PDA

عرض كامل الموضوع : ✤ مجلس مطبخ الإقلآع ✤ || ردود الشكر ممنوعة || يرجى مراجعة قوانين المجلس


صفحة : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 [17] 18

j I N N O
09-02-2010, 07:58 AM
مرحبا بنات ...

بنات انا اليوم عندي عزيمة .. وشريت هذا الشيء .. ( جبنة الناتشو اللي على اليسار )

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/35429.png

ومادري كيف استخدمه و وش يصلح له .. وهل طعمه لذيذ أو لا . . ؟

ثاني شي أبي أصلح صينية ربيان بالجبن .. فيه أحد يعرف طريقة حلوه لها ..


وتشكرات .. :)
شفتي اللي على اليمين..تحطينه فوقها...(على التاكو)
عموما تقدرين تحطينها بساندوتشات التاكو،الكساديا... ,,,, بشكل عام..
هم تنفع ديب... تقطعين بصل وطماطم وهلابينو وفلفل وملح وليمون..وكزبره..
وتصبينها فوقهم...bp039

ظل النخل
09-02-2010, 08:03 AM
مرحبا صبايا :)
عندي سؤال ؟pb094
http://www.dohaup.com/up/2009-03-27/dohaup_1682906093.jpg
هذا الحلى للإخت مهره أعتقد مو متاكده pb094
المهم أبغى أعرف كيف خلتهم متساوين دوائر أبغى أعرف الطريقه pb034
لاحد يعطيني مقداير الحلو أنا أعرفه أنا بدي كيف خلتهم سوا دوائر ماشاء مضبوط:sm5:

بالقطاعه المشرفه الدوائر -اذا ماعندك قطعيها بعلبة البكينك بودر البلاستيكيه الزرقاء او بيكربونات الصوديوم الخضرا >>>شرع من قلب:D ام ربال ونص :D
تجي نفس مقاس جنجل واوريو بالضبط بس خلي الحلا بااارد وجامد وبالعافيه

bp039
http://forum.hawahome.com/nupload/54887_1265373408.jpg


اهلين بنات pb030pb189

عندي سؤال وابي اشوف ايش احسن شي واسهل شي واسرع شي :D
ابي قطاعه تقطع نفس الجزر هنا ابيها للبطاطس وكذا وشرايح خفيفه والخيار
لاتقولولي هذيك الحديد اللي تسوي مثل بطاطس كريسبي :( ماحبها وصعبه على وياما تجرحت يدي منها :(
ابي وحده آمنه ويفضل مو كهرب عشان اخذها معنا بالسفر وكذا
مره شفت بقنوات التسوق قطاعه بس ما ادري وين القى زي كذا pb093
وقد شفتو قطاعه تقطع مكعبات pb036؟ مره تقطيعي مو مرتب وشكله معوق دايم pb027
واذا تعرفون كهرب نفس اللي ابيه كمان ماعندي مانع افكر فيها بس افضل بدون
وشكرا حبايبي مقدما pb094

الكهرب مثل براون وكينود روعه بس ثقيله للسفر
واللي بالمعارض وجرحتك انا ره شقت الابهام شق :sm1:
فيه نوع ثاني معاه مساكه اطرافها حديد تغزينها بالخضار فما تلمس ايدك ابدن -شفتها يعرضونها في بنده من فتره والمعارض وموجوده هنا حطولك الرابط ماقصرواpb094
والمكعبات فيه قطاعه العائله اظن اسمها كذا شفت وحده منزله صورهم بالبر ومخذتها معها تمدحها بقوه بس ماذكرها:confused:

مرحبا بنات ...

بنات انا اليوم عندي عزيمة .. وشريت هذا الشيء .. ( جبنة الناتشو اللي على اليسار )

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/35429.png

ومادري كيف استخدمه و وش يصلح له .. وهل طعمه لذيذ أو لا . . ؟

ثاني شي أبي أصلح صينية ربيان بالجبن .. فيه أحد يعرف طريقة حلوه لها ..


وتشكرات .. :)

تستعملينها للنتاشو - بس هي تنفع لعزيمة بنات مو عزيمه رسميه
سوي زي الصوره -شريحه ناتشو+ الجبنه+شريحة هلابينوpb030

شينه بسـ مملوحه
09-02-2010, 08:04 AM
بنات قبل فتره شفت وحده منزله على مااظن

سبرنغ رول وحاشيتها مكرونه ومعها اشياء ثانيه

ابيها تكفووون

حست في الصفحات وسويت بحث بس مااعرف من اللي نزلها..


هنا

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=16508535&postcount=3502

عروب الشرق
09-02-2010, 08:04 AM
^

^


^

طيب غير الديب .. عادي لو احطه بصوص حشوة الربيان او الدجاج .. !

ومشكوره يا قلبي .. bp039


تستعملينها للنتاشو - بس هي تنفع لعزيمة بنات مو عزيمه رسميه
سوي زي الصوره -شريحه ناتشو+ الجبنه+شريحة هلابينوpb030

ايه العزيمه عزيمة بنات .. بس ما ودي اسويها بالناتشو ..
عادي اخلطها مع صوص الدجاج او الربيان .. ولا طعمها حاد ؟

ومشكوره .. bp039

ظل النخل
09-02-2010, 08:11 AM
ايه العزيمه عزيمة بنات .. بس ما ودي اسويها بالناتشو ..
عادي اخلطها مع صوص الدجاج او الربيان .. ولا طعمها حاد ؟

ومشكوره .. Bp039

لا طعمها روعه --ذوقيه اول لاا تتوهقين الناس اذواق
بس لاتخلطينها الا وقت التقديم الجبنه حلاوتها حاارره

خالديه
09-02-2010, 09:24 AM
بنات عندي سميد و جوز هند و سكر و بيكنج باودر و شيرة ... أبغى أسوي بسبوسه بس ما عندي قشطة و لا حليب مركز نستله ... يصلح اسوي البسبوسة بدون قشطة و حليب مركز ؟؟؟

الي تعرف كيف تقول لي و جزاها الله خير ...

ظل النخل
09-02-2010, 09:35 AM
بنات عندي سميد و جوز هند و سكر و بيكنج باودر و شيرة ... أبغى أسوي بسبوسه بس ما عندي قشطة و لا حليب مركز نستله ... يصلح اسوي البسبوسة بدون قشطة و حليب مركز ؟؟؟

الي تعرف كيف تقول لي و جزاها الله خير ...

مو لازم حليب مركز ابدن بس شيره
وبدلي كل علبة قشطه بعلبة زبادي وحطي معاه نص كاس حليب بودره ومو ضرروري بعد
وماجاك عليpb034

حلاهافي حياها
09-02-2010, 10:27 AM
بنات قبل فتره شفت وحده منزله على مااظن

سبرنغ رول وحاشيتها مكرونه ومعها اشياء ثانيه

ابيها تكفووون

حست في الصفحات وسويت بحث بس مااعرف من اللي نزلها..

هلااحبيبتي..
تفضلي طريقتي..
ـ تسلقين المعكرونة بالماء والملح والزيت..
ـ نحمر البصل بالزيت ثم نضيف الثوم ومعجون الطماطم والماجي والفلفل الاخضر والذرة
ـ نضيف المعكرونة ونتبلها بالملح والفلفل الاسود ونخلطها زين..
ـ نضيف كاس جبن شيدر مبشور..ثم نحشي السبرنغ رول
ـ نتركها تبرد بالثلاجة فترة ثم نقليها..
أقدمها مع الكاتشب ..صلصة الصويا..صلصة الجبن..
جربيها ..ان شاء الله تعجبك..bp039

سارة ولمى
09-02-2010, 10:40 AM
مسآء الخيــر~
تبلت سمك يوميــين بالثلاجـه ..!!!
وش يخــرب ....؟؟؟؟

عيون ربى
09-02-2010, 10:47 AM
ياحبي لك pb189
طيب وش يطلع كثرها هالكريمه ؟ ماعندك صور لها تطبيق لها pb094؟

طيب كيف ألونها؟ بألوان الطعام أو كيف !
أحس بتأثر فيها ألوان الطعام بتخليها رخوه ولا ؟!


bp039bp039

ياعمري اسفه ع التاخير
شوفي الالوان ماراح تأثر بالكريمه لانك يادوب بتحطين نقط بسيطه لان الالوان مركزه
بس ماانصحك فيها مره دسمه
كريمة الخفق اخف وارحم

عموما شوفي هالمقطع فيه اللي تبين بالتفصيل

http://www.youtube.com/watch?v=xE8aRwb3sgE&feature=related

الأرجوانهـ..!
09-02-2010, 10:51 AM
صباحكم خير حبايبي

ابغى الله يعافيكم طريقه شوي السمان ؟؟
هل اشويه بالفرن او بالشوايه الكهرب افضل ؟؟
وكيف اتبله ؟؟
ياليت اللي جربت من قبل تفيديني ضروووووري بسويه اللحين

أُغنية ~
09-02-2010, 11:02 AM
اهلين بنات ..
ممكن طريقة الكباب بالفرن ؟
وإذا انا حابة اعمله ساندوتشات , ايش ممكن احط معه ؟
صوص مثلاً او بصل أو ايش ؟

M A N Y R
09-02-2010, 11:12 AM
,
,
,

مرحبا يا حلوات ..

وحدده طلبتني طريقة هـ الحلا .. لاهنتو ..

http://up.arjwan.com/upfiles/SYQ75963.jpg

اللي تعرفه او إذا كانت صاحبة الصوره منزله الطريقه ..

عطني إياها .. :$


واللي ترد ربي يسعدها ويوفقها .. :)

جيت انا صاحبة الصوره ..:D

الحلى ..
بطريقة صبا الله يسعدها ..pb189pb189
بس انا حطيتها في قوالب الكريمه البلاستك ..:D
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=12605952&postcount=3

ترى هو حلى قهوه بس انا مشيت حالي فيه بعد الغداء ..pb071pb071
اللهم آآميييييييييييييين وياك حبيبتي ..


//

G r e e n w i c h
09-02-2010, 11:13 AM
الله يجزاكم خير بنات عالافاده pb189
بس اللي وريتون عندنا مثله < جربنا نص القطاعت اللي من هالنوع pb036 ماش ماعرفت له تخوف سراحه :sm17: ابي زي اللي تجي بالدعيات ماقد شفتوه :(؟ تجي على شكل علبه وادخل به الفاكهه او الخضار واحرك من فوق وتبدى تقطع تجي تقطع مكعبات وشرايح خفيييفه مره وكلش ومهيب كهربائيه احلا شي pb189
عرفتوها ؟ واذا عرفتوها وين القاه لو ببو ريالين اهم شي قطاعه تقطع مكعبات واعواد وجزر :(

عيون ربى
09-02-2010, 11:23 AM
اهلين بنات ..
ممكن طريقة الكباب بالفرن ؟
وإذا انا حابة اعمله ساندوتشات , ايش ممكن احط معه ؟
صوص مثلاً او بصل أو ايش ؟


حطي اللحم المفروم مع بصل مفروم وشوي نعناع مفروم وبقدونس وبهار وملح وفلفل حار لوتحبون وشكليه اصابع
وصفيه في صينيه مدهونه نتفة زيت ودخليه الفرن لين يتحمر واحشيه بالخبز مع سلطة المشاوي (شرايح بصل وبقدونس وسماق)وصوص طحينه مع زبادي وليمون ونتفة ثوم وملح وفلفل
واستمتعي :sm5:



الله يجزاكم خير بنات عالافاده pb189
بس اللي وريتون عندنا مثله < جربنا نص القطاعت اللي من هالنوع pb036 ماش ماعرفت له تخوف سراحه :sm17: ابي زي اللي تجي بالدعيات ماقد شفتوه :(؟ تجي على شكل علبه وادخل به الفاكهه او الخضار واحرك من فوق وتبدى تقطع تجي تقطع مكعبات وشرايح خفيييفه مره وكلش ومهيب كهربائيه احلا شي pb189
عرفتوها ؟ واذا عرفتوها وين القاه لو ببو ريالين اهم شي قطاعه تقطع مكعبات واعواد وجزر :(

تلاقينه عند السوق حق العروض اللي بالمروج عند بنده مدري مهرجان مدري خيري اغلب شي يبيعونها

M A N Y R
09-02-2010, 11:24 AM
^
^


حبيبتي شوفي هذا الرد لحرم الضابط ..
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=16534718&postcount=35

//

حلاهافي حياها
09-02-2010, 11:26 AM
اهلين بنات ..
ممكن طريقة الكباب بالفرن ؟
وإذا انا حابة اعمله ساندوتشات , ايش ممكن احط معه ؟
صوص مثلاً او بصل أو ايش ؟



تفضلي ..ان شاء الله..تعجبك..bp039
والصوص اللي أستخدمة صلصة الطحينة(زبادي
،ثوم،مايونيز،طحينة،ملح،كمون..فلفل اسود)..
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=473913

صباحكم خير حبايبي

ابغى الله يعافيكم طريقه شوي السمان ؟؟
هل اشويه بالفرن او بالشوايه الكهرب افضل ؟؟
وكيف اتبله ؟؟
ياليت اللي جربت من قبل تفيديني ضروووووري بسويه اللحين
طريقتي ..رتبيها بالصينية ثم تحطين عليها الخضار اللي تبين..
وشرايح البصل والثوم..والطماطم والفلفل الاخضرومكعب الماجي. ومعجون الطماطم
.او البهارات اللي تحبين
وشوي موية. وقصدريها.ودخليها الفرن..من تحت حتى تنضج..
ثم افتحي القصديرة وحمريها من فوق..مرررة لذيذة
وتقدم مع الرز. bp039

danoOosha
09-02-2010, 11:33 AM
مين تعرف طريقة سمبوسة هندية الي بالبطاطس ؟؟

Soso Aldameela
09-02-2010, 11:37 AM
بنات
وين القى صحن الفوندو وبرضو قوالب السوفليه فيه وحده قالتلي في
سيتي ماكس بس دورت ولا لقيت
انا في الشرقيه

حلاهافي حياها
09-02-2010, 11:39 AM
مين تعرف طريقة سمبوسة هندية الي بالبطاطس ؟؟
أتمنى تعجبك..bp039
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=473913

OoجودoO
09-02-2010, 12:38 PM
http://www.up-00.com/Feb10/Svt63460.jpg

إنسألت عنه بالتقييم , pb189

الطريقه سهله بس شوي تاخذ وقت .. :D

هو عباره عن 3 طبقات ,

الاولى / صلحت كيك بيتي كروكر بالشوكلاته وحطيت بكل وحده قطعه ,
الثانيه / طريقة تشيز كيك البارد أخذته من الفلكر طريقة طابتن بالبرتسه pb189 بس عدلت على حسب المتوفر عندي .. ( علبتين قشطه + علبتين لبنه + 2 ظرف كريمه صفرأ + جلي اناناس مذوب بمويه ساخنه ) بالخلاط ,
واحطه على الكيك وادخله الفريزر يتماسك .. يعني بيطول شوي تقريبا ساعه ساعتين علشان يضبط ومايحوس معك بالطبقه الثالثه ,
الثالثه / 2 بكت جلي كرز يذوب بمويه مغليه واظفت عليه نشا علشان يتماسك ومايذوب بسرعه ( 3 م كبيره نشا مذوب بنص كوب مويه بارد )
لما ذاب الجلي والنشا كان عندي باي فيلينق بالكرز خلطته معه علشان يكون فيه قطع كرز ,, ( كنت ابي احط فيمتو علشان يتغير اللون بس ماكان متوفر )
اخليه شوي بالفريزر لييين يكون قوامه شوي ثقيل .. بعدين نوزعه على الحلا ’

وبالعافيه ’ pb189

فيض تفاؤال
09-02-2010, 12:55 PM
السلام عليكم
بنات بسالكن اذا ناس اول مره يجووونكم رياجيل بس وش تقدمون لهم :confused: مع القهوه والشاي :confused:

اسعفوني بليزززز:rolleyes:

انا بلا فخر
09-02-2010, 12:56 PM
صاحباتي العزيزات كيف انتج براعم نبات استخدمها بالسلطة وايش الانواع المناسبه لذلك؟

tmnit
09-02-2010, 12:58 PM
السلام عليكم ورحمة الله
اخباركمpb094



بنات بســألكم وين فروع هزازي :rolleyes::D وين مس مس pb027

بالشرح الكامل pb131

انا بلا فخر
09-02-2010, 01:02 PM
السلام عليكم
بنات بسالكن اذا ناس اول مره يجووونكم رياجيل بس وش تقدمون لهم :confused: مع القهوه والشاي :confused:

اسعفوني بليزززز:rolleyes:

على حسب اذا الزياره رسميه والضيوف مانمون عليهم مره او عزيمه كبيره قهوه وتمر والشاهي والزنجبيل والنعناع وممكن بلاخير عصير وبخور
واذا دوريه اوجمعه عائليه اوشباب ممكن حاى قهوه اومعمولات ومعجنات ماادري احنا كذا والله اعلم

أحساسي حلم
09-02-2010, 01:02 PM
السلام عليكم
بنات بسالكن اذا ناس اول مره يجووونكم رياجيل بس وش تقدمون لهم :confused: مع القهوه والشاي :confused:

اسعفوني بليزززز:rolleyes:


مع القهوه حطي تمر سكري محشي..

ومع الشاهي لا تحطين شئ او اذا حبيتي حطي ميني فطاير خفيفه

وحطي شاهي..نعناع..زنجبيل.. يعني لا تحطين شكل واحد وبس pb094

اتمنى اكون افدتك bp039

باغيسياه
09-02-2010, 01:16 PM
السلام عليكم ورحمة الله
اخباركمpb094



بنات بســألكم وين فروع هزازي :rolleyes::d وين مس مس pb027

بالشرح الكامل pb131


في شمال الرياض في شارع العروبه يجي على يدك اليمين بعد أشارة المملكه
في شرق الرياض..امممم خلي الرياض جالري ومارينا مول على يمينك وابتلي على نفس الشارع بيجي يمينك واضح ولوحته كبيره وهذا احسن فرع بالنسبه لي دورين كبير ومررره روعه

تـــوتـــو
09-02-2010, 01:18 PM
السلام عليكم
بنات بسالكن اذا ناس اول مره يجووونكم رياجيل بس وش تقدمون لهم :confused: مع القهوه والشاي :confused:

اسعفوني بليزززز:rolleyes:

اذا رسمين

على الشاهي لا تحطين شي بس نوعي نعناع وزنجبيل زي ماحكو البنات

على القهوا حطي معمول او في هالشتاء قشد كل واحد له صحن صغنونpb189

bp039

tmnit
09-02-2010, 01:26 PM
في شمال الرياض في شارع العروبه يجي على يدك اليمين بعد أشارة المملكه
في شرق الرياض..امممم خلي الرياض جالري ومارينا مول على يمينك وابتلي على نفس الشارع بيجي يمينك واضح ولوحته كبيره وهذا احسن فرع بالنسبه لي دورين كبير ومررره روعه

مشكوره فديتس
بس وشو مارينا مول بأي حي pb036
والرياض جالري وشو هو السوق ماغيره pb036
معليش حبيبتي

هيّن
09-02-2010, 01:44 PM
ياحلوات اصبع زبده كم يساوي من ملعقه أو كأس pb036pb189
لأن ماعندي ألآ علبه الزبده الكبيره :(

’,~ Just Dream
09-02-2010, 01:45 PM
اهلا بنات pb189
والله احترت وين اسال بس استقريت على هالموضوع ..

امي تبي تسالكم :D
وين تلقى ورق عنب للعشا حلوو pb189
عطوني مطاعم تضبطه انا في الرياض ..

وشكراً bp039

sweety.salty
09-02-2010, 01:45 PM
مارينا مول جنب الرياض جاليري والرياض جاليري مافي غيره بحي الملك فهد
الهزازي مخرج 9 يجي بعد دار المعاقين بحي الملك فهد

...غير الناس...
09-02-2010, 01:49 PM
http://up.ur-star.com/files/165396.gif

آآآمممم ممكن طريقــــــــــة هالشي الجميل pb094؟؟؟


وأبغى طريقة أشوي البطاطس فيها من دون مايحترق او يصير يابسة pb093؟؟؟

sweety.salty
09-02-2010, 01:58 PM
ياحلوات اصبع زبده كم يساوي من ملعقه أو كأس pb036pb189
لأن ماعندي ألآ علبه الزبده الكبيره :(

كوب زبده = 2 اصبع زبده = 18 ملعقة طعام

~القصمنجية~
09-02-2010, 01:58 PM
السلام عليكم
بنات بسالكن اذا ناس اول مره يجووونكم رياجيل بس وش تقدمون لهم :confused: مع القهوه والشاي :confused:

اسعفوني بليزززز:rolleyes:
شوفي مع القهوه حطي اي نوع حلى..عادي احس نوع واحد حلى وبس..أو معمول
ومع الشاي ممكن تسوين البيتــزا حقت العجازات اللي بالتوست pb027

صاحباتي العزيزات كيف انتج براعم نبات استخدمها بالسلطة وايش الانواع المناسبه لذلك؟

هذي اشتريها معلبه..
تدرين وشي؟ براعم حلبه :sm18: بس قد استخدمتها مره وحده بس يوم اكتشفت هونت هههه بس مالها طعم حلبه ابببببد
ودي اشتري خلاطة وطاحونه 2x1 جربت ماجـــك بولت مرره تنرفز وكل شوي تخرب علي جربتو حقت اسامــه السيــد؟ احسه مو شي..بشتري وحده بس محتاره وش الزين:confused:

ياحبي لك ياللي قلتي لي بالتقييم انه صويا pb189 ياقلبي انت الله يجزاك خير pb094
بس فيه نفسها براعم حلبه مدري فصوص حلبه..حتى موجوده مره بمطعــم قلت له وشي هذي قال براعم حلبه ماادري بذور حلبه..يعني فعلا هي شي لها وجود هههه مو عليميه لها الدرجهpb095 حتى مكتوب على العلبه مكوناتها انا اخذتها من هــايبر بنده ماادري كــارفور اظن ماركة فريشلي
:)
اللي عرفها او جربها ياليت يقول لنا
انا مخلصه العلبه اللي كانت عندي ولا كان صورتها لكم وحطيتها
وشكرا مره ثانيه للي قالت لي الله يوفقك ياقلبي ماقصرتيbp039

هيّن
09-02-2010, 02:05 PM
اهلا بنات pb189
والله احترت وين اسال بس استقريت على هالموضوع ..

امي تبي تسالكم :D
وين تلقى ورق عنب للعشا حلوو pb189
عطوني مطاعم تضبطه انا في الرياض ..

وشكراً bp039

سنابل السلآم pb030pb189
لذيذ مررره pb189

..
كوب زبده = 2 اصبع زبده = 18 ملعقة طعام


يعني أحط نص كوب يصير اصبع زبده وآحد pb189pb036
pb094شكراً يابعدي pb189

كيـــان
09-02-2010, 02:07 PM
ياحلوات اصبع زبده كم يساوي من ملعقه أو كأس pb036pb189
لأن ماعندي ألآ علبه الزبده الكبيره :(

الكاس<<<2 اصبع زبده اواصبع ونص
bp039

عيون ربى
09-02-2010, 02:14 PM
ياحلوات اصبع زبده كم يساوي من ملعقه أو كأس pb036pb189
لأن ماعندي ألآ علبه الزبده الكبيره :(
الاصبع يساوي نصف كوب بالضبط


http://up.ur-star.com/files/165396.gif

آآآمممم ممكن طريقــــــــــة هالشي الجميل pb094؟؟؟


وأبغى طريقة أشوي البطاطس فيها من دون مايحترق او يصير يابسة pb093؟؟؟

شوفي هالرابط فيه طلبك

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=13987101&postcount=2

’,~ Just Dream

ورق عنب بيت الفطيرة الدمشقيه لذيذ
وبالنهايه مافي اطعم من طبخ البيت

j I N N O
09-02-2010, 02:15 PM
اهلا بنات pb189
والله احترت وين اسال بس استقريت على هالموضوع ..

امي تبي تسالكم :D
وين تلقى ورق عنب للعشا حلوو pb189
عطوني مطاعم تضبطه انا في الرياض ..

وشكراً bp039

للعشاء... يامال الشام....هو التوب الى الآن..pb189
للضيافه... سنابل السلام، سعد الدين

باغيسياه
09-02-2010, 02:17 PM
اهلا بنات pb189
والله احترت وين اسال بس استقريت على هالموضوع ..

امي تبي تسالكم :d
وين تلقى ورق عنب للعشا حلوو pb189
عطوني مطاعم تضبطه انا في الرياض ..

وشكراً bp039



قلبوووو جربي مطعم فيروز جاردن...يعني مب شي يعذب وبس!!

...غير الناس...
09-02-2010, 02:33 PM
اهلا بنات pb189
والله احترت وين اسال بس استقريت على هالموضوع ..

امي تبي تسالكم :D
وين تلقى ورق عنب للعشا حلوو pb189
عطوني مطاعم تضبطه انا في الرياض ..

وشكراً bp039

مطعم الروشه :sm3:
آلييييييييييييييم طعمه
ومرتب جدا pb189pb189

موفقه bp039

باغيسياه
09-02-2010, 02:36 PM
فييووو حداااا يخبرني كيف بعمول كبه باللبن!! بالرااااس ابيها بليز


عم انتتتتتتتر


ابي شي مجرب الله يخليكم مو كوبي:rolleyes:

لاهنتمbp039

Galb _ AbOoha
09-02-2010, 02:41 PM
اهلا بنات pb189
والله احترت وين اسال بس استقريت على هالموضوع ..

امي تبي تسالكم :D
وين تلقى ورق عنب للعشا حلوو pb189
عطوني مطاعم تضبطه انا في الرياض ..

وشكراً bp039

اهنن صقيقتي الألبوميه ..

شوفي الفطيره الدمشقيه ماااره لذيذ ورق العنب حقهم .. :sm5:

وحامض .. :sm5:


أتمنىآ أفدتك .. bp039

دعواتك .. pb189

**mocha**
09-02-2010, 02:50 PM
بنات اللي سالت عن الكوكيز اهم شي اهم شي لايطول في الفرن ترى هو اللي ييبسه وانا بالعاده اخلط اسمر مع ابيض

بنات قبل فترة كان فيه موضوع صينية طبقات الطبقة الاولى

جزر مبشور مع بطاطس مهروسه


لحمه مفرومه


توست وفيها كريمة خفق


مين عندها الطريقة بليييييييييييييز

" رَود "
09-02-2010, 02:51 PM
أهلا بالجميلات pb094bp039
يعطيكم العافية bp039

بكرة بنطلع للمخيم pb071..
ولازم أسوي ديب! pb036
جربت الجهاز بالجبنة حسيتو كأنو جبنة البرجر , وماعجبتني pb094

فممكن لو سمحتوا طريقة ديبات مو العادية اللي تجيك زبادي وكذا أبي حاجة جديدة pb189:D

**mocha**
09-02-2010, 03:09 PM
^^

جربي المكسيكان ديب اللي نزلته فاشنيستا شكله مررررررره خطير
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=531522


بنات اخيرا لقيت الموضوع البطاطس المهروس بعد ماطلعت عيوني عليه يومين فجاه لقيته ف اول صفحه وهذا اللنك للي يبيه

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=552409

رواية
09-02-2010, 03:12 PM
بنات وشو الـ(فيوتين).. بطلب من سعد الدين وكل شوي القى كيكه مكتوب عليها مع الفوتين.. او (شوكلاته الفيوتين)..يعني طعمه زين؟؟ اخاف اطلب واتوهق بزميلاتي بكرا؟

شكراً

فقدتك
09-02-2010, 03:32 PM
بنات
وين القى صحن الفوندو وبرضو قوالب السوفليه فيه وحده قالتلي في
سيتي ماكس بس دورت ولا لقيت
انا في الشرقيه

شوفي اذا عندكم الهزازي في الشرقيه بتلقينها فيها في الرياض موجوده هناك bp039

Violet
09-02-2010, 03:41 PM
بنوتاااات بكره الدايره علينا :d
وامي سوت كل شيء والباقي قالت كمليه انتي وابتلشت :(
بليز ابي شيء حلو ومو متعب ينفع يقدم مع الشاهي
العشاء بنخليه مشاوي وحمص ومتبل ومرتديللا وهالخرابيط
وابي اسوي شيء زياده يكون مثلا صينيه شاورما او دجاج او خضار اي شيء
ابي شيء لذيذ ومجرب وخاقين عليه ابي اغطي على طبخات امي خخخخ
انتظركم لاتتاخرون :(

أحساسي حلم
09-02-2010, 03:41 PM
فييووو حداااا يخبرني كيف بعمول كبه باللبن!! بالرااااس ابيها بليز


عم انتتتتتتتر


ابي شي مجرب الله يخليكم مو كوبي:rolleyes:

لاهنتمbp039



http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=545738&highlight=%DF%C8%E5+%C8%C7%E1%E1%C8%E4



اتمنى اكون افدتك bp039

Al7kayh
09-02-2010, 03:59 PM
بنوتاااات بكره الدايره علينا :d
وامي سوت كل شيء والباقي قالت كمليه انتي وابتلشت :(
بليز ابي شيء حلو ومو متعب ينفع يقدم مع الشاهي
العشاء بنخليه مشاوي وحمص ومتبل ومرتديللا وهالخرابيط
وابي اسوي شيء زياده يكون مثلا صينيه شاورما او دجاج او خضار اي شيء
ابي شيء لذيذ ومجرب وخاقين عليه ابي اغطي على طبخات امي خخخخ
انتظركم لاتتاخرون :(



ياااااسلااااااااااااام وش هالدايره الحلووه:D
شوووفي لاتسوين خضار ملينا منها <= وش دخلك انتيpb036
صينيه شاورما حلوه وتواجه
الشاهي لاتسوون شي اوب لازم واذا مررره ودك سوي بالبسكوت المالح مع لبنه وتزينيه بالجزر والحركات قد حطو صور هنا اذا تبينها دورتها لك
هي عباره عن توست وفوقه مسحت لبنه وفوقه بسكوت مالح بعدين تحطين بهذاك حق التزيين لبنه مع نعناع مفروم او سماق علشان يعطي لون وخربشي من فوق واذا بسكوتك مدور سوي فيه بيتزا مهنا احلا منهpb034
او سوي كب كيك مالح
والسلام ختامpb034pb034pb034pb034




طيب جا دورررري


ياجماااعه ودي اسوي كيك عادي وش طريقته؟ او كوكيز
بشرط ماعندي زيت او زبده
اللي عندي طحين-bp-بيض- شوكلت خام- شوكلت دمعات مدري وش اسمها ينفع اسوي بهم طبخه؟

روح الروح
09-02-2010, 04:12 PM
بنات ممكن طريقه المعمول المقلي
سويت بحث مايطلع شي ومشكورين يعطيكم العافيه

فهاووه
09-02-2010, 04:16 PM
أهلا بالجميلات pb094bp039
يعطيكم العافية bp039

بكرة بنطلع للمخيم pb071..
ولازم أسوي ديب! pb036





ابشري ماطلبتي شئ pb189

هذي طريقتي دايم بالصوص والديب والكل يمدحها pb030pb189

على حسب كميتك اذا كثير ادبلي واذا قليل نقصي ;)

نص علبه زبادي
5ملاعق مايونيز
رشه من ( ملح - فلفل اسود - كمون )
خل
3 ملاعق زيت زيتون
4 فصوص ثوم واللي يطعم فيه الثوم pb030
ليمون
3 ملاعق طحينيه سايله

واذا حابه ضيفي عليها بقدوني مفروم وشوي نعنعاع مفروم pb030pb189

وخليها بالثلاجه تبرد واستمتعي بالطعم pb030pb189




بنوتاااات بكره الدايره علينا :d
وامي سوت كل شيء والباقي قالت كمليه انتي وابتلشت :(
بليز ابي شيء حلو ومو متعب ينفع يقدم مع الشاهي


هلا باللي بتجاكر امها بالطبخ :Dpb189

سمي يابعدي بحط لك روابط من مبدعات الاقلاع وكلها للامانه جربتها وطعم ماشاء الله pb030pb189


هذي مكعبات التوست وكب كيك مالح pb030pb189

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=12153975&postcount=5


هذي مرتديلا فطاير pb189

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=514769

هذي كاسديا pb189

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=516937


وهذي كب دجاج الييييم pb030

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=522330

هذي صينيه بطاطس pb030

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=546207

سمواء
09-02-2010, 04:17 PM
بنات ممكن طريقه المعمول المقلي
سويت بحث مايطلع شي ومشكورين يعطيكم العافيه

هذا؟

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=16523227&postcount=3559

حلاهافي حياها
09-02-2010, 04:19 PM
بنوتاااات بكره الدايره علينا :d
وامي سوت كل شيء والباقي قالت كمليه انتي وابتلشت :(
بليز ابي شيء حلو ومو متعب ينفع يقدم مع الشاهي
العشاء بنخليه مشاوي وحمص ومتبل ومرتديللا وهالخرابيط
وابي اسوي شيء زياده يكون مثلا صينيه شاورما او دجاج او خضار اي شيء
ابي شيء لذيذ ومجرب وخاقين عليه ابي اغطي على طبخات امي خخخخ
انتظركم لاتتاخرون :(

صينية اللحم بالبطاطا:
ـ بطاطس مسلوقة ومهروسة بالشوكة وتخلط باليد مع شوي بقدونس مفروم وملعقة
حليب بودر ورشة كاري وتشكل كرات وتترك بالثلاجة مدة نصف سااعة..
ـ نكشن بالقدر البصل واللحم المفروم الكمية اللي تبين
والبهارات( بهار حلو،بهار مشكل، قرفة،فلفل اسود)،ويقلب على نار عالية
حتى ينشف موية اللحم ثم نضيف ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ـ نخلط 3ملاعق من كريمة الخفق وملعقتين مايونيز ونتركه على جنب
ـ نبدأنرتب اللحم في صينية التقديم كطبقة أولى ثم طبقة
من خليط الكريمة ثم رشة من البقدونس المفروم والنعناع
ثم طبقة من الزهرة المقطعة صغير المسلوقة والمقليةثم طبقة من الكريمة
والمايونيز ونكمل بس نغير بداال الزهرة نحط باذنجان مكعبات مقلي..
ـ نخرج كور البطاطا وتمسح بشوي زيت ونحطها على وجة الصينية
وندخل الصينية بالفرن من تحت شوي ثم من الاعلى حتى تحمر البطاطا
وتقدم وأحلى صينية تذوقينها..bp039

http://www2.0zz0.com/2010/02/09/14/876797223.jpg (http://www.0zz0.com)

**طــيف الـخجل**
09-02-2010, 05:01 PM
ياجماااعه ودي اسوي كيك عادي وش طريقته؟ او كوكيز
بشرط ماعندي زيت او زبده
اللي عندي طحين-bp-بيض- شوكلت خام- شوكلت دمعات مدري وش اسمها ينفع اسوي بهم طبخه؟


تبين بسكوت كابتشينو
مافيه لازبده ولازيتpb034:D

http://www.dohaup.com/up/2010-02-09/dohaup_923077855.gif

سواليفه انا
09-02-2010, 05:17 PM
السلام عليكم ورحمة الله ..

شنونكم ز3

بنآت بدي صوصات بسيطه وسهله ولذيذه

يـاّسمين
09-02-2010, 05:21 PM
بناّت الهزازي وشهو اسمعكم دايم تقولون عند الهزازي وكل شغلاتكم منه ؟؟؟

فهاووه
09-02-2010, 05:26 PM
بناّت الهزازي وشهو اسمعكم دايم تقولون عند الهزازي وكل شغلاتكم منه ؟؟؟

محل يابعدي بالرياض تحصلينه pb192

تحصلين عنده صحون التقديم الحلا وصحون تقديم العشاء وكل اللي تبين :Dpb189

>>ماودكم تشرح ابد

آنسه منشين
09-02-2010, 05:37 PM
بنات ابي طريقة المشتلت الله يعافيكم

يـاّسمين
09-02-2010, 05:40 PM
محل يابعدي بالرياض تحصلينه pb192

تحصلين عنده صحون التقديم الحلا وصحون تقديم العشاء وكل اللي تبين :dpb189

>>ماودكم تشرح ابد


هههههههههههههههه
الا يهبل شرحك ياعسل .. طيب بسألك له فرع بالشرقيه واذ لا ،، اذ تعرفين محل مقارب له بالشرقيه
دليني بما اني توني شاكنه الشرقيه مااعرفش حاّجه :)

...غير الناس...
09-02-2010, 05:53 PM
السلام عليكم ورحمة الله ..

شنونكم ز3

بنآت بدي صوصات بسيطه وسهله ولذيذه

وعليكم السلام

تبغين صوص ايش :rolleyes:
اذا قصدك سلطة
فيه صوص قودي بالجبنة :sm5:
وحطي معه صوص بنكهة الثوم :sm3:

يخققون هالصوصات <<<جمع صوص هههههههههpb189

جربيهم

F A R A H
09-02-2010, 05:57 PM
بنات طلب ضروري pb094
برمضان وحده من العضوات حطت كيكة الحليب المحموس بالتوفي وسويتها وضاعت مني كانت مرة لذيذة :sm5:
بلييييز اللي تعرفها تحطها هنا أبيها ضرووووري :confused:

bp039

شقراويه وبس
09-02-2010, 06:08 PM
مرحب حبيبات قلبي bp039


الله يعافيكم ممكن طريقة بسبوسة الجالكسي



الله يوفقكم ويمتعكم بأجازة ربيع حلوه خاليه من البرد والنشوفه :sm20:

o0oDiamondo0o
09-02-2010, 06:17 PM
عطوني مقادير صلصة البشاميل البيضا لشخص واحد بس

حلا بنت خالد
09-02-2010, 06:20 PM
مرحب حبيبات قلبي bp039


الله يعافيكم ممكن طريقة بسبوسة الجالكسي



الله يوفقكم ويمتعكم بأجازة ربيع حلوه خاليه من البرد والنشوفه :sm20:

سمي بطريقه ميسليا pb189

سبوسة الشوكلاتة مع الجلاكسي

المقادير :
_ 3 حبات بيض + رشة فانيلا
_ بيالة شاي زيت
_ علبة قشطة ونوعها يكون من نستلة وبنفس العلبة راح نقيس بها
( 2/1 1 علبة سميد + 2/1 علبة جوز هند + 1 علبة سكر )
_ 1 ملعقة طعام نسكافية
_ 1 ملعقة طعام كاكاو باودر
_ 1 ملعقة طعام باكينج باودر

التغطية :
_ علبة حليب نستلة المركز المحلى
_ 2 جلاكسي سادة


طريقة عملها :
_ أول خطوه نسخن الفرن على درجة حرارة 180 وندهن صينية متوسطة بقليل من الزيت .
_ والان نبدا بخلط المقادير السائله مع بعض ثم نضع عليها الكاكاو والنسكافيه ونخلط حتى يذوب النسكافية قليلا .
_ ثم نضع عليها المقادير الجافة ونخلط جيدا حتى تتجانس ثم تصب في الصينية وتدخل الفرن حتى النضج .
_ لما تنضج معانا نطلعها من الفرن ونضع عليها النستلة ممكن العلبة كلها وممكن نصف العلبة طبعا يرجع لذوقك
_ ثم نبشر اثنين جلاكسي على الوجه وندخلها في الثلاجه حتى تبرد ولما نجي
نقدمها نبشرعليها واحد جلاكسي لأن الأثنين اللي قبل حتذوب وحتعطي طعم مره لذيذ
والجلاكسي الأخير بيعطي شكل مره حلو ...

فهاووه
09-02-2010, 06:31 PM
هههههههههههههههه
الا يهبل شرحك ياعسل .. طيب بسألك له فرع بالشرقيه واذ لا ،، اذ تعرفين محل مقارب له بالشرقيه
دليني بما اني توني شاكنه الشرقيه مااعرفش حاّجه :)


خلاص كل مره بشرحلك :Dpb189

حتى انا بالشرقيه حيا الله الجاره :D

سمعت وحده هينا بالمجلس تقول فيه محل مشابه لله بالخبر البيت الانيق او اسم مشابه له ناسيه pb036

بس جاري البحث عنه وابشري اذا حصلته ببلغك pb189

جــلــيــد
09-02-2010, 06:47 PM
بنوتاااات بكره الدايره علينا :d
وامي سوت كل شيء والباقي قالت كمليه انتي وابتلشت :(
بليز ابي شيء حلو ومو متعب ينفع يقدم مع الشاهي
العشاء بنخليه مشاوي وحمص ومتبل ومرتديللا وهالخرابيط
وابي اسوي شيء زياده يكون مثلا صينيه شاورما او دجاج او خضار اي شيء
ابي شيء لذيذ ومجرب وخاقين عليه ابي اغطي على طبخات امي خخخخ
انتظركم لاتتاخرون :(

سمي
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=15411497&postcount=2

وهذا
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=7695979&postcount=4

اتوقع مايحتاج شي مع الشاهي دامكم مدهرين بالعشا :D

Rational Mind
09-02-2010, 06:53 PM
http://i45.tinypic.com/20j4n7b.jpg


M A N Y R,,
هذا الشيء اليـــمpb189
ابي طريقة العجينه اذا ماعليك كلافه,,

مرزوقهـ
09-02-2010, 06:54 PM
بنـآآات ..
دورت دوبني ع السوفليه اوك....
وطقت براسي ايويها

المقـاديـر ::
كيك بيتي كروكر بالشكولاته السوداء او شكولاته بالحليب ماتفرق
بيض + زيت + ماء مثل ماهو مكتوب عالكرتون
نوتيلا ..
كريمة بيتي كروكر بالشكولاته ..

طب اللحين ينفع بدون كريمه البيتي كروك ..
طب اذا في شي ممكن يحل محلها ..pb036
طب اذا مافي ..:D
ممكن طريقه يكون فيها نيوتلا والكيكت اليبتي كروك
<<ماتنعطي وشpb027
وشكرا ..bp039

يـاّسمين
09-02-2010, 06:57 PM
بنات قبل فتره اعجبتني صينية برجر بالفرن لعضوه ناسيه اسمها
ياليت اللي تعرف تفيدني ؟؟؟

O M ~ R A K A N
09-02-2010, 07:02 PM
اشتري الجاهز ومتى ما اشتهيتي بس سخنيه pb030

http://www.dohaup.com/up/2009-05-01/dohaup_1861772656.jpg

وفيه منه عادي بدون تشيز


http://i49.tinypic.com/3166zgg.jpg




حبيبتي قبل كم صفحه سالت وحده عنه

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=14484255&postcount=2



يالبى قلبك ياشجن ماقصرتي pb094

بس وين ممكن احصل هذا الشئ :(

انا من الخبر :(

bp039

غـربـة وطـن
09-02-2010, 07:05 PM
بنات ابغى سوي خليه
بس ابغى عجينه مضمون ومجربه
ومشكووورين مقدما

فهاووه
09-02-2010, 07:10 PM
بنـآآات ..
دورت دوبني ع السوفليه اوك....
وطقت براسي ايويها

طب اللحين ينفع بدون كريمه البيتي كروك ..
طب اذا في شي ممكن يحل محلها ..pb036
طب اذا مافي ..:D
ممكن طريقه يكون فيها نيوتلا والكيكت اليبتي كروك
<<ماتنعطي وشpb027
وشكرا ..bp039


ايه اذا ماعندك الكريمه انا اذوب جالكسي او اي شوكلت ساد واحط معها ملعقتين قشطه

عشان تصير مثلها خليط كريمي ;)

واذا قصدك ماعندك الكريمه عادي استغني عن كريمه البيتي كويكر لان النوتيلا موجود :D

موفقهpb189

روحي تحبك ,,
09-02-2010, 07:15 PM
بنآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآت

بلييييييييييز ابلز شي بآلحيآآهـ ,,



ابغى ضرروري طريقة عمل الشوكليت ,, لانو عامله كيكه بيتي كويكر ,,

ومو عآآرفه اسوي تزيين من فوووق :sm1:

,, بليزز بردو علي بسسسرعه


bp039bp039

غـربـة وطـن
09-02-2010, 07:25 PM
بنآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآت

بلييييييييييز ابلز شي بآلحيآآهـ ,,



ابغى ضرروري طريقة عمل الشوكليت ,, لانو عامله كيكه بيتي كويكر ,,

ومو عآآرفه اسوي تزيين من فوووق :sm1:

,, بليزز بردو علي بسسسرعه






bp039bp039

شوكولا رهييييييبه مرة وانا مجربتها واحلى من بيتي كروكرpb095
ع النار
2 ملعقه زيت
2 ملعقه طحين
وحركي
بعدين ضيفي بياله سكر
2 ملعقه شوكولاته بودر
كاس حليب اللي هو (كاس ماء مع ملعقتين حليب بودر)
وحركي لحد مايثقل

bp039;)

ظل النخل
09-02-2010, 07:27 PM
هههههههههههههههه
الا يهبل شرحك ياعسل .. طيب بسألك له فرع بالشرقيه واذ لا ،، اذ تعرفين محل مقارب له بالشرقيه
دليني بما اني توني شاكنه الشرقيه مااعرفش حاّجه :)

مثل رامز بالضبط

آنسه منشين
09-02-2010, 07:28 PM
بنات الله يعافيكم انا اشتريت فطاير المشتلت

ابي طريقتها بليييييززززززز والصوص حقها

’رزنامة الشوق’
09-02-2010, 07:33 PM
سمي bp039

http://www.flickr.com/photos/41280071@N06/3842021218/in/set-72157621861268061/

http://www.flickr.com/photos/adamtarrod/3189303760/in/set-72157612441467902/

http://www.flickr.com/photos/41280071@N06/3842213252/in/set-72157621985569946/

اتمنى اشفيت غليلك :D
وطبعن دوري بهاالفلكررات بتلاقين مالذ وطاب :sm3::sm3:

ياااسسسسسسنع ياااماشاء الله عليييكْ
يا بطلة ! bp039pb189
والله أقدرّك وأقدّر اللي مثلك تقدير مب صاحي pb094pb189
أكيد بينشفي غليلي لين أحد يسويها لي يشفى ويشفى :(
- نسخة لاختي ونسخة مترجمة للميد عسى ألقاهن في يوم جاهزات للأكل pb094pb189

وبرسل لك اذا سويت منهن وذقتهن ، عسى تتهني يا شيـخه باللي تتمنينه bp039!

http://forum.hawahome.com/nupload/54887_1265373408.jpg


اهلين بنات pb030pb189

عندي سؤال وابي اشوف ايش احسن شي واسهل شي واسرع شي :D
ابي قطاعه تقطع نفس الجزر هنا ابيها للبطاطس وكذا وشرايح خفيفه والخيار
لاتقولولي هذيك الحديد اللي تسوي مثل بطاطس كريسبي :( ماحبها وصعبه على وياما تجرحت يدي منها :(
ابي وحده آمنه ويفضل مو كهرب عشان اخذها معنا بالسفر وكذا
مره شفت بقنوات التسوق قطاعه بس ما ادري وين القى زي كذا pb093
وقد شفتو قطاعه تقطع مكعبات pb036؟ مره تقطيعي مو مرتب وشكله معوق دايم pb027
واذا تعرفون كهرب نفس اللي ابيه كمان ماعندي مانع افكر فيها بس افضل بدون
وشكرا حبايبي مقدما pb094

هلا ، برد على الآله مب على الطبخه pb094
شوفي ولو اني ماحب التقطيع وشايلة يدي ولكن أنا شفت اعلان بالجريدة عن قطاعة غير ذي ام الجروح :D << مع ان تقطيعها حلو :(
ودقيت على راعيها قال يوصلها للبيت وكذا المهم ان سعرها 100 بس عاجبتني بشكلها تحطين فيها الشي اللي بتقطعينه وتكبسين بدون يدينك مايجيها شي pb094
مابي أعطيك الحين تفاصيلها خليني اطلبها ذا اليومين وأجربها ان صارت زينه رجعت علمتسّْ عنها وصوّرتها لك والاشريت لك اياها هديه بعد والا ف انا برجع اقول لحد يصدق كلام الجرايد :D
وفيه الكهربائيات المشهورات بالمحلات وكذا pb036pb189
موفقه يارب ،
ملاحظة : ترا صورة الرز مغرية pb094 بلعت ريقي وشبعت من شفتها مع اني جوعانه ومشتهية عشيات الدنيا :(pb189

.. XX ..
09-02-2010, 07:47 PM
يالبى قلبك ياشجن ماقصرتي pb094

بس وين ممكن احصل هذا الشئ :(

انا من الخبر :(

bp039

شفتها بالسيفوي ياقمر

بالثلاجه الي فيها بالعاده الحاجات المستورده.bp039

{.. وَريـفْ ..}
09-02-2010, 07:53 PM
بنات طلب ضروري pb094
برمضان وحده من العضوات حطت كيكة الحليب المحموس بالتوفي وسويتها وضاعت مني كانت مرة لذيذة :sm5:
بلييييز اللي تعرفها تحطها هنا أبيها ضرووووري :confused:

bp039


يمكن قصدك هذي !

http://www.flickr.com/photos/41280071@N06/3930841644/in/set-72157621985453368/

bp039

..pure..
09-02-2010, 08:33 PM
مراحب : )

من زمااان سألت عن طريقة توفي تضبط و عطيتوني طريقة تخقق لكن ما حفظتها :(

أبغى طريقة توفي حلوة

بانتظاركم

: )

روزا المزيونه
09-02-2010, 08:40 PM
^

حطي سكر على تقريبا كاستين حسب الحلا

ذوبي خليه كراميل بس الين يصير لونه فاتح اشقر

بعدين اضيفي علبة قشطه و قطعه صغنونه زبده وحركي تحريك مستمر شوي ع النار الين ما تتجانس القشطه مع الكراميل

و بث

فجــر
09-02-2010, 08:46 PM
بنات قبل فتره اعجبتني صينية برجر بالفرن لعضوه ناسيه اسمها
ياليت اللي تعرف تفيدني ؟؟؟


سمـي bp039
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=559514

ملكة الليل ~
09-02-2010, 08:47 PM
بنات ابي طريقه سهله للفوتشيني ؟؟ !
انا قلت بسويها كذا مدري طريقتي صح ولالا
اولا اقطع البصل والفلفل (احمر - اخضر - اصفر) طويله شوي
واحمسها لين تذوب
واكون قبل سالقه الفوتشيني والدجاج
واحط بهارات وملح وغيرها على الفلفل والبصل
بعد مايستوي الدجاج احطه على الفلفل والبصل واقلبه لين يتسبك
بعدين اكبه على المكرونه واخلطههم سوا
وبعدين اكب عليهم كريمه واقلبهم على النار
طريقتي اوكي ولالا ؟

شجن الذكريآآآت
09-02-2010, 08:56 PM
مراحب : )

من زمااان سألت عن طريقة توفي تضبط و عطيتوني طريقة تخقق لكن ما حفظتها :(

أبغى طريقة توفي حلوة

بانتظاركم

: )

جربي توفي سمواء pb189pb030

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=13497924&postcount=235

فجــر
09-02-2010, 09:09 PM
بنات ابي طريقه سهله للفوتشيني ؟؟ !
انا قلت بسويها كذا مدري طريقتي صح ولالا
اولا اقطع البصل والفلفل (احمر - اخضر - اصفر) طويله شوي
واحمسها لين تذوب
واكون قبل سالقه الفوتشيني والدجاج
واحط بهارات وملح وغيرها على الفلفل والبصل
بعد مايستوي الدجاج احطه على الفلفل والبصل واقلبه لين يتسبك
بعدين اكبه على المكرونه واخلطههم سوا
وبعدين اكب عليهم كريمه واقلبهم على النار
طريقتي اوكي ولالا ؟


شوفي هالطريقه سهله ولذيذه..

اسلقي الفوتيشيني مع مويه وزيت وماجي .. وشويه ملح اذا احتاجت..

ع النار شويه زيت بصل وحمسيهم لما يذوب .. وحطي الدجااج والفطرر..
وحركيهم ملح فلفل ماجي اوريغانوو اذا عندك .. وحطي ذرة اذا حبيتي ..
.

قشطه الخفق اخلطي معها ملعقه جبن سايل وحبه ماجي حركيهم ..
.
بعد ماتنسلق الفوتيشيني ويستوي الدجاج اخلطيهم مع بعض وصبي عليهم قشططه الخفق

وبس bp039

شَغَبْ
09-02-2010, 09:09 PM
اهلين بنات

كيفكم ؟؟

أحد يعرف وش أسوي بهذا الشيء :(

http://www.viewpoints.com/images/review/2009/91/7/1238589332-31676_full.jpg

انا مدمنة بطاطا مهروسة مع الصوص تبعها , بس اسويها بنفسي ( سلق و برابيس و قلة حيا )
و لما شفت هالكريتين تحمست معاه , بس ما أعرف وش اسوي فيه :( pb189
اللي يعرف يعطيني المقادير بالزبط بليز :(
ترا بتفكون أزمة وحدة مشروهة ع البطاطا المهروسة و بتكسبون من وراها حسناتن واجدة :(bp039

ملاذي استغفاري
09-02-2010, 09:15 PM
السلام عليكم pb189

أهلين بنات ,, :Dpb189

الله يعافيكم أبي صوص حلوو لذييييييييييذ للسلطة pb030pb189
يعني موب جاهز ,, يتسوى في البيت
غير صوص سيزر سلط :(

مسوية السلطة وخالصة وابقدمها بس ناقصها الصوص :(
الله يحقق لها ماتتمنى اللي بتعطيني pb189pb189 ضروري الحين :(pb189

أم سعود الحلو
09-02-2010, 09:20 PM
pb189السلام عليكم...
ياحلوات...


أبو الشباب جاب لي مكيرويف ستيل من دورا قبل رمضان<<<<صراحه كانت عيني على إل جي :sm17:.
و المشكله ماعرفت لأستخدامه غير تسخين المعجنات:sm1:

قريت الكاتلوج اللي معه ولافهمت شئ فيه عدة وضايف منها الطبخ وعلى الواجهه رسومات للبيتزا واللحم وغيره وربي رفع ضغطي بس ياأنا ياهو ...:mad:


فيالييييييييت اللي تعرفه او جربته تقول لي كيف أستخدامه وهل هو حلو والا لا زوجي يقول جبت أفضل شئ عند صاحب المحل وشرح له مواصفاته لكن الطريقه لا..pb093

الذوق الأنيق
09-02-2010, 09:30 PM
السلام عليكم

وش أخبار بهوراتكم

انت تسوونها ؟ وإلا جاهزة ؟

تسوونها كل كم ؟

فجــر
09-02-2010, 09:31 PM
السلام عليكم pb189

أهلين بنات ,, :Dpb189

الله يعافيكم أبي صوص حلوو لذييييييييييذ للسلطة pb030pb189
يعني موب جاهز ,, يتسوى في البيت
غير صوص سيزر سلط :(

مسوية السلطة وخالصة وابقدمها بس ناقصها الصوص :(
الله يحقق لها ماتتمنى اللي بتعطيني pb189pb189 ضروري الحين :(pb189


طيب نوع السلطه ايش .؟

شوفي عندك 1/ ليموون+ مايونيز+ ملعقتين زبادي+ سماق+ملح
او 2/ ليمون مع ملعقتين صوص رانش وشوي مايونيز+ملح..

انا على حسب السلطه اللي مسويتها..
بس اغلب شي ومع كل ش .. الاول ..

bp039


,

بنات بكرى بروح لجمعه بنات ومطلوب مني طبق ومحتارهpb036 ايش اجيب معي غير حلى القهوه عطوني اقتراحاتكم pb189


طيب سوي ورق عنب .. او فطاير ..
اذا عشاا صوي صينيه كورات البطااطس لذيذه انا صديقاتي كل مرة يجوني
يطلبونهاا..

طريقتهاا..
بطاطس مسلوقه ومهروسه مع ملح وفلفل وزبده.. وتكورينها كورات
.
تسوي خلطه دجاج..
ع النار شوي زيت بصل.. تحمسينهم .. بعدين تحطين دجاج صدور مقطع طويل..
طبعا ملح فلف ماجي شوي بهارات .. حطي مع ماشروم اذا ماتحبينه مو لازم.. جزر مبشور..
اذا استوى..
حطينه بصينيه بايركس ..
وصفي فوقه الكوراات .. بعدين خذي علبه قشطه مكعب ماجي و3 او 4 ملاعق جبن سايل ..
ونص علبه القشطه مويه اخلطيهم وصبيهم عليها وبالفرن لما يبد الصوص ينشف وبس
bp039

..غـنـج }!
09-02-2010, 09:37 PM
ياعمري اسفه ع التاخير
شوفي الالوان ماراح تأثر بالكريمه لانك يادوب بتحطين نقط بسيطه لان الالوان مركزه
بس ماانصحك فيها مره دسمه
كريمة الخفق اخف وارحم

عموما شوفي هالمقطع فيه اللي تبين بالتفصيل

http://www.youtube.com/watch?v=xE8aRwb3sgE&feature=related


مشكووورة ياقلبي pb189
المقطع مو راضي يفتح اذا فتح واحتجت شي بسألك pb094pb189


بنات وين أحصل ملعقة الايس كريم !!
زي حقت المحلات الدائرية :Dpb189
+
وين أحصل القصدير الملون بالرياااااااااااض
أبي محل مضمون بليز :( pb189

ملاذي استغفاري
09-02-2010, 09:51 PM
نوع السلطه ايش .؟

شوفي عندك 1/ ليموون+ مايونيز+ ملعقتين زبادي+ سماق+ملح
او 2/ ليمون مع ملعقتين صوص رانش وشوي مايونيز+ملح..

انا على حسب السلطه اللي مسويتها..
بس اغلب شي ومع كل ش .. الاول ..

عادي انا اخربط بالسلطات .. السلطة فيها مكرونة pb189
بس مابي صوص فيه زبادي حامت كبدي منه :(
ابي صوص جديد وغير !
الحين بنقدم العشا :(:(

Memory
09-02-2010, 09:56 PM
بنات وين أحصل مثل هالصحن بالرياض ؟.؟

http://nzfk5q.blu.livefilestore.com/y1po3vHIE2x3o1bzfVf_ggYtPQ7GjHiSK_bdwNJ8RMhzmozbUD xnw482p0cwTpxtmT5G5u1HUqSfu8fEg-pAgjIG2_4bRF7r_Mj/DSC06748.JPG

فجرر
09-02-2010, 10:05 PM
غنج

الملعقه عند حبيب الملاين الهزازي :d
والا فاالعويس عند محلات المواعين


a7la meme

سوري ياقلبي ما لقيت يوزك بس سئالتيني باالتقيم
عن القشد
ما ينفع باالدقيق الابيض يادقيق اسمر او دخن اذا تعرفينه
بس باالدقيق الابيض ما يضبط
وباالعافيه

Luxury way
09-02-2010, 10:35 PM
السلام عليكم

وش أخبار بهوراتكم

انت تسوونها ؟ وإلا جاهزة ؟

تسوونها كل كم ؟


انا اطلبها من وحده وبصراحه اتعب وانا اقول :sm5::sm5:

اخذها منها ب70 شفتي مقاس علبه حليب الاطفال المقاس كبير قده بهارات < رخيصه pb189

وينك ؟
09-02-2010, 10:36 PM
~


بنـآآآآآآآآآآت


ابي طريقة الشعيريه اللي يجي معاها شرائح جزر و ملفوف وقطع دجاج
تجيك مو متماسكه ابداا ~ نثريه كانها حبات رز متفارقه مو متماسكه

وحده تبيع اكلات ومسويتها بصراحه تدووووووووووووووووووووووووووووووخ بطعمها ماشاء الله
بس ماتسمح تعطي الطريقه ~

تكفون اذا وحده تعرفها تقول لي لاني عندنا عشاء بكرى ابي اسويها ~


~

eyoon 7lwa
09-02-2010, 10:37 PM
بنات ياجميلات

ابغى عجينه دونات مضبوطه ومن اول تجربه تنجح معي وماتشرب زيت :sm5:
مرررره مشتهيته بس المشكله مااعرف اعجن ابدا ابد ا:sm1:

ياليت اللي عندها عجينه سهله وتضبط من اول مره تقولها لي وترى ماعندي عجانه :D

لاني ابدا ابدا ماتضبط العجينه معي

شاكره لكم ومقدره مجهودكمpb189pb189pb189

الذوق الأنيق
09-02-2010, 10:42 PM
بنات بكرى بروح لجمعه بنات ومطلوب مني طبق ومحتارهpb036 ايش اجيب معي غير حلى القهوه عطوني اقتراحاتكم pb189

ميني ساندويتش

لو ما معك وقت خذي لك ساندوتشات صغار من مخابز القادسية

وإلا تورتيلا من الراشد

وسوي لك نوعين حشوة في البيت

MORTADDELA
09-02-2010, 10:58 PM
بنات
وين القى صحن الفوندو وبرضو قوالب السوفليه فيه وحده قالتلي في
سيتي ماكس بس دورت ولا لقيت
انا في الشرقيه

سوسو اكيد البنات جاوبوا قبلي
بس للفايدة ههههه
تلقينها في محلات العبد اللطيف للاواني في سوق الحب بالدمام
واكيد بعد مشوار في السويكت
لاني شايفتها تقريبا قبل 3 اسابيع
وموفقة يارب

فـش فـش
09-02-2010, 11:03 PM
صبـآح صقيييع الرياض pb189:sm5:
بنات غداً بأذن ربي اخوي عازم اخوياه :sm5:
ويقولي شمري عن يدتس وسوي لنا العشاء :sm5:
تحمست معه لان اول مره يعزم ههههههههههه
اقترحوا علي ايش اسوي ؟!
قالي سوي صينية الرز وطبقين معه pb036 << يتشرط pb189pb189
هذي صينية الرز (http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=395638)pb189:sm5:
وايش تقترحون علي :sm5: طبقين ثانيات :Dpb189

حلاهافي حياها
10-02-2010, 12:06 AM
بنات ياجميلات

ابغى عجينه دونات مضبوطه ومن اول تجربه تنجح معي وماتشرب زيت :sm5:
مرررره مشتهيته بس المشكله مااعرف اعجن ابدا ابد ا:sm1:

ياليت اللي عندها عجينه سهله وتضبط من اول مره تقولها لي وترى ماعندي عجانه :D

لاني ابدا ابدا ماتضبط العجينه معي

شاكره لكم ومقدره مجهودكمpb189pb189pb189


طريقتي..ان شاء الله تعجبك..
في خلاط الكاس ..حطي كاس ماء دافي وملعقة كبيرة خميرة فورية
وملعقتين سكر..وملعقتين حليب بودر..بيالة زيت..واخلطيهم مع بعض..
ثم نسكب الخليط بوعاء العجن.ونبدأنضيف الدقيق..(الافضل الكويتي)..كأسين
وتعجن واذا أحتجتي دقيق زيدي شوي وشوي زيت أثناء العجن..
تضربين العجينة أكثر من مرة..وتغلفينها ثم تغطينها بالفوطة..وربع ساعة وتكون العجينة جاهزة..وتعطيك نتائج..مبهرة..
كثير جربوها وأعجبتهم...bp039

sweety.salty
10-02-2010, 12:14 AM
صبـآح صقيييع الرياض pb189:sm5:
بنات غداً بأذن ربي اخوي عازم اخوياه :sm5:
ويقولي شمري عن يدتس وسوي لنا العشاء :sm5:
تحمست معه لان اول مره يعزم ههههههههههه
اقترحوا علي ايش اسوي ؟!
قالي سوي صينية الرز وطبقين معه pb036 << يتشرط pb189pb189
هذي صينية الرز (http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=395638)pb189:sm5:
وايش تقترحون علي :sm5: طبقين ثانيات :dpb189

مسقعه
مكرونه بالباشميل
هالطبيقين يحبونهم الاولاد
سوي نوعين سلطه

بسكوته~
10-02-2010, 12:38 AM
مساء الخير..
بليـز بنات ابغى طريقه حلى التخرج pb189pb189
أو كب كيك التخرج ..pb189pb189
ضروووري تكفون:sm1::sm1:

وياليت تدلوني على اكسسوارات الكب كيك اللي على شكل قبعه تخرج .. وينها فيه:confused:
دورت في كارفور و التميمي مالقيت

تكفوون اللي تعرف تعلمني pb094

DIMI
10-02-2010, 12:46 AM
صباحكم فرح ودفا pb189



ممكن لو سمحتو طريقة حلى العشاء اللي بالكاسات .. يشبه الحلى الموجود عند سعد الدين ..



وشكرا مقدما pb189

ملح و سكر
10-02-2010, 12:54 AM
سؤال خاص لمحبات السلطات
عندي ضيوف على العشا بعد بكره, وابغى اسوي سلطة باردة وسريعة
يعني مافيها قلي ولا سلق , وتصلح مع الرز واللحم , يعني مثلا السيزر ماتصلح مع الرز

استناكم عشان الحق اشتري المقادير

حلا بنت خالد
10-02-2010, 01:02 AM
صباحكم فرح ودفا pb189



ممكن لو سمحتو طريقة حلى العشاء اللي بالكاسات .. يشبه الحلى الموجود عند سعد الدين ..



وشكرا مقدما pb189

هلا وغلا بهلاليتنا سمي هذا حق طابه
http://www.flickr.com/photos/eqla3kitchen/3726030540/

وهذا حق اموري
http://www.flickr.com/photos/41280071@N06/3909845653/
وهذا حق مهره
http://www.flickr.com/photos/41280071@N06/4182359797/

حلاهافي حياها
10-02-2010, 01:07 AM
سؤال خاص لمحبات السلطات
عندي ضيوف على العشا بعد بكره, وابغى اسوي سلطة باردة وسريعة
يعني مافيها قلي ولا سلق , وتصلح مع الرز واللحم , يعني مثلا السيزر ماتصلح مع الرز

استناكم عشان الحق اشتري المقادير

السلطات..للحلوات..غرور أنثى..وماتهاب..bp039
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=543229

رhttp://vb.eqla3.com/showthread.php?t=450632

NoRYTa
10-02-2010, 01:11 AM
صباحكم ورد ،

بنآت ابي طريقة صوص للشيبس جديدة مليت من طريقتي بس لازم يكون معاه زبادي ، :d

أوكسجيــO2ــن
10-02-2010, 01:23 AM
هلو

بسأل واللي يضحك موب أحسن له :D


مين سوى أصابع الموزريلا لغرور أنثى pb189 ؟
كانت كاتبة :

نبدأ نغمس بالدقيق بعدين الحليب بعدين البقسماط
ونرجع نعيد نفس الشي
يعني مرتين يابنات نغمسهم بالبيض والبقسماط
( عشان الطبقة تثقل وتصير من قلب تقرمش )



يعني أول شئ نغمس بالدقيق , بعده الحليب , وبعده البقسماط
طيب البيض متى pb036 ؟

Coffee
10-02-2010, 01:23 AM
سؤال خاص لمحبات السلطات
عندي ضيوف على العشا بعد بكره, وابغى اسوي سلطة باردة وسريعة
يعني مافيها قلي ولا سلق , وتصلح مع الرز واللحم , يعني مثلا السيزر ماتصلح مع الرز

استناكم عشان الحق اشتري المقادير




سلة مافيها قلي و تنفع مع الرز مافيه الا سلطة الشطه pb030



هاذي طريقة سلطة الشطةpb189 بس تراها حارة مره وتقدرين تخففين حرارتها بتنقيص الفلفل وزيادة الطماطم

المقادير/
10 حبات فلفل اخضر+ حبة بصلة متوسطة الحجم+ حبتين طماط

الطريقة/
تحطين شوي زيت بقدر , تقطعين البصل شرائح وتحطيه عالزيت حتى يصير لونه اصفر
وانتبهي لاينحرق

قطعي الفلفل شرائح وحطيه على البصل وقلبيه لمدة 3 دقايق وحطي ملعقة أكل سكر
وملعقة صغيرة ملح

قطعي الطماطم مربعات وحطيها على الشطة وغطي القدر واتركيها لين ماتشوفين
الطماطم ذابت

وبالهناء والعافيه pb189

وفيه سلطة الزبادي المعروفه
زبادي \ ثوم مهروس \ نعناع \ خيار مقطع
تخلطينهم سوا

او
جزر وملفوف يقطعون شرائح رفيعه جدا ثم نفرم عليهما قليل من البصل وعلبة ذره و3 ملاعق لبن زبادي وملعقه كبيره ما يونيز وتخلط مع بعض

bp039

ظل النخل
10-02-2010, 01:25 AM
مساء الخير..
بليـز بنات ابغى طريقه حلى التخرج pb189pb189
أو كب كيك التخرج ..pb189pb189
ضروووري تكفون:sm1::sm1:

وياليت تدلوني على اكسسوارات الكب كيك اللي على شكل قبعه تخرج .. وينها فيه:confused:
دورت في كارفور و التميمي مالقيت

تكفوون اللي تعرف تعلمني pb094

الاكسسوارات عباره عن قطعة شوكولا بشكل مربع ساده وقطعه شوكولا صغيره تحتها تنباع بقسم الحلويات والشوكولاته بكارفور واخوانه:d يلصقونه ببعض بس بايش مدري اتوقع نوتيلا

فـش فـش
10-02-2010, 01:28 AM
هلو

بسأل واللي يضحك موب أحسن له :D


مين سوى أصابع الموزريلا لغرور أنثى pb189 ؟
كانت كاتبة :




يعني أول شئ نغمس بالدقيق , بعده الحليب , وبعده البقسماط
طيب البيض متى pb036 ؟

هههههههههه والله لحسه بس وفي تسذيتا :Dpb189
اول شي بيض ثم دقيق ثم حليب وثم بقسماط pb036
او حليب ثم دقيق ثم بيض ثم بقسماطpb036

Memory
10-02-2010, 01:38 AM
اللي سألتني فالتقيييم عن الحلا اللي فالصحون

هذا لطابه pb189

شوفيه هنا


http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=16539818&postcount=5

كيـــان
10-02-2010, 01:53 AM
صبـآح صقيييع الرياض pb189:sm5:
بنات غداً بأذن ربي اخوي عازم اخوياه :sm5:
ويقولي شمري عن يدتس وسوي لنا العشاء :sm5:
تحمست معه لان اول مره يعزم ههههههههههه
اقترحوا علي ايش اسوي ؟!
قالي سوي صينية الرز وطبقين معه pb036 << يتشرط pb189pb189
هذي صينية الرز (http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=395638)pb189:sm5:
وايش تقترحون علي :sm5: طبقين ثانيات :Dpb189
سوي صينية خضار والخلطه اللي فوقها جبن سايل وقشطه :sm5:
سوي كبه او اعشاش الشيعيريه,,,
وسوي سلطة فواكه وزينيها بالكريمه:sm5:
موفقهbp039

كيـــان
10-02-2010, 01:58 AM
صباحكم ورد ،

بنآت ابي طريقة صوص للشيبس جديدة مليت من طريقتي بس لازم يكون معاه زبادي ، :d

مايونيز
زبادي
سماق
شوي ثوم
رشة زعتر
خردل
انتي وازنيها عل حسب الاشخاص وترى طعمها مره حلوو:sm5:

حلا بنت خالد
10-02-2010, 02:02 AM
هلو

بسأل واللي يضحك موب أحسن له :D


مين سوى أصابع الموزريلا لغرور أنثى pb189 ؟
كانت كاتبة :




يعني أول شئ نغمس بالدقيق , بعده الحليب , وبعده البقسماط
طيب البيض متى pb036 ؟

هههههههههههه
ياعمري هي غلطانه انا سالتها على الخاص من فتره
وقالت ما فيه بيض بس هي كاتبتها بالغلط
اول شي دقيق بعدين الحليب بعدين البقسماط ثم دقيق حليب بقسماط مرتين :D
وجربوها بتدمونون عليها مره لذيذه :sm5:

Joo party
10-02-2010, 02:06 AM
صوص...

لبنه طحينه ليمون زبادي

مايونيز زبادي صلصه الخردل ليمون طبعا


كاتشب ومايونيز وزبادي

وبالعافيه

شمس الأمل
10-02-2010, 02:11 AM
لعيووون الي سآلووني عن طريقة البطاطا الحرهـ:sm5:pb189

http://up.ur-star.com/files/165396.gif
3حبآت بطآطس << تزيد اذا بغيتوا
3او 4 فص ثووم مهروس على حسب حبكم للثووم :D
3 ملاعق زيت زيتون
ملعقه شطه مجرووشه
نص حزمة كزبره مفرومه
ربع ملقعة صغيره فلفل اسود
ملعقه صغيره ملح
الطريقه:/
نقشر البطاطس ونقطعه مكعبات صغيره ونقليه بالزيت
بعدها نجيب قدر ونحط فيه زيت الزيتون اذا سخن الزيت شووي نضيف الثوم والملح والشطه والكزبره ونحركه شووي دقيقتين وبعدها نضيف البطاطس المقليه ونحركها لين تتشبع بالثوم والكزبره ..:sm5:pb189
وبالهناء والعااافيه ~pb189:D

عيون ربى
10-02-2010, 02:21 AM
مشكووورة ياقلبي pb189
المقطع مو راضي يفتح اذا فتح واحتجت شي بسألك pb094pb189




غريبه رجعت جربت الرابط شغال حاولي مره ثانيه ياقمر لانه نفس طلبك


;16611271']بنات وين أحصل مثل هالصحن بالرياض ؟.؟

http://nzfk5q.blu.livefilestore.com/y1po3vHIE2x3o1bzfVf_ggYtPQ7GjHiSK_bdwNJ8RMhzmozbUD xnw482p0cwTpxtmT5G5u1HUqSfu8fEg-pAgjIG2_4bRF7r_Mj/DSC06748.JPG
طابه بذات نفسها قالت انه من هوم سنتر وانا برضوا شفته هناك pb034


صبـآح صقيييع الرياض pb189:sm5:
بنات غداً بأذن ربي اخوي عازم اخوياه :sm5:
ويقولي شمري عن يدتس وسوي لنا العشاء :sm5:
تحمست معه لان اول مره يعزم ههههههههههه
اقترحوا علي ايش اسوي ؟!
قالي سوي صينية الرز وطبقين معه pb036 << يتشرط pb189pb189
هذي صينية الرز (http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=395638)pb189:sm5:
وايش تقترحون علي :sm5: طبقين ثانيات :Dpb189
ادري بتكفخينن :D
ماعندي طبقين ثانيات بس وش رايك تجربين صينية رز طابه شكله رهيييب
هنا
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=16539749&postcount=4

وبنفس الرابط فيه صينة البرجر ومكرونة صينيه شكلهم يدوووخ pb030
شوفيهم وادرسي الامر مع نفسك pb027

مساء الخير..
بليـز بنات ابغى طريقه حلى التخرج pb189pb189
أو كب كيك التخرج ..pb189pb189
ضروووري تكفون:sm1::sm1:

وياليت تدلوني على اكسسوارات الكب كيك اللي على شكل قبعه تخرج .. وينها فيه:confused:
دورت في كارفور و التميمي مالقيت

تكفوون اللي تعرف تعلمني pb094
زي كذا
http://img36.imageshack.us/img36/2055/dohaup2003978958.png
الكب كيك سويه بالبيت اوجاهز
والشوكولا المربعه موجوده بالماركتات اسمها افتر ايت بنكهة النعناع
هذي صورة علبتها
[ ]http://dc07.arabsh.com/i/01108/220k45gk47ng.jpg

والباقي سهل لصقي الشوكولا ع الكب كيك وفوقه حبة حلاو ملون اي نوع واللي زي الخيط مدري ايش تلقينها عند اي محل كلف وممكن تسوينها بعجينة المرزيبان حقت الحلويات بس ابغى أسهلها عليك




سؤال خاص لمحبات السلطات
عندي ضيوف على العشا بعد بكره, وابغى اسوي سلطة باردة وسريعة
يعني مافيها قلي ولا سلق , وتصلح مع الرز واللحم , يعني مثلا السيزر ماتصلح مع الرز

استناكم عشان الحق اشتري المقادير



احلىواطعم واسهل سلطه مع الرز وعن تجربه والكل يحبها pb189
جرجير مع شرايح بصل ابيض مع ملح وليمون وتوصي فيه وزيت زيتون وسماق
صح بسيطه بس بدون مبالغه تعطي للرز طعم غيييير
يعني انا بالعاده احط السلطه العاديه وهذي وبس... لاتفوتك

فـش فـش
10-02-2010, 02:44 AM
وهـ يازينكم والواحد يحط سؤاله
ويروح دقيقتين ويلاقي الكم الهائل pb189pb189

بنـآت عندي رز بشاور :D
هذا باللهي وشلون تسوونه سويته مره طلع سليق هههههههههههههه
تدرون شو سويت نقعته مسكين :D حسبته مثل الرز العاديpb027
عطوني طريقه رز بشاور يطلع طعمها انما ايييييه
كم مره سويته وطلع سلييق مهوب رز :Dpb189
لا اشوف وحده تقولي بس اسلقيه بمويه :confused:
لا معليش سويتها مره طلع كنه رز شغالات ابي يكون له طعمم :(pb189
ابي احس لا كلته اكل رز ابو كاس :D << سوي رز ابو كاس pb027
برب نووووم وان شاءالله لا قمت لقى الحلوين رازيلي كم طريقه اخقق عليها اهلي :Dpb189
وابشركم طايحه هالايام نسوي دجاج شوايه خخخخخخخخ
اول مره اسوي بالبيت يابختي فيني pb094pb189

هيّن
10-02-2010, 02:50 AM
صبـآح صقيييع الرياض pb189:sm5:
بنات غداً بأذن ربي اخوي عازم اخوياه :sm5:
ويقولي شمري عن يدتس وسوي لنا العشاء :sm5:
تحمست معه لان اول مره يعزم ههههههههههه
اقترحوا علي ايش اسوي ؟!
قالي سوي صينية الرز وطبقين معه pb036 << يتشرط pb189pb189
هذي صينية الرز (http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=395638)pb189:sm5:
وايش تقترحون علي :sm5: طبقين ثانيات :Dpb189

هههههههههههه الله الله بالسنع :D
طيب سويّ له صينيه مقلوبه pb030
منهـآ تجمعين له خضار برز :D ~



سوي له بعد سلطآت عاديه
مثلآ سلطه مكرونه - تبوله - فتوش
لأن خبرك الرجآل مايحبون الغريب :)
جيبي ورق عنب من برآ :D
سوّي مكرونه بالبيتزآ pb189 ~ سويّ مكرونه بالبطآطس مع دجآج مفروم وفوقها صوص ابيض pb189 او بشآميل

بالعافيه وربيّ يوفقتس pb094

مهيوو
10-02-2010, 02:55 AM
بنات ابي اسألكم عن الحلا ومالحلا ..

اشوف في بعض المواضيع كريمة التزيين للـ Coffe و cup ceak تصير عريضة مرررررة ..

انا اشتري القمع حق تزيين الكيك من محلات الاواني بس يكون صغير مررررة ابغاه عريض وين القاه =( ..

أوكسجيــO2ــن
10-02-2010, 03:00 AM
هههههههههه والله لحسه بس وفي تسذيتا :Dpb189
اول شي بيض ثم دقيق ثم حليب وثم بقسماط pb036
او حليب ثم دقيق ثم بيض ثم بقسماطpb036

مافهمت السطر الأول :D
بس حلو التحزير :Dpb189



هههههههههههه
ياعمري هي غلطانه انا سالتها على الخاص من فتره
وقالت ما فيه بيض بس هي كاتبتها بالغلط
اول شي دقيق بعدين الحليب بعدين البقسماط ثم دقيق حليب بقسماط مرتين :D
وجربوها بتدمونون عليها مره لذيذه :sm5:

خخخخ وأنا أقول pb027pb189







طيب سؤال ثاني pb094
ياملحي وأنا سنعة pb094pb189

http://img62.imageshack.us/img62/8885/uim.jpg


" الصورة من المنتجات "

التوت والفراولة اللي تستخدمونه لتزيين الكيك والحلويات وشو بالضبط ؟
المثلج ولا الطازج ؟
لأن الطازج عندي مشكلة معه , أولا يجي كثير وما أستخدمه كله , ثانيا أجيبه وعلى ما أقرر سموي أسوي الحلا ألقاه خرب بالثلاجة :(

والمثلج مو ذاك الزود طعمه

مدمنة اندومي
10-02-2010, 03:05 AM
هيييييييييييييييلب مبي

ابي طريقة بلح الشام تكون مجربه


واممم واذا ممكن طريقة كوكيز او اي بسكويت حلووو برضوا مجرب..<<متعقده

مس لف
10-02-2010, 03:14 AM
مرحباااااااااا ياحلوين pb189
ممكن سؤاااااااااال pb036pb036ابي اسئل عن القوالب الزجاجيه تبع الحلي
مع غطاها الزجاجي نفس حقت العضوه عارضتها في وش اكلتو مع القهوه:(
بليز الي يعرف وين بالشرقيه تنبااااااع يدلني ضروررررري:sm1:
فديتكم مارح تقصررررررررونbp039

eyoon 7lwa
10-02-2010, 03:19 AM
بنات ابي طريقه سهله للفوتشيني ؟؟ !
انا قلت بسويها كذا مدري طريقتي صح ولالا
اولا اقطع البصل والفلفل (احمر - اخضر - اصفر) طويله شوي
واحمسها لين تذوب
واكون قبل سالقه الفوتشيني والدجاج
واحط بهارات وملح وغيرها على الفلفل والبصل
بعد مايستوي الدجاج احطه على الفلفل والبصل واقلبه لين يتسبك
بعدين اكبه على المكرونه واخلطههم سوا
وبعدين اكب عليهم كريمه واقلبهم على النار
طريقتي اوكي ولالا ؟
شوفي طريقتي ياعسل pb094
اقطع بصل واحمسه بزيت واحط دجاج مقطع وبهارات وماجي واحمس لين يستوي الدجاج واضيف عليه الفطر واحمس شوي بعدين الفلفل البارد ثم اضيف الكريمه وكم ملعقه جبن سايل وبهارات ايطاليه ونعناع مجفف واخليهم شوي لين يثخنون وبعدين قدميه يمي يمي pb189
صبـآح صقيييع الرياض pb189:sm5:
بنات غداً بأذن ربي اخوي عازم اخوياه :sm5:
ويقولي شمري عن يدتس وسوي لنا العشاء :sm5:
تحمست معه لان اول مره يعزم ههههههههههه
اقترحوا علي ايش اسوي ؟!
قالي سوي صينية الرز وطبقين معه pb036 << يتشرط pb189pb189
هذي صينية الرز (http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=395638)pb189:sm5:
وايش تقترحون علي :sm5: طبقين ثانيات :Dpb189
مسقعه
قرصان
صينيه خضار

طريقتي..ان شاء الله تعجبك..
في خلاط الكاس ..حطي كاس ماء دافي وملعقة كبيرة خميرة فورية
وملعقتين سكر..وملعقتين حليب بودر..بيالة زيت..واخلطيهم مع بعض..
ثم نسكب الخليط بوعاء العجن.ونبدأنضيف الدقيق..(الافضل الكويتي)..كأسين
وتعجن واذا أحتجتي دقيق زيدي شوي وشوي زيت أثناء العجن..
تضربين العجينة أكثر من مرة..وتغلفينها ثم تغطينها بالفوطة..وربع ساعة وتكون العجينة جاهزة..وتعطيك نتائج..مبهرة..
كثير جربوها وأعجبتهم...bp039
تسلمين ياقمرpb189 بس سؤال الكميه اللي تعطيني شوي او كثير
والتخمير يكفي ربع ساعه بهالجو البارد ؟؟

Miss . E
10-02-2010, 03:25 AM
بنـآإْت الله لآيهينـكم ..
مع هالبـرد الوآحـد قآم يتشهـوىآْإ اكـلآإْت شعبيـه :sm5:
ابي طريقـه سهلـه لكـل مـن :D

المرآصيـع ( اللـي تنوكـل مع العسـل او السكـر ) مو المالحـه :sm4:
والقشـد .. وهل ضـروري له نوع معيـن من التمـر ؟

انتظركـم لآعدمتـكم pb094

eyoon 7lwa
10-02-2010, 03:26 AM
هيييييييييييييييلب مبي

ابي طريقة بلح الشام تكون مجربه


واممم واذا ممكن طريقة كوكيز او اي بسكويت حلووو برضوا مجرب..<<متعقده
هذي معتمدتها مررره تجنننن pb189pb189
المقادير
{الكوب المستخدم هو الكوب المعياري}
2 وربع كوب دقيق
1 ملعقة حلى باكينج صودا
1 ملعقة حلى ملح
1 كوب زبدة طرية
ثلاث ارباع كوب سكر عادي وليس بودرة
ثلاث ارباع كوب سكر بني
1 ملعقة حلى فانيلا
2 بيض
2 كوب شوكولاته دمعات صغيرة حالية او متوسطة الحلاوة

الطريقة ..
ـ نشغل الفرن على 375 من تحت
ـ في وعاء نخلطي الدقيق والملح والباكينج صودا .. ويترك جانبا
ـ في وعاء اخر وبواسطة خلاط الكهرباء ..نخلط {الزبدة . السكر بنوعية .الفانيلا }حتى يصبح قوامه كريمي
ثم نضيف البيض تدريجيا ..وبعدها نضيف خليط الدقيق تدريجيا
ـ وفي الاخير نضيف قطع الشوكولاته ونخلط المزيج بالملعقة
ـ ناخذ مقدار من العجين بملعقة الاكل وتوضع في الصينية بعد فرشها بورق الزبدة
مع مراعاة ترك مساحة بينها وعدم الضغط عليها لانها راح تفرش في الفرن
ـ تدخل الفرن لمدة 10 دقائق وبعدها نخرجها ونتركها تبرد وتتماسك لمدة دقيقتين
{وانتبهي تشيليها مباشرة لانها بتكون طررررية مرة}

وترى عادي انا استخدم كاس جبن بوك ومررره خطير

eyoon 7lwa
10-02-2010, 03:39 AM
بنـآإْت الله لآيهينـكم ..
مع هالبـرد الوآحـد قآم يتشهـوىآْإ اكـلآإْت شعبيـه :sm5:
ابي طريقـه سهلـه لكـل مـن :D

المرآصيـع ( اللـي تنوكـل مع العسـل او السكـر ) مو المالحـه :sm4:
والقشـد .. وهل ضـروري له نوع معيـن من التمـر ؟

انتظركـم لآعدمتـكم pb094
ناويه انزلها بموضوعي اللي مدري متى بينزل :D بس لعيونك وعيون الاقلاعيات اللي مايقصرون تفضلي طريقتي مع الصورهpb094
ويارب تعجبكم bp039

1 كاس دقيق بر (في الصوره حطيت دقيق ابيض)
3 ملاعق اكل حليب بودره
ذرة ملح
ملعقة اكل سكر ناعم
ملعقه شاي خميره
1بيضه
اكثر من كاس ماء تقريبا كاس وربع ماء
اخلطيهم بخلاط الطماط وصبيهم وقلبيهم pb189

شوفي النتيجه في الصوره مع الزبده والسكر والماء

http://www.dohaup.com/up/2010-02-10/dohaup_1641452303.jpg

مدمنة اندومي
10-02-2010, 03:40 AM
eyoon 7lwa


بغيت اسأل

ملعقة الحلى تقصدين الصغيره صح..!!

وبسأل بعد كاس الجبن استخدميه بدل المعياري يعني وهل هو الكبير ولا صغير..!!

وباكينج صودا مو عندي عادي احط بدالها بيكنج باودر..؟؟

eyoon 7lwa
10-02-2010, 03:44 AM
eyoon 7lwa


بغيت اسأل

ملعقة الحلى تقصدين الصغيره صح..!!

وبسأل بعد كاس الجبن استخدميه بدل المعياري يعني وهل هو الكبير ولا صغير..!!

وباكينج صودا مو عندي عادي احط بدالها بيكنج باودر..؟؟
ايه بس لاتملينها مره خليها طبيعي او اقل
كاس بوك الكبير
لازم بكنج صودا هو الاساس واللي يتفاعل مع الملح bp039

حلا بنت خالد
10-02-2010, 04:28 AM
هيييييييييييييييلب مبي

ابي طريقة بلح الشام تكون مجربه


واممم واذا ممكن طريقة كوكيز او اي بسكويت حلووو برضوا مجرب..<<متعقده

بلح الشام حق حياها في حلاهاpb189
بس للامانه ما جربت بس ثقتي بحلاها احس انه مضبوط pb094
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=12558113&postcount=2

نمله سيلانيه
10-02-2010, 06:22 AM
صباح الخير

بنات محتاجه فزعتكم عندي صدور دجاج مرره قاسيه احترت ايش اعمل فيها
ابي اكثر من طريقه ؟؟

بعدين مين جربت تعمل برياني بدون بهارات البرياني ببهارات عاديه؟؟

وشكرا مقدماbp039

مدمنة اندومي
10-02-2010, 06:27 AM
كني ابثرتكم اليووم<<اخر مره ان شاء الله

بس عندي بروكلي

ابغى وصفات فيها بروكلي

سدن
10-02-2010, 06:57 AM
بنات ابي اسألكم عن الحلا ومالحلا ..

اشوف في بعض المواضيع كريمة التزيين للـ coffe و cup ceak تصير عريضة مرررررة ..

انا اشتري القمع حق تزيين الكيك من محلات الاواني بس يكون صغير مررررة ابغاه عريض وين القاه =( ..
حيّاك الله ارجعي كم صفحة إلى الخلف وبتلقي البنات اتكلمو فيه بشكل وافي من فين وكذا

خرقة
10-02-2010, 07:00 AM
بنات الله يعافيكم
ّوش الأفضل لتفصيل المطبخ
الرخام الطبيعي وإلا الصناعي؟

شينه بسـ مملوحه
10-02-2010, 07:09 AM
سؤال خاص لمحبات السلطات
عندي ضيوف على العشا بعد بكره, وابغى اسوي سلطة باردة وسريعة
يعني مافيها قلي ولا سلق , وتصلح مع الرز واللحم , يعني مثلا السيزر ماتصلح مع الرز

استناكم عشان الحق اشتري المقادير




فيه سلطه مره لذيذه مع الرز

((فلفل رومي أحمر & أخضر & أصفر & برتقالي & خيار & 3 حبات مخلل خيار & بصلة ))
قطعيهم بشكل طولي
نضيف لهم ((بليلة & فاصوليا أحمر & ذره ))
الصوص
ع/النار تكشين خفيف لـ/ فصين ثوم مع شوي زيت ..ضيفي كأس كاتشب & شطة حسب الرغبه & ملعقتين صغار سكر & ملعقة خل & ملعقة خردل & رشة ملح


تقدرين تجهزين الصوص من بدري ووقت التقديم او جتى قبل النقديم بساعه تحطينه على السلطه pb030

للذمه يعني انا اذا عندنا عشا اجهز السلطه والصوص من الظهر .. وبعد العشاء احط لاصوص على السلطه وادخله الثلاجه:D

invierno
10-02-2010, 08:32 AM
بنات الله يعافيكم
ّوش الأفضل لتفصيل المطبخ
الرخام الطبيعي وإلا الصناعي؟

الطبيعـي أفضـل , بيـت أهـلي المطبـخ رخـام صـناعي و الـرف اللـي جنـب الفـرن

مـن كثـر مـا نحـط عليـه أشيـاء حـارة ( صـواني و أبريـق و الـخ ) صـاير مـايل أو نـازل مثـل الفجـوة الخفيـيييييفة

""

بنـات أبـي أسـوي تشيـز كيـك لكـن بـدون بيـض أو جيـلاتين و بـدون فـرن , أقـدر ؟

و إذا إي كيـف ؟ أبـي بـس للطبقـة البيـضا .

tmnit
10-02-2010, 08:33 AM
بنوتات
يوم الجمعه عندنا عشاء

ابي سلطة تعجب الرجال زوجي يقول سلطة خيار بالزبادي ؟؟ ماش مااقتنعت ؟
وابي حلا عشاء فخم بكاسات


للحريم وش رايكم
اسوي
سلطة الطعمية او سلطة دوريتوس او سيزر -ملينا من اومها
او سلطة الجرجير والرمان

والحلا مدري وش :(
تقترحون صينيه بعد ولا هذا يكفي مع المفطح ؟

**m!sS fLoWeR**
10-02-2010, 08:34 AM
[QUOTE=Lo0o0o0oLy;16593618][CENTER]صباح البرد :D
[/COLOR]

ممكن يكون من السكر البني؟

احلى طريقة بسكر البني يعني ماله دخل :D
مثل ماقالو البنات لتس
وعقب ماتطفين لا تطلعينه على طول خليه يخدر <=شاهي موب كوكيز ههههpb027
يعني موب من حار لمكان بارد


بنات قبل فتره شفت وحده منزله على مااظن

سبرنغ رول وحاشيتها مكرونه ومعها اشياء ثانيه

ابيها تكفووون

حست في الصفحات وسويت بحث بس مااعرف من اللي نزلها..
يوم شفت يوزرتس تذكرت حشو بالاندومي ههههه:D
كسري الاندومي وزينها
وعقب حطي في البلاندر الاندومي وخضار لي تحبين والدجاج حطي معه بس مزينته قبل مهوب ني اذا تحبين الدجاج
واحشي السبرينغ رول
واقليها وعليتس بالعافيه
اشتهيتها الحين
انا ماحب الاندومي لوحدها الله يديم النعمه
بس مع الحشوات اكلها واخق على طعمها <=سيكو :sm5:

بنات عندي سميد و جوز هند و سكر و بيكنج باودر و شيرة ... أبغى أسوي بسبوسه بس ما عندي قشطة و لا حليب مركز نستله ... يصلح اسوي البسبوسة بدون قشطة و حليب مركز ؟؟؟

الي تعرف كيف تقول لي و جزاها الله خير ...
بوه بالزبادي وبوه بالبن
لبن كاس
والزبادي علبه وحده
بنات
وين القى صحن الفوندو وبرضو قوالب السوفليه فيه وحده قالتلي في
سيتي ماكس بس دورت ولا لقيت
انا في الشرقيه
اتوقع بوه شي يقرب للهزازي عندكم اسمه رامز pb036:D

السلام عليكم
بنات بسالكن اذا ناس اول مره يجووونكم رياجيل بس وش تقدمون لهم :confused: مع القهوه والشاي :confused:

اسعفوني بليزززز:rolleyes:
الحلويات العاديه بسبوسه ولا كيك ولا معمول والشاهي فطاير :sm5:
السلام عليكم ورحمة الله
اخباركمpb094
بنات بســألكم وين فروع هزازي :rolleyes::D وين مس مس pb027
بالشرح الكامل pb131

انا جييييييت ههههههههpb027pb189
خوذيها مني العروبه مخيس لا تروحين له pb034
روحي لي بمخرج 9
بشارع الامام بمخرج9 بجانب جمعية المعاقين واكاديمية الفيصل ومطعم الناضج
بناّت الهزازي وشهو اسمعكم دايم تقولون عند الهزازي وكل شغلاتكم منه ؟؟؟
تعالي الرياض وانا بنفسي اوديتس له ههههههههه
بنات ابي طريقة المشتلت الله يعافيكم
قصدتس الجاهز
حطيه على الصاج وقلبي فيه بس
مايحتاج زيت هو من نفسه يكيكبكب سمن :D
واحشيها لي ابي دجاج وغيرو
بوه طريقه له هنا :sm5:
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=540602

بنات قبل فتره اعجبتني صينية برجر بالفرن لعضوه ناسيه اسمها
ياليت اللي تعرف تفيدني ؟؟؟
دوتس pb189

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=559514
وهذي طب طب pb189pb189
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=564656



هلا ، برد على الآله مب على الطبخه pb094
عشيات الدنيا :(pb189
انا شفتها على التي في وكانت براسي الا قمت اهوجس فيها مادري وش تقصدين بس بشرح لي شفته :D
هي تحطين الخضار لي تبينها وتكبسين عليها ويطلع لتس الشكل لي تبين
تبين تقعطينها اصغر اكبسي مره ثانيه pb034
بنفس اليوم رحت للهزازي مستعجله ودخلت واخذت لي علب ومريت من عند جهة السكاكين وهالطقه
لمحت لي شفتها وكانت كم حبه بعد قلت شكلي اتخيل يوم ركبت السياره والا اتاكد اني شايفته الا هي بس مارجعت ولا خلني اتاكد انها جنب السكاكين
لي ابي اوصله روحي انتي وتاكدي هههههههه وعقب انا اشتريها <<===الباب من وين :(
يمكن ارخص ويمكن اتخيل بس انا متاكده حتى الوان بعد
ولا اقولتس خلي لي متكين بالهزازي يعطونا خبر هههههههههههه اذا هي يحجزون لي ولتس
بس قهر والله امر من جنبها ولا اخذ <=كنت بحالة تنح :sm5:


بنات وين أحصل ملعقة الايس كريم !!
زي حقت المحلات الدائرية :Dpb189
+

حقت الايس بعطيتس وصف عشان ماتحوسين بالمحل
اكيد المحل الهزازي pb189:D
روحي على طول جهة السكاكين <==اليوم ماسكه معي السكين ناويه مذابح شكلي هههههههpb027
بتصير على يمينتس او على يسارتس على حسب انتي داخله من الكاشير ولا جايه من جهة القدوره هههههههههههههههههههه
على هالوصف اكيد ودتس تسوين لي شي هههههههه ااذا ماعليتس كلافه pb094pb189
الاله شوفيها لي اتكلم عنها لرزنامة الشوق هي على طريقتس بس شوفيها هههههه:Dpb189
اعرفتس غنوج ماترديني pb189pb095
صباحكم ورد ،

بنآت ابي طريقة صوص للشيبس جديدة مليت من طريقتي بس لازم يكون معاه زبادي ، :d
امممممم بقول وش طايحه فيه بس مافيه زبادي :D
اقلي شرايح باذنجان وعقب احطه بالخلاط ومع شوية ليمون وم ك صلصله وملح وثوم واخلط بالخلاط واحطه على النار يتسبك واكله مع الشيبس والاضافات براحتس فلفل ولا غيرو
هلو

بسأل واللي يضحك موب أحسن له :D


مين سوى أصابع الموزريلا لغرور أنثى pb189 ؟
كانت كاتبة :


يعني أول شئ نغمس بالدقيق , بعده الحليب , وبعده البقسماط
طيب البيض متى pb036 ؟
والله ماضحكت <=الذمه تشكي :D
طريقة الحليب لي مايحب البيض مثلي طبعن هههههه
يعني تصير
بيض- بقسماط - بيض - بقسماط
حليب - بقسماط - حليب - بقسماط
pb189
بس للامانه ما جربت بس ثقتي بحلاها احس انه مضبوط pb094

وش ثقه طبخات هالبنيه تطبقينها وانتي مغمضه ولا بعد تنجح من اول تجربه اسم لله عليها pb189
:D

طيب سؤال ثاني pb094
ياملحي وأنا سنعة pb094pb189

http://img62.imageshack.us/img62/8885/uim.jpg


" الصورة من المنتجات "

COLOR]
[/SIZE]



بقولتس المجمد موب زين ينفع عصير ينفع شي تخلطينه تزين ماله طعم وشكله متحرول <==تبين اشرحها ههههههههه:D
هو بوه ازين من الطازج اتوقع لا pb189
تتدبر اذا شريتي كثير بكل شي بتزين ولا عصير ولا اي شي
واذا مره مالتس خلق للطبخ غطيه بشوكلت واكليه
الفرواله مهوب شي يطيح بتسبدتس وتبلشين فيه :Dpb189

كم مره قلت بوه pb036pb027

نـــ ورالدنــيا
10-02-2010, 08:35 AM
بنوتات اذا ماعليكم امرررر
بستفسر استفسارين
انا الحمدلله شاطره بصواني الحلويات وحلى القهووه بس فااااشله جدا بالكيكات:( والاشياء اللي تتطلب خبز العجينه ونفشتها :(مدري ليه دايم ماماتنتفش الكيكه او العجينه اوو تتحمر وتصير جاهزه بس من جوى مااستوووت :(تعبت والله مدري المشكله بكمية P.B او طريقة حطي العجينه بالفرن :(

وطلب ثاني ياحلوينpb095
ابي طريقة الدجاج الصيني التبنياكي:sm5: اللي يتشتش:D اذا ماعليكم امرbp039 والرايس المكس
وصووص سلطة الفتة
الله يعافي قلووبكم ياربpb094

شَغَبْ
10-02-2010, 08:46 AM
اهلين بنات

كيفكم ؟؟

أحد يعرف وش أسوي بهذا الشيء :(

http://www.viewpoints.com/images/review/2009/91/7/1238589332-31676_full.jpg

انا مدمنة بطاطا مهروسة مع الصوص تبعها , بس اسويها بنفسي ( سلق و برابيس و قلة حيا )
و لما شفت هالكريتين تحمست معاه , بس ما أعرف وش اسوي فيه :( pb189
اللي يعرف يعطيني المقادير بالزبط بليز :(
ترا بتفكون أزمة وحدة مشروهة ع البطاطا المهروسة و بتكسبون من وراها حسناتن واجدة :(bp039


:(:(:(:(:(

حيّاك الله
اذا البنات عندهم إجابة صدقيني راح تلقي مبتغاكِ بس تكرار الاسئلة ممنوع

j I N N O
10-02-2010, 08:51 AM
مرحباااااااااا ياحلوين pb189
ممكن سؤاااااااااال pb036pb036ابي اسئل عن القوالب الزجاجيه تبع الحلي
مع غطاها الزجاجي نفس حقت العضوه عارضتها في وش اكلتو مع القهوه:(
بليز الي يعرف وين بالشرقيه تنبااااااع يدلني ضروررررري:sm1:
فديتكم مارح تقصررررررررونbp039

عند الهزازي أكيد..
وشايفتها بالعويس في كذا محل..
بـ 15 ريالpb027

هيييييييييييييييلب مبي

ابي طريقة بلح الشام تكون مجربه


واممم واذا ممكن طريقة كوكيز او اي بسكويت حلووو برضوا مجرب..<<متعقده

هذي طريقة أم ( Lola:$) الله يجزاها خير..

http://i47.tinypic.com/rjij5g.jpg


البلح شام :
المقادير :
1 كأس مويا
1 كأس طحين
نص كأس زيت
4 بيض
الطريقة :
ـ المويا + الزيت نحطهم في قدر وعلى النار لين مايبدء يغلي نحط الطحين ونقلبه على طول
بعدين نرفعه من على النار لين ما يبرد ونحط البيض ونقلبه برضو ..
ـ نحطه في كيس البلح شام ونشكله وبعدها نقليه في زيت لين مايصير لونه ذهبي pb189
واخر شيء نقلبه في الشيررا :)..



صباح الخير

بنات محتاجه فزعتكم عندي صدور دجاج مرره قاسيه احترت ايش اعمل فيها
ابي اكثر من طريقه ؟؟

بعدين مين جربت تعمل برياني بدون بهارات البرياني ببهارات عاديه؟؟

وشكرا مقدماbp039
الصدور ...
سوي فيها كودو...
كساديا ساندوتش..
شاورما..
ساندوتشات..بشكل عام واللي يكون الدجاج فيها مقطع .

أنا كنت اسوي البرياني بدون بهاراته...يطلع لذيذ...بس كأنه كبسه ..او شي
يعني بالبهارات يعطيك نكهة مميزه وخطيرهpb030


كني ابثرتكم اليووم<<اخر مره ان شاء الله

بس عندي بروكلي

ابغى وصفات فيها بروكلي

شفتي الرز الصيني( منزلته بآخر موضوع لي) حطيه معاه ...يطلع خطير
بس ترا البروكلي مايبيله طبخ....
وسوي شوربه ...هم لذيذه... نفس شوربة دجاج بالكريمه بس شيلي الدجاج وحطيه...واخلطيه بالميكسر...bp039

بنات الله يعافيكم
ّوش الأفضل لتفصيل المطبخ
الرخام الطبيعي وإلا الصناعي؟
سؤالك المفروض بقسم الديكور:rolleyes:
الطبيعي يمتص الرطوبه..
انا عندي مطبخينpb027
واحد طبيعي ومتحمسين فيه... مكان الليمون يصير أبيض كأن جاي عليه حليبpb093
وصاير مع الوقت مبقع بغامق pb093
ومايتحمل الحراره ..يعني ماتحطين عليه القدر وهو حار..pb093

الصناعي(الجرانيت) مره حلو... حق كرف..bp039

ممكن طريقه برياني تسطل pb189

اول مره افكر اسوي برياني و ابيه يطلع يخقق bp039

وسلطه تصلح معاه + حلى مع الغدا او حلى قهوه الي يجي

اهم شي تكون مجربه + مقاديرها سهله وموجوده بكل بيت bp039

الله يعطيكم الف عافيه ويديم عليكم نعمه pb189

. . .
جربي برياني شاهي منعنع ...مره خطير ...تلاقينه بكل الصفحات
قدمي معاه سلطة زبادي بالخيار....bp039

ANOUD
10-02-2010, 08:54 AM
http://www.dohaup.com/up/2010-02-09/dohaup_923077855.gif

مرحبا طيف ابغى الطريقه عذبتيني على هالصبحيه الله يسلم ايديك

Ella Chen
10-02-2010, 09:46 AM
اسفه لو ردي متكرر بس برياني شاهي منعنع باللحم وانا عندي دجاج !!

j I N N O
10-02-2010, 09:49 AM
اسفه لو ردي متكرر بس برياني شاهي منعنع باللحم وانا عندي دجاج !!
سويه بالدجاج يصلح ...bp039

حيـاة الروح
10-02-2010, 09:50 AM
الطبيعـي أفضـل , بيـت أهـلي المطبـخ رخـام صـناعي و الـرف اللـي جنـب الفـرن

مـن كثـر مـا نحـط عليـه أشيـاء حـارة ( صـواني و أبريـق و الـخ ) صـاير مـايل أو نـازل مثـل الفجـوة الخفيـيييييفة

""

بنـات أبـي أسـوي تشيـز كيـك لكـن بـدون بيـض أو جيـلاتين و بـدون فـرن , أقـدر ؟

و إذا إي كيـف ؟ أبـي بـس للطبقـة البيـضا .


ايه تقدري pb189:D
شوفي هنا طريقة Melissa pb189:sm5:

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=15089306&postcount=3794

بالعافيه bp039

رآحتي فيك
10-02-2010, 10:39 AM
بنات لي ساعتين الا ربع مسويه عجينه وماخمرت pb036
عادي استخدمها !!
المقادير مضبوطه بس نقصت شوي حليب بودره ماعندي
انتظركم استخدمها ولا ارميها pb036pb189

sweety.salty
10-02-2010, 10:56 AM
بنوتات
يوم الجمعه عندنا عشاء

ابي سلطة تعجب الرجال زوجي يقول سلطة خيار بالزبادي ؟؟ ماش مااقتنعت ؟
وابي حلا عشاء فخم بكاسات


للحريم وش رايكم
اسوي
سلطة الطعمية او سلطة دوريتوس او سيزر -ملينا من اومها
او سلطة الجرجير والرمان

والحلا مدري وش :(
تقترحون صينيه بعد ولا هذا يكفي مع المفطح ؟

بالنسبه للعشاء اذا فيه مفطع مايحتاج الصياني
اقترح تقدمون جريش وقرصان مع الرز ونوعين سلطه

الرجال مايحبون الخربطه في السلطات يعني سلطه خضراء - تبوله - سلطة جرجير
بالنسبه للحريم يبغالك اشكال جديده
تفضلي هالرابط فيه سلطات
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=545854


http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=543229

بس نحتاج شويه بحث ونلاقي طلبنا المطبخ مليان طبخاات واشياء حلوه;)
بالنسبه للحلى تفضلي هالطريقه
بسكويت شاهي او كيك سيسرول فانيلا او فراوله
12 حبة جبن كيري
1 قشطه
2 ظرف دريم ويب
نص كيس جلي فراوله
نص كأس حليب المراعي او أي حليب
مربى الباي فيلنج بالكرز او اي نوع

نبدا الطريقة

نقطع الكيك ونحطه بالكاسات
ثم نحضر الخلطه بالخلاط ( الجبن و القشطه و الدريم ويب و الجلي والحليب ) ونخلطهم زين

نصبهم على الكيك
ممكن تحطين بسكويت مكسر فوق هالطبقه
ونزينها بالباي فيلينج

الحلى الثاني بالشكولاته

علبة بسكوت أولكر مطحون كبير
1 كأس ماء
1ظرف دريم ويب
1ظرف كريمه
1فنجال قهوه حليب بودره
3ملاعق كبيره شوكولاته نوتيلا
1ملعقه صغيره نسكافه
شوي قرفه


نخلطهم بالخلاط
نجيب كيك شكولاته اوسويسرول
ونفتته في الكاسات
او قطع كبيره اللي تبين
وصبي الخلطه عليه وساويه زين
وبعدها ممكن تحطين عليه اوريو مطحون تو فليك او شوو مابدك pb030
وبرديهم
بالعافيه
دعواتكbp039



بنات لي ساعتين الا ربع مسويه عجينه وماخمرت
عادي استخدمها !!
المقادير مضبوطه بس نقصت شوي حليب بودره ماعندي
انتظركم استخدمها ولا ارميها


يمكن الخميره حقتك منتهي تاريخها
شوفي جربي شغلي الفرن وخليه يحتر شوي وبعدين طفيه ودخلي العجينه فيه العجينه يبيلها جو دافي عشان تتخمر وسويها وشوفي ان شاء الله تظبط

باغيسياه
10-02-2010, 10:57 AM
يسعدلي يومكم يارب


بليز الفنانات دلوني..عندي يوم الاحد جمعاااا بالاستراحه وامي تبي اسوي لها 3 انواع سلطه وتقول ابي شي حلو وغريب ويواجه...نبي نصلحها بالبيت وناخذها بين تصليحا واكلها تقريبا 3 ساعات دلوني ياقرمات

وشكرا

sweety.salty
10-02-2010, 11:01 AM
يسعدلي يومكم يارب


بليز الفنانات دلوني..عندي يوم الاحد جمعاااا بالاستراحه وامي تبي اسوي لها 3 انواع سلطه وتقول ابي شي حلو وغريب ويواجه...نبي نصلحها بالبيت وناخذها بين تصليحا واكلها تقريبا 3 ساعات دلوني ياقرمات

وشكرا


ياليت تشوفين ردي اللي فوق موجود في نفس الصفحه حطيت روابط سلطات bp039
بالنسبه للوقت ممكن تصلحين السلطه وماتخلطينها الا بالاستارحه يعني خوذي معك الصوص هناك
لان السلطه مهما كانت لازم تحطين لصوص قبل تقديمها مباشره

ضحكه
10-02-2010, 12:04 PM
أهلين بنات
كيفكون..؟

عندي سؤال مهندب واحد<<اخلصي علينا :mad:

س/ وشي الزبدة الطبيعية هل هي نفس الزبده العادية" نادك-المراعي-الصافي " ولا
كيف ..؟
طبعا بأستخدمها في حمية مب في طبخة :D

شكرواآآن :)

om lith
10-02-2010, 12:29 PM
كيفكن صبايا
بنات كيف تعملون عصيرالليمون بالنعناع ويكون لونه اخضرزي المطاعم
وكمان انا لمن اسويه بس احطه في الثلاجة يصيرطعمه مر ماهو السبب ؟

هيّن
10-02-2010, 12:41 PM
أهلين بنات
كيفكون..؟

عندي سؤال مهندب واحد<<اخلصي علينا :mad:

س/ وشي الزبدة الطبيعية هل هي نفس الزبده العادية" نادك-المراعي-الصافي " ولا
كيف ..؟
طبعا بأستخدمها في حمية مب في طبخة :D

شكرواآآن :)


زبده طبيعيه :rolleyes:
يمكن سمنه pb036:D ترا موب أكيد لآ تعتمدين pb094

..

كيفكن صبايا
بنات كيف تعملون عصيرالليمون بالنعناع ويكون لونه اخضرزي المطاعم
وكمان انا لمن اسويه بس احطه في الثلاجة يصيرطعمه مر ماهو السبب ؟

شوفي ياحلووه عصير الليمون بالنعنآع pb030
يصير مر يمكن لأنك كثرتي النعنآع :)
خذي لك بيدّك نعنآع [ يعني ملي الكف ] pb189 وخليهم ورق بس بدون اغصان :) واعصري لك ليمونتين وحطّي عليهم كأسين مويه بارده
وان بغيتي ثلج عشان الرغوه pb030
وسكر حسب رغبتك تبينه حامض شوي او مررره حالي pb189 بس اعتقد 3 فنآجيل سكر تكون حلوه
وبالخلآط لين تحسين كل شي انخلط pb030


وبالعافيه pb189
وافضل لك تشربينه على طول من تسويّنه عشان الرغوه وعشان ماينزل لك تحت الورق pb189

باغيسياه
10-02-2010, 12:41 PM
كيفكن صبايا
بنات كيف تعملون عصيرالليمون بالنعناع ويكون لونه اخضرزي المطاعم
وكمان انا لمن اسويه بس احطه في الثلاجة يصيرطعمه مر ماهو السبب ؟بالنسبه

تفضلي الروابط يمكن تفيدك
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=430763

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=561759

بالنسبه اذا حطيتيه في الثلاجه مايتغير طعمه بس يبغالك تحركينه شوي كل مره..ثانيا حاولي تسوينه وينشرب على طول فرش مايطول بالثلاجه:)

M A N Y R
10-02-2010, 12:43 PM
//

اهلين يا حلوات ..

انا اعاني ..:(:(
كل مره ابغى اسوي معجنات اهوّن ..
بسبب الخميره ..:sm18:
يا ربيييييييه ريحتها مووو حلووه ..
اخرها تو خليتها في مويه دافيه و سكر يوم شميت الريحه كبيتها ما قدرت استحمل ..

>> خلصت فضفضه ..:sm1:

اللحين راح اسألكم احسن نوع خميره ابغى ما يكون لها ريحه او ريحتها ما تبان ابدااااا من خلال تجاربكم ..
انا عندي هذي ..
http://www.bahadourian.com/zoom-cereales-farines/levure-seche-active-saf-levure-ref3516661350004.jpg
ومصيرها للحيوانات ..

//

باغيسياه
10-02-2010, 12:56 PM
//

اهلين يا حلوات ..

انا اعاني ..:(:(
كل مره ابغى اسوي معجنات اهوّن ..
بسبب الخميره ..:sm18:
يا ربيييييييه ريحتها مووو حلووه ..
اخرها تو خليتها في مويه دافيه و سكر يوم شميت الريحه كبيتها ما قدرت استحمل ..

>> خلصت فضفضه ..:sm1:

اللحين راح اسألكم احسن نوع خميره ابغى ما يكون لها ريحه او ريحتها ما تبان ابدااااا من خلال تجاربكم ..
انا عندي هذي ..
http://www.bahadourian.com/zoom-cereales-farines/levure-seche-active-saf-levure-ref3516661350004.jpg
ومصيرها للحيوانات ..

//

أنا أشوف ان هذي النوعيه كويسه
امي تاخذها وتحطها في علبه قزاز وتسكرها وبالثلاجه على طول الين حين الاستخدام عشان الريحه
فيه نوع ثاني مافيه ريحه اخذه من ااسيفوي يجي اظرف صغيره برضو حلو هنا صورته
http://picnica.ciao.com/it/6816802.jpg

m!sk
10-02-2010, 12:59 PM
[center]


مسائكم رضا وطاعة الرحمن

ياغاليات واحلى شيفات الآقلاع
يوم الخميس بطبخ الغداء لاهل زوجي وعددنا 5 اشخاص
وفكرت اعمل نوع سلطه
شوربة وصنف رئيسي مكرونه او رز
ودي بشي لذيذ واهم شي مايدخل فيه الجبن ومشتقاته مثل الفوتشيني لان
ام زوجي ماتاكل الجبن ,,فيدوني باللي تقدرون عليه
ولو حسيتوا ممكن اضيف صنف تفضلوا لايردكم الا الكيبورد


لـ ارواحكم الطاهرة كل الود ~

[/center

j I N N O
10-02-2010, 01:02 PM
بنات لي ساعتين الا ربع مسويه عجينه وماخمرت pb036
عادي استخدمها !!
المقادير مضبوطه بس نقصت شوي حليب بودره ماعندي
انتظركم استخدمها ولا ارميها pb036pb189

تعرفين صاج المراصيع؟
اللي يجي حديد...وفيه منه تيفال..
سويها عليه تصير زي الفطاير التركيه..
احشيها سبانخ/صفايح زعتر/ بيتزا..
اقلبيها اذا استوت من تحت..
ممكن تحمرينها من فوق في الفرن..
جربي حبه كذا اذا ضبطت كملي الباقي...bp039
أهلين بنات
كيفكون..؟

عندي سؤال مهندب واحد<<اخلصي علينا :mad:

س/ وشي الزبدة الطبيعية هل هي نفس الزبده العادية" نادك-المراعي-الصافي " ولا
كيف ..؟
طبعا بأستخدمها في حمية مب في طبخة :D

شكرواآآن :)

المارجرين,,, بس تراها غير صحية أبدا صعب تكسرها في الدم
الطبيعيه أفضل...
حطي كميه بسيطه طبيعي اذا عشان الدايت أفضل لصحتك...bp039

كيفكن صبايا
بنات كيف تعملون عصيرالليمون بالنعناع ويكون لونه اخضرزي المطاعم
وكمان انا لمن اسويه بس احطه في الثلاجة يصيرطعمه مر ماهو السبب ؟
يضيفون عليه ملون طعام...bp039


//

اهلين يا حلوات ..

انا اعاني ..:(:(
كل مره ابغى اسوي معجنات اهوّن ..
بسبب الخميره ..:sm18:
يا ربيييييييه ريحتها مووو حلووه ..
اخرها تو خليتها في مويه دافيه و سكر يوم شميت الريحه كبيتها ما قدرت استحمل ..

>> خلصت فضفضه ..:sm1:

اللحين راح اسألكم احسن نوع خميره ابغى ما يكون لها ريحه او ريحتها ما تبان ابدااااا من خلال تجاربكم ..
انا عندي هذي ..
http://www.bahadourian.com/zoom-cereales-farines/levure-seche-active-saf-levure-ref3516661350004.jpg
ومصيرها للحيوانات ..

//
أستغفر الله مره ريحتهاpb093
جربي خميرة فلمبان... للأسف أنا أفضيها بقارورة زجاج وأحطها بالفريزر وأقص تاريخ الصلاحية... والزقه من برا ..كان ودي أحط صورتها..
كمان بالنت دورت مالقيت pb093
لونها أحمر و شوي ذهبي ...
تجي أضرف ...للي عددهم قليل..
وتجي كيس كبير قد تقريبا 500 غم...

فرنسية
10-02-2010, 01:27 PM
بنات عندي خبز تورتيلا وصدور دجاج
وش ممكن اسوي بها غداء ؟

هيّن
10-02-2010, 01:38 PM
بنات عندي خبز تورتيلا وصدور دجاج
وش ممكن اسوي بها غداء ؟


أشوي الدجاج pb189 وقطعيه شرائح كبيره pb030
واحشيه بالخبز مع خس وشرائح طماط وجبن شرائح pb189 وصوص على ذوقك
وكاتشب ومايونيز pb030

/
وألآ قعطيهـآ مكعبات زيّ الكودو وشوّحيها مع بصل وخس والخ pb189
واذا استوى حطّي عليه ملعقتين جبن pb189 وأحشيهـآ بالتورتيلآ وحطّي معها شرائح بطآطس ومخلل

وبالعافيه pb094pb189

ظل النخل
10-02-2010, 02:06 PM
وهـ يازينكم والواحد يحط سؤاله
ويروح دقيقتين ويلاقي الكم الهائل pb189pb189

بنـآت عندي رز بشاور :D
هذا باللهي وشلون تسوونه سويته مره طلع سليق هههههههههههههه
تدرون شو سويت نقعته مسكين :D حسبته مثل الرز العاديpb027
عطوني طريقه رز بشاور يطلع طعمها انما ايييييه
كم مره سويته وطلع سلييق مهوب رز :Dpb189
لا اشوف وحده تقولي بس اسلقيه بمويه :confused:
لا معليش سويتها مره طلع كنه رز شغالات ابي يكون له طعمم :(pb189
ابي احس لا كلته اكل رز ابو كاس :D << سوي رز ابو كاس pb027
برب نووووم وان شاءالله لا قمت لقى الحلوين رازيلي كم طريقه اخقق عليها اهلي :Dpb189
وابشركم طايحه هالايام نسوي دجاج شوايه خخخخخخخخ
اول مره اسوي بالبيت يابختي فيني pb094pb189

البشاور يافشفوشه :D ماينقع
ولا يغسل واجد-بسرعه
ولا يحمس له كشنه--اجل وشبقىpb036
خخخخخخخخخخخخ
شوفي اسلقي مويه شويه في القدر+ بصله مشروخه من فوق على شكل + من فوق
وشوية زيت-وحب هيل ودارسينه وعودين مسمار
خليها تطبخ المويه شوي وبعدين كبي رزك- وحطي ملعقة خشب واقفه اذاطاحت فان مويتك كثيره
نقصي منها اللين تصير الملعقه واقفه- -اوكي-- وخلي الناار عاليه - اذا نقصت المويه وبدا الرز يبان نقصي النار اخر شي- وغزي فلفل اوحبحر حار وصبي شوية زيت زيتون من فوق وبصل محموس اذا ودك خليه ١٠ دقايق واغرفيه بالعافيه

وعلميني اذا ضبطpb094

أم أحلى ولد
10-02-2010, 02:07 PM
بنات الله يعافيكم أبي طريقه حلوه لسلطة بالربياان ....

تالا
10-02-2010, 02:20 PM
يا حلوات أبغى طريقة حلى بالكاسات ويكون تشوكلت ..
و حلى بالصينية بس طعمه حلو ويكون مرتب بالتقطيع وما يذوب ويبهذل..
وابغى كب كيك تشوكلت ..
bp039

هندن مادرست
10-02-2010, 02:41 PM
يا حلوات أبغى طريقة حلى بالكاسات ويكون تشوكلت ..
و حلى بالصينية بس طعمه حلو ويكون مرتب بالتقطيع وما يذوب ويبهذل..
وابغى كب كيك تشوكلت ..
bp039
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=501361

ماشاء الله تنقي يعطيه العافيه طبطووبه bp039

تجاعيد الماء
10-02-2010, 02:45 PM
سلام عليكم ياجميلات:Dpb189
لو سمحتم ابي طريقة كيكه تكون ساده او مع مكسرات او اي شي بس تكون ساده يعني مافيها صوص ونستله كذا:D الله يسعدها ويوفقها اللي تقوليpb189

فـش فـش
10-02-2010, 03:29 PM
بنات انا شفت كذا طريقة هنا تشيز كيك pb036
بس طالبين جبنة فلاديفيا مدري وش اسمه :D
وومدري ايش pb036 ابي طريقة سهله pb036

ظل النخل pb189
هههههههههههههههههههههههه
ياحليلك انا غسلته مسكييين الييييين مااع ونقعته بمويه حاره بعد خخخخخخخخخخخخخخخخخ
اليوم سوته امي طلع اوتسي :Dpb189

فـش فـش
10-02-2010, 03:36 PM
http://farm4.static.flickr.com/3293/2708304840_2a7c7bb97f.jpg

؟؟!! :sm3:pb189

سلام عليكم ياجميلات:Dpb189
لو سمحتم ابي طريقة كيكه تكون ساده او مع مكسرات او اي شي بس تكون ساده يعني مافيها صوص ونستله كذا:D الله يسعدها ويوفقها اللي تقوليpb189

طيب وراتس تسذا تبين كيكه نالشفه :D
شوفي انا مره سويت كيكه تهببل بس يبيلها شوي شغل بسيييط
هاتس الطريقه
!! كيكه لزيزهـ !! & !! قصة حياتي !! (http://www.vb.eqla3.com/showthread.php?t=332823)
بس خساره الصوره مو طالعه :(


بنات عندي خبز تورتيلا وصدور دجاج
وش ممكن اسوي بها غداء ؟

اممممم عندي طريقه دايم اسويها بالتورتيلا
تقطعين الدجاج مربعات وسط وتحمسنها ببصل وثم وبهارات اطاليه او اي نوع
الين تستوي واذا قربتي تسكرينها حطي عليها فلافل ملونه :sm3: وشوي من دبس الرمان
وحركيها الين تذوب شوي الفلافل وتضيفين مخلل خيار تقطعينه مربعات :sm3:
وبعدين من فتره شابه عه الجمره عشان تدخنيين الدجاج :sm5:pb189
وتدهنين التورتيلا جبن سايل وتحطين الحشوة وفوقها جبن برميزان او اي نوع وتلفينها
وتحمرينها على الصاج pb189:sm5::sm3:
وبالعافيه عليك pb189:sm3:بالنسبه اللمخلل عندي افضل اني اسويه بالبيت احسن من برا :Dpb189
وهذي طريقته بتوقيعي pb189

عيون ربى
10-02-2010, 03:45 PM
بنـات أبـي أسـوي تشيـز كيـك لكـن بـدون بيـض أو جيـلاتين و بـدون فـرن , أقـدر ؟

و إذا إي كيـف ؟ أبـي بـس للطبقـة البيـضا .

شوفي هالطريقه ومافيها فرن ولاجيلاتين
هذي طريقة نايجلا لاوسون بفتافيت جربتها وكانت لذيذه وخفيفه مره

المقادير

علبة كبيره بسكويت دايجستيف
ربع اصبع زبده
كوب ونص كريمة الخفق
جبنة فيلادلفيا 300 غرام
ربع كوب سكر ناعم
ملعقة عصير ليمونه
فانيلا سايله تقريبا نص ملعقه صغيره


التحضير /

نضع البسكويت مع الزبده في الخلاط حتى تنطحن وتنخلط مع الزبده في وقت واحد ونرصها في
قالب متحرك القاعده القالب المتوسط ونتركها في الثلاجه

نخلط الجبنه مع الليمون والفانيلا والسكر بملعقه يدويه حتى تمتزج تماما
ونتركها ع جنب

نحضر الكريمه وهي بارده ونخفقها زين وبعدين نضيف الخليط السابق ونخفقها
ونصبها على البسكويت

وندخلها الثلاجه تقريبا 3 ساعات
وبعد مانطلعها نصب فوقها مربى ( هي استخدمت كذا ) موتبع التارت او الفطيره
مربى التوت الازرق او اي نكهه تحبين

جربيه ماراح تندمين





وهـ يازينكم والواحد يحط سؤاله
ويروح دقيقتين ويلاقي الكم الهائل pb189pb189

بنـآت عندي رز بشاور :D
هذا باللهي وشلون تسوونه سويته مره طلع سليق هههههههههههههه
تدرون شو سويت نقعته مسكين :D حسبته مثل الرز العاديpb027
عطوني طريقه رز بشاور يطلع طعمها انما ايييييه

شوفي يالغلا
اهم شي نوع الرز لازم يكون بوابة الهند اللي كيسه بلاستيك ترى فيه خيش دمار
اللي مكتوب عليه انديانا جيت كلاسيك
روعه ويضبط وحبته طويله


صباح الخير

بنات محتاجه فزعتكم عندي صدور دجاج مرره قاسيه احترت ايش اعمل فيها
ابي اكثر من طريقه ؟؟

وشكرا مقدماbp039
فيه طريقة لتطريه الدجاج وهي تنقيع الدجاج بكميه من الصويا والنشاء مده نص ساعه والله ماتتخيلين كيف يطلع طري يذوب انا كنت اعاني مثلك بس بعد هالطريقه ارتحت
طبعا بعد التنقيع سويه باللي تبين ايدام اوكودو اللي تحبين
وعلى فكره المجمد دائما يكون قاسي والدجاج نفسه كبير بالعمر بس الطازج لا يكون طري

أهلين بنات
كيفكون..؟

عندي سؤال مهندب واحد<<اخلصي علينا :mad:

س/ وشي الزبدة الطبيعية هل هي نفس الزبده العادية" نادك-المراعي-الصافي " ولا
كيف ..؟
طبعا بأستخدمها في حمية مب في طبخة :D

شكرواآآن :)

اذا الموضوع فيه حميه مافيه افضل من زيت الزيتون طبيعي وخالي من الدهون الغير مشبعه ومضاد للاكسده وفوائده لاتحصى



[SIZE="4"]//

اهلين يا حلوات ..

انا اعاني ..:(:(
كل مره ابغى اسوي معجنات اهوّن ..
بسبب الخميره ..:sm18:
يا ربيييييييه ريحتها مووو حلووه ..
اخرها تو خليتها في مويه دافيه و سكر يوم شميت الريحه كبيتها ما قدرت استحمل ..

>> خلصت فضفضه ..:sm1:

اللحين راح اسألكم احسن نوع خميره ابغى ما يكون لها ريحه او ريحتها ما تبان ابدااااا من خلال تجاربكم ..
انا عندي هذي ..
http://www.bahadourian.com/zoom-cereales-farines/levure-seche-active-saf-levure-ref3516661350004.jpg
ومصيرها للحيوانات ..

//

ياحبي لك بعذرك كبيتيها اجل شميتيها مباشره من الكاس وهي قاعده تتخمر وتتفاعلpb036
يااختي تلطمي pb027
شوفي الخميره بعد ماتنضاف للعجينه يختلف الوضع شوي خليها وشكليها ودخليها الفرن وبتزين الامور ان شاء الله
ومره قالوا البنات ان اضافة م عسل للعجينه تقطع ريحة الخميره ولاتخافين مايبين العسل طعمه

سمواء
10-02-2010, 03:49 PM
سلام عليكم ياجميلات:Dpb189
لو سمحتم ابي طريقة كيكه تكون ساده او مع مكسرات او اي شي بس تكون ساده يعني مافيها صوص ونستله كذا:D الله يسعدها ويوفقها اللي تقوليpb189

هنا (http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=436127)

صمت السكون
10-02-2010, 03:58 PM
كيفكن صبايا
بنات كيف تعملون عصيرالليمون بالنعناع ويكون لونه اخضرزي المطاعم
وكمان انا لمن اسويه بس احطه في الثلاجة يصيرطعمه مر ماهو السبب ؟

مرحبا
انا اسويه بالطريقة التالية :-
بملىء كفك و زيادة شويه ورق نعناع
علبه عصير ليمون المراعي (اللي بريالين الطازج)
نص الى علبه مويه صغيرة 330 مل (على حسب اللون اللي تبينه ودرجة التركيز )
فنجال سكر
مكعبات ثلج 10 حبات
نص ليمون الى ليمونه (على حسب الحموضة اللي تحبينه)


(اذا صار لونها فاتح حطي عليه نقطططططة لون اخضر )

:)

فـش فـش
10-02-2010, 04:03 PM
om lith

انا اشويه باليمون ابو زهيره ذاك الصغير اللي لونه اخضر =)
مثل 10 حبات كلهم مقشرين الا 3
كاسين مويه بارده جداً ومكعبات ثلج
ونعناع كثير وبس وخليه يضرب بالخلاط العصير
وتقديمه على طووووول لاتحطينه بالثلاجه يطلع مَر لان الحب الليمون معه و قشرته معه :D
يارب فهمتي
ترا على فكره ابو زهيره احلى طعم من الاصفر بالعصيرات pb189

sweety.salty
10-02-2010, 04:22 PM
كيفكن صبايا
بنات كيف تعملون عصيرالليمون بالنعناع ويكون لونه اخضرزي المطاعم
وكمان انا لمن اسويه بس احطه في الثلاجة يصيرطعمه مر ماهو السبب ؟


اعصري 3 ليمونات
حطيهم بالخلاط مع نص كاس موية ونص القالب ثلج
وكثر قبضة اليد نعناع
وسكر على حسب الرغبه
أنا ابدء بفنجال واذوق وازيد على حسب الاحتياج

هذي الطرقه افضل من انط تحطين الليمون كامل وتشخلينه لان البذور تخليه مرر

قلــبي غ ــيور..}
10-02-2010, 04:24 PM
مرحبا بنات :)

انا اشتريت لازانيا ودي اعرف هي تنسق او لا عجزت عرف :(

هذي هي

http://dc08.arabsh.com/i/01111/i89zyd29679v.JPG

ومشكورين

:)

sweety.salty
10-02-2010, 04:29 PM
مرحبا بنات :)

انا اشتريت لازانيا ودي اعرف هي تنسق او لا عجزت عرف :(

هذي هي

http://dc08.arabsh.com/i/01111/i89zyd29679v.jpg

ومشكورين

:)



ايوه تنسلق تسلقينها بصينية كبيره 8 الى 10 دقايق

هندن مادرست
10-02-2010, 04:30 PM
الرسالة الأصلية كتبت بواسطة om lith »
كيفكن صبايا
بنات كيف تعملون عصيرالليمون بالنعناع ويكون لونه اخضرزي المطاعم
وكمان انا لمن اسويه بس احطه في الثلاجة يصيرطعمه مر ماهو السبب ؟

هلا والله بلخير بخير الله يسلم عميرتس ويطيب حالتس
شوفي ترى محاتسيتس حقنه مثلتس < قويه وتسب بوجهه بعد pb036
بس لقيت لتس طريقه مجرربه تهببببببببل ودقيقه pb036
10 وررررق نعناع وليمونه وحده بدوون بذوور وحطي طول اصبعتس الصغيرر قشر ليموون وملعقتين سسككر وكاااس موووويه بااارده وبالخلاط لين يدووخ واذا بدتس حطي معه مكعبات ثلج



بنات انا شفت كذا طريقة هنا تشيز كيك pb036
بس طالبين جبنة فلاديفيا مدري وش اسمه :D
وومدري ايش pb036 ابي طريقة سهله pb036

ظل النخل pb189
هههههههههههههههههههههههه
ياحليلك انا غسلته مسكييين الييييين مااع ونقعته بمويه حاره بعد خخخخخخخخخخخخخخخخخ
اليوم سوته امي طلع اوتسي :Dpb189

شوفي فش هذي طريقتي وتهبل < ايه امدحي وش وراتس
بالخلاط حطي كااس سككر وكاسين الا ربع حليب بودررره و بيضيتين وفانيلا وعلبتين زبادي و4 جبن ..
همن ولاتس حاطتن البسكووت بكيس لحم وتمررين عليه النشابه pb036 او الفرادده لين يتجرش مووب منطحن همن حطيه بطاسه ومعه شوي قشطه وزبده لين تنعجن همن رصيه بالصينيه الي قاعدته متحركه ( وحطي الصينيه الي تنفك بوسط صينيه ثانيه اكبر منه pb036 ) وصبي الخليط فوقه ودخليه الفرن من تحت لين تجمد الطبقه البيضاء ببسسس
همن عاد بالثلاجه لا بردت حطي الباي فلييييينق واستمتعي بالطعم ان تنسدحين بجنبه من قوة انه طعمه < ودتس ماتززبط pb027

فجرر
10-02-2010, 04:33 PM
طــــــــــابـــــــه

فديت خشتس :d اذا هاالحلا سهل وما يخرب لو سويته اليوم لبكره واذا اهو لذيذ
رزي لي طريقته :d<<<طرار ويتشرط لذيذ وسهل الحمدلله وا الشكر <<:d
http://www.dohaup.com/up/2010-02-10/dohaup_677428198.jpg (http://www.dohaup.com/)

RFAL
10-02-2010, 04:49 PM
بنات لو سمحتوا بسألكم اقدر استخدم بدال الفانيلا السايلة فانيلا بودرة في الكيك ؟

Pure heart
10-02-2010, 04:58 PM
مساء الخير bp039pb094

مشتهيه كيكة الحليب للعضوه وريف بس فيها سكر بودره وانا ماعندي مدري هولازم ولا احط سكر ناعم عادي :confused:

لحـن الأنوثــه
10-02-2010, 05:05 PM
بنات لو سمحتوا بسألكم اقدر استخدم بدال الفانيلا السايلة فانيلا بودرة في الكيك ؟

ايه عادي انا دايم استخدم البودرة.....

الغيدْ !
10-02-2010, 05:07 PM
مسااء الخير


بنات في أحد يعرف طريقة القهوه بالمارس

ياليت يفيدني

ابيها ضروري

شقاوهـ حلا
10-02-2010, 05:08 PM
احم احم مسهم بالخيرررر جميعااا
بنات انا توي بقتحم عالم الطبخ وبصراحه نفسي اسوي كب كيك
ابغى طريقه سهله وحلوة ومرتبه
والله يحرم النار على كل من يرد عليا ويساعدني

الغيدْ !
10-02-2010, 05:15 PM
احم احم مسهم بالخيرررر جميعااا
بنات انا توي بقتحم عالم الطبخ وبصراحه نفسي اسوي كب كيك
ابغى طريقه سهله وحلوة ومرتبه
والله يحرم النار على كل من يرد عليا ويساعدني

هذا احلى كب كيك ذقته بحياتي

تفضلي قلبو

http://vb.eqla3.com/showthread.php?p=12153954#post12153954

هندن مادرست
10-02-2010, 05:17 PM
مساء الخير bp039pb094

مشتهيه كيكة الحليب للعضوه وريف بس فيها سكر بودره وانا ماعندي مدري هولازم ولا احط سكر ناعم عادي :confused:

اطحني انتي ويصير سكر بودره pb027

أم عتريس
10-02-2010, 05:23 PM
سلام للجميع

عندي استفسار عن حاجه تقرقع بقلبي

جبنا بيوم م الايام اللي طافت معجنات من هدى الربيعه

وفوق بعض انواع المعجنات حاجه سواء مدوره صغااااااار

مهيب حبة البركه اوما تسمى سميراء :sm4:

لااااااااااااااااااااااااا

لا حاجه ثانيه اشوفها ببعض الخبز الاوربي

مين تعرف هالشغله تقول لي !!

الله لا يهينها ويرفع قدرها ويعلي شأنها وترزقها الصحه والعافيه

والزوووج والحموله الطيبه:D

حنين المتيم
10-02-2010, 05:45 PM
مساء الخير bp039pb094
مشتهيه كيكة الحليب للعضوه وريف بس فيها سكر بودره وانا ماعندي مدري هولازم ولا احط سكر ناعم عادي :confused:
مساءك سعادة ورضا pb189
ياحبي لك عادي جداً ، ماعمري استعملت سكر بودرة ، احط كل شي في الخلاط ثم اصبه على الدقيق والبكن باودر واعجنهم وبسون ;)

bp039

مسااء الخير
بنات في أحد يعرف طريقة القهوه بالمارس
ياليت يفيدني
ابيها ضروري
مساءك فرح وسرور pb189
سمي ياقمر ..
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=12691470&postcount=2

bp039
احم احم مسهم بالخيرررر جميعااا
بنات انا توي بقتحم عالم الطبخ وبصراحه نفسي اسوي كب كيك
ابغى طريقه سهله وحلوة ومرتبه
والله يحرم النار على كل من يرد عليا ويساعدني
مساك الله بالنور والسرور pb189
بالنسبة لي انصحك تسوين الكب كيك بخليط كيك بتي كروكر .. يطلع طعمه شي :sm5:
وسمي يابعدي فليكر الاقلاع مليان طرق كب كيك .. طبي وتخيري ;)
هنا موضوع حلاها في حياها pb189
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=463662
وهنا كب كيك طابه في الفليكر pb189
http://www.flickr.com/photos/eqla3kitchen/3726030544/

bp039

لعثمة الصمت
10-02-2010, 05:53 PM
سلام للجميع

عندي استفسار عن حاجه تقرقع بقلبي

جبنا بيوم م الايام اللي طافت معجنات من هدى الربيعه

وفوق بعض انواع المعجنات حاجه سواء مدوره صغااااااار

مهيب حبة البركه اوما تسمى سميراء :sm4:

لااااااااااااااااااااااااا

لا حاجه ثانيه اشوفها ببعض الخبز الاوربي

مين تعرف هالشغله تقول لي !!

الله لا يهينها ويرفع قدرها ويعلي شأنها وترزقها الصحه والعافيه

والزوووج والحموله الطيبه:D



هذا اسمه البوبي سيد poppy seed

قد شفته في السيفوي من زمان بس مادري فيه حاليا او لا

يمكن تلاقينه في الدانوب

http://www.poppypodsdirect.com/poppies/images/oriental-poppy-seed.jpg

http://www.poppypodsdirect.com/poppies/images/mixed-poppy-seed.jpg

http://www.hungarian-connections.com/Articles/PoppySeed/poppyseed.jpg

http://www.7dayjuicediet.com/web-blog/wp-content/uploads/2009/06/poppy-seed-bread1.jpg

ميسمْ
10-02-2010, 07:56 PM
بنات حابه اسوي حلقات بصل للعشاء
لازم بصل ابيض ولا مايضر البصل العادي

غـربـة وطـن
10-02-2010, 08:02 PM
بنات :sm12:
انا سويت عجينه فطاير المميزة الهنوف ولها ساعه الا ربع ماانتفشت وش اسوي:(
؟؟؟؟


:sm1::sm1::sm1:

طابتن بالبرتسه
10-02-2010, 08:21 PM
طــــــــــابـــــــه

فديت خشتس :d اذا هاالحلا سهل وما يخرب لو سويته اليوم لبكره واذا اهو لذيذ
رزي لي طريقته :d<<<طرار ويتشرط لذيذ وسهل الحمدلله وا الشكر <<:d
http://www.dohaup.com/up/2010-02-10/dohaup_677428198.jpg (http://www.dohaup.com/)



اهليييييييين فجوره pb189 pb189 pb189 pb189
فدييييييت قلبتس وكلتس ياشيخه pb189 pb189
لك ياعسل pb189 وللي طلبوا مني بالتقييم الطريقه pb189 ::
هذا الفانتزي تشيز كيك اللي نزلته بموضوعي الاول ::
http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=416570
بس الفرق انه هنا استخدمت صينيه كبيره حتى تطلع الطبقات نحيفه لاني ابيه حلا قهوه
مو عشا ،،
والكيك اللي تحت استخدمت كيك العلالي ، نصحتني فيه حياة الروح عسى ربي يسعدها pb189 pb189
يتماسك ومايتفتت زي بيتي كروكر ..
واللي فوق ماكان لي خلق اصلح خلطة الكرز فحطيت باي فيلينق عادي pb189

مرررررره لذيييييذ انصحك فيه وبقوه وسهل جدا جدا وممكن تصلحينه اليوم بس لاتقطعينه الا بكرا ..
وحياااااااااااك ياقلبي pb189 pb189 pb189


بالنسبه للكب كيك للي سألوني عنه pb189
خليط بيتي كروكر ابيض صلحته مثل مو مكتوب عالكرتون بس زدت 3 م ك دقيق
وحطيت عليه شكولاته هيرشي وخلطتهم وبصينية الكب كيك ،،
واللي فوق نوتيلا وذوبت شكولاته بيضاء بحمام مائي وصلحت خطوط فوقهم ،، وبس pb189 pb189

2l3nouD
10-02-2010, 08:24 PM
السلام عليكم لوسمحتو الي يعرف اذافي السويدي فروع لمطعم الرومنسيه يرد ولكم مني جزيل الشكر

غرور أنثى
10-02-2010, 08:27 PM
هلو

بسأل واللي يضحك موب أحسن له :D


مين سوى أصابع الموزريلا لغرور أنثى pb189 ؟
كانت كاتبة :




يعني أول شئ نغمس بالدقيق , بعده الحليب , وبعده البقسماط
طيب البيض متى pb036 ؟

مافيه بيض وقسم خطأ مطبعي :D
مرتين بالحليب والبقسماط تكفي pb094

وهـ يازينكم والواحد يحط سؤاله
ويروح دقيقتين ويلاقي الكم الهائل pb189pb189

بنـآت عندي رز بشاور :D
هذا باللهي وشلون تسوونه سويته مره طلع سليق هههههههههههههه
تدرون شو سويت نقعته مسكين :D حسبته مثل الرز العاديpb027
عطوني طريقه رز بشاور يطلع طعمها انما ايييييه
كم مره سويته وطلع سلييق مهوب رز :Dpb189
لا اشوف وحده تقولي بس اسلقيه بمويه :confused:
لا معليش سويتها مره طلع كنه رز شغالات ابي يكون له طعمم :(pb189
ابي احس لا كلته اكل رز ابو كاس :D << سوي رز ابو كاس pb027
برب نووووم وان شاءالله لا قمت لقى الحلوين رازيلي كم طريقه اخقق عليها اهلي :Dpb189
وابشركم طايحه هالايام نسوي دجاج شوايه خخخخخخخخ
اول مره اسوي بالبيت يابختي فيني pb094pb189

شوفي أهم شي ينغسل بدون تنقيع وبموية فاتره الغسل
وعلى طول تحطينه على مويته اللي هي فيها هيل ومسمار وورق غار
وملح وزيت ..
مجرد ما يشرب مويته تقصرين له وتحمسين على النار بصل بزبده
وتحطينها على وجه الرز وتقفلين الغطاء زين وتقصرين النار مرررره
بياخذ نكهة البصل وبيطلع شي عجييييب pb189



مافهمت السطر الأول :D
بس حلو التحزير :Dpb189





خخخخ وأنا أقول pb027pb189







طيب سؤال ثاني pb094
ياملحي وأنا سنعة pb094pb189

http://img62.imageshack.us/img62/8885/uim.jpg


" الصورة من المنتجات "

التوت والفراولة اللي تستخدمونه لتزيين الكيك والحلويات وشو بالضبط ؟
المثلج ولا الطازج ؟
لأن الطازج عندي مشكلة معه , أولا يجي كثير وما أستخدمه كله , ثانيا أجيبه وعلى ما أقرر سموي أسوي الحلا ألقاه خرب بالثلاجة :(

والمثلج مو ذاك الزود طعمه


للتزيين لااازم طازج المثلج شكله عاهه
ويطلع لك مويه لو بتحطينه على الشي بيحوس لك اللأغراض حوس pb093

صباح الخير

بنات محتاجه فزعتكم عندي صدور دجاج مرره قاسيه احترت ايش اعمل فيها
ابي اكثر من طريقه ؟؟

بعدين مين جربت تعمل برياني بدون بهارات البرياني ببهارات عاديه؟؟

وشكرا مقدماbp039
ياقلبي البرياني طعمه ببهاراته لو ماسوينها فيه ما طلع له طعم البرياني الأصلي
الصدور من ايش قاسيه ..؟ يمكن تخلينها تطول على النار !!

كيفكن صبايا
بنات كيف تعملون عصيرالليمون بالنعناع ويكون لونه اخضرزي المطاعم
وكمان انا لمن اسويه بس احطه في الثلاجة يصيرطعمه مر ماهو السبب ؟

الطعم المر من سببين يا إما تحطين عروق النعناع
أو بذور الليمون كلها بعد وقت قصير تسبب مراره للعصير .. pb093

//

اهلين يا حلوات ..

انا اعاني ..:(:(
كل مره ابغى اسوي معجنات اهوّن ..
بسبب الخميره ..:sm18:
يا ربيييييييه ريحتها مووو حلووه ..
اخرها تو خليتها في مويه دافيه و سكر يوم شميت الريحه كبيتها ما قدرت استحمل ..

>> خلصت فضفضه ..:sm1:

اللحين راح اسألكم احسن نوع خميره ابغى ما يكون لها ريحه او ريحتها ما تبان ابدااااا من خلال تجاربكم ..
انا عندي هذي ..
http://www.bahadourian.com/zoom-cereales-farines/levure-seche-active-saf-levure-ref3516661350004.jpg
ومصيرها للحيوانات ..

//

إعنبو بليس أحد يشم الخميرة وهي بالكاس :D
لاااا ترا بتتعقدين بالعجين تروح ريحته
شوفي هالنوع اللي حطيتي صورته ما حبيته ابد
أخف نوع ريحه إستخدمته هو العلالي اللي تجي الخميرة بظروف
مررره ريحته خفيفه وروووعة pb189

بنات لو سمحتوا بسألكم اقدر استخدم بدال الفانيلا السايلة فانيلا بودرة في الكيك ؟

ينفع ياقمر بس لا تكثرين مرره
ترا البودره ساعات تعطي مراره

مساء الخير bp039pb094

مشتهيه كيكة الحليب للعضوه وريف بس فيها سكر بودره وانا ماعندي مدري هولازم ولا احط سكر ناعم عادي :confused:
ياقلبي إطحنيه طيب ولا اذا اللي عندك سكر نواعم
إخفقيه وبينعم ويذوب بسرعة بإذن الله

مسااء الخير


بنات في أحد يعرف طريقة القهوه بالمارس

ياليت يفيدني

ابيها ضروري

لكل كوبين احط 2 مارس وسط
أقطع المارس 3 قطع 2 بالكاس ووحده بركوة القهوة
اللي فيها الحليب ..
وصحتين وعافية يارب pb189



سلام للجميع

عندي استفسار عن حاجه تقرقع بقلبي

جبنا بيوم م الايام اللي طافت معجنات من هدى الربيعه

وفوق بعض انواع المعجنات حاجه سواء مدوره صغااااااار

مهيب حبة البركه اوما تسمى سميراء :sm4:

لااااااااااااااااااااااااا

لا حاجه ثانيه اشوفها ببعض الخبز الاوربي

مين تعرف هالشغله تقول لي !!

الله لا يهينها ويرفع قدرها ويعلي شأنها وترزقها الصحه والعافيه

والزوووج والحموله الطيبه:D

ياحلو هالدعوات يالبيه بس pb189
أعتقد ممكن يكون السمسم الأسود ..؟
ياريت فيه صورة له نتمقل زين :D


بنات اللي بالتقييم يسألوني
والله والله مالقيت اساميكم ولا كان راسلتكم pb093


http://www.dohaup.com/up/2010-02-10/dohaup_1389555775.jpg (http://www.dohaup.com/)

*ياقلبي الصوص اللي مع كرات الجبن نوعين
واحد ملعقتين لبنه وشوي جزر مبشور وشوي بقدونس وملح ..

* اللي سألت عن اللون البرتقالي حبيبتي هذا مو لون هذا روح البرتقال
بس بتلاقين لون برتقالي بالدانوب انا شفته أخر مره رحت لقيت أحمر وأخضر
وبرتقالي وحتى بني لقيت << مع انو نقدر نستبدله بالشوكولاته :D
http://www.dohaup.com/up/2010-02-10/dohaup_1972655843.jpg (http://www.dohaup.com/)



فديت قلبك ياقمر .. الذوق والله أنتِ pb189





http://dc03.arabsh.com/i/01096/3nqqalfcpm45.jpg (http://arabsh.com/)

صحن التبوله سويته بخبز التورتيلا حطيته بصينية الكيك
وتركته بالفرن تقريباً ربع ساعه لما حسيته صار قاسي وتماسك
بس لازم ما تحطين التبوله قبل بوقت ترا يلين من جوا
لازم قبل التقديم مباشرة ..

$طـمـوح$
10-02-2010, 09:44 PM
حبيباتي بنات اقلاع
انا قد شفت حلا من عندكم بس ما ادري من هي العضوه اللي مسويته وهو عباره عن بسكوت
ومغموس بخليط بس ما ادري وش الخلطه ومزينته باللوز المبشور وشي الفستق ومربط بشرايط لونها فوشي من اربع جهات
ادري اني ما عرفت اشرح لكن اتمنى انكم تلبون طلبي والله اني بحاجه له
الله يجزاااااااااااكم الجنه

emy2009
10-02-2010, 10:23 PM
نــــــــــــــداااء للطابهpb094pb189
يابنات روابط موآآَضيع طآبه القديمه ماففيها صور وآنا من عشأق الصوور

فياليت اذا احد عنده موااضيعها بورد او شي كذا :( ابيها ضروري :sm1:

الله يسعدكم جميعآآ ..~

تقيري
10-02-2010, 11:52 PM
حبيباتي بنات اقلاع
انا قد شفت حلا من عندكم بس ما ادري من هي العضوه اللي مسويته وهو عباره عن بسكوت
ومغموس بخليط بس ما ادري وش الخلطه ومزينته باللوز المبشور وشي الفستق ومربط بشرايط لونها فوشي من اربع جهات
ادري اني ما عرفت اشرح لكن اتمنى انكم تلبون طلبي والله اني بحاجه له
الله يجزاااااااااااكم الجنه

هذي طريقته من جهازي كنت حافظته بـ word

المقادير
1كاس حليب محموس
بياله ونص سكر
1 كاس بسكيوت مطحون
علبة قشطة ..

نخلطهم مع بعض ونحشي فيهم اي نوع بسكويت نحب
أنا سويتهم هنا ببسكويت جوزاء<< متورطه فيه من كثره
يعني نحط على كل قطعه بسكويت ونضغط بالبسكويت الثاني
عشان يتماسكون ..
نصفهم جنب بعض بصينيه واسعه
نخلط نص عليه نستله و4 حبات جبن كيري ونصبهم على البسكويت
نتركه كم دقيقه ونقلبه على القلب الثاني عشان يتغطى تمام بالخلطة ..

التغطية كانت نوعين
بجوز الهند المحموس
وباللوز المبشور المحموس

وهذي صورته بس رفعت الي باللوز أهم شيء الطريقة وصلت

http://www.rofof.com/img4/2epgvm11.jpg (http://www.rofof.com)


اعذرينا ع القصور ولا تنسيني من دعواتك pb094

bp039

دلع آوروبيُ
11-02-2010, 05:54 AM
مرحبـآ ,,
بنوتآت بس حبيت آسـأل ؟
انا عندي شوكلت خآم مرره مر وش
آحط معه علشآن يصير حلو :D ..
للعلم مآ عندي جآلكسـي ولا آي نوع شوكلاته pb095 ..
وشكرآ pb094

sweety.salty
11-02-2010, 06:43 AM
أم عتريس
اذا الي ماخذته من هدى الربيعه كانبيه بحري وفوقه شي اسود فهو كافياار
دلع اوربي
ممكن تخلطين معه نوتيلا

a7la meme
11-02-2010, 07:09 AM
بنوتات
يوم الجمعه عندنا عشاء

ابي سلطة تعجب الرجال زوجي يقول سلطة خيار بالزبادي ؟؟ ماش مااقتنعت ؟
وابي حلا عشاء فخم بكاسات


سوي سلطة مكرونة :sm5:
آسلقي مكرونة مع ماجي وملح وشوي زيت وكركم بس لاتخلينها تطول
وبعدين صفيها وحطي عليها زيت زيتون وكثري علشان ماتلصق
تكونين مجهزة بصل مقطع صغار+بقدونس مفروم حطيه عليها طبعآ بعد ماتبرد المكرونة ;)
وبعدين قطعي طماطم صغار وجهزي ذرة وزيت زيتون وحمص وحطيه عليهم
الصوص:
لازم يكون كثير لآن طعمها فيها
بالخلاط
مايونيز+زيت زيتون+ليمون+فلفل مطحون بس لاتكثرين
حطي الصوص عليها وقت التقديم pb189
|bp039|

a7la meme
11-02-2010, 07:20 AM
يسعدلي يومكم يارب


بليز الفنانات دلوني..عندي يوم الاحد جمعاااا بالاستراحه وامي تبي اسوي لها 3 انواع سلطه وتقول ابي شي حلو وغريب ويواجه...نبي نصلحها بالبيت وناخذها بين تصليحا واكلها تقريبا 3 ساعات دلوني ياقرمات

وشكرا

سمي

|| موضوع فآق التميّز ~ . . سلطــات x سلطــات . . ~ (http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=543229)

bp039

a7la meme
11-02-2010, 07:25 AM
مسااء الخير


بنات في أحد يعرف طريقة القهوه بالمارس

ياليت يفيدني

ابيها ضروري

1 ملعقه صغيره نسكافيه
2 ملعقه صغيره كوفي ميت آو حليب بودرة
حبة مارس
سكر حسب الرغبة
ماء مغلي مقدار كوب(لكل شخص)
وبالخلاط وبس ;)
|bp039|

Al7kayh
11-02-2010, 09:06 AM
صباح الخييييييييييييير

لو سمحتو فيه سلطه قد قريتها بالبرغل بس عجزت القاها لي يومين ادورها والله :(
ميييين يعرفها بليييييييييز قبل الظهر:(

حلم يراودني
11-02-2010, 09:12 AM
لو سمحتوا بنآت :

انا عندي صوص صويا حلوه .. هذي اللي تبع الأكل الصيني ولا المالحه ؟

ناويه اسوي لحم صيني عالغدا واخاف احط الصويا الحلوه ويروح شغلي بح

بليز اسرع شي عادي احط الصويا الحلوه مع اللحم وهو يتسبك ؟

عيون ربى
11-02-2010, 09:27 AM
صباح الخييييييييييييير

لو سمحتو فيه سلطه قد قريتها بالبرغل بس عجزت القاها لي يومين ادورها والله :(
ميييين يعرفها بليييييييييز قبل الظهر:(

قصدك هذي الثانيه بهالرابط
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=16539670&postcount=3


لو سمحتوا بنآت :

انا عندي صوص صويا حلوه .. هذي اللي تبع الأكل الصيني ولا المالحه ؟

ناويه اسوي لحم صيني عالغدا واخاف احط الصويا الحلوه ويروح شغلي بح

بليز اسرع شي عادي احط الصويا الحلوه مع اللحم وهو يتسبك ؟

عادي اصلا اللاكل الصيني يكون فيه حلاوه ويدخل فيه السكر

كلى حلااا
11-02-2010, 09:54 AM
بنات الله يعافيكم

وين احصل اكواب السوفلية؟؟

في الشرقية

شكررا

شقراويه وبس
11-02-2010, 10:15 AM
صباح او مساء الخير على الحلوات pb189


مين عندها طريقه حلوه ولذيذه لفطيرة التفاح اللي محشيه مثل الفطائر
مو اللي بصينيه :sm4:


منتظرتكم الله يوفقكم bp039

هيّن
11-02-2010, 10:26 AM
صباح او مساء الخير على الحلوات pb189


مين عندها طريقه حلوه ولذيذه لفطيرة التفاح اللي محشيه مثل الفطائر
مو اللي بصينيه :sm4:


منتظرتكم الله يوفقكم bp039

pb189pb094 فز لتس القلب من شفت أسمتس :D
شوفي يابعدي تقدرين تسوين لك حشوه تفاح وسكر وقرفه pb030
و تحشينهـآ بقرصان السمبوسه بس شرط سويتز pb030 وتقلينهـآ <- دائمـاً نسويها ومررره لذيذه pb189
وبعدين ترشين عليهـآ سكر pb189

[ هذي اسهل وأحس نفس الطعم :rolleyes: ]
:(pb189 معليش ماقدرت اساعدك بس انا عندي طريقه الصينيه [ تآرت تفاح ]

Cute-Kitty
11-02-2010, 11:23 AM
أهلين :)

ممكن مساعدة ؟؟

عندنا عزيمة اليوم و أمي تبي سلطة مافيها مقاضي كثيرة :d

يعني اللي عندها فكرة غريبة ياريت تساعدني ودي أصير سنعة اليوم :d

وبس :$

شكرا مقدما

tmnit
11-02-2010, 11:46 AM
شكرا للي ردوا علي ربي يسعدكم :)


^
^


سوي سلطة الطعمية اللي هي الفلافل
غريبه وتهبببببببببببببببببببل

http://img94.imageshack.us/img94/3773/148k.jpg

المقادير ..

نص حزمه جرجير + قلب خس او خس امريكي + ربع حبه فلفل بارد احمر + ملعقتين زيتون بالشطه او زيتون عادي شرايح + 5 حبات فلافل

التتبيله ..
عصير نص ليمونه - رشه نعناع مجفف - ملعقه صغيره ملح - ملعقه صغيره خل - ملعقه صغيره زيت زيتون



الطريقه ..

تقطع الورقيات .. يبشر الفلفل او يقطع شرايح .. تفتت 4 اقراص من الفلافل مع المكونات ثم تخلط مع الزيتون .. توضع في صحن التقديم وترش عليها التتبيله .

وبالعافيه .. :sm5:

ادعيلي بكره يصير اللي في بالي :sm1:pb189

ضابط أمن
11-02-2010, 12:00 PM
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

نظرا لما يعانيه العزابي المتغرب عن اهله من انواع العنف المطبخي ومايشمه من ريحه من طبخ ونفخ من جيرانه الاعزاء ويسبب له الالم النفسي :D


بصراحه ودي اسوي قهوه عربي بعض الاحيان اصحى اخر الليل القى الجيران الاعزاء مسوين لهم قهوه وهذي ضريبه الي يسكن مع عوائل وهو عزابي واشم اجمل الطبخات واخق عند ريحه القهوه.

حاولت اسوي وولكن انواع اللخبطه pb095

اتمنى كتابه المقادير لان اهم شي المقادير والوقت الي تكون على النار والعلامات الي اشوفها وبعدها اقول ان القهوه تمام :confused:


شاكرا لكم المساعده وياشينك يالعزوبيه pb192

مو تناظرون حلــــيمه وتغارون ولا تقولون لي عن الطريقه ترى االاختلاف في الجمال لايفسد للود قــــضيه pb095

اجل وشو
11-02-2010, 12:07 PM
بنااات pb189 الله يخليكم ابي تغميسات لذيذه للشبس وياليت تكون مكوناتها موجوده في البيت يعني مايكون فيها صوصات وخرابيط pb094
لأني طالعه بعد شوي ..
ماتكسفونيش pb094pb094bp039

j I N N O
11-02-2010, 12:23 PM
مرحبـآ ,,
بنوتآت بس حبيت آسـأل ؟
انا عندي شوكلت خآم مرره مر وش
آحط معه علشآن يصير حلو :D ..
للعلم مآ عندي جآلكسـي ولا آي نوع شوكلاته pb095 ..
وشكرآ pb094


جالكسي...
أو حليب نستله...
أو قشطه+ سكر بودره (آيسينغ شوقر) الجاهز




سلام للجميع

عندي استفسار عن حاجه تقرقع بقلبي

جبنا بيوم م الايام اللي طافت معجنات من هدى الربيعه

وفوق بعض انواع المعجنات حاجه سواء مدوره صغااااااار

مهيب حبة البركه اوما تسمى سميراء :sm4:

لااااااااااااااااااااااااا

لا حاجه ثانيه اشوفها ببعض الخبز الاوربي

مين تعرف هالشغله تقول لي !!

الله لا يهينها ويرفع قدرها ويعلي شأنها وترزقها الصحه والعافيه

والزوووج والحموله الطيبه:D


هذي حبوب الخردل...فيه منها أنواع كثيرة.
شي يجي أحمر صغار ...
واللي لونها أسود..
تستعملينها لوحبيتي في الصوصات... بعد الطحن..
أستعملها بالمعجنات...بس الهندي موب حلو pb093

http://dc03.arabsh.com/i/01112/kd8wvyugedxv.jpg (http://arabsh.com/)

ضحگة خجل
11-02-2010, 12:33 PM
مرحبا صبايا
يخليكم ربي..:(
ابغى طريقه صينيه دجاج وخضار بالفرن:sm3:
تكون اطلق صينيه ..<مسويه فيها سنعه ومتوهقهpb131

مراية مكسورة
11-02-2010, 12:38 PM
لو سمحتوا بنآت :

انا عندي صوص صويا حلوه .. هذي اللي تبع الأكل الصيني ولا المالحه ؟

ناويه اسوي لحم صيني عالغدا واخاف احط الصويا الحلوه ويروح شغلي بح

بليز اسرع شي عادي احط الصويا الحلوه مع اللحم وهو يتسبك ؟


ايوه هي اللي تبع الاكل الصيني

وانا مره سويت طبق صيني وماكان عندي الا صويا صوص مالح قمت خلطت معه عسل

طلع يجنن pb189

R0se
11-02-2010, 12:54 PM
مســــــــــاء الخير
بسوي كيك بتي كروكر الابيض
وش ممكن احط فوقه صوص وتزيين
شكــــــــــرا



نصيحه : حطي مع الكيك وانتي تخلطينه ملعقة صغيره خل .. تخلي لونه ابيض رووووعه , لاتخافين ماراح يبين طعم الخل ,,

وللتغطية :
جالكسي مذوب بالمايكرويف ,,
ورشي جوز هند محموس << لونه ذهبي ,, خليه آخر طبقة ,,
وبالعافية ,,
اذا عجبك قيميني :)

لعثمة الصمت
11-02-2010, 01:03 PM
أم عتريس + جنيه

حبوب الخردل ماتستعمل لوجه المعجنات

اصلا لازم تقلينها في الزيت قبل ماتستعملينها عشان تتفتح

فتستعمل مع الايدامات والحشوات الهنديه المطبوخه

اما على المعجنات من فوق ماتجي بتصير فيها ريحة شوي غريبه pb036


هذا شكل حبوب الخردل mustard seed ويجي منها اسود واصفر

ومتوفر في كل السوبرماركت صوب البهارات

http://static.flickr.com/3223/2690037766_f322995659.jpg


أما حبة البركه او ال Nigella seed او السويداء

هي طيبه ولها ريحه عطريه و ماتحتاج طبخ لهالسبب اذا انحطت فوق المعجنات ماتترك ريحه غريبه

هي هذي

http://www.forhealthylife.org/wp-content/uploads/Black-Seed-NigellaBun-2.jpg



اما اللي قصدتها ام عتريس فهي المعروفه باسم poppy seeds

لانها قالت انها نفس اللي على خبز الاجانب

مالها طعم ولا ريحه pb036 وما تتأثر بالطبخ

ويجي منه اسود او اسود يميل للزرقه وهو المستعمل اكثر شي

كان متوفر زمان في السيفوي بس حاليا مادري pb093

http://www.poppypodsdirect.com/poppies/images/oriental-poppy-seed.jpg

http://www.applepiepatispate.com/wp-content/uploads/2008/11/challah-new-york-times-poppy-seeds.jpg


http://www.7dayjuicediet.com/web-blog/wp-content/uploads/2009/06/poppy-seed-bread1.jpg

$طـمـوح$
11-02-2010, 01:42 PM
هذي طريقته من جهازي كنت حافظته بـ word

المقادير
1كاس حليب محموس
بياله ونص سكر
1 كاس بسكيوت مطحون
علبة قشطة ..

نخلطهم مع بعض ونحشي فيهم اي نوع بسكويت نحب
أنا سويتهم هنا ببسكويت جوزاء<< متورطه فيه من كثره
يعني نحط على كل قطعه بسكويت ونضغط بالبسكويت الثاني
عشان يتماسكون ..
نصفهم جنب بعض بصينيه واسعه
نخلط نص عليه نستله و4 حبات جبن كيري ونصبهم على البسكويت
نتركه كم دقيقه ونقلبه على القلب الثاني عشان يتغطى تمام بالخلطة ..

التغطية كانت نوعين
بجوز الهند المحموس
وباللوز المبشور المحموس

وهذي صورته بس رفعت الي باللوز أهم شيء الطريقة وصلت

http://www.rofof.com/img4/2epgvm11.jpg (http://www.rofof.com)


اعذرينا ع القصور ولا تنسيني من دعواتك pb094

bp039

ييا حبيلك الله يوفقك و ييسر امورك وويجزاك الجنه لكن حبييتي ما طلعتيلي الصوره pb189pb189
ياليت ياعمري تحمليها مره ثانيه
شكووووووووووورن

...غير الناس...
11-02-2010, 02:17 PM
السلام عليكم :)

بنات أبغى طلب pb094
ممكن طريقة سوفليه حلوه وسهله pb189؟؟؟


الف شكرbp039

عيون ربى
11-02-2010, 02:35 PM
السلام عليكم :)

بنات أبغى طلب pb094
ممكن طريقة سوفليه حلوه وسهله pb189؟؟؟


الف شكرbp039

سوفليه طابه

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=13823054&postcount=5

meEema
11-02-2010, 02:36 PM
بنات انا صايمه وابغى اسوي ساندوتشات اللي عندها مقادير ساندوتش لذيذ بليز لاتبخل وبسرعه الله يعافيكم عشان يمديني اسويها قبل الاذان:d
شكرا مقدما

sweety.salty
11-02-2010, 02:37 PM
صوص للشيبس
علبة زبادي
2 ملعقة جبن سايل
2 ملعقة لبنه
2 ملعقة مايونيز
رشة ملح وشوي ليمون - ثوم بودره >> افضل من الطازج ماتطلع ريحته قويه
وسماق وزعتر او اللي تبين
ممكن تحطين بابريكا - او فلفل اسود
وسلامتك

غير الناس اكثر شي بالمطبخ رق السوفليه :)
سوفليه اففاروله سهل شي عظيم

جيبي فراوله مجمده
غمسيها بسكر
حطيها بوقالب السوفليه
سوي خليط بيتي كروكر
صبي عليها >> على الفراوله
ودخليه 5- 7 دقائق في فرن حاار
وطلعيها
صبي عليها هيرشي او خليط من نوتيلا شكةلاته بيتي كروركر
وتمتعي بالطعم الجميل

Cute-Kitty

سوي سلطة الجرجير
أو سلطة غرور

سلطة بتتبلية الزعتر والشبت


المقادير ..


خس أمريكي او خس عادي
مقطع طوال ..
زيتون شرايح سواء أخضر او أسود
خبز مقطع ومشوحينه على النار مع زيت الزيتون
والزعتر << كمية الزعتر كثيرة شوي تغطي الخبز تمااام
التتبيله
علبة زبادي
علبة سوس رانس للسلطات
نص حزمة شبت وملعقتين زعتر وممكن تكون بقدونس او كزبرة
بس شخصياً بالشبت أطعم كثير حسيتها ..
ملح وليمون وزيت زيتون..
نخلطهم بالخلاط الكاس لحد ما يصير اللون أخضر
نحط بالطبق اللي نقدمة الخس بعدين رشة زيتون
بعدها نرش عليها الخبز وبالأخير السوس
ونرجع نكرر نفس الطبقات ..
آخر طبقة رشيت عليها شوية بابريكا وزعتر

حتة سكر
11-02-2010, 02:46 PM
مرحبا بنات

ابي طريقة البان كيك بالزعفران والهيل pb030pb189
ويكون صغار ابي الطريقه بطلع المغرب ابي اخذه معي مابي اتفشل يديني فاضيه :D

عيون ربى
11-02-2010, 02:47 PM
بنات الله يعافيكم

وين احصل اكواب السوفلية؟؟

في الشرقية

شكررا
رامز مليان اكواب سوفليه واتوقع محلات الاواني بعد


صباح او مساء الخير على الحلوات pb189


مين عندها طريقه حلوه ولذيذه لفطيرة التفاح اللي محشيه مثل الفطائر
مو اللي بصينيه :sm4:


منتظرتكم الله يوفقكم bp039
هذي روووعه

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=11595341&postcount=1


مرحبا صبايا
يخليكم ربي..:(
ابغى طريقه صينيه دجاج وخضار بالفرن:sm3:
تكون اطلق صينيه ..<مسويه فيها سنعه ومتوهقهpb131

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=537261

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=336641

http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=538113

ضااااع اسمي
11-02-2010, 02:59 PM
مرحبا صبايا

الله يعافيكم ابي طريقة (كيـــــــــــــكة الشوكلاته مع صوص فوقها)
اهم شي لايكون مع المقادير حليب بودر لانه مو متوفر عندي
وياليت تكون سهله ومجربه >>>>>عجازه

هيّن
11-02-2010, 03:02 PM
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

نظرا لما يعانيه العزابي المتغرب عن اهله من انواع العنف المطبخي ومايشمه من ريحه من طبخ ونفخ من جيرانه الاعزاء ويسبب له الالم النفسي :D


بصراحه ودي اسوي قهوه عربي بعض الاحيان اصحى اخر الليل القى الجيران الاعزاء مسوين لهم قهوه وهذي ضريبه الي يسكن مع عوائل وهو عزابي واشم اجمل الطبخات واخق عند ريحه القهوه.

حاولت اسوي وولكن انواع اللخبطه pb095

اتمنى كتابه المقادير لان اهم شي المقادير والوقت الي تكون على النار والعلامات الي اشوفها وبعدها اقول ان القهوه تمام :confused:


شاكرا لكم المساعده وياشينك يالعزوبيه pb192

مو تناظرون حلــــيمه وتغارون ولا تقولون لي عن الطريقه ترى االاختلاف في الجمال لايفسد للود قــــضيه pb095

يآحيل الله :D
الله يرجعك لأهلك بأسرع وقت pb189:) وأنت رافع الشهآده بعد

pb189 القهوه مآيبي لها شي
حط لك مقدآر كأسين ونص مويه تقريباً وخلهم ع النار لين يغلون pb030
واذا صارت المويه تغلي pb189 حط عليها فنجآل قهوه مطحونه او مجروشه pb189
وخلها تغلي وتغلي لمده 15-20 دقيقه pb189 بس عاد هنا قصّر ع النار يعني خلها تفوح على نار هاديه :D

واذا تبيها بالحليب يعني يصير لونها اصفر شوي حطّ معها ملعقتين كبآر حليب سايل
وشوي زعفران pb189
هذا وهي تغلي طبعاً :D

بعد كذا جب لك الترمس اللي بتشرب فيه وحط فيه ملعقه هيل مطحون pb189
وجب القهوه وصبّها عليه pb189
وخلها خمس دقايق واشربها بألف عافيه pb189


،

هيّن
11-02-2010, 03:04 PM
بنات انا صايمه وابغى اسوي ساندوتشات اللي عندها مقادير ساندوتش لذيذ بليز لاتبخل وبسرعه الله يعافيكم عشان يمديني اسويها قبل الاذان:d
شكرا مقدما


http://vb.eqla3.com/showthread.php?t=554176

^
هالموضوع ثلآثه ارباعه سندويتشات
ولآ تنسين من أي دعوه تجي ببآلك وانتي بتفطرين pb094
تقبل الله :)pb189

كرستاله 222
11-02-2010, 03:08 PM
بنات الإقلاع الظفرات

شريت بابريكا

بس احس طعمها غير مقبول

هي كذا طعمها

احس انها بتخيس المشويات ما تزينها

وش رايكم

Quiet Girl
11-02-2010, 03:15 PM
حبايبي حبيت اسألكم..
لما تعملون شيز كيك كيف تشعلون الفرن من فوق وتحت او بس تحت او العكس :$
لأني حابه اعمله ألحين ومره محتاره مع الفرن...

* زهرة أمل *
11-02-2010, 03:32 PM
الي طلبت مني المعصووووب
http://www10.0zz0.com/2010/02/09/13/175182494.jpg
المقادير العجينه

2 كاس بر وشوي دقيق عادي
ملح رشه
خميره ملعقه صغيره
ومويه للعجن

تعجن وتترك ترتاح انا تركتها 5 دقايق الجوووع شين

جبت تاوه تبع البيض وحطيب شوي زبده وفردت العجينه بيدي وحطيتها

وخليتها لما تحمر من الجنبين طبعا طولت لاني حطيت كل الكميه مره وحده

بعدين قطعتها والمفروض بفرامه بس ماعندي استخدمت اصابعي خخخخخخخ

وحطيت 10 تمرات بدون نواه وشويه زبده طرف الملعقه وبديت افركها

المهم يوم تجانست حطيتها بصحن وحميتها بالمايكروف عشان تدفى وحطيت فوقها قشطه وعسل


وبالعافيه

سمواء
11-02-2010, 03:43 PM
حبايبي حبيت اسألكم..
لما تعملون شيز كيك كيف تشعلون الفرن من فوق وتحت او بس تحت او العكس :$
لأني حابه اعمله ألحين ومره محتاره مع الفرن...

من تحت وبحمام مائي افضل

عيون ربى
11-02-2010, 03:44 PM
مرحبا صبايا

الله يعافيكم ابي طريقة (كيـــــــــــــكة الشوكلاته مع صوص فوقها)
اهم شي لايكون مع المقادير حليب بودر لانه مو متوفر عندي
وياليت تكون سهله ومجربه >>>>>عجازه
اسهل شي هالكيكة واتوقع مابقى بيت ماسواها

1كأس سكر
1كأس زيت
1كأس ماء
4 ملاعق شوكولاته
بودرة (مرّه - هنتـز)
4 ملاعق حليب بودرة

هذه الاشياء توضع بالخلاط (خلاط الطماطم )
بعد ماتخلطيها كويس خذي من الخلطة 3/4 الكأس وخليها في الثلاجة وحتكون هي الصوص
بعدين اضيفي الى الباقي بالخلاط
2 بيضه
وقليل من الفانيليا
اخلطيهم جيدا ثم صبي هذا الخليط على

1 كأس دقيق
وملعقة كبيرة باكينج باودر.

ثم ادخليها الفرن لحد ماتستوي الكيكة .
وبعد ماتخلص تخرج من الفرن , ثم اضيفي على وجه الكيكة الصوص الذي رفعتيه على جنب

بنات الإقلاع الظفرات

شريت بابريكا

بس احس طعمها غير مقبول

هي كذا طعمها

احس انها بتخيس المشويات ما تزينها

وش رايكم

لاتذوقينها لحالها لما تختلط بباقي المكونات بتتغير
بس من جهتي مااحس لها تأثير يستاهل

حبايبي حبيت اسألكم..
لما تعملون شيز كيك كيف تشعلون الفرن من فوق وتحت او بس تحت او العكس :$
لأني حابه اعمله ألحين ومره محتاره مع الفرن...

من تحت ياقمر

* TrTr *
11-02-2010, 04:00 PM
بنات الله يسعدكمم
جايينا ضيوف المغرب بعد كم يوم واول مرة يدخلون بيتنا تقريبا هم حرمتين او 3
وش تقترحون نقدم لهم
مع القهوه ؟
والشاي ؟
وبعد القهوه والشاي وش نقدم ؟ خصوصا الجو الحين مره برد مره حر مانعرف نحط عصير اولا !
اللي عندها افكار لاتبخل علي بلييز

دلوعه مره مره
11-02-2010, 04:07 PM
بنات الرياض واللي يعافيكم
تعرفون الخبز الصغار اللي نحشيها
اللي نفس الخبز المفرود بس صغار
دورتها في المخابز مالقيتها
تعرفون وين الاقيها
ابغاها ضروري لأن عندنا عشا الله يفرج عنكم كل كربه
:(pb189

TO0OTE
11-02-2010, 04:09 PM
مرحبا صبايا pb189
شخباركم pb094
أول مره أطب عندكم وإن شاء الله مهيب الأخيره pb027
يالغالين بغيت منكم طريقة كذا نوع لحلى يفضل نوعين : )
وأبي يكون سهل مره pb027 أو فوق السهل pb094 وأبيه يضبط من أول مره :(
لان طبخي مايضبط من أول مره :( :sm1:
وياريت تكون المقادير سهله pb030 يعني متوفره في كل بيت :D
ومشكورين وماقصرتو :$
دوكم bp039

TO0OTE
11-02-2010, 04:11 PM
بنات الرياض واللي يعافيكم
تعرفون الخبز الصغار اللي نحشيها
اللي نفس الخبز المفرود بس صغار
دورتها في المخابز مالقيتها
تعرفون وين الاقيها
ابغاها ضروري لأن عندنا عشا الله يفرج عنكم كل كربه
:(pb189



هلا عيوني
اذا انتي بالشمال تلقينها عند مخابز الرابيه وفيه لهم كذا فرع بالشرق :D
وعندتس بعد مخابز الطالب
أغلب المخابز موجود بعد أرتفع سعره pb027
صار بريالين هههههههههه..!
محتاجه دعوتك يالغاليه ربي يفرجها علي :(
دوتس bp039

TO0OTE
11-02-2010, 04:13 PM
بنات الله يسعدكمم
جايينا ضيوف المغرب بعد كم يوم واول مرة يدخلون بيتنا تقريبا هم حرمتين او 3
وش تقترحون نقدم لهم
مع القهوه ؟
والشاي ؟
وبعد القهوه والشاي وش نقدم ؟ خصوصا الجو الحين مره برد مره حر مانعرف نحط عصير اولا !
اللي عندها افكار لاتبخل علي بلييز


أول مايجوون قدمو كابتشينو مع كوكيز pb030
وبعدين قهوه ونوعين حلى لا تكثرون pb093
والشاي قدمو معه مكسرات وفطاير منوعه pb189
وعادي مو مشكله تقديم عصير بالشتاء طبعاً يكون أخر شي pb030
وطايحين فيها الحين يقدمونه أول شي قبل القهوه pb027
دوتس bp039

هيّن
11-02-2010, 04:30 PM
مرحبا صبايا pb189
شخباركم pb094
أول مره أطب عندكم وإن شاء الله مهيب الأخيره pb027
يالغالين بغيت منكم طريقة كذا نوع لحلى يفضل نوعين : )
وأبي يكون سهل مره pb027 أو فوق السهل pb094 وأبيه يضبط من أول مره :(
لان طبخي مايضبط من أول مره :( :sm1:
وياريت تكون المقادير سهله pb030 يعني متوفره في كل بيت :D
ومشكورين وماقصرتو :$
دوكم bp039


هلآ وغلآ :)

شوفي هالحلئات سهله ومايبي لها شي :$

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=16568287&postcount=3853

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=16531937&postcount=3


:)pb189

RoSe MoDel
11-02-2010, 04:41 PM
صصصصصبااايااا

لو سمحتوو .. انا ابي اشتري السيروم النكهات اللي بالبندق او بتوفي او الكراميل تبع الكوفياات .. وين يبيعونه
يالييت تفدوني .. لاني رحت سينبون وقلت تبيعونه قالي لاا ... وراح كذا كوفي .. ولا حصلته فى السوبرماركت ..
وعلى كم اسسعاره
..

TO0OTE
11-02-2010, 04:51 PM
هلآ وغلآ :)

شوفي هالحلئات سهله ومايبي لها شي :$

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=16568287&postcount=3853

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=16531937&postcount=3


:)pb189


هلا حبيبتي
الرابط الاول مافهمت عليه لانه مرقم مدري شلون خخخخ..!
شلون 3 حلى الماركه
طيب وين طريقته
يعني موب واضحه الخطوات ابد ياغلاهم

اذا فيه حلى ثاني ياريت تعطوني يالغالياات

هيّن
11-02-2010, 05:07 PM
هلا حبيبتي
الرابط الاول مافهمت عليه لانه مرقم مدري شلون خخخخ..!
شلون 3 حلى الماركه
طيب وين طريقته
يعني موب واضحه الخطوات ابد ياغلاهم

اذا فيه حلى ثاني ياريت تعطوني يالغالياات

حلى المآركه عاد مايبي له شي pb189:D

يابعدي الترقيم يعني ان فيه 3 انواع حلى :) هذا رابط لردّي لوحده كانت طالبه حلى بالشعيريه pb189

ع العموم طريقه حلى المآركه
:
bp039
تجيبين لك فنآجيل القهوه الورق او البلآستيك pb189
وتجيبين لك 7 جآلكسي تذوبينهم بحمآم مائي pb189 وتحطين لك شوي بقاع الفنجآل وتدخلينه الفريزر يجمد
الطبقه الثانيه شعيريه باكستانيه pb189 تحمسينها بزبده وحليب مركز
وتصير هي الطبقه الثانيه pb189
الطبقه الثالثه بسكوت اوريو شايله الكريمه حقته وطاحنته pb189 وتخليطنه بحليب سايل لين يصير ليّن معك زيّ العجينه pb189
ويصير هو الطبقه الثالثه

وبعد كذا :D ..
تجمدينهم وتكسرين او تطقين الفنجآل من فوق وتنزل لك ويصير 3 طبقات pb094
مدري كلآمي واضح او لآ
بس مستعجله شوي pb189:(


وأن شاء الله البنات مايقصرون :)pb189

ضااااع اسمي
11-02-2010, 05:46 PM
مرحبا
عندي سؤااااااااااال
أظرف الكابتشينو الجاهزه وش احلى نوع ابي شي طعمه حلووو
وكيف اسويه ؟؟؟
ابي اقدمه بفناجين القهوه التركيه اقدمه للضيوف بعد العشا
الله يجزاكم الف خير

دفء حياة
11-02-2010, 06:16 PM
هلا بنات
ابسألكم عن حلا العشاء الاليم هذا حق غرور
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=15159642&postcount=4340
الكيك اللي تحت وعالجوانب مايطلع مع الاكل كأنه معجن يعني كأنه كيك ملبوخ والا عادي
ناويه اسويه ان شاء الله عندي عزيمه بعد بكرا بس خايفه من هالشي

وسؤال ثاني بعد ايهم ترشحون لي اكثر تشيزالجلكسي تبع حلاها في حياها او هذا ؟؟
عاجبيني كلهم بس خايفه من هذا بنقطة الكيك مثل ماسألتكم
انتم وش رايكم خصوصا اذا احد مجرب

وتشيز الجلكسي حق حلاها ماادري عن طبقة الجبن او الكريما هل تطلع سميكه او خفيفة

تكفون عزيمتي بعد بكرا لا تطولون علي الله يخليكم

رنا.../
11-02-2010, 06:24 PM
مساء الخير صبايا pb189


اخباركم

بنات ممكن مساعدتك pb094
انا بابا يحب طبخي بس محروم منه :(
هو معه سكر واكله سليق رز ابيض شوربه
ابغى له طبخات تنفع له :(
ابغى افرحه pb094

انتظركم ياحلوات

دفء حياة
11-02-2010, 07:00 PM
مساء الخير صبايا pb189


اخباركم

بنات ممكن مساعدتك pb094
انا بابا يحب طبخي بس محروم منه :(
هو معه سكر واكله سليق رز ابيض شوربه
ابغى له طبخات تنفع له :(
ابغى افرحه pb094

انتظركم ياحلوات

طيب حبيبتي تفنني له بالسلطات بس انتبهي بدون صوصات عشان ماتصير ثقيله عليه
وانصحك تسوين له رز صيني بالخضار والربيان واذا مايحبه استبدليه بقطع صدور دجاج
ترا سهل جدن وبنفس الوقت :sm3::sm3: والاهم ينفع له
طريقتي فيه اقطع البصل جوانح والفلفل الاخضر كمان جوانح
اقلي البصل واحمسه بالمقلاة الصينيه لين يذوب ويحمر شوي بعدين اضيف عليه بازاليا واحمس كويس بعدين الربيان ويكون نضيف وبعدين اضيف عليه صويا صوص وبهارات وماجي واقلب
طبعا تكونين سالقه رز بموية وملح وشوية زيت واصفيه واضيفه على الخضار واقصر عليه مره لين ينشف
ولما ينشف مضبوط اضيفله الفلفل الاخضر والجزر المبشور واقلبه واغرف علطول

عروب الشرق
11-02-2010, 07:35 PM
مرحبا
عندي سؤااااااااااال
أظرف الكابتشينو الجاهزه وش احلى نوع ابي شي طعمه حلووو
وكيف اسويه ؟؟؟
ابي اقدمه بفناجين القهوه التركيه اقدمه للضيوف بعد العشا
الله يجزاكم الف خير


هلا يا قلبي . . هذي احلى قهوه أحبها ..

كبتشينو نستله فيه نكهات اختاري الفانيلا الذ شي ..

http://www.nestle-family.com/nescafe/english/products/assets/images/nescafe-cappuccino.gif


وطريقتها لكل كوب ظرف و تصبين عليها موية حارة و بتشوفين الطعم و الرغوة كيف pb189pb189

عروب الشرق
11-02-2010, 07:44 PM
هلا بنات
ابسألكم عن حلا العشاء الاليم هذا حق غرور
http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=15159642&postcount=4340
الكيك اللي تحت وعالجوانب مايطلع مع الاكل كأنه معجن يعني كأنه كيك ملبوخ والا عادي
ناويه اسويه ان شاء الله عندي عزيمه بعد بكرا بس خايفه من هالشي

وسؤال ثاني بعد ايهم ترشحون لي اكثر تشيزالجلكسي تبع حلاها في حياها او هذا ؟؟
عاجبيني كلهم بس خايفه من هذا بنقطة الكيك مثل ماسألتكم
انتم وش رايكم خصوصا اذا احد مجرب

وتشيز الجلكسي حق حلاها ماادري عن طبقة الجبن او الكريما هل تطلع سميكه او خفيفة

تكفون عزيمتي بعد بكرا لا تطولون علي الله يخليكم

بالنسبة للكيك عادي يطلع طعمه كيك مفتت . . مو كيك منعجن . .

وبصراحه أنا جربت تشيز كيك غرور مره لذيذه .. واحلى شي مقاديره سهله و متوووفره ..

http://vb.eqla3.com/showpost.php?p=14420569&postcount=2

bp039

بنات الرياض واللي يعافيكم
تعرفون الخبز الصغار اللي نحشيها
اللي نفس الخبز المفرود بس صغار
دورتها في المخابز مالقيتها
تعرفون وين الاقيها
ابغاها ضروري لأن عندنا عشا الله يفرج عنكم كل كربه
:(pb189


مخابز القادسية اكيد . . ومخابز المملكة أتوقع بعد ..
bp039

ضااااع اسمي
11-02-2010, 08:11 PM
هلا يا قلبي . . هذي احلى قهوه أحبها ..

كبتشينو نستله فيه نكهات اختاري الفانيلا الذ شي ..

http://www.nestle-family.com/nescafe/english/products/assets/images/nescafe-cappuccino.gif


وطريقتها لكل كوب ظرف و تصبين عليها موية حارة و بتشوفين الطعم و الرغوة كيف pb189pb189

الله يعطيك العافيه حبيبتي
بس شلون اسويها بفناجين القهوه التركيه الصغيره ؟؟؟
كم مقدار البودر مع المويه ولا اسويها بترمز واصبها بعدين اشرحولي بالتفصيل الله يعافيكم؟؟؟

عيون ربى
11-02-2010, 08:48 PM
الله يعطيك العافيه حبيبتي
بس شلون اسويها بفناجين القهوه التركيه الصغيره ؟؟؟
كم مقدار البودر مع المويه ولا اسويها بترمز واصبها بعدين اشرحولي بالتفصيل الله يعافيكم؟؟؟

شوفي ياقمر
علىحسب الفناجيل اللي عندك وعددهم شوفي كم كوب ماء يحتاجون يعني عبي الفناجيل ماء وشوفي كم كوب وعلى هالاساس سوي الكوفي
مثلا الفناجيل اخذت اربع كاسات خلاص حطي اربع ظروف ووقت التقديم بس صبي عليهم مويه مغليه بمقدار 4كاسات ووزعيهم بالفناجيل <<<تراي دمااار بالشرح :d

الحفك بالرمش~!~
11-02-2010, 09:25 PM
اللي تسال عن الكابتشينو انا احط معاه حليب نيدوو
يجننن طعمه مع النيدو