PDA

عرض كامل الموضوع : باذنجان محشي بالدجاج


الشيـ كله ـن
17-05-2005, 05:29 PM
محبين الباذنجان 00**00**00**باذنجان محشي بالدجاج00**00**00

المقادير
باذنجان
دجاج مسلوق
بصلة
طماطة
ملعقة= كزبرة-بقدونس -فلفل-كمون
ملح
ماجي حسب الرغبة

الطريقة:

يسلق الباذنجان في ماء مغلي 10 دقائق ثم يجفف بالورق الخاص
تقطع كل باذنجانه الى نصفين يزال قلبها بحرص بحيث تظل القشرة متماسكة على شكل تجويف قابل للحشو
بعد تقطيع الدجاج الى قطع صغيرة جدا يحمس مع البصل ثم يضاف الدجاج ثم التوابل واخيرا الطماطم
ثم يضاف الية قلب الباذنجان المقطع ويقلب
يحشى قشر الباذنجان بهذه الخلطة
تدهن الصينية ويرص الباذنجان ويصب علية اربع ملاعق أكل من مرقة الدجاج ويغطى بالقصدير
ويدخل الفرن من ربع ساعة الى نصف ساعة00

اقتراحات00
ممكن بعد النضج ازالة القصدير ورش جبن مبشور ويحمر من الأعلى
ممكن اضافة جبن مبشور(كرفت)ولا يحمر يترك كما هو
ممكن بشر جزر وتزيينها بالجزر وقليل من البقدونس المفروم

مستلجــــه
17-05-2005, 05:39 PM
يعطيس العافيه على هالوصفه عاد قريتها وانا جايعه آآآه يابطني ...

مشكوووووووره خيتو ...نجربها ونرد عليك

دجه هانم
17-05-2005, 05:56 PM
انا مانيب آكل الباذنجان يقولون يسمّر pb027 ..

<< ياقدمتس pb030 ..

تسلمييييين ياتسبدي pb034 ..

::HoT PiNk::
17-05-2005, 11:07 PM
جزيل الشكر لك

ولله يعطيك العافيه

golden deema
18-05-2005, 02:12 AM
تسلمين اختي والله يعطيك العافيه

ريانه
18-05-2005, 03:59 AM
الموضوع منقول !

توجد نسخه منه على هذا الرابط بالتمام والكمال

http://www.moon15.com/vb/archive/index.php/t-25055.html

اتمنى منك عزيزتي مراجعة دستور المنتدى
المواضيع المنقوله ممنوعه في منتدى مملكة المرأة خاصه / وساحة الاقلاع عامه

الموضوع مقفل
وان تكرر النقل سنضطر اسفين لنقله الى منتدى المواضيع الماصله :)


شكراً لتفهمك مقدما ً