


بالنسبة للبهارات : كركم أو هرد + كزبرة حبوب + قرنفل +هيل + ورق الغار +زنجبيل +قرفة +

فلفل أسود وبعض الاحيان يضيفون شوي زعفران ...كوولها إطحنيها أو ممكن وهي حبوب


بالنسبة للشوي أفضل تشوين فمكان مفتوح لكن إذا كنت مستعجلة ممكن تستخدمين شواية حديد

حى لا تنحرق اليد وهذا اللي أعرفه pb094


bp039

sweety.salty
16-05-2010, 12:24 PM
بنات بديل البرميزان له ريحه نفس الجبنه :)
لان انا ماحب ريحته جبنة البرميزان ونكهتها

FrbR toOti
16-05-2010, 12:32 PM
جبنة الكريما يا بنات إيش ؟ pb036
وإيش ماركاتها بالسوق ؟

عندي حلى فيه هالمنتج


شوفي يا ألبي جبنة الكريمه تحصلينها في قسم الأجبان ، انا دورت منها ماحصّلت الا ماركة فيلادلفيا "وهي الأفضل"
راح تشوفين مكتوب عليها cream cheese وفيه منها نكهات كثير فيه عادي وفيه نكهات خاصه بالتشيز كيك وغيرها ..
هذا شكلها
http://2.bp.blogspot.com/_2aq8hflH9F8/SxVru13XsAI/AAAAAAAAAGo/ARabaHQwyeo/s320/PhiladelphiaCreamCheese.jpg

رآحتي فيك
16-05-2010, 12:33 PM
::::



ح أسأل بئى : $

ودي بفواكهة تغمس بتشوكليت غير الفرواله

أو أي تقديم فواكهه لذيذ

ماجا ببالي إلا الأناناس المشوي بالقرفه pb030

أو شئ أدخل معه شوفان

أبي تقديم فاكهه أكسترا أكسترا هلثي زيت زبده ممنوع منعاً باتاً :D

سكر تشوكليت هذا الي ممكن من لا مفيدات

قرفه زنجبيل لوز سمسم مسموح bp039

والخضار بعد كيف أقدمها بطريقة كويسه بس مو مقطعه صغار يعني أرباع أو أنصاف

ضروري جداً محتاجه لها مره : $

قصدك الاناناس المشوي بالقرفه زي هذا ؟ :eek::eek:

http://www.dohaup.com/up/2010-05-16/admin1947047649.jpg (http://www.dohaup.com/)

بليز اذا كنتي تعرفين الطريقه ابيها :sm3::sm5:
بالنسبه للفواكه ممكن تحطينها باسياخ مع كيك :rolleyes:pb189

http://www.boccacatering.com/images/FOOD/FRUIT.jpg

او

http://img510.imageshack.us/img510/5148/mdpartynlargevwoa6.gif


والخضار تبيلها بزيت زيتون وبهارات وحطيها باكياس الشواء وتمتعي :sm3:
او ممكن اسياخ وتضيفي لها جبنة حلوم :sm5: وتضيفين الخضار اللي تبين ممكن طماط وخيار

http://www3.0zz0.com/2010/01/24/07/839531802.jpg
صباح الخير pb189

اليوم بسوى الغدا بريح أمي pb094pb189

قررت اسوى صينية دجاج مع البطاطس المهروسة

اش ممكن اسوى طبق ثانى معاها غير السلطة :confused: << لو سويتها لوحده اخوانى بياكلونى pb036pb027

bp039pb189

شوربه pb027
ممكن شوربه صينيه او كريما او ماشروم سوب pb189 او بروكولي سوب pb027

حلاهافي حياها
16-05-2010, 12:54 PM
بنات قوالب السيلكوون عادي ادخلها الفررن ماتمييع ولا يلزق فيها الكيك اكيد ؟

< مو مستوعبه

أهلين ياعسل..bp039
مجربتها روعة..ومريحة جدا
حاولي تاخذين النوع الاصلي..
من ملتقى الخبازيين او تافولا..او ديكور الكيك..
اللي مواصلي استخدمها للبارد..
حذرت من الانواع الرديئة الشيف منال العالم..pb094

N A N O
16-05-2010, 01:51 PM
مرحبا ..
حبوبات انا شريت صوص cheesy RAGU حق المعكرونه وماعرفت الطريقه بليز علموني ..:sm1:

سحايب
16-05-2010, 01:57 PM
[font="traditional arabic"]
::::




قصدك الاناناس المشوي بالقرفه زي هذا ؟ :eek::eek:

http://www.dohaup.com/up/2010-05-16/admin1947047649.jpg (http://www.dohaup.com/)

بليز اذا كنتي تعرفين الطريقه ابيها :sm3::sm5:
[



هنا (http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=617420)

سحايب
16-05-2010, 02:09 PM
مرحبا ..
حبوبات انا شريت صوص cheesy ragu حق المعكرونه وماعرفت الطريقه بليز علموني ..:sm1:

شوفي ياحلوة
أسلقي المكرونه مع مكعب ماجي وشوي زيت
لما تخلص في قدر ثاني نحط
زيت والبصل ونقلب شوووي وبعدها نضيف الفلفل الاخضر
ونرش رشه فلفل أسود
ونقلب شوووي

وبعدها نضيف المكرونه ونقلب سوا بشوويش ونرش شوووي بس من موية المكرونه وحطي الملح حسب الرغبة ولما تنشف هدي
جيبي الصوووص وحطيه عليها
وقلبيها على نار هاديه مده دقيقتين بس وقفلي النار

(No)..!
16-05-2010, 02:15 PM
..



بنات سؤال ع السريع

الحين انا عجنت عجينه بيتزا
وبسويها مقاس وسط مو كبار ولا صغار مره ..
يعني الوحده تتقطع 4 قطع ..

كم يبي لها بالفرن ؟
لاني ودي تخلص بوقت معين وناكلها بهالوقت حاره .. ؟

سحايب
16-05-2010, 02:19 PM
..



بنات سؤال ع السريع

الحين انا عجنت عجينه بيتزا
وبسويها مقاس وسط مو كبار ولا صغار مره ..
يعني الوحده تتقطع 4 قطع ..

كم يبي لها بالفرن ؟
لاني ودي تخلص بوقت معين وناكلها بهالوقت حاره .. ؟


الغالب البيتزا ماتطول وحسب سمكها بس ماأتوقع تزيد عن الربع ساعة اذا فرنك حار

mana2013
16-05-2010, 02:27 PM
يا حلوات ..pb189
أنا بسوي سمك ع الغدا اليوم! مع برياني إضافة أن الرز رز بشاور :sm17:. ينفع ..؟
إذ ايوه عطوني طريقة؟برضه إذا عندكن طرق للسمك سواء مع الرز أو صينية لحالها أو طريقة كبسة حلوة. أنا أول مرة اسوي سمك :sm18: وشارية من بندة بدون عظام بدون شيء شرايح كبيرة يعني و مدري كيف اتعامل معها؟

يامن شرا له من حلاله علّه:(.

دنـــا !!!
16-05-2010, 02:56 PM
السلآم عليكم بنآت
أبيكم تسآعدوني بنوتآت بالويك إند هذا بيجون صديقآتي
و أبي أفكـآر للتقديم جديده وحلوة .. يعني مابي مكلفه تكون عاديه و غير :)
مثلآ غير القهوه وش احط والشاهي وش احط معه وهيك يعني .. ياليت تسآعدوني (l)


طلي على هالموضوعييين لجنو ربي يسعدها وين ماراحت pb189

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=586530

وهنا :

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=570985

وهنا للمبدعة دومن حياها ربي يحرم يدينها عالنار :

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=519440


bp039



..


بنات سؤال ع السريع

الحين انا عجنت عجينه بيتزا
وبسويها مقاس وسط مو كبار ولا صغار مره ..
يعني الوحده تتقطع 4 قطع ..

كم يبي لها بالفرن ؟
لاني ودي تخلص بوقت معين وناكلها بهالوقت حاره .. ؟



حاولي يكون الفرن حار ولاتطول عشان ما تيبس وتطلع قاسية وأهم شي خليها تتخمر كويس وتحتاج

من 10 ل20 دقيقة حسب سماكتها و درجة الحرارة

bp039


يا حلوات ..pb189
أنا بسوي سمك ع الغدا اليوم! مع برياني إضافة أن الرز رز بشاور :sm17:. ينفع ..؟
إذ ايوه عطوني طريقة؟برضه إذا عندكن طرق للسمك سواء مع الرز أو صينية لحالها أو طريقة كبسة حلوة. أنا أول مرة اسوي سمك :sm18: وشارية من بندة بدون عظام بدون شيء شرايح كبيرة يعني و مدري كيف اتعامل معها؟

يامن شرا له من حلاله علّه:(.

http://www.flickr.com/photos/47032450@N08/4541336017/

وهنا :

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=360259

bp039

مشاعر خ ــجولهـ
16-05-2010, 02:58 PM
ابي الله ايعافيكم طريقه الشابورة الي زي كيكه بس نقطعه ونحمصه اكتب شابورة في البحث مايطلع لي شي اذا اسمها غلط عطوني اسمها صحيح او الطريقه وابيها الدورية رجال المغرب مع شاهي تصلح

سحايب
16-05-2010, 02:58 PM
يا حلوات ..pb189
أنا بسوي سمك ع الغدا اليوم! مع برياني إضافة أن الرز رز بشاور :sm17:. ينفع ..؟
إذ ايوه عطوني طريقة؟برضه إذا عندكن طرق للسمك سواء مع الرز أو صينية لحالها أو طريقة كبسة حلوة. أنا أول مرة اسوي سمك :sm18: وشارية من بندة بدون عظام بدون شيء شرايح كبيرة يعني و مدري كيف اتعامل معها؟

يامن شرا له من حلاله علّه:(.

احس مايصلح سمك وبرياني
سمك ورز صيادية حلوين مع بعض
السمك الفيلية قطعيه مربعات وتبليه بملح وليمون وبهارات سمك ولو ماعندك البهارات اللي عندك عادي ولما يجي وقت الغدا غمسيه بدقيق واقليه

والصيادية ذكرتها كم مرة وبعيدها بشكل سريع
حطي فنجال سكر بقدر وخليه يذوب ويتحمر يصير عسلي
سكري عليه
اقلي شرايح بصل وخذي ثلاث ارباعها وحطيه ف الخلاط مع موية وماج وملح وبعدين صبية على قدر السكر وشغلي النار ولما يذوب السكر ويختلطون زين حطي بهارات عدلة مثل هيل وقرفة والرز تكونين ناقعته قبل حطيه عليه واوزني الموية زين
واطبخيه مثل الرز العادي

ولما يخلص زينيه بباقي البصل ولوز محموس اذا تحبين الكسرات وقدميه مع السمك المقلي وشرايح ليمون

.. XX ..
16-05-2010, 02:59 PM
بنات بديل البرميزان له ريحه نفس الجبنه :)
لان انا ماحب ريحته جبنة البرميزان ونكهتها

الي محببني فيها إن ريحتها خفيفه جداً وغير تماماً عن الأصليه الله يكرم النعمه :D

بس للأمانه ناس ذاقوها وقالوا الله يكرم النعمه كيف تحبونها : $

فـ الناس أذواق bp039

سحايب
16-05-2010, 03:04 PM
ابي الله ايعافيكم طريقه الشابورة الي زي كيكه بس نقطعه ونحمصه اكتب شابورة في البحث مايطلع لي شي اذا اسمها غلط عطوني اسمها صحيح او الطريقه وابيها الدورية رجال المغرب مع شاهي تصلح

خذي هذي على ظمانتي

6 بيضات
كاس سكر
كاس زيت
3كاسات دقيق بر
ملعقة كبيرة بيكنج بودر

اخلطيهم ترى تطلع غليظة مو زيي الكيك يبي لك عجانة قوية والا بيدك اذا تقدرين
بعدين حطيها بالصينية وحطي بيدك زيت وحاولي تواسين سطحها من فوق
وممكن ترشينها بحبة سوداء او اللي تبين

دخليها الفرن من تحت واذا خلصت حمريها من فوق
وبعدين قطعيها وحمريها من الجوانب

وعلى فكرة انا استخدم كاس الجبن الطويل مكيال
وصحتين

دنـــا !!!
16-05-2010, 03:11 PM
ابي الله ايعافيكم طريقه الشابورة الي زي كيكه بس نقطعه ونحمصه اكتب شابورة في البحث مايطلع لي شي اذا اسمها غلط عطوني اسمها صحيح او الطريقه وابيها الدورية رجال المغرب مع شاهي تصلح



هووون لأنفاس لم تكتمل bp039

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=533321

عمشا
16-05-2010, 03:15 PM
مقادير الكراميل :

كوب سكر بني
علبة حليب مبخر ( ابوقوس )
ملعقتين زبده
ملعقة فانيلا
ملعقه صغيره قرفه ( اختياري )

نخلط كل المقادير على النار ونتركها لحد مايتكاثف
نرفعه عن النار ونتركه يبرد ونصبه على وجه الكوب كيك ..


http://i39.tinypic.com/33tjmlg.jpg


pb030pb189


bp039,



السلام عليكم
بسوي كب كيك التفاح لوريف الله يسعدها على هالوصفه pb189
بس ماعندي سكر بني للكراميل :(
اقدر احط سكر ابيض ؟؟ بيتغير الطعم كثير ؟؟
ونفس الكميه احطها ؟؟

غمــآزه
16-05-2010, 03:17 PM
اهلين طباخات
عندي زبااااااادي كثيررررررررررررررررررر
وبينتهي بعد 3 ايام
وش اسوووي فيه ؟؟ ما عندكم طريقة كيك او اي شي استخدم فيه الزبادي

مشاعر خ ــجولهـ
16-05-2010, 03:18 PM
خذي هذي على ظمانتي

6 بيضات
كاس سكر
كاس زيت
3كاسات دقيق بر
ملعقة كبيرة بيكنج بودر

اخلطيهم ترى تطلع غليظة مو زيي الكيك يبي لك عجانة قوية والا بيدك اذا تقدرين
بعدين حطيها بالصينية وحطي بيدك زيت وحاولي تواسين سطحها من فوق
وممكن ترشينها بحبة سوداء او اللي تبين

دخليها الفرن من تحت واذا خلصت حمريها من فوق
وبعدين قطعيها وحمريها من الجوانب

وعلى فكرة انا استخدم كاس الجبن الطويل مكيال
وصحتين
طيب اقدر احط دقيق ابيض بدل اسمر - وش كبر الصينيه بيركس كبيرة ينفع

سحايب
16-05-2010, 03:25 PM
طيب اقدر احط دقيق ابيض بدل اسمر - وش كبر الصينيه بيركس كبيرة ينفع

ايوه عادي تقدرين وتطلع حلوة بس الاسمر مفيد

الصينية ايوة كبريها عادي

اذا طلعت منتفشة زي الكيك انتي تقطعينها زيي الشرايح فهمتي يعني عرض حبة التوست او زيادة شوي عشان لما تحمرينها تصير تقرمش مايصير اللي جوا طري

mana2013
16-05-2010, 03:25 PM
دنـا.. يعطيك العافية يا قلبي pb189

سحايب.. الله يفرجها عليك قولي آمين.. بأذن الله بعملها صيادية..
يارب تطلع اكوس صيادية ..

دنـــا !!!
16-05-2010, 03:26 PM
اهلين طباخات
عندي زبااااااادي كثيررررررررررررررررررر
وبينتهي بعد 3 ايام
وش اسوووي فيه ؟؟ ما عندكم طريقة كيك او اي شي استخدم فيه الزبادي


هلااااا يا حلوة pb189

ما طلبتي شي يا كثر اللاشياء اللي بالزبادي :

الحلى pb189 pb189 pb189

http://www.flickr.com/photos/47032450@N08/4486240418/

http://www.flickr.com/photos/47032450@N08/4526231257/

http://www.flickr.com/photos/47032450@N08/4478100544/

http://www.flickr.com/photos/47032450@N08/4526231265/

أما المالح :

http://www.flickr.com/photos/47032450@N08/4478094312/

http://www.flickr.com/photos/47032450@N08/4485583421/

http://www.flickr.com/photos/47032450@N08/4503659879/

http://www.flickr.com/photos/47032450@N08/4549460192/


bp039


السلام عليكم
بسوي كب كيك التفاح لوريف الله يسعدها على هالوصفه pb189
بس ماعندي سكر بني للكراميل :(
اقدر احط سكر ابيض ؟؟ بيتغير الطعم كثير ؟؟
ونفس الكميه احطها ؟؟


أتوقع ممكن يا قمر bp039

بالتوفيييق

عيون ربى
16-05-2010, 03:37 PM
بنات ماعندي بهارات البرياني
وش ممكن استبدلها ؟!

وبالنسبة للدجاج المشوي
بطريقة شاهي منعنع
كيف ادخل الشبك حق الشوي
ماتحترق اليد والا تخلون الفرن مفتوح واليد طالعه > سؤال مدري وش يبي

انا نفسك شبك الشوي اليد خشبيه غلفتها بطبقتين قصدير والحمدلله ماتأثرت
ودخلتها بالعرض مو بالطول عشان يتسكر باب الفرن وبالعافيه

T A I M A
16-05-2010, 03:41 PM
يابنات ممكن مساعدة ....

كنت حابه اطبق وصفه حلا من موقع اجنبي
ومن ضمن الطلبات 600 مل كريم وكان يشبه الحليب بس اثقل .... ممكن تقولولي ايش هوه بالضبط ؟؟ هل هوه نفسه الويبنق كريم ؟ ولا شئ تاني ؟

عيون ربى
16-05-2010, 03:47 PM
يابنات ممكن مساعدة ....

كنت حابه اطبق وصفه حلا من موقع اجنبي
ومن ضمن الطلبات 600 مل كريم وكان يشبه الحليب بس اثقل .... ممكن تقولولي ايش هوه بالضبط ؟؟ هل هوه نفسه الويبنق كريم ؟ ولا شئ تاني ؟

نفسه ياقلبي الويبنق كريم اوكريمة الخفق

.. XX ..
16-05-2010, 04:27 PM
مسائكم هنا

صبايا عندي مخلل مطول بالثلاجه وصاير مره مره أمرر شئ مالح وحامض :(

هل أغير مويته ؟

أو ماذا أفعل ؟

محبه الجميله الي قيمتني كذا مره ياحلوتي إنت تحكين ع إن وجهة نظرك حقيقه وصحيحة ومسلم بها أتركي نيك نيمك عشان أبين لك وجهة نظري :)

وإذا عندك إنه أهم شئ إنك تقولين هالكلمتين فـ جزاك الله خير bp039

Gardenia
16-05-2010, 04:33 PM
اهلين طباخات
عندي زبااااااادي كثيررررررررررررررررررر
وبينتهي بعد 3 ايام
وش اسوووي فيه ؟؟ ما عندكم طريقة كيك او اي شي استخدم فيه الزبادي

سمي bp039

http://www.flickr.com/photos/41280071@N06/3902923612/

+

http://www.flickr.com/photos/47985739@N04/4399796102/

وبس اللي قبلي مآقصرت , بس حبيت افيدك آكثر pb094bp039

بنات ...

ابي طريقه حلوة لحلى اسويه في الكاسات

http://www.flickr.com/photos/eqla3kitchen/3664569078/

+

http://www.flickr.com/photos/eqla3kitchen/3726030540/

+

http://www.flickr.com/photos/47032450@N08/4504329390/

+

http://www.flickr.com/photos/45557065@N06/4208711796/

وبس عوآآفي على قلبك pb189bp039

ملكة !!
16-05-2010, 04:46 PM
gardenia

مشكوووورة ياقلبي ماقصرتيpb189pb189pb189

عاد انتم كريمين وانا استاهل :D....ابي طريقة التوفي ولاعليكم امر ;)

ولكمbp039bp039bp039

غرور أنثى
16-05-2010, 04:54 PM
يابنات ممكن مساعدة ....

كنت حابه اطبق وصفه حلا من موقع اجنبي
ومن ضمن الطلبات 600 مل كريم وكان يشبه الحليب بس اثقل .... ممكن تقولولي ايش هوه بالضبط ؟؟ هل هوه نفسه الويبنق كريم ؟ ولا شئ تاني ؟

ايه ياقمر هو الويبنق كريم او قشطة الخفق
و 600 تقريباً كاسين وثلث ماشالله كمية كبيرة pb036
يارب ما أكون تأخرت عليك pb094bp039pb189

Juicy Couture
16-05-2010, 04:57 PM
صفار الزعفران يستخدم للون

يعني لما تحبي الرز أصفر أو بعض أو الشيره أو أي إستخدام تحتاجين من الزعفران اللون هذا البديل :D

لإن سعره أرخص كثير كثير ،، بس مافيه نكهه pb036

الجبنة أنا أستخدمها وحابتها

لا تختلف أكيد عن طعمة البرميزان الحقيقيه بس تفي بالغرض وتتطول ماتخرب pb189



الخل البلسميك يميزه نكهته القويه اللاذعه pb030

ترى في ناس مايحبونها :D

أنا أستخدمها بكل التتبيلات أو التسبيكات للدجاج

أو أحطها مع البصل مقطع جوانح مع كمية كبيره بلسميك وأخليها ع النار لما تتكثف شوي pb030

بس ترى نكهتها مره قويه مثل قوة نكهة الخردل bp039


أو أي تقديم فواكهه لذيذ
ح أسأل بئى : $

ودي بفواكهة تغمس بتشوكليت غير الفرواله

ماجا ببالي إلا الأناناس المشوي بالقرفه pb030

أو شئ أدخل معه شوفان

أبي تقديم فاكهه أكسترا أكسترا هلثي زيت زبده ممنوع منعاً باتاً :D

سكر تشوكليت هذا الي ممكن من لا مفيدات

قرفه زنجبيل لوز سمسم مسموح bp039

والخضار بعد كيف أقدمها بطريقة كويسه بس مو مقطعه صغار يعني أرباع أو أنصاف

ضروري جداً محتاجه لها مره : $




ياقلبي انتي تسلمين على الرد الكافي والوافي bp039bp039bp039
يعني الصفار هذا يصلح للقهووة بعد ؟؟؟ يعطيها نفس لون الزعفران ؟؟


والخضار ياعمري تقدرين تقدميها سوتيه ... او بطريقه صينيه

!همسآت!
16-05-2010, 05:02 PM
أهلين صبآيآ ..

أبي طريقة عصير ليموون بالنعناع
بس مايكوون حامض

أناناس مشوي
16-05-2010, 05:28 PM
اهلين طباخات
عندي زبااااااادي كثيررررررررررررررررررر
وبينتهي بعد 3 ايام
وش اسوووي فيه ؟؟ ما عندكم طريقة كيك او اي شي استخدم فيه الزبادي



اللي قبلي ماقصروا بس حبيت اضيف شي
اذا انتهى تاريخه عادي حطيه في الفريزر واستخدميه
للجريش :sm5:

gardenia

مشكوووورة ياقلبي ماقصرتيpb189pb189pb189

عاد انتم كريمين وانا استاهل :D....ابي طريقة التوفي ولاعليكم امر ;)

ولكمbp039bp039bp039

سمي bp039
طريقة التوفي جيبي علبة النستله وشيلي ورقتهاا
وحطيها في قدر مع مويه وخليها لمده ساعتين
واذا في قدر الضغط ساعه

خيّاله
16-05-2010, 05:41 PM
المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مرعاة مايأتي

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو


البعض منكم حاب يطبق طبخة لعضو وتكون المكونات عنده ناقصة ويتساءل هل يقدر يتجاهل هالمقدار الناقص ؟ أو هل له بديل ؟؟ طيب البنات كيف يعرفون ويفيدونكم من غير ماتضيفيون رابط الموضوع للطبق :confused:
أي رد من هالنوع.. لايحتوي على رابط الموضوع أو اقتباس للطبخه سيتم حذفها فوراً


ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا


بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه


وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم أو المشرفات بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب

الروابط اللي تكون من خارج منتدى ساحة الإقلاع تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد


السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
أي رد خارج هالنطاق راح يحذف + تنبيه لصحابه فوراً


الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك


يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً


الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم تحريرها فوراً


اللي تسأل من غير الرجوع للصفحة الأولى وزيارة الفلكرات+ الرد على سؤال مخالف
تنبيه + حذف الرد
لاتردو على الاسئلة المخالفة لان مصير الرد والسؤال الحذف

هنوالبرنسيسه
16-05-2010, 06:08 PM
يسعد مسائكم يالغوالي pb189
حبيت اسئل عن طريقة المحشي الكوسة ..pb094ابي طريقة مجربة :D
ودي اسوي سنعه اليوم واطبخه لهم ..
بإنتظاركمpb189

حلاهافي حياها
16-05-2010, 06:10 PM
أهلين صبآيآ ..

أبي طريقة عصير ليموون بالنعناع
بس مايكوون حامض

أهلين حبيبتي.bp039.
اعصري خمس ليمونات وحطيه في كاس الخلاط وامليه موية بارد..
واضيفي من 10الى20 ورقة نعناع..واخلطي..ثم زيدي سكر الكمية اللي تناسبك..
واستمتعي باحلى عصير نعناع..

آطيب آنسانه
16-05-2010, 06:26 PM
مســـــــــــــــــــــــاكم رضآ
ابي طريقة عمل ساندويشات او شي بالتوست يصلح فطووور لصاحباتي بكرى

ابي حاجة تبيض الوجه خخخ
بانتظاركم

لبيه لأنفآسه
16-05-2010, 06:30 PM
حبوبات ممكن صوره لبهارات التندوري اللي ذكرتها حلاها في حياها هنا http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=18200658&postcount=1464

بنْت الحمآيْل
16-05-2010, 06:37 PM
السلام عليكم ..

سؤالي مدري وش يبي؟ :D
الحين بعد ما تصلحون البسبوسة وتجون تبون تسقونها شيره ..
تخرمونها بالشوكه وإلا تقطعونها وإلا عادي تصبونها فوقها كذا بدون لخبطه ؟:D



يعطيكن العافية .. pb189bp039

لبيه لأنفآسه
16-05-2010, 06:45 PM
ايش افضل نوع من الباي فلينق الفراوله او الكرز او التوت : )

عيون ربى
16-05-2010, 06:54 PM
السلام عليكم ..

سؤالي مدري وش يبي؟ :d
الحين بعد ما تصلحون البسبوسة وتجون تبون تسقونها شيره ..
تخرمونها بالشوكه وإلا تقطعونها وإلا عادي تصبونها فوقها كذا بدون لخبطه ؟:d



يعطيكن العافية .. Pb189bp039
صبيه مباشرة بدون تخريم ولاشي
بس راعي ان البسبوسه تكون حارة والشيره حرارتها عاديه اوالعكس
لان لوصاروكلهم حارات بتعجن عليك ولوكلهم باردات ماراح تتشرب
وبالعافيه على قلبك



ايش افضل نوع من الباي فلينق الفراوله او الكرز او التوت : )

بالنسبه لي الذ شي التوت الازرق البلو بيري

بياض
16-05-2010, 07:31 PM
مســـــــــــــــــــــــاكم رضآ
ابي طريقة عمل ساندويشات او شي بالتوست يصلح فطووور لصاحباتي بكرى

ابي حاجة تبيض الوجه خخخ
بانتظاركم

سمي هنا pb189

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=12153975&postcount=5

وهنا طريقه حشوه دجاج pb030
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=10991487&postcount=2

الرسالة الأصلية كتبت بواسطة فرفووشة »
السلآم عليكم بنآت
أبيكم تسآعدوني بنوتآت بالويك إند هذا بيجون صديقآتي
و أبي أفكـآر للتقديم جديده وحلوة .. يعني مابي مكلفه تكون عاديه و غير
مثلآ غير القهوه وش احط والشاهي وش احط معه وهيك يعني .. ياليت تسآعدوني (l)


شوفي يالغلا هنا
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=460241
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=10299499&postcount=3

وهنا
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=18958141&postcount=3
الرسالة الأصلية كتبت بواسطة love azo »
السلام عليكم
ابغى اسالكم عن ورق العنب هل تسلقون الورق قبل ما تسوونه
ترى اقصد الورق المعلب مو الطازج
لاني سويته وطلع تمام بس قالو لي ان الورق شوي قاسي لو سلقته يكون احسن

بعطيكي طريقه لورق العنب خياااااااااااااااال وربي شيء غير طبيعي وبأذن الله راح تزبط معاك من أول مره وتدعيليpb030
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=10444409&postcount=6


الرسالة الأصلية كتبت بواسطة رامـ2009ـا »
مرحبا صبايا الله يعافيكم وش الحلويات اللي تنفع للرجال لأن زوجي عليه دور الحلا وماعرفت قولوا لي رأيكم أحس مو مثل الحريم يتقبلون كل شي


الرجال عمومآ يحبون الكيك بالتمر ..او الجزر.. تشيز كيك.. كيكه بالتفاح:)
كب كيك الجزر:sm5:
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=503744%20%20#4

وشوفي موضوع غرور أنثىpb189
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=613591


السلام عليكم
ابي اسألكم عن حلى قهوة الي في العلب الشفافة شفته في الصفحات الي قبل

ابي طريقته الي فيه حبة اوريو وحبة بسكويت السمسم فوق واسم بسكوت السمسم وشو

وكيف لون علبته ؟؟؟؟؟؟؟؟؟ واذا فيه بعد حلى قهوة جديد ويصلح طلعت استراحة اسدحوه فيذا

1- بسكويت سمسم
2- قشطة
3- 4 حبات جبن كيري
4- 4 اصابع تويكس
5- دريم ويب
6- كريم كراميل
7- حليب نيدو
8- شيكولاته كوكيز
9- بسكويت اوريو
10- علب حفظ بلاستيك ( حجم صغير وموجوده في محلات بيع المنتجات البلاستيكيه )
11 - كاس مويه
الطريقه ..
نضع القطشة و الجبن الكيري والدريم ويب والتويكس في الخلاط الكهربائي ونتركها .
نضع كاس الماء ومعلقة نيدو والكريم كارمل في القدر حتى يسخن وتذوب الكريمه . وبعدها ناخذ الخليط الذي في القدر ونضعه في الخلاط ونخلطهم حتى يصبح الخليط سائل .
وبعد والانتهاء ندعهم في الخلاط ..ونذهب لتوزيع العلب ( عدد العلب حسب الرغبه وبهذه المكونات نستطيع تجهيز 35 علبه )
وبعد توزيع العلب وعندما تصبح جاهزه نضع في كل علبه بسكوت اوريو بعد تقسيمه الى نصفين نضع كل نصف في علبه
وبعدها ناخذ الخليط من الخلاط ونضعه فوقه حتى نصف العلبه وبعد ذلك نضع حبه وحده من بسكويت السمسم .. وايضا فوقها قطعة من شيكولاته الكوكيز
ونغطي العلب بعد ذلك وتوضع جميعا في الثلاجه ويفضل تقديمها في اليوم التالي .
وبالهناء والعافيه

وهنا طريقه ثانيه
حلا العلب 1 :
الطبقة الأولى : حبة أوريو مغمسة بموية ونسكافيه .
الطبقة الثانية : كوب حليب بودرة محموس + 1قشطة + 1 كريم كراميل .
الطبقة الثالثة : حليب مكثف وجبن كيري .
ويرش الوجه ببودرة كاكاو .

وهذا الحلا يصلح للاستراحات والجامعة أو العمل لأنه سهل التنقيل .

bp039

مـتـفـائـلـه
16-05-2010, 07:33 PM
السلام عليكم ورحمة الله ..

مرحبا عسولات ..bp039 ..


اول مره اجي عندكم ومحتاجه مساعدتكمpb094 ..


صديقاتي بيجوني وهذي اول مره يزوروني .. فـ محتاره ايش اقدم لهم ..


اول شي قهوه ..

فكرت اقدم معها كب كيك لطابه اللي فيه حشوة جبنة وتشكلت عجبني مره .. ومعه نوعين ثانيه بس ماودي اتكلف فيهم ..


اخترت حلى نسيت لمين هو عباره عن : علبتين زبادي + 10 م حليب بودره + 8 حبات كيري + ظرف دريم ويب + فنجال سكر + اوريو مكسر باليد .. طبعا هو سهل وكله خلط مع بعض ..

بس بسأل عادي ابدل الزبادي بقشطه ..؟ لاننا مانحبه ..


احترت بالحلى الثالث مدري ايش اختار وماابغى فيه شغل كثير وودي اصلحه قبلها بيوم ..



مع الشاهي ..


بيتزا + توست بالسومطره والكاتشب وبحشيه تونه وع الاطراف اوريغانو وسماق + تورتيلا بالدجاج وجبن شرائح + ورق عنب + ودي بحشوة جبن سايل ومايونيز مع جزر وفلفل بارد بس مااعرف احشيها بإيش..؟ فكرت بتوست او فطاير وممكن اسوي فطاير جبنه ساده..


مااعرف كذا زين والا ازيد حاجه معهم..؟


مع العصير فكرت اقدم كيكة غرور انثى اللي فيه كيك نفتته ونبطن فيه الصينيه من تحت وبالاجناب وفيه خلطه نحطها عليها ونغطيها بباقي الكيك تنفع والا ..؟


وودي بعد اقدم شيبس وديبات .. اقدمهم مع ايش .؟


على فكره هم عددهم ثمانيه وبيطولون عندي ..

بشااير
16-05-2010, 07:41 PM
مساء الخيرات:)

عندي مشكلة في ريحة المطبخ تصيرمو حلوة.. يعني قلي أوحمس حتى بعد مأنظف وأمسح كل شيء بس الريحة لازقة أتنرفز منها:mad:
أحط بقدر قرفة وليمون واخليه يغلي بس تروح يوم وترجع :(
وحتى اذا فتحت المكيف يطلع من ريحة بعض المرات بعد ريحة قلي أو حمسة :sm1:
والثلاجة اذا حطيت حلا أو سانوتشات تصير فيها ريحة ثلاجة>>>:D
وأغطي الأشياء بالثلاجة وكل شيء أحطه بعلب بلاستك مسكرة قوووة..
ودي أبخر المطبخ يصلحpb036
أنقذوني:sm12:

حلاهافي حياها
16-05-2010, 07:43 PM
حبوبات ممكن صوره لبهارات التندوري اللي ذكرتها حلاها في حياها هنا http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=18200658&postcount=1464

هلاحبيبتي..bp039
سمي تراها تجي بعلب اكبر من علب البهارات العادية

http://img105.herosh.com/2010/05/16/221953217.jpg (http://www.herosh.com)

نجمة الشمس
16-05-2010, 07:52 PM
بنات بديل البرميزان له ريحه نفس الجبنه :)
لان انا ماحب ريحته جبنة البرميزان ونكهتها




الجبنه الرومي تنفع

إتـش.إم
16-05-2010, 07:53 PM
سلامــbp039ــ
لأحلى طباخات..
قررنا اليوم نسوي دجـــاج مشوي عالفحم pb030
ياليـــت تدوني تتبيله حلوه وسريعه باتبله الحين..
بأنتظاركم..الله يســـbp039ـعدكم

سحايب
16-05-2010, 07:59 PM
مساء الخيرات:)

عندي مشكلة في ريحة المطبخ تصيرمو حلوة.. يعني قلي أوحمس حتى بعد مأنظف وأمسح كل شيء بس الريحة لازقة أتنرفز منها:mad:
أحط بقدر قرفة وليمون واخليه يغلي بس تروح يوم وترجع :(
وحتى اذا فتحت المكيف يطلع من ريحة بعض المرات بعد ريحة قلي أو حمسة :sm1:
والثلاجة اذا حطيت حلا أو سانوتشات تصير فيها ريحة ثلاجة>>>:d
وأغطي الأشياء بالثلاجة وكل شيء أحطه بعلب بلاستك مسكرة قوووة..
ودي أبخر المطبخ يصلحpb036
أنقذوني:sm12:

ياحلوة انتي حامل؟
اذا ايه ترى عادي الوحدة لما تكون حامل تنرفزها الروايح وتشم الطبخ دايم وتكرهه خخخخخخ
لأني حسيتك تبالغين ذكرتيني بنفسي لما أحمل

مسحي الدواليب بديتول وخصوصا اللي فوق الفرن

وجيبي بخاخ خاص للرخام

حطي في الثلاجة فحم

ولا تبخرينه بس شبي فيه فحم وهي تروح من نفسها

حيـاة الروح
16-05-2010, 08:16 PM
سلامــbp039ــ
لأحلى طباخات..
قررنا اليوم نسوي دجـــاج مشوي عالفحم pb030
ياليـــت تدوني تتبيله حلوه وسريعه باتبله الحين..
بأنتظاركم..الله يســـbp039ـعدكم


علبة زبادي + ملح + فلفل وكمون وبابريكا + زنجبيل
+ ثوم مفروم + ملعقه كبيره خل + عصير ليمونه + زعتر بري + شوي نعناع مفروم
اخلطي المقادير مع الدجاج وخليها اقل شي ساعتين عشان التتبيله تمسك في الدجاج

ويسعدك ربي pb189

منير بنت صويلح
16-05-2010, 08:20 PM
مساكم ورد
حبيت اسالكم عن جبن السلطه اليونانيه ذقته مطعم السرياء مدري وشو الجبن
لونها موابيض حيل فيه نسبه صفار وملوحه قليله بس خياااااال طعمهااااا
اتمنى اعرف الجبنه
وجزكم الله كل خير

بياض
16-05-2010, 08:37 PM
pb030السلام عليكم ورحمة الله ..

مرحبا عسولات .. ..


اول مره اجي عندكم ومحتاجه مساعدتكم ..

صديقاتي بيجوني وهذي اول مره يزوروني .. فـ محتاره ايش اقدم لهم ..

اول شي قهوه ..

فكرت اقدم معها كب كيك لطابه اللي فيه حشوة جبنة وتشكلت عجبني مره .. ومعه نوعين ثانيه بس ماودي اتكلف فيهم ..


اخترت حلى نسيت لمين هو عباره عن : علبتين زبادي + 10 م حليب بودره + 8 حبات كيري + ظرف دريم ويب + فنجال سكر + اوريو مكسر باليد .. طبعا هو سهل وكله خلط مع بعض ..

بس بسأل عادي ابدل الزبادي بقشطه ..؟ لاننا مانحبه ..


احترت بالحلى الثالث مدري ايش اختار وماابغى فيه شغل كثير وودي اصلحه قبلها بيوم ..



مع الشاهي ..


بيتزا + توست بالسومطره والكاتشب وبحشيه تونه وع الاطراف اوريغانو وسماق + تورتيلا بالدجاج وجبن شرائح + ورق عنب + ودي بحشوة جبن سايل ومايونيز مع جزر وفلفل بارد بس مااعرف احشيها بإيش..؟ فكرت بتوست او فطاير وممكن اسوي فطاير جبنه ساده..


مااعرف كذا زين والا ازيد حاجه معهم..؟


مع العصير فكرت اقدم كيكة غرور انثى اللي فيه كيك نفتته ونبطن فيه الصينيه من تحت وبالاجناب وفيه خلطه نحطها عليها ونغطيها بباقي الكيك تنفع والا ..؟


وودي بعد اقدم شيبس وديبات .. اقدمهم مع ايش .؟


على فكره هم عددهم ثمانيه وبيطولون عندي ..

شوفي يالغلا بالنسبه للعصير قدميه لوحده من دون كيكه لانك راح تقدمين قهوه وشاهي

مع القهوه
طلي بالمواضيع وأن شاء الله تلاقين اللي يناسبك

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=12153906&postcount=2
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=12153934&postcount=3
هنا أنواع للكيكات
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=613591

وهنا طريقه لطابه أخذتها لك من مجلس سهله ولزيزه:sm3:
وللغاليات اللي طلبوا طريقة الكوكيز بالسنيكرز ،،
مرررره سهله مايبي لها شي
استخدمت خليط بيتي كروكر الجاهز للكوكيز ::
http://www.up2up.com/download.php?imgf=up2up.com12584924111.JPG

عملته مثل مو مكتوب عالكرتون ، وحطيته بقوالب الميني كب كيك ..
بعد كذا قصيت حبات الميني سنيكرز بالنصف وحطيتها جوا القوالب
http://www.up2up.com/download.php?imgf=up2up.com12584924122.JPG

ودخلتهم الفرن - ما اخذوا وقت ابدا يمكن 10 دقايق بس -
بعد ماطلعتهم وبردوا حطيت عليهم شكولاته نوتيلا وتمتعي بالطعم الخطير
http://www.up2up.com/download.php?imgf=up2up.com12583974241.JPG[/QUOTE]

مع الشاهي
حشوه الدجاج
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=10991487&postcount=2
وهنا لساندوتش بالتوست
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=12153975&postcount=5
وهنا موضوع خطير طلي عليه
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=569016
وهنا لغرور أنثىpb030
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=18798087&postcount=321
وبما أنوا مطولين عندك سوي سوفليه بطريقتي سهله ولذيذه
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=18727105&postcount=90


bp039

FNOoOo
16-05-2010, 08:38 PM
مرحبا صبايا

بغيت اسالكم انا شريت غسالة صحون ويرلبول
بس من وش افضل ملح وملمع وصابون لها
وين القاها كلها ؟؟
وتمديد المويه لها لازم حار وبارد ولا بس بارد ؟؟؟
يعافيكم ربي

riwa55
16-05-2010, 08:45 PM
بنات انا عندي كيكة بيتي كروكر بالفراولة ومو حابة اسويها لحالها
اذا في حلا لها او شي
ما ابي اسوي نفس الطريقة العادية حقتها

brisbane
16-05-2010, 08:51 PM
مرحبا صبايا

بغيت اسالكم انا شريت غسالة صحون ويرلبول
بس من وش افضل ملح وملمع وصابون لها
وين القاها كلها ؟؟
وتمديد المويه لها لازم حار وبارد ولا بس بارد ؟؟؟
يعافيكم ربي

انا عندي ويرلبول
استخدم صابون مسحوق فينيش

http://img.tesco.com/pi/xpi/4/5011417546314_200.jpg
وفيه منه مكعبات وسائل وكلها نفس المفعول
وبرضو الملح من فينيش
الملمع مااستخدمته والكاسات تلمع من دونه:D

تحصلينها في السوبرماركت
وبالنسبه للمويه انا وصلتلها بارد واصلا مايحتاج حار لانها تسخن المويه..

وبس

Emotions
16-05-2010, 09:01 PM
مراحب ياحلووووين ..

بليز ممكن هيلب pb094

انا عندي بانكيك بيتي كروكر وسويت منه مرة pb189 وفرزنت الخليط وابي اسوي عشا بس رميت الكرتون :(

يعني ماعاد اعرف كم اضيف بيض وزيت :confused:

في حل ؟؟؟

الله يسعدكم pb189

ﮘـوﮘـآ ﮘـولآ
16-05-2010, 09:14 PM
التعليقhttp://vb.eqla3.com/images/reputation/reputation_pos.gif♨ .. وش آكلتوآ اليوم... (http://vb.eqla3.com/showthread.php?p=19333175#post19333175)
اول مره في حياتي اسمع مخامير ...
معليش تقولين مكوناتها ومقاديرها وكل ابو شي شكلها يمي :$
واحلى اخضر لعيونك انتي والمخامير اللي معرفها :D


ياحبي لك :Dpb189
هذي مخامير شقراء pb027pb189
مادري نجيبها من حرمه ونسوي الصوص تبعها بس <- هههه صوص ومخامير :D
زي المراصيع وهالاشياء pb189
طريقتها / عجينه بر وحبه سودا , وتكورينها تحطينها في فرن وقديماً التنور pb189
بعدين فوقها بصل وكشنه او حليب pb030
وهذي صورتها اللي مايعرفونها ولا شافو ردي هناك :
http://i39.tinypic.com/ta6j3l.jpg

سامحوني لو ردي بالمكان الغلط مدري وين احط ردي pb094

ايوه وحبيت اسألكم حبيباتي pb189
عن حلى ماعرف عنه شي الا شوي من مقاديره لكن حلو pb030
يحتاج لقوالب السيليكون وشوكلاته بيضاء واوريو وكيك , اللي تعرفها ابيها pb189
و شكراً pb189bp039

أناناس مشوي
16-05-2010, 09:37 PM
مساء الخيرات:)

عندي مشكلة في ريحة المطبخ تصيرمو حلوة.. يعني قلي أوحمس حتى بعد مأنظف وأمسح كل شيء بس الريحة لازقة أتنرفز منها:mad:
أحط بقدر قرفة وليمون واخليه يغلي بس تروح يوم وترجع :(
وحتى اذا فتحت المكيف يطلع من ريحة بعض المرات بعد ريحة قلي أو حمسة :sm1:
والثلاجة اذا حطيت حلا أو سانوتشات تصير فيها ريحة ثلاجة>>>:D
وأغطي الأشياء بالثلاجة وكل شيء أحطه بعلب بلاستك مسكرة قوووة..
ودي أبخر المطبخ يصلحpb036
أنقذوني:sm12:


يمكن مطبخك صغنون ومكتوم عشان كذاا تطلع ريحه
اول شي اشتري المنظفات اللي بروائح للمطبخ وللارضيه
لاتفتحين المكيف وانتي تقلين ولاتطبخين لانه يشفط الريحه
وبكذاا اذا شغلتيه طلعت الريحه ثانيه
حاولي تفتحين الشباك دايم وانتي تطبخين وخليه يتهوووى
تراني ابخر المطبخ مع البيتpb036pb027
عادي يعني مافيهااا شي والثلاجه حطي فحم فيهااا

عيون ربى
16-05-2010, 09:46 PM
مساكم ورد
حبيت اسالكم عن جبن السلطه اليونانيه ذقته مطعم السرياء مدري وشو الجبن
لونها موابيض حيل فيه نسبه صفار وملوحه قليله بس خياااااال طعمهااااا
اتمنى اعرف الجبنه
وجزكم الله كل خير

من رأيي تروحين لسوبرماركت كبير وتفصفصين ركن الاجبان وتذوقين<<ترى كل شي اذوقه :d
لين تلقين ضالتك المنشوده

بياض
16-05-2010, 09:47 PM
مراحب ياحلووووين ..

بليز ممكن هيلب

انا عندي بانكيك بيتي كروكر وسويت منه مرة وفرزنت الخليط وابي اسوي عشا بس رميت الكرتون

يعني ماعاد اعرف كم اضيف بيض وزيت

في حل ؟؟؟

الله يسعدكم

1ملعقه زيت . بيضه . 3/2 كوب حليب . كوب من الخليط ((عدد الفطائر 6الى8))

2ملعقه زيت . بيضه . 1/2 1 كوب حليب . 2كوب من خليط ((عدد الفطائر 16الى18))

3ملاعق زيت . 2بيضه . 1/4 2 كوب حليب . 3كوب من الخليط ((26الى 28))

1/4كوب +2ملعقه زيت .2 أو3 بيض . 5كوب حليب . 1/2 6 من الخليط ((50الى 52))


نسخه لك من الكرتون pb027

BONITA
16-05-2010, 09:57 PM
بنات انا عندي كيكة بيتي كروكر بالفراولة ومو حابة اسويها لحالها
اذا في حلا لها او شي
ما ابي اسوي نفس الطريقة العادية حقتها

شوفي تقدرين تزودينها كم ملعقة طحين بحيث ما تكون مررة خفيفه
وحطي قطع فرآوله ~
bp039
مساكم ورد
حبيت اسالكم عن جبن السلطه اليونانيه ذقته مطعم السرياء مدري وشو الجبن
لونها موابيض حيل فيه نسبه صفار وملوحه قليله بس خياااااال طعمهااااا
اتمنى اعرف الجبنه
وجزكم الله كل خير
في لشركة بينار لذيذه بشكل فضيع pb058
والملح مرة خفيف ولا تملين منها :sm1:
bp039

فراشة عربجية
16-05-2010, 10:26 PM
مساء الخيــر bp039

سويت كب كيك وبحط فوقه كريمه واكتشفت انه ما عندي حليب سايل :( عادي احط حليب بودره اخلطه مع مويه وبالخلاط مع الدريم ويب ..؟ :confused:

يعطيكم العافيه مقدمن :Dpb189

قمر**
16-05-2010, 10:37 PM
مساء الخيــر bp039

سويت كب كيك وبحط فوقه كريمه واكتشفت انه ما عندي حليب سايل :( عادي احط حليب بودره اخلطه مع مويه وبالخلاط مع الدريم ويب ..؟ :confused:

يعطيكم العافيه مقدمن :Dpb189




ماعندك كريمة خفق طيب يكفي؟
عادي اتوقع حليب بودره بس بيكون لونه على صفار اكيد
جربي طيب اذا عندك
اصبع زبده"غيرمملحه افضل"+كاس سكر بودره اذا عندك الخاص بالحلويات بعد افضل
>اخفقي واخفقي بيعطيك خليط روووعه واسهل تشكيل...

صحتين وعافيهbp039

سحايب
16-05-2010, 10:40 PM
مساء الخيــر bp039

سويت كب كيك وبحط فوقه كريمه واكتشفت انه ما عندي حليب سايل :( عادي احط حليب بودره اخلطه مع مويه وبالخلاط مع الدريم ويب ..؟ :confused:

يعطيكم العافيه مقدمن :Dpb189




ممكن تسوينه بدون حليب حطي علبة قشطة على ظرفين دريم ويب وافضل تكون باردة وبوك عشانها بيضاءpb189

lalw
16-05-2010, 10:46 PM
بنات انا عندي كيكة بيتي كروكر بالفراولة ومو حابة اسويها لحالها
اذا في حلا لها او شي
ما ابي اسوي نفس الطريقة العادية حقتها


اعمليهم كب كيك وزينيهم بالكريما والشوكلت لانو الشوكلت مع الفراوله :sm1::sm5:

او اعملي فيه سويسرول بالمربي الفراوله او النوتلا :sm3:

وبالعافيه

بـرآءه
16-05-2010, 11:03 PM
مرحبا
أبغى طريقه حشوآت للأقمآع ، تكون لذيذه وحلوه

=)

تقييم للي تفيدني ،

سحايب
16-05-2010, 11:14 PM
مرحبا
أبغى طريقه حشوآت للأقمآع ، تكون لذيذه وحلوه

=)

تقييم للي تفيدني ،

اهلين ياحلوة
انا بصراحة احب احشيها خضار
اقطع بطاطس وجزر وكوسة مكعبات صغاااار
واقليهم بعدين احمس بصل مع زيت والبهارات اللي ابي
واذا ذبل احط عليه الخضار والملح واقلبهم سوا ولما يختلطون كويس اسكر النار
وممكن تضيفين شوية جبنة موتزريلا وشوية بقدونس مفروم
وبعدين احشيها
ترى تطلع مرة بريكة لاتكثرين الخضار مع اني ساعات لما تزيد علي احطها بالفريزر ماتتغير
مرة لذيذة واحسن من الأجبان واللبنةpb189

بشااير
16-05-2010, 11:51 PM
ياحلوة انتي حامل؟
اذا ايه ترى عادي الوحدة لما تكون حامل تنرفزها الروايح وتشم الطبخ دايم وتكرهه خخخخخخ
لأني حسيتك تبالغين ذكرتيني بنفسي لما أحمل

مسحي الدواليب بديتول وخصوصا اللي فوق الفرن

وجيبي بخاخ خاص للرخام

حطي في الثلاجة فحم

ولا تبخرينه بس شبي فيه فحم وهي تروح من نفسها

لا مو حامل:sm4:
أمسح بديتول وجف والبخاخ وبعد أغسل المطبخ عشان تروح الريحة بس يوم وترجع ..
بجرب أحط فحم بالثلاجة وأبخر بالفحم;)
الله يعطيك العافيةbp039




يمكن مطبخك صغنون ومكتوم عشان كذاا تطلع ريحه
اول شي اشتري المنظفات اللي بروائح للمطبخ وللارضيه
لاتفتحين المكيف وانتي تقلين ولاتطبخين لانه يشفط الريحه
وبكذاا اذا شغلتيه طلعت الريحه ثانيه
حاولي تفتحين الشباك دايم وانتي تطبخين وخليه يتهوووى
تراني ابخر المطبخ مع البيتpb036pb027
عادي يعني مافيهااا شي والثلاجه حطي فحم فيهااا


ايه صغنون مرررره....
خلاص ماأفتح المكيف والله يعين ع الحر:sm1:
وماأحب أفتح الشباك بس بجرب ..ونحط بالثلاجة فحم..
ماأدري أمي دايم تقول كانت ماتبخر المطبخ تقول الريحة تمسك بالأكل بعدين
مشكورة خيتوpb189

لكمbp039bp039

صدز عاد؟!
16-05-2010, 11:53 PM
اهلن بنات
يعني ودي تساعدوني بحكم خبراتكم
انا عندي فوندو الي تحته شمعة وهو صغنون مره
وبحطه مع الضيافة لأني بسوي دي جي صوغنن
المشكلة وين / المجلس مكيف وبراد وكذا
واخاف تجمد التشوكلت
السؤال <- بدري؟ :d
وش اخفف التشوكلت به مع العلم اني بحط نوتلا الا ان كان عندكم اقتراحات اخرى
والشي الي بأخفف به التشوكلت عشان ماتجمد معي ابيه شي مايغير بنكهة التشوكلت وبليز لاتقولون زيت :(
يعني احس النوتلا بدون زيت غثه كيف بزيت :(
وبعد شي
دورت فراولة مالقيت مب موسم :(
ابحط مارشملو ، وكرواسون جونيور وش أحط بعد؟ قضت افكاري :(
وسؤال هل لو اشتري ورق عنب من برا قبل بيوم واحطه بالثلاجة يأثر على جودة الطعم؟
وشكراً مقدماً
وبليز ردوا لي :(

بياض
16-05-2010, 11:54 PM
الرسالة الأصلية كتبت بواسطة بـرآءه »
مرحبا
أبغى طريقه حشوآت للأقمآع ، تكون لذيذه وحلوه

=)

تقييم للي تفيدني



هنا حشوه دجاج طابه pb030
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=10991487&postcount=2


وهنا موضوع بطل طلي عليه pb030
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=569016
وهنا حشوه لأخت j I N N O

هذي حشوة أحبها

جبنة البقرات الثلاث + شوية بصل أخضر
+ فلفل أحمر + شوية بقدونس
http://dc04.arabsh.com/i/00629/pvnaifr448ld.jpg

وممكن تونه مع مايونيز وجزرمبشور
لبنه مع زعتر
جبنه بيضاء مع شبت مفروم

دعواتكbp039






عاد انتم كريمين وانا استاهل ....ابي طريقة التوفي ولاعليكم امر

ولكم

سمي هالطريقه أخذتها من المجلس وبصراحه كلمه روعه قليله عليها وسهله جدآ رح تشوفين الطريقه طويله بس وربي سهله جدآ




حطي في الخلاط باكيت كريم كرميل الباكيت الاخضر وحطي معه علبتين
حليب ابوقوس او ودي فاطمه او بوني (عرفتوه الحليب اللي ينحط مع الشاي ) واخلطيهم بعدين سكري الخلاط و ذوبي كاس سكر في قدر حتي يصير لونه بني او حسب ذوقك بعدين سكري النار وشغلي الخلاط اللي
فيه الكرميل والحليب وخليه شغال على اقل سرعه بعدين صبي السكر اللي ذوبتي شوي شوي والخلاط شغال بعدين حطي غطاء الخلاط عليه وخليه يخلطهم فتره بعدين سكري الخلاط وصبي التوفي في القدر ورجعيه على النار
وحركي بتحسين انه خفيف بس اذا برد صار تمام سكري النار وخلي التوفي يبرد واذا حركتي التوفي بعد مايبرد وشفتي انه صار طبقتين الوجه جامد والتحتي خفيف ...(معليش ) رجعي التوفي للخلاط مره ثانيه عشان يختلط زين بعدين حطيه في علبه واستعمليه عدت مرات وممكن تحفظين الباقي في الثلاجه مده اسبوع مايتغير او في الفريزل مده اطول بس قبل الاستخدام طلعيه فتره يذوب ....
ادري بتقولون شغله بس والله سهل ولو جربتيه مره بترجعين له مية مره .......جربوه مره ومارح تندمون بعدين يعطيك ها المقدار كميه كبيره ممكن تستخدمينه عدة مرات .


.

عيون ربى
17-05-2010, 12:01 AM
اهلن بنات
يعني ودي تساعدوني بحكم خبراتكم
انا عندي فوندو الي تحته شمعة وهو صغنون مره
وبحطه مع الضيافة لأني بسوي دي جي صوغنن
المشكلة وين / المجلس مكيف وبراد وكذا
واخاف تجمد التشوكلت
السؤال <- بدري؟ :d
وش اخفف التشوكلت به مع العلم اني بحط نوتلا الا ان كان عندكم اقتراحات اخرى
والشي الي بأخفف به التشوكلت عشان ماتجمد معي ابيه شي مايغير بنكهة التشوكلت وبليز لاتقولون زيت :(
يعني احس النوتلا بدون زيت غثه كيف بزيت :(
وبعد شي
دورت فراولة مالقيت مب موسم :(
ابحط مارشملو ، وكرواسون جونيور وش أحط بعد؟ قضت افكاري :(
وسؤال هل لو اشتري ورق عنب من برا قبل بيوم واحطه بالثلاجة يأثر على جودة الطعم؟
وشكراً مقدماً
وبليز ردوا لي :(

شوفي ياقمر
النوتلا خففيه بكريمة خفق يطلع روعه
والفراوله مافي اللحين غير المستورد وغالي تلاقينه بالبرادات بالسيفوي والدانوب
طيب حطي اعواد بسكويت اي نوع يجي اعواد
وكوكيز ميني وكيك مقطع مربعات
وممكن اناناس وكيوي وموز حلوين مع الشوكولا وممكن فواكه مجففه تلاقينها عند المحامص الكبيره شكلها رهيييب ذوقيها اول
وورق العنب ماراح يتغير ابدا

lalw
17-05-2010, 12:08 AM
اهلن بنات
يعني ودي تساعدوني بحكم خبراتكم
انا عندي فوندو الي تحته شمعة وهو صغنون مره
وبحطه مع الضيافة لأني بسوي دي جي صوغنن
المشكلة وين / المجلس مكيف وبراد وكذا
واخاف تجمد التشوكلت
السؤال <- بدري؟ :d
وش اخفف التشوكلت به مع العلم اني بحط نوتلا الا ان كان عندكم اقتراحات اخرى
والشي الي بأخفف به التشوكلت عشان ماتجمد معي ابيه شي مايغير بنكهة التشوكلت وبليز لاتقولون زيت :(
يعني احس النوتلا بدون زيت غثه كيف بزيت :(
وبعد شي
دورت فراولة مالقيت مب موسم :(
ابحط مارشملو ، وكرواسون جونيور وش أحط بعد؟ قضت افكاري :(
وسؤال هل لو اشتري ورق عنب من برا قبل بيوم واحطه بالثلاجة يأثر على جودة الطعم؟
وشكراً مقدماً
وبليز ردوا لي :(



ياعمري النوتيلا فيه نكهه البندق ماينفع ابدا
اشتري آلواح الشوكلت تلاقينه بقسم تزين الحلويات باي سوبر ماركت
وطريقته انك تضيفين للشوكلت شويه قشطه خفق :sm5:
هي اللي تخليها سايحه
والكميه تعتمد على الشوكلت يعني سخني القشطه الخفق بس لا تخلينها تغلي لانو بتحترق
واخلطيها بالشوكلت اللي ذوبتيها بحمام مائي وخلاص
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=618440
طلي هون بالرد ال9 pb094

اممممممممم
الفروله انا دايما احصلها بالسيفواي
وكمان ممكن تحطين اعواد البسكوت المالح :sm5:
واناناس
وكيوي
وبسـ

اتمنى اكون افدتك bp039

صدز عاد؟!
17-05-2010, 12:12 AM
شوفي ياقمر
النوتلا خففيه بكريمة خفق يطلع روعه
والفراوله مافي اللحين غير المستورد وغالي تلاقينه بالبرادات بالسيفوي والدانوب
طيب حطي اعواد بسكويت اي نوع يجي اعواد
وكوكيز ميني وكيك مقطع مربعات
وممكن اناناس وكيوي وموز حلوين مع الشوكولا وممكن فواكه مجففه تلاقينها عند المحامص الكبيره شكلها رهيييب ذوقيها اول
وورق العنب ماراح يتغير ابدا


لبى انتي ياشيخه pb189
جازت لي اعواد البسكويت والميني كوكيز كم انتي رائـعة pb189
بس مافهمت حتة الفواكه المجففه pb093 احس بتطلع طعمها حواق :(
يمكن ماقد ذقتها بس مافهمت انتي وش تقصدين
يعني تين مجفف ومشمش وكذا ؟
تهقين يطلع زين؟
والموز اخاف يسود :(
اناناس احط الي يجي معلب؟ مايغدي مطاريس؟
<- علّه:mad:
والكريمة احط قد ايش؟
وهل فعلاً تخف اخاف تثقل وابلش :(

ادري اني حقنه بس تحملوني ماودي اتفشل :(

عيون ربى
17-05-2010, 12:27 AM
لبى انتي ياشيخه pb189
جازت لي اعواد البسكويت والميني كوكيز كم انتي رائـعة pb189
بس مافهمت حتة الفواكه المجففه pb093 احس بتطلع طعمها حواق :(
يمكن ماقد ذقتها بس مافهمت انتي وش تقصدين
يعني تين مجفف ومشمش وكذا ؟
تهقين يطلع زين؟
والموز اخاف يسود :(
اناناس احط الي يجي معلب؟ مايغدي مطاريس؟
<- علّه:mad:
والكريمة احط قد ايش؟
وهل فعلاً تخف اخاف تثقل وابلش :(

ادري اني حقنه بس تحملوني ماودي اتفشل :(

ياقلبي لاحقنه ولاشي انت تاااامرين امر
الكريمة ضيفي وحركي النوتلا اول شي بيثقل بعدين بيمشي معك لحد مايعجبك ثقلها وممكن تسخنينها ثواني بالمكرويف انتبهي لاتحترق
والفواكه المجففه لاموب المشمش وطقته
فيه فواكه مجففه على شكل شرايح وبعضها مغطى بسكر شكلها مررره حلو وغريب مثل اناناس مجفف وبرتقال وزنجبيل طعمهم غريب وجديد
تلقينها بكارفور المحامص اللي تكون داخله وبأغلب المحامص الكبيره
والاناناس المعلب صفيه من مويته وقطعيه صغير عادي
والموز لوتحبونه خليه يتقطع اخرشي واعصري عليه ليمون يحافظ على لونه شوي
ولوتروحين قسم البسكويتات بالسوبرماركت بتلقين اشياء كثيره ممكن تقدمينها

بعد التعديل
تذكرت تعرفين الكليجا البلجيكيه الميني روووعه مع الفوندو وبعد الكيك اللي على شكل محار اللي محشي مشمش وفراوله تراااه قديم ماركة لو الظاهر برضوا جمييييل معه
وشوفي هالصوره حاطين كور ايس كريم ادري ان الجو حار بس تقدرين تكورينه وتجهزينه بصينيه بالفريزر ووقت التقديم ضيفيه احسه اروع شي بارد مع حاااار وه بس اشتهيته :sm5:

http://dc07.arabsh.com/i/01499/qbcm4pduvjki.jpg (http://arabsh.com/qbcm4pduvjki.html)


وانا بالخدمه يالغلا

...somebody°•
17-05-2010, 12:46 AM
سلام عليكم

بنات الله يرضى عليكم pb094

من ذاقت تشيز كيك التوت حق دكتور كيف .؟
طعمه خفيف و فخم بنفس الوقت
كيف اسوي زيه ؟ :sm1:



الطبقة البيضا عبارة عن ايش ؟

.. XX ..
17-05-2010, 12:50 AM
لبى انتي ياشيخه pb189
جازت لي اعواد البسكويت والميني كوكيز كم انتي رائـعة pb189
بس مافهمت حتة الفواكه المجففه pb093 احس بتطلع طعمها حواق :(
يمكن ماقد ذقتها بس مافهمت انتي وش تقصدين
يعني تين مجفف ومشمش وكذا ؟
تهقين يطلع زين؟
والموز اخاف يسود :(
اناناس احط الي يجي معلب؟ مايغدي مطاريس؟
<- علّه:mad:
والكريمة احط قد ايش؟
وهل فعلاً تخف اخاف تثقل وابلش :(

ادري اني حقنه بس تحملوني ماودي اتفشل :(

تشوكليت جاناش هي الحل السليم :D

والأناناس ليش يغدي مطاريس ؟

بس انا زملة إنها تصير تشق الحلق لإنها محلاة والتشوكليت حالي ،، بس السوبر ماركت توفر إنك لما تشترين اناناسه صدقيه يشرحها لك وانا أحس هالخيار أسلم pb030

والموز ح يسود ما أحسه شي لطيف وح يمطرس بعد :D

خليك ع البساكيت والكوكيز مو لازم فواكهه

bp039

عزف الجنون
17-05-2010, 12:59 AM
بناات انا عندي فرن غاز ولاسويت كيك مادري مايطلع حلوو
وش رايكم انا احطه قريب للنار مرره ولا احطه بالوسط ؟
واحطه من تحت بعدين من فوق ولا يكفي تحت ؟
وجزآكم الله خير !!

هلاليه نعومه
17-05-2010, 01:01 AM
شلون اسوي ظرف الدريم ويب الواحد مثلا احط عليه بياله حليب ولا لو ظرفين او 3
عشان يصير كريمه :d
وعادي لو استخدمت ماركه غير دريم ويب

اسطورة من الأمل
17-05-2010, 01:10 AM
بناات انا عندي فرن غاز ولاسويت كيك مادري مايطلع حلوو
وش رايكم انا احطه قريب للنار مرره ولا احطه بالوسط ؟
واحطه من تحت بعدين من فوق ولا يكفي تحت ؟
وجزآكم الله خير !!

حياتي انا احطه في الوسط

وخالتو تحطه في اعلى رف

بس المهم بعيد عن النار

شلون اسوي ظرف الدريم ويب الواحد مثلا احط عليه بياله حليب ولا لو ظرفين او 3
عشان يصير كريمه :d
وعادي لو استخدمت ماركه غير دريم ويب


عزيزتي المكتوب على الظرف يخص الظرف الواحد فقط وليس الاثنين

بس لازم يكون الحليب بااااااااارد جدا
والزبدية باردة
والخلاظ كذلك
عشان تنجح معك الكريمة


وعادي اي كريمة تنفع والاطعم كريمة الخفق لذيذة

أناناس مشوي
17-05-2010, 01:30 AM
لا مو حامل:sm4:
أمسح بديتول وجف والبخاخ وبعد أغسل المطبخ عشان تروح الريحة بس يوم وترجع ..
بجرب أحط فحم بالثلاجة وأبخر بالفحم;)
الله يعطيك العافيةbp039




ايه صغنون مرررره....
خلاص ماأفتح المكيف والله يعين ع الحر:sm1:
وماأحب أفتح الشباك بس بجرب ..ونحط بالثلاجة فحم..
ماأدري أمي دايم تقول كانت ماتبخر المطبخ تقول الريحة تمسك بالأكل بعدين
مشكورة خيتوpb189

لكمbp039bp039


بعذرك ياقلبي المطبخ صغير ولا تهوينه عشان كذا الريحه تنشب
وقت الطبخ لا تشغلين المكيف والشبااك افتحيه وجربي
وعلى ريحه العوود انا ابخر المطبخ لا ضفيته ونظفته وخلصت
بخرته يعني مايكون فيه لا اكل ولا شي مجرد مرور الكرام بالمبخره
على المطبخ وخلاص وممكن تجربين معطررات الجوو اللي تشبكينها بالكهرب
حلووه ونفاثه ووممكن البخاخات الجوو العاديه وروائحهاا حلوه


لكbp039

غسق
17-05-2010, 01:52 AM
سوال مستعجل يعافيكم

اللحمه اغسلها والا لا :(

نجمة الشمس
17-05-2010, 02:01 AM
سوال مستعجل يعافيكم

اللحمه اغسلها والا لا :(



ايوة اغسليها




فيه سؤال

كيف تحفظون ورق العنب بعد ماتطبخونه

يعنى لوعندي عزيمة وابي اسويه قبل 3 او 4 ايام

كيف احفظه


الله يعطيكم اللي تتمنونه

نجمة الشمس
17-05-2010, 02:06 AM
شلون اسوي ظرف الدريم ويب الواحد مثلا احط عليه بياله حليب ولا لو ظرفين او 3
عشان يصير كريمه :d
وعادي لو استخدمت ماركه غير دريم ويب

حطي بياله حليب بارد

او مويه باردة على كل كيس


وممكن تجريبين شئ ثاني

انا جربت كريم شانتيه اللي تبع العلاالي

واعطاني نتيجه ممتازة

بياض
17-05-2010, 02:13 AM
اهلييييييين
بنات الله يعافيكم ابي طريقة حلى حلو شكله وطعمه وياليت يكون صينيه مايكون قوالب

هنا موضوع للكيكات لغرور أنثى
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=613591

وهنا كيكه طبقات القرفهpb030 لهولستن رمان
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=15674928&postcount=2


وهنا خيّاله pb189
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=15127621&postcount=8


وهنا لشجنpb189
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=18440066&postcount=2

وهنا كيكه غرور بالمجلسpb030
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=15159642&postcount=4340

وهنا تشيز كيك أتعبني غروري :sm5:
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=9753638&postcount=9

وهنا موضوع لطيف الخجل :sm3:
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=578229

خوذي لفه بالموضوع كله وشوفي اللي يناسبك:D


دعواتك


فيه سؤال

كيف تحفظون ورق العنب بعد ماتطبخونه

يعنى لوعندي عزيمة وابي اسويه قبل 3 او 4 ايام

كيف احفظه


الله يعطيكم اللي تتمنونه

الطريقه اللي عندي اسويها قبلها بيوم واخليها بالثلاجه وتطلع ولا أروعpb030
وهنا الطريقه أّذ حبيتي تجربيها بس والله بططططططططططططططله
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=10444409&postcount=6


.

بنت مزنه
17-05-2010, 02:22 AM
صباح الخير صبايا
انا متوهقه ومحتاااره بغداء بكره
ما ادري ايش اسوي غير الرز والدجاج
انا عندي دجاجه كامله
وبطاطس و زهره وقرع
ايش رأيكم....ايش ممكن اعمل منها؟؟؟؟!!!!

اسطورة من الأمل
17-05-2010, 02:27 AM
يسعدكم ربي

عندي زبدة فول السوداني وابغى استغلها مااحب شي يجلس عندي خخخ مقدار 4 ملاعق كبيرة باقي

عملت كور الشوكلا تبع طابة وعملت غريبة غرور

شو اعمل بالباقي ..


والأمر الثاني
بعيد عن الطبخ بس اساسي للرفلات خخ:D
دفاتر الطبخ شلون تحافظون عليها pb036

اللحين عندي حول 3 دفاتر
المشكلة ان هالدفاتر مهما حاولت احافظ عليها الأ يصير لها شي نقطة موية .. زيت ;)

عاد انا وحدة حريصة ماابغى هالشي
تقال بنت ابتدائي ترتب دفاترها

فكرت اكتب الوصفات واعمل لها تغليف حراري بس كذا السالفة مطولة ومتعبة

انتو شلون تهتمون بدفاتركم


اتحدى اذا مو اغرب سؤال في الركن:D

اسطورة من الأمل
17-05-2010, 02:30 AM
صباح الخير صبايا
انا متوهقه ومحتاااره بغداء بكره
ما ادري ايش اسوي غير الرز والدجاج
انا عندي دجاجه كامله
وبطاطس و زهره وقرع
ايش رأيكم....ايش ممكن اعمل منها؟؟؟؟!!!!

وش رأيك اعملي دجاجة محشية ..

في طريقة هنا بالركن للأزانيا بالهيرشي شلكها لذيذة وسهلة

ودخلي بالحشوة البطاطا والزهرة

والله يخليلك بنوتتك

.. XX ..
17-05-2010, 02:32 AM
يسعدكم ربي

عندي زبدة فول السوداني وابغى استغلها مااحب شي يجلس عندي خخخ مقدار 4 ملاعق كبيرة باقي

عملت كور الشوكلا تبع طابة وعملت غريبة غرور

شو اعمل بالباقي ..


والأمر الثاني
بعيد عن الطبخ بس اساسي للرفلات خخ:D
دفاتر الطبخ شلون تحافظون عليها pb036

اللحين عندي حول 3 دفاتر
المشكلة ان هالدفاتر مهما حاولت احافظ عليها الأ يصير لها شي نقطة موية .. زيت ;)

عاد انا وحدة حريصة ماابغى هالشي
تقال بنت ابتدائي ترتب دفاترها

فكرت اكتب الوصفات واعمل لها تغليف حراري بس كذا السالفة مطولة ومتعبة

انتو شلون تهتمون بدفاتركم


اتحدى اذا مو اغرب سؤال في الركن:D


خخخخخخخ

عجبني سؤالك pb189

أنا مالي بدفاتر الطبخ الورقيه

أحب أجمع طبخاتي بفايل الكتروني بـ اللاب pb189

أريح مره وأنظف كثير واضمن من أني أحطه بمكان وأنساه وين : $

بس ح أقولك طريقة ماما حاطه لها نوته صغننه عند كمبيوترها وتاخذ الطرق الكويسه بس ماتدخلها المطبخ أبد

تخليها بالصاله ومتى ماخلصت منها رقتها لمكانها وهذا أنظف دفتر طبخ شفته :D pb189

اسطورة من الأمل
17-05-2010, 03:08 AM
خخخخخخخ

عجبني سؤالك pb189

أنا مالي بدفاتر الطبخ الورقيه

أحب أجمع طبخاتي بفايل الكتروني بـ اللاب pb189

أريح مره وأنظف كثير واضمن من أني أحطه بمكان وأنساه وين : $

بس ح أقولك طريقة ماما حاطه لها نوته صغننه عند كمبيوترها وتاخذ الطرق الكويسه بس ماتدخلها المطبخ أبد

تخليها بالصاله ومتى ماخلصت منها رقتها لمكانها وهذا أنظف دفتر طبخ شفته :d pb189



فديتك يالغلا ..
الله يخليلك مامتك ..


على اللاب عندي ملف لكن مااستغني عن الدفاتر خخخ

تسلمين يالغلا...


سؤال آخر

عندي 4 صواني فخار كلها صغيرة بحجم زبادي الفول :d

ينفع تدخل الفرن ..

اخوي يقولي الاكل فيها غير ..وفي المغرب مايستخدمون غيرها

قلت ااسألكم

Juicy Couture
17-05-2010, 03:14 AM
[=آطيب آنسانه;19471957QUOTE]مســـــــــــــــــــــــاكم رضآ
ابي طريقة عمل ساندويشات او شي بالتوست يصلح فطووور لصاحباتي بكرى

ابي حاجة تبيض الوجه خخخ
بانتظاركم[/QUOTE]

ياعمري انتي من ناحيه الساندويشات عندك اشياء كثيرة تقدري تبدعي فيها ..
بس اذذا انتي حابه التوست تقدري تسوي التوست مستيطيلات صغيره وتحطي عليها لبنه بالاقماع ورشي عليها زعتر ويصير عندك شكل وااو .. وشكل ثاني تسويها اقماع وتحشيها باللي تبين

ويارب ينبسطوا صاحباتك على شغلك pb189
واذا تبين شي ثاني احنا بالخدمه حبيبتي ..

السلام عليكم ..

سؤالي مدري وش يبي؟ :D
الحين بعد ما تصلحون البسبوسة وتجون تبون تسقونها شيره ..
تخرمونها بالشوكه وإلا تقطعونها وإلا عادي تصبونها فوقها كذا بدون لخبطه ؟:D


لا ياعمري عادي صبيها علطول عليها بس اهم شي واحد منهم يكون حار والثاني بارد ووممكن بعد تحطين عليها حليب محلى بدل الشيرة والبسبوسه حارة تطلع يمي يمي :sm5:

يعطيكن العافية .. pb189bp039

ايش افضل نوع من الباي فلينق الفراوله او الكرز او التوت : )


الصراحه انا عن نفسي افضل التوت الازرق البلو بيري

يسعدكم ربي

عندي زبدة فول السوداني وابغى استغلها مااحب شي يجلس عندي خخخ مقدار 4 ملاعق كبيرة باقي

عملت كور الشوكلا تبع طابة وعملت غريبة غرور

شو اعمل بالباقي ..


والأمر الثاني
بعيد عن الطبخ بس اساسي للرفلات خخ:D
دفاتر الطبخ شلون تحافظون عليها pb036

اللحين عندي حول 3 دفاتر
المشكلة ان هالدفاتر مهما حاولت احافظ عليها الأ يصير لها شي نقطة موية .. زيت ;)

عاد انا وحدة حريصة ماابغى هالشي
تقال بنت ابتدائي ترتب دفاترها

فكرت اكتب الوصفات واعمل لها تغليف حراري بس كذا السالفة مطولة ومتعبة

انتو شلون تهتمون بدفاتركم


اتحدى اذا مو اغرب سؤال في الركن:D



ياحبي لك انتي واسئلتك اما من ناحيه انه اغرب سؤال فهو فعلا اغرب سؤال
هههههههههههه

ماشاء الله عليك مضيق عليك الفول السوداني خليه عندك يمكن تحتاجينه في شي ليه مصره انه يخلص .. انا عكسك مااحب الشي يخلص اخاف احتاجه في شي ولو ملعقه ملعقتين واقعد مرصصه العلب عندي بالدولاب :D:D


اما ناحيه دفاتر الطبخ فالاحسن تشترين لك رف الكتب وهي للمطبخ من ايكيا تحطين عليه دفاترك بعيدا عن الزيت والماء والحوسه ... واستمتعي بنظافه كتبك ودفاترك << ابد ماحست انها تسولف عن مدرسه pb027pb027

بياض
17-05-2010, 03:15 AM
صباح الخير صبايا
انا متوهقه ومحتاااره بغداء بكره
ما ادري ايش اسوي غير الرز والدجاج
انا عندي دجاجه كامله
وبطاطس و زهره وقرع
ايش رأيكم....ايش ممكن اعمل منها؟؟؟؟!!!!

هنا موضوع كله بطاطس Xبطاطس
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=592002الرسالة الأصلية كتبت بواسطة ضجيج الصمت »
يسعدكم ربي

عندي زبدة فول السوداني وابغى استغلها مااحب شي يجلس عندي خخخ مقدار 4 ملاعق كبيرة باقي

عملت كور الشوكلا تبع طابة وعملت غريبة غرور

شو اعمل بالباقي ..


والأمر الثاني
بعيد عن الطبخ بس اساسي للرفلات خخ
دفاتر الطبخ شلون تحافظون عليها

اللحين عندي حول 3 دفاتر
المشكلة ان هالدفاتر مهما حاولت احافظ عليها الأ يصير لها شي نقطة موية .. زيت

عاد انا وحدة حريصة ماابغى هالشي
تقال بنت ابتدائي ترتب دفاترها

فكرت اكتب الوصفات واعمل لها تغليف حراري بس كذا السالفة مطولة ومتعبة

انتو شلون تهتمون بدفاتركم


اتحدى اذا مو اغرب سؤال في الركن


هنا حلى بزبده فول سودانيpb030
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=14275813&postcount=4

وبخصوص الدفتر طريقتي اكتب الطريقه بالدفتر وبعد ما أجربها وزبطت ويايpb030
أطبعها و اغلفها بتغليف حراري :D

شوكولاتة بالجبن
17-05-2010, 03:20 AM
::

السلام عليكم

الحلوات اللي طلبوا مني كيكة المايكرويف أولاً شكراً على التقييم ثانياً آسفة لو تأخرت على بعضكم إنشغلت شوي بس صرت أطل على الإقلاع وأطلع على طول ماحصلت وقت أكتب <<< أخلصي على الناس :sm5:

المقادير /

بالخلاط : بيضة - نص كاس سكر - نص كاس ماء - ربع كاس زيت - 2 ملعقة حليب بودرة - 2 ملعقة شوكولاتة بودرة - فانيليا

حطيهم بزبديه وحطي عليهم ملعقة وسط باكينغ باودر ودقيق << صراحة ماقست كم بس يمكن نص كاس حطي وحركي حتى توصلين للقوام المعروف للكيك وبس

http://sub3.rofof.com/img4/05pinjh14.jpg

هذي صبيتها على طول ودخلتها المايكرويف دقيقتين وهي جاهزة وصبيت عليها هيرشي وجوز هند :sm5:

وجت تقريباً قالبين صغار


http://sub3.rofof.com/img4/05oijmz16.jpg

وهذي سويتها بيوم ثاني وحطيت بالقاع سكر بني وكسرت2 بسكوت شاي و2 أوريو وحطيت ملعقتين فول سوداني ولوز مبشور وحبة ميني مارس قطعتها بعدين صبيت الخلطة << طلع طعمة خيااال

عاد أنتم جربوا الأشياء اللي تعجبكم

و3 دقايق بالمايكرويف الآ وهي مستوية وجاهزة :D

طلعتها وقلبتها وطاحت على طول وصبيت عليها نستلة وهيرشي وزينتها بالهيرشي كيسز pb189


القوالب أستخدمت قوالب السليكون حتى بدون ماأدهنها :sm5:

وهذي اللي إستخدمت



http://sub3.rofof.com/img4/05kjrtm17.jpg


وبس بالعافيه عليكم ،،

::

دلوعة دوودي
17-05-2010, 04:42 AM
صباح الخير صبايا
انا متوهقه ومحتاااره بغداء بكره
ما ادري ايش اسوي غير الرز والدجاج
انا عندي دجاجه كامله
وبطاطس و زهره وقرع
ايش رأيكم....ايش ممكن اعمل منها؟؟؟؟!!!!

اذا تحبون المرقوق
ينفعpb189

روحي تعشقك
17-05-2010, 05:00 AM
يعطيكم العافيه بنات

حبيت اسئلكم وشلون شكله

حليب جوز الهند السائل والبودر

أبي اشوف صورته على شان اشتريه

لاني والله ماني عارفته

iGofrans
17-05-2010, 05:14 AM
السسلآم عليكم ..

أشكر اللي ساعدني على العجينة ..

الحمدلله توصلت لطريقتها .. بس ماني فاهمه فيها شي ..

أ،ا توني مبتدئى حتى بييض مابعد أعرف اكسسر

بس ابي اسوي عالعجيننة خخ

و لما لقيتها بالنت مافهمت لها يالييت احد مجربها يشرحها و يعطيني المقادير مضبوطه

بالمقاديرنا العادية كاس او ملعقه و كذا شيي

و شوفوا لي الطريقة صح ؟؟

..

طبعا العجينه هذي لها كذا إسم الفوندانت والمرزبان وفيه ناس يقولون لها المرصبان
وهذي طريقتها للي يحبون يحضرونها بالبيت
عجينة المرزبان marzipan :

المقادير:
نصف باوند بودرة السكر.
نصف باوند بودرة اللوز.
6 م ك light corn syrup (على شكل سائل تجدينه في الأسواق بجانب الفانيليا وألوان الطعام).
قد تستخدمين بودرة السكر أثناء فرد العجينة لاحقاً.

الطريقة:
في محضرة الطعام food processor ضعي المكونين الأولين وليخلطوا بالضغطات الصغيرة على زر pulse إن كان لديك هذا الزر أو بالتشغيل والإغلاق مرات متتالية.
ثم أضيفي light corn syrup ثم بالضغطات الصغيرة المتتالية على زر pulse اخلطي المحتويات بقيامك ب 15 pulses
أخرجي الخليط من محضرة الطعام واعجني بيديك لتتكون لديك عجينة ناعمة وغير ملتصقة بيدك.

ملاحظات مفيدة:
* احرصي على تغطية العجينة بالبلاستيك وتوضع في علبة محكمة الغطاء لايدخلها الهواء لكي لا تجف.
* بعد تغطية العجينة يمكنك العمل بها حالاً، ولكني قرأت أنها كلما بقيت مدة أطول كان أفضل فيفضل استعمالها بعد 8 أو 13 أسبوعاً في الثلاجة وتأخذي منها كلما احتجتي.
* لتشكيل الفواكهة تشكل الفواكهة وفي اليوم الثاني تلون بألوان الطعام واليوم الثاني تلون كذلك واليوم الثالث تستخدمين عود الأسنان الخشبي لوضع التفاصيل وتستخدمين ألوان أخرى لإحداث التأثيرات المطلوبة.
* عند استخدام العجينة غطي الجزء الباقي جيداً لكي لا يجف.
*يجب أن تستخدمي بودرة لوز ناعمة جداً جداً فيمكنك طحنها بمطحنة القهوة ثم تخلطيها ببودرة السكر وتطحنيها مرة أخرى بمطحنة القهوة
*إذا كانت العجينة صلبة أضيفي قطرات من light corn syrup
* إذا كانت العجينة مائعة أضيفي بودرة السكر.
* لصنع الورود اخلطي ألوان الطعام مع العجينة ثم افرديها بحيث تكون رقيقة وقطعيها بقطاعة على شكل مثلث صغير دائري الزوايا لتصنعي البتلات واتركي كل بتلة على حافة ملعقة ثلثيها متدلي من الملعقة، ثم لفي البتلات لتشكلي الوردة.
* لصنع الورود هناك طريقة باستخدام كيس التزيين ورأسه على شكل | على أن تكون العجين لينة يمكن عصرها من خلال الكيس، وأظن أن هذه الطريقة للمحترفين-.
* لصنع الأوراق اخلطي ألوان الطعام مع العجينة ثم افرديها قطعيها بقطاعة على شكل الورقة ولتظهري تفاصيل الورقة يمكنك كبسها إن كان لديك قالب الورقة أو تستخدمين عود الأسنان الخشبي أو تستخدمين ورقة شجر حقيقية عروقها بارزة وتضغطيها على ماقطعتيه وإن كانت الورقة الحقيقية أكبر منها.

..

أشرحوا لي كل الموجود الله لايهينكم

و تسلمون لي يآرب

=)

ملامحها خطيرة
17-05-2010, 05:17 AM
السلام عليكم

شخبـاركم ؟؟

بسألكم في كويكز نفس الكيك , يعني مثل بيتي كويكر , بس أضيف أضافات بسيطه و أدخله الفرن ..

وسؤال ثاني الكويكز وش أنسب مع التقديم القهوة ولا الشاهي والعصير ..

عـ 3badi ـيون
17-05-2010, 05:30 AM
السلام عليكم

شخبـاركم ؟؟

بسألكم في كويكز نفس الكيك , يعني مثل بيتي كويكر , بس أضيف أضافات بسيطه و أدخله الفرن ..

وسؤال ثاني الكويكز وش أنسب مع التقديم القهوة ولا الشاهي والعصير ..


http://www.up2up.com/download.php?imgf=up2up.com12584924111.JPG


يتقدم مع القهوة ياقمر bp039

مدمنة اندومي
17-05-2010, 05:35 AM
يسعدكم ربي

عندي زبدة فول السوداني وابغى استغلها مااحب شي يجلس عندي خخخ مقدار 4 ملاعق كبيرة باقي

عملت كور الشوكلا تبع طابة وعملت غريبة غرورbp039

شو اعمل بالباقي ..


والأمر الثاني
بعيد عن الطبخ بس اساسي للرفلات خخ:D
دفاتر الطبخ شلون تحافظون عليها pb036

اللحين عندي حول 3 دفاتر
المشكلة ان هالدفاتر مهما حاولت احافظ عليها الأ يصير لها شي نقطة موية .. زيت ;)

عاد انا وحدة حريصة ماابغى هالشي
تقال بنت ابتدائي ترتب دفاترها

فكرت اكتب الوصفات واعمل لها تغليف حراري بس كذا السالفة مطولة ومتعبة

انتو شلون تهتمون بدفاتركم
اتحدى اذا مو اغرب سؤال في الركن:D

هههههههههههههه ياحبي لك خطيره الدفاتر ابد ياطويلة العمر كل شي باللاب واذا سويت شي وضبط طبعته وحطيتها بملف وادخل الورقه بهذاك البلاستيك اللي يدخلون الاوراق فيه واحطها بالملف وبــس انظف عشان ماينكب عليه شي على قولتكpb095
..

الفول السوداني اليوم سويت كيكة شجـــنpb094
pb189pb189

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=18440066&postcount=2

pb094pb094
بنات بسأل عن الصلصات فرنسيه و ثاوزند وو..

مفتوحه من 3 شهور
يمكن عادي استخدمها طبعا بالثلاجه هي..؟؟pb036

Waiting
17-05-2010, 05:52 AM
مرحبا bp039pb189



بـ ايش استبدل كريمة الخفق :confused:
اتذكر قد قريت جبن سائل وقشطه << صح !؟

شكرا مقدماً pb094

اغريد
17-05-2010, 06:45 AM
يسعدكم ربي

عندي زبدة فول السوداني وابغى استغلها مااحب شي يجلس عندي خخخ مقدار 4 ملاعق كبيرة باقي

عملت كور الشوكلا تبع طابة وعملت غريبة غرور

شو اعمل بالباقي ..


والأمر الثاني
بعيد عن الطبخ بس اساسي للرفلات خخ:D
دفاتر الطبخ شلون تحافظون عليها pb036

اللحين عندي حول 3 دفاتر
المشكلة ان هالدفاتر مهما حاولت احافظ عليها الأ يصير لها شي نقطة موية .. زيت ;)

عاد انا وحدة حريصة ماابغى هالشي
تقال بنت ابتدائي ترتب دفاترها

فكرت اكتب الوصفات واعمل لها تغليف حراري بس كذا السالفة مطولة ومتعبة

انتو شلون تهتمون بدفاتركم


اتحدى اذا مو اغرب سؤال في الركن:D


هههههههههههه
ياحبيلك زبده الفول السوداني سوي كب كيك الشكولاته وحطي في وسطه ملعقه صغيره من الفول السوداني ودخليها علي جو بالملعقه وتمتعي بالطعم الخرافي :sm5:طريقه وحده من الاقلاعيات لله يسعدها وين ماكانت

ام الدفتر فسوالك عااااااادي pb095دايم افكر فيه لين وصلت الي حل ممتاازpb027
فيه في المكتبه زي الملف وجوته بلاستيك تدخلين الاوراق جوة البلاستيك
يعني اكتبي الطبخه الي تبين وشقي الورقه ودخليها في الملف وخلاص:rolleyes::rolleyes:وتمتعي بنضافه دفترك حتي لونقط عليه شي تمسحبنه بالمنديل :D <<<<<<<< ان شالله عرفت ا شرحpb094
دعواتكbp039

غـربـة وطـن
17-05-2010, 06:50 AM
مرحبا bp039pb189



بـ ايش استبدل كريمة الخفق :confused:
اتذكر قد قريت جبن سائل وقشطه << صح !؟

شكرا مقدماً pb094


بديل قشطه الخفق قشطه وملعقتين جبن سايل ومويه قد علبه القشطه pb189

:D

اغريد
17-05-2010, 07:04 AM
الي سالت عن حليب جوز الهند موجود في السبر ماركات وشركاته كثير

http://oasesgroup.com/images/items/coconutmilk.jpg

http://www.alhsa.com/forum/attachment.php?attachmentid=14175&d=1246505587



وهاذ شكل السايل
http://www.4up1.com/up//uploads/images/4up1-c8d9c2fa99.jpg

سحايب
17-05-2010, 07:13 AM
يسعدكم ربي

عندي زبدة فول السوداني وابغى استغلها مااحب شي يجلس عندي خخخ مقدار 4 ملاعق كبيرة باقي

عملت كور الشوكلا تبع طابة وعملت غريبة غرور

شو اعمل بالباقي ..


والأمر الثاني
بعيد عن الطبخ بس اساسي للرفلات خخ:D
دفاتر الطبخ شلون تحافظون عليها pb036

اللحين عندي حول 3 دفاتر
المشكلة ان هالدفاتر مهما حاولت احافظ عليها الأ يصير لها شي نقطة موية .. زيت ;)

عاد انا وحدة حريصة ماابغى هالشي
تقال بنت ابتدائي ترتب دفاترها

فكرت اكتب الوصفات واعمل لها تغليف حراري بس كذا السالفة مطولة ومتعبة

انتو شلون تهتمون بدفاتركم


اتحدى اذا مو اغرب سؤال في الركن:D

مالك الا الملف اللي فيه بلاستيك دخلي كل ورقة بالبلاستيك واذا توسخ امسحيه عادي انا الوصفة اللي ابيها اطبعها واذا عجبتني دخلتها فيه مع التعديل وكذآ مرة مريحpb189


صباح الخير صبايا
انا متوهقه ومحتاااره بغداء بكره
ما ادري ايش اسوي غير الرز والدجاج
انا عندي دجاجه كامله
وبطاطس و زهره وقرع
ايش رأيكم....ايش ممكن اعمل منها؟؟؟؟!!!!

ممكن تحمرين الدجاجة وتقلين معها زهرة وبطاطس والقرع اسلقيه لحالة مع ماجي وموية وملح تغيير:sm5:


فديتك يالغلا ..
الله يخليلك مامتك ..


على اللاب عندي ملف لكن مااستغني عن الدفاتر خخخ

تسلمين يالغلا...


سؤال آخر

عندي 4 صواني فخار كلها صغيرة بحجم زبادي الفول :d

ينفع تدخل الفرن ..

اخوي يقولي الاكل فيها غير ..وفي المغرب مايستخدمون غيرها

قلت ااسألكم

ايوة تدخل الفرن صادق وتهبل بعد في الطبخ بس حقاتك مرة صغار pb094

همس الأمل
17-05-2010, 07:58 AM
صباح الخيرات pb189
ودي اسوي بـ البرجر صينية ! ينفع ؟؟
إذا إيه عطوني الطريقة الله يجزاكم خير bp039

مرحبا
أبغى طريقه حشوآت للأقمآع ، تكون لذيذه وحلوه

=)

تقييم للي تفيدني ،

ممكن تحشينها تونة مكشنة مع البصل أو مخلوطة مع خس مقطع صغير وجزر مبشور ،،
كمان باللبنة وتغمس الإطراف إما بـ السماق أو الجزر المبشور أو بقدونس ،،
برجر مقطع صغير وتضيفين له بطاطس وباذنجان مكعبات ومقلية وطماطم وخس وبقدونس جميعها تخلط مع المايونيز وملح وفلفل ،،
بالعافية bp039

قهوه بالحليب
17-05-2010, 08:12 AM
بنات

ممكن تعطوني مقادير البهارات الهنديه

j I N N O
17-05-2010, 08:14 AM
صباح الخيرات..يا أحلى إقلاعيات...bp039
غرور....pb189pb189pb189









مرحبا bp039pb189



بـ ايش استبدل كريمة الخفق :confused:
اتذكر قد قريت جبن سائل وقشطه << صح !؟

شكرا مقدماً pb094


قلبو ما حددتي حق إيش بتستخدمينها؟
إذا حاجه تنفش ...وحلا ممكن دريم ويب..
إذا مع صوص شوكلاته أو جاناش...ممكن قشطه طازجه ..
إذا مع شوربه قشطه عاديه تفي بالغرض..
إذا مع كانابيه...قشطه طازجه ولبنه نفس المقدار...


الرسالة الأصلية كتبت بواسطة ضجيج الصمت »
يسعدكم ربي

عندي زبدة فول السوداني وابغى استغلها مااحب شي يجلس عندي خخخ مقدار 4 ملاعق كبيرة باقي

فيه حلا مسويته آنفاس لم تكتمل أعتقد... عجزت أدوره مالقيته :(.pb131
مدري أسوم...برضو مالقيته pb131
الموهم هومو صعب بس لذيذ..
تجيبين كيك بتي كروكر بالشوكولاه وتسوينه نفس المقادير اللي بالكرتونه بس ماتحطين ماء..
بعدين تلبسين فيه قوالب الكيك ويكون الجدار سميك.. وتحشينها بانيت بتر..
وتحطينها بالفرن..مايبيلها أكثر من 10 دقايق
بعد ماتخلص تزينين الوجه...bp039

سحايب
17-05-2010, 08:19 AM
[QUOTE=همس الأمل;19487902]صباح الخيرات pb189
ودي اسوي بـ البرجر صينية ! ينفع ؟؟
إذا إيه عطوني الطريقة الله يجزاكم خير bp039




شوفي يالغلا هالموضوع فيه صينية بنفس الفكرة بس للأمانة ماجربتها بس شكلها حلوة

هنا (http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=564656)

حلوه وحامضه
17-05-2010, 11:37 AM
اهلن بنات
يعني ودي تساعدوني بحكم خبراتكم
انا عندي فوندو الي تحته شمعة وهو صغنون مره
وبحطه مع الضيافة لأني بسوي دي جي صوغنن
المشكلة وين / المجلس مكيف وبراد وكذا
واخاف تجمد التشوكلت
السؤال <- بدري؟ :d
وش اخفف التشوكلت به مع العلم اني بحط نوتلا الا ان كان عندكم اقتراحات اخرى
والشي الي بأخفف به التشوكلت عشان ماتجمد معي ابيه شي مايغير بنكهة التشوكلت وبليز لاتقولون زيت :(
يعني احس النوتلا بدون زيت غثه كيف بزيت :(
وبعد شي
دورت فراولة مالقيت مب موسم :(
ابحط مارشملو ، وكرواسون جونيور وش أحط بعد؟ قضت افكاري :(
وسؤال هل لو اشتري ورق عنب من برا قبل بيوم واحطه بالثلاجة يأثر على جودة الطعم؟
وشكراً مقدماً
وبليز ردوا لي :(
انا عن نفسي اسيح الشوكولاته الخام واحط معاها زيت ابد ما تجمد يعني تقريبا احط نص كاس بالقالب اللي مكتوب عليه 500 جم
واقدم معاه سويس رول مقطع
كيك مقطع
ممكن مارشملوز
وكمان كانشو
اصابع بسكوت
ممكن تجيبي اسياخ الشوي الخشب
وترتبي فيها فواكه ومارش
الورق عنب عادي انا اطبخه قبل بيوم من العزومه
بناات انا عندي فرن غاز ولاسويت كيك مادري مايطلع حلوو
وش رايكم انا احطه قريب للنار مرره ولا احطه بالوسط ؟
واحطه من تحت بعدين من فوق ولا يكفي تحت ؟
وجزآكم الله خير !!
يا قلبي
الكيك خليه بالوسط والنار على المتوسط
وابد لا تفتحي الفرن
لين تستوي عشان ما تهبط وتنعدم وانا اشيل من مقدار الدقيق ملعقه واستبدلها بالنشاء

اهلييييييين
بنات الله يعافيكم ابي طريقة حلى حلو شكله وطعمه وياليت يكون صينيه مايكون قوالب
هلا
والله فيه حلى حلو وسهل
تجيبي بسكوت بالنخاله وتفتفتيه وتخلطيه مع نص علبه قشطه وملعقه كاكاو
وبعدين جيبي 6كيري وحليب نستله
ودخليه الفرن تقريبا ربع ساعه
وبعدين جيبي كانشو بسكوت محشي شوكولاته
ورصي حبات البسكوت على كل قطعه
وبعدين سيحي جالكسي بحمام مائي
وسوي خطوط بالملعقه فوق البسكوت

سوال مستعجل يعافيكم

اللحمه اغسلها والا لا :(
اذا قطع لازم تتغسل
واذا مفروم لا





فيه سؤال

كيف تحفظون ورق العنب بعد ماتطبخونه

يعنى لوعندي عزيمة وابي اسويه قبل 3 او 4 ايام

كيف احفظه


الله يعطيكم اللي تتمنونه
انا اذا سويته قبل العزيمه بكم يوم بعد ما اخلص لف احفظه بالفريزر لين اليوم اللي قبل العزومه
وقبل اطبخه بس اخلي الثلج يفك بعدين اطبخه واذا استوى احطه بالثلاجه يجي كانو طازه

بـرآءه
17-05-2010, 11:52 AM
بنـآت وين تباع قدور الستيل الأصليه ؟

ومشكورين مقدماً ،

تبر وتراب
17-05-2010, 12:54 PM
بنات ابغى طريقة ربيان مقلي

لاني لقيت هنا تتبيلة للمشوي بس كيف اشويه=ما تعرف شي

احن ام
17-05-2010, 12:57 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتهbp039
كيف الحال بنات ان شاء الله بخيرpb189
حبايبي بكره عند بنتي (تمهيدي)مسابقة افضل طبق ويكون بالتمر ياليت تساعدوني بافكاركم ودي بحلويات حلووه وخاصه للاطفال يدخل فيها التمر .
تكفووون فزعتكم يابنات:sm1:

سحايب
17-05-2010, 01:22 PM
بنـآت وين تباع قدور الستيل الأصليه ؟

ومشكورين مقدماً ،

اهلين ياحلوة قبل فترة كان فيه مقال بجريدة الرياض عن الستيل انه افضل شئ للطبخ وانه انواع وذكروا افضل نوع يكون عليه ختم من تحت مكتوب ستانلس ستيل 18/10
وقالوا هالرقم مهم يعني اجود انواع الستانلس وكنت شارية ملاعق ستانلس من السيد واروح اركض للمطبخ ولقيت الحمد لله ملاعقي وقدوري نفس اللي ذكروها
انا حقتي تجي طقم 3 احجام حلوين موكبار مرة ولا صغار اعتقد اللي شرتها لي شرتها من سوق السبالة
وبعد فترة الوالدة شرت نفسها بس 6 احجام مرة عجتني لك وللزمن
هي يدينها زي الخشب وبرضوا يد الغطاء

http://photos.azyya.com/store/up2/090127191441sGng.jpg

واعتقد ممكن تحصلينها في العويس والسيد اللي في العليا مول بس اهم شئ ركزي عالنوعية اللي ذكرتها لك
والله يوفقك

دنـــا !!!
17-05-2010, 01:23 PM
بنـآت وين تباع قدور الستيل الأصليه ؟

ومشكورين مقدماً ،

على حسب طلبك : إيكيا , فروع السيف , و أحيان تلاقين فبعض السوبرماركتات الكبيرة حاجات

خورافيه وأصلية ....

bp039


بنات ابغى طريقة ربيان مقلي

لاني لقيت هنا تتبيلة للمشوي بس كيف اشويه=ما تعرف شي

هذا بعض الفلكرات للتوضيح وإن شاء تستفيدين :

http://www.flickr.com/photos/47032450@N08/4526321475/

http://www.flickr.com/photos/eqla3kitchen/3354444858/

http://www.flickr.com/photos/adventuressheart/515273509/

http://www.flickr.com/photos/42331785@N07/4259430703/

bp039

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتهbp039
كيف الحال بنات ان شاء الله بخيرpb189
حبايبي بكره عند بنتي (تمهيدي)مسابقة افضل طبق ويكون بالتمر ياليت تساعدوني بافكاركم ودي بحلويات حلووه وخاصه للاطفال يدخل فيها التمر .
تكفووون فزعتكم يابنات:sm1:


وعليكم السلام ورحمة الله و بركاته pb189

الله يخليها لك وتشوفينها عروس pb189

تفضلي بعض وصفات التمر المبتكرة :

http://www.flickr.com/photos/47032450@N08/4490370885/

http://www.flickr.com/photos/47032450@N08/4525920243/

http://www.flickr.com/photos/47032450@N08/4525920247/

http://www.flickr.com/photos/47032450@N08/4526231271/

بالتوفيق bp039

تبر وتراب
17-05-2010, 01:33 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتهbp039
كيف الحال بنات ان شاء الله بخيرpb189
حبايبي بكره عند بنتي (تمهيدي)مسابقة افضل طبق ويكون بالتمر ياليت تساعدوني بافكاركم ودي بحلويات حلووه وخاصه للاطفال يدخل فيها التمر .
تكفووون فزعتكم يابنات:sm1:




عندك لطابة باي حاشيته بالتمر
ممكن بسبوسة بالتمر
ممكن تجيبي تمر سكري وتغمسي راسه بحليب نستله وتحطي علي فستق اواو لوز مبشور او بسكوت مطحون


وسلامتك

طآقية زري
17-05-2010, 01:42 PM
بنات سوفليه طابه االي هو هذا
http://http1.eqla3.com/showpost.php?p=13903660&postcount=5

يصلح أستبدل كريمة بيتي كروكر بشي ثاني :(

وحلى حار بارد قشطة قيمر يصلح أستبدلها بشي ثاني بعد :(

تكفووون والله متوووهقه الله يوفقها دنيا وآخره اللي ترد:sm1:bp039

غـربـة وطـن
17-05-2010, 01:53 PM
بنات بسالكم
هل الجريش يتخمر قبل الطبخ ولالا؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

mana2013
17-05-2010, 02:03 PM
الله يخليكم بنات ..
ابغى طريقة صينية سمك للغدا ..
وش رايكم اسويها نفس طريقة طابةpb189 هنا؟ :
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=443492
بآخر الموضوع تشرح طريقة ثانية للدجاج المتبل اللي هي مش الشوي.. لأ . تحطه بقصدير !! ودي اسوي زيها ينفع بسمك ؟ و كم مدة السمك بالنسبة للدجاج؟ كم ياخذ وقت اقصد..؟ و إذا عندن طريقة صينية ثانية بالسمك احطها ع طريقة مرق أو أي شيء يا ليت تشيرون لي.

وش تقترحون لي اقدم مع السمك ..؟

و لا راح اسوي وجبه رئيسة معه راح اخلي السمك هو الوجبة الرئيسة.

sweety.salty
17-05-2010, 02:05 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتهbp039
كيف الحال بنات ان شاء الله بخيرpb189
حبايبي بكره عند بنتي (تمهيدي)مسابقة افضل طبق ويكون بالتمر ياليت تساعدوني بافكاركم ودي بحلويات حلووه وخاصه للاطفال يدخل فيها التمر .
تكفووون فزعتكم يابنات:sm1:

ممكن كيكه تمر
ممكن تاخذي معمول ملون جاهز حق ام ايمن
ينباع في محل الزعفران بالغدير او منها هي
http://www.dohaup.com/up/2010-05-17/admin1977496732.jpg (http://www.dohaup.com/)

هذي صورة له

غـربـة وطـن
17-05-2010, 02:12 PM
الله يخليكم بنات ..
ابغى طريقة صينية سمك للغدا ..
وش رايكم اسويها نفس طريقة طابةpb189 هنا؟ :
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=443492
بآخر الموضوع تشرح طريقة ثانية للدجاج المتبل اللي هي مش الشوي.. لأ . تحطه بقصدير !! ودي اسوي زيها ينفع بسمك ؟ و كم مدة السمك بالنسبة للدجاج؟ كم ياخذ وقت اقصد..؟ و إذا عندن طريقة صينية ثانية بالسمك احطها ع طريقة مرق أو أي شيء يا ليت تشيرون لي.

وش تقترحون لي اقدم مع السمك ..؟

و لا راح اسوي وجبه رئيسة معه راح اخلي السمك هو الوجبة الرئيسة.






سوي مع السمك رز ابيض او رز صياديه
وسلطه الطحينه :sm5:
طريقتها
علبه زبادي
ملعقتين طحينه
خل
ثوم >>>حسب الرغبه
شوي ملح
ليمون


bp039bp039

كــوكـيز
17-05-2010, 02:16 PM
جيرلز هلب مي :sm12:
بكرة الفطور عليا pb189
مقترحة على صديقااتي إني بأسوي لهم كلوب ساندويتش pb189
أفكاري هيا إنه ع الترتيب
شريحة توست - جبنـة سلايز - خيار - شريحة توست - بيض مقلي - مايونيز- خس -طماطم سلايز - شريحة التوست

ححطهم بالتويتسر طبعاً
عادي يجي مع بعض ولا فيه مكون ناقص :( وأي إقتراحات إخرى .. أرحب فيها pb094

شكرا للكل bp039pb189pb189

سحايب
17-05-2010, 02:18 PM
بنات بسالكم
هل الجريش يتخمر قبل الطبخ ولالا؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
لا ياقلبي مايحتاج

ابلهـ عطيات
17-05-2010, 02:26 PM
جيرلز هلب مي :sm12:
بكرة الفطور عليا pb189
مقترحة على صديقااتي إني بأسوي لهم كلوب ساندويتش pb189
أفكاري هيا إنه ع الترتيب
شريحة توست - جبنـة سلايز - خيار - شريحة توست - بيض مقلي - مايونيز- خس -طماطم سلايز - شريحة التوست

ححطهم بالتويتسر طبعاً
عادي يجي مع بعض ولا فيه مكون ناقص :( وأي إقتراحات إخرى .. أرحب فيها pb094

شكرا للكل bp039pb189pb189

احس يا قمر ..ناقصك شرائح المارتديلا او الديك الرومي ..

sweety.salty
17-05-2010, 02:42 PM
جيرلز هلب مي :sm12:
بكرة الفطور عليا pb189
مقترحة على صديقااتي إني بأسوي لهم كلوب ساندويتش pb189
أفكاري هيا إنه ع الترتيب
شريحة توست - جبنـة سلايز - خيار - شريحة توست - بيض مقلي - مايونيز- خس -طماطم سلايز - شريحة التوست

ححطهم بالتويتسر طبعاً
عادي يجي مع بعض ولا فيه مكون ناقص :( وأي إقتراحات إخرى .. أرحب فيها pb094

شكرا للكل bp039pb189pb189


شريحة ديك رومي او مرتديلا عشان تصير نفص كلوب ساندوتش كودو pb030
ولا تنسي تدهني التوست بشوي ماينيز او جبن سايل او اخلطيهم مع بعض :D

علياء عبدالعزيز
17-05-2010, 02:44 PM
بنات سوفليه طابه االي هو هذا
http://http1.eqla3.com/showpost.php?p=13903660&postcount=5

يصلح أستبدل كريمة بيتي كروكر بشي ثاني :(

وحلى حار بارد قشطة قيمر يصلح أستبدلها بشي ثاني بعد :(

تكفووون والله متوووهقه الله يوفقها دنيا وآخره اللي ترد:sm1:bp039

ممكن ياقلبي تكتفين بالنوتيلا بس
انا دائما اكتفي فيه الذ شي pb189

بالعافية يارب bp039 ..~