PDA

عرض كامل الموضوع : مطبخ ريـــووومه للاكلات الشعبيه.......!!!!!!!! (الجزء الثاني)


ريــووومه
21-04-2005, 01:02 PM
بسم الله الرحمن الرحيم


اول شي شفتوا كيف رصعت لكم طريقة عمل المراصيع
بس الحين بجرش لكم طريقة عمل الجريش

يالله خوذو مقاديره


باديه (الصحن اللي تحطون فيه الشوربه) مليانه جريش
نص باديه رز مصري
بصله وحده
ملح
ملعقتين كبيره ماجي ابيض (ملح صيني)
ملعقه كبيره سمنة فارم
اربع كاسات لبن لو يكون لبن نادك افضل


الطريقه....خوذوها بعد


- تحطون الجريش والرز المصري مع بعض وتخمرونه بمويه حاره
- تجيبون قدر كبير وتحطون فيه ملعقة السمنه وشوي زيت عافيه وتحطونه على النار
- تقطعون البصل وتحمسونه في الزيت بس لا يحترق بس تقلبونه مع الزيت شوي
- على طول تحطون المويه لين نص القدر
- وبعدها الملح والماجي وتخلونها لين تغلي مع بعض
- تجيبون الجريش والرز المصري وتصفونه من المويه وتحطونه في القدر
- تخلونه لين يغلي بعدها تقصرون النار عليه
- واذا نشفت المويه يعني بدا يبان الجريش تصبون فوقه اللبن بس لا تحركونه
حطوا بنهاية الملعقه فتحات في الجريش عشان يدخل اللبن
- واذا مااستوى الجريش تزيدينه مويه لا تحطين لين اوكيه
- وتكون النار مقصر عليها مرررره وتطلين عليه كل شوي عشان مايحترق
- اذا استوى الجريش تجيبين الخشبه حقته وتطاقين انتي وياه لين ينهرس الجريش
- بعدها تنكبينه في الصحن وتحطين فوقه سمنة وكمون

وبالهناء والعافيه

أهم ملاحظات تصليح الجريش...


- في بعض الناس يحطون اللبن مع المويه بس لو تلاحظون ان اللبن يصير متقطع
ويطلع بعض الاحيان الجريش بايخ عشان كذا حطوا اللبن زي ماقلت
- تحطون الرز المصري عشان يطلع الجريش لونه ابيض مو بني ويزين طعمه
- وبس.

بنت شيوخ
21-04-2005, 02:07 PM
احب الجريش اذا انضبط !

يعطيك العافيه ريومتنا :)

سلامي ..

ســــــابينـــا
22-04-2005, 05:23 AM
انا من عشـــاق الجريــش والسليــق pb189

بس المشكلــه ماعـــرف اسويـــه حــدي الكبســـه

بخلــي امــي تجــرب طريقتـــك pb192
.
.
سلمــــت يـــداك ياريـــومه ;)

Careless Girl
22-04-2005, 09:08 AM
صباح الورد http://www.my-smileys.de/smileys2/4_6_8.gif


ماشاءالله عليك ياريومه انتي Vraiment سنعه ^_^

جريش ومراصيع اكيد القادم مذهل http://www.my-smileys.de/smileys2/026.gif


ننتظر آخر ابدعاتك بالمطبخ الشعبي الي مافيه اطعم منه يمي ;)


Regards

ظـــل
22-04-2005, 11:11 PM
ياعيييييييييييييييييييييييني عليك

جريش!


عاد جاي بوقته <-- عليها أوقات :(


حنا بزار الجريش مسمنه مع بصل

هو الجريش رهيب بس مشكلته يمّصع بضربه

والله ياحنا نكفر فيه :)

بس حلاته لاجاك لين إن زدتي اللبن مع هاه رشة ليمون

ياقلبي قلباه بس


انا الحين من وين أجيب لي جريش هالحزه :( :( (وجه يمش خشته)

ريــووومه
23-04-2005, 10:58 AM
احب الجريش اذا انضبط !

يعطيك العافيه ريومتنا :)

سلامي ..


بنت شيوخ
اذا انتي تحبينه انا اموت فيه وخاصه
مع ليمون وشطه ادوخ معه
ويعافيك يارب

ريــووومه
23-04-2005, 11:21 AM
انا من عشـــاق الجريــش والسليــق pb189

بس المشكلــه ماعـــرف اسويـــه حــدي الكبســـه

بخلــي امــي تجــرب طريقتـــك pb192
.
.
سلمــــت يـــداك ياريـــومه ;)



ســابينـــا
بصراحه صعب تصليحه بس اللي عندي
مايحب الجريش واضطر اني مااصلحه
الله يسلمك

ريــووومه
23-04-2005, 11:25 AM
صباح الورد http://www.my-smileys.de/smileys2/4_6_8.gif


ماشاءالله عليك ياريومه انتي Vraiment سنعه ^_^

جريش ومراصيع اكيد القادم مذهل http://www.my-smileys.de/smileys2/026.gif


ننتظر آخر ابدعاتك بالمطبخ الشعبي الي مافيه اطعم منه يمي ;)


Regards



صباح الورد
الله يسلمك هذا من طيبك
تسلمين اختي

أهاااااــ بس
23-04-2005, 11:31 AM
جزاك الله خير
والله ماقصرتي موضحه الموضوع تمام التمام يامال العافيه
بس عندي سؤال انتي كاتبه بالمقادير ملح وملح صيني يعني هذا غير هذا
واذا كانو اثنين احطهم جميع مايطلع مالح وش الحكمه من وضع الملح الصيني
ارجو الرد سريعاً لتفريح قلب ابونا

ميرسي يالغلا

ريــووومه
23-04-2005, 11:38 AM
ياعيييييييييييييييييييييييني عليك

جريش!


عاد جاي بوقته <-- عليها أوقات :(


حنا بزار الجريش مسمنه مع بصل

هو الجريش رهيب بس مشكلته يمّصع بضربه

والله ياحنا نكفر فيه :)

بس حلاته لاجاك لين إن زدتي اللبن مع هاه رشة ليمون

ياقلبي قلباه بس


انا الحين من وين أجيب لي جريش هالحزه :( :( (وجه يمش خشته)



اختي ظــل
مااقول الا الله يرزقك بصحن فيه جريش
وعليه قطع ليمون ومرشوش عليه كمون
قولي آميييين
وتسلمين على مرورك

ريــووومه
23-04-2005, 11:45 AM
جزاك الله خير
والله ماقصرتي موضحه الموضوع تمام التمام يامال العافيه
بس عندي سؤال انتي كاتبه بالمقادير ملح وملح صيني يعني هذا غير هذا
واذا كانو اثنين احطهم جميع مايطلع مالح وش الحكمه من وضع الملح الصيني
ارجو الرد سريعاً لتفريح قلب ابونا

ميرسي يالغلا


أهاااااــ بس
تسلمين اختي
ايه الملح والملح الصيني مختلفين عن بعض
انا المقادير الله كتبتها تكفي لعشر اشخاص
والملح الصيني اهو مثل الماجي يعني بدال الدجاج
وطبعا ماتكثرين عشان مايطلع مالح مره
اذا كنتوا شخصين حطي نصف ملعقه
الزبده اهو له اسم ثاني واهو ماجي ابيض
ان شاء الله تكوني فهمتي قصدي
<------ pb071

اديم
25-04-2005, 01:16 AM
ريووومة تسلمين

احب الجريش وماعمري صلحته

Ranz!sa
25-04-2005, 09:19 PM
الكمون الكمون هيه هيييييييييييييه
الكمون الكمون هيه هيييييييييييييه
طنبق طنبق طنبق طنبق طقا طقا طقا طقا ورى عاشوا
<~~~~ قلبتها عرس :d
أحب الجريش آي لف جريش
بس أهم شئ الكمون مايطعمه إلا هو ولا الحمسه البصل
والله إنتس سنعة ربتو بيتن سنعه
يسلموا ريومي ومنيب قايلتن شئ أخاف أحد يزعل علي بعد :d
تشاو ,,

ريــووومه
26-04-2005, 03:49 PM
ريووومة تسلمين

احب الجريش وماعمري صلحته




الله يسلمك اختي حاول تصلحينه لانه بصراحه ممتع
وفي الاخير طعمه يجنن

ريــووومه
26-04-2005, 03:55 PM
الكمون الكمون هيه هيييييييييييييه
الكمون الكمون هيه هيييييييييييييه
طنبق طنبق طنبق طنبق طقا طقا طقا طقا ورى عاشوا
<~~~~ قلبتها عرس :d
أحب الجريش آي لف جريش
بس أهم شئ الكمون مايطعمه إلا هو ولا الحمسه البصل
والله إنتس سنعة ربتو بيتن سنعه
يسلموا ريومي ومنيب قايلتن شئ أخاف أحد يزعل علي بعد :d
تشاو ,,




عاشوا ورى ورى
طقا طقا طقا ياهوووو ورى
<----- انهبلت
ياهلا ومسهلا باختي ام عين وعين
ولا يهمك تستاهلين تنكه مليانه كمون
وشكرا هذا من ذوقك
تشاووووات حياتي