PDA

عرض كامل الموضوع : •·.·´¯`·.·• ( رُكن الطـُهآة | يرجى مرآجعة القوآنين قبل المشآركة ) •·.·´¯`·.·•


صفحة : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 [10] 11 12 13

عيون ربى
11-04-2010, 09:35 PM
___________مااعرف اي حاجة عن المرتدلا____________
لو سمحتو ابي شرح بالتفصيل
انواعها
وين الاقيها
كيف تتصلح
مفيدة؟؟؟
فهمت انها تكون لحم ني؟؟

المرتدلا يجي انواع لحم ودجاج وديك رومي وكل نوع له انواع شي متبل شي مدخن شي معاه زيتون اوفلفل ....الخ
تلاقينها بجهة الاجبان واللحوم البارده يبيعونها بالكيلو واحيانا تجي مغلفه

طبعا هي مو نيه لا هي مطبوخه بطريقه خاصه وانت تاكلينها مباشره ماتحتاج طبخ ممكن مع السندوتشات او مع السلطات او الحشوات او الباستا
واطعم نوع جربته هو تركي مدخن من حلواني

اغريد
11-04-2010, 09:35 PM
بنات الله يسعدكم

ودي اسوي بروستد دجاج
ومااعرف كيف
ممكن تفيدوني بطريقه بطله

هاذي طريقه بطله وحلووو بس لاتنسين تدعين لي
بعد ماتغسلين الدجاج افركيه بالملح والدقيق وخليه عليه 10 دقايق وبعدين اغسليه زين
بعدين حطي بيض +فلفل اسود+كمون+ملح+طحينه سايله+ثوم+شوي ماء+كركم
وانقعي الدجاج 2ساعه وكل ماكثر الوقت احسن
وقبل ماتقلينها حطي الدجاج في الدقيق وبعدين في الزيت يكون حااااااار وقصير النار شوي وخليه في الزيت لين يكون لونه حلوو:sm5:
bp039
انا ماكتبت مقادير معينه حطي المقاديرعلي حسب كميه الدجاج الي عندك pb094

دلوعة دوودي
11-04-2010, 09:39 PM
اجمل الجود+اغريد
ماقصرتو تم التقييم

طيب انا ماعندي نشا
سمعت ان البكنج بودر يعطي نفس النتيجه ولا؟؟؟

أجمل الجود
11-04-2010, 09:41 PM
بنات
شريت شواية كينود
وناوية ان شا الله بكرة أشوي شيش طاووق
بس أول مرة استخدمها
أحطها على أي حرارة
واذا فيه نصايح ثانية علموني

ياقلبووو :) شوفي كم فولت بس اتوقع 220
واذاكانت الشواية مقسمه بالدرجات حطيها على 2 عشان مايحترقbp039

انـيـ قلب ـن
11-04-2010, 09:47 PM
pb189
مــرحبا صبايا


اشتريت صوص البيستو بس ماعرفت مع ايش استخدمه

فكرت اخلط ملعقه صغيره منه مع خلطة اجبان واعمل فطاير

ينفع اولا ؟؟

واذا تعرفو اكلات استخدم فيها البيستو ياريت تقولولي

bp039

اخت نوره
11-04-2010, 09:58 PM
مساءكم سكر حبيباتي

كريمة الخفق ضربتها بالخلاط مع سكر بودره كـ تزيين وباقي منها وحطيته بالفريزر

الان لاجيت استخدمه مره ثانيه شسوي فيه؟
اطلعه بس شوي من الفريزر لين يفك واستخدمه فوراً والا كيف؟؟

!! ج ــنون !!
11-04-2010, 10:09 PM
مساء الخير ياشيفات pb189

عندي سؤال او مدري وشو pb027

بيوم من الايام
اشتريت من هذيك ا لاعواد الخشب الصغيره
عرفتوها ؟

ومحتاره وش اسوي فيها ؟

ابي اقتراحات للمالح والحالي

المالح فكرت اني اقطع جبنه حلوم مربعات وطماطم الي يجي صغيره اقطعه نصين
واحط جبنه وططماطم وجبنه وطماطم اشويهم
شرايكم ؟

بس ابي انواع اكثر :(

ريحه الورد
11-04-2010, 10:10 PM
سلام عليكم بنات
اتمنى تساعدوني بنصايحكم الحلوة ووصفاتكم
عندنا طماطم وايده زارعينها في بيتنا وطلعت بكمية كبيرة الحمدلله
شي كبير وشي فرنسي صغير

حابه تقولون لي كم وصفة شسوي فية ماعرف اسوي مخلل به
او اذا عندكم فكرة لحفظه والاستفاده منه :)

!! ج ــنون !!
11-04-2010, 10:10 PM
pb189
مــرحبا صبايا


اشتريت صوص البيستو بس ماعرفت مع ايش استخدمه

فكرت اخلط ملعقه صغيره منه مع خلطة اجبان واعمل فطاير

ينفع اولا ؟؟

واذا تعرفو اكلات استخدم فيها البيستو ياريت تقولولي

bp039

صلصه البيستو مع جبن حلوم pb030
مره ذقتها بمطعم كانت لذيييذه بشكل pb030
طبعا اشوي الحلوم قبل

لمسه ذوووق
11-04-2010, 10:12 PM
صبايا انقذوووووووووووووووووني

اشتهيت كيك بالانااناس وسويت حقت المبدعه شاهي منعنع

شوفو الطريقه

pineapple upside down cake_old fashion
المقادير:
2 كأس دقيق
3/4 كاس سكر
3 بيضات
1 م ك B.p
1 م ص فانيلا
ا كاس عصير اناناس (الموجود في علبة حلقات الاناناس)
1/2 كاس زيت
مقادير الكراميل:
1/2 كاس زبده مذوبه
2/3 سكر بني
8 حلقات اناناس
كرز للزينة
الطريقة:
نخلط الزبده والسكر البني على النار حتى تتجانس وتصب في الصينية ونرص عليها حلقات الاناناس
نخفق الزبده حتى تصير ناعمه ثم نضيف السكر حتى يصبح الخليط كريمي نضيف البيض حبه حبه ثم الفانيلا ثم نضيف الدقيق والبكينج باودر بالتناوب مع عصير الاناناس
بعد كذا ندخلها الفرن حتى تحمر وبعد ما تبرد نقلبها ونزينها بحبات الكرز .


طبعا ما فهمت نخفق الزبده حتى تصير ناعمه <<< لانه ما فيه بالمقادير الا زبده الكراميل
عموما لقيت مكتوب نص كاس زيت فعرفت انه بديل

سويت الكراميل اللي هو زبده وسكر بني وعيا يذووب السكر البني بس خليته لين تجانس مع الزبده وحطيتهم بقاع الصينيه
وخلطت الخليط وصبيته فووووقهم

والحين بالفرن والزبده تطلع من الجواااانب ؟؟؟؟؟ عاااااااادي والا بتخرررب
وانا مشتهيتها <<< احلفي


تكفووووووووون بنااات علموني وش اسوي فيها بتضبط والا لا ؟؟؟

..ريفال..
11-04-2010, 10:12 PM
أميـره بأسلوبي

بنآت بسسسآلكم عن حلويآت آسمهآ Laduree,..


ويييين آلقآآهآآ ..؟!


ومششكورين =)


هلا حبيبتي انا اعرف محل بهذا الاسم في فرنسـا - باريس
عاد مدري هو نفسه اللي تقصدين .. على العموم هذا رابطهم

‎http://www.laduree.fr‎

مدري مسموح احط روابط مواقع :confused:

bp039

0
0

( NO )


بنات مين البطله اللي تجيب لي طريقه شاهي منعنع بالدجاجه المشويه بالفرن ؟




وهذا رابط الدجاج المشوي


http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=1...postcount=2888


pb189


0
0

ياسمين 1411

السلامممم عليكم
أبي طريقه مضبوطه لكوكيززز أبيه يكوون هشش وطري ،،

هذي طريقتي حبيبتي .. وباذن الله تدعين لي
طتبتها هنا لوحده طلبتها وهذي هي ..:

شوفي هذي حبيبتي طريقتي في الكوكيز ومره حلوه وتضبط على طول
ومافي احد يذوقها الا ويطلب طريقتها .. احسن مافيها انو مافيها كمية دسم كثيره
بنفس الوقت تكون لينة

المقادير :

اصبع زبده " 250 غم " تخلينه بحرارة الغرفه اهم شي لا تذوبينه خليه يذوب من نفسه
كاس سكر بني
نص كاس سكر ابيض

" تخلطينهم مع بعض بعدين تضيفين عليهم بيضتين بالتدريج تضيفين وحده بعدين تخلطين
وتضيفين الثانيه بعدها "

في علبه ثانيه
2 ونص كاس دقيق ابيض
ملعقة صغيره بيكربونات الصوديوم
كوب هيرشي " الدمعات "
شوي فانيلا
اذا تبغين يكون لون الكوكيز بني ضيفي هنا ثلث كوب او اقل شوكولاته بودره

تحطين مقادير العلبه الثانيه على مقادير العلبه الاولى وتعجنينهم
بعدين تكورينهم كور وصفيهم بصينيه تيفال واضغطيهم شوي .. يعني اضغطيهم لما يروح شكلهم الدائري وبس .. وراح يكبرون بالفرن .. اهم نقطه خليهم في الرف المتوسط بالفرن وخلي الفرن ساخن قبل على درجه حراره 350 فهرنهايت اتوقع تقريبا 170 درجه مئوية .. وتشغلين عليهم من تحت فقط لمدة 8 دقائق فقط وطلعيهم من الفرن ولاتلمسينهم خليهم يبردون بعدين حطيهم في علبه محكمه الاغلاق .. واذا حسيتي انو بعد يومين صارو قاسيات .. حطي في العلبه قطعه خبزة وشوفي وشلون بيتغيرون ويصيرون لينات .. وعلى فكره خليهم برا مو في الثلاجه

" ياكثر هرجي "

" اذا حبيتي تستبدلين الهيرشي بام اند امز عادي .. واذا حبيتي تحطينهم سو كمان عادي "


bp039

0
0
ريحـــة الورد
سلام عليكم بنات
اتمنى تساعدوني بنصايحكم الحلوة ووصفاتكم
عندنا طماطم وايده زارعينها في بيتنا وطلعت بكمية كبيرة الحمدلله
شي كبير وشي فرنسي صغير

حابه تقولون لي كم وصفة شسوي فية ماعرف اسوي مخلل به
او اذا عندكم فكرة لحفظه والاستفاده منه

شوفي حبيبتي عندك طرق كثيره تستفيدين منها
في الطماطم

* ممكن انك تسوين كشنه ( بصل وطماطم وبهارات ) وممكن اضافات ثانيه تضيفينها
وتحطينها باكياس صغار او علب وتحطينها بالفريزر لوقت الحاجه .. مثلا للرز والمكرونه والبيتزا
وصياني الخضار والفطاير ..

* ممكن انك تجففين الطاطم
بس مااعرف كيف صراحه

* ممكن بعد انك تطحنين الطماطم
وتحطيها بقوالب الثلج وتحطيها بالفريزر وتطلعيها
وقت الحاجه

pb189

blue-blue
11-04-2010, 10:19 PM
لمسه ذوووق
عادي ياقلبي انا صار لي نفس الشي وطلعت الزبدة من الجوانب
وكنت خايفة تخرب بس الحمدلله زبطت اهم شي لاتطلعينها من القالب
الين تبرد
وبالعاااافية مقدما..bp039

Dettol Girl
11-04-2010, 10:20 PM
سلام عليكم بنات
اتمنى تساعدوني بنصايحكم الحلوة ووصفاتكم
عندنا طماطم وايده زارعينها في بيتنا وطلعت بكمية كبيرة الحمدلله
شي كبير وشي فرنسي صغير

حابه تقولون لي كم وصفة شسوي فية ماعرف اسوي مخلل به
او اذا عندكم فكرة لحفظه والاستفاده منه :)


ماشاء الله
بـ إمكانك تكشنين الطماط وتكيسينه على قد اكلكم ..
وممكن تصلحين صلصة بيتزا .. وصلصة محاشي
وممكن بعضه تغسلينه كويس وتنشفينه وتكيسيينه عادي

هذي طريقتنا فيها وتجلس ماتخرب لـ سنه , وحتى الطماط الكامل ,,
اذا احتجتيها طلعيها بدري وقطعيها واطبخيها او تشيلين منها القشر وتطبخينها بسهوله تطلع

.
,

سحايب
11-04-2010, 10:31 PM
سلام عليكم بنات
اتمنى تساعدوني بنصايحكم الحلوة ووصفاتكم
عندنا طماطم وايده زارعينها في بيتنا وطلعت بكمية كبيرة الحمدلله
شي كبير وشي فرنسي صغير

حابه تقولون لي كم وصفة شسوي فية ماعرف اسوي مخلل به
او اذا عندكم فكرة لحفظه والاستفاده منه :)

اغسليها واحمسي لك بصل مع بهارات وحطي الطماطم وفلفل احمر بارد عادي كبار مولازم يقطع صغار واطبخيه مع شوي ملح ولما يستوي سكري النار وخليه يبرد بعدين اطحنيه وعلبيه بالفريزر مرة رهيب مع الاكل لكل شئ فيه طماطم حتى لو بيتزا بدل ماكل مرة تطحنين وتطبخين مرة وحدة

أجمل الجود
11-04-2010, 10:46 PM
مساء الخير ياشيفات pb189

عندي سؤال او مدري وشو pb027

بيوم من الايام
اشتريت من هذيك ا لاعواد الخشب الصغيره
عرفتوها ؟

ومحتاره وش اسوي فيها ؟

ابي اقتراحات للمالح والحالي

المالح فكرت اني اقطع جبنه حلوم مربعات وطماطم الي يجي صغيره اقطعه نصين
واحط جبنه وططماطم وجبنه وطماطم اشويهم
شرايكم ؟

بس ابي انواع اكثر :(

هلا والله
حلو وعندي فكرة:rolleyes: للحالي تسوين لقيمات وكمان جبنيه بالاشكال اللي منه (نجمه ,قلب ,وغيرها)
وكل عود صفي لقيمات وجبنيه
وممكن حلى الشعيرية الباكستانية مع الفول السوداني ع شكل دوائرة واذا ماعرفتي طريقة الحلى اقولك

!! ج ــنون !!
11-04-2010, 10:50 PM
bp039[/QUOTE]

هلا والله
حلو وعندي فكرة:rolleyes: للحالي تسوين لقيمات وكمان جبنيه بالاشكال اللي منه (نجمه ,قلب ,وغيرها)
وكل عود صفي لقيمات وجبنيه
وممكن حلى الشعيرية الباكستانية مع الفول السوداني ع شكل دوائرة واذا ماعرفتي طريقة الحلى اقولك

اعجبتني فكره حلى الكوريات
طيب وش عند اقترحات !
وياليت الطريقه :$

قبصة المقيّد
11-04-2010, 10:55 PM
بنات
شريت شواية كينود
وناوية ان شا الله بكرة أشوي شيش طاووق
بس أول مرة استخدمها
أحطها على أي حرارة
واذا فيه نصايح ثانية علموني
تبارك الرحمن ؛ وقتا ممتعا معها pb189 << لا زالت في وقت الطفرة بها :D
أذكر إني قارية في الدليل اللي معها إن أول استخدام تمسحينها بزيت قبل ما تبدين ، بس أول استخدام ،
وأحس إن الدجاج القطع موب أعلى درجة اللي أتحت منها لأني حطيت أعلى شيء وصار عالي :Dbp039

S.A.S
11-04-2010, 11:18 PM
بنآت أفكر أشتري شوآية كهرب , عشآن البرجر وهيك ,
تنصحوني بأيش , ؟

+ أفكر بقلآيه بعد فيه وحده مدحت لي تيفآل اللي تحطين فيها ملعقة زيت , شرآيكم فيهآ أجزم عليهآ ولآ فيه شي أحسن منهآ ؟

مشكورين

سحايب
11-04-2010, 11:26 PM
بنآت أفكر أشتري شوآية كهرب , عشآن البرجر وهيك ,
تنصحوني بأيش , ؟

+ أفكر بقلآيه بعد فيه وحده مدحت لي تيفآل اللي تحطين فيها ملعقة زيت , شرآيكم فيهآ أجزم عليهآ ولآ فيه شي أحسن منهآ ؟

مشكورين

اشتري التوستر (حماصة الخبز) اللي تجي مخططة من جوا مو المثلثات
انا مااسوي البرقر الا فيها يستوي بسرعة ومن دون زيت بعد
والمعجنات
والتورتيللا بعد مااحشيها ادخلها فيها وقت التقديم تطلع خيال

ييوري
11-04-2010, 11:27 PM
pb189
مــرحبا صبايا


اشتريت صوص البيستو بس ماعرفت مع ايش استخدمه

فكرت اخلط ملعقه صغيره منه مع خلطة اجبان واعمل فطاير

ينفع اولا ؟؟

واذا تعرفو اكلات استخدم فيها البيستو ياريت تقولولي

bp039

من وين دورت عليه مالقيته :sm1:
وممكن صورتهpb094

سوي ساندوتش حلوم مشوي وبيستو وجرجير:sm5:
او شوفي هذي الطريقه تجنن
http://images.lakii.com/images/Oct09/summer_PE2.jpg

http://images.lakii.com/images/Oct09/summer_PE6.jpg

وشوفي هنا
http://forum.4kwt.com/imgcache2/bf3422a6db20c5b53b3bd686e9fd02cb.jpg

أجمل الجود
11-04-2010, 11:32 PM
!! ج ــنون !!
مرحبا سوري ع التاخير :sm5:
المقادير:
2 نستله كبير
3 بسكويت شاهي مطحون او حسب الكمية
2 شعيريه باكستانية
6حبات جبن كيري
زبدة


الطريقة :
تكسر الشعيرية وتحمس ع النار مع الزبدة إلى ان تحمر
ثم نعجن البسكويت المطحون مع واحد نستله مركز ويقسم كور صغيره
في صينية يفرش بسكويت مطحون بحيث يغطي الصينيه ثم تحطين فوقها كوريات الصغيرة
ثم تخلطين في الخلاط جبن كيري + حليب مركز وتسكب فوق الكوريات وتوضع الاعواد
وبالعافية :)

أم حرب
11-04-2010, 11:33 PM
سلام للجميع

و شكر مسبق ..لكل الموجودين

بنات انا اشتريت هالبسكويت و هو حلقات صغار تقريبا قطرها 1.5سم صغيرة و جاي كمية كبيرة بالكيس
http://filaty.com/i/1004/15021/77.jpg

الصورة مو مرة
حابه اعرف طريقة حلوة لحلا اسويه فيها او اعمل منه شوكلت مغلف

يعني مثلا احط منه طبقة و بعدين اوريو مكسر صغير و اغلفة بشكلاته خام

ابغي افكاركم لانه عاجبني حجمه كثير صغير

مــ ع الشكر

!! ج ــنون !!
11-04-2010, 11:37 PM
ام حرب

افكر تغلفينها بتشوكليت خام :sm5: وتحطين فوقه مكسرات ، قرفه ، اوريو
او تغمسينه بنستله وبعدين تكونين طاحنه اوريو وتغمسينه فيه :sm5:

!! ج ــنون !!
11-04-2010, 11:38 PM
!! ج ــنون !!
مرحبا سوري ع التاخير :sm5:
د
وبالعافية :)

تسلمين والله pb030
حمستيني
طيب وشو حق الاوريو اللي قلتي عنه :D
عشان ابي تجي كوريات ملونه :$
يعني ابحط شعيريه ومعها شي

S.A.S
11-04-2010, 11:40 PM
اهلين بنات
انا مرره مشتهيه اندومي با الخضار
اللي اسلق اندومي وواحمس فلفل بارد بصل اخضر كرنب جزر وواخلطهم مع بعض مع صويا صوص

فيييييه احد عنده طريققققه غير وولا اي اضافات وتطلع لذيييذذذذه ؟؟

اللي دآيم اسويهآ أنـآ أحمس دجآج ببصل وأحط عليه جزر مبشور وملفوف مقطع طولي واخلي شوي واسوي الاندومي بمويه شويه عشآن يبين فيه طعم البهآرآت كثير واحطه عليه واخلطهم وبس :)
بالعآفيه

رآحتي فيك
11-04-2010, 11:41 PM
:::


:




هذي العجينه تكون عجينه عاديه بس يكثرون الملح فيها عشان ماتخرب
ويدخلونها الفرن عشان تجمد بس ماتوكل:sm4:

شفت مره حلقه لاسامه اطيب عنها

اتمنى اكون افدتكbp039

ايوه عارفه مو للاكل ابيها ديكوريشن pb024

^

شكلها واللهُ أعلم عجينة البتي فور المالح ذاك الشي اللي كنه شابورة pb027pb189

وعاد ما أدري والله كيف عجينتها :D



<~ وش سنع هالرد :Dbp039
جايز pb027

:::

طيب ممكن طلب ثاني pb094
ابي صوص شوكولا للكيك يكون جامد كذآ pb058

http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash1/hs254.ash1/18147_103796802981655_100000540084416_111404_63402 4_n.jpg


وبعد pb094 السكر الّونه ب الوان طعآم يضبط ؟

الغيدْ !
12-04-2010, 12:20 AM
بليييييييييييييييييييييييييييييييييييييييز



طريقة فطائر التفاح بالقرفه



اللي تساعدني لها احلى تقيييييييييييم ودعوه في ظهر الغيب

انتظركم

miss / google
12-04-2010, 12:25 AM
pb189
آسئلتي مجددآً..

خبز التورتيلا:-

آفضل مكان لحفظه؟؟
الثلاجة آو الفريزر؟؟
ولو كآن في الفريزر.. آقدر آتركه يذووب وآخذ مقدار حاجتي منه وآرجعه مرة ثانية للفريزر آو لا؟؟
وكم مده حفظه بالثلاجة؟؟



البصل الآخضر:-
عندي كمية كبييرة وآبي آستعمله بآكثر من شي.. غير السلطات وحشووة الفطاير؟؟
وهل آقدر آجففه؟؟ وكـــيف ؟؟


ولكم جزيـــــــل الشكـــر مقدمــــــا
bp039

عيون ربى
12-04-2010, 12:38 AM
pb189
آسئلتي مجددآً..

خبز التورتيلا:-

آفضل مكان لحفظه؟؟
الثلاجة آو الفريزر؟؟
ولو كآن في الفريزر.. آقدر آتركه يذووب وآخذ مقدار حاجتي منه وآرجعه مرة ثانية للفريزر آو لا؟؟
وكم مده حفظه بالثلاجة؟؟



البصل الآخضر:-
عندي كمية كبييرة وآبي آستعمله بآكثر من شي.. غير السلطات وحشووة الفطاير؟؟
وهل آقدر آجففه؟؟ وكـــيف ؟؟


ولكم جزيـــــــل الشكـــر مقدمــــــا
bp039

التورتيلا احفظه بالفريزر له الان عندي 6شهور وماتغير بس اهم شي التغليف يكون محكم
ويصير تاخذين منه وترجعينه

البصل الاخضر سبق تكلمو عنه البنات انه يجفف يقطع صغير وينشر بصينيه مثل ماتجففين النعناع ويستخدم للسلطه وحشو السبوسه والمصابيب بس ماجربتها

أُغنية ~
12-04-2010, 12:39 AM
بليييييييييييييييييييييييييييييييييييييييز



طريقة فطائر التفاح بالقرفه



اللي تساعدني لها احلى تقيييييييييييم ودعوه في ظهر الغيب

انتظركم




اعرفها بالبف باستري
تقطعين التفاح صغييير وتهرسينه شوي مع قرفة وتحشينهم البف باستري وفي الفرن على طول

pb189
آسئلتي مجددآً..

[RIGHT]خبز التورتيلا:-

آفضل مكان لحفظه؟؟
الثلاجة آو الفريزر؟؟
ولو كآن في الفريزر.. آقدر آتركه يذووب وآخذ مقدار حاجتي منه وآرجعه مرة ثانية للفريزر آو لا؟؟
وكم مده حفظه بالثلاجة؟؟


[/CENTER]
اذا اشتريتيها اليوم وحابه تاخذين منها بكرا , في الثلاجة
اذا مو ناوية تاكلينها بكرا خليها في الفريزر ..
بالنسبة تذوب وتثلجينها مرة ثانية , سويتها مرة ولا ضرّها pb094
وتقدرين تقطعينها مثلثات وتجففينها وتصير مثل الناتشوز

خطوات انثى @
12-04-2010, 12:39 AM
:sm12::sm12: بناااااااااااااااااااات :sm12::sm12:

وين القى مثل هالشاهي؟؟؟ في الرياض والشرقيه؟؟؟

http://i48.tinypic.com/b7xqc2.jpg

http://i47.tinypic.com/de2r1h.jpg

http://i49.tinypic.com/52cp5k.jpg

الغيدْ !
12-04-2010, 12:44 AM
pb189
آسئلتي مجددآً..

خبز التورتيلا:-

آفضل مكان لحفظه؟؟
الثلاجة آو الفريزر؟؟
ولو كآن في الفريزر.. آقدر آتركه يذووب وآخذ مقدار حاجتي منه وآرجعه مرة ثانية للفريزر آو لا؟؟
وكم مده حفظه بالثلاجة؟؟



البصل الآخضر:-
عندي كمية كبييرة وآبي آستعمله بآكثر من شي.. غير السلطات وحشووة الفطاير؟؟
وهل آقدر آجففه؟؟ وكـــيف ؟؟


ولكم جزيـــــــل الشكـــر مقدمــــــا
bp039

بالنسبه لتوريتلا

قسميه باكياس وفرزنيه ،، وقبل الاستخدام بنص ساعه طلعيه واستخدميه

لا تفرزنينه كل بكيس واحد

والبصل الآخضر

استخدميه مع السنبوسه ،، البيض ،، يمي ،،يميpb030

اتمنى اكون افدتكpb094

sweety.salty
12-04-2010, 12:47 AM
:sm12::sm12: بناااااااااااااااااااات :sm12::sm12:

وين القى مثل هالشاهي؟؟؟ في الرياض والشرقيه؟؟؟

http://i48.tinypic.com/b7xqc2.jpg

http://i47.tinypic.com/de2r1h.jpg

http://i49.tinypic.com/52cp5k.jpg


محلات الحلويات بشارع الثلاثين
وفيه محل اسمه جويلز يبيع الشكل الهرمي

هيوونه
12-04-2010, 01:01 AM
:sm12::sm12: بناااااااااااااااااااات :sm12::sm12:

وين القى مثل هالشاهي؟؟؟ في الرياض والشرقيه؟؟؟

http://i47.tinypic.com/de2r1h.jpg

http://i49.tinypic.com/52cp5k.jpg

شايفه هالاشكال وغيرها بمملكة المرأه

بمحل ماني ذاكره اسمه لكن عنده تقديمات وشاي

غرشة مويه.
12-04-2010, 01:07 AM
يسعد صباحكن ياصبااااااايا

يوم الجمعة عندي عزيمة غداء لحمولتي واول مره اعزمهم
العزيمة رجال13 ونساء10
بعمل نوعين سلطه
وجريش
ونوعين حلى بالكاسات
ورز ابيض بالكشنه
ودجاااااااج مشوي
وصينيه محاشي
ودي تساعدوني بكم صينيه اقدر اعملها من الليل بس الصباح ادخلها الفرن
وحشوة المحشي لو جهزتها قبلها بيومين وحطيتها بالفريز وبعدين طلعتها وحشيتها
عادي ماتضر ..
وان شاء الله بكذا مااكون قصرت


.


لـ آرواحكم الطاهرة كل الود ~



اووpb036 الله يعينك يارب وش رايك تضيفين سمبوسه جبن +سبرنغ رولpb027
ممكن بعد دواد باشابما ان السفره مافيها لحوم:D
وبالنسبه للحشوه عادي في الفريزر ماتتاثر جربتها انا كذا يوم ماتأثرت وولو تضيقين ورق عنب :rolleyes: لانه ممكن تجهزينه قبل بكم يوم وبالفريزر ونفس اليوم تقدمينه طبعا تطبخينه بعد الفريزر

باقوني
12-04-2010, 01:27 AM
m!sk

بالنسبه للمحشي انا احشييه قبل بيوم واخليه بالثلاجه

وبنفس اليوم اطلعه و اصب عليه مويه حاره واطبخه عااادي مايضره ابدا

واقترح لو تضيفين للقائمه صينية الخضار المقليه اللي فيها دجاج بصوص الجبن والقشطهpb030

>>>>> قاطه بيوزر بعلي العزيز pb192

.. XX ..
12-04-2010, 01:29 AM
يسعد لي صباحاتكم pb189

عندي فلفل رومي مثلج

ينفع أضيفه للبيتزا الكذابه ؟

ولا ح يطلع مويه pb036

7UP
12-04-2010, 01:29 AM
اهلين بنات...اللي طلبو طريقه حلا العلب اللي نزلته في موضوع وش اكلتو اليوم

تفضلوو الطريقه:

الطبقه الاولى/
ذوبي 2 جالكسي بحمام مائي(انا احطه بالمايكروويف)
بعدين اخلطيهم مع( 2قشطه+2دريم ويب )
وكسري 12 حبه اوريو واخلطيهم مع الخليط..

صبيه في العلبه ودخليه الثلاجه فيما تسوين الطبقه الثانيه.


الطبقه الثانيه/
1 دريم ويب
علبه قشطه طازجه
ثلث بياله حليب سائل
1كريمه كراميل

اخلطيهم بخلاط الكيك حتى يصير قوامه كريمي بس لاتطولين وصبيهم على الكاسات ورجعيهم الثلاجه لما وقت التقديم...

اما الزينه...شوكولا خاام بشرتها وحطيتها فوق الحلا...وبالعافيهpb189

نجمة الشمس
12-04-2010, 01:40 AM
يسعد لي صباحاتكم pb189

عندي فلفل رومي مثلج

ينفع أضيفه للبيتزا الكذابه ؟

ولا ح يطلع مويه pb036

ايه ينفع
بس انتى اذا طلعتية خليه في صحن حتى تنزل مويته
:d

نجمة الشمس
12-04-2010, 01:44 AM
بنآت أفكر أشتري شوآية كهرب , عشآن البرجر وهيك ,
تنصحوني بأيش , ؟

+ أفكر بقلآيه بعد فيه وحده مدحت لي تيفآل اللي تحطين فيها ملعقة زيت , شرآيكم فيهآ أجزم عليهآ ولآ فيه شي أحسن منهآ ؟

مشكورين



شفت شويات

السيف
تيفال
كينود
بس ترى ماجربت ولا وحده

آحساس مجنونه
12-04-2010, 01:57 AM
اهلين بنوتـات
ابي منكم خدمه بسيطه
ابي طريقه السليق ويكون الشرح واضح وكافي
واهم شي تكون المقادير مضبوطه وابشرو باحلى تقييمpb095

قهوه بالحليب
12-04-2010, 01:57 AM
بنات ابغى طريقة التورتيلا مع حشوته

اذا سمحتو

أم ريـما511
12-04-2010, 02:02 AM
الحلوه اللي تسأل عن النقشات اللي على الاوريو لها طعم أومنظر بس أقول لها بس منظر

نجمة الشمس
12-04-2010, 02:03 AM
بنات الله يسعدكم

ودي اسوي بروستد دجاج
ومااعرف كيف
ممكن تفيدوني بطريقه بطله


اسلقي الدجاج في موية وملح وبزار

وبعدها حطيه في دقيق متبل بالبهارات والملح
ثم بيض
ثم بقسماط

اقليه في زيت حار

CaroLina
12-04-2010, 02:10 AM
ممكن طريقه عمل الزنجبيل ؟
وش استخدم الزنجبيل المطحون او الفرش ؟

يعطيكم العافيه

اخت نوره
12-04-2010, 02:16 AM
ممكن طريقه عمل الزنجبيل ؟
وش استخدم الزنجبيل المطحون او الفرش ؟

يعطيكم العافيه


قصدك تشربينه ؟؟

يستخدم الطازج تقطعينه صغار نوعا ما وتحطينه على ماء مغلي وتخلينه يغلي شوي

وتصفينه في ترمس

احياناً اذا احد تعبان عندنا نضيف له شوي ليمون

واذا ماعندكِ الا البودره عادي بس ترى مو مثل مفعول الطازج


واذا تبين برضه ماء مغلي بكوب وتحطين عليه شوي زنجبيل مبشور وتحركينه كم مره وتخلينه يفتر وتشربينه

واحياناً نضيفه للحليب شوي مبشور نحطه بالكوب

bp039

تقيري
12-04-2010, 02:24 AM
يسعد لي صباحاتكم pb189

عندي فلفل رومي مثلج

ينفع أضيفه للبيتزا الكذابه ؟

ولا ح يطلع مويه pb036


أنا جربت فلفل مفرزن أحمسه بزيت وشويا ملح وأضيفه للبيتزا طعمه:sm3:

bp039

تقيري
12-04-2010, 02:26 AM
ممكن طريقه عمل الزنجبيل ؟
وش استخدم الزنجبيل المطحون او الفرش ؟

يعطيكم العافيه


الله يعافيك

لو تحبينه بطعمه الأصلي أضيفيهم كلهم شوي مطحون "بودرة" وشوي مبشور وأغليهم

وأضيفي شوي نعناع وعليك بالعافية bp039

Solitaire 85
12-04-2010, 02:28 AM
من وين دورت عليه مالقيته :sm1:
وممكن صورتهpb094

سوي ساندوتش حلوم مشوي وبيستو وجرجير:sm5:
او شوفي هذي الطريقه تجنن
http://images.lakii.com/images/Oct09/summer_PE2.jpg

http://images.lakii.com/images/Oct09/summer_PE6.jpg

وشوفي هنا
http://forum.4kwt.com/imgcache2/bf3422a6db20c5b53b3bd686e9fd02cb.jpg

اهلا يوري pb189

اذا انتي فالرياض راح تلاقينه في السيفوي الي في صحارى , عندهم ثلاجة عند جهة الخضار فيها أشياء عجيبة غريبه و منها البيستو , بس لا تشترين الي بالثوم :sm18:

و في الدانوب عند الملحمه في ستاندات فيها منتجات مستورده , في سوسات و خرابيط و منها البيستو , و في انواع كثير ماشفتها في السيفوي

pb189
مــرحبا صبايا


اشتريت صوص البيستو بس ماعرفت مع ايش استخدمه

فكرت اخلط ملعقه صغيره منه مع خلطة اجبان واعمل فطاير

ينفع اولا ؟؟

واذا تعرفو اكلات استخدم فيها البيستو ياريت تقولولي

bp039

مثل ما قالت يوري مع الحلوم :sm5:

و مع المكرونات , و اذكر شفت موضوع هنا عن بيتزا بدل الصلصة الحمرا حاطه بيستو .

سلام عليكم بنات
اتمنى تساعدوني بنصايحكم الحلوة ووصفاتكم
عندنا طماطم وايده زارعينها في بيتنا وطلعت بكمية كبيرة الحمدلله
شي كبير وشي فرنسي صغير

حابه تقولون لي كم وصفة شسوي فية ماعرف اسوي مخلل به
او اذا عندكم فكرة لحفظه والاستفاده منه :)

شوفي هذا :sm5: مو بس عجبني :sm5:

http://www.youtube.com/watch?v=1QFPqn-Gx4Y

و ضروري تلتزمين بالي يقوله عن الزيت زيتون , و الوقت مثل مايقول على حسب نوع الطماطم فلا تلتزمين بوقته

كل الزين
12-04-2010, 02:32 AM
بنات حبيت اسالكم
انتم تمدحون تشيزطابه بس اي واحد فيه ثلاثه
هذا
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=416570

والا هذا

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=427353

والا الي بموضوع اشتياقاتي


ردو للاهميه ضروري

الهوى والنور
12-04-2010, 02:36 AM
بنات كيفكم
دايما اسال هنا وماتجاوبوني
ابغى اسال انا اشتريت دبس الرمان واحسه كثيف هو كذا ولا بعدين لونه بني غامق
طيب يوم احطه بالسلطه وهو كثيف ماحله بمويه حاره ولا
الله يخيلكم ردو علي ولو تحطون صورته ياليت

مدمنة اندومي
12-04-2010, 02:38 AM
قهوه بالحليب
تفضــلي
بس اريح لك اشتري جاهزه وانتي احشيها
pb189pb189pb189pb189

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=430056

وذا تبين حشوات غير هذي انا تحت امرك..pb189pb189


......
الهوى والنور

ياقلبي هو كذا يجي كثيف وغامق
لالاماتحلينه بمويه حطيه وحركيه مع السلطه بيمتزج وتروح كثافته
ولاالذ منه


http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1234384674.jpg

pb189

باقوني
12-04-2010, 02:39 AM
احساس مجنونه

طريقه السليق

لشخصين

تسلقين دجاج في مويه كثيره وماجي وتنقعين 4 او 5 بيالات رز مصري في مويه حاره اذا استوى الدجاج

تشيلينه وتضيفين الرز المصري بعد ماتصفينه من مويته وتكون مويته كثيره وتخلينه يطبخ على نار متوسطه

لين تحسينالمويه قلت شوي تقصرين عليه وتحطينه على رقم 3 وتغطينه بفصدير زييييين وتخلينه ساعه

وبعد ساعه تضيفين ربع زبده او اكثر بشوي وكاس حليب سايل اذا حسيتي ان مويه السليق كثيره حطي بس نص

كاس حليب واذا قليله زودي الحليب طبعا لما تحطين الزبده والحليب ماتحركينه ترجعين تغطينه بقصدير

وتقصرين عليه زياده وتخلينه اقل شي نص ساعه ومايضره اذا طول ابد وقبل ماتقدمينه بعشر دقايق حطي عليه ملح

وحركيه بقوووه يعني خلي ايدك تطيح من كثر ماتحركينه وذوقيه اذا يحتاج ملح زوديه ..

وحطي على الدجاج اللي سلقتيه شوي صلصه وحمريه بالفرن وبالعاااااااااااافيه

الريم
12-04-2010, 02:40 AM
مطر يالله الجنه
سؤالي
ابي اكلات للغدا واهم شي ماتحتوي على نشويات
يعني ابيها تشبع بس ماتسمن بقدر الامكان
ايش الخبز الصحي النخاله او الاسمر مع اني سمعت ان النخاله حب كامل يعني دسم اكثر فكيف يكون صحي
اتمنى احصل افكار تنقذني من منعطف السمنه القادمه<<اسم مسلسل حشا

باقوني
12-04-2010, 02:43 AM
الكلام الصعب

ممكن طرق الاكلات اللي نزلتيها بموضوع وش اكلتو اليوم

عااااااااااجلا

.. XX ..
12-04-2010, 03:00 AM
مطر يالله الجنه
سؤالي
ابي اكلات للغدا واهم شي ماتحتوي على نشويات
يعني ابيها تشبع بس ماتسمن بقدر الامكان
ايش الخبز الصحي النخاله او الاسمر مع اني سمعت ان النخاله حب كامل يعني دسم اكثر فكيف يكون صحي
اتمنى احصل افكار تنقذني من منعطف السمنه القادمه<<اسم مسلسل حشا

لا حبيبتي حب كامل يعني كامل بقشوره

والقشور مافيه دسم أبد كلها فيتامينز وألياف pb189

وقد سمعت إن الكالوريز للرغيف الأسمر والأبيض نفسه بس الأسمر يزيد عليه فيتامينات وألياف

فتوو 22
12-04-2010, 03:13 AM
نداااء للحلوه حلاها

ابغى طريقة موس الكوكيز اللي حطيتي صورته بوش اكلتوا اليوم

:sm3::sm3::sm3:

بليز لو مافي ازعاج لك

pb094

شجن ..
12-04-2010, 03:18 AM
مدمنة اندومي :
شكرا جزيلا عالوصفات اعجبتني الاولى بسيفهم ان شاء الله واجربهم
لاهنتيpb189

مطر يالله الجنه
سؤالي
ابي اكلات للغدا واهم شي ماتحتوي على نشويات
يعني ابيها تشبع بس ماتسمن بقدر الامكان
ايش الخبز الصحي النخاله او الاسمر مع اني سمعت ان النخاله حب كامل يعني دسم اكثر فكيف يكون صحي
اتمنى احصل افكار تنقذني من منعطف السمنه القادمه<<اسم مسلسل حشا

ممكن تسوين صياني الخضار (كوسة/زهرة/بروكلي/باذنجان/جزر الخ) ..صحية ولذيذة ومافيها دسم وكالوري كثير
ممكن دجاج مشوي وسلطة خضراء
او اي حشوة دجاج او تونه وتحشينها بالرغيف الصحي
ممكن سمك بالفرن
اي اكله ممكن تقلبينها دايت بحيث انك تبعدين عن الزيت قدر الامكان..وعن الدسم بشكل عام مثل كريمات الخفق وماشابه
ممكن بعد تسوين خضار سوتيه..شوربات منوعه..
فليكر الاقلاع مليان وصفات تقدرين تستفيدين منها

اما بخصوص خبز النخاله فهو اصح بكثير من الخبز الابيض ..لان الحب كامل وبقشورة وغني بالألياف اللي هي اصلا مفيده وتعطي احساس بالشبع وتحتاج طاقه عشان تنهضم بعكس الخبز الابيض اللي يفقد هالشي
اتمنى اكون افدتكbp039

Gardenia
12-04-2010, 03:20 AM
صبآحكم عسل ..}

عندي دبس رمان أبي أعرف ايش استخدمه فيه ؟
غير ورق العنب :)

وممكن طريقة كيكة الميكرويف اللي فالكوب ..
ابي مقدار صغير ..

وممكن طرق موالح سهلة وسريعة بدون تعجين وتفريد :d

يعطيكم العافية يآآآرب :)

جمانة 2008
12-04-2010, 03:23 AM
حبيت اسال عن الكريمات

عندما اعمل شوربه احسن الساور ام العاااااااااااااااااااديه ؟

عندما اضيف الكريمه الطازجه الى الشوربه هل اغلي الكريمه قبل ام على طول من الكرتونه الى الشوربه ؟

وهل الساور كريم يغلى قبل ام لا ؟

آحساس مجنونه
12-04-2010, 03:32 AM
يسلمو حبيبتي باقوووني
بكره انشالله بجربها

ولك احلى تقييم

الريم
12-04-2010, 03:39 AM
xx
تسملين والله معلومات حلووه
انا ابي ابتعد عن الرز قد ماااقدر
تقييم صحي حب كااامل <<<متأثره
شجن
تسلمين والله
افكارك مره روووعه
دخلت مزاجي دجاج مشوي وحشوات في الخبز الصحي
بكره بسوي صينية الخضار
تقيم ارض ارض جايك

دلوعة دوودي
12-04-2010, 03:57 AM
صبآحكم عسل ..}

عندي دبس رمان أبي أعرف ايش استخدمه فيه ؟
غير ورق العنب :)



يعطيكم العافية يآآآرب :)


صباحك ئشطه(قشطهpb027)
دبس الرمان يستخدم للسلطاااتpb094
مثلا فتوش وفتة الباذنجان
او سلطة الجرجيرpb189


وممكن يستخدم كسوس

(اخذت طريقتها من هنا لذيذه:sm5:)

احمسي البصل المفروم بعدين ضيفي الملح و فلفل اسود و اي بهارات اذا تبين ، بعدين ضيفي بقدونس مفروم ، بعدين دبس الرمان و ممكن تخففينه بمويه .

تقلين جوانح الدجاج بعدين تصبين عليها السوس و تقلبيها و خطي معها زياده بقدونس اخضر عشان يبين طعمه



بالنسبه للموالح هاذي طريقه حلووة وسريعه;)
البيتزا السريعه
مقادير العجينه ./

بياله زيت
بياله دقيق
بياله مويه
فنجال حليب بودره
وملعقه بكنج بودر
وبيضتين
ورشه ملح


مقادير الحشو./
زيتون شرايح .. اربع حبات جبن كيري مقطع قطع صغيره / واثنين فلفل رومي مقطع قطع صغيره / شوي زعتر

الطريقه

تخلط هالمقادير بالخلاط وتصب في قوالب ورقيه داخل صينيه الكوب كيك
وتوضع في كل وحده قطعه من جبن كيري وزيوتنه قطع فلفل رومي وقليل زعتر ع الوجه
وتدخل الفرن لين تستوي

وبالعافيهpb189pb189

عيون ربى
12-04-2010, 04:21 AM
بنات حبيت اسالكم
انتم تمدحون تشيزطابه بس اي واحد فيه ثلاثه
هذا
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=416570

والا هذا

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=427353

والا الي بموضوع اشتياقاتي


ردو للاهميه ضروري
انا جربت اللي بالرابط الاول فانتزي تشيز كيك اللي فيه قطع فراوله والطعم كان الييييم جدا



بنات كيفكم
دايما اسال هنا وماتجاوبوني
ابغى اسال انا اشتريت دبس الرمان واحسه كثيف هو كذا ولا بعدين لونه بني غامق
طيب يوم احطه بالسلطه وهو كثيف ماحله بمويه حاره ولا
الله يخيلكم ردو علي ولو تحطون صورته ياليت
ياقلبي يمكن محد يعرف الجواب
عموما دبس الرمان لذييييذ وصح عليك هوكذا شكله وطبعا ماتحطينه مباشره ع السلطه جربي اخلطي ملعقة دبس رمان كبيره مع ملعقة زيت زيتون كبيره وعصير نصف ليمونه ورشة ملح اخلطيهم زييين وصبيهم ع السلطه جدا لذيذه خصوصا مع سلطة الجرجير


صبآحكم عسل ..}

عندي دبس رمان أبي أعرف ايش استخدمه فيه ؟
غير ورق العنب :)

وممكن طريقة كيكة الميكرويف اللي فالكوب ..
ابي مقدار صغير ..

وممكن طرق موالح سهلة وسريعة بدون تعجين وتفريد :d

يعطيكم العافية يآآآرب :)

دبس الرمان للسلطات للمحاشي بأشكالها
مع حمسات الدجاج

كيكة المكرويف
هنا http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=10167277&postcount=33

غلاي زوزي
12-04-2010, 04:25 AM
بنات

ممكن تعطوني احلى صينيه خضار
خاطري اسويها غداء بكرى ان شاء الله
انتظركم ..

انـيـ قلب ـن
12-04-2010, 04:45 AM
من وين دورت عليه مالقيته :sm1:
وممكن صورتهpb094

سوي ساندوتش حلوم مشوي وبيستو وجرجير:sm5:
او شوفي هذي الطريقه تجنن
http://images.lakii.com/images/Oct09/summer_PE2.jpg

http://images.lakii.com/images/Oct09/summer_PE6.jpg

وشوفي هنا
http://forum.4kwt.com/imgcache2/bf3422a6db20c5b53b3bd686e9fd02cb.jpg



الف شكر لك يارب

ومررره آسفه عالتأخير لأني صورت لك من بدري بس البلاك بيري جنني مو راضي يرسل للاب توب :sm1:


http://dc07.arabsh.com/i/01373/wb9hsbpgz9l2.jpg (http://arabsh.com/wb9hsbpgz9l2.html)


شوفيه هو دا

وانا اشتريته من سوبر ماركت اسمو مندرين pb036

بس شفته كمان في كارفور على ماعتقد عند قسم الصوصات والمعلبات
bp039

احبني بث
12-04-2010, 05:01 AM
pb189
آسئلتي مجددآً..

خبز التورتيلا:-

آفضل مكان لحفظه؟؟
الثلاجة آو الفريزر؟؟
ولو كآن في الفريزر.. آقدر آتركه يذووب وآخذ مقدار حاجتي منه وآرجعه مرة ثانية للفريزر آو لا؟؟
وكم مده حفظه بالثلاجة؟؟



البصل الآخضر:-
عندي كمية كبييرة وآبي آستعمله بآكثر من شي.. غير السلطات وحشووة الفطاير؟؟
وهل آقدر آجففه؟؟ وكـــيف ؟؟


ولكم جزيـــــــل الشكـــر مقدمــــــا
bp039

البصل الاخضر استخدميه بديل للبصل الابيض في المطبق او الشاورما او النقانق
يعطي نكهه :sm5::sm5:

مساءكم سكر حبيباتي
كريمة الخفق ضربتها بالخلاط مع سكر بودره كـ تزيين وباقي منها وحطيته بالفريزر
الان لاجيت استخدمه مره ثانيه شسوي فيه؟
اطلعه بس شوي من الفريزر لين يفك واستخدمه فوراً والا كيف؟؟

انا اطلعها كذا خمس دقايق مو اكثر
ثم ارجع اخلطها بالخلاط شويات علشان تنتفش اكثر وابدا استخدمها :)

صبآحكم عسل ..}

عندي دبس رمان أبي أعرف ايش استخدمه فيه ؟
غير ورق العنب :)

وممكن طريقة كيكة الميكرويف اللي فالكوب ..
ابي مقدار صغير ..

وممكن طرق موالح سهلة وسريعة بدون تعجين وتفريد :d

يعطيكم العافية يآآآرب :)


دبس الرمان في تتبيل الدجاج او صينيه الخضار

والموالح مافيه اسهل من
1/ بف باستري قطعيها مربعات او دوائر وادهنيها بجبن سائل
ثم حطي الاشياء الي تحبينها سمسم او حبه سوداء او زعتر او سماق :sm5:
ولا حطي عليها حشوه البيتزا ودخليها الفرن
2/ اذا عندك خبز صامولي قطعيه شرايح وادهنيه جبن سائل وانثري عليه سكر وزعتر
مررره رهيب pb189 او سوي فيه ميني بيتزا
3/ بسكويت مالح حطي عليها حشوات منوعه جبن مالح وسماق او زعتر
بعد حشوه بيتزا
او تونه مع مايونيز وبقدونس
4/خبز توست حطي عليه الي يعجبك

واتفرجي على هذي الصور وخذي افكار من لخبز التوست

http://www.shy22.com/upfiles/d8I37473.jpg (http://www.shy22.com/)

http://www.shy22.com/upfiles/7Ke37473.gif (http://www.shy22.com/)


http://www.shy22.com/upfiles/UQp37473.jpg (http://www.shy22.com/)


http://www.shy22.com/upfiles/57j37473.jpg (http://www.shy22.com/)


http://www.shy22.com/upfiles/lRG37473.bmp (http://www.shy22.com/)


دعواتكم pb094

مشآعر دآفئهـ
12-04-2010, 05:23 AM
السلام عليكم ..
صبآآحكم عسسسل وقشطهـ ...
بناااات حبيت أسأل عن طريقة عمل همبرغر بالبيت ( اللحمهـ المفرومهـ) ..
وتكون مضبووطه ولذيذة وتشبه حقت المطاعم ..
انا جربت طلعت حريفه كثير وطعمها لاذع ما احسها همبرغر احسها كفته ,,
وكيف اعملها اشويها بالفرن ولا اشوحها عالصاج .. مابيها تطلع ناشفة ؟؟؟ لاني عملتها ناااشفة ..
فهمتو قصدي صح ؟؟!!



وابي اعمل شوكولاته مكشوفه ,, عندي قوالب وبستخدم الجالكسي الذ .. بس عطوني افكار للحشوات ..\
ابي شي لذيذ ومغري ..
يله يا مبدعااات ..

مدمنة اندومي
12-04-2010, 05:35 AM
السلام عليكم ..
صبآآحكم عسسسل وقشطهـ ...
بناااات حبيت أسأل عن طريقة عمل همبرغر بالبيت ( اللحمهـ المفرومهـ) ..
وتكون مضبووطه ولذيذة وتشبه حقت المطاعم ..
انا جربت طلعت حريفه كثير وطعمها لاذع ما احسها همبرغر احسها كفته ,,
وكيف اعملها اشويها بالفرن ولا اشوحها عالصاج .. مابيها تطلع ناشفة ؟؟؟ لاني عملتها ناااشفة ..
فهمتو قصدي صح ؟؟!!



وابي اعمل شوكولاته مكشوفه ,, عندي قوالب وبستخدم الجالكسي الذ .. بس عطوني افكار للحشوات ..\
ابي شي لذيذ ومغري ..
يله يا مبدعااات ..

ممكن تحشينها شعيريه باكستانيه +حليب مركز لذييييذه..pb189
وممكن تحشينها شوكولاته بيضاء وممكن توفي اذا جمدت الطبقه الاولى حطي توفي بعدين صبي باقي الشوكولاته
وممكن تحطي مع التوفي مكسرات جوز بندق لوز فستق انتي ابدعي:D
وممكن فول سوداني مع شوية نوتيلا..
pb094pb094

فاغره
12-04-2010, 05:42 AM
بنات
بسوي تراميسو

بس اقدر اصلحه من الحين واحطه بالثلاجه لبكره


وابي طريقه ايس كريم فراوله اللي بالحليب


bp039

مدمنة اندومي
12-04-2010, 05:54 AM
بنات

ممكن تعطوني احلى صينيه خضار
خاطري اسويها غداء بكرى ان شاء الله
انتظركم ..

صينية خضار قد اخذتها من هنا بس للآن ماجربتها للأمانـــهpb094
تفضـــلي

اذا بتسوينها صينيه لاتقلينها
طريقتي بصينية الخضار احط الخضار بقدر
واحد عليه (زيت زيتون+ملح+كمون+بابريكا
+فلفل اسود+اعواد قرفه)
واخلطهم زييييييييييين يتتبلون زين
طبعا معاهم بصل مقطع صغار +فلفل بارد+جزر مبشور
واشغل عليهم النار فوق الفرن واقلقلهم شوي
نصف استوا وبعدين احط عليهم خلطه عباره
عن(طماطم+ثوم+صلصه+مويه حسب الحاجه_
مااكثر لاني مااحب المويه كثير_كلهم بالخلاط
واصبهم في القدر اخليهم لحد مايغلي..
ويكون الفرن جاهز
احطهم بصينيه اقصدرهم واخليهم بالفرن ربع ساعه وهو خالص
واذا معاه دجاج يحتاج وقت اطول..
وبالعافيه
bp039bp039

..ريفال..
12-04-2010, 05:59 AM
غـــلاي زوزي
بنات

ممكن تعطوني احلى صينيه خضار
خاطري اسويها غداء بكرى ان شاء الله
انتظركم ..

شوفي حبيبتي انا عندي طريقة صينيه خضار بالفرن مره لذيذه
وبنفس الوقت خفيفه pb189

جيبي كل الخضار اللي عندك مثلا
( بطاطس - جزر - كوسه - باذنجـان - قرع - زهره - بروكلي - فلفل اخضر )
اللي تشوفينهم قاسيات مثل البطاطس والقرع اسلقيهم بماء وملح وبهارات ..

بعدها سوي كشني ( بصل وثوم وطماطم ) و قطعي دجاج وحطي عليهم بهارات .. قطعي الخضار بالشكل اللي تحبينه انا افضل يكونو حلقات ..

بعدها جيبي صينيه بايركس وحطي فيها طبقه خضار ثم طبقة دجاج , طبقه خضار ثم طبقه دجاج الى ماتنتهي الكميه اللي عندك .. رشي عليهم بالنهايه شوي زيت زيتون وشوي بهارات ..

الطبقه الاخيره سوي باشاميل وحطيه عليها ودخليها الفرن نص ساعه من تحت في الرف المتوسط وبعدها شغلي عليها من فوق ليتحمر البشاميل

* ممكن تستغني عن الدجاج وممكن تستبدليه بلحم او روبيان ..
* ممكن تضيفي جبن تشيدر او جبن موزاريلا بين الطبقات على حسب رغبتك ..
* ممكن تضيفي قبل البشاميل بقدونس او شبت على حسب رغبتك ..

بالصحه والعافيه
bp039

0
0

مشـاعر دافئـه


مشآعر دآفئهـ السلام عليكم ..
صبآآحكم عسسسل وقشطهـ ...
بناااات حبيت أسأل عن طريقة عمل همبرغر بالبيت ( اللحمهـ المفرومهـ) ..
وتكون مضبووطه ولذيذة وتشبه حقت المطاعم ..
انا جربت طلعت حريفه كثير وطعمها لاذع ما احسها همبرغر احسها كفته ,,
وكيف اعملها اشويها بالفرن ولا اشوحها عالصاج .. مابيها تطلع ناشفة ؟؟؟ لاني عملتها ناااشفة ..
فهمتو قصدي صح ؟؟!!



هذي حبيبتي طريقة طابه pb189 الله يوفقها وشكلها مرره لذيذه

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=443492

وطريقه عملها ممكن تشوينها بالفرن او على الفحم وممكن تحطي في قلاة شوي زيت وتحطي فيه البرجر وتقلبيهم كل شوي على نار هادئه وافضل انك تغطينهم بغطاء اي قدر

bp039

عيون ربى
12-04-2010, 06:07 AM
بنات
بسوي تراميسو

بس اقدر اصلحه من الحين واحطه بالثلاجه لبكره


وابي طريقه ايس كريم فراوله اللي بالحليب


bp039

حيا الله فاغره pb189
احلى شي التيراميسو تسوينه قبل بيوم يطلع شي البسكويت يتشرب النسكافه اللي سقيتيه والكريمه تتماسك بس اذا بترشين الوجه بكاوكاو بودر لاترشينه الا وقت التقديم عشان مايترطب
والايس كريم مافهمت وش قصدك فيه جيبي لي مثال عليه pb027

فاغره
12-04-2010, 06:21 AM
حيا الله فاغره pb189
احلى شي التيراميسو تسوينه قبل بيوم يطلع شي البسكويت يتشرب النسكافه اللي سقيتيه والكريمه تتماسك بس اذا بترشين الوجه بكاوكاو بودر لاترشينه الا وقت التقديم عشان مايترطب
والايس كريم مافهمت وش قصدك فيه جيبي لي مثال عليه pb027


ههههههههههههههههه
ربي يسعد قلبك

اقصد فراوله اللي يجي بالعلب اللي ناكله بالملعقه مدري ماعرف اشرح:d

عيون ربى
12-04-2010, 06:49 AM
ههههههههههههههههه
ربي يسعد قلبك

اقصد فراوله اللي يجي بالعلب اللي ناكله بالملعقه مدري ماعرف اشرح:d

ياحبي لك عرفته pb034
جربي هالايسكريم لذييييذ وكنه ابو ملعقه على قولتك جربته مرتين رهيييب مره يطلع ايس كريم صدقي :sm5:


الطريقة الاساسية للايس كريم بالفانيليا هي
علبة كريمة لاكتوفيل (وهي الافضل لعمل الايس كريم لانها محلاة
هو كريمة لاكتوفيل افضل بكثير
لكن مو مشكلة تقدري تستعملي كريمة الخفق ولكن يجب اضافة السكر لها
لكل كوب كريمة 3/4 ك سكر ناعم لانه لازم تكون حالية مرة
====================
كريمة المراعي في رايي طعمها الذ
=======================
صفار خمس بيضات
3 م ك نشأ – 1ك سكر – 1م ك فانيليا – 5ك حليب سائل
====================

الطريقة

نخلط صفار البيض مع السكر والنشأ والفانيليا
.. نضع الحليب على النار وعندما يسخن يصب مقدار كوب واحد على خليط البيض ثم يقلب جيدا ..... نصب هذا الخليط على
مهل على الحليب مع الاستمرار في الخفق حتى لايتكتل الخليط واستمري في التقليب حتى يبدأ الخليط يثخن معك قليلاً
يرفع عن النار ويقلب بقوة ونحصل بذلك على الكسترد ...ثم يغطى بورق شمع ويترك حتى يبرد تماماً
نخفق الكريمة جيداً حتى تتماسك
ثم نبدأ بصب الخليط عليها وتخفق جيداً لمدة خمس دقائق
توضع في علبة بلاستيك وتوضع بالفريزر لمدة ساعة
... ثم اخرجي الايس كريم واخفقيه مرة اخرى واعيدي هذه الحركة مرتين وآخر مرة اتركيه يجمد لليوم الثاني
هذه الطريقة الاساسية في كل الانواع فقط يتم استبدال الفانيليا بالنكهة التي تريديها
================
ترى الكلام كثييير بس سهل لايفوتك

نــانسي عجرا
12-04-2010, 06:53 AM
بنات ابي طريقه .. اليوم بضبط لي كبســه ابي روابط لكبسات مجربه حلوه

بيونه 2010
12-04-2010, 07:41 AM
بنات حبيت اسالكم من وين آشتري كراميل الفشار علبته زي لبن المراعي لونه اصفر في ابيض زي الي في المحلات :sm1: بليزززززززز

خوخ’ـة ㋡ ~
12-04-2010, 07:47 AM
اليوم جيين صحباتي :(

شسوي ياصبايا شقدم لهم

اسوي معجنات وسلطا وورق عنب يكفي ولا لآ


مالي غيركم يامنقذيني :(

حرم العقاري
12-04-2010, 08:04 AM
محلات الحلويات بشارع الثلاثين
وفيه محل اسمه جويلز يبيع الشكل الهرمي

هلا حبيبتي اذا تعرفين بكم علمين واذا ممكن تقدرين تحددينلي اي محل بالثلاثيينpb192:sm17:لو بدورها كلها;)

احبني بث
12-04-2010, 08:13 AM
السلام عليكم ..
صبآآحكم عسسسل وقشطهـ ...
بناااات حبيت أسأل عن طريقة عمل همبرغر بالبيت ( اللحمهـ المفرومهـ) ..
وتكون مضبووطه ولذيذة وتشبه حقت المطاعم ..
انا جربت طلعت حريفه كثير وطعمها لاذع ما احسها همبرغر احسها كفته ,,
وكيف اعملها اشويها بالفرن ولا اشوحها عالصاج .. مابيها تطلع ناشفة ؟؟؟ لاني عملتها ناااشفة ..
فهمتو قصدي صح ؟؟!!



وابي اعمل شوكولاته مكشوفه ,, عندي قوالب وبستخدم الجالكسي الذ .. بس عطوني افكار للحشوات ..\
ابي شي لذيذ ومغري ..
يله يا مبدعااات ..



اذا بتسوي قوالب جالاكسي
اطحني بسكويت اوريو مو طحن مره لا خليه مجروش مع قشطه وحطيه داخل القوالب
وزينيه ببسكويت مفتت او شعيريه باكستانيه او شوكلاته مبشوره بس لاتحطين دريم ويب او كريمه
اهم شي الحشو يكون اوريو قسم بيطلع لذيذ ويدوخ :sm5::sm5:

~القصمنجية~
12-04-2010, 08:26 AM
صبآحكم عسل ..}

عندي دبس رمان أبي أعرف ايش استخدمه فيه ؟
غير ورق العنب :)

يعطيكم العافية يآآآرب :)

غير اللي قالو لك عن استخدامــات دبــس الــرمــان..انا اتبـل فيـه اللـحم اللي بطبـخه مع الرز ويعطي طعم مرره لذيذ..وكمان اضيف منه شوي على تتبيلة المشــاوي..
وحتى ع الفطور احط فوق قطـع الجـبـن كــ ديكــوريشـن وبنفس الوقت يطعم فيه..مااكثر مره شوي بس يطلع حلو,,
باختصار اي شي فيه تتبيل دايما احط فيه دبــس رمــان..مررره مفييييدpb030

قهوه مهيله
12-04-2010, 09:20 AM
اليوم جيين صحباتي :(

شسوي ياصبايا شقدم لهم

اسوي معجنات وسلطا وورق عنب يكفي ولا لآ


مالي غيركم يامنقذيني :(

خلي الخدمه ذاتيه عشان تتهنين pb027 براد شاي براد قهوه براد كابتشينو, عصاير

سوي شكلين حلا قهوه .. والفوندو بعد حلو

مع الشاي جيبي كروسان جاهزمن المخابز وحشيه باي حشوه ,, ساندوتشات شاورما بخبز التورتيلا

خبز الثوم pb189 ورق عنب , حطي عجينة سبرنغ رول جوا قوالب الكب كيك تاخذ شكلها ودخليها الفرن تتحمر شي بسيط طلعيها وعبيها تبوله شكلها مرره حلو كل وحده لها كب تبوله :D

والحلو تشيز صغار من جرير مثلا او حلا كاسات

هذا اللي عندي والله يعينك bp039

سحايب
12-04-2010, 09:40 AM
بنات
بسوي تراميسو

بس اقدر اصلحه من الحين واحطه بالثلاجه لبكره


وابي طريقه ايس كريم فراوله اللي بالحليب


bp039

اكيد يصلح اصلاً حلاته يتصلح قبل بيوم عشان يتماسك زين

~Abo0orah ~
12-04-2010, 09:48 AM
السلام عليكم

بنات ولا عليكم امر

ابي اسووي سوفليه بالشوكولا

بس مابي اللي فيه نوتيلا


ممكن طريقة مضبوظة ومجربه


وشكرا مقدما

الهوى والنور
12-04-2010, 10:41 AM
بنات ابي سلطه الجرجير اللي بدبس الرمان
بعد ابي بفتيك السمك (الفيليه)المقرمش مره قريت طريقه اللي فيه من بره احط كويكر
الله يسعدكم

برنسيسه جوجو
12-04-2010, 11:08 AM
:sm5:


السلام عليكم

بنات ولا عليكم امر

ابي اسووي سوفليه بالشوكولا

بس مابي اللي فيه نوتيلا


ممكن طريقة مضبوظة ومجربه


وشكرا مقدما



طريقتي ي السوفليه:sm5:
الكميه تكفي 4صحون سوفليه:D
نص علبه كيك بيتي كروكي كاكاو3 ملاعق كاكلو بودره+م صغيره نسكافيه+تقريبا نص علبه قشطه+ مويه بياله تقريبا
وخلطيهم زين لازم تكون شوي غليطه يعني اثقل من الكيك العادي اذا خفيفه زودي من اخليط الكيك
واذا ثقيله مره زودي مويهpb036<<<<<فهمتيpb027
وحطيها بالفرن يمكن ربع ساعه بعدين شوي من فوق
بعدها زينيها بكوره ايس كريمpb034
ويطلع لك احلى سوفليه
بالعافيهbp039

برنسيسه جوجو
12-04-2010, 11:16 AM
بنات ابي سلطه الجرجير اللي بدبس الرمان
بعد ابي بفتيك السمك (الفيليه)المقرمش مره قريت طريقه اللي فيه من بره احط كويكر
الله يسعدكم
تفضلـــــــــــــــــــــــــــــــــي

3حزمات جرجير
2 حبة طماطم جامد
جبن حلوم مبشور
زيتون أسود مقطع
الصلصة:
3 ملاعق كبيرة دبس الرمان
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة زعتر
عصير 1/2 ليمونة


الطريقة
يقطع كل من الجرجير حجم كبير والطماطم مكعبات ويخلط مع الجبن والزيتون. .
تخلط مقادير الصلصة وتصب على السلطة وقت التقديم. .
bp039

Sayonara
12-04-2010, 11:35 AM
مرحبااا بنااات pb189

ابغى وصفات لاكلات ( سلطات ) فيها خيااار( يعني استهلك فيه كمية كبيرة ) .......؟؟؟؟

لانه عندي في الثلاجة كثير واخاف يخرب ...

سؤاااال كم المدة اللي يجلس الخيار في الثلاجة بدون ما يخرب ...

لكم

bp039 bp039 bp039

الهوى والنور
12-04-2010, 11:52 AM
مرحبااا بنااات pb189

ابغى وصفات لاكلات ( سلطات ) فيها خيااار( يعني استهلك فيه كمية كبيرة ) .......؟؟؟؟

لانه عندي في الثلاجة كثير واخاف يخرب ...

سؤاااال كم المدة اللي يجلس الخيار في الثلاجة بدون ما يخرب ...

لكم

bp039 bp039 bp039

سوي منه مخلل <<ياسلام
وسوي سلطات فتوش <سلطه لبن بخيار
ولاتنسي التقييم ودعواتك

احسآآآآس جديد
12-04-2010, 12:14 PM
بسوي شوربه بيضاء
حقت لكبريائي روايه bp039


وش احط معها غير الرز :(
ابي شي سهل
مزكمه ولالي خلق اتكلف pb036
قلت اسوي ذي الشوربه كود انها تخفف من الفولو pb093




شي 2 بعد


كيف اشوي صدور الدجاج
غير الشوايه :rolleyes:


يصلح ع الصاج pb036
تجي مشويه ولونها بني pb036تقييم يالله ردو بس :D;)

برنسيسه جوجو
12-04-2010, 12:19 PM
بسوي شوربه بيضاء
حقت لكبريائي روايه bp039


وش احط معها غير الرز :(
ابي شي سهل
مزكمه ولالي خلق اتكلف pb036
قلت اسوي ذي الشوربه كود انها تخفف من الفولو pb093




شي 2 بعد


كيف اشوي صدور الدجاج
غير الشوايه :rolleyes:


يصلح ع الصاج pb036
تجي مشويه ولونها بني pb036تقييم يالله ردو بس :D;)
اكييييييييييييييييييييييييييييييد يصلح
:D
ممكن تحطين 3ملاعق زيت في مقلايه وتشوحين الدجاج عليها بعد لا تنسين التوابل
وبالعافيهpb034


وسلامتك ما تشوفين شر
bp039

غرور أنثى
12-04-2010, 12:35 PM
___________مااعرف اي حاجة عن المرتدلا____________
لو سمحتو ابي شرح بالتفصيل
انواعها
وين الاقيها
كيف تتصلح
مفيدة؟؟؟
فهمت انها تكون لحم ني؟؟

هي أنواع كثيييرة صعب حصرها .. بالجبن والأعشاب وشي مدخن وشي بقر وشي ديك رومي
وشي دجاج أنا احب الحبش المدخن اللي هو ديك رومي مدخن من حلواني
وهو مو ني ياقلبي لأ له طريقتين يسلق بالماء وهو مغلف او على البخار ولمدة طويلة
عشان كذا ما يحتاج مننا اي تدخل طبخ او تشويح او غيره bp039

اجمل الجود+اغريد
ماقصرتو تم التقييم

طيب انا ماعندي نشا
سمعت ان البكنج بودر يعطي نفس النتيجه ولا؟؟؟

حبيبتي بإيش تسخدمينه لأنو غريب بديل النشاء بيكنج باودر .؟ bp039

مساء الخير ياشيفات pb189

عندي سؤال او مدري وشو pb027

بيوم من الايام
اشتريت من هذيك ا لاعواد الخشب الصغيره
عرفتوها ؟

ومحتاره وش اسوي فيها ؟

ابي اقتراحات للمالح والحالي

المالح فكرت اني اقطع جبنه حلوم مربعات وطماطم الي يجي صغيره اقطعه نصين
واحط جبنه وططماطم وجبنه وطماطم اشويهم
شرايكم ؟

بس ابي انواع اكثر :(

عادي حتى لو سويتي موالح صغينونه مثلا ملثات توست ولا برغر صغيره اغرسيهم وسطها
يطلع شكلهم مررره روعة bp039

بنآت أفكر أشتري شوآية كهرب , عشآن البرجر وهيك ,
تنصحوني بأيش , ؟

+ أفكر بقلآيه بعد فيه وحده مدحت لي تيفآل اللي تحطين فيها ملعقة زيت , شرآيكم فيهآ أجزم عليهآ ولآ فيه شي أحسن منهآ ؟

مشكورين

الشواية كينوود رهيبة لأقصى درجة ..
القلاية اللي بملعقة زيت سعرها حسيته غالي ما جربتها صراحة عندي مقلى تيفال على الكهرب
جداً جميلة وعملية ..bp039

من وين دورت عليه مالقيته :sm1:
وممكن صورتهpb094



http://images.lakii.com/images/Oct09/summer_PE6.jpg

وشوفي هنا
http://forum.4kwt.com/imgcache2/bf3422a6db20c5b53b3bd686e9fd02cb.jpg

قلبو ييوري شوفيه بالسيفوي بالثلاجات وكذا نوع لقيت مدخن وعادي
لا يفوتك pb030pb189

pb189
آسئلتي مجددآً..

خبز التورتيلا:-

آفضل مكان لحفظه؟؟
الثلاجة آو الفريزر؟؟
ولو كآن في الفريزر.. آقدر آتركه يذووب وآخذ مقدار حاجتي منه وآرجعه مرة ثانية للفريزر آو لا؟؟
وكم مده حفظه بالثلاجة؟؟



البصل الآخضر:-
عندي كمية كبييرة وآبي آستعمله بآكثر من شي.. غير السلطات وحشووة الفطاير؟؟
وهل آقدر آجففه؟؟ وكـــيف ؟؟


ولكم جزيـــــــل الشكـــر مقدمــــــا
bp039
هلا وغلا والله pb189
التورتيلا ياقمر بالفريزر وخليه يطلع قبل وقت وإستخدميه كأنو جديد
وساعات اصخنه بالمايكرويف بس ما اخليه يطول وانا اسخنه عشان لا تويد حرارته
بعدين يرجع يصير يابس pb093
البصل الأخضر جففته زي ماقالوا البنات قبل فترة جداً جميل وحطيته مع السلطات
ومرتين مع الصوص طلع لذيييذ مره بالذات مع السمك pb030

يسعد لي صباحاتكم pb189

عندي فلفل رومي مثلج

ينفع أضيفه للبيتزا الكذابه ؟

ولا ح يطلع مويه pb036

ينفع ياقلبي انا احطه معها .. bp039

بنات كيفكم
دايما اسال هنا وماتجاوبوني
ابغى اسال انا اشتريت دبس الرمان واحسه كثيف هو كذا ولا بعدين لونه بني غامق
طيب يوم احطه بالسلطه وهو كثيف ماحله بمويه حاره ولا
الله يخيلكم ردو علي ولو تحطون صورته ياليت

انا اذا بالسلطات اخففه بالليمون وشوي خل وسكر وزيت زيتون يطلع الخليط مجنون
اما لتتبيل الدجاج او اللحم وغيرها لأ بدون تخفيف bp039

مرحبااا بنااات pb189

ابغى وصفات لاكلات ( سلطات ) فيها خيااار( يعني استهلك فيه كمية كبيرة ) .......؟؟؟؟

لانه عندي في الثلاجة كثير واخاف يخرب ...

سؤاااال كم المدة اللي يجلس الخيار في الثلاجة بدون ما يخرب ...

لكم

bp039 bp039 bp039

طيب يالغلا جربي سوي فيه سلطة زبادي مررره تستهلك خيار ..
وعن حفظة حاولي تلفينه بورق عشان الرطوبة والبرودة الزايدة للثلاجة هي اللي تخربه bp039


http://dc11.arabsh.com/i/01374/g7864h5bdrzf.jpg

قولي له ورق نقش الشوكولاتة الملون بيعطيك ياقمر
او تلاقينه هو عارضه قدامك أنواع وأشكال
كيف يطلع .. انو نذوب التشوكلت زي مانحب ونحطه على القوالب
اللي نشتري او حتى على القطع الكبيرة وحراره الشوكولاتة راح تخلي
النقش يلزق فيها ..مجرد ما يبرد تشوفين النقش صار بالتشوكلت اللي ذوبتيه bp039

*روبين*
12-04-2010, 01:00 PM
ممكن رابط حلا ساندويش الايسكريم
وألف شكر لكم
bp039bp039bp039bp039
pb189pb189pb189pb189

برنسيسه جوجو
12-04-2010, 01:22 PM
ممكن طريقه دجاج اللي ب الشوايه بالفران بللييييييييييييييييييييييييز دورتها ما حصلت شي مدري وين راحت

(همسات)
12-04-2010, 01:34 PM
.
.
.

بنات جاوبوني تكفون بجد محتاجه ومحتاره ..:sm1:

أنا عندي كميه دريم ويب ودايجستف وشوكلاته خام وبسوي منها حلى عشاء بكاسات تكون ولمناسبه كبيره ولو في زياده مقادير عادي اهم شي هذولي تدخل ...

انتضركم ..pb189

.
.
.

علياء عبدالعزيز
12-04-2010, 01:38 PM
شي 2 بعد


كيف اشوي صدور الدجاج
غير الشوايه :rolleyes:


يصلح ع الصاج pb036
تجي مشويه ولونها بني pb036تقييم يالله ردو بس :d;)


الصاج
صينيه تيفال في الفرن
على التاوه

اهم شي حطي عليها من صوص اللي نقعتيها فيه و خلي باقي
بعد ربع ساعه اقلبيها على الجهه الثانية
وحطي عليه الصوص الباقي

وبالعافية .. ~


ممكن طريقه دجاج اللي ب الشوايه بالفران بللييييييييييييييييييييييييز دورتها ما حصلت شي مدري وين راحت


تفضلي الغلا bp039 .. ~

د (http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=18399307&postcount=2261)جاج مشوي بالفرن (http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=17517062&postcount=2888)

سدن
12-04-2010, 01:39 PM
* المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مرعاة مايأتي

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو


ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا


بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه


وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم أو المشرفات بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا


السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
أي رد خارج هالنطاق راح يحذف + تنبيه لصحابه فوراً


الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك


يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً


الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم دمج
المشاركات نرجو التقيد بذلك

* * * *

مجنونه بعقل
12-04-2010, 01:44 PM
سؤال محرج شويpb094

الحين اللي في الصوره على اليمين وش يسوي للحم ؟!
وصلصه الستيك تنحط مع التتبيله ؟!

لاني اسأل عن تغميسة تقدم مع الستيك زي الكاتشب طعمها وااااو


مدري فهمتوني والا لا :( > عقدتها الشرح

LoOoLy 12
12-04-2010, 01:52 PM
بنوتات ما يستوي عندي الحمام المائي ..

حاولت وحاولت بس ابدا ما يستوي .. يعني بدااية عندي وعائين .. الأول احط فيه الماي .. والثاني اللي بيكون فووق أح فيه الكاكاو صحيح .. طيب ليه يتعقد عندي الكاكاو .. احس كأنه فيه هواء .. وشكه غيير كأنه ينصهر مدري شلوون .. يعني مو ذااايب أبدا

طيب اكمية الماي اللي في الوعاء الأول كير ولا شوي ؟؟ وهل الماي في الوعاء الاول ..لازم يلمس الوعاء اللي فوقه ؟؟ يعني الوعاء اللي فيه الكاكاو يلمس الماي من تحت >> فسر الماء بعد ............ ^_*


مدري مدري ليه ما تضبط .. ؟؟



عطوني كوووول شي بالتفصييييييييل الممل عن كيفية عمل الحمااااام المائي

سمسومة :)

دخليه بالماكرويف وارتاحي pb034

علياء عبدالعزيز
12-04-2010, 01:53 PM
سؤال محرج شويpb094

الحين اللي في الصوره على اليمين وش يسوي للحم ؟!
وصلصه الستيك تنحط مع التتبيله ؟!

لاني اسأل عن تغميسة تقدم مع الستيك زي الكاتشب طعمها وااااو


مدري فهمتوني والا لا :( > عقدتها الشرح

ماطلعت الصورة
الصلصه تحطينها مع التتبيله قبل الشوي << للنقع يعني

:)

‎Dunkin Donut
12-04-2010, 02:11 PM
بنات أبي أسوي أصابع الجبن لـ غرور أنثى

وش أسوي معاه صوص ؟؟؟ أبي شي لذيييييييذ

.. XX ..
12-04-2010, 02:13 PM
سؤال محرج شويpb094

الحين اللي في الصوره على اليمين وش يسوي للحم ؟!
وصلصه الستيك تنحط مع التتبيله ؟!

لاني اسأل عن تغميسة تقدم مع الستيك زي الكاتشب طعمها وااااو


مدري فهمتوني والا لا :( > عقدتها الشرح

يابنتي فاهمتك

الي يقدم بالمطاعم مع البرجر والبطاطس

أبحثي بقوقل باربيكيو صوص وح يطلع لك الصوره

موجود بالسوبر ماركت مع قسم الكاتشب

الي أنا أستخدمه من أمريكان قادرن pb189

أُغنية ~
12-04-2010, 02:58 PM
مرحبااا بنااات pb189

ابغى وصفات لاكلات ( سلطات ) فيها خيااار( يعني استهلك فيه كمية كبيرة ) .......؟؟؟؟

لانه عندي في الثلاجة كثير واخاف يخرب ...

سؤاااال كم المدة اللي يجلس الخيار في الثلاجة بدون ما يخرب ...

لكم

bp039 bp039 bp039




كل يوم سوي سلطة الزبادي :D
وتراه أسرع شي يخرب عندي بالثلاجه pb093

بسوي شوربه بيضاء
حقت لكبريائي روايه bp039


وش احط معها غير الرز :(
ابي شي سهل
مزكمه ولالي خلق اتكلف pb036
قلت اسوي ذي الشوربه كود انها تخفف من الفولو pb093




شي 2 بعد


كيف اشوي صدور الدجاج
غير الشوايه :rolleyes:


يصلح ع الصاج pb036
تجي مشويه ولونها بني pb036تقييم يالله ردو بس :D;)

ياحبي لك يا احساس
ودي مرة ارد عليك قبل لاتسوين غداك , اقل شي ارد جمايلك :D
برد متأخر بس يلا شي احسن من ولا شي
سوي سلطة الخيار والزبادي ..
سوي خبز محمص دايم يقدمونه مع الشوربة
بالنسبة لشوي الدجاج ما أسويها إلا على صاج ماعندي شوايه ,
تبليه شوي وحطيه عالشوايه بس تراه يصير كأنه ستيك :D

تويتي12
12-04-2010, 03:03 PM
مساء الخير والطبخ والنفخ

ودي اسوي حلى الماركة اللي هنا
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=526079
http://www.dohaup.com/up/2009-11-25/dohaup_247902135.gif
بس بسألكم كم كمية الزبده اللي أحمس فيها الشعيريه؟؟؟؟
والأوريو كاتبه 6 باكتات <<< اللي يجي فيها 3 حبات او 6 حبات؟؟؟

فديت الرياض
12-04-2010, 03:56 PM
طبـآخين و طبـآخآت ..

أبي صوصـات حلوة مع الـ Tortella Chips pb030pb189 ..

أبي صوصات حامضة و صوصات فـيها حلى شوي pb030pb189 ..

ذقـت عند صديقتي شي كذا لونه أحمر طعمه طماطم وفيه شوي حرارة وفيه نقط خضراء :eek: .. << ان شاء الله فهمتوني pb094

المهـم مرة لذيذ اللي يعـرفه يقولي pb030pb189 ..

ووين ممكن ألقى مارشميلوز حجمها مرة صغير نووقطه وتكون ملونة pb189pb189<< أبيها للتزيين pb189pb189 ..

ملامحها خطيرة
12-04-2010, 03:58 PM
السلام عليكم

انا ودي اصلح تشيز كيك ,

طريقة العضوه بنت الناس الكويسين


2- تشيز كيك
الطبقه الاولى بسكويت شاهي مطحون مع زبده
الطبقه الثانيه 8 ملاعق حليب و4 ملاعق سكر و علبتين زيادي وحبة جبن كيري وملعقة دريم ويب
تخلط المقادير وتصب في الصينيه . وتدخل الفرن
تزين بباي فيلنق كرز


تتوقعون ان الحليب والزبادي مأثرين في طعمه ,

وشيء ثاني ملعقة دريم ويب ولا باكيت دريم ويب

غلاي زوزي
12-04-2010, 04:54 PM
هلا بنات

بقولكم
سويت صينيه خضار دخلتها الفرن الساعه 4:30 تتوقعون الساعه 5:30 تكون استوت ؟؟
على تحت حاطه الفرن
وشسمه
طريقتي قطعت الخضار وجمعته ببايركس وحطيت بالخلاط طماط ومويه وبهارات وملح وصبيتها عليها
بس

يارب تستوي
يارب تستوي

تكفون طمنوني

.. XX ..
12-04-2010, 05:04 PM
هلا بنات

بقولكم
سويت صينيه خضار دخلتها الفرن الساعه 4:30 تتوقعون الساعه 5:30 تكون استوت ؟؟
على تحت حاطه الفرن
وشسمه
طريقتي قطعت الخضار وجمعته ببايركس وحطيت بالخلاط طماط ومويه وبهارات وملح وصبيتها عليها
بس

يارب تستوي
يارب تستوي

تكفون طمنوني

ع حسب حرارة فرنك

ويمكن البطاطس تعرعر شوي

مايمنع تشوفينها وتغرسين فيها سكينه وتتأكدين bp039

pretty soul
12-04-2010, 05:18 PM
بنات أبي طريقه الكيك الي تسوينه بكوب وتحطينه بالمايكروويف 3 دقايق الا هو خالص pb036

أحذت طريقه قبل كم يوم طلعت تحوم الكبد الله يديم النعمه :(

\\
||

برضو طريقه السوفليه الي بالمايكروويف

وشكراً مقدماً

عديمة الاحساس
12-04-2010, 05:24 PM
كيفكم ياحلوات
اختي عندها بكره فطور للمدرسه وتبي فطور صواني تكفوووووون بنات ساعدوني ....
ومشكورات مقدما ...

ام ابراهيم1
12-04-2010, 05:29 PM
يسعد مساآكم جميعاً .. pb189bp039

بنات ايش أحسن طريقة لازانيا , وايش احسن نوع لنفس المكرونة شي ما يتقطع ولا يتلزق :sm1: !
احسن نوع بنزاني:sm5: وفيه باريلا احسن بس نادر القاها وهي ما تحتاج سلق
حطي طبقه بشاميل وبعدين لزانيا وبعدين لحمه مع صلصه وطماط وبعدين بشاميل
ورشه موزريلا وبارميزان وهكزا:D وآخر طبقه موزريلا وقصدريها وخليها بالفرن
نص ساعه وبعدين حطيها بالفرن وبسpb189


طبـآخين و طبـآخآت ..

أبي صوصـات حلوة مع الـ Tortella Chips pb030pb189 ..

أبي صوصات حامضة و صوصات فـيها حلى شوي pb030pb189 ..

ذقـت عند صديقتي شي كذا لونه أحمر طعمه طماطم وفيه شوي حرارة وفيه نقط خضراء :eek: .. << ان شاء الله فهمتوني pb094

المهـم مرة لذيذ اللي يعـرفه يقولي pb030pb189 ..

ووين ممكن ألقى مارشميلوز حجمها مرة صغير نووقطه وتكون ملونة pb189pb189<< أبيها للتزيين pb189pb189 ..



انا ابقولك عن المارشميلو فيه بالتميميpb189
bp039

والاموره اللي ما يظبط معاها الحمام المائي
تقدرين تذوبين الشوكلاته بدونهpb095
بس سخني كريمه الخفق مرره بس لاتغلي:sm4:
وبعدين افرمي الشوكلاته وحطيها عليها وحركي بشويش وبسpb189
bp039bp039bp039

وييوري لو تسوين البستو بالبيت اتوقع احسن
بس انا ما اعرف عندنا بيزل والا لا
ودايم اشوف الطباخين الايطاليين يسووونه
وله طرق كثيره بس اكثر شي اشوفه
ريحان(بيزل) واذا ما فيه ممكن كزبره او سبانخ
تحطينه بمحضره الطعام وتحطين بارميزان وصنوبر
وثوم وليمون وملح وفلفل وزيت زيتون لحد ما يصير قوامه زين
bp039bp039bp039

بحبو وبموت فيه
12-04-2010, 05:29 PM
.

بنات جاوبوني تكفون بجد محتاجه ومحتاره ..:sm1:
أنا عندي كميه دريم ويب ودايجستف وشوكلاته خام وبسوي منها حلى عشاء بكاسات تكون ولمناسبه كبيره ولو في زياده مقادير عادي اهم شي هذولي تدخل ...

انتضركم ..pb189
.

هلا حبيبتي ..

كسري البسكوت بيدك وحطي شوية منه في الكاسات ,, تقدري تخلطي معاه شوية سكر بني للطعم بس ..
سوي الدريم ويب وضيفي عليه قشطة واقسمي الخليط لقسمين ضيفي على الكمية التانية كريم كراميل يعطيه نكهة حلوة ويغير لونها للاصفر ..
ذوبي الشوكولاتة وحطي عليها شوية قشطة عشان ماتجمد معاكي ..
حطي شوية من الخلطة البيضاء وبعدين شوية شوكولاتة وبعدين حطي الخلطة الصفرا وحطي شوية بسكوت وحطي عليهم الشوكولاتة بكمية حلوة تغطي الكاسة وزينيها باي شي تحبي ..

وتقدري تسوي بالمقادير هادي اي شكل من الطبقات اللي تحبيها ..

ان شاء الله اكون افدتك ..

.................................................. ..


طبـآخين و طبـآخآت ..

أبي صوصـات حلوة مع الـ Tortella Chips pb030pb189 ..

أبي صوصات حامضة و صوصات فـيها حلى شوي pb030pb189 ..



تفضلي ان شاء الله يفيدوكي

http://www.flickr.com/photos/eqla3kitchen/3517753292/in/set-72157615224592188/

http://www.flickr.com/photos/eqla3kitchen/3606182162/in/set-72157615224592188/

وهادي طرق لـ أتعبني غروري bp039

ديبات التشيبس في كذا نوع ..
بعطيك أفضلهم لي ,

1- علبه زبادي + عصير ليمونه + كم قطره من أي شطه تفضلين
+رشة ملح + رشة فلفل اسود + كمون كثري
+ شوي خلّ + فصيّن ثوم مفرومين ناعم ..

2- لبنة بينار + مايونيز تقريباً ملعقه
+ زيتون مفروم اللونين أسود واخضر + عصير نص ليمونه + اورقيانو وملح ..
وأستمتعي بالطعم | هذا الديب ينفع أكثر مع التويستوس تشيبس الجديد

3- زبادي + زيت زيتون + عصير ليمونتين + بهارات ( ملح | فلفل | كمون | سماق )

التقديم لهالديبز كيف يكون ؟
تحطين التشيبسات بصحون كبيره ..
والديبز توزعينهم ع صحون صغيرونه بوسط كل صحن ..
وتزينينهم بالوسط بورق النعناع الطازج ,
أو تزينينهم بقطع الطماطم مفرومه ناعم ورشه زعتر خفيف ع الوجه ..

بس حاول كل نوع تزيينه يكون غير عن الثاني ,
عشان يفرقون ..

إن شاء الله أكون أفدتك ..
....................................
بنات أبي طريقه الكيك الي تسوينه بكوب وتحطينه بالمايكروويف 3 دقايق الا هو خالص pb036

أحذت طريقه قبل كم يوم طلعت تحوم الكبد الله يديم النعمه :(

برضو طريقه السوفليه الي بالمايكروويف

وشكراً مقدماً

هادي الطريقة المشهورة عندنا :D

تفضلي

كيكة الكاس
وحطي فيه الآتي ..
3م دقيق +3م سكر بودره
3م زيت + 3م حليب سايل
ربع م Bp + بيضه
نكهتك المفضله (كوفي ,, كابتشينو ,, فانيليا ,, دموع هيرشي)اي شيء تحبينه ممكن تختارينه
بعدين اخلطيها كويس مررررره .. أنا أضفت لها قطع مارس
وبعدين اذا تبغين تدخلينها الفرن ( لازم يكون محمى من قبل )
راح تاخذ منك من ربع الى نص ساعه يعني لا تبعدين عنها
او بالمايكرويف من 2 الى 3 دقايق .,
وبعدين زينيها بنوتيلا وفراوله او هيرشي او اي شي تبغينه


bp039

يـا حيأة الشقا
12-04-2010, 05:51 PM
كيفكم ياحلوات
اختي عندها بكره فطور للمدرسه وتبي فطور صواني تكفوووووون بنات ساعدوني ....
ومشكورات مقدما ...

اسمعيي pb189
عادي اشري كروسونات واحشيها تّركي وطماط وشوي فلفل بارد خس ونفس الطريقه دجاج ولا تونه وتقدرين شي مثلا فطاير هوت دوق :rolleyes:

وفي الدوبلوماسي يفك ازمه ومره لذيذه الساندوتشز حقتهم :sm5:
تقدرين حلووم مع طماط بعد وتحطينها على الصاج :sm4: شي اليم :sm1:
امممم pb036 كلوب ساندوتش pb189 بيض مرتدلا خس طماط مخلل ولالا اطعم :sm5:
العفو يارب افدتك :D bp039

sweety.salty
12-04-2010, 05:51 PM
كيفكم ياحلوات
اختي عندها بكره فطور للمدرسه وتبي فطور صواني تكفوووووون بنات ساعدوني ....
ومشكورات مقدما ...

صينية التوست
توست
حشوة دجاج
جبن سايل + قشطه

جيبي التوست قطعي اطرافه وصفيه في صينيه
ادهني الوجه بشوي قشطه
حطي حشوة الدجاج
بعدين صفي طبقه ثانيه من التوست
واخر شي
اخلطي علبة قشطه + 3 ملاعق جبن سايل ولو حبيتي شوي مايونيز او ممكن تضيفين المايونيز للحشوه
وصبي عليهم
ممكن اذا كانت الصينيه كبيره تحتاجين الى علبتين قشطه + 6 ملاعق جبن سايل

*ro3a
12-04-2010, 05:53 PM
بنات ابغى اسوي تشيز كيك زي الدانوب بالزبط ..

هوا يجي4 طبقات الطبقة الاولى عرفتها بسكويت / بس الطبقة الثانية عبارة عن كيك / الثاالثة حشوة مرررره لذيذه ماعمري طحيت عليها pb030 رغم سويت مره بالفرن ومره بدون فرن وماجا نص طعمها والرابعه طبعا كانت تتوت ..

الخلآصة /
ابغى طريقة الكيك + طريقة الحشوة ..


شكراً مقدماً bp039

MahyNour
12-04-2010, 05:55 PM
بصلح ها الكيكه ان شاء الله

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=836359&postcount=1
بس عندي سؤال pb094
بودرة شوكولا الهيرشي تكون مره ولا حاليه ؟

لان عندي بودرة شوكولا بس مره تنفع ولا ماتنفع ؟؟

واذا عندكم طريقة كيكه سهله ومن مكوناتها الزبادي وتنفع مع الشاي اعطوني

انتظركم سريع سريع :D
وتشكرآآآت مقدما

ييوري
12-04-2010, 06:05 PM
;18422810']بصلح ها الكيكه ان شاء الله

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=836359&postcount=1
بس عندي سؤال pb094
بودرة شوكولا الهيرشي تكون مره ولا حاليه ؟

لان عندي بودرة شوكولا بس مره تنفع ولا ماتنفع ؟؟

واذا عندكم طريقة كيكه سهله ومن مكوناتها الزبادي وتنفع مع الشاي اعطوني

انتظركم سريع سريع :d
وتشكرآآآت مقدما

الشكولا مره ينفع تحطين الي عندك

كيكه زبادي

علبة زبادي ..

بعد كذا راح نستخدم العلبة كقياس ,, أوكيه

مقدار 1 علبة زبادي << سكر

مقدار 1 علبة زبادي << طحين

مقدار 2/1 علبة زبادي سمن أو زبدة أو زيت

بيضتين

فانيليا

1 ملعقة كبيرة باكينج باودر << نخلطها مع الطحين ..

بنتي تصيح
12-04-2010, 06:20 PM
بنات الحين اقدر اسوي فطاير واجمدها ،، والا تطلع مو بزينه ،، مافيه فرصه اجرب لاني بجمدها اذا يصلح لعزيمه ؟
حاجه ثانيه عندي نقانق معلبه الصغيره بسوي منها فطاير بحط قطعه مربعه واجمع زاويتين عليها سؤالي كيف تثبت غير حركه اني احط عود اسنان لانه يخرب شكلها بعد ما اطلعها ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

عودك رنان
12-04-2010, 06:58 PM
مرحبا يا حلوات pb189
بسوي صينية دجاج بالخضار حمرا ( بالطماطم )
للعشا اليوم ..
تبلت الدجاج بليمون و بقدونس و كزبره و ثوم و زنجبيل و معجون طماطم !
و قطعت الخضار ..
كيف احطها ع بعض في الصينيه و تستوي مع بعض و الا الدجاج لحاله و إلا كيف ؟!
اقتراحاتكم pb189 pb058

وايش اقدم معها سلطه ؟!

خيّاله
12-04-2010, 07:06 PM
السلام عليكم

انا ودي اصلح تشيز كيك ,

طريقة العضوه بنت الناس الكويسين



تتوقعون ان الحليب والزبادي مأثرين في طعمه ,

وشيء ثاني ملعقة دريم ويب ولا باكيت دريم ويب

لا ابدن مايأثر انا معتمده هالطريقه
واسميه حلى الزنقه .. وطعمه لذيذ مره pb189
وهي كاتبه ملعقه دريم بس ماعتقد له داعي انا ماعمري حطيته

بنات الحين اقدر اسوي فطاير واجمدها ،، والا تطلع مو بزينه ،، مافيه فرصه اجرب لاني بجمدها اذا يصلح لعزيمه ؟
حاجه ثانيه عندي نقانق معلبه الصغيره بسوي منها فطاير بحط قطعه مربعه واجمع زاويتين عليها سؤالي كيف تثبت غير حركه اني احط عود اسنان لانه يخرب شكلها بعد ما اطلعها ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

ايه عادي جمديها بدون تحمير ..
واذا جيتي تطلعينه من الفريز حمريه بالفرن من فوق

بالنسبه للطريقه الي قلتي مافهمته :D


مرحبا يا حلوات pb189
بسوي صينية دجاج بالخضار حمرا ( بالطماطم )
للعشا اليوم ..
تبلت الدجاج بليمون و بقدونس و كزبره و ثوم و زنجبيل و معجون طماطم !
و قطعت الخضار ..
كيف احطها ع بعض في الصينيه و تستوي مع بعض و الا الدجاج لحاله و إلا كيف ؟!
اقتراحاتكم pb189 pb058

وايش اقدم معها سلطه ؟!

ايوه عادي صفيهم كلهم سوا ودخليه الفرن تستوي مع بعض
غلفيه بقصدير وخليه لين تستوي بعدين شيلي القصدير وحمريه

وبالعافيه عليك pb189

kalabala
12-04-2010, 07:15 PM
،
،

مرحبا سنعاتنا :sm12:

الحين همانا واخيرا شرينا العجانه اللي اقلقتكم بها :D ... زي هالمليحه بالضبط :
http://ecx.images-amazon.com/images/I/41MHjW6rzKL.jpgالمهم اني ماعرفت استخدمها صح pb036:D
الحين وشلون تعجنون بها .. تحطون السوائل اول طيب باي ريشه من ريشات العجانه ..
والا يحط الطحين اول والا وشلون ..pb036
جربت احط الطحين اول والسكر ويوم خلصت عاجنه اكتشفت ان السكر ماذاب :eek:
صكني راسي وانا اقولب بها ماعرفت لها .. اخاف اخربها همين امي تعجني بوسطها pb027

دوكم كلكم bp039

،
،

نور السعوديه
12-04-2010, 07:42 PM
بنـا الخبر او الدمـام بليز وين القي هذا الشيء الجمبيل ابيـه :(

(http://up3.up-images.com/up//uploads4/images/images-c275851c02.jpg)http://up3.up-images.com/up//uploads4/images/images-c275851c02.jpg
(http://up3.up-images.com/up//uploads4/images/images-c275851c02.jpg)..؟

S W Y E R
12-04-2010, 07:52 PM
سلامُ عليكم :d '
شسمه عنّدي سؤال صريح مرا :d , عن مكرونا ما تهاب البرتقاليه < :d
فـِ مقادير الصوص .. فلفل رومي احمر
و انا انسانه ما عندي فلفل احمر هـ الحيّن
ينفع ابدل بـ طُماط أو صوص باستا احمر و لا ؟
اذا ايه .. قد احد جرب من قبل انه يبدل ولا ؟

غـربـة وطـن
12-04-2010, 08:10 PM
بنات الله يجزاكم خير ابي رد سريع :sm12::sm12:
البسبوسه كم تجلس بالفرن
وهل اولع الفرن من فوق وتحت ولا ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟


واحلى تقييم للي تردbp039

●~{ كالحلم جئت
12-04-2010, 08:11 PM
,
,
,





بنات الحين اقدر اسوي فطاير واجمدها ،، والا تطلع مو بزينه ،، مافيه فرصه اجرب لاني بجمدها اذا يصلح لعزيمه ؟
حاجه ثانيه عندي نقانق معلبه الصغيره بسوي منها فطاير بحط قطعه مربعه واجمع زاويتين عليها سؤالي كيف تثبت غير حركه اني احط عود اسنان لانه يخرب شكلها بعد ما اطلعها ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

الفطائر عادي حبيبتي تثلجينها pb189
وتثبيت الزاويتين اضغطي عليها باصبعك لما تحسينها تثبت صحpb189



مرحبا يا حلوات pb189
بسوي صينية دجاج بالخضار حمرا ( بالطماطم )
للعشا اليوم ..
تبلت الدجاج بليمون و بقدونس و كزبره و ثوم و زنجبيل و معجون طماطم !
و قطعت الخضار ..
كيف احطها ع بعض في الصينيه و تستوي مع بعض و الا الدجاج لحاله و إلا كيف ؟!
اقتراحاتكم pb189 pb058

وايش اقدم معها سلطه ؟!

عادي حبيبتي اجمعي كلها بصينيه وخلي الموية شويه كثيرة وقصدريها زين طبقتين ودخليها الفرن ع درجة حرارة متوسطة لاتعلين عليه :sm4:
بعد ساعة الا ربع سوي تيست عليها اسوت او لا pb189
وبس:sm5:
واذا طلعتيها من الفرن انثري عليها بقدونس وكزبرة وشبث بتطلع بططططططلة pb030pb189

بعد التعديل : سوي معاها سلطة الزبادي بالخيار تطلع معاه pb030
بنـا الخبر او الدمـام بليز وين القي هذا الشيء الجمبيل ابيـه :(
..؟


بتلاقينيه عند ملتقى الخبازين بالدمام pb189
العنوان شارع الملك سعود
بجوار مبنى شركة كانو
وبكتبلك بالتقييم الرقم pb189



سلامُ عليكم :d '
شسمه عنّدي سؤال صريح مرا :d , عن مكرونا ما تهاب البرتقاليه < :d
فـِ مقادير الصوص .. فلفل رومي احمر
و انا انسانه ما عندي فلفل احمر هـ الحيّن
ينفع ابدل بـ طُماط أو صوص باستا احمر و لا ؟
اذا ايه .. قد احد جرب من قبل انه يبدل ولا ؟

وعليكم السسسسسسلام pb189
انا سويتها مرتين pb189
ولاكان عندي الفلفل الاحمر pb093
بس اضيف فلفل اخضر مع صلصة طماطم pb030
اهم شئ نكهة الفلفلpb030pb189
مايهم اللون pb036:D

الغربه كربه
12-04-2010, 08:14 PM
مسا الخير

عندي سؤال وين ممكن القاي هذا الخلاط

http://debenhams.scene7.com/is/image/Debenhams/20080404_325003028697MISC?

انثى زجآجيه
12-04-2010, 08:16 PM
بنات الله يجزاكم خير ابي رد سريع :sm12::sm12:
البسبوسه كم تجلس بالفرن
وهل اولع الفرن من فوق وتحت ولا ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟


واحلى تقييم للي تردbp039

ولعي الفرن من تحت بس وخليها بعيده عن النار يعني فوق ب3 درجات علشان تستوي من جوه انا اخليها نص ساعه بس النار مو عاليه على اقل درجه حراره الفرن فهمتي

انثى زجآجيه
12-04-2010, 08:19 PM
بنات الي موجوده الحين ابي اسوي على العشا دجاج صيني وابي اسهل والذ طريقه لاني اول مره بسويه يعني مبتدئه والرز وش احط معاه ؟

انثى زجآجيه
12-04-2010, 08:20 PM
مسا الخير

عندي سؤال وين ممكن القاي هذا الخلاط

http://debenhams.scene7.com/is/image/Debenhams/20080404_325003028697MISC?

تلاقينه بساكو pb189

●~{ كالحلم جئت
12-04-2010, 08:28 PM
بنات الي موجوده الحين ابي اسوي على العشا دجاج صيني وابي اسهل والذ طريقه لاني اول مره بسويه يعني مبتدئه والرز وش احط معاه ؟

شوفي حبيبتي pb189
جبت لك كم طريقة للدجاج الصيني pb030

1- بطريقة مرام :



هذا الطبق سويته و حبيييته، أموت ف مطعم كانتون و قّلدتهم والنتيجة بطلة ..

قطع دجاج تتبّل ببهارات منوعة بعدين تغطى بالبيض والبقسماط و تقلى ،
يحمس بصل مفروم ويضاف فلفل رومي وجزر وملفوف و تحرك
بعدين يضاف شوية موية وشوية نشا مع كاتشب و صوص صويا و خل و ماجي ،
آخر شي تضاف قطع الدجاج المقلية وتحرك وتترك ع نار هادية 10 دقايق و بالهنا ..

2- بطريقة بسمة:
دجاج صيني لـ BSMAH



المقادير

طبق صدور دجاج مقطع لمكعبات متوسطة الحجم
ربع كيس براعم الفاصوليا
4 فصوص ثوم مقطع طولي
ملعقتين طعام زنجبيل طازج مبشور
3 حبات كوسا مقطعه أرباع بشكل طولي
3 حبات جزر مقطع أرباع طوليه
3 بصلات مقطعة لأرباع بشكل طولي
حبة كبيرة فلفل رومي مقطعه لـ 8 أقسام
ملعقتين طعام فطر مجفف مفروم
كوب صغير بصل أخضر مفروم ناعم
فلفل أحمر باودر وملح ( حسب الرغبة )
ربع ملعقة صغيرة حلبة مطحونه
ربع كوب صوص الصويا
ربع كوب صوص المحار
فلفل أخضر حار مفروم ( حسب الرغبة )
ملعقة طعام نشاء
زيت ذرة

طريقة العمل

نتبل الدجاج بـ ( الفلفل الأحمر ، الملح والنشاء ) ثم نقليه لحد مايبدأ يتحمر ثم نصفيه كويس من الزيت

نقلي الثوم ، الزنجبيل والفلفل بملعقتين طعام زيت

ثم نضيف الدجاج والفطر ونقلبه لمدة دقيقة ثم نضيف كوبين ماء حار ونتركهم يغلون على نار متوسطه 10 دقايق

نضيف صوص الصويا بنوعيه ، الحلبة والخضار ونقلبهم ونتركهم على النار لمدة 5 دقايق ( وكل مازادت مدة الطهي راح تذبل الخضار وتتكثف الصلصة )

وقت التقديم نضيف براعم الفاصوليا والبصل الأخضر ويتقدم الطبق وبالعافية


وش تقدمين معاه.!:rolleyes:
ممكن رز ابيض سادة او تاكلينه مع الخـبز pb030
وبالعافية pb189

بنتي تصيح
12-04-2010, 08:32 PM
،
،

مرحبا سنعاتنا :sm12:

الحين همانا واخيرا شرينا العجانه اللي اقلقتكم بها :D ... زي هالمليحه بالضبط :
http://ecx.images-amazon.com/images/I/41MHjW6rzKL.jpgالمهم اني ماعرفت استخدمها صح pb036:D
الحين وشلون تعجنون بها .. تحطون السوائل اول طيب باي ريشه من ريشات العجانه ..
والا يحط الطحين اول والا وشلون ..pb036
جربت احط الطحين اول والسكر ويوم خلصت عاجنه اكتشفت ان السكر ماذاب :eek:
صكني راسي وانا اقولب بها ماعرفت لها .. اخاف اخربها همين امي تعجني بوسطها pb027

دوكم كلكم bp039

،
،


:eek::eek::eek:
حاطه الطحين مع السكر !!! لماذا يا فتاة العرب

غلط انتي حطي السكر مع السوائل علشان يذوب
مثلا اذا العجينه فيها بيض حطي البيض بعدين السكر واخفقي لحد ما يذوب السكر وكملي حطي السوائل بعدين النواشف
واذا لا مافيه بيض بالمقادير حطي السائل اللي عندك مثلا حليب او ماء او عصير مع السكر وذوبيه بعدين حطي المقادير الناشفه واعجني
ما ادري عن الملحقات حقت عجانتك بس اللي كينود فيه ثلاث وحده للخفق ووحده للعجن الخفيف مثل للبسكويت وكذا والثالثه للعجن القوي للفطاير والخبز

وصوف الحلآ
12-04-2010, 08:33 PM
مرحبــآ بناات

الحين صحون السوفليه الفخاريه لما احطها بالفرن احطها عادي بالشبك ماتنكسر والا لازم في حماام مائي ؟؟

بلييييييز ردو علي بسرعه
مره مبتلشه :(

ஐ MiaMi ஐ
12-04-2010, 08:44 PM
مساء الورد .. bp039

عندي امتحان بكرا وجالسة أذاكر ..
بس اشتهيت أسوي لي عصير يبرّد على قلبي .. pb189

بس أبي طريقة ..
عندي برتقال - تفاح - موز - كيوي - عنب - حليب - سكر - ثلج - مويه
بس هذي الأشياء :D

أسعفوني بطريقة حلوة ..
لو سمحتوا .. pb094

emy2009
12-04-2010, 08:46 PM
بنااااااااات ابغى طريقة دوناااااااااااااات
تجنننننننن من اول مره تضبط ....

.. XX ..
12-04-2010, 08:51 PM
مرحبــآ بناات

الحين صحون السوفليه الفخاريه لما احطها بالفرن احطها عادي بالشبك ماتنكسر والا لازم في حماام مائي ؟؟

بلييييييز ردو علي بسرعه
مره مبتلشه :(

تنحط ع الشبك عادي ياحلوه bp039

Gardenia
12-04-2010, 08:54 PM
مرحبــآ بناات

الحين صحون السوفليه الفخاريه لما احطها بالفرن احطها عادي بالشبك ماتنكسر والا لازم في حماام مائي ؟؟

بلييييييز ردو علي بسرعه
مره مبتلشه :(

ايه ياقلبي عادي تدخل الفرن مو لازم حمام مائيpb036



مساء الورد .. bp039

عندي امتحان بكرا وجالسة أذاكر ..
بس اشتهيت أسوي لي عصير يبرّد على قلبي .. pb189

بس أبي طريقة ..
عندي برتقال - تفاح - موز - كيوي - عنب - حليب - سكر - ثلج - مويه
بس هذي الأشياء :D

أسعفوني بطريقة حلوة ..
لو سمحتوا .. pb094



اخلطي موز وحليب وثلج وسكر :sm5:
هذا نوع pb095
وممكن لو عندك فراولة مع موز وبرتقال بيطلع pb030كوكتيل خرآآآفي:sm5:
وهذي فكرة بعد : كيوي وبرتقال وتفاح مع موية وسكر وثلجpb034
والعنب كليه لحاله ما احس ينفع لعصير pb036

وبالعافية ع pb189

سندريللا***
12-04-2010, 09:19 PM
السلام عليكم
مرحبا سنعات pb189pb189
معليش حبيباتي بس حاله طارئه شوي
الحين قاعده اسوي ملفوف محشي ..لفيتو وضبطتو وكول حاجه
وفي وحده قالت لي اذا جيت اطبخه احط عليه صحن وعلبه معبيه مويه عشان يصير زي الثقل عشان ما يتفكك
بس ايش المشكله ..المشكله انو المرقه اللي حطيتها ذقتها بعد ما حطيتو على النار
وحسيتو ناقص ليمون مرررره :(
ايش الحل يا ترى
اخاف اشيل الثقل والصحن ويتفكك

ياليت اللي تعرف الحل تفيدني
bp039bp039

سحايب
12-04-2010, 09:41 PM
السلام عليكم
مرحبا سنعات pb189pb189
معليش حبيباتي بس حاله طارئه شوي
الحين قاعده اسوي ملفوف محشي ..لفيتو وضبطتو وكول حاجه
وفي وحده قالت لي اذا جيت اطبخه احط عليه صحن وعلبه معبيه مويه عشان يصير زي الثقل عشان ما يتفكك
بس ايش المشكله ..المشكله انو المرقه اللي حطيتها ذقتها بعد ما حطيتو على النار
وحسيتو ناقص ليمون مرررره :(
ايش الحل يا ترى
اخاف اشيل الثقل والصحن ويتفكك

ياليت اللي تعرف الحل تفيدني
bp039bp039

لا ياعمري ماله داعي هالحوسة كلها ذا انتي صافته زين وراصته جنب بعض ونارك خفيفة مايحتاج صحن فوقه ابد وعادي تقدرين تشيلينه

أجمل الجود
12-04-2010, 09:46 PM
بنااااااااات ابغى طريقة دوناااااااااااااات
تجنننننننن من اول مره تضبط ....

حياك
المقادير:
- 3كاسات دقيق. الكويت
- 3 ملاعق طعام حليب بودرة.
-6 ملاعق طعام سكر.
- بيالة شاي زيت.
- ملعقة أكل خميرة فورية.
- 2 بيضة
- كأس ماء.
- سكر بودرة للوجه ( وجه الدونات مو وجهك) بعد القلي.

طريقة التحضير:

- حطي كل المقادير في الخلاط ما عدا الدقيق. (خلي الأشياء السائلة تحت في الخلاط وفوق الاشياء الجافة أحسن لك)
- حطي الخليط فوق الدقيق واعجنيه زين (سوي حفرة بالنص وصبي فيها الخليط بعدين ابدي اعجني أسهل لك .ولا تحاولين بس بالملعقة لأني جربت هههه ولازم إيدك الكريمة)
- حطيها في كيس نايلون أو خليها في الزبدية وغطي عليها .بالنسبة للمدة مع إني قريت إنها ساعة بس ما خمرت إلا عقب ساعتين.
- افردي العجينة و خليها سميكة شوي بعدين قطعيها بحقت الدونات وإذا ما عندك "مثل حالاتي" جيبي كوب وقطعيها. أما من النص جيبي غطا قارورة (علبة) موية وقطعيها.
- اتركيها بعد ما تقطعينها ربع ساعة وغطيها بنايلون بس عشان ما تنشف )
- اقليها الدونات بالزيت.


ممكن اعمل صوص بالكاكاو
واحد اصبع زبدة - اعلبه حليب مركز - 1-2 ملقعة كاكاو ) باذابة الزبدة ع النار ثم اصب الحليب عليها واضاف الكاكاو ويخلط معا حتى يتجانس ثم يغمس الدونات

وبالعافية ياقلبوووووووووو pb030

●~{ كالحلم جئت
12-04-2010, 09:50 PM
,
,
,




بنااااااااات ابغى طريقة دوناااااااااااااات
تجنننننننن من اول مره تضبط ....


شوفي طريقة مدلهة العالم
دونات بالفرن pb189

طريقة اكثر من روعه وهشه ولزيزه اؤي
1 ونص كاس ماء دافي
4 ملاعق جبن سايل (ممكن تبدلينه بعلبة زبادي)
فنجال ونص سكر ناعم
ربع كاس زيت
رشة ملح
6 ملاعق حليب بودرة
ملعقة كبيرة خميرة فوريه
2ونص كاس دقيق كويتي وممكن ترزيدني المقدار حسب ليونة العجينه


الطريقة
اعجني هالمقادير كل ابوها ثم افرديها على طول وشكليها وصفيها في صينية الفرن بعد ما تتركين مسافات بينها واتركيها تتخمر لمدة من ربع الى نص ساعه

بعدها شغلي ع الفرن لما يحتمي ثم دخلي الصينيه لما تنضج من تحت وقبل لا تحمرينها فوق ادهني وشها بالحليب ثم ارجعي دخليها فوق وخليها تتحمر
بعد ما تطلعينها وهي ساخنة امسحي وشها بزبدة ثم سكر بودرة وشمي الروائح اللي تسطل


وبس عليكم بالعافية

وهذي دونات حلابنت خالد pb189


عجينه دونات وهذا طريقتي

2 كاس دقيق
بيضه
ثلاث ملاعق حليب بودره
ثلاث ملاعق سكر5
5حبات جبن كيري
ملعقه كبيره خميره
ملعقه صغيره بكنج بودر
ثلاث ارباع كاس ماء دافي

الطريقه
تخلط جميع المقادير في الخلاط ماعدا
الدقيق والبكنج بودر
ثم توضع على الدقيق وتعجن جيدا وتترك تتخمر مدة ساعه






السلام عليكم
مرحبا سنعات pb189pb189
معليش حبيباتي بس حاله طارئه شوي
الحين قاعده اسوي ملفوف محشي ..لفيتو وضبطتو وكول حاجه
وفي وحده قالت لي اذا جيت اطبخه احط عليه صحن وعلبه معبيه مويه عشان يصير زي الثقل عشان ما يتفكك
بس ايش المشكله ..المشكله انو المرقه اللي حطيتها ذقتها بعد ما حطيتو على النار
وحسيتو ناقص ليمون مرررره :(
ايش الحل يا ترى
اخاف اشيل الثقل والصحن ويتفكك

ياليت اللي تعرف الحل تفيدني
bp039bp039



عادي حبيبتي لاتضيفين الليمون الا بعد مايستوي pb189
بالنسبه لي مااضيف اليمون للطبخ بيطلع حموضة pb093

جودي.ابوت
12-04-2010, 09:53 PM
السلام عليكم pb189
آناا انسانه اعشــــــــــــــــــــــــــــــق الكنآفهpb189pb189pb189pb189pb189
ودائما اكلها جاهزهـ من ملك الحلويات مره تعجبني لكن عيبها يكثرون القشطه والشعر الي فوق مدري وش اسمه شوي ,,
المهم قررت اسويهااpb024
توني جايه من كارفور شريت العجينه الي فوق..
بس جداا محتاره بالحشوه,,:confused:
جبن ولا قشطه:D ابي اضبطهاا :)
وش الطرق الي تعتمدونها اذا جيتو تسوون الكنافه ..؟pb094


وجزيل الشكر لكل الي يردbp039

pb189pb189pb189

شجن الذكريآآآت
12-04-2010, 10:11 PM
بنااااااااات ابغى طريقة دوناااااااااااااات
تجنننننننن من اول مره تضبط ....


http://dc06.arabsh.com/i/01162/54zilqq88fi6.jpg

هنا (http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=16870320&postcount=1)

هالطريقه روعه
عن تجربه البطاطس بالدونآت يخليها pb030pb030

وموشرط تسوينها مبرومه يمديك تسوينها عآدي ;)

EsKinoL
12-04-2010, 10:12 PM
السلام عليكم pb189
آناا انسانه اعشــــــــــــــــــــــــــــــق الكنآفهpb189pb189pb189pb189pb189
ودائما اكلها جاهزهـ من ملك الحلويات مره تعجبني لكن عيبها يكثرون القشطه والشعر الي فوق مدري وش اسمه شوي ,,
المهم قررت اسويهااpb024
توني جايه من كارفور شريت العجينه الي فوق..
بس جداا محتاره بالحشوه,,:confused:
جبن ولا قشطه:D ابي اضبطهاا :)
وش الطرق الي تعتمدونها اذا جيتو تسوون الكنافه ..؟pb094


وجزيل الشكر لكل الي يردbp039

pb189pb189pb189




8

انا اسويها وتعجبني مره حتى اهلي ..

طريقتي احط 2 قشطه التاج + 3 جبن مثلثات + 5 جبن كيري

ومره ذقتها عند وحده .. تحط قشطه المراعي الطازجه .. مهيب شينه .. :d

HARMONY..~
12-04-2010, 10:16 PM
-

السلام عليكم bp039

معليش اطلب :D ابغى حلا ينفع لأستراحات ومقاديره موجوده بكل بيت وامم سهل pb094pb189


-

A.H.N.E
12-04-2010, 10:17 PM
مساء الورد .. bp039

عندي امتحان بكرا وجالسة أذاكر ..
بس اشتهيت أسوي لي عصير يبرّد على قلبي .. pb189

بس أبي طريقة ..
عندي برتقال - تفاح - موز - كيوي - عنب - حليب - سكر - ثلج - مويه
بس هذي الأشياء :D

أسعفوني بطريقة حلوة ..
لو سمحتوا .. pb094




موز+حليب +سكر+ ملعقتين ايسكريم فانيليا = عشق لا ينتهي ..توني مخلصه العصير يبرد عالقلب ...والله يهون عليج وعلي pb094bp039

السلام عليكم
مرحبا سنعات pb189pb189
معليش حبيباتي بس حاله طارئه شوي
الحين قاعده اسوي ملفوف محشي ..لفيتو وضبطتو وكول حاجه
وفي وحده قالت لي اذا جيت اطبخه احط عليه صحن وعلبه معبيه مويه عشان يصير زي الثقل عشان ما يتفكك
بس ايش المشكله ..المشكله انو المرقه اللي حطيتها ذقتها بعد ما حطيتو على النار
وحسيتو ناقص ليمون مرررره :(
ايش الحل يا ترى
اخاف اشيل الثقل والصحن ويتفكك

ياليت اللي تعرف الحل تفيدني
bp039bp039

الليمون اخر شي ينحط حبيبتي ..بعد ما يستوي الملفوف حطي عليه الليمون ..وعن الصحن انا ما اتجرأ ما احط صحن ..اخاف اذا ما حطيته يتفكك الملفوف ويروح تعبي..bp039

السلام عليكم pb189
آناا انسانه اعشــــــــــــــــــــــــــــــق الكنآفهpb189pb189pb189pb189pb189
ودائما اكلها جاهزهـ من ملك الحلويات مره تعجبني لكن عيبها يكثرون القشطه والشعر الي فوق مدري وش اسمه شوي ,,
المهم قررت اسويهااpb024
توني جايه من كارفور شريت العجينه الي فوق..
بس جداا محتاره بالحشوه,,:confused:
جبن ولا قشطه:D ابي اضبطهاا :)
وش الطرق الي تعتمدونها اذا جيتو تسوون الكنافه ..؟pb094


وجزيل الشكر لكل الي يردbp039

pb189pb189pb189



ذكرتيني فيها ..وحطيتيها في خاطري :(...اللي اذكره اني احط الحليب مع النشا مع الجبن والسكر والقشطة ..وتطلع روووعة ..ابي كنافة :(

a7lam ~
12-04-2010, 10:19 PM
السلام عليكم pb189
آناا انسانه اعشــــــــــــــــــــــــــــــق الكنآفهpb189pb189pb189pb189pb189
ودائما اكلها جاهزهـ من ملك الحلويات مره تعجبني لكن عيبها يكثرون القشطه والشعر الي فوق مدري وش اسمه شوي ,,
المهم قررت اسويهااpb024
توني جايه من كارفور شريت العجينه الي فوق..
بس جداا محتاره بالحشوه,,:confused:
جبن ولا قشطه:D ابي اضبطهاا :)
وش الطرق الي تعتمدونها اذا جيتو تسوون الكنافه ..؟pb094


وجزيل الشكر لكل الي يردbp039

pb189pb189pb189


دآيم آسويهآ مع جبن قرشي آتوقع آسمه كذآ
هو تبع آلكنآفه + قشطه مرآعي 3 آو 4 حبآت ع حسب pb189
تطلع مره لذيذه لانو بعد مآ تستوي وتحطي آلشيره بتحسين بطعم متنآقض ;) pb189

عآد آلكنآفه لعبتي , آحبهآ وآكثر وحده آسويهآ بآمتيآز ببيتنآ pb024 pb027


-

السلام عليكم bp039

معليش اطلب :D ابغى حلا ينفع لأستراحات ومقاديره موجوده بكل بيت وامم سهل pb094pb189


-

فيه حلى سويته قبل آسبوع pb036
حست من مخي وآخترعته ووديته لاهل زوجي بآلآسترآحه , كل وحده سآلتني عنه ووش مقآديره وآلاهم آنو سهل ومبين فخم ;)

آلطبقه آلاولى :

كيك بيتي كويكر ثلاث آربآع آلعلبه يعني لمآ تسوينه تحطين بيضه وحده
تعملينه بصينيه بآيربكس وتخلينه بعد مآ يطلع يرتآح شوي

آلطبقه آلثآنيه :

علبه نستله + بسكوت شآي مطحون + حبتين كيري + قشطه

تحطينهم مع بعض بآلخلاط وتحطينهم فوق آلكيك بعد مآ تفتتين آلكيك وترصينه [ بعد مآ يبرد شوي طبعآ ]

وتدخلينه آلفرن من فوق بس لين يتمآسك pb189

آلطبقه آلثآلثه :

وآنتي مدخله هذآك للفرن خذي ظرف كريم كرآميل + ملعقه [ شوكلت بودره آو نسكآفيه ]
وحطيه معه مع ثلاث كوب مويه وحطيه ع آلنآر شوي < آهم شي تكون آلمويه قليله

طلعي آلصينيه من آلفرن وحطيه عليه آلكرآميل ,

آرمي فوق آلكرآميل حبآت هيرشي [ آلي تكون ع شكل دمعه ] وبتذوب مع آلحرآره ويطلع شكلهآ متموج دوآئر pb030 pb189

دخليه بآلثلاجه نص سآعه ويكون خلاص pb192 pb189

وبآلهنآ وآلعآفيه pb189

تقيم لو كنت آفدتك pb094

\

أجمل الجود
12-04-2010, 10:24 PM
-

السلام عليكم bp039

معليش اطلب :D ابغى حلا ينفع لأستراحات ومقاديره موجوده بكل بيت وامم سهل pb094pb189


-

اهلين
بسبوسة
حلى الزبادي مع النيدو
حلي الشعيرية
http://http://vb.arabseyes.com/t32172.html
bp039

روح ميمي
12-04-2010, 10:35 PM
بنآآت الله يعآآفيكم..

ابغى اودي بوكرا للمدرسه حلاا ..

بس مو عارفه وشو اسوي اي حلاا ..

تكفوون ابي حلاا مضمووون ,, وطعمه حلو .. مايحتااس ..

يعني ابي شي في علب ..

الله يوفق اللي ترد ياارب

kalabala
12-04-2010, 11:05 PM
:eek::eek::eek:
حاطه الطحين مع السكر !!! لماذا يا فتاة العرب
ما ادري عن الملحقات حقت عجانتك بس اللي كينود فيه ثلاث وحده للخفق ووحده للعجن الخفيف مثل للبسكويت وكذا والثالثه للعجن القوي للفطاير والخبز
،
،
<-- هذا الكائن ابد ماتوحش :sm17:
خخخخخخخخ .. ياحبيلك ... انا جربتها كذا قلت بشوف :( ... والا والله ان عجينتي دايم تجنن :sm3: بس ماعرفت لها العجانه :(

ايوه انا عندي ثلاث ريش وحده للعجن عرفتيها اللي كانها سيخ شوي مايل pb095.. هذي عادي اخلط بها المويه والخميره والزيت مثلا ؟ احس مايمشون معها pb036 هذي مشكلتي بس .. هل ينفع بريشة العجن الثقيل احط المويه اولخميره اولسكر مثلا والا ماراح تعرف تخلطهم بحكم انهم سوائل اوب طحين pb131
والثانيه الي مكتوب خفاقه هذي سهله على قولته لكريمة الخفق وطقتها الظاهر pb027

والف شكر على ردك ... وسوري صكيت راسك بالهذر pb027

،
،

الغيدْ !
12-04-2010, 11:13 PM
حبايبي اللي مااستغني عنكم

الوالده بكره انشالله تطلع من المستشفى

وحابه اسوي على الغدا بف >>> ابي طريقته

وشوربة الحريره >> طريقتها برضووه


ولها اطلق تقيييم

بالنسبه للي ساعدتني بفطيرة التفاح الله يجزاها الجنه طلعت روعه >>> بس دورت اللحين ابي اقيمها مالقيتها

شاهي منعنع
12-04-2010, 11:32 PM
حبايبي اللي مااستغني عنكم

الوالده بكره انشالله تطلع من المستشفى

وحابه اسوي على الغدا بف >>> ابي طريقته

وشوربة الحريره >> طريقتها برضووه


ولها اطلق تقيييم

بالنسبه للي ساعدتني بفطيرة التفاح الله يجزاها الجنه طلعت روعه >>> بس دورت اللحين ابي اقيمها مالقيتها

الحمد لله على سلامة الوالده والله يخليها لكم pb189
حظك حلووو لسى اليوم عامله بف وطلع لذييييييذ :sm5: وتعيجزت اصوره لكم وكنت جوعانه pb027
3 كاسات دقيق + بيضه + ملعقتين زيت + ملعقة B.P + ماء للعجن
اعجنيهم كلهم وخليها ترتاح ساعه بعد كذا كوريها بحجم كرة الغولف
وافردي كل كورة على شكل مستطيل وصفي الحشوة على جهه وحده واصفطي القسم الثاني من المستطيل عليهم وقصيها مربعات بالعجله
انا حشيتهم شي جبن شيدر وشي جبن ابيض بالنعناع
واقليها وبالعافية

الحريرة انا معتمدة الطريقة هذي
في قدر الضغط او القدر العادي الي تحبين تحطين اللحم المقطع صغار + حمص منقوع وطماط مطحون وكزبرة وكرفس مفروم وبصل + 3 ملاعق كبيرة عدس اسود او اخضر ( ابو جبه على قولتهم ) وزيت وفلفل اسود وزنجبيل واضغطيهم نص ساعه او بالقدر العادي حتى يستوي بعد ما تستوي تحطين ملعقتين دقيق مع مويه بارده وتحلين الدقيق وتضيفينه للشوربه وتحركينه بالملعقه الخشبيه واذا ثقلت الشوربه اضيفي لها الصلصه وعودين قرفه وشعيرية وخليها تطبخ عشر دقايق
واغرفيها ورشي عليها كزبرة مفرومه
مررررره لذيذة :sm3:

غرور أنثى
12-04-2010, 11:33 PM
بنات أبي أسوي أصابع الجبن لـ غرور أنثى

وش أسوي معاه صوص ؟؟؟ أبي شي لذيييييييذ

غالباً ياقمر أحلى صوص معها هو نفسه صوص البيتزا بالأوريجانو مررره رايق pb030


سلامُ عليكم :d '
شسمه عنّدي سؤال صريح مرا :d , عن مكرونا ما تهاب البرتقاليه < :d
فـِ مقادير الصوص .. فلفل رومي احمر
و انا انسانه ما عندي فلفل احمر هـ الحيّن
ينفع ابدل بـ طُماط أو صوص باستا احمر و لا ؟
اذا ايه .. قد احد جرب من قبل انه يبدل ولا ؟

شخصياً أحس الفلفل الأحمر يعطي طعم غييير بالأكل نكهته مميزة وهذا اللي ميّز مكرونة
ماتهاب لو بالطماطم بتفقد سر طعمها المجنون bp039

مسا الخير

عندي سؤال وين ممكن القاي هذا الخلاط

http://debenhams.scene7.com/is/image/Debenhams/20080404_325003028697MISC?

موجودة بساكو وقطعها كثيرة وفعلاً قوية بس ما تاخذ كثير أبد وسعرها حدود 120 تقريباً bp039

http://dc06.arabsh.com/i/01162/54zilqq88fi6.jpg

هنا (http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=16870320&postcount=1)

هالطريقه روعه
عن تجربه البطاطس بالدونآت يخليها pb030pb030

وموشرط تسوينها مبرومه يمديك تسوينها عآدي ;)



بالضببببط ياناس الدونات بالبطاطس فرررق بقوة عن اي نوع ثاني
يعطيها نعومة وطعم غير وربي pb030

مس. دلع
12-04-2010, 11:43 PM
بنآآت الله يعآآفيكم..

ابغى اودي بوكرا للمدرسه حلاا ..

بس مو عارفه وشو اسوي اي حلاا ..

تكفوون ابي حلاا مضمووون ,, وطعمه حلو .. مايحتااس ..

يعني ابي شي في علب ..

الله يوفق اللي ترد ياارب

رديت عليك بعالمنا المخملي ولحقتك هنا برد

من كثر مانا متحمسة لك pb094

خذي
فيه حلا مرره شيك وسهل وفخم وكل ابو شي

جيبي بسكوت مالح نبيل مثلا
واذا فيه مربعات احلى شكل
واحشيه حليب محموس اعجنيه بنستله وسكر وسكريه بقرص ثاني من البسكوت
وغمسي طرفه بشكولاته
بعدين غلفيه بتغليفه شفافه واربطيه بشرابط وردي وفوشي

اضمن لك طعممه وشكله وغير كذا مايحتاج لاتقطيع ولا شي
كانه هدايا:sm3:


اذا سويته بلغيني بالنتايجbp039pb094

الغيدْ !
12-04-2010, 11:48 PM
الحمد لله على سلامة الوالده والله يخليها لكم pb189
حظك حلووو لسى اليوم عامله بف وطلع لذييييييذ :sm5: وتعيجزت اصوره لكم وكنت جوعانه pb027
3 كاسات دقيق + بيضه + ملعقتين زيت + ملعقة b.p + ماء للعجن
اعجنيهم كلهم وخليها ترتاح ساعه بعد كذا كوريها بحجم كرة الغولف
وافردي كل كورة على شكل مستطيل وصفي الحشوة على جهه وحده واصفطي القسم الثاني من المستطيل عليهم وقصيها مربعات بالعجله
انا حشيتهم شي جبن شيدر وشي جبن ابيض بالنعناع
واقليها وبالعافية

الحريرة انا معتمدة الطريقة هذي
في قدر الضغط او القدر العادي الي تحبين تحطين اللحم المقطع صغار + حمص منقوع وطماط مطحون وكزبرة وكرفس مفروم وبصل + 3 ملاعق كبيرة عدس اسود او اخضر ( ابو جبه على قولتهم ) وزيت وفلفل اسود وزنجبيل واضغطيهم نص ساعه او بالقدر العادي حتى يستوي بعد ما تستوي تحطين ملعقتين دقيق مع مويه بارده وتحلين الدقيق وتضيفينه للشوربه وتحركينه بالملعقه الخشبيه واذا ثقلت الشوربه اضيفي لها الصلصه وعودين قرفه وشعيرية وخليها تطبخ عشر دقايق
واغرفيها ورشي عليها كزبرة مفرومه
مررررره لذيذة :sm3:

فديتك ،، كان نفسي اقيمك

بس يقول

يجب أن تكتب عن سمعة أعضاء آخرين قبل أن يكون بإمكانك كتابة عن سمعة شاهي منعنع مرة ثانية


الله يسلمك يالغلا


طيب الحمص مجمد بالفريزر ،، ينفع >>>انقعه من الليل؟؟

والا قصدك الحمص المعلب ؟؟؟

اللولو ..
12-04-2010, 11:49 PM
ابي طريقة سلطه احط فيها ( صلصلة رانش او الصلصه الفرنسيه)
+
سلطه احط فيها المكرونه الملون

وشوووكرا لكم pb189

وديني لعيونك
12-04-2010, 11:57 PM
مرحبا بنات وشلونكم

بغيت أسألكم لقيت الجيلاتين البودره هل هو نفس العادي نفس النتايج او لهذا استعمالات وهذا استعمالات؟؟؟
تكفووون واحلى تقييم لعيون اللي ترد

نجمة الشمس
12-04-2010, 11:58 PM
بنآآت الله يعآآفيكم..

ابغى اودي بوكرا للمدرسه حلاا ..

بس مو عارفه وشو اسوي اي حلاا ..

تكفوون ابي حلاا مضمووون ,, وطعمه حلو .. مايحتااس ..

يعني ابي شي في علب ..

الله يوفق اللي ترد ياارب



دونات

او كب كيك

بسبوسه

نجمة الشمس
12-04-2010, 11:59 PM
مرحبا بنات وشلونكم

بغيت أسألكم لقيت الجيلاتين البودره هل هو نفس العادي نفس النتايج او لهذا استعمالات وهذا استعمالات؟؟؟
تكفووون واحلى تقييم لعيون اللي ترد


ايوة يعطى نتائج ممتازة:d

نجمة الشمس
13-04-2010, 12:01 AM
ابي طريقة سلطه احط فيها ( صلصلة رانش او الصلصه الفرنسيه)
+
سلطه احط فيها المكرونه الملون

وشوووكرا لكم pb189


خيار
طماطم
حمص
ذرة
فصوليا حمراء وبيضاء
خس
خبز محمص

اتكيت قيرل
13-04-2010, 12:02 AM
http://forum.4kwt.com/imgcache2/bf3422a6db20c5b53b3bd686e9fd02cb.jpg


الحلو هذا كيف اعمله

الريم
13-04-2010, 12:04 AM
ابي طريقة سلطه احط فيها ( صلصلة رانش او الصلصه الفرنسيه)
+
سلطه احط فيها المكرونه الملون

وشوووكرا لكم pb189

مكرونه
فلفل بارد ملون وشرايح
جزر مبشووور
ذره
وحطي الصوص اممممم pb030

نجمة الشمس
13-04-2010, 12:09 AM
بنات الحين اقدر اسوي فطاير واجمدها ،، والا تطلع مو بزينه ،، مافيه فرصه اجرب لاني بجمدها اذا يصلح لعزيمه ؟
حاجه ثانيه عندي نقانق معلبه الصغيره بسوي منها فطاير بحط قطعه مربعه واجمع زاويتين عليها سؤالي كيف تثبت غير حركه اني احط عود اسنان لانه يخرب شكلها بعد ما اطلعها ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟


تقدرين نجمدين المعجنات وتفرزينيها ماتخرب

نجمة الشمس
13-04-2010, 12:20 AM
بنات ابي طريقه .. اليوم بضبط لي كبســه ابي روابط لكبسات مجربه حلوه

دجاج مقطع
بهارات صحيحة غير مطحونه
ليمون اسود
رز منقوع في ماء حار وملح
فلفل حار
طماطم مطحون
ملعقة صلصة طماطم
بصل

كشنى البصل
وحطى الدجاج عليه
ثم البهارات
والطماطم مع ملعقة الصلصة
وخليه يطبخ شوى
وبعدها صبي مويه حارة عليه
واليمون الأسود والفلفل الحار
بعد نص ساعة حطى الرز
خليه يطبخ شوى
وقللى الموية وقصري عليه
ثم اتركية لين ينضج

نجمة الشمس
13-04-2010, 12:23 AM
http://forum.4kwt.com/imgcache2/bf3422a6db20c5b53b3bd686e9fd02cb.jpg


الحلو هذا كيف اعمله


هاذي لازانيا ملفوفه

Gardenia
13-04-2010, 12:30 AM
حبايبي اللي مااستغني عنكم

الوالده بكره انشالله تطلع من المستشفى

وحابه اسوي على الغدا بف >>> ابي طريقته

وشوربة الحريره >> طريقتها برضووه


ولها اطلق تقيييم

بالنسبه للي ساعدتني بفطيرة التفاح الله يجزاها الجنه طلعت روعه >>> بس دورت اللحين ابي اقيمها مالقيتها

ياحلوة جربي طريقتي فالحريرة pb030
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=542165

بنآآت الله يعآآفيكم..

ابغى اودي بوكرا للمدرسه حلاا ..

بس مو عارفه وشو اسوي اي حلاا ..

تكفوون ابي حلاا مضمووون ,, وطعمه حلو .. مايحتااس ..

يعني ابي شي في علب ..

الله يوفق اللي ترد ياارب

لو حآبة حلى فالعلب جربي هالطريقة :
أول طبقة شوكو مجروش اخلطيه مع شوي قشطة ورصيه كطبقة أولى;)
ثاني طبقة حبة أوريو فكيها وحطي وحدة بس pb034
ثالث طبقة { فالخلاط قشطة مع 3حبات تويكس أو سنكرز أو مارس و5كيري وفنجال سكر )pb030
وآخر شي جملية بهيرشي كيسيز:sm5:pb189 أو شوكولاته مبشورة pb030

وبالعافية pb189

شاهي منعنع
13-04-2010, 12:31 AM
فديتك ،، كان نفسي اقيمك

بس يقول

يجب أن تكتب عن سمعة أعضاء آخرين قبل أن يكون بإمكانك كتابة عن سمعة شاهي منعنع مرة ثانية


الله يسلمك يالغلا


طيب الحمص مجمد بالفريزر ،، ينفع >>>انقعه من الليل؟؟

والا قصدك الحمص المعلب ؟؟؟

شوفي يا قلبي اذا الي عندك حب انقعيه من الليل
واذا كان معلب لا تحطينه الا في آخر خطوة مع الصلصه لانه لين
دعوة حلوه منك كفاية pb189

الماسه فوشيه
13-04-2010, 12:36 AM
بنات الله يعافيكم ابي طريقة عصير ليمون بالكيوي pb189

نجمة الشمس
13-04-2010, 12:40 AM
مرحبآآ


:

بنآآت خاطري اسوي الحمص بدل ما اشتريه من المطاعم

ابي المقاديير .. والطررررررريقه



علبه حمص
معها مكعب ماجي
وفنجان خل
ومويه ووملح

اطبخيها شوى
واكليها:d

غمــآزه
13-04-2010, 12:46 AM
عندي بسكوووت لواكر الشوكولاته ابغى حلى منه؟؟

وشكرررررررررررررررررررررررررررررررررررا

~sh0sh0 najd~
13-04-2010, 12:54 AM
مسااء الخير صباياا

انا جايتكم وابي اطلب منكم طلب وكلي رجااا انكم ماتردونيpb094

ان شاء الله بكره ملكة بنت عمي الله يوفقها وعقبال للعاوزين ياربpb189
وطالبه مني صينيتين حلا (حلا سفرة)

فياليت اللي عندها طريقة حلا ماتبخل علي بس يكون حلو :sm3: من ناحية الطعم و الشكل ويكون تحضيره سهل <<<< طرار و يتشرطpb027

واللي تعطيني تبشر بالدعاء والتقييم وهذي لها bp039

فاغره
13-04-2010, 01:01 AM
ياحبي لك عرفته pb034
جربي هالايسكريم لذييييذ وكنه ابو ملعقه على قولتك جربته مرتين رهيييب مره يطلع ايس كريم صدقي :sm5:


الطريقة الاساسية للايس كريم بالفانيليا هي
علبة كريمة لاكتوفيل (وهي الافضل لعمل الايس كريم لانها محلاة
هو كريمة لاكتوفيل افضل بكثير
لكن مو مشكلة تقدري تستعملي كريمة الخفق ولكن يجب اضافة السكر لها
لكل كوب كريمة 3/4 ك سكر ناعم لانه لازم تكون حالية مرة
====================
كريمة المراعي في رايي طعمها الذ
=======================
صفار خمس بيضات
3 م ك نشأ – 1ك سكر – 1م ك فانيليا – 5ك حليب سائل
====================

الطريقة

نخلط صفار البيض مع السكر والنشأ والفانيليا
.. نضع الحليب على النار وعندما يسخن يصب مقدار كوب واحد على خليط البيض ثم يقلب جيدا ..... نصب هذا الخليط على
مهل على الحليب مع الاستمرار في الخفق حتى لايتكتل الخليط واستمري في التقليب حتى يبدأ الخليط يثخن معك قليلاً
يرفع عن النار ويقلب بقوة ونحصل بذلك على الكسترد ...ثم يغطى بورق شمع ويترك حتى يبرد تماماً
نخفق الكريمة جيداً حتى تتماسك
ثم نبدأ بصب الخليط عليها وتخفق جيداً لمدة خمس دقائق
توضع في علبة بلاستيك وتوضع بالفريزر لمدة ساعة
... ثم اخرجي الايس كريم واخفقيه مرة اخرى واعيدي هذه الحركة مرتين وآخر مرة اتركيه يجمد لليوم الثاني
هذه الطريقة الاساسية في كل الانواع فقط يتم استبدال الفانيليا بالنكهة التي تريديها
================
ترى الكلام كثييير بس سهل لايفوتك



ياحبي لك
ممكن شكل هالكريمه؟؟؟؟
والحين نكهه الفراوله او المانجو كيف ومن وين اجيبها
وكيف استخدمها

مره تحمست له
ربي يسعد لي قلبك


ـــــــــــ

بنات
شريت المكرونه اللي محشيه اربع انواع من الجبن
ابي طريقه لها ودي اسويها بكرا غدا
ربي يسعد قلوبكم

غـربـة وطـن
13-04-2010, 01:09 AM
شقى الايام

طريقه الحمص

حمص اللي يجي معلب
طحينه
شوي خل
ملعقه زبادي حسب الرغبه
ملح
زيت زيتون
وزينيه بورق النعناع قبل التقديم

bp039

عيون ربى
13-04-2010, 01:15 AM
ياحبي لك
ممكن شكل هالكريمه؟؟؟؟
والحين نكهه الفراوله او المانجو كيف ومن وين اجيبها
وكيف استخدمها

مره تحمست له
ربي يسعد لي قلبك


ـــــــــــ

بنات
شريت المكرونه اللي محشيه اربع انواع من الجبن
ابي طريقه لها ودي اسويها بكرا غدا
ربي يسعد قلوبكم

فغور ياقلبي انتي تامرين هذي الكريمه وترى مولازم هالنوع بس الحلو فيه انه محلى وخالص

http://dc07.arabsh.com/i/01376/1i5wj2i7tcz5.jpg (http://arabsh.com/1i5wj2i7tcz5.html)

والنكهات ممكن تستخدمين الطازجه يعني الفراوله تطبخينها مع شوي سكر لين تصير مثل المربى وتصفينها من البذور وتخلطينها مع الايس كريم قبل لاتجمدينه والمنجا ممكن تضربينه بالخلاط لايكون مويه لا ثقليه واخلطيه ممكن تحطينه طبقات اوتخلطينه على خفيف يعني يصير مموج او رخامي ممكن تخلطين معه اوريو اوحبات مالتليزر اوسنكرس مقطع او او اللي تبين
عن جد لاتفوتينه طعمه مثل الجاهز مررره لذييييذ

والمكرونه سوي فيها سلطه ماتهاب روعه
واذا ماتبين اسلقيها عشر دقايق بعدين صفيها وتكونين حامسه بصل وثوم وفلفل بارد وفطر وماجي مع كريمه خفق قلبي المكرونه معهم بسرعه وقدميها مع رشه جبن ع الوجه
اوممكن صوص احمر بدل الكريمه

خطوات انثى @
13-04-2010, 01:21 AM
:sm12::sm12:بناااااااات :sm12::sm12:


ابي طريقة الفائف زي السبنق رول ويغمس بعد الزيت بالزعتر

عيون ربى
13-04-2010, 01:35 AM
:sm12::sm12:بناااااااات :sm12::sm12:


ابي طريقة الفائف زي السبنق رول ويغمس بعد الزيت بالزعتر

طريقته يغمس ببيض وبعدين زعتر بعدين تقلينه
والرقائق احلى شي سويتز وتحشينها جبنه النوع اللي تحبين

مدمنة اندومي
13-04-2010, 01:40 AM
مسااء الخير صباياا

انا جايتكم وابي اطلب منكم طلب وكلي رجااا انكم ماتردونيpb094

ان شاء الله بكره ملكة بنت عمي الله يوفقها وعقبال للعاوزين ياربpb189
وطالبه مني صينيتين حلا (حلا سفرة)

فياليت اللي عندها طريقة حلا ماتبخل علي بس يكون حلو :sm3: من ناحية الطعم و الشكل ويكون تحضيره سهل <<<< طرار و يتشرطpb027

واللي تعطيني تبشر بالدعاء والتقييم وهذي لها bp039

الله يوفقها ياااربpb189
تفضــلي

من تجربه روووووووعهpb189pb189pb189


سويت كيك بيتي كروكر بالشوكولاته وفتته اول ما طلعته من الفرن
وحطيت عليه فنجان شاهي ماء مغلي مع ملعقة كبيرة نسكافية
وتركته على جنب .. ( بنات مو لازم تسون الكيكة عادي جيبوا جاهز وفتتوه
جبت الصينيه اللي تنفك وبطنتها بالكيك من تحت والأجناب
بنات الكيك بيلزق بسهوله لأننا حطينا عليه موية ونسكافية فطالع يميل للعجين شوي
وراح يمسك بسهولة بالصينية ..


سويت خلطه بالخلاط السكاكين ( محضرة الطعام )

عبارة عن ..

علبة جبن فيلادلفيا ممكن تستبدلونها ب6 الى 8 قطع جبن كيري
2ظرف دريم ويب
2ظرف كريم كراميل
4م ك نيدوأو اي حليب مجفف
1 مغلف بسكويت ساده مطحون ناعم
ربع فنجان نسكافيه محلول بماء ( الماء مغلي تقريباً فنجان شاهي )
4 ملاعق سكربودره


الخليط ثقيل نوعاً ما بنات لو حابين الحلى يتماسك أسرع
زيدوا بسكويت مطحون من ناحيتي تركته تقريباً 3 ساعات

حطوه على الكيك اللي بالصينية وغطوه بباقي الكيك اللي مفتت

الصور توضح لكم

هنا غطيته بباقي الكيك وضغطت عليه بشويش عشان يمسك بالخلطة

تركته بالفريزر 3 ساعات وطلعته ..

هنا بعد ما طلعته وفكيته من الصينية

ذوبت شوكولاته خام مع شوية قشطة بالمايكرويف وحطيتها عليه
وحطيت فوقها توفي برضو
زينته بحبات السكر الملونه ..
....

وهذا
http://www.flickr.com/photos/47032450@N08/4404353865/



فــــــــــــــــــــاغــــــــــــــره


تفضــلي قد اخذتها من هنا..
اذا قصدك الرافيولي

أسلقيها 5/10 دقايق حسب الارشادات..
بعدين على جنب سخني كريمة خفق مع ثوم وجبنه تشيدر حسب رغبتك..
صفيها من الماء..حطيها على الكريمه ورشيها بجبنة بارميزان ...وووبس
لو تبغينها سميكه شوي....:-

ملعقتين دقيق + ملعقتين زبده قلبيها على النار لحد مايتغير لونها... بعدين ضيفي عليها كوب كريمة خفق مع ثوم وجبنه تشيدر حسب رغبتك..
صفي الرافيولي من الماء..حطيها عليها ورشيها بجبنة بارميزان .. وقلبي لحد ماتبدا تسخن...

قهوه مهيله
13-04-2010, 01:43 AM
مسااء الخير صباياا

انا جايتكم وابي اطلب منكم طلب وكلي رجااا انكم ماتردونيpb094

ان شاء الله بكره ملكة بنت عمي الله يوفقها وعقبال للعاوزين ياربpb189
وطالبه مني صينيتين حلا (حلا سفرة)

فياليت اللي عندها طريقة حلا ماتبخل علي بس يكون حلو :sm3: من ناحية الطعم و الشكل ويكون تحضيره سهل <<<< طرار و يتشرطpb027

واللي تعطيني تبشر بالدعاء والتقييم وهذي لها bp039

سمي :

كيك سويسرول بالشوكولا تقطعينه رايح وتصفينه بصينية بايركس مقاس وسط

الطبقه الثانيه في الخلاط : باكيت كريمه 2 باكيت دريم كوب حليب بارد علبة جبن فيلادلفيا 200 غرام
علبة قشطه تخلطينهم بالخلاط ثم يصب على الكيك بعدين تبردينه بالبراد
بعد مايبرد يصف فوق الطبقه السابقه بسكوت شاي ويشرب بمويه مخلوط معها شوي سكر ونسكافه
بعدين تذوبين 5 جالكسي في حمام مائي بعد ما تذوب شيليها عن النار واضيفي علبة قشطه
وحركي بعدين صبيها فوق طبقة البسكوت وجمليه من فوق بكسر الفليك pb189

خوخه..*
13-04-2010, 01:49 AM
خواتي العزيزات ...

ممكن تعطوني وصفات لشوربة كويكر يكون طعمها يدووخ يمي ؟!!

فرآولة
13-04-2010, 01:52 AM
السلآم عليكم ..pb094

اليوم شريت سمك فيليه .. واول مره اصلح سمك وابي اشويه بالشوايه ..:)

ودي بتتبيله حلوه وطعممممة ..pb030pb189

ابي اتبله الحين واحطه بالثلآجه لوقت الغدآء اليوم ..pb034

ياليت ماتبخلون علي pb094

سموآ bp039

لبــدهـ
13-04-2010, 02:02 AM
بنات الله يعافيكن من أستخدمة فرن الكهرب اللي يجي رخامة فوق . .

زي كذا . .

http://www.samstores.com/_images/products/electricrange2.gif

الرخامة صارت ماتنظف بالساهل جربت كل شي عليه بس مافيه فايدهـ ابيه يلمع زي اول :(

وسمعت انه فيه بخاخ خاص ينظفه . . وتسان فيه وين القاهـ؟

سدن
13-04-2010, 02:09 AM
* المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مرعاة مايأتي

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو


ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا


بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه


وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم أو المشرفات بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا


السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
أي رد خارج هالنطاق راح يحذف + تنبيه لصحابه فوراً


الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك


يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً


الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم دمج
المشاركات نرجو التقيد بذلك

عذبه كـ الطفوله
13-04-2010, 02:10 AM
السلآم عليكم ..pb094

اليوم شريت سمك فيليه .. واول مره اصلح سمك وابي اشويه بالشوايه ..:)

ودي بتتبيله حلوه وطعممممة ..pb030pb189

ابي اتبله الحين واحطه بالثلآجه لوقت الغدآء اليوم ..pb034

ياليت ماتبخلون علي pb094

سموآ bp039



وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته


طريقتنا في التتبيل ليمون بهار وفلفل اسود وشويه ملح وكمون وشوي ثوم وغطيه وخليه بالثلاجه يتتبل وياخذ الطعم وتشوينه عادي واذا كنتي ناويه تقلينه غمسيه بدقيق وبعدين غمسيه ببيض وبقسماط واقليه

وبالعافيه عليكم وان شاء الله اكون افدتك

فرآولة
13-04-2010, 02:20 AM
^
^
يعطييييييييك الف عااافيه ..

طيب مااضيف خل او زيت زيتون ؟؟

إنْتِمَاءْ ،
13-04-2010, 02:25 AM
بكره بيجوني 3 حريم ، وودي اشتري كل شي من برىَ اش تنصحونيْ لاني بفرش سفرة وحده للقهوه والشايْ عشان ماروح واجيْ ونسولفْ اش تنصحونيْ احد عالسفرة !

مدمنة اندومي
13-04-2010, 03:05 AM
بنات الله يعطيك العافيه عندي تفـــاح كثير ابي اقتراحاتكم وش
ممكن اسوي فيه...

بين العشاوين
13-04-2010, 03:10 AM
الله يعافيكم صبايا ابي طريقة المكرونه البرتقاليه اضن انها لخياله

دلوعة دوودي
13-04-2010, 03:13 AM
بنات الله يعطيك العافيه عندي تفـــاح كثير ابي اقتراحاتكم وش
ممكن اسوي فيه...

ممم سوي فطيرة تفاح:sm3:
طلي هنا http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=573081

او كيكة التفاح :sm5:

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=16965392&postcount=11

نجمة الشمس
13-04-2010, 03:14 AM
بكره بيجوني 3 حريم ، وودي اشتري كل شي من برىَ اش تنصحونيْ لاني بفرش سفرة وحده للقهوه والشايْ عشان ماروح واجيْ ونسولفْ اش تنصحونيْ احد عالسفرة !


ورق عنب
معجنات
حلا قهوة:d

نجمة الشمس
13-04-2010, 03:15 AM
بنات الله يعطيك العافيه عندي تفـــاح كثير ابي اقتراحاتكم وش
ممكن اسوي فيه...

فطيرة تفاح
سلطة فواكه
مربي تفاح
عصير

نجمة الشمس
13-04-2010, 03:16 AM
بنات الله يعافيكن من أستخدمة فرن الكهرب اللي يجي رخامة فوق . .

زي كذا . .

http://www.samstores.com/_images/products/electricrange2.gif

الرخامة صارت ماتنظف بالساهل جربت كل شي عليه بس مافيه فايدهـ ابيه يلمع زي اول :(

وسمعت انه فيه بخاخ خاص ينظفه . . وتسان فيه وين القاهـ؟




اكيد في السوبر ماركت
او محلات الجملة

دلوعة دوودي
13-04-2010, 03:25 AM
الله يعافيكم صبايا ابي طريقة المكرونه البرتقاليه اضن انها لخياله

هلا حبيبتي
قصدك الباستا البردقانيه للاخت ماتهابpb189:sm3:

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=15727684&postcount=3

EsKinoL
13-04-2010, 03:57 AM
بنات الله يعافيكن من أستخدمة فرن الكهرب اللي يجي رخامة فوق . .

زي كذا . .

http://www.samstores.com/_images/products/electricrange2.gif

الرخامة صارت ماتنظف بالساهل جربت كل شي عليه بس مافيه فايدهـ ابيه يلمع زي اول :(

وسمعت انه فيه بخاخ خاص ينظفه . . وتسان فيه وين القاهـ؟


هذا زي فرني بالضبط.. اول ماشريته عطانا معه عينه منظف ..
صورته لك ..

http://www.almlf.com/get-4-2010-almlf_com_4ayecfiz.jpg (http://www.almlf.com)



مره نلقاه بساكو ومره ب أكسترا ..

طريقته اذا برد الفرن حطي عليه المنظف ولا تكثرين .. خليه ربع ساعه بعدين امسحيه بمويه دافيه
ولا يجيه السلك ابد ... اذا بتسخدمين استخدمي اليفه الي تجي اسفنح ومن تحت شوي خشن ..pb027

واتمنى لفرنكي النظافه والصحه الدائمه pb027

الـ ع ـسكـريـه
13-04-2010, 04:46 AM
.

.

سلااااااااام عليكم ..

اول مره اطب قسمكم وعندي سؤال .. عن حلا ..

ابي اعرف طرقه تحضير ( حلا السميد ) .. / ترا هالحلا .. طعس وقديم مرررره
خابرته من ايام 1413 :d

اللي اذكره انه يحمس او يخلط ( السميد ) مع حليب نستله ... او حليب بوني :d
اللي تعرف لمقادير هالحلا .. تساعدني .. واكون شااكره يابنات ..

شفااافه
13-04-2010, 04:48 AM
بنات الله يعافيك انا ان شالله بسوي كب كيك وودي احط فوقة البسكوت الي يجي على شكل نجمة او ولد او وردة بس وين القى الزينات تبع الكب كيك فية بليز ردو علي

بطني يوجعن
13-04-2010, 04:58 AM
مرحبا بنات ..
زوجي جايب محار ..
منظف وجاهز وهو يبغاه مقلي ؟؟؟
ابي حق المطاعم زي دارين وجزيرة الأحلام محااااار رهيب ..
اللي عندها الطريقه تسدحها

om lith
13-04-2010, 05:54 AM
بنات الله يعافيكن من أستخدمة فرن الكهرب اللي يجي رخامة فوق . .

زي كذا . .

http://www.samstores.com/_images/products/electricrange2.gif

الرخامة صارت ماتنظف بالساهل جربت كل شي عليه بس مافيه فايدهـ ابيه يلمع زي اول :(

وسمعت انه فيه بخاخ خاص ينظفه . . وتسان فيه وين القاهـ؟

حبيبتي فرني زي اللي في الصورة وكنت استخدم المنظف اللي حطته الاخت اسكنول بس بعض الاحيان اذا خلص استخدم الجف والافضل بالليمون واذا كان عليه دهون احط الجف واوزعه وغطيه بسفرة اونايلون واذا خلصت شغلي مسحته باسفنجة ناعمة وامسحيه زين واخرشي بخي ملمع الزجاج وشوفي كيف اللمعة وادعيلي

اغريد
13-04-2010, 05:58 AM
مرحبا بنات وشلونكم

بغيت أسألكم لقيت الجيلاتين البودره هل هو نفس العادي نفس النتايج او لهذا استعمالات وهذا استعمالات؟؟؟
تكفووون واحلى تقييم لعيون اللي ترد

ايه الجلاتين البودره حلو انا اذوبه في كاس ما دافي لما يذوب احط

مدمنة اندومي
13-04-2010, 06:23 AM
ابغى الصوره اللي بالموضوع هذا ماتطلع لي
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=331445

ييوري
13-04-2010, 06:28 AM
.

.

سلااااااااام عليكم ..

اول مره اطب قسمكم وعندي سؤال .. عن حلا ..

ابي اعرف طرقه تحضير ( حلا السميد ) .. / ترا هالحلا .. طعس وقديم مرررره
خابرته من ايام 1413 :d

اللي اذكره انه يحمس او يخلط ( السميد ) مع حليب نستله ... او حليب بوني :d
اللي تعرف لمقادير هالحلا .. تساعدني .. واكون شااكره يابنات ..

قديم بس لذيذ:sm5:

http://dc07.arabsh.com/i/01030/ww17gkero7lx.gif
المقآدير :bp039


كـأسْ ونـصْ سمّيـد
كـأسْ حليـبْ بُودره
كأسْ سُكر طبعا ناعم ( مشْ مطحونْ )
ملعقة كبيرة ونصْ كآكاووُ بودرة
ملعقة صغيرة نسكآفية
علبة قشطة
علبة نوتيلا

:

نضع السميد + الحليبْ + السكر = بمقلاة حتىْ يصير لونهمْ أشقر
ثمْ نرفعة من النآر ونضع الكآكآووُ والنسكآفية ونقلبهمْ بعيدْ عن النآر طبعاً
ثمْ نضع علبة القشطة ونعجنهمْ لينْ يصير معانا عجينة طرية{<< ممكن تستبدليها بحليب ابو قوس

نبدأ الأنْ بالتشكيلْ تقدرينْ تأخذينْ مقدآر صغير بيدكْ وتكورينها وتسوينْ مثلْ الفجوةْ من دآخلْ
بعد كذا نجهز للخطوةْ الثآنية ونبدأ نمسح على كل حبه نوتيلاااا

Solitaire 85
13-04-2010, 06:33 AM
http://forum.4kwt.com/imgcache2/bf3422a6db20c5b53b3bd686e9fd02cb.jpg


الحلو هذا كيف اعمله

تفضلي

http://www.flickr.com/photos/41280071@N06/3910994717/


مسااء الخير صباياا

انا جايتكم وابي اطلب منكم طلب وكلي رجااا انكم ماتردونيpb094

ان شاء الله بكره ملكة بنت عمي الله يوفقها وعقبال للعاوزين ياربpb189
وطالبه مني صينيتين حلا (حلا سفرة)

فياليت اللي عندها طريقة حلا ماتبخل علي بس يكون حلو :sm3: من ناحية الطعم و الشكل ويكون تحضيره سهل <<<< طرار و يتشرطpb027

واللي تعطيني تبشر بالدعاء والتقييم وهذي لها bp039

في اشياء كثير عندي حافظتها بس ماحصل وسويتها !

بعطيك التوب عندي من الي سويته :sm5:

الأول و الثالث :sm5:pb189:sm5:
مير الاول شي ما أقدر أوصفه :sm5:

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=17215528&postcount=2

و هذا :sm5:
كثييييير بنات فالاقلاع سووه و كلن يمدحه pb189


http://www.flickr.com/photos/41280071@N06/4189696872/

بس مع خلطة جبن الفلادالفيا و الدريم ويب ضيفي قشطة علبه وحده , غرور نست تكتبها , مع اني سويتها بدونها و ضبطت .


ياحبي لك
ممكن شكل هالكريمه؟؟؟؟
والحين نكهه الفراوله او المانجو كيف ومن وين اجيبها
وكيف استخدمها

مره تحمست له
ربي يسعد لي قلبك


ـــــــــــ

بنات
شريت المكرونه اللي محشيه اربع انواع من الجبن
ابي طريقه لها ودي اسويها بكرا غدا
ربي يسعد قلوبكم


صباحك خير ياحلوه

الكريمة اشتري كريمة فكتوريا بديله عنها لانها للحلويات و محليه و جاهزه و متماسكه و كل شي زين فيها pb189 و دايم الاقيها في الدانوب , و في شركة ثانيه علبتها بيضا منها نوعين للحلى و المالح , و الحاليه عليها صورة حلى و مكتوب عليها .


و بالنسبة للرفيولي فطريقة مدمنه اندومي مررررره تجنن :sm5:

و ممكن تسوينها بنفس الطريقه بس تسوين لك سوس احمر و تضيفينه للكريمة يطلع لك بنك سوس pb189:sm5:

اهم شي و ضروري لا تنسين البارميزان مع الكريمة و كثررررري , طعمها مع السوس شي ثاني pb189

كيفي..!
13-04-2010, 08:40 AM
مرحبا يابنات الله يعافيكم انا اليوم ماادري وش اصلح غدا يوم قمت ذكرت:confused: ان الدجاج خلص عندي شوي لحم مفروم وعندي دجاج مفروم و رايكم وش اسوي :)

وفيه شوربه بيضا شفتها هنا بجبنة الشيدر اللي تعرفها ياليت تحطها لي ;)


ومشكورين مقدماbp039

بنتي تصيح
13-04-2010, 09:40 AM
،
،
<-- هذا الكائن ابد ماتوحش :sm17:
خخخخخخخخ .. ياحبيلك ... انا جربتها كذا قلت بشوف :( ... والا والله ان عجينتي دايم تجنن :sm3: بس ماعرفت لها العجانه :(

ايوه انا عندي ثلاث ريش وحده للعجن عرفتيها اللي كانها سيخ شوي مايل pb095.. هذي عادي اخلط بها المويه والخميره والزيت مثلا ؟ احس مايمشون معها pb036 هذي مشكلتي بس .. هل ينفع بريشة العجن الثقيل احط المويه اولخميره اولسكر مثلا والا ماراح تعرف تخلطهم بحكم انهم سوائل اوب طحين pb131
والثانيه الي مكتوب خفاقه هذي سهله على قولته لكريمة الخفق وطقتها الظاهر pb027

والف شكر على ردك ... وسوري صكيت راسك بالهذر pb027

،
،



لا عادي حنا يالحريم تعودنا على الهذره وصارت جزء لا يتجزا منا خخخخخخخخ
هو المفروض تحطين السكر والمويه والخميره وتخفقنه بعدين تتركينه يختمر وتكملي العجن باللي على قولتك سيخ شوي مايل <<<< حبيت التشبيه pb027
وحطي الطحين والزيت وكملي العجن يعني تستخدمين الخفاقه والسيخ المايل:D

لكن انا واعوذ بالله من قولة انا احط المويه او الحليب السائل والخميره والسكر واخفقها بيدي اسرع بخفاقة البيض العاديه واتركها تتخمر بعدين احط الطحين والزيت <<< عجزانه افك هذي واركب هذي
واحط السيخ ( pb027) واعجن عشر الى ربع ساعه وخلاص

الـ ع ـسكـريـه
13-04-2010, 09:49 AM
قديم بس لذيذ:sm5:

http://dc07.arabsh.com/i/01030/ww17gkero7lx.gif
المقآدير :bp039


كـأسْ ونـصْ سمّيـد
كـأسْ حليـبْ بُودره
كأسْ سُكر طبعا ناعم ( مشْ مطحونْ )
ملعقة كبيرة ونصْ كآكاووُ بودرة
ملعقة صغيرة نسكآفية
علبة قشطة
علبة نوتيلا

:

نضع السميد + الحليبْ + السكر = بمقلاة حتىْ يصير لونهمْ أشقر
ثمْ نرفعة من النآر ونضع الكآكآووُ والنسكآفية ونقلبهمْ بعيدْ عن النآر طبعاً
ثمْ نضع علبة القشطة ونعجنهمْ لينْ يصير معانا عجينة طرية{<< ممكن تستبدليها بحليب ابو قوس

نبدأ الأنْ بالتشكيلْ تقدرينْ تأخذينْ مقدآر صغير بيدكْ وتكورينها وتسوينْ مثلْ الفجوةْ من دآخلْ
بعد كذا نجهز للخطوةْ الثآنية ونبدأ نمسح على كل حبه نوتيلاااا

ياجعلي ما انحرم منتس ياااااااااااااارب pb189pb189pb189
بس شوفي ياقلبي .. ( انذاك ) .. ما كنت اذكر ان فيه طعم نسكافيه وكاكاو فيها :D
لذالك ,, انا بسويها بس بدون نسكافيه وكاكاوو ..
على كل حال اهم شي جتني الطريقه باسرررع مما كنت متخيله ,, pb189
وبجرب السميد بكل الطرق الحديث منها والمغبررر :D

لااهنتي .. / احلى تقييمـ pb189

كـآرميل
13-04-2010, 09:54 AM
السسلام عليكم

صبآح الطماط والبصل المحموسس:D

بنآت سؤآل سريع بليز لاهنتوآ :/

شلون اسوي كباب مشوي بالبيت بالفرن؟ ((أقصد الكبآب الجآهز المثلج ))

ماابيه يحترق:rolleyes:

كم احطه بالفرن؟ من فوق او تحت؟ اقصدره او لا

بلييييييييييييز وشكرآ bp039pb189

سحايب
13-04-2010, 10:10 AM
السسلام عليكم

صبآح الطماط والبصل المحموسس:d

بنآت سؤآل سريع بليز لاهنتوآ :/

شلون اسوي كباب مشوي بالبيت بالفرن؟ ((أقصد الكبآب الجآهز المثلج ))

ماابيه يحترق:rolleyes:

كم احطه بالفرن؟ من فوق او تحت؟ اقصدره او لا

بلييييييييييييز وشكرآ bp039pb189

صباح العسل والقسطة<<<<<<<< ماحمست شئ للفطور
انا بصراحة اسويه في البيت وادخله الفرن من تحت ترى مايطول
والافضل تخلينه لما يذوب الثلج عشان مايطلع مويه منها
وشغلي النار من تحت ولما يخلص افتحي اللي فوق وخليه يتحمر
واعطيك نصيحة شبي لك فحمة ولما يخلص الكباب حطيه بحافظة وحطي في الوسط زبدية صفيرة فيها زيت وارمي الفحمة فيها وسكري الحافظة واكتميه
وبعد خمس دقايق افتحيها وصبي شوي من الزيت عليها
يعطيك نفس طعم الشوي كأنك شاويتها عى فحم
وبالعافيه عليكم ياعسل

أُغنية ~
13-04-2010, 11:00 AM
مرحبا يابنات الله يعافيكم انا اليوم ماادري وش اصلح غدا يوم قمت ذكرت:confused: ان الدجاج خلص عندي شوي لحم مفروم وعندي دجاج مفروم و رايكم وش اسوي :)

وفيه شوربه بيضا شفتها هنا بجبنة الشيدر اللي تعرفها ياليت تحطها لي ;)


ومشكورين مقدماbp039




اذا حابة رز .. سوي داوود باشا مع رز ابيض
او ممكن تسوين اسباغيتي




بكره بيجوني 3 حريم ، وودي اشتري كل شي من برىَ اش تنصحونيْ لاني بفرش سفرة وحده للقهوه والشايْ عشان ماروح واجيْ ونسولفْ اش تنصحونيْ احد عالسفرة !
جيبي لك صحن واحد تقديم للحلا وصفي فيه كم شكل حلا عاد انتي وذوقك
وصحن واحد للموالح وصفي فيه كم شكل ,, حتى ماتكثر الصحون عندك وتضايقكم في الجلسة ..
خواتي العزيزات ...

ممكن تعطوني وصفات لشوربة كويكر يكون طعمها يدووخ يمي ؟!!
عندي هالطريقة دايم اسويها , وهي الكويكر العادية
وعلى حسب اذا انتي عندك لحم او مرق لحم
تحمسين اللحم مع بصل وثوم , وبعدها تحطين معه موية مغليه وفلفل حار وليمون اسود وعود قرفة وتخلينهم يغلون
وتجيبين حبتين طماطم تطحنينهم مع شوي معجون طماط وتضيفينها للقدر
ولما يغلي تحطين البهارات والملح والفلفل والكمون
وبعدها جيبي الكويكر وحطيه في الخلاط مع موية واخلطيهم حتى يذوب الكويكر واضيفيه للقدر لما يغلي
وبعدها خليه نص ساعة على نار هادية وبالعافية

ييوري
13-04-2010, 11:09 AM
السسلام عليكم

صبآح الطماط والبصل المحموسس:D

بنآت سؤآل سريع بليز لاهنتوآ :/

شلون اسوي كباب مشوي بالبيت بالفرن؟ ((أقصد الكبآب الجآهز المثلج ))

ماابيه يحترق:rolleyes:

كم احطه بالفرن؟ من فوق او تحت؟ اقصدره او لا

بلييييييييييييز وشكرآ bp039pb189
صباح اللبنه والشابوره pb095pb189

هناطريقه عطورهpb030
http://www.dohaup.com/up/2009-05-30/dohaup_1221074730.jpg

3- بصينيه الفرن نحط طبقه من شرائح البصل والثوم والطماطم وزيت زيتون والبهارات الحب مثل الهيل والمسمار وورق الغار ..>>> وبطاطس

4- نعمل الكباب بالاعواد الخشبيه وانا عملت نصو عادي ونصو خلطت معاه طماطم ..

__ على فكره ممكن نعمل الكباب ونعجنه بالبقسماط يعني واحنا نكور الدجاج فوق السيخ نحط بقسماط شوي ونكمل تكوير لحد مايثبت ..




5- نصف اسياخ الكباب فوق خضار الصينيه ونرش الوجه ببقسماط والفكره هنا انو البقسماط على الوجه راح يساعده بالتحمير وكمان راح يخليه يقرمش لما يتحمر من فوق ..
ونغطيه بقصدير وندخله الفرن>>> ثلث ساعه
وقبل التقديم نشيل القصدير ونحمره من فوق ... ربع ساعه

احسآآآآس جديد
13-04-2010, 11:13 AM
مسا الخير

عندي سؤال وين ممكن القاي هذا الخلاط

http://debenhams.scene7.com/is/image/Debenhams/20080404_325003028697MISC?

من جربتها

اللي فهمت من الصوره اني اخلط همن اشرب ع طوول pb036
يعني مايحتاج اصفيه ويعلني pb131 ؟؟؟


تصلح طيب للكابتشينو pb036
والا بس تخصصها :D خضره وفاكهه pb036

اغنيه pb189
هههههههههه ياحبيلتس اسكتي بس وش جمايل لا ابشرتس رحت لامي اتغدا مافيني حيل اسوي pb095

αrωα
13-04-2010, 11:26 AM
صباحكم كل حاجة جميييييييييييييلة
pb027
اليوم وأنا أنبش بالدواليب اكتشفت مكرونة الأصداف الكبيرة pb189 << مرة أحبها
بس صارت منتهية صلاحيتها pb093:sm1:
تتوقعون يصير لنا شي لو طبختها لأني مجهزة لها طبخة
:rolleyes:
فديتكم
قولوا عادي
:sm1:

L a i L
13-04-2010, 11:35 AM
.

مرحبـا بنـات . .

عندي حلا والطبقة الأولى كيك ، ماعندي كيك جاهز :sm1: ..
ولا عندي أحد يشتري لي :(

ودي بطريقة كيك ممكن تسوونه عشان هالحلاءات pb189
يكون اذا فتتيه مثل العجينة ..
مين عندها طريقة ؟ ومجربة ومضمونة pb058pb189 ..

يعطيكم العافية bp039

m!sk
13-04-2010, 11:39 AM
صباح الخير ..

ياليت احصل اسرع رد بالعالم
سويت صينية التوست وخلص التوست علي باقي احط فوق
وش ممكن احط بدال التوست تكفووووووون جاوبوني بسرعه
اطبخ الغداء لخالتي لا اتفشل قدامهم .............~
.

.


لـ آرواحكم الطاهرة كل الود ~

OoجودoO
13-04-2010, 11:43 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ,

مساء المطر والخير , pb189

http://up2.up-images.com/up//uploads/images/hosting-fdc858f993.gif

محتاجه هالقوالب بقووه .. :sm3:
الذهبيه اللي مربوطه بشريطه ,
بس وين الاقيها ؟. وكيف حجمها ؟ وابي ملعقه بلاستيك تكون شفافه , وكيف حجمها ؟؟؟ pb036
المشكله اني برسل اخوي يعني بوصيه على شي محدد يجيبه ويرجع , : /
لانه يقول لاتجلسين تشرحين حددي اللي تبين وبس , :D

كيـــان
13-04-2010, 11:44 AM
.

مرحبـا بنـات . .

عندي حلا والطبقة الأولى كيك ، ماعندي كيك جاهز :sm1: ..
ولا عندي أحد يشتري لي :(

ودي بطريقة كيك ممكن تسوونه عشان هالحلاءات pb189
يكون اذا فتتيه مثل العجينة ..
مين عندها طريقة ؟ ومجربة ومضمونة pb058pb189 ..

يعطيكم العافية bp039


سوي اي كيكه هشه تنفعpb189
وترى اطعم:sm5:

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ,

مساء المطر والخير , pb189

http://up2.up-images.com/up//uploads/images/hosting-fdc858f993.gif

محتاجه هالقوالب بقووه .. :sm3:
الذهبيه اللي مربوطه بشريطه ,
بس وين الاقيها ؟. وكيف حجمها ؟ وابي ملعقه بلاستيك تكون شفافه , وكيف حجمها ؟؟؟ pb036
المشكله اني برسل اخوي يعني بوصيه على شي محدد يجيبه ويرجع , : /
لانه يقول لاتجلسين تشرحين حددي اللي تبين وبس , :D

توني شاريتها من الهزازي pb189

OoجودoO
13-04-2010, 11:59 AM
m!sk

حطي بدال الخبز اللي فوق صلصه بيضاء , :D
اطعم صلصه للسندويتشات [ علبه قشطه + 3 ملاعق كبيره جبنه سايله + 3 ملاعق كبيره مايونيز ] اخلطيهم وغطي بهم الحشوه , ودخليها الفرن شوي من تحت وحمريها على خفييييف من فوق ,
بتطلع يم يميييي ’ :sm3:pb189

والا جبنه بيتزا , :Dpb189

ان شاء الله تضبط معك الصينيه وياكلون اصابعهم وراها ’ pb030pb189

وبالعافيه , pb189


كيـــان
مشكووره ياعسل ,
بس كيف حجمهم ؟؟
يسعدك ربي ع الاهتمام , pb189

أسيرة هذا الزمن
13-04-2010, 12:07 PM
مرحبا لاحلى الاقلاعيات عندي سؤال وان شاء الله القى الاجابة عندكم
ابغى مطعم يطبخ لي الذبيحه كامله بس مو فوق الرز لا ابيها معلقه زي افلام كرتون وابي اذا مطعم يقدر يجيبها نيه ويطبخها قدامي كامله بدون ما يقطعها بس يتبله كامله ويعلقها وتنشوي كامله
بليز عندي عزيمه رجال وابيها ضروري
مشكورررررررررررررررين يا حلوين

m!sk
13-04-2010, 12:10 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ,

مساء المطر والخير , pb189

http://up2.up-images.com/up//uploads/images/hosting-fdc858f993.gif

محتاجه هالقوالب بقووه .. :sm3:
الذهبيه اللي مربوطه بشريطه ,
بس وين الاقيها ؟. وكيف حجمها ؟ وابي ملعقه بلاستيك تكون شفافه , وكيف حجمها ؟؟؟ pb036
المشكله اني برسل اخوي يعني بوصيه على شي محدد يجيبه ويرجع , : /
لانه يقول لاتجلسين تشرحين حددي اللي تبين وبس , :D







الهزازيpb189
ملاعقها ماحصلتها لو حصلتيها خبريني
حجمها تقريبا اكبر من صحون السوفليه
.


أسيرة هذا الزمن

عندك كبريتو يسويهااا
.


لـ آرواحكم الطاهرة كل الود ~

سدن
13-04-2010, 12:12 PM
* المجلس
مكان لـ تبادل الخبرات لذا يرجى مرعاة مايأتي

الاسئلة
قبل طرح أي سؤال لابد من عمليه بحث في نفس الموضوع والطريقة جداً سهلة
عن طريق خانة البحث ، الإقلاع مخصص خاصية البحث بالموضوع بأقل من دقيقـة يمكن تلاقي الجواب لإستفسارك بأكثر من رد ومن كم عضوة
الاسئلة المتكررة سوف تُحذف تلقائياً مع تنبيه للعضو


ردود الشكر
ممنوعة حابة تشكري أحد أما عن طريق الخاص أو التقييمات
اي رد شكر راح يحذف الرد + تنبيه فورا


بالنسبه للي يجاوبون في المجلس
الله يجزاكم الجنه صراحه المجلس قايم فيكم ولو الله ثم تواجدكم ماحقق النجاح والإستمرارية
لكن لنا عتب على البعض
اذا سألت وحده وردت عليها وحده .. وانتي عندك نفس الرد خلاص
مو لازم تردين
يعني السؤال واحد وميه جواب نفس بعض !!
انتي ماأفدتي البنت هي خلاص لقت جوابها قبل لاتردين
وكذا ضريتي الموضوع

ممنوع وضع (أرقام هواتف وجوالات)
سيتم حذف المشاركة وعند التكرار سيتم التنبيه


وضع الإقتراحات بالمجلس
ممنوعة أي اقتراح يفيد القسم من مواضيع أو ردود المجلس يتم مراسلة رئيسة القسم أو المشرفات بذلك وسيتم إتخاذ الإجراء المناسب

الروابط تجمد في كود
روابط فلكر ، يوتيوب .. الخ
اي رابط بدون كود راح يحذف الرد + كرت تنبيه فورا


السواليف اللي مالها داعي ممنوعه
هنا مكان للاسئله اللي تخص المطبخ فقط !
أي سواليف خاصه و خارج المطبخ (ممنوعة)
أي رد خارج هالنطاق راح يحذف + تنبيه لصحابه فوراً


الإقلاع غني بالطبخات
والبنات ماقصروا
و حتى حطينا فلكرات للمطبخ عشان يسهل علينا البحث
عندك عزيمه تعالي اسالي عن شي معين
ماتدرين وش تحطين قولي للبنات على الاقل المنيو اللي مفكره فيه او حتى طلب معين
مو تجين تقولين عندي بكره عزيمه وش احط !!! وش اسوي !!!
خذي لك لفه في المنتدى أو الفلكر و قرري و بتسوين بعدين تعالي استشيري البنات بالمنيو حقك


يمنع وضع آي صوره عليها رابط منتدى آخر
بيتم حذف الرد + تنبيه لصاحبه فوراً


الرجاء من العضوات عدم وضع ردود متتالية حتى ولو كان الهدف
من ذلك الإجابة على استفسارات لعضوات أخريات ، سوف يتم دمج
المشاركات نرجو التقيد بذلك

* * * *

علياء عبدالعزيز
13-04-2010, 12:12 PM
صباحكم كل حاجة جميييييييييييييلة
pb027
اليوم وأنا أنبش بالدواليب اكتشفت مكرونة الأصداف الكبيرة pb189 << مرة أحبها
بس صارت منتهية صلاحيتها pb093:sm1:
تتوقعون يصير لنا شي لو طبختها لأني مجهزة لها طبخة
:rolleyes:
فديتكم
قولوا عادي
:sm1:

بصراحة ماعرف لكن انا لو في مكانك لو باقي على نهايتها شهر
ما استخدمتها ماقدر اتقبلها ابدا :sm18:








صباح الخير ..

ياليت احصل اسرع رد بالعالم
سويت صينية التوست وخلص التوست علي باقي احط فوق
وش ممكن احط بدال التوست تكفووووووون جاوبوني بسرعه
اطبخ الغداء لخالتي لا اتفشل قدامهم .............~
.

.


لـ آرواحكم الطاهرة كل الود ~


حطي فوقها خلطة بيضاء

طريقتي في الخلطة

علبه قشطة خفق
نص علبه قشطة
كاس صغير جبن مبشور
فلفل اسود
ليمون
كمون
فلفل ابيض
ملح
آجي
واحركهم على النار لحد الغليان بعدين اضيف ملعقه دقيق صغيرة
واحرك بسرعه واخليه دقيقتين تقريبا على النار

بعد كذا حطيه على الصينيه حقتك
ورشي فوقها كزبرة مفرومه
ودخليها الفرن تتحمر

بعدين حطي جبن بارميزان مبشور
وخليها في حرارة الفرن ربع ساعه بس يذوب الجبن

وبالعافية .. ~

كـآرميل
13-04-2010, 12:19 PM
صباح الخير ..

ياليت احصل اسرع رد بالعالم
سويت صينية التوست وخلص التوست علي باقي احط فوق
وش ممكن احط بدال التوست تكفووووووون جاوبوني بسرعه
اطبخ الغداء لخالتي لا اتفشل قدامهم .............~
.

.


لـ آرواحكم الطاهرة كل الود ~

سندويشش قطعيه دوايرpb030
الرسالة الأصلية كتبت بواسطة αrωα »
صباحكم كل حاجة جميييييييييييييلة

اليوم وأنا أنبش بالدواليب اكتشفت مكرونة الأصداف الكبيرة << مرة أحبها
بس صارت منتهية صلاحيتها
تتوقعون يصير لنا شي لو طبختها لأني مجهزة لها طبخة

فديتكم
قولوا عادي
هلا لو انا بسويهآ عآدي bp039pb094

سحايب
13-04-2010, 12:24 PM
خواتي العزيزات ...

ممكن تعطوني وصفات لشوربة كويكر يكون طعمها يدووخ يمي ؟!!

شوفي قلبي انا طريقتي عادية بس احط معها اضافات تخليها تجنن وتقريبا هالمقدار يكفي 5 اشخاص
احمسي بصلك مع ثوم وبهاراتك
حطي اللحم او الدجاج واحمسيه معاهم
بعدها حطي الطماطم والصلصة المطحونة وخلية تغلي شوي ( احس الطماطم يعطيها طعم عشان كذا انا احط 3-4 والصلصة تخليها حمراء<<<<< اذا تحبينها مثلي حمراء كثري تقريبا احط نص العلبة )
بعدين اضيف الموية واذا لحم اخليها تطبخ لما يستوي
وبعد كذا اضيف الكويكر بدون ماأطحنه احطه بيدي واحاول انثره يكفي ملعقتين ونص
وخليها تطبخ لما تحسين أنها غلضت وذابت ( مااحبها خفيفة ابد ابد )
وبكذا تكون جاهزة بس تكونين مجهزة كزبرة مفرومة وتخلطينها معها تطلع يميييييييي
ومن الاضافات اللي احبها معها الشعيرية اذا قربت تستوي اكسرها عليها واخليها تطبخ من 5-10 دقايق

ييوري
13-04-2010, 12:26 PM
مرحبا لاحلى الاقلاعيات عندي سؤال وان شاء الله القى الاجابة عندكم
ابغى مطعم يطبخ لي الذبيحه كامله بس مو فوق الرز لا ابيها معلقه زي افلام كرتون وابي اذا مطعم يقدر يجيبها نيه ويطبخها قدامي كامله بدون ما يقطعها بس يتبله كامله ويعلقها وتنشوي كامله
بليز عندي عزيمه رجال وابيها ضروري
مشكورررررررررررررررين يا حلوين
مطعم كبريتو;):sm5:

احسآآآآس جديد
13-04-2010, 12:29 PM
ابسوي ستيك لحم حق العضوه كل مافيني pb094

افضل ستيك يستوي بسررررررررعه وش ؟؟ pb036
مدري فيليه لحم يستوي بسرعه زي فيليه دجاج pb036


طيـــب القاه عند الملحمــه ؟؟ pb036

بسرررعه بليززز دايم اسوي غدا قبل ردكم !!!pb093:(

سحايب
13-04-2010, 12:30 PM
صباحكم كل حاجة جميييييييييييييلة
pb027
اليوم وأنا أنبش بالدواليب اكتشفت مكرونة الأصداف الكبيرة pb189 << مرة أحبها
بس صارت منتهية صلاحيتها pb093:sm1:
تتوقعون يصير لنا شي لو طبختها لأني مجهزة لها طبخة
:rolleyes:
فديتكم
قولوا عادي
:sm1:

حسب التاريخ اذا من زمان مرة ( كم شهر) ماتصلح
لان اللي اعرفه ان التاريخ على العلب مو هو التاريخ الفعلي للصلاحية يقدمون فترة على الانتهاء بس مادري بالضبط كم يقدمون
فإذا شهر شهرين ان شاء الله ماعليكم شر

أم حرب
13-04-2010, 12:48 PM
مراحب للحلوين

اتا اليوم عازمة اهلي

و ناوية اشوي دجاج لانه العزيمة برى البيت

بس ودي اسوي معه صينية خضار

ابي طريقة حلوة وما تكون كلها قلي :sm4:لاني بسوي سمبوسة و بطاطس مقلي

و شوكررااان مقدم

L a i L
13-04-2010, 12:54 PM
سوي اي كيكه هشه تنفعpb189
وترى اطعم:sm5:





طيب ممكن طريقة كيكة هشه ؟
ماعندي مقادير لأي كيكة ، ماعدا كيكة الزبادي ، تنفع ؟!

بنات أنتظركم pb189

m!sk
13-04-2010, 12:55 PM
احساس جديد


من تجربتي اخذه من الملحمه تبع هايبر بنده ..
طازج
.

.


لـ آرواحكم الطاهرة كل الود ~

غرور أنثى
13-04-2010, 01:07 PM
ياحبي لك
ممكن شكل هالكريمه؟؟؟؟
والحين نكهه الفراوله او المانجو كيف ومن وين اجيبها
وكيف استخدمها

مره تحمست له
ربي يسعد لي قلبك


ـــــــــــ

بنات
شريت المكرونه اللي محشيه اربع انواع من الجبن
ابي طريقه لها ودي اسويها بكرا غدا
ربي يسعد قلوبكم

فغوره انا ترا عندي نكهات ماخذتهم من الدانوب رهيبات للكيك والعصير
والصوصات أو الفروستنق تبع الكيك يعني برتقال وليمون ونعناع ولوز
وتوت ومنجا وهيك شي مدري هي الل تقصدن او .. bp039pb189

:sm12::sm12:بناااااااات :sm12::sm12:


ابي طريقة الفائف زي السبنق رول ويغمس بعد الزيت بالزعتر

ابد هي سبرينق رول او اي نوع سميوسه الفها اصابع وبعدين اغمسها ببيض وبعده زعتر وأقليها
عاد إنتِ أي نوع جبنه تحبين وإحشيها عندي الجبن المثلث أو الكيري بطل معها pb189

من جربتها

اللي فهمت من الصوره اني اخلط همن اشرب ع طوول pb036
يعني مايحتاج اصفيه ويعلني pb131 ؟؟؟


تصلح طيب للكابتشينو pb036
والا بس تخصصها :D خضره وفاكهه pb036

اغنيه pb189
هههههههههه ياحبيلتس اسكتي بس وش جمايل لا ابشرتس رحت لامي اتغدا مافيني حيل اسوي pb095

الا تنفع لكل شي زي الخلاط الكاس بس على حجم ميني ويجي معها كاسات صغيرة
تخلطين وعلى طول تشربين مافيه حوسه .. bp039

صباحكم كل حاجة جميييييييييييييلة
pb027
اليوم وأنا أنبش بالدواليب اكتشفت مكرونة الأصداف الكبيرة pb189 << مرة أحبها
بس صارت منتهية صلاحيتها pb093:sm1:
تتوقعون يصير لنا شي لو طبختها لأني مجهزة لها طبخة
:rolleyes:
فديتكم
قولوا عادي
:sm1:

لو مو مرره قديمة ترا عادي هم يعطونك تاريخ تقريبي بالذات الأشياء المجففه
واللي ناشفه وقاسيه مثل المكرونه عادي تاريخ صلاحيتها حيييل يطول bp039

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ,

مساء المطر والخير , pb189

http://up2.up-images.com/up//uploads/images/hosting-fdc858f993.gif

محتاجه هالقوالب بقووه .. :sm3:
الذهبيه اللي مربوطه بشريطه ,
بس وين الاقيها ؟. وكيف حجمها ؟ وابي ملعقه بلاستيك تكون شفافه , وكيف حجمها ؟؟؟ pb036
المشكله اني برسل اخوي يعني بوصيه على شي محدد يجيبه ويرجع , : /
لانه يقول لاتجلسين تشرحين حددي اللي تبين وبس , :D

حبيبتي القوالب بهزازي
الملاعق اي محل بلاستيك وفيه أحجام وأشكال وأنواع ياقمر bp039

ابسوي ستيك لحم حق العضوه كل مافيني pb094

افضل ستيك يستوي بسررررررررعه وش ؟؟ pb036
مدري فيليه لحم يستوي بسرعه زي فيليه دجاج pb036


طيـــب القاه عند الملحمــه ؟؟ pb036

بسرررعه بليززز دايم اسوي غدا قبل ردكم !!!pb093:(

من نفس الملحمة اللي بالماركت قولي له ريب أي لأنو أفضل منطقة للستيك
لينه ولا تحتاج تطول على النار bp039

رواية
13-04-2010, 01:25 PM
مرحبا بنات..

هاليومين شفت طبخه لأحد الاقلاعيات هنا.. عباره عن شرايح باذنجان محشيه وملفوفه رولز.. وفوقها عود شوي مغروس بطماط صغار.. اذكر اني حافظته بس ماحصلته.. :(..
من تجيبها لي بليز..

علياء عبدالعزيز
13-04-2010, 01:31 PM
مراحب للحلوين

اتا اليوم عازمة اهلي

و ناوية اشوي دجاج لانه العزيمة برى البيت

بس ودي اسوي معه صينية خضار

ابي طريقة حلوة وما تكون كلها قلي :sm4:لاني بسوي سمبوسة و بطاطس مقلي

و شوكررااان مقدم

قطعي الخضار مكعبات واسلقيهم حد ماتستوي
بعدين حطيه في صينيه و قطعي معه بصل مكعبات
وحطي فوقه صوص الطماطم


صوص الطماطم :-
طماطم مقطعه مكعبات
بصل مفروم
كزبرة مفرومه << للنكهه
فلفل رومي اخضر مقطع صغار << للنكهه
ثوم مفروم
بهارات مشكله

اول شي احمسي البصل والثوم بعدين ضيفي الطماطم
وخليه لحد مايتسبك بعد كذا حطي الفلفل رومي و الكزبرة والبهارات المشكلة
وحركيهم وخليهم 5 دقايق
بعدين اخلطيهم في البلاندر ورجعيهم على النار
وحطي معاهم شوي قشطة خفق (فنجال تقريبا)
وخليه 5 دقايق على النار
بعدين حطيه فوق الصينيه وزينيها بالكزبرة المفرومة
وغطيها وخليها في الفرن قرابة الربع ساعه
بعد ماتستوي رشي عليها شوي جبن بارميزان
وخليها في حرارة الفرن 5 - 10 دقايق
بعد كذا قدميها ..
وبالعافية .. ~


عندك هذي الاشياء من الفلكر
اضغطي على الصور bp039

صينية الخضار لـ يا حبني لك


http://farm3.static.flickr.com/2332/3529577271_729aa4f782.jpg (http://www.flickr.com/photos/eqla3kitchen/3529577271/in/set-72157615140730903/)


اسلقي الخضار بدل القلي


Gardenia خضار بالباشميل ..للعضوة

http://farm3.static.flickr.com/2486/3932560841_8a7d83233e.jpg (http://www.flickr.com/photos/41280071@N06/3932560841/in/set-72157621861268061/)



مرحبا بنات..

هاليومين شفت طبخه لأحد الاقلاعيات هنا.. عباره عن شرايح باذنجان محشيه وملفوفه رولز.. وفوقها عود شوي مغروس بطماط صغار.. اذكر اني حافظته بس ماحصلته.. :(..
من تجيبها لي بليز..

تفضلي .. ~

اضغطي على الصورة .. bp039

http://dc01.arabsh.com/i/00940/yzg94yuqplcl.png (http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=15618550&postcount=5)

كيـــان
13-04-2010, 01:53 PM
يسعدك ربي ع الاهتمام , بس ابي اسالك عن حجمها ؟ ( يعني مثلا بالفنجال تجي الضعف والا اقل والا كيف ؟ ) وكيف تشترينها بالربطه ؟؟والا بالحبه ؟ جود

جود
قيمتك قبل ماأشوف تقييمك شوفي ياعسل هي اكبر من الفنجان ضعفين pb189
بس عمقها 6سم تقريباً
اشتري 30 حبه ب 15ريال
ان شاء الله افدتكbp039

algoore2007
13-04-2010, 01:53 PM
http://http://img62.imageshack.us/img62/4994/img1952d.jpg
فغوره :sm12:pb189pb189بعد عمري وش هاللشيء الأليم
http://img62.imageshack.us/img62/4994/img1952d.jpg
سؤالي هل هو نفس موظوعك الأول ونفس المقادير وبأيش قطعتيها وخليتيها ميني تشيز
عن جد خرافيه وتواجهpb030:sm5:

Gardenia
13-04-2010, 02:01 PM
مرحبا لاحلى الاقلاعيات عندي سؤال وان شاء الله القى الاجابة عندكم
ابغى مطعم يطبخ لي الذبيحه كامله بس مو فوق الرز لا ابيها معلقه زي افلام كرتون وابي اذا مطعم يقدر يجيبها نيه ويطبخها قدامي كامله بدون ما يقطعها بس يتبله كامله ويعلقها وتنشوي كامله
بليز عندي عزيمه رجال وابيها ضروري
مشكورررررررررررررررين يا حلوين

مطعم كبريتو شفته فبوفيهات كبيرة يحطونه شكله مرره حلو للتقديم ويواجهpb094pb030

مراحب للحلوين

اتا اليوم عازمة اهلي

و ناوية اشوي دجاج لانه العزيمة برى البيت

بس ودي اسوي معه صينية خضار

ابي طريقة حلوة وما تكون كلها قلي :sm4:لاني بسوي سمبوسة و بطاطس مقلي

و شوكررااان مقدم

سوي صينية خضار بكريمة الخفق والشبت pb030
سوي الخضار سوتيه بزيت زيتون أو بالبخار:sm5:
ثم فالخلاط اخلطي كريمة خفق وشبت وجبن سايل وملح واوريقانو ثم صبيها فوق الخضار ودخليها الفرن:sm5:
ورشي فوقها جبن موزاريلا
أو سوي خضار تشاينيزpb030
خضار أعواد ( جزر- فلفل رومي - كرنب - كوسه - فاصوليا - بصل )
سويها سوتيه بزيت زيتون
ثم حطي مكعب ماجي وبهارات وصويا سوسpb030pb189
وحركيها
آخر شي كزبرة خضرا مفرومة وبصل أخضر وسمسم محمصpb030pb189
واستمتعيpb094pb189

RSAYEL
13-04-2010, 02:08 PM
اهليــن بنات pb189

ياحلوين ابي طريقة حلا قميييييل :D .., ولزززيز :sm5: :sm5:

وياليت يكون في القوالب الذهبيه هذي ../


http://up2.up-images.com/up//uploads/images/hosting-fdc858f993.gif



لاني بطلع به بكرا ان شاء الله :rolleyes:

وماودي بصنيه او شي يحوس :(


يعطيكم الف عافيه bp039

..تقيم لك pb094 |..

~sh0sh0 najd~
13-04-2010, 02:23 PM
شكرا يا اقلاعيات والله يعطيكم العافيه ماقصرتوا pb189pb189pb189pb189

بس عندي سؤال وش هي الشوكلاته الخام ومن وين اجيبها

*زينه البنات*
13-04-2010, 02:43 PM
شكرا يا اقلاعيات والله يعطيكم العافيه ماقصرتوا

بس عندي سؤال وش هي الشوكلاته الخام ومن وين اجيبها

الشوكلاته الخام تحصلينها بالسوبر ماركت بقسم الحلويات :)

شوكلاتة سويسرية
13-04-2010, 02:45 PM
السلام عليكم كيفكم احلى طبخات واقلاعيات pb189 pb189 وحشتوني حيل bp039 bp039 bp039pb189 pb189 pb189
بسالكم وين الاقي جبنة ماسكربوني في جدة روحت هايبر الدانوب لقيتها شكلها زي جبنة فيتا ماهي طرية زي اللبنة pb093
وابغى اعرف وين ممكن الاقي سور كريم غير سور كريم ندى مادري اشوفها جامدة ماهي طرية زي اللي اشوفها في قناة فتافيت pb036 pb093 ومعليش هثقل عليكم بس عشمي فيكم كبير فوق ماتتصورو pb030 pb034pb094 pb027
دحين الاكلات اللي في موضوع وش اكلتو اليوم وين اسال عن طريقتها ولا لازم ارسل خاص لصاحبة الصورة
وبلاحظ الروابط المجمدة ماتفتح معايا مادري كيف افتحها اللي بتضعوها عنا في ركن الطهاة بخصوص وصفات سابقة
واخر سؤال وربنا المعبود bp039 <<<خايفة انطس برة الركن او اوقف زي التلميذ الشاطر باخر ركن<<<يعني البليد بس اداري كسوفي pb094 pb036:D pb027 :D :eek:pb094
المهم بليز اللي تعرف طريقة جمبري مشوي بقشره لزيزة ياليت تديني الوصفة
ومرة ذقت جمبري مقلي عليه صوص يجنن pb030 :sm1: سايح لونه زي المستردة وفيه حلاوة بسيطة في مطعم يمكن تشيليز اللي في الريد سي مول فاللي تعرف الطريقة حق الجمبري والصوص ياليت تسدحها هنا وجزاكم الله خير bp039 bp039 pb189 pb189bp039
لاتخافو لي عودة باسئلة اكثر :mad: :sm3: :eek: :eek: :eek: :eek: :eek: pb034 ههههههههههههههههههههه
pb027 pb027 pb027:eek: :eek: :eek: :eek:pb034 pb034:confused:

algoore2007
13-04-2010, 02:50 PM
:sm12:pb189
sh0sh0 najd~الشوكلاته الخام تحصليها بمخابز هرفي إنتي بس قولي له أبي شوكلاته خام
وبيعطيك وكمان لوتبيها للنافورة التشاكلت خليه يسويها لكpb189

صوت برائحة المطر
13-04-2010, 03:13 PM
السلام عليكم كيفكم احلى طبخات واقلاعيات pb189 pb189 وحشتوني حيل bp039 bp039 bp039pb189 pb189 pb189
بسالكم وين الاقي جبنة ماسكربوني في جدة روحت هايبر الدانوب لقيتها شكلها زي جبنة فيتا ماهي طرية زي اللبنة pb093
وابغى اعرف وين ممكن الاقي سور كريم غير سور كريم ندى مادري اشوفها جامدة ماهي طرية زي اللي اشوفها في قناة فتافيت pb036 pb093 ومعليش هثقل عليكم بس عشمي فيكم كبير فوق ماتتصورو pb030 pb034pb094 pb027
دحين الاكلات اللي في موضوع وش اكلتو اليوم وين اسال عن طريقتها ولا لازم ارسل خاص لصاحبة الصورة
وبلاحظ الروابط المجمدة ماتفتح معايا مادري كيف افتحها اللي بتضعوها عنا في ركن الطهاة بخصوص وصفات سابقة
واخر سؤال وربنا المعبود bp039 <<<خايفة انطس برة الركن او اوقف زي التلميذ الشاطر باخر ركن<<<يعني البليد بس اداري كسوفي pb094 pb036:d pb027 :d :eek:pb094
المهم بليز اللي تعرف طريقة جمبري مشوي بقشره لزيزة ياليت تديني الوصفة
ومرة ذقت جمبري مقلي عليه صوص يجنن pb030 :sm1: سايح لونه زي المستردة وفيه حلاوة بسيطة في مطعم يمكن تشيليز اللي في الريد سي مول فاللي تعرف الطريقة حق الجمبري والصوص ياليت تسدحها هنا وجزاكم الله خير bp039 bp039 pb189 pb189bp039
لاتخافو لي عودة باسئلة اكثر :mad: :sm3: :eek: :eek: :eek: :eek: :eek: Pb034 ههههههههههههههههههههه
pb027 pb027 pb027:eek: :eek: :eek: :eek:pb034 pb034:confused:
اسألي على الخاص عما أردتي في (وش أكلتوا اليوم)؟
وبالنسبة للقمبري المشوي , فقط انظري أحد ردودي في هذا القسم و-بإذن الله-اعتمدي الطريقة.

lalw
13-04-2010, 04:03 PM
مساء الخير

ابي طريقه كيك الجزر والتفاح

اسررررررررررررررع شي

ابي اصلحها الحين

lalw
13-04-2010, 04:08 PM
اهليــن بنات pb189

ياحلوين ابي طريقة حلا قميييييل :D .., ولزززيز :sm5: :sm5:

وياليت يكون في القوالب الذهبيه هذي ../


http://up2.up-images.com/up//uploads/images/hosting-fdc858f993.gif



لاني بطلع به بكرا ان شاء الله :rolleyes:

وماودي بصنيه او شي يحوس :(


يعطيكم الف عافيه bp039

..تقيم لك pb094 |..


الطبقه الاولى: اوريو سقيه بشويه حليب
الطبقة الثانية
في الخلاط

كاس حليب بودة محموس
1 قشطة
1 ظرف كريمة
فنجال سكر

الطبقة الأخيرة

1 حليب نستلة + 8 جبن كيري

وزينيه ببودره شوكلاته او فليك زي مانتي حابه

وبالعافيهbp039

عيون ربى
13-04-2010, 04:18 PM
[color="purple"][size="6"]السلام عليكم كيفكم احلى طبخات واقلاعيات pb189 pb189 وحشتوني حيل bp039 bp039 bp039pb189 pb189 pb189
بسالكم وين الاقي جبنة ماسكربوني في جدة روحت هايبر الدانوب لقيتها شكلها زي جبنة فيتا ماهي طرية زي اللبنة pb093
وابغى اعرف وين ممكن الاقي سور كريم غير سور كريم ندى مادري اشوفها جامدة ماهي طرية زي اللي اشوفها في قناة فتافيت pb036 pb093 ومعليش هثقل عليكم بس عشمي فيكم كبير فوق ماتتصورو pb030 pb034pb094 pb027
دحين الاكلات اللي في موضوع وش اكلتو اليوم وين اسال عن طريقتها ولا لازم ارسل خاص لصاحبة الصورة
وبلاحظ الروابط المجمدة ماتفتح معايا مادري كيف افتحها اللي بتضعوها عنا في ركن الطهاة بخصوص وصفات سابقة
:

خذي راحتك ياحلوه

الماسكربوني دايما اشوفها بالدانوب علبه دائريه زي اللبنه وغاليه

والسور كريم مافي الا ندى ومره شفت عند كارفور سور كريم مستورد خاص بكارفور مكتوب عليه اسمهم
الروابط المجمده انسخيها ياقمر والصقيها بالمتصفح فوق وبتفتح لك الصفحه

miss.Cool
13-04-2010, 04:19 PM
بنات انا سويت عجينة العشر دقايق لكن حسيتها ماتكفي فلو بغيت ازيد كم المقدار اللي ازيده :confused:
وهذي مقاديرها
....
عجينة العشر دقايق :
2 كأس دقيق
3 ملاعق حليب باودر
2 ملاعق خميره فوريه
2 كأس ماء دافئ ( مو حار )
رشه ملح
فنجان سكر
تخلط كلها مع بعض بالخلاط ...
وراح تكون سايله ... ونتركها ترتاح 10 دقائق

ثم نضيف 3 كاسات دقيق و نصف كاس زيت
ونرجع نخلطها كويس بالخلاط اذا متوفر او نعجنها باليد ..
ثم نتركها ترتاح لحد مانسوي الحشوات ..
_____________

وبالنسبه للتشيز كيك اللي بالفرن اشغل عليه النار من فوق ولا من تحت ؟؟ pb036

خوخ’ـة ㋡ ~
13-04-2010, 04:22 PM
بنات


ليش كل مااسلق بطاطس واهرسو يصير سائل

تعبت ابي اعمل كفته ماينعجن يصير عصير :(

ساعدوني الله يدخلكم الجنه :(

حيـاة الروح
13-04-2010, 04:29 PM
^^

يمكن خليتيه يستوي بزياده ؟ pb036
صفيه زين من موية السلق
ضيفي عليه دقيق عشان يتماسك


بنات انا سويت عجينة العشر دقايق لكن حسيتها ماتكفي فلو بغيت ازيد كم المقدار اللي ازيده :confused:
وهذي مقاديرها
....
عجينة العشر دقايق :
2 كأس دقيق
3 ملاعق حليب باودر
2 ملاعق خميره فوريه
2 كأس ماء دافئ ( مو حار )
رشه ملح
فنجان سكر
تخلط كلها مع بعض بالخلاط ...
وراح تكون سايله ... ونتركها ترتاح 10 دقائق

ثم نضيف 3 كاسات دقيق و نصف كاس زيت
ونرجع نخلطها كويس بالخلاط اذا متوفر او نعجنها باليد ..
ثم نتركها ترتاح لحد مانسوي الحشوات ..
_____________

وبالنسبه للتشيز كيك اللي بالفرن اشغل عليه النار من فوق ولا من تحت ؟؟ pb036



اذا ودك تصلحين كميه ونص
تصير كذا المقادير :D

3 كأس دقيق
5 ملاعق حليب باودر
3 ملاعق خميره فوريه
3 كأس ماء دافئ ( مو حار )
رشه ملح
فنجان ونص سكر

ثم نضيف 4 كاسات ونص دقيق و ثلاث ارباع كاس زيت

--
بالنسبه للتشيز كيك شغلي النار من تحت

الافضل تغلفين الصحن من برى بقصدير وتحطينه في حمام مائي ودخليه الفرن
عشان ماتدخل المويه جوا الصحن وشغلي النار من تحت

bp039

{ انت تكفيني !!
13-04-2010, 04:30 PM
::
خوخ’ـة ㋡ ~
يمكن تتركينه مده طويله وهو ينسلق =)
هو بالكثير ربع سآعه تقريبا يكفيه pb058
bp039
::

عذبه كـ الطفوله
13-04-2010, 04:32 PM
:sm:sm3:pb18

http://up.a7bk-a.com/img1/i6m98402.jpg


:sm3:pb189


http://up.a7bk-a.com/img1/l3Q98428.jpg

لجميييع من طلبني حلىىآ الاوريووو في التقييم :Dpb027

الحلا اتعب اقول لذيذ ومن جد والله يواجهه وسهل مره بس يبيله طوله بال لانك تسوينه حبه حبه المهم

المقادير
بسكوت شاهي مطحون واحد ونص كبير وملعقه سكرمطحون وملعقه شوكلاته بودره وعلبه قشطه تعجن مع بعض
والخلطه الي جوا الي هي الحشوه ظرف كريم كارمل 8 حبات جبن كيري ونص علبه نستله تخلط في الخلاط والمفروض يكون الكيري برى عشان مايكتل الجبن

والاوريو طبعا هذا على حسب اذا حابه تشيلين الكريمه البيضا او لا على راحتك بس اذا خليتيها يطلع الشكل حلو

طبعا الطريقه تاخذين القمع حق المعمول الي ينضغط من الوسط مادري اذا عرفتيه او لا الي يجون مجموعه بلاستك مع بعض حلوو بعدين تاخذين وصله من العجينه وتفردينهاا على القمع كامل وتحطين شوي كريمه وبعدين تغطينها بالاوريو وتكبسينها وتنزل بهذا الشكل وبعدين تحطينها بالثلاجه من ربع الى نص ساعه كفايه وتتقدم مع القهوه وتاكلين ما تشبعين منها

واذا عندكم اي سؤال لا يردكم الا الكيبورد ...

لكمbp039 pb189

ام ابراهيم1
13-04-2010, 04:32 PM
بنات


ليش كل مااسلق بطاطس واهرسو يصير سائل

تعبت ابي اعمل كفته ماينعجن يصير عصير :(

ساعدوني الله يدخلكم الجنه :(

شكلك مقشره البطاطس ومقطعته صغار وقت السلقpb093
احسن تجيبين بطاطس صغير وتسلقينه بقشره
وما تخلينه يستوي مرره بس يطرى شيليه وبالعافيهpb189

هندن مادرست
13-04-2010, 04:32 PM
_____________

وبالنسبه للتشيز كيك اللي بالفرن اشغل عليه النار من فوق ولا من تحت ؟؟ pb036




التشيز من تحت لين تجمد الطبقه البيضاء وبعدين من فوق شوي بس
بنات


ليش كل مااسلق بطاطس واهرسو يصير سائل

تعبت ابي اعمل كفته ماينعجن يصير عصير :(

ساعدوني الله يدخلكم الجنه :(

اهرسيه بشووكه مع شوي زيت
وياتس يارب

خوخ’ـة ㋡ ~
13-04-2010, 04:41 PM
شكلك مقشره البطاطس ومقطعته صغار وقت السلق
احسن تجيبين بطاطس صغير وتسلقينه بقشره
وما تخلينه يستوي مرره بس يطرى شيليه وبالعافيه

مو مقشر بس مدري وين العله :(

اهرسيه بشووكه مع شوي زيت
وياتس يارب

ليش الزيت .!؟

مايصير مايع .!

معليش تحملوني :(

umfares
13-04-2010, 04:43 PM
بنات انا شريت
الطماطم المعلبه من نينو المشكله علبتها مررره كبيره
اذا فتحتها وشلون احتفظ بالباقي